Sekretet e përgatitjes së kafesë në mbarë botën. Kafe dhe çaj kinez. Kjo është kafe me shumë rum, uiski ose ndonjë alkool tjetër të fortë. Sa i madh? E gjitha varet nga dëshira juaj.

Aktiv pije shëruese zëvendësoni kafenë dhe çajin. Tani ka gjithnjë e më shumë fjalë paralajmëruese se kafeja dhe çaji janë në fakt drogë. Në fillim, ato e emocionojnë trupin, sikur të japin energji dhe energji, dhe më pas personi ndihet bosh, dhe ai përsëri duhet të fuqizojë veten me një pjesë të re, por më të fortë të kësaj pije.

Pije të tilla të njohura në të gjithë botën si çaji dhe kafeja janë të njohura për shumë njerëz që nga fëmijëria. Ka shumë tipe te ndryshme kafe dhe çaj. Të gjitha pijet ndryshojnë nga njëra-tjetra në shije dhe veti të dobishme. Këto pije zakonisht konsumohen veçmas. Megjithatë, ka njerëz që përziejnë çajin dhe kafenë në një filxhan, duke marrë kështu një pije të re.

Çfarë ndodh nëse përzieni çajin me kafenë?

Mund të përzieni çajin dhe kafenë në një filxhan, nuk do të ketë dëm për shëndetin nga një përzierje e tillë. Dhe çfarë ndodh nëse përzieni çajin me kafenë dhe cila do të jetë shija? E gjitha varet nga ajo që do të përzihet dhe në çfarë përmasash. Në shumë mënyra, shija e pijeve do të varet nga lloji i çajit dhe kafesë që do të përzihen. Nëse çaji dhe kafeja përzihen në një filxhan në përmasa të barabarta, atëherë shija e një pije të tillë do të jetë e pakuptueshme, në thelb thjesht do të humbasë. Nëse ka më shumë çaj në pije, atëherë shija e çajit do të jetë e dukshme, dhe aditivët që janë në çaj, për shembull, shija e nenexhikut, do të kapen në një pije të tillë. Nëse ka më shumë kafe në pije, aroma e kafesë do të jetë e dukshme dhe shija e çajit do të jetë pak e dukshme.
Për një përvojë të re, mund të provoni një pije të përftuar nga përzierja e çajit dhe kafesë. Një pije e tillë do të ketë një shije që jo të gjithë njerëzit mund të pëlqejnë, ka shumë të ngjarë, një pije e tillë do të jetë një amator. Mund të provoni ta bëni këtë pije. Megjithatë, është shumë më mirë të mos përzieni çajin me kafenë, por t'i përdorni këto pije veç e veç, atëherë shija dhe aroma nuk do të përzihen dhe humbasin.

Udhëtim për kafe. 15 receta të markës duke bërë kafe brenda vende të ndryshme...

Është e vështirë edhe të imagjinohet se sa njerëz në planet e nisin mëngjesin e tyre me një filxhan kafe me aromë dhe sa herë gjatë ditës njerëzit e ziejnë këtë pije gjallëruese. Në të njëjtën kohë, traditat e kafesë në pjesë të ndryshme të botës janë rrënjësisht të ndryshme - nga recetat deri te zgjedhja e pjatave për këtë pije të dashur.

1. Kafe me vezë, Vietnam

Receta e bazuar në e kuqja e vezes, qumësht i kondensuar dhe kafe e ngrohte.

Përbërësit:

1. E verdha e 1 veze

2. Tokë kafe vietnameze- 3 lugë çaji

3. Qumësht i kondensuar - 2 lugë çaji

Krijo një filxhan të vogël kafe. Rrihni të verdhën e verdhë me qumështin e kondensuar deri në një përzierje me shkumë me gëzof, derdhni një lugë kafeje tashmë të zier dhe rrihni mirë përsëri. Shtoni në kafe. Ju bëftë mirë!

2. Kafeja Lapland, Finlandë

Receta është e thjeshtë: Një copë djathë laponeze, e derdhur me kafe të nxehtë.

3. Espresso Romano, Itali

Espresso me shije agrume, para përdorimit, limoni duhet “rrafshuar” me një lugë në muret ose në fund të filxhanit dhe të hidhet kafe e nxehtë.

4. Lagrima, Argjentinë

Baza e kësaj recete është shkuma e qumështit, së cilës i shtohen vetëm disa pika. kafe e fortë. Shkuma përgatitet me kapucinatore ose rrihet me mikser ose blender...

5. Bonbon, Spanjë

1. Mjafton të mbushni një gotë përgjysmë me qumësht të kondensuar.
2. Hedhim ekspresin me kujdes në gotë. Mos e përzieni në mënyrë që të dy shtresat të duken qartë.

Rekomandohet të shërbeni kafe spanjolle bonbon në një gotë irlandeze...

6. Kafe me erëza, Marok

7. Kafe me çaj, Hong Kong

Përbërësit:
1 gotë ujë;
2 lugë çaj Ceylon (ose 4 qese çaji të zi)
1 lugë çaji qumësht i kondensuar;

2 filxhanë kafeje;
Sheqeri shtohet sipas shijes.

Gatim:
Vendosni ujin dhe gjethet e çajit (qeskat e çajit) në një enë të vogël dhe vendoseni në zjarr mesatar.
Lëreni të vlojë, më pas zvogëloni zjarrin dhe ziejini për 3 minuta (uji nuk duhet të vlojë!!). Hiqeni enën nga zjarri.
Shtoni qumështin e kondensuar dhe sheqerin në enë dhe kthejeni në zjarr.
Lëreni të ziejë dhe vazhdoni të gatuani edhe 3 minuta.C
Hiqeni enën nga zjarri, shtoni kafe të fortë dhe përzieni mirë.
Mund të shërbehet si i nxehtë ashtu edhe mbi akull.

8. Frappe, Greqi

• NË tumbler derdhni pak ujë në gisht
• Bie në gjumë 1 lugë kafe e shpejt dhe sheqer për shije.
• Rrihni përzierjen në çdo mënyrë të përshtatshme - ka mikserë të veçantë, mund të përdorni një shaker, ose mundeni, dhe si në videon më poshtë, nëse asgjë nuk është pranë!
• Kur shkuma me gëzof të jetë rrahur, shtoni akull, qumësht dhe ujë të ftohtë. Frape juaj është gati!

9. Farise, Gjermani

Përbërësit:

1. Kafe e fortë që duhet të jetë e nxehtë

2. Alkool i fortë, rum më i mirë(por ju gjithashtu mundeni alkool i fortë)

3. Sheqeri

4. Krem pana për të zbutur shijen

5. Erëza për të shijuar pijen
Ne krijojmë kafe të fortë të zezë.
Hidheni në një filxhan (deri në gjysmë). Hidhni në të njëjtën 0,5-1 gotë rum. Nëse dëshironi, mund të shtoni sheqer. Përsipër lyeni krem ​​pana.

10. Touba, Senegal

Gjatë pjekjes së kafesë, i shtohen kokrra speci gini. Gjithçka tjetër është standarde...

11. Kafe me hudhër dhe mjaltë, Türkiye

Përbërësit:

• kafe e bluar- 1 lugë çaji
• ujë - 100 ml
• sheqer - 0,5 lugë çaji
• hudhër - 1/2 thelpi i vogël
• mjaltë - 1 lugë çaji

Kjo është shumë recetë e pazakontë me një dhunti të veçantë. Për ta përgatitur, përzieni kafenë e bluar me një copë të vogël hudhre, vendoseni në një turk dhe derdhni ujë i nxehtë. Më pas, gatuajmë mënyrë tradicionale. Hidhni kafenë në një filxhan, shtoni mjaltë dhe spërkatni sheqer sipër. Nuk rekomandohet të përzieni kafenë, duhet të prisni derisa gjithçka të tretet vetë. Është mjalti i kombinuar me hudhrën që jep pijen shije të jashtëzakonshme dhe aromë delikate.

12. Kafe me portokall, Xhamajka

Përbërësit:
- Kafe e zezë;
- Krem;
- Sheqeri;
- lëvozhgë portokalli;
- pije alkoolike.

Gatim:
Rrihni kremin, përzieni me sheqerin dhe lëkurën. Lëreni në një vend të freskët për gjysmë ore.
Në një filxhan kafe të zezë, shtoni 2 lugë gjelle. lugë pije alkoolike. Zbukuroni kafen me krem ​​pana dhe një fetë portokalli.

13. E bardhë e sheshtë, Australi

Në 1/3 filxhan ekspres të dyfishtë të fortë, shtohen 2/3 filxhan qumësht të nxehtë, një pjesë e të cilit rrihet në shkumë të imët dhe futet butësisht në pjesën tjetër të qumështit në mënyrë që të arrihet një strukturë uniforme prej kadifeje. Sipërfaqja e shkumës nuk duhet të duket e rrahur, por e sheshtë.

14. Affogato, Itali

Përbërësit:

1 luge kafeje te bluar
100 g akullore me vanilje,
30 ml liker Amaretto ose Baileys
pak çokollatë të zezë për dekorim.

Receta e Affogato:

1. Për të gatuar italian ëmbëlsirë kafeje affogato ju duhet të krijoni një filxhan kafe.
2. Vendosni lugët e akullores në një filxhan dhe derdhni liker mbi to. Rekomandohet përdorimi i gotave të kapuçinës.
3. Hidhni me kujdes kafen e nxehtë dhe sipër çokollatë të grirë ose të shkrirë dhe shërbejeni menjëherë.

15. Kafe me qumësht, Francë

Përbërësit:
- 4 lugë kafe të bluar të zi;
- 0,25 l qumësht;
- 75 g sheqer;
- 2 lugë gjelle. lugë krem.

Gatim:
Ziejeni qumështin, shtoni sheqer në të dhe ngrohni derisa sheqeri të tretet.
Shtoni kremin në qumësht dhe rrihni.
Krijoni kafe të fortë të zezë: për 250 ml ujë rreth 4 lugë kafeje të bluar.
Hidhni kafen e zezë në një filxhan dhe shtoni me kujdes qumështin.

Ndërsa shkencëtarët po debatojnë për përfitimet dhe dëmet e çajit dhe kafesë, fansat në mbarë botën po shpikin, ringjallin dhe popullarizojnë versione të reja të këtyre pijeve. Blogu ka mbledhur tendencat më të nxehta.

Çaji dhe kafeja janë të pëlqyera në të gjithë botën. Restorantët dhe sipërmarrësit nuk lodhen duke kërkuar të mirën receta të harruara dhe shpikni mënyra krejtësisht të reja për të përgatitur dhe shërbyer këto pije. Kështu që ishte e pazakontë, e desha si në vapë ashtu edhe në të ftohtë, të dobishme, jashtëzakonisht në modë dhe popullore. Le të flasim për tendencat që po fitojnë vrull në mënyrë aktive.

Kafe nitro

Një nga idetë më teknologjike në botën e kafesë. Ai drejtohet nën presion përmes azotit dhe derdhet në një gotë direkt nga rubineti i fuçisë. Rezulton një pije e butë prej kadifeje, e cila i ngjan shumë birrës Guinness. Pini të ftohtë.

Kafeja Nitro u bë ylli i largimit sezoni veror në perëndim. Në prill të këtij viti, ai filloi të prodhohej në kanaçe dhe shishe dhe të dërgohej në kafene, bare dhe restorante në Shtetet e Bashkuara. Po bëhet e egër.

çaj nga gjethet e kafesë

Shpikur nga dy studentë nga Franca, Max Rivest dhe Arno Ptivalle (foto). ide e thjeshtë pirja jo vetëm e kokrrave të kafesë, por edhe e gjetheve, doli të ishte shumë e suksesshme. Ata morën "çaj" me të pastër shije të ndritshme, përmbajtje të ulët kafeinë e pasur me polifenole dhe antioksidantë. Gjithashtu ka po aq pak kafeinë sa disa pa kafeinë, dhe substancave të dobishme edhe më shumë se çaji jeshil.

Të frymëzuar nga rezultati, djemtë filluan biznesin e tyre në Kanada dhe e shesin pijen nën emrin e markës Wize Monkey.

Çaj kafeje nga Hong Kongu

Një variant tradicional aziatik që u shijua dhe u popullarizua nga perëndimorët. Yuanyang është një pije e njohur në Hong Kong e bërë nga një përzierje e kafesë dhe çajit të qumështit të Hong Kongut.

Për 1 filxhan çaj me qumësht Hong Kongu, merrni 1 filxhan kafe të fortë arabica dhe përzieni. Përgatitja e çajit tradicional është një detyrë më vete. Hidhen gjethe çaji ujë të ftohtë, vendoseni të ziejë në një tenxhere, ftoheni pak dhe derdhni qumështin me sheqer (ndonjëherë qumësht të kondensuar), lëreni të ziejë përsëri dhe ziejini për 3 minuta. Dhe vetëm atëherë përzihet me kafe.

Rezulton një pije jashtëzakonisht e njohur në Hong Kong, e cila u soll për herë të parë në Shtetet e Bashkuara, dhe prej andej në Evropë dhe në mbarë botën. Përgatitur në dhjetëra opsione. Pini të nxehtë ose me akull.

caj me flluska

I njohur edhe si çaji i qumështit të perlave, çaji boba, pra çaji me flluska, çaji me perla. Një pije me bazë çaji të zi ose jeshil, të cilit i shtohen shurupe frutash, krem, qumësht, ekstrakte bimore, mbushje të bazuara në shije frutash. Përbërësit përzihen dhe tunden.

"Çaj flluskë" u shpik në ishullin e Tajvanit në mesin e viteve '80. Në fillim ishte vetëm një koktej çaji i rrahur dhe shurup frutash. Më vonë, topa tapiokë me të koncentruar lëng natyral brenda. Ata shpërthejnë qesharake, duke u tretur në pije.

Ky çaj u bë i njohur kur u përhap në lajmet japoneze. Ai është i dashur në Tajvan dhe Kinë, në SHBA, Australi. Ajo ka fituar një popullaritet të jashtëzakonshëm në Evropë, veçanërisht në MB dhe Gjermani. Arrita në megaqytetet e Rusisë. Mund ta provoni Bubble Tea në kafenetë verore Petersburg dhe Moskë dhe deri në Vladivostok.

Hidhni kafen

Një metodë e thjeshtë, spektakolare dhe madje "medituese" e pirjes së kafesë. Emri është nga anglishtja pour over - "derdh nga lart". A ka më shumë Versioni japonez emri "haryo". Japonezët dinë të bëjnë kafe në këtë mënyrë që nga fillimi i shekullit të 20-të.

Përfundimi është ky: keni nevojë për kafe të sapo bluar dhe një gyp të veçantë plastik me vrima dhe një filtër. Kafeja derdhet në filtër dhe derdhet ngadalë me ujë të valë. Ju duhet të derdhni ujë për 4 minuta, rezulton ngadalë dhe ceremonialisht. Për analogji me ceremoninë e çajit, kjo metodë quhet kafe.
Më të shijshme dhe kafe e shijshme, se zakonisht.

Çaj me gjalpë

Nga Cha ose Chasuyma - çaj tibetian me qumësht jak, gjalpë dhe kripë. Pija më e zakonshme në Pllajën Tibetiane. Kënaq urinë, ngroh dhe jep forcë. Vendasit e pinë atë sasi të mëdha, disa dhjetra racione në ditë.

Në Tibet, pija përgatitet ngadalë dhe me inteligjencë. Gjethet e çajit zihen në qumësht për rreth tre orë, derdhen në një furçë të veçantë për çajin e bambusë, shtoni gjalp i shkrirë jak, kripë, fillojnë të shtypen derisa të formohet një masë e dendur homogjene.

Receta u dërgua në vendet e tyre nga alpinistët dhe udhëtarët. Tani mund ta provoni në Evropë, SHBA dhe megaqytetet në mbarë botën.

Kafe me gjalpë për geeks

Kafeja antiplumb u shpik nga amerikani Dave Asprey pasi provoi të njëjtin çaj me qumësht në Tibet. Në vend të çajit, ai mori si bazë kafen, sepse e donte shumë këtë pije. Por qumështi dhe sheqeri gjithashtu duhej të zëvendësoheshin me diçka - Dave me të vërtetë donte të humbiste peshë.

Pas disa vitesh eksperimente, ai më në fund mori një përzierje të shkumëzuar mirë pa asnjë toksin. Dhe ai filloi të shesë produktin nën markën Bulletproof. Përbërësit: 1-2 lugë gjalpë pa kripë dhe e njëjta sasi vaj vegjetal me MCT (trigliceride me zinxhir të mesëm) si zëvendësues vaj kokosi që prish shijen.

Çdo përbërës është i patentuar dhe shitet me emrin e vet të markës. Dave "u përmirësua" kokrra kafeje duke ulur përmbajtjen e toksinave në to. Vaj perimesh pastron me të tijën mënyrën e vet në mënyrë që trupi të thithë shpejt energjinë e produktit. A gjalpë rekomandon marrjen vetëm nga lopët e ushqyera me bar.

Receta shkoi me bujë në Silicon Valley në Shtetet e Bashkuara. Gjenitë e industrisë së IT ranë në dashuri me pijen për shijen e saj, efekt gjallërues dhe një rritje të dukshme të përqendrimit. Biznesi i Dave po rritet.

Pra, ja ku është përsëri - padurimi për të rieksploruar të panjohurën në botë receta kafeje. Padurim, padurim.. Por për këtë recetë do të duhet vetëm durim, jo ​​pa maniak kafeje, për ta çuar deri në fund!

Sot zgjedhja ime është Hong Kongu kafe çaji"Yinyong", aka Yuanyang dhe aka Yuenyeung. Baza e tij është origjinali i Hong Kongut "Silkstocking Tea". Ky nuk është një lloj çaji, por një mënyrë tradicionale Hong Kongu për ta bërë atë.

Secili mjeshtër ka recetën e tij për të bërë Yinyong. Por recetë bazëështë:
Receta:

1 filxhan kafe shumë të fortë aparat kafeje gejzer

1 filxhan qumësht Hong Kong "çorape mëndafshi"

Pra, ne po përgatisim bazën e recetës: ÇAJ PËR ÇOPËN E MËNDASHTIT HONG KONG

Për këtë recetë, merret një përzierje e disa çajrave të zinj. Mora çaj nga Tanzania dhe çaj Ceilon me gjethe të mëdha (konsiderohet tradicionale për të bërë çaj mëndafshi të Hong Kongut).

Ky çaj zakonisht vendoset në një qese të zgjatur me cohë. Ju gjithashtu mund të përdorni një filtër të rregullt, por tradicionalisht në Hong Kong ata preferojnë të krijojnë në qese të zgjatura, gjë që i dha emrin këtij çaji në Hong Kong - "Çaji me çorape mëndafshi" ose "Çaji me çorape mëndafshi". Besohet se kjo i jep çajit një shije të veçantë, të mëndafshtë.

Unë jam për autenticitetin. Kështu u ula për të qepur një çantë. Kisha një copë të vogël liri të trashë - kështu që e qepa prej saj. "Çorape":

Vendosni çajin në një qese: nga 1 deri në 3 lugë çaji për filxhan ujë:

Zhytni qesen në ujë. Lëreni të vlojë dhe më pas ziejini për 3 minuta në zjarr të ulët. Disa pastaj e heqin kazanin nga zjarri, pastaj e vendosin përsëri në zjarr derisa të vlojë, e ziejnë në zjarr të ulët dhe kështu ndonjëherë disa herë. Kjo mendohet se e “kafeinon” pijen më shumë dhe i shton më shumë shije.

Unë nuk kisha një tenxhere kafeje të zgjatur,

Prandaj, procesi im është në një tenxhere. Mund të shihet se sapo uji filloi të vlonte, nga qesja e çajit doli një ngjyrë:


E larguar nga zjarri, tenxherja qëndroi për disa minuta, pastaj e vendosi përsëri në zjarr, e solli të ziejë dhe - ziej për 3 minuta. Pastaj ajo e hoqi përsëri nga zjarri.

Para gatimit të tretë - derdhni qumështin e kondensuar (derdhni me të djathtën, fotografoni me të majtën :)):

Lëreni të ziejë, gatuajeni në zjarr të ulët për tre minuta. Çaj për kafe YinYang - gati:

Receta klasike është 1 filxhan çaj "stocking" Hong Kong, 1 filxhan kafe të fortë nga një aparat kafeje gejzer, 325 g qumësht të kondensuar me ose pa sheqer.
Derdha gjysmë pako qumësht të kondensuar - dhe doli të ishte normale.

NË aparat kafeje gejzer kafe e fortë e përgatitur

Kupë për filxhan..

Përmbajtja e njërës shkon tek tjetra. Kjo është një nga arsyet pse kjo kafe quhet Ying Yang:
Por vetë tradita e çajit me qumësht shkoi në Hong Kong nga britanikët.

Tani për provën:

1. - Pasi provoni versionin e nxehtë (të fortë dhe të paqartë, duhet të mësoheni me të, por - e shijshme) - zgjedhja ime e paqartë - në një gotë për një shumë një numër i madh akull! (Atë që anglezët e quajnë "on the rocks")
2. - Çaji pas zierjes me qumësht të kondensuar është vërtet i mëndafshtë dhe i këndshëm për qiellzën.

Pastaj burri im solli një shënim të matur për gjithë këtë shkëlqim oriental.. Ai tha: "Në fakt, ju keni gatuar çifir". Hmm.. Epo, unë nuk jam ekspert. Por .. atëherë mendova: edhe nëse një pirje e tillë çaji është pirja e çifirit, atëherë nëse e bëjmë apo jo, është e pranueshme apo jo, kështu pihet çaji në Hong Kong. Dhe ata e prodhojnë atë çdo ditë, shumë e shumë litra për mijëra njerëz. Dhe atje një gatim i tillë është pjesë e kulturës së përditshme të Hong Kongut. Dhe jam i lumtur që e preka.

Receta të tjera - prandaj i provoj dhe i publikoj për ju, për të zgjeruar pak horizontet e mia dhe pak edhe tuajat. Dhe përveç kësaj, ky është kontributi im i vogël pozitiv në këtë botë. Dhe ndërsa Rusia po prodhon chifir, kafeja e çajit nga Hong Kongu YinYang prodhohet.

GUXOJ!

P.S. E fundit por jo më pak e rëndësishme: pastroni kuzhinën tuaj pasi të keni bërë recetën. Lini vend për recetat e reja të jetës suaj!

Kafe me erëza, Marok

Kuzhina e këtij vendi është si një llaç, në të cilin përzihen në përmasa ideale aromat e erëzave arabe.

Një përzierje erëzash si farat e susamit, piper i zi dhe arrëmyshk me kokrra kafeje bluhet dhe rezulton ... një pije vërtet e fortë.

Lagrima, Argjentinë

Shkumës së qumështit i shtohen vetëm disa pika kafe të fortë. Është më shumë si qumështi dhe kafeja.

Kafe me çaj, Hong Kong

Yuanyang është një pije e njohur në Hong Kong, e përbërë nga një përzierje e kafesë dhe çajit të qumështit të Hong Kongut. Yuanyang lidhet midis kinezëve me rosat e mandarinës (në kinezisht, yuanyang), prandaj mori emrin e saj.

Në kulturën kineze, këto rosat janë një simbol i bashkimit dhe dashurisë së përjetshme. Mashkulli në çift është me ngjyra shumë më të ndezura se femra; rosat janë krejtësisht të ndryshme nga njëra-tjetra. Ashtu si çaji dhe kafeja - 2 pije krejtësisht të ndryshme formojnë një bashkim mjaft të suksesshëm në shije.

Dhe është e vështirë të thuhet pa mëdyshje se është kafe me shijen e çajit, ose çaj me shijen e kafesë. Për të përgatitur këtë pije të diskutueshme, do t'ju nevojiten 4 qese çaj të zi, piper, qumësht i kondensuar dhe 2 filxhanë kafe.

Kafe me hudhër dhe mjaltë, Türkiye

Një recetë e veçantë dhe e shijshme për të bërë kafe me mjaltë dhe hudhër në Turku u krijua në ditët e kulturës maure. Kjo kafe madje ka një emër poetik - "Sekreti i Maurit të Vjetër".

Një petal hudhre i prerë hollë, pothuajse transparent i shtohet kafesë së bluar. Në këtë rast, thelpi i hudhrës, nga i cili do të pritet petali, duhet të jetë me madhësi mesatare - rreth 2 cm në gjatësi. Më pas, përmbajtja e turqve derdhet me ujë të nxehtë, gati të vluar dhe zihet 3 herë, ashtu siç bëhet kafeja turke në turqisht.

Më pas kafeja e përfunduar hidhet së bashku me llumin në një filxhan kafeje dhe shtohet mjalti. Në asnjë rrethanë mos e përzieni kafen turke, thjesht duhet të prisni me qetësi derisa vetë mjalti të largohet nga luga dhe të tretet në një pije të nxehtë. Nëse mjalti është i mirë, do të shkrihet shpejt para se kafeja të ftohet.

Touba, Senegal

Kafeja Touba është emëruar pas qytetit të shenjtë të Touba në Senegal. Ekziston një legjendë që themeluesi i Vëllazërisë, Cheikh Amadou Bamba Mbake, doli me recetën e kafesë kur u kthye nga mërgimi francez në Gabon në vitin 1902.

Sekreti i kësaj kafeje qëndron në pjekjen me piper gini. Përveç aromës dhe shijes specifike, speci gini është shumë i dobishëm për shikimin.

Farise, Gjermani

Kjo është kafe me shumë rum, uiski ose ndonjë alkool tjetër të fortë. Sa i madh? E gjitha varet nga dëshira juaj.

Ajo u shpik posaçërisht për të pirë në kompani të mëdha pa tërhequr shumë vëmendje. Nga lart pija “mbulohet” me një shtresë të bollshme krem ​​pana.

Roman Espresso, Itali

Këtu, kjo pije origjinale italiane përgatitet me një fetë limoni, të shtrydhur më parë në një filxhan kafeje.

Bon Bon, Spanjë

Baza për pije është tradicionalisht ekspres, ose kafe klasike e zezë me qumësht të kondensuar. Qumështi i kondensuar hidhet fillimisht në gotë dhe më pas, ngadalë, që të mos përzihen shtresat, ekspresi i zier pak i ftohur.

Rekomandohet të shërbeni kafe spanjolle në një gotë irlandeze. Të gjitha shtresat e pijes janë të dukshme në enë transparente, duket shumë e hollë dhe estetikisht e këndshme.

Kafe me vezë, Vietnam

Nëse keni fatin të vizitoni këtë tokë magjike, mos harroni ta shijoni veten me kafenë lokale me vezë.

Për ta përgatitur atë, e verdha e vezës bluhet me qumësht dhe sheqer, dhe përzierja që rezulton derdhet me kafe të sapokrijuar.

Frappe, Greqi

Frape me kafe të ftohtë greke është shumë freskuese në vapë. Frappe është një pije në të cilën baza nuk është uji, por patate të skuqura akulli shumë të imta. Frape quhen gjithashtu të gjitha pijet, të cilat bazohen në ekspres dhe akull.

Kafeja Frappé përgatitet tradicionalisht duke përdorur një shaker ose mikser: akulli i grimcuar, kafeja dhe qumështi rrihen dhe fitohet pija më e mirë e verës.

Kafe Lapland, Finlandë

Sekreti i kësaj pije është djathi laponez, i cili futet në një filxhan dhe më pas derdhet me kafe të nxehtë dhe aromatik.

Kafe me portokall dhe rum, Xhamajka

Nga emri është e qartë se kjo pije kafeje përfshin rum dhe një fetë portokalli. Kafeja tradicionale xhamajkane përgatitet duke shtuar një pije të fortë alkoolike dhe një portokall, i cili jep një prekje freskie. Mund ta dekoroni pijen me krem ​​pana.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+