Ushqime me pak yndyrë për çdo ditë. Pjata kreshmore per cdo dite, receta. Sallatë me lakër me tranguj dhe speca

19/04/2017 19:49

Kreshma e Madhe është 40 ditë abstinence shpirtërore dhe ushqimore. Megjithatë, ky nuk është postimi i vetëm i vitit. Ka edhe postin e Petrovit, postin e Supozimit, postin e Lindjes së Krishtit. Dhe secila prej tyre kërkon kufizime të caktuara në ushqim.

Gjatë javëve të agjërimit, shumë amvisa janë të lumtura të kufizojnë veten në ushqim, duke ndjekur një dietë për hir të humbjes së peshës, por në të njëjtën kohë ato shqetësohen seriozisht për dietën e pjesës tjetër të familjes. Dhe jo vetëm kështu - në fund të fundit, shumë burra dhe fëmijë kundërshtojnë tryezë kreshmore dhe mund të refuzojë një vakt tjetër të përbërë nga qull dhe panxhar të zier.

Ndryshe nga mendimi i vendosur për krisurat dhe ujin, ushqimi i agjërimit mund dhe duhet të jetë i larmishëm dhe i plotë. Për ta bërë këtë, mishi, vezët dhe produktet e qumështit duhet të zëvendësohen me homologët e tyre të dobët dhe më pas dreka nuk do të duket më e pakëndshme.

Vëmendja juaj për 15 pjatat e shijshme që mund të gatuani në postim.

1. Pelte me bollgur - një zëvendësues për kosin

pelte me bollgur jo të gjithë e duan atë, dhe pothuajse askush nuk gatuan një pjatë të tillë gjatë agjërimit. Për shkak të kësaj, pak njerëz e dinë se pelte e thartë është shumë e ngjashme me kosin.

Për gatim, duhet të merrni një qese standarde tërshërë (400 g) dhe një kore bukë thekre. Vendosni përbërësit në kavanoz me dy litra, derdh ujë të ftohtë. Kavanoza duhet të lihet për 12-24 orë, duke e përzier herë pas here.

Pastaj tërshëra duhet të filtrohet përmes një sitë, derdhni lëngun në një tenxhere dhe gatuajeni në nxehtësi të ulët ose mesatare. Përzierja duhet të përzihet vazhdimisht në mënyrë që të mos digjet. Derdhni pelte të nxehtë në kavanoza dhe vendoseni në frigorifer.

2. Oriz me mjaltë dhe arra në qumësht pa dhjamë

Qull pa yndyrë mund të bëhet shumë i shijshëm dhe ushqyes pa shtuar sheqer në të. Ju mund të gatuani qull në ujë - shija nuk do të vuajë shumë nga kjo. Nëse jeni mësuar me drithërat me qumësht, mund të merrni sojë ose kikirikë.

Qumështi i kikirikut është i lehtë për t'u bërë - Arrat duhet të bluhen në një masë thërrime të vogla, shtoni ujin, përzieni dhe kullojeni.

Qulli i orizit duhet të kriposet (pas gatimit) dhe të shtoni mjaltë dhe arrat tuaja të preferuara. Me një pjatë kaq të shëndetshme dhe të shijshme, ju mund të kënaqni të dashurit tuaj në një festë.

Madje biskota të ligët mund të jetë e shijshme, e shëndetshme dhe e kënaqshme.

Për biskotat, keni nevojë për tërshërë, boronicë të ngrirë ose reçel, dhe vaj perimesh. Bollguri duhet të skuqet në luledielli ose vaj kokosi, më pas vendoseni në një sitë dhe lëreni yndyrën e tepërt të kullojë.

Grini tërshërën në një blender (nuk mund të bluani gjithçka - për shije), përzieni me manaferrat. Formoni ëmbëlsira nga brumi, vendosni në një tepsi dhe piqini në një furrë të parangrohur deri në kafe të artë.

4. Zierje brokoli me bizele dhe avokado

Një zierje e tillë "jeshile" do të jetë shumë e dobishme në postim. Do të ndihmojë në rimbushjen e energjisë, si dhe furnizimin me vitamina.

Merrni brokoli të freskët, mund ta shtoni edhe në gjellë lulelakra. Për të diversifikuar zierjen, shtoni bishtaja në të.

Kur brokoli, fasulet dhe bizele jeshile të ziera, mund të shtoni avokado dhe ta shijoni pjatën salcë hudhër. Shërbejeni të nxehtë.

5. Nutella

Çfarë është mëngjesi pa Nutella? Variant klasik kjo delikatesë nuk është e dobët, pasi përmban qumësht pluhur. Ne ofrojme recetë alternative pa përdorimin e produkteve shtazore.

Për gatim do t'ju nevojiten lajthi të plota, mjaltë, pluhur kakao dhe vaj kokosi. Lajthitë duhet të ngjyhen brenda natës ujë të ftohtë. Në një blender grijmë lajthitë në thërrime të imta, shtojmë pluhur kakao sipas shijes, pak vaj, vetëm pak mjaltë (ose shurup panje) dhe vanilje sipas dëshirës.

Bluajeni në një pastë dhe shtoni në petullat e ligët të përziera me qumësht soje, ose përhapeni në një petë. E shijshme! Provoje!

6. Sanduiç me majonezë fasule pa dhjamë

Le të kthehemi në sanduiçin tonë. Një sanduiç i dobët duhet të dalë i kënaqshëm në mënyrë që të kënaqë ndjenjën e urisë për një kohë të gjatë.

Për një sanduiç, na duhet një sallatë, thekër ose bukë e zezë, fasule të konservuara, kastravec, domate për shije. Pritini perimet në feta të vogla, grijini fasulet në një pjatë dhe shtoni vaj dhe kripë. Tani fasulet do të veprojnë si majonezë pa dhjamë.

Lubrifikoni vetë simite me majonezë fasule dhe shpërndani të gjitha perimet në mënyrë të barabartë sipër. Mbulojeni me pjesën e dytë të rolesë (ose bukës). Të bëftë mirë!

7. Patate të skuqura lakër

Agjërimi ka filluar dhe ju dëshironi patate të skuqura? E zakonshme patate të skuqura konsiderohen të dobëta, por ka pak përfitim në to.

Nga lakër e bardhë ju mund të gatuani patate të skuqura që mund t'i hani pa frikë për shëndetin. Për ta bërë këtë, ju duhet të çmontoni kokën e lakrës në fletë, të prisni në copa dhe të lyeni me vaj. Kriposni dhe piperoni patatet e skuqura të ardhshme dhe vendosni në një fletë pjekjeje. Dërgoni fletën e pjekjes në furrën e parangrohur, thajini patatet e skuqura derisa të gatuhen.

Kjo ide është e njohur jo vetëm në agjërim, por edhe gjatë humbjes së peshës. Ëmbëlsirat e tilla janë shumë të ëmbla, ato janë perfekte për çaj, dhe në të njëjtën kohë ato nuk do të dëmtojnë figurën.

Mundësia më e lehtë është të bluani arrat dhe frutat e thata dhe më pas t'i rrotulloni topat. thekon kokosi. Ekziston një mundësi tjetër, jo më pak e shijshme.

Merrni një frut të thatë pa një gur (për shembull, mandarinat e thata nuk do të funksionojnë, por kumbullat e thata janë të duhura) dhe hapni një vrimë me thikë. Brenda vendosni një arrë të vogël si lajthi, bajame ose kikirikë. Karamelet e ardhshme duhet të lyhet me mjaltë, dhe më pas të mbështjellë në farat e kokosit, susamit ose lulekuqes.

Të tillë karamele të ligët do të tërheqë si për të rriturit ashtu edhe për fëmijët. Kini kujdes - ëmbëlsirat janë shumë të ëmbla!

Në Rusi gjatë Kreshmës ata gatuanin shumë byrekë të ndryshëm. Fshatarët shtuan gjithçka që mbeti nga vakti në mbushje: qull, turshi dhe kërpudha. Në vend të bukës haheshin byrekë me supë dhe pjata kryesore.

Byrekët e kripur mund të përgatiten me kastraveca, të ziera të freskëta ose lakër turshi, kërpudha, patate, hikërror ose oriz. Për t'i bërë byrekët më të shijshëm, mbushja duhet të skuqet në një tigan me vaj vegjetal.

Mollët, kungulli, karotat me mjaltë, reçeli ose manaferrat e ngrira janë të shkëlqyera për byrekët e ëmbël. Ato janë veçanërisht të shijshme byrekë me kunguj, përkundër faktit se shumë nuk e pëlqejnë këtë perime.

Brumi i byrekut duhet të jetë maja: hidhni një lugë maja në një enë, grijeni me sheqer, hidhni një gotë ujë dhe gatuajeni një brumë të hollë. Kur të rritet, mund të shtoni kripë dhe miell në densitetin e dëshiruar.

10. Borscht kreshmore

Agjërimi është një kohë kufizimesh dhe shumë, veçanërisht burrat, dëshirojnë ta bëjnë këtë vakt i përzemërt. Për fat të keq, recetë klasike borshi përmban mish dhe nuk është i përshtatshëm për agjërim. Por çfarë ndodh nëse mishi zëvendësohet me kërpudha?

Borscht me kërpudha është më shumë si supë me kërpudha, dhe për këtë arsye është e nevojshme të shtoni panxhar, majdanoz dhe fasule në të. Ju duhet të gatuani borscht në të njëjtën mënyrë si ai klasik, duke hequr vetëm fazën e gatimit të viçit.

11. Vareniki

Mish dhe aspak petë pa mish mund të zëvendësohet me petë. Ato mund të jenë me çdo gjë: patate, kërpudha, boronicë ose mjedër. Në disa festa të mëdha, peshku lejohet, kështu që në ditë të tilla mund të gatuani petë me peshk.

Për provën e dumplings, ju duhet vetëm miell, ujë, vaj dhe kripë. Ky brumë nuk kërkon maja.

Të gjithë përbërësit duhet të përzihen me kujdes dhe tërësisht, duke shtuar gradualisht miellin ujë i kripur. Në brumin që rezulton, duhet të përzieni miellin derisa të ndalojë "përthithjen" e tij në vetvete.

Kjo pjatë na erdhi nga Lituania. Ka shumë shije e pazakontë dhe mbushet shpejt. Sigurohuni që do t'ju pëlqejë ky qull!

Së pari ju duhet të zieni elbin. Para gatimit elb margaritar zhyteni gjatë natës. Në mëngjes, mund ta kulloni ujin dhe ta zieni. Ju lutemi vini re se ky proces do të marrë shumë kohë.

Tjetra, ju duhet të grini patatet e papërpunuara. Duhet të vihen elbi dhe patatet e grira tigan i nxehtë, i lyer me vaj vegjetal. Skuqni qullin e qelqit deri në kafe të artë.

Pjata lituaneze duhet të shërbehet e ngrohtë, e dekoruar paraprakisht me barishte të freskëta.

13. Sallatë me kërpudha dhe arra pishe

Në mënyrë që gjatë agjërimit mungesa e vitaminës të mos jua marrë të gjithë forcën, duhet të freskoheni sallatë me vitamina. Kërpudhat në përbërjen e saj do të ngopen me proteina bimore të dobishme dhe me cilësi të lartë.

Për të përgatitur sallatën do t'ju duhet hark blu, kërpudha, spinaq dhe arra kedri. Prisni imët qepën, zhytni në ujë të vluar dhe vendoseni në një enë. Pritini imët spinaqin dhe kërpudhat, shtoni arra pishe. Sallata mund të kalohet me salcë hudhre ose vaj ulliri. Mund ta dekoroni edhe me rukola ose borzilok.

14. Petulla me patate (kotoleta)

Patatet janë përdorur prej kohësh për t'u përgatitur më së shumti pjata të ndryshme: patate të skuqura, patate të skuqura, tavë. Në agjërim, nga ky produkt mund të përgatiten kotoleta.

Për të përgatitur kotelet, do t'ju nevojiten patate, miell, qepë dhe karrota. Karotat duhet të skuqen së bashku me qepët në një tigan. Ju lutemi vini re se këta përbërës duhet të jenë të grirë shumë imët në mënyrë që copat e tëra të qepës të mos gjenden në kotelet.

Masa e skuqur duhet të përzihet ose me pure patatesh (sigurohuni që të mos ketë gunga), në të cilat nuk është shtuar ujë, ose me grirë imët. patate të papërpunuara. Në rastin e parë, ju merrni petulla (kotoleta), në të dytën - petullat klasike me patate.

Nga ky "brum" ju duhet të formoni copa të vogla, më pas vendoseni në një tigan të nxehtë dhe skuqeni deri në kafe të artë.

15. Sallatë me mish gaforre dhe misër

Në disa ditë, një agjërues mund të blejë peshk. Shumica e këtyre ditëve janë të dielave dhe festave.

Dhe siç e dini, shkopinj gaforre bërë nga surimi - ky është mish i grirë i peshkut të bardhë. Ky produkt është ideal për misër dhe Piper zile. Sallata do të shkojë në mënyrë të përkryer për pjatën e dytë, do të ngopet për një kohë të gjatë.

Për të përgatitur sallatën ju duhet mish gaforre ose shkopinj, misër të konservuar, piper i kuq ose i verdhë dhe barishte. Mund ta mbushni sallatën me një pastë avokadoje të pjekur në pure.

Kreshma është një ngjarje e madhe për botën e krishterë. Në fund të fundit, njerëzit fetarë besojnë se këto ditë trupi fizik vjen në harmoni me botën shpirtërore, pastrohet nga veprat dhe mendimet mëkatare dhe i afrohet Zotit.

Nga artikulli do të mësoni për katër kryesoret se çfarë lloj ushqimi duhet të merret në këtë kohë dhe nga cili është më mirë të abstenoni. Ne do t'ju tregojmë se çfarë është ushqimi pa yndyrë dhe do të japim receta për përgatitjen e tij.

Katër agjërime kryesore të krishtera

Fillon më 28 nëntor dhe zgjat dyzet ditë, duke përfshirë edhe 6 janarin. Në të gjitha ditët e tij, me përjashtim të ditëve të javës dhe të shtunave tek, çdo gjë lejohet të hahet, përveç produkte të caktuara, dhe vaji vegjetal dhe peshku janë në dispozicion në fundjavë dhe në ditët e barabarta.

Ushqimi i Kreshmës në postim i madh, duke filluar 49 ditë para të dielës së Pashkëve, përbëhet kryesisht nga perime dhe peshk, me përjashtim të javëve të 7, 4 dhe 1.

Në ditën e 58-të pas Pashkëve fillon dhe mbaron në Ditën e Pjetrit dhe Palit. Ushqimet me vaj vegjetal dhe peshk janë të ndaluara vetëm në ditët teke të javës, përveç fundjavave.

Agjërimi i Fjetjes zgjat 14 ditë nga 14 deri më 27 gusht. Vaji vegjetal konsumohet gjatë fundjavave dhe peshku mund të hahet vetëm në Ditën e Shpëtimtarit të Mollës, më 19 gusht.

Çfarë mund dhe nuk mund të hani në postim

Në agjërim, si rregull, është e ndaluar të hahet:

• në ditë të rrepta - produkte qumështi, vezë dhe peshk;
• mishi i shpendëve dhe i kafshëve.

Lejohet të hahet:

• jo i pasur;
• soje dhe bishtajore Me përmbajtje e madhe proteina bimore;
• qull mbi ujë;
• arra, fruta, fruta të thata;
• kërpudha;
• perime të ziera, të ziera, të kripura;
• vaj vegjetal dhe peshk në ditët e lejuara.

Në këto ditë, gatimit i kushtohet një vëmendje e konsiderueshme, sepse ushqimi pa yndyrë, recetat e të cilave do të japim në artikull, duhet të përmbajnë jo vetëm ushqime të lejuara, por edhe të jenë të shëndetshme, të shijshme dhe ushqyese.

Ushqimet e para të kreshmës

Menuja e kreshmës duhet pa dështuar përmbajnë pjata të para, sepse ushqimi i thatë dëmton traktit tretës dhe shkakton urth dhe çrregullime të tjera gastrointestinale. Jo të gjithë e dinë, por pjatat e para të pëlqyera nga shumë njerëz, supa me lakër dhe lakër, mund të përgatiten pa mish dhe gjalpë, dhe ushqimi i ligët nuk do të humbasë shijen dhe aromën e tij nga kjo.

Solyanka

Një ditë para gatimit, lagni 0,5 lugë fasule të kuqe, gatuajeni për një orë e gjysmë deri në dy orë në ujë të kripur. Kur fasulet të jenë gati, lëreni lëngun për hoxhën dhe i vendosni fasulet veçmas në një pjatë të thellë. Prisni 1 qepë të mesme në kubikë. 2 kastraveca turshi, të qëruara, të prera në kubikë. Skuqim pak qepen, shtojme kastravecat dhe vazhdojme skuqjen me qepet. Hidhini perimet në zierje supë me fasule dhe shtoni 1 lugë gjelle pastë domate. Nxjerrim ullinjtë nga kavanoza, i presim në feta dhe, kur patatet të jenë zier përgjysmë, i shtojmë në tigan bashkë me gjethet e dafinës dhe dy bizele speci.

Në 3 litra ujë të vluar, shtoni 6-7 copë. patate të prera në kubikë, kripë për shije. Pas 5-7 minutash, shtoni lakër të grirë (kokë të vogël), 1 copë piper të ëmbël, të prerë në kubikë. Ndërsa perimet janë duke u zier, skuqni në një tigan një karotë të vogël, një qepë dhe një domate të grirë. Kur patatet dhe lakra të jenë gatuar, shtoni salcë në tigan, Gjethja e dafinës dhe 3 kokrra piper te zi. Shërbejeni me majdanoz të grirë hollë dhe hudhër të grirë.

Enët kryesore

Qull orizi me perime dhe Pure patatesh- ushqim i shijshëm pa yndyrë këto pjata janë shumë të thjeshta.

Qull orizi me perime

Shpëlajeni një gotë me oriz disa herë derisa uji të jetë i pastër. Piper bullgar (1 pc.) Pritini në rripa, prisni gjysmën e kokës së lulelakrës në copa dhe lule lulesh, prisni 1 karotë të vogël në rripa ose feta të holla. Hidhni 2 lugë gjelle vaj vegjetal në një tigan të nxehur më parë dhe hidhni erëza (qimnon / zira dhe karafil, pas 10 sekondash - shafran i Indisë). Vendosni perimet: lakër, karota, speca dhe skuqini pak. Më pas shtoni orizin dhe skuqeni për rreth 3 minuta. dhe shtoni 2 gota ujë.

Prisni të vlojë, prisni domaten në kubikë, hidhni në një tigan me oriz dhe perime, hidhni një kavanoz me bizele të njoma dhe sipër vendosni 1 gjethe dafine. Shtoni piper dhe kripë sipas shijes dhe ziejini të mbuluara në zjarr të ulët për 20 minuta. Nëse uji nuk ka avulluar gjatë kësaj kohe, mbulojeni përsëri dhe gatuajeni derisa të zbutet. Spërkatni barishte të copëtuara sipër.

Pure patatesh

Një kg e gjysmë patate të qëruara dhe të ziera. Hidheni lëngun e patates në një kavanoz. Prisni imët një kokë qepë të mesme, skuqeni për vaj luledielli deri në ngjyrë të artë. Qëroni patatet, nëse pureja e patateve është shumë e trashë, shtoni lëngun e patates. Hidhni sipër qepët dhe shërbejeni.

Sallata pa dhjamë

Ushqimi i Kreshmës në Kreshmë nënkupton mbizotërimin e perimeve në dietë, pra sallata me perime do të jetë shumë e rëndësishme në këtë periudhë.

Vinegrette

Lani dhe zieni 2 copë. karota, 4 copë. patate, 1 pc. panxhari. E ftohtë, e pastër. Qëroni qepën dhe prisni të gjitha perimet në kubikë. Pritini në kubikë edhe tre tranguj turshi dhe dy të freskët. Shtoni një kavanoz me bizele, pasi të keni kulluar ujin prej saj. Zarzavate, kripë, piper - për shije. Mbushni sallatën me 2 lugë vaj vegjetal.

Sallatë panxhar me arra dhe fruta të thata

Zieni 1 panxhar. Hidhni ujë të vluar mbi 100 g rrush të thatë dhe/ose kumbulla të thata dhe lëreni mënjanë për 15-30 minuta, kullojeni, shpëlajeni dhe thajeni. Qëroni dhe grijini panxharët rende e trashë. Kumbullat e thata të prera në feta. Shponi 3-4 copë arra, bluaj. Shtoni 1-2 thelpinj hudhre të grira, rrush të thatë, kumbulla të thata, arra, derdhni 1-2 lugë vaj vegjetal, spërkatni sipër kopër të grirë.

Snacks

piper bullgar

kilogram piper zile lani, hiqni farat, prisni kërcellin dhe piqni në furrë derisa e kaftë e Artë. Hiqni lëkurën dhe prisni në feta. Në një tas të veçantë, përzieni 5 karafil hudhra e grirë, ½ lugë kripë, një lugë çaji uthull. Hidhni salcën e hudhrës mbi specat, vendoseni në një kavanoz me kapak të ngushtë dhe vendoseni në frigorifer për 24 orë.

Koktej harenge

Grini 2 lugë rrikë, shtypni 2 lugë gjelle. l boronicat e kuqe ose manaferrat dhe përzihen me majonezë me pak yndyrë. Pritini në rripa ose feta të holla 1 mollë të kuqe dhe 3 tranguj turshi. Pastroni 2 copë. harengë e kripur, nxirrni kockat, prerë me kujdes feta të holla. Përziejini të gjithë përbërësit. Mbuloni pjesën e poshtme të enës me gjethe marule, vendosni sipër përzierjen e përgatitur të harengës, dekorojeni me barishte.

Desserts

Ëmbëlsirat janë ushqimi më i shijshëm pa yndyrë, recetat e të cilave janë aq të thjeshta sa gatimi nuk do të marrë shumë përpjekje dhe kohë, dhe rezultati do të kënaqë të rriturit dhe fëmijët.

Akull frutash

Pastroni 3 copë. kivi, lani. Renditni një gotë luleshtrydhe, lani, hiqni bishtin. Në një gotë me ujë jo të plotë, shtoni 2 lugë gjelle. l sheqer dhe 2 lugë lëng limoni. Përziejini. Pritini luleshtrydhet. Grini kivin në një blender.

Ndani shurup sheqeri në 2 pjesë: gjysmën e hidhni në pure të kivit, gjysmën tjetër në luleshtrydhe. Kallëpe të vogla ose gota të disponueshme gjysmë plot pure frutash, futni një shkop akulloreje në çdo kallëp, vendoseni në frigorifer për një orë. Hiqni kallëpet dhe shtoni purenë e mbetur. Ju mund të kombinoni kivi dhe luleshtrydhet duke bërë recetë me vija. Dhe lëreni të ftohet derisa të ngrijë plotësisht.

mollë të pjekura

Pritini mollët e mesme (5-6 copë) në 2 pjesë, hiqni bërthamën. Vendoseni në një enë pjekjeje në një shtresë, spërkatni me sheqer sipër (derdhni 1 lugë në mes, nëse mollët janë të tharta, derdhni më shumë). Nëse ka thekon bajame ose kokosi, përdorni ato duke i ndarë 2 lugë gjelle. l për të gjitha gjysmat e mollëve. E vendosim për gjysmë ore në furrë të parangrohur. Mollët e pjekura janë një ushqim pa dhjamë që mund të konsumohen të ngrohta ose të ftohta.

Sallatë frutash me mjaltë

Nëse është e nevojshme, shkrini gjysmë gote mjaltë duke e futur ujë i nxehtë një kavanoz me mjaltë.

Lani dhe pastroni frutat. Pritini qendrën 1 mollë e madhe; 2 banane, 4 mandarina, 1-2 kivi dhe 1 pc. qëroni hurmat. Ndani rrushin nga tufa, prisni në dy gjysma së bashku me kumbullat, hiqni kokrrat, qëroni 1 shegë, duke zgjedhur kokrrat. Pritini mollët dhe bananet në feta të vogla, duke i spërkatur me lëng limoni në mënyrë që frutat të mos errësohen. Pritini fetat e mandarinës në copa, prisni edhe kivin në copa. copa të vogla. Përziejini përbërësit, hidhini sipër mjaltë, përziejini sërish dhe spërkatini me kokrrat e shegës.

Produktet e furrës

Shumë gabimisht besojnë se pjekja është e pashëndetshme dhe nuk rekomandohet të hahet gjatë agjërimit, sepse përmban vezë dhe qumësht. Megjithatë, gatuaj ushqim pa yndyrë në furrë pa vezë dhe qumësht është mjaft e vërtetë.

byrek i çmendur

Përzieni gjysmë gote miell me një gotë sheqer, 0,5 lugë gjelle kakao, një pako sheqer vanilje, pak kripe dhe arra (sipas shijes), shuajme soden me uthull dhe ia shtojme perberesve te thate, perziejme. Derdhni 150 g vaj vegjetal në përzierje, përzieni plotësisht, derdhni një gotë ujë dhe gatuajeni derisa të jetë e qetë.

Derdhni brumin në një kallëp të lyer me vaj dhe përhapeni në mënyrë të barabartë. Futeni në furrë për gjysmë ore. Ndërsa ëmbëlsira është duke u gatuar, përzieni 3 lugë kakao, 3 lugë sheqer, ½ lugë gjelle ujë, ½ lugë gjelle. gjalpë (meqenëse ushqimi pa yndyrë përgatitet pa gjalpë, kremit duhet t'i shtohet edhe vaj vegjetal) dhe vendoset. banjë me ujë. Gatuani derisa glazura të trashet. Pasi keku të jetë ftohur e derdhim me glazurë, e mbulojmë dhe e lëmë mënjanë për disa orë.

Charlotte

Qëroni dhe grijini imët gjashtë mollë, spërkatini me lëng limoni në mënyrë që mollët të mos errësohen dhe spërkatini me sheqer.

Përzieni një lugë gjelle mjaltë me ½ lugë gjelle. sheqer, ¼ lugë çaji kanellë, një paketë sheqer vanilje dhe hidhni ½ lugë gjelle ujë të vluar. Përziejini derisa kristalet e sheqerit të treten. Hidh ½ lugë gjelle. vaj vegjetal ndërkohë që vazhdoni të përzieni. Pasi përzieni 300 gr miell me 2 lugë pluhur pjekje dhe përzierje të lëngshme, gatuajeni brumin dhe hidheni në një tepsi. Përhapeni mollët në një shtresë të barabartë. Fusim furrën për 30-35 minuta.

Gatimi i ushqimit të kreshmës nuk kërkon shumë kohë dhe kërkon kosto minimale materiale, dhe ky është një tjetër plus për respektimin e traditave të krishtera.

Me salcë kosi dhe reçel, vjen koha e Kreshmës së Madhe. Është shkruar dhe thënë shumë për atë që mund të hani në agjërim dhe çfarë nuk mundeni, por unë ende dua të citoj fjalët e Hieromonk Oleg, një prift i Manastirit të Shpellave të Ngjitjes, për respektimin e agjërimit nga laikët: " ... para së gjithash duhet menduar për agjërimin shpirtëror...”. Për ata që nuk janë të sigurt në aftësitë e tyre, hieromonku këshillon të fillojë nga pak. Agjërimi i parë të mërkurave dhe të premteve. Mos hani vezë, mish dhe produkte qumështi këto ditë. Pastaj respektoni gradualisht kufizimet e tjera të agjërimit.

Çfarë mund të hani në një postim

Kreshma 2016 fillon më 14 mars dhe përfundon më 30 prill. Gjatë agjërimit supozohet të hahet ushqim pa yndyrë, ky me origjinë bimore. Lejohen të gjitha llojet e turshive (kastraveca turshi dhe turshi, lakër turshi), si dhe kërpudha, arra, çaj, krisur, bukë gri ose e zezë, mund të gatuani komposto, puthje frutash dhe drithëra të ndryshme në ujë me shtimin e rrushit të thatë, kumbullave të thata dhe kajsive të thata.

Si të ushqehemi shëndetshëm në Kreshmë

• Të hënave- Ngrënia e thatë (ujë, bukë e zezë, fruta dhe perime)
• Te marteve- ushqim i nxehtë pa vaj vegjetal
• Të mërkurave- Ngrënia e thatë (perime, fruta, bukë e zezë, ujë, komposto)
• Të enjteve - Ushqim i nxehte gatuar pa vaj vegjetal
• Te premteve- ushqim i thatë (ujë, bukë e zezë, perime dhe fruta)
• Të shtunave- lejohet ushqimi me vaj vegjetal, vera e rrushit
• Të dielave- ushqim i gatuar në vaj vegjetal, verë
Supozohet të hahet një herë në ditë, në mbrëmje, me përjashtim të së shtunës dhe të dielës, kur lejohet të hahet dy herë, në drekë dhe në mbrëmje.

Ushqimi për Kreshmën gjatë festave

• 14 mars- abstenim i plotë nga çdo ushqim
• 7 Prill (Lajmërimi) - mund të hani pjata me peshk
• 23 Prill (e shtuna e Llazarit) - mund të hani pjata me havjar peshku
• 24 Prill (E diela e Palmave) - Lejohen gatimet e peshkut dhe ushqimeve të detit
• 29 Prill (E Premte e Mirë) - nuk mund të merrni ushqim para heqjes së qefinit gjatë shërbimit të kishës
• 1 maj (Pashkë)- ushqimi i shpejtë është i lejuar

Pjata kreshmore

Një pjatë shumë e shijshme pa yndyrë, e cila përgatitet nga kungulli, patatet, qepët dhe domatet. Perimet e kalitura me erëza piqen në furrë. Shikoni recetën e detajuar hap pas hapi...

Fasulet nuk janë vetëm të shijshme dhe ushqyese, ato janë të famshme edhe për faktin se përmbajnë të domosdoshme për Trupi i njeriut vitamina, proteina dhe aminoacide...

Pjata perfekte gjatë agjërimit, e shijshme dhe ushqyese, përmban proteina bimore dhe vitamina. Përgatitja e kësaj pjate është mjaft e thjeshtë, dhe nëse është e mundur fasule të konservuara Dhe lecho në përgjithësi bëhet menjëherë ...

Kjo pjatë është thjesht e domosdoshme gjatë agjërimit, është e shijshme dhe ushqyese, përmban proteina bimore (kërpudha). Në të njëjtën kohë, këto zrazy nuk përmbajnë mish, qumësht, vezë.

Gjatë agjërimit lejohet vetëm ushqimi pa yndyrë. Në mënyrë që trupi të marrë proteinat që i nevojiten, është e nevojshme të konsumohen proteina origjinë bimore. Dhe lideri midis bimëve të tilla është fasulet ...

Pavarësisht se ky borsch përgatitet pa mish, rezulton të jetë aq i pasur, i shijshëm dhe aromatik sa shumë supa me mish zbehen kundër tij...

Kjo pate është shumë e butë, e shijshme dhe ushqyese. Recetë e madhe për ata që agjërojnë. Edhe kjo recetë pate ligët do të jetë shumë e dobishme për vegjetarianët, si dhe për këdo që i përmbahet ushqyerjen e duhur...

Kjo pjatë nuk ka nevojë për prezantim, të gjithë e dinë. Vinaigrette është e shëndetshme, ushqyese dhe e shijshme. Mund të gatuani me fasule, mundeni pa, dhe më e rëndësishmja - edhe pa shtuar vaj, mbetet e shijshme ...

Përgatitni këtë të shijshme supë e shëndetshme me kërpudha dhe elb. Proteina natyrale me origjinë bimore do ta mbush trupin me forcë dhe energji, vetëm në agjërim duhet të hahet pa kosi...

Nuk është aq e vështirë të hash shijshëm dhe të larmishëm gjatë agjërimit, mjafton të tregosh pak imagjinatë dhe një patate e mërzitshme të kthehet në delikatesë e vërtetë. Provojeni, të shijshme, të shpejtë dhe të përballueshme...

Fasulet janë një burim i proteinave bimore shumë të vlefshme, vitaminave dhe aminoacideve. Gjatë agjërimit është shumë e rëndësishme që dieta të jetë e ekuilibruar, supa me lakër me fasule do t'ju ndihmojë në këtë ...

Shumica kërpudha të shijshme janë marinuar. Për më tepër, kërpudhat turshi mund t'i bëni vetë në shtëpi. Unë ofroj një shumë të thjeshtë recetë e shpejtë, vetëm pak orë dhe delikatesa është gati!

Vakt i shijshëm dhe i lirë. Përveç hikërrorit, do t'ju duhet ndonjë kërpudha të ngrënshme(kampinjonë, kërpudha porcini etj.), qepë, karota, rritet. vaj. Vakti perfekt gjatë Kreshmës...

E habitshme por e vërtetë: brumi pa qumësht dhe vezë mund të jetë i shijshëm! Dhe jo vetëm e shijshme, por shumë e shijshme. Përgatitja e brumit të pastër është mjaft e thjeshtë, mund të bëni çdo mbushje ...

E shpejtë, e shijshme dhe pjatë e shëndetshme, të përshtatshme për menu ditore si dhe për postin. Përkundrazi, këto janë edhe dy pjata kreshmore, sepse. këtë recetë ju lejon të gatuani të shijshme peshk i zier dhe mbushja...

Një pjatë ideale për vegjetarianët dhe agjëruesit. Fasule jeshile plot me vitamina dhe minerale, kërpudhat ofrojnë proteina bimore, dhe makaronat janë karbohidrate - një burim energjie ...

Gjatë agjërimit përgatisni një supë të shijshme dhe ushqyese. Gazpacho është bërë nga domate e freskët, kastravec, hudhër dhe marule. Gjatë Kreshmës, në vend të bukë e bardhë vendos gri...

Diversifikoni menunë tuaj gjatë agjërimit të shijshme lakër turshi. Ajo përgatitet shumë shpejt. Vetëm tre ditë dhe gjellë me vitaminë gati. Mund ta hani të thartë, ose mund ta zieni dhe t'i ngjitni petë ...

Të shtunave dhe të dielave, kur lejohet ushqimi i nxehtë i gatuar në vaj vegjetal, mund ta bëni këtë të shijshme dhe zierje e shëndetshme. Për përgatitjen e tij do t'ju nevojiten karota, kunguj të njomë .....

Ushqim shumë i shijshëm dhe i shëndetshëm. Fillimisht patëllxhanët i ziejmë ose i pjekim në furrë, më pas i presim bashkë me qepët dhe specat marule. Pak kripë dhe pak vaj dhe pjata jonë është gati...

Gjatë agjërimit, kur menyja nuk është aq e larmishme, fermentoni lulelakrën. Kjo pjatë e thjeshtë e ligët jo vetëm që do të dekorojë tryezën, por gjithashtu do të sjellë një element risie në dietën tuaj. Provojeni, lakra shumë e shijshme...

e thjeshtë dhe recetë e shijshme gjellë pa dhjamë. Për gatim patëllxhan turshi do t'ju duhet patëllxhan, karota, qepë, hudhër dhe pak vaj vegjetal ...

atë një pjatë tradicionale agjëruesit dhe vegjetarianët. Ajo gatuhet shumë shpejt dhe rezulton gjithmonë e shijshme. Me dekorimin e duhur kthehet në një pjatë festive të kreshmëve...

Shija asketike dhe shpesh e dobët e pjatave të kreshmës mund të plotësojë këndshëm karrota pikante përgatitur sipas Recetë koreane, e cila është aq e dashur nga njerëzit tanë ...

Ratatouille, edhe pse është një pjatë kreshmore, por në mënyrën e vet shijshme dhe pamjen të denjë tryezë pushimi. Prandaj, në pushime mbani mend këtë pjatë ...

Një vakt shumë i shijshëm dhe i plotë. Kërpudhat janë një proteinë 100% bimore, e cila gjatë agjërimit do t'ju zëvendësojë më shumë se proteinat shtazore.

Oriz i zier shumë e dobishme dhe gjellë ushqyese Ndihmon në pastrimin e trupit. Komplement oriz i zier perime të ziera dhe ju do të merrni një drekë të shijshme dhe të shëndetshme...

Në ato ditë të Kreshmës së Madhe, kur lejohet të hahet peshk, mund ta gatuani këtë rostiçeri e bukur avokado, karkaleca, peshk i skuqur dhe domate qershi. Gatimi i helleve në furrë...

Ka shumë receta të ndryshme për gatimin e patateve. Ndër të thjeshtat dhe receta pa mish Unë rekomandoj këtë. Përdorimi i pluhurit të paprikës do t'i japë gjellës një ngjyrë të veçantë të artë, dhe hudhra do t'i japë një aromë të shijshme...

recetë e vjetër jashtë origjinës kuzhinë popullore. Një brumë shumë i thjeshtë pa vezë dhe qumësht, i cili formohet mirë. Mbushje e shijshme dhe qepe te shijshme te skuqura...

Ragu me patate dhe perime pergatitet shume shpejt dhe thjesht dhe ne menyre qe patatet te ziejne shpejt dhe zija te dale e trashe perdorim këshilla të thjeshta Si të presim siç duhet patatet...

Patate te skuqura me kërpudha është shumë kalorike vakt i përzemërt. Gatuani për drekë dhe do të keni energji për pjesën tjetër të ditës, gjë që është shumë e rëndësishme për një biznesmen modern...

Mos kini frikë nga emri i ndërlikuar jashtë shtetit salcë Brava. Në fakt është mjaft e lehtë për të bërë salcën. Ne marrim salce domatesh, hudhra, paprika, miell dhe pak salcë pikante Tabasko...

Nuk mund të hani gjatë agjërimit. supave me mish dhe lëngjet, por ushqimi i zier i lëngshëm është i nevojshëm për trupin. Këtu të gjithë na shpëton supa e peshkut, e cila mund të gatuhet në ato ditë kur lejohet të hahet peshku...

Krapi i argjendtë është shumë i zakonshëm dhe peshk në dispozicion mishi është i butë dhe i lëngshëm. Ajo gatuhet shpejt dhe mund të skuqet me të shuma minimale vajra. Kjo pjatë modeste, por e shijshme do të zgjerojë dietën tuaj gjatë Kreshmës...

Agjërimi për një besimtar është një kohë e veçantë, kohë lutjesh dhe mendimesh të thella.

Gjatë kësaj periudhe, ushqimi i njeriut gjithashtu ndryshon shumë, i vendosen kufizime serioze. Kur gabim vaktet e organizuara në post përkeqësim të mundshëm gjendjen e përgjithshme madje edhe përkeqësim të disa sëmundjeve. Nga ana tjetër, agjërimi është një kohë pastrimi, duke përfshirë edhe atë fizik. Prandaj, nga pikëpamja e mjekësisë, agjërimi është një ngjarje plotësisht e arsyeshme, vetëm me kushtin që duhet t'i qaseni me mend.

Do të bëj një rezervim menjëherë që ju të mund të mësoni për kuptimin shpirtëror të agjërimit duke kontaktuar mentorin tuaj shpirtëror. Këtu dua ta konsideroj postimin nga këndvështrimi i një dietologu.

Parimet themelore të ushqyerjes së duhur në agjërim

1. Rregulli kryesor është përjashtimi i të gjitha ushqimeve shtazore: mishi, peshku, shpendët, qumështi dhe produktet e qumështit, vezët. Përkatësisht, Baza e dietës do të jetë produkte bimore - drithëra, bishtajore, perime, fruta, arra, kërpudha.
2. Mundohuni të mos vuani gjatë agjërimit dietë. Mos e anashkaloni mëngjesin, mos harroni për snacks.
3. Në mungesë të ushqimeve shtazore, të cilat janë të pasura me proteina dhe kontribuojnë në një ndjenjë të gjatë të ngopjes, janë të mundshme periudhat e shpeshta të urisë. Në këtë periudhë ka një tundim të madh për të tepruar me ëmbëlsirat dhe ëmbëlsirat. Megjithatë, në këtë rast nuk bëhet fjalë për ndonjë pastrim. Për të mos përjetuar urinë, hani rregullisht, përfshini në tuaj dietë ditore ushqime të pasura me karbohidrate komplekse dhe që përmbajnë proteina bimore - drithëra dhe bishtajore.
4. Vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet periudhës së agjërimit produktet e sojës. Tani ka shumë prej tyre - qumësht soje, djathë-tofu, e gjithë kjo duhet të përfshihet në dietën tuaj.
5. Ndonjëherë nuk është aq e vështirë të nisësh një postim drejt, sa ta mbyllësh atë. Duket se gjithçka ka mbaruar, ndalesat janë hequr, mund të hani ushqime të ndaluara. Megjithatë, dua t'ju paralajmëroj që të mos hani tepër pas agjërimit. Filloni të përfshini ushqimet e kafshëve në dietën tuaj pas agjërimit gradualisht dhe sigurohuni ta kombinoni me ushqim bimor- Perimet dhe produktet e drithërave.

Menuja e Kreshmës për javën

E HËNË

Komenti i nutricionistit: Te filloj Menuja e Kreshmës duan me mëngjes tradicional në performancë e pazakontë. Bollguri përmban karbohidratet komplekse, fibra ushqimore, proteina bimore vitamina të grupit B. Për të ruajtur shëndetin, një i rritur duhet të konsumojë të paktën 400 g perime në ditë (dhe mundësisht më shumë). Fatkeqësisht, pak njerëz mund të mburren me një dietë të tillë. Një mënyrë për të pasuruar menunë tuaj me perime janë sallatat e lehta me perime. Këto sallata janë "të lehta" si në ekzekutim ashtu edhe për sa i përket kalorive. Përveç proteinave bimore, thjerrëzat përmbajnë acid folik dhe hekur. Receta për bishtajat gjalpë duhet të zëvendësohet me vaj ulliri.

E MARTE

E MËRKURË

Zgjidhni ku t'ju dërgoni materialet:

E Enjte

Nëse i përmbaheni postimit, me siguri, shpesh ju vjen mendimi se do të dëshironit të gjenit të reja pjata pa mish. Nuk është çudi që keni ardhur në këtë seksion dhe nuk keni gabuar - ne ofrojmë zgjedhje e madhe enët që mund të gatuhen gjatë agjërimit.
Rubrika "Gatimet në postim" është e hapur vetëm që të gjeni receta interesante dhe t'i gatuani ato në shtëpi. Pothuajse të gjitha recetat kanë foto hap pas hapi për ta bërë sa më të lehtë procesin e gatimit për ju.
Enët gjatë agjërimit nuk përmbajnë mish. Megjithatë, shumë e zëvendësojnë atë me kërpudha ose bishtajore pasi këto ushqime janë shumë ushqyese. Seksioni ka receta të ndryshme nga këto dhe produkte të tjera.
Në disa ditë lejohet ngrënia e peshkut, kështu që mund të gatuani ushqime me peshk gjatë agjërimit nëse ju pëlqejnë disa nga recetat tona.
Recetat e vakteve gjatë agjërimit mund të kënaqin familjen tuaj. Postimi nuk do të thotë jo Ushqim i shijshëm. Gatimi i ushqimeve të shijshme të agjërimit është vërtet i lehtë.
Përdorni receta për vaktet e kreshmës në Kreshmën e Madhe, Kreshmën e Krishtlindjeve, Kreshmën e Supozimit ose Petrovsky - shikoni vetë. Pothuajse të gjitha recetat do t'i përshtaten lehtësisht çdo postimi, në varësi të ditëve. Gatimet në Kreshmë janë më strikte, por receta të tilla do të gjeni edhe këtu.
Këtu prezantohen gjellët e kreshmës nga perimet (kungull i njomë, kunguj, lakra, patate, patëllxhan, lulelakra, fasule, etj.), kërpudhat, frutat (mollë, dardha, manaferrat, etj.), frutat e detit (kallamarët), midhjet, karkalecat, etj. .), nga drithërat (oriz, makarona, hikërror, thjerrëza etj.), nga peshku. Ka pjata kreshmore për çdo ditë dhe për një festë. Do të gjeni pjata kuzhinë e dobët pa gjalpë, vezë dhe produkte qumështi.
Të pëlqyer? Ejani më shpesh në seksionin tonë!

19.07.2018

Pollock i marinuar me karota dhe qepë

Përbërësit: polak, karrota, qepë, paste domate, uthull, lëng limoni, kripë, piper, gjethe dafine

Recetë për të dashuruarit enët e peshkut. Gatim i shijshëm meze të nxehtë- pollock nën marinadën e perimeve. E thjeshtë, e përballueshme, e shijshme dhe e shëndetshme për të gjithë familjen.

Përbërësit:
- 1 kg polak,
- 4 qepë,
- 4 karota,
- 3 lugë pastë domate,
- 2 lugë gjelle uthull tryeze (lëng limoni),
- piper për shije
- kripë për shije,
- Gjethe dafine.

12.07.2018

Patate të pjekura në mikrovalë (në një qese)

Përbërësit: patate, kripë, vaj vegjetal, paprika e thatë, e zezë piper i bluar, hudhra e grimcuar, Bimët provansale

Pjekja e patateve në mikrovalë do t'ju kursejë shumë kohë. Por në të njëjtën kohë, shija e gjellës nuk do të vuajë fare. Për një festë ose për një darkë familjare - opsion i madh zbukuroj.

- 8-10 zhardhokë patate;
- pak kripë;
- 2-3 lugë gjelle. l. vaj perimesh;
- një majë paprika të bluar;
- një majë piper i zi;
- 1/3 lugë hudhra e grimcuar;
- një majë barishte Provence.

17.06.2018

Patate të skuqura me kampione

Përbërësit: patate, qepë, kampionë të freskët, kripë, vaj vegjetal, erëza, erëza, kopër, qepë e gjelbërt

Patatet e skuqura janë gjithmonë të shijshme. Dhe nëse e gatuani me kampione, do të jetë dyfish e shijshme. Përveç kësaj, kjo pjatë mund t'ju ndihmojë nëse jeni agjërues, por dëshironi diçka të kënaqshme dhe interesante.
Përbërësit:
- 5-6 zhardhokë patate;
- 1 qepë;
- 200 gr kampionë të freskët;
- kripë për shije;
- 5-6 lugë gjelle vaj perimesh;
- erëza për shije;
- erëza për shije;
- kopër opsionale kur shërbehet;
- qepë të njoma - opsionale kur shërbehet.

05.06.2018

Sallatë me luleradhiqe

Përbërësit: rrënjë luleradhiqe, karrota, salce soje, vaj perimesh

A e dini se mund të bëni një sallatë shumë interesante nga rrënjët e luleradhiqes? stil kinez? Kjo recetë është mjaft e re për ne, por tashmë po fiton popullaritet. Le të gatuajmë?

Përbërësit:
- rrënjët e luleradhiqes - 2 copë;
- karota të mesme - 0,3 copë;
- salcë soje - 2 lugë;
- vaj vegjetal - 2 lugë gjelle.

17.05.2018

Sallatë diete me avokado

Përbërësit: avokado, domate, limon, hudhër, vaj ulliri, kripë piper

Sot propozoj të gatuaj një avokado shumë të shijshme sallatë diete. Receta është shumë e thjeshtë dhe e shpejtë. Një sallatë të tillë mund ta përgatisni si për çdo ditë ashtu edhe për tryezën festive.

Përbërësit:

- avokado - 1 pc.,
- domate - 180 gram,
- lëng limoni- 2-3 lugë gjelle,
- hudhër - 2 thelpinj,
- vaj ulliri - 3-4 lugë gjelle,
- kripë,
- piper i zi.

16.05.2018

Sallatë me fasule të gjelbra të ngrira

Përbërësit: i ngrirë bishtaja, kampionë të freskët, karrota, qepë, domate qershi, koriandër e bluar, kripë, vaj vegjetal

Shumë njerëz pëlqejnë fasulet e fijeve (asparagus): shija është neutrale dhe shkon mirë me shumë përbërës. Sallatat janë shumë të shijshme prej saj, ne do t'ju prezantojmë me njërën prej tyre sot.
Përbërësit:
- 100 gr bishtaja të ngrira;
- 3-4 kampionë të mëdhenj të freskët;
- 1 karotë;
- 2 qepë;
- 1 domate e madhe ose 3-4 copë qershi;
- 1\3 lugë koriandër e bluar;
- kripë për shije;
- 2-3 lugë gjelle vaj perimesh.

16.05.2018

Petulla pa dhjamë me miell gruri të plotë

Përbërësit: ujë të ngrohtë, miell gruri, miell integral, sheqer, kripë, sode, uthull, vaj vegjetal

Pancakes janë gjithmonë të shijshme, edhe nëse është petulla të ligët. Kjo është ajo që ne duam t'ju prezantojmë sot. Pika kryesore e tyre është se ato janë bërë nga miell me drithëra të plota në një shoqëri me grurë, prandaj rezultojnë shumë interesante.

Përbërësit:
- 1,5 gota ujë të ngrohtë;
- 0,5 gota miell gruri;
- 0,5 filxhan miell me drithëra të plota;
- 1,5 gota sheqer;
- 2 majë kripë;
- 0,5 lugë sodë;
- 1 lugë gjelle uthull;
- 2 lugë gjelle vaj perimesh.

15.05.2018

Sallatë me avokado pa dhjamë

Përbërësit: avokado, domate, kastravec i freskët, majdanoz, cilantro, vaj ulliri, lëng limoni, kripë

Avokado është një bazë e shkëlqyer për shumicën ushqime të ndryshme dhe sallata. Në kombinim me perimet - kastravecat dhe domatet - sillet mirë. shtoni kësaj një salcë të bazuar në vaj vegjetal dhe zarzavate - dhe një pjatë e shijshme e kreshmës është gati!

Përbërësit:
- 1 avokado e madhe;
- 2 domate;
- 1 marule ose 2 kastraveca të bluara;
- 0,5 tufë majdanoz ose cilantro;
- 1 lugë gjelle vaj ulliri;
- 0,5 lugë gjelle lëng limoni;
- kripë për shije.

11.05.2018

Sallatë kreshmore me kërpudha dhe lakër kineze

Përbërësit: lakra kineze, kampion turshi, domate, misër të konservuar, vaj vegjetal, kripë

Lakra kineze është një bazë e shkëlqyer për shumë sallata. Shtoni kërpudha, misër dhe domate në të, sezonin me vaj vegjetal: dhe një sallatë e shkëlqyer - e dobët dhe e shijshme - është gati.

Përbërësit:
- lakër Pekin - 100 gr;
- kampione turshi - 50-70 gr;
- domate - 1 e vogël;
- misër i konservuar - 1-2 lugë;
- vaj vegjetal - 1 lugë gjelle;
- kripë për shije.

24.04.2018

Akullore me boronica pa yndyrë

Përbërësit: boronica, sheqer, ujë, gëlqere

Shumë shpesh gatuaj akullore të shijshme me kokrra të kuqe për shtëpinë time. Sot ju sugjeroj të provoni një akullore pa dhjamë shumë të shijshme me boronica dhe lime.

Përbërësit:

- 200 gram boronica,
- 70 gram sheqer,
- 100 gram ujë,
- gjysmë gëlqere

23.04.2018

Sallatë me lakër të freskët dhe karrota me uthull

Përbërësit: lakër të freskët, karota, qepë, kripë, sheqer, uthull molle, vaj vegjetal, qepë të njoma, barishte

Unë sjell në vëmendjen tuaj një shumë të shijshme dhe recetë interesante duke gatuar sallatën time të preferuar me lakër të freskët dhe karota me uthull.

Përbërësit:

- 300-350 gram lakër;
- 1 karotë;
- gjysmë qepë;
- kripë;
- sheqer;
- 2 lugë gjelle uthull molle;
- 2-3 lugë gjelle vaj perimesh;
- një tufë zarzavate.

21.04.2018

Shish kebab nga kampionët në skarë

Përbërësit: kampion, hudhër, kripë, përzierje piper, barishte Provence, salcë soje, vaj vegjetal

Kërpudhat e gatuara në skarë do të jenë një recetë e shkëlqyer për një piknik. Mund t'i turshini në shtëpi, ndaj gjithçka që duhet të bëni në natyrë është t'i lidhni në hell dhe t'i skuqni në zjarr.

Përbërësit:
Për 3 hell:
- kampionë - 12-15 copë;
- hudhër - 2-3 karafil;
- kripë - 0,3 lugë;
- një përzierje specash - 0,3 lugë;
- barishte Provence - 0,3 lugë;
- salcë soje - 2-3 lugë;
- vaj vegjetal - 2-3 lugë

17.04.2018

Kotelet pa dhjamë me tërshërë dhe kërpudha

Përbërësit: bollgur, kërpudha, erëza, vaj, kripë, piper, kopër, miell

Koteletat mund të përgatiten jo vetëm nga mishi i grirë, sot do t'ju tregoj se si të gatuani shumë të shijshme qofte pa dhjamë Me bollgur dhe kërpudha.

Përbërësit:

- gjysmë gote tërshërë,
- 300 gram kampionë,
- 1 qepë,
- 2 lugë erëza me kërpudha,
- 50 ml. vajra vegjetale,
- kripë,
- piper i zi,
- 30 gram kopër,
- miell misri.

08.04.2018

Brumë pa dhjamë për byrekët

Përbërësit: miell, ujë, maja, vaj, sheqer, kripë

Refuzimi gjatë ditët e agjërimit nga produktet shtazore, shumë njerëz mendojnë se brumi i byrekut nuk mund të gatuhet. Megjithatë, nuk është. Ne ofrojmë një opsion të madh.

Produktet për recetë:
- 250 gr miell,
- 150 ml ujë,
- 1 lugë çaji maja,
- vaj vegjetal - 3 lugë gjelle. lugë,
- sheqer - 10 g,
- kripë - 5 g.

04.04.2018

Brumë byreku me kreshmë

Përbërësit: ujë, gjalpë, miell, pluhur pjekje, kripë

Në postim gatuaj shumë byrekë të shijshëm nga test i dobët. Unë e kam përshkruar në detaje recetën për këtë test për ju.

Përbërësit:

- gjysmë gote ujë të nxehtë,
- gjysmë gote vaj vegjetal,
- 2,5 gota miell
- 1 lugë pluhur pjekje
- gjysmë lugë kripë.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+