Interesantas un vienkāršas uzkodas. Lētas uzkodas: soli pa solim recepte ar fotogrāfijām. Draniki ar šķiņķi un sieru

Katra mājsaimniece piekritīs, ka situācija ar negaidītiem ciemiņiem nav no patīkamākajām, taču, diemžēl, tā nav retums. Protams, katrai ģimenei ir savas pārbaudītas receptes ātru un lētu uzkodu pagatavošanai. Patiešām, ir daudz recepšu.

Sviestmaizes ar šprotēm cepeškrāsnī

Sastāvdaļas:

• klaips,
• šprotes,
• citronu,
• apstādījumi.

Gatavošanas metode:

1. Kura saimniece nezina, cik garšīgas ir sviestmaizes ar šprotēm? Viņi iet ar sprādzienu jebkuros svētkos! Bet, ja gan jums, gan viesiem ir apnikušas aukstās sviestmaizes, modernizējiet šo uzkodu – pagatavojiet karstās sviestmaizes ar šprotēm! Tas prasīs nedaudz vairāk laika, bet bez pūlēm. Bet katrs viesis novērtēs jūsu kulinārijas prasmes!
2. Sagrieziet klaipu gabalos un novietojiet to uz cepešpannas. Katram gabalam, atkarībā no tā izmēra, novietojiet divas vai trīs zivis. Sasmalciniet zaļumus un novietojiet tos virs sviestmaizes. Virsū uzber rīvētu sieru. Neskopojies ar sieru, pievieno vēl! Sviestmaizes liek cepeškrāsnī uz 10 minūtēm. Uz sagatavotā trauka liek pusi citrona.
3. Tici man, šis apdares pieskāriens nosaka toni visam ēdienam! Jebkura zivs un citrons ir nešķirami draugi, un šeit šim duetam vienkārši nebūs līdzvērtīgu! Ja neriskējat pārsteigt viesus ar šo kombināciju, nomainiet citronu ar gurķa vai tomātu šķēlīti. Tas būs arī garšīgs, bet tradicionālāks.

Karstās mini sviestmaizes

Sastāvdaļas:

• 3-4 kartupeļi
• pipari
• cepamā eļļa

Sagatavošana:

1. Sarīvē neapstrādāti kartupeļi sarīvē un pievieno sāli un piparus pēc garšas, maizi vai kukulīti sagriež plānās šķēlēs, virsū plānā kārtā uzklāj kartupeļus.
2. Pusi ar kartupeļiem uzmanīgi liek uz pannas ar karstu ūdeni. saulespuķu eļļa, apcep līdz zeltaini brūnai.
3. Maize nav jāgriež vai jācep. Rezultāts ir diezgan garšīgas un ātri pagatavojamas karstās sviestmaizes.

Ātra un izdevīga uzkoda

Sastāvdaļas:

• Desas - 3-4 gab
• Tomāts - 1 gab
• Ķiploki - 2 krustnagliņas
• Majonēze - 1 ēd.k. karote
• Kečups - 3 ēd.k. karotes
• Kviešu maize - 10 šķēles
• Siers - 100 grami
• Svaigi zaļumi - pēc garšas
• Malti melnie pipari - pēc garšas

Gatavošanas metode:

1. Desiņas sagriež nelielos kubiņos un liek dziļā bļodā.
2. Arī tomātu sagriežam kubiņos, smalki sagriežam zaļumus un pievienojam šķīvī ar desiņām.
3. Izspiediet ķiplokus caur ķiploku spiedi.
4. Pārējām sastāvdaļām pievieno majonēzi un kečupu un visu kārtīgi samaisa.
5. Uzlieciet maizi uz cepešpannas un uz katra gabala ielieciet 1-1,5 ēdamkarotes pildījuma. Pa virsu uzkaisa maltus melnos piparus.
6. Siers trim rupjā rīve un pārkaisa ar to katru gabaliņu, bet nevajadzētu pievienot pārāk daudz siera, jo tas cepšanas laikā izplatīsies pa cepešpannu.
7. Sviestmaizes liekam uzkarsētā cepeškrāsnī uz 15 minūtēm, un tad visa ģimene var novērtēt rezultātu.

Budžeta uzkoda laiska pica

Sastāvdaļas:

• Klasisks klaips - 1 gab
• Cietais siers - 250 gr
• Vārīta desa - 300 gr
• Tomāti - 2 gab.
• Zaļumi - jebkuri, pēc garšas
• Majonēze - 4 ēdamkarotes
• Kečups - 4 ēdamkarotes

Gatavošanas metode:

1. Sagrieziet klaipu plānos, apmēram 1 cm gabaliņos. Šķēlēšanai mīksta maize Izmantojiet zobainu nazi, lai nodrošinātu, ka gabaliņi ir vienmērīgi un maize nedrūp.
2. Cietais siers un vārīta desa(man bija doktora grāds pēc GOST) sarīvē uz rupjās rīves.
3. Sajauc sieru un desu ar majonēzi un kečupu līdz viendabīga masa.
4. Tomātus sagriež apļos.
5. Iegūto maisījumu izklājiet uz sagrieztajiem klaipu gabaliņiem un uzlieciet tomāta gabalu.
6. Sviestmaizes liek uz cepešpannas, kas ietaukota ar augu eļļu un liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem uz 15-20 minūtēm.
7. Pasniedziet sviestmaizes karstas, lai gan tās ir diezgan ēdamas aukstas.

Ātrās uzkodas fondī

Sastāvdaļas:

• 1 ķiploka daiviņa
• 400 grami siera (Šveices cietais)
• 200 grami Ementāles siera
• nedaudz sausā baltvīna (Neuchatel)
• svaigi spiesta citrona sula
• 3. l kartupeļu ciete
• 1 ēd.k. L Kiršs
• Mazliet malti pipari
• viens muskatrieksts

Gatavošanas metode:

1. Fondī katlā uzvāra pienu ar vārīts ūdens, ja vien tas, protams, nav čuguns vai glazēts. Tad berzējiet pusi ķiploku katlā.
2. Paņemiet Emmental un Šveices siers un sarīvē tos uz rīves (lielās), un sajauc tos katlā. Sieram pievieno nedaudz vīna, citrona sulas, kartupeļu cieti un visu uz lēnas uguns sautē, līdz siers pilnībā izkusis.
3. Lai siers ātrāk kūst, labāk pievienot svaigi spiestu citrona sulu, tā dod ēdienam brīnišķīga smarža Un neparasta garša. Iegūto maisījumu kārtīgi samaisiet, lai siers nekļūtu pavisam stīgans un šķiedrains. Fondī jāpievieno garšvielas pēc garšas un viens rīvēts muskatrieksts un jāatstāj 10 minūtes ievilkties, līdz gatavs.
4. Pasniegt vēlams ar maziem jebkuras maizes kubiņiem un uz atsevišķa šķīvja skaisti kārtot ar zaļumiem un dažiem piparmētru zariņiem.

Uzkodu aknu kūka

Sastāvdaļas:

• vistas aknas- 500 grami;
• vistas olas - 2 lielas olas(ja nav ļoti liels, tad labāk ņemt 3);
• piens - 100 ml;
• kviešu milti - 200 grami;
• spuldze liels izmērs- 1 gabals;
• ķiploki - 4 gabali;
• majonēze - pēc garšas;
• svaigs gurķis - dekorēšanai;
• zaļumi - dekorēšanai;
• garšvielas un sāls pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Pirmkārt, aknas jāmērcē 24 stundas, pēc iespējas biežāk mainot ūdeni, un pēc tam tās jāsagriež gabalos, vienlaikus iztīrot visas plēves, vēnas un citas vietas, kas traucēs gaļas mašīnā. no aknu slīpēšanas.
2. Pēc tam aknas gabalos nosūta blenderī vai gaļas mašīnā un pārvērš pusšķidrā masā. Kad viss gatavs, lej bļodā, kurā gatavosi aknu “mīklu” kūku cepšanai.
3. Sajauc olas un ielej tās nepieciešamo summu pienu, un pēc tam vajag ņemt miltus un pamazām pievienot, lai nav kunkuļu. Mīca ļoti uzmanīgi. Maisījums būs plānāks par pankūku mīklu, bet ne daudz.
4. Kas attiecas uz sīpolu, vispirms to nomizo, sagriež pusgredzenos, pēc tam pusgredzenus nosūta uz pannas, lai vārītos līdz caurspīdīgai. Pēc apcepšanas sīpolu var izlaist blenderī vai gaļas mašīnā. Sīpolu sajauciet aknu maisījumā. Jūsu mīkla ir pilnībā gatava.
5. Tagad jums būs nepieciešama pankūku panna - ar zemām malām, lai aknu kūkas varētu viegli noņemt. Šeit viss ir ļoti vienkārši - jums tas jāielej sakarsētā pannā ar eļļu pietiekamā daudzumā maisījumu – kausu – diezgan ātri izklāj pa visu cepešpannu un cep, līdz gatavs, vispirms no vienas puses, tad no otras puses. Aknu kūka vistas aknu kūkai tiek cepta ļoti ātri - jums tikai jāgaida, līdz tā kļūst pelēka.
6. Tagad paņemiet šķīvi un nospiediet to uz leju gatava kūka pie viņas. Ja mēģināt to noņemt ar lāpstiņu, kūka viegli saplīst. Un labāk to apgriezt, izmantojot šķīvi - tas ir ļoti ērti.
7. Gatavās kūkas pārziež ar majonēzi, kurai jau ir pievienoti ķiploki. Bet, kas attiecas uz aknu kūkas pildījumiem, šeit jūs izvēlaties pēc savas gaumes. Vienkāršākā lieta, ko varat ievietot aknu kūka, kur izmanto vistas aknas - tās pilda ar ceptiem burkāniem un sīpoliem.
8. Dažas saimnieces šādu ēdienu labprātāk kārto ar sēnēm un sīpoliem, kurus esat iepriekš apcepuši un pārvērtuši maltajā gaļā, vai vienkārši sīpoliem, ikriem - gan baklažāniem, gan ķirbjiem - un daudz ko citu - pildījums atkarīgs no jūsu gaumes un izdomas. Pildījumus sadala tik daļās, cik jums ir aknu kūkas.
9. Savāktas aknas vistas kūkaļoti vienkārši. Pirmo kūkas kārtu liek uz plakana šķīvja un pārklāj ar majonēzi un ķiplokiem. Pēc tam tas tiek izkārtots cepti burkāni ar sīpolu. Visu pārklāj ar otru kūkas kārtu, vēlreiz pārklāj utt.
10. Mēs mainām slāņus precīzi, līdz izklājam pēdējo. Kūku dekorējam pēc saviem ieskatiem - var izmantot vistas olas, var izmantot burkānus, svaigi gurķi, svaigi garšaugi - pēc jūsu gaumes. Pirms pasniegšanas kūkai ieteicams dot nedaudz laika nostāvēties un izmirkt.

Klasiskā amerikāņu sviestmaize

Sastāvdaļas:

• 8 šķēles grauzdēta maizes
• 4 ēd.k. krējuma siers
• 2 salātu lapas, pārgrieztas uz pusēm
• 2 tomāti, sasmalcināti
• 100 gr. gurķi, sasmalcināti
• 12 šķēles bekona
• 1 ēd.k. dārzeņu eļļa
• 1,5-2 ēd.k. sasmalcināti zaļie sīpoli

Gatavošanas metode:

1. Apgrauzdē maizi uz grila vai tosterī. Sajauc krējuma siers Un zaļie sīpoli, pievieno sāli un maltus melnos piparus. Uzsmērē uz maizes sieru. Pievienojiet salātus, tomātus un gurķus.
2. Cep bekonu karstā eļļā 2-3 minūtes, līdz tas kļūst kraukšķīgs. Nosusina ar papīra dvieļiem un liek uz dārzeņiem. Aizveriet sviestmaizi un pārgrieziet uz pusēm pa diagonāli.

Lēta uzkoda ar pitas maizi

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 200-300 g.
• Jebkurš rīvēts siers - 100-150 g.
• Gurķi - 1 gab.
• Tomāts - 1 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• korejiešu burkāni - 200 g.
• Cilantro
• Mērce - majonēze, kečups, skābs krējums vienādās proporcijās. Skatiet, kas jums patīk vislabāk, varat pievienot vairāk.
• armēņu lavašs - 2 gab.

Gatavošanas metode:

1. Marinē vistas fileju, pievieno sāli un piparus, pārkaisa ar vistas garšvielām, pievieno nedaudz galda etiķis, vai sojas mērce, pēc savas gaumes un noliek malā uz 20 minūtēm.Cepamo pannu liek uz plīts, pārlej ar nedaudz augu eļļas, labi uzkarsē un apcep. vistas fileja. Nepārcepiet, filejai jābūt sulīgai.
2. Pievieno sīpolu un apcep līdz caurspīdīgai. Visa cepšana aizņēma aptuveni 10 minūtes.
3. Sadaliet pitas maizi uz pusēm, paņemiet pusi un pārklājiet ar mērci. Ieeļļojiet gandrīz vidū, bet tuvāk malai, kas ir pret jums.
4. Uz mērces liek filejas gabaliņus.
5. Virsū liek korejiešu burkānus.
6. Pievieno gurķus.
7. Tad pievieno tomātus.
8. Pa virsu smērē mērci.
9. Pārkaisa ar sieru.
10. Apkaisa ar zaļumiem, mums ir cilantro.
11. Mēs iesaiņojam aploksni.
12. Rullītis gatavs. Lūdzu, ņemiet vērā, ka lavašs virspusē bija nedaudz pārslains, jo tas bija nedaudz sauss.
13. Vajag likt mikroviļņu krāsnī vai pannā, lai siers izkūst.
14. Pārgriež uz pusēm un liek uz šķīvja.
15. Prieks redzēt, bet garša ir neaprakstāma.

Lēta baklažānu uzkoda

Sastāvdaļas:

• Baklažāni 2 gab
• Saldie pipari 3 gab
• Tomāti 1 gab
• Saldais sīpols 3-4 krustnagliņas
• Ķiploki pēc garšas
• Cilantro, baziliks, piparmētra 2-3 ēd.k.
• Olīveļļa pēc garšas
• Vīna etiķis, sāls

Gatavošanas metode:

1. Baklažānus un papriku vajadzētu cept jebkurā ērtā veidā. Patiesībā ir ierasts cept baklažānus atklāta liesma, taču tas ne vienmēr ir pieejams. Tāpēc labāk ir izmantot parasto mājas krāsns. Jums ir jācep baklažāni, līdz āda sāk saburzīt.
2. Cep piparus, līdz tie mīksti un čaumala atdalās. Cepiet papriku, līdz tie kļūst mīksti. Dārzeņus ir vēl vieglāk un ātrāk cept mikroviļņu krāsns. Lai to izdarītu, noteikti izduriet baklažānus ar nazi vai saduriet tos ar dakšiņu, pretējā gadījumā gatavošanas procesā tie var vienkārši uzsprāgt. Starp citu, arī paprika.
3. Pirms cepšanas jums jāieeļļo baklažāni un pipari. Nav liela summa dārzeņu eļļa. Cepšanas laiks apmēram 10-12 minūtes. Ļaujiet baklažāniem un pipariem atdzist līdz istabas temperatūrai. Ķiplokus nomizo un liek smalcinātājā. Pievieno sāli. No piparmētras, cilantro un bazilika noplēš lapas un liek blenderī kopā ar ķiploku.
4. Pievieno 2 ēd.k. olīvju eļļa un 1 tējk. vīna etiķis. Visu samaļ, ne obligāti līdz biezenim, pietiek, ja ir pietiekami lieli gabaliņi. Garšaugus, ķiplokus un garšvielas samaļ.Piparus uzmanīgi nomizo no mizas, kas viegli atdalās, piem. polietilēna plēve, tas vienkārši nāk nost.
5. Noņemiet visas sēklas un asti; jāpaliek tikai mīkstumam, kas jāsagriež lielos gabalos. Baklažānus pārgriež gareniski uz pusēm, ar karoti izņem sēklas un nogriež mizu. Sasmalciniet baklažānu mīkstumu, to varat vienkārši saplēst gabalos ar rokām vai sagriezt lielos kubiņos.
6. Novietojiet piparu un baklažānu mīkstumu uz šķīvja. Novietojiet tiem blakus sasmalcinātos lieli gabali vai tomātu šķēles. Baklažānu uzkoda izskatās ļoti iespaidīga, ja izmantojat tomātus. dažādas krāsas: sarkana, rozā, dzeltena un pat zaļa.
7. Uz šķīvja liek baklažānus, dārzeņus un garšaugus.
8. Pārlej ar mērci pār baklažānu uzkodu. Svarīgs punkts- salātus jāsajauc tieši pirms pasniegšanas, lai tomāti neizdalītu sulu. Sajauciet salātus tieši pirms pasniegšanas.

Budžeta uzkoda Raffaello

Sastāvdaļas:

• 2 kausēti sieri;
• 200 g saldētas krabju nūjiņas;
• 3 vārītas vistas olas;
• 2 ēd.k. majonēze;
• 1-2 ķiploka daiviņas;
• sāls pēc garšas;
• zaļumi dekorēšanai (salāti, pētersīļi vai dilles).

Gatavošanas metode:

1. Vistas olas iepriekš vāriet viegli sālītā ūdenī 15-20 minūtes, līdz tās kļūst cietas. Nekavējoties pārlejiet tos aukstā ūdenī - tas tiek darīts, lai olu čaumalas turpmāk būtu vieglāk nomizot.
2. Nomizojiet olas, kad tās ir pilnībā atdzisušas, un sarīvējiet tās uz smalkas rīves dziļā bļodā. Ievietojiet kausētos sierus a saldētava un arī noņemiet foliju.
3. Sarīvē uz smalkas rīves traukā vārītas olas. Iespied tajā nomizotās ķiploka daiviņas un pievieno sāli. Pievieno majonēzi un visu trauka saturu samaisa kopā, līdz iegūta viendabīga masa. Starp citu, pateicoties mājās gatavotām olām, pildījums iegūst spilgti dzeltenu krāsu.
4. Tikai nedaudz atkausē krabju nūjiņas un arī sarīvē uz smalkās rīves, bet citā traukā. Šo produktu nevajadzētu pilnībā atkausēt, jo tā sarīvēšana būs ļoti darbietilpīga.
5. Dekorē servēšanas trauku vai šķīvi svaigas lapas salātu lapas, pētersīļu vai diļļu zariņi - viss, kas atrodas jūsu ledusskapī.
6. Samitriniet plaukstas ar ūdeni, atdaliet nelielas porcijas no pildījuma un sarullējiet tās bumbiņās. Ritiniet šīs bumbiņas krabju skaidās un uzmanīgi novietojiet tās uz zaļumiem jebkurā secībā.
7. Uzkoda "Raffaello" ir gatava! Pasniedziet ēdienu atdzesētu.

Uzkodas olas ar pastēti

Sastāvdaļas:

• vistas aknas 500 g
• sīpols 1 gab
• burkāni 1 gab
• sviests 50-100 g
• sāls svaigi malti pipari olas (cieti vārīti) salāti (pasniegšanai)

Gatavošanas metode:

1. Nomazgājiet, nosusiniet un sagrieziet aknas mazos gabaliņos. Sīpolu sagriež pusgredzenos. Burkānus sarīvē uz rupjās rīves.
2. Pannā ar sakarsētu augu eļļu apcep sīpolus un burkānus līdz pusgatavībai. Pievieno aknas un cep uz nedaudz mazākas par vidējas uguns, ik pa laikam apmaisot, 5-7 minūtes.
3. Pēc tam pannu pārklāj ar vāku, samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns vēl 10 minūtes, pievieno sāli un piparus.
4. Aknas ar sīpoliem un burkāniem izlaiž caur gaļas mašīnā vai sasmalcina blenderī, pievieno gabaliņu sviesta un kārtīgi samaisa līdz viendabīgai masai (vai vēlreiz sasmalcina).
5. Ja vēlas, olas var pildīt ar aknu pastēti. Olas cieti novāra, nomizo un katru olu uzmanīgi gareniski pārgriež divās daļās.
6. Izņem dzeltenumus. Daļu malā atstāto vārīto dzeltenumu var samīcīt ar dakšiņu, pievienot pastētei un kārtīgi samaisīt. Dažus dzeltenumus noliek malā dekorēšanai.
7. Uz šķīvja liek nomazgātas un žāvētas salātu lapas un uz tām liek olu pusītes.
8. Katrā olas pusītē ieber pastēti no konditorejas maisiņa, virsū uzkaisa smalki sarīvētus dzeltenumus un izrotājiet ar zaļumiem.

Budžeta uzkoda ar krabju nūjiņām

Sastāvdaļas:

• Čipsi – 20 gab.;
• Krabju nūjiņas – 100 g;
• Vistas ola - 1 gab.;
• Gurķi - 80 g;
• Konservēta kukurūza - 70 g;
• Sāls - pēc garšas;
• Malti melnie pipari - pēc garšas;
• Majonēze - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Tātad, dodamies uz tuvāko lielveikalu un iegādājamies augstākās kvalitātes krabju nūjiņas, labāk atdzesēts. Saldēti kociņi ir jāatkausē plkst telpas temperatūra. Noņemiet aizsargplēvi. Pašus kociņus ļoti smalki sakapājam.
2. Vāra vistas olu sālsūdenī. Pietiks apmēram desmit minūtes pēc šķidruma vārīšanās katliņā. Izņemiet olu no verdošā ūdens un nekavējoties iemērciet aukstā ūdenī. Ļaujiet tai nedaudz atdzist, apmēram 10-15 minūtes, noņemiet to un sagrieziet to mazos gabaliņos. Pievienojiet krabju nūjiņām.
3. Ņemam svaigāko, kraukšķīgāko gurķi. Tam jābūt blīvam uz tausti, bez mehāniskiem bojājumiem. Sagriež ļoti mazos gabaliņos. Iztukšojiet šķidrumu no burkas ar konservēta kukurūza. Salātu bļodā pievienojiet kukurūzu un sasmalcinātu gurķi. Pievienojiet sāli un piparus pēc savas gaumes. Sezona ar majonēzi un labi samaisa.
4. Izvēlamies ērtu vajadzīgās formas plakanu trauku. Novietojiet čipsus. Uz čipsiem liek nelielu porciju salātu maisījuma. Dekorējam pēc vēlēšanās pikanti garšaugi. Uzkodas ar čipsiem ar krabju nūjiņām un kukurūzu ir gatavas. Jūs varat palutināt savus mīļos!

Lētas ebreju uzkodas

Sastāvdaļas:

• 200 grami kausētais siers(piemēram, "Orbīta", "Draudzība", "Pilsēta");
• 50 grami svaigu burkānu;
• vairākas ķiploka daiviņas;
• nedaudz melnie pipari;
• sāls pēc vēlēšanās;
• majonēze.

Gatavošanas metode:

1. Uz smalkas rīves sarīvē sieru, tad ķiplokus un tad burkānus. Tas padara to ērtāku – burkāni noslauka no rīves atlikušo sieru, un tad rīve ir vieglāk mazgājama.
2. Pievienojiet svaigi maltus melnos piparus un majonēzi un samaisiet. Izmēģiniet to, varbūt jums ir nepieciešams pievienot nedaudz sāls. Tas ir atkarīgs no siera un majonēzes garšas un sāļuma.
3. Tas arī viss, mūsu ebreju uzkoda ir gatava! Vari pasniegt galdā! Tas lieliski rosina apetīti un ir ļoti veselīgs. Vienīgais, ir jāizvēlas labas kvalitātes siers.
4. Dažreiz tas var būt briesmīgi un smaržo pēc kaķu barības :) Šo labāk nelikt iekšā, bet iedot Murkai, ja viņai tāda ir.

Ebreju uzkoda no siera un ķiplokiem

Piedāvājums budžeta ebreju uzkodām, ja to gatavojat no kausētais siers. Šī masa var izmantot kā smērējumu sviestmaizēm, pildījumu dārzeņiem, tartletēm un jebkuram citam miltu izstrādājumi. Šeit ir uzkodas iespēja, kuras pamatā ir gurķi un tomāti.

Sastāvdaļas:

• 2 olas;
• 2 kausētais siers;
• 50 g majonēzes vai skābā krējuma;
• 2 ķiploka daiviņas;
• 0,5 ķekars diļļu;
• liels gurķis;
• blīvs tomāts.

Sagatavošana:

1. Vistas olas ir nepieciešams cieti novārīt, atdzesēt, smalki sagriezt vai izmantot rīve.
2. Var izmantot parastās siera kūkas vai ar dažādām aromatizējošās piedevas. Atbrīvojiet tos no folijas un sarīvējiet. Lasīt vairāk:
3. Nomizo ķiploka daiviņas un sasmalcina uz rīves vai citā veidā.
4. Sasmalciniet dilles, pievienojiet kopējam maisījumam, pievienojiet majonēzi un pagaršojiet. Ja nepieciešams, pievieno sāli, var uzkaisīt nedaudz piparus.
5. Gurķi sagriež 0,5 centimetru apļos. Sasmalciniet arī tomātu. Liek uz šķīvja vienā kārtā.
6. No siera masas veido nelielas bumbiņas, katru liek uz dārzeņa gabala. Pasniedziet ebreju uzkodu pie galda nekavējoties, pirms dārzeņi izdala sulu.
7. Siera masu ledusskapī var uzglabāt līdz divām dienām.

Vieglas uzkodas priekš ātrs labojums- viņi ir tie, kas jums palīdzēs sarežģītās situācijās, kad viesi jau ir pie sliekšņa, un jūs neesat paspējis viņiem pagatavot ēdienu. Šādi uzkodu veidi tiek pagatavoti vienkārši, un tie gatavošana pazudīs maz laika.

Uzkodām jābūt uz katras mājsaimnieces galda. Un ir pareizi sākt ēst tikai ar viņiem. Galu galā šādā veidā kuņģim būs daudz vieglāk tikt galā ar smagajiem, jūsu galda galvenajiem ēdieniem.

Uzkodu recepte var būt gan sarežģīta, gan vienkārša, taču tai jābūt ātrai un, galvenais, ne sātīgai. Uzkodas ir paredzētas, lai rosinātu jūsu viesu apetīti, nevis lai tos apmierinātu. Šis Zelta likums uzkodas, vienmēr atcerieties to.

Kā pagatavot ātras uzkodas - 15 šķirnes

Nav zināms, kurš pirmais nāca klajā ar šo recepti. Bet tagad to ir viegli atrast tradicionālajā krievu valodā un Kaukāza virtuve. Tas tiek pagatavots tik ātri, ka jums būs laiks to pagatavot, kamēr viesi izģērbjas un ģērbjas.)

Sastāvdaļas:

• Maize (iespējama arī melna, balta) - 1 vienība;
• Siers (apstrādāts) - 100 gr .;
• tomāts - 1 gab .;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• majonēze - 2 ēdamk. l.;
• zaļumi - pēc garšas;
• sāls - pēc garšas.

Sagatavošana:

Sagrieziet maizi šķēlēs vai mazos trīsstūros.

Cepiet maizi uz pannas ar augu eļļu, līdz tā ir brūna.

Sagatavo siera masu. Ņem bļodu, ielej tajā majonēzi, sarīvē kausēto sieru. Izspiediet ķiplokus caur ķiploku spiedi. Samaisiet bļodas saturu un ļaujiet tai nostāvēties apmēram 5 minūtes.

Noņemiet maizi no pannas, ļaujiet tai nedaudz atdzist un vienmērīgi uzklājiet uz tās siera maisījumu.

Tomātus sagriež šķēlēs un liek uz maizes ar siera maisījumu.

Apkaisiet tomātu ar sāli un dekorējiet ar zaļumiem.

Labu apetīti!

Ēdiens izskatās vienkārši lieliski un noteikti pārsteigs ikvienu viesi. Noteikti sagatavojiet šo kulinārijas šedevrs nākamajos svētkos. Viesi būs jums pateicīgi par tik brīnišķīgu uzkodu.

Sastāvdaļas:

• Tomāti (iegareni) - 10 gab .;
• biezpiens (rupji graudains) - 250 gr .;
• majonēze - 100 gr .;
• ķiploki - 4 krustnagliņas;
• zaļumi - pēc garšas;
• sāls - pēc garšas.

Sagatavošana:

Uz tomātiem izdarām šķērsgriezumus, lai tie sasniegtu tomāta vidu. Tomātam rokā vajadzētu atvērties, bet nekādā gadījumā tas nesadalīsies.

No tomāta izņemam mīkstumu. Vēlams atstāt tikai nedaudz mīkstuma, tas būs nedaudz garšīgāks.

Bļodā sajauc biezpienu, zaļumus, izspiestus ķiplokus un pārlej ar majonēzi. Sajauc.

Sāliet tomātus un ielieciet tomātos pildījumu, tos viegli saspiežot ar rokām.

Novietojiet tomātus uz šķīvja un izrotājiet tos ar sīpoliem un pētersīļiem.

Tas ir no pirmā acu uzmetiena parasts ēdiens lieliski dekorēs katru galdu. Šī mūsu bērnībā labi zināmā un gardā uzkoda neatstās vienaldzīgus jūsu mīļos un viesus.

Sastāvdaļas:

• Šprotes - 1 burka;
• tomāts - 2 gab .;
• gurķis - 1 gab .;
• maize (melna vai balta) - 1 vienība;
• lapas (salāti) - pēc garšas;
• majonēze - pēc garšas;
• zaļumi - pēc garšas;
• sāls - pēc garšas.

Sagatavošana:

Sagrieziet maizi gabaliņos atbilstoši savai gaumei.

Maizi vienmērīgā kārtā smērē ar majonēzi.

Virsū liek vienu gurķa un tomātu šķēli.

Uzmanīgi uzlieciet pa virsu šprotes (viena zivs uz katru maizes gabalu.

Dekorēšanai izmantojam diļļu vai pētersīļu zariņu.

Izrotājam šķīvi ar salātu lapām un liekam uz tām sviestmaizes.

Vienkāršs, bet galvenais skaists un garšīga uzkoda gatavs.

Labu apetīti!

Šis kūciņš ir gatavs pāris minūšu laikā, ir ļoti garšīgs un ir pelnījis vietu uz jūsu galda. Jūs varat to pagatavot mikroviļņu krāsnī, un visas sastāvdaļas varat sajaukt krūzē. Atcerieties šo recepti, un jūs jebkurā brīdī varat sevi viegli iepriecināt ar gardu un maigu kūciņu.

Sastāvdaļas:

• milti (kvieši) - 4 ēdamk. l.;
• kakao - 3 ēdamk. l.;
• cukurs - 4 ēdamk. l.;
• ola (vista) - 1 gab .;
• piens - 3 ēdamk. l.;
• cepamais pulveris - 0,5 tējk;
• eļļa (dārzeņu) - 1 ēdamkarote. l.;
• sāls - 1 šķipsniņa.

Sagatavošana:

Sajauc visas sastāvdaļas līdz viendabīgai masai 250-300 ml krūzē.

Ievietojiet mikroviļņu krāsnī uz 2 minūtēm, iestatot maksimālo jaudu.

Ja smalkmaizītes kļūst gumijas, tas nozīmē, ka jūs tos pārcepat, tāpēc nākamreiz paturēsim tos nedaudz mazākus.

Labu apetīti!

Šos salātus sauc arī par " Ebreju uzkoda" Jo tajā ir pietiekams daudzums ķiploku, kas ar tādu pašu daudzumu tiek pievienots komplektam Ebreju ēdieni. Lai gan iekšā Ebreju virtuve tādu salātu nav, bet Izraēlā tie ir ļoti populāri PSRS imigrantu dēļ, kuri šos salātus gatavo līdz pat šai dienai lieliski salāti. Šī recepte ir ļoti garšīga un ātra, turklāt sastāvdaļas ir diezgan lētas.

Sastāvdaļas:

• siers (pārstrādāts) - 250g;
• ola (vista) - 2 gab .;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• majonēze - 2 ēdamk. l.;
• melnie pipari - 1 šķipsniņa;
• sāls - 1 šķipsniņa.

Sagatavošana:

Olas cieti novāra, atdzesē aukstā ūdenī un nomizo. Sarīvē uz smalkās rīves.

Kausēto sieru ievietojam saldētavā, lai tas nesadrūp rokā. Un pēc tam mēs to sarīvējam.

Ķiplokus sarīvē uz smalkās rīves.

Visas sastāvdaļas sajauc un apkaisa ar majonēzi. Sāls un pipari pēc garšas.

Labu apetīti!

Ja šo uzkodu smērējam uz maizes, tad varam tai pievienot sviestu. Mēs to sasaldējam saldētavā un pēc tam sarīvējam un pievienojam saviem salātiem.

Tas ir ļoti elegants un skaista uzkoda. Vari tai pievienot riekstus un ogas un iegūsi jaunus pārsteidzošus ēdienus, kas patīkami pārsteigs gan Tavus viesus, gan Tevi personīgi. Šī uzkoda lieliski sader ar augļiem un dārzeņiem.

Sastāvdaļas:

• Siers (cietais) - 400 gr .;
• pistāciju drupatas - 4 ēd.k. l.;
• ola (vista) - 1 gab .;
• pistācijas - 4 ēdamk. l.;
• salāti - 120 gr .;
• eļļa (olīvu) - 30 ml;
• etiķis (balzamiko) - 50 ml;
• mellenes - 200 gr .;
• ķiploki - 1 daiviņa;
• cukurs - 5 ēdamk. l.;
• sāls - 1 šķipsniņa.

Sagatavošana:

Sieru sagriež apmēram 1 cm biezos gabaliņos.

Sakuļ olas.

Sieru pamīšus ieber riekstos un olās.

Uzkarsē pannu un liek tajā nemizotās ķiploku pusītes, pievieno olīveļļu. Cepiet, līdz parādās ķiploku aromāts, pēc tam ķiploki jāizņem no eļļas.

Pievienojiet pannā sieru un apcepiet, līdz zeltaini brūna garoza uz abām pusēm.

Sašķirojam salātu lapas un ar rokām saplēšam lielās šķēlēs.

Mērci pagatavo no vienas pusītes melleņu blenderī vai izberž caur sietu. Pievienojiet tam etiķi, ūdeni (50 ml) un cukuru. Vāra 15-20 minūtes, līdz sabiezē.

Pasniegšanai uz šķīvja liek salātu lapas, virsū liek apcepto sieru un pārlej ar mērci. Dekorē ar svaigām mellenēm un pārkaisa ar pistācijām.

Labu apetīti!

Šī recepte patiesībā izrādās labāka nekā veikalā pirkta pastēte. Pagatavošana prasīs ļoti maz laika, burtiski 10 minūtes. Uzkoda izrādās pārsteidzoši garšīga un maiga.

Sastāvdaļas:

• sardīnes (konservētas) - 1 kārba;
• sula (citrona) - 0,5 ēd.k. l.;
• olīveļļa - 2 ēdamk. l.;
• sīpols - 1 gab .;
• olas - 4 gab .;
• pipari (kajēnas) - pēc garšas;
• pipari (melnie) - pēc garšas;

Sagatavošana:

Apvienot ar konservētas sardīnesšķidrums, zivis samīca ar dakšiņu, izņem kaulus.

Olas cieti novāra un atdzesē aukstā ūdenī. Nomizo čaumalas un sagriež 2 daļās, tās arī jāsasmalcina ar dakšiņu. Pievieno zivīm. Sajauc.

Mēs pievienojam citronu sula, melns un Kajennas pipars. Sasmalciniet sīpolu un applauciet to verdošā ūdenī, lai noņemtu rūgtumu. Pievieno masai kopā ar konservēta sula un olīveļļu. Pievienojiet sāli pēc garšas un samaisiet.

Labu apetīti!

Šis ēdiens lieliski sader ar tādām sastāvdaļām kā: zaļās olīvas, marinēti gurķi, krējums, kaperi un daudzas citas garšvielas.

Viens no visvairāk populāri veidi uzkodas uz svētku galda. Tartletes izrādās patiešām pievilcīgas, ar neaprakstāmu garšu un apetīti rosinošu izskatu, turklāt tās izceļas arī ar ātrumu un pagatavošanas vieglumu.

Sastāvdaļas:

• zivis (sarkanas) - 350 gr .;
• biezpiens - 450 gr .;
• tartletes - 15 gab .;
• skābs krējums - 4 ēdamkarotes;
• olīvas - 15 gab .;
• kaviārs (sarkans) - 6 tējk;
• dilles - 1 ķekars;
• pipari (melnie) - pēc garšas;
• sāls - pēc garšas.

Sagatavošana:

Biezpienu (vēlams 9% tauku) liek blenderī un sakuļ, līdz tā kļūst gaisīga pasta.

Nomazgājiet, nosusiniet un sasmalciniet dilles. Pievienojiet to kopā ar skābo krējumu biezpienam, piparus un sāli pēc garšas.

Mēs piepildām katru tartleti biezpiena masa, un virsū liek sarkanās zivs gabaliņus.

Dekorēšanai izmantojam sarkanos kaviārus vai olīvas.

Labu apetīti!

Lieliska uzkoda, kas lieliski izskatīsies uz katra svētku galda. Viņa tiek atcerēta ar savu spilgto izskatu un neticama garša. Noteikti sagatavojiet to nākamajiem svētkiem, ieprieciniet savus mīļos un draugus ar neticamu ēdienu.

Sastāvdaļas:

• ola (vista) - 4-5 gab .;
• desa (puskūpināta) - 150 gr .;
• sīpoli (puravi) - 1 gab .;
• tomāti (ķirši) - 8 gab .;
• ķiploki - 1 daiviņa;
• siers (Parmesan) - 100 gr .;
• eļļa (olīvu) - 3 ēdamk. l.;
• sviests (sviests) - 50 gr .;
• pipari (melni, malti) - 1 tējkarote;
• pipari (sarkani, malti) - 1 tējkarote;
• sāls - 1 tējk.

Sagatavošana:

Desu sagriež mazos kubiņos.

Nomazgājiet tomātus, nosusiniet un pārgrieziet uz pusēm.

Zem tā rūpīgi nomazgājiet sīpola zaļo daļu tekošs ūdens un sagriež pusgredzenos.

Ar nazi sasmalciniet nemizotus ķiplokus. Pievienojiet pannā olīveļļu un apcepiet līdz mīkstam kopā ar sīpolu, pēc tam izvelciet ķiplokus.

Siera rīvēšanai izmantojiet vidējo rīvi.

Šī ēdiena noslēpums ir tāds, ka olām jābūt siltām, tāpēc vispirms tās liekam siltā ūdenī uz 10 minūtēm. Pēc tam sadaliet tos bļodā un sakuliet ar dakšiņu.

Pievienojiet nedaudz olām rīvēts siers, pievieno melnos piparus, papriku un sāli pēc garšas.

Cep uzkarsētā cepeškrāsnī, lai to izdarītu, uz cepešpannas kārtām liek cervelātu, sīpolus, ķiršu tomātus un pārlej ar olu maisījumu. Cep 200 grādos 10 minūtes.

Dekorēšanai apkaisa ar sieru, papriku un pēc izvēles zaļumiem.

Pasniedziet galdā, labu apetīti!

Viena no skaistākajām Jaungada ēdieni. Šo recepti nav ieteicams sagatavot iepriekš, jo ikri zaudēs savas galvenās vērtības, piemēram, apetītlīgo izskatu un fantastisko garšu, tāpēc gaiļus ar ikriem gatavojam tieši pirms pasniegšanas.

Sastāvdaļas:

• vafeles - 3 kārtas;
• kaviārs (sarkans) - 2 ēdamk. l.;
• olas - 2-3 gab .;
• siers (pārstrādāts) - 120 gr .;
• ķiploki - 1 daiviņa;
• majonēze - 2-3 ēdamk. l.

Sagatavošana:

Izmantojot cepumu formiņu, no kūkām izgrieziet 6 gailīšus.

Vāra olas un sarīvē tās kopā ar kausēto sieru. Pievieno majonēzi un saspiestu ķiploku, maisījumu rūpīgi samaisa.

Ietauko kūkas ar pildījumu, liekot tās vienu uz otras.

Dekorēšanai izmantojam sarkanos kaviārus, kurus liekam virsū.

Uzkoda ir gatava, ātri celiet to uz galda.

Labu apetīti!

Ļoti garšīga uzkoda, un pats galvenais – viena no visvieglāk pagatavojamām. Jūs varat palutināt sevi ar to no rīta vai pasniegt to svētku galds. Sagatavošana un sastāvdaļas aizņem tikai dažas minūtes šī recepte Jūs to varat viegli iegūt tuvākajā veikalā.

Sastāvdaļas:

• lasis - 200 gr .;
• lavašs - 1 gab .;
• siers (pārstrādāts) - 200 gr .;
• gurķis - 1 gab.

Sagatavošana:

Sagrieziet zivis mazās šķēlēs. Gurķi sagriež sloksnēs. Sieru sagriežam mazās strēmelītēs.

Atritiniet pitas maizi un vienmērīgi izklājiet to ar sieru. Virsū liek laša gabaliņus 1 cm attālumā vienu no otra. Virsū uzkaisa sasmalcinātu gurķi

Uzmanīgi saritiniet pitas maizi rullī. Paņem pārtikas plēvi un ietin tajā rullīti. Liek ledusskapī.

Tūlīt pirms pasniegšanas ir jānogriež rullīša malas, kas nav pārklātas.

Rullīti sagriež mazos ruļļos. Novietojiet to skaisti uz apakštasītes un pasniedziet.

Labu apetīti!

Neparasti karstā uzkoda pie tava galda. Tas ir ļoti viegli pagatavojams un dievišķi garšīgs. Var pasniegt ar pilnīgi jebkuru mērci, kā arī ar majonēzi. Lieliski sader ar alu. Receptē varat izmantot jebkura veida sieru, gan cieto, gan apstrādāto.

Sastāvdaļas:

• lavašs - 1 gab .;
• siers - 100 gr .;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• sviests (sviests) - 3 ēd.k. l.;
• olas - 3 gab .;
• zaļumi - pēc garšas.

Sagatavošana:

Sasmalciniet ķiplokus, sagrieziet zaļumus mazās šķēlēs, sakuliet olas bļodā.

Pitas maizi sagriež strēmelēs, aptuveni 8x10 cm.Sieru sagriež strēmelītēs.

Uz pitas maizes uzliek 3 siera strēmeles, pārkaisa ar zaļumiem un ķiplokiem. Aptinam rullīti.

Uzkarsē pannu, iemērc rullīti bļodā ar olu un liek pannā. Apcep rullīti no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.

Ja vēlaties, lai pita maize būtu mazāk sātīga, pirms cepšanas nemērciet to olā.

Labu apetīti!

Pagatavo mini picu, ja vēlies iepriecināt savus mīļos, neparasts ēdiens. Pica sanāk ļoti garšīga un sulīga, un to var pagatavot pat bērns, jo tas ir ļoti ātri un vienkārši. Tāpēc jūs varat iemācīt saviem mazajiem bērniem pagatavot tik brīnišķīgu ēdienu.

Sastāvdaļas:

• šķiņķis - 200 gr .;
• maizītes - 3 gab.;
• siers - 150 gr .;
• tomāti - 2 gab .;
• sīpols - 1 gab .;
• majonēze - pēc garšas;
• kečups - pēc garšas;
• zaļumi - pēc garšas.

Sagatavošana:

Sagrieziet maizītes divās daļās.

Nomazgājiet sīpolus un tomātus un sagrieziet tos mazos kubiņos; šķiņķi sagrieziet tādos pašos gabaliņos.

Uz maizītēm iesmērē kečupu un pa virsu uzkaisa picas garšvielas.

Uz maizītes kārto pildījumu šādā secībā: sasmalcinātu sīpolu, šķiņķi, tomātu kubiņus.

Sieru sarīvē uz smalkās rīves un apkaisa ar to maizīti. Pa virsu smērē majonēzi.

Sasmalciniet dilles un apkaisa ar majonēzi.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Cep mini picas 15 minūtes.

Labu apetīti!

Ātri un diezgan vienkārši salāti, kas viegli izglābs tajos gadījumos, kad vajadzēs tos pagatavot uzreiz labi salāti saviem viesiem. Tā ir slavena ar savu popularitāti pie svinīgajiem galdiem kā viegla un garšīga uzkoda.

Sastāvdaļas:

• šampinjoni - 750 gr .;
• olas - 5 gab .;
• krabju nūjas - 400 gr .;
• sīpols - 1 gab .;
• eļļa (dārzeņu) - 2 ēdamk. l.;
• pētersīļi - 1 ķekars;
• gurķis - 5 gab .;
• majonēze - pēc garšas.

Sagatavošana:

Šampinjonus sagriež plānās šķēlītēs un pirms tam rūpīgi nomazgā.

Smalki sagriež sīpolu.

Apcep šampinjonus ar sīpoliem, līdz sīpoli ir mīksti un caurspīdīgi.

Gurķus sagriežam kubiņos un krabju nūjiņas sagriežam strēmelītēs.

Vāra olas, ļaujiet atdzist un noņemiet čaumalas. Sagriež tos kubiņos.

Paņemiet dziļu bļodu un sajauciet visas sastāvdaļas, pievienojot sasmalcinātus pētersīļus un salātus apberot ar majonēzi.

Pasniedz uz galda.

Labu apetīti!

Šī vieglā un tajā pašā laikā neticami garšīgā uzkoda ir piemērota ne tikai rītdienai, bet arī svētku galdam. Krēmsiers lieliski sader ar ceptām garnelēm un bekonu. Svaigi sasmalcināti garšaugi piešķirs mūsu uzkodai īpašu aromātu.

Sastāvdaļas:

• garneles (karaļa) -150 gr.;
• bekons - 100 gr .;
• pētersīļi - 2 gab .;
• sīpols (zaļš) - 2 gab .;
• pipari (melnie) - 1 šķipsniņa;
• dilles - 2 gab .;
• maize - 100 gr .;
• sāls - 1 šķipsniņa.

Sagatavošana:

Sagrieziet bekonu mazos kubiņos. Cepiet to uz pannas līdz zeltaini brūnai.

Garneles novāra, nomizo no čaumalas un sagriež mazos kubiņos.

Pievienojiet pannā nomizotas garneles. Cep uz vidējas uguns.

Sasmalciniet zaļos sīpolus un pievienojiet pannai. Turpiniet cept apmēram 3 minūtes, ik pa laikam apmaisot.

Uzlieciet cepamās pannas saturu papīra dvieli, ar šo metodi mēs zaudēsim liekos taukus.

Sasmalciniet dilles un pētersīļus.

Uz kausētā siera liek bekonu ar garnelēm un zaļumiem.

Pievieno sāli un melnos piparus, kārtīgi samaisa.

Izmantojot cepumu formiņas, no maizes izgrieziet formas. Apcep tos pannā līdz zeltaini brūnai, vienmēr no abām pusēm.

Ievietojiet uzkodu bļodiņās un pasniedziet ar grauzdētu maizi.

"Kas var būt vienkāršāks par uzkodu gatavošanu svētku galdam," jūs varētu domāt? Patiesībā tā vien šķiet, ka viss ir vienkārši un viegli. Un tas būs redzams, kad aci pret aci atradīsit lielu produktu skaitu un ļoti mazu recepšu piedāvājumu. Brīdī, kad sākat runāt par aukstajām uzkodām svētku galdam, jūs droši vien domājat par sviestmaizēm.

Gandrīz visas klasiskās receptes ar maizi, piemēram, ar šprotēm, ir sākušas novecot. Un tagad daži cilvēki var būt pārsteigti par tiem, un, godīgi sakot, neviens tagad nevēlas tos ēst.

Mūsu dvēsele un vēders kaut ko vēlas jauns veids. Un šim nolūkam es jums esmu sagatavojis svētku galda uzkodu receptes, kas ir detalizēti aprakstītas ar fotogrāfijām.

Savā pirmajā receptē pastāstīšu, kā mājās pagatavot pildītos šampinjonus.

Sastāvdaļas:

• Šampinjoni - 450 gr
• medību desas - 230-250 gr
• krējuma siers - 200 gr
• ķiploki - 4 krustnagliņas
• parmezāna siers (rīvēts) - 100 gr
• garšvielas - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

Sēnes nomazgājam, pēc tam notīrām un atdalām galviņas no kātiem. Ja vēlaties, tās pašas kājas var izmantot pildījumam.

Pildījumam sajauc rīvētu sieru, sasmalcinātas desiņas un ķiplokus. Pievienojiet tur krējuma sieru un garšvielas un iegūstiet tādu pašu maisījumu kā fotoattēlā. Katrs sēņu cepurīte piepilda ar šo maisījumu.

Virsū uzkaisa rīvmaizi.

Liek gabaliņus uz cepešpannas un liek cepeškrāsnī uz 30 minūtēm 180 grādos.

Pildīti šampinjoni ir gatavi.

Pildījums tartletēm

Šī ir daudzpusīga, garšīga uzkoda, ko var pagatavot dažādiem svētkiem vai vienkārši vakariņām. Tagad apsvērsim šo iespēju, kā sagatavoties garšīgs pildījums tartletēm.

Sastāvdaļas:

• Tartletes -10 gab
• sīpols - 1 gab
• šampinjoni - 400 gr
• cietais siers- 200 gr
• saulespuķu eļļa - cepšanai
• sāls, pipari un karijs - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

Lai pagatavotu šo ēdienu, mums jau vajadzētu būt gataviem groziem. Notīrām sēnes un noņemam kātiņa malu. Pēc tam nomazgājiet tos un ievietojiet caurdurī, lai notecinātu visu ūdeni. Un tad sagriež tos mazos gabaliņos.

Sīpolu nomizo un sagriež mazos kvadrātiņos. Cepšanas pannu liek uz vidējas uguns, ielej tajā eļļu un, tiklīdz tā ir karsta, apcep sasmalcinātu sīpolu līdz gaiši zeltaini brūnai, pievieno sēnes un visas nepieciešamās garšvielas.

Cieto sieru sasmalcina uz smalkās rīves, nedaudz atstāj, bet pārējo ielej jau sagatavotajā sīpolu-sēņu maisījumā un samaisa.

Atliek tikai ar šo maisījumu piepildīt visas tartletes un pa virsu uzkaisīt rīvētu sieru. Lai siers izkausētu, tas uz pāris minūtēm jāieliek cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī.

Pildījums tartletēm ir gatavs.

Krabju nūjiņas mīklā steigā

Krabju nūjiņas mīklā tiek uzskatītas par vienu no dzīvības glābšanas uzkodām, ko var pagatavot vienu vai divas reizes un principā pat izskatās pārliecinoši uz galda.

Sastāvdaļas:

• krabju nūjiņas - 250 gr
• milti - 4 ēdamk. karotes
• gaišais alus - 50 mililitri
• vistas ola - 1 gab.
• citrons - 1/2 gab
• augu eļļa - 25 mililitri
• sāls un pipari - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

Mēs visu sagatavojam nepieciešamie produkti mūsu ēdienam.

Ievietojiet krabju nūjiņas bļodā, pievienojiet sāli, piparus un apslakiet tos ar puscitrona sulu. Atstājiet to mierā 12-15 minūtes.

Lai pagatavotu mīklu, jāņem dziļa bļoda un jāiesit tajā ola. Sakuļ ar putojamo slotiņu līdz putām, tad ielej alu un pievieno miltus.

Rūpīgi samaisa, līdz iegūta viendabīga masa.

Vissvarīgākais ir nepārcept tos, pretējā gadījumā mīkla var piedegt un viss process būs veltīgs.

Pasniedz gan karstu, gan aukstu.

Lavaša rullītis ar sarkanām zivīm - Bufetes uzkodas recepte

Tagad jums ir lieliska ideja, kā pagatavot pitas rullīti ar sarkanām zivīm. Pievienojot konsistencei garšaugus un sieru, tas kļūs vēl aromātiskāks un maigāks. Šāda veida uzkodas var pagatavot apmēram 10 minūtēs.

Sastāvdaļas:

• Lavašs - 1 gab
• lasis - 250 gr
• kausētais siers - 200 gr
• zaļumi - 1 mazs ķekars.

Gatavošanas metode:

Atritiniet pitas maizi un vienmērīgi pārziežiet to ar kausētu sieru.

Sagrieziet zivis plānās šķēlēs.

Izklājiet pa visu kūkas virsmu. Smalki sagrieziet nomazgātos un žāvētos zaļumus un uzkaisiet tos zivīm.

Tagad uzmanīgi satiniet pitas maizi stingrā rullī un aptiniet to pārtikas plēve. Liek ledusskapī uz vienu stundu.

Kad laiks ir pagājis, noņemiet plēvi un sagrieziet visu ruļļu porcijās.

Liek uz šķīvja un pasniedz.

Mājas marinēta skumbrija

Droši vien neviena svētku mielasts nevar iztikt bez zivju uzkodas. Speciāli jums esmu sagatavojusi recepti marinētas skumbrijas pagatavošanai mājās. Recepte principā vienkārša, bet rezultāts izcils!

Sastāvdaļas:

• Skumbrija - 2 gab.
• ūdens - 0,5 litri
• sīpols - 1 gab.
• burkāni - 1 gab.
• augu eļļa - 2 ēdamk. karotes
• smaržīgo piparu zirņi - 5 gab
• krustnagliņas - 5 gab.
• medus - 1 tējkarote
• ābolu sidra etiķis 6% - 2 ēd.k. karotes
• lauru lapa - 2 gab
• sinepju sēklas - 1 tējkarote
• sāls - 1 ēdamkarote. karote.

Gatavošanas metode:

Mēs visu sagatavojam nepieciešamie produkti un sāksim.

Katliņā ielej ūdeni un liek uz uguns. Pa to laiku ūdens vārās, tikmēr var sasmalcināt dārzeņus. Nomazgājiet burkānus, nomizojiet un sagrieziet apļos, bet sīpolus - pusgredzenos.

Brīdī, kad ūdens jau gandrīz vārās, jāpievieno sāls, eļļa un visas garšvielas, izņemot etiķi un medu.

Pēc tam sakapātus burkānus liek pannā ar verdošu ūdeni un vāra vēl piecas minūtes.

Tagad mums ir jāizķidā makrele, jānogriež galva un aste, jānoņem spuras, kauli un melnā plēve.

Pēc piecām marinādes pagatavošanas minūtēm izslēdziet uguni un ļaujiet tai nedaudz atdzist. Pievienojiet tam medu un etiķi un rūpīgi samaisiet, līdz medus ir pilnībā izšķīdis.

Bet tad piepildām ar pašu marinādi un uz diennakti ievietojam ledusskapī.

Un tieši pēc vienas dienas jūs varēsiet izmēģināt šo brīnišķīgo maiga garša, mājās marinēta skumbrija.

Šķiņķa ruļļi

Šķiņķa rullīši ar ar dažādiem pildījumiem piemērots jebkuriem svētkiem. Es arī teikšu, ka tie kļūs par īstu jūsu galda rotājumu un visi jūsu viesi būs ar tiem sajūsmā.

Sastāvdaļas:

• Šķiņķis - 300 gr
• olas - 2 gab
• cietais siers - 100 gr
• ķiploki - 2 krustnagliņas
• majonēze - 2 ēdamk. karotes.

Gatavošanas metode:

Šķiņķi sagriežam plānās šķēlītēs, apmēram 1-2 mm, tāds biezums viegli ļaus sarullēt kārtīgus ruļļus.

Sieru un vārīto sieru sarīvē uz rupjās rīves. cietas olas. Mēs tos apvienojam dziļā bļodā un izspiežam tajā dažas ķiploka daiviņas. Visu masu garšo ar majonēzi un labi samaisa.

Izklājiet šķiņķi un uz katras šķēles uzlieciet vienu ēdamkaroti sagatavotā pildījuma.

Atliek tikai ietīt ruļļos un pēc saviem ieskatiem tos var nostiprināt ar zobu bakstāmajiem, lai tie neattītos.

Tas ir tas, ko jums vajadzētu iegūt. Ēd ar lielu prieku!

Pašdarināta kaltēta desa

Lai jūs varētu ēst, ņemsim to pašu sviestmaizi bez bailēm vai kaitējuma jūsu veselībai, es vēlos jums ieteikt sarežģīta recepte žāvēta desa jūsu mājas apstākļos. Lai to pagatavotu, nav jābūt ne kādam kulinārijas meistaram, ne īpašam aprīkojumam, pietiek ar nedaudz laika un piemērotiem produktiem.

Sastāvdaļas:

• Gaļa - 1,5 kg
• speķis - 650 gr
• iekšas
• degvīns - 1,5 ēdamkarotes. karotes
• konjaks - 50 mililitri
• ķiploki - 4-5 krustnagliņas
• cukurs - 2 ēdamk. karotes
• melnie pipari - 1/2 tējkarotes
• sāls - 3 ēd.k. karotes.

Gatavošanas metode:

Pirmkārt, sagatavosimies nepieciešamās sastāvdaļas, nomazgājiet speķi, nosusiniet un ierīvējiet ar sāli un ķiplokiem. Pēc tam ielieciet ledusskapī uz 12 stundām.

Jūs varat izmantot jebkuru gaļu, kas jums patīk. Šajā gadījumā tā bija teļa gaļa. Tas ir jānomazgā, jāizžāvē un sagriež mazos gabaliņos, plānas šķēles. Liek krūzītē, pievieno pa vienai ēdamkarotei sāls un cukura un, protams, pievieno nedaudz piparus. Turklāt pievienojiet degvīnu un, ja vēlaties, varat pievienot citas garšvielas, tas ir pēc jūsu ieskatiem.

Pareizi nosusiniet speķi, lai nav lieko mitrumu. Tikmēr sagriež gaļu mazākos gabaliņos un sasmalcina gaļas mašīnā.

Cūku taukus liek saldētavā uz 20 minūtēm, lai sacietē. Pēc tam izņemiet to un sagrieziet mazos kvadrātos. Nav vēlams to griezt, pretējā gadījumā gaļa izrādīsies ļoti trekna.

Ir pienācis laiks apvienot visas sastāvdaļas un pievienot atlikušo sāli un cukuru. Pievienojam arī konjaku, ja nav, var pieliet šņabi un ar rokām kārtīgi samaisīt malto gaļu.

Tagad sāksim veidot desiņas, bet pirms tam labi jāizskalo zarnas un pēc tam rūpīgi piepildām tās ar gaļu.

Ja pie rokas nav zarnu, neuztraucieties, šajā gadījumā tās var aizstāt ar parasto marli. Vienkārši iesaiņojiet tajā desiņas.

Lūk, cik garšīgi tas izrādās.

Cūkgaļas basturma mājās

Diemžēl ne visi var atļauties iegādāties šādu gardumu, tāpēc vēlos jums piedāvāt recepti, kā mājās pagatavot cūkgaļas basturmu. Tas izrādās ne sliktāks par veikalā nopērkamo, bet pats galvenais, lai par tā kvalitāti vari būt 100% pārliecināts.

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļas kakls - 2 kg
• milti - 1 ēd.k. karote
• ķiploki - 2 galviņas
• mātīte - 80 g
• malti sarkanie pipari - 1 ēd.k. karote
• paprika - 1 ēd.k. karote
• sāls - 1 ēdamkarote. l.

Gatavošanas metode:

Noskalojiet zem auksts ūdens gaļu, sagriež gareniski divās vienādās daļās, labi apkaisa ar sāli, pārliek traukā ar biezu vakuuma vāks un ielieciet ledusskapī uz 24 stundām.

Pēc vienas dienas gaļu izņemam no ledusskapja, nomazgājam un četras dienas karinām vēdināmā, sausā telpā.

Visas nepieciešamās garšvielas apvienojam ar miltiem, ķiplokus izspiežam caur presi un atšķaidam ar vārītu, atdzesētu ūdeni, lai sanāk bieza mērce. Pārklājiet un ielieciet ledusskapī uz nakti.

Pēc 48 stundām cūkgaļu izņem un iemērc sagatavotajā mērcē, tad ņem ārā, ievieto vakuumtraukā un uz četrām dienām liek ledusskapī.

Pēc šīm 48 stundām izņemiet gaļu no ledusskapja, notīriet to no mērces un pakariniet vēl 24 stundas, lai nožūtu.

Tas arī viss, basturma ir gatava mājās. Ēd savas veselības labā!

Vistas kājas mīklā

Lielākoties vistas kājas gatavojas iekšā kārtainās mīklas. Tagad piedāvāšu jums ne tik ierastu recepti - ieceptas kājas rauga mīkla. Tas ir arī ļoti garšīgs.

Sastāvdaļas:

• Vistas kājas – 5 gab.
• milti - 4 glāzes
• sausais raugs - 2,5 tējkarotes
• ūdens - 350 g
• cukurs - 3 ēdamk. karotes
• augu eļļa - 5 ēdamk. karotes
• šampinjoni - 300 gr
• sīpoli - 2 gab
• sāls - 2 tējkarotes.

Gatavošanas metode:

1. Izgatavojam mīklu un šim nolūkam mums vajag silts ūdens izšķīdina raugu, cukuru un 1 tējkaroti sāls.

Ielejiet 3 ēdamkarotes augu eļļas un pievienojiet izsijātus miltus. Mīciet mīklu un atstājiet siltā vietā vienu stundu.

2. Vāra vistas kājas 15-20 minūtes, pievieno sāli un pievieno visas garšvielas, tad cep līdz zeltaini brūnai.

3. Notīriet šampinjonus un sīpolus, sagrieziet tos mazos gabaliņos un apcepiet eļļā uz vidējas uguns, līdz tie kļūst mīksti.

4. Pa to laiku mīkla ir gatava, to nedaudz pamīca un sadala 5 vienādās daļās, un no katras daļas veidojam plakanu kūku, kuras centrā ievietojam vienu kāju un nedaudz apceptu sēņu un sīpolu.

5. Savāc mīklu ap kāju, savieno, atstāj vaļā tikai sēkliņu, turpat var piesiet ar diļļu vai pētersīļu kātu.

6. Mīklu iesmērē ar eļļu un liek uz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī uz 20-25 minūtēm.

7. Mīkla ir ieguvusi patīkamu zeltainu krāsu, kas nozīmē, ka to var izņemt no cepeškrāsns. Kājas ir gatavas.

Lētas uzkodas svētku galdam (Video)

Šajā video jūs uzzināsiet, kā steigā pagatavot vieglas uzkodu receptes.

Labu apetīti!!!

Šodien mēs gatavojam plaušas Jaungada uzkodas. Tie ir efektīvi, ātri un vienkārši, un jums ir nepieciešami tikai visparastākie produkti. Katras dedzīgas mājsaimnieces ledusskapī būs burkāni, marinēti gurķi, olas, siers, biezpiens, pipari (vasarā), skābais krējums, majonēze. Mēs piedāvājam interesantas idejas un negaidītas prezentācijas iespējas vienkārši ēdieni negarlaicīgiem svētkiem.

5 labākās Jaungada uzkodu receptes

1. Populāri mandarīni, kas gatavoti no vārītiem burkāniem un biezpiena

Vāra trīs burkānus līdz mīkstam (30 minūtes pēc vārīšanas), atdzesē un nomizo.

No 200 g biezpiena un 2 ēd.k. l skābo krējumu, pagatavojiet pildījumu, visu labi sajaucot ar blenderi. Ja tas ir nedaudz šķidrs, pievienojiet vēl 50-100 g biezpiena. Pievienojiet sāli, pievienojiet iecienītākās garšvielas un samaisiet. No maisījuma izveido bumbiņas ar diametru 3 cm.

Burkānus sarīvē uz smalkās rīves un pievieno sāli. Paņemiet sauju burkānu plaukstā un pagatavojiet kūku. Centrā ielieciet biezpiena gabalu. Aptiniet to burkānu kūkā, lai tā no visām pusēm būtu paslēpta oranžā apvalkā. Mēs darīsim to pašu ar pārējām sagatavēm. Dekorējiet mandarīnus ar svaigiem zaļumiem un pasniedziet atdzesētus.

Padoms

1. Lai skulptūru veidošana būtu ērtāka, rokas var ieziest ar augu eļļu.
2. Burkānu vietā varat izmantot saldās paprikas pulveri.
3. Pildījumam var pievienot sasmalcinātus zaļumus un ķiplokus.
4. Garšīgi ar sieru biezpiena vietā un vārītām olām.
5. Daži cilvēki bumbiņas vidū ieliek olīvu vai marinēta gurķa gabalu.

2. Gurķu krūzes ar pildījumu

Nomazgājiet svaigus gurķus (2-3 gab.), sagrieziet 3 centimetru šķēlēs. Tad mēs noņemam no tiem ādu, kā fotoattēlā. Ar tējkaroti izvelciet mīkstumu, atstājot malu un dibenu līdz 1 cm biezu.

Jūs varat pildīt to ar biezpienu (250 g) ar zaļumiem un sasmalcinātu gurķu mīkstumu. Neaizmirstiet pievienot sāli, pievienot garšvielas un pievienot skābo krējumu (2-2,5 ēd.k.).

Dekorē ar ķiršu tomātu cepurītēm. Jūs varat iztikt bez tiem.

Kā pildījums der arī siera-olu-majonēzes pildviela. Ķiploki padarīs garšu pikantāku.

Publikācijā tika parādīts līdzīgs stāsts

Gurķu šķēles var arī apklāt ar pildījumu un sarullēt rullī. Iedur ar iesmiņu vai nostiprina ar zaļo sīpolu lenti.

3. Ātri un lēti vieglas uzkodas - groziņi ar uguni

Jebkuri salāti groziņos izskatīsies dārgi un reprezentabli. Bet mūsu iespēja ir ļoti ekonomiska, taču ne mazāk reprezentabla.

Par 10 gab. Mēs paņemsim divus iepirkumu grozus vārīti burkāni, divas vārītas vistas olas un puse bundžas konservētu zaļo zirnīšu.

Burkānus sarīvē uz rupjās rīves. Pievieno ar nazi sagrieztas olas un izberztus zirņus. Visu samaisa un pārlej ar majonēzi. Sāls pēc garšas. Garšu vari izrotāt ar ķiplokiem vai marinētiem gurķiem.

Grozīšus piepildām ar salātu maisījumu 20 minūtes pirms dzīrēm, lai tie nekļūtu pārāk slapji. Dekorē ar zaļumiem un diviem vai trim zirņiem. Šķīvja apakšā var likt salātu lapas vai Ķīnas kāpostus.

Salātus var pasniegt arī uz parastajiem čipsiem.

4. Kanapē ar siļķi

Melnās maizes kubiņus (svaigu vai kaltētu) iesmērē ar majonēzi un sadursta ar iesmiem. Virsū tā apvalkā liek vārīta kartupeļa gabalu. Tālāk - siļķes filejas gabaliņš un maza zaļā sīpola spalviņa.

Šeit ir vēl stāsti par vieglām, lētām uzkodām svētku galdam

Iepazīstinām ar skaistām fotogrāfijām

Piecas soli pa solim receptes ātrai, bet ļoti skaistai un garšīgas uzkodas uz svētku galda

2017-11-17 Natālija Kondrašova

Novērtējums
recepte

19027

Laiks
(min)

Porcijas
(personas)

100 gramos gatavs ēdiens

13 gr.

14 gr.

Ogļhidrāti

2 gr.

190 kcal.

Recepte vienkāršai, skaistai svētku uzkodai “Tulpju pušķis”

Pavisam vienkārša recepte svētku uzkodai, kas parādīsies tulpju pušķa formā. To ir ļoti viegli pagatavot, galvenais ir atrast piemēroti tomāti. Tas izrādās skaisti ar iegarenām šķirnēm, piemēram, krējumu. Svarīgi arī, lai tomāti būtu stingri un, griežot, neiztecētu un nesaburzītos.

Sastāvdaļas

• 5 vidēja lieluma tomāti;
• ola;
• 120 g kausēta siera;
• 40 g majonēzes;
• 8 g ķiploku (2 daiviņas);
• ķekars sīpolu;
• melnie pipari, sāls.

Soli pa solim klasisko tomātu tulpju recepte

Labāk ir sākt ar pildījumu, lai tas kādu laiku nostāvētu un garšvielas izšķīst. Sarīvē kausēto sieru. Vāra olu, atdzesē, nomizo. Mēs to arī ierīvējam tieši sierā.

Pildījumam pievieno sasmalcinātus ķiplokus un maltus melnos piparus. Samaisiet, pa karotei pievienojiet majonēzi un kārtīgi berziet. Ja mērce ir šķidra, pievienojiet nedaudz mazāk.

Tomātus vajag nogriezt aptuveni līdz vidum no snīpja malas ar krustiņu. Mēs izmantojam asu nazi. Pēc tam paņemiet tējkaroti un izņemiet visu mīkstumu. Mēs visu darām uzmanīgi, cenšoties nesabojāt nākotnes tulpju ziedlapiņas.

Ar tējkaroti (vai no konditorejas maisiņa, kā redzams fotoattēlā) uzmanīgi piepildiet tomātus ar sagatavoto siera un olu pildījumu.

Post pildīti tomāti uz trauka pušķa formā, pievienojot svaigas spalvas zaļie sīpoli.
Ar tējkaroti izlobītā tomātu mīkstums nav jāizmet. Noder zupu un mērču pagatavošanai, ledusskapī labi noturēsies divas dienas, saldētavā – daudz ilgāk.

2. iespēja: ātra recepte vienkāršai un skaistai svētku uzkodai no zivīm ar sarkanajiem ikriem

Šai receptei varat izmantot jebkuru mazsālītu sarkano zivi. Ir svarīgi to sagriezt plānās un garās kārtās, lai izveidotu kārtīgus ruļļus. Dekorēšanai izmanto sarkanos ikri. Protams, vislabāk ir izmantot oriģinālu.

Sastāvdaļas

• 10 zivju šķēles;
• 3 tējk. kaviārs;
• salātu lapas;
• 40 g mīksta siera;
• 30 g sviesta;
• diļļu zariņš.

Kā ātri pagatavot

Sviestu mīkstina, sajauc ar mīkstu sieru un sasmalcinātu diļļu zariņu. Pildījums ir gatavs! Lietošanas ērtībai var ielikt masu konditorejas maisiņš vai vienkārši ielieciet to ciešā maisā un nogrieziet stūri.

Salātu lapas iepriekš nomazgājiet, lai tās nožūtu, un novietojiet uz trauka. Jūs varat tos aizstāt Ķīnas kāposts vai citi zaļumi.

Saspiediet uz katra zivs gabala malas siera pildījums ar sviestu, sarullē rullī. Liek uz salātu lapas. No atlikušajām sastāvdaļām veido uzkodu.

Katram virsū zivju rullis ielieciet sarkanos ikrus.

Pildīšanai varat izmantot citas pildījuma iespējas. Ir recepte, kurā ietin parasto olīvu. Varat izmantot citrona šķēli vai citus citrusaugļus, tie visi lieliski sader ar zivīm.

Vienkārša un skaista svētku uzkoda no vistas kroketēm.

Šī uzkoda izskatās ļoti skaista, atgādina kebabus, ir sātīga un ir gatavota no vistas. Malto gaļu varat pagatavot pats vai iegādāties veikalā. Turklāt dekorēšanai ir nepieciešami paprika un ķiršu tomāti. Kroketes tiks savērtas uz koka iesmiem vai iesmiem.

Sastāvdaļas

• 500 g maltas vistas;
• ola;
• 2 pipari;
• 500 g eļļas cepšanai;
• 50 g kukurūzas milti;
• 100 g ķiršu;
• garšvielas maltajai gaļai.

Kā gatavot

IN malta vista pievieno vienu olu un sāli. IN oriģinālā recepte Bieži izmanto asos sarkanos piparus, ko arī var darīt. Rūpīgi samaisa, pievieno pusi kukurūzas miltu. Vēlreiz samaisiet.

Samitrinot rokas ar aukstu ūdeni, sagatavoto maisījumu sarullē mazās izmēra bumbiņās valrieksts. Apviļā atlikušajos miltos.

Uzkarsē fritieri. Iemet tajā sagatavotās bumbiņas, bet ne visas. Vienā reizē cepam ne vairāk kā septiņus gabaliņus. Pagatavojiet apmēram trīs minūtes. Ar rievām karoti noņem no taukiem un nekavējoties uzklāj uz papīra, lai atbrīvotos no liekās eļļas.

Sagrieziet papriku lielos gabaliņos. Vienkārši nomazgājiet un nosusiniet ķiršu tomātus.

Uz iesmiem uzvelc kroketes, pārmaiņus ar dārzeņiem. Pārliek uz plakana šķīvja un pasniedz uzreiz pēc vārīšanas.

Uz koka iesmiņa var savērt ne tikai papriku un ķiršu tomātus, bet arī veselus apceptus šampinjonus, interesanti sanāk ar gurķu šķēlītēm, taču svarīgi tās rūpīgi noslaucīt, lai krokešu garoziņa blakus nesamirktu. uz dārzeņiem.

Vienkārša un skaista svētku uzkoda “Jautrie pingvīni”

Tas ir ne tikai vienkārši un skaisti svētku uzkodas, bet arī ļoti smieklīgi. Pingvīni izskatās burvīgi. Jūs varat tos vienkārši “nosēdināt” uz trauka, izmantot jebkurus zaļumus pamatnei, dažādi salāti. Lai izveidotu putnus, jums ir nepieciešamas lielas un mazas olīvas. Produktu daudzums aprēķināts uz desmit gabaliem.

Sastāvdaļas:

• 10 lielas olīvas;
• 10 mazas olīvas;
• 1 burkāns;
• 40 g krējuma siera.

Soli pa solim recepte

Mēs ņemam garu burkānu. Sagriež puscentimetru apļos, mums vajag desmit gabalus. No katra mēs izgriezām stūri, kas būs knābis.

Ar asu nazi vispirms sagriež mazās olīvas, piepilda tās ar sieru un iedur knābjus caurumos. Tad sagriežam lielas olīvas un pildām ar sieru, bet tā, lai sanāk balta strīpa. Mēs to cieši pildām.

Mēs caurduram olīvām galvu, ķermeni un katru pingvīnu uzsēdinām uz burkāna gabala. Uzkoda ir gatava!

Ja vēlaties, varat vēl vairāk izrotāt pingvīnus, starp galvu un ķermeni ievietojot pētersīļu apkakli vai gurķa gabalu. Var uzlikt košu tomātu cepurīti uz izvirzītā zobu bakstāmā gala vai paprikas. Varbūt siltināt pingvīnu ar zaļo sīpolu lakatu vai Čečilas sieru?

Vienkārša skaista svētku uzkoda ar gurķiem un saulē kaltētiem tomātiem

Neskatoties uz pagatavošanas vieglumu un vienkāršu sastāvdaļu izmantošanu, uzkoda izskatās pārsteidzoši. Dekorēšanai vēlams izmantot baziliku vai rozmarīnu. Ja nekā tāda nav, tad derēs parastās dilles.

Sastāvdaļas

• liels gurķis;
• 6 gabaliņi saulē kaltētu tomātu;
• apstādījumi;
• 3 paipalu olas.

Kā gatavot

Vāra paipalu olas, pietiek ar divām minūtēm pēc ūdens vārīšanas, dzeltenums var palikt nedaudz vājš, būs vēl labāk. Katru olu nomizo, pārgriež uz pusēm ar cirtainu vai parastu nazi.

Gurķi nomizo, bet ne pilnībā. Sagriež mizu strēmelēs. Pēc tam sadaliet 6 vienādās daļās, noņemot galus. Tas būs uzkodas pamats, pārnes to uz trauciņu.

Uz katra gurķa uzliek pa olu, un tad saulē kaltēts tomāts. Dekorē ar nelielu zaļumu zariņu.

Gurķim olu vietā var likt šķēli. marinēts siers, arī būs garšīgi. Mēs atceramies, ka šādu uzkodu nevar uzglabāt, mēs to pasniedzam uzreiz pēc pagatavošanas.

Vienkārša, skaista svētku uzkoda no šķiņķa “Ruletes”

Recepte vienkāršai un skaistai svētku uzkodai, ko var likt galdā gaļas vietā vai siera plate. Lai rullētu ruļļus, jāizmanto elastīgs šķiņķis, kas neplīst. Pildījumam izmanto sieru, varat ņemt cietas vai apstrādātas šķirnes. Atkarībā no konsistences majonēzes daudzums var nedaudz atšķirties.

Sastāvdaļas:

• 10 šķiņķa šķēles;
• 180 g siera;
• 2 olas;
• 3-4 ēdamkarotes majonēzes;
• ķekars dilles;
• sāls, ķiploki pēc garšas.

Kā gatavot

Vāra divas olas, atdzesē un smalki sakapā. Pildījumu vari pagatavot arī bez tiem, palielinot siera daudzumu.

Smalki sarīvējiet sieru un ķiplokus, apvienojiet ar iepriekš sagatavotajām olām, pievienojiet tām majonēzi, ja nepieciešams, pievienojiet sāli. Ēdienu gatavošana bieza pasta pildījumam, kas netecēs.

Vienmērīgi sadaliet siera maisījumu starp visām šķiņķa šķēlītēm. Sarullējiet ruļļus.

Novietojiet uzkodu uz šķīvja. Tas var būt slaids vai saules vai zieda formā. Pārkaisa ar svaigām dillēm.

Ja tīteņi nevēlas saglabāt savu formu, tad var katru caurdurt ar zobu bakstāmo, saspraust ar cirtainu iesmiņu, vai pārsiet ar svaigu zaļo sīpolu spalvu.

Vienkārša un skaista svētku uzkoda, izmantojot čipsus ar krabju nūjiņām

Lieliska alternatīva tartletēm vai parastās sviestmaizes. Viss tiek pagatavots ļoti vienkārši un ātri, bet tas izrādās oriģināls un skaists. Mikroshēmas šādai uzkodai jāizmanto vienādi, tas ir, no kartona vai metāla caurulēm. Pildījuma variantu ir daudz, šī ir viena no populārākajām un garšīgākajām ar tomātu un krabju nūjiņām.

Sastāvdaļas

• čipsi;
• 6 nūjas;
• 1 tomāts;
• 70 g cietā siera;
• majonēze;
• zaļumi dekorēšanai.

Kā gatavot

Tomātu sagriež četrās daļās. Noņemiet no tā visas sēklas un šķidrumu. Mīkstumu sagriež mazos kubiņos.

No plēves atbrīvotos kociņus sasmalciniet tādos pašos kubiņos un sagrieziet sieru. Visu samaisa bļodā. Šeit bieži pievieno ķiplokus, ko arī var izdarīt.

Piepildiet čipsu pildījumu ar majonēzi. Mēs nepievienojam daudz mērces, jo tomāts joprojām izdalīs sulu, un čipsi vienkārši kļūs piemirkuši no liekā mitruma. Kārtīgi samaisiet.

Uz čipsiem liek pildījumu un uz lēzena šķīvja liek uzkodu. Dekorēšanai izmantojam jebkurus apstādījumus. Pasniedziet salātus ar čipsiem uzreiz, pirms pamatne kļūst izmirkusi.

Jūs varat sakraut čipsus pa pāriem, tādējādi tie kļūs stiprāki un ilgāk saglabās savu sākotnējo izskatu. Papildus šim pildījumam varat izmantot parasto krabju salāti. Arī derēs klasika siera masa ar ķiplokiem, zaļumiem, olām.

Pildītas olas ar sarkanajiem ikriem

Populāra recepte ātrai un viegla uzkoda ir uz svētku galda pildītas olas, dekorēts ar sarkano ikru graudiņiem. Reti Jaungada svētki var iztikt bez šī ēdiena, un tā pagatavošanas metode ir pazīstama katrai mājsaimniecei.

Lai pagatavotu velna olas, jums būs nepieciešams:

• 5 vistas olas;
• 2 ķiploka daiviņas;
• smalka sāls;
• malti pipari;
• majonēzes mērce;
• nedaudz sarkano ikru;
• salātu lapas vai citi zaļumi dekorēšanai.

Kā pagatavot pildītas olas ar sarkanajiem ikriem

Vāra vistas olas, neaizmirstot bagātīgi pievienot ūdeni, lai tās būtu vieglāk nomizot.

Kamēr tiek gatavota pamatne, nomizo ķiplokus, piespiež un nomazgā zaļumus.

Novietojiet kastroli ar vistas olas zem straumes auksts ūdens, un, kad tie atdziest, noņemiet čaumalas.

Nomizotās olas sagriež gareniski divās daļās un uzmanīgi ar tējkaroti izņem dzeltenumu.

Dzeltenumus liek bļodā, pievieno saspiestu ķiploku un kārtīgi samaļ sastāvdaļas līdz viendabīgai masai.

Sāls, pipari, sezona majonēzes mērce dzeltenumus ar ķiploku, un kārtīgi samaisiet pildījumu.

Ar tējkaroti pilda olu “pusītes” un liek uz trauka, uz katras porcijas liekot sarkano ikru graudiņus.

Tagad atliek vien ātri izrotāt ar salātu lapām vai citiem garšaugiem un viegla uzkoda uz svētku galda, kas sagatavots saskaņā ar klasiska recepte un pasniedz viesiem.

Mārītes tartletes ar pikantu pildījumu, olīvām un ķiršu tomātiem

Kad svētku galdam nepieciešama ātra un vienkārša uzkoda, varat izmantot vienkāršu recepti tartletes ar pikantu pildījumu, kas dekorētas ar olīvām un ķiršu tomātiem, pagatavošanai.

Sastāvdaļas:

• vidēja izmēra tartletes;
• cietā siera šķirnes;
• ķiploku daiviņas pēc garšas;
• marinēti gurķi;
• ķiršu tomāti
• olīvas;
• majonēzes mērce.

Kā gatavot

Mēs noņemam ķiploku daiviņas no sēnalām un sasmalcinām ar presi.

Pārvērtiet sieru skaidiņās, izmantojot smalkā rīve un sajauc to ar ķiploku un nelielu daudzumu majonēzes.

Tartletes apakšā liek marinēta gurķa šķēles.

Ar tējkaroti iesmērē maisījumu tartletēs, virsū liek pusi olīvas un pusi ķirša, lai tās veido figūru mārīte(skat. foto).

Pildītās tartletes liek uz plakana šķīvja, dekorējot trauku ar jebkura zaļuma zariņiem.

Gaļas rullīši pildīti ar ceptām sēnēm

Reti kurš mielasts iztiek bez gaļas ēdieni, vārīti Dažādi ceļi un pasniedz gan karstu, gan aukstu.

Sagatavošanai jums būs nepieciešams:

• plānas vistas gaļas kārtas;
• jebkuras sēnes;
• 1 sīpols;
• malti bulgāru pipari;
• sāls un garšvielas;
• siers šķipsnās;
• ķiršu tomāti un salātu lapas dekorēšanai;
• augu tauki cepšanai.

Kā gatavot

Sīpolu nomizojam, nogriežam sēnei kātiņa apakšējo daļu un pildījumam paredzētās sastāvdaļas nomazgājam tekošā ūdenī.

Sīpolu sagriež mazos kubiņos, nedaudz sautē liesos taukos un tad pievieno sasmalcinātās sēnes, neaizmirstot sālīt un pildījumu papildināt ar garšvielām.

Cepiet sēnes un sīpolus, līdz tie ir mīksti, nepārtraukti maisot, un pēc tam ielieciet masu caurdurī vai sietā, lai notecinātu lieko šķidrumu un atlikušos taukus sautēšanai.

Kad pildījums ir pilnībā atdzisis, uzlieciet pildījumu uz burku kārtām, satiniet to caurulītē un ap katrai porcijai piesieniet siera šķipsniņu.

Izveidotās gaļas tūbiņas liek uz plakana šķīvja un uzkodas dekorē ar zaļumiem un ķiršu tomātiem.

Pikanti baklažāni, kas cepti cepeškrāsnī ar malto gaļu un dārzeņiem

Balstoties uz baklažāniem, jūs varat pagatavot daudzas ātras un vienkāršas uzkodas svētku galdam, tostarp izmantojot recepti šo dārzeņu cepšanai cepeškrāsnī ar gaļas pildījums.

Lai izveidotu šādu ēdienu, jums būs nepieciešams:

• vidēja izmēra baklažāni;
• sasmalcinātu gaļu;
• spuldze;
• ķiploku daiviņas pēc garšas;
• saldie un asie saldie pipari;
• burkāns;
• riekstu kodoli;
• jebkuri zaļumi;
• majonēzes mērce;
• sāls un garšvielas;
• augu eļļa cepšanai;
• pauspapīrs cepšanai.

Kā gatavot

Zilos noskalojam, izņemam kātiņus un dārzeņus sagriežam divās daļās, nazi virzot gar augli.

No iegūtajām pusēm uzmanīgi ar tējkaroti noņemiet mīkstumu un sēklas, lai sienas nebūtu plānākas par 0,5–0,7 mm, pretējā gadījumā “laivas” sabruks.

Sīpolus, ķiplokus, burkānus un papriku nomizo un nomazgā tekošā ūdenī.

Sīpolu un baklažānu mīkstumu sasmalciniet mazos kvadrātiņos, papriku sagrieziet pusgredzenos, burkānus sarīvējiet, ķiploka daiviņas sasmalciniet ar presi.

Pannā uzkarsē liesos taukus, pievieno sasmalcinātus dārzeņus un sautē, līdz tie ir mīksti.

Malto gaļu liek traukā, pievieno sāli un garšvielas un turpina cept.

Kad pildījums gatavs, to nedaudz atdzesē, un tad ar iegūto masu piepilda zilās “laiviņas” un liek dziļā traukā, kas pārklāts ar cepampapīru.

“Laivas” sūtam uz uzkarsēto cepeškrāsns nodalījumu un vāram ceturtdaļu stundas, pēc tam izņemam ārā, pagaidām, kamēr trauks atdziest, un pārkaisām ar smalki sagrieztiem svaigiem zaļumiem.

Baklažānus ar gaļas pildījumu pasniedz karstu vai aukstu, pievienojot majonēzes mērci, maltus riekstu kodolus un vēlamo ķiploku daudzumu.

Gaļas kukulītis ar brokoļiem un sieru svētku uzkodai

Cūkgaļas rullītis ar brokoļiem un sieru, kas pagatavots kā uzkoda svētku galdam šajā vienkāršā un ātra recepte, nekad neatstās vienaldzīgus mājiniekus un viesus.

Sastāvdaļas:

• cūkgaļas mīkstuma slānis;
• brokoļu galva;
• 1 sīpols;
• 1 burkāns;
• 3 ķiploka daiviņas;
• kausēts krējuma siers;
• majonēze;
• sāls un garšvielas;
• malti pipari;
• eļļa cepšanai;
• cepamā folija.

Kā gatavot

Gaļas slāni noskalojam zem krāna, nosusinām ar salvetēm un sasitām ar āmuru.

Ierīvējiet cūkgaļu no abām pusēm ar sāls, maltu piparu un iecienītāko garšvielu maisījumu un atstājiet uzsūkties.

Izjaucam brokoļu galvu, nomizojam sīpolus, burkānus, ķiplokus, dārzeņus nomazgājam aukstā ūdenī.

Sīpolu sagriež mazos kvadrātiņos, burkānus sarīvē un ķiplokus sasmalcina ar spiedi vai javu, kāpostus sagriež mazos gabaliņos.

Pannā uzkarsē augu taukus un pievieno sīpolus, ķiplokus un burkānus, neaizmirstot sāli un piparus pildījumu.

Kad apceptie dārzeņi kļūst zeltaini, pievieno brokoļus un vāra uz lēnas uguns, uzliekot vāku, līdz mīksti.

Gaļas kārtu no vienas puses pārziež ar majonēzes un kausētā siera maisījumu, vienmērīgā kārtā izklāj atdzesēto pildījumu un veido rullīti.

Sarullēto gaļu aptinam ar diegiem, lai trauks gatavošanas laikā neizjuktu, un liekam dziļā cepamtraukā, kas pārklāts ar cepamo pauspapīru.

Trauku ar gaļu liek cepeškrāsnī un cep, līdz gatavs, neaizmirstot rullītim pārliet izdalīto sulu, lai tā kļūst garoza, bet neizžūst.

Gatavo trauku izņem no cepeškrāsns, pagaidi, līdz pilnībā atdziest un sagriež gabaliņos. Gaļas rullīti ar brokoļiem un sieru var pasniegt pie galda, rotājot ar zaļumiem, olīvām, ķiršu tomātiem vai vārītas olas šķēlītēm.

Dotajās ātrās un vienkāršās svētku galda uzkodu receptēs varat veikt savas korekcijas, izmantojot citas sastāvdaļas, un pārsteigt viesus ar oriģināliem un garšīgi ēdieni no pieejamajiem produktiem.

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+