Receptes salātiem pastā uz svētku galda. Gavēņa salāti uz svētku galda. Tomātu, olīvu un garšaugu salāti

Uztura speciālisti tā saka dienas likme ir 300 g augļu, 500 g dārzeņu un 500 g zaļumu. Kopā būs pārāk daudz. Bet, ja gatavojat smūtijus un dažādus augļu un dārzeņu salāti, nav nemaz tik grūti izpildīt normu. Piedāvājam pagatavot ļoti garšīgus liesos salātus, katrai gaumei.

Pupiņu un dārzeņu salāti

Sastāvdaļas:

• pupiņas - 1 iepakojums
• bulgāru pipari - 1 gab.
• ķiploki - 2 zobi
• sezams - 1 ēdamkarote. l.
• sojas mērce- 2-4 ēdamk. l.
• dārzeņu eļļa- 4 ēd.k. l.

Kā gatavot?

1. Cepiet pupiņas nepiedegoša cepšanas panna līdz malas ir zeltainas. Ja izmantojat parasto, viegli noslaukiet ar eļļu.
2. Piparus nomizo no sēklām un serdes, sagriež šķēlēs un arī nedaudz apcep.
3. Sasmalciniet ķiplokus vai izlieciet to caur ķiploku spiedi.
4. Sajauc visas sastāvdaļas bļodā, pārlej ar augu eļļu un sojas mērci. Beigās liesos salātus dekorējiet ar sezama sēklām.

Dārzeņu salāti ar čukas jūraszālēm

dekstermeitene

Sastāvdaļas:

• avokado - ½ gab.
• bulgāru pipari - 1 gab.
• gurķis - 1 gab.
• Chuka jūraszāles (vai citas) - 100 g
• sojas mērce - 2 ēd.k. l.
• olīvju eļļa- 1 ēd.k. l.
• sezama sēklas (pēc izvēles) - 1 ēdamkarote. l.

Kā gatavot?

1. Nomazgājiet un sagrieziet avokado, piparus un gurķi.
2. Liek dārzeņus uz šķīvja, pievieno čukas jūraszāles vai jebkuru citu jūras aļģu pēc savas gaumes. Apberiet salātus ar sojas mērci un olīveļļu.
3. Salātus varat dekorēt ar sezama sēklām, kas apgrauzdētas nepiedegošā pannā.

Gavēņa salāti ar grauzdiņiem

otbornoe_menu

Sastāvdaļas:

• gurķis - 3 gab.
• tomāti - 2 gab.
• pipari - 1-2 gab.
• salāti - 10 lielas lapas
• bagete - 1 gab.
• ķiploki - 2 zobi
• augu eļļa - 50 g
• citrusaugļu sula - 2 ēdamk. l.
• mandarīni - 1 gab.
• citrons - 1 gab.
• paprika

Kā gatavot?

1. Nomazgājiet dārzeņus, noņemiet lieko mitrumu un sagriež šķēlēs.
2. Pievienojiet dārzeņiem sasmalcinātas salātu lapas.
3. Visas sastāvdaļas sāliet pēc garšas, pārlej ar citrusaugļu sulu un apkaisa ar augu eļļu.
4. Sagrieziet bageti šķēlēs plānas šķēles, sāli, pievieno nedaudz paprikas, smalki sagrieztu ķiploku. Bagetes gabaliņus apslaka ar eļļu un samaisa. Pēc tam tās cep 12-15 minūtes 140 grādos.
5. Pēdējais pieskāriens: iemetiet salātus un pārkaisiet ar siltiem grauzdiņiem. Jūs varat pasniegt ēdienu galdā!

Salāti ar apelsīnu un bietēm

nutsandberries.ru

Sastāvdaļas:

• rukola - ķekars
• bietes - 1 gab.
• apelsīns - 1 gab.
• dzīvīgs valrieksti- 0,5 st. l.
• auksti spiesta olīveļļa

Kā gatavot?

1. Nomazgājiet riekstus un iemērciet tos tīrs ūdens uz dažām stundām.
2. Nomazgājiet arī rukolu un ielieciet to uz šķīvja, noņemot no tās atlikušo mitrumu.
3. Nomizo un sarīvē neapstrādātas bietes. Tad uzlieciet to uz rukolas.
4. Sasmalciniet apelsīnu un pievienojiet pārējām sastāvdaļām.
5. Apslaka salātus ar neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu.
6. Trauku pārkaisa ar riekstiem: gan rīvētu, gan veselas pusītes.

Viegli dārzeņu salāti

mysweetbijou

Sastāvdaļas:

• burkāni - 400 g
• rozīnes - 70 g
• salātu lapas- 150 g
• balts vīna etiķis- 4 ēd.k. l.
• olīvju eļļa

Kā gatavot?

1. Burkānus nomizo, sagriež lielās strēmelītēs, sāli, pārlej ar olīveļļu un cep 15 minūtes 220 grādu temperatūrā.
2. Tikmēr iemērc rozīnes etiķī 15-20 minūtes.
3. Salātu lapas saplēš un liek uz šķīvja.
4. Kad burkāni gatavi, pievieno tos salātu lapām kopā ar rozīnēm.
5. Visas sastāvdaļas apslaka ar olīveļļu.

Aunazirņu un dārzeņu salāti

girlyanda

Sastāvdaļas:

• aunazirņi - 200 g
• ķiršu tomāti - 4 gab.
• gurķis - ½ gab.
• saldie sarkanie pipari - ½ gab.
• svaigi spiestas citronu sula- 4 ēd.k. l.
• Ābolu etiķis- 2 ēd.k. l.
• citrona miziņa - 1 ēd.k. l.
• ķiploki - 3 zobi
• piparmētru lapas
• pipari

Kā gatavot?

1. Vāra aunazirņus.
2. Tomātus, gurķi un piparus samaļ. Smalki sagriež ķiplokus vai izlaiž cauri ķiploku spiedei.
3. Pagatavo mērci: iemaisa eļļu, citrona sulu, etiķi, miziņu, ķiplokus, sāli un piparus. Kārtīgi samaisa.
4. Atsevišķā bļodā sajauciet aunazirņus un dārzeņus. Pēc tam apkaisiet tos ar mērci un izrotājiet ar sasmalcinātām piparmētru lapiņām.

Mango, avokado un dārzeņu salāti

alya_samokhina

Sastāvdaļas:

• mango - 1 gab.
• avokado - 1 gab.
• ķiršu tomāti - 6 gab.
• gurķis - 1 gab.
• salāti
• laima sula
• pipari

Kā gatavot?

1. Mango sagriež kubiņos.
2. Avokado pārgriež uz pusēm, nomizo, izņem kauliņu un sagriež plānās šķēlītēs šķībi. Pārlej ar laima sulu, pēc tam sajaucot ar sāli un pipariem, lai tā nekļūst melna.
3. Nomazgājiet tomātus, gurķus un salātus un sagrieziet lielos gabaliņos.
4. Visas sastāvdaļas, izņemot avokado, liek uz šķīvja, samaisa.
5. Beigās izrotājiet avokado salātus, garšojiet ar laima sulas, piparu un sāls maisījumu un pasniedziet galdā liesos salātus.

Tomātu, olīvu un garšaugu salāti

larion_larissa

Sastāvdaļas:

• marinēti tomāti - 5 gab.
• olīvas - 10 gab.
• spuldze - 1 gab.
• selerijas
• etiķis 5% - 1 ēd.k. l.
• olīveļļa - 1 ēdamkarote. l.
• pipari

Kā gatavot?

1. Sīpolu sagriež pusgredzenos vai kubiņos, applaucē ar verdošu ūdeni un marinē etiķī ar sāli un pipariem.
2. Ielieciet sīpolu uz šķīvja. Virsū liek smalki sagrieztu seleriju, olīvas un tomātus.
3. Dekorējiet salātus ar smalki sagrieztiem zaļumiem un garšvielām pēc garšas.

Ātrie pupiņu un dārzeņu salāti

vkusno_v_post

Sastāvdaļas:

• pupiņas - 1 kārba
• tomāts - 1 gab.
• selerijas - kāts
• ķiploki - 3 zobi
• dilles - ķekars
• baziliks - ķekars
• sezams - 1 ēdamkarote. l.
• olīvju eļļa

Kā gatavot?

1. Izklājiet pupiņas uz šķīvja.
2. Sagriež tomātus, seleriju, smalki sagriež ķiplokus vai izlaiž cauri ķiploku spiedei. Pēc tam visas sastāvdaļas izklāj uz pupiņām.
3. Aplejiet salātus ar olīveļļu, izrotājiet ar zaļumiem un bazilika lapiņām. Beigās pārkaisa trauku ar sezama sēklām.

Biešu, mandeļu un skābētu kāpostu salāti

treneris_pravilnoe_pitanie

Sastāvdaļas:

• vārītas bietes - 1 gab.
• skābēti kāposti - 100 g
• mandeles - 100 g
• pētersīļi
• olīvu vai linsēklu eļļa

Kā gatavot?

1. Vāra bietes līdz gatavībai, atdzesē, nomizo, sagriež šķēlēs.
2. Liek uz šķīvja bietes, skābos kāpostus, mandeles. Pārklājiet trauku ar smalki sagrieztiem pētersīļiem.
3. Kleita liesās salātus ar olīvu vai linsēklu eļļa un pasniedz galdā.

pavasara salāti

veganstvo_syroedenie

Sastāvdaļas:

• dzeltenie pipari - 1 gab.
• apelsīnu pipari - ½ gab.
• kornišoni - 2 gab.
• avokado - ½ gab.
• mangolds
• kviešu asnu eļļa
• citronu sula

Kā gatavot?

1. Nomazgājiet avokado, kornišonus, dzeltenos un oranžos piparus un noņemiet lieko mitrumu. Pēc tam sagriež tos pusgredzenos un kubiņos.
2. Visas sastāvdaļas izklāj uz šķīvja. Pievienojiet tiem mangolda lapas.
3. Apsmērējiet salātus ar kviešu dīgļu eļļu, viegli samaisiet un pasniedziet.

Salāti no zaļumiem, dārzeņiem un sēnēm

ya_krivtsova

Sastāvdaļas:

• sēnes (šampinjoni) - 100 g
• tomāti - 2 gab.
• gurķis - 1 gab.
• bulgāru pipari - 1 gab.
• selerijas
• koriandrs
• salāti
• puravi
• citronu sula (olīveļļa)

Kā gatavot?

1. apcep svaigi šampinjoni nepiedegošā pannā. Var izmantot arī salātu pagatavošanai un neapstrādātas sēnesšāda veida.
2. Nomazgājiet un sasmalciniet tomātus, gurķi, papriku, seleriju, salātus, cilantro un sīpolus.
3. Bļodā sajauc visas sastāvdaļas, pārlej ar citronu sulu vai olīveļļu. Garšīgie salāti ir gatavi ēšanai!

Šie ļoti garšīgie gavēņa salāti noteikti iepriecinās jūsu mīļos! Saglabājiet mūsu receptes garšīgām un pareizas maltītes katru dienu! Un ne tikai gavēņa laikā!

Sagatavoja: Tatjana Krisjuka

Mūsdienās arvien vairāk cilvēku cenšas gavēt. Dažiem tas ir veltījums modei, kādam tā ir diēta, un kāds ir patiesi ticīgs. Lai kādi būtu motīvi, bet gatavot ir jāgatavo bez dzīvnieku izcelsmes produktiem. Protams no augu izcelsmes produkti sagatavo gan pirmo, gan otro un desertu, bet vienu no visvairāk vienkāršas maltītes Gavēņa ēdienkarte ir salāti. Tie ir ātri un viegli pagatavojami.

Šis ir viegls ēdiens, kas satur vitamīnus un minerālvielas, nepieciešams ķermenim. Tātad, liesi salāti: receptes ar fotogrāfijām, vienkārši un garšīgas iespējas gatavošana, gatavošanas noslēpumi - tālāk.

Svarīgs! Tā kā liesos salātus gatavo bez dzīvnieku izcelsmes produktiem, citronu sulas, ābolu un balzāmetiķis vai augu eļļa.

Krabju nūjiņu sastāvā ietilpst zivju proteīns vai sasmalcinātu balto zivju masa: heks, putasu, pollaks, menca. Tomēr pēdējā laikā ražotājs ir samazinājis to izmaksas, pievienojot dažādas sastāvdaļas - olas baltums, soja, ķīmiskās piedevas. Ja stingri saglabājat pastu, tad pirms pirkšanas noteikti izlasiet sastāvu uz iepakojuma.

Krabju nūju salāti parasti ir garšvielas liesa majonēze. Tās sagatavošana ir pat iesācēja saimnieces spēkos.

Liesa majonēze:
ūdens - 3 glāzes;
kviešu milti - 1 glāze;
augu eļļa - 8 ēdamk. karotes;
citronu sula - 3,5 ēd.k. karotes;
sinepes - 3 ēdamk. karotes;
smalkais cukurs- 2 ēd.k. karotes;
sāls - 2 tējkarotes.

Ielejiet izsijātos miltos neliels daudzumsūdens, samaisa, lai nav kunkuļu. Maisījumu liek uz plīts un uzvāra, vāra līdz sabiezē, ik pa laikam apmaisot. Kamēr maisījums atdziest, dziļā bļodā ielej jebkāda veida augu eļļu (olīvu, saulespuķu, kukurūzas), citronu sulu, sinepes, sāli, cukuru un 2 minūtes kuļ ar mikseri. Pēc tam, turpinot kult, vairākos posmos ievada atdzesēto miltu masu. liesa mērce gatavs.

Gavēņa salāti (receptes ar fotogrāfijām) ir vienkārši un garšīgi ar krabju nūjiņas var pagatavot pēc vairākām receptēm.

Kārtaini salāti
neapstrādāti redīsi vai daikons;
vārīti kartupeļi;
krabju nūjiņas;
gatavas jūraszāles - 1 kārba;
liesa majonēze.

Kartupeļus berzē rupjā rīve. Dariet to pašu ar neapstrādāti redīsi. Kociņus smalki sagriež. Viņi ņem vāzi un izliek komponentus kārtās: vispirms redīsu kārtu, tad kartupeļus, kociņus, uzklājiet virsū jūras kāposti. Slāņus pārklāj ar majonēzi.

Gavēņa salāti:
vārīti rīsi - 150 g;
krabju nūjas - 200 g;
sīpols - 1 gabals (vidēja izmēra);
kukurūza - 1 kārba;
konservēti šampinjoni - 250 g;
liesa majonēze - 180 g;
šķipsniņa sāls.

Atdzesētos vārītos rīsus pārnes dziļā bļodā. Tam pievieno smalki sagrieztas krabju nūjiņas, sīpolus, šampinjonus. Šķidrumu notecina no kukurūzas un masu nosūta uz salātiem. Visu sāli, piparus (pēc garšas), sezonu ar majonēzi, samaisiet.

Svarīgs! Sēnes var aizstāt ar jebkurām sālītām un marinētām sēnēm.

Ja majonēze jums nepatīk, šos salātus var papildināt ar citronu sulu.

Dārzeņu salāti ar krabju nūjiņām:
tomāti - 2 gab;
krabju nūjas - 200 g;
paprikas(vidējs) - 1 gab;
marinēti gurķi - 2 gab;
ķiploki - 1-2 krustnagliņas;
zaļumi - dilles, pētersīļi;
sāls, pipari pēc garšas;
citronu sula - 1 ēdamkarote. karote.

Dārzeņus sagriež kubiņos, krabju nūjas - mazos gabaliņos. Ķiplokus smalki sagriež ar nazi vai izspiež caur ķiplokspiedi. Zaļumus smalki sagriež. Visu sajauc, sāli, piparus un garšvielu ar citronu sulu.

Liesie salāti ar sēnēm

Sēnes badošanās laikā ir galvenais olbaltumvielu avots. Pārdošanā var atrast jebkuras sēnes no šampinjoniem, austeru sēnēm līdz eksotiskajam šitaki. Dārzeņu garšīgi un vienkārši liesi salāti (receptes ar fotogrāfijām) ar sēnēm ir īsts liesā galda akcents.

Tas ir interesanti! Šitaki tiek uzskatīti par čempioniem cīņā pret vēža šūnām.

Gavēņa salāti ar austeru sēnēm:
austeru sēnes - 200 g;
sīpols - 1 gabals (liels sīpols);
ķiploki - 1 daiviņa;
salātu lapas;
svaigi gurķi - 2 gab;
citronu sula - 1/2 citrusaugļu;
sāls, pipari pēc garšas

Sīpolu sagriež pusgredzenos un apcep eļļā, tad pievieno austersēnes un apcep vēl 10 minūtes, pašā galā liek sasmalcinātu ķiploku. Salātu lapas nomazgā un ar rokām saplēš vidējos gabalos, tām pievieno atdzesētas sēnes un sīpolus, pievieno ripiņās sagrieztus gurķus. Atliek salātus sālīt, piparus pēc garšas un garšot ar citronu sulu.

Svarīgs! Izvēloties austeru sēnes, pievērsiet uzmanību cepurei. Jaunā un maigā sēnē tā ir gaiši pelēkā krāsā.

Salāti ar šampinjoniem:
svaigi šampinjoni - 200 g;
vārīti rīsi - 100 g;
konservētas olīvas - 50 g;
marinēts gurķis - 50 g;
sīpols - 30 g;
diļļu zaļumi;
augu eļļa mērcei.

Pannā ielej eļļu un apcep sēnes. Sīpolu sagriež gredzenos un pārlej ar verdošu ūdeni. Sagriež gurķus un olīvas. Zaļumus smalki sagriež. Visu samaisa, pievieno eļļu, vēlreiz samaisa.

Tas ir interesanti! Sēnes ir bagātas ar fosforu, tās savā sastāvā var konkurēt ar atzītiem līderiem – zivīm un jūras veltēm.

Diētiski, vienkārši un garšīgi liesi salāti, receptes ar fotogrāfijām ir sniegtas rakstā, jūs varat gatavot gandrīz no tā, kas atrodas ledusskapī.

Salāti ar ogām un sēnēm ne tikai barojošs, bet arī vitamīns. Agrā pavasarī, kad uztura trūkst svaigi dārzeņi un augļi un beriberi ir ceļā, viņš nāk palīgā ar milzīgu vitamīnu lādiņu.
vārīti kartupeļi - 4 gab.;
vārīti burkāni - 2 gab;
marinētas sēnes (jebkura) - 0,5 l;
ogas - 1 glāze (dzērvenes vai brūklenes);
zaļais sīpols - 1 ķekars;
dilles, pētersīļi - katrs 1 ķekars;
zaļie zirnīši konservi - 150 g;
augu eļļa - 30 g;
sāls - 1 tējkarote.

Dārzeņus vāra uniformā un notīra. Ogas ņem svaigas vai saldētas. Saldētas dzērvenes vai brūklenes iepriekš atkausē, izspiež lieko sulu. Kartupeļus un burkānus sagriež kubiņos, sēnes mazos gabaliņos. Zaļumus un sīpolus smalki sagriež. Visas sastāvdaļas ievieto vienā traukā un samaisa. Sālītas un garšvielas ar augu eļļu.

Gavēņa salāti modināšanai

Bēru galds ir veltījums gadsimtiem senām tradīcijām. Kā zināms, cilvēks ir dzīvs tik ilgi, kamēr viņu atceras.

Svarīgs! Noteikti uz galda ir Kuta - rituāla putra, kas pagatavota no rīsu, prosas vai miežu graudiem, pievienojot rozīnes un medu. Pirms sākuma piemiņas maltīte vispirms viņi ēd trīs karotes kutya.

Garšīgi un vienkārši liesi salāti (receptes ar fotogrāfijām) nomodā, varat pagatavot vairākas iespējas.
Nomodā bieži tiek gatavoti salāti, kas ietver kāpostus, sēnes vai zivis. Kāposti ir dārzenis, kas ir pieejams gandrīz jebkurā gada laikā.

Salāti no baltie kāposti:
baltie kāposti - 1/2 vidējas galvas;
saldie pipari - 3 gab;
burkāni - 2 gab;
svaigs ābols - 1 liels;
sīpols- 2 sīpoli;
ābolu sidra etiķis, granulēts cukurs, augu eļļa, sāls salātu mērcei.

Kāpostus sagriež plānās sloksnēs, pārliek lielā bļodā, nedaudz sālī un samīca ar rokām, līdz kāpostu sula. paprikas(ja nav, var iztikt bez) sagriež plānās strēmelītēs, sīpolus - pusgredzenos. Burkānus un ābolu sarīvē uz rupjās rīves. Visas sastāvdaļas sajauc. Pēc jūsu gaumes no sastāvdaļām tiek pagatavota mērce, kurai var pievienot melnos piparus. Tajā ieber dārzeņus, kārtīgi samaisa, atstāj uz dienu ievilkties.

Salāti no zivju konservi:
konservēts "Saury" vai "Humpback lasis" - 1 kanna;
olīvas bez kauliņiem - ½ kārbas;
vārīti kartupeļi - 3 gab;
zaļie sīpoli;
liesa majonēze.

Konservus samīca ar dakšiņu. Kartupeļus sagriež kubiņos, olīvas - gredzenos. Sīpolus sasmalcina. Visu samaisa un garšo ar majonēzi. Ja sāls nav pietiekami, pievienojiet sāli.

Mazkaloriju vienkāršie un garšīgi liesie salāti (receptes ar fotogrāfijām) patiks ne tikai tiem, kas gavē, bet arī tiem, kam patīk ēst gaļu. No komplekta vienkārši produkti augu izcelsme jūs varat gatavot dažādus liesus salātus, kas nekādā ziņā nav zemāki par parastajiem salātiem.

Daži cilvēki gavē ne tikai baznīcas gavēņa dienās, bet visu mūžu – vairākas dienas nedēļā. Šis ieradums ir neticami labvēlīgs gan garīgajai, gan fiziskajai veselībai. Ja ir noliktavā, ikviens var ievērot uztura noteikumus.

Gavēnis nav iemesls atteikties no gastronomiskajiem priekiem un pāriet uz skābētiem kāpostiem ar marinētiem gurķiem. Salāti gavēņam var būt ļoti garšīgi, pievilcīgi un kalorijām bagāti, galvenais nav slinkums un gatavot!

Liesās salātu receptēs neatradīsiet gaļu, putnu gaļu, olas un piena produktus, tāpēc, lai palielinātu uzturvērtība un liesu ēdienu sāta sajūtu, salātos ieteicams iekļaut zivis un, graudaugus un pākšaugus, riekstus, kartupeļus, ķirbi. Gardus liesus salātus var pagatavot bez krējuma, majonēzes un piena mērcēm, izmantojot augu eļļu ar garšvielām un garšaugiem, kā arī dažādus vegāniskus mērces.

Gavēņa ēdienkarte ātri kļūst garlaicīga, tāpēc aicinām uz Ēd mājās mājaslapu, kurā atrodami neparasti risinājumi gavēņa galdam. Fotoattēlu receptes liesiem salātiem jums pateiks svaigas idejas kā nomainīt garlaicīgos traukus un likt tiem "skanēt" jaunā veidā. Tradicionālo burkānu un kāpostu kombināciju var papildināt ar avokado un riekstiem, un no bērnības pazīstamais vinegrets piešķir jaunas garšas, ja pievieno vai sojas gulašs. Vienkārši liesi salāti, piemēram, redīsi ar Zaļie sīpoli duetā ar rudzu grauzdiņi vai aunazirņi, tiek uztverti dažādi un ļauj tos viegli izturēt visvairāk stingrs amats. tradicionālās receptes salātus gavēnī var mainīt pēc savas gaumes un noskaņojuma, pievienojot kāpostiem ķiršus, sajaucot cukīni ar āboliem, bet bietes ar zemenēm. Gavēnis ir garīgās dzīves rezultātu apkopošanas laiks, tāpēc labāk būt sātīgam un apmierinātam, lai nedomātu par dienišķo maizi, bet koncentrētos tikai uz augstām vērtībām.

Pareizticīgo kalendārā dažādi gavēni veido aptuveni 200 dienas gadā. Šis ir pazemības, gribas audzināšanas, ķermeņa pakļaušanas garam laiks. Protams, ne visi to var izturēt, taču daudzi pareizticīgie kristieši cenšas ievērot vismaz divus svarīgākos gada gavēņus – Lielo un Ziemassvētku gavēni.

Gavēņa salāti katrai dienai

Gavēņa ēdienkarte ir vienkārša - tā ir visa būtība, rijības noraidīšana. Taču, rūpējoties par dvēseli, nevajadzētu aizmirst par savu veselību un censties ēst pilnvērtīgu un daudzveidīgu pārtiku. Un kas gan dažādo ēdienkarti labāk par liesajiem salātiem, kuru receptēm nav vajadzīgas īpašas kulinārijas prasmes?

Vinegrets

to Gavēņa ēdiens katrai dienai, kuras recepte ir ārkārtīgi vienkārši īstenojama. Tas ir lieliski piemērots askētiskam galdam. Ziemā organismam tik bieži trūkst vitamīnu, un vinegretē esošie dārzeņi tos lieliski piesātina. Un olbaltumvielas, ko satur pupiņas, kompensēs dzīvnieku olbaltumvielu trūkumu, kas var rasties cilvēkam, kurš gavē.

Sastāvdaļas:

• bietes - 1 gab .;
• marinēti vai marinēti gurķi - 3 gab .;
• kartupeļi - 2 gab .;
• pupiņas - 250 g;
• skābēti kāposti- 250 g;
• jebkura augu eļļa - 100 ml.

Ēdienu gatavošana:

1. Nomazgājiet dārzeņus un vāriet to mizās.
2. Mērcē pupiņas vairākas stundas un pēc tam vāra sālsūdenī. Jūs varat ņemt gatavu, bankā
3. Bietes, gurķus un kartupeļus sagriež vidējos kubiņos, pievieno pupiņas un kāpostus. Sajauc.
4. Pirms pasniegšanas apslaka ar saulespuķu vai olīveļļu.

Lasi arī:

Šis vienkārši salāti- vitamīnu noliktava. Sakarā ar to, ka produkti nav pakļauti termiskā apstrāde, jūs iegūsit maksimālu labumu ar minimālām finanšu un laika izmaksām.

Sastāvdaļas:

• kāposti - 1/4 vidējas galvas;
• burkāni - 1 gab .;
• ābols - 1 gab .;
• sīpols - 1 gab .;
• etiķis - 1 ēd.k. l.;
• sāls - pēc garšas;
• augu eļļa - 1 ēdamkarote. l.

Ēdienu gatavošana:

1. Smalki sagriež svaigos kāpostus, pārkaisa ar sāli un nedaudz samīca ar rokām.
2. Sarīvē burkānus un saldskābo šķirņu ābolus.
3. Sīpolu sagriež pusgredzenos, applaucē ar verdošu ūdeni un pārlej ar etiķi.
4. Visu sajauc liels kastrolis, pievieno marinētus sīpolus un apkaisa ar jebkuru augu eļļu.

Lasi arī:

Gavēņa salāti uz svētku galda

Dažas brīvdienas iekrīt baznīcas posteņi, piemēram, Jaunais gads, 8. marts. Tiem, kas tos ievēro, atteikšanās no daudziem ēdieniem šādā laikā ir īpaši sarežģīta. Bet, ja jūs parādīsit iztēli, un Gavēņa galds var padarīt svinīgu un izsmalcinātu.

Šis ir oriģināls un sātīga maltīte, kas patiks ne tikai tiem, kas ieņem šo amatu.

Sastāvdaļas:

• Funchose - 150 g;
• neapstrādāti šampinjoni - 200 g;
• ķiršu tomāti - 5 gab .;
• sīpols - 1 gab .;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• sojas mērce - 3 ēd.k. l.;
• burkāni - 1 gab .;
• olīveļļa - 1 ēdamkarote. l.;
• sezams - 1 ēdamkarote. l.;
• pipari un citas garšvielas - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:

1. Sagrieziet sēnes nejauši un ātri apcepiet olīveļļā uz lielas uguns.
2. Sasmalciniet burkānus mazās sloksnēs vai sarīvējiet Korejiešu burkāni. Sīpolu sagriež pusgredzenos.
3. Nosūtiet dārzeņus uz sēnēm, apcepiet. Samaziniet siltumu un pārklājiet ar vāku. Kad sēnes sāk plūst sulu, pievienojiet garšvielas un sojas mērci un atstājiet ievilkties vēl 5 minūtes.
4. Sausā pannā apcep sezama sēklas un vāra funchose sālsūdenī 2 minūtes.
5. Izslēdziet dārzeņus un iespiediet tajos pāris ķiploka daiviņas.
6. Sajauc visas sastāvdaļas un apkaisa ar sezama sēklām.

Lasi arī:

Tradicionālie korejiešu skābēti kāposti ir lieliski piemēroti liesam galdam.

Ārpus lieliskā pikanta garša, Kimchi ir neticami veselīgs. Raudzētie dārzeņi saglabā visus vitamīnus un minerālvielas, un fermentācijas procesā veidojas pienskābe – dabisks antioksidants.

AT oriģinālā recepte kimchi gatavo ar zivju mērce bet veģetārieši izdomāja Alternatīva iespēja- ne mazāk garšīgs un veselīgs.

Sastāvdaļas:

• Ķīnas kāposts- 1 liela galva;
• čili pipari - 1 gab .;
• ķiploki - 1 galva;
• bulgāru pipari - 1 gab .;
• ingvera sakne - 30 g;
• sojas mērce - 3 ēd.k. l.;
• sāls - 4 ēdamkarotes;
• koriandra sēklas - 1,5 ēd.k. l.;
• ūdens - 1,5 l.

Ēdienu gatavošana:

1. Pekinas kāpostus sagriež 4 gabalos gar kātiņu. Pagatavo no ūdens un sāls sāls sālījumi, ielieciet tajā kāpostus un atstājiet aukstā vietā 2-3 dienas.
2. Čilli, papriku, koriandru, ķiplokus un sojas mērci sasmalcina ar blenderi, lai iegūtu viendabīgu pastu.
3. Apvienojiet to ar kāpostiem, izklājot katru lapu, atstājiet siltu vēl 2 dienas. Pēc gatavs ēdiens uzglabāt ledusskapī.

Salāti ir ēdiens, bez kura nevar iztikt neviena ģimene. Protams, visi mīl dažādi salāti un sagatavo tos savā veidā. Bet brīvdienās un nedēļas dienas- tie vienmēr ir uz mūsu galda. Liesie salāti ieņem nozīmīgu vietu arī mūsu virtuvē. Tos gatavo ne tikai badošanās laikā. Protams, katrs no jums kādreiz gatavoja liesus salātus, pat nedomājot par badošanos. Tie ir liesie salāti ar sēnēm, pupiņām, kalmāriem, zivīm un, protams, dārzeņu salāti.
Bet ir reizes, kad gribas kaut ko jaunu. Īpaši badošanās laikā, kad daudzas sastāvdaļas ir aizliegtas uzturā un bieži vien pat nezina, ko jaunu var pagatavot. Mūsu vietņu apmeklētāji dalās liesu salātu receptēs ar fotogrāfijām, un jūs varat tās izmantot.
Salātus gatavo gavēnī Jaunajam gadam, dzimšanas dienai un katrai dienai. Atkarībā no tā, kuras sastāvdaļas vēlaties, jūs varat izvēlēties salātu receptes ziņā atkarībā no jūsu gaumes. Ir liesu sēņu salāti, liesu zivju salāti, dārzeņu un pākšaugu salāti. Var ļoti pagatavot garšīgi salāti pastā.
Ja meklējat liesus salātus svētku galds tos atradīsi arī šeit. Tas ir ļoti svarīgi, it īpaši pirms Jaunā gada, jo šie brīnišķīgie svētki iekrīt Adventē. Tāpēc arī esam sagatavojušies liela izvēle liesus salātus Jaunajam gadam, lai jūsu galds nebūtu garlaicīgs tik lielā dienā.
Jūs pat varat pagatavot salātus ar majonēzi, vienkārši nomainiet klasiskā majonēze par badošanos.
Ja jums patīk vai nepatīk recepte, neaizmirstiet atstāt savus komentārus. Jūsu atsauksmes mums ir ļoti svarīgas.

05.06.2018

Pieneņu salāti

Sastāvdaļas: pienenes saknes, burkāni, sojas mērce, augu eļļa

Vai zināji, ka no pienenes saknēm var pagatavot ļoti interesantus salātus? ķīniešu stilā? Šī recepte mums ir diezgan jauna, taču tā jau gūst popularitāti. Pagatavosim?

Sastāvdaļas:
- pienenes saknes - 2 gab;
- vidēji burkāni - 0,3 gab;
- sojas mērce - 2 ēdamkarotes;
- augu eļļa - 2 ēdamk.

17.05.2018

Diētiskie salāti ar avokado

Sastāvdaļas: avokado, tomāti, citrons, ķiploki, olīveļļa, sāls, pipari

Šodien es ierosinu pagatavot ļoti garšīgu avokado diētiskie salāti. Recepte ir ļoti vienkārša un ātra. Šādus salātus varat pagatavot gan ikdienai, gan svētku galdam.

Sastāvdaļas:

- avokado - 1 gab.,
- tomāti - 180 grami,
- citronu sula - 2-3 ēdamkarotes,
- ķiploki - 2 daiviņas,
- olīveļļa - 3-4 ēdamkarotes,
- sāls,
- melnie pipari.

16.05.2018

Gavēņa saldētu zaļo pupiņu salāti

Sastāvdaļas: saldēti Zaļās pupiņas, svaigi šampinjoni, burkāni, sīpoli, ķiršu tomāti, maltais koriandrs, sāls, augu eļļa

Daudziem patīk stīgas (sparģeļu) pupiņas: garša ir neitrāla, un tā lieliski sader ar daudzām sastāvdaļām. No tā ļoti garšīgi sanāk salāti, ar vienu no tiem iepazīstināsim jūs šodien.
Sastāvdaļas:
- 100 gr saldētas zaļās pupiņas;
- 3-4 lieli svaigi šampinjoni;
- 1 burkāns;
- 2 sīpoli;
- 1 liels tomāts vai 3-4 ķiršu gabaliņi;
- 1\3 tējk maltais koriandrs;
- sāls pēc garšas;
- 2-3 ēdamkarotes dārzeņu eļļa.

15.05.2018

Liesās avokado salāti

Sastāvdaļas: avokado, tomāti, svaigs gurķis, pētersīļi, cilantro, olīveļļa, citronu sula, sāls

Avokado ir lielisks pamats lielākajai daļai dažādas uzkodas un salātiem. Kombinācijā ar dārzeņiem - gurķiem un tomātiem - tas uzvedas lieliski. pievienojiet tam mērci uz augu eļļas un zaļumiem - un garšīgs gavēņa ēdiens ir gatavs!

Sastāvdaļas:
- 1 liels avokado;
- 2 tomāti;
- 1 salāts vai 2 malti gurķi;
- 0,5 ķekars pētersīļu vai cilantro;
- 1 ēd.k olīvju eļļa;
- 0,5 ēd.k citronu sula;
- sāls pēc garšas.

11.05.2018

Gavēņa salāti ar sēnēm un Ķīnas kāpostiem

Sastāvdaļas:Ķīnas kāposti, marinēti šampinjoni, tomāts, konservēta kukurūza, augu eļļa, sāls

Ķīnas kāposti ir lielisks pamats daudziem salātiem. Pievienojiet tai sēnes, kukurūzu un tomātus, apkaisiet ar augu eļļu: un lieliski - liesi un garšīgi - salāti ir gatavi.

Sastāvdaļas:
- Pekinas kāposti - 100 gr;
- marinēti šampinjoni - 50-70 gr;
- tomāts - 1 mazs;
- konservēta kukurūza - 1-2 ēdamkarotes;
- augu eļļa - 1 ēdamkarote;
- sāls pēc garšas.

23.04.2018

Svaigu kāpostu un burkānu salāti ar etiķi

Sastāvdaļas: svaigi kāposti, burkāni, sīpoli, sāls, cukurs, ābolu sidra etiķis, augu eļļa, Zaļie sīpoli, zaļumi

Es vēršu jūsu uzmanību uz ļoti garšīgu un interesanta recepte gatavoju savus iecienītākos svaigu kāpostu un burkānu salātus ar etiķi.

Sastāvdaļas:

- 300-350 grami kāpostu;
- 1 burkāns;
- puse sīpola;
- sāls;
- cukurs;
- 2 ēdamkarotes ābolu sidra etiķis;
- 2-3 ēdamkarotes dārzeņu eļļa;
- ķekars zaļumu.

31.03.2018

Gavēņa salāti ar garnelēm

Sastāvdaļas: salāti, balzamiko etiķis, sāls, olīvas, konservēta kukurūza, tomāts, garneles, citronu sula

Garneļu salāti ir liess ēdiens, bet ļoti garšīgi un skaisti! Olīvu, konservētas kukurūzas un garneļu kombinācija ir ļoti veiksmīga, lai gan jūsu ģimene, gan viesi būtu sajūsmā!
Sastāvdaļas:
- salātu lapas - 2-3 gab.;
- balzamiko etiķis - 1 tējk;
- sāls pēc garšas;
- olīvas - 7-10 gabali;
- konservēta kukurūza - 1 ēdamkarote;
- tomāts - 1 mazs;
- garneles - 10-15 gab;
- citronu sula - 0,5 tējk

21.03.2018

Biešu salāti ar ābolu

Sastāvdaļas: vārīta biete, ābols, citronu sula, skābs krējums, jogurts, sāls, valrieksti, melnie pipari

Es iesaku jums pagatavot ļoti garšīgu un veselīgi salāti ar bieti un ābolu. Pildīsim ar skābo krējumu vai jogurtu.

Sastāvdaļas:

- 2 bietes;
- 1 ābols;
- 1 tējk citronu sula;
- 3 ēdamkarotes skābs krējums vai jogurts;
- sāls;
- 4-5 valrieksti;
- šķipsniņa melno piparu.

20.03.2018

Liesās salāti ar sēnēm

Sastāvdaļas: marinētas sēnes, kartupeļi, marinēti gurķi, sīpoli, sinepes, dārzeņu eļļa, sāls pipari

Sagatavot liesus salātus, lai tie būtu arī garšīgi un barojoši, nemaz nav grūti, it īpaši, ja pa rokai ir mūsu recepte šādam ēdienam. Iesakām pagatavot salātus ar sēnēm, kartupeļiem un marinētiem gurķiem – būs brīnišķīgi, pat nekavējieties!
Sastāvdaļas:
- marinētas sēnes - 150 gr;
- kartupeļi - 200 gr;
- marinēti gurķi - 100 gr;
- violets sīpols - 70 gr;
- sinepju graudi - 1 tējk;
- augu eļļa mērcei;
- sāls pēc garšas;
- pipari pēc garšas.

20.03.2018

Bietes korejiešu valodā

Sastāvdaļas: bietes, eļļa, garšvielas, ķiploki, dilles, sāls, cukurs, pipari, etiķis

Garšīguma cienītājiem karstās uzkodas piedāvājums lielisks ēdiens- bietes korejiešu valodā. Šo bieti var pagatavot lielā skaitā, jo ilgāk tas paliek, jo vairāk tas marinējas, un tas kļūs tikai garšīgāks. To pagatavot nav grūti.
Produkti receptei:
- 400 g bietes,
- 6 ēd.k. ēdamkarotes augu eļļas
- 1 tējkarote garšvielu korejiešu burkāniem,
- trīs ķiploka daiviņas,
- diļļu ķekars
- ½ tējkarotes sāls,
- 1-2 tējkarotes cukura,
- malti melnie pipari - pēc garšas,
- 30 ml rīsu etiķa.

21.02.2018

Zaļo redīsu salāti ar burkāniem

Sastāvdaļas: redīsi, āboli, burkāni, ķiploki, eļļa, sāls

Šie liesie salāti ar zaļajiem redīsiem un burkāniem ir ļoti garšīgi. Es jums detalizēti aprakstīju šo salātu recepti.

Sastāvdaļas:

- 1 zaļais redīss,
- 1 ābols,
- 1 burkāns,
- 1 ķiploka daiviņa,
- 5 tējk dārzeņu eļļa,
- sāls.

20.02.2018

Gavēņa salāti ar pupiņām un sēnēm

Sastāvdaļas: pupiņas, sēnes, sīpoli, spināti, sāls, pipari, eļļa, citronu sula

Gavēņa ēdienkarte var būt ļoti garšīga un apmierinoša. To mums pierāda salātu recepte ar pupiņām un sēnēm. Noteikti pagatavojiet to - jums tas noteikti patiks. Un mēs jums palīdzēsim ar recepti.

Sastāvdaļas:
- 5-6 ēdamkarotes baltās pupiņas;
- 150 gr austeru sēnes;
- 20 gr svaigi spināti;
- sāls pēc garšas;
- pēc garšas;
- 3-4 ēdamk. dārzeņu eļļa;
- citronu sula.

03.02.2018

Salāti "Vinaigret"

Sastāvdaļas: skābēti kāposti, kartupeļi, burkāni, sīpoli, bietes, marinēti gurķi, augu eļļa, sāls

Vienkārši un garšīgi – tā ir tieši Vinaigrette salātu īpašība. Bieži tam ir sagatavots mājas vakariņas vai vakariņas, tas ir labs kā gavēņa ēdiens un par lētu cenu svētku ēdienkarte Varat izmantot Vinaigrette salātu recepti.

Sastāvdaļas:
- skābēti kāposti - 200 gr;
- sīpoli - 100 gr;
- kartupeļi - 150 gr;
- burkāns - 100 gr;
- bietes - 150 gr;
- marinēti gurķi - 150 gr;
- augu eļļa - 3-4 ēdamkarotes;
- sāls pēc garšas.

30.01.2018

Biezpiena salāti

Sastāvdaļas: krabju nūjiņas, biezpiens, tomāti, olas, jogurts, krējums, sāls, malti melnie pipari

Piedāvāju jūsu uzmanībai izcilus diētiskos salātus ar biezpienu, krabju nūjiņām un tomātu. Recepte ir ļoti vienkārša un ātra.

Sastāvdaļas:

- 100 grami krabju nūjiņas,
- 100 grami biezpiena,
- 1 tomāts,
- 1-2 olas,
- jogurts vai skābs krējums
- sāls,
- malti melnie pipari.

30.01.2018

Vinegrets ar sēnēm līdz 8. martam

Sastāvdaļas: kartupeļi, burkāni, bietes, sīpoli, konservēti zirņi, marinētas sēnes, sālītas sēnes, marinēts gurķis, marinēts gurķis, pētersīļi, garšaugi, augu eļļa, sāls

Katra mājsaimniece zina, kā pagatavot šos salātus, es runāju par vinegretu. Bet šodien es jums sagatavoju recepti vinegretam ar sēnēm. kuru es ierosinu sagatavot vīriešus savām sievietēm 8. martā.

Sastāvdaļas:

- 2-3 kartupeļi;
- 1-2 burkāni;
- 1-2 bietes;
- puse sīpola;
- konservētu zirņu kārba;
- 150 grami marinētu / sālītu sēņu;
- 300 grami marinētu / marinētu gurķu;
- ķekars zaļumu;
- 4-5 ēdamkarotes dārzeņu eļļa;
- sāls.

28.12.2017

Biešu salāti ar ceptiem sīpoliem

Sastāvdaļas: bietes, sīpoli, mērce, eļļa, etiķis, ola, zaļumi, sāls, pipari

Pamatēdienam iesaku pagatavot ļoti garšīgus un veselīgus salātus ar bietēm un cepti sīpoli. Recepte ir vienkārša un ātra.

Sastāvdaļas:

- 500 grami biešu;
- 220 grami sīpolu;
- 25 ml. sojas mērce;
- 30 ml. saulespuķu eļļa;
- 15 ml. vīna etiķis;
- 15 grami sviesta;
- 6 paipalu olas;
- 20 grami pētersīļu;
- sāls;
- melnie pipari.

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+