Dzimšanas dienas uzkodu receptes ir lētas. Svētku salāti un skaistas dzimšanas dienas uzkodas. Svētku salāti ar grauzdiņiem

Uz svētku galds izskatījās iespaidīgi un ēstgribu, jums ir jārūpējas lielā skaitā interesanti gardumi. Papildus galvenajiem ēdieniem ir vērts sagatavoties svētku datums vai dzimšanas dienas uzkodas. Tālāk ir norādītas visgaršīgākās iespējas ar oriģinālo dizainu.

Dzimšanas dienas uzkodas pieaugušajiem

Ja karstā dzimšanas dienas ballīte netiek pasniegta pašā svētku sākumā, tad uzkodām vajadzētu būt ļoti apmierinošām.

Lai pat visbanālākie kārumi patiesi pārsteigtu viesus, tie ir jāizrotā oriģinālā veidā.

Uzkoda ar biezpiena sieru un sarkanajām zivīm

Sastāvdaļas: 10 gabaliņi sarkanā nedaudz sālītas zivis un sāļi apaļie krekeri, biezpiens ar zaļumiem, stipru svaigu gurķi.

1. Krekeriem jābūt plāniem un kraukšķīgiem. Piemērots variants ar siera garša. Tos pārlej ar krējuma sieru. Ja piena produkts izrādījās bez piedevām, tajā var pats iemaisīt sasmalcinātus svaigus garšaugus.
2. Katram krekerim tiek izlikts zivs gabals.
3. Uzkoda ir dekorēta ar svaiga gurķa šķēli.

Krekeri tiek pasniegti galdā nekavējoties, līdz tie ir izmirkuši.

Raffaello ar krabju nūjiņām

Sastāvdaļas: liels iepakojums sulīgu krabju nūjiņas, 80 g siera, 3 olas, ķiploka daiviņa, olīvu majonēze.

1. Krabju nūjas berzē ļoti smalki. Iegūtos čipsus sadala divās vienādās daļās (atsevišķi uzkodām un dekorēšanai).
2. Olas novāra līdz sacietējušam centram un tikpat smalki sarīvē uz rīves.
3. Visu puscieto vai cieto sieru sasmalcina tādā pašā veidā.
4. Visas mazās mikroshēmas ir savienotas. Pievieno saspiestu ķiploku.
5. Maisījumu pārlej ar olīvu majonēzi.
6. No iegūtās biezās masas veido bumbiņas, kuras sabrūk atlikušajās krabju skaidās.

Kā šis oriģināls iesniegums populāri svētku salāti. Lai garšotu katras bumbiņas iekšpusē, varat pievienot pusi olīvas vai mandeļu riekstu.

Uzkodu rullītis ar korejiešu burkāniem

Sastāvdaļas: liela plāns lavašs, 90 g pikanta Korejas burkāns, 40 g siera, 2 zaļie sīpoli, klasiskā majonēze.

1. Visu sieru ļoti smalki berzē un sajauc ar majonēzi.
2. Zaļais sīpols smalki sagriezts.
3. Lavašu pārgriež uz pusēm. Vienu daļu no tā smērē ar maisījumu no pirmā soļa.
4. Pa virsu izklāj pitas maizes otro pusi, kuru arī nosmērē siera mērci un papildināta ar pikantu dārzeņu uzkodu un sasmalcinātiem garšaugiem.

Tiek sarullēts kārtīgs saspringts rullītis, kuru pārklāj ar vairākām pārtikas plēves kārtām un noņem aukstumā.

Ātrā uzkoda ar sieru un šķiņķi

Sastāvdaļas: 200 grami šķiņķa, 2 vārītas olas, 60 g siera, ķiploka daiviņa, 2 ēd.k. l. majonēze, 70 g mizotu riekstu asorti.

1. Šķiņķis, vārītas olas un viss siers ir ļoti smalki sarīvēts.
2. Ķiplokus saberž.
3. Riekstus smalki sakapā. Visi pēc slīpēšanas tiek sajaukti viens ar otru. Vislabāk ir ņemt ciedru, mandeles un valriekstus. To garša ir smalka, neitrāla, nav skarba un lieliski harmonizējas ar pārējām sastāvdaļām.
4. Pirmo divu posmu produkti arī tiek apvienoti. Iegūtajā masā iemaisa majonēzi.
5. No maisījuma tiek veidotas miniatūras bumbiņas.
6. Katru no sagatavēm velmē sasmalcinātos riekstos.

Uzkoda ir izklāta uz salātu lapas vai kā citādi dekorēts.

Svētku vistas rullīši

Sastāvdaļas: 2 vistas filejas, 40 g pētersīļu, 2 ķiploka daiviņas, 45 g riekstu, sāls, aromātiskie zaļumi.

1. Katra fileja nav nogriezta līdz galam un izvēršas kā grāmata.
2. Apstrādājamo priekšmetu nosita ar speciālu āmuru. Ja saimnieces rīcībā šāda rīka nav, varat izmantot naža asmens neaso pusi.
3. Augšējās šķēles pārklāj ar sāli un aromātiskiem augiem.
4. Pētersīļus, riekstus un ķiplokus samaļ kopā. Iegūto masu ietin vistas gaļā kā pildījumu.
5. Blīvus ruļļus pārklāj ar foliju ar spīdīgu pusi uz iekšu.

Uzkoda tiek cepta cepeškrāsnī ne ilgāk kā pusstundu. Pretējā gadījumā gaļa var izrādīties sausa.

Sātīga uzkoda "Šampinjoni bekonā"

Sastāvdaļas: 10 lielas sēnes, 90 g siera, 60 g sviesta, 2 ķiploka daiviņas, 10 bekona sloksnes, 4 ēd.k. l. krējums, dilles.

1. No sēnēm sagriež nažus. Serdi noņem ar karoti. Jāpaliek tīrām cepurēm ar dobumu iekšpusē.
2. Kājas smalki sagriež, sajauc ar 2/3 rīvēts siers, mīkstināts sviests un krējums.
3. Katra cepure ir pildīta ar pildījumu. Pa virsu ber atlikušo sieru.
4. Katru sēni ietin speķa strēmelītē.

Ir grūti iedomāties svētku galdu bez aukstām uzkodām. Vinegretes, pastētes, sviestmaizes, sagriezti dārzeņi un gaļas produkti- kā bez viņiem? Tie papildina vispārējo ēdienkarti un ir galda rotājums. Un, lai arī cik daudz šo ēdienu piemēru būtu katras saimnieces piezīmju grāmatiņā ar receptēm, viņa turpina meklēt arvien jaunus un jaunus. Šajā rakstā varat redzēt svētku aukstās uzkodas (ar fotoattēlu), kuras varat pagatavot dzimšanas dienā.

Lavash roll - lieliska aukstā uzkoda

Dzimšanas dienā pārsteidz visus ar skaistu un gardu armēņu maizes ēdienu. Tas tiek pagatavots vienkārši un ātri. Vārītas vistas olas un krabju nūjiņas samaļ blenderī vai uz rīves. Sarīvē cieto sieru. Paplašiniet pitas maizi, eļļojiet ar mērci, kas pagatavota no sinepēm un jogurta (var aizstāt ar majonēzi). Liek olu un krabju nūjiņu pildījumu, pārkaisa ar sieru un zaļumiem. Sarullējiet rullīti un atstājiet ledusskapī uz vairākām stundām. Kad produkts ir atdzisis, sagriež to apaļos gabaliņos un liek uz liels ēdiens. Jūs varat izrotāt uzkodu ar salātiem, pētersīļiem, kečupa pilieniem.

Karaliskā dzimšanas diena - kanapē ar garnelēm

Atlociet kārtainās mīklas lapu un ar glāzi izgrieziet apļus. Cep tos cepeškrāsnī (200 ° C) līdz zeltaini brūnai, atdzesē. Garneles cep tālāk dārzeņu eļļa, nosusiniet liekos taukus ar salveti un atdzesējiet. pārgriež uz pusēm, citronu sagriež plānos pusgredzenos. Visas sastāvdaļas saduram uz iesma šādā secībā: garneles, tomāts, citrons, kārtainā mīkla. Ielieciet visas kanapē uz trauka, kas dekorēts ar zaļumiem. Šāda auksta dzimšanas dienas uzkoda priecēs visus svētku viesus. Viņi to ēdīs ar lielu prieku!

Pārsteigums gardēžiem, jeb kā pagatavot parastos čipsus garšīgs ēdiens

Salātu bļodā liek smalki sagrieztus tomātus, zaļumus, rīvētu sieru, ķiplokus. Visas sastāvdaļas pārlej ar majonēzi un samaisa. Ielieciet šo pildījumu uz lielas kartupeļu čipsi. Visas pildītās "laivas" ir skaisti uzliktas plats trauks un noliek uz galda. Kā jūs varat izmantot olīvas un salātus.

Padomi šī ēdiena pagatavošanai.

Aukstums, tāpat kā jebkuros citos svētkos, ir paredzēts apetītes rosināšanai. Tāpēc, tos ieraugot, cilvēkam vajadzētu “saliet”. Proti, šo efektu rada tie ēdieni, kuru receptes mēs jūs iepazīstinājām mūsu rakstā. Vai neticat? Par to pārbaudiet paši un visi dzimšanas dienas svinību dalībnieki. Labu apetīti!

Apskatā: receptes ātrām un garšīgām uzkodām brīvdienām.

Noteikti izlasiet informāciju par to, kam pieteikties dažādi veidi alkohols. Un pārskatā jūs atradīsiet dažādas uzkodas, koncentrējoties uz ēdiena galveno sastāvdaļu.

Ko pagatavot uzkodām lēti, ātri un garšīgi dzimšanas dienas steigā: vienkāršu vieglu uzkodu ēdienkarte, receptes

Standarta uzkoda vai uzkodu ēdienkarte sastāv no

• kanapē (nelielas kumosa izmēra sviestmaizes);
• tartletes (mazi groziņi ar neraudzēta mīkla ar dažādām pildvielām);
• vol-au-vents (mazi tornīši no kārtainās mīklas ar dažādiem pildījumiem);
• profiteroles ar pildījumu;
• vai omlete;
• visu veidu šķīvji: siers, gaļa, zivis, dārzeņi, jūras veltes utt.;
• mazie pīrāgi, t.sk. , ;
• dažādi dipi: mērces tajos čipsu, dārzeņu, siera, gaļas u.c. Piemēram, dipi ietver pasaulslaveno Pesto mērci, kuras recepti atradīsiet plkst.
• dārzeņu un gaļas sautējumi porcijās, julienne.

Vienkāršākais un ātrs skats uzkoda ir sagriešana. noslēpumi skaists dizains svētku griešana savākti .

Dažādas receptes vienkāršas un vieglas uzkodas atradīsit turpmākajās apskata sadaļās.

Ātrās uzkodas uz svētku galda: vienkāršu vieglu uzkodu ēdienkarte, receptes

Ieteicams zemāk izvēlnes paraugs aukstās un karstās uzkodas svētku galdam.

dārzeņu šķīvis

Tas var būt jebkurš svaigi dārzeņi porciju griešana un svaigi garšaugi pēc sezonas. Parasti dārzeņu šķīvja pamatā ir tomāti (labāk, mazi ķiršu tomāti), gurķi, paprikas. Pēc izvēles varat pievienot selerijas kātus un saldo sīpolu gredzenus.

Vēl viens dārzeņu šķīvja variants: grilēti dārzeņi vai cepeškrāsnī cepti dārzeņi. Šeit jūsu iztēles lidojums ir pilnīgi neierobežots: jūs varat cept cukini, baklažānu, sēnes, jaunos sīpolus, kartupeļus, burkānus.

Siera plate

Lai veidotu siera šķīvi, vajadzēs vismaz 5 veidu sieru, sagrieztu šķēlēs, kubiņos, kociņos.

Kā papildinājums siera plate tiek pasniegtas:

• porcijas bumbieru gabaliņi, vīnogas - ar mīkstajiem sieriem,
• riekstu kodoli - ar trekniem sieriem,
• žāvēti augļi - ar pikantās šķirnes siers,
• pavasara šķidrais medus vai ievārījums - ar zilajiem un saldajiem sieriem.

Ērtības labad kopā ar siera plati vienmēr tiek pasniegti iesmi vai zobu bakstāmie.

Ar pastēti pildītas olas

Sastāvdaļas:

• cieti vārītas olas - 6 gab.
• gatava pastēte (gaļa, zivis, aknas) - 3-4 ēd.k.

Ēdienu gatavošana:

• Olas nomizo no čaumalas un gareniski pārgriež divās daļās.
• Izņem dzeltenumu. Sasmalciniet dzeltenumu ar pastēti, līdz iegūstat viendabīga masa. Masai pievieno sāli, piparus (pēc garšas).
• Izmantojiet konditorejas šļirci, lai piepildītu olu čaumalas.

Receptes piezīmes.

• Laivas labāk piepildīt tieši pirms pasniegšanas.
• No augšas, tieši pirms pasniegšanas, varat uzklāt majonēzes tīklu un dekorēt ar smalki sagrieztiem zaļumiem.
• Esi uzmanīgs. Trauks diezgan ātri nolietojas.

Tiek apkopoti padomi, kā pareizi vārīt olas.

Kā pagatavot aknu pastēti, stāstīja

Paipalu olu uzkoda ar ķiršu tomātiem uz iesmiem

Mazākajiem viesiem tas ir piemērots ēstgribu uzkoda no paipalu olas uz iesmiem.

Bērnu mini picas

Gandrīz visi bērni ir lieli picas cienītāji. Daudz recepšu garšīga pica jūs varat atrast, dodoties uz .

Bērnu deserts S'more

Bērnu deserts Smore

Sastāvdaļas:

• jebkuri cepumi (krekeri vai smilšu kūka) - ar ātrumu 2 cepumi uz porciju,
• zefīrs (košļājamais zefīrs),
• šokolāde.

Ēdienu gatavošana:

• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200⁰С.
• Cepamo deko pārklāj ar cepampapīru. Izkārtojiet cepumus uz deko.
• Uz katra cepuma uzliek šokolādes gabaliņu. Virsū šokolādei liek zefīru. Jāskatās, lai zefīrs nenoripo no cepumiem.
• Ievietojiet cepumu lapu cepeškrāsnī uz 4-5 minūtēm. Šajā laikā zefīrs palielinās apjomā, kļūs mīksts un nedaudz zeltains.
• Izņemiet deko no cepeškrāsns. Deserta sviestmaizes ātri pārklāj ar atlikušajiem cepumiem.

augļu griezums

Augļus kā uzkodu bērniem vislabāk pasniegt porcijās. Tā var būt augļu plate, izklāts vafeļu, plastmasas vai papīra glāzēs.

Jūs varat ieinteresēt bērnus par augļiem, piedāvājot viņiem košus un garšīgus augļu iesmus.

Ātrās uzkodas Jaunajam gadam

Ir noliktavā gatavas tartletes un minimālais komplekts svētku produkti jūs varat pagatavot vairāku veidu oriģinālās uzkodas.

• Lieliski piemērots bufetei darbā derēs jebkurš no iepriekš minētajām receptēm. Daudz interesantas idejas pamudinās vienkāršu un garšīgu uzkodu recepšu video krājums (skatīt tālāk tekstā).

  Video: HOLIDAY SNACK 3 veidi (1 daļa) BIROJA KORPORATĪVĀ BALLĪTE. Vienkārši un garšīgi! Uzkoda

  Video: HOLIDAY SNACK 3 veidi (2.daļa) BIROJA KORPORATĪVĀ BALLĪTE. Uzkoda

  Ātrās uzkodas piknikam pie dabas vasarā

  Ideāli piemērots piknikam dažādas uzkodas no lavaša, t.sk. rullīši, pīrāgi, čipsi. Recepšu pārskatu varat atrast, apmeklējot.

  Dažādojiet ēdienkarti, lai piknika gaisma gatavošanā un ļoti garšīga bruschetta.

  
  
  

  Sastāvdaļas:

  • ciabatta vai jebkura cita, nedaudz novecojusi maize,
  • dažas ķiploka daiviņas
  • olīvu vai jebkura cita augu eļļa (nav rafinēta) - 2-3 ēdamk.
  • tomāti un zaļumi.

  Ēdienu gatavošana:

  • Čiabatu pārgriež gareniski uz pusēm. Maize sagriezta porcijās.
  • Grilēt līdz zeltaini brūnai.
  • Apslaka ar augu eļļu un ierīvē ar ķiploku.
  • Tomātus sagriež kubiņos vai šķēlēs, zaļumus sakapā.
  • Uzlieciet dārzeņus uz maizes un nekavējoties pasniedziet.

  Receptes piezīmes.

  Uz apcepta maizes gabala var likt sasmalcinātus dārzeņus, iepriekš grilētus, rīvētu sieru, šķiņķi.

  Uzkodas steigā uz kāzām, līgavas izpirkuma maksa

  Ātrās uzkodas katrai dienai

  Katru no šajā rakstā ieteiktajām uzkodām var pielāgot ikdienas ēdienkartei.

  Video: 7 kanapē - nu, ļoti garšīgi! / Uzkodas Jaunajam gadam un Ziemassvētkiem

Uzkodas, iespējams, ir visvairāk interesants skats pārtiku, un kopš bērnības. Tiesa, kad bērnībā skrējām mājās, paķērām kādu maizes gabalu ar desu vai speķi, pat nenojaušam, ka jau lietojam našķus, bet tie bija īsti našķi.

Esmu jau iedevis vairākas receptes, taču to ir tik daudz, ka mēs tās neizmēģināsim visu mūžu. Tie vienmēr ir vajadzīgi. Ja ir vieglāk pieiet, salāti ir arī uzkodas, bet par to mēs arī jau runājām.

Vecajās dienās par uzkodām uzskatīja visus aukstos ēdienus, kas tika pasniegti pirms galvenās ēdienreizes. karsts ēdiens. Un uzkodas varētu būt ļoti sarežģītas. Daži saturēja līdz 50 sastāvdaļām.

Bet apskatīsim vienkāršas, viegli pagatavojamas un gardas uzkodas.

Soli pa solim receptes vienkāršu, vieglu un garšīgu uzkodu pagatavošanai

Sāksim ar vairumam cilvēku iecienītāko uzkodu – ar siļķi.

1. Siļķu uzkoda svētku galdam

Ēdienu gatavošana:

1. Siļķi sagriežam filejās (to jau esam izdarījuši:). Noskalojiet katru fileju ar rokām (it kā jūs veiktu masāžu), nevis smagi vai nositiet, bet ļoti viegli.

2. Uzklāj uz filejas kausētais siers, vienmērīgi sadalot pa visu fileju.

3. Uz siera liek ēdamkaroti konservētu saldo piparu un arī izlīdzina pa visu fileju.

4. Vēlams pārkaisa ar svaigi maltiem pipariem. Pārkaisa ar sasmalcinātām dillēm.

5. Izmantojot celofāna plēve Mēs pārvēršam gareniskā rullī un nosūta to ledusskapī uz 2-2,5 stundām.

Šajā laikā sagatavojiet šīs uzkodas pamatu.

6. Ņemam melno maizi un ar glāzi izgriežam krūzes. Jūs varat vienkārši sagriezt maizi kvadrātos, taisnstūros, jebkurā formā, ja vien iederas siļķes gabaliņi, kurus mēs izklāsim kopā ar jums.

7. Kad mūsu rullis ir atdzisis, sagriež mazi gabaliņi un sadaliet sagrieztos apļos.

Dekorē ar zaļumiem un pasniedz.

Labu apetīti!

1. Siļķu uzkoda

Ēdienu gatavošana:

1. Ņem siļķes fileju un sagriež mazos gabaliņos. Sāksim gatavot marinādi.

2. Ielieciet gabaliņus dziļā bļodā un pievienojiet siļķes gabaliņiem majonēzi.

3. Pievienojiet sinepes.

4. Ielejiet vīna etiķi.

5. Sagrieziet un pievienojiet krūzei pētersīļus un dilles, piparus pēc garšas.

6. Visu samaisa un liek ledusskapī uz vienu stundu.

7. Kamēr siļķe marinējas, sagrieziet maizi trijstūrīšos vai kā vien vēlaties. Protams, ņemam melno maizi. Vislabāk sader ar siļķi.

Gatavo siļķi izņemam no ledusskapja, liekam uz maizes šķēlēm, dekorējam ar zaļumiem, nofiksējam ar iesmiem un pasniedzam uz galda.

Paņemiet visas sastāvdaļas pēc savas gaumes. Kādam vairāk garšo majonēze, kādam etiķis.

Labu apetīti!

1. Rullītes ar šķiņķi un sieru

Ēdienu gatavošana:

1. Mēs izklājam šķiņķa plastmasas ar maigu biezpiena sieru. Ar nazi vienmērīgi izklājiet sieru pa šķiņķi.

2. Uz siera izklāj bazilika lapiņas. Pipari ar svaigi maltiem pipariem no dzirnavām.

3. Sagrieziet olīvas aprindās un lieciet uz bazilika.

4. Satiniet šķiņķi ruļļos.

5. Sagrieziet ruļļus šķībi vairākos gabalos. kā vēlies.

Pasniedz ar ceptu priežu rieksti, olīvas un garšaugi.

Labu apetīti!

1. Šķiņķis uz grauzdiņiem ar pildījumu

Ēdienu gatavošana:

1. Vispirms sagatavo pildījumu. Smalki sagriež marinēto gurķi.

2. Pievienojiet to biezpiena sieram.

3. Tur mēs pievienosim sasmalcinātas bazilika vai pētersīļu lapas, vai citus zaļumus, kas jums patīk. Visu kārtīgi samaisa.

4. Baltmaizes šķēles vai kukulīti viegli apcep no abām pusēm.

5. Iegūto pildījumu smērē uz apceptas baltmaizes gabala vai gara kukuļa.

6. Uzlieciet virsū salocītu šķiņķa plastmasu.

7. Ķiršu tomāti un zaļās olīvas pārgriež uz pusēm.

Ar koka iesmiem vispirms no izliektās puses caurduriet olīvas un pēc tam uz tā paša iesmiņa tomātus.

Tad ielīmējiet to visu mūsu grauzdiņos.

Uzkoda ir gatava.

Labu apetīti!

1. Mocarellas uzkoda ar tomātiem uz iesmiem

Ēdienu gatavošana:

Paņemam skaistu dziļu krūzi (pasniegsim uz galda)

1. Ielejiet tur olīvju eļļa, pievieno balzāmetiķis, sāli un pārkaisa ar svaigi maltiem pipariem.

2. Uz iesmiem sadur ķiršu tomātu, mocarellu,

3. izduram bazilika lapiņu un vēl vienu mocarellas loku.

Iegremdējiet iesmus mērcē un pasniedziet kā tādus.

Labu apetīti!

Visās iepriekš rakstītajās receptēs es nenorādīju sastāvdaļu skaitu. Tur viss ir vienkārši. Pievienojiet, kā vēlaties, atkarībā no cilvēku skaita.

1. Šampinjoni mīklā un rīvmaizē

Parasti zivis vai gaļu gatavo mīklā. Mēs vārīsim sēnes. Šim nolūkam vispiemērotākās ir sēnes.

Sastāvdaļas:

• Mazie šampinjoni - 200 g.
• Olas - 2 gab.
• Piens - 100 ml.
• Milti - 50 g.
• Augu eļļa - 1-2 tases
• Rīvmaizes - 50 g.
• Pipari, sāls - pēc garšas

Ēdienu gatavošana:

1. Sēnes nomazgā, nomizo un vāra sālītā ūdenī 10 minūtes.

2. Sadaliet olas dziļā bļodā un sakuliet ar pienu.

3. Vārītās sēnes iemērc olu maisījumā, tad apviļā miltos un atkal iemērc olu maisījumā.

4. Ierullējiet maizes drupačas. Sēnes iemērc verdošā eļļā un apcep līdz zeltaini brūnai.

Pasniedziet karstu ar svaigiem garšaugiem un dārzeņiem.

Labu apetīti!

1. Tomāti ar garnelēm un sieru

Sastāvdaļas:

• Ķiršu tomāti - 10-15 gab. Izvēlieties garneļu izmēru.
• Vārītas-saldētas garneles - 10-15 gab.
• Krējuma siers - 150-200 g.

Ēdienu gatavošana:

Nomazgājiet tomātus, nosusiniet tos ar dvieli un nogrieziet katra tomāta augšdaļu. Uzmanīgi noņemiet tomātu vidusdaļu. Iekšpusē tomātiem viegli pievienojiet sāli un apgrieziet tos uz dvieļa, lai šķidrums izgaismotu.

Garneles iemet verdošā sālītā ūdenī un vāra ne ilgāk kā 1-1,5 minūtes (ja garneles nav vārītas, bet gan svaigas, jāvāra ilgāk, 2-3 minūtes pēc vārīšanas). Atdzesējiet garneles un notīriet. Mēs noņemam galvas.

Tomātus pildām ar krēmsieru, garneles ieduram sierā ar asti uz augšu. Ja jums ir divas garneles, pielīmējiet divas.

Labu apetīti!

1. Šķiņķa un siera rullīši

Sastāvdaļas:

• Šķiņķis - 200 g.
• Cietais siers - 100 g.
• Ķiploki - 1-2 krustnagliņas
• Majonēze, zaļumi - pēc garšas

Ēdienu gatavošana:

Sieru sarīvē uz rupjās rīves, pārliek dziļā krūzē, pievieno majonēzi, tur izspiež ķiplokus. Smalki sagrieziet garšaugus un pievienojiet sieram. Visu kārtīgi samaisa.

Šķiņķa šķēles pārziež ar siera maisījumu un sarullē. Nostipriniet ruļļus ar krāsainiem iesmiem.

Gatavos ruļļus pārliek traukā un, ja vēlas, var dekorēt ar zaļumu zariņiem.

Labu apetīti!

1. Kartupeļu pankūkas ar lasi

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 500 g.
• Sīpols - 1 galva
• Sarkanais sīpols - 1 galva
• Ola - 1 gab.
• Milti - 3 ēd.k.
• Skābais krējums - 200 g.
• Kūpināts lasis - 200 g.
• Dārzeņu eļļa
• Sāls, pipari - pēc garšas

Ēdienu gatavošana:

Kartupeļus nomazgā, nomizo, vēlreiz nomazgā un sarīvē. Kārtīgi saspaida, samaisa un vēlreiz saspiež. Sīpolu nomizo, smalki sagriež un pievieno kartupeļiem. Viegli sakuliet olu un pievienojiet to kartupeļiem kopā ar miltiem. Sāls, pipari un kārtīgi samaisa.

Pannā uzkarsē augu eļļu. Izsmērē ar karoti kartupeļu mīkla verdošā eļļā kā pankūkās. Labāk kārtot pamazām, lai pankūkas pannā būtu brīvas. Apcep dažas minūtes no katras puses līdz zeltaini brūnai.

Gatavās pankūkas liek uz papīra dvieļiem, lai noņemtu lieko eļļu. Pārliek uz šķīvja, pārlej ar skābo krējumu. Tad mēs ieliekam nedaudz sarkano sīpolu, sagrieztu pusgredzenos un plastmasas zivis.

Labu apetīti!

1. Pildītas olas uz svētku galda

1. iespēja.

Sastāvdaļas:

• Olas - 5 gab.
• Krējuma vai biezpiena siers - 2 ēd.k.
• Sālīts lasis vai lasis - 50 g.
• Dilles - 1-2 zariņi
• Sāls, pipari - pēc garšas

Ēdienu gatavošana:

Vāra olas verdošā ūdenī, līdz tās kļūst mīkstas. Mēs tos ievietojam auksts ūdensĻaujiet atdzist, noņemiet čaumalu. Katru olu pārgriež uz pusēm un izņem dzeltenumus. sālītas zivis sagriež ļoti mazos gabaliņos, jo mazāks, jo labāk. Ja jums garšo dilles, varat arī tās smalki sagriezt un pievienot.

Ielieciet dzeltenumus nelielā bļodā, mīciet ar dakšiņu. Pievieno lasi, dilles un krējuma siers. Visu kārtīgi samaisām. Sāls, pipari pēc garšas, jūs nevarat sāli. Vēlreiz samaisiet.

Viegli piepildiet olu pusītes. Liek uz salātu lapām un pasniedz. Jūs varat izrotāt ar zaļumiem.

Labu apetīti!

1. Pildītas olas ar sieru

2. iespēja.

Sastāvdaļas:

• Olas - 6 gab.
• Sviests - 100 g.
• Skābais krējums - 4 ēdamkarotes
• Cietais siers - 200 g.
• Sāls, pipari - pēc garšas

Ēdienu gatavošana:

Šim olu pildījumam olas vajadzēs arī izvārīt, atdzesēt, nomizot, pārgriezt uz pusēm, izņemt dzeltenumu.

Pēc tam dzeltenumu sasmalcina ar mīkstinātu sviestu, pievieno uz vidējas rīves rīvētu sieru, labi samaisa. Iegūtajai masai pamazām pievieno saldo krējumu un samaļ līdz sulīga masa. Sāls, pipari.

Ielieciet olu baltumus uz šķīvja un piepildiet tos siera krēms. Var pievienot pētersīļus, uzlikt salātu lapas. Mīļotājiem apkaisa ar nedaudz sarkanajiem pipariem.

Olas ir gatavas. Tos var likt uz šķīvja ar pirmo iespēju pildītas olas vienādi.

Labu apetīti!

1. Aukstā uzkoda ar sarkanām zivīm

Sastāvdaļas:

• Viegli kūpināta-sālīta laša plastmasas
• Filadelfijas krējuma siers vai cits
• Baziliks, pētersīļi
• Itāļu garšvielas
• Balta bagete

Ēdienu gatavošana:

Bageti sagriežam vienādos apmēram 1 cm platos gabaliņos (vēlams, lai bagete būtu “blāna”). Labāk griezt ar speciālu maizes nazi, lai mūsu gabaliņi nesaburzītos. Izklāj tos uz šķīvja.

Ņemam sieru. Mums ir Filadelfija. Var izmantot jebkuru citu krēmsieru, vēlams bez jebkādām piedevām. Ielieciet to dziļā šķīvī un mīciet to līdz viendabīgai pastai.

Mēs ņemam svaigas lapas pētersīļus un svaigas bazilika lapas, nomazgā un žāvē. Sagriežam vidējos gabaliņos, protams var plēst kā gribi. Lapas sajauc un liek javā. Sasmalciniet lapas bļodā. Ja jums nav javas, varat izmantot jebkuru drupinātāju. Ieber šķipsniņu garšaugu putrā Itāļu garšaugi un vēlreiz rūpīgi samaisa.

Visu, kas mums sanāca, lej biezenī krēmsieru, visu ļoti labi samaisa.

Ņemam sagrieztos bagetes gabaliņus un ar nazi izklājam iegūto masu. Izklāj ar vienmērīgu vidējo kārtu. Un tāpat ir visi gabali. Sarkano zivi sarullējam ar rullīti (rozes) un liekam uz mūsu bagetes gabaliņiem, pārziežam ar siera krēmu. Man labāk patīk mazsālītas un kūpinātas zivis, var ņemt tikko sālītu vai marinēt pats.

Skaists garšīga uzkoda gatavs.

Labu apetīti!

1. mušmire

Sastāvdaļas:

• Šķiņķis vai desa jebkura - 70 g.
• Siers - 70 g.
• Vārītas olas - 2-3 gab.
• Liels gurķis - 1 gab.
• Ķiršu tomāti - 10 gab.
• Majonēze - 3-4 ēdamkarotes
• Zaļumi, salāti
• Sāls pipari
• Ķiploki - 1 daiviņa (pēc izvēles)

Ēdienu gatavošana:

Ierīvē dziļā bļodā smalkā rīvešķiņķis. To var arī smalki sagriezt. Šeit arī berzējam olas un sieru. Sezona ar majonēzi, visu labi samaisa. Var pievienot ķiploka daiviņu, man ķiploki ne visai garšo, tāpēc neliekam.

Šajā brīdī es pievienoju nedaudz sāli un piparus. Izmēģiniet to, daudzi nemaz nesāl un piparus. Kuram kas patīk. Iegūto maisījumu noliek malā.

Ņem gurķi un sagriež plānos apļos. Ja jums ir īpašs nazis, izmantojiet to, lai sagrieztu gurķu apļus viļņos.

Liek salātu lapas uz šķīvja, izklāj uz tām gurķa gabaliņus. Uz gurķiem ar karoti vai piemērotu veidni izklāj sēņu kājas. Mēs atstājam savu izcirtumu malā.

Sagrieziet ķiršu tomātus uz pusēm un nolieciet uz kājām. Ar jebkuru piemērotu kociņu, izmantojot majonēzi, uzzīmējiet punktus uz mušmires.

Uzkoda tiek pagatavota tieši pirms pasniegšanas. Tā kā iepriekš pagatavoti tomāti un gurķi sāks tecēt.

Eleganta skaista uzkoda ir gatava. Šāda uzkoda ir piemērota jebkuram svētku galdam.

Labu apetīti!

1. Siera uzkoda

Uzkoda ar trīs dažādām piedevām.

Sastāvdaļas:

• Cietais siers ar tauku saturu 50% vai vairāk - 500 g.
• Krēmveida kausētais siers - 250-300 g.
• Neapstrādāta kūpināta desa - 250 g.
• Valrieksts - 100 g.
• Dilles - 50-70 g.

Ēdienu gatavošana:

Mēs sagriežam cietais siers trīs vienādās daļās, uz trim dažādi pildījumi. Visus trīs siera gabalus liekam verdošā ūdenī, nogriežam uguni un atstājam sieru uz 20 minūtēm.

Kamēr siers mīkstas verdošā ūdenī, sagatavo pildījumu.

Desu notīrām un sagriežam mazi gabaliņi. Smalki sagrieziet dilles. Sagrieziet valriekstus.

Siers jau ir kļuvis mīksts, vienu daļu izņemam no ūdens un virtuves dēlis, iepriekš ietin ar pārtikas plēvi, lai siers neliptu, sākam sieru, tāpat kā mīklu, rullēt kūkā.

Sarullētā siera kūku ieziež ar krēmīgu kausētu sieru pa visu virsmu.

Sasmalcināto desu smērējam uz sieriem un aptinam sieru ar garu rullīti. Iepakojam rullīti ar pārtikas plēvi un liekam uz šķīvja.

Izrullējiet otro gabalu. Uz siera pārziežam arī kausēto sieru un vienmērīgi uzklājam dilles. Satinam. Ieritināties pārtikas plēve un arī liek uz šķīvja.

Ar trešo gabalu mēs atkārtojam to pašu procedūru, tikai zaļumu vietā izklājam pa visu virsmu Valrieksts. Pirms tam neaizmirstiet kūku uzsmērēt kausēto sieru. Sarullējam arī rullī un ietinam pārtikas plēvē.

Visus trīs ruļļus liekam ledusskapī līdz pilnīgai atdzišanai.

Izņemam no ledusskapja atdzesētos rullīšus, tie kļuvuši cieti un tagad varam griezt.

Skaisti kārto uz šķīvja un pasniedz.

Labu apetīti!

1. Ātrā uzkoda ar krabju nūjiņām

Sastāvdaļas:

• Siers - 200 g.
• Olas - 4 gab.
• Ķiploki - 5 krustnagliņas
• Krabju nūjiņas - 200 g.
• Majonēze - 100 g.
• salātu lapas

Ēdienu gatavošana:

Olas sarīvē uz smalkās rīves. Uz tās pašas rīves sarīvē sieru. Sajauc olas ar sieru. Ķiplokus izlaižam caur presi vai arī varat sarīvēt. Krabju nūjiņas berzē arī uz smalkas rīves.

Pievienojiet ķiplokus olu un siera maisījumam. Visu kārtīgi samaisa un pievieno majonēzi. Vēlreiz visu kārtīgi samaisa.

No maisījuma veidojam mazas bumbiņas un sarullējam rīvētās krabju nūjiņās.

Cik skaistus saldumus mēs saņēmām. Ātri ielieciet tos mutē.

Labu apetīti!

Video: Sarkano zivju sviestmaizes

Video: Kanapē uz svētku galda

Mājas svētki ir lielisks notikums svinēt svētkus kopā ar ģimeni klusi papļāpāt, un, protams, garšīgi paēst. Par kvalitatīvu sniegumu pēdējais nosacījums jums būs nepieciešamas dažādas dzimšanas dienas uzkodas: vienkāršas un garšīgas receptes, kuras fotogrāfijas esam jums atlasījuši, pamodinās ne tikai apetīti, bet arī vēlmi gatavot gardumus svētku galdam. Viss darbojas tik labi ātri, skaisti, apmierinoši, un galvenais - nav dārgi.

Uzkodas svētkiem, jā, tomēr uz jebkura galda, ir vairāki veidi:

Uzkodas parasti gatavo porcijās, un pasniedzam uz parastajiem šķīvjiem, iepriekš sagrieztus mazos gabaliņos ēšanai ar rokām vai izmantojot iesmus (nazi un dakšiņu). Uzkodas tiek pasniegtas ēdienreizes sākumā, lai rosinātu ēstgribu pirms pamatēdienu pasniegšanas.

Jūs varat arī domāt svētku ēdienkarte, kas pilnībā sastāv no dažāda veida uzkodām. Dekors svētku uzkodu galds būs atkarīgs no dažādiem faktoriem.

1. Kādi dzērieni vai apkalposi viesus?
2. Kur plānojat brīvdienas: vai dosieties uz dabu vai pasniegsi gardumus mājās, birojā utt.
3. Kāda veida bankets Vai plānojat: bērnu dzimšanas dienu vai pieaugušo dzīres?
4. Cik viesu jūs uzaicināt: uzkodas ir ērti, jo tās var būt gatavot vairākas šķirnes un pabarojiet tos uzņēmumam, kurā ir 20 vai vairāk cilvēku.
5. Kādus produktus izmantosiet: iederēsies uzkodas dārzeņi, zivis, gaļa, olas, sēnes un mājputni. Viesu cienāšanai varat piedāvāt arī dažādas pastētes, kanapē, grauzdiņus, maizītes un tartletes.
6. Cik daudz laika plānojat veltīt uzkodu gatavošanai? Piemēram, tiek pagatavotas dažas sviestmaizes uz steidzīgi , un ar dažu veidu uzkodām būs jāpapūlas.

Svētku dzimšanas dienas uzkodas: receptes ar fotogrāfijām

Šajā sadaļā mēs esam apkopojuši jums dažādas sarežģītības un garšas īpašības dzimšanas dienas uzkodas: receptes ar fotogrāfijām jums palīdzēs ātri pagatavot un pastāstīt par visām skaista dizaina niansēm.

Sievietei dzimšanas dienā parasti tiek gatavotas garšīgas un vieglas uzkodas. Tas ir cita veida sviestmaizes, kanapē, garšīgi pildījumi tartletēs un plaušas dārzeņu salāti.

Kuģi ar lasi

Oriģinālas un neticami apmierinošas laivas jūsu viesiem patiks. Pagatavo mīkstinātu sviests, melns vai baltmaize, salātu lapas, nedaudz sālīta fileja lasis, citrona šķēles.

1. Sagrieziet maizi šķēlēs plānos gabaliņos.
2. Sviestu maizi.
3. Virsū liek salātus.
4. Uzvelciet to uz iesma plānu taisnstūrveida laša gabalu un citrona šķēli, un tad ievietojiet to maizes “laivā”.
5. Pasniedz kā uzkodu baltvīns , šampanietis un citi alkoholiskie dzērieni.

Salāti ar garnelēm un seleriju uz gurķiem

Vēl viens "sievišķīga" jūras velšu uzkoda pie svētku galda.

1. Sagatavot 375 grami nomizotu garneļu, 2 selerijas kāti, sarkani sīpols un Zaļie sīpoli Pildījumam.
2. Par degvielas uzpildīšanu – 1 st. karote grieķu jogurts un 2 ēd.k. karotes majonēzes.
3. Visas sastāvdaļas sajauc bļodā, pievieno sāli un piparus.
4. Gurķus sagriež ripiņās(apmēram 30 apļi).
5. Gurķus kārto uz šķīvja un apber ar salātiem.

Rollītes ar tītaru un sēnēm

Ja vēlaties gatavot sātīgas un veselīgas karstas uzkodas, pagatavo šo ēdienu uz svētku galda.

Uzkoda ar aknu putām tartletēs

Uzkoda patiks ne tikai sievietei, bet arī vīrietim. Ja nezini, ko pagatavot svētkos, kā iepriecināt un pārsteigt savus dārgie viesi, sagatavojiet skaistu un oriģinālu, un pats galvenais - garšīgs ēdiens tartletēs.

40 porcijām jums būs nepieciešams:

• 500 g vistas aknas;
• 150 g burkānu un sīpolu;
• 150 ml krējuma;
• 20 gabaliņi paipalu olu un ķiršu tomātu;
• sāls pipari;
• zaļumi;
• tartletes;
• dārzeņu eļļa.

1. 1. 1. Apcep smalki sagrieztus sīpolus un burkānus augu eļļā. Pievieno aknas un cep, līdz gatavs. Tad aknas ar dārzeņiem sasmalcina blenderī, pievienojot krējumu.
      2. Sekojiet līdzi putu konsistencei, pakāpeniski pievienojot krējumu, lai tas neiznāk pārāk šķidrs. Pievienojiet garšvielas un garšaugus.
      3. Tomātus un olas pārgrieziet uz pusēm. Uzmanīgi izklājiet putas tartletēs, varat izmantot konditorejas izstrādājumu šļirce.
      4. Dekorē ar olu, tomātu, sīpolu zariņi.

Lētas dzimšanas dienas uzkodas: ātri pagatavojiet

Kas vēl interesantas uzkodas var pagatavot ātri un lēti - 2017. gada jaunās idejas skatiet fotogrāfijās.

Mazas kanapē laivas puse olas siera pildījums(dzeltenumu sajauc ar rīvētu sieru, majonēzi vai skābo krējumu). Mēs izgatavojam buru laivas no nachos. Pat bērns ar prieku ēd šādu laivu.

Vēl viena uzkoda priekš bērnu ēdienkarte – ēstgribu mārītes no tomātiem un olīvām, kas "piezemējās" uz biskvītiem ar pastēti.

Populāri salāti var pagatavot arī pa partijām. Sajauc Mimosa salātu sastāvdaļas, pievieno karoti sojas mērce(majonēze pēc garšas), sarullē bumbiņās un apviļā tās sezama sēklās.

Vasaras dienas dzimšana dabā var būt dažāda grilētas uzkodas.

Darbam vai kārumam mājās sagatavo dažādus sviestmaizes, dārzeņu uzkodas un kanapē. mēs apspriedām iepriekšējā rakstā.

Dzimšanas dienas uzkoda no pitas maizes: garšīga un skaista

Lavaša uzkodu gatavošanas princips ir gandrīz vienāds: pildījumu ietinam lavašā un tad sagriežam porcijās. Šis ēdiens ir viegli pagatavojams, ļoti apmierinošs un skaists. Jūs varat variē piedevas pēc savām vēlmēm, cept pitas maizi vai pasniegt kā aukstā uzkoda.

Šoreiz mēs esam sagatavojuši jums soli pa solim recepte lavaša ruļļa pagatavošana pildīti ar krabju nūjiņām, olām un salātiem.

Jums būs nepieciešams:

1. 1. • 1 plāna pitas maize;
      • 2-3 ēdamkarotes majonēzes;
      • puse salātu lapu ķekara;
      • 200 gramu krabju nūjiņu iepakojums;
      • 2 vārīti vistas olas;
      • 1 svaigs gurķis.

tagad mēs pa vienai pievieno pildījuma sastāvdaļas kā norādīts fotoattēlā.

Ieeļļojiet ar majonēzi pitas maizi, atstājot malas tīras. Pēc mazgāšanas un žāvēšanas cieši salieciet salātu lapas.

Izklājiet blakus ierīvēja rupjā rīve olas.

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+