Šokolādes kūka no gatavām biskvīta kūkām. Kūka no gatavām kūkām - saimnieces sapnis
Pirmo kūku smērēju pusi krēma un pārklāju ar otro. Es pievienoju otro impregnēšanu.
Ideālā gadījumā vēl jāpagaida, kamēr impregnējums labāk iesūcas otrajā kūkā, bet, ja laika pietrūks, ar krēmu var ieziest uzreiz.
Pārsmērējusi otro biskvīta kūku ar šokolādes krēma otro pusi, kā arī pievienojusi tai impregnēšanu, struktūru uz stundu nosūtīju ledusskapī, lai krēms atdziest. Principā šo posmu var arī izlaist un uzreiz ķerties pie dekorēšanas. Man vienkārši tajā brīdī bija citi aktuāli jautājumi. Bet, ja kūku gatavojat vasarā, karstumā, ļoti iesaku turēt ledusskapī, citādi krēms var noplūst.
Sāku dekorēt, iepriekš sagatavojot figūriņas no gatavā marcipāna. Lai to izdarītu, es ieliku gabaliņu starp diviem pārtikas plēves gabaliņiem, izrullēju un no iegūtā slāņa izgriezu sirsniņas. Šo marcipāna ripināšanas veidu, lai tas ne pie kā neliptu, izspiegoju meitenes vietnē http://bistrofastfood.ru. Paldies viņiem. Visvairāk man patika tas, ka rullītis pēc tam nav jāmazgā (jokoju).
Pēc tam uzklājiet šokolādes glazūru atbilstoši norādījumiem uz iepakojuma. Starp citu, labāk būtu paņemt divus iepakojumus, tas ir, pagatavot dubulto šokolādes glazūru. Kūkas virsma ir pietiekami liela un man knapi pietika, lai plānā kārtiņā izklātu visu laukumu.
Ātri, kamēr šokolādes glazūra nav līdz galam sasalis, izkārtoju marcipāna sirsniņas aplī, tikai nedaudz iespiežot. Pēc tam viņa nesteidzoties pie katras sirds piesprauda šokolādes lapiņas, bet vidū ielika vafeles ziedu un tās pašas zaļās lapiņas.
Un šādi es dekorēju šo kūku savai dzimšanas dienai:
Tad vienkārši paņēmu no figūriņām pāri palikušo marcipānu, izveidoju no tā plānu desu, sarullēju lentē, salokāju rozeti un novietoju centrā. Starp citu, es neiesaku šādus "ziedus" līmēt vidū. Rozete iznāca diezgan blīva, un nebija iespējams to sagriezt, lai neizspiestu kūku. Man tas bija jāizņem.
Jūs varat izrotāt savu biskvīta kūku, kā vēlaties. Pati reti izmantoju veikala rotaslietas, tikko nesen nokļuvu lielveikalā attiecīgajā nodaļā, tāpēc nopirku visu.
Tāpēc dekorējiet savu biskvīta kūku ar to, kas jums ir, vai kā parasti. Nepievērsiet nekādu uzmanību manām iepirkšanās iespējām. Galvenais, lai pati kūka ir garšīga.
Pat pieredzējušām mājsaimniecēm bieži neizdodas iegūt ideālu cepumu. Bet ko darīt, ja vēlaties pacienāt savu ģimeni ar gardu kūku? Gatavās kūkas vienmēr nāks palīgā, ko varat iegādāties jebkurā veikalā. Tas paliek tikai krēmam, kas parastās sagataves var pārvērst par unikāliem kulinārijas šedevriem.
Sastāvdaļas:
- 1 paka biskvīta kūku;
- 200 grami iebiezinātā piena;
- 300 grami konservētu persiku.
Ēdienu gatavošana:
- Lieko šķidrumu no persikiem notecina, izmantojot caurduri.
- Sadaliet konservētos augļus divās daļās. Vienu sagriež nelielos kubiņos, otro - samaļ ar blenderi vai mikseri viendabīgā masā.
- Ar mikseri sakuļ iebiezināto pienu un persiku biezeni. Pievienojiet persiku kubiņus un viegli samaisiet ar karoti vai lāpstiņu.
- Gatavai kūkai var piešķirt neparastu izskatu un oriģinālu garšu, pārlejot no atlikušā persiku sīrupa pagatavotu želeju. Lai to izdarītu, to atšķaida ar želatīnu, uzņemot nepieciešamo šķidruma daudzumu, kas ieteikts uz iepakojuma, un pēc tam, kad želeja sāk sabiezēt, uzmanīgi pārlej kūkas virsu.
Pagatavojuši gardu kūku, patīkami ar tām cienāt savus draugus. Tējas dzeršana būs īpaši patīkama, ja uz galda liksiet skaistu porcelāna servējumu. Lieliska iespēja ir kaula porcelāna pakalpojums. To var iegādāties, izmantojot saiti http://rbuckingham.com.ua/katalog-farforovye-servizy/. Kaulu porcelāns izceļas ar savu smalkumu un vieglumu, kas padara servisu īpaši skaistu.
Videoklipā - biezpiena kūka no biskvīta kūkām:
"Cirtainais zēns"
Sastāvdaļas:
- 110 grami rūgtās šokolādes;
- 120 grami cukura;
- 400 grami skābā krējuma (labāk ir ņemt mājās);
- 400 grami gatavā biskvīta.
Kā gatavot:
- Biskvīta kūkas sagriež kubiņos.
- Nelielā katliņā uz lēnas uguns liek dažas ēdamkarotes saldā krējuma ar šķeltiem šokolādes gabaliņiem.
- Cukuru ar atlikušo saldo krējumu sakuļ gaisīgā biezā krēmā.
- Biskvīta kubiņus pa vienam iemērc krēmā, liec skaistā slaidā uz liela trauka.
- Ar lāpstiņu iemaisa šokolādes un skābā krējuma glazūru līdz viendabīgai masai, noņem no uguns, nedaudz atdzesē un pārlej kūkai.
"Riekstu brīnums"
Sastāvdaļas:
- 200 grami riekstu (jebkuru);
- 110 grami sviesta;
- 260 grami skābā krējuma;
- 200 grami iebiezinātā piena;
- gatavas biskvīta kūkas (var būt šokolādes).
Ēdienu gatavošana:
- Visas sastāvdaļas, izņemot riekstus, sakuļ gaisīgā krēmā.
- Kūkas bagātīgi eļļojiet ar krējumu ar iebiezinātu pienu, ar rullīti vai blenderi bagātīgi pārkaisiet katru kārtu ar sasmalcinātiem riekstiem.
- Virsu pārlej ar lielu krējumu un dekorē ar riekstu skaidiņu rakstiem.
Videoklipā - vēl viena gatavošanas iespēja ar krējumu ar iebiezinātu pienu:
"Maiga melodija"
Sastāvdaļas:
- 110 grami melnās šokolādes;
- 400 grami gatavās bezē;
- 120 grami granulēta cukura;
- 280 grami maskarpones;
- 260 grami krējuma;
- 600 grami gatavu kūku.
Ēdienu gatavošana:
- Saputo saldo krējumu ar mikseri nelielā ātrumā, pievienojot cukuru mazās daļās.
- Uzmanīgi pievienojiet maskarponi, pēc tam, kad to sasmalciniet ar dakšiņu.
- Katru kūku bagātīgi pārlej ar krējumu, pārklājot ar mazos gabaliņos sagrieztu bezē kārtu.
- Kūkas virsmu bagātīgi izrotājiet ar rīvētu šokolādi (labāk ņemt rīvi ar maziem caurumiem, sanāk interesanta drupača).
"Vasaras elpa"
Sastāvdaļas:
- 500 grami krējuma;
- 130 grami pūdercukura;
- 30 grami granulēta cukura;
- 100 grami aprikožu;
- 50 miles minerālūdens bez gāzes;
- 350 grami svaigu zemeņu;
- 2 gatavas biskvīta kūkas.
Ēdienu gatavošana:
- Lai krējumu saputotu ātri un krāšņi, putotāju un krējuma trauku uz stundu ievietojiet ledusskapī.
- Atdzesētu krējumu un pūdercukuru saputo ar mazu ātrumu.
- Uzvāra minerālūdeni un granulētu cukuru.
- Aprikozes un zemenes nomazgā, sagriež mazos gabaliņos. Dažas ogas noliek ledusskapī dekorēšanai.
- Nogrieziet ādas gareniski. Katru ar otiņu ieziež ar vārītu sīrupu, pēc dažām minūtēm pārlej ar krējumu un izklāj ogu gabaliņus pa visu virsmu.
- Augšējo kūku pārlej ar impregnēšanu un krēmu, skaisti dekorē ar aprikožu un zemeņu šķēlītēm.
Videoklipā - vienkārša kūkas ar augļiem pagatavošanas versija:
"Smaržīgs"
Sastāvdaļas:
- 80 miles ūdens;
- 1 bumbieris un banāns;
- pa 90 g cukura un pūdercukura;
- 400 grami ogu (jāņogas, zemenes, ērkšķogas);
- 280 grami krējuma;
- gatavas kūkas (iepakojums).
Ēdienu gatavošana:
- Apvienojiet ogas ar ūdeni un cukuru, vāriet dažas minūtes. Noslaukiet tos caur caurduri.
- Saputo krējumu un pulveri, līdz krēms ir gaisīgs.
- Atsevišķi izmantojiet blenderi bumbieru un banānu biezenī.
- Krēms ir sadalīts trīs daļās. Vienu savieno ar banānu masu, otru ar bumbieru, trešo atstāj dekorēšanai.
- Katru kūku ieziež ar ogu impregnēšanu, pēc kārtas smērē ar krēmiem ar banānu un bumbieri.
- Dekorē ar atlikušo krēmu, izmantojot konditorejas maisiņu.
Jūs varētu interesēt arī:
Receptes kūku pagatavošanai mājās ar fotogrāfijām
kūka no gatavām kūkām
40 minūtes
260 kcal
5 /5 (1 )
Kūka tradicionāli noslēdz svētkus un svētkus kā desertu, tas ir ikviena mīļākais deserts, bez kura ir grūti iedomāties dzimšanas dienu, īpaši bērniem, kāzām, tematiskām ballītēm un daudziem citiem pasākumiem. Kūka mājās no gatavām kūkām ir lieliska alternatīva iegādātajiem konditorejas izstrādājumiem. Jūs būsiet pārsteigts, cik viegli ir pagatavot kūku no gatavām kūkām. Un cepumu kūkām tradicionāli ir krēmi uz iebiezinātā piena, kas ir gardums, kuru visi ir mīlējuši kopš bērnības.
Gribu jums piedāvāt savu mīļāko, garšīgo un ļoti vienkāršo kūkas recepti, kuru var pagatavot gan no gatavām kūkām, gan no pašu ceptajām.
- Virtuves tehnika un piederumi: nazis, karote, bļoda, virtuves dēlis, mikseris, servēšanas trauks.
Nepieciešamie produkti
Preču izvēles iezīmes
Izvēloties gatavās biskvīta kūkas, priekšroku dod šokolādes kūkām, jo ķirši lieliski sader ar šokolādi. Izvēlieties augstas kvalitātes iebiezināto pienu, rūpīgi izlasiet sastāvu un neizvēlieties lētāku produktu, tas var nelabvēlīgi ietekmēt gatavās kūkas garšu un kvalitāti.
Kā mājās pagatavot kūku no gatavām kūkām, pievienojot iebiezinātu pienu
Lai skaidrāk iedomāties šī deserta gatavošanu, mēs soli pa solim apsvērsim, kā pagatavot kūku no gatavām kūkām.
Lai pagatavotu kūkas pamatni, katra no divām gatavajām kūkām ir jāsagriež ar nazi pa apkārtmēru, atkāpjoties no malas 2 centimetrus un negriežot līdz apakšai. Tāpat, ar nazi neaizsniedzot kūkas dibenu, iegūto iekšējo apli sagriež kvadrātiņos ar apmēram 2 centimetru malu. 
Izņem šos kvadrātus ar karoti, lai katra kūka pārvēršas tādā kā bļodā. 
Abas biskvīta "bļodas" pildām ar biskvīta drupatas, krējuma un ķiršu pildījumu. 
Savienojamies savā starpā tā, lai iekšā ir pildījums, bet augšā un apakšā nebojāti dibeni. 
Sanāca biskvīta ripa ar pildījumu iekšā. Principā gards deserts jau ir gatavs, bet, lai mūsu kūka no gatavām biskvīta kūkām iegūtu pieklājīgu izskatu, tā ir jāpārklāj ar glazūru.
krējuma kūkas recepte
Pirmais solis kūkai, neatkarīgi no tā, vai tā ir ātri pagatavojama kūka no gatavām kūkām vai mājās gatavota biskvīta, ir sagatavot ķiršu. Mēs to piepildām ar spirtu vismaz stundu un vēlams naktī, lai tas būtu iemērc. 
Ja ķirsis ir konservēts, šķidrums ir jānolej, mums tas nav vajadzīgs.
Mēs pievēršamies krēma pagatavošanai kūkai no gatavām biskvīta kūkām.
Sviestu (mīkstinātu) apvieno ar kondensētā piena bundžas saturu, sakuļ. 
Spirtā samērcētos ķiršus izmet uz sieta un apvieno ar krējumu.
Pildījumu kūkai no gatavām kūkām gatavo no iepriekš izvēlēto kūku vidus. Lai to izdarītu, cepumu kūku mīkstums jāapvieno ar krējumu ar ķiršiem un rūpīgi jāsamaisa. 
Cik skaisti dekorēt un pasniegt kūku no gatavām kūkām
Lai kūka no gatavām kūkām no iekšpuses tiktu piesūcināta ar krējumu ar iebiezināto pienu un ķiršiem un no ārpuses izskatītos pieklājīgi, tā jāpārklāj ar šokolādes glazūru.
Lai to izdarītu, uz lēnas uguns izkausē 50 g sviesta, pievieno pusglāzi cukura un trīs ēdamkarotes kakao, pārlej divas ēdamkarotes piena un, maisot un nevārot, masu uz lēnas uguns vāra divas minūtes. 
Kūkai pārlej karsto glazūru un liek uz nakti mirkt ledusskapī. 
Skaisti izrotājiet biskvīta kūku no kūkām, gan gatavām, gan pēc jūsu receptes pagatavotām, fantāzija un daži piemēri fotoattēlā. 
Ar iebiezināto pienu var pagatavot vairākus krējuma variantus, un to var uzvārīt vai arī izmantot tā. Pēc tam, kad esat pagatavojis kādu no šiem krēmiem, kūkas pagatavošana no gatavām biskvīta kūkām būs ļoti vienkārša: atliek salikt kā dizaineru.
Iebiezinātais piens jāvāra vismaz 2-3 stundas, vienlaikus raugoties, lai ūdens pilnībā neizvārās.
Šeit ir dažas receptes krējumam ar iebiezinātu pienu.
- Klasisks, ar sviestu. Sviestu (200 gramu iepakojums) istabas temperatūrā ar mikseri sāc putot, strūklā ielej kondensēto pienu, nepārtraucot kulšanu. Izrādās biezs, garšīgs krēms, ļoti kaloriju, bet citādi ar iebiezināto pienu nav iespējams, tāpēc lai tie, kas zaudē svaru, izmanto citas receptes.
- Ar skābo krējumu. Skābais krējums ir jāuzņem trekns, pretējā gadījumā tas atbrīvos serumu, un krēms nedarbosies. Iebiezināto pienu vēlams uzvārīt. Sākot kult saldo krējumu (500 gramu iepakojums), karotē pievieno vārītu iebiezināto pienu. Šis krēms ir ūdeņains, piemērots "slapjo" mērcētu cepumu cienītājiem.
- Ar krējumu. Puslitrs krējuma, tauku saturs no 33, un bundža kondensētā piena. Atdzesēto krējumu sakuļ ar mikseri līdz putām, līdz tas ievērojami palielinājies apjomā un pārvēršas porainā masā. Pa daļām pievieno uzvārīto iebiezināto pienu, ar karoti iemaisot to krēmā.
- Ar biezpienu. Biezpienu (200 gramu iepakojums) izberž caur sietu, ar putojamo slotiņu, mikseri vai blenderi iemaisa iebiezināto pienu.
Kūka no gatavām biskvīta kūkām
Kā pagatavot kūku no gatavām biskvīta kūkām? Jā, tas ir vieglāk nekā jebkad agrāk!
Ejam uz veikalu un nopērkam:
- gatavas biskvīta kūkas
- paciņa sviesta (parasti 180 grami)
- kondensētā piena kārba
- augļi pēc izvēles (mūsu gadījumā būs banāns, apelsīns un kivi)
Eļļu vajadzētu uzsildīt līdz istabas temperatūrai. Vienkārši atstājiet to gulēt virtuvē, līdz tas kļūst mīksts.
Apmēram divas trešdaļas sviesta pakas liek dziļā bļodā, pievieno iebiezināto pienu un visu kārtīgi samaisa, līdz iegūta viendabīga masa. Krēms ir gatavs!
Mēs sākam vākt pašu kūku.
Kūku liekam uz šķīvja un bagātīgi ieziežam ar krēmu. Uzklājiet augļus virs krējuma. Mēģiniet sadalīt augļus vienmērīgā kārtā.
Ņemam nākamo kūku, pārklājam ar to iepriekšējo kārtu un atkārtojam visas darbības, kas veiktas ar iepriekšējo kūku. Parasti iepakojumā ir trīs gatavas kūkas. Ar to pietiek, lai pagatavotu normāla izmēra kūku.
Iegūto kūku var dekorēt ar rīvētu šokolādi, riekstiem vai, piemēram, ogām. Un nevar izrotāt - tik un tā būs garšīgi!
Gatavā kūka jāliek ledusskapī uz 2-4 stundām, lai kūkas būtu kārtīgi piesātinātas ar krējumu. Tad kūka kļūs ļoti sulīga un maiga.
Biskvīta kūka ir gatava!
Labu apetīti!
Paldies, ka skatāties uz mums!
Neesiet pārāk slinki, lai abonētu mūsu kanālu, spiediet "Patīk" un noteikti parādiet šo video saviem draugiem!
Raksti komentāros, kādas receptes vēlies redzēt kanālā!
Uz drīzu redzēšanos!
———————————————————————————-
Vkontakte https://vk.com/yakex
Instagram https://instagram.com/yakexru/
Facebook https://www.facebook.com/yakexru
Twitter https://twitter.com/YakexRU
Plus Google https://www.google.com/+yakexRU
https://i.ytimg.com/vi/m85LespoKyA/sddefault.jpg
https://youtu.be/m85LespoKyA
2015-02-10T19:46:42.000Z
Aicinājums apspriest kūku un iespējamos uzlabojumus
Es ceru, ka šī recepte iedvesmos jūs to izmēģināt, jo īpaši tāpēc, ka tā ir tik vienkārša. Lūdzu, dalieties savos iespaidos un viedokļos, un varbūt arī mantotos noslēpumus.
Kūkas no gatavām biskvīta kūkām (receptes ar soli pa solim fotoattēliem, kuras atradīsit rakstā) ir labākā deserta ideja jums, ja strādājat dienu no dienas un nevarat palutināt savu mājsaimniecību ar kaut ko gardu mājās gatavotu.
Šādi deserti vienmēr būs laipni gaidīti uz jūsu galda. Galu galā jūs pats varat mainīt recepti. Mūsu rakstā jūs uzzināsit kūkas pildījuma pagatavošanas noslēpumus no gatavām kūkām, kā arī uzzināsit, kā skaisti izrotāt desertu. Receptes ar fotogrāfijām jums palīdzēs.
Biskvīta kūka ar augļu pildījumu
Durvju zvans. Aiz viesu sliekšņa. Ledusskapī - ripojoša bumbiņa. Nekādas panikas. Mēs zinām, kā rīkoties šādās ārkārtas situācijās. Viss ir ļoti vienkārši. Ātri paņemiet bērnus un nosūtiet tos uz veikalu. No gatavām kūkām pagatavosi kūku. Protams, jums būs nepieciešamas pašas kūkas. Pildījums ir augļains. Zemāk pievienota recepte ar fotoattēlu. Tagad mēs varam ķerties pie lietas.
- Kūkas (iepakojums).
- Mandarīns.
- Banāns.
- Kivi (3 gab.).
- Vīnogas (baltas, 100 grami).
- Skābais krējums (puskilograms).
- Iebiezinātais piens (banka).
Soli pa solim kūkas montāža ar fotoattēlu:
Pēršana. Skābā krējuma vietā var izmantot mīkstu biezpiena masu. Jo lielāks tauku saturs piena produktā, jo garšīgāka kūka. Jo garšīgāka kūka, jo lielāka iespēja kļūt par lieko kilogramu īpašnieku vai īpašnieku.
Krējuma sagatavošana
Ja nolemjat izmantot biezpiena masu, nepērciet to, ja tā ir ar rozīnēm. Jums vajag visparastāko mīksto biezpienu. Protams, rozīnes kūkā nebūs liekas. Ja tā ir žāvētu augļu kūka.
Sakuļ saldo krējumu un iebiezināto pienu. Nav nepieciešams izmantot tikai vārītu iebiezināto pienu. Pat ja krējumam paņēmāt vārītu iebiezināto pienu, tas, visticamāk, izrādīsies gaišs nekā tumšs.
Biskvīta kūku eļļošana ar krēmu
Montāža. Pirmo kūku smērē ar krēmu. Uzklājiet pēc iespējas vairāk krēma. Netaupiet, jo krēma izrādās daudz, pietiek visām kūkām.
Šķēlēšana. Paņemiet banānu. Notīriet to un sagrieziet plānos apļos. Nomizojiet kivi. Dariet to pašu ar viņu. Augļus uzliek virsū pirmajai kūkai, smērētai ar krēmu.
augļu slānis
Turpiniet montēt kūku no gatavām biskvīta kūkām ar iebiezinātā piena krēmu ar skābo krējumu. Zemāk esošajā fotoattēlā ir skaidri aprakstīta deserta pagatavošanas metode saskaņā ar šo recepti.
Arī otro kūku ieziest ar krēmu. Virsū liek augļus. Mēs iesakām vēlreiz izmantot banānu šķēles. Tālāk klājiet pēdējo kūku (vai ne pēdējo - viss ir atkarīgs no tā, kādu iepakojumu iegādājāties). Bagātīgi eļļojiet to ar krēmu.
Ja vēl ir palicis krējums, uzmanīgi pārlej ar to kūkas malām. Lai izlīdzinātu virsmu, izmantojiet parasto nazi.
Kūku impregnēšana ar krēmu
Virsū liek augļus. Ja mandarīnus noķer ar kauliem, pēdējie ir jānoņem. Lai to izdarītu, uzmanīgi sagrieziet šķēles. Biskvīta kūkai iegādājieties vīnogas bez sēklām. Maz ticams, ka kādam tas patiks, ēdīs desertu un pastāvīgi izņems no mutes kaut ko lieku.
Vēlams, lai kūka mērcētu stundu vai ilgāk. Ja nevarat ilgāk gaidīt, pasniedziet to uz galda tūlīt pēc pagatavošanas.
Kūka no gatavām kūkām ar zemeņu pildījumu
Biskvīta kūka ar zemenēm
Biskvīta kūkas gatavošana no gatavām kūkām nekur nav tik vienkārša. Pat jūsu augošā meita var viegli tikt galā ar šo ēdienu. Jums tikai nedaudz jāpalīdz viņai - jāievirza pareizajā virzienā. Un, protams, palīdzēt ar krēmu. Ja kādas sastāvdaļas ir jāsaputo, ļaujiet to darīt mammai vai tētim. Viņi labāk nekā mazuļi zina, kā pareizi rīkoties ar virtuves iekārtām.
Šajā receptē mēs jūs iepazīstināsim ar kūkas gatavošanu no gatavām biskvīta kūkām. Kā pildījumu izmantosim zemenes. Kopā ar viņu pieredzējušie pavāri iesaka lietot kazenes, avenes un citas ogas.
Apskatiet gatavās kūkas fotoattēlu. Jūs varat viegli iegūt to pašu desertu, ja sekojat mūsu soli pa solim ieteikumiem.
Kādas sastāvdaļas ir nepieciešamas deserta pildījumam:
- Kūkas (iepakojums).
- Krējums (300 mililitri).
- Zemenes (2 tases).
- pūdercukurs (100 grami).
- Ūdens (100 grami).
- Bumbieris (1 gab.).
Kūkas salikšana ar soli pa solim fotoattēliem:
Sīrupa pagatavošana. Jūs izmantosiet ogu sīrupu kā impregnēšanu savai kūkai. To pagatavot ir ļoti vienkārši. Lai to izdarītu, jums ir jāizskalo ogas. Pēc tam piepildiet tos ar ūdeni. Tad pievieno cukuru. Kad tie uzvārās, vāriet 5 minūtes un noņemiet no plīts.
svaigu zemeņu slānis
Sasmalcina ogas. Tagad jums ir nepieciešams papildināt ogas. Esiet gatavi tam, ka koka stūmējs var būt notraipīts. Pēc ogu sasmalcināšanas tās nekavējoties jāizskalo.
Izberzē caur sietu. Lai veseli ogu gabaliņi, kurus kaut kādu iemeslu dēļ nevarēja pilnībā sasmalcināt, nesabojātu ogu impregnēšanu kūkai, ogu biezenis jāizlaiž caur marli. Veseli ogu gabali kūkai nederēs. Jūs varat tos dot savam bērnam. Gatavo sīrupu noliek malā. Ļaujiet tai atdzist.
Pēršana. Tagad jums ir nepieciešams pārspēt pūdercukuru un krējumu. Sastāvdaļas saputo, līdz tās pārvēršas gaisīgās putās. Šeit ir ļoti svarīgi nepārspīlēt. Masai nevajadzētu pārvērsties eļļā. Tajā pašā laikā krēms nedrīkst izrādīties šķidrs.
Kūku impregnēšana ar krēmu
Slīpēšana. Uzmanīgi noskatieties video, kā pagatavot kūku no gatavām biskvīta kūkām. Lūk, kā pareizi pagatavot bumbieru biezenī. Ja jums ir ērtāk saprast recepti, izmantojot soli pa solim fotoattēlus, varat tos atrast raksta beigās. Noņemiet ādu no augļa. Sagriež vairākos gabalos. Pēc tam ievietojiet blenderī.
Montāža. Atliek savākt kūku un varat to pasniegt uz galda (protams, labāk ir ļaut tai nedaudz uzvārīties, bet, ja mājsaimniecība pieprasa desertu šeit un tagad, tad kāpēc gan neļaut viņiem kūku izmēģināt). Mērcē kūkas sīrupā.
Sadaliet krēmu trīs daļās. Deserta dekorēšanai jums būs nepieciešama viena daļa. Pārējiem diviem pievienojiet bumbieri.
Gatavā zemeņu kūka
Eļļojiet visas kūkas ar krējumu. Novietojiet tos vienu virs otra. Pēdējo kūku iesmērē ar “tīru” sviesta krēmu. Dekorēšanai var izmantot veselas zemenes. Dekorēšanai der arī bumbieru šķēles.
Kūka no gatavām kūkām ar olu krēma pildījumu
Biskvīta kūka ar olu krēmu
Krējuma krēms ir viens no visizplatītākajiem desertu krējuma veidiem. Tas ir labi, jo to ir viegli pagatavot mājās. Protams, ja jūs nekad iepriekš neesat gatavojis šo krēmu, jums var rasties zināmas grūtības. Piemēram, tas ir nepārtraukti jāmaisa. Pretējā gadījumā krēms nesabiezēs, kā vajadzētu ideālam desertam.
Ja olu krēmu negatavojat pirmo reizi, tas jums būs ļoti vienkārši. Galu galā jūs jau zināt visus tā sagatavošanas smalkumus.
Krēms ir piemērots gan gatavām biskvīta kūkām, gan pašu gatavotām kūkām. Ja kādreiz nākotnē vēlēsities pagatavot Napoleona kūku, šī krēma recepte ir ideāli piemērota jums.
Kādas sastāvdaļas ir nepieciešamas deserta pildījumam:
- Kūkas (iepakojums).
- Piens (glāze).
- Cukurs (pēc garšas)
- Olas (2 gab.).
- Milti (2 ēdamkarotes).
- Eļļa (300 grami).
Kūkas salikšana:
Vispirms jāsasmalcina olas un cukurs. Ja neesat pārliecināts par olu svaigumu, tās jāsalauž atsevišķā bļodā. Pēc tam tur pievienojiet cukuru. Lai padarītu kūkas garšu neparastāku, varat izmantot kanēļa cukuru.
Pēc tam kūkas krēmam pievienojiet miltus no gatavām biskvīta kūkām ar olu krēmu (recepti ar soli pa solim deserta gatavošanas procesa fotogrāfijām varat atrast tūlīt pēc pēdējās receptes apraksta). Atkal rūpīgi sajauciet sastāvdaļas.
Tagad pievienojiet siltu pienu. Ieteicams to sasildīt līdz istabas temperatūrai. Uzreiz pēc tam ar mikseri sajauciet kūkas sastāvdaļas. Ja šādas ierīces nav, mēģiniet masu viegli pārspēt ar roku.
Biskvīta kūka ar olu krēmu
Tagad uzlieciet maisījumu uz uguns. Vāra, līdz tas sabiezē. Ja krējumu nepārtraukti nemaisīsit, tas sāks pielipt pie katla malām, kurā to gatavojat.
Parasti ēdiena gatavošana ilgst ne vairāk kā 10 minūtes. Pēc tam krēmu var noņemt no plīts.
Kad krēms ir atdzisis, pievienojiet tam sviestu. Rūpīgi samaisiet.
Montāža. Pārsmērē kūkas ar krējumu. Uzmanīgi salieciet tos vienu virs otra. Ja vēlaties, varat tos izrotāt.
Kūka no gatavām kūkām ar maskarpones pildījumu
Biskvīta kūka ar maskarponi
Mascarpone kūka ir īsts deserts. To pasniedz tikai dārgos restorānos. Bet kāpēc maksāt papildu naudu par kaut ko, ko varat pagatavot mājās. Pašdarināti deserti ir 100 reizes garšīgāki par veikalā nopērkamajiem. Pat ja jūs pats negatavojāt kūkas.
Kādas sastāvdaļas ir nepieciešamas deserta pildījumam:
- Krējums (200 grami).
- Mascarpone (200 grami).
- Āboli (2 gab.).
- Cukurs (2 ēdamkarotes).
- Kanēlis.
- Mandeles (100 grami).
- Eļļa (100 grami).
- Korži.
Zinot nepieciešamās sastāvdaļas, varat sākt iepazīties ar soli pa solim recepti un apskatīt fotoattēlus.
Kūkas salikšana:
Šķēlēšana. Ābolu nomizo. Pagaidām vajag tikai vienu ābolu. Tagad sagrieziet to plānos apļos.
Žāvēšana. Novietojiet ābolu uz šķīvja. Ielieciet to mikroviļņu krāsnī. Ieslēdziet to uz 5 minūtēm. Ļaujiet āboliem nedaudz nožūt. Ir svarīgi, lai tie nepārceptos. Kad āboli gatavi, pārkaisa tos ar kanēli. Pēc tam atstājiet to kādu laiku.
Cepšana. Sasmalciniet atlikušo ābolu un pievienojiet pannai. Pēc garšas pievieno kanēli un cukuru. Cepiet augļus, līdz tie ir mīksti. Ābolu nepārtraukti maisa, lai tas nepiedeg.
Jums arī jāapgrauzdē mandeles. Kad tas ir brūns, lej virtuves kombainā. Ļaujiet riekstiem nedaudz atdzist. Pēc tam sasmalciniet tos drupatās.
Krējuma sagatavošana. Tagad sāciet gatavot krēmu. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams saputot krējumu un cukuru. Pievienojiet tiem mascarpone.
Biskvīta kūka ar maskarpones krēmu
Montāža. Uz kūkas liek pannā apcepto ābolu daļu. Virsū uzliek nedaudz krējuma un izlīdzina.
Dariet to pašu ar otro kūku. Virsū liek pēdējo kūku.
Pārklājiet visu kūku ar krējumu. Pārkaisiet to ar mandelēm un izklājiet ceptos ābolus. Dekorēšanai der arī kanēļa standziņas.
Kūka no gatavām kūkām, pildīta ar skābo krējumu un banānu
Biskvīta kūka ar banānu pildījumu
Un visbeidzot mūsu pēdējā recepte ar fotoattēlu. Šī būs kūka no gatavu biskvīta kūku receptes ar skābo krējumu. Raksta sākumā mēs jau runājām par to, kā pagatavot krējumu kūkai, kuras pamatā ir skābais krējums. Tomēr šī recepte nedaudz atšķiras no iepriekšējās.
Skābā krējuma kūkas ir ļoti interesantas pēc garšas. Kā piedevu varat izmantot jebkurus augļus. Piemēram, tas var būt banāni.
Banāns ir daudzpusīga sastāvdaļa gandrīz visos desertos. Pats auglis ir ļoti salds. Tas nozīmē, ka ēdiena gatavošanai izmantotā cukura daudzums tiek ievērojami samazināts.
Kādas sastāvdaļas ir nepieciešamas deserta pildījumam:
- Kūkas (iepakojums).
- Skābais krējums (300 grami).
- Cukurs (185 grami).
- Banāns (2 gab.).
- Kivi (2 gab.).
Kūkas salikšana:
Pēršana. Sakuļ saldo krējumu un cukuru. Šim nolūkam vislabāk ir izmantot maisītāju. Ar roku tie būs jāpārvar ļoti ilgi. Turklāt jūs ātri nogurstat. Jums būs nepieciešama palīdzība no kāda mājās.
Slīpēšana. Augļus nomizo. Pēc tam sasmalcina. Tos var sagriezt ar nazi vai sasmalcināt mikserī.
Skaista biskvīta kūka ar augļiem
Montāža. Kūkas salikšana no gatavām biskvīta kūkām ar banānu ir ļoti vienkārša. Vispirms smērē un izlīdzina krēmu. Pēc tam izklājiet augļus. Pēdējais slānis ir dekorēts ar veseliem augļiem, kā parādīts receptes soli pa solim fotoattēlos.
Dekorēšanai der arī sasmalcināti rieksti. Piemēram, varat izmantot tās pašas mandeles kā iepriekšējā receptē.
Kalorijas: Nav precizēts
Gatavošanas laiks: Nav norādīts
Šokolādes kūka uz dzimšanas dienas galda ir klasika. Un cepeškrāsns trūkums vai nevēlēšanās mīcīties ar konditorejas izstrādājumiem nav iemesls, lai atņemtu sev baudu. Jūs varat pagatavot gardu kūku no gatavām biskvīta kūkām, recepte ar fotoattēlu soli pa solim parādīs, kā to izdarīt.
Šīs kūkas skaistums ir tajā, ka izmantotais biezpiens gatavošanas procesā mainās līdz nepazīšanai, piesātināts ar tumšās šokolādes aromātu.
kūkām:
- gatavās kūku kārtas, šokolāde - 3 gab.;
slānim:
- beztauku biezpiens - 200 gr .;
- biezpiena masa - 200 gr.;
- banāni - 2 gab .;
- krējums 10% tauku - 200 ml;
- tumšā šokolāde - 100 gr .;
- kakao pulveris - 1 ēdamkarote. ar slidkalniņu;
- granulēts cukurs - 100 gr .;
- želatīns - 20 gr .;
krēmam:
- olas - 3 gab .;
- piens - 300 ml;
- milti - 30 gr .;
- granulēts cukurs - 100 gr .;
- tumšā šokolāde - 100 gr.
Recepte ar fotoattēlu soli pa solim:
Pirms turpināt tieši uz gatavošanu, jums ir jāizgatavo veidne topošajai šokolādes kūkai. Ja jums ir piemērota diametra sadalītā veidne, tad, protams, varat to izmantot. Ja tāda nav, varat ātri izveidot vienreizēju formu, izmantojot improvizētus materiālus: kūkas iepakojumu un alumīnija foliju. 
Noplēsiet folijas gabalu, kas ir nedaudz garāks par kūkas apkārtmēru. Trīs reizes salokiet to gareniski, lai iegūtu šauru un blīvu sloksni. Novietojiet vienu no kūkām plastmasas apvalka apakšā un ietiniet to folijā, kā parādīts fotoattēlā. Apakšējo malu var salocīt zem kūkas labākai fiksācijai. Tagad varat pāriet tieši uz gardumu gatavošanu. 
Bļodā liek beztauku biezpiena un biezpiena masu, samīca ar dakšiņu. Jūs pat varat iepriekš samalt biezpienu blenderī, lai tas kļūtu maigāks, tomēr biezpiena graudainā struktūra ir diezgan atpazīstama. Biezpiena masu var ņemt ar jebkuru pildvielu (žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes utt.) vai bez tās. Biezpienam pievieno cukuru un samaisa.
Ja jums ir vairāk brīva laika un biezpiena, varat gatavot
Katliņā lej krējumu, salauž šokolādes tāfelīti kvadrātiņos un arī liek katliņā. Krējumu karsē uz mazas uguns, līdz šokolādes gabaliņi izkusuši. 
Krēmveida šokolādes maisījumam pievienojiet ēdamkaroti kakao pulvera (visparastākā, bez krāsvielām, cukura un garšas). 
Katlu noņem no uguns un kūkas šokolādes komponentu ieber bļodā ar biezpienu. 
Biezpiena-šokolādes masu sakuļ ar mikseri. Maisījums ir kļuvis karsts no karstās šokolādes, tas ir jāatdzesē. Pa to laiku nelielā katliņā liek želatīna maisiņu un pārlej ar nelielu daudzumu auksta ūdens (ūdenim jānosedz želatīns). Atstājiet uz 15 minūtēm, tas uzbriest. Uzbriedušais želatīns jāuzliek uz uguns un, maisot, jāgaida, līdz tas pilnībā izšķīst (šajā posmā varat pievienot vēl nedaudz ūdens). Atcerieties, ka želatīna ūdens nekad nedrīkst vārīties. 
Divus lielus banānus sagriež kubiņos un pievieno biezpienam ar šokolādi un krējumu. Tajā ielej karstu izšķīdušo želatīnu. Samaisa un atdzesē. Nākamajam šokolādes kūkas slānim vajadzētu nedaudz sabiezēt. 
Kamēr tas atdziest, varat pagatavot olu krēmu. Bet ne parasts, bet ļoti biezs un ļoti šokolādīgs. Lai to izdarītu, ņemiet olas un atdaliet dzeltenumus no baltumiem. Olbaltumvielas var likt uz bezē tās pašas kūkas dekorēšanai vai izmantot kaut kur citur (piemēram, iekšā), un dzeltenumi būs nepieciešami krēma pagatavošanai. 
Sajauc dzeltenumus ar cukuru. Ir ērti to pievienot nelielās porcijās. 
Un tad pamazām ber tos pašus miltus, pēc katras porcijas kārtīgi samaisot. Jūs saņemsiet mīklai līdzīgu maisījumu. Jūs varat padarīt to plānāku, pievienojot nedaudz auksta piena, bet tas nemaz nav nepieciešams. 
Ielejiet pienā šokolādes tāfelīti. Izkausējiet šokolādi tāpat kā to darījāt ar krējumu: uz lēnas uguns, maisot, izvairoties no piedegšanas. Uzkarsēto pienu noņem no uguns, olu-miltu maisījumu pārlej katliņā. Rūpīgi samaisiet, lai nebūtu kunkuļu. 
Tagad liek katliņu atpakaļ uz uguns, karsē, maisot ar putojamo slotiņu (īpašu uzmanību pievērš apakšai, šokolādes olu krēms piedeg vienā mirklī), līdz krēms kļūst biezs. Tam vajadzētu saglabāt savu formu, jo to izmantos šokolādes kūkas pārklāšanai. Pārlejiet krēmu dziļā bļodā, pārklājiet ar foliju vai pārtikas plēvi. Pagaidām ļaujiet tai atdzist. 
Kamēr gatavojāt krēmu, biezpiena masa ledusskapī sāka nedaudz sastingt, laiks par to atcerēties. Sagrieziet vienu no kūkām kubiņos. 
Sajauc biskvīta kubiņus ar biezpiena-šokolādes komponentu. 
Izņemiet improvizētu formu, kuras apakšā atrodas kūka. Uz šīs kūkas uzklājiet biezpiena kārtu. Tas jau ir diezgan biezs, un biskvīts uzsūks lieko mitrumu. 
Nosedziet topošo kūku virsū ar trešo kūku un atdzesējiet līdz galīgajai sacietēšanai. Tagad process ritēs ātrāk un pēc pusotras stundas slānis beidzot saželēs. Pa to laiku varat nedaudz atpūsties. 
Pēc 60-90 minūtēm foliju nedaudz saplēš un pārbaudi, vai slānis nav sabiezējis. Ja jā, tad kūku var likt uz šķīvja un noņemt foliju. 
Pa to laiku arī olu krēms ir atdzisis, tādēļ, bruņojoties ar lāpstiņu vai platu nazi, var sākt dekorēt. Necepamo šokolādes kūku nosmērē ar krēmu no visām pieejamajām pusēm. Krējuma bija daudz, tāpēc nenožēlo, liec vairāk virsū. 
Tagad varat ļaut kūkai nedaudz pagatavot un pēc tam pasniegt viesiem. 
Saistītie raksti
