Mikroviļņu kartupeļu recepte. Mikroviļņu krāsnī cepti kartupeļi "Kā mežā
Rūpīgi noskalojiet kartupeļus zem tekoša ūdens un nosusiniet. Acis nav jānoņem. Ja kartupeļiem ir tumši vai sapuvuši plankumi, nogrieziet tos.
Pēc tam katru bumbuļu sadursta ar dakšiņu 4-5 reizes katrā pusē. Ja ignorēsit šo mazo triku, kartupeļu miza saplaisās un neizskatīsies īpaši skaista.
Thekitchn.com
Apsmērējiet bumbuļus ar nedaudz olīveļļas, pēc tam bagātīgi pievienojiet sāli un piparus. Novietojiet tos uz mikroviļņu krāsnī lietojamas šķīvja vai cepšanas trauka un 3-4 minūtes cepiet mikroviļņu krāsnī ar pilnu jaudu.
Gatavošanas laiks ir atkarīgs no bumbuļu lieluma. Lielu kartupeļu cepšana prasīs nedaudz ilgāku laiku. Ja gatavojat vairākus gabalus, mēģiniet izvēlēties vienāda izmēra bumbuļus - tad visi kartupeļi izcepsies vienmērīgi.
thekitchn.com Izmantojot dakšiņu vai virtuves knaibles, uzmanīgi apgrieziet kartupeļus. Ja cepat vienu kartupeli, ievietojiet to mikroviļņu krāsnī vēl uz 3 minūtēm. Ja vairāk nekā divas, tad cep tos no otras puses vēl 5 minūtes.
thekitchn.com Kartupeļu gatavību pārbaudiet ar nazi vai dakšiņu: ja tas ir gatavs, tad to ir viegli caurdurt centrā. Ja nepieciešams, mikroviļņu krāsnī vēl vienu minūti.
Ja vēlies kraukšķīgu garoziņu, liec kartupeļus līdz 220°C sakarsētā cepeškrāsnī un cep. Atcerieties pārbaudīt trauku ik pēc dažām minūtēm, līdz garoza ir sausa.
thekitchn.com Pirms pasniegšanas ļaujiet kartupeļiem nedaudz atdzist. To var pilnībā atdzesēt, ievietot ledusskapī (maksimums četras dienas), un pēc tam vienkārši uzsildīt mikroviļņu krāsnī vai cepeškrāsnī.
Gatavo ēdienu vari pasniegt tieši šajā formā, vai arī pildījumu var likt uz kartupeļiem, piemēram, sautētiem dārzeņiem.
thekitchn.com Kartupeļi ir vispopulārākais produkts dažādu ēdienu pagatavošanai. Kartupeļi vārīti, tvaicēti, cepti, ar sviestu, ar sīpoliem, ar zivi vai mērci – katrs atradīs sev tīkamu ēdienu. Šādu gardumu bez ierobežojumiem varat ēst gan maziem, gan pieaugušiem cilvēkiem, gan veseliem, gan slimiem. Kartupeļi ir visizplatītākā sakņu kultūra Krievijā. Tas nav īpaši dīvains, var augt dažādās augsnēs, teritorijās un ir lēts. Tomēr pirms vārīšanas jebkura mājsaimniece brīnās, kā pagatavot šādu sakņu kultūru. Visizplatītākā ēdiena gatavošanas iespēja ir gāzes plīts, taču mūsdienu pasaule sniedz daudz jaunu iespēju. Ja vēlaties izmēģināt kaut ko jaunu, pārbaudiet, kā pagatavot kartupeļus mikroviļņu krāsnī, lai tie izrādītos garšīgi un nesadrūptu. Ideāli piemērots salātiem!
Mikroviļņu krāsns ir lielisks veids, kā pagatavot kartupeļus. Šai metodei ir savas priekšrocības:
- Pagatavojiet ļoti ātri;
- Nav nepieciešams pastāvīgi uzraudzīt gatavošanas procesu;
- Nelielas darbaspēka izmaksas;
- Kartupeļi ir garšīgi, drupināti, nezaudē savu garšu un aromātu.
Šī sakņu dārzeņa gatavošanas process mikroviļņu krāsnī aizņems vidēji 10-15 minūtes, bet garša un aromāts jūs iepriecinās.
Ja meklējat veidu, kā ātri pagatavot kartupeļus mikroviļņu krāsnī, vienkārši iestatiet maksimālo jaudu, ieslēdzot cepeškrāsni. Tajā pašā laikā traukā ar kartupeļiem jāpievieno nedaudz ūdens un sāls, lai kartupeļi neplīstu no izžūšanas.
Jūs varat gatavot mikroviļņu krāsnī:
- Vārīti kartupeļi;
- Jaku kartupeļi;
- Cepts kartupelis;
- Kartupeļi maisā.
Ēdienu gatavošanai ar kartupeļiem mikroviļņu krāsnī ir daudz iespēju, taču aplūkosim tuvāk iepriekš minētos.
Kā mikroviļņu krāsnī pagatavot kartupeļus to apvalkos
Jakas kartupelis ir kartupelis ar nemizotu mizu. Lai pagatavotu šo ēdienu, jums jāņem sakņu kultūra un labi jānomazgā zem tekoša ūdens, mazgāšanai varat izmantot sūkli vai suku. Nomazgātie kartupeļi vairākās vietās jāsadursta ar zobu bakstāmo, lai tie ātrāk pagatavotos un gatavošanas laikā neplīstu.
Svarīgs! Neizmantojiet ziepes, šampūnus, mazgāšanas līdzekļus, lai mazgātu kartupeļu mizu no piesārņojuma.
Jau nomazgāto un sagatavoto produktu liek dziļā traukā un šajā traukā ielej nedaudz sālītu ūdeni (lai nedaudz nosegtu kartupeļa pamatni).
Iestatiet cepeškrāsni uz maksimālo jaudu, ievietojiet tur trauku un ieslēdziet to apmēram 10-12 minūtes. Ar zobu bakstāmo var caurdurt jau vārītu kartupeli un pārbaudīt tā gatavības pakāpi, ja nav gatavs, lieciet vēl uz 5 minūtēm.
Saskaņā ar to pašu recepti jūs varat pagatavot tikai nomizotus kartupeļus un pēc tam pievienot eļļu, zaļumus, garšvielas pēc garšas. Šādi pagatavoti kartupeļi būs lieliski piedevas dažādām mērcēm, vai kā neatkarīga sastāvdaļa jebkuros salātos.
Kā pagatavot kartupeļus mikroviļņu krāsnī maisiņā
Vienkāršākais veids, kā pagatavot kartupeļus mikroviļņu krāsnī, ir vārīt kartupeļus maisiņā. Šī recepte ir piemērota pat ar minimālu budžetu, jo parasto iepakojumu var atrast jebkurā virtuvē.
Lai to izdarītu, vispirms ir jāizlemj, kādā veidā vēlaties redzēt šo produktu - mizotā vai formastērpā, un pēc tam sagatavojiet kartupeļus un caurduriet tos ar zobu bakstāmo.
Paņemiet parastu caurspīdīgu maisiņu, bez uzrakstiem. Sagatavoto produktu liek maisiņā, pieber nedaudz sāls, var pieliet nedaudz ūdens (vairākas karotes), aizsien maisiņu, liek mikroviļņu krāsnī un vairākās vietās ar zobu bakstāmo vietu caurdur virsu.
Ūdens vietā maisiņā var vienkārši ielikt nedaudz sāls un sviesta, tad vārīti kartupeļi būs daudz garšīgāki.
Iestatiet cepeškrāsni uz maksimālo jaudu un cepiet 10-12 minūtes. Pēc tam atveriet cepeškrāsns durvis un pārbaudiet gatavību. Ja ēdiens nav pagatavots, varat to uzlikt vēl 5 minūtes.
Šī gatavošanas iespēja ir ļoti izdevīga, jo jums nav jātīra trauki, jāmeklē trauki ēdiena gatavošanai, ir pilnīgi iespējams iztikt ar lētu improvizētu iespēju.
Tomēr ir speciāli ēdiena gatavošanas maisiņi, kurus varat arī izmantot. Ir pat gatavu garšvielu iepakojumi, kur pievieno kartupeļus un sanāk lielisks ēdiens.
Mikroviļņu krāsnī cepti kartupeļi
Sākotnēji jums ir jāsagatavo produkts - nomizo, sagriež šķēlēs vai diskos (pēc jūsu gaumes un vēlmēm). Tad jums jāizvēlas ēdieni ēdiena gatavošanai. Trauka apakšā var uzliet nedaudz sālītu ūdeni, vai vienkārši pa apakšu izklāt kartupeļus tā, lai gabali nesaskartos, un virsū uzlikt sviestu.
Tad šim pusfabrikātam var pievienot produktus pēc savas gaumes - bekonu, sieru, dārzeņus. Uzstādiet maksimālo jaudu un vāriet 10 - 12 minūtes. Pēc tam pārbaudiet trauka gatavību, varat apgriezt produktu uz otru pusi un, ja nepieciešams, likt to vēl 10-12 minūtes.
Svarīgs! Nepievienojiet sieru ēdieniem uzreiz, bet, kad ēdiens būs gandrīz gatavs, siers izkusīs un iegūs ēstgribu garoziņu.
Lai mikroviļņu krāsnī gatavotu dažādus kartupeļu ēdienus, kā trauku var izmantot parasto trauku, bet apakšā ir jālej arī ūdens. Mēģiniet ielej ūdeni saprātīgā daudzumā, lai neapplūstu grīda un mikroviļņu krāsns.
Milzīgs pluss kartupeļu vārīšanai mikroviļņu krāsnī ir ātrums! Tikai 6 minūtes un esat pabeidzis!
Tātad, šodien mēs esam izpētījuši, kā pagatavot kartupeļus mikroviļņu krāsnī, kā arī pamata gatavošanas receptes. Kā redzat, šo sakņu kultūru var pagatavot ļoti ātri un vienkārši bez lielas piepūles, un neliela iztēle palīdzēs padarīt katru no iepriekš minētajām receptēm unikālu un garšīgu. Dažādojiet savu galdu ar gardiem kartupeļiem, kas pagatavoti mikroviļņu krāsnī.
Šīs receptes noderēs ne tikai mājās, bet arī darbā – aizmirsti par našķiem, ēd pareizi un sātīgi.
Mikroviļņu krāsnis ātri ieguva popularitāti mājsaimnieču vidū, tas ir saistīts ar faktu, ka tās var uzsildīt ēdienu dažu minūšu laikā. Bet ne visi izmanto šo paņēmienu ēdiena gatavošanai. Šodien mēs jums pateiksim, kā vienkārši, ātri un garšīgi pagatavot kartupeļus mikroviļņu krāsnī. Lai pagatavotu kartupeļus klasiskā veidā, tas aizņem apmēram stundu, un, pateicoties mikroviļņu krāsnīm, gatavošanas laiks tiek samazināts līdz 12 minūtēm!
Visām tālāk minētajām kartupeļu receptēm izmantojiet īpašus traukus, kas ir piemēroti lietošanai mikroviļņu krāsnī. Tas var būt stikla, keramikas vai silikona podi, bļodas, šķīvji.
Vispārīgi noteikumi:
- mazi kartupeļi pagatavojas daudz ātrāk nekā lielie, paturiet to prātā gatavošanas procesā;
- gatavošanas laiks ir atkarīgs no dārzeņu tilpuma - viens kartupelis tiks pagatavots dažu minūšu laikā, un par kilogramu laika tas prasīs daudz vairāk;
- gatavību var pārbaudīt ar nazi, dakšiņu vai zobu bakstāmo. Ja bumbulis iekšā ir blīvs, tad tas vēl nav gatavs;
- lai kartupeļi būtu garšīgi un smaržīgi, pirms gatavošanas ierīvējiet tos ar garšvielām un eļļu;
- kā pildvielu var izmantot dažādus pildījumus no maltas gaļas, sēnēm vai zivīm, šķiņķi, majonēzi, pa virsu uzkaisīt vārītas olas un daudz ko citu;
- Mizu vieglāk nomizot, ja dārzeņus pēc vārīšanas liek zem auksta ūdens.
Klasiski vārīti kartupeļi
Pat visparastākajā mikroviļņu krāsnī bez papildu funkcijām ātri var uzvārīt kartupeļus, kuru garšas īpašības neatšķiras no ierastās gatavošanas metodes. Tāpat kā tradicionālajā ēdiena gatavošanā, ir nepieciešami tikai kartupeļi un ūdens.
Kā pagatavot kartupeļus mikroviļņu krāsnī:
- Ņem kartupeļus, nomizo un noskalo.
- Bumbuļus liek katliņā, piepilda ar ūdeni tā, lai tas tikai pārklāj dārzeņus. Sāls, ja nepieciešams.
- Pārklājiet un pagatavojiet, pārbaudot gatavību.
- Lai paātrinātu procesu, varat pievienot karoti augu eļļas bez smaržas.
Šī iespēja ir ideāli piemērota ne tikai sānu ēdieniem, bet arī dārzeņu gatavošanai salātiem.
Ātri kartupeļi formas tērpos
Izrādās ļoti garšīgi mikroviļņu krāsnī cepti kartupeļi formas tērpos. Nepieciešami produkti:
- kartupeļi;
- garšvielas - pēc garšas;
- olīvu vai sviestu - ēdamkarote vienam vidēja izmēra kartupelim, vai 50 grami sviesta.
Šī ēdiena kaloriju saturs ir 160 kcal uz porciju.
Recepte:
- Kartupeļi rūpīgi jānomazgā, vēlams izmantot otu un izvēlēties vienāda izmēra bumbuļus, nosusināt, sadurt ar dakšiņu un likt mikroviļņu krāsnī.
- Pēc garšas pievieno nedaudz sāli un garšvielas, dārzeņus var ieziest ar sviestu vai olīveļļu un likt cept.
- Ar 600-700 vatu jaudu kartupeļu gatavošanas laiks mikroviļņu krāsnī ir 8-12 minūtes, tad trauks jāizņem un jāļauj nostāvēties apmēram 6 minūtes.
Jakas kartupeļi maisiņā vai dvieļos
Kartupeļu maisos gatavošanas metode mikroviļņu krāsnī ir ideāli piemērota birojam, jo nav nepieciešami nekādi trauki un krāsns paliek tīra. Nepieciešams:
- cepšanas maisiņš;
- kartupeļi;
- sāls un garšvielas pēc garšas.
Trauka kaloriju saturs ir 150 kcal uz porciju.
Recepte ir vienkārša:
- Kartupeļus noskalo un nosusina, ievieto plastmasas maisiņā cepšanai, sasien.
- Liek mikroviļņu krāsnī uz 8-10 minūtēm, ilgums atkarīgs no mikroviļņu jaudas un bumbuļu skaita.
- Uzmanīgi caurduriet maisu un izņemiet kartupeļus to jakās, uzmanieties atverot, maisa iekšpusē ir ļoti karsti tvaiki un varat apdedzināties.
Ja nav maisiņa, var izmantot papīra dvieļus, katru kartupeli ietīt papīrā, izmērcēt un likt cepeškrāsnī, gatavošanas laiks apmēram 8 minūtes. Dvieļi saglabā mitrumu. Šādi kartupeļi bieži ir iecienīti mājsaimnieču vidū kā ātri pagatavojama salātu sastāvdaļa.
Lauku stila vārīti kartupeļi
Izmēģiniet šo mikroviļņu kartupeļu trauku vakariņās, ja jums nav laika stāvēt pie plīts. Tas ir garšīgs un ar zemu kaloriju daudzumu.
Produkti:
- kartupeļi - 1 kg;
- ūdens - 3 glāzes;
- viena maza sīpola galva;
- trīs ķiploka daiviņas;
- šķipsniņa melno piparu un rozmarīna;
- šķipsniņa paprikas;
- pāris zaļumu zariņu;
- sāls pēc garšas.
Recepte:
- Kartupeļus sagriež kubiņos, sajauc ar garšvielām vienā dziļā bļodā, kas ir piemērota mikroviļņu krāsnī.
- Sīpolu sagriež gredzenos, pievieno ķiplokus un visu pārlej ar trīs glāzēm ūdens.
- Vāra 8-12 minūtes, notecina ūdeni, dekorē ar zaļumiem.
Pasniedz ar zivi vai gaļu, vai arī šis garnīrs labi sader ar sautētiem dārzeņiem.
Kā pagatavot kartupeļu biezeni mikroviļņu krāsnī
Lai pagatavotu gardu kartupeļu biezeni mikroviļņu krāsnī, ņemiet:
- kartupeļi - 8 gab .;
- zaļumi - pāris zari;
- 100 g sviesta;
- piens - 50 g;
- sāls un garšvielas pēc garšas
Recepte:
- Dārzeņus rūpīgi noskalo ūdenī, nomizo, sagriež mazos gabaliņos, pielej ūdeni, uzliek vāku un vāra 8-12 minūtes. Pārbaudiet gatavību.
- Kad bumbuļi kļūst mīksti, nolejiet ūdeni, pievienojiet eļļu, garšvielas, sāli.
- Pagatavojiet biezeni kā parasti. Rūpīgi samaisiet, līdz iegūta viendabīga masa, pa ceļam pievienojot pienu.
- Pasniedzot, dekorējiet ar smalki sagrieztiem pētersīļiem. Piemērots dekorēšanai.
Kā redzat, procesā nav nekādu grūtību, šo ēdienu var pagatavot ļoti ātri.
Cepti kartupeļi ar sieru
Delikātus un gardus mikroviļņu krāsnī ceptus kartupeļus var pagatavot ar sieru saskaņā ar šo vienkāršo recepti. No produktiem jums būs nepieciešams:
- vidēji lieli kartupeļi - 7 gab .;
- sviests - 150 g;
- siers - 150 g;
- zaļie sīpoli un ķiploki;
- sāls un garšvielas pēc garšas;
- zaļumi.
Recepte:
- Nomazgājiet un nosusiniet dārzeņus ar dvieli, saduriet ar dakšiņu vai zobu bakstāmajiem.
- Cep mikroviļņu krāsnī uz šķīvja.
- Sieru sajauc ar sviestu, pievieno smalki sagrieztu ķiploku, sīpolu un garšvielas.
- Katru kartupeli uzmanīgi pārgriež uz pusēm, serdei pievieno pildījumu un cep vēl pāris minūtes.
Trauku vajadzētu pasniegt karstu, iepriekš pārkaisa ar zaļumiem.
Cepti kartupeļi ar garšvielām
Lai mikroviļņu krāsnī pagatavotu ceptu kartupeli ar garšvielām, jums būs nepieciešams vienkāršs produktu komplekts:
- kartupeļi - 1 kg;
- ķiploki - pāris krustnagliņas;
- olīvu vai augu eļļa - 5 ēdamkarotes;
- paprika - pēc garšas;
- malti pipari - pēc garšas;
- baziliks - pēc garšas;
- sāls - pēc garšas.
Jauni kartupeļi ar plānu mizu ir labi piemēroti šī ēdiena pagatavošanai.
Gatavošanas soļi:
- Bumbuļus nomizo no mizas (ja jauns, tad var gatavot ar mizu) un sagriež lielās šķēlēs, pagaidi, kamēr iznāks liekais mitrums.
- Vienā bļodā sajauc olīveļļu un garšvielas, pievieno smalki sagrieztu ķiploku un plānos sīpolu gredzenus.
- Kartupeļus ierīvē ar maisījumu un liek mikroviļņu krāsnī uz 10 minūtēm. Starp citu, atkarībā no gaumes varat izmantot arī citas garšvielas.
Šādi mikroviļņu krāsnī cepti kartupeļi ir ļoti garšīgi gan karsti, gan auksti. Var pasniegt ar dažādām mērcēm kā atsevišķu ēdienu. Izmēģiniet to kā piedevu smalkā mērcē.
Sautēti kartupeļi ar sēnēm
Šis vienkāršais un sātīgais ēdiens ir lieliski piemērots ātrām vakariņām, kad nav laika pagatavot sarežģītas uzkodas. Sagatavojiet produktus:
- kartupeļi - 4-6 gab .;
- šampinjoni - 5 sh;
- viena sīpola galva;
- pāris burkānu;
- zaļumi - pāris zari;
- sāls, pipari - šķipsniņa;
- olīvu vai augu eļļa - 4 ēdamkarotes.
Gatavošanas tehnika:
- Kartupeļus nomazgā, nomizo un sagriež plānās sloksnēs.
- Sēnes sagriež gredzenos.
- Burkānus sarīvē, sīpolu sagriež pusgredzenos.
- Ielieciet sīpolus un burkānus bļodā, pievienojiet 4 ēdamkarotes augu eļļas, pārklājiet un sautējiet mikroviļņu krāsnī 5 minūtes.
- Pievienojiet galvenās sastāvdaļas: sēnes un kartupeļus.
- Apkaisa ar sāli un garšvielām pēc garšas, rūpīgi sajauc visas sastāvdaļas, pievieno nedaudz ūdens un liek traukus atpakaļ cepeškrāsnī.
Laiks kartupeļu gatavošanai mikroviļņu krāsnī šādā veidā ir aptuveni pusstunda, noteikti pārbaudiet trauka gatavību procesā. Pirms kartupeļu ar sēnēm pasniegšanas uz galda, trauku vēlams apkaisīt ar zaļumiem.
Cepti kartupeļi ar speķi
Kad vēlaties kaut ko būtisku, pagatavojiet ceptu kartupeli ar speķi. Šai sātīgajai karstajai uzkodai nepieciešami produkti:
- kartupeļi - 4 gab .;
- speķis - 100 g;
- sīpols - maza galva;
- divi vai trīs zaļumu zariņi;
- sāls un pipari pēc garšas.
Kā gatavot:
- Kartupeļus rūpīgi nomazgājiet, mizošana nav nepieciešama, tāpēc labāk ir dot priekšroku jauniem kartupeļiem ar plānu mizu.
- Sagriež šķēlēs, vēlams tās sadurt ar dakšiņu vai veikt iegriezumus ar nazi, lai sāls un tauki labāk uzsūktos, līdz ar to garša ir košāka.
- Sāli un uzber plānās šķēlītēs sagrieztu speķi un sīpolu gredzenus,
- Liek mikroviļņu krāsnī uz 8-12 minūtēm.
- Rotā ar zaļumiem.
Pasniedz ar dārzeņiem vai marinētiem gurķiem, piemēram, marinētiem gurķiem vai. Pirmajam mēs iesakām vienu no.
Frī kartupeļi mikroviļņu krāsnī
Frī kartupeļi mikroviļņu krāsnī ar grilu nav tik taukaini un kaitīgi kā cepti fritē, tāpēc tos var ēst, nebaidoties par savu figūru. Kaloriju saturs vienā porcijā ir 250 kcal.
Produkti:
- kartupeļi - 5 gab .;
- olīveļļas ēdamkarote vienam kartupelim;
- sāls un pipari pēc garšas.
Frī kartupeļu recepte ir vienkārša:
- Dārzeņus nomizo, rūpīgi nomazgā un nosusina ar dvieli.
- Izgrieziet to plānos tādas pašas formas taisnstūros.
- Ierīvē šķēles ar eļļu, melnajiem pipariem un sāli.
- Liek uz līdzena trauka, kas izklāta ar cepampapīru, un cep.
- Pēc 6 minūtēm apgrieziet katru šķēli, lai tā vienmērīgi pagatavotos.
Kartupeļiem jābūt kraukšķīgiem un zeltaini brūniem. Ja nav grila, nebūs arī garoza. Tādā gadījumā baltumus saputo stingrās putās, iemērc tur kartupeļu šķēles, izklāj vienā kārtā uz trauka un liek cepeškrāsnī.
Var pasniegt vienu pašu vai kā piedevu.
Ar receptēm dalījās mūsu lasītājs Vladislavs Viktorovičs.
Kā redzat, pat skolēns, kuram nav pieredzes un noteiktu iemaņu ēdiena gatavošanā, var pagatavot kartupeļus mikroviļņu krāsnī un no tā pagatavot gardus un apmierinošus ēdienus. Nebaidieties pievienot receptēm kaut ko savu, pamazām sāks iegūt gardus autorēdienus.
Mikroviļņu krāsnī varat pagatavot ne tikai kartupeļus. Izmēģiniet gardos pēc citas receptes mūsu sieviešu vaļasprieku vietnē. Mēs esam par mazāku virtuvē pavadītu laiku, un rezultāts vienmēr ir iepriecinošs!
Kartupeļi mikroviļņu krāsnī tiek pagatavoti ļoti ātri un vienkārši - tas ir jautājums, nepārspīlējot, tikai dažās minūtēs. Un, ņemot vērā to, ka kartupeļi ir lēts dārzenis, ēdieni no tā ir arī ļoti budžeta līdzekļi. Turklāt pat visnepieredzējušākā mājsaimniece apgūs gatavošanas procesu mikroviļņu krāsnī.
Pasaules virtuvē ir tikai milzīgs skaits kartupeļu ēdienu.. Tiek izmantotas dažādas termiskās apstrādes metodes: kartupeļus cep cepeškrāsnī, apcep uz pannas, sautē vai vāra katliņā. Tās pagatavošanai tiek izmantotas dažādas garšvielas, garšvielas, garšvielas, papildu sastāvdaļas.
Kartupeļi, vārīti, cepti, cepti - visi šie ēdieni ir viegli pagatavojami mikroviļņu krāsnī. Turklāt ceptais kartupelis izrādīsies ne sliktāks par cepeškrāsnī pagatavoto, un šis process prasīs daudz mazāk laika. Turklāt nav racionāli ieslēgt lielu cepeškrāsni, lai vakariņās izceptu tikai dažus kartupeļus.
Tehnoloģija, kā pagatavot pamatēdienu no mizās ceptiem kartupeļiem, ir vienkārša. Bumbuļus labi nomazgā, mizu caurdur un ievieto mikroviļņu krāsnī uz vairākām minūtēm. Lai kartupeļi izceptos vienmērīgi, gatavošanas laikā tos apgriež. Šādus kartupeļus labi izmantot salātiem, piedāvāt kā piedevu gaļas vai zivju ēdieniem vai pasniegt kā patstāvīgu maltīti, pievienot nedaudz sviesta, sieru, sāli un zaļumus.
Mēs piedāvājam dažas vienkāršas receptes.
Ideālu kartupeļu gatavošanas noslēpumi mikroviļņu krāsnī
Mikroviļņu krāsnī vārīti kartupeļi izrādās ne mazāk garšīgi kā cepeškrāsnī vai uz plīts. Turklāt pats process aizņem daudz mazāk laika. Piemēram, kartupeļu cepšana mikroviļņu krāsnī aizņems ne vairāk kā 10 minūtes, savukārt bumbuļu cepšana cepeškrāsnī aizņems aptuveni stundu. Un pats galvenais, kartupeļu cepšana mikroviļņu krāsnī ir ļoti vienkārša. Par, kā pagatavot gardus kartupeļus mikroviļņu krāsnī, pieredzējuši pavāri pastāstīs:
Slepenais numurs 1. Lai mizā vārīti kartupeļi kļūtu pikantāki un smaržīgāki, pirms cepšanas ierīvējiet tos ar garšvielām, eļļu, ķiplokiem.
Slepenais numurs 2. Kā pildvielu ceptu kartupeļu gatavošanā (3. recepte) varat izvēlēties šādas kombinācijas: sasmalcinātas sarkanās zivis un garšaugi; krabju nūjiņas, vārītas olas un majonēze; šķiņķis un marinēti gurķi; desas, majonēze un siers.
Slepenais numurs 3. Kartupeļi var izcepties nevienmērīgi, ja aizmirstat tos apgriezt vai izmantot dažāda izmēra bumbuļus.
Slepenais numurs 4. Ļoti ērti ir cept kartupeļus mikroviļņu krāsnī, ja kartupeļi “uniformā” nepieciešami, lai pagatavotu kādu salātu, ko saimnieces parasti vāra uz plīts.
Slepenais numurs 5. Kartupeļu gatavību pārbaudiet ar parasto dakšiņu vai zobu bakstāmo.
Slepenais numurs 6. Mizā vārīti kartupeļi viegli nomizosies, ja bumbuļus uz dažām minūtēm ievietos traukā ar aukstu ūdeni.
Slepenais numurs 7. Kartupeļus var pagatavot šādi: nomazgājam bumbuļus, ieliekam dziļā mikroviļņu traukā, uzlejam nedaudz ūdens, trauku aizveram ar vāku. Vāra ar maksimālo jaudu 10-12 minūtes.
Slepenais numurs 8. Kartupeļus var cept arī parastajā kulinārijas piedurknē. Lai to izdarītu, bumbuļus vajadzētu nomazgāt, vairākās vietās caurdurt, ievietot cepammaisā, nostiprinot malas. Vāra vairākas minūtes ar maksimālo jaudu.
Pirms kartupeļu cepšanas bumbuļi rūpīgi jānomazgā un jāizžāvē. Ieteicams izvēlēties tāda paša izmēra sakņu kultūras. Ja atšķirības ir pārāk spēcīgas, tad lielus bumbuļus var necept.
Sastāvdaļas:
- kartupeļi - 5 gab.
Gatavošanas metode:
- Rūpīgi nomazgājiet kartupeļus, lai noņemtu visus piemaisījumus. To ir ērti izdarīt ar īpašu suku. Mēs izžāvējam bumbuļus.
- Ar dakšiņu caurdur bumbuļu mizu 3-4 vietās. Jūs varat veikt seklus krustveida iegriezumus.
- Kartupeļus ietin mitrā papīra dvielī un liek uz šķīvja. Slapjš dvielis pasargās bumbuļus no izžūšanas un saglabās tajos mitrumu.
- Ievietojiet plāksni mikroviļņu krāsnī. Vāra apmēram 3 minūtes, ja bumbuļi ir mazi, 4,5 minūtes vidējiem, 6 minūtes lieliem. Ja bumbuļi ir milzīgi, tad cepiet tos 7-8 minūtes. Laiki ir aptuveni un ir atkarīgi no jūsu mikroviļņu krāsns maksimālās jaudas.
- Kartupeļi ir gatavi, kad tie ir pietiekami mīksti no ārpuses un nedaudz stingri iekšā.
- Izceptos kartupeļus sagriež, pievieno sviestu, sakapātus zaļumus, sieru, saldo krējumu, bekonu pēc garšas vai pārlej ar savu iecienīto mērci. Jūs varat izmantot bumbuļus kā sastāvdaļu salātiem, tikai vispirms nomizojiet to.
Interesanti no tīkla
Jakas kartupeļi ar smaržīgu bekonu būs gatavi 20 minūtēs. Šajā laikā jūs varat pagatavot dārzeņu salātus un pasniegt tos kā piedevu. Speķis labi iederas speķa vietā. Pasniedziet gatavo ēdienu ar svaigiem garšaugiem un iecienītāko mērci.
Sastāvdaļas:
- kartupeļi - 5 gab .;
- dzīslu speķis vai bekons - 170 g.
Gatavošanas metode:
- Salo sagriež plānās strēmelēs.
- Rūpīgi nomazgājiet kartupeļus, lai noņemtu netīrumus. Mēs cenšamies izvēlēties vienāda izmēra bumbuļus. Šim ēdienam vislabāk piemēroti garie iegareni sakņu dārzeņi.
- Katru kartupeli sagriežam šķēlēs, bet negriežam līdz malai, lai bumbuļi nesadalās. Tam vajadzētu izrādīties sava veida ventilatoram.
- Starp katru šķēli ievietojiet bekona gabalu.
- Gatavos kartupeļus ietin cepampapīrā, pa 3 bumbuļiem un liek uz šķīvja mikroviļņu krāsnī.
- Gatavojiet ar pilnu jaudu 15-20 minūtes.
- Uzmanīgi noņem papīru, jo iekšā sakrājušies karsti tvaiki, liek kartupeļus uz šķīvja.
- Pasniedz ar salātiem vai piedāvā kā piedevu gaļai.
Daudzi ir mēģinājuši kartupeļus, kurus pārdod kafejnīcā Mazais kartupelis. Piedāvājam gatavot līdzīgu ēdienu parastajā mikroviļņu krāsnī. Kā pildvielu var izmantot jebkuras sastāvdaļas: ceptus šampinjonus un sīpolus; zaļumi un augu eļļa; sviests un malta gaļa; bekons un sīpoli - ir daudz iespēju. Šādi kartupeļi kļūs par īstu glābiņu, kad neatliks laika ilgstošai cepšanai cepeškrāsnī, kamēr ēdiena garša saglabājas izcila.
Sastāvdaļas:
- kartupeļi - 4 gab .;
- sviests - 100 g;
- cietais siers - 100 g;
- sāls;
- zaļumi - daži zari (pēc izvēles).
Gatavošanas metode:
- Kartupeļus labi nomazgājam, nosusinām ar papīra dvieļiem, mizu nelobām.
- Katrā bumbulī izdarām vairākas punkcijas un kartupeļus liekam uz šķīvja mikroviļņu krāsnī.
- Vāra ar maksimālo jaudu 10 minūtes. Bumbuļu gatavību pārbaudām ar koka irbulīti vai zobu bakstāmo.
- Mēs berzējam sieru, sajauc to ar mīkstinātu augu eļļu. Varat pievienot dažas no savām iecienītākajām garšvielām.
- Gatavos kartupeļus uzmanīgi pārgriež uz pusēm. Mīkstumu samaisiet ar dakšiņu, it kā atslābinot, pievienojiet siera-krējuma pildvielu un vēlreiz samaisiet.
- Katrai bumbuļa pusei jābūt lieliskai “cepurei”, kā parādīts fotoattēlā.
- Gatavo ēdienu pasniedz karstu, pārkaisa ar zaļumiem.
Šī ēdiena galvenā priekšrocība ir tā, ka tiek izmantots daudz mazāk eļļas, nekā gatavojot frī kartupeļus parastajā veidā. Izvēlieties lielus bumbuļus ar zemu cietes saturu. Tad kartupeļi nesadrūp un ilgi paliks kraukšķīgi. Ja kartupeļos ir daudz cietes, tad sagriež to stienīšos un labi noskalo zem ūdens, līdz šķidrums kļūst dzidrs.
Sastāvdaļas:
- kartupeļi - 4 gab .;
- augu eļļa - 2 ēdamkarotes;
- sarkanie pipari, melnie, sāls.
Gatavošanas metode:
- Kartupeļus notīram, kārtīgi nomazgājam, sagriežam tāda paša izmēra plānās nūjiņās.
- Nolieciet kartupeļus uz papīra dvieļa, lai tie nožūst.
- Pēc tam bumbuļus pārlej ar eļļu, pārkaisa ar pipariem, atstāj uz 10 minūtēm.
- Gatavos kartupeļus izklājam uz plakana trauka, kas piemērots gatavošanai mikroviļņu krāsnī. Blokus vēlams izkārtot tā, lai tie nepieskartos viens otram.
- Cep apmēram 5 minūtes ar maksimālo jaudu. Tad apgrieziet kartupeļus uz otru pusi un cepiet vēlreiz 5 minūtes. Irbulīšiem no visām pusēm jābūt vienmērīgi pārklātiem ar kraukšķīgu garoziņu.
- Pasniedziet kā neatkarīgu ēdienu ar iecienītāko mērci vai piedāvājiet frī kartupeļus kā piedevu gaļai vai zivīm.
Tagad jūs zināt, kā pagatavot kartupeļus mikroviļņu krāsnī saskaņā ar recepti ar fotoattēlu. Labu apetīti!
Ātri cepti kartupeļi, gluži kā dabā!
Vai jums nav laika mizot un cept kartupeļus, vai gaidīt, kamēr tie ir biezenī?
Tagad pagatavosim superātrās, supergardas, superveselīgas brokastis, pusdienas vai vakariņas (pasvītrot!).
Un kartupeļus pat nevajag mizot, nomazgājiet tos pietiekami labi!
Garšīgs mikroviļņu krāsnī cepts kartupelis tiek pagatavots 10 minūtēs, un tas izgatavojas pats ... un jums ir nepieciešamas tikai 2-3 minūtes, lai piedalītos. Nu var cept cik gribi, pareizāk sakot, cik satilps mikroviļņu krāsnī 😀
Cepti kartupeļi patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem, bet bērniem kartupeļu biezeni labāk vārīt kā vieglāku ēdienu.
Var pagatavot gan liesu, gan neātro versiju. Kāds vienkāršs ēdiens - cepts kartupelis, un cik daudz variāciju par tēmu, un visi ir garšīgi!
Sastāvdaļas:
- kartupeļi - 7-10-15 gab., atkarībā no ēdāju skaita un apetītes;
- sāls - 1 tabula. l.;
- milti - 2 tabulas. l.;
- ķiploki - pāris krustnagliņas;
- eļļa - olīvu vai sviests;
- ķekars svaigu diļļu.
Kā cept kartupeļus mikroviļņu krāsnī:
Kartupeļus kārtīgi nomazgājam, jo cepsim ar mizu. Varat paņemt otu vai mazgāt trauku mazgāšanas sūkļa aizmuguri, raupjo pusi, kā es to darīju.
Ļaujiet kartupeļiem apgulties un nedaudz nožūt, bet ne pilnībā, ādai jāpaliek mitrai! Kāpēc - tagad mēs to uzzināsim.
Pa to laiku beram miltus un sāli plastmasas pārtikas maisiņā, es iebēru vēl nedaudz sauso itāļu garšaugu maisījumu.
Mēs ieliekam kartupeļus maisā ... un sakrata! Protams, aizverot iepakojumu 🙂 . Smaržīgais maisījums pielīp pie mitrās kartupeļu mizas, un sanāk tāds kartupelis, it kā pelnos, svaigs no uguns!
Bet mēs zinām, ka tas joprojām ir neapstrādāts. Un, kā pareizi atzīmēja draudzene Marina, no kuras uzzināju šo recepti, mājās ugunskuru netaisīsim! Šim nolūkam jums jādodas piknikā! Un tā mēs ieliekam kartupeļus piemērotā traukā mikroviļņu krāsnī. Es iestatīju 10 minūtes uz 850 vatiem. Ar to pietiek - kartupeļi ir drupani, mīksti!
Kamēr cepas kartupeļi, pagatavo mērci: sajauc mīkstu sviestu ar smalki sarīvētu ķiploku un sasmalcinātām dillēm! Man patīk šī kombinācija, garšīga un veselīga! Kāda pavasara smarža!
Cepeškrāsns deva signālu – kartupeļi gatavi! Var cept arī cepeškrāsnī, būs vēl garšīgāk, bet protams ne 10 minūtes, bet apmēram 1 stundu.
Kartupeļi sanāca lieliski! Miza viegli nolobāma, vidus drupans... Nedaudz nomizojis kartupeli, to nedaudz sagriež un vidū ieliek gabaliņu sviesta ar ķiploku un dillēm. Ja kādam nepatīk ķiploki, var vienkārši eļļot.
Un ja gavē, tad kartupeļus var pārliet ar olīveļļu un sāli pēc garšas!
Mikroviļņu krāsnī cepti kartupeļi ir garšīgi! Nu jau drīz būs Maevka, tāpēc domāju, ka jums noderēs arī kartupeļu uz ugunskura recepte!
Saistītie raksti
