rumah Sarapan

Resep hemat untuk tahun baru. Cara membuat hidangan hemat untuk tahun baru. Jeruk keprok dalam sirup - makanan penutup untuk Tahun Baru

Kami tidak punya waktu untuk mengedipkan mata, dan segera liburan favorit kami - Tahun Baru. Dan, seperti biasa, saya ingin menghadirkan sesuatu agar para tamu langsung terpesona oleh mahakarya kuliner Anda yang disiapkan untuk liburan. Namun terlebih lagi saya tidak ingin menghabiskan terlalu banyak uang untuk membeli produk yang diperlukan untuk memasak mahakarya ini. Bagaimanapun, Tahun Baru adalah biaya finansial yang serius: untuk, untuk pakaian dan perhiasan baru, untuk dan, untuk. Oleh karena itu, hari ini kita akan membahas tentang resep masakan murah yang bisa menghiasi Anda meja Tahun Baru.

Sebenarnya ada banyak sekali resep seperti itu. Anda dapat dengan mudah menemukannya di buku masak, di halaman berbagai situs kuliner. Tapi Tahun Baru adalah hari libur khusus. Dan sudah menjadi tradisi untuk mempersiapkan perayaannya sesuai dengan satu atau lain simbol tahun yang akan datang menurut penanggalan Cina. Seseorang mendekorasi rumahnya, memilih pakaian dan menyiapkan hidangan, dengan ketat mengikuti rekomendasi para astrolog, seseorang berusaha untuk tidak melanggar tradisi, dan seseorang melakukan segalanya dengan caranya sendiri.

Menurut para astrolog dan orientalis, tahun 2019 - tahun Babi Tanah Kuning, yang akan menggantikan Anjing yang damai dan ceria - akan menjadi tahun yang istimewa dan menjanjikan untuk dilewati di bawah tanda kebahagiaan keluarga, keberuntungan finansial, dan kemakmuran. Namun dengan satu syarat, Anda sendiri akan dengan tekun dan teliti, dengan optimisme dan keyakinan, mencapai tujuan Anda. Babi Kuning, meskipun baik hati, tidak terlalu menyukai orang malas, licik, dan penipu.

Menurut penanggalan Timur, tahun Babi Tanah Kuning dimulai pada tanggal 5 Februari 2019 dan akan berlangsung hingga tanggal 24 Januari 2020.

Simbol baru tahun ini, karena temperamen dan karakter cerianya, menyukai segala sesuatu yang enak, cerah, dan berkesan. Dan saat memilih hidangan Tahun Baru, kami akan fokus pada selera dan preferensi Babi Kuning yang pekerja keras, aktif, optimis, dan ceria untuk menyenangkan pelindung tahun 2019 dengan kemampuan terbaik kami.

Babi Kuning sangat menyukai segala jenis barang dan variasi, jadi milik kami makan malam yang meriah seharusnya tidak hanya memuaskan jumlah besar hidangan lezat, tetapi juga dengan cara terbaik sesuai selera simbol tahun 2019. Babi akan sangat "senang" jika meja liburan Anda dihiasi dengan banyak hidangan dari sayuran, keju, buah-buahan, ikan. Tapi yang pastinya tidak boleh ada di meja pesta adalah hidangan daging dari daging babi (agar tidak menyinggung simbol tahun ini).

Menu Tahun Baru 2019 menyambut salad musim dingin, makanan pembuka dingin, panas hidangan ikan yang dapat disiapkan dengan cepat dan biaya rendah. Anda dapat menggunakan apa saja produk alami, Sayuran, buah tropis, sayuran akar dengan tambahan daging buruan dan minyak zaitun. Dan jangan lupakan tanaman hijau. Lagipula, Babi di sela-sela waktu dengan senang hati dan rela menggigit rumput.

Nyonya rumah tahun ini akan senang dengan banyaknya jeruk, jeruk keprok, dan buah-buahan lainnya, jus alami, camilan kacang. Hadiah nyata, yang sepenuhnya sesuai dengan rasa Babi, bisa berupa hidangan dengan truffle. Namun yang jelas, penyiapan kuliner yang nikmat dapat merusak secara mendasar anggaran keluarga disisihkan untuk perayaan tahun baru. Sebagai alternatif anggaran untuk truffle, Anda bisa menggunakan jamur lainnya.

Secara umum makanan harus sehat, tidak terlalu berat di perut dan tidak terlalu sulit untuk disiapkan. Berikut beberapa resepnya, yang kehadirannya di menu Tahun Baru tahun ini benar-benar bisa menyenangkan hati calon nyonya rumah Babi Kuning.

Salad "Kebingungan di Florence"

Untuk menyiapkan salad liburan yang sederhana namun menggugah selera dengan nama yang aneh namun berkesan ini, perlu sedikit waktu:

Kami meletakkan 2-3 daun selada di piring, menutupi seluruh permukaannya dengan itu.
Kami menyiapkan campuran marinated champignon (150-200 g), potong kecil-kecil, tomat merah (3 pcs.), paprika kuning dan merah (masing-masing 2 pcs), potong dadu, dan parut 3 butir telur rebus.
Garam semua bahan, bumbui dengan minyak sayur, campur dan oleskan pada daun selada.
Taburkan jus lemon (1 sdt) di atasnya dan taburi dengan keju keras parut (100 g).

Semua! Salad yang akan menjadi hiasan nyata meja liburan, siap.

Salad "Polandia"

Ini adalah salad yang sangat sederhana yang tidak membutuhkan banyak makanan. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan kubis putih segar (500 g), mentimun segar(100 g), ham (100 g), sayuran hijau (peterseli, adas, daun bawang), garam, mayones atau krim asam.

Kubis harus dicincang halus, garam, tumbuk, tambahkan mentimun cincang, ham dan sayuran cincang. Campur semuanya dan bumbui dengan mayones atau krim asam. Saladnya sudah siap!

Salad "Nokturnal Tahun Baru"

Salad kubis yang disebut "Nocturne Tahun Baru" dapat disiapkan lebih cepat jika Anda menggunakan peralatan rumah tangga.

Kami mengambil ayam (200 gram), yang kami potong dalam blender. 200 gr kol putih cincang, 200 gr mentimun segar potong dalam kombinasi. Lalu kita campur semuanya, garam, tambahkan bumbu dan minyak zaitun, hiasi dengan irisan pir. Waktu memasak hanya beberapa menit.

Salad Mandarin dengan keju dan kesemek

Salad buah dengan keju ini akan menarik bagi para pecinta kuliner yang bosan dengan hal-hal yang monoton dan perangkat tradisional hidangan di meja Tahun Baru. Sorotan dari hidangan ini yang membuatnya tambahan yang bagus Ke jamuan makan malam, - Bawang merah.

Untuk memasak Anda membutuhkan:

1 kesemek matang besar;
2 jeruk keprok berair;
1 bawang merah;
lembut atau Keju keras(65 gram);
seikat kecil daun selada;
garam, lada hitam - secukupnya.

Kesemek yang sudah dicuci dan dikupas (buang kulitnya tipis-tipis, buang biji dan tangkainya) dipotong dadu kecil dan dimasukkan ke dalam mangkuk salad yang dalam. Disana kami juga menambahkan irisan kupas, ijuk putih dan biji jeruk keprok, bawang merah cincang paling halus, sobek-sobek ukuran sedang, daun selada yang sudah dicuci dan dikeringkan, bumbu halus, minyak zaitun. Campur semuanya dan taburkan keju parut di atasnya.

Semuanya sudah siap!

Vinaigrette nostalgia

Dari sayuran Anda bisa memasak makanan yang sangat sehat dan tidak pantas untuk dilupakan saus klasik. Mungkin tidak terlalu eksotik, tapi enak dan murah.

Semua orang mungkin tahu cara memasaknya. Tapi untuk berjaga-jaga, saya akan mengingatkan Anda. Anda bisa merebus sayuran terlebih dahulu. Potong wortel, bit dan kentang menjadi kubus, campur acar mentimun, asinan kubis, bawang bombay, kacang hijau, bumbui dengan minyak sayur, taburi dill dan campur semuanya.

Makanan panas dan camilan

Di meja Tahun Baru 2019, hidangan yang diolah dari daging kelinci, daging sapi, domba, unggas, hidangan ikan lezat dari pike hinggap, hinggap, trout, salmon, salmon atau makanan laut eksotis, dibumbui dengan saus keju, krim asam, dan saus yang menggugah selera. herbal, akan mengambil tempat yang layak.

Mereka sangat membantu dalam hiruk pikuk jajanan Tahun Baru, yang disiapkan dengan sangat cepat dan sederhana serta menyisakan banyak waktu untuk kegiatan pra-liburan lainnya.

Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda membutuhkan kentang, yang harus dibungkus dengan kertas timah dan dipanggang dalam oven pada suhu 180 derajat. Potong kentang di atasnya, taruh sepotong salmon asap disana, merica dan lengkapi komposisinya dengan sesendok krim asam.

Perkiraan waktu memasak adalah 40 menit.

Potongan fillet ayam harus diasinkan, dibumbui, dibumbui dengan paprika dan digoreng selama 15 menit dengan lemak panas. Dinginkan dan potong dadu.

Isi tartlet dengan keju cottage, taruh ayam di atasnya dan hiasi dengan daun lemon balm.

gulungan mini

Untuk roti gulung mini (Anda bisa menyebutnya roti gulung Rusia), roti pita atau pancake cocok. Dan untuk isiannya - apa saja: salmon, ham dan keju, hati ikan kod dan telur, bumbu dapur, stik kepiting, daun-daun selada dan mayones

makanan ringan isi

Cara lain untuk mendekorasi meja Tahun Baru dengan hidangan murah namun lezat adalah dengan memasak camilan isi. Anda bisa melakukan sesuatu kentang rebus, telur, paprika, terong dan tomat.

Misalnya, Anda bisa memasak paprika warna yang berbeda(merah, kuning dan hijau) diisi sayur rebus atau jamur dengan nasi dan keju parut. Atau masak telur isi kaviar merah dengan saus kuning telur dan mayonaise.

Meja pesta sangat dihiasi dengan tomat merah yang diisi dengan isian apa saja (massa keju dengan bawang putih dan mayones, dibumbui dengan mayones jamur goreng dengan bawang bombay, hati ikan kod dengan telur rebus dan mayones), diletakkan di atas piring dan dihias dengan bumbu.

Sebagai hidangan pembuka, jeli tradisional juga cocok. Makanan yang sangat enak dan murah.

A terong isi- mengapa tidak hadiah untuk Tahun Baru? Beginilah cara hidangan yang disebut karniyarik disiapkan di Turki.

Terong (Anda perlu mengambil sekitar enam terong ukuran sedang) dipotong memanjang, inti dihilangkan (tetapi tidak seluruhnya), digosok dengan garam luar dan dalam, digoreng. minyak bunga matahari di kedua sisi, terus-menerus membalik.

Tomat (4 buah) dipotong untuk isian: dua - menjadi kubus dan dua - menjadi irisan, satu bawang, sedikit merica. Bawang bombay dan paprika digoreng dengan minyak zaitun. Lalu tambahkan di sana daging cincang. Yang Anda butuhkan hanyalah garam, merica, dan didihkan dengan api kecil. Saat daging sudah digoreng, tambahkan tomat. isian siap dengan sayuran, masukkan terong dan hiasi dengan bumbu.

Makanan ringan dari perlengkapan rumah

Di meja pesta, acar dan acar mentimun, tomat, kol parut dan jamur, yaitu segala sesuatu yang dibuat dengan tangan Anda sendiri dari produk musiman yang murah.

Makanan penutup Tahun Baru

Sulit membayangkan meja Tahun Baru yang meriah tanpa banyak makanan lezat, manisan, segala jenis kue, pai, kue kering, dan kue-kue lezat. Babi Kuning menyukai segala sesuatu yang manis. Itu sebabnya gila muffin buatan sendiri, permen dan kue kering dengan simbol Tahun Baru akan menjadi tambahan yang bagus ke meja liburan. Dan fantasi akan memberi tahu Anda apa yang harus dimasak.

Madu yang lezat- kue jahe berupa pohon natal kecil yang dihias glasir seputih salju, makaroni berupa bintang, vanilla crescent dan bola jahe, coklat, kacang, kue-kue buah- semua ini cocok untuk Selamat berlibur. Hal utama adalah bahwa di tahun Babi Kuning semuanya harus berair, cerah, dan menggugah selera.

Jika masih ada waktu tersisa di tengah hiruk pikuk Tahun Baru, untuk hidangan penutup Anda bisa menawarkan muffin coklat yang lezat dan lapang kepada para tamu. Bahkan koki yang tidak berpengalaman pun bisa memasaknya. Dan ya, itu tidak akan memakan banyak waktu.

Lelehkan 100 g mentega dan 100 g coklat. Jika kami menggunakan coklat susu, maka kami mengecualikan gula dari resepnya. Jika kita mengambil dark chocolate, maka kocok telur (3 pcs.) dengan 40 g gula pasir hingga benar-benar larut.
Di sana kami juga menambahkan satu sendok teh baking powder dan tepung (2 sendok makan). Kami bercampur. Bisa juga ditambahkan sesuai selera: kacang tanah, kayu manis, kopi bubuk.
Tuang mentega cair dengan coklat ke dalam campuran yang sudah disiapkan dan aduk semuanya dengan cepat.

Muffin akan semakin empuk jika semakin sedikit tepung yang dikandungnya, jadi meskipun bahan ini dirasa tidak cukup, Anda tidak boleh menambahkan lebih banyak dari yang ada di resep. Cokelat berperan sebagai pengental dalam resep ini.

Kami mengisi adonan siap silikon atau cetakan kertas dan celupkan potongan coklat putih ke dalam adonan (totalnya dibutuhkan 50 hingga 100 g).
Panggang selama 15-20 menit pada suhu 190 derajat.
Keluarkan makanan penutup dari oven dan sajikan hangat (Anda bisa menaburkannya dengan gula halus).

Resep jeli yang mudah

Digunakan untuk mempersiapkan ini suguhan lezat setiap kolak buah beri, jus buah dan gelatin (dengan takaran 15 g gelatin per 400 ml jus).

Larutkan gelatin terlebih dahulu dalam 50 ml air panas sampai terbentuk massa homogen yang mengental, yang dituangkan ke dalam jus. Setelah semuanya tercampur, tuang ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam lemari es. Agar-agar mengeras kurang lebih 5 jam (waktunya tergantung kualitas gelatin).

Jika memasak jeli berlapis, maka lapisan berikutnya baru bisa dituang setelah lapisan sebelumnya benar-benar mengeras. Sebelum disajikan, makanan penutup bisa dihias dengan daun mint atau coklat parut.

Anda dapat mendekorasi meja pesta dengan membuat komposisi buah yang menggugah selera: jeruk, jeruk keprok, anggur, kiwi, pir, dan apel. Apalagi jika menggunakan teknik ukiran. Ini akan membantu membuat hidangannya menggugah selera dan berkesan.

Minuman apa yang disajikan untuk tamu?

Di tahun Babi Kuning, meja pesta Tahun Baru dapat didekorasi dengan minuman apa pun. Meskipun berlimpah alkohol yang kuat mungkin tidak sesuai dengan simbol tahun ini. Cukup dibatasi pada satu atau dua jenisnya. Dalam semua hal lainnya, andalkan pilihan Anda dan preferensi para tamu. Ini bisa berupa anggur ringan, minuman keras manis, koktail lezat dan, tentu saja, sampanye bersoda.

Yang tidak berlebihan di meja Tahun Baru 2019 adalah jus alami, minuman buah berry, kolak buah dan air mineral.

Membuat daftar produk

Seperti yang Anda ketahui, tingkat keberhasilan suatu bisnis ditentukan oleh tingkat persiapannya. Dan terlebih lagi jika kita sedang berbicara tentang perayaan tahun baru. Agar tidak menghabiskan terlalu banyak uang (ini berlaku untuk waktu dan uang), Anda perlu membuat menu terlebih dahulu dan daftar rinci semua produk yang mungkin diperlukan untuk menyiapkan makan malam Tahun Baru.

Lebih baik membuat dua daftar: untuk produk yang mudah rusak dan produk yang dapat disimpan dalam waktu lama. Pertama-tama, kita membeli produk penyimpanan jangka panjang, jauh sebelum Tahun Baru. Dengan demikian, kita menghemat uang (karena harga pangan cenderung naik menjelang Tahun Baru) dan waktu, yang selalu kekurangan menjelang hari raya.

Kami menggunakan resep yang sudah terbukti

Setiap keluarga biasanya memiliki masakan Tahun Baru favoritnya, yang resepnya diturunkan dari generasi ke generasi. Banyak dari kita dari tahun ke tahun jumlah yang banyak resep baru yang muncul, mereka secara tradisional menyiapkan salad Olivier atau ikan haring “di bawah mantel bulu” untuk meja pesta Tahun Baru.

Secara umum, tidak ada yang salah dengan hal ini. Dan jika Anda benar-benar tidak bisa berpisah dengan yang tradisional Hidangan Tahun Baru, maka Anda dapat mencoba memodifikasinya sedikit dengan menambahkan beberapa produk baru daripada produk yang umum. Misalnya, alih-alih sosis rebus, Anda bisa mencoba menambahkan salmon asin ringan ke dalam salad Olivier.

Anda tidak boleh bereksperimen untuk Tahun Baru dengan yang rumit dan hidangan eksotis yang belum pernah Anda coba atau persiapkan sebelumnya. Ini mungkin tidak berhasil, atau hidangannya tidak akan selezat yang Anda harapkan. Oleh karena itu, lebih baik mengambil resep yang sudah terbukti untuk hidangan favorit Anda atau mencoba melakukan terlebih dahulu apa yang telah Anda rencanakan untuk dimasak untuk meja liburan Tahun Baru.

Untuk menyenangkan simbol Tahun Baru, para ahli menyarankan untuk mendekorasi dan menyajikan meja pesta tahun ini sesuai dengan gaya umum. dekorasi hari raya Rumah. Berbeda dengan Anjing Mulia, pendahulu Babi yang lebih mengutamakan kesopanan daripada kemegahan yang berlebihan, lambang tahun 2019 ini menyukai kemewahan dan kemegahan, memiliki rasa keindahan yang halus dan memiliki rasa yang agak sok.

Namun di sini yang utama adalah jangan berlebihan dan tidak membebani interior dengan atribut berkilau. liburan tahun baru. Meja pesta harus terlihat kaya, bervariasi dan elegan: salad yang dihias dengan indah, dihiasi dengan buah-buahan dan irisan sayuran lilin emas, kristal, set, dan serbet seputih salju akan saling melengkapi secara harmonis. Andalkan intuisi Anda. Yang utama adalah menciptakan suasana liburan yang sesungguhnya. Coba, bereksperimen.

Selamat Natal untukmu!

Kita semua mempersiapkan Tahun Baru terlebih dahulu, mengantisipasi pesta yang menyenangkan, Makanan enak dan minuman. Menurut tradisi, tahun Ayam 2017 harus berlimpah dan kaya, cerah dan indah.

Horoskop Timur menyatakan bahwa Ayam Api, yang di bawah tandanya tahun 2017 akan berlalu, dibedakan oleh keberanian dan sekaligus keangkuhan. Dia menyukai segala sesuatu yang klasik, teruji waktu, sederhana namun elegan. Jadi, berpikir menu tahun baru 2017, coba akomodasikan seleranya.

Menu meja Tahun Baru 2017: apa yang tidak boleh

Jangan pernah memasak masakan ayam! Bagaimanapun, Ayam Jantan bisa sangat tersinggung jika di meja pesta mereka mulai memakan kerabatnya.

Dianjurkan juga untuk menolak telur ayam, setidaknya dari hidangan seperti telur isi. Namun tidak dilarang menggunakan produk ini dalam salad, Anda juga bisa memasak yang lain Camilan Tahun Baru 2017 dengan telur cincang. Selain itu, banyak yang menggantinya dengan burung puyuh - ternyata tidak lebih buruk.

Apa yang harus dimasak untuk Tahun Baru 2017?

Jika Anda memutuskan untuk menenangkan Ayam Api dan membuatnya bahagia, cobalah untuk memasukkan menu Tahun Baru 2017 sebanyak mungkin berbagai sayuran. Salad, lauk pauk, dan potongan sederhana juga cocok.

Selain itu, menu meja Tahun Baru 2017 tidak akan lengkap tanpa buah-buahan yang berlimpah. Namun tundalah hidangan yang terlalu berat hingga kesempatan lain. Saat memilih resep untuk Tahun Baru 2017, jangan berlebihan dengan makanan berlemak dan gorengan, hilangkan terlalu asin, dan hati-hati dengan alkohol - jangan terlalu banyak.

Camilan dan salad Tahun Baru 2017

Seperti yang Anda ketahui, meja pesta diawali dengan makanan pembuka – makanan ringan yang dirancang untuk menggugah selera. Pilih jajanan Tahun Baru 2017 yang tepat, dengan mempertimbangkan selera "pembawa acara tahun ini" yang baru.

Ayam Api pasti suka jajanan seafood: udang, remis, kepiting, dll. Bisa disajikan dengan lalapan atau semur sayuran, semua jenis casserole - misalnya nasi.

Dan jika kita berbicara tentang nasi, mengapa tidak memasukkan sushi ke dalam menu Tahun Baru 2017? Anda bisa memasaknya sendiri atau memesannya - tidak masalah, yang utama bahan sushinya adalah ikan dan nasi, yang disukai Ayam Jago dan tamu.

Jika Anda lebih suka masakan Rusia - buatlah camilan Tahun Baru 2017 dengan gaya Rusia: ikan jeli, panggang ikan mas atau masak ikan haring tradisional di bawah mantel bulu. Semua resep untuk Tahun Baru 2017 ini terkenal dan populer.

Udang dengan saus krim

Hidangan ini makanan Cina Ini akan sangat cocok dengan menu Tahun Baru 2017, dan cara memasaknya sangat mudah.

Menggabungkan:
Udang - 800 gram
Krim - 250ml
Mentega - 50 gram
peterseli
Bawang putih - 2 siung

Memasak:

udang di bawah saus krim disiapkan dengan cepat dan mudah. Didihkan krim, mentega, dan bawang putih cincang dengan api kecil. Tambahkan udang kupas ke dalam saus, tutup, didihkan selama 10 menit. Matikan, taburi peterseli, biarkan diseduh. Sajikan dengan nasi atau spageti.

Ikan haring di bawah Mantel Bulu

Saat memilih resep untuk Tahun Baru 2017, jangan lupakan salad "Herring di bawah mantel bulu" yang familiar namun sangat lezat. Salad yang cerah dan disukai banyak orang ini akan menghiasi meja Tahun Baru 2017.

Menggabungkan:
Ikan haring asin - 1 pc.
Kentang rebus - 2 buah.
Wortel rebus - 2 buah.
Bit rebus - 2 buah.
Bawang - 1 buah.
Telur rebus - 4 buah.
Mentega - 80 gram
Keju keras - 100
Sayuran hijau, mayones (bisa diganti dengan krim asam)

Memasak:

Untuk melakukan diversifikasi salad tradisional, ganti ikan haring dengan ikan tenggiri. Ini akan menambah bumbu. Potong ikan, bersihkan dari kulit dan tulangnya, menjadi kubus. Taruh bawang bombay cincang halus di bagian bawah mangkuk salad. Lumasi dengan mayones, lalu parutan kentang, mayones. Taruh ikan di atas kentang, di atasnya - sedikit krim, keluarkan dari lemari es dan parut. Kemudian susun lapisannya seperti ini: parutan wortel, parutan telur, keju, bit. Lapisi setiap lapisan dengan mayones. Hiasi salad Tahun Baru yang sudah jadi dengan bumbu dan taruh di meja Tahun Baru 2017.

Hidangan panas untuk tahun baru 2017

Seperti yang sudah disebutkan, masakan ayam tidak pilihan terbaik untuk meja Tahun Baru 2017. Jika Anda sedang memikirkan apa yang harus dimasak panas untuk Tahun Baru 2017, perhatikan hidangan daging domba, sapi, dan ikan.

domba Inggris

Ini sangat memuaskan dan hidangan berkalori tinggi, yang artinya pria pasti akan menyukainya.

Menggabungkan:
Kentang - 800 gram
Domba - 600 gram
Bawang - 3 buah.
Pasta tomat - 1 sendok
Sayur sedikit atau berlemak - 2-3 sendok makan
Bawang putih - 3-4 siung
Garam, merica, bumbu - secukupnya
Tanaman hijau

Memasak:

Potong daging menjadi potongan-potongan sedang, garam, merica, taburi bumbu dan biarkan selama satu jam. Tempatkan daging yang sudah direndam dalam loyang. Taburi dengan kentang iris tipis dan bawang bombay, potong setengah cincin. Taburi setiap lapisan dengan garam dan merica. Taburi dengan bawang putih cincang dan taburi dengan bumbu. Pada akhirnya - tuangkan hidangan dengan pasta tomat, setelah menahannya di wajan untuk dikecualikan rasa asam sedikit diencerkan dengan air dan garam. Panaskan oven hingga 180 derajat. Masukkan daging selama 2 jam.

Para tamu yang menunggu hidangan hangat di Malam Tahun Baru 2017 akan terpesona dengan aroma dan rasa domba Inggris yang luar biasa.

Bebek dengan apel

Hidangan panas untuk Tahun Baru 2017 tidak hanya bisa dari daging, tetapi juga dari unggas - yang terpenting, bukan dari ayam. Mengapa tidak memasak untuk menu meja Tahun Baru 2017 bebek kemerahan dengan apel?

Menggabungkan:
Bebek - 1 bangkai
Apel hijau - 3 buah.
Lemon - 0,5 buah.
Krim asam - 80 gram
Garam, merica putih, rempah-rempah, kayu manis, rempah-rempah

Memasak:

Usus bebek dan cuci bersih luar dan dalam, keringkan. Gosok seluruh bagian dengan merica dan garam, taburi dengan bumbu. Masukkan apel dan lemon yang diiris dadu besar ke dalam lingkaran tipis di dalam bebek. Jahit lubangnya, lumuri bebek dengan krim asam, taruh di atas loyang dengan brisket menghadap ke bawah. Panggang selama 1,5 hingga 2 jam, tergantung berat bangkai. Pastikan tidak terbakar.

Hidangan panas untuk Tahun Baru 2017 harus disajikan hidangan yang indah dan letakkan di tengah meja.

Minuman Tahun Baru 2017

Saat memutuskan apa yang akan dimasak untuk Tahun Baru 2017, orang tidak boleh melupakan minuman: bagaimanapun juga, makanan yang berlimpah selalu berkontribusi pada penggunaan minuman panas dan dingin. Minuman Tahun Baru 2017 apa yang harus dipilih? Ikuti resep kami:

koktail jeruk

Menggabungkan:
Jeruk - 4 buah.
Air - 1 gelas
Gula - 2 sendok makan
Kayu manis, cengkeh, pala

Memasak:

Peras jus dari jeruk. Rebus air bersama bumbu, dinginkan, saring, campur dengan air jeruk. Taburi dengan pala parut.

Koktail dalam nanas

Menggabungkan:
Nanas - 1 buah. (beratnya sekitar 700 g)
Susu - 1 gelas
Es krim - 200 gram
Berry apa saja (ceri, stroberi, kismis) - 1 cangkir
Sedikit kayu manis

Memasak:

Potong bagian atas nanas yang bersih dan kering, buang ampasnya, yang sangat penting jangan sampai merusak dinding buah. Masukkan potongan daging nanas, buah beri yang sudah dicuci bersih, susu, es krim, dan kayu manis ke dalam blender, kocok selama 1-2 menit. Tuang koktail ke dalam nanas, hiasi dan sajikan segera.

Koktail Tahun Baru "Pinacolada"

Ini koktail beralkohol orang dewasa akan menyukainya. Perlu diingat: kata "cocktail" berarti "ekor ayam", yang artinya minuman seperti itu adalah suatu keharusan!

Menggabungkan:
Jus nanas - 300 ml
Sirup kelapa - 30 ml
Rum putih - 50 ml

Memasak:

Kocok bahan dengan mixer, tuang ke dalam gelas, hiasi dengan irisan nanas dan cherry.

Koktail Laguna Biru

Menggabungkan:
Vodka - 90ml
Minuman keras Blue Curacao - 15 ml
Jus lemon - 45 ml
Es

Memasak:

Campur semua bahan dalam shaker. Tuang ke dalam gelas, hiasi dengan irisan lemon.

minuman keras buatan sendiri

Jika Anda membuat minuman ini terlebih dahulu (di awal musim gugur), maka menu meja Tahun Baru 2017 bisa dihias dengan minuman keras yang cantik dan lezat.

Menggabungkan:
Berry segar apa saja - 1 kg
Gula - 200 gram
Vodka

Memasak:

Tuang buah beri yang sudah dicuci ke dalam stoples bersih, taburi gula, tuangkan vodka. Tutup rapat, atau lebih baik - gulung. Setelah 3 bulan, minumannya sudah siap. Anda bisa mengambil kismis, ceri, raspberry, tambahkan irisan apel.

Pengaturan meja untuk Tahun Baru 2017

Warna utama Ayam Api adalah merah tua, merah tua dan kuning cerah. Karena itu, ketika memikirkan apa yang harus dimasak untuk Tahun Baru 2017, jangan lupa tentang cara mendekorasi meja untuk Tahun Baru: pilihlah warna-warna berikut ini. Piring, taplak meja, minuman Tahun Baru 2017 - semuanya harus sesuai dengan warna favorit Ayam Jago.

Dekorasi meja untuk Tahun Baru Ayam, pertama-tama, adalah piring kaca atau porselen, tetapi bukan piring plastik! Jika Anda memiliki layanan yang elegan, misalnya dengan lukisan Gzhel, inilah saatnya menjadikannya sebagai hiasan meja untuk Tahun Baru Ayam.

Bagian yang sangat penting dari penataan meja untuk tahun baru 2017 adalah lilin. Sangat indah bila ditempatkan di dekat setiap perangkat. Jika Anda tidak ingin terlalu banyak api hidup - letakkan setidaknya satu lilin indah di tengah meja, ini akan membantu menyelesaikan masalah bagaimana mendekorasi meja untuk Tahun Baru 2017.

Penataan meja Tahun Baru 2017 dapat dilakukan di gaya pedesaan- taplak meja linen, karangan bunga kering, komposisi dekoratif buah, bulir, tandan jerami, seikat bagel, bawang bombay dan paprika merah...

Bagaimana cara mendekorasi meja untuk Tahun Baru? Ada langkah sederhana dan efektif: letakkan vas indah di tengah meja, dan di dalamnya - beberapa cabang pohon cemara yang dihiasi mainan merah. Dekorasi meja sukses lainnya untuk Tahun Baru Ayam adalah pohon Natal merah tua yang lucu yang dapat ditempatkan di setiap perangkat: para tamu akan senang!

Saat memikirkan penataan meja untuk Tahun Baru 2017, ingatlah: taplak meja sama sekali bukan atribut utama, jadi tidak boleh menarik perhatian. Taplak meja putih sederhana sudah cukup - bersih dan disetrika, ujung-ujungnya menggantung 20-40 cm.

Serbet bisa menjadi hiasan meja nyata untuk Tahun Baru Ayam jika Anda memilihnya dengan warna merah yang kontras: akan terlihat cerah dan menggoda!

Saat memutuskan bagaimana mendekorasi meja untuk Tahun Baru, libatkan anak dalam kegiatan ini. Mungkin, bersama mereka, Anda memutuskan untuk meletakkan sarung tangan atau kaus kaki hadiah yang indah dengan simbol Tahun Baru di dekat peralatan makan.

Namun, tentu saja rahasia utama liburan yang menyenangkan bukanlah meja yang kaya dan bahkan resep orisinal untuk Tahun Baru 2017, melainkan suasana hati yang baik, keramahtamahan, dan banyak musik!

Meja Tahun Baru harus ditata dengan nikmat. Dalam konteks harga pangan yang terus meningkat, hal ini mungkin dilakukan menu ekonomi untuk Tahun Baru 2019. Dan tata meja pesta yang lezat agar semua tamu pulang dengan kenyang dan puas. Di tempat Resep Sehat yang paling pilihan terbaik resep liburan hemat

Dengan bantuan kami, Anda akan menata meja Tahun Baru sedemikian rupa untuk menyenangkan nyonya kecil di tahun yang akan datang, Babi. Bersiaplah untuk menuliskan resep baru dan menarik dan memasaknya untuk tamu Anda.

Menggugah selera, berisi makanan, sekeranjang jamur panggang, begitu Anda melihatnya berdampingan di atas piring, pasti mengingatkan Anda akan rasa lapar yang luar biasa yang hanya perlu dipuaskan di sini dan saat ini.

Kontras rasa jamur yang sama, seolah menyesatkan selera, yang sebagian kehilangan kesadaran akan realitasnya, segera setelah boneka champignon ini bersentuhan dengan permukaannya.

Dalam bentuk tunggal, kita dapat mengatakan tentang hidangannya - champignon adalah satu dalam satu. Karena champignon diisi - champignon, tetapi dimasak dengan cara yang berbeda. Jalinan aroma jamur goreng panggang dengan bawang bombay dan wortel berpadu serasi dengan wangi kacang hijau serta kesegaran dill, bawang bombay, dan peterseli.

Tambalan jamur asli dan lezat ini pasti akan meningkatkan mood Anda dan meninggalkannya untuk waktu yang lama. Dan nyonya rumah tahun 2019, Babi Kuning, akan sangat menyukainya.

Kami mengambil produk yang diperlukan untuk memasak:

Champignon segar (besar) - 10 pcs.,
Wortel - 1 - 2 buah. (tergantung ukuran)
Bawang - 1 pc.,
Kacang hijau - 100 - 150 gr.
bawang hijau, adas,
Minyak sayur,
Garam.

Memasak:

Pertama, siapkan jamurnya. Untuk melakukan ini, potong kakinya dan potong inti topinya. Cincang halus bawang bombay dan mulailah menggoreng dengan minyak sayur. Pada saat ini, bersihkan dan gosok parutan kasar wortel dan tambahkan ke dalam wajan

Kami mengisi champignon berongga dengan hasil penggorengan dan menaruhnya di tempat yang sudah dipanaskan hingga 180 °. Panggang selama 25 menit dan keluarkan dari oven.

Taruh di piring dan taburi kacang hijau. Champignon isi kamu bisa mengatur apa saja. Hidangan ini sangat cocok sebagai hidangan pembuka dan tambahan hidangan utama atau dapat disajikan secara terpisah. Selamat makan!

Potongan daging ikan kaleng

Sulit dipercaya bahwa irisan daging bisa dibuat dari makanan kaleng. Faktanya adalah hasilnya sangat cepat, dan rasanya sangat kaya. Ikan kaleng - cara yang bagus menyelamatkan ikannya. Beberapa orang membuat ikan kalengan di rumah.

Hal ini tentu saja membutuhkan peralatan khusus. Tapi sepanjang musim dingin Anda bisa makan ikan khususnya lezat. Dari makanan kaleng (dan makarel dalam minyak) Anda bisa membuat hidangan pesta yang enak, yang juga ekonomis. Resep irisan daging ikan kaleng adalah sebagai berikut.

Bahan-bahan:

500 gr ikan kaleng
200 gram keju cottage
150 g roti tawar atau roti
100ml susu
bohlam
lada allspice bubuk
minyak sayur
semolina

Cara memasak kue ikan kalengan:
Masukkan makanan kaleng ke dalam mangkuk, hancurkan dengan garpu. Kami mengalahkan telurnya. Kami sedang mencampur. Kami menambahkan keju cottage. Cincang halus bawang bombay, tuang potongan bawang bombay tersebut ke bahan lainnya. Tambahkan roti yang direndam dalam susu. Kami membuat massa yang homogen. Daging cincang untuk kue ikan sudah siap.

Taburkan semolina. Kami akan menggulung irisan daging di dalamnya. Massa daging cincang harus dibuat sedemikian rupa sehingga memungkinkan untuk membentuk potongan daging. Anda dapat mengambil sejumlah ikan cincang palsu ini dan menaruhnya di piring dengan semolina, lalu menjalankan potongan daging yang dihasilkan di semua sisi. ikan cincang mudah diambil dengan sendok basah.

Goreng irisan daging pipih dalam minyak. Apinya harus dengan intensitas sedang. Sangat diinginkan untuk menyajikan irisan daging seperti itu dengan lauk sayuran. kue ikan dari makanan kaleng siap untuk meja pesta!

Daging babi yang meriah dipanggang dalam kertas timah di dalam oven

Daging babi adalah dagingnya: lembut, empuk, berair, dimasak dengan mudah dan cepat. Terlepas dari semua tren fesyen dan ramalan para astrolog, itu akan selalu menjadi hidangan utama di meja pesta.

Cobalah untuk mengubah teknologinya sedikit dan sebagai gantinya hidangan yang familiar menyiapkan sesuatu yang baru. Saat ini, foil berada di latar depan. Produk yang dimasak dengan kertas timah tidak hanya memilikinya rasanya enak, namun persiapannya tidak memerlukan perhatian khusus. Dan keadaan terakhir - yang paling penting - sangat menghemat waktu, tenaga dan uang.

Bahan-bahan:

Daging babi 1kg.
Mayones 1-2 sdm. aku.
Garam 1-2 sdt.
Hitam merica bubuk 0,5 sdt
Bawang putih 4-6 siung
Daun salam 1-2 tangkai
Minyak sayur 1 sdm. aku.
Rosemary 1 tangkai
Bumbu apa saja sesuai selera Anda

Waktu persiapan: 10 menit + 1-12 jam untuk marinasi. Waktu memasak: 1-2 jam.

Resep daging babi dalam foil dengan bawang putih dan rempah-rempah:

Potong daging dengan pisau, tetapi potongannya tidak boleh dibuat seluruhnya. Potongan ini akan membantu daging diasinkan lebih merata. Jika Anda menggunakan sepotong kecil daging, atau berencana mengasinkan daging lebih dari satu jam, Anda bisa melakukannya tanpa memotongnya.

Kupas bawang putih, potong menjadi dua dan buang intinya. Cincang halus bawang putih atau lewati mesin press.

Lumasi daging dengan garam, lada hitam, irisan daun salam, rosemary, bawang putih, Anda bisa menambahkan campuran paprika atau bumbu apa pun sesuai selera.

Lalu olesi daging dengan mayonaise. Dan kirim selama beberapa jam dengan kulkas.
Bungkus daging dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Kami memanggang daging pada suhu 200*-220*C selama 20-30 menit, kemudian pada suhu 180*-190*C selama 50-60 menit.

Kemudian kami membuat sayatan di bagian atas kertas timah dan memasukkan daging ke dalam oven selama 15-25 menit lagi. Untuk membuat daging menjadi kecoklatan. Jika Anda menyukai lebih banyak sup, maka Anda tidak perlu memotong kertas timah. Kemudian dagingnya akan dipanggang jus sendiri.

Jika Anda menyukai lebih banyak daging yang dipanggang, Anda perlu menyimpannya di dalam oven lebih lama.

Kesiapan daging bisa dicek dengan cara ditusuk dengan pisau, jika empuk dan mudah ditusuk berarti sudah matang. Daging empuk dan juicy yang lezat sudah siap, saatnya menata meja pesta dan merayakan Tahun Baru.

Salad Ham dan Kubis

Salad ham - yang paling sederhana dan resep ekonomi. Diolah dengan cepat, rasanya sangat empuk dan tidak terlalu membebani perut. Secara umum, apa yang Anda perlukan pada hari libur untuk dibongkar.
Dan untuk menyiapkan salad ham, Anda hanya perlu:

setengah kepala kecil kubis;
200 gram ham;
seikat daun bawang;
mayones;
garam secukupnya.

Mempersiapkan salad ham dan kubis ini sangat sederhana:

Kubis harus dicincang sangat halus. Garam sedikit dan kocok dengan tangan agar lebih lembut.
Potong ham menjadi potongan tipis. Cincang halus seikat daun bawang.

Semua bahan harus tercampur, garam secukupnya, tambahkan mayones (atau krim asam, sesuka Anda) dan aduk rata.

Di sini, secara umum, dan itu saja! Salad ini dengan ham tergesa-gesa tidak diragukan lagi akan terjadi tambahan yang bagus ke meja Tahun Baru Anda. Jika diinginkan, tomat cincang bisa ditambahkan ke salad.

Salad hati sapi dengan mayones

Resep salad daging ini sangat cocok untuk meja liburan apa pun dan setiap hari. Salad dari hati sudah menjadi tradisi resep Tahun Baru Atau hidangan ulang tahun.

Bahan-bahan:

hati sapi - 0,6 kilogram
mayones - 200 gram
wortel - 3 atau 4 buah
bawang - 5 kepala
minyak sayur - 50 gram
garam secukupnya
lada hitam bubuk
bawang bombay
mayones wortel

Setelah matang Anda akan mendapatkan 4 porsi Waktu memasak: 180 menit

Persiapan salad dengan hati resep langkah demi langkah dengan foto:

Jantung - Rebus dalam air asin dengan api kecil dalam waktu lama (sekitar dua jam). Kemudian tiriskan airnya dan taruh di tempat yang dingin. Hati yang paling dingin lebih mudah dipotong dengan pisau, irisannya rata dan indah. Potong-potong berukuran 3 - 4 sentimeter.

Wortel - kupas, cuci bersih, parut di parutan kasar, beri sedikit garam dan goreng sampai coklat keemasan dalam minyak sayur. Pindahkan ke mangkuk terpisah dan dinginkan.

Bawang - kupas, potong setengah cincin dan goreng dengan minyak sayur dengan api kecil hingga berwarna cokelat keemasan. Dinginkan juga.

Setelah digoreng dengan bawang bombay dan wortel, bila perlu tiriskan minyak sayur berlebih. Karena salad yang sudah jadi mungkin menjadi terlalu berminyak. Campur semua bahan dan mayonaise jadi satu. salad siap dari hati, dinginkan selama 1 - 1,5 jam.

Setelah waktu berlalu, Anda bisa menaruhnya yang enak salad daging di kepala meja Tahun Baru.

Salad mimosa dengan saury kalengan

Sungguh Tahun Baru yang luar biasa tanpa salad Mimosa favorit Anda. Cara menyiapkannya mudah dan mungkin setiap ibu rumah tangga hafal resepnya.

Untuk menyiapkan salad Mimosa, Anda membutuhkan produk berikut:

200 gram saur kalengan;
kentang rebus;
wortel rebus;
bawang bombai;
rebus telur ayam- 4 buah;
garam dan mayones secukupnya.

Resep salad mimosa dengan ikan kaleng dan telur:

Pertama-tama, letakkan ikan di dasar mangkuk salad, yang harus dihaluskan terlebih dahulu dengan garpu. Lalu olesi dengan mayonaise. Tiga berikutnya sampai parutan halus protein dan olesi lagi dengan mayones. Lapisan ketiga adalah wortel, diparut di parutan halus dan diolesi mayonaise.

Kemudian tambahkan bawang bombay cincang halus. Letakkan kentang parut di atasnya. Itu perlu sedikit diasinkan dan diolesi dengan mayones. Dan selesaikan ini dengan luar biasa salad yang lezat selapis kuning telur, diparut di parutan halus.

Salad berlapis dengan ayam dan jeruk "Nyonya Prancis"

Salad berlapis lezat nyonya rumah Perancis dengan sangat rasa pedas Anda dan tamu Anda yang berkumpul di meja pesta akan menyukainya. Meskipun Anda nama yang indah, semua produk yang digunakan cukup hemat. Tepatnya ini hidangan ekonomis pada hari libur.

Untuk menyiapkan hidangan yang disebut salad nyonya Perancis, Anda perlu:

fillet ayam - kedua bagiannya
bawang bombay (+ bumbu bawang bombay - satu sendok teh garam, gula dan cuka)
1 meja. sendok makan kismis putih, diadu
wortel 1-2 buah
bawang putih
50 gr keju keras
1 gelas kenari
1 atau 2 jeruk.

Cara memasak salad puff dengan fillet ayam dan jeruk:

Irisan ayam rebus dalam air asin dengan bumbu, biarkan daging dingin di dalam kaldu, ini hanya akan membuatnya lebih juicy. Potong sesuka Anda atau sobek menjadi benang kecil.

Kupas bawang bombay, cuci bersih, potong dadu kecil dan marinasi. Ada dua cara untuk melakukannya: masukkan sayuran cincang ke dalam saringan, tambahkan gula, masukkan ke dalam mangkuk dan tuangkan air mendidih, tiriskan air setelah 5-7-10 menit, bawang bombay sudah siap. Cara kedua: rendam dalam campuran gula, garam, air dan cuka selama 10 menit. Bawang seperti itu dalam salad tidak akan terasa pahit.

Bilas kismis dan kukus dalam panci ganda atau air mendidih.
Parut wortel mentah di parutan sedang, campur dengan beberapa siung bawang putih (saya masak dengan rebus ternyata tidak lebih buruk) Parut keju.

Keringkan kacang dalam wajan kering, kupas kulitnya yang akan dibuang, masukkan ke dalam kantong linen atau handuk dan kocok dengan palu potong. Anda dapat menghancurkannya dengan cara apa pun yang Anda inginkan.

Kupas jeruk dari film dan potong-potong.
Memberikan semua yang terbaik nyonya Perancis lapisan dengan urutan sebagai berikut: ayam, bawang bombay, kismis, wortel dengan bawang putih (bisa menggunakan bahasa Korea), keju, kacang-kacangan, jeruk. Lumasi setiap lapisan yang Anda inginkan dengan mayones.

Ngomong-ngomong, agar tidak menunggu sampai saladnya basah kuyup, Anda bisa menggunakan sedikit trik: campur setiap lapisan secara terpisah dengan mayones, lalu tata berlapis-lapis.

Makan segera. Cobalah untuk memasak ini dengan anggaran yang cukup, tapi salad asli untuk Tahun Baru 2019 - tamu Anda pasti akan menyukainya.

Salad meriah dengan acar jamur

Puff salad dengan acar champignon ternyata cukup mengenyangkan, sangat enak dan irit. Kami menyarankan Anda untuk mempersiapkannya untuk Tahun Baru 2019.

Jadi, dari produk yang Anda perlukan:

kentang rebus;
daging;
wortel rebus;
acar champignon;
telur rebus;
keju belanda;
bawang hijau;
mayones.

Kami menata produk dalam urutan berikut secara berlapis:

kentang rebus parut di parutan kasar;
bawang hijau cincang halus;
telur rebus diparut di parutan kasar;
acar champignon yang dicincang halus;
ham, potong dadu kecil;
wortel rebus parut di parutan kasar;
keju belanda, lusuh di parutan kasar.

Lumasi setiap lapisan selada, termasuk yang terakhir, dengan mayones.

Video: Jajanan Sederhana dan Enak untuk Tahun Baru 2019 Babi Kuning

Kue mangkuk vanilla Tahun Baru

Untuk hidangan penutup, Anda bisa membuat kue vanilla. Anda tidak membutuhkan banyak produk, tapi hidangannya sangat enak. Kesimpulannya malam tahun baru 2019 menawarkan para tamu secangkir teh dengan kue mangkuk yang lezat dan lembut.

Bahan-bahan:

125 gram mentega
2 telur
125 gram gula pasir
125 gram tepung
1 sendok teh baking powder untuk adonan
vanilin secukupnya
2 sdm. aku. susu rendah lemak
untuk krim:
2 sdm. aku. susu rendah lemak
75 gram mentega
panili
225 gram gula bubuk
Untuk dekorasi:
buah beri segar

Cara membuat cupcake vanilla manis yang enak dengan cepat dan mudah:

Kue mangkuk ini adalah biskuit udara yang tercakup secara ekstrim krim lezat dan dihias buah beri segar, akan menjadi godaan nyata bagi Anda. Cupcake, bisa dikatakan, adalah kue, tetapi hanya dalam bentuk mini, yang dapat dimakan hanya dalam beberapa gigitan.
Persiapan: Pertama, Anda perlu memanaskan oven terlebih dahulu hingga 190C. Dalam wadah besar, kocok mentega yang sudah dilunakkan dengan gula hingga mengembang, lalu masukkan telur yang sudah ditumbuk dalam porsi kecil, tambahkan sedikit tepung yang sudah diayak sedikit demi sedikit.

Kocok sisa tepung ke dalam baking powder dan tambahkan susu dan vanila. Sekarang sebarkan adonan ke dalam loyang cupcake dan panggang dalam oven sampai cupcakes menggembung dan berwarna keemasan, sekitar 15 hingga 20 menit. Kemudian pindahkan cupcakes ke rak kawat dan biarkan dingin.

Dalam mangkuk besar, kocok mentega massa lunak, tuang susu, tambahkan vanillin, masukkan separuh gula halus. Sekarang Anda dapat menambahkan sisa bubuk dan terus mengocok hingga Anda mendapatkannya krim subur.

Ambil satu bola krim dengan spatula dan oleskan di atas cupcake dari tengah ke tepi, gerakkan spatula berlawanan arah jarum jam untuk mendapatkan ikal yang indah. Sebelum krim sempat mengental, hiasi kue mangkuk Anda dengan buah beri segar.

Nyonya rumah yang terhormat, untuk kue mangkuk Anda dapat dengan mudah menyiapkan krim apa pun sesuai selera Anda. Jika Anda pecinta coklat, jangan ragu untuk memasaknya krim coklat, jika Anda suka buah - masak buah.

Anda juga bisa menghias cupcakes sesuai keinginan hati Anda. Secara umum, cupcakes akan menjadi paling indah dan lezat jika Anda mulai menggunakan kreativitas Anda dalam proses pembuatannya.

Meski kita tidak terbiasa menabung di meja pesta, terkadang kehidupan sendiri memaksa kita untuk membuat menu hemat untuk Tahun Baru. Bahkan, hidangan murah pun disiapkan menurut resep anggaran, sangat enak, menggugah selera, efektif. Anda tidak akan malu untuk menyajikannya ke meja pesta dan menawarkannya kepada tamu atau rumah tangga fillet ikan, dipanggang dengan bit, hiasi dengan nasi dan sayuran, kroket kentang yang lezat. Semua ini akan terjadi dekorasi yang layak meja Tahun Baru dan pasti akan menikmati rasanya yang kaya.

Pangsit dengan hati dalam pot

Jika Anda tidak tahu apa yang harus disajikan sebagai hidangan panas untuk hari raya, maka buatlah pangsit dengan hati dalam panci. Hidangan ini enak dan menggugah selera.

Waktu memasak - 1,5 jam.

Jumlah porsi adalah 3.

Bahan-bahan

Kita akan butuh:

hati ayam - 500 gram;
wortel - 1 buah;
pangsit - 500 g;
minyak sayur - 2 sdm. aku.;
saus tomat - 3 sdm. aku.;
krim asam - 3 sdm. aku.;
bawang - 1 kepala;
air - 200 ml;
garam - 2 sejumput.

Metode memasak

Bahkan seorang juru masak pemula akan mampu mengatasi persiapan anggaran panas untuk Tahun Baru.

Buat saus hati. Kupas bawang bombay dan wortel. Cincang halus. Garam sedikit. Kirim ke wajan dengan minyak sayur. Goreng dengan api sedang hingga bawang bombay transparan.

Bilas hati. Kirim ke panci. Jangan lupa untuk memotongnya terlebih dahulu. potongan-potongan kecil. Rebus semuanya bersama-sama. Aduk sesekali agar tidak gosong.

Saat hati sudah digoreng, tambahkan ke dalam adonan saos tomat dan krim asam. Rebus saus sampai hati siap, pertahankan api sedang.

Masukkan saus hati ke dalam setiap panci (sepertinya satu sendok cukup). Taburi dengan sekitar 12 pangsit. Sirami mereka sebagian kecil saus. Kirim pot selama 30 menit ke dalam oven. Panggang pada suhu 200°.

Sebagai catatan! Anda perlu memanggang pangsit dengan hati di dalam oven di bawah tutup tertutup. Maka kelezatannya akan menjadi luar biasa lezat.

Nasi cerah dengan campuran sayuran

Pilihan lain untuk hidangan panas hemat untuk Tahun Baru adalah nasi yang dimasak campuran sayuran. Penikmatnya pasti menyukai hidangan ini. nutrisi yang tepat dan orang-orang yang berpuasa.

Waktu memasak - 30 menit.

Jumlah porsi adalah 4.

Bahan-bahan

Untuk memasak hidangan panas untuk Tahun Baru, kita membutuhkan produk paling murah:

wortel - 60 gram;
zucchini - 70 gram;
nasi - 120 gram;
bawang - 70 gram;
bawang putih - 2 siung;
brokoli - 70 gram;
jagung kalengan - 60 g;
minyak sayur - 3 sdm. aku.;
garam dan rempah-rempah - secukupnya.

Metode memasak

Anda dijamin tidak akan kesulitan dalam menyiapkan masakan ini.

Cuci dan rebus nasi.

Sementara itu, siapkan sayurannya. Kupas dan cincang bawang putih. Kupas bawang bombay dan wortel. Bilas dan potong sayuran menjadi kubus kecil. Tuang minyak sayur ke dalam wajan. Kirim piring ke api. Saat minyak sudah panas, masukkan remah bawang putih ke dalamnya. Setelah sekitar satu menit, tambahkan wortel dan bawang bombay. Goreng campuran selama 3 menit dengan api sedang.

Cuci brokoli. Pangkas bunga majemuk. Cuci zucchini dan potong dadu kecil. Tambahkan zucchini dan brokoli ke dalam campuran sayuran. Hanya beberapa menit, goreng semuanya dengan api sedang. Tutup penutupnya. Matikan apinya. Didihkan selama 3 menit lagi.

Membuka Jagung Kaleng. Buang ke dalam saringan untuk mengalirkan cairannya. Pindahkan jagung ke campuran sayuran di wajan.

Tambahkan nasi matang. Taburi dengan garam. Jika perlu, tambahkan bumbu dan bumbu. Tutup panci dengan penutupnya. Panaskan kembali nasi dengan campuran sayuran selama 2 menit lagi.

Siap! Begitu panas, yang tidak akan menghabiskan banyak biaya, ternyata enak, cerah, menggugah selera. Ini adalah solusi tepat untuk menu liburan Anda!

Fillet ikan dipanggang dengan bit

Pilihan anggaran panas lainnya untuk Tahun Baru adalah fillet ikan yang dipanggang dengan bit.

Waktu memasak - 1 jam.

Jumlah porsi adalah 5.

Bahan-bahan

Untuk mempersiapkan ini hidangan liburan dari seri "ekonomi" kita membutuhkan:

bawang putih - 2 siung;
fillet ikan - 700 g;
bawang - 130 gram;
jus lemon - 2 sdm. aku.;
bit - 500 g;
adas cincang - 4 sdm. aku.;
Pondok keju- 150 gram;
telur - 1 buah;
minyak sayur - untuk menggoreng;
pati - 1 sdm. aku.;
mentega - 30 gram;
garam dan bumbu - secukupnya.

Metode memasak

Memasak ikan lezat dengan sayuran untuk Tahun Baru sangatlah sederhana. Pada saat yang sama, kelezatan seperti itu akan dikenakan biaya yang cukup murah.

Cuci bit. Potong tipis kulitnya, parut buahnya sendiri, tuangkan jus lemon ke dalam bubur yang dihasilkan dan biarkan hingga meresap.

Bersihkan bawang. Potong menjadi setengah cincin. Panaskan wajan dengan minyak sayur. Kirim irisan bawang bombay ke sana dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan.

Buang bit ke dalam saringan. Peras dia keluar. Campur dengan mentega yang sebelumnya sudah agak dilunakkan. Kirim ke wajan dan goreng selama beberapa menit. Kurangi api seminimal mungkin. Aduk secara teratur, biarkan mendidih selama 10 menit.

Kupas bawang putih, cincang. Kirim ke bit. Bumbui campuran dengan garam dan merica. Matikan api. Masukkan bawang goreng dan bit ke dalam mangkuk terpisah. Tuang kanji. Pecahkan telur. Tambahkan keju dadih. Campur semuanya dengan seksama.

Sebagai catatan! Ada baiknya jika keju dadih sudah dibuat dengan bawang putih dan rempah-rempah.

Taburi fillet ikan dari masing-masing negara dengan garam dan merica. Ambil loyang. Tutupi dengan kertas makanan. Beri minyak pada dasarnya. Oleskan 1/3 campuran bit di atasnya. Letakkan ikan di atasnya. Anda bisa menambahkan sedikit mentega. Taburi dengan dill cincang.

sisanya campuran bit letakkan di atas. Tutup rapat dengan massa di sampingnya. Disarankan untuk membentuk sesuatu yang mirip dengan batang kayu atau sepotong roti dengan tangan Anda.

Bungkus rapat dengan kertas timah. Dari bawah, tusuk di beberapa tempat dengan tusuk sate. Kirim hidangan ke oven yang sudah dipanaskan hingga 200 ° selama setengah jam.

Jadi anggaran kami, tapi hidangan yang sangat lezat untuk Tahun Baru sudah siap!

Kroket kentang yang menggugah selera

Pilihan lain untuk hidangan hemat untuk meja pesta adalah kroket kentang. Kelezatan ini bisa disajikan sebagai hidangan panas atau sebagai hidangan pembuka.

Waktu memasak - 55 menit.

Jumlah porsi adalah 6.

Bahan-bahan

Untuk menyiapkan hidangan liburan yang luar biasa ini, kita membutuhkan:

telur - 2 buah;
kentang - 900 gram;
adas - 1 ikat;
semolina - 2 sdm. aku.;
peterseli - 10 gram;
keju (kelas keras) - 50 g;
remah roti - 4 sdm. aku.;
tepung - 3 sdm. aku.;
mentega - 1 sdm. aku.;
garam, lada hitam, minyak sayur - sesuai kebutuhan.

Metode memasak

Membuat kroket kentang untuk meja Tahun Baru cukup sederhana dan cepat.

Kupas dan cuci kentang. Potong menjadi kubus kecil. Kirim ke panci. Isi dengan air dingin. Garam. Masak hingga empuk kurang lebih 20 menit, tiriskan kaldu. Tambahkan mentega lunak. Buat pure.

Parut keju hingga halus.

Apa yang lebih ditunggu-tunggu daripada liburan Tahun Baru? Liburan dengan perlengkapan, hadiah, pertemuan ini disukai semua orang sejak kecil. Selain kegembiraan, 31 Desember dikaitkan dengan kekhawatiran dan masalah tertentu. Mungkin, setiap ibu rumah tangga bertanya-tanya bagaimana cara mengatur meja dengan murah untuk Tahun Baru, memilih menu yang optimal dan cocok resep liburan Dan ide-ide yang tidak biasa cucian piring. Dengan persiapan yang tepat, penyajian dan dekorasi yang tidak standar, banyak hidangan hemat untuk tahun baru akan menjadi dekorasi yang lezat meja liburan.

Ide untuk meja Tahun Baru

Simbol tahun yang akan datang adalah anjing kuning. Untuk memenangkan hatinya, disarankan untuk menggunakan aksesori cerah dalam desain meja pesta. Ini bisa berupa tempat lilin berlapis emas, layanan berwarna, taplak meja dengan pola oranye atau merah. Saat menyusun menu, tidak perlu mengikuti aturan: untuk Tahun Baru - semua yang terbaik dan termahal. Dapat direncanakan pilihan anggaran meja dan memasak dengan luar biasa hidangan lezat, makanan ringan dari produk murah.

Pembelian produk yang dapat disimpan dalam waktu lama sebaiknya dibeli 1-2 bulan sebelumnya. Jadi tidak hanya bisa menghemat uang, tapi juga menghindari keharusan terburu-buru ke toko pada Malam Tahun Baru untuk mencari barang yang tepat. Perhitungan jumlah makanan yang kompeten akan membantu menghindari pengeluaran yang tidak perlu. Seringkali hidangan dan salad tetap ada tidak hanya sampai awal Januari, tetapi juga beberapa hari sebelumnya. Makanan menjadi busuk dan harus dibuang. Untuk mencegah hal ini terjadi, Anda harus menghitung dengan benar berapa banyak salad, makanan ringan, kue kering yang harus dimasak.

Menu anak-anak untuk Tahun Baru

Untuk menata meja pesta untuk anak-anak, Anda memerlukan imajinasi, keinginan, dan sedikit waktu. Sebagai hidangan pembuka, Anda bisa memasak nugget, sayuran isi. Solusi terbaik adalah sandwich dengan kalkun atau daging ayam, sayuran segar dan selada gunung es. Anak-anak akan menyukai bola yang tidak biasa yang terbuat dari bahan tersebut nasi rebus, yang dicelupkan ke dalam keju panas, digulung dalam remah roti, lalu digoreng. Meja harus dilengkapi dengan salad, misalnya kepiting, sayur dengan kerupuk, vitamin.

Alasan fantasinya adalah persiapan makanan penutup. Anak-anak dari segala usia akan menghargainya kue gandum dengan potongan coklat, dibuat dalam bentuk karakter animasi. Anda bisa menawari mereka kue biskuit bulat dengan coklat di atas tusuk, dan untuk minum teh bersama anak-anak di pagi hari tanggal 1 Januari, Anda bisa melengkapi menu dengan kue dengan kue ringan. krim mentega dan buah beri beku, selai jeruk, buah segar.

Agar tidak menghabiskan banyak uang untuk minuman dan jus berkarbonasi, Anda bisa membuat kolak atau teh buah dingin. Opsi ini tidak hanya hemat anggaran, tetapi juga lebih bermanfaat. Kompot buah kering memberi energi tubuh anak-anak energi, kelincahan, menjenuhkannya dengan vitamin dan memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan teh buah akan banyak diminati oleh anak-anak.

Kue biskuit bundar di atas tongkat

Jika Anda punya waktu, Anda bisa menata meja untuk Tahun Baru dengan murah dan sangat indah. Ini tidak memerlukan produk mahal. Misalnya, solusi yang bagus akan dibuat saus jeruk ayam. Salad bisa dibuat dari tomat, mentimun, digoreng jerami kentang, kacang polong, daun gunung es dibumbui dengan jus lemon. Pizza mini Italia yang tidak biasa dengan irisan buah pir cocok sebagai hidangan pembuka.

Penyajian hidangan yang benar akan menghasilkan pesta Tahun Baru lebih meriah dan menyenangkan. Potongan daging bisa digulung dan dicincang dengan buah zaitun. Hiasi dengan bumbu segar sebelum disajikan. Cara menyajikan sayuran yang tidak biasa atau makanan ringan daging- di tusuk sate. Beberapa piring dengan tartlet berisi keju, jamur atau ayam akan menghiasi meja. Salad dapat ditata dalam bentuk pohon Natal, kerucut, atau atribut Tahun Baru lainnya. Potong pai menjadi beberapa bagian, hiasi dengan irisan buah.

Ayam dipanggang dengan saus jeruk

Meja Tahun Baru dapat diatur dengan murah menggunakan resep yang tidak biasa. Hidangan orisinal akan membuat liburan tak terlupakan, dan pestanya lezat dan menyenangkan. Sebagai hidangan pembuka, Anda bisa menyajikan keju Adyghe goreng yang dilapisi tepung roti dengan remah pistachio. Meja akan dihias dengan roti gulung yang terbuat dari irisan buah pir dengan keju lembut dalam pakaian yang terbuat dari bahan tersebut daging mentah. Dapat ditawarkan kepada tamu gulungan kentang diisi dengan labu, zucchini dan peterseli. Untuk hidangan panas, ayam yang dipanggang dengan anggur adalah pilihan yang sangat baik. Itu bisa dihias dengan buah-buahan, rempah-rempah, disajikan dengan mustard.

Gulungan kentang diisi dengan labu, zucchini, dan peterseli

Untuk membuat hidangan penutup tidak hanya enak, tetapi juga bertema, Anda bisa memanggang manusia salju roti jahe dengan jahe dan lapisan gula. Hemat waktu dan uang dengan membuat pai dengan jeruk dan jeruk keprok. Makanan penutup sederhana ini disajikan bersama saus beri. Di Italia, struffoli tradisional disiapkan untuk Natal. Makanan penutup asli ini terdiri dari banyak bola goreng dari adonan yang direndam madu.

Manusia salju dari keju cottage dengan buah zaitun

Untuk membuat menu budget Tahun Baru, Anda tidak membutuhkan banyak produk. Menghemat uang dengan menghindari barang-barang mahal dan pendekatan yang tepat dalam perhitungan. Besar makan malam tahun baru dapat disiapkan berdasarkan daftar produk berikut:

ayam, daging sapi;
sayuran, buah-buahan, rempah-rempah;
mayones, bahan saus;
buah kering;
acar mentimun, labu, tomat;
ikan kaleng;
gila;
keju, ham, sosis;
telur;
tepung, gula, baking powder, krim asam;
minyak;
tongkat kepiting;
jagung kalengan, kacang polong.
Sayuran dan rempah-rempah

Di kantor

Untuk merayakan Tahun Baru di tempat kerja dengan biaya murah, Anda memerlukan pendekatan yang kompeten. Setiap karyawan dapat mengambil tanggung jawab menyiapkan hidangan tertentu. Misalnya, meja Tahun Baru dapat terdiri dari hidangan berikut:

Camilan: sandwich dengan daging babi rebus dan keju, irisan ikan dengan bumbu, terong isi;
Salad: Olivier, ikan haring di bawah mantel bulu, vinaigrette, salad hangat dengan daging sapi muda, Yunani, nikmat;
Panas: salmon digoreng dengan saus krim keju;
Makanan penutup: kue jahe, kue dengan lapisan krim, buah.

Salad Shuba

Meja Tahun Baru di lingkaran keluarga harus mempertimbangkan preferensi semua anggota rumah tangga. Menu harus terdiri dari 3-6 salad anggaran, 3-4 jenis camilan lezat, panas dan dipanggang. Anda dapat mengambil sebagai dasar:

Salad Olivier dengan kacang dan keju, sayuran dan crouton, salad klasik mimosa;
Isian bawang bombay, gulungan terong dengan peterseli dan kacang, piring yang diasinkan, sandwich keju asap, dan Dendeng, tartlet diisi dengan keju dan daun ketumbar;
Steak atau boneka angsa;
Pisang dan apel dalam coklat, kue dengan icing, dibuat sebagai simbol tahun baru ini - anjing kuning, kue dengan jeli berry.
Salad mimosa siap di piring

Resep sederhana untuk Tahun Baru

Untuk membentuk meja lezat Anda tidak perlu mengeluarkan uang dalam jumlah besar. Hidangan murah yang tidak biasa untuk Tahun Baru akan membuat makan malam meriah menjadi orisinal dan memuaskan. Hal utama adalah memilih kombinasi yang tepat bahan sederhana dan pikirkan tentang dekorasi meja pesta. Dekorasi hidangan berperan peran penting dalam menciptakan suasana Tahun Baru.

Camilan dingin

Ide bagus untuk meja Tahun Baru adalah ham gulung dengan bawang putih dan keju. Ini hidangan pembuka dingin sangat populer selama liburan, karena cocok dengan semua jenis minuman, seperti sampanye tradisional atau anggur merah. Untuk memasak, Anda bisa menggunakan resep yang diusulkan atau melengkapinya dengan bahan-bahan pilihan Anda sendiri.

Bahan-bahan:

ham - 200 gram;
keju keras - 150 gram;
bawang putih - 3 siung;
mayones - 40 ml;
Metode memasak:

Masukkan bawang putih melalui mesin press. Parut kejunya.
Campurkan keju dengan bawang putih, bumbui dengan mayones.
Potong ham, putar isian keju ke setiap irisan.
Sebelum disajikan, tuangkan saus krim keju, hiasi dengan bumbu segar.
Anda dapat menawarkan tamu tradisional Tartlet Tahun Baru diisi dengan keju dan stik kepiting. Harga bahannya tidak mahal, memang begitu makanan lezat dapat dianggap anggaran. Selain jenis isian yang diusulkan, Anda bisa menggunakan sayuran panggang, makanan laut, telur dengan bumbu. Sangat lezat adalah tartlet dengan jamur, bawang bombay dan krim.

Bahan-bahan:

tartlet siap pakai - 15-20 buah;
telur - 5 buah;
tongkat kepiting - 250 g;
acar mentimun - 1 pc.;
keju - 250 gram;
bawang putih - 1-2 siung;
mayones - 4 sendok makan;
sayuran hijau - beberapa cabang;
rempah-rempah - secukupnya.
Metode memasak:

Potong menjadi kubus kecil telur rebus, stik kepiting, mentimun. Parut keju keras melalui parutan. Cincang halus sayurannya.
Campurkan bawang putih yang telah melewati mesin press dengan mayones, bumbu dan merica bubuk.
Bumbui bahan cincang yang sudah disiapkan dengan saus yang dihasilkan.
Buat tartlet.

Ham gulung dengan keju cottage dan isian bawang putih

Mungkin bagi banyak orang, Tahun Baru dikaitkan dengan banyak orang salad liburan. Memikirkan betapa murahnya menata meja pesta untuk Tahun Baru, nyonya rumah selalu memutuskan salad mana yang akan menghiasi pesta itu. Ternyata saladnya sangat enak dengan apel dan irisan ayam. Hidangan seperti itu dapat dilengkapi dengan daun selada gunung es, yang akan membuat salad tidak hanya sangat lezat, tetapi juga lebih sehat.

Bahan-bahan:

fillet ayam rebus - 250 g;
telur - 3 buah;
nasi rebus - 150 gram;
bawang - 1 buah;
apel - 1 buah;
krim asam - 100ml.
Metode memasak:

Potong fillet, telur rebus, apel menjadi kubus. Bawang bombai cincang halus, tuangkan air mendidih untuk menghilangkan rasa pahit yang berlebihan.
mendidihkan nasi yang rapuh, tambahkan ke salad.
Bumbui dengan krim asam, tambahkan bumbu.

Variasi Caesar dengan Apel dan Ayam

Hidangan panas di bawah ini cocok dengan salad Tahun Baru. Ini tidak hanya akan menyenangkan semua tamu, tetapi juga menghiasi meja Tahun Baru. Agar masakannya tidak hanya enak, tapi juga harum, bumbunya tidak boleh disia-siakan. Selain bumbu yang disarankan dalam resep, Anda bisa menambahkan rosemary, oregano, allspice, lada hitam, bawang putih kering atau kari.

Bahan-bahan:

fillet babi - 800-1000 g;
bawang putih - 5-6 siung;
mustard buatan sendiri - 2 sendok makan;
lada hitam bubuk, garam, paprika, kemangi, jahe - secukupnya.
Fillet daging babi

Metode memasak:

Cuci daging, keringkan. Campur bumbu. Potong 2 siung bawang putih menjadi irisan, masukkan sisanya melalui mesin press.
Letakkan ham di papan. Buat potongan dangkal. Gulung irisan bawang putih ke dalam bumbu, tekan ke dalam potongan daging.
Buat rendaman dengan mustard dan sisa bawang putih.
Lapisi daging babi dengan bumbu, lalu dengan marinade. Biarkan selama 2-3 jam.
Panggang dengan suhu 180 derajat selama satu setengah jam.

Pilihan makanan penutup hemat untuk Tahun Baru diperumit oleh banyaknya variasi resep. Bisa berupa kue, souffle, muffin, kue kering. Untuk mengejutkan para tamu, Anda bisa menyiapkan makanan penutup dengan krim dan beri. Kelezatan seperti itu tidak hanya menarik bagi anak-anak, tetapi juga orang dewasa. tekstur halus, rasa manis dan aroma berry pada hidangan penutupnya akan memberikan pesona tersendiri di malam tahun baru.

Bahan-bahan:

krim - 250 ml;
raspberry atau stroberi beku - 200 g;
gula bubuk - 100 gram.
Metode memasak:

Kocok krim dingin secara menyeluruh dengan mixer.
Masukkan raspberry atau stroberi yang sudah dicairkan ke dalam massa krim (jika diinginkan, Anda bisa menggunakannya campuran buah beri). Tambahkan bubuk.
Kocok dessert hingga halus, bagi menjadi gelas.
Makanan penutup dadih dan berry dalam gelas

Karena meja Tahun Baru akan penuh dengan salad, hidangan panas, dan makanan ringan, kue ulang tahun lebih baik tidak membuatnya bergizi dan memuaskan. Solusi optimal akan udara ringan makanan penutup yang tidak hanya akan menghiasi meja anggaran Tahun Baru, tetapi juga menyenangkan dengan strukturnya yang halus. Pembuatan kue ini difasilitasi karena tidak perlu dipanggang di oven.

Bahan-bahan:

mentega - 200 gram;
kue - 400 gram;
kakao - 3-4 sendok makan;
gula - 300 gram;
krim asam - 800 ml;
jeli - 3 bungkus;
coklat putih - 100 gram;
agar-agar - 40 gram;
jeruk - 1 buah;
pisang - 2 buah;
vanilin - secukupnya.
Metode memasak:

Tuang agar-agar dengan air panas, masukkan ke dalam lemari es setelah dingin. Giling kue dengan blender.
Panaskan minyak dengan api kecil, tambahkan gula pasir, coklat.
Siapkan cetakan kue. Untuk melakukan ini, letakkan loyang tanpa alas di piring lebar.
Campurkan beberapa biskuit yang dihancurkan dengan campuran minyak. Pindahkan ke piring dalam lapisan kecil. Tempatkan di lemari es agar dingin.
Tuang agar-agar dengan air, aduk, angkat hingga meresap.
Keluarkan jeli berwarna dari lemari es, potong dadu sedang. Pisang dan jeruk dipotong menjadi lingkaran atau kubus.
Campur krim asam, gula, kocok. Tambahkan vanillin, sisa kue yang dihancurkan, buah-buahan, agar-agar.
Panaskan gelatin dalam penangas air, setelah dingin, tuangkan ke dalam massa krim asam.
Pindahkan campuran yang dihasilkan ke bentuk yang sudah disiapkan dengan lapisan kue, yang dibekukan di lemari es.
Tempatkan kue di lemari es selama 1-2 jam.
Anda bisa menghiasnya dengan jelly, parutan coklat, irisan buah. Sebelum disajikan, keluarkan cetakan dari kue dengan hati-hati.

Pengaturan meja Tahun Baru

Dekorasi meja pesta patut mendapat perhatian khusus. Lebih baik menyiapkan elemen dekorasi terlebih dahulu, memilih taplak meja yang sesuai, servis. Karena diyakini bahwa Anjing kuning - simbol tahun yang akan datang - menyukai kecerahan dalam segala hal, hal ini harus diperhitungkan saat menata meja. Meja bisa dihias dengan cat kerucut cemara, pita emas di sekeliling peralatan, dahan kecil pohon Natal dengan marzipan. Di tengah meja, Anda bisa meletakkan beberapa lilin di tempat lilin buatan sendiri dari toples dan kulit kayu