rumah Kue-kue manis

Contoh menu seminggu untuk keluarga 3 orang. Menu hemat seminggu untuk sekeluarga. Cara membuat menu hemat untuk seminggu

Kebetulan ada saat-saat sulit dalam hidup ketika Anda perlu “mengencangkan ikat pinggang” dan membelanjakan uang Anda sebijaksana mungkin. Saat itulah Anda perlu membuat menu hemat untuk seminggu agar bisa menghitung uang terlebih dahulu dan tidak mengeluarkan uang terlalu banyak. Anda mulai mencari resep yang mengandung produk murah tapi enak, dan Anda ingat tips “nenek” untuk menyimpannya. Lagi pula, Anda tidak akan selalu memberi makan keluarga Anda dengan mie berbumbu! Ternyata ada banyak sekali resep yang memungkinkan Anda membuat resep yang ekonomis tanpa banyak kesulitan. Benar, tidak ada kelezatan khusus yang diharapkan darinya, tetapi tampaknya mungkin untuk memberi makan keluarga Anda dengan enak dan memuaskan.

Menyimpan aturan

Untuk mengembangkan menu hemat selama seminggu, Anda harus terlebih dahulu membuat daftar produk yang diperlukan. Ini akan membantu Anda untuk tidak terganggu oleh pembelian yang tidak perlu (dan godaan untuk melakukan hal ini sangat besar, terutama di supermarket). Biarkan menu hemat Anda selama seminggu terdiri dari hidangan murah namun bervariasi dan berkualitas. Dan untuk melakukan ini, produk perlu dibeli semurah mungkin. Tapi murah tidak selalu berarti buruk!
Cari tahu apa yang ada di toko dan pasar terdekat. Belilah daging, sereal, sayuran yang harganya sebenarnya lebih murah. Supermarket besar juga senantiasa mengadakan promosi dan memberikan diskon untuk jenis produk tertentu. Cobalah untuk memanfaatkan peluang ini sebaik-baiknya. Dan membeli bukan dalam perjalanan pulang kerja, tapi dengan sengaja. Dengan cara ini Anda dapat menghemat hingga sepertiga uang Anda.
Alokasikan sejumlah uang untuk belanjaan guna menciptakan menu hemat selama seminggu. Cobalah untuk tidak menghabiskan satu sen pun lebih dari ini. Bahkan jika Anda sangat menginginkan sesuatu yang manis atau enak.

Penggunaan daging

Sebagian besar anggaran yang dialokasikan untuk menu hemat selama seminggu ditempati oleh biaya produk daging. Vegetarisme bukanlah hal yang populer saat ini, dan hampir setiap keluarga menggunakan daging untuk menyiapkan berbagai hidangan. Untuk meminimalkan pengeluaran produk daging, ada beberapa rahasia. Beli jeroan untuk mendapatkan menu hemat namun enak untuk minggu ini: hati, lambung, ginjal, jantung. Harganya jauh lebih murah, tetapi jika disiapkan dengan benar, rasanya sangat enak dan bergizi. Jika Anda membeli daging, usahakan menggunakannya semaksimal mungkin untuk menyiapkan beberapa hidangan: yang pertama dan yang kedua. Misalnya memasak kaldu dari tulang dan membuat sup atau borscht. Buat daging cincang dari ampasnya dan siapkan bakso atau irisan daging (bisa “diregangkan” selama beberapa hari, makan satu atau dua irisan daging dengan lauk per hari per orang). Yang dibeli bisa direbus. Hasilnya adalah kaldu yang bisa digunakan untuk membuat sup. Keluarkan daging rebus dari tulangnya dan gunakan untuk salad atau rebusan dengan sayuran. Jadi seekor ayam bisa memberi makan keluarga kecil yang terdiri dari tiga atau empat orang selama beberapa hari. Membuat pangsit juga merupakan pilihan bagus. Setiap ibu rumah tangga akan selalu memiliki persediaan tepung dan telur untuk adonan. Dan dari daging rebus kami membuat daging cincang dengan bawang bombay dan rempah-rempah dan membuat segunung pangsit. Kami memasak beberapa di antaranya, misalnya untuk makan siang, dan membagi sisanya menjadi porsi yang sama dan membekukannya di lemari es. Di sana mereka dapat disimpan dalam keadaan beku setidaknya selama seminggu. Keluarkan, masak dalam panci - dan makan malam sebentar sudah siap!

Kami mengecualikan makanan cepat saji

Makanan seperti itu sendiri tidak sepenuhnya sehat. Selain itu, Anda tidak mendapat cukup makanan, dan setelah beberapa jam Anda ingin makan lagi. Saat membuat menu hemat selama seminggu untuk keluarga, hilangkan sepenuhnya semua jenis makanan cepat saji: hamburger, pizza, sushi, dll. Apalagi harganya tidak murah, apalagi akhir-akhir ini.

Lebih banyak sayuran

Beli dan makan lebih banyak sayuran. Anda bisa menyiapkan banyak masakan berbeda dari mereka dengan harga yang sangat terjangkau. Ini termasuk berbagai salad, lauk pauk panas, dan hidangan pertama (misalnya bit dan hidangan kedua (misalnya panekuk kentang atau irisan wortel). Selain itu, sayuran mengandung vitamin dan unsur mikro penting yang bermanfaat bagi tubuh manusia. Saat membuat menu hemat untuk seminggu penuh, pastikan Anda memasukkan lebih banyak sayuran ke dalam makanan Anda karena banyak manfaatnya.

Kompot sebagai pengganti soda

Saat mengembangkan menu hemat untuk minggu ini, kecualikan semua jenis minuman berkarbonasi (kami tidak akan mencantumkan namanya, akhir-akhir ini banyak sekali). “Permen cair” yang sangat disukai anak-anak tidak hanya berbahaya, tetapi juga hampir mustahil untuk dipenuhi. Minumlah air bersih saat makan, dan untuk anak-anak, sebagai makanan “ketiga”, Anda bisa memasak kolak buah kering. Panci besar berukuran lima liter akan bertahan lama! Beli juga jus yang dibeli di toko dengan sangat hati-hati. Selain harganya yang agak mahal, bahan ini juga memiliki kelemahan yang lebih mencolok: bahan tambahan dari pewarna, pengawet, pemanis, pengasam, dan zat berbahaya serupa.

Bubur

Untuk membuat menu hemat selama seminggu, gunakan sereal rebus sebagai lauk: soba, nasi, millet, jelai mutiara - siapa pun yang suka. Bubur susu juga enak. Tuang saja nasi rebus dengan susu - sehat dan siap untuk seluruh keluarga. Dan jika Anda menambahkan sesendok gulai daging dengan kuah ke dalam sepiring bubur soba, Anda akan mendapatkan hidangan kedua yang lezat.

Menu ekonomis minggu ini: resep

Mari kita mulai dengan borscht. Resep membuat borscht yang enak dan memuaskan berbeda-beda di setiap keluarga. Mari kita fokus pada resep klasik, yang tidak melibatkan penambahan segala jenis kelezatan pada hidangan. Pertama kita perlu menyiapkan kaldu. Untuk melakukan ini, Anda harus mengambil tulang sumsum yang baik (untungnya harganya murah). Tempatkan dalam panci besar dan isi dengan air. Anda juga bisa menambahkan beberapa lembar daun salam, bawang bombay utuh yang sudah dikupas, dan beberapa kacang polong allspice. Masak kaldu setidaknya selama satu jam, buang busanya.

Ketika pangkalan sudah siap, Anda dapat melanjutkan ke tindakan lebih lanjut. Untuk membuat borscht kami kental, Anda perlu memasukkan sayuran sebanyak mungkin. Kami menggunakan satu kepala kubis (sekitar satu kilo), 3 wortel besar, 3 bawang bombay, 3 kentang besar, 1 bit besar atau beberapa bit kecil. Kami memotong kubis dengan pisau khusus, memotong kentang dan bawang bombay menjadi kubus, dan memotong wortel dan bit di parutan. Dengan menggunakan sedikit lemak babi, siapkan saus borscht dari wortel, bit, dan bawang bombay (Anda juga bisa menggorengnya dengan minyak sayur). Tambahkan kentang, kubis, dan saus secara bertahap ke dalam kaldu, didihkan dan masak selama 15-20 menit, aduk sesekali. Mari kita coba hidangannya. Biarkan diseduh dengan benar. Jika Anda memasak borscht, misalnya pada hari Minggu, maka hingga hari Rabu keluarga kecil yang terdiri dari tiga atau empat orang diberikan hidangan pertama. Selain itu, borscht menghemat uang Anda dengan sempurna. Harganya rendah, dan rasanya luar biasa!

Sup mie ayam

Hidangan pertama yang ekonomis dan bergizi untuk seluruh keluarga. Sangat mudah untuk mempersiapkannya. Sup yang dimasak dengan baik bisa menjadi hidangan pertama sebuah keluarga selama beberapa hari.

Ambil setengah kilo sayap ayam. Buat kaldu dari mereka dalam panci besar. Mereka tidak memasak lama - maksimal setengah jam. Seperti biasa, keluarkan busanya. Jika kaldu sudah siap, Anda bisa menyaringnya dan membongkar sayapnya. Buang tulangnya dan kembalikan potongan daging ke dalam kaldu: lebih enak begini. Selanjutnya, kupas setengah kilo kentang dan beberapa wortel ukuran sedang. Potong sayuran menjadi kubus dan tambahkan ke dalam kaldu dan biarkan matang. Kami memasukkan bihun terakhir. Yang penting disini jangan berlebihan, cenderung mendidih dan volumenya bertambah. Nah, dalam kasus ekstrim, Anda akan mendapatkan bubur bihun sebagai pengganti sup, dan itu juga enak. Sup mie ayam diet sudah siap! Bisa dimakan sebagai hidangan pertama selama beberapa hari, ditaburi bumbu dan rempah-rempah. Berikut adalah contoh menu untuk minggu ini: masalah kursus pertama dari Senin hingga Sabtu telah teratasi! Mari kita bahas yang kedua.

Pasta angkatan laut

Hidangan kedua yang sangat ekonomis dan cukup mudah disiapkan. Kami mengambil sebotol rebusan - daging sapi atau babi, tidak masalah. Rebus sebungkus pasta gandum durum (agar tidak perlu dicuci). Tuang rebusan ke dalam pasta dan aduk perlahan. Hidangan kedua yang sederhana dan ekonomis siap disantap - hidangan yang layak untuk dijadikan menu sampel selama seminggu.

Kentang goreng dengan jamur

Bahan-bahan untuk masakan seperti itu relatif murah. Kita perlu mengambil: satu setengah kilogram kentang (agar bisa dimasukkan ke dalam wajan besar), dua ratus gram jamur segar (jamur tiram), beberapa bawang bombay dan minyak sayur untuk menggoreng. Itu semua komponennya.

Hidangan ini disiapkan secara tradisional. Kupas kentang dan potong-potong. Keringkan dari kelembapan berlebih di atas handuk. Goreng dengan api sedang dalam wajan besar yang bagus. Secara terpisah, goreng bawang bombay hingga berwarna cokelat keemasan. Secara terpisah - jamur. Saat kentang sudah kecoklatan, campur bahan-bahannya. Hidangan “mahasiswa” ini menyelamatkan saya dari kelaparan lebih dari satu kali selama masa kuliah saya - telah diuji oleh banyak orang. Enak dimakan tanpa jamur jika tidak tersedia. Anda bisa menggunakan saus tomat biasa sebagai bumbu.

Untuk sarapan: telur dadar dengan bawang bombay dan salburger

Sarapan yang baik adalah telur dadar yang disiapkan secara tradisional dan sandwich dengan mentega atau lemak babi. Kocok beberapa butir telur dengan sesendok susu. Garam dan merica. Anda bisa menggoreng sedikit bawang bombay dan menambahkannya ke dalam telur dadar. Goreng kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan. Taburi dengan bumbu. Oleskan lemak babi pada irisan roti hitam dan sajikan dengan telur dadar.

Bagaimana cara menghemat makanan

Cara membuat menu hemat selama seminggu untuk sebuah keluarga cukup mudah. Hal utama adalah bertindak sesuai dengan tips yang diberikan di atas. Berikut ini contohnya.

Sarapan: bubur soba dengan susu, teh, roti dan mentega.
Makan malam: borscht, pangsit, kolak.
Makan malam: Pasta angkatan laut, teh dengan kue.

Atau yang lain (sebagai pilihan).

Sarapan: telur dadar dengan sandwich, teh.
Makan malam: sop ayam dengan mie, kentang goreng, kolak.
Makan malam: bubur susu beras, kefir.

Tentu masih banyak masakan yang belum tercakup dalam artikel ini, sehingga Anda bisa membuat menu hemat untuk seminggu yang enak dan murah. Jadi kami memberikan ruang untuk imajinasi Anda terbang, untungnya prinsip dasar nutrisi hemat sudah jelas. Yang tersisa hanyalah menghidupkannya.

Seberapa sering, setelah pulang kerja, Anda berdiri dalam kebingungan di depan lemari es yang terbuka, dengan panik bertanya-tanya apa yang harus dimasak untuk makan malam? Secara pribadi, saya melakukannya hampir setiap hari. Hal ini terutama terlihat setelah kelahiran seorang anak. Berapa kali, setelah berlari ke toko dengan anak laki-laki yang berteriak-teriak di bawah lengan saya dan tas berat di kedua tangan, saya menemukan di rumah bahwa saya lupa membeli beberapa bahan penting untuk hidangan yang telah saya rencanakan, dan semuanya dimulai dari awal lagi.

Dan selain memasak, ada juga bersih-bersih, mencuci, menyetrika, dan aktivitas bersama anak. Seiring waktu, pekerjaan ditambahkan ke semua pekerjaan rumah tangga. Solusi terbaik bagi saya dalam situasi ini adalah sistem manajemen waktu dapur, yang mencakup pembuatan menu rumah selama seminggu.

Jika Anda merencanakan terlebih dahulu hidangan yang akan Anda masak selama seminggu, membuat daftar produk yang diperlukan, menghitung biaya keuangan yang sesuai, dan pergi ke toko dengan daftar ini, Anda akan menghemat waktu dan uang secara signifikan.

Saat menyusun menu mingguan, keinginan dan kebutuhan seluruh anggota keluarga harus diperhitungkan. Makanan harus bergizi, bervariasi, dan yang terpenting enak. Dan, pada saat yang sama, ini tidak boleh menghabiskan sebagian besar waktu memasak.

Saya menawarkan Anda menu rumah selama seminggu untuk keluarga dengan 3 orang (dua orang tua dan satu remaja atau tiga orang dewasa) dan daftar produk yang diperlukan.

Jika anak masih kecil, maka Anda bisa menggunakan seleksi. Jika ada keluarga yang vegetarian, atau Anda menganut gaya hidup sehat, maka perhatikan artikel dan.

Senin

Sarapan.
Makan malam.
Camilan sore.
Makan malam. + +

Selasa

Sarapan.
Makan malam.
Camilan sore.
Makan malam. + +

Rabu

Sarapan.
Makan malam.
Camilan sore.
Makan malam. + +

Kamis

Sarapan.
Makan malam.
Camilan sore.
Makan malam. + +

Jumat

Sarapan.
Makan malam.
Camilan sore.
Makan malam. +

Sabtu

Sarapan.
Makan malam.
Camilan sore.
Makan malam. +

Minggu

Sarapan.
Makan malam.
Camilan sore.
Makan malam. +

Daftar produk yang diperlukan untuk menu rumah selama seminggu

Daging, ikan, telur

Daging sapi ─ 600 gram
Kalkun asap ─ 300 g
Paha ayam ─ 600 gr
Fillet ikan ─ 400 gr
Ikan cincang ─ 700 gr
Ikan haring asin ─ 240 g
Daging babi asap ─ 50 gram
Telur ─ 25 buah.
Sosis ─ 4-5 buah.
Salami ─ 250 gram
Kaldu (daging atau ayam) ─ kurang lebih 2 l

Produk susu

Susu ─ 1,2 liter
Mentega ─ 300 gram
Keju cottage ─ 600 gram
Krim asam ─ kurang lebih 1 kg
Keju keras ─ 160 gr
Keju olahan ─ 1 buah. (100 gram)
Yoghurt ─ 75ml
Kefir ─ 200 gram

Sereal, pasta

Semacam spageti ─ 450 gram
Jelai mutiara ─ 45 g (1/4 cangkir)
Menir jelai ─ 200 g
Semolina ─ 50 g (2 sdm. sendok)
Beras ─ 500 gram
Serpihan gandum ─ 200 g

Sayuran, buah-buahan, jamur, rempah-rempah

Timun Jepang ─ 3 buah.
Labu ─ 230 gram
Zukini ─ 230 gram
Mentimun segar ─ 3 buah.
Terong ─ 2 buah.
Lobak ─ 10 buah.
Tomat ─ 2kg.
Tomat ceri ─ 1 cangkir
Paprika ─ 1 buah. (100-150 gram)
Kentang ─ 2,5 kg
Wortel ─ 7 wortel ukuran sedang (sekitar 700 g)
Bit ─ 500 gr
Kubis putih ─ kurang lebih 1,5 kg
Bawang ─ 700 gr
Daun bawang ─ 1 ikat besar
Kemangi ─ 1 ikat
Selada ─ 600 gr
Arugula ─ 1 tandan besar
Ketumbar ─ 2 tandan kecil (atau 1 besar)
Peterseli ─ 3 ikat
Dill ─ 3 ikat
Bawang putih ─ 3 kepala
Apel ─ 7 buah.
Jeruk ─ 3 buah.
Pir ─ 500 gram
Lemon ─ 3 buah.
Jamur madu beku ─ 450 g

Kacang-kacangan, buah-buahan kering

Kenari ─ 120 gram
Kacang pinus ─ 1-2 sdm. sendok
Kismis ─ 150 gram

Makanan kaleng dan produk lainnya

Acar timun ─ 4 buah.
Jagung kalengan ─ 1 kaleng
Zaitun ─ 50 gram
Caper ─ 1 sdm. sendok
Pasta tomat ─ 2 sdm. sendok
Jus tomat ─ 300 gr
Gula ─ kurang lebih 650 gr
Gula merah ─ 160 gr
Gula halus ─ 220 gr
Tepung kentang ─ 3 sendok teh
Tepung maizena (atau campuran puding bubuk) ─ 20 g
Minyak sayur ─ 500 gr
Lemak ayam ─ 100 gr
Tepung ─ 600 gram
Puff pastry (bebas ragi) ─ 250 g
Roti ─ 3 potong kecil
Sayang ─ 40 ml
Ragi ─ 7 gram
Soda ─ 0,5 sendok teh
Baking powder ─ 3,5 sendok teh
Anggur putih kering ─ 70 g
Penyedap rum ─ 2 tetes

Bumbu, rempah-rempah

Oregano ─ secukupnya
Ketumbar ─ 0,5 sendok teh
Kunyit ─ 0,5 sdt
Vanillin ─ secukupnya
Gula vanila ─ 5 sendok teh
Pala ─ 1/3 sendok teh
Kapulaga ─ ¼ sendok teh
Kayu manis ─ 2 sendok teh
Wijen ─ 1 sdm. sendok
Jintan ─ secukupnya
Allspice ─ secukupnya
Marjoram ─ 1 sendok teh
Cabai merah ─ secukupnya
Daun salam ─ 8 pcs.
Lada hitam giling ─ secukupnya
Garam ─ secukupnya
Cuka meja ─ 60 g
Cuka anggur ─ 1 sdm. sendok

Dengan demikian, Anda dapat secara mandiri membuat menu rumah selama seminggu, dengan mempertimbangkan preferensi selera keluarga Anda.

Mungkin Anda menyukai resep ini?

Selain itu, ibu rumah tangga yang bertanggung jawab pasti memiliki menu yang seimbang. Ingatlah bahwa Anda perlu mengonsumsi produk alami dan sehat, tinggi vitamin, unsur mikro dan makro. Jangan lupakan variasi agar masakan tidak membosankan dan selalu menyenangkan.

Mungkinkah menghemat belanjaan saat keluarga Anda besar? Tentu saja, jika Anda mendekati masalah memasak secara bertanggung jawab dan serius. Secara khusus, sangat penting untuk merencanakan terlebih dahulu apa yang akan disiapkan selama seminggu dan membeli semua produk di satu tempat, seminggu sekali.

Hal-hal penting yang perlu diperhatikan saat memilih makanan seminggu untuk keluarga:
1. Sarapannya harus ringan, tapi sekaligus mengenyangkan. Karbohidrat kompleks sangat baik untuk makanan pertama, yang berarti variasi sereal.
2. Makan siang dianggap sebagai makanan terberat dalam sehari, saat ini Anda perlu mengonsumsi kalori sebanyak-banyaknya.
3. Makan malam harus enak, tapi ringan.
4. Anda harus makan sup atau hidangan sayur sekali sehari.
5. Untuk orang dewasa, jumlah kalori harian tidak boleh melebihi 2000 kkal.
6. Selain sayur-sayuran, setiap hari dengan makanan Anda perlu memenuhi tubuh Anda dengan protein dan tentu saja karbohidrat kompleks.
7. Agar lebih mudah dalam mendiversifikasi makanan sehari-hari, jangan sering-sering mengulang lauk pauk dan saat menyiapkan hidangan, hindari mengulang satu produk pun.

Nasihat! Anda perlu makan sesuai musim. Jadi, di musim panas, Anda harus memasukkan hidangan pertama sayuran dan berbagai versi salad segar ke dalam makanan Anda.

Menu mingguan untuk keluarga beranggotakan 4 orang dengan resep dan daftar belanjaan

Senin

Pilihan terbaik untuk sarapan adalah dengan keju parut. Untuk makan siang Anda bisa menyajikan borscht, dan untuk hidangan kedua kubis rebus dengan iga, salad dengan wortel segar. Makan malamnya berupa pancake dengan isian daging atau keju cottage. Charlotte dengan apel akan menjadi hidangan penutup yang luar biasa.

Selasa

Untuk sarapan pagi, siapkan bubur nasi dengan susu dan labu kuning. Untuk makan siang, Anda bisa kembali menyajikan borscht, sisa hari Senin, dan sebagai hidangan kedua, sajikan mie dengan ayam, Olivier. Makan malamnya begini, dan untuk hidangan penutup Anda bisa makan es krim dengan kacang.

Rabu

Untuk sarapan, sajikan keju cottage dengan krim asam, beri segar, atau selai. Untuk makan siang, siapkan salad tomat dan mentimun, serta kentang panggang dengan daging. Untuk makan malam, buatlah irisan daging ikan kukus dengan soba, hidangan penutupnya adalah bagel manis.

Kamis

Puding oatmeal akan menghiasi sarapan apa pun; makan siang termasuk labu, kubis gulung dengan daging, dan salad bit. Untuk makan malam, rebus kentang dalam jaketnya dan sajikan dengan ikan haring. Makanan penutupnya adalah kue keju dengan krim asam dan selai.

Jumat

Casserole keju adalah hidangan sarapan yang enak. Untuk makan siang, siapkan sup, buat zrazy dengan hati, dan salad vinaigrette. Makan malam adalah pancake dengan isian apa saja, dan hidangan penutup yang lezat dan sehat adalah hidangan penutup yang terbuat dari apel dan labu.

Sabtu

Dibuat dengan yogurt, ini adalah sarapan yang luar biasa. Anda bisa membuat sup untuk makan siang, memanggang ikan dengan saus, atau mengukus brokoli. Makan malamnya adalah kentang tumbuk dan dada ayam panggang, dan jeli raspberry akan menjadi makanan penutup ringan.

Saat ini, sebagian besar wanita muda yang sudah menikah tertarik menguasai manajemen waktu di rumah. Mengikuti segala hal, berusaha menjalankan rumah tangga secara hemat sekaligus tetap menarik bukanlah tugas yang mudah. Setiap ibu rumah tangga tahu berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak dan berkeliling supermarket sepulang kerja. Dengan mempelajari cara membuat menu mingguan untuk keluarga Anda, Anda akan segera menyelesaikan beberapa masalah: menghemat waktu, uang, dan menghilangkan beban kerja yang tidak perlu.

Mengatur dan merencanakan pola makan keluarga membantu Anda menghemat waktu dan uang.

Merencanakan menu selama beberapa hari akan menyelamatkan Anda dari keharusan setiap hari memutuskan apa yang akan dimasak untuk sarapan, makan siang, dan makan malam. Pendekatan memasak ini memiliki sejumlah keuntungan - menghemat waktu dan uang. Pada saat yang sama, Anda akan dapat mewujudkan impian lama Anda - untuk mengalihkan rumah tangga Anda ke pola makan yang sehat.

Menghemat waktu

Beralih ke pembelian produk sesuai daftar menghemat banyak waktu. Bagaimana hal ini biasanya terjadi? Seorang ibu rumah tangga yang tidak berpengalaman melakukan pembelian secara spontan, dan kemudian memutuskan di rumah apa yang bisa disiapkan darinya. Selain itu, ia menghabiskan waktunya mencari resep menarik di Internet. Akibatnya, kita menghabiskan sebagian besar waktu luang kita di dekat kompor.

Anda perlu melakukan yang sebaliknya. Pertama, kami membuat menu mingguan untuk keluarga dengan resep, dan kemudian kami membeli produk yang diperlukan untuk itu. Dengan cara ini Anda bisa menyiapkan makanan sebelumnya. Anda tidak perlu pergi ke supermarket lagi jika lupa membeli sesuatu dengan tergesa-gesa. Memasak akan berubah menjadi proses yang disengaja. Berkat perencanaan ini, Anda bisa mengatur jadwal kerja yang lebih lembut di dapur.

Keuntungan finansial

Belanja bahan makanan secara spontan memiliki sisi tidak menyenangkan lainnya. Pernahkah Anda memperhatikan bahwa ketika Anda memasuki toko hanya untuk membeli roti dan produk susu, Anda mengeluarkan satu gerobak penuh? Ternyata isinya hanya sebagian saja yang dimakan. Dan sisanya akan memburuk. Sebab, setiap produk memiliki tanggal kadaluwarsanya masing-masing.

Terkadang wanita, yang lelah setelah seharian bekerja, ingin memasak sesuatu dengan cepat, membeli produk setengah jadi atau segala macam “barang”. Harganya tidak murah. Dan manfaat kesehatannya dipertanyakan. Pengeluaran yang tidak direncanakan seperti itu selalu membebani anggaran keluarga.

Jika Anda membuat menu mingguan untuk keluarga Anda terlebih dahulu dan melakukan pembelian berdasarkan menu tersebut, penghematannya akan signifikan. Misalnya, pendekatan pengeluaran yang disengaja selama satu tahun akan memungkinkan Anda menabung untuk liburan yang telah lama ditunggu-tunggu, yang sebelumnya tidak tersedia karena kekurangan keuangan.

Pola makan yang seimbang dan sehat

Keuntungan penting lainnya dalam perencanaan pola makan adalah kesempatan untuk menciptakan menu yang lebih sehat untuk seluruh anggota keluarga dan mengikuti pola hidup sehat. Bagi yang ingin menurunkan berat badan berlebih, ini adalah suatu keharusan.

Jika di lemari es hanya ada makanan sehat, maka Anda tidak akan punya kesempatan untuk makan sesuatu yang tidak diperbolehkan.

Menu seimbang selama seminggu untuk seluruh keluarga merupakan kesempatan untuk beralih ke pola makan yang lebih sehat. Akan lebih mudah bagi Anda untuk mengontrol jumlah makanan yang Anda makan. Anda akan bisa merencanakan menu Anda sepanjang hari agar pola makan Anda menjadi lebih bervariasi. Setelah beberapa bulan, Anda akan menyadari bahwa menghentikan pola makan yang kacau akan memberikan efek menguntungkan pada kesehatan dan penampilan Anda.

Prinsip dan aturan perencanaan diet

Merencanakan menu mingguan mencakup 3 poin utama:

Memilih resep yang cocok untuk keluarga tertentu. Berdasarkan resep yang dipilih, buatlah daftar hidangan. Di sini Anda bisa memasukkan hidangan yang sangat populer di kalangan anggota keluarga. Idealnya, untuk semua orang. Jika kurang beruntung, Anda bisa memasak hidangan favorit Anda satu per satu. Anda bisa memilih resep yang ingin Anda kuasai. Untuk menghemat waktu, ada baiknya mengganti hidangan rumit dengan hidangan sederhana yang membutuhkan waktu minimal.
Buatlah daftar bahan menggunakan bahan-bahan.
Tentukan kuantitasnya dan jumlah yang dibutuhkan. Bawa daftar ini ke supermarket. Sebaiknya waktu acara ini bertepatan dengan waktu ketika ada promosi di toko-toko. Jangan pernah mengubah daftar dengan cepat. Konsistensi merupakan poin penting dalam perencanaan.

Anda dapat melakukannya secara berbeda. Melaksanakan pekerjaan persiapan. Selama sebulan, tuliskan setiap hari semua produk yang Anda beli, kuantitasnya, dan biayanya. Di akhir bulan, analisis informasi yang diterima. Anda akan segera melihat produk mana yang ekstra, di mana Anda membelanjakan lebih dari yang Anda butuhkan (pembelian spontan). Akan menjadi jelas bagi Anda seberapa sering Anda membeli, misalnya produk susu dan sereal. Periksa lemari es, seluruh lemari dapur, dan perhitungkan semua sisa persediaan yang belum habis masa berlakunya.

Setelah Anda terbiasa berbelanja dari daftar, Anda dapat menyesuaikan entri Anda seiring waktu.

Membuat daftar belanjaan

Setelah menyusun rencana menu, Anda perlu membuat daftar produk yang diperlukan untuk persiapannya.

Saat membuat menu mingguan sederhana untuk keluarga Anda, fokuslah pada selera rumah tangga Anda. Pendapatan keluarga juga perlu diperhitungkan. Waktu dalam setahun memainkan peran penting dalam menyusun daftar: lebih baik membeli buah-buahan dan sayuran yang sedang musimnya. Jika Anda ingin tidak hanya menghemat uang, tetapi juga membiasakan rumah tangga Anda menjalani gaya hidup sehat, maka berikan preferensi pada produk yang sehat.

Keranjang Anda harus berisi:

produk susu fermentasi rendah lemak;
telur;
daging (lebih disukai ayam atau kalkun);
ikan laut berlemak, makanan laut;
berbagai sereal;
sayuran, rempah-rempah, buah-buahan, beri;
rempah-rempah, rempah-rempah;
minyak sayur;
roti gandum;
kacang-kacangan, aprikot kering, kismis;
permen rendah kalori, sayang.

Jika liburan direncanakan atau tamu direncanakan, maka Anda perlu membuat daftar produk tambahan.

Memilih bentuk menu yang nyaman

Sekarang di Internet Anda dapat mengunduh berbagai program dengan kalkulator kalori atau resep yang menunjukkan jumlah bahan. Gunakan mereka untuk menghemat waktu. Menu siap pakai selama seminggu untuk keluarga bisa menjadi dekorasi dapur jika Anda mendekorasinya seperti di restoran. Ibu rumah tangga yang lebih praktis akan memilih menu elektronik atau yang ditulis di buku harian. Untuk kemudahan perencanaan, ada baiknya menggabungkan daftar hidangan dengan resepnya.

Setiap keluarga memiliki preferensi selera masing-masing. Oleh karena itu, kami menawarkan salah satu dari banyak pilihan.


Senin	oatmeal dengan buah atau beri musiman apa pun	acar, kentang tumbuk dengan ayam rebus, salad sayuran segar	kentang zrazy dengan champignon (gunakan sisa kentang tumbuk dari makan siang)
Selasa	kue keju dengan krim asam dan beri	sup bit, hati ayam rebus, sayuran cincang	ikan dipanggang dalam kertas timah dengan sayuran
Rabu	bubur soba dengan susu	sup mie ayam, salad wortel dan keju	salad sayuran, daging sapi rebus
Kamis	pancake oatmeal dengan krim asam atau madu	sup krim champignon, salad daging sapi rebus dengan sayuran	ikan direbus dalam saus tomat dengan paprika
Jumat	keju cottage dengan beri	irisan daging ikan, salad kubis dan mentimun	ratatouille sayuran
Sabtu	pancake dengan apel	paprika diisi dengan nasi, daging cincang	salad sayur, hati ayam rebus
Minggu	casserole keju cottage dengan labu	sup sayur, pilaf dengan champignon,	ayam direbus dalam krim asam dengan pasta, sayuran

Dari menu rumah mingguan untuk keluarga yang disajikan, kami akan memilih beberapa hidangan yang bisa disiapkan dalam hitungan menit.

Pancake gandum

Bahan (untuk 1 porsi) - 1 butir telur, 3 sdm. sendok oatmeal, 1 sdm. sesendok gula.

Persiapan – Giling serpihan, tambahkan telur, gula, kocok dengan mixer. Biarkan selama 5-10 menit hingga membengkak. Lalu goreng pancake seperti biasa.

Sup pure champignon

Bahan – 300 g champignon, 3 kentang, 2 bawang bombay, 300 ml krim 20%, minyak sayur, garam, lada hitam, pala bubuk (opsional).

Persiapan – Rebus kentang. Kupas bawang bombay, jamur, cincang semuanya kasar. Goreng bawang bombay hingga transparan, lalu tambahkan champignon dan bumbu halus. Goreng sambil diaduk hingga jamur siap. Campurkan kentang rebus, segelas kaldu kentang, jamur goreng dengan bawang bombay, dan krim. Kocok dengan mixer. Jika sup pure terlalu kental, tambahkan sedikit kaldu kentang lagi.

Belanja bahan makanan tidak hanya menyenangkan, tapi juga membuang-buang uang. Kita bisa melakukan pembelian dengan lebih hemat! Seringkali, pembelian mungkin mencakup produk yang sama sekali tidak diperlukan, sehingga meningkatkan biaya bahkan untuk keluarga kecil. Jika Anda menyiapkan menu seminggu untuk keluarga beranggotakan 2 orang terlebih dahulu dengan perkiraan daftar produk, maka masalah ini dapat dihindari.

Menu detail

Senin

Sarapan – telur orak-arik dengan tomat, sandwich dengan keju, secangkir teh/kopi.
Makan siang – bubur soba dengan daging (babi), acar kubis.
Makan malam – kentang tumbuk, irisan daging kukus.