Pir dalam resep multicooker pressure cooker. Selai pir dalam slow cooker: nikmati rasanya yang enak

Selai pir adalah makanan penutup independen yang enak atau tambahan untuk kue kering. Saat menggunakan slow cooker, tidak hanya enak, tetapi juga sangat mudah disiapkan. Selai lezat dalam slow cooker dapat disiapkan tidak hanya dari pir. coba buat selai apel di slow cooker.

Dibutuhkan 2 jam untuk menyiapkan selai pir seperti itu dalam slow cooker, dan dari bahan-bahan yang tercantum di sini, 0,5 l selai dalam slow cooker diperoleh.

Bahan untuk hidangan "Selai Pir dalam Multicooker":

• - pir - 800 g;
• - gula - 800g;
• - lemon - 1 buah.

Cara membuat selai dalam slow cooker dari pir:

Pilih pir matang tanpa penyok. Agar tidak menambahkan air ke selai di masa depan, berikan preferensi pada varietas berair. Bilas pir secara menyeluruh dan keringkan dengan handuk.

Potong buah pir menjadi dua. Kami membersihkan buah dari kantong biji dan tangkainya. Untuk mencegahnya menjadi gelap selama pekerjaan persiapan, taburi dengan jus lemon atau letakkan di air dingin dan sedikit diasamkan.

Selanjutnya, Anda perlu memotong pir menjadi irisan. Kita perlu menggunakan 800 g pir cincang jadi, jadi lebih baik mengambil 1 kg sebagai bahan awal, dengan mempertimbangkan limbah setelah diproses. Jika jus dilepaskan saat membersihkan dan memotong buah pir, maka kami mencoba menyimpannya sebanyak mungkin. Kemudian jus juga bisa ditambahkan ke mangkuk multicooker.

Kami mengirim pir ke mangkuk multicooker, jika ditaburi jus lemon, Anda bisa membiarkannya berdiri sebentar dan membiarkan jusnya pergi.

Tambahkan gula ke pir dan nyalakan mode "Memadamkan" selama 30 menit. Jadi buah pir akan menjadi lunak dan mengeluarkan sarinya. Dalam mode ini, kemacetan tidak akan terbakar.

Setelah akhir pemadaman, matikan multicooker. Biarkan selai dingin selama 2 jam. Agar sirup pir menjadi kental, dan buahnya sendiri menjadi lunak (dengan mempertimbangkan keberadaan kulit), rebus selai 2 kali lagi selama 15 menit dalam mode "Memasak uap". Pada saat yang sama, setiap kali kami membiarkannya dingin selama sekitar 1 jam. Selama pendekatan kedua, tambahkan jus lemon ke pir. Jika Anda ingin merasakan simbiosis rasa lemon dan pir, Anda cukup memotongnya menjadi irisan kecil dan menambahkan selai.

Akibatnya, irisan pir harus menjadi transparan, dan sirupnya harus kental. Jika selama proses memasak selai mulai terlihat lebih seperti selai, maka Anda bisa menambahkan sedikit air. Tapi jangan lupa kemudian didihkan selai lagi. Sementara pir mendidih untuk terakhir kalinya, sterilkan stoples dan tutupnya.

Selai pir kami dalam slow cooker sudah siap. Langkah terakhir adalah memasukkannya ke dalam toples dan menggulung tutupnya. Lebih baik melakukan ini saat selai masih panas, lalu biarkan dingin di tempat yang dingin.

Anda dapat menyimpan selai pir yang sudah jadi dalam slow cooker selama satu tahun, tetapi, seperti yang ditunjukkan oleh latihan, makan berlebihan seperti itu tidak bertahan lama di dapur.

Pir yang indah menyenangkan di dacha. Buahnya mulus, berair dan harum. Nah, bagaimana Anda tidak memasak selai pir favorit Anda dalam slow cooker dari hewan peliharaan seperti itu? Saya mencoba berbagai cara memasak, tetapi tetap pada ini.

Kompor lambat untuk selai pedesaan adalah hal yang tepat, bukan kompor dan baskom. Selai pir dalam slow cooker ternyata sangat indah - kaya rasa dan warnanya transparan.

Produk diambil dari daftar. Pir perlu matang, tetapi tidak terlalu lunak. Dengan kulit bersih dan tidak ada lubang cacing.

Saat Anda mengupas buah dari tengah, sekitar 1 kg ampas harus tersisa - sebanyak yang Anda butuhkan dan gula.

Untuk mulai dengan, pir diproses. Ekornya dipotong, dan buahnya sendiri dibagi menjadi tiga atau empat bagian. Bagian tengah dihilangkan dengan pisau.

Tertidur dengan gula pasir untuk menutupi. Apakah Anda memperhatikan bahwa Anda tidak perlu menambahkan air?

Mode "memadamkan" diatur. Multicooker ditutup selama 10 menit. Setelah itu, mode dimatikan, dan busa dikeluarkan dari kemacetan awal.

Selai pir masa depan dalam slow cooker bertahan selama 4 jam. Ini akan membantu pir menjadi transparan dan lembut, seperti madu.

Setelah itu, selai dididihkan untuk kedua kalinya dan dibiarkan lagi selama 4 jam.

Kemudian ketiga kalinya didihkan dalam mode "pemadam". Saat Anda mematikan slow cooker untuk terakhir kalinya, Anda perlu menambahkan asam sitrat dan mencampur makanan penutup kami dengan lembut.

Selai pir dalam slow cooker berhasil!

Manisnya dituangkan ke dalam stoples kaca steril dan dipelintir dengan tutup steril.

Pemasak lambat mengatasi selai pir dacha seratus persen.

Selai adalah sepotong manis musim panas yang disimpan dalam toples. Selai pir yang cerah dan harum dengan secangkir teh atau kopi panas adalah obat terbaik untuk musim dingin yang melankolis dan dingin. Pada artikel ini, kita akan melihat beberapa resep untuk membuat selai pir dalam slow cooker.

Aroma kayu manis dengan pir sama baiknya dengan apel. Kelezatan seperti itu, berkat komponen yang ditambahkan ke dalamnya, akan mendapatkan aroma kue buatan sendiri. Sedikit rasa manis dengan roti panggang renyah adalah cara yang bagus dan murah untuk memanjakan diri Anda dengan sesuatu yang enak. Kami akan menyiapkan selai pir tersebut dalam slow cooker menggunakan produk berikut:

• pir matang manis - 1 kg;
• kayu manis - 25 gram;
• pektin - 10 gram;
• gula - 700 gram;
• lemon - 0,5 buah.

Kami membuat selai pir dalam slow cooker sesuai dengan instruksi:

1. Cuci pir dan kupas jika diinginkan. Potong bijinya dan potong buah menjadi irisan. Kami memasukkannya ke dalam mangkuk multicooker, menuangkan gula berlapis-lapis. Gula merah paling cocok untuk resep ini, tetapi gula putih biasa juga bisa digunakan.
2. Lemon dipotong-potong atau diiris tipis. Kami juga memasukkannya ke dalam slow cooker. Taburkan pektin dan kayu manis di atasnya.
3. Kami mengirim formulir dengan buah-buahan selama beberapa jam di lemari es sehingga pir melepaskan jus.
4. Kemudian kami meletakkan mangkuk di tempatnya, menyalakan mode "Memadamkan" dan membawa buah-buahan hingga mendidih. Kami mengeluarkan busa, masak selama 5 menit, matikan selama 6 jam.
5. Sekali lagi, dalam program yang sama, rebus pir selama 5-10 menit, matikan perangkat lagi dan biarkan massa selama beberapa jam.
6. Sebelum memasak terakhir, kami mensterilkan stoples dan tutupnya. Didihkan buah dan masak selai pir dalam slow cooker selama 10 menit lagi. Tuang ke dalam stoples, gulung dan sembunyikan.

Selai pir dan anggur dalam slow cooker

Rahasia resep selai yang terbuat dari pir dalam slow cooker ini adalah menambahkan bumbu yang tidak biasa - lavender. Selain itu, dalam kelezatan ini Anda akan menemukan kayu manis, anggur, dan anggur putih. Untuk membuat suguhan yang tidak biasa ini, kita membutuhkan yang berikut:

• anggur putih - 0,5 kg;
• pir - 1 kg;
• anggur putih - 1 gelas;
• gula - 2 cangkir;
• kayu manis - 1 sdt;
• lavender - 1 cabang.

Mari kita coba memasak selai pir dalam slow cooker sesuai resep ini:

1. Kami mencuci pir dan membuang kulitnya, lalu memotong bagian tengahnya, membagi buah menjadi 4 bagian. Potong buah pir menjadi irisan.
2. Tuang anggur ke dalam slow cooker dan tambahkan gula ke dalamnya. Dalam program "Memadamkan", didihkan semuanya dan tunggu sampai kristal larut.
3. Kami menggeser buah kami ke dalam sirup ini, tambahkan kayu manis. Masak selai pir dalam slow cooker selama 15 menit dengan mode yang sama.
4. Matikan perangkat dan biarkan camilan selama 3 jam agar meresap dalam sirup. Setelah 3 jam, tambahkan lavender ke piring dan nyalakan kembali program "Pemadam". Setelah mendidih, masak selai pir dalam slow cooker selama 10 menit lagi.
5. Dinginkan isi mangkuk selama 3 jam lagi. Kemudian kami mengekstrak lavender dan mengaktifkan opsi "Quenching" lagi. Kami memasak camilan selama 10 menit lagi.
6. Kemudian tuangkan ke dalam wadah yang disterilkan, tutup, balikkan dan sembunyikan di bawah selimut hangat. Setelah sehari, kami menyimpannya untuk disimpan.

Selai pir dan apel dalam slow cooker

Anda dapat melengkapi rasa buah-buahan tidak hanya dengan kayu manis, tetapi juga dengan rempah-rempah yang harum. Dalam resep selai pir slow cooker ini, misalnya, kita akan menggunakan mint. Berikut adalah daftar komponen awal yang kita butuhkan:

• pir - 1 kg;
• apel manis - 1 kg;
• gula - 2 kg;
• mint - 4 tangkai;
• asam sitrat - 1 sdt

Mempersiapkan selai dari pir dan apel dalam slow cooker dengan cara ini:

1. Sebelum memasak, kami dengan hati-hati menyortir dan memproses semua buah, yaitu, cuci dan bersihkan dari kulit dan inti, potong tempat yang hancur dan busuk.
2. Kami memotong buah-buahan menjadi kubus atau irisan, dan kemudian membenamkannya dalam mangkuk multicooker dalam porsi, ditaburi gula. Yang terbaik adalah mulai membuat selai di malam hari, sehingga pada malam hari buah-buahan diinfuskan dan jus dilepaskan. Kami mengatur ulang semangkuk buah di lemari es selama beberapa jam atau semalam.
3. Setelah beberapa saat, kami mengatur formulir di tempatnya, menyalakan mode "Memadamkan", mengeluarkan busa setelah mendidih dan memasak selai pir dalam slow cooker selama 1,5 jam, mengaduknya dari waktu ke waktu dan memastikannya tidak gosong. .
4. Sekitar setengah jam sebelum akhir memasak, tambahkan asam sitrat. 10 menit sebelum akhir program, taruh setangkai mint di atas buah.
5. Kami mensterilkan stoples sementara selai dari pir dan apel direbus dalam slow cooker. Kami mengeluarkan mint dari kelezatan yang sudah jadi, dan menuangkan selai ke dalam stoples dan menyimpannya untuk musim dingin.

Selai pir dengan anggur dan jeruk dalam slow cooker

Rasa jeruk dalam selai pir dapat dicapai tidak hanya dengan lemon, tetapi juga dengan bantuan jeruk yang lebih harum. Dalam resep ini, kami juga akan menggunakan anggur Kishmish, karena tidak ada biji di dalamnya dan selai seperti itu akan lebih menyenangkan. Berikut adalah daftar bahan untuk membuat selai pir dalam slow cooker:

• pir - 1 kg;
• gula - 1 kg;
• anggur - 300 gram;
• air - 150 ml;
• oranye - 1 buah.

Kami membuat selai pir dalam slow cooker dengan cara ini:

1. Kami membebaskan pir yang sudah dicuci dari kulit dan bijinya, memotong buah menjadi empat bagian. Kami memotong buah menjadi irisan atau kubus yang indah.
2. Kami memotong buah anggur dari cabang, memilah dengan hati-hati agar yang busuk tidak muncul, bilas dengan air dalam saringan dan biarkan mengalir selama beberapa menit.
3. Tuang 150 ml air ke dalam slow cooker dan tuangkan setengah jumlah gula ke dalamnya. Dalam program "Memadamkan", didihkan dan masak sirup sampai kristal larut. Masukkan potongan pir ke dalam sirup panas dan masak selama 10 menit.
4. Dinginkan pir dalam sirup selama 3-4 jam. Kemudian kami mengaktifkan program yang sama lagi dan membiarkan selai pir dalam slow cooker mendidih. Tuang sisa gula dan anggur, serta potongan jeruk menjadi irisan tipis. Masak kelezatan selama 1 jam, aduk.
5. Selama persiapan selai, kami mensterilkan piring untuk pengawetan. Tuang suguhan panas ke dalam stoples dan gulung. Kami mendinginkan diri di bawah selimut hangat, bersembunyi sampai musim dingin di tempat yang sejuk dan kering.

Selai pir dalam slow cooker

Pir dapat ditutup tidak hanya dengan potongan utuh yang indah, tetapi juga dalam bentuk selai. Selai itu enak karena bisa dioleskan di atas roti segar atau di atas roti panggang yang renyah. Anda tidak membutuhkan banyak bahan untuk membuat selai pir seperti itu dalam slow cooker, berikut daftar lengkapnya:

• pir lunak matang - 1 kg;
• air - 0,5 liter;
• gula - 0,8 kg;
• asam sitrat - 0,5 sdt

Selai ini dibuat dari pir mereka dalam slow cooker dengan cara berikut:

1. Untuk selai, tidak perlu menggunakan buah utuh yang indah, dan ini merupakan nilai tambah dari menyiapkan suguhan seperti itu. Pir bisa dipilih sedikit dihancurkan, terlalu matang. Secara umum, semakin lembut buahnya, semakin cepat mendidih dan semakin seragam hasilnya. Setelah menyiapkan jumlah pir yang ditunjukkan, kami membersihkannya dari biji dan mengupasnya, memotong tempat busuk.
2. Kami memotong buah-buahan menjadi potongan-potongan yang sewenang-wenang dan memasukkannya ke dalam bentuk multi-cooker, menuangkan air dan menyalakan mode "Memasak", di mana kami memasak pir selama sekitar 20-30 menit sampai benar-benar melunak. Massa yang dihasilkan akan terlihat lebih seperti pure daripada potongan buah individu.
3. Kami menggiling kentang tumbuk yang didinginkan dalam blender atau menggiling melalui saringan, lalu mengembalikannya ke mangkuk multi-cooker.
4. Di sana kami menutupi massa pir dengan gula dan menambahkan asam sitrat. Kami mencampur.

Deskripsi terperinci tentang resep selai pir dalam slow cooker:

1. Pertama, kami mencuci lingonberry dengan menuangkannya ke saringan. Kemudian biarkan selama beberapa menit untuk mengalirkan kelebihan air.
2. Buah pir, setelah dicuci, bersihkan dari kulit dan bijinya. Kami tidak membuang limbah, tetapi memasukkannya ke dalam mangkuk logam bersama dengan lingonberry.
3. Potong daging buah pir menjadi irisan yang indah. Kami memasukkannya ke dalam slow cooker dan taburi dengan jus setengah lemon. Lemon yang diperas itu sendiri dipindahkan ke mangkuk dengan kulit pir dan lingonberry. Tuang 200 ml air ke dalam panci ini dan nyalakan. Setelah mendidih, masak di bawah tutupnya selama 20 menit. Tujuan kami adalah untuk mencapai pelunakan lengkap buah lingonberry, yang seharusnya menjadi bubur.
4. Dinginkan massa dari panci dan giling melalui saringan. Masukkan ke dalam slow cooker di atas irisan buah pir. Tuang gula dan nyalakan program "Pemadam".
5. Kami memasak selai pir dalam slow cooker selama 40-50 menit sampai mengental.
6. Kemudian kami mendistribusikannya dalam stoples yang disterilkan dan menggulungnya. Setelah dingin, simpan untuk disimpan.

Selai pir dalam slow cooker. Video

Mungkin, semua orang ingat rasa selai pir atau selai yang akrab sejak kecil ... Dan itu tidak mengherankan, karena anak-anak dan orang dewasa menyukai kelezatan yang luar biasa ini. Pernahkah Anda memasak dalam slow cooker? Jika belum, sekaranglah saatnya untuk mencobanya, terutama jika Anda memiliki alat ajaib ini di dapur Anda.

Selai pir dalam slow cooker: resep langkah demi langkah

Jadi, mari kita mulai dengan resep paling sederhana, yang bahan utamanya tentu saja buah pir. Siapkan 1 kg buah berair ini. Selain itu, kita membutuhkan 800-900 g gula dan satu sendok teh asam sitrat. Apakah semua hal di atas tersedia? Kemudian kita bisa memulai.

Tahap pertama adalah persiapan buah pir. Cuci sampai bersih, keluarkan tulangnya (hampir tidak ada orang yang senang menemukannya dalam selai). Selanjutnya, potong buah menjadi irisan. Setelah itu, masukkan ke dalam mangkuk multicooker, tambahkan gula dan asam sitrat. Aduk bahan-bahan kami secara menyeluruh, tutup tutupnya dalam mode "Memadamkan", waktu - 1 jam. Dari waktu ke waktu, Anda dapat melihat ke dalam slow cooker dan mengaduk isinya. Jika Anda melihat hampir tidak ada jus yang keluar dari pir selama memasak, tambahkan sedikit air.

Saat pendinginan selesai, biarkan selai di atas pemanas selama sekitar setengah jam. Tahap terakhir - nyalakan mode "Memasak" selama 10-15 menit. Biarkan selai mendidih selama 3-4 menit.

Saat selai sedang disiapkan, Anda harus menjaga bank. Cuci dengan soda kue lalu sterilkan.

Sekarang selai pir bisa diletakkan di stoples. Balikkan dan jangan lupa untuk membungkusnya dengan kain hangat. Biarkan seperti ini sampai selai benar-benar dingin.

Sekarang Anda memiliki suguhan yang luar biasa untuk musim dingin.

dengan jeruk

Jika Anda ingin membuat selai pir dalam slow cooker lebih halus dan asli, kami sarankan menambahkan jeruk di sana. Suka idenya? Kemudian kami hadir untuk perhatian Anda dalam slow cooker dengan tambahan jeruk.

Bahan:

• 0,5-1 kg jeruk;
• 0,5-1 kg pir;
• 1-1,5 kg gula pasir.

Letakkan buah-buahan cincang di bagian bawah mangkuk multicooker. Kami menambahkan gula di sana. Setelah itu, kami memilih untuk memecahkan "Memadamkan". Kami mengatur waktu - satu setengah jam. Ketika waktu yang ditentukan berakhir, tuangkan selai ke dalam stoples yang disterilkan. Setelah dingin simpan di kulkas.

Selai ini ternyata tidak hanya sangat harum dan enak, tetapi juga sehat. Anak-anak akan menyukainya, jadi bersiaplah agar stoples segera kosong secara ajaib, tetapi jangan lupa untuk memanjakan diri Anda juga.

Selai pir dalam slow cooker. Cara memasak?

Ingin lebih banyak resep? Kemudian kami akan memberi tahu Anda cara membuat selai pir dalam slow cooker dengan tambahan apel. Rasa original dijamin.

Bahan berdasarkan 2,5 liter:

• 1 kg apel;
• 1 kg pir;
• 1,5-1,7 kg gula.

Pertama-tama, tentu saja, saya mencuci apel dan pir. Potong apel menjadi potongan-potongan kecil, lepaskan inti. Kami memasukkan irisan ke dalam mangkuk multicooker dan menuangkan sedikit gula ke dalamnya sehingga menutupi apel.

Proses pir dengan cara yang sama, tambahkan apel dan taburi dengan gula. Kami meninggalkan buah dalam slow cooker selama sekitar 2 jam agar jus mengalir, lalu pilih mode "Rebusan" atau "Sup", atur waktunya menjadi 1,5 jam. Anda tidak boleh pergi jauh dari multicooker, karena selama ini Anda perlu mencampur isinya beberapa kali.

Sekarang Anda bisa memasukkan selai ke dalam stoples yang disterilkan dan menikmati rasanya yang enak untuk waktu yang lama.

Menambahkan kayu manis...

Suka kayu manis? Luar biasa! Sekarang kami akan memberi tahu Anda cara membuat selai pir dalam slow cooker dengan kayu manis. Anda membutuhkan pir matang dan berair (0,5 kg), 800-900 g gula, 2-3 sendok teh kayu manis, satu setengah gelas air.

Kami mencuci buah-buahan di bawah air dingin, memotongnya menjadi beberapa bagian, membuang inti dan urat, memasukkannya ke dalam mangkuk multicooker, menambahkan gula di sana, menambahkan kayu manis. Selanjutnya, isi semua bahan dengan air. Sekarang Anda perlu memilih mode "Memadamkan" (satu setengah jam). Jangan lupa aduk sesekali. Setelah matang, masukkan ke dalam stoples. Itu saja, tidak ada yang rumit. Kayu manis akan memberikan rasa dan aroma yang istimewa pada selai.

Sifat obat pir

Pir adalah buah yang sangat bermanfaat. Ini mengandung pektin, yang memiliki efek antibakteri dan antivirus. Itulah sebabnya selai pir sangat diperlukan di musim dingin, ketika kemungkinan tertular flu tinggi. Selain itu, pir kaya akan arbutin, antibiotik alami yang melawan peradangan ginjal. Karena itu, jika Anda memiliki kesempatan, siapkan selai pir.

Silakan dinikmati makanannya!

Saat musim dingin tiba, Anda selalu ingin menghangatkan diri dengan kenangan dan cita rasa musim panas berupa buah dan berry yang harum dan berair. Dan untuk melakukan ini tidak begitu sulit, Anda hanya perlu memasak selai lezat dari prem matang, ceri, stroberi, atau apel terlebih dahulu. Setiap ibu rumah tangga memiliki resepnya sendiri, yang telah dia uji dari waktu ke waktu dan yang disukai seluruh keluarganya. Tetapi pada saat yang sama, Anda selalu perlu mencoba sesuatu yang baru dan menarik . Secara khusus, percobaan ini dapat menjadi resep selai pir di multicooker yang dapat Anda temukan di bawah ini.
Tentu saja, pir seperti itu tidak dimasak dalam hitungan detik, dibutuhkan hampir sepanjang hari untuk memasaknya. Tapi, percayalah, rasanya yang tak tertandingi sepadan dengan semua usaha. Selain itu, multicooker mengambil sebagian besar pekerjaan. Itu. Anda tidak harus berdiri di depan kompor sepanjang waktu dan berjaga-jaga agar selai tidak gosong.

Bahan. Resep selai pir dalam slow cooker:

- 1 kg buah pir
- 600-800 gram gula pasir
- 1 lemon

Jadi, Anda dapat melihat bahwa untuk menyiapkan selai pir ini, Anda membutuhkan bahan minimum, dan pada saat yang sama, Anda dapat memvariasikan jumlah gula secara signifikan.

Di sini Anda perlu mempertimbangkan variasi pir dan preferensi selera Anda sendiri. Jadi, misalnya, jika Anda mengambil buah madu yang manis, maka Anda dapat menambahkan gula minimal (600 gr.), Tetapi jika pir Anda asam, maka disarankan untuk menambah jumlah gula.

Resep selai pir dalam slow cooker, bagaimana cara memasaknya?

Tahap satu.Siapkan buah pir dengan cara mencuci dan membuang biji dan intinya terlebih dahulu. Kemudian buah harus dipotong menjadi kubus. Seperti yang Anda lihat, Anda menghemat waktu untuk mengupas, karena ini tidak perlu. Pir memiliki kulit yang lebih lembut daripada apel.

Tahap dua.

Masukkan pir ke dalam slow cooker.

Tahap tiga. Buah-buahan perlu ditutup dengan gula dan tunggu sampai jusnya keluar. Jika Anda menyiapkan selai ini dengan cara tradisional, yaitu di atas kompor, maka Anda harus menunggu beberapa jam hingga buahnya mengeluarkan jus dan semua gula larut di dalamnya.

Namun, resep selai pir multicooker yang kami ulas hari ini memperkirakan teknik yang sedikit berbeda. Secara khusus, pir perlu dimasukkan ke dalam mode "pendinginan" selama satu jam. Setelah waktu ini, Anda akan melihat bahwa buah-buahan telah mengeluarkan banyak jus dan Anda sudah dapat melanjutkan ke langkah berikutnya dalam menyiapkan makanan lezat ini.

Tahap empat. Biarkan massa harum ini selama beberapa jam sampai dingin. Maka Anda sudah bisa melanjutkan merebus selai. Untuk melakukan ini, Anda harus melalui tiga tahap. Yaitu, memasak-pendinginan, memasak-pendinginan dan lagi memasak-pendinginan. Pertama, Anda perlu meletakkan pir selama 15 menit dalam mode "mengukus".

Agar selai tidak mendidih, tutup multicooker jangan ditutup rapat. Misalnya, Anda bisa memasukkan sendok ke dalamnya, yang akan mencegah tutupnya menutup sepenuhnya. Jadi, udara langsung tidak akan masuk ke dalam, dan uap akan keluar secara bertahap.

Setelah 15 menit, Anda harus menunggu selai menjadi dingin. Ini akan memakan waktu sekitar dua jam.
Tahap kedua mengantisipasi semua tindakan itu, tetapi di sini lemon ikut bermain. Untuk lebih tepatnya, Anda hanya perlu mengambil jusnya dalam jumlah tiga sendok makan. Secara alami, Anda bisa membumbui selai dengan menambahkan beberapa irisan lemon ke dalam mangkuk pir. Dan, tentu saja, selai perlu didinginkan lagi.

Tahap lima. Pada tahap ini, Anda perlu memasak pir selama 15 menit terakhir. Setelah itu, pir akan menjadi lebih transparan, dan sirupnya sedikit mengental. Selama memasak, Anda bisa mensterilkan stoples. Begitu dia menyelesaikan pekerjaannya, segera taruh selai di stoples dan gulung. Kemudian, dinginkan stoples sepenuhnya dan kirimkan ke tempat Anda menyimpan yang kosong untuk musim dingin.

Dan dalam cuaca dingin, Anda dapat menikmati selai pir lembut yang tidak manis.

Jika Anda lebih suka selai daripada selai, resep ini mungkin juga berguna untuk Anda. Ini membutuhkan jumlah gula dan pir yang sama, dan untuk konsistensi selai yang benar, gunakan bahan seperti pektin, yang merupakan pengental alami. Jadi, dalam cuaca dingin, Anda bisa menikmati selai pir yang lembut dan tidak terlalu manis.