Meja lezat hemat untuk Tahun Baru. Fruit punch adalah koktail beralkohol untuk Tahun Baru. Salad berlapis dengan ayam dan jeruk "Nyonya Prancis"

Tahun Baru adalah salah satu hari libur termahal tahun ini, dan pada malam perayaannya, banyak orang dihadapkan pada pertanyaan tentang bagaimana merayakan acara yang begitu mempesona tanpa menghabiskan semua tabungan yang terkumpul sepanjang tahun. Kami berani meyakinkan Anda bahwa ini bukanlah tugas yang sulit jika Anda secara kompeten mendekati persiapan rencana pengeluaran liburan Anda dan fokus pada hidangan murah. Anggaran meja Tahun Baru 2018 - inilah yang akan dibahas dalam artikel kami.

Pertama-tama, kami menyarankan Anda, untuk menghemat uang, untuk membeli semuanya produk yang diperlukan, yang dapat disimpan lama, terlebih dahulu, agar nantinya tidak kaget dengan harga di luar hari raya. Anda harus melepaskan makanan lezat dan berbagai hidangan luar negeri, tetapi jangan kecewa - analog dalam negeri dari produk ini dan lainnya pilihan alternatif Mereka tidak hanya akan menyenangkan Anda dengan nilainya, tetapi juga memungkinkan Anda menyiapkan hidangan liburan yang layak. Resep Tahun Baru untuk tabel anggaran harus sederhana dan terdiri dari produk yang tersedia. DI DALAM pada kasus ini Anda harus memperhatikan daging yang murah seperti ayam, ikan dan berbagai pilihan jeroan, sayuran yang selalu tersedia, dari mana Anda dapat membuat banyak salad, lauk pauk dan makanan ringan, serta sereal murah yang akan melengkapi hidangan utama dengan sempurna. Untungnya, di musim dingin banyak ibu rumah tangga yang mengalaminya berbagai pelestarian dan acar, yang memungkinkan Anda menghemat camilan secara signifikan. Variasi olahan ini dapat dengan mudah menggantikan 1-2 salad.

Ngomong-ngomong, di meja liburan hemat Anda harus memilikinya salad tradisional, seperti “Olivier Tahun Baru”, “Herring di bawah mantel bulu” dan “Mimosa”, karena bahan-bahannya sangat sederhana dan dapat ditemukan di lemari es hampir setiap ibu rumah tangga. Daging kental dan aspic adalah pilihan yang sangat baik untuk perayaan Tahun Baru yang hemat anggaran, karena sebagian besar hidangan ini pada dasarnya terdiri dari air. Jangan lupakan sayuran serbaguna seperti kentang, karena Anda bisa memanfaatkannya untuk menyiapkan banyak hidangan selain lauk biasa, termasuk berbagai salad, zrazy, casserole, dll. Hidangan ekonomis yang luar biasa untuk malam tahun baru bisa menjadi semur, kubis gulung, pilaf, irisan daging, ayam panggang atau casserole ikan. Canape, lavash roll, tartlet, dan sandwich sangat cocok sebagai camilan. Sprat dan ikan kaleng lainnya juga berguna. Kalau soal makanan penutup, saatnya mengingat resep ibu dan nenek kita yang selalu bisa mereka buat mahakarya memasak dari apa yang ada di tangan.

Untuk memberikan semangat dan sentuhan meriah pada hidangan hemat sederhana, perhatikan desainnya, yang akan meningkatkan kesan positif dan menciptakan suasana hati yang sesuai. Misalnya, daging kental yang sama bisa dihias kacang hijau dan patung-patung yang terbuat dari wortel rebus, dan di atas salad Anda dapat menerapkan desain simbolis dari bahan-bahan yang tersedia.

Direndam dalam jus lemon dan dipanggang glasir madu ayam - hidangan universal untuk meja Tahun Baru anggaran. Dapat dilengkapi dengan berbagai bahan dan bumbu serta disajikan dengan berbagai macam lauk pauk. Keasaman jus lemon yang digunakan dalam resep membantu melunakkan unggas. Anda bisa mengasinkan ayam 2 jam sebelum dimasak atau semalaman, lebih disukai karena akan memberikan rasa lemon yang lebih terasa pada daging.

Bahan-bahan:
1 ekor ayam (beratnya sekitar 1,8 kg)
250ml jus lemon
1/2 jeruk nipis
60 ml madu
1 sendok makan minyak sayur

timi kering

Persiapan:
Gosok seluruh permukaan ayam dengan dua sendok teh garam. Tempat jus lemon dan ayam utuh sebagai penutup kantong plastik. Tutup kantongnya dan kocok rata untuk melapisi ayam dengan jus lemon. Masukkan ayam ke dalam kantong di lemari es selama 2 jam atau semalaman, sesekali dibalik.
Panaskan oven hingga 200 derajat. Keluarkan ayam dari kantong dan keringkan dengan handuk kertas. Olesi seluruh permukaan luar ayam dengan minyak sayur. Taburkan garam dan merica, termasuk rongganya. Gosok rongga ayam dengan thyme kering dan tambahkan irisan lemon.
Panggang ayam selama 20 menit pada suhu 200 derajat, lalu turunkan suhu menjadi 175 derajat dan panggang lagi selama 45 menit. Saat ayam dimasak, panaskan madu di microwave atau double boiler agar lebih mudah melapisi burung. Oleskan madu ke ayam di semua sisi menggunakan kuas kue dan panggang lagi selama 10-15 menit pada suhu 175 derajat. Awasi ayam selama tahap ini suhu tinggi madu bisa terbakar. Jika kulit ayam menjadi terlalu gelap dan ayam belum matang, tutupi alumunium foil. Keluarkan ayam dari oven dan diamkan selama 15 menit sebelum disajikan.

Jika keuangan sangat terbatas, dan Anda benar-benar menginginkan makanan lezat untuk Tahun Baru, perhatikan bahasanya. Harganya terjangkau, mudah disiapkan, namun pada saat yang sama empuk. rasa yang halus akan memberikan peluang paling besar hidangan mahal. Kami menyarankan Anda menyiapkan lidah dengan saus tomat, yang cocok sebagai lauk. kentang tumbuk dan nasi rebus.

Lidah dengan saus tomat

Bahan-bahan:
1 lidah sapi
2 bawang bombay sedang
3 wortel
daun salam
1 sendok makan garam
5-7 kacang polong allspice
40 gram mentega
2 siung bawang putih
1 sendok makan tepung
3 sendok makan pasta tomat
garam dan lada hitam bubuk secukupnya
thyme kering secukupnya

Persiapan:
Bilas lidah dengan air, bersihkan dengan baik dan masukkan ke dalam panci besar. Tuangkan air secukupnya hingga menutupi lidah Anda. Tambahkan satu bawang bombay, potong menjadi 4 bagian, satu wortel cincang, daun salam, allspice dan garam. Didihkan, buang busanya, tutup dan masak selama kurang lebih 3 jam atau sampai empuk. Posting bahasa yang sudah selesai talenan, tutup dengan alumunium foil dan biarkan dingin. Saring sisa kaldu. Setelah lidah sudah dingin, buang kulitnya dan potong daging menjadi irisan setebal 1 cm.
Panaskan setengah mentega dan goreng irisan lidah hingga berwarna coklat muda. Menyisihkan. Lelehkan sisanya mentega dan tumis bawang bombay cincang hingga kecoklatan, sekitar 5 menit. Tambahkan wortel parut dan goreng selama 5 menit lagi. Tambahkan bawang putih cincang dan daun salam, masak lagi selama 3 menit. Tambahkan tepung dan masak selama 2 menit. Aduk dengan pasta tomat dan tuangkan perlahan ke dalam 2 cangkir kaldu, aduk rata. Kemudian tambahkan lidah, lada hitam dan thyme kering. Masak dengan api kecil, tutup, selama 20 menit.

Kue hati adalah hidangan meriah yang luar biasa alternatif yang bagus dagingnya mahal, tapi tak kalah enaknya. Kami meyakinkan Anda bahwa keluarga dan teman Anda akan menghargai camilan yang tidak biasa ini.

kue hati

Bahan-bahan:
500 gr hati sapi
3 telur
250ml susu
3 wortel
2 bawang bombay
5 sendok makan tepung
200 gram mayones
garam dan hitam merica bubuk mencicipi
minyak sayur

Persiapan:
Gulirkan hati sapi melalui penggiling daging atau potong menggunakan blender. Tambahkan telur, tepung, garam, merica ke hati dan aduk. Tuang susu dan kocok dengan mixer atau pengocok. Panaskan minyak sayur dalam wajan dan tuang adonan ke dalamnya dengan sendok untuk membuat pancake. Panggang pancake hati selama sekitar 2 menit di setiap sisinya. Jika adonan terlalu kental dan menyebar, tambahkan ke adonan lebih banyak susu, jika sebaliknya cair, tambahkan tepung lagi.
Selamat tinggal pancake yang sudah jadi keren, Anda perlu menyiapkan isinya dengan menggoreng wortel parut dan bawang bombay cincang halus dalam minyak. Bentuk kue dari bahan yang dihasilkan, selingi pancake hati yang diolesi mayonaise dengan isian. Kue harus dibiarkan di lemari es selama 1 jam agar meresap.

Aspic ikan adalah pilihan yang sangat baik untuk hidangan liburan hemat, yang jika disiapkan dengan benar - misalnya, dalam irisan telur rebus dan bunga yang terbuat dari wortel rebus dan rempah-rempah - bisa menjadi hiasan nyata untuk meja Tahun Baru. Untuk menyiapkan aspic, yang terbaik adalah mengambil ikan seperti pollock, pink salmon, pike perch, bream, carp, perch atau hake. Ke ikan jeli Jika ternyata “kotoran” yang sama seperti di film Tahun Baru yang terkenal “The Irony of Fate, or Enjoy Your Bath!”, gunakan resep kami.

Bahan-bahan:
500 gr fillet ikan
500 gram kepala ikan, sirip dan ekor
1 bawang bombay
1 wortel
2 akar peterseli
3-4 siung bawang putih
daun salam
kacang polong allspice
1 bungkus agar-agar (20 gram)
peterseli

Persiapan:
Tuang 1,5 liter kotoran ikan air dingin dan masak dengan api kecil selama kurang lebih 2 jam. Selama memasak, buang busa dan lemak secara berkala. Setengah jam sebelum akhir memasak, tambahkan sayuran ke dalam wajan, dan di akhir - bumbu.
Buang sampah dari panci. Garam kaldu, tambahkan fillet ikan dan masak selama 10 menit. Saring kaldu melalui kain tipis. Jika kuahnya cukup lengket, tidak perlu menambahkan gelatin ke dalamnya. Jika hal ini tidak terjadi, maka agar-agar direndam terlebih dahulu dalam air lalu ditambahkan kaldu panas dan didihkan. Aduk bawang putih, melewati mesin press, ke dalam kaldu yang sudah disiapkan.
Tempatkan fillet ikan yang dipotong-potong ke dalam wadah agar-agar dan taburi dengan peterseli. Anda bisa menghias hidangan dengan potongan wortel rebus. Tuangkan kaldu di atas ikan - Anda hanya perlu menggunakan sedikit saja. Tempatkan aspic di lemari es agar mengeras.

Mempersiapkan makanan kecil membutuhkan waktu yang minimal, dan menyiapkan makanan kecil dengan ikan haring, bit, dan apel sesuai resep kami juga berarti biaya tunai yang minimal.

Canape dengan ikan haring dan bit

Bahan-bahan:
100 g fillet ikan haring asin
5 potong roti gandum hitam
1/2 bit rebus
1/2 apel asam manis
1/2 bawang bombay
jus lemon
dil

Persiapan:
Potong irisan roti menjadi kotak kecil. Potong apel dan bit potongan tipis(seukuran roti). Taburi irisan apel dengan jus lemon agar tidak menjadi gelap. Potong bawang bombay menjadi setengah bagian, potong ikan haring menjadi potongan kecil. Letakkan sepotong bit di setiap potongan roti, lalu sepotong apel, taburi bawang bombay, letakkan sepotong ikan haring dan taburi dengan dill cincang. Amankan canape dengan tusuk sate dan letakkan di piring.

Salad berikut dibedakan berdasarkan kelembutan dan rasanya luar biasa dan juga bisa digunakan sebagai isian pita roll.

Salad dengan jamur, daging kepiting, dan keju

Bahan-bahan:
300 gram champignon
200 gram keju
1 paket daging kepiting
mayones
garam dan lada hitam bubuk secukupnya
dil

Persiapan:
Cincang halus champignon dan goreng dalam wajan dengan sayur atau mentega. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Jika mau, Anda bisa menambahkan beberapa lembar daun salam saat memasak jamur - ini akan memberi mereka aroma pedas. Biarkan jamur menjadi dingin. Cincang halus daging kepiting.
Masukkan separuh jamur ke dalam mangkuk salad, lalu separuh daging kepiting. Tambahkan sedikit mayones dan oleskan secara merata menggunakan sendok. Taburi dengan setengahnya keju parut. Ulangi lapisan, tambahkan sisa jamur, daging kepiting, dan keju. Atas lapisan keju Lapisi perlahan dengan sedikit mayones dan hiasi dengan dill.

Tabel anggaran Tahun Baru 2018 tidak terpikirkan tanpanya salad yang lezat disiapkan dari bahan-bahan yang tersedia. Sangat mengisi dan salad bergizi didapat dari hati ikan kod, kentang rebus, telur dan acar mentimun.

Salad dengan hati ikan kod, kentang, dan acar mentimun

Bahan-bahan:
1 kaleng hati ikan kod
3-4 mentimun acar kecil
1 kentang rebus
3 butir telur rebus
mayones
bawang hijau

Persiapan:
Letakkan hati ikan kod di atas piring yang sudah dilapisi handuk kertas, dan biarkan lemaknya terkuras. Hancurkan hati dengan garpu hingga halus. Tempatkan hati ikan cod di bagian bawah mangkuk salad. Tambahkan sedikit mayones dan ratakan dengan sendok. Kemudian letakkan selapis kentang rebus, parut parutan kasar. Olesi lagi dengan mayonaise. Selanjutnya, tata lapisan berikut - acar mentimun parut, mayones, protein parut, mayones. Taburkan kuning telur parut dan daun bawang cincang halus di atasnya.

Penggemar makanan pedas pasti akan menyukai pedasnya salad wortel dengan kacang dan bawang putih. Ngomong-ngomong, dengan salad ini - jika Anda pertama kali menumbuk kacangnya - Anda bisa mengisi roti pita dan membuat snack gulung murah.

Salad pedas wortel, kacang-kacangan, dan crouton

Bahan-bahan:
3 wortel besar
1 bawang bombay besar
4-5 siung bawang putih
1 kaleng kacang kalengan
1 bungkus kerupuk
mayones

Persiapan:
Goreng wortel parut dengan bawang bombay cincang halus dalam minyak sayur hingga lembut. Di akhir memasak, tambahkan bawang putih - cincang atau melewati mesin press - dan goreng sampai muncul aroma yang nyata. Biarkan massa yang dihasilkan menjadi dingin. Tiriskan kacang, bilas dan keringkan. Campur dalam mangkuk salad sayuran goreng, Kacang Kalengan dan mayones. Sebelum disajikan, hiasi salad dengan crouton.

Seperti yang Anda lihat, menyiapkan tabel anggaran Tahun Baru 2018 sangat mungkin dilakukan. Gunakan tips dan resep kami untuk merayakan Tahun Baru yang tidak akan menguras kantong Anda dan meninggalkan banyak kenangan indah. Dengan datang!

Terlepas dari kenyataan bahwa kita tidak terbiasa menabung di meja liburan, terkadang kehidupan itu sendiri memaksa kita untuk menabung. menu ekonomis untuk Tahun Baru. Bahkan sebenarnya hidangan murah, diolah sesuai resep budget, ternyata sangat enak, menggugah selera, dan mujarab. Anda tidak akan malu untuk menyajikannya di meja pesta dan menawarkan kepada tamu atau anggota rumah tangga Anda fillet ikan yang dipanggang dengan bit, lauk nasi dengan sayuran, dan kroket kentang yang lezat. Semua ini akan terjadi dekorasi yang layak Meja Tahun Baru pasti akan menyenangkan Anda dengan rasanya yang kaya.

Pangsit dengan hati dalam pot

Jika Anda tidak tahu apa yang harus disajikan sebagai hidangan panas untuk hari raya, maka buatlah pangsit hati dalam panci. Hidangan ini ternyata enak dan menggugah selera.

Waktu memasak – 1,5 jam.

Jumlah porsi – 3.

Bahan-bahan

Kita akan butuh:

• hati ayam – 500 gram;
• wortel – 1 buah;
• pangsit – 500 g;
• minyak sayur – 2 sdm. aku.;
• saus tomat – 3 sdm. aku.;
• krim asam – 3 sdm. aku.;
• bawang – 1 kepala;
• air – 200ml;
• garam – 2 sejumput.

Metode memasak

Bahkan seorang juru masak pemula pun dapat menyiapkan hidangan panas yang hemat anggaran untuk Tahun Baru.

1. Buat saus hati. Kupas bawang bombay dan wortel. Potong halus. Tambahkan sedikit garam. Tempatkan dalam wajan dengan minyak sayur. Goreng dengan api sedang hingga bawang bombay berwarna bening.

1. Bilas hati. Kirim ke penggorengan. Jangan lupa untuk memotongnya terlebih dahulu potongan-potongan kecil. Rebus semuanya bersama-sama. Anda harus mengaduk makanan secara berkala agar tidak gosong.

1. Saat hati sudah digoreng, tambahkan ke dalam adonan saos tomat dan krim asam. Rebus saus sampai hati siap, pertahankan api sedang.

1. Tempatkan saus hati di setiap panci (satu sendok sepertinya cukup). Tempatkan sekitar 12 pangsit di atasnya. Taburi dengan sedikit saus. Masukkan panci ke dalam oven selama 30 menit. Panggang pada suhu 200°.

Sebagai catatan! Anda perlu memanggang pangsit dengan hati di dalam oven di bawah tutup tertutup. Maka kelezatannya akan menjadi luar biasa lezat.

Nasi cerah dengan campuran sayuran

Pilihan lain untuk hidangan panas hemat untuk Tahun Baru adalah nasi yang dimasak campuran sayuran. Penikmatnya pasti menyukai hidangan ini. nutrisi yang tepat dan orang-orang yang berpuasa.

Waktu memasak – 30 menit.

Jumlah porsi – 4.

Bahan-bahan

Untuk menyiapkan hidangan panas untuk Tahun Baru, kita membutuhkan produk paling murah:

• wortel – 60 gram;
• timun Jepang – 70 gram;
• nasi – 120 gram;
• bawang bombay – 70 gram;
• bawang putih – 2 siung;
• brokoli – 70 gram;
• jagung kalengan – 60 gram;
• minyak sayur – 3 sdm. aku.;
• garam dan rempah-rempah - secukupnya.

Metode memasak

Anda dijamin tidak akan kesulitan dalam menyiapkan hidangan ini.

1. Cuci dan rebus nasi.

1. Sementara itu, siapkan sayurannya. Kupas dan potong bawang putih. Kupas bawang bombay dan wortel. Bilas dan potong sayuran menjadi kubus kecil. Tuang minyak sayur ke dalam penggorengan. Letakkan piring di atas api. Saat minyak sudah panas, tambahkan remah bawang putih ke dalamnya. Setelah sekitar satu menit, tambahkan wortel dan bawang bombay. Goreng campuran dengan api sedang selama 3 menit.

1. Cuci brokoli. Pangkas bunganya. Cuci zucchini dan potong dadu kecil. Tambahkan zucchini dan brokoli ke dalam campuran sayuran. Goreng semuanya dengan api sedang selama beberapa menit. Tutup penutupnya. Mengurangi panas. Didihkan selama 3 menit lagi.

1. Membuka Jagung Kaleng. Letakkan di atas saringan untuk mengalirkan cairan. Pindahkan jagung ke campuran sayuran dalam wajan.

1. Tambahkan nasi matang. Taburi dengan garam. Jika perlu, tambahkan bumbu dan bumbu. Tutupi panci dengan penutup. Panaskan campuran nasi dan sayuran selama 2 menit lagi.

Siap! Hidangan panas ini, yang harganya tidak mahal, ternyata enak, cerah, dan menggugah selera. Ini - solusi sempurna Untuk menu liburan!

Fillet ikan dipanggang dengan bit

Pilihan lain untuk hidangan panas hemat anggaran untuk Tahun Baru adalah fillet ikan yang dipanggang dengan bit.

Waktu memasak – 1 jam.

Jumlah porsi – 5.

Bahan-bahan

Untuk menyiapkan hidangan meriah dari seri “ekonomi”, kita membutuhkan:

• bawang putih – 2 siung;
• fillet ikan – 700 g;
• bawang bombai– 130 gram;
• jus lemon - 2 sdm. aku.;
• bit – 500 g;
• adas cincang - 4 sdm. aku.;
• Pondok keju– 150 gram;
• telur – 1 buah;
• minyak sayur - untuk menggoreng;
• pati - 1 sdm. aku.;
• mentega – 30 gram;
• garam dan bumbu - secukupnya.

Metode memasak

Sangat mudah menyiapkan ikan lezat dengan sayuran untuk Tahun Baru. Pada saat yang sama, kelezatan seperti itu akan menghabiskan biaya yang sangat sedikit.

1. Cuci bit. Potong tipis kulitnya, parut buahnya sendiri, tuangkan jus lemon ke dalam ampas yang dihasilkan dan biarkan hingga meresap.

1. Kupas bawang bombay. Potong menjadi setengah cincin. Panaskan wajan dengan minyak sayur. Tambahkan bawang bombay cincang dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan.

1. Tempatkan bit dalam saringan. Peras. Campur dengan mentega yang sebelumnya sudah agak dilunakkan. Masukkan ke dalam wajan dan goreng selama beberapa menit. Kurangi panas ke rendah. Aduk secara sistematis, rebus bit selama 10 menit.

1. Kupas bawang putih dan potong. Kirim ke bit. Garam campurannya dan bumbui dengan merica. Matikan api. Tempatkan bawang goreng dan bit dalam mangkuk terpisah. Tambahkan pati. Kocok telur. Tambahkan keju cottage. Campur semuanya dengan seksama.

Sebagai catatan! Ada baiknya jika keju dadih sudah dibuat dengan bawang putih dan rempah-rempah.

1. Taburi fillet ikan dari masing-masing negara dengan merica dan garam. Ambil loyang. Tutupi dengan kertas makanan. Beri minyak pada dasarnya. Tempatkan 1/3 campuran bit di atasnya. Letakkan ikan di atasnya. Anda bisa menambahkan sedikit mentega. Taburi dengan dill cincang.

1. Yang tersisa campuran bit letakkan di atas. Tutupi sisi-sisinya secara menyeluruh. Disarankan untuk menggunakan tangan Anda untuk membentuk sesuatu yang mirip dengan batang kayu atau sepotong roti.

1. Bungkus benda kerja secara menyeluruh dengan kertas timah. Tusuk bagian bawahnya di beberapa tempat dengan tusuk sate. Tempatkan piring dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200° selama setengah jam.

Jadi anggaran kami, tapi hidangan yang sangat lezat untuk Tahun Baru sudah siap!

Kroket kentang yang menggugah selera

Pilihan lain hidangan anggaran untuk meja pesta - ini adalah kroket kentang. Kelezatan ini bisa disajikan sebagai hidangan panas atau sebagai camilan.

Waktu memasak – 55 menit.

Jumlah porsi – 6.

Bahan-bahan

Untuk menyiapkan hidangan liburan yang luar biasa ini kita membutuhkan:

• telur – 2 buah;
• kentang – 900 gram;
• adas – 1 ikat;
• semolina – 2 sdm. aku.;
• peterseli – 10 gram;
• keju ( keras) - 50 gram;
• remah roti - 4 sdm. aku.;
• tepung - 3 sdm. aku.;
• mentega – 1 sdm. aku.;
• garam, lada hitam, minyak sayur - sesuai kebutuhan.

Metode memasak

Membuat kroket kentang untuk meja Tahun Baru itu sederhana dan cukup cepat.

1. Kupas dan cuci kentang. Potong menjadi kubus kecil. Tempatkan dalam panci. Mengisi air dingin. Tambahkan garam. Masak hingga matang kurang lebih 20 menit, tiriskan kaldu. Tambahkan mentega lunak. Buat pure.

1. Parut keju hingga halus.

Meja pesta- ini selalu merupakan pedang bermata dua. Di satu sisi, banyaknya hidangan akan menggugah selera dan menyenangkan siapa pun. Sebaliknya, siapa yang mempersiapkan semua ini dan berapa lama? Menjelang hari libur utama tahun ini, orang yang paling bijaksana mulai memasak dua hari sebelumnya.

Tajuk rencana "Dengan rasa" mengetahui organisasi itu meja Tahun Baru dapat menghabiskan biaya yang cukup besar dan membutuhkan banyak tenaga dan waktu, dan oleh karena itu mengundang Anda untuk membiasakan diri dengan keunikannya menu 5 hidangan. Ini meriah dan sederhana, dan tidak akan menguras dompet Anda.

Menu untuk Tahun Baru

Ini akan membawamu dengan tepat dua setengah jam, jika Anda mengikuti algoritma yang ditentukan. Menu ini dirancang untuk empat orang, tetapi jumlah bahannya selalu bisa dua kali lipat atau bahkan tiga kali lipat. Kami menyajikan Anda menu universal!

Menu Tahun Baru

• Kaki ayam dengan kerak renyah di atas garam
• Kentang dengan bumbu ala pedesaan
• Olivier dengan ayam
• Snack roll isi keju
• pai jeruk keprok

Semua bahan yang diperlukan:

• Kentang - 1,5 kg
• Wortel - 1 buah.
• Telur - 11 buah.
• Irisan ayam- 300 gram
• Mayones - 200 gram
• Keju olahan - 2 buah.
• Bawang putih - 2 siung.
• Dill - secukupnya
• Jeruk keprok - 300 gram
• Gula - 100 gram
• Garam (sebaiknya garam laut) - 400 g
• Ramuan Italia - secukupnya
• Kaki ayam - 4 buah.
• Minyak sayur - 2 sdm. aku.
• Mentimun - 1 buah.
• Acar mentimun - 2 buah.
• Gula bubuk - 40 gram

Anda hanya akan sampai sejauh ini menu ekonomis, tetapi juga pesta hidangan yang sesungguhnya, yang masing-masing memiliki sentuhan khusus. Jadi, ayam yang dipanggang dengan garam akan bermanfaat kerak sempurna, tapi akan tetap empuk dan tidak berminyak sama sekali. Garam akan menyerap semua lemak, dan daging akan menyerap jumlah yang dibutuhkan garam ini saat dimasak.

Painya hampir sama dengan charlotte, tetapi dengan jeruk keprok. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit bahan dasar buah lagi.

Salad ala Olivier juga sama memuaskannya, mengandung... resep klasik Yang hilang hanyalah kacang polong. Ayam bisa dipanggang atau direbus, sama seperti ayam.

Kentang dari menu kami dipanggang ramuan Italia, dengan paprika, dengan campuran paprika dan hanya dengan bumbu dan bawang putih. Memilih!

Dan roti gulungnya paling empuk, lihat sendiri dan jangan lupa simpan menu kami dengan resepnya!

Tahun Baru selalu menimbulkan banyak masalah. Semua orang, tanpa terkecuali, sangat menantikan datangnya libur tahun baru. Untuk mengantisipasi malam yang indah ini, merupakan kebiasaan untuk berkreasi suasana yang menyenangkan dan perasaan seperti dongeng di mana mimpi pasti menjadi kenyataan. Ucapkan permohonan tepat tengah malam!

Berapa banyak uang yang dibutuhkan agar liburan menyenangkan bagi seluruh keluarga? Kami menyukai keajaiban Malam Tahun Baru, banyaknya hadiah, segala jenis suguhan lezat, dan keesokan harinya kami menyadari bahwa banyak pembelian yang tidak diperlukan. Beberapa tips akan membantu Anda mempersiapkan diri dengan baik dan merayakan Tahun Baru secara hemat untuk menghindari pengeluaran yang tidak perlu dan tidak masuk akal.

Tahun Baru yang Hemat itu mudah

Di malam tahun baru, Anda tak ingin memikirkan banyak masalah, melainkan nikmati saja suasana liburan dan hadiah yang memesona. Masing-masing dari kita merayakan datangnya tahun dengan cara yang istimewa - di rumah bersama keluarga, bersama saudara atau teman, di dacha, di pesta.

Bagi sebagian orang, liburan terbaik adalah perjalanan wisata ke kota atau negara lain. Namun pertanyaan yang sering muncul: cara merayakan tahun baru secara hemat, menjadikan liburan tak terlupakan dan tidak terlalu menggerogoti anggaran keluarga?

Anda perlu mengingat beberapa aturan saat mempersiapkan liburan dan mencoba untuk mematuhinya:

• Pilih skenario tertentu;
• Buatlah rencana pengeluaran untuk beberapa bulan;
• Lakukan pembelian hanya sesuai rencana dan sebelumnya.

Pertama, Anda harus menampilkan di atas kertas segala sesuatu yang berhubungan dengan acara mendatang. Pengeluaran termasuk makanan, minuman, hadiah, dekorasi Natal, dan barang-barang kecil yang diperlukan untuk mendekorasi ruangan. Jumlah yang dihasilkan harus dianalisis dan disesuaikan untuk mendapatkan pengeluaran yang optimal. Anda tidak boleh melupakan pengeluaran bulanan Anda saat ini dan menabung sejumlah uang di muka.

Saat melakukan pembelian terencana, ada baiknya membandingkan harga dan jangan lupa jumlah yang akan dibelanjakan setelah liburan. Tips ini bermanfaat bagi kaum muda, ibu rumah tangga yang berpengalaman Mereka dengan cepat menjadi profesional dalam hal tabungan rumah. Dominasi sikap sehat terhadap belanja Tahun Baru akan membantu Anda merayakan Tahun Baru secara hemat.

Apa yang harus dilakukan di malam tahun baru 2017?

Dalam kalender Masehi, hari terakhir bulan Desember disebut sebagai Malam Tahun Baru. Di banyak negara, dari tanggal 31 Desember hingga tengah malam tanggal 1 Januari, mereka merayakan Malam Tahun Baru - mereka makan, minum, menari, dan menikmati kembang api.


Suasana hati yang baik di Malam Tahun Baru tidak hanya bergantung pada makanan enak Dan minuman keras. Ada banyak pilihan liburan yang memungkinkan Anda merayakan Tahun Baru secara hemat, menghadirkan kesenangan dan meninggalkan kenangan indah untuk waktu yang lama.

1. Malam tahun baru di pesta di rumah adalah cara termudah untuk menghindari pengeluaran yang serius. Untuk mengunjungi teman, yang Anda butuhkan hanyalah sebotol sampanye atau wine, kue, manisan, dan suvenir yang akan mengingatkan Anda pada perayaan bersama. Hal ini memungkinkan Anda menghindari berdiri di depan kompor selama berjam-jam, mencuci piring, dan membersihkan glitter dan confetti.

Catatan! Sangat menyenangkan ketika teman-teman berbagi tanggung jawab mengatur pesta, di mana setiap orang membawa sendiri spesialisasi dan minuman.

1. Liburan untuk anak-anak dapat disiapkan dengan cukup murah - pertunjukan kostum dengan hadiah simbolis: permen, kerupuk, suvenir kecil. Skenario seperti itu dapat diatur bersama teman.

Catatan! Kostum bisa disewa atau dibuat sendiri. Anak-anak menyukai kompetisi, kompetisi, pertunjukan hingga bersenang-senang di malam tahun baru.

1. Malam Tahun Baru di pohon Natal kota adalah solusi terbaik dan paling hemat anggaran Perusahaan Besar. Ditambah lagi, Anda tidak harus tinggal di rumah sepanjang malam. Setelah tengah malam, kegembiraan dan tawa selalu merajai pohon Natal kota di Malam Tahun Baru.

Catatan! Taksi pada Malam Tahun Baru sangat mahal, dan dilarang mengemudi setelah minum alkohol. Oleh karena itu, perlu adanya kepedulian terhadap tempat istirahat bagi seluruh peserta perayaan.

1. Pohon natal di pekarangan rumah – di setiap daerah kini sudah menjadi kebiasaan memasang simbol tahun baru agar tidak perlu jauh-jauh ke pusat, apalagi di kota besar. Di rumah Anda sendiri, opsi ini memungkinkan Anda mendiversifikasi liburan Anda. Biasanya, tidak jauh dari rumah, Anda dapat bertemu tetangga, kenalan, dan mengatur perusahaan besar yang berisik dan ceria. Anda bisa membawa sebotol sampanye, kembang api, kembang api dan suasana hati yang baik.

Catatan! Diperlukan kehati-hatian saat mengatur kembang api!

1. Organisasi permainan aktif untuk kampanye luar ruangan mencakup hiburan musim dingin apa pun - ski dan kereta luncur, adu bola salju, patung salju, arena seluncur es Tahun Baru, barbekyu di alam untuk pecinta hiking.

Catatan! Berikan perhatian khusus pada festival atau perayaan publik! Jangan buang waktu duduk di depan TV.

Gagasan untuk merayakannya di negara lain atau di restoran akan melipatgandakan pengeluaran Anda atau lebih, jadi penghematan tidak mungkin dilakukan. Jangan lupakan itu liburan yang menyenangkan- ini, pertama-tama, banyak senyuman dan suasana hati yang baik, yang tidak dapat dibeli dengan uang!

Bagaimana cara memilih hadiah untuk keluarga dan orang yang Anda cintai untuk Tahun Baru?

Saat kita mendekat liburan Tahun Baru demam dimulai:

• murah?
• Yang Hadiah untuk Tahun Baru modis?
• Bagaimana cara menyiapkan hadiah untuk anak dan kerabat sesuai anggaran?

Pada saat yang sama, diharapkan setiap hadiah cocok untuk orang yang dituju.


Hadiah harus mendapat perhatian khusus. Cocok untuk orang yang praktis hadiah praktis. Namun peralatan mahal, pakaian, perhiasan tidak sesuai dengan anggaran yang terbatas. Lebih baik memilih sesuatu yang akan menghadirkan kehangatan, kenyamanan, nada romantis, dan pasti orisinal dan diinginkan: perhiasan, suvenir yang tidak biasa, mainan lunak besar, sepasang cangkir teh yang indah.

Seseorang dengan "tangan emas" selalu dapat memberikan kreasinya sendiri - syal rajutan, sulaman kecil, lukisan, atau suvenir kreatif lainnya. Jika salah satu anggota keluarga Anda memiliki hobi, alangkah baiknya jika Anda mendukung hobi tersebut dengan detail yang bermanfaat.

Memberikan hal yang bermanfaat kepada teman bukanlah kebiasaan. Penting untuk mengandalkan makna emosional dari hadiah itu. Jika teman Anda memiliki selera humor, mudah untuk memilih hadiah yang bermakna. Hal utama adalah jangan bersikap vulgar atau mengisyaratkan kehidupan pribadi Anda.

Hadiah DIY untuk Tahun Baru akan menyenangkan keluarga Anda dengan perhatian dan perhatian:

• Buket permen – solusi yang bagus untuk meja Tahun Baru. Basisnya adalah cabang pinus atau cemara, yang dihias dengan manisan dan suvenir kecil (gantungan kunci, dekorasi, kosmetik). Karangan bunga yang dibuat dalam satu warna terlihat elegan.
• Keranjang hadiah berisi permen, makanan panggang, bahan makanan, atau kosmetik cocok untuk teman, kerabat, dan karyawan. Ukuran keranjang bisa dipilih sesuai budget Anda.

Ke pilih hadiah untuk keluarga dan orang-orang terkasih Anda untuk Tahun Baru, perlu diingat beberapa pengecualian:

• Pria tidak suka menerima hadiah berupa parfum yang tidak disukainya, saputangan, kancing manset, pakaian dalam, bunga, kaos kaki, dasi.
• Wanita akan kecewa dengan kosmetik murah, pakaian, peralatan dapur, celana ketat dan perhiasan yang meragukan.
• Anak selalu mengutarakan keinginannya, sehingga pergantiannya bisa menimbulkan air mata dan kekecewaan.

Catatan! Kembali ke musim gugur, ada baiknya menanyakan dengan hati-hati kepada orang yang Anda cintai dan anak-anak hadiah apa yang ingin mereka terima untuk Tahun Baru. Persediaan oleh-oleh kecil akan dibutuhkan jika teman dan kerabat datang tanpa pemberitahuan sebelumnya.

Jika tidak ada yang terlintas dalam pikiran, mungkin bertaruh pada merek mahal? Untuk orang yang dicintai, misalnya, tidak sayang untuk membeli dengan harga diskon di toko online populer toko AliExpress.

Menu hemat dan enak apa untuk tahun baru?

Meja ekonomis untuk Tahun Baru dimulai dengan desain dan persiapan menu. Jika perayaannya direncanakan bersama keluarga, menyiapkan makan malam keluarga tidak akan sulit. Lebih sulit menghemat uang jika harus menerima tamu. Hal utama adalah jangan berlebihan dengan kuantitas:

• Menu tradisional bisa dibuat hemat - meja Tahun Baru tidak perlu diisi di dua lantai dengan makanan pembuka yang berat dan hidangan panas. Untuk menerima tamu, dua atau tiga makanan ringan, satu hidangan panas, dan kue untuk teh atau kopi sudah cukup. Permen dan buah-buahan adalah suatu keharusan, tetapi jumlahnya boleh dibatasi.

• Pesta bersama teman di rumah dapat diadakan dalam bentuk pesta - banyak hiburan, tarian dan prasmanan. Kaum muda akan dengan senang hati mengganti sampanye dengan bir atau koktail ringan. Canape untuk prasmanan akan menghemat banyak uang. Bentuk administrasi ini tidak memerlukan persiapan hidangan panas, salad, alkohol berat. Hanya kombinasi elegan buah, keju, dan beberapa sosis pencuci mulut. Anda juga membutuhkan kue kecil dan manisan.
• Agar menu irit Tahun Baru sebuah perusahaan bervariasi, Anda bisa membagikan persiapan hidangan dan pembelian minuman kepada teman-teman. Setiap orang akan berkontribusi pada meja pesta, yang berdampak positif pada dompet tuan rumah.

Untuk mendekorasi meja Tahun Baru, Anda hanya memerlukan sedikit - taplak meja dan serbet elegan yang dikanji dengan baik, perada, lilin, dan imajinasi. Lilin biasa dapat dilengkapi dengan serpentine, potongan kertas timah, ditaburi guas berwarna, atau ditempatkan di piring berisi air yang ditaburi confetti. Akan membantu menghidupkan kembali komposisi mainan Tahun Baru, cabang juniper, cemara atau cemara, diikat dengan pita cerah di vas asli, buah pinus yang dilapisi cat semprot emas, atau kacang dalam kertas timah.

Ekonomis dan menu yang lezat karena Tahun Baru bukanlah khayalan, melainkan perencanaan sederhana. Agar keberlimpahan, kekayaan, dan kemakmuran menemani Anda di tahun mendatang, tidak perlu membuang-buang uang. Jumlah minimal Makanan dan camilan yang benar-benar disukai serta hiburan yang dipikirkan dengan matang menjamin kenangan liburan yang luar biasa.

Silakan bagikan jika Anda menyukainya:

Anda mungkin juga tertarik untuk mengetahui:

Meja Tahun Baru harus ditata dengan nikmat. Menghadapi harga pangan yang terus meningkat, Anda bisa menciptakan menu hemat untuk Tahun Baru 2019. Dan menata meja pesta yang lezat agar semua tamu pulang dengan kenyang dan puas. Di tempat Resep sehat yang paling pilihan terbaik resep anggaran hidangan liburan.

Dengan bantuan kami, Anda akan menata meja Tahun Baru sedemikian rupa untuk menyenangkan nyonya kecil di tahun yang akan datang, Babi. Bersiaplah untuk merekam yang baru dan resep menarik dan memasaknya untuk tamu Anda.

Sekeranjang jamur panggang berisi makanan yang menggugah selera, segera setelah Anda melihatnya bersebelahan di atas piring, pasti mengingatkan Anda akan rasa lapar yang luar biasa yang hanya perlu dipuaskan di sini dan saat ini.

Kontras rasa dari jamur yang sama tampaknya menyesatkan selera, yang sebagian kehilangan kesadaran akan realitasnya segera setelah boneka champignon ini bersentuhan dengan permukaannya.

Dalam bentuk tunggal, kita dapat mengatakan tentang hidangannya - satu champignon dalam satu. Karena champignon diisi - dengan champignon, tetapi dimasak dengan cara yang berbeda. Aroma jalinan jamur goreng panggang dengan bawang bombay dan wortel berpadu dengan harumnya kacang hijau serta kesegaran dill, bawang bombay, dan peterseli.

Moncong jamur asli dan lezat ini pasti akan membangkitkan semangat Anda dan membuat Anda bertahan lama di sana. Dan nyonya rumah tahun 2019, Babi Kuning, akan sangat menyukainya.

Kami mengambil produk yang diperlukan untuk memasak:

• Champignon segar (besar) - 10 pcs.,
• Wortel - 1 - 2 buah. (tergantung ukuran),
• Bawang - 1 pc.,
• Kacang hijau - 100 - 150 gr.
• Bawang hijau, adas,
• Minyak sayur,
• Garam.

Persiapan:

Pertama kita siapkan champignon. Untuk melakukan ini, potong kakinya dan potong inti tutupnya. Cincang halus bawang bombay dan mulailah menggoreng dengan minyak sayur. Pada saat ini, kupas dan parut wortel di parutan kasar dan tambahkan ke dalam wajan

Isi champignon berongga dengan hasil gorengan dan letakkan di ruangan bersuhu 180°. Panggang selama 25 menit dan keluarkan dari oven.

Letakkan di piring dan taburi kacang hijau. Champignon isi kamu bisa mengatur apa pun. Hidangan ini sangat cocok sebagai hidangan pembuka dan tambahan hidangan utama atau dapat disajikan secara terpisah. Selamat makan!

Potongan daging ikan kaleng

Sungguh luar biasa bahwa irisan daging bisa dibuat dari makanan kaleng. Faktanya adalah mereka keluar dengan sangat cepat, dan rasanya sangat kaya. Ikan kaleng adalah cara yang bagus untuk mengawetkan ikan. Beberapa orang membuat ikan kalengan di rumah.

Hal ini tentu saja membutuhkan peralatan khusus. Tapi Anda bisa makan ikan sepanjang musim dingin, khususnya bentuk yang lezat. Dari makanan kaleng (dan dari makarel dalam minyak) Anda bisa membuat hidangan liburan yang luar biasa, yang juga ekonomis. Resep irisan daging ikan kaleng adalah sebagai berikut.

Bahan-bahan:

• 500 gr ikan kaleng
• 200 gram keju cottage
• 150 g roti tawar atau roti
• 100 ml susu
• bohlam
• bumbu halus
• minyak sayur
• semolina

Cara membuat irisan daging ikan kaleng:
Tempatkan makanan kaleng dalam mangkuk dan tekan dengan garpu. Kocok telur. Kami melakukan pencampuran. Tambahkan keju cottage. Cincang halus bawang bombay dan tambahkan potongan bawang bombay ini ke bahan lainnya. Tambahkan roti yang direndam dalam susu. Mari lakukan massa homogen. Daging cincang untuk irisan daging ikan sudah siap.

Ayo tuangkan semolina. Kami akan menggulung irisan daging di dalamnya. Massa daging cincang harus sedemikian rupa sehingga Anda bisa membentuk potongan daging. Anda dapat mengambil ikan cincang ini dalam jumlah tertentu dan meletakkannya di atas piring dengan semolina, lalu menggulung potongan daging yang dihasilkan di semua sisi. Ikan cincang Lebih mudah untuk mengambilnya dengan sendok basah.

Goreng irisan daging pipih dalam minyak. Api harus dijaga pada intensitas sedang. Sangat disarankan untuk menyajikan irisan daging ini lauk sayuran. irisan daging ikan dari makanan kaleng siap untuk meja liburan!

Daging babi yang meriah dipanggang dalam kertas timah di dalam oven

Daging babi adalah dagingnya: lembut, empuk, berair, dimasak dengan mudah dan cepat. Terlepas dari semua tren mode dan ramalan astrolog, itu akan selalu menjadi hidangan utama di meja pesta.

Coba ubah sedikit teknologinya dan sebagai gantinya hidangan yang familiar memasak sesuatu yang baru. Saat ini, foil berada di latar depan. Produk yang dimasak dengan kertas timah tidak hanya memilikinya rasanya enak, namun persiapannya tidak memerlukan perhatian khusus. Dan keadaan terakhir - yang paling penting - sangat menghemat waktu, tenaga dan uang.

Bahan-bahan:

• Daging babi 1kg.
• Mayones 1-2 sdm. aku.
• Garam 1-2 sdt.
• Lada hitam giling 0,5 sdt.
• Bawang putih 4-6 siung
• Daun salam 1-2 tangkai
• Minyak sayur 1 sdm. aku.
• Rosemary 1 tangkai
• Bumbu apa saja sesuai selera Anda

Waktu persiapan: 10 menit + 1-12 jam untuk marinasi. Waktu memasak: 1-2 jam.

Resep memasak daging babi dalam foil dengan bawang putih dan rempah-rempah:

Potong daging dengan pisau, tetapi pemotongannya tidak boleh dilakukan seluruhnya. Potongan ini akan membantu daging diasinkan lebih merata. Jika Anda menggunakan sepotong kecil daging, atau berencana mengasinkan daging lebih dari satu jam, Anda bisa melakukannya tanpa membuat potongan.

Kupas bawang putih, potong menjadi dua dan buang intinya. Cincang halus bawang putih atau lewati mesin press.

Lumasi daging dengan garam, lada hitam bubuk, potong-potong daun salam, rosemary, bawang putih, Anda bisa menambahkan campuran paprika atau bumbu apa pun sesuai selera.

Lalu olesi daging dengan mayonaise. Dan biarkan di lemari es selama beberapa jam.
Bungkus daging dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang daging pada suhu 200*-220*C selama 20-30 menit, kemudian pada suhu 180*-190*C selama 50-60 menit.

Kemudian kami membuat potongan di atas kertas timah dan memasukkan daging ke dalam oven selama 15-25 menit lagi. Agar dagingnya berwarna kecoklatan. Jika Anda ingin dagingnya lebih berkuah, Anda tidak perlu memotong kertas timah. Kemudian dagingnya akan dipanggang jus sendiri.

Jika Anda menyukai lebih banyak daging yang dipanggang, Anda perlu menyimpannya di dalam oven lebih lama.

Anda bisa mengecek kesiapan daging dengan cara menusuknya dengan pisau, jika empuk dan mudah ditusuk berarti sudah matang. Daging empuk dan juicy yang lezat sudah siap, saatnya menata meja pesta dan merayakan Tahun Baru.

Salad ham dan kubis

Salad ham adalah yang paling sederhana dan resep ekonomis. Masaknya cepat, rasanya sangat lembut dan tidak terlalu membebani perut. Secara umum, apa yang Anda perlukan pada hari libur untuk dibongkar.
Dan untuk menyiapkan salad ham, Anda hanya perlu:

• setengah kepala kecil kubis;
• 200 gram ham;
• seikat daun bawang;
• mayones;
• garam secukupnya.

Salad ham dan kubis ini sangat mudah disiapkan:

Kubis harus dicincang sangat halus. Garam sedikit dan tekan dengan tangan agar lebih lembut.
Potong ham menjadi potongan tipis. Cincang halus seikat daun bawang.

Semua bahan perlu dicampur, tambahkan garam secukupnya, tambahkan mayones (atau krim asam, sesuai keinginan) dan aduk rata.

Pada dasarnya itu saja! Salad ini dengan ham perbaikan cepat tidak diragukan lagi itu akan terjadi tambahan yang bagus ke meja Tahun Baru Anda. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan tomat cincang ke dalam salad.

Salad hati sapi dengan mayones

Resep salad daging ini sangat cocok untuk meja liburan apa pun dan setiap hari. Salad hati sudah menjadi tradisional resep Tahun Baru atau hidangan ulang tahun.

Bahan-bahan:

hati sapi- 0,6 kilogram
mayones - 200 gram
wortel - 3 atau 4 buah
bawang - 5 kepala
minyak sayur - 50 gram
garam secukupnya
lada hitam bubuk
bawang bombay
mayones wortel

Setelah dimasak Anda akan menerima 4 porsi Waktu memasak: 180 menit

Membuat salad dengan hati - resep langkah demi langkah dengan foto:

Jantung - Masak dalam air asin dengan api kecil dalam waktu lama (sekitar dua jam). Kemudian tiriskan airnya dan taruh di tempat yang sejuk. Jika jantungnya sedingin mungkin, lebih mudah dipotong dengan pisau, irisannya menjadi halus dan indah. Potong menjadi potongan berukuran 3-4 sentimeter.

Wortel - kupas, bilas, parut di parutan kasar, tambahkan sedikit garam dan goreng sampai kerak emas dalam minyak sayur. Tempatkan di piring terpisah dan dinginkan.

Bawang - kupas, potong setengah cincin dan goreng dengan minyak sayur dengan api kecil hingga berwarna cokelat keemasan. Taruh juga di tempat dingin.

Setelah bawang bombay dan wortel digoreng, tiriskan minyak sayur berlebih jika perlu. Karena salad yang sudah jadi mungkin menjadi terlalu berminyak. Campur semua bahan dan mayonaise jadi satu. salad siap dari hati, masukkan ke dalam lemari es selama 1 - 1,5 jam.

Setelah waktu berlalu, Anda bisa menyajikannya dengan enak salad daging di kepala meja Tahun Baru.

Salad mimosa dengan saury kalengan

Nah, apa jadinya Tahun Baru tanpa salad Mimosa favorit Anda. Cara menyiapkannya mudah dan mungkin setiap ibu rumah tangga hafal resepnya.

Untuk menyiapkan salad Mimosa, Anda perlu produk berikut:

• 200 gram saur kalengan;
• kentang rebus;
• wortel rebus;
• bawang bombai;
• rebus telur ayam- 4 buah;
• garam dan mayones secukupnya.

Resep salad Mimosa dengan ikan kaleng dan telur:

Pertama-tama, letakkan ikan di dasar mangkuk salad, yang harus dihaluskan terlebih dahulu dengan garpu. Lalu olesi dengan mayonaise. Tiga berikutnya parutan halus putihnya dan olesi dengan mayones lagi. Lapisan ketiga adalah wortel, diparut di parutan halus dan diolesi mayonaise.

Kemudian tambahkan bawang bombay cincang halus. Letakkan kentang parut halus di atasnya. Perlu diasinkan sedikit dan diolesi mayones. Dan mari kita akhiri ini dengan luar biasa salad yang lezat selapis kuning telur, parut di parutan halus.

Salad berlapis dengan ayam dan jeruk "Nyonya Prancis"

Salad berlapis lezat nyonya rumah Perancis dengan sangat rasa pedas Anda dan tamu Anda berkumpul meja pesta. Meski namanya elegan, semua produk yang digunakan cukup ramah anggaran. Ini dia sajian paling irit untuk hari raya.

Untuk menyiapkan hidangan yang disebut salad French Lover, Anda perlu:

• fillet ayam - kedua bagiannya
• bawang bombay (+ bumbu bawang bombay - satu sendok teh garam, gula dan cuka)
• 1 meja. sendok kismis putih tanpa biji
• wortel 1-2 buah
• bawang putih
• 50 gram keju keras
• 1 gelas kenari
• 1 atau 2 jeruk.

Cara menyiapkan salad berlapis dengan fillet ayam dan jeruk:

Rebus fillet ayam dalam air asin dengan bumbu, biarkan daging dingin di dalam kaldu, ini hanya akan membuatnya lebih juicy. Potong sesuka Anda atau sobek menjadi benang kecil.

Kupas bawang bombay, cuci bersih, potong dadu kecil dan marinasi. Ada dua cara untuk melakukannya: masukkan sayuran cincang ke dalam saringan, tambahkan gula, masukkan ke dalam mangkuk dan tuangkan air mendidih, setelah 5-7-10 menit tiriskan air, bawang bombay sudah siap. Cara kedua: rendam dalam campuran gula, garam, air dan cuka selama 10 menit. Bawang seperti itu dalam salad tidak akan terasa pahit.

Cuci kismis dan kukus dalam double boiler atau air mendidih.
Parut wortel mentah di parutan sedang, campur dengan beberapa siung bawang putih (saya melakukannya dengan yang direbus dan ternyata tidak lebih buruk) Parut keju.

Keringkan kacang dalam wajan kering, kupas kulitnya yang akan dibuang, masukkan ke dalam kantong linen atau handuk dan kocok dengan palu potong. Anda dapat menghancurkannya dengan cara apa pun yang Anda inginkan.

Kupas jeruk dari filmnya dan potong-potong.
Nyonya Perancis ditata berlapis-lapis dengan urutan sebagai berikut: ayam, bawang bombay, kismis, wortel dengan bawang putih (Anda bisa menggunakan bahasa Korea), keju, kacang-kacangan, jeruk. Olesi setiap lapisan yang Anda anggap perlu dengan mayones.

Ngomong-ngomong, agar tidak menunggu sampai saladnya basah kuyup, Anda bisa menggunakan sedikit trik: campur setiap lapisan secara terpisah dengan mayones, lalu tata berlapis-lapis.

Makan segera. Cobalah masak yang satu ini, yang cukup hemat di kantong, tapi salad asli untuk Tahun Baru 2019 - tamu Anda pasti akan menyukainya.

Salad meriah dengan acar jamur

Salad berlapis dengan acar champignon ternyata cukup mengenyangkan, sangat enak dan irit. Kami merekomendasikan mempersiapkannya untuk Tahun Baru 2019.

Jadi, produk yang Anda perlukan:

• kentang rebus;
• daging;
• wortel rebus;
• acar champignon;
• telur rebus;
• keju belanda;
• bawang hijau;
• mayones.

Kami menata produk dalam urutan berikut secara berlapis:

1. kentang rebus diparut di parutan kasar;
2. bawang hijau cincang halus;
3. telur rebus diparut di parutan kasar;
4. acar champignon yang dicincang halus;
5. ham, potong dadu kecil;
6. wortel rebus diparut di parutan kasar;
7. keju belanda, parut di parutan kasar.

Lumasi setiap lapisan selada, termasuk lapisan terakhir, dengan mayones.

Video: Jajanan Sederhana dan Enak untuk Tahun Baru Babi Kuning 2019

Kue mangkuk vanilla Tahun Baru

Untuk hidangan penutup, Anda bisa membuat kue vanilla. Bahannya tidak banyak, tapi masakannya enak sekali. Untuk mengakhiri Malam Tahun Baru 2019, tawarkan tamu Anda secangkir teh dengan cupcakes yang lezat dan lembut.

Bahan-bahan:

• 125 gram mentega
• 2 telur
• 125 gram gula pasir
• 125 gram tepung
• 1 sendok teh. baking powder untuk adonan
• vanilin secukupnya
• 2 sdm. aku. susu rendah lemak
• untuk krim:
• 2 sdm. aku. susu rendah lemak
• 75 gram mentega
• panili
• 225 gram gula bubuk
• Untuk dekorasi:
• buah beri segar

Cara membuat cupcake vanilla manis yang enak dengan cepat dan mudah:

Kue mangkuk ini berasal dari kue bolu yang lapang, yang dilapisi dengan krim yang sangat lezat dan dihias buah beri segar, akan menjadi godaan nyata bagi Anda. Cupcake, bisa dikatakan, adalah kue, tetapi hanya dalam bentuk mini, yang dapat dimakan hanya dalam beberapa gigitan.
Persiapan: Pertama, Anda perlu memanaskan oven terlebih dahulu hingga 190C. Dalam mangkuk besar, kocok massa yang subur mentega lunak dengan gula pasir, lalu masukkan telur yang sudah dihaluskan dalam porsi kecil, tambahkan sedikit demi sedikit sejumlah kecil tepung diayak.

Aduk baking powder ke dalam sisa tepung dan tambahkan susu dan vanila. Sekarang masukkan adonan ke dalam loyang muffin dan panggang dalam oven sampai cupcake mengembang dan berwarna coklat keemasan, sekitar 15-20 menit. Kemudian pindahkan cupcakes ke rak kawat dan biarkan dingin.

Dalam mangkuk besar, kocok mentega hingga massa lunak, tuang susu, tambahkan vanillin, masukkan setengah gula halus. Sekarang Anda dapat menambahkan sisa bubuk dan terus mengocok hingga Anda mendapatkannya krim subur.

Ambil satu bola krim dengan spatula dan oleskan di atas cupcake dari tengah ke tepi, gerakkan spatula berlawanan arah jarum jam untuk membuat ikal yang indah. Sebelum krim sempat mengental, hiasi cupcake Anda dengan buah beri segar.

Para ibu rumah tangga yang terhormat, untuk kue mangkuk Anda dapat dengan mudah menyiapkan krim apa pun sesuai selera Anda. Jika Anda pecinta coklat, silakan siapkan krim coklat, jika Anda suka buah, siapkan krim buah.

Anda juga bisa menghias cupcakes sesuai keinginan hati Anda. Dan secara umum, cupcakes menjadi paling indah dan lezat jika Anda mulai menggunakan kreativitas Anda dalam proses pembuatannya.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+