rumah Informasi

Salad mentimun sederhana. Salad mentimun segar - resep. Salad dengan cumi dan mentimun "Rhapsody"

Tidak ada salad dari mentimun segar tidak ada biaya menu musim panas. Salad mentimun tidak hanya diletakkan di atas meja, mereka dibuat dengan bahan ini persiapan musim dingin. Sebagai bahan tambahan lobak, paprika manis, kol, tomat, mayones, wortel pergi ke salad di atas meja.

Cara memasak salad mentimun segar - 15 varietas

Pada periode beri-beri musim dingin, tidak ada cukup sayuran segar. salad ringan dari kubis Beijing segar sangat bagus untuk pesta.

Daftar komponen yang dibutuhkan:

Kubis Cina - 1/4 pc.;
Lobak - 6 buah;
Mentimun - 1 buah;
Lada Bulgaria - 1/4 buah;
Bawang hijau - 5-6 pcs.;
Peterseli - 2 tangkai;
Dill - beberapa cabang;
UNTUK ISI ULANG:
Gula - 1 sdt;
kecap asin - 1 sdm;
Jus lemon - 2 sdt;
Minyak bunga matahari - 2-3 sendok makan;
Garam - opsional;
Campuran paprika - secukupnya.

Pesanan memasak:

Cincang halus kubis, cincang halus sayuran hijau dan sayuran lainnya. Campur semua bahan saus. Hiasi salad dan aduk rata.

Salad "Romansa Norwegia" dengan mentimun segar - kesan abadi

Ini salad hangat nyonya rumah mana pun akan menyukainya.

Daftar komponen yang dibutuhkan:

Salmon merah muda kalengan - 2 buah;
bawang bombay 1 buah;
Wortel 1 buah;
Mentimun segar 2-3 potong;
adas - 50 gr.;
Beras - 125 gr.;
Daun-daun selada;
Garam, merica, mayones;
Lemon -2 sdm

Pesanan memasak:

Rebus nasi sampai matang, seharusnya menjadi rapuh. wortel mentah tiga di parutan sedang. Kami melewatkan wortel dalam wajan selama 8 menit dengan menambahkan sedikit minyak, mengasinkannya. Wortel siap masukkan ke dalam mangkuk. Cincang halus bawang, tuangkan bawang dengan setengah jus lemon. Di situlah lada masuk. Di piring datar terpisah, hancurkan dengan garpu ikan kaleng dikeringkan dari cairan.

Cincang halus dill. Kami mengirim adas ke mangkuk, mentimun, potong-potong, juga pergi ke sana. Campur mentimun dengan dill. Tutupi bagian bawah mangkuk salad dengan daun selada, diikuti dengan lapisan nasi.

Terlepas dari kenyataan bahwa nasi direbus dalam air asin, kami menambahkan sedikit lagi secukupnya.

Lapisi rice pad dengan mayonaise. Berikutnya adalah lapisan ikan tumbuk. Lumasi dengan lapisan tipis mayones. Tiriskan jus lemon dari bawang. Letakkan lapisan bawang berikutnya. Kami menaruh wortel pasif di atasnya. Kami juga mengolahnya dengan mayones. Kami tertidur mentimun. Kami bersikeras siap pakai 2 jam di kulkas. Anda dapat melihat resep ini di sini:

Salad cepat dengan sosis dan mentimun segar adalah tambahan yang bagus untuk hidangan utama apa pun

Ini salad pedas berbeda dalam kecepatan persiapan, itu dapat dilakukan bahkan ketika tamu tak diundang secara tidak sengaja muncul.

Daftar komponen yang dibutuhkan:

Sosis asap mentah - 40-50 g;
Mentimun segar - 1 pc.;
Wortel mentah - 1 buah;
Telur rebus pilihan - 2 pcs.;
adas segar - 0,5 ikat;
Mayones ringan - 2 sdm. l.;
Garam secukupnya;
Lada hitam giling - secukupnya.

Pesanan memasak:

Rebus dan bersihkan telur rebus setelah mendinginkannya. Kami memotong sosis menjadi potongan tipis. Potong mentimun potongan tipis. Parut wortel di parutan untuk wortel Korea. Potong telur rebus menjadi kubus besar. Masukkan semua komponen salad ke dalam mangkuk, campur semuanya dengan seksama, bumbui dengan mayones, tambahkan garam dan rempah-rempah.

Ini salad sehat adalah tambahan yang bagus meja liburan apa pun.

Daftar komponen yang dibutuhkan:

Mentimun segar - 5-6 pcs.;
Bohlam - 1 buah;
Fillet daging sapi - 300 g;
Pedas Capsicum- 1 PC.;
Garam - opsional;
bawang putih - 1 kepala;
Ketumbar;
kecap asin - 2 sendok makan;
Minyak sayur;
cuka - 1 sdt;
Jahe, bawang putih halus, cabai merah.

Pesanan memasak:

Mentimun dipotong menjadi potongan besar. Mentimun cincang garam. Daging mentah juga dipotong-potong. Biarkan daging diasinkan selama 30 menit. Cincang halus bawang menjadi setengah cincin. Taburi dengan bawang putih kering, jahe giling, merica irisan daging cabai. Campur semua daging dengan bumbu.

Untuk membuat fillet ramping berair, tuangkan dengan minyak sayur.

Cincang halus lada. Daging dengan bawang pergi ke wajan yang dipanaskan dengan tambahan minyak. Goreng daging sapi yang diiris tipis selama 2-3 menit di setiap sisinya. Menambahkan ketumbar tanah untuk daging panas. Kami menyebarkan daging yang sudah jadi di atas piring.

Tuang minyak ke dalam wajan, goreng bawang dalam minyak panas. Kami menghapus bawang di piring terpisah, paprika cincang dan bawang putih cincang dalam lingkaran digoreng dalam minyak yang sama dalam wajan. Kami menggoreng selama 2 menit. Peras mentimun dari jus berlebih. Campur daging dengan bawang dan mentimun. Hiasi salad dengan kecap asin, cuka. Anda bisa melihat resep lengkapnya di sini:

Salad "Kelembutan" dengan keju olahan, sosis, dan mentimun segar - enak sekali

ringan ini salad rendah kalori semua orang akan menyukainya, itu akan memberikan sentuhan segar pada salad mentimun segar.

Daftar bahan yang dibutuhkan:

Sosis rebus - 150 g;
Keju olahan - 90 g;
Mentimun segar - 1 pc.;
Telur yang dipilih - 2 pcs.;
Kacang polong kalengan - 70-80 g (3-4 sendok makan);
Mayones - 80-100 g (4-5 sendok makan);
Garam secukupnya.

Langkah demi langkah memasak:

Mendidihkan telur pilihan sampai siap. Kami memotong sosis rebus kubus kecil. Kemudian kami juga menggiling mentimun segar. Trem beku keju yang diawetkan pada parutan kasar.

Telur yang sudah dikupas juga dimasukkan ke dalam kubus salad. Menambahkan kacang hijau, setelah menguras cairan dari itu. Bumbui dengan mayones ringan, sedikit garam, campur semua bahan.

Semua orang menyukai salad pedas ini.

Daftar komponen yang dibutuhkan:

Sosis asap - 200 gr.;
Mentimun - 2 buah;
Kubis putih - 1/2 kepala besar;
Mayones - 3 sdm. l.;
Lada hitam giling - 1/7 sdt

Pesanan memasak:

Potong sosis menjadi potongan-potongan. Kami memotong mentimun menjadi potongan-potongan sedang. Potong kubis menjadi potongan tipis. Garam dan merica kubis dalam mangkuk salad, tekan agar jusnya mulai keluar. Tambahkan semua bahan, bumbui dengan mayones, garam, merica. Kami bersikeras di lemari es selama 3 jam. Resep selengkapnya di sini:

Salad ini mudah disiapkan, tidak ada komponen yang perlu dimasak.

Daftar komponen yang dibutuhkan:

Mentimun - 4-5 pcs.;
Hijau (peterseli, kemangi, ketumbar) - 1/2 ikat;
Jus lemon - 1 sdm. l.;
mustard - 1/2 sdt;
Bunga matahari atau minyak zaitun - 1 sdm. l.;
garam - 1/4 sdt;
Bawang putih - 1 siung.

Langkah demi langkah memasak:

Kami memotong mentimun segar di parutan untuk wortel Korea. Cincang halus sayuran, campur mentimun dengan bawang putih yang diperas melalui pers. Bumbui dengan jus lemon, mustard, garam dan minyak sayur, aduk rata.

Ini salad ringan setiap ibu rumah tangga bisa memasak.

Daftar komponen:

Mentimun segar - 2 buah;
kubis Beijing - 1 kepala;
telur rebus- 4 hal.;
Bohlam - 1 buah;
jagung kalengan - 1 toples;
Mayones ringan - 4 sdm. l.;
tongkat kepiting- 200 gram;
Garam, rempah-rempah - opsional.

Pesanan memasak:

Telur, daging kepiting, mentimun dipotong dadu. daun lembut Kubis dipotong menjadi kubus besar. Kami memotong bawang dengan halus. Kami mencampur semua komponen, bumbui dengan mayones, tambahkan garam, campur. Resepnya ada di sini: https://youtu.be/ceLhTBL9PBg

Salad pedas "Praha" dengan daging ayam dan mentimun segar - enak sampai sendok terakhir

dia hidangan yang indah bagus untuk pesta liburan apa pun.

Daftar komponen yang dibutuhkan:

fillet ayam - 1 pc.;
Wortel - 1 buah;
Mentimun segar - 2 buah;
Telur - 3 buah;
mustard Prancis - 1 sendok teh;
Hijau - secukupnya;
Garam secukupnya;
Minyak zaitun - 5 sdm. sendok.

Pesanan memasak:

Kami memasak dicuci irisan ayam dalam air asin selama 20 menit. Dalam bentuk yang didinginkan, kami membongkar menjadi serat. Cincang halus sayuran, potong mentimun menjadi kubus kecil. Rebus wortel dalam air asin selama 30 menit.

Telur rebus, dingin dan wortel dipotong menjadi kubus sedang. satu kuning telur berangkat untuk mengisi bahan bakar. Masukkan kuning telur ke dalam mangkuk terpisah, uleni dengan garpu. Tambahkan mustard ke dalamnya dan minyak zaitun. Kami mencampur semuanya dengan seksama. Kami menggabungkan semua komponen, mencampur semuanya dengan seksama, membumbui dengan saus.

Salad ini ringan rasa segar.

Daftar komponen:

Kentang rebus - 2 umbi;
wortel rebus- 2 buah;
Sosis rebus- 200 gram;
mentimun segar;
Bohlam;
Mayones - secukupnya;
Minyak zaitun;
Garam;
Kacang hijau - 1 bank.

Pesanan memasak:

Tuang ke dalam mangkuk 3 sdm. l. minyak zaitun. Di sana kami menaruh 3 sdm. l. mayones. Peras jus lemon. Campur semuanya dengan seksama, garam dan merica. Saus sudah siap. Cincang halus bawang dan tuangkan air mendidih di atasnya. Potong kentang dengan halus dan tambahkan ke saus. Kami memotong wortel menjadi kubus, kami juga memotong sosis dengan halus. Tambahkan sosis, mentimun cincang halus, kacang hijau. Masukkan bawang ke dalam salad, campur semuanya. resep lengkap di sini:

Yang ini sangat menarik pilihan rendah kalori hidangan dengan mentimun segar.

Ini akan membutuhkan:

Telur yang dipilih - 3 pcs.;
Mentimun sedang - 3 buah;
Garam;
saus mayonaise;
Daun-daun selada.

Pesanan memasak:

Telur rebus dan dingin dipotong menjadi kubus. Mentimun juga dipotong kotak. Dicuci dan dikeringkan daun-daun selada kami akan memotongnya dengan tangan kami. Tambahkan sayuran cincang, bumbui dengan mayones, garam, aduk.

Salad yang hangat dan ringan ini akan menyenangkan tamu Anda dengan rasa yang tidak biasa.

Daftar komponen yang dibutuhkan:

Mentimun segar - 150 g;
lobak daikon - 200 g;
Keju keras- 150 gram;
Krim asam bebas lemak- 100 gram;
apel - 1 buah;
peterseli hijau;
Garam.

Pesanan memasak:

Tiga lobak kupas di parutan kasar. Mentimun dipotong menjadi strip tipis. Campur semua bahan dengan keju keras. Tiga apel dengan kulitnya. Hiasi salad dengan krim asam. Garam dan campur. Anda bisa melihat resepnya di sini:

Hidangan ini memiliki kombinasi bahan yang unggul, berkat itu semua orang akan menyukainya tanpa kecuali.

Daftar komponen yang dibutuhkan:

Ham - 200 gram;
Keju keras - 200 g;
Mentimun segar - 1 pc.;
salad mayones - 2 sdt;
Bawang putih - 2 siung;
garam - 1 sejumput;
Cranberry - untuk dekorasi;
Hijau - untuk dekorasi.

Langkah demi langkah memasak:

Potong ham menjadi potongan-potongan sedang. Mentimun juga hadir dalam garis-garis. Tiga keju di parutan kasar. Setelah menghubungkan semua komponen, Anda bisa mulai berpakaian, mencampur mayones dengan bawang putih, melewati pers. Kami mengisi piring dengan massa bawang putih-mayones, aduk hingga rata.

Salad Kubis dan Mentimun - Mustahil untuk dipisahkan

Salad ringan ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk lauk daging apa pun.

Daftar komponen yang dibutuhkan:

Kubis - 1 kepala;
Mentimun segar - 3-4 pcs.;
dill hijau;
Minyak goreng, garam.

Pesanan memasak:

Cincang halus adas, potong mentimun menjadi kubus, cincang halus kol. Campur semuanya dengan seksama, tambahkan 4 sdm. l. minyak bunga matahari.

Salad musim semi "Gazaphuli" dari apel segar, mentimun, dan rempah-rempah

Nama hidangan ini dalam terjemahan dari bahasa Georgia berarti "musim semi". Salad ini menarik karena rasanya yang segar dan kemudahan persiapannya.

Daftar komponen yang dibutuhkan:

Mentimun - 2 buah;
Apel manis dan asam - 1 pc.;
adas segar - 1/3 ikat;
bawang putih - 1 siung;
Jus lemon- 1 sendok teh. l.;
Minyak zaitun - 1 sdm. l.;
Garam secukupnya.

Persiapan langkah demi langkah:

Kami memotong apel yang sudah dikupas di parutan untuk wortel Korea. Kami menggosok mentimun dengan cara yang sama. Cincang halus dill. Kami mencampur mentimun dengan apel, tambahkan bawang putih, garam dan minyak melewati pers. Taburi dengan dill.

Pelanggan dan teman-teman yang terhormat, salam untuk semua!

Apa kabar? Dan Anda ingin menjadi lebih baik. Kalau begitu mari kita masak hari ini dengan salad yang ringan, tetapi luar biasa indah dan pada saat yang sama sangat lezat dan sederhana dari semua yang paling segar. Yaitu, kami akan membuat hidangan pembuka ini terutama dengan mentimun muda, tetapi pilih sisa bahan yang Anda sukai.

Misalnya, Anda bisa menambahkan kacang polong atau paling banyak tampilan populer dengan tomat, secara umum, resepnya selusin sepeser pun, dan saya akan membantu Anda dengan ini. Lihatlah piring ini, betapa sederhana dan indahnya tampilannya. Dan semuanya dihiasi dengan zaitun dan rempah-rempah, dan tetesan minyak berkilau seperti rhinestones.

Faktanya, musim panas yang memanjakan kita, yaitu hadiahnya. Lagi pula, selama periode tahun inilah kami selalu meletakkan hidangan seperti itu di atas meja. Dalam panasnya, hanya kvass yang ingin dikonsumsi. Satu-satunya pengecualian adalah sayuran, kami setuju.

Karena mereka mudah diserap dalam tubuh kita dan dipenuhi dengan vitamin dan zat penyembuhan yang diperlukan untuk hidup sehat. Ayo tunggu apalagi mulai membuat kreasi baru sekarang juga, ambil pulpen dan tuliskan agar tidak kehilangan deskripsi dan produk yang diinginkan.

Ayo mulai memasak dengan cara yang mudah dan makanan ringan yang indah seperti ini, dan untuk rasa ingin tahu, kami akan mengambil semua produk dengan sedotan berkilau. Bagaimana itu untuk sebuah ide? Gelas saji terlihat asli dan mengundang semua orang untuk mencobanya, dan apa lagi yang dibutuhkan. Sendok yang lebih besar dan mulut yang lebih lebar untuk dibuka, ahaha.

Kita akan butuh:

mentimun segar - 1 pc.
sosis rebus atau asap - 60 g
keju keras - 50 g
telur ayam - 1-2 pcs.
krim asam sebagai saus

Tahapan:

1. Mentimun muda dan sebaiknya hanya dipetik, dipotong menjadi kubus dengan ukuran yang sama.

2. Lakukan hal yang sama dengan keju. Omong-omong, Anda dapat menggunakan pisau dekoratif dengan tepi bergaris agar terlihat lebih indah.

3. Potong sosis atau ham dengan tongkat panjang yang sama, seperti ini, seperti yang ditunjukkan pada foto ini.

Rebus telur ayam sampai keras dan potong-potong dengan pisau.

4. Kemudian campur semua produk dalam satu mangkuk dan bumbui dengan krim asam. Aduk, jika hidangan tampak hambar, Anda bisa menambahkan sedikit garam dan bahkan merica.

5. Jangan lupa hiasi dengan peterseli atau adas. Yang paling sederhana dan sangat salad yang enak dari mentimun sudah siap. Apa yang kamu tunggu! Makan untuk kesehatan!

Pembuka mentimun ala Korea yang keren dengan daging

Baru-baru ini, dalam satu acara TV, saya melihat versi yang luar biasa, sehingga meresap ke dalam jiwa saya, tetapi saya tidak punya waktu untuk menuliskannya. Tetapi saya memperbaiki situasi ini, menemukan video serupa di Internet dan pasti akan membagikannya kepada Anda, pelanggan yang terhormat.

Salad musim panas dengan kacang hijau

Dalam panas yang sangat, tidak ada yang mau berdiri di depan kompor untuk waktu yang lama dan menyulap. Jadi mari kita lakukan sesuatu yang sederhana. Secara harfiah satu, dua, tiga dan Anda selesai. Dan yang paling penting, Anda akan memakannya dengan kecepatan yang sama.

Yang Anda butuhkan hanyalah empat bahan, dan dalam beberapa menit Anda adalah seorang penyihir yang akan memberikan rumah tangga Anda salad baru dalam presentasi yang menarik. Saya sarankan Anda mencampur semua bahan dan menyajikannya segera. Itu mungkin di meja pesta, misalnya, untuk membuat hari jadi.

Kita akan butuh:

mentimun - 1 buah.
sosis setengah asap - 150 g
kacang polong kalengan - 1 kaleng
bawang hijau - 1 ikat
mayones atau yogurt alami tanpa aditif buah

Tahapan:

1. Tiriskan semua cairan dari stoples kacang polong dan buang ke dalam wadah yang dalam.

2. Bilas mentimun, potong ekornya di kedua sisi dan potong-potong. Bersihkan sosis dari kulitnya dan potong dadu juga.

3. Tetap menambahkan bawang hijau, yang dipotong agak halus. Tambahkan beberapa sendok makan mayones, aduk dan cicipi. Silakan dinikmati makanannya!

Salad mentimun dan tomat segar - resep termudah

Yah, semua orang tahu opsi ini tanpa kecuali. Sulit membayangkan orang seperti itu yang tidak akan pernah memakannya seumur hidupnya.

Saya hanya bisa menawarkan untuk melengkapinya, yaitu dari dua bahan ini Anda dapat menambahkan hidangan populer berhak . Lagi pula, sekarang adalah musim untuk melakukannya sesering mungkin. Taburi dengan kerupuk, taruh di atas daun selada dan Anda akan memiliki mahakarya nyata di meja Anda. Nah, sekarang, buat tampilan yang lebih sederhana dengan minyak sayur.

Kita akan butuh:

mentimun - 1 buah.
tomat - 1 buah. atau ceri - 5 buah.
bawang putih - 1 siung (atau tidak pakai)
garam dan merica
sayuran apa saja (bawang hijau, adas, peterseli, kemangi, dll.)

Tahapan:

1. Bilas sayuran dengan baik di bawah air mengalir, lalu potong-potong secara acak. Mentimun lebih disukai dipotong menjadi cincin, dan tomat menjadi irisan.

2. Tuang minyak sayur, untuk penyedap rasa, parut satu siung bawang putih diatasnya parutan halus. Sebarkan sayuran hijau di atas permukaan piring. Dan jangan lupa beri garam dan merica sesuai selera. Makan untuk kesehatan!

Salad lezat berlapis-lapis dengan ham dan keju

Saya mencari di Internet untuk sesuatu yang tidak biasa dan keren untuk sekali lagi menyenangkan semua orang. Dan saya memutuskan opsi seperti itu, yang dapat dibuat berlapis-lapis, atau Anda cukup mencampur semua bahan dalam cangkir. Putuskan sendiri, tergantung di mana dan dengan siapa Anda akan mencoba menggunakannya.

Bagi saya, itu terlihat sangat lucu dan sangat menawan. Saya sudah ingin makan. Tanpa ragu, ambil garpu dan mulailah mencicipi. Sungguh, suguhan lezat untuk setiap hari!

Kita akan butuh:

kentang rebus dalam seragam - 1 pc.
mentimun - 1 buah.
tomat - 1 buah.
telur ayam rebus - 1 pc.
sosis - 100 gram
sayuran hijau
mayones atau krim asam

Tahapan:

1. Deskripsi tindakan di sini cukup sederhana. Potong semua bahan dengan pisau, parut kentang di parutan kasar bersama telur ayam dan mentimun. Anda dapat memotong sedotan jika tidak ingin menggunakan parutan.

Potong tomat menjadi kubus, tetapi lebih baik untuk memotong sosis menjadi kubus juga.

2. Potong hijau dill dengan halus. Campur semuanya dalam satu mangkuk dan tambahkan mayones dan garam.

Atau letakkan semua produk berlapis-lapis, yang pertama adalah sosis, lalu mentimun, telur, diikuti oleh tomat dan kentang. Hiasi bagian atas dengan dill.

Ingatlah bahwa setiap lapisan diolesi dengan mayones dan disarankan untuk digunakan cetakan khusus memberikan bentuk yang diinginkan.

Terlihat luar biasa dan sangat keren. Selamat penemuan dan eksperimen di dapur!

Salad dengan mentimun, stik kepiting, dan kol

Ringan dan juicy, itulah ciri khas masakan ini. Dan juga Fitur utama sedemikian rupa sehingga tidak memalukan untuk meletakkannya di pesta. Selain itu, salad juga akan bermanfaat, karena selain mentimun, kol Cina digunakan di dalamnya.

Nah, sekarang semua orang menyukai stik kepiting dan sangat sering menggunakannya, bahkan mereka membuatnya.

Kita akan butuh:

Kubis Cina - 600 g
Mayones - kemasan
Dill - 30 g
Tongkat kepiting - 300 g
Mentimun - 1-2 pcs.
Bawang - 1 kepala

Tahapan:

1. Cuci mentimun dan kubis di air mengalir dan potong daun menjadi sedotan tipis, pengentalan bisa dihilangkan. Sangat diinginkan untuk memotong mentimun menjadi kubus bersama dengan tongkat kepiting.

Penting! Ambil stik kepiting atau daging hanya dingin, jika Anda memilikinya beku, kemudian mencairkannya terlebih dahulu.

2. kepala Bawang dipotong menjadi setengah cincin. Campur semuanya dalam satu wadah dan bumbui dengan garam.

3. Tambahkan beberapa cincang halus dill segar. Kemudian tambahkan mayones dan aduk.

4. Saat disajikan di meja pesta, hiasi dengan setangkai dill atau peterseli. Dianjurkan agar hidangan ini tahan selama satu jam di lemari es dan dinginkan.

Memasak dengan dada ayam dan telur

Apakah Anda ingin memasak hidangan pembuka ini dengan tergesa-gesa dan sekaligus, sehingga menjadi hangat dan pedas. Kemudian perhatikan panduan ini. Apalagi suguhan ini disukai semua orang tanpa terkecuali, sudah terbukti kebenarannya, karena ayam yang digunakan disini.

Dan jika Anda mengambilnya dengan asap, maka Anda pasti akan menambahkannya ke hidangan ini. naungan baru dalam rasa. Apalagi selain mayones, mustard juga ditambahkan di sini, yang memberikan sentuhan gurih.

Kita akan butuh:

Dada ayam - 2 buah.
Mentimun - 1-2 pcs.
Telur ayam rebus - 2 pcs.
Mayones - 2,5 sdm
Mustard - 1 sdt

Tahapan:

1. Rebus fillet ayam dalam air asin, dinginkan. Potong menjadi bagian-bagian kecil.

2. Mentimun dan telur ayam potong dadu, masukkan semua bahan ke dalam satu wadah. Tambahkan mayones dan mustard. Aduk dan garam.

3. Ambil wadah aslinya dan masukkan semua makanan ke dalamnya. Silakan dinikmati makanannya! Dinginkan sebelum disajikan.

Salad sayuran mentimun, tomat, dan rempah-rempah dengan mentega

Kurasa aku terkejut. Sepertinya, yah, apa lagi yang bisa Anda pikirkan. Saya menemukan versi musim panas yang indah lainnya dengan saus yang menarik berbahan dasar minyak. Penasaran, lalu baca dulu dan coba hari ini.

Kita akan butuh:

tomat - 3 buah.
lada Bulgaria warna berbeda- 2 buah.
bawang merah - 1 buah.
mentimun - 1 buah.
oregano - sejumput
garam dan merica bubuk
sayuran hijau
mustard - 1 sdm
madu - 1 sendok makan
zaitun atau minyak sayur- 1 sendok teh

Tahapan:

1. Cuci dan potong mentimun dan tomat potongan besar, seperti yang ditunjukkan pada gambar di bawah ini. Taburi dengan garam, merica, dan oregano. Aduk-aduk dan biarkan hingga matang, siram dengan saus spesial.

2. Buat isian dengan mencampur semua bahan yang diperlukan untuk ini, minyak zaitun, madu dan, tentu saja, mustard. Bumbui salad dengan pesona madu, lalu cobalah dengan senang hati!

Resep dengan jagung kalengan di atas meja pesta

Anda ingin itu menjadi cerah dan menarik pada saat yang sama. Jagung berair dan matang dalam toples akan membantu kita dalam hal ini, yang terlihat sangat menawan di salad ini.

Kita akan butuh:

sekaleng jagung kalengan - 1 pc.
mentimun - 4 buah.
mayones - 100 gram
dill atau ramuan favorit lainnya

Tahapan:

1. Buka kaleng jagung kalengan dan tiriskan semua jusnya. Anda bahkan dapat menggunakan saringan. bawang hijau dan cincang halus dill dengan pisau. Potongan mentimun dalam potongan-potongan kecil. Tambahkan mayones dan campur semuanya dengan seksama.

2. Saya pikir Anda tidak boleh menambahkan garam di sini, tetapi jika Anda mau, lakukanlah. Ini agak primitif, tampaknya pada pandangan pertama, tetapi salad yang sangat indah keluar. Ini bagus, bukan?

Nasihat! Anda juga bisa menambahkan stik kepiting dan telur di sini, itu akan lebih baik.

Video cara memasak salad mentimun dengan sosis

Yah, saya memutuskan untuk menyenangkan Anda dan memposting video lain dari saluran YouTube dari Natalia. Dia mengusulkan untuk membuat hidangan ini dengan pancake telur. Lucu, enak bikin malu dan takjub. Dan itu masih terlihat bagus.

Salad Cina dengan mentimun dan daging

Saya memutuskan untuk menyelesaikan artikel ini, oh, dan saya ingat karya lain, seseorang dapat menyebutnya versi korea tapi intinya sama. Segera Anda akan tahu dan melihat sendiri.

Yang paling keren adalah suguhan ini enak bahkan segera setelah disiapkan, bahkan keesokan harinya. Oleh karena itu, Anda dapat membawanya ke layanan dan membuatnya untuk ulang tahun Anda atau hari libur lainnya.

Kita akan butuh:

Mentimun - 6 buah.
Daging (babi, sapi muda) - 0,5 kg
Bawang lobak - 1,5 pcs.
Lada Bulgaria manis - 1 pc.
Bawang putih - 3 siung
Saus cabai manis - 2 sdt (cabai giling - 0,5 sdt)
Gula - 0,5 sdt
ketumbar giling - 0,5 sdt
kecap asin - 4 sdm. l.
Cuka anggur atau biasa (5%) - 2,5 sdm
Minyak sayur

Tahapan:

1. Potong mentimun segar dan muda menjadi kubus. Dan segera beri garam dan aduk di piring agar jusnya menonjol. Pindahkan ke samping untuk berdiri selama setengah jam. Kemudian tiriskan cairan dan merica (atau tuangkan saus cabai) tambahkan ketumbar, gula pasir dan bawang putih melewati pers (1 siung).

Seluruh kepala bawang dan setengah lainnya hancur setengah cincin. Lakukan hal yang sama dengan paprika.

2. Potong daging yang paling Anda sukai menjadi potongan-potongan panjang, tetapi jangan terlalu banyak digiling. Panaskan wajan, tuangkan minyak sayur dan goreng potongan sampai matang. Kemudian tambahkan bawang setengah cincin, aduk dan didihkan sampai lunak dan berwarna cokelat keemasan.

2. Kemudian tambahkan paprika, aduk dan tambahkan sisa siung bawang putih, yang juga dilewatkan melalui pemeras bawang putih. Dan jangan lupa tentang kecap dan cuka, campur dan segera tuangkan semua massa ini ke mentimun yang sudah disiapkan.

3. Sayuran pasti akan jenuh dengan rasa yang begitu sejuk, setelah 10 menit aduk dan biarkan dingin. Masukkan ke dalam lemari es lalu ambil sampelnya. Semua yang terbaik!

Berikut adalah hal-hal untuk hari ini. Saya harap semua resep pantas mendapatkan pujian tertinggi dan Anda akan dengan senang hati membuatnya di dapur Anda.

Sampai jumpa dan sampai jumpa lagi. Tulis komentar, gabung grup dalam kontak dan jangan menghilang. Selamat tinggal teman-teman!

1. salad ayam dengan telur dan jamur

Bahan:

Dada ayam asap - 200 g
Mentimun segar - 150 g
jamur acar - 150 g
Bawang - 1 buah.
Telur rebus - 4 pcs.
Mayones atau krim asam - secukupnya
Garam
Lada
Bawang hijau atau rempah-rempah lainnya - secukupnya

Memasak:

1. Jamur dipotong menjadi piring berukuran sedang, cincang halus bawang, goreng ringan, dinginkan.
2. Merokok dada ayam dan potong mentimun menjadi potongan tipis, parut telur di parutan sedang, potong sayuran.
3. Letakkan berlapis-lapis dari bawah ke atas:
lapisan pertama - ayam,
lapisan kedua - mentimun,
lapisan ketiga - jamur dengan bawang,
lapisan keempat - hijau,
lapisan kelima - telur.
4. Oleskan saus, garam dan merica sesuai selera.
5. Hiasi sesuai keinginan.

2. Salad dengan ayam, keju, dan crouton

Bahan:

dada ayam rebus - 350 gr.
tomat - 2-3 buah.
paprika - 2-3 pcs.
mentimun segar - 2 buah.
crouton gandum hitam- 80 gram
keju keras - 150 gr.
mayones - secukupnya
bawang putih - 1 kepala

Memasak:

1. Potong atau sobek dada ayam menjadi potongan-potongan kecil. Kami mengambil piring atau mangkuk salad dan memasukkan ayam kami ke dalamnya, menghancurkannya sedikit ke bawah.
2. Potong tomat menjadi potongan-potongan kecil atau kubus. Lewati lantai kepala bawang putih melalui pers dan campur dalam wadah terpisah bersama dengan tomat cincang dan sedikit mayones.
3. Oleskan campuran yang dihasilkan di atas ayam. Jika banyak cairan terbentuk dari tomat, maka tomat harus dikeringkan terlebih dahulu.
4. Kami membersihkan lada Bulgaria dari biji dan memotongnya menjadi kubus kecil. Bawang putih yang tersisa dilewatkan melalui pers dan dicampur dengan merica dan mayones.
5. Oleskan campuran lada di atas tomat.
6. Mentimun dipotong dadu dan diolesi dengan lapisan berikutnya.
7. Lapisan selanjutnya terbuat dari kerupuk.
8. Kemudian muncul lapisan kerupuk, yang harus diolesi dengan lapisan tipis mayonaise.
9. Masukkan keju melalui parutan halus dan taburi salad dengan bebas.
10. Kami mengirim salad dengan ayam, keju, dan kerupuk ke lemari es selama 60 menit.

3. Salad gila

Bahan untuk 2 salad porsi:

●Crab stick-200 gr.
● Telur rebus-2 pcs.
●Mentimun segar kecil-2 pcs.
●Tomat sedang-2 pcs.
● Keju-60 gr.
●Mayonnaise-3 sendok makan

Memasak:

Potong mentimun dan tomat menjadi kubus kecil. Parut keju di parutan halus.
Potong telur, potong tongkat kepiting menjadi kubus, tambahkan mayones, campur.
Letakkan berlapis-lapis:
1 tongkat kepiting dengan telur
2 mentimun
3 tongkat kepiting dengan telur
4-tomat
5-keju
Hiasi sesuai keinginan.

4. SALAD "ORGASME" (UNTUK SEDANG - "DESCENT")
Saladnya sederhana dan benar-benar sangat sangat lezat.

Bahan:

Perkiraan proporsi produk: (dengan mata - semuanya harus dibagi rata)
● jamur segar- 300 gram
● Bohlamnya besar.
●Ayam fillet - 200 gr.
● wortel korea- 150 gram
●Mentimun segar, jika kecil maka - 2 pcs.

Memasak:

Selada diletakkan berlapis-lapis.
Semuanya dipotong menjadi strip. (Mentimun bisa di parutan kasar)

olesi bagian bawah piring dengan mayones

●1 lapisan — jamur goreng dengan bawang
●2 lapis - dada ayam rebus
● mayones
●3 lapis - wortel Korea
●4 lapisan - mentimun segar
● mayones

Silakan dinikmati makanannya!

5. Zodiak Salad

Bahan Salad:

0,5 kg champignon,
1 bawang besar
1 paha ayam(Saya mengambil Sandung lamur, lebih mudah untuk memotong),
2 mentimun segar
2 telur,
1 kaleng acar jagung
mayones - secukupnya,
garam, merica - secukupnya,
minyak sayur untuk menggoreng.

Memasak:

Kupas jamur, potong, garam sedikit dan goreng dengan api kecil.
Sebelum menuangkan minyak ke dalam wajan, Anda perlu merebus jamur sedikit di bawah tutup tertutup dan tuangkan cairan yang telah terbentuk.
Kupas bawang, potong dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
Potong dadu daging ayam, telur dan timun.
Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk salad, tambahkan jagung dan campur semuanya dengan seksama. Garam, merica, bumbui dengan mayones dan uleni lagi.

6. Salad "Banci"

Lezat salad meriah, lembut, tapi mengasyikkan karena bawang putih.

Bahan:
400 gram daging ham;
4 mentimun segar;
180 gram keju;
3 telur rebus;
1 siung bawang putih besar;
garam;
mayones.

1. Potong ham dan mentimun menjadi potongan-potongan.
2. Tiga telur dan keju di parutan.
3. Tambahkan bawang putih cincang, garam dan bumbui dengan mayones.

7. Salad "Pelangi"

Bahan:
Kentang - 2 buah;
Mentimun segar - 1 pc;
tomat segar- 1 buah;
Telur ayam - 2 buah;
daging - 150 gram;
jagung kalengan - 4 sdm;
jamur acar - 100 gram;
Peterseli segar - 3-4 tangkai;
Mayones - secukupnya;
Garam, merica - secukupnya.

Deskripsi proses memasak:
"Pelangi" adalah salah satu dari rangkaian salad yang ditata dalam bentuk slide makanan. Untuk salad seperti itu, Anda harus memilih produk dengan warna berbeda, tetapi dalam harmoni yang baik dalam rasa. Pengirisan bisa dilakukan dalam bentuk sedotan atau kubus kecil. Dipilih untuk saus salad mayones kental atau saus, yang diletakkan di tengah dan dalam bentuk ini salad disajikan di atas meja. Salad dicampur sebelum digunakan.

Untuk salad "Pelangi" pilih produk berikut: mentimun, tomat, kentang, telur, ham, jamur, Jagung Kaleng, peterseli dan mayones. Anda juga bisa menggunakan tambahan garam dan merica.

Kupas kentang dan potong-potong, goreng minyak bunga matahari sampai renyah.

Rebus telur dan potong-potong.

Potong tomat.

Juga acar jamur.

Iris mentimun. Siapkan jagung. Di atas piring bundar besar, letakkan 2 slide produk yang saling berhadapan dalam lingkaran.

Taruh mayonaise di tengahnya. Taburi sayuran dengan garam dan merica. Hiasi salad dengan peterseli.

Sajikan enak dan salad yang indah"Pelangi" di atas meja pesta.

8. Salad stik kepiting

Bahan untuk resepnya:

Tongkat kepiting - 1 bungkus (240g)
Jagung kalengan - 1 kaleng (380g)
Mentimun segar - 300g
Kubis Cina - 200g
Mayones - untuk saus salad
garam meja halus
Menyiapkan salad tongkat kepiting

Persiapkan semuanya komponen yang diperlukan untuk salad. Karena semuanya berwarna-warni, saladnya cerah dan menggugah selera.

Pertama potong mentimun. Saya coba pilih yang muda, ukurannya kecil. Sebelum memotong, saya sarankan mengupas kulitnya jika mentimun dibeli. Jika Anda mengambil mentimun dari kebun Anda sendiri, maka Anda tidak perlu takut dengan nitrat, dan karena itu jangan bersihkan!

Cairkan tongkat kepiting sebelum mengeluarkannya dari paket. Pada prinsipnya, saya tidak membeli produk ini berdasarkan beratnya, karena saya percaya bahwa kemasan vakum memberikan perlindungan antibakteri yang diperlukan selama penyimpanan. Potong tongkat menjadi potongan-potongan kecil.

Lalu cincang halus sawi putih. Tidak perlu menghancurkannya lagi, jika tidak jus akan hilang dan tidak akan terasa renyah di salad.

Selanjutnya, gabungkan semua bahan dalam mangkuk salad, tambahkan jagung kalengan. Bumbui dengan mayonaise dan garam sesuai selera. aku lebih memilih pilihan mudah salad ini, jadi saya selalu mengambil mayones buatan sendiri dengan kandungan lemak rendah. Anda bisa mengganti mayones dengan krim asam, rasanya juga sangat enak. Campur isi mangkuk salad, garam dan makan segar

9. Salad dengan ayam dan sayuran

Bahan:

●Ayam fillet - 300 Gram
●Lada Bulgaria - 1 buah
●Tomat - 3 Buah
●Mentimun - 2 Buah
●Keju parut - 1/2 cangkir
●Mayonnaise - Sesuai selera
●Garam, merica - secukupnya

Porsi: 2

Memasak:

Masukkan fillet ayam ke dalam panci berisi air asin mendidih dan rebus selama 20 menit (sampai matang).
paprika buang biji dan selaputnya, potong dadu berukuran sedang dan masukkan ke dalam mangkuk salad.
Dinginkan fillet ayam, potong dadu dengan ukuran yang sama dan tambahkan ke mangkuk salad.
Tambahkan tomat potong dadu ke dalamnya.
Tambahkan mentimun potong dadu, keju parut, garam, merica, dan mayones. Mengaduk.
Salad dengan ayam dan sayuran sudah siap!

10. Salad "Vkusnyashka"

Bahan:

- kubis
- mentimun segar
- Bawang
- sosis (sesuai selera)
- mayones
- rempah-rempah

Memasak:

1. Rusak kubis (kami punya kubis Peking, rasanya lebih enak dengan itu)
2. Potong mentimun menjadi potongan-potongan (saya suka sedotan yang lebih besar)
3. Kami memotong sosis menjadi potongan-potongan
4. Bawang dipotong menjadi setengah cincin
5. Tambahkan mayones, garam, merica, dan campur semuanya!
Salad kami sudah siap!

BERSAMA

Kompilasi 10 salad terbaik dengan mentimun segar Mentimun selalu ada di rak-rak toko, dan terlebih lagi di musim panas. Setiap ibu rumah tangga harus memilikinya resep dengan produk paling populer, misalnya, mentimun segar. Salad tidak membutuhkan banyak waktu untuk disiapkan, tetapi mereka akan lezat dan makan enak untuk Anda dan keluarga Anda!

1. Salad ayam dengan telur dan jamur

Bahan

— Dada ayam asap - 200 g

— Mentimun segar - 150 g

- Acar jamur - 150 g

- Bawang - 1 buah.

- Telur rebus - 4 pcs.

Mayones atau krim asam - secukupnya

- Garam

- Lada

- Bawang hijau atau sayuran hijau lainnya - secukupnya

Memasak

1. Jamur dipotong menjadi piring berukuran sedang, cincang halus bawang, goreng ringan, dinginkan.

2. Potong dada ayam asap dan mentimun menjadi potongan tipis, parut telur di parutan sedang, potong sayuran.

3. Letakkan berlapis-lapis dari bawah ke atas:

lapisan pertama - ayam,

lapisan kedua - mentimun,

lapisan ketiga - jamur dengan bawang,

lapisan keempat - hijau,

lapisan kelima - telur.

4. Oleskan saus, garam dan merica sesuai selera.

5. Hiasi sesuai keinginan.

2. Salad dengan ayam, keju, dan crouton

Bahan

- dada ayam rebus - 350 gr.

- tomat - 2-3 pcs.

- paprika - 2-3 pcs.

- mentimun segar - 2 pcs.

- kerupuk gandum hitam - 80 gr.

- keju keras - 150 gr.

- mayonaise - sesuai selera

- bawang putih - 1 kepala

Memasak

1. Potong atau sobek dada ayam menjadi potongan-potongan kecil. Kami mengambil piring atau mangkuk salad dan memasukkan ayam kami ke dalamnya, menghancurkannya sedikit ke bawah.

2. Potong tomat menjadi potongan-potongan kecil atau kubus. Lewati lantai kepala bawang putih melalui pers dan campur dalam wadah terpisah bersama dengan tomat cincang dan sedikit mayones.

3. Oleskan campuran yang dihasilkan di atas ayam. Jika banyak cairan terbentuk dari tomat, maka tomat harus dikeringkan terlebih dahulu.

4. Kami membersihkan lada Bulgaria dari biji dan memotongnya menjadi kubus kecil. Bawang putih yang tersisa dilewatkan melalui pers dan dicampur dengan merica dan mayones.

5. Oleskan campuran lada di atas tomat.

6. Mentimun dipotong dadu dan diolesi dengan lapisan berikutnya.

7. Lapisan selanjutnya terbuat dari kerupuk.

8. Kemudian muncul lapisan kerupuk, yang harus diolesi dengan lapisan tipis mayonaise.

9. Masukkan keju melalui parutan halus dan taburi salad dengan bebas.

10. Kami mengirim salad dengan ayam, keju, dan kerupuk ke lemari es selama 60 menit.

3. Salad gila

Bahan untuk 2 salad

– Crab stick-200 gr.

- Telur rebus-2 pcs.

- Mentimun segar kecil-2 pcs.

- Tomat sedang-2 pcs.

- Keju-60 gr.

- Mayones-3 sendok makan

Memasak

1. Mentimun dan tomat dipotong menjadi cangkir kecil. Parut keju di parutan halus.

2. Potong telur, potong dadu stik kepiting, tambahkan mayonaise, aduk rata.

Letakkan berlapis-lapis:

1 tongkat kepiting dengan telur

2 mentimun

3 tongkat kepiting dengan telur

4-tomat

5-keju

Hiasi sesuai keinginan.

4. Salad "Menyenangkan"

Saladnya sederhana dan benar-benar sangat sangat lezat.

Perkiraan proporsi produk: (dengan mata - semuanya harus dibagi rata)

- Jamur segar - 300 gr.

- Bohlam besar.

- Fillet ayam - 200 gr.

- Wortel Korea - 150 gr.

- Mentimun segar, jika kecil maka - 2 pcs.

Memasak

1. Selada diletakkan berlapis-lapis.

Semuanya dipotong menjadi strip. (Mentimun bisa di parutan kasar)

2. olesi bagian bawah piring dengan mayones

1 lapisan - jamur goreng dengan bawang

2 lapis - dada ayam rebus

mayones

3 lapis - wortel Korea

4 lapisan - mentimun segar

mayones

Silakan dinikmati makanannya!

5. Zodiak Salad

Bahan

- 0,5 kg champignon,

- 1 bawang bombay besar

- 1 paha ayam (saya ambil brisketnya, lebih enak dipotong),

- 2 mentimun segar

- 2 telur,

- 1 kaleng acar jagung,

- mayones - secukupnya,

- garam, merica - secukupnya,

- minyak sayur untuk menggoreng.

Memasak

1. Kupas, potong jamur, beri sedikit garam dan goreng dengan api kecil.

Sebelum menuangkan minyak ke dalam wajan, Anda perlu merebus jamur sedikit di bawah tutup yang tertutup dan menuangkan cairan yang terbentuk.

2. Kupas bawang, potong dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan.

3. Potong dadu daging ayam, telur dan timun.

4. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk salad, tambahkan jagung dan aduk semuanya hingga rata. Garam, merica, bumbui dengan mayones dan uleni lagi.

6. Salad "Banci"

Salad meriah yang lezat, empuk, tetapi pedas karena bawang putih.

- 400 gram daging ham;

- 4 mentimun segar;

- 180 g keju;

- 3 butir telur rebus;

- 1 siung bawang putih besar;

- garam;

- mayones.

Memasak

1. Potong ham dan mentimun menjadi potongan-potongan.

2. Tiga telur dan keju di parutan.

3. Tambahkan bawang putih cincang, garam dan bumbui dengan mayones.

7. Salad "Pelangi"

Bahan

- Kentang - 2 buah;

- Mentimun segar - 1 pc;

- Tomat segar - 1 pc;

- Telur ayam - 2 pcs;

- Ham - 150 gram;

- Jagung kalengan - 4 sdm;

- Jamur acar - 100 gram;

- Peterseli segar - 3-4 tangkai;

- Mayones - secukupnya;

- Garam, merica - secukupnya.

Memasak

1. "Pelangi" - salah satu dari serangkaian salad yang ditata dalam bentuk slide makanan. Untuk salad seperti itu, Anda harus memilih produk dengan warna berbeda, tetapi dalam harmoni yang baik dalam rasa. Pengirisan bisa dilakukan dalam bentuk sedotan atau kubus kecil. Untuk saus salad, mayones atau saus kental dipilih, yang diletakkan di tengah dan dalam bentuk ini salad disajikan di atas meja. Salad dicampur sebelum digunakan.

2. Untuk salad Rainbow, kami akan memilih produk berikut: mentimun, tomat, kentang, telur, ham, jamur, jagung kalengan, peterseli, dan mayones. Anda juga bisa menggunakan tambahan garam dan merica.

3. Kupas dan potong kentang menjadi potongan-potongan, goreng dalam minyak bunga matahari sampai renyah.

4. Rebus telur dan potong-potong.

5. Potong tomat menjadi potongan-potongan.

6. Juga acar jamur.

7. Ham.

8. Potong mentimun menjadi potongan-potongan. Siapkan jagung. Di atas piring bundar besar, letakkan 2 slide produk yang saling berhadapan dalam lingkaran.

9. Taruh mayonaise di tengahnya. Taburi sayuran dengan garam dan merica. Hiasi salad dengan peterseli.

Sajikan salad "Pelangi" yang lezat dan indah di atas meja pesta.

8. Salad stik kepiting

Bahan

– Crab stick – 1 bungkus (240g)

– Jagung kalengan – 1 kaleng (380g)

– Mentimun segar – 300g

– Kubis Cina – 200g

- mayones - untuk saus salad

- garam meja halus

Memasak

1. Siapkan semua bahan yang diperlukan untuk salad. Karena semuanya berwarna-warni, saladnya cerah dan menggugah selera.

2. Tongkat kepiting pra-pencairan, mengeluarkannya dari paket. Pada prinsipnya, saya tidak membeli produk ini berdasarkan beratnya, karena saya percaya bahwa kemasan vakum memberikan perlindungan antibakteri yang diperlukan selama penyimpanan. Potong tongkat menjadi potongan-potongan kecil.

3. Kemudian cincang halus sawi putih. Tidak perlu menghancurkannya lagi, jika tidak jus akan hilang dan tidak akan terasa renyah di salad.

4. Selanjutnya, gabungkan semua bahan dalam mangkuk salad, tambahkan jagung kalengan. Bumbui dengan mayonaise dan garam sesuai selera. Saya lebih suka versi ringan dari salad ini, jadi saya selalu menggunakan mayones buatan sendiri yang rendah lemak. Anda bisa mengganti mayones dengan krim asam, rasanya juga sangat enak. Campur isi mangkuk salad, garam dan makan segar

9. Salad dengan ayam dan sayuran

Bahan

Fillet ayam - 300 gram

Lada Bulgaria - 1 buah

Tomat - 3 Buah

Mentimun - 2 Buah

Keju parut - 1/2 cangkir

mayones - secukupnya

Garam, merica - secukupnya

Porsi: 2

Memasak

1. Masukkan fillet ayam ke dalam panci berisi air asin mendidih dan rebus selama 20 menit (sampai matang).

2. Kupas paprika dari biji dan selaputnya, potong dadu berukuran sedang dan masukkan ke dalam mangkuk salad.

3. Dinginkan fillet ayam, potong dadu dengan ukuran yang sama dan tambahkan ke mangkuk salad.

4. Tambahkan tomat potong dadu di sana.

5. Tambahkan mentimun potong dadu, keju parut, garam, merica, dan mayones. Mengaduk.

Salad dengan ayam dan sayuran sudah siap!

10. Salad "Vkusnyashka"

Bahan

- kubis

- mentimun segar

- Bawang

- sosis (sesuai selera)

- mayones

- rempah-rempah

Memasak

1. Rusak kubis (kami punya kubis Peking, rasanya lebih enak dengan itu)

2. Potong mentimun menjadi potongan-potongan (saya suka sedotan yang lebih besar)

3. Kami memotong sosis menjadi potongan-potongan

4. Bawang dipotong menjadi setengah cincin

5. Tambahkan mayones, garam, merica, dan campur semuanya!

Kami berharap Anda bon appetit!

Mentimun, yang populer disebut sayuran zamrud, hanyalah gudang yang berharga zat bermanfaat. Pada saat yang sama, produk semacam itu sangat diet dan dapat dikonsumsi tanpa batas tanpa membahayakan gambar.

Timun - sumber yang bagus yodium, mudah diserap oleh tubuh. Yang terpenting, produk ini bermanfaat karena kandungan kalium, yang diperlukan untuk fungsi jantung dan ginjal. Mentimun sangat penting untuk menjaga metabolisme yang tepat. Tidak disarankan bagi mereka yang memiliki masalah dengan hiperasiditas lambung, tukak lambung dan duodenum.

Salad mentimun harus menjadi bagian integral dari diet setiap atlet yang mengonsumsi protein dalam jumlah yang meningkat, karena serat berkontribusi pada penyerapan normal makanan protein apa pun. Karena itu, salad dengan mentimun atau hanya sayuran saja sangat cocok dengan hidangan daging. Anda juga dapat menyiapkan pilihan salad yang sempurna sebagai hidangan hangat yang terpisah.

Memasak salad mentimun dengan keju

Tidak ada yang lebih mudah dan juga lebih cepat untuk disiapkan daripada salad mentimun. Tetapi jika Anda menambahkan sedikit keju favorit Anda, maka rasanya yang keluar sama sekali tidak biasa, tetapi sangat menarik dan menyenangkan. Untuk resep ini beberapa produk yang dibutuhkan:

200 g mentimun segar (sekitar 2-3 buah);
Keju keras - 400 g;
3 apel hijau kecil;
Setiap saus salad pada kebijaksanaan Anda.

Mempersiapkan salad mentimun dengan keju semudah mengupas pir: potong keju menjadi irisan kecil (kubus, gosok pada parutan kasar), potong apel yang sudah dicuci dan dikupas menjadi irisan, mentimun menjadi kubus kecil. Kami mencampur semuanya, membumbui dan segera menyajikannya di meja sampai hidangan kehilangan vitaminnya.

Salad mentimun jeruk

Kami dapat segera mengatakan bahwa rasa hidangan seperti itu sangat tidak biasa, tetapi itu akan menarik bagi semua pengagum segar dan salad harum Dengan catatan jeruk. Untuk menyiapkan salad jeruk-mentimun untuk 1 porsi, siapkan produk berikut:

Seperempat hingga seperlima jeruk;
Setengah mentimun panjang;
Jus dari setengah jeruk;
2 sdm. l. cuka anggur merah;
1 st. l. daun mint;
Minyak zaitun - beberapa sdm. l.;
Lada hitam, garam - secukupnya.

Mari kita mulai dengan mengupas jeruk dari kulit dan film, membaginya menjadi beberapa bagian (buah harus dikupas di atas mangkuk, karena jus yang mengalir akan berguna untuk saus). Masukkan irisan jeruk ke dalam mangkuk salad. Sekarang potong mentimun dan kirimkan juga ke jeruk. Mari kita mulai menyiapkan dressingnya:

Campurkan jus jeruk dengan cuka;
Tambahkan mint, garam, merica;
Kocok dengan garpu dan, tanpa berhenti mengaduk, tuangkan sedikit minyak zaitun.

Salad harus disiram dengan saus sebelum disajikan, campur semuanya dan hiasi dengan daun mint di atasnya. Resep ini pasti akan mengesankan tamu atau keluarga Anda saat makan malam.

Salad mentimun harum dengan biji wijen panggang

Salad mentimun dan tomat seperti itu tidak hanya sangat sehat, tetapi juga sangat harum. Cocok untuk melengkapi apapun hidangan daging atau sebagai lengkap makanan ringan diet bagi mereka yang mengikuti gambar. Mari kita siapkan daftar produk berikut (untuk 1 porsi):

Mentimun - 1 buah;
Tomat - 1 buah;
Saus salad dengan keju Roquefort - secukupnya;
sejumput garam;
Biji wijen - 1 sdm. l.

Untuk memulainya, goreng biji wijen, Anda perlu melakukan ini dalam wajan kering dan api kecil, sampai cahaya keemasan dan penampilan. aroma yang menyenangkan. Kemudian, tanpa mengupas mentimun, potong dulu, lalu lagi menjadi dua, buang bijinya, lalu potong tipis-tipis. Potong tomat menjadi empat bagian.

Irisan mentimun dan tomat sedikit diasinkan dan tunggu sampai jusnya mulai keluar, yang perlu dikeringkan. Setelah itu, tambahkan saus ke sayuran dan taruh semuanya di mangkuk salad, hiasi dengan biji wijen goreng. Sajikan segera setelah dimasak, sampai salad menumpuk dan biji wijen melunak.

Resep vinaigrette musim dingin dengan acar atau acar mentimun

Salad mentimun untuk musim dingin dapat disiapkan sesuai dengan resep klasik Cuka. Ini makanan favorit banyak orang periode musim dingin tahun, karena persiapannya membutuhkan biaya yang sangat terjangkau dan produk sederhana, tetapi disajikan dingin dan oleh karena itu Anda dapat menikmatinya dengan nikmat bahkan di musim panas. Mari bersiap sayuran berikut dan produk untuk mengisi:

Acar mentimun atau acar opsional - 200 g;
Bit - 400 gram;
Kentang - 400 gram;
Wortel - 300 gram;
Sauerkraut - 200 gram;
Bawang - 150 gram;
Garam dan minyak sayur untuk saus.

Kubis untuk vinaigrette dapat dengan mudah difermentasi baik di musim panas maupun di musim dingin tahun ini - di musim panas ia akan memasak lebih cepat. Salad mentimun untuk musim dingin juga dapat disiapkan dari pengawetan Anda sendiri, tetapi jika sudah berakhir pada musim panas, hampir selalu bahan yang tepat dapat ditemukan di pasar lokal.

Mari kita mulai membuat vinaigrette:

Bit perlu direbus cukup lama untuk siap sepenuhnya(Anda dapat memeriksanya dengan menusuknya dengan pisau dengan lembut saat memasak, jika pisau masuk dengan sangat mudah, bit sudah siap) dan tunggu sampai benar-benar dingin;
Kami melakukan hal yang sama dengan kentang dan wortel (Anda bisa memasaknya bahkan dalam satu panci);
Dianjurkan untuk terlebih dahulu memotong bawang menjadi cincin, tuangkan air mendidih selama beberapa menit dan baru kemudian cincang halus (ini akan menghilangkan kepahitan berlebih dan bau menyengat). Untuk vinaigrette, Anda dapat mengambil bawang merah dan biru biasa - sesuai kebijaksanaan Anda;
Mentimun dipotong kecil-kecil menjadi kubus, Anda harus memasukkannya ke dalam saringan dan menunggu sampai kelebihan cairan mengalir;
Bilas kubis dari air garam dan juga cincang halus;
Kami memotong wortel, kentang, dan bit menjadi kubus kecil yang kira-kira sama;
Kami mencampur semua bahan kami dalam mangkuk salad yang nyaman, tambahkan sedikit dan bumbui dengan minyak.

Salad mentimun seperti itu untuk musim dingin atau musim panas dapat disajikan beberapa saat setelah persiapan, bahkan menjadi lebih enak ketika dimasukkan selama beberapa jam di lemari es.

Salad renyah dan hangat dengan mentimun dan fillet ayam

Salad mentimun ini sangat mudah disiapkan dan akan disajikan dengan sempurna sebagai hidangan utama, karena termasuk fillet ayam. Terlepas dari kenyataan bahwa hidangannya sendiri cukup memuaskan, cukup ringan, karena tidak didandani dengan mayones, tetapi dengan saus khusus.

Satu-satunya hal yang termasuk roti putih, jadi sebaiknya Anda tidak makan salad terlalu banyak, atau Anda bisa mencoba mengganti roti dengan lebih banyak pilihan diet Hal utama adalah bahwa itu harus renyah dan segar. Daftar lengkap bahan-bahannya adalah sebagai berikut:

Roti putih - 200 g;
fillet ayam - 250 g;
Keju pilihan apa pun nilai yang sulit- 150 gram;
Mentimun segar - 300 g;
Bawang - 150 gram;
Hijau salad daun- bundel kecil.

Selain itu, untuk mengisi bahan bakar, Anda perlu:

Minyak sayur - 4 sdm. l.;
Bawang putih - 3 siung;
Enam persen cuka - 1 sdm. l.;
Lada dan garam - standar sesuai selera Anda.

Sekarang mari kita langsung ke persiapan masakan kita yang enak dan salad hangat. Fillet harus direbus terlebih dahulu sampai benar-benar matang (sekitar 20 menit setelah mendidih) dan dingin. Potong daging menjadi potongan-potongan tipis atau dapat dibongkar menjadi serat langsung dengan tangan Anda. Tongkat dengan hati-hati agar tidak hancur, potong dadu dan goreng sebagian kecil minyak sayur menjadi warna emas muda. Mentimun dipotong-potong, bawang menjadi setengah cincin (untuk menghilangkan kepahitan khas yang melekat pada bawang, tuangkan air mendidih di atasnya selama 10 menit, lalu bilas air dingin). Parut keju di parutan halus.

Sekarang setelah semua bahan utama untuk salad disiapkan, Anda perlu membuat sausnya. Kami mencampur minyak sayur, garam, merica yang baru digiling, cuka dan tambahkan bawang putih yang dihancurkan atau bawang putih parut di parutan halus. Sobek daun selada menjadi potongan-potongan kecil dengan tangan Anda. Tambahkan mentimun, fillet, keju, bawang, crouton, dan saus ke dalam mangkuk salad dalam yang nyaman. Jika salad tidak segera disajikan di atas meja, disarankan untuk menunggu dan tidak menambahkan kerupuk, karena akan basah, tetapi rasa renyah dan kering harus tetap ada.

Resep timun sederhana tapi enak lainnya

Salad mentimun bawang putih camilan enak dan set minimum produk yang diperlukan untuk memasak. Kami akan membutuhkan (untuk jumlah porsi yang layak untuk memberi makan tamu atau keluarga):

Mentimun segar - 10 pcs.;
Cuka - 2 sdm. l.;
Bawang putih - 3 siung;
Minyak sayur - 5 sdm. l.;
Lada dan garam - sesuka hati.

Seperti yang Anda lihat, resepnya sederhana, tetapi sempurna sebagai tambahan hijau segar untuk makanan utama. Rendam mentimun dalam air dingin selama satu jam. Kemudian kupas, potong menjadi dua dan buang bijinya dari dua bagian. Mentimun harus dipotong menjadi irisan tipis.

Garam sedikit dan biarkan selama satu jam lagi agar jus mengalir. Cairan berlebih harus dihilangkan, untuk ini kami membuang mentimun ke saringan dan menunggu sampai mengering. Sekarang kami memasukkannya ke dalam mangkuk salad, tuangkan saus. Sausnya terbuat dari cuka, minyak, merica, dan bawang putih yang ditumbuk atau diparut halus.

Anda bisa makan enak dengan salad mentimun dengan telur ayam - kombinasi produk yang enak dan sangat sehat. Siapkan bahan-bahan berikut:

Telur ayam - 4 pcs.;
Mentimun segar - 3 buah;
selada daun hijau - sekelompok kecil;
Krim asam - 3 sdm. l.;
Mayones - 3 sdm. l.;
Garam - opsional.

Telur pertama-tama harus direbus dan didinginkan, dipotong memanjang menjadi dua bagian. Untuk salad, lebih baik menggunakan piring yang kurang lebih datar, di mana seluruh daun selada diletakkan, dan setengah telur diletakkan di sepanjang tepinya. Di tengah adalah mentimun, potong dadu besar. Tuang semuanya dengan saus krim asam, mayones, dan bawang cincang, tambahkan garam jika perlu.

Salad yang tidak biasa, tetapi tidak kalah enaknya, dapat dibuat dari mentimun dan labu. Anda akan membutuhkan daftar produk berikut:

Mentimun segar - 4 buah;
bagian ketiga dari labu kecil;
Telur - 2 buah;
Setengah kaleng mayones;
Bawang hijau - beberapa bulu;
Garam - opsional.

Mentimun dan labu dipotong menjadi potongan tipis, telur ayam rebus yang dipotong menjadi kubus kecil ditambahkan ke dalamnya. Semua bahan dicampur, dibumbui dengan mayones dan ditaburi dengan cincang halus bawang hijau. Ternyata sangat menggugah selera!

Anda juga bisa memasaknya pilihan menarik Dengan mentimun isi. Hidangan ini sangat cocok sebagai hidangan pembuka di setiap kesempatan. Yuk siapkan yang berikut ini:

Mentimun segar - 3-4 pcs.;
Lobak - sekelompok kecil;
Telur - 2 buah;
Krim asam - sekitar setengah gelas (secukupnya);
Bawang hijau, adas, dan selada - semuanya dalam tandan kecil;
Garam, merica - secukupnya.

Mentimun perlu dicuci, tunggu sampai kering, kupas dan potong memanjang. Buang bijinya dengan hati-hati dengan sendok, tambahkan garam dan biarkan selama sekitar satu jam. Sementara itu, siapkan isian untuk daging cincang. Telur harus dicincang halus. Parut lobak di parutan kasar, tapi sedikit