Makanan hemat untuk keluarga besar. Sarang daging cincang dengan keju di oven. Hidangan yang membutuhkan waktu lama untuk dimasak

Memasak cepat atau CARA KELUAR DARI DAPUR TANPA MENINGGALKAN KELUARGA LAPAR

Memasak cepat atau CARA KELUAR DARI DAPUR TANPA MENINGGALKAN KELUARGA LAPAR

MALAM SAYA SIAPKAN MAKANAN SEMI SELESAI UNTUK TIGA HARI

Tidak, kebijaksanaan rakyat selalu benar! Saya mulai membuat selama tiga hari, hanya bukan makanan jadi, tetapi produk setengah jadi, misalnya kaldu yang kuat. Setelah mengeluarkan daging dengan sendok berlubang di piring, saya memisahkannya dari tulang, meremukkannya, memasukkannya ke dalam kaldu, dan tentu saja merebusnya. Dari kuah sebagian kuah kuah soto hari pertama, kuah acar keesokan harinya, lalu kuah kharcho atau yang lainnya. Bila kuahnya habis, ku buat sop susu, sop ikan, dan di hari libur ku ambil lagi, proses a banyak sayuran menjadi borscht, masak daging segar atau kaldu ayam - lagi selama tiga hari.
Jika daging yang dimasak terlalu banyak untuk sup, saya memasukkannya ke dalam lemari es, pastikan untuk menutupinya agar tidak berakhir dan tidak jenuh dengan bau asing. Saya menggunakan daging seperti itu untuk salad, pancake, pai, pizza, pasta angkatan laut.
Saya menggoreng bukan satu wortel dalam minyak sayur, tetapi beberapa sekaligus, saya memasukkannya ke dalam toples dan menyimpannya di lemari es. Saya menggunakan wortel untuk hidangan pertama, rebusan ayam atau ikan, saus salad dari kacang rebus dengan bawang putih, dll. Demikian pula, saya mengoper bawang dalam jumlah besar: kemudian pergi ke mana-mana.
Saya membuat lemak babi cair segera dari potongan besar. Menyendok sesendok greaves dengan lemak dari toples di lemari es jauh lebih cepat daripada menggorengnya setiap kali, katakanlah, untuk telur orak-arik atau adonan kentang. Saya bisa menggoreng kerupuk kulit ayam dan juga menggunakannya pada waktu yang tepat, misalnya, dalam salad telur atau isian pai dengan jamur.
Jamur rebus (segar atau kering), digoreng dalam minyak sayur dengan bawang, dalam beberapa hari berpartisipasi dalam salad, kentang rebus, zrazy, sup, gado-gado kubis.

Saya menyimpan kaldu dari jamur ini di lemari es tidak lebih dari dua hari. Di atasnya saya memasak sup atau saus krim asam (dengan bawang goreng, Anda juga bisa wortel) untuk pasta, nasi. Kaldu jamur dapat ditambahkan ke kentang rebus atau sup sayuran dengan kol segar. Dan kerupuk pergi luar biasa di sana.
Saya memasak sereal dalam dua atau tiga porsi. Saya memasak jelai di atas air dengan garam, sisihkan sebagian; Saya menambahkan gula, mentega, susu, lebih banyak garam secukupnya dalam panci, rebus dengan api kecil, jika memungkinkan, atur ulang hingga merana dalam oven - sup susu sudah siap. Jelai yang tersisa keesokan harinya, dipanaskan dalam wajan dengan bawang goreng, saya sajikan sebagai lauk untuk yang kedua, dan menggunakan bagian berikutnya dari lemari es dalam sup acar atau jamur. Demikian pula, nasi yang dimasak tanpa lemak digunakan selama beberapa hari - untuk bubur, pilaf, gulungan kol, sup kharcho, dll. Saya merebus nasi hanya dengan garam (saya merebus tiga gelas air, garam, tuangkan segelas nasi, kecilkan api ke yang terkecil, tutup dengan penutup, jangan sentuh selama 10 menit, lalu matikan; saya lakukan tidak membukanya selama 10-12 menit).
Saya menggunakan kacang rebus dalam salad (dengan wortel dan bawang goreng; dengan bawang putih; dengan bawang mentah; dengan kerupuk; dengan ham dan bawang goreng; dengan ikan rebus atau asap), dalam vinaigrette, borscht, acar, jamur, dan hanya sup kacang.
Daun kubis direbus dalam air garam, kecuali gulungan kol, pergi ke "kubis dalam krim asam", "amplop" dan "amplop dengan ikan", serta dalam bentuk hancur - ke gulungan kubis malas, garam, sup ikan.
Semua ini dan produk setengah jadi lainnya tanpa perlakuan panas tambahan, misalnya, dalam salad, hanya digunakan pada hari persiapan, dan pada hari-hari berikutnya - setelah direbus atau dipanggang.

MAKANAN SEMI SELESAI MEMBANTU UNTUK MEMASAK CEPAT

Kehadiran beberapa jenis produk setengah jadi di lemari es dengan tingkat kesiapan yang tinggi memungkinkan untuk membuat hidangan kompleks dengan cepat di pagi hari. Jadi, saya mendapatkan sup jamur lengkap dalam 20 menit dengan merebus kentang dengan api besar dalam air dengan garam dan bawang, menambahkan kaldu pekat dengan daging, bawang goreng dan wortel, jelai mutiara rebus, jamur goreng, kaldu jamur, krim asam, mendidih, lalu tahan api kecil, koreksi rasa dan tambahkan bumbu kering.
Tidak sepenuhnya benar, tetapi pilaf "cepat" dilakukan dalam beberapa menit dengan menggoreng produk setengah jadi dari lemari es dalam wajan dalam minyak sayur: daging rebus yang perlu dibumbui, tuangkan sesendok gula ke dalam minyak mendidih, sejumput jinten, jika Anda suka - segenggam kismis, tambahkan dari wortel goreng dan bawang di lemari es, masukkan bawang putih, campur, tuangkan saus apa pun, bahkan dari persiapan Anda sendiri, yang mengandung tomat, didihkan semuanya, campur dengan nasi rebus, kecilkan api; jika tidak ada cukup cairan (minyak dengan saus) di bagian bawah, tambahkan beberapa sendok makan kaldu atau air, tutup dengan penutup; masak hingga mendidih, matikan.

BLANKS - BANTUAN YANG BAIK

Saya juga memiliki blanko yang saya gunakan secara aktif: adjika dari tomat, paprika panas dan manis, bawang putih, acar mentimun, produk setengah jadi untuk acar (beberapa, yang ternyata kosong, diparut pada parutan bit, ditempatkan di setengah -toples liter, disterilkan dan digulung dengan tutup kaleng), saus borscht (musim panas - satu dari coklat kemerah-merahan, yang lain dari campuran coklat kemerah-merahan, kubis Beijing, lobak, bawang hijau, adas, bayam, dan musim gugur - dari bit, wortel, kacang-kacangan, zucchini, kol, bawang, kembang kol, tomat merah dan coklat, bagian atas bit dan peterseli; omong-omong, semua bahan saus musim gugur terdaftar dalam urutan direbus dalam minyak sayur dan jus yang dilepaskan sebelum ditempatkan di stoples dan jahitan setengah liter yang disterilkan). Semua persiapan ini dibuat tanpa cuka (mengandung bahan pengawet - acar mentimun, asam oksalat dan tomat), oleh karena itu, dikombinasikan sempurna dengan kaldu kentang segar, kaldu daging, krim asam, mereka memungkinkan Anda untuk menyiapkan hidangan pertama yang kaya rasa dalam hal menit.
Untuk kaldu, terutama ikan dan ayam, saya mengeringkan "sapu" dari "payung" dill di musim panas. Batang kering dan "payung" itu sendiri memberi sup rasa yang sangat enak. Dan campuran biji adas, jintan, hitam dan sedikit kacang polong allspice, dikeringkan sedikit dalam wajan kering (sebaiknya besi cor), giling pada penggiling kopi (maka Anda perlu menyekanya secara menyeluruh dengan kain kering yang lembut) dan gunakan ayam, sup ikan, sayuran goreng - kol berwarna, kacang hijau, kacang biasa, dll.

PANJANG HIDUP DONG!

Ketika teman-teman sering mulai mendatangi anak-anak, pai, donat, roti, kayu semak, pancake, dan produk adonan lainnya membantu saya. Oleh karena itu, saya mulai membuat adonan, baik tidak beragi dan ragi, dalam porsi besar, meninggalkan setengah semalam di lemari es, yang memungkinkan untuk memodifikasi produk pada hari berikutnya, memenuhi keluarga dan perusahaan anak-anak. Misalnya, adonan untuk pangsit dapat digunakan keesokan harinya di telinga dengan beri, pasties, saputangan dengan ikan, semak belukar; adonan pancake ragi berair, tambahkan tepung - untuk putih, tambahkan muffin - untuk roti gulung dengan isian manis (misalnya, lemon cincang dengan gula / Saya juga membuat blanko untuk penggunaan di masa mendatang / dan potongan kacang). Dan pancake, mengingat digoreng sebelum disajikan, diisi dengan daging, atau keju cottage, atau apel (saya memanggang setidaknya 20-30 potong pancake tipis dari satu batch). Dari setengah lagi adonan untuk pancake, saya akan membuat pai keesokan harinya, dan juga - setengah dengan daging, isian ikan atau kol, dan setengah lainnya dengan manisan. Sebagai aturan, adonan, setelah menghabiskan malam di lemari es, dengan gluten bengkak, tidak lebih baik atau lebih buruk pada hari kedua, hanya berbeda, tidak terlalu ringan, tetapi lebih menarik. Telur mentah dicampur ke dalam bagian adonan syrniki yang tidak digunakan (Anda bisa menambahkan tepung), pangsit malas dibentuk, atau Anda bisa membuatnya dari adonan syrniki tanpa menambahkan apa pun, tetapi dengan telur tambahan mereka lebih ringan, tidak terlalu bergetah . Pangsit malas yang diambil dari air mendidih dengan sendok berlubang dibumbui dengan mentega dan ditaburi gula bubuk (untuk mendapatkannya, giling beberapa sendok makan gula pasir dalam penggiling kopi). Pangsit seperti itu enak dan didinginkan dalam beberapa jam, sementara yang dibumbui dengan krim asam atau tanpa bumbu kehilangan kualitasnya dengan cepat.
Tetapi jika Anda punya waktu, lakukan semuanya segar!

PERANGKAT MASAK CAST BESI MENGHEMAT WAKTU

Penyelamat lain bagi saya adalah memasak cepat hidangan kedua dalam panci berenamel besi (goose-cooker) dengan api besar, termasuk tanpa air, dalam minyak sayur panas. Dengan cepat memasak potongan daging, unggas, ikan, sayuran, sereal. Entah terus-menerus diaduk, lalu kecilkan api dan tutup dengan penutup, dalam beberapa menit saya membawa piring ke kondisi yang diinginkan dan melarikan diri untuk bekerja, dan wajan besi berdinding tebal menahan makanan.

DALAM FREEZER - SEMUANYA DALAM BAGIAN

Bantuan ketiga adalah ketika produk setengah jadi di dalam freezer sudah diletakkan dalam kantong satu porsi (untuk jumlah pemakan Anda, per penggorengan atau wajan): daging sapi dan babi, dipotong menjadi gulai, daging cincang; ikan dan hati - dalam potongan, daging cincang dibumbui, untuk hidangan individu, potongan daging, ikan sudah dibumbui dengan telur mentah, bahkan kebab shish diasinkan. Kemudian di malam hari Anda dapat memindahkan tas dari freezer ke piring di lemari es (di balkon, di ambang jendela atau langsung di wastafel, jika tidak panas), dan keesokan harinya langsung (atau melalui breading) ke panci atau ke dalam panci, tanpa memotong, memukul, tanpa bumbu. Namun, kebetulan saya mengeluarkan entrecote daging sapi, dan di pagi hari ternyata ada hati dalam paket ini. Tidak ada, kentang goreng lebih cepat. Dan satu alasan lagi, selain waktu yang dihabiskan: produk setengah jadi disiapkan setelah "berbelanja", ketika tidak ada yang tidur, tetapi apakah Anda akan mencoba mengalahkan daging pada jam 6-7 pagi!
Hal yang sama berlaku untuk produk lainnya. Anda tidak dapat mengirim sayuran yang tidak dicuci, beri dengan ekor ke freezer; semuanya harus siap digunakan: kacang asparagus - potong-potong sesuai dengan sendok, paprika manis - buang bijinya dan cincang atau disiapkan untuk isian, kembang kol dibongkar menjadi perbungaan.

MEMASAK MAKANAN LEBIH CEPAT DARIPADA MEMASAK

Freezer juga baik untuk membekukan makanan yang dimasak. Berangkat selama beberapa hari dalam perjalanan bisnis, dia meninggalkan setumpuk piring yang dikemas dalam kantong plastik di lemari es (dengan bakso, ikan goreng, hati ayam, ayam rebus, gulungan kol). Yang tersisa hanyalah memanaskannya dalam microwave. Jika Anda masih memiliki kebab, irisan daging, ikan goreng, dll. yang belum dimakan, dan Anda punya waktu dan makanan untuk memasak hari ini, masukkan produk jadi ke dalam freezer: ketika tidak ada waktu atau makanan, Anda akan menghangatkannya saat Anda menemukannya .

DI OVEN - SEGERA DUA-TIGA PAKAN

Jika Anda menyalakan oven untuk hidangan apa pun, misalnya, memanggang daging, ayam, gunakan pada saat yang sama untuk memasak hidangan lain, katakanlah, bubur keringat, roti lapis, buat pizza, roti pendek, hanya kerupuk kering atau biji panggang. Bahkan jika Anda memiliki casserole keju cottage vanila di satu lembar dan ikan di sisi lain, baunya tidak meresap ke hidangan lain (tetapi ada campuran aroma asli di luar).

SAYA TIDAK DI RUMAH, TAPI PROSES NYALA

Selain yang di atas, Anda dapat membuat produk "memasak" bahkan tanpa kehadiran Anda: uleni dan biarkan adonan ragi (jika Anda tidak dapat melakukannya lebih awal dari setelah tiga jam, jangan ragu untuk memasukkannya ke dalam lemari es; ragi, meskipun perlahan, akan berhasil), rendam kacang polong, buncis , jamur kering dan buah-buahan kering, rendam kuncup, parut, lobak kupas, acar produk setengah jadi, dll. Produk lain dapat dibiarkan sebelum pergi (atau semalaman) dengan merebus sedikit dalam air garam (sereal, kacang polong, kaldu); selanjutnya, akan membutuhkan lebih sedikit waktu untuk menyiapkannya dibandingkan dengan memasak terus menerus.

SAYA SIBUK DAN MEMASAKNYA BERGERAK

Dan juga gunakan waktu Anda di rumah, meskipun Anda sibuk dengan hal-hal lain, sehingga saat ini bit, kaldu, kacang atau produk "lama bermain" lainnya dimasak, kubis dan nasi untuk gulungan kubis direbus, dll. .

APA LAGI YANG BISA ANDA MASAK?

Saat menyiapkan produk setengah jadi untuk hidangan, pikirkan mengapa Anda dapat membuat blanko lain dari bahan baku ini secara bersamaan: ternyata, pertama, menghemat waktu, dan kedua, berbagai menu. Misalnya, sebelum mengubah semua daging atau ikan yang tersedia menjadi daging cincang, lihat, mungkin sisihkan beberapa bagian untuk gulai, digoreng; potong dan masukkan ke dalam freezer, putar sisanya.

Ketika Anda punya waktu luang, masak untuk masa depan, lalu - ternyata.
Saya menyiapkan lapisan kue kering terlebih dahulu, yang dapat dengan cepat direndam dengan puding hangat, dan dengan krim asam atau krim susu kental dengan mentega - dari malam sebelum para tamu tiba, sehingga kue itu basah kuyup. Juga, beberapa hari sebelum liburan, ulang tahun, saya membuat keranjang kue (tidak terlalu manis) - mereka dapat menyajikan salad, pate, buah-buahan dengan es krim atau krim, susu kental rebus dengan buah-buahan kering yang direndam dalam alkohol, kacang-kacangan, keju lunak dan puding dan lain-lain. Anda dapat membuat blanko dari kue choux - baik untuk kue maupun untuk keranjang dengan salad.

Beberapa hari sebelum perayaan, Anda dapat menyiapkan hidangan padat karya, misalnya, ikan isi, ayam, gulung kulit ayam, dan mengirimkannya ke freezer dalam bentuk produk setengah jadi mentah, dan pada malam menjelang perayaan. perayaan, ketika ada banyak masalah tanpa mereka, cukup dengan mencairkannya, mengirim rebusan, panggang, goreng.

MENGAPA DAPUR YANG PERTAMA

Dapur telah menjadi prioritas bagi saya selama bertahun-tahun, karena tidak ada yang pulang dan meminta untuk mengagumi kamar yang rapi atau jendela yang bersih, tetapi semua orang ingin makan.

Sediakan produk-produk sedemikian rupa sehingga rumah tangga tidak akan dibiarkan dengan perut kosong jika tidak ada kesempatan untuk berbelanja dan memasak, dan dari mana Anda dapat dengan cepat membuat makanan untuk mereka yang datang tanpa peringatan.

Dari buku oleh Evgenia Efimova "Cara melarikan diri dari dapur tanpa meninggalkan keluarga lapar"

Setiap nyonya rumah tahu betapa sulitnya terkadang untuk mencari tahu apa yang harus dimasak. Apalagi jika pilihan bahannya terbatas. Kumpulan resep berikut ini hanya untuk kasus-kasus seperti itu.

Hidangan ekonomis ini cocok untuk setiap hari, dan jika disajikan dengan benar, maka untuk meja pesta. Hal utama adalah menunjukkan sedikit imajinasi.

Sup kacang Tuscan tradisional

Total waktu memasak: 80 menit

Bahan:

500 gr kacang (merah)
1 wortel
1 bawang bombay sedang (sebaiknya merah)
2 sendok minyak sayur
Sendok pasta tomat
Lada, garam

Bahkan makanan sederhana dan ekonomis untuk setiap hari harus sehat dan bergizi. Kacang merah kaya akan protein, mineral, vitamin dan serat. Resep sup lezat dan murah asal Italia sangat sederhana.

Tuang air mendidih di atas kacang dan biarkan selama 10-15 menit, lalu didihkan. Setelah 45 menit, tambahkan wortel dan bawang yang sudah dikupas, biarkan masak selama 15-20 menit. Penting untuk menebak di sini agar semua bahan mencapai kesiapan pada saat yang bersamaan. Tambahkan minyak sayur dan pasta tomat, lalu masak lagi selama 20 menit, garam dan merica.

Dengan sendok, ukur sekitar sepertiga dari sup kental, masukkan ke dalam blender dan giling halus. Tuang kembali campuran yang dihasilkan ke dalam panci, ke massa utama, didihkan. Sup bergizi anti-krisis sudah siap.

Tagliatelle dengan saus daging

Total waktu memasak: 50 menit

Bahan:

100 gr daging cincang
100 gr tepung
Sendok minyak sayur
Siung bawang putih
Tomat
Lada, garam

Seperti yang sudah bisa Anda tebak dari namanya, resep masakan ekonomis ini juga berasal dari Italia. Banyak orang Italia suka memasak mie telur di rumah.

Dianjurkan untuk mengambil tepung untuk mie dari gandum durum. Campur dengan baik dengan telur dan gulung tipis. Kemudian kue yang dihasilkan harus dipotong menjadi potongan-potongan sempit, lebarnya sekitar 0,8 cm, panjangnya sekitar 10 cm, tidak ada persyaratan khusus untuk itu. Letakkan potongan dan biarkan mengering selama 20 menit, lalu masak seperti pasta biasa.

Saat mie sedang dimasak, Anda bisa menyiapkan sausnya. Goreng sedikit bawang putih dalam minyak sayur panas (idealnya minyak zaitun, tapi apa pun bisa). Ini akan menambah rasa ekstra pada hidangan, tetapi jika Anda bukan penggemar berat bawang putih, Anda dapat melewati langkah ini. Hal yang sama berlaku untuk resep lain yang disebutkan.

Sekarang angkat bawang putih dan masukkan daging cincang ke dalam wajan, sebarkan secara merata ke seluruh area. Tambahkan sedikit garam dan merica dan didihkan, aduk secara teratur. Setelah 5 menit, tambahkan tomat yang sudah dikupas dan diparut, terus didihkan selama 5 menit lagi.

Tiriskan air dari mie yang dimasak selama ini, tuangkan saus ke dalamnya, aduk rata. Semuanya, hidangan ekonomis Italia sudah siap.

Sarapan kaya protein dan karbohidrat

Total waktu: 30 menit

Bahan:

3 telur
3 kentang sedang
25 gr keju
2 sendok minyak sayur
Siung bawang putih
Lada, garam

Salah satu hidangan ekonomis paling umum untuk setiap hari, tetapi dengan saus yang sedikit berbeda. Resepnya sederhana. Potong kentang yang sudah dikupas menjadi potongan-potongan kecil, Anda bisa melingkari sesuka Anda.

Tuang minyak sayur ke dalam wajan yang dipanaskan dan goreng bawang putih dengan ringan. Tambahkan kentang cincang ke tempat yang sama dan goreng, aduk terus, sampai berwarna cokelat keemasan.

Secara paralel, kocok telur, garam dan merica. Saat kentang "mencapai standar", tuangkan telur di atasnya dan tutup dengan penutup. Di atas api kecil, tanpa melepas tutupnya, biarkan hidangan mendidih selama 5-7 menit. Setelah memarut keju di parutan kasar, taburi dengan telur orak-arik. Matikan kompor dan tutup panci selama beberapa menit untuk melelehkan keju. Sarapan enak dan ekonomis sudah siap.

Ikan dengan dill dan tomat

Total waktu: 30 menit

Bahan:

5-6 potong fillet ikan
20 tomat ceri atau 5 biasa
30 gr minyak sayur
Siung bawang putih
5 sendok makan tepung
Sejumput dill kering
Lada, garam

Alih-alih ikan yang dibeli di toko, Anda dapat menggunakan ikan mas atau ikan mas yang ditangkap di kolam terdekat, yang akan membuat hidangan ini lebih terjangkau. Menjadi makanan yang enak dan sehat, ikan menurut resep ini dapat menghiasi meja apa pun.

Tahap persiapan: gulingkan ikan ke dalam tepung, kupas bawang putih, potong kecil-kecil tomat (jika bukan ceri).

Tumis bawang putih dengan minyak panas, lalu masukkan ikan. Goreng hingga keemasan, balik. Tuang potongan tomat atau ceri cincang di atasnya, garam, merica, taburi dengan adas, tutup, masak selama sekitar 5 menit, dengan api kecil. Sajikan segera.

Goreng dengan sedotan zucchini

Bahan:

2/3 cangkir tepung
300 gram zucchini
cangkir susu
Dua telur
1 st. sendok thyme
Lada, garam

Hidangan yang sangat ekonomis, Anda bisa memasak di musim panas, ketika ada banyak sayuran murah, atau bahkan gratis di sekitar. Pancake "instan" yang lezat dan bergizi akan melanjutkan daftar resep.

Zucchini yang dicuci bersih harus diparut di parutan yang cukup besar untuk membuat sedotan. Letakkan di atas handuk kertas dan biarkan kering. Pada saat ini, campur tepung dengan susu dan telur ke keadaan adonan. Tambahkan sedotan zucchini kering di sini, campur, merica, garam.

Setelah memanaskan minyak sayur, ambil sesendok adonan dengan sedotan dan masukkan ke dalam wajan, membentuk panekuk berukuran sedang. Goreng selama 3-4 menit, balik di kedua sisi. Letakkan pancake yang sudah jadi di atas piring, taburi dengan thyme.

Daging dalam saus tomat

Total waktu memasak: 40 menit

Bahan:

600 gr daging
20 gram mentega
Tomat
Sendok pasta tomat
Lada, garam

Nah, untuk hidangan penutup, resep hidangan yang kurang pas dengan konsep "ekonomis" karena adanya daging. Namun, tidak banyak yang dibutuhkan, dan selain itu, dengan mendekati masalah dengan terampil, jumlah yang dibutuhkan dapat dikurangi lebih lanjut.

Daging harus dipotong seperti daging. Sedikit trik untuk pemotongan ekonomis: sepotong daging harus dimasukkan ke dalam freezer selama beberapa menit, di mana ia akan mengeras dan dapat dipotong menjadi irisan tipis. Untuk hidangan ini, Anda perlu mengocok daging melalui kertas roti, dengan sisi palu yang halus. Garam, merica piring yang dihasilkan.

Sekarang saatnya menyiapkan saus yang lezat. Parut tomat yang sudah dikupas ke dalam mangkuk, tambahkan sesendok pasta tomat, diencerkan dengan setengah gelas air matang, aduk. Lelehkan mentega dalam wajan, tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalamnya. Didihkan selama 10 menit dengan api kecil, aduk. Kemudian celupkan "daging" kami ke dalam saus, rebus di kedua sisi.

Daging yang disiapkan dengan cara ini tidak memerlukan saus tomat dan dapat disajikan dengan lauk (yang akan jauh lebih ekonomis) atau sebagai hidangan terpisah. Kentang tumbuk, nasi, atau kentang goreng bisa digunakan.

Apakah Anda punya resep makanan hemat untuk sehari-hari? Jika ya, bagikan di komentar.

Banyak orang sekarang tertarik dengan cara memasak secara ekonomis, tanpa menghabiskan banyak uang untuk makanan, tetapi pada saat yang sama agar enak, sehat, dan memuaskan. Dan itu tidak sesulit kelihatannya pada pandangan pertama. Mari kita cari tahu bagaimana Anda dapat menghemat makanan tanpa melanggar rumah tangga Anda, dan agar ini tidak mempengaruhi kesehatan Anda. Di situs di bagian "Memasak dengan hemat", Anda dapat melihat hidangan paling sederhana dan paling lezat yang terbuat dari produk murah, dan memastikan bahwa Anda dapat secara signifikan mengurangi biaya makanan dan menghabiskan uang untuk kebutuhan lain.

hemat daging

Daging mungkin merupakan produk yang paling mahal dari semua komponen menu sehari-hari. Meskipun ikan sekarang tidak murah. Mari kita lihat bagaimana produk ini dapat diganti atau dikurangi dengan mengorbankan produk bermanfaat lainnya.

Cara memasak makanan sederhana dan enak tanpa daging

Kacang, kacang polong, buncis, lentil sehat, memuaskan, dan mungkin menghemat anggaran Anda untuk makanan. Misalnya, lihat resep masakannya - Anda bisa makan dengan cukup puas dengannya. Dan dalam hal khasiatnya yang bermanfaat, kacang tidak ketinggalan daging, dan bahkan melampauinya dalam banyak hal. Jika Anda tidak ingin benar-benar tanpa daging, Anda dapat mencampur, misalnya, daging cincang untuk irisan daging dengan kacang rebus.

Ini juga akan lezat untuk memasak borsch bukan dengan daging, tetapi dengan kacang, sup dengan kacang polong, kentang panggang dengan buncis. Dan sup miju-miju umumnya merupakan hidangan bergizi dan sangat baik yang dapat sepenuhnya menggantikan seluruh makan malam. Untuk melakukan ini, Anda perlu memasukkan lebih banyak lentil, dan Anda mendapatkan sup yang begitu hangat sehingga sangat mungkin untuk memakannya untuk makan siang.

Anda bisa memasak dari lentil yang akan dengan senang hati dimakan oleh rumah tangga Anda. Anda bisa membuat salad miju-miju dengan kentang, makanan kaleng, kacang polong, dan sarapan yang lumayan.

Kami menggunakan jeroan sebagai pengganti daging

Jika Anda belum melakukannya, saya sangat merekomendasikannya. Jeroan sangat membantu dalam hal menghemat uang. Banyak hidangan dapat disiapkan dari hati - kue hati untuk meja pesta, hati goreng dalam saus krim asam untuk lauk apa pun. Tambahkan salad sayuran segar ini dan Anda memiliki hidangan makan siang yang lezat.

Dari hati (babi, ayam, sapi) Anda bisa memasak pate yang enak. Itu tidak bisa dibandingkan dengan pate yang dibeli di toko yang diisi dengan segala macam sampah, enak dan mudah disiapkan. Lihat mana yang akan membantu Anda membuat sandwich untuk sarapan dan ditambahkan ke pasta untuk makan siang.

Anda dapat memasak hidangan yang luar biasa dari hati dan ventrikel ayam dengan menggorengnya dengan bawang dan merebusnya dalam saus krim asam. Siapkan lauk puree atau bubur soba untuk mereka dan dapatkan pilihan yang sangat baik untuk anggaran dan makan siang yang lezat.

Anda bisa memasak dengan ginjal, yang akan disukai rumah tangga Anda, dari ekor babi atau sapi - borscht yang lezat, dari sayap ayam - sup lezat dengan bihun. Dengan jeroan, Anda bisa menggoreng pai atau panekuk. Anda hanya perlu merebus semuanya, memotongnya, memasaknya sedikit dengan bawang, memutarnya melalui penggiling daging - dan isian untuk pai sudah siap - ekonomis dan sederhana.

Kami mengencerkan daging dengan sayuran

Anda juga dapat menghemat banyak makanan jika Anda menambahkan sayuran ke dalam daging. Misalnya, memasak dan mendapatkan makanan yang mengenyangkan dengan minimal daging, enak dan sehat. Lauk apa pun cocok untuk mereka, dan salad terong akan melengkapi hidangan dan mendapatkan makan siang yang lezat dan lezat.

Anda juga bisa mengencerkan saus daging untuk lauk pauk. Ambil sepotong daging apa saja, potong-potong. Goreng bawang dalam minyak, tambahkan daging, sayuran cincang ke dalamnya (paprika, tomat, wortel, didihkan sampai lunak. Tambahkan bumbu, bumbu, beberapa sendok makan krim asam - Anda memiliki saus yang lezat.

Kami menggunakan daging dengan hemat

Dari sepotong daging seberat 1 kg, Anda bisa menggoreng daging dan memakan semuanya sekaligus, atau Anda bisa memasak beberapa hidangan darinya. Misalnya, dengan 300 g daging itu akan menjadi luar biasa, 300 g akan menjadi borscht, dan 400 g lainnya akan menjadi irisan daging yang lezat, di mana kami menambahkan kentang, bawang, dan wortel, dan Anda mendapatkan tiga hidangan, enak dan memuaskan , dari mana Anda dapat memberi makan rumah tangga Anda selama beberapa hari .

Beli tulang dengan daging

Tulangnya, yang memiliki sisa daging, tidak mahal, dan Anda bisa memasak beberapa hidangan sekaligus. Rebus kaldu untuk sup atau borscht dari tulang, keluarkan tulangnya, dinginkan, pilih dagingnya. Dalam wajan, goreng bawang, wortel parut, tambahkan daging dari tulang, beberapa sendok makan krim asam, garam, merica, bumbu dan dapatkan saus yang enak untuk lauk.

menggunakan jamur

Dengan jamur, Anda bisa memasak banyak hidangan lezat, memuaskan, dan sehat. Misalnya, sarapan yang luar biasa untuk seluruh keluarga, kentang goreng dengan jamur adalah makan siang yang luar biasa, dan jika Anda menambahkan salad ke dalamnya, Anda dapat menikmati makanan yang lezat dan lezat untuk makan malam. Juga, jamur dapat ditambahkan ke salad, seperti kacang, misalnya, dalam saus atau salad kentang dengan mentimun dan telur. Dengan jamur, Anda bisa merebus kol, memasak sup, atau memanggang.

gunakan labu

Bahkan jika Anda berpikir Anda tidak suka labu, Anda dapat mencobanya, atau menggoreng pancake labu, atau memanggang pai apel dan labu, dan Anda akan mengerti betapa enak, ekonomis, dan sederhananya. Dan dengan labu Anda bisa memasak bubur yang enak dengan susu dan memberi makan anak-anak Anda. Dan jika Anda mempertimbangkan betapa bermanfaatnya sayuran ini, menjadi sangat jelas bahwa Anda tidak dapat menolaknya, dan setidaknya sekali seminggu Anda perlu memasukkan labu ke dalam makanan Anda.

Sarapan lavash

Ini adalah pilihan sarapan yang sederhana - Anda tidak dapat membayangkannya menjadi lebih mudah! Anda membeli lavash Armenia tipis, olesi dengan isian apa saja (pate kacang, sosis, keju, kol, kentang dengan bawang dan jamur, kol rebus, pate hati), gulung ke dalam tabung, potong pancake dalam porsi dan goreng ringan dalam minyak . Semuanya tipis, renyah, siap dalam 5 menit!

Membuat pancake untuk sarapan

Jika Anda belum mencoba memanggang pancake, mulailah sekarang! Percayalah, itu tidak sulit sama sekali, memuaskan dan ekonomis. Pancake dapat digoreng terlebih dahulu, dan di pagi hari cukup bungkus isinya, panaskan dalam microwave atau dalam wajan - dan hanya itu, sarapan sudah siap. Dalam isian, Anda dapat menggunakan sisa kentang, kol rebus, mencampurnya dengan sosis, keju cottage, dan bahkan banyak produk lainnya.

Ganti sosis dengan makanan buatan sendiri

Sosis adalah produk yang mahal dan tidak terlalu berguna dengan banyak jenis aditif berbahaya. Sebagai gantinya, Anda bisa memasak daging babi rebus yang lezat untuk keluarga Anda, memanggang ayam gulung dengan isian yang berbeda - itu akan lebih enak, lebih murah, dan lebih sehat.

Hidangan kentang

Banyak hidangan dapat disiapkan dari kentang - digoreng, direbus dalam seragam mereka, disajikan dengan mentega dengan bawang dan acar, dan jika juga dengan herring - sangat enak dan memuaskan. Anda dapat membuat zrazy yang sangat baik, irisan daging dari kentang, kentang rebus dengan kol dan nasi, membuat panekuk kentang, memanggang dengan ikan di dalam oven, memanggang pai atau panekuk dengan kentang. Jadi, Anda belajar cara memasak dengan murah dan pada saat yang sama kualitas makanan tidak akan berkurang.

hidangan kubis

Jangan abaikan kol - Anda bisa memasak banyak hidangan darinya, mulai dari gulungan kol dengan dan tanpa daging, pai kol, pangsit, pai, dan diakhiri dengan kol rebus atau irisan sayuran. Silakan dan lihat berapa banyak uang yang tersisa dengan penggunaan produk yang ekonomis. Dalam artikel berikut, kita akan melihat contoh spesifik tentang cara memasak makanan lezat, memuaskan, dan ekonomis untuk seluruh keluarga, sarapan dan makan malam.

Makanan ikan

Ikan juga bisa dimasak dengan murah. Misalnya, beli ikan mas yang lebih besar dari telapak tangan Anda. Bersihkan, ukir (yaitu, buat sayatan di depan pisau - ini agar tulangnya digoreng, ikannya kurus), dan goreng dalam wajan. Haluskan direbus, salad kubis dicincang - dan makan malam yang luar biasa dan ekonomis sudah siap.

Anda bisa memasak banyak hidangan dari pelengas - ikannya tidak mahal sama sekali. Dan panggang dalam oven dengan kentang, dan goreng dengan sayuran dalam wajan, ditambah lauk bubur, salad - sekali lagi, makan malam yang lezat sudah siap. Anda mengumpulkan kepala dan ekor ikan di dalam freezer, lalu memasak sup ikan yang lezat. Ekonomis, sederhana dan enak. Dari ikan kecil Anda bisa menggoreng, dari makanan kaleng murah seperti saury - memasak sup, membuat salad, merebus pasta, dan mencampurnya dengan ikan tumbuk. Ada banyak pilihan - bereksperimen, dan hemat banyak uang.

Tidak perlu duduk di atas roti dan air agar tidak menghabiskan banyak uang untuk makanan. Lifehacker mengambil beberapa hidangan sederhana dan cepat dimasak dan menghitung berapa biaya satu porsi.

Untuk perhitungan, situs toko online "OK" dengan pengiriman di St. Petersburg digunakan. Untuk semua barang, harga konstan diambil tanpa memperhitungkan promosi. Sebagian besar produk bukanlah yang termurah di segmennya, dan harga hidangan dapat dikurangi dengan memilih opsi yang lebih terjangkau, membeli produk dari produsen lokal, atau mengikuti penawaran khusus.

Garam dan soda tidak termasuk dalam perhitungan, karena satu sendok teh bahan-bahan ini berharga 5-10 kopek, yang sangat mempengaruhi jumlah akhir. Rempah-rempah ditambahkan ke selera dan dompet si juru masak, sehingga mereka juga tidak termasuk dalam perhitungan.

Untuk perhitungan, ukuran porsi rata-rata dipilih. Bisa dimodifikasi sesuai selera dan kebutuhan. Dengan demikian, dalam hal ini, biaya harus disesuaikan.

1. Pai jeli dengan kubis dan ikan kaleng

simplehealthyfamily.org

Bahan untuk 4 porsi besar:

2 cangkir kefir;
2 telur;
1 gelas tepung;
sendok teh soda;
sendok teh garam;
1 kaleng ikan kaleng;
500 gram kubis;
1½ sendok makan minyak bunga matahari.

Memasak

Rusak kol dan goreng dalam satu sendok makan minyak. Keluarkan ikan dari toples, haluskan dengan garpu dan campur dengan kubis. Kocok telur dengan garam, tambahkan kefir, tepung dan soda. Adonan harus memiliki konsistensi yang mirip dengan krim asam.

Lumasi cetakan dengan sisa minyak, tuangkan setengah adonan ke dalamnya, taruh isian, dan sisa adonan di atasnya. Panggang selama 35-40 menit pada 180 derajat.

Perhitungan

2. Pilaf dengan ayam

mommyimhungry.blogspot.ru

Bahan untuk 6 porsi:

600 gram paha ayam;
230 g beras;
1 bawang besar;
2 wortel sedang;
1 kepala bawang putih;
2 sendok makan minyak sayur;
1 sendok teh garam.

Memasak

Tuang minyak sayur ke dalam wajan atau kuali dan panaskan. Cincang halus bawang, goreng. Parut di parutan kasar atau potong wortel setengah cincin, tambahkan bawang. Potong paha menjadi potongan besar, masukkan ke sayuran. Garam campuran dan tambahkan bumbu. Goreng isi kuali hingga setengah matang.

Bongkar bawang putih menjadi cengkeh dan, tanpa mengupas, taruh di atas daging. Tuang nasi dan ratakan. Tuang air ke dalam kuali dengan hati-hati hingga 1,5–2 cm lebih tinggi dari beras.

Perhitungan

3. Bakso ayam dengan pasta

enaknya.com

Bahan untuk 1 porsi:

130 g fillet dada ayam;
2 sendok makan tomat kalengan dalam jusnya sendiri;
bawang bombay;
1 sendok teh garam;
cangkir air;
60 gram pasta.

Memasak

Ubah fillet ayam menjadi daging cincang, tambahkan bawang cincang, bumbu dan sedikit garam ke dalamnya. Dengan tangan basah, gulung menjadi bakso kecil. Tuang minyak ke dalam wajan, goreng bakso sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian isi dengan air, tambahkan tomat kalengan dan biarkan mendidih di bawah tutupnya sampai lunak (7-10 menit). Rebus pasta dalam air dengan sedikit garam, taruh bakso di atasnya saat disajikan dan tuangkan saus.

Hidangan ini akan lebih murah jika Anda membeli dada ayam dengan tulang dan memotong filletnya sendiri.

Perhitungan

4. Pollock direbus dengan sayuran + hiasan

ilonaspassion.com

Bahan untuk 1 porsi:

1 bangkai pollock dengan berat sekitar 200 g;
1 wortel;
bawang bombay;
1 sendok makan minyak sayur;
sendok teh garam;
1 umbi kentang besar.

Memasak

Potong bangkai pollock menjadi potongan-potongan besar, potong bawang, dan parut wortel di parutan kasar. Olesi wajan dengan minyak, taruh potongan pollock, isi ruang di antara mereka dengan sayuran, tuangkan sedikit air dan didihkan sampai empuk. Kupas kentang, potong dadu besar dan rebus dalam air asin.

Perhitungan

5. Stik drum ayam dengan kentang yang dipanggang dalam selongsong

rasa.com.au

Bahan untuk 1 porsi:

2 stik drum ayam;
2 kentang sedang;
1 sendok makan minyak;
1 siung bawang putih;
sendok teh garam.

Memasak

Campur minyak, bawang putih, garam, dan bumbu favorit Anda. Gosok tulang kering Anda dengan campuran ini. Potong kentang menjadi lingkaran atau kubus, masukkan ke dalam loyang, letakkan stik drum di atasnya. Panggang dalam oven selama sekitar 40 menit pada suhu 200 derajat.

Perhitungan

6. Soba dengan jamur dalam pot

thefeedfeed.com

Bahan untuk 1 porsi:

80 g soba;
100 g champignon;
bawang bombay kecil;
1 sendok makan minyak bunga matahari;
sendok teh garam.

Memasak

Potong jamur dan goreng dalam minyak sampai berwarna cokelat keemasan. Kecilkan api, tambahkan bawang bombay cincang halus dan garam, masak selama 5 menit. Cuci soba. Masukkan semua bahan ke dalam panci. Produk harus menempati tidak lebih dari setengah volume piring. Tuang air mendidih sehingga 1 cm lebih tinggi dari sereal, aduk. Tambahkan garam secukupnya. Masukkan panci ke dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat selama 40-45 menit.

Perhitungan

7. Casserole kentang dengan krim asam dan bawang putih

bettycrocker.com

Bahan untuk 6 porsi:

700 gram kentang;
200 gram krim asam;
2 telur;
1 sendok teh garam;
1 sendok makan minyak bunga matahari;
3 siung bawang putih.

Memasak

Rebus kentang di kulitnya, kupas, potong lingkaran dan tempatkan dalam bentuk yang diminyaki. Kocok krim asam dengan garam, telur dan bawang putih cincang, tuangkan campuran di atas kentang dan panggang dalam oven selama sekitar 20 menit pada 200 derajat.

Perhitungan

8. Hati ayam dengan pancake

trybbbe.com

Bahan untuk 2 porsi:

300 gram hati ayam;
8 sendok makan krim;
2 sendok makan minyak;
2 umbi kentang;
1 telur;
20 gram tepung;
bawang bombay;
1 sendok teh garam.

Memasak

Potong hati menjadi potongan-potongan kecil, garam, goreng sedikit di atas sesendok mentega, lalu tuangkan krim dan didihkan sampai lunak. Parut kentang dan peras kelebihan cairan. Campur massa kentang dengan garam, tepung, telur dan bawang cincang halus. Bentuk panekuk kentang dan goreng sampai empuk dengan sisa minyak.

Perhitungan

9. Bakso ayam dengan kubis

kitchendreaming.com

Bahan untuk 8 porsi:

700 g fillet ayam;
200 g beras;
1 sendok makan minyak bunga matahari;
600 gram kubis;
2 sendok makan pasta tomat;
1 sendok teh garam.

Memasak

Buat fillet ayam cincang, tambahkan garam dan merica sesuai selera. Rebus nasi hingga setengah matang, dinginkan. Campurkan dengan daging cincang. Bentuk bakso. Hancurkan kubis.

Olesi bagian bawah panci atau panci yang dalam dengan dinding tebal dengan minyak. Letakkan selapis kol, lalu selapis bakso. Isi celah dengan kubis. Ulangi manipulasi sampai bakso dan kol habis. Aduk pasta tomat dalam segelas air, tuangkan cairan ke dalam panci. Tutup dan didihkan sampai bakso empuk (sekitar satu jam).

Perhitungan

10. Pangasius dalam adonan dengan kentang tumbuk

oldyalebrewing.com

Bahan untuk 2 porsi:

300 g fillet patin;
4 kentang sedang;
1 telur;
20 gram tepung;
150 ml susu;
1 sendok makan minyak bunga matahari;
1 sendok makan garam.

Memasak

Potong fillet patin menjadi potongan-potongan sedang. Untuk adonan, kocok telur dengan mixer, tambahkan garam, bumbu dan tepung. Celupkan potongan ikan ke dalam adonan dan goreng dalam wajan yang diolesi minyak.

Untuk kentang tumbuk, kupas dan rebus kentang dengan sedikit garam. Tiriskan airnya, tumbuk umbi menjadi pure, tambahkan sedikit susu hangat.

Pasti setiap ibu rumah tangga bertanya-tanya apa yang harus dimasak hari ini untuk sarapan (makan siang atau makan malam). Ketika semua resep sudah dicoba, dan hidangan klasik menjadi membosankan, artikel ini akan membantu Anda. Dari situ Anda akan belajar apa yang bisa Anda masak dengan sedikit uang. Beberapa hidangan murah akan menjadi favorit Anda dan akan menyenangkan Anda setiap hari. Ingat: untuk menyiapkan makanan lezat, sama sekali tidak perlu menghabiskan banyak uang. Jadi, apa yang bisa Anda masak untuk makanan hemat setiap hari? Anda akan menemukan resep di bawah ini.

Hidangan apa yang disebut murah?

Makanan murah adalah makanan yang disiapkan dengan sedikit bahan. Rata-rata, jumlah komponen produk tidak melebihi angka 10. Jika makanan Anda dibuat dari bahan yang lebih banyak, ini menunjukkan bahwa Anda harus mengeluarkan banyak uang.

Anggaran makan untuk setiap hari

Apa yang bisa dimasak dengan sedikit makanan atau sedikit uang? Sebenarnya, ada banyak pilihan. Anda bisa membuat lauk atau lauk cair. Juga, produk daging tidak akan dibiarkan tanpa perhatian. Perlu diingat bahwa makanan untuk setiap hari dapat disiapkan dalam slow cooker, pressure cooker, atau di atas kompor klasik. Jadi, mari kita lihat beberapa resep sederhana.

Sayur rebus

Tentunya semua orang menyukai sayuran rebus, terutama di musim panas. Selama periode ini, Anda dapat membeli bahan-bahan dengan harga murah dan menikmati rasanya. Jadi, untuk menyiapkan makanan anggaran seperti itu untuk setiap hari, Anda perlu:

4 umbi kentang;
satu bawang dan wortel;
kaki ayam;
3-4 zucchini;
bumbu, garam dan rempah-rempah.

Masukkan ayam ke dalam panci terpisah dan rebus selama 10 menit setelah mendidih. Setelah itu, potong wortel dan bawang menjadi kubus kecil. Goreng sayuran dalam minyak. Untuk melakukan ini, gunakan panci atau kuali yang dalam. Pada saat ini, kupas dan potong zucchini menjadi kubus besar. Jika sayurannya masih muda, maka Anda bisa memasaknya di kulitnya. Tumis bahan-bahan tersebut selama kurang lebih 10 menit lagi (sampai zucchini memberi jus). Tambahkan garam dan rempah-rempah sesuai selera Anda.

Kupas kentang dan potong-potong. Masukkan sayuran ke dalam kuali dan tuangkan di atas kaldu ayam. Saat komposisinya mendidih, pisahkan daging dari tulang dan sobek menjadi beberapa bagian. Letakkan kentang di atasnya dan tutup kuali dengan penutup. Masak rebusan selama sekitar 20 menit.

Taburi dengan rempah segar sebelum disajikan. Biaya rata-rata hidangan seperti itu di musim panas adalah 120-150 rubel. Ini akan memberi Anda sekitar 6-8 porsi.

kentang pedesaan

Hidangan untuk setiap hari dapat disiapkan dari kentang biasa. Tampaknya sayuran rebus menjadi membosankan untuk waktu yang lama dan tidak menimbulkan kesenangan liar. Secara kualitas, Anda bisa membuat kentang pedesaan. Untuk ini, Anda memerlukan komponen berikut:

dua sendok makan minyak sayur;
garam dan adas;
1 kilogram (jika diinginkan, Anda dapat mengganti yang biasa);
dua siung bawang putih.

Bilas kentang secara menyeluruh dan keringkan. Untuk mempercepat prosesnya, Anda bisa menggunakan handuk. Dalam mangkuk, campurkan minyak, garam, bawang putih yang dihancurkan dan adas cincang.

Potong kentang menjadi batangan tanpa dikupas. Tuang sayuran ke dalam mangkuk dengan campuran minyak dan campur semuanya dengan seksama. Panaskan oven hingga 200 derajat. Sebarkan kentang olahan dalam lapisan yang rata di dalam loyang dan masukkan ke dalam oven. Panggang selama 30-40 menit, setelah itu Anda bisa menyajikannya dengan saus favorit Anda.

Biaya rata-rata hidangan semacam itu adalah 70 rubel. Jumlah porsi adalah empat.

khachapuri malas

Hidangan murah dalam slow cooker disiapkan dengan sangat cepat dan tidak terlalu memperhatikan. Jadi, Anda bisa membuat khachapuri segar yang lezat dengan kulit yang renyah, yang tidak membutuhkan biaya besar. Untuk ini, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

dua telur ayam;
200 gram krim asam;
100 gram keju favorit Anda (lebih baik memberi preferensi pada varietas keras);
lima sendok makan tepung;
garam dan rempah-rempah.

Kocok campuran telur sampai berbusa. Perlahan tambahkan krim asam dan campur semuanya. Tambahkan garam dan bumbu halus. Setelah itu parut keju. Sebelum ini, produk harus disimpan di lemari es selama beberapa waktu. Tambahkan keju ke mangkuk dan aduk campuran telur.

Selanjutnya, Anda perlu menyaring lima sendok makan tepung dan menguleni adonan secara menyeluruh. Tuang larutan yang dihasilkan ke dalam mangkuk multicooker dan atur mode memanggang. Waktu memasak rata-rata adalah 20-40 menit. Itu semua tergantung pada kekuatan perangkat Anda.

Biaya produk semacam itu berkisar antara 100 hingga 200 rubel. Dari campuran yang dihasilkan Anda akan mendapatkan 4 porsi.

Pasta dengan saus sosis

Makanan murah untuk setiap hari dapat disiapkan dari pasta biasa. Dalam hal ini, ada baiknya memberikan preferensi pada gandum durum. Jadi, Anda akan membutuhkan:

500 gram pasta;
sekelompok dill;
garam dan rempah-rempah sesuai selera Anda;
satu bohlam;
50 gram sosis jenis apa saja (bisa diganti dengan sosis biasa).

Rebus air dalam panci besar. Tambahkan garam dan aduk pasta. Pada saat ini, goreng bawang cincang halus dalam wajan. Tambahkan sayuran dan tunggu hingga jus muncul. Potong sosis menjadi kubus kecil atau sedotan. Masukkan ke dalam wajan dan goreng dengan api kecil.

Saat pasta sudah siap, tiriskan airnya. Tuang isi panci ke dalam panci dan aduk rata. Jika diinginkan, Anda bisa membumbui hidangan dengan saus favorit Anda. Biaya rata-rata produk ini adalah 100-150 rubel. Itu semua tergantung dari jenis sosis atau sosisnya. Dari massa yang dimasak, Anda akan mendapatkan sekitar 5-7 porsi.

Opsi alternatif: produk setengah jadi

Anggaran makanan untuk setiap hari bisa siap. Anda hanya perlu merebus produk setengah jadi dan menikmati rasanya. Anda dapat membeli pangsit, pangsit, manti, khinkali dan olahan lainnya. Dari satu kilogram pangsit Anda akan mendapatkan sekitar 5-6 porsi produk. Pada saat yang sama, biaya produk setengah jadi ini berkisar antara 80 hingga 500 rubel. Anda dapat memilih apa yang Anda benar-benar mampu dan rasa.

Anda juga bisa menyiapkan produk ini sendiri. Namun, dalam hal ini, ketahuilah bahwa hidangan tidak akan lagi begitu murah.

Menyimpulkan atau menyimpulkan

Sekarang Anda tahu apa yang bisa Anda masak untuk makanan murah setiap hari. Anda dapat menemukan foto beberapa produk di artikel ini. Cobalah setiap opsi yang disarankan dan pilih yang paling Anda sukai. Mungkin Anda bisa membuat resep sendiri. Eksperimen dan coba semua cara memasak yang baru. Semoga berhasil dalam seni kuliner dan bon appetit Anda!