rumah Masakan dunia

Apa yang bisa dilakukan dari daun selada. Hidangan dari usia tua: apa yang dimasak dari daun selada

Menjelang liburan, kita selalu dihadapkan pada pertanyaan, salad apa yang akan dimasak kali ini? Saya ingin mereka enak, cantik, tidak terlalu mahal, dan tidak memasak untuk waktu yang lama. Kami telah memilihkan untuk Anda 12 salad liburan terindah, mulai hari ini Anda tidak perlu mulai memikirkan salad seminggu sebelum liburan. Anda sudah memiliki resep super di gudang senjata Anda yang dapat Anda gunakan kapan saja.

1. Salad "Babi Kerajaan"

Salad ini memiliki rasa yang sangat halus, akan menarik bagi semua pecinta kuliner. Kombinasi plum dengan kacang dan daging sangat cocok!

Bahan-bahan:

Fillet babi - 300 gram;
kentang - 3 buah;
bawang - 1 buah;
kenari - 50 gram;
plum - 70 gram;
telur - 3 buah;
keju - 200 gram;
mayones - 1 bungkus

Salad Daging Babi Kerajaan. Resep langkah demi langkah

Giling: daging, bawang bombay, kentang, dan prem direndam dalam air mendidih terlebih dahulu.
Parut wortel dan telur.
Acar bawang dengan 1/3 sendok makan gula dan cuka.
Sekarang taruh semua bahan berlapis-lapis.
1 lapis: kentang, olesi dengan mayones.
2 lapis: bawang bombay, daging, olesi dengan mayones.
3 lapis: plum, taburi kacang, olesi mayones.
4 lapisan: telur parut, olesi dengan mayones.
Lapisan ke-5: keju.

Hiasi sesuai fantasi!

Salad yang sehat dan bergizi siap disajikan! Rasa salad ini akan tetap ada dalam ingatan Anda untuk waktu yang lama, masakannya enak dan asli.

2. Salad "Ratu Laut"

Saya sampaikan perhatian Anda pada salad Ratu Laut untuk pecinta makanan laut sejati. Komposisinya mengandung cumi-cumi yang berpadu sempurna dengan kaviar ikan merah.

Bahan-bahan:

cumi-cumi - 1 kilogram;
keju - 300 gram;
kaviar salmon - 100 gram;
telur - 4 buah;
kentang - 3 buah;
mayones - 300 gram;

Salad "Ratu Laut". Resep langkah demi langkah

Rebus cumi.
Potong-potong.
Gosok telur. Keju dan kentang Rusia juga digosokkan pada parutan kasar, tetapi jangan dicampur.
Letakkan berlapis-lapis.
1 lapis - cumi-cumi, mayones di atasnya.
2 lapis - kaviar.
3 lapis - kentang, mayones di atasnya.
4 lapis - keju Rusia, mayones di atasnya.
5 lapis - kaviar.
6 lapis - cumi-cumi, mayones di atasnya.
Lapisan 7 - telur.
8 lapis - kaviar.
Biarkan di lemari es selama beberapa jam agar meresap.

Selamat makan!

Salad Sea Queen, meskipun harganya sedikit lebih mahal daripada mimosa atau olivier, tidak akan tetap acuh tak acuh. Salad akan terbang dari meja terlebih dahulu!

3. Salad "Keriting"

Salad "Kucheryashka" - lapang dan tidak rumit. Ini akan menggantikan hidangan berlemak biasa dan akan menyenangkan Anda dengan rasa yang luar biasa!

Bahan-bahan:

wortel - 1 buah;
apel - 2 buah;
fillet ayam - 300 gram;
telur - 4 buah;
jagung - 360 gram;
mayones - 250 gram;

Salad "Keriting". Resep langkah demi langkah

Rebus fillet dan telur.
Kupas wortel dan apel. Memarut.
Cincang dagingnya. Parut juga telurnya.
Berbaring berlapis-lapis di atas piring.
1 lapisan - jaring mayones.
2 lapis - olesi wortel dengan mayones.
3 lapisan - telur dan mayones.
4 lapis - apel dan mayones.
5 lapis - daging ayam dan mayones.
6 lapis - jagung.
Garam wortel dan daging sambil mengambil salad.
Biarkan selama beberapa jam di lemari es.

Selamat makan!

Salad "Kucheryashka" - ledakan rasa yang nyata. Cobalah membuat salad ajaib yang akan memukau semua orang dengan rasa yang luar biasa.

4. Salad "Kebahagiaan Korea"

Salad ini mendapatkan namanya karena wortel Korea termasuk dalam komposisinya, tidak hanya memberikan rasa pedas, tetapi juga sangat cocok dengan jamur dan daging ayam asap!

Bahan-bahan:

paha ayam asap - 3 buah;
telur - 4 buah;
jamur champignon - 400 gram;
bawang - 2 buah;
acar - 3 buah;
wortel Korea - 300 gram;
mayones - 50 gram;

Salad "kebahagiaan Korea". Resep langkah demi langkah

Pertama, rebus telur, lalu dinginkan dan potong.
Jamur digoreng dalam wajan dengan bawang.
Paha ayam asap dan mentimun remuk.
Letakkan di atas piring.
1 lapis - paha ayam asap, olesi dengan mayones.
2 lapis - jamur dengan bawang.
3 lapis - mentimun.
4 lapis - telur cincang.
Lapisan 5 - wortel Korea.
Hiasi dengan bunga sayuran.

Setelah mencoba salad yang mempesona ini sekali, Anda akan memasaknya lagi dan lagi! Kombinasi rasa yang tak tertandingi akan menyenangkan semua orang, dan tangan akan meraih suplemennya, jadi masaklah terlebih dahulu agar semua orang punya cukup!

5. Salad "Bit di bawah mantel bulu"

Saatnya mengganti ikan haring di bawah mantel bulu. Bit di bawah mantel bulu adalah salad yang sangat menarik, kombinasi bit dan ayamnya luar biasa. Persiapannya sangat cepat dan sederhana, dan penyajiannya orisinal dan tidak stereotip. Dia pasti layak mendapat perhatian Anda.

Bahan-bahan:

bit rebus - 4 buah;
wortel rebus - 3 buah;
plum - 150 gram;
keju keras Rusia - 200 gram;
bawang putih - 4 gigi;
kenari - 85 gram;
tanaman hijau;
mayones - 250 gram;

Salad "Bit di bawah mantel bulu". Resep langkah demi langkah

Parut bit dan campur dengan mayones. Tambahkan bawang putih yang dihancurkan ke dalam campuran.
Parut wortel, dan campur dengan keju, juga parut sebelumnya.
Giling fillet, campur dengan mayones dan kacang.
Potong plum juga.
Atur berlapis-lapis di atas piring.
1 lapisan - setengah dari massa bit.
2 lapis - daging ayam dengan kacang.
3 lapis - keju dengan wortel.
4 lapisan - prem dan mayones.
5 lapis - bit yang tersisa

Hiasi sesuai keinginan.

Salad bit di bawah mantel bulu - salad yang enak. Ini akan menyegarkan meja pesta Anda! Presentasi asli tidak akan membuat Anda acuh tak acuh.

6. Salad "Nanas Surga"

Kegembiraan surgawi akan ada di rumah Anda jika Anda menyiapkan salad ini. Ternyata tidak mahal, tapi siapkan secara instan. Salad "Pineapple Paradise" akan memikat keindahan semua tamu.

Bahan-bahan:

fillet ayam - setengah kilogram;
bawang - 4 buah;
telur - 6 buah;
champignon yang diasinkan - 1 toples;
kentang - 2 buah;
keju keras - 250 gram;
nanas cincang - 1 kaleng;
mayones - 1 bungkus;

Salad "Nanas Surga". Resep langkah demi langkah

Rebus fillet ayam, potong.
Potong bawang bombay, rendam dengan 1/3 sendok makan gula dan cuka.
Parut keju dengan telur.
Jamur dipotong menjadi irisan.
Letakkan berlapis-lapis.
1 lapis - bawang, mayones di atasnya.
Lapisan ke-2 - olesi daging ayam dengan mayones.
3 lapis - kentang dan mayones di atasnya.
4 lapis - champignon.
5 lapis - telur, mayones di atasnya.
6 lapis - keju, mayones di atasnya.
7 lapis - nanas.
Hiasi dengan tanaman hijau.

Manisnya nanas menambah kenikmatan salad ini dalam segala hal, rasa yang lembut, sehingga tidak bisa dijelaskan dengan kata-kata. Perlu mencobanya segera!

7. Salad "Lampu lucu"

Selada akan memberikan warna paling cerah dan menghadirkan suasana khusyuk yang nyata di rumah Anda.

Bahan-bahan:

fillet ayam - 1/2 kilogram;
wortel Korea - 120 gram;
telur - 5 buah;
keju Rusia - 200 gram;
mayones - 1 bungkus (200 gram);
jagung kalengan - 100 gram;

Salad "Lampu lucu". Resep langkah demi langkah

Potong fillet menjadi kotak.
Rebus lima butir telur terlebih dahulu. Bagilah menjadi putih dan kuning telur. Hancur.
Parut keju Rusia.
Sebarkan setiap lapisan dengan mayones.
1 lapis - fillet.
2 lapis - setengah wortel.
3 lapis - kuning telur cincang.
4 lapis - keju.
5 lapisan - sisa wortel.
6 lapis - protein parut.
Hiasi dengan jagung kalengan

Siapkan hidangan "Lampu Lucu" dan rasakan semua pesona salad yang cepat, berair, dan sangat menggugah selera!

8. Salad dalam hidangan keju

Saat jiwa memanggil kecantikan, maka untuk acara tersebut ada salad yang bisa Anda siapkan dalam porsi di piring keju, dan sajikan untuk setiap tamu. Salad akan menjadi sorotan di meja upacara.

Bahan-bahan:

keju Rusia - 150 gram;
daging ayam (fillet) - 350 gram;
kentang - 4 buah;
kiwi - 1 buah;
apel - 1 buah;
kacang polong kalengan - 360 gram;
telur - 3 buah;
wortel - 1 buah;

Porsi salad dalam hidangan keju. Resep langkah demi langkah

Pertama, mari kita siapkan hidangan keju.
Parut keju dan kirimkan ke wajan yang sudah dipanaskan.
Setelah keju meleleh, angkat dari wajan dan pindahkan ke toples. Kami mengirim ke pemadatan dalam cuaca dingin.
Daging, remuk menjadi potongan-potongan, wortel, telur, kentang, kiwi dan apel - menjadi kubus.
Tambahkan kacang polong kalengan dan mayones.
Tuang ke dalam piring keju.
Salad siap!

Coba salad ini dalam hidangan keju, tamu Anda akan senang. Dan Anda bahkan tidak perlu mencuci piring, karena sajian kejunya sangat enak dan Anda juga bisa memakannya. Masak seperti di restoran terbaik, bersama dengan "Saya suka memasak"

Salad biasanya merupakan hidangan pembuka yang terdiri dari beberapa makanan yang diiris, dan dibumbui dengan semacam saus atau minyak sayur. Krim asam, yogurt, mayones, dll dapat digunakan sebagai saus. Untuk membuat salad enak, penting untuk memperhatikan proporsi bahan dengan benar, serta mengetahui kompatibilitasnya satu sama lain. Persyaratan waktu adalah salad paling sederhana yang disiapkan dengan cepat, dan produknya membutuhkan yang paling biasa. Saat ini, resep salad sederhana seperti itu dapat ditemukan berlimpah di halaman situs khusus, dalam literatur, dan di televisi. Setiap ibu rumah tangga memiliki gudang senjatanya beberapa "salad sesederhana mengupas buah pir" yang membantunya keluar pada saat yang tepat.

Salad semacam itu bisa dibuat dari sayuran dan buah-buahan. Ada juga sejumlah besar solusi menarik dari daging, keju, makanan laut. Pemilihan bahan yang tepat terkadang memungkinkan Anda membuat mahakarya kuliner nyata dari produk biasa. Misalnya, ambil kombinasi sederhana - wortel, apel, krim asam - dan Anda akan mendapatkan camilan "cepat" yang enak di meja Anda, hanya salad yang enak. Atau bahkan lebih mudah - mentimun dengan krim asam. Ini adalah salad "sederhana dan enak"!

Salad ayam sederhana sangat baik dan bergizi. Penggunaan fillet ayam, sosis dalam salad kini sudah sangat umum di seluruh dunia. Campurkan fillet ayam, herba, minyak zaitun, dan cuka - dan Anda sudah menyiapkan salad ulang tahun yang sederhana. Untuk liburan apa pun, resep salad sederhana dan lezat dapat ditemukan saat dalam perjalanan, dari apa yang Anda miliki di lemari es saat ini. Dan jangan berusaha mengejutkan tamu dengan banyak produk di salad. Semakin sedikit bahannya, semakin baik dan cerah citarasa masing-masing produk akan “terdengar”, dan tidak akan saling menyumbat. Untuk membuat salad ulang tahun sederhana dan enak, cukup menunjukkan kecerdikan dan imajinasi, mencampur produk paling sederhana dengan benar dan indah dalam satu hidangan.

Jika Anda masih tidak bisa membuat salad sederhana, foto dari situs akan membantu Anda memahami prinsip pembuatan hidangan tersebut. Penyajian rujak menjadi salah satu syarat utama masakan tersebut. Oleh karena itu, kuasai resep salad sederhana dengan foto, segera buat presentasi kreasi Anda yang berkualitas.

Lihatlah tips kami yang lain untuk membuat salad sederhana:

Jangan membebani salad dengan banyak bahan, biarkan masing-masing memberikan rasa maksimal pada hidangan terakhir;

Salad klasik sederhana dapat disajikan sebagai lauk untuk hidangan utama apa pun yang terbuat dari daging, ikan, unggas;

Perhatikan penampilan estetika salad. Jangan lupa bahwa salad adalah penghias meja Anda;

Jaga agar bahan salad Anda tetap segar. Bau tidak sedap dari sayur basi tidak bisa lagi disembunyikan, akan merusak keseluruhan hidangan;

Produk salad yang mudah rusak harus dibeli segera sebelum dimasak;

Sangat penting untuk mengikuti penambahan bertahap beberapa produk. Kerupuk, jika disediakan dalam resep, ditambahkan segera sebelum disajikan. Salad dengan sayuran juga dibumbui dengan saus atau minyak sebelum disajikan, jika tidak, salad akan menjadi lamban, jelek;

Keju salad harus pedas, sedikit pedas, dengan rasa yang cerah;

Salad buah sederhana adalah makanan penutup dan disajikan di akhir perayaan.

Salad sayuran - resep sederhana

Mencari sesuatu yang ringan dan rendah kalori? Cobalah beberapa pilihan salad paling lembut dengan daun selada hijau, dengan foto langkah demi langkah, deskripsi video

30 menit

75 kkal

5/5 (1)

Salad yang terbuat dari daun selada harum segar tidak pernah begitu populer di garis lintang kita, tetapi saat ini semakin banyak ibu rumah tangga muda yang mulai menghargainya karena kandungan kalorinya yang rendah, kegunaannya, dan harganya yang relatif murah.

Dari diri saya sendiri, saya akan menambahkan rasa yang spesifik, tetapi sangat enak, yang membuat saya kembali ke variasi hidangan ini atau itu lagi dan lagi. Mempersiapkan salad seperti itu semudah mengupas buah pir - Anda hanya perlu beberapa menit dari waktu Anda, beberapa ikat ramuan harum ini dan keinginan untuk memulai gaya hidup sehat.

Tahukah kamu? Sulit untuk melebih-lebihkan salad dengan daun selada: tidak hanya mengandung vitamin A, B2 dan C, yang sangat diperlukan tubuh, tetapi juga vitamin E, yang disebut "mata air awet muda". Tujuannya adalah untuk melawan radikal bebas dan melindungi sistem kardiovaskular Anda dari stresor eksternal. Selain itu, vitamin kelompok A memberikan dukungan untuk kesehatan rambut dan kulit Anda, dan juga memiliki efek menguntungkan pada sistem kekebalan tubuh.

Salad hijau

Peralatan dapur

Siapkan semua peralatan, peralatan, dan alat yang diperlukan yang cocok untuk membuat semua jenis salad:

hidangan dalam atau mangkuk salad faience dengan volume 550 ml atau lebih,
beberapa mangkuk dalam dengan kapasitas 350 hingga 950 ml,
sendok teh,
sendok makan,
handuk kertas dan linen,

timbangan dapur atau alat ukur lainnya,
talenan,
parutan sedang,
pisau tajam,
selain itu, beberapa jenis isian paling baik dicampur dengan mixer atau blender, jadi simpan di dekat Anda.

Anda akan perlu

Penting! Jenis salad ini adalah bahan dasar terbaik untuk membuat berbagai macam hidangan rendah kalori: Anda dapat menambahkan sayuran rebus dan acar buah, serta mentimun segar, tomat, atau keju ke dalam komponen utama!

Ini adalah pilihan sederhana yang tidak hanya akan menghemat waktu Anda, tetapi juga dapat membuat Anda jenuh selama proses diet atau penurunan berat badan. Berguna juga untuk memberikannya kepada anak-anak ketika mereka sudah makan siang dan meminta suplemen - mereka makan untuk jiwa yang manis!

resep video salad hijau

Lihat kembali cara menyiapkan isian salad hijau paling sederhana dengan minyak bunga matahari dengan benar.

Sekarang mari beralih ke resep yang lebih mudah dipahami dan familiar bagi orang kita.

Salad krim asam dengan selada

Waktunya memasak: 25 - 35 menit.
Jumlah orang: 6 – 8.
Kalori per 100 g: 100 - 150 kkal .

Anda akan perlu

50 ml krim asam;
50 g dill atau peterseli;

5 g garam meja;

Tahukah kamu? Pilih krim asam yang tidak terlalu berminyak (tapi tidak encer) untuk hidangan ini, dan pastikan juga sayuran tidak lesu dan rusak karena disimpan lama di lemari es. Anda juga bisa memperbaiki resepnya dengan menambahkan mentimun cincang halus dengan telur rebus, serta sedikit gula pasir ke dalam salad yang dibuat dari daun selada segar.

Urutan memasak

Selesai, salad Anda pasti akan menarik bagi mereka yang menghargai kesehatannya dan tidak segan untuk mencicipi herba segar dengan krim asam. Sebagai bahan tambahan, satu sendok teh cuka yang diencerkan dengan gula sangat ideal, serta kacang kenari dengan apel atau plum.

Resep video untuk salad krim asam dengan selada

Video di bawah ini menunjukkan proses mendetail membuat salad hijau lembut dengan krim asam dan telur.

Baris berikutnya adalah pilihan bagus lainnya untuk penggunaan daun selada yang bermanfaat.

Salad keju cottage dengan selada

Waktunya memasak: 20 - 30 menit.
Jumlah orang: 10 – 12.
Kalori per 100 g: 150 kkal.

Anda akan perlu

150 g daun salad hijau;
450 g keju cottage;
50 g gula pasir;

100 ml krim asam;
5 gram garam.

Penting! Pilih untuk pilihan salad ini hanya keju cottage berbutir kasar dan agak berlemak tanpa bahan pengisi tambahan, seperti kismis, aprikot kering, atau kacang tanah. Pastikan juga krim asam tidak cair dan mengandung banyak air, karena ini akan mempersingkat masa simpan hidangan jadi Anda.

Urutan memasak

Di sini Anda memiliki salad yang tidak biasa dan sangat indah kali ini - Anda harus mengakui, ini terlihat seperti hidangan liburan yang lengkap! Hiasi mangkuk salad dengan buah-buahan dan beri segar, serta tambahkan sedikit kulit lemon dan mulailah mengejutkan keluarga dan tamu Anda dengan bakat nyonya rumah yang tak ada habisnya!

Resep video untuk salad keju cottage dengan selada

Semua manipulasi dengan isian dadih ditampilkan dalam video di bawah ini.

Mari beralih ke resep terakhir yang paling menarik menurut saya.

Salad buah dan sayuran dengan selada

Waktunya memasak: 20 - 25 menit.
Jumlah orang: 9 – 11.
Kalori per 100 g: 150 - 200 kkal.

Anda akan perlu

Dasar

1 tomat kecil;
1 paprika hijau;
1 paprika merah;

1 jeruk matang;
1 apel sedang;
200 g daun salad hijau.

Mungkin semua ibu rumah tangga tahu bahwa sayuran hijau baik untuk tubuh. Ini adalah sumber massa zat bermanfaat yang penting untuk pertumbuhan dan perkembangan penuh seluruh tubuh, untuk fungsi otak, menjaga kecantikan dan kesehatan. Selada adalah sumber nutrisi penting yang sangat baik untuk tubuh. Mereka sekarang dapat dibeli di banyak supermarket, dan jika Anda mau, Anda bahkan dapat menanamnya sendiri - di ambang jendela atau balkon. Tapi apa yang bisa dimasak untuk dimakan dari salad selain salad sederhana?

Gulungan dengan keju cottage

Untuk menyiapkan camilan yang enak dan sehat, Anda harus menggunakan sepuluh hingga dua belas daun selada, dua ratus gram keju cottage, seikat kecil dill, beberapa siung bawang putih (pada prinsipnya, Anda bisa menolaknya) dan beberapa tiga sendok makan yogurt alami atau krim asam rendah lemak. Anda juga membutuhkan garam, kemangi kering, dan oregano tergantung selera Anda.

Jadi, sebagai permulaan, ambil daun selada, harus sesegar mungkin, utuh. Bilas dengan air mengalir, biarkan cairannya mengalir. Jika memungkinkan, keringkan daun dari kelembapan berlebih. Jangan lupa untuk mencicipi salad pilihan terlebih dahulu, mungkin pahit, dan dalam situasi seperti itu lebih baik menolak untuk menggunakannya dalam hidangan ini.

Siapkan pasta dadih: masukkan dadih ke dalam mangkuk, bilas dill dan kibaskan dari kelembapan berlebih. Potong sayuran lebih kecil, tambahkan keju cottage. Garam massa yang dihasilkan, tuangkan juga ke dalamnya semua bumbu dan bawang putih yang sudah disiapkan, melewati bawang putih. Tambahkan yogurt alami atau krim asam ke dalam mangkuk. Campuran yang dihasilkan harus diremas secara menyeluruh, mencapai keadaan pucat.

Sebarkan daun selada yang sudah disiapkan dengan keju cottage, bungkus dengan gulungan atau amplop. Sajikan ke meja.
Hidangan ini adalah pilihan yang bagus untuk camilan cepat.

Omelet dengan selada

Omelet adalah hidangan yang cukup populer yang mudah dibuat dari bahan improvisasi. Dan jika diinginkan, bisa berbahan dasar daun selada yang sehat. Jadi, siapkan beberapa butir telur, beberapa sendok makan tepung, dan beberapa sendok makan krim asam, selada, keju keras, dan garam.

Campurkan telur dengan tepung dan krim asam, tambahkan garam dan kocok rata untuk mendapatkan busa di atasnya. Taruh wajan yang diolesi sedikit minyak sayur di atas api. Setelah wajan panas, tuangkan campuran telur. Segera setelah telur dadar mulai menempel sedikit, pindahkan massa dengan hati-hati di wajan dari bagian tengah lebih dekat ke tepi, tutup dengan penutup dan biarkan selama dua menit.

Selama ini, siapkan daun selada, sobek secara acak menjadi potongan-potongan kecil. Parut keju di parutan sedang.

Taburi telur dadar dengan daun, lalu lapisi dengan keju. Goyangkan perlahan lapisan atas telur dadar dengan garpu, lalu campurkan bagian atasnya dengan selada dan keju. Tutupi wajan dengan penutup dan biarkan selama setengah menit. Setelah mematikan api, tunggu sebentar lagi dan sajikan hidangan yang sudah jadi ke meja.

Haluskan sup dengan selada

Untuk menyiapkan hidangan seperti itu, Anda membutuhkan selada besar (sekitar setengah kilogram), enam ratus mililiter kaldu, enam ratus mililiter susu, bawang bombay kecil, lima puluh gram mentega, dan dua puluh lima gram tepung. Gunakan juga garam, merica, pala, gula, dan keju keras.

Pisahkan kepala selada menjadi daun individu. Celupkan ke dalam air mendidih, setelah ditambahkan, dan didihkan selama lima menit. Setelah mendinginkan daun dalam air dingin.

Potong salad, masukkan ke dalam panci, tuangkan di atas kaldu yang sudah disiapkan. Nyalakan api dan masak dengan api sedang hingga mendidih, lalu kecilkan api dan masak lagi selama lima menit. Garam, merica, dan bumbui dengan gula dan pala. Giling sup yang dihasilkan dengan blender hingga haluskan, Anda juga bisa menggosoknya melalui saringan untuk ini.

Taruh panci lain di atas api, lelehkan mentega di dalamnya. Kupas bawang dan cincang halus. Goreng bawang bombay hingga bening, lalu tambahkan tepung ke dalamnya sambil terus diaduk. Goreng selama beberapa menit, lalu tuangkan susu ke dalam wajan dengan aliran tipis. Tunggu hingga massa susu mendidih, lalu tambahkan pure salad ke dalamnya. Panaskan campuran yang dihasilkan, cicipi dan, jika perlu, tambahkan bumbu.

Tuang hidangan yang sudah jadi ke piring dan taburi dengan keju parut. Sajikan panas.

Sup hijau dengan selada

Dalam sup versi ini, selada digunakan sebagai pengganti coklat kemerah-merahan. Jadi, Anda perlu menimbun tiga ikat selada, tiga kentang, beberapa butir telur, dua ratus gram kubis putih, tiga ratus lima puluh gram fillet kalkun, dan bawang ukuran sedang. Anda juga membutuhkan garam, rempah-rempah, dan krim asam.

Rebus daging dalam air asin mendidih hingga empuk. Saring kaldu yang dihasilkan dan kembali ke kompor. Kupas kentang, potong dadu berukuran sedang, masukkan ke dalam kaldu mendidih. Potong bawang menjadi setengah bagian. Masukkan ke dalam sup mentah, atau, jika diinginkan, goreng hingga berwarna keemasan.

Cuci daun selada, kibaskan kelembapan berlebih, dan potong-potong secara acak. Rebus telur dan potong dadu kecil.

Setelah kentang direbus selama sekitar sepuluh menit, taruh daun selada di atasnya. Setelah sepuluh menit lagi, tambahkan kubis cincang halus dan sayuran hijau lainnya sesuai selera Anda ke dalam wajan. Garam, bumbui (yang terbaik adalah menggunakan oregano dengan kemangi). Bawa ke kesiapan.

Tambahkan telur rebus ke dalam sup yang sudah jadi, bumbui dengan krim asam dan sajikan.

Salad yang ringan dan lezat menghadirkan variasi dalam makanan kita. Mereka tidak membutuhkan bahan mahal dan banyak waktu. Produk musiman yang cukup dan apa yang ada di lemari es, menambahkan sedikit imajinasi dan membumbui dengan cinta Anda, Anda akan menyajikan mahakarya nyata kepada orang yang Anda cintai.

Cara memasak salad yang ringan dan enak - 15 varietas

Salad yang sangat ringan, namanya berbicara sendiri. Mentimun dan ayam rendah kalori akan memenuhi tubuh, tetapi angkanya akan tetap teratur.

Bahan-bahan:

Fillet ayam 300 gr.
Mentimun 150 gr.
Kacang hijau kalengan 150 gr.
Krim asam 150 gr.
Dil
Garam.

Memasak:

Rebus fillet dari saat mendidih selama 20 menit. Potong mentimun menjadi kubus sedang dan potong adas halus. Saat daging sudah dingin, kami juga memotongnya menjadi beberapa bagian dan mencampurnya dengan mentimun dan kacang polong. Garam secukupnya dan bumbui dengan krim asam.

Kacang polong juga bisa diambil yang baru dibekukan, hanya perlu direbus terlebih dahulu, lalu disiram dengan air es.

Bahan-bahan:

Kentang rebus 300 gr.
Telur rebus 3 pcs.
Keju olahan 200 gr.
Ketimun segar 3-5 pcs.
Mayones 3-4 sendok makan
Garam, merica, dan bumbu secukupnya.

Memasak:

Kupas kentang dan telur, potong dadu. Tambahkan mentimun cincang ke dalamnya, campur semuanya. Kami juga memotong keju leleh menjadi kubus dan menambahkannya ke salad.

Agar lebih mudah memotong keju, masukkan ke dalam freezer sebentar. 5-10 menit sudah cukup.

Campur semuanya dengan baik, tambahkan bumbu dan bumbui dengan mayones.

Salad ini sangat cocok sebagai hidangan pembuka bir, dan direkomendasikan untuk anak-anak mulai usia lima tahun dan dalam jumlah terbatas.

Bahan-bahan:

Ayam 300 gr.
Mayones 250 gr.
Keju keras 200 gr.
Kerupuk 200 gr.
Jagung kalengan 380 gr.
Tomat 3 buah.

Memasak:

Rebus ayam dalam air asin, dan setelah dingin, potong-potong. Keluarkan kulit dari pisang dan potong daging menjadi kubus. Gerimis dengan minyak sayur dan keringkan dalam oven sampai berwarna cokelat keemasan. Keju dan tomat juga dipotong dadu kecil. Kami mencampur semuanya, menambahkan jagung kalengan dan membumbui dengan mayones.

Salad lebih enak jika kerupuknya renyah di dalamnya, jadi Anda perlu menambahkannya ke salad sesaat sebelum disajikan.

Sangat cepat dan mudah disiapkan. Dan berkat balutan aslinya, sangat cocok untuk meja pesta dan untuk memanjakan orang yang Anda cintai setiap hari.

Bahan-bahan:

Kubis Beijing 300 gr.
Balyk asap 200 gr.
Daun selada 50 gr.
Bawang putih 2 siung.
Anggur tanpa biji 100 gr.
Untuk pengisian bahan bakar:
Minyak zaitun 4-5 sendok teh
Dizhenskaya mustard 2 sendok teh
Garam 0,5 sdt

Memasak:

Kami memotong daun kubis dan selada, menambahkan bawang putih cincang dan balyk potong dadu ke dalamnya. Kemudian potong anggur menjadi dua dan kirim ke bahan lainnya. Untuk sausnya, kocok semua bahan dengan garpu dan bumbui salad. Semua sudah siap! Cepat dan luar biasa lezat!

Makanan laut sangat menyehatkan, dan dengan tambahan sayuran segar, salad yang tidak rumit ini menjadi gudang vitamin dan mineral. Berikan dosis kesehatan untuk keluarga Anda.

Bahan-bahan:

Makanan laut: 400 gr.
Lada Bulgaria 1 pc.
Tomat 2 buah.
Bawang 0,5 pcs.
Mentega 30 gr.
Jus lemon, garam, merica secukupnya.

Memasak:

Pertama-tama, kami menyiapkan makanan laut: lelehkan mentega dalam wajan, dan jika sudah hangat, kami mengirimkan koktail laut kami. Terus menyala sampai semua cairan menguap.

Makanan laut jangan terlalu lama dibakar, karena akan menjadi karet.

Sementara itu, potong bawang bombay menjadi kubus dan, untuk menghilangkan rasa pahit yang berlebihan, tuangkan air mendidih ke atasnya. Kami membersihkan lada, memotong-motong. Kami mengekstrak bubur dari tomat (agar tidak memberikan kelembapan yang tidak perlu), potong dengan cara yang sama seperti merica. Campur semua bahan, tambahkan bumbu dan bumbui dengan jus lemon.

Salad yang sangat sehat, semua produk dipilih dengan cermat dan menciptakan rasa pedas yang disukai hampir semua orang.

Bahan-bahan:

Bit rebus 2 pcs.
Wortel mentah 1 pc.
Bawang putih 1 siung
Kenari 3-4 pcs.
Kecap
Minyak zaitun
Cuka sari apel.

Memasak:

Kami membersihkan bit rebus dan tiga di parutan kasar, kami juga menggosok wortel mentah dengannya. Peras bawang putih melalui mesin press. Kami memotong kenari dengan pisau dan juga memindahkannya ke bahan salad lainnya. Lada, tuangkan kecap dengan minyak dan cuka sari apel. Kami mencampur semuanya dengan baik. Semua sudah siap! Cepat dan membantu!

Bagi para pecinta kuliner, salad Italia ini hanyalah anugerah. Sangat mudah disiapkan, terlihat mewah, dan rasanya sangat enak.

Bahan-bahan:

Udang 150 gr.
Keju keras 100 gr.
Telur 2 pcs.
Tomat 2 buah.
Bawang putih 1-2 siung.
Mayones 100 gr.
Kecap 100 gr.
Jus jeruk nipis.

Memasak:

Pertama-tama, masukkan udang rebus ke dalam saus mayones dan saus tomat dan biarkan meresap. Sementara itu, kupas telur rebus dan potong-potong. Kami membuang daging buah dari tomat, dan juga memotong-motong. Taruh telur dan lapisan keju parut di atas lapisan tomat. Taruh udang di atasnya. Setiap lapisan bisa ditaburi air jeruk nipis dan dituangkan di atas saus. Tapi Anda bisa mencampur semua komponen salad lalu membumbui dengan jeruk nipis dan saus, semua sesuai keinginan Anda. Rasa indah dari salad yang lembut ini tidak akan merugikan.

Salad musim panas yang luar biasa akan mendiversifikasi menu Anda dan memberikan dorongan energi yang baik sepanjang hari.

Bahan-bahan:

Tomat 3-4 pcs.
Bawang merah 0,5 pcs.
Zaitun 250 gr.
Keju keras 200 gr.
Peterseli dan kemangi segar.
Jus lemon
Minyak zaitun.

Memasak:

Potong tomat menjadi irisan, potong dadu keju dan potong buah zaitun menjadi dua. Bawang dipotong menjadi setengah cincin tipis. Campur semuanya, tambahkan sayuran. Bumbui dengan jus lemon dan minyak. Semua sudah siap!

Salad ini diketahui semua orang, tetapi tidak akan pernah bosan. Ini tersedia bahkan di musim dingin, tetapi rasanya selalu membawa kita ke pantai musim panas yang hangat di Yunani.

Bahan-bahan:

Zaitun 1 toples
Mentimun 3 buah.
Tomat 3 buah.
Paprika merah 1 pc.
Bawang 1 buah.
daun-daun selada
keju sirtaki
Untuk pengisian bahan bakar:
Bawang putih 1 siung
Minyak zaitun 100 ml.
Jus lemon
Bumbu sesuai selera Anda (kemangi, timi, rosemary).

Memasak:

Ketimun, tomat, dan paprika dipotong dadu besar dan dikirim ke mangkuk yang dalam. Kami memotong bawang menjadi setengah bagian, garam, menguleni dengan tangan kami sehingga menghasilkan jus, dan mengirimkannya ke sayuran. Kami membuat sausnya: haluskan bumbu, tambahkan bawang putih yang diperas ke dalamnya untuk kepedasan. Dan mari kita atur sedikit. Peras jus setengah lemon, tambahkan minyak dan campur semuanya dengan baik. SPBU sudah siap. Tambahkan buah zaitun ke dalam sayuran dan sekarang saatnya mencampur semuanya. Selanjutnya, potong keju menjadi kubus besar dan tambahkan ke salad sesaat sebelum disajikan.

Alih-alih keju Sirtaki, Anda bisa mengambil keju brynza atau Feta.

Kami menyajikan salad sebelum disajikan: taruh daun selada di atas piring, lalu cincang dan campur sayuran, dan terakhir potongan keju. Karena kejunya asin, garam bisa dihilangkan. Dandani salad dan sajikan.

Salad seperti itu akan menjadi tradisional di meja Anda karena rasanya yang lembut. Dan didekorasi dengan indah, sangat cocok untuk meja pesta.

Bahan-bahan:

Cumi 300 gr.
Mentimun 2 buah.
Telur ayam rebus 3 pcs.
Krim asam
Garam.

Memasak:

Mencairkan dan membersihkan cumi-cumi. Potong-potong dan rebus selama tiga menit dalam air asin.

Anda bisa merebusnya terlebih dahulu lalu memotongnya, sehingga ada kemungkinan untuk tidak mencerna produk yang berubah-ubah ini.

Rebus telur dan potong-potong. Potong setipis mungkin mentimun menjadi potongan-potongan dan campur semua bahan salad. Tambahkan krim asam, garam. Kami mencampur semuanya dengan baik dan Anda bisa menyajikannya ke meja.

Nama salad yang tidak biasa ini karena sebagian besar bahannya berwarna merah dan ada stik kepiting di komponennya.

Bahan-bahan:

Stik kepiting 200 gr.
Tomat 2 buah.
Paprika merah Bulgaria 2 pcs.
Bawang putih 2 siung
Keju 150 gr.
Mayones buatan sendiri secukupnya.

Memasak:

Potong tongkat kepiting menjadi potongan tipis. Kami memotong tomat dengan cara yang sama, setelah sebelumnya membuang bagian dalamnya. Kami membuang inti dari lada dan memotongnya menjadi potongan-potongan dengan cara yang sama. Tiga keju di parutan kasar. Giling bawang putih dan kirimkan juga ke produk lainnya, bumbui dengan mayones dan dapat disajikan.

Karena rasanya yang manis, ia dipuja oleh kaum hawa.

Bahan-bahan:

Nanas kalengan 120 gr.
Dada ayam rebus 200 gr.
Keju keras 150 gr.
Telur rebus 2 pcs.
Bawang putih 1 siung
mayones secukupnya
Garam.

Memasak:

Seluruh proses memasak hanya memakan waktu beberapa menit, untuk ini kami menggiling semua komponen salad, garam, dan bumbui dengan mayones. Campur semua produk dalam mangkuk dan sajikan.

Resep ini menghemat banyak waktu, dan bahkan seorang anak pun bisa memasaknya.

Bahan-bahan:

Tuna kaleng 1 kaleng
Tomat 2 buah.
Telur rebus 2 pcs.
Jagung kalengan 0,5 kaleng
Krim asam dan mayones 1 sdm. sendok
Tanaman hijau.

Memasak:

Tiriskan kelebihan cairan dari makanan kaleng, dan bongkar ikan menjadi beberapa bagian. Potong telur dan tomat, tambahkan jagung. Campur semuanya dan bumbui dengan krim asam dengan mayones. Kami menghias dengan tanaman hijau.

Paling mudah disiapkan, tapi dari segi rasa tidak kalah dengan salad mahal.

Bahan-bahan:

Kubis muda 1 ekor
Wortel 1 buah.
Bawang 1 buah.
Tanaman hijau
Garam lada
Cuka dan minyak sayur.

Memasak:

Dengan pisau tajam, potong halus kubis menjadi potongan-potongan, Anda bisa menggunakan mesin penghancur. Tiga wortel di parutan kasar dan kirim ke kubis. Kami memotong bawang, garam, menambahkan sedikit cuka, dan juga pindah ke sisa sayuran. Potong peterseli dan garam bersama bahan salad lainnya. Sekarang Anda perlu mencampur semuanya dengan baik agar kubis memulai jus. Kami mengisi semuanya dengan minyak.

Hidangan ini tidak hanya enak tapi juga mengenyangkan.

Bahan-bahan:

Kacang kalengan 380 gr.
Fillet daging (apapun yang Anda suka) 300 gr.
Jamur 300 gr.
Bawang 100 gr.
Wortel 150 gr.
Telur ayam 2 pcs.
Garam, mayones, minyak sayur untuk digoreng.

Memasak:

Dalam air asin dengan bumbu, rebus daging hingga empuk. Bawang bombay, wortel, dan jamur dicincang halus dan digoreng satu per satu dalam wajan. Kami memotong daging yang sudah dingin menjadi kubus, menambahkan jagung, sayuran goreng, dan telur cincang ke dalamnya. Garam, campur dan hias sesuai keinginan Anda.