Rebusan sayuran pedas dengan resep kentang. Rebusan sayuran dengan kol dan kentang - resep langkah demi langkah dengan foto. Resep singkat: sayur rebus dengan kentang

Tidak ada tambahan lemak, salah satunya resep tradisional menu diet. Dan kekasih makanan bergizi menambahkan bahan yang hilang tidaklah sulit. Jadi, inilah beberapa resep mudah.

Rebusan sayuran dengan zucchini, kentang, kubis dan tomat

Saat ini untuk memasak semur sering menggunakan slow cooker. Ayo masak rebusan di dalamnya. Berkat perangkat modern, tidak perlu menambahkan oli. Karena itu, kandungan kalori hidangan berkurang. Di musim panas Anda dapat menggunakan sayuran segar, dan di musim dingin - kosong beku. Jadi, sayur rebus dengan kentang dan zucchini. Gunakan kol, tomat, bawang putih, zucchini, kentang, krim (10%), garam. Ambil jumlah produk berdasarkan ukuran mangkuk Anda. Cuci kentang, buang kulitnya, potong dadu. Zucchini muda tidak perlu dikupas, cukup potong-potong. Potong tomat, bawang putih bisa ditambahkan utuh lalu dibuang atau dicincang halus. Rusak kubis. Garam segera dan ingat sedikit dengan tangan Anda. Taruh semua produk dalam mangkuk, tuangkan krim dan aduk. Anda perlu memasak sayur rebus dengan kentang pada program "Memanggang". Waktu tergantung pada jumlah bahan. Rata-rata satu jam. Anda bisa memberi garam pada hidangan sebelum menyalakan program atau beberapa menit sebelum memasak. Rebusan ini bisa disiapkan untuk anak kecil.

Sayur rebus dengan kentang, zucchini, dan rempah-rempah

Yang sederhana lainnya yang Anda perlukan: kentang, paprika, wortel, zucchini, hijau dan bawang merah, pasta tomat, dill, peterseli, kemangi, lada hitam, minyak sayur, garam. Mari memasak makanan cara tradisional- di atas kompor. Namun jika ingin menggunakan slow cooker, maka gunakan rekomendasi dari uraian sebelumnya. Cuci, kupas dan potong kentang dan wortel. Potong bawang menjadi setengah cincin. Potong zucchini muda menjadi beberapa bagian. Dalam wajan penggorengan yang dalam, dan sebaiknya di dalam kuali, tumis wortel dan bawang bombay. Taruh kentang, zucchini, paprika di atasnya. Isi dengan air dan didihkan selama sekitar setengah jam. Cuci sayuran Anda. Cincang jangan terlalu halus. Tambahkan ke kuali, bumbui sup sayur dengan kentang pasta tomat, garam, masukkan merica. Campur dengan baik. Biarkan menyala selama 10 menit.

Rebusan sayuran dengan kentang dan terong

Resepnya meliputi bahan-bahan berikut: kentang, terong, tomat, paprika, bawang bombay, wortel, herba, rempah-rempah. Cuci sayuran. Kupas kentang, potong dadu. Terong tidak perlu dikupas jika masih muda. Potong bawang. Di parutan (besar atau kecil), parut wortel. Lada Bulgaria dipotong tipis-tipis. Basahi tomat dengan air mendidih. Ini akan memudahkan untuk menghilangkan kulit dari mereka. Cincang mereka. Potong sayuran. Anda bisa menggunakan dill, basil, daun bawang, peterseli. Goreng bawang dan wortel dalam kuali. Lalu masukkan paprika, tomat, terong, kentang ke dalamnya. Tomat harus diberi jus, lalu merica hidangan, garam, tambahkan bumbu. Tuang segelas air dan didihkan selama setengah jam di bawah tutupnya. Kurangi atau tambah waktu memasak tergantung pada jumlah makanan. Sayuran harus lunak, direbus. Beberapa menit sebelum akhir memasak, tambahkan sayuran. Tambahkan satu siung bawang putih untuk menambah rasa. Biarkan rebusan diseduh selama 15 menit, sajikan.

Lihat resep masakan dengan foto di bawah ini.

Halo semua! Hari ini hari blog, dengan semua blogger dan selamat! Di blog saya Nadezhda-designer malam ini akan ada ucapan selamat dan review 5 blog baru - Saya berharap dapat mengunjungi semua orang Dan sekarang tentang enaknya! Hari ini di menu kami piring masakan vegetarian - sayur rebus dengan kentang. Meski sama sekali tidak ada daging, hidangannya ternyata sangat memuaskan dan enak. Dan masalahnya adalah saya banyak menggunakan rebusan sayuran yang berbeda. Tapi, semuanya beres.

Sup sayur dengan kentang (resep)

Jadi, untuk memasak semur sayur dengan kentang, saya membutuhkan:

• beberapa kentang;
• 1 zucchini;
• beberapa wortel;
• 1 paprika;
• 1 kol kohlrabi;
• Brokoli;
• tanaman hijau.

Cuci semua sayuran dengan baik. Kami membersihkan kentang, dari kulitnya. Zucchini juga dikupas dan intinya dibuang. Kami juga membuang bagian dalam dari lada.

Kami menyalakan api yang kuat kuali besi tuang tambahkan sedikit minyak sayur. Dan yang pertama pergi ke panggang bahan utama Resep kami hari ini adalah kentang. Pertama, kami memotongnya menjadi kubus dan memasukkannya ke dalam kuali yang dipanaskan. Goreng ringan.

Kami memotong wortel menjadi potongan-potongan. Tambahkan wortel dan setengah cangkir ke kentang air mendidih. Tutup dengan penutup dan didihkan dengan api besar selama sepuluh menit. Kemudian campur semuanya dan nyalakan api sedang. Kami memotong zucchini menjadi kubus, tiga kohlrabi di parutan kasar.

Tambahkan zucchini dan kohlrabi, campur, tutup, didihkan dengan api sedang. Potong merica menjadi potongan-potongan dan tambahkan ke hidangan kami.

Tutup dengan penutup, didihkan selama lima menit. Sekarang saatnya untuk brokoli. Membaginya menjadi tandan kecil, tambahkan ke rebusan sayuran kami.

Didihkan selama lima menit dengan api sedang. Sekarang Anda bisa mematikan kompor, beri garam pada hidangan kami, tambahkan bumbu dan aduk. Itu saja hikmahnya, Anda bisa menikmati cita rasa sayur rebus dengan kentang!

Selamat makan dan selamat liburan!

Semua orang tertarik dengan pendapat Anda!

Jangan pergi dalam bahasa Inggris!
Tepat di bawah ada formulir komentar.

Semua tamu saya dipersilakan!

Masak enak, ringan dan sekaligus makanan hangat, tanpa menghabiskan banyak waktu untuk itu, impian setiap ibu rumah tangga. Saya mengusulkan solusi sederhana - kami akan membuat sup sayuran dengan kentang.

Bisa disajikan baik untuk makan siang maupun makan malam, karena sayuran mudah dan cepat diserap oleh tubuh, dan juga memberi kita banyak energi positif.

Resep saya untuk sup sayuran dengan kentang menyarankan kemudahan dan kesederhanaan persiapan, hal yang tepat untuk itu nyonya rumah yang sibuk. Lagi pula, menghabiskan banyak waktu di dapur jauh dari impian utama banyak orang. Dan memberi makan keluarga makanan buatan rumah- pekerjaan suci!

Anda bisa menyiapkan hidangan ini terlebih dahulu, atau Anda bisa langsung melihat ke dalam lemari es dan menggunakan sayuran yang sudah ada.

Yang saya miliki adalah kentang baru, bawang, wortel, tomat segar dan zucchini dan saya langsung berpikir bahwa sayur rebus yang enak dengan zucchini dan kentang akan keluar. Saya bisa berhenti di situ, tetapi saya ingat pada waktunya freezer terong beku, brokoli dan paprika yang saya buat musim gugur lalu.

Keputusan dibuat secara instan - kami akan memasak sup sayur dengan terong dan kentang, resepnya sama dengan beberapa tambahan.

Lagi pula, semakin besar variasi sayurannya, semakin enak hidangannya - saya pikir, dan pada kenyataannya, pada akhirnya, ide saya dimahkotai dengan kesuksesan. Oleh karena itu, saya dengan berani menawarkan sup sayur ini untuk penilaian Anda.

Saya akan mencantumkan semua bahan masakan saya.

BAHAN UNTUK REGUE SAYURAN DENGAN KENTANG

• Kentang muda (bisa juga yang lama) - 4 buah
• Wortel - 1 sayuran akar
• Bawang - 1 kepala
• Zucchini - 1/2 bagian
• Terong - 1 buah
• Lada Bulgaria - 1 buah
• Brokoli - 3-4 perbungaan
• Tomat - 3 buah (kecil)
• Bawang putih - 1 siung (besar)
• Minyak sayur - 3-4 sendok makan (untuk menggoreng sayuran)
• Garam secukupnya

Jumlah bahan ini menghasilkan 2-3 porsi. Saatnya memberi tahu Anda cara memasak sup sayur.

REGOUT SAYURAN DENGAN KENTANG

Kami akan memasak hidangan kami di wajan. Kami bertindak cepat dan konsisten.

Mari kita mulai dengan wortel dan bawang bombai. Saat wajan sedang memanas, potong bawang bombay menjadi seperempat bagian dan wortel dengan cara yang hampir sama.

Kami memotong kentang dengan bentuk yang sama menjadi irisan tipis.

Tuang sedikit minyak sayur ke dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya dan tuangkan bagian pertama dari bahan yang sudah disiapkan.

Tutup panci dengan penutup, biarkan dengan api sedang. Dan kami sendiri terus menyiapkan bahan-bahan berikut dalam semur sayur kami dengan kentang.

Ini akan menjadi zucchini muda. Kami memotong lapisan atas dengan pisau pembantu rumah tangga (kami mencucinya terlebih dahulu, tentunya). Potong zucchini menjadi kubus kecil.

Potong terong menjadi potongan-potongan kecil.

Lada Bulgaria dipotong menjadi kotak.

Semua bahan sayur rebus dengan kentang harus berukuran sama agar hidangan kita memiliki tampilan yang estetis.

Kami mengirim semua yang sudah disiapkan ke dalam wajan, di mana sayuran yang dilempar pertama hampir mencapai kesiapan, Tambahkan sisanya minyak sayur. Campur semuanya dengan lembut, tambahkan garam dan, setelah ditutup dengan penutup, beri waktu sekitar 5 menit untuk steak.

Selama ini, kami menyiapkan bahan terakhir rebusan sayuran dengan zucchini dan kentang. Ini akan menjadi tomat. Potong menjadi seperempat cincin.

Apa yang harus dimasak untuk makan siang dengan cepat dan enak

Cobalah memasak salah satu yang paling mudah dibuat, tetapi juga salah satu hidangan dengan rasa paling unik - semur sayur dengan kentang. Hidangan untuk seluruh keluarga

40 menit

170 kkal

5/5 (1)

Mustahil untuk melawan hidangan harum warna musim panas yang bersinar! Rebusan sayur adalah kesempatan langka tidak hanya untuk memanjakan diri Anda dengan sesuatu yang enak, tetapi juga untuk mengisi kekurangan vitamin dalam tubuh, dan menyiapkan hidangannya sangat sederhana. Singkatnya, itu adalah kesenangan murni! Dan menurut resep sayur rebus kami dengan foto, Anda selalu bisa memasaknya dengan mudah.

Rebusan bergizi, sehat dan sederhana

Tidak ada satu pun masakan dunia yang lengkap tanpa semur sayur: ini juga masakan Armenia yang pedas ailazan, dan bahasa Prancis yang indah Ratatouille, dan Georgia pedas ajapsandali. Ada banyak sekali pilihan untuk memasak sup sayuran: semua bahan hidangan dapat dipertukarkan: resep apa pun dapat diubah atau ditambah sesuai kebijaksanaan Anda. Hidangan ini dimasak dengan uap atau arang, sayuran digoreng dengan minyak atau direbus dalam pot tanah liat.

Rebusan sayuran dengan kentang tidak hanya enak, tetapi juga bergizi. Tidak sia-sia kentang menempati hampir tempat pertama di dapur: selain pati bergizi, kentang juga mengandung asam organik, vitamin B, asam askorbat, kalium, dan memasak sayur rebus dengan kentang tidak memerlukan keahlian kuliner khusus. Jangan lupa bahwa kentang hijau atau kecambah sangat tidak dianjurkan untuk dimakan karena konten tinggi solanin, beracun bagi manusia.

Cara memasak sayur rebus dengan kentang: resep langkah demi langkah

Bahan-bahan

Memasak:

Memasak saus untuk sup sayuran

Bahan-bahan:

• Yoghurt alami atau krim asam;
• Garam;
• Jamu segar (sebaiknya sama dengan yang digunakan di hidangan utama).

Memasak:

Selamat makan!

• Sayuran harus disiapkan perawatan panas sebelumnya - dalam proses menyiapkan hidangan, mungkin tidak ada cukup waktu untuk ini;
• Agar tomat mudah dikupas - tomat harus disiram dengan air mendidih;
• Jika sama sekali tidak ada waktu untuk memasak, sayuran bisa langsung direbus, tanpa digoreng terlebih dahulu.
• Jika dibiarkan sayuran tambahan- Bisa dikupas, dipotong dan dibiarkan di freezer. Sayuran yang tersisa juga dapat dibekukan, atau dikeringkan atau dituangkan dengan minyak, dipindahkan ke wadah yang dapat ditutup kembali, dan disimpan di lemari es.
• Zucchini bisa diganti zucchini biasa atau labu, daun bawang - Bawang, dan jika diinginkan, jamur dapat ditambahkan ke dalam rebusan.

Bahkan pembantu ibu terkecil pun bisa menangani persiapan semur sayur. Dan keserbagunaan hidangan akan membuatnya bangga ditempatkan di meja sehari-hari atau pesta.

Berhubungan dengan

Berbagai macam sayuran dapat digunakan untuk membuat berbagai makanan sehat. makanan lezat. Mereka sangat relevan di periode musim gugur ketika pasar memiliki banyak pilihan buah musiman. Sup sayurnya sangat enak. Resep dengan kentang dan zucchini, yang selalu berhasil, diterbitkan di bawah ini.

Rebusan sayur buatan sendiri dengan zucchini dan kentang

Untuk menyiapkan suguhan seperti itu, lebih baik mengambil piring berdinding tebal atau kuali asli. Siapkan dari produk: 2 bawang bombay ukuran sedang, 7 umbi kentang, ¼ kepala kol, garam, 3 pcs. paprika merah dan wortel, 2 tomat besar, zucchini kecil, sejumput campuran paprika bubuk, hop-suneli, kari.

1. Semua sayuran dibersihkan. Bawang dan wortel dipotong dadu kecil. Bahan-bahannya digoreng dalam kuali dengan lemak apa pun dengan kari dan garam.
2. Kentang, zucchini, dan paprika dipotong dengan cara yang sama.
3. Bersama-sama, sayuran digoreng selama beberapa menit lagi.
4. Selanjutnya komponen dituangkan dengan setengah gelas air murni dan ditutup dengan penutup.
5. Saat kentang sudah setengah matang, Anda bisa mengirim kubis cincang, sisa bumbu, garam, dan tomat cincang ke dalam kuali.
6. Rebusan direbus di bawah tutupnya selama 10-12 menit lagi.

Disajikan dengan roti buatan sendiri yang segar.

Resep memasak dalam slow cooker

Semakin banyak bumbu yang Anda gunakan, semakin kaya rebusannya. Jika tidak memungkinkan untuk membuat sendiri komposisi bumbu yang sesuai, Anda dapat mengambilnya campuran siap herbal harum ditujukan untuk sayuran (beberapa sendok kecil). Juga diambil: 5 kentang, 3 zucchini kecil, bawang merah, wortel, garam.

1. Semua komponen dicuci, dibersihkan dan dipotong dadu.
2. Dalam program "Menggoreng" dalam minyak, bawang bombay dan wortel dimasak selama 3-4 menit.
3. Selanjutnya, kentang, zucchini, garam dan bumbu dikirim ke mangkuk. Bersama-sama, bahan dimasak selama beberapa menit lagi.
4. Tetap menyalakan mode "Pemadaman", dan didihkan makanan selama 35 menit.

Saus tambahan untuk ini hidangan berair tidak dibutuhkan.

Ragout dengan zucchini dan kentang Yunani

Hidangan dengan catatan Yunani pasti termasuk anggur putih dan terong. Alkohol perlu diminum setengah gelas. Selain itu, digunakan: 1 pc. wortel, terong, paprika kuning dan bawang bombay, 4 umbi kentang, 4 zucchini kecil, garam laut, sedikit gula, minyak zaitun, sejumput oregano.