Resep makaroni klasik Vysotskaya. Kue tepung almond yang harum dengan aroma vanilla dan jeruk. Resep langkah demi langkah dengan foto. Makaroni menurut Gost USSR

Alisa Terentyeva 20 Februari 2019, 18:42

Jika Anda menyukai kue buatan sendiri, cobalah membuat makaroni: salah satu yang paling harum, lembut, enak. Ternyata renyah, tapi bagian tengahnya agak kental. Adonannya mudah disiapkan, kuenya cepat matang.

4 Februari 2019 pukul 10:15 PST
Resep menurut gost
Resep klasik kue almond menurut Gost cocok untuk mereka yang mengingat rasa kue asli, yang banyak dari kita makan di masa kanak-kanak. Resep makaroni langkah demi langkah hanya melibatkan menguleni adonan yang sangat mudah dan memanggangnya.
Untuk membuat kue, almond tidak perlu digoreng - segera giling menjadi remah-remah

Bahan-bahan:
almond - 120 gram;
tepung - 30 gram;
putih telur;
gula untuk dicicip.

Metode memasak:
Giling almond, tambahkan gula ke dalamnya. Jumlah gula dapat bervariasi sesuai kebijaksanaan Anda: seseorang menyukai kue yang lebih manis, seseorang, sebaliknya, menyukai kue yang gurih.
Tambahkan putih telur, kocok dengan mixer.
Kami memasukkan campuran yang dihasilkan ke dalam penangas air dan memanaskannya sampai gula larut. Anda juga bisa memanaskannya dengan api kecil sambil terus diaduk.
Tambahkan tepung, aduk rata hingga rata. Konsistensi adonan harus memiliki ketebalan sedang - hampir sama dengan pancake.
Kami menutupi loyang dengan perkamen, olesi dengan mentega, taburi tepung. Kami menyebarkan kue kecil dengan sendok atau dengan bantuan tas kue, dari mana kue akan dipanggang.
Kami memanggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 190 ° C. Waktu memasak bisa dari 8 hingga 15 menit, tergantung karakteristik ovennya.

Beginilah cara kue kacang almond dipanggang menurut Gost - resep ini dianggap klasik.
Lihat postingan ini di Instagram
4 Maret 2017 pukul 7:50 PST
Kue tepung almond
Biskuit almond tepung almond resepnya lebih mudah lagi karena hanya membutuhkan tiga bahan untuk membuatnya. Kue dibuat berdasarkan tepung almond: disarankan untuk mengambil tepung kasar agar produknya lebih harum, dengan rasa yang nyata.
Anda juga bisa menyiapkan tepung sendiri: untuk ini, almond dikupas dan digiling dalam penggiling kopi.

Bahan-bahan:
putih telur - 1 buah;
gula bubuk - 80 gram;
tepung almond - 80 gram.

Metode memasak:
Tuang tepung ke dalam mangkuk yang dalam, campur dengan gula halus. Campurkan campuran kering secara menyeluruh.
Kocok putih telur secara terpisah hingga kaku.
Kami mencampur protein kocok dan campuran kering, menguleni adonan - jika ingin kuenya lebih mengembang, adonan bisa dibuat lebih kental.
Kami menyebarkan massa di atas loyang dengan satu sendok teh, taburi dengan gula halus (sebaiknya diayak terlebih dahulu).
Kami memanggang pada suhu 180 ° C, perkiraan waktu 15 menit. Selama waktu ini, kerak produk akan menjadi renyah, dan bagian dalamnya akan lembut dan kental.

Ingatlah bahwa saat memanggang, adonan akan menyebar di atas loyang, jadi saat meletakkan massa mentah, sisakan jarak 4-5 cm di antara "kue"

Lihat postingan ini di Instagram
17 Februari 2019 pukul 09.37 PST
Biskuit almond tanpa tepung
Makaroni tanpa tepung adalah resep sempurna untuk kue manis namun rendah kalori. Makanan penutup seperti itu ternyata sangat enak, harum, empuk, lapang.
Bahan-bahan:
almond - 300 gram;
telur - 1 buah;
gula - 150 g atau sesuai selera;
gula vanila secukupnya.

Metode memasak:
Giling almond yang sudah dikupas dalam blender hingga menjadi tepung kasar.
Dalam mangkuk terpisah, campur tepung dan gula yang diperoleh dari kacang.
Kocok telur (seluruhnya, bukan putihnya saja), masukkan ke dalam adonan kering.
Adonannya ternyata cukup kental, kami membuat kue-kue kecil darinya, setelah tangan kami basahi dengan air.
Kami melapisi adonan dengan kertas roti, meletakkan kue agak jauh satu sama lain.
Tergantung pada kekuatan oven, panggang produk selama 10-20 menit.

Lihat postingan ini di Instagram
12 Februari 2019 pukul 01.30 PST
Kue Bebas Gula
Makaroni bebas gula adalah contoh lain makanan panggang rendah kalori. Ada beberapa pilihan memasak: Anda bisa mengganti gula dengan madu, atau Anda bisa menggunakan stevia.
Bahan-bahan:
almond - 120 gram;
tupai - 3 buah;
stevia - 2/3 sdt;
vanilin secukupnya;
tepung - 30 gram;
pati - 10 gram.

Metode memasak:
Giling almond mentah yang sudah dikupas menjadi remah-remah.
Tambahkan protein ke tepung yang dihasilkan, haluskan lagi dalam blender. Protein tidak perlu dikocok terlebih dahulu!
Campur tepung kanji, tepung, stevia dan vanillin, tambahkan ke dalam adonan.
Kami memanggang kue - untuk kenyamanan, Anda dapat menggunakan cetakan silikon untuk membuat kue mangkuk.

20 porsi

2 jam

386,82 kkal

5 /5 (1 )

Apakah kamu suka makaroni? Ringan dan renyah? Jika menurut Anda kelezatan seperti itu tidak bisa dipanggang di rumah, gunakan salah satu resep yang disarankan.

makaroni

Peralatan dan perlengkapan dapur: sendok, mangkuk dalam, blender, spatula, pengocok, loyang, oven.

Bahan-bahan

Saat membeli almond, berikan preferensi pada kacang yang dikupas. Ini melindungi inti dari faktor eksternal. Pastikan semua kacang bersih, kering, ukurannya seragam, dan bebas jamur.

Memasak langkah demi langkah

Pertama, mari kita siapkan sirup karamelnya. Untuk melakukan ini, dalam mangkuk kecil, campurkan 120 g gula dan 40 ml air. Kami menyalakan api kecil.
Untuk tesnya, kami mengambil 250 g kacang almond bubuk. Itu bisa dihancurkan dengan blender.
Tambahkan kulit satu buah jeruk dan 75 g tepung, ini 3 sendok makan.
Campur bahan kering dan tambahkan karamel.
Ternyata remah almond-karamel. Kami menaruhnya di lemari es selama 2 jam.
Kami mengambil 3 butir telur. Pisahkan kuning telur dari putihnya. Kami tidak membutuhkan kuning telur.
Kocok putih telur hingga berbusa ringan.
Tambahkan 120 g gula halus. Kami terus mengalahkan.
Tambahkan kacang ke protein. Tidak sekaligus, tapi sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
Jika separuh almond sudah tercampur dengan protein, tambahkan 1,5 sendok teh baking powder untuk adonan. Masukkan sisa kacang dan aduk. Seluruh massanya cukup kental.
Tuang 100 g tepung jagung dan 20 g gula halus ke atas meja. Campurkan secara perlahan.
Kami banyak melumasi loyang dengan sayur atau mentega.
Kami membentuk kue dengan satu sendok teh dan menggulungnya dalam tepung dengan bubuk.
Letakkan di atas loyang.
Kami memanggang selama 30 menit pada suhu 110 derajat. Kue keringnya renyah di luar dan sedikit kenyal di dalam.

Video resep makaroni klasik

Sebuah video pendek menunjukkan bagaimana seorang koki terkenal menyiapkan makaroni.

Resep berikut ini sangat sederhana dan krimnya yang lembut membuat makaroni menjadi sempurna.

Kue tepung almond

Waktunya memasak- 3 jam.
Porsi- 10 buah.
kalori- 345,52 kkal / 100 gram.
Peralatan dan perlengkapan dapur: saringan, 2 mangkuk dalam, mixer, spatula, loyang, oven.

Bahan-bahan

Memasak langkah demi langkah

Pisahkan 2 protein ke dalam mangkuk yang dalam.
Kami mengambil mangkuk kedua dan menyaring 60 g tepung almond dan 100 g gula halus ke dalamnya. Ayak kembali tepung dan bubuk agar tercampur lebih baik.
Tambahkan biji vanila ke putih telur. Satu buah polong sudah cukup, tetapi dapat diganti dengan aman dengan ekstrak vanila atau gula vanila.
Kocok putih telur dengan mixer. Dalam prosesnya, tambahkan 50 g gula.
Lanjutkan mengaduk sampai Anda mendapatkan busa putih yang sangat stabil.
Kami menggabungkan protein kocok dengan bahan kering dalam beberapa langkah, aduk perlahan dari atas ke bawah. Adonan yang sudah jadi memiliki tekstur berpori dan terlepas dari tulang belikat.
Kami menutupi loyang dengan perkamen.
Kami menyebarkan kue pada jarak yang agak jauh satu sama lain. Kami mencoba menjaga ukurannya tetap sama.
Diamkan loyang selama 15 menit agar bagian atas adonan sedikit mengering.
Untuk krimnya, lelehkan 160 g coklat putih dalam penangas air.
Tuang 100 ml krim ke dalam panci kecil, tambahkan beberapa tangkai daun mint dan beberapa irisan kulit lemon. Hangatkan krim dengan baik agar menyerap semua rasa.
Campurkan coklat leleh dengan krim. Warnanya sedikit berubah, sebagaimana mestinya.
Kami memasukkan krim ke dalam freezer selama beberapa menit agar dingin dan mengental.
Jika bagian atas adonan sudah agak kering, masukkan loyang ke dalam oven. Panggang dengan suhu 150 derajat selama 20-25 menit.
Keluarkan kue berwarna emas krem yang sudah jadi dengan hati-hati dari kertas.
Kami mengeluarkan krim dari freezer dan menggabungkan dua kue dengannya. Semuanya sudah siap.

video resep kue kering tepung almond

Cara cepat menyiapkan kelezatan seperti itu di rumah dan apa yang harus Anda perhatikan ditunjukkan dalam video berikut.

Untuk memanggang makaroni sesuai resep berikut ini, Anda hanya membutuhkan tiga bahan.

Makaroni menurut Gost

Waktunya memasak- 1 jam.
Porsi- 10 buah.
kalori- 486,77 kkal / 100 gram.
Peralatan dan perlengkapan dapur: mangkuk dalam, penggorengan, mixer, blender, spatula, loyang, oven.

Bahan-bahan

Memasak langkah demi langkah

Goreng 200 g almond dengan api sedang selama 5-6 menit, sampai sisi kacangnya berwarna kecoklatan.
Tuangkan kernel ke dalam blender dan giling menjadi remah-remah kecil.
Tambahkan 150 g gula halus ke dalam dua putih telur dan kocok dengan mixer hingga berbusa mengembang dan kental.
Gabungkan protein dengan kacang dan aduk perlahan.
Masukkan adonan ke dalam kulkas selama 30 menit.
Setelah beberapa saat, kami mengeluarkan adonan dan membentuk kue dengan tangan kami.
Letakkan di atas loyang.
Kami memanggang selama 15-17 menit pada suhu 160 derajat. Jika kue sudah dikeringkan dengan baik dan berwarna kecokelatan, berarti kue sudah siap.

Resep video kue almond menurut Gost

Video ini menunjukkan betapa mudahnya membuat suguhan manis dengan bahan yang minimal.

Cara menghias hidangan

Anda bisa menggunakan serpihan almond untuk menghias kue. Hanya beberapa kelopak pada setiap kue akan menjadikannya sebuah karya seni kembang gula. Atau lelehkan sebatang coklat hitam di bak air dan gambarkan sarang laba-laba di atas kue dengan gerakan sembarangan dalam aliran tipis. Akan sangat indah jika Anda menambahkan beberapa potong coklat putih lagi.

Untuk menggiling almond dengan baik, Anda bisa mengeringkannya dalam wajan selama 5 menit.
Anda juga bisa membuat kue dari kue almond, yang tersisa setelah membuat susu almond.
Jaga agar telur tetap dingin dan tambahkan sedikit garam agar putih telur tetap terkocok dengan baik.
Gunakan tepung jagung yang ditumbuk halus.
Kue kering yang sudah jadi sebaiknya disimpan dalam toples agar teksturnya tidak hilang.

Cara menyajikan kue yang benar

Letakkan kue dingin di atas piring cantik dan sajikan dengan teh atau kopi di akhir makan malam. Kakao dengan susu juga sangat cocok untuk kue seperti itu.

Jika Anda mengharapkan tamu dengan anak-anak, mereka pasti akan lebih tertarik dengan makanan penutup daripada hidangan utama. Untuk menyenangkan anak-anak, pangganglah, mereka pasti akan menyukainya. Atau, ia memiliki rasa kelapa yang kaya. Jika tidak ada waktu sama sekali, panggang

Kebetulan terkadang Anda benar-benar ingin memasak sesuatu yang sederhana, tetapi pada saat yang sama sangat enak dan tidak biasa. Sesuatu yang belum membosankan, belum sempat bosan, dan terlebih lagi sesuatu yang bisa mengejutkan Anda. Kemudian resep asli datang untuk menyelamatkan, misalnya makaroni - kelezatan luar biasa lezat yang meleleh di mulut Anda. Bahkan ada beberapa jenis kelezatan ini: klasik, madu, dengan kayu manis atau coklat. Ada banyak pilihan, begitu juga resepnya, Anda hanya perlu memilih salah satu yang paling Anda sukai. Lalu bagaimana cara membuat makaroni?

Waktu: 20-25 menit
Porsi: 10

Kue almond sangat cocok untuk berkumpul di malam keluarga yang tenang, dan banyak lagi. Ini juga akan terlihat bagus di hari libur mana pun dan di perusahaan mana pun, karena kue-kue benar-benar sangat lezat dan tidak membuat siapa pun acuh tak acuh, mereka langsung menyerang.

230 Gram Gula;
120 gram almond;
3 putih telur;
30 gram tepung;
30 gram mentega.

Metode memasak

Kelezatan ini sama enaknya dengan teh, kopi, kolak bahkan coklat, tidak bisa dirusak oleh apapun. Selain itu, makaroni memiliki kandungan kalori sedang dan kaya akan vitamin, serta alami, tanpa bahan pengawet dan bahan tambahan kimia, sehingga menjadi bagian yang istimewa.

Makaroni - makaroni Perancis

Waktu: 20-25 menit
Porsi: 6

Saat ini, kue kering tepung almond asli yang disebut makaroni mulai populer. Diyakini bahwa orang Prancislah yang menciptakannya, merekalah yang menghidupkan kelezatan berwarna cerah ini. Selain tampilannya yang berkesan, ada hal lain yang ada pada makaroni yaitu rasa. Karena itu, mereka kini menjadi sangat modis.

Seperangkat produk untuk memasak

150 gram gula halus;
100 gram almond;
3 telur;
3 sendok makan tepung beras
1 sendok makan tepung.

Metode memasak

Resep ini tidak melibatkan pewarnaan, tetapi jika Anda benar-benar menginginkannya, maka dengan menambahkan pewarna makanan ke dalam komposisinya, Anda dapat memberi warna apa pun pada makanan penutup yang sudah jadi, apa pun bentuk dan kalorinya. Semua orang akan menyukai suguhan pelangi yang lezat ini, terutama anak-anak. Kelezatan seperti itu akan terlihat sangat enak di liburan anak-anak atau di pesta remaja, tetapi ini tidak berarti bahwa kelezatan Prancis tidak dapat disiapkan begitu saja, untuk Anda sendiri.

Makaroni mungkin bukan resep kuliner yang paling mudah, tetapi sangat orisinal dan bergaya. Hidangan seperti itu tentunya harus ditulis di buku masak Anda sendiri agar bisa dimasak sesering mungkin sehingga menyenangkan diri sendiri dan semua orang di sekitar Anda.

Masak enak dan selamat makan!

Kue almond telah menjadi salah satu kue terpopuler di seluruh dunia sejak lama. Bahkan banyak negara yang mempunyai nama sendiri untuk itu. Jadi, di Prancis, kue tepung almond disebut "makaroni", dan di Italia - "amaretti". Hari ini kami memutuskan untuk menawarkan kepada Anda beberapa pilihan untuk menyiapkan makanan penutup yang luar biasa ini.

Makaroni sederhana: foto, resep

Jika Anda ingin menyenangkan diri sendiri dan orang yang Anda cintai dengan kue-kue lezat dengan rasa almond asli, maka siapkan produk berikut ini: 120 gram almond cincang atau tepung almond, 230 gram gula pasir, tiga butir telur (kami hanya menggunakan protein) dan 30 gram tepung terigu. Seperti yang Anda lihat, untuk memasak kita hanya membutuhkan empat bahan.

Petunjuk

Campur gula dengan tepung almond atau almond cincang. Pisahkan putih telur dari kuningnya dan tambahkan tepung. Kami mengalahkan. Kami memasukkan adonan ke dalam penangas air dan memanaskannya hingga suhu 40-50 derajat. Ini harusnya sedikit mengental. Saat adonan sudah panas, tambahkan tepung ke dalamnya dan aduk rata. Kami menutupi loyang tempat Anda berencana memanggang kue almond dengan kertas roti dan meletakkan adonan dari kantong kue di atasnya. Pastikan untuk memberi jarak beberapa sentimeter di antara kue. Kami memanggang makanan penutup kami pada suhu 180 derajat selama seperempat jam. Dinginkan kue yang sudah jadi dan sajikan. Selamat makan!

Makaroni: resep Yulia Vysotskaya

Banyak penduduk negara kita yang sangat mengenal presenter TV Yulia Vysotskaya, yang dalam acara TV-nya, serta di situs webnya, tanpa lelah memperkenalkan semua orang yang tertarik dengan seluk-beluk memasak berbagai hidangan. Biskuit almond tidak terkecuali. Tentang bagaimana Yulia Vysotskaya mengusulkan untuk memasaknya, kita akan belajar lebih lanjut.

Bahan-bahan

Jadi, kami mengusulkan untuk mencari tahu dari apa kami akan membuat makaroni (resep oleh Yulia Vysotskaya). Bahan: almond cincang - 250 gram, gula pasir - 120 gram, gula halus - 140 gram, tepung jagung - 100 gram, tiga butir telur (kita ambil proteinnya saja), kulit satu buah jeruk (harus diparut halus), tepung terigu - tiga sendok makan sendok, baking powder - satu setengah sendok teh.

Proses memasak

Pertama, mari kita ikuti tes. Tuang gula ke dalam panci kecil, tuangkan 40 mililiter air ke dalamnya dan masak sirup karamel. Dalam mangkuk yang dalam, campur almond dengan kulit dan tepung terigu. Tuang sirup karamel dan aduk hingga menjadi remah kasar. Kami memasukkan mangkuk ke dalam lemari es selama dua jam. Setelah itu nyalakan oven dengan suhu 110 derajat dan lanjutkan memasak adonan. Kocok putih telur dengan 120 gram gula halus dan tambahkan ke dalam massa gula almond dingin. Tambahkan baking powder dan aduk. Kami menggabungkan tepung jagung dengan sisa gula bubuk, membentuk kue dengan sendok dan menggulungnya ke dalam massa ini. Olesi loyang dengan minyak atau tutupi dengan kertas roti. Kami menyebarkan kue di atasnya dan mengirimkannya ke oven. Itu harus dipanggang sekitar 40-45 menit. Dinginkan sedikit kue almond yang sudah jadi dan keluarkan dari loyang. Ternyata rapuh, enak dan memiliki aroma jeruk yang nyata.

Makaroni tradisional dari Perancis

Makanan penutup ini dikenal tidak hanya di tanah kelahirannya, tetapi juga di seluruh dunia dengan nama "makaroni". Ia sukses bersaing dengan croissant untuk memperebutkan gelar simbol Perancis. Kue cerah ini memiliki struktur yang menyerupai meringue. Ini terdiri dari dua bagian, yang direkatkan dengan krim atau selai. Ada banyak variasi cara membuat makaroni tradisional Perancis. Kami mengundang Anda untuk bertemu salah satu dari mereka.

Produk

Makaroni Perancis, resep yang kami tawarkan kepada Anda, melibatkan penggunaan bahan-bahan dari daftar berikut: gula halus atau gula kristal halus - 275 gram, tepung almond - 125 gram, air matang - 50 mililiter, 100 gram putih telur (3 -4 butir telur), protein kering - tiga gram dan pewarna makanan sesuai kebijaksanaan Anda. Harap dicatat bahwa Anda harus benar-benar mematuhi proporsi yang ditunjukkan dalam resep. Oleh karena itu, untuk keakuratan pengukuran sebaiknya menggunakan timbangan dapur elektronik.

Instruksi memasak

Perlu diketahui bahwa kue tepung almond ini dibuat dalam beberapa langkah. Jadi, putih telur disarankan untuk disimpan terlebih dahulu selama beberapa hari pada suhu kamar. Selain itu, jika Anda tidak memiliki tepung almond, sebaiknya siapkan terlebih dahulu. Caranya dengan menggiling kacang almond menjadi bubuk, diayak dan didiamkan hingga kering selama 6-7 hari. Jadi, jika semua bahan yang diperlukan sudah tersedia, Anda bisa mulai membuat kue.

Tuang 150 gram gula pasir dengan air, nyalakan api dan masak sirup. Pada saat yang sama, campurkan putih telur dengan protein kering dan kocok dengan mixer dengan kecepatan rendah, tuangkan sisa gula secara bertahap hingga terbentuk puncak. Saat sirup dipanaskan hingga suhu 115 derajat, angkat dari api dan tuangkan ke dalam protein. Campur sampai konsistensi homogen. Tambahkan tepung almond menjadi dua bagian ke dalam adonan, aduk rata. Kemudian, jika perlu, warnai massa dengan pewarna makanan. Kami menutupi loyang dengan dua lapis kertas roti, kertas timah, atau alas silikon khusus. Kami memindahkan adonan yang dihasilkan ke dalam kantong kue dan meletakkan lingkaran dengan diameter sekitar 2 sentimeter di atas loyang. Pastikan untuk memberikan ruang yang cukup di antara kue-kue berikutnya, karena ukurannya akan bertambah saat dipanggang. Biarkan panci pada suhu kamar selama satu jam. Jika saat ini gelembung muncul pada pasta yang akan datang, Anda harus menusuk adonan dengan tusuk gigi. Kue almond kami sebaiknya dikirim ke oven jika sudah dilapisi lapisan tipis dan tidak menempel di jari Anda saat Anda menyentuhnya. Kami memanggang makanan penutup kami pada suhu 150 derajat selama sekitar 12-15 menit. Kami mendinginkan pasta yang sudah jadi dan menyatukannya dengan krim, selai, atau selai favorit Anda.

Kue "Tuile"

Resep kue menarik ini juga dibawakan oleh presenter TV ternama Yulia Vysotskaya. Untuk menyiapkan biskuit almond ini, kita membutuhkan: gula halus - 150 gram, almond cincang - 120 gram, tepung terigu - 50 gram, tiga putih telur (dan harus dimasukkan ke dalam lemari es terlebih dahulu), satu kuning telur, satu sendok makan bubuk. minyak gula dan mentega, serta garam laut - sejumput.

Kue almond, resep yang kami tawarkan kepada Anda, mulai dimasak dengan mengocok protein dingin dengan sedikit garam. Anda harus mendapatkan busa yang padat. Dalam mangkuk terpisah, kocok kuning telur dengan gula. Kami tertidur tepung dan memperkenalkan protein kocok. Lanjutkan mengocok dan tambahkan serpihan almond secara bertahap. Lapisi loyang dengan kertas roti atau olesi dengan minyak dan olesi adonan dengan sendok, membentuk kue tipis. Kue harus dipanggang selama enam hingga delapan menit dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat. Kue siap pakai yang masih panas diletakkan di atas penggilas adonan. Berkat ini, setelah pemadatan, mereka akan memperoleh bentuk melengkung yang menarik. Taburi hidangan yang sudah jadi dengan gula halus dan nikmati rasanya.

Kue jeruk almond

Makanan penutup yang lezat ini tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Jadi bahkan wanita yang mengikuti diet ketat pun tidak akan menahan godaan untuk mencoba kue-kue tersebut. Kami mengundang Anda untuk mempelajari cara membuat makaroni kecil yang lezat ini. Kandungan kalori dari makanan penutup seperti itu adalah sekitar 400-420 kilokalori per 100 gram produk. Apalagi berat satu produk sekitar 30-35 gram.

Jadi, jika Anda memutuskan untuk memasak makanan penutup seperti itu, pastikan bahan-bahan berikut tersedia di dapur: tepung almond - 180-200 gram, 100 gram gula pasir, satu butir telur, kulit satu jeruk, lima tetes vanila sarinya dan sedikit gula halus untuk taburan. Jika Anda tidak memiliki tepung almond, cara membuatnya sendiri sangat mudah. Jadi, untuk ini Anda perlu melepuh, mengupas, lalu memotong almond dalam blender.

Jadi mari kita beralih ke pembuatan kue. Pertama, giling kulitnya di parutan. Kemudian kocok telur dengan kulit dan gula. Kami tertidur sebagian tepung almond dan menambahkan esensi. Kami bercampur. Tambahkan sisa tepung dan uleni adonan. Konsistensinya harus seperti bubur kental. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil dengan tangan Anda. Tuang gula halus ke dalam mangkuk dangkal dan gulingkan kue masa depan ke dalamnya. Kami menutupi loyang dengan kertas roti dan meletakkan bola-bola, menyisakan jarak beberapa sentimeter di antara keduanya. Kami memanggang makanan penutup kami selama sekitar seperempat jam pada suhu 170 derajat. Kami mendinginkan kue almond-oranye yang sudah jadi, menyajikannya di atas meja dan menikmati rasa dan aromanya yang luar biasa. Selamat makan!

Kue ini sudah seminggu ini mengingatkan saya pada suami saya, betapa enaknya. Sepertinya tidak ada yang rumit: tepung almond, gula, telur. Namun rempah-rempah memainkan peran khusus dalam resep ini. Jangan pelit dan jangan ganti vanilla dengan vanilla sintetis. Tepung kacang bukanlah produk yang murah dan sayang sekali jika merusak semuanya hanya dengan beberapa gram bubuk putih.

Cookies dapat disimpan dalam wadah tertutup, setelah dingin menjadi lebih padat. Tapi hangat, hanya - baru saja keluar dari oven - ini gila. Aroma cerah, tekstur halus rapuh, m-m-m :-)

bahan untuk kue almond
gula - 160 gram.
telur - 1 buah.
- 320 gram.
kulit lemon atau jeruk - 2 sdt
buah vanila - 1 buah.

Cara membuat makaroni di rumah

1. Tambahkan biji vanila, kulit ke tepung almond, aduk. Saya menambahkan sebagian bubuk polong ke dalam penggiling kopi, yang telah digunakan sebelumnya dan dikeringkan. Bumbu yang mahal harus digunakan sampai remah terakhir.

2. Kocok telur bersama gula hingga mengembang, putih.

3. Tambahkan telur kocok sebagian ke dalam tepung almond dan uleni adonan elastis.

Ini penampakan adonan yang sudah jadi. Lebih tepatnya, hampir siap, karena. perlu dimasukkan ke dalam lemari es selama 30 menit, dibungkus dengan cling film. Di sana adonan akan "matang", menjadi lebih kencang dan elastis.

4. Keluarkan adonan yang sudah dingin, bagi menjadi 2 bagian dan gulung sosis setebal 3-4 cm.

Potong-potong

Saya mencoba menggulung kuenya sedikit dengan penggilas adonan dan menekannya dengan tangan saya. Pilihan kedua ternyata lebih baik. Yang saya gulung dengan rolling pin ternyata terlalu tipis, lebih banyak digoreng. Apa yang saya bentuk dengan tangan saya memiliki ketebalan yang optimal, dipanggang dengan baik, lembut dan rapuh.

Pindahkan kue yang sudah dibentuk ke loyang atau alas kue yang sudah dialasi alas.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180-200 derajat selama 10-12 menit. Kue dipanggang dengan sangat cepat, jangan tinggalkan tanpa pengawasan!

Alhasil, bedak tersebut meleleh di atas permadani dan berubah menjadi tetesan karamel. Pada kue yang lebih tipis, ia juga meleleh. Tapi saya sudah fokus pada fakta bahwa Anda tidak perlu membentuk tubuh terlalu kurus. Tapi lain kali saya akan tetap menaburkan yang sudah dipanggang dengan bedak.

Kue-kuenya sudah siap, Anda bisa menelepon seisi rumah untuk minum teh jika mereka belum merasakan aroma vanilla yang sangat manis yang akan membubung ke seluruh dapur.

Selamat minum teh!