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स्मोक्ड चिकन सलाद तैयार करें। स्मोक्ड चिकन सलाद: फोटो के साथ व्यंजनों, सरल और स्वादिष्ट। चलिए सलाद बनाना शुरू करते हैं

वे कहते हैं कि स्मोक्ड चिकन कार्यक्रम में फिट नहीं होता है, इसके साथ बहस करना मुश्किल है, लेकिन कभी-कभी आप कम मात्रा में खुद को स्वादिष्ट बना सकते हैं। हम उत्सव के सलाद के बारे में बात कर रहे हैं, और उत्सव की मेज पर, स्वस्थ आहार कार्यक्रम से सब कुछ नहीं, इसके अलावा, उपभोग किए गए व्यंजनों की संख्या पर निर्भर करता है।

स्वस्थ भोजन के मुद्दे पर लौटते हुए, यह ध्यान देने योग्य है कि कोलेस्ट्रॉल के अलावा, स्मोक्ड चिकन मांस में ट्रिप्टोफैन होता है, जो आनंद हार्मोन के उत्पादन को उत्तेजित करता है। हां, और कोलेस्ट्रॉल मुख्य रूप से चिकन की त्वचा और वसा में पाया जाता है, जो वास्तव में मना करना बेहतर है। तो स्मोक्ड चिकन के साथ कुछ स्वादिष्ट पका हुआ सलाद खाना इतना डरावना नहीं है।

बहुत से लोग जानते हैं कि स्मोक्ड चिकन के साथ फेस्टिव सलाद विन-विन स्वादिष्ट होते हैं। आमतौर पर इन्हें बिना ट्रेस के खाया जाता है। और उपयुक्त उत्पादों के संयोजन में, ऐसे चिकन सलाद हर तरह से दिलचस्प और आकर्षक बनते हैं। अब हम आपको स्मोक्ड चिकन सलाद की कई रेसिपी के बारे में बताएंगे।

स्मोक्ड चिकन के साथ सलाद के लिए आपको क्या चाहिए?

त्रुटिहीन उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों के सही विकल्प के साथ स्मोक्ड चिकन के साथ एक स्वादिष्ट सलाद तैयार करना शुरू करना आवश्यक है। चिकन शव थोड़ा सुनहरा रंग का होना चाहिए, चमकदार त्वचा के साथ, बिना नुकसान और किसी भी संदिग्ध धब्बे के। ऐसे मुर्गे के मांस में लाल रंग और हल्के स्मोक्ड मांस का रसदार सुगंधित स्वाद होता है।

सीधे सलाद तैयार करते समय, त्वचा को हटा दें, क्योंकि चिकन वसा और त्वचा में कम कोलेस्ट्रॉल की उपस्थिति बढ़ जाती है। इसके अलावा, यह उस पर है कि अतिरिक्त तरल धुआं होता है, जिसमें, एक नियम के रूप में, चिकन "स्मोक्ड" होता है। अगला कदम मांस को हड्डियों और कठोर उपास्थि से अलग करना है।

चिकन के अलावा, आपको नीचे हमारे व्यंजनों के उत्पादों की आवश्यकता होगी। बेशक, रसोई के बर्तन और व्यंजन जिसमें आप स्मोक्ड चिकन के साथ सलाद को खूबसूरती से परोस सकते हैं।

स्मोक्ड चिकन, नट्स और सीलेंट्रो के साथ घर का बना सलाद रेसिपी

इस पाक व्यंजन में, सुंदरता उस स्वाद के साथ प्रतिस्पर्धा करती है जो इसकी सामग्री बनाती है, सुगंध और रंग योजनाओं के साथ परस्पर एक दूसरे को समृद्ध करती है। इसके अलावा, यह एक बहुत ही संतोषजनक सलाद है जो मजबूत पेय के साथ अच्छी तरह से चला जाता है और एक बड़ी और करीबी कंपनी के लिए उत्सव की मेज पर काफी उपयुक्त है।

अवयव:

उबला हुआ स्मोक्ड चिकन लेग - 1 टुकड़ा;
मीठी लाल और पीली मिर्च - 1 प्रत्येक;
हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
ताजा लहसुन - 1 लौंग;
अखरोट की गुठली - 0.5 कप;
मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच;
अनार जामुन - 1 मुट्ठी;
ताजा धनिया - 1 छोटा गुच्छा।

होममेड रेसिपी के अनुसार स्मोक्ड चिकन, नट्स और सीलेंट्रो के साथ सलाद इस प्रकार तैयार किया जाता है:

हड्डियों और उपास्थि से अलग, स्मोक्ड चिकन मांस को क्यूब्स में काट लें, मीठी मिर्च को स्ट्रिप्स में काट लें, जड़ी बूटियों और नट्स को चाकू से काट लें, पनीर को मोटे grater पर पीस लें।
कटा हुआ लहसुन मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।
यह सभी तैयार कटी हुई सामग्री को मिलाने के लिए एक उपयुक्त कंटेनर में रहता है: मांस, मेवे, जड़ी-बूटियाँ, मिर्च और कसा हुआ पनीर। लहसुन मेयोनेज़ के साथ मौसम।

यदि सलाद को एक सलाद कटोरे में परोसा जाता है, तो इसे ऊपर से अनार के जामुन से सजाएँ। पारदर्शी छोटे सलाद कटोरे में इसे परोसना बेहतर, अधिक सुविधाजनक और अधिक सुंदर है। ऐसे में हर एक को अलग से अनार से सजाएं।

आलू के साथ स्मोक्ड चिकन सलाद की आसान रेसिपी

सामग्री और तैयारी की सादगी के बावजूद, यह सलाद स्वादिष्ट और सुंदर दोनों हो जाता है, और खाना पकाने की गति के लिए धन्यवाद, यह "जल्दबाजी में" व्यंजनों की पंक्ति में प्रवेश कर सकता है। ऐसा सलाद आसानी से रोज़ और छुट्टी के मेनू दोनों में शामिल हो जाएगा।

अवयव:

स्मोक्ड चिकन स्तन - 1 टुकड़ा;
आलू - 2 टुकड़े;
प्याज - 0.5 बल्ब;
मुर्गी का अंडा - 1 टुकड़ा;
ताजा गाजर - 1 टुकड़ा;
डिब्बाबंद मटर - 150 ग्राम;
मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच;
ताजा अजमोद - 1 छोटा गुच्छा;
खाद्य नमक - स्वाद के लिए।

एक साधारण रेसिपी के अनुसार, आलू के साथ स्मोक्ड चिकन सलाद इस प्रकार तैयार किया जाता है:

धुली हुई सब्जियों को उनकी "वर्दी" में उबालें, ठंडा करें, छीलें और उसी आकार के क्यूब्स में काट लें। सख्त उबले और छिलके वाले चिकन अंडे को काट लें। कटे हुए प्याज को उबलते पानी के साथ एक छलनी में डालें और नमी को निकलने दें।
चिकन मांस, हड्डियों और उपास्थि से अलग, क्यूब्स में काट लें।
अजमोद को छोड़कर सभी कटी हुई सामग्री को एक बड़े कटोरे में मिलाएं, मेयोनेज़ डालें, तब तक मिलाएँ जब तक कि सामग्री समान न हो जाए और 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें, जो इसके उत्कृष्ट स्वाद की गारंटी देता है।

मेज पर, इस तरह के सलाद को एक सामान्य सलाद कटोरे में या मिनी सलाद कटोरे में परोसा जा सकता है, स्वाद के लिए कटा हुआ ताजा अजमोद के साथ छिड़का जाता है और पकवान को सजाता है।

मकई के साथ स्मोक्ड चिकन सलाद के लिए शहरी नुस्खा

एक स्वस्थ आहार के अनुयायी इस व्यंजन की सराहना करेंगे, क्योंकि शेविंग के लिए मेयोनेज़ के बजाय जैतून के तेल का उपयोग किया जाता है। विभिन्न प्रकार के प्राकृतिक तत्व इसे देंगे, और खाना पकाने की गति और मूल स्वाद इसे घर के मेनू में पेश करेंगे और न केवल उत्सव के रात्रिभोज में।

अवयव:

स्मोक्ड चिकन - 250 ग्राम;
ककड़ी - 1 टुकड़ा;
डिब्बाबंद मकई - 1 जार (300 ग्राम);
डिब्बाबंद या उबला हुआ बीन्स - 300 ग्राम;
बल्गेरियाई काली मिर्च 1 पीसी;
लाल प्याज - 1 टुकड़ा;
नींबू का रस 1 बड़ा चम्मच;
मेयोनेज़ 5 बड़े चम्मच;
डिल और अजमोद - कुछ गुच्छा;
लहसुन 3 लौंग;
खाद्य नमक - स्वाद के लिए।

सिटी रेसिपी के अनुसार मकई के साथ स्मोक्ड चिकन सलाद इस प्रकार तैयार किया जाता है:

चिकन मांस को क्यूब्स में भी काट लें। ताज़ी धुली हुई सब्ज़ियों को स्ट्रिप्स, डंडियों और क्यूब्स में, जैसा आप चाहें, काटा जा सकता है। कटा हुआ प्याज, अगर यह बहुत तेज है, उबलते पानी के साथ एक कोलंडर में छान लें।
यदि डिब्बाबंद मकई में बहुत अधिक रस होता है, तो इसे बिना फेंके निकाला जाना चाहिए। उबली हुई बीन्स को ठंडा करें, और यदि विकल्प डिब्बाबंद है, तो इसे कुल सलाद द्रव्यमान में शामिल करें।
एक उपयुक्त कंटेनर में, सभी सूचीबद्ध सामग्रियों को समान रूप से मिलाएं, नमक और थोड़ी मात्रा में रिफाइंड जैतून का तेल मिलाएं और फिर से मिलाएं।

किसी भी तरह, और सलाद के इस संस्करण में, आपको इसे सबसे स्वादिष्ट स्वाद में डालने के लिए एक निश्चित समय चाहिए। इसे एक सामान्य सलाद बाउल या मिनी सलाद बाउल में परोसें, ताज़े पुदीने की पत्तियों से सजाकर।

स्मोक्ड चिकन "नेपोलियन" के साथ मूल सलाद नुस्खा

तो इस व्यंजन को नेपोलियन केक के बाहरी समानता के साथ-साथ इसकी उच्च कैलोरी सामग्री और तृप्ति के लिए कहा जाता है। लेकिन घटकों की सब्जी और फलों की श्रृंखला एक निश्चित संतुलन लाती है और पूरे पकवान की कैलोरी सामग्री को सुविधाजनक बनाती है।

अवयव:

चिकन ड्रमस्टिक - 2 टुकड़े;
मुर्गी का अंडा - 3 टुकड़े;
हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
नमकीन पटाखे - 10 टुकड़े;
हरा सेब - 1 टुकड़ा;
प्याज - 1 टुकड़ा;
मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच।

मूल नुस्खा के अनुसार, स्मोक्ड चिकन "नेपोलियन" के साथ सलाद निम्नानुसार तैयार किया जाता है:

स्मोक्ड चिकन मांस को क्यूब्स में काटें। छिलके वाले प्याज, संभवतः उबलते पानी से छाने हुए, चाकू से काट लें। छिलके वाले सेब और सख्त उबले अंडे को मोटे कद्दूकस पर रगड़ें।
आपके लिए सुविधाजनक तरीके से नमकीन पटाखा कुकीज़ की संकेतित मात्रा को क्रश करें।
यह एक उपयुक्त गोल फ्लैट डिश पर तैयार सामग्री को परत करने के लिए रहता है, मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक बाद की परत को मध्यम रूप से चिकनाई करता है: 1 परत - स्मोक्ड चिकन मांस; 2 - कटा हुआ प्याज; 3 - कसा हुआ पनीर; 4 - कसा हुआ ताजा सेब; 5 - कद्दूकस किया हुआ अंडा।
लेयर्ड लेटस केक को ट्रिम करें, इसे केक का आकार दें, इसके किनारों को मेयोनेज़ से कोट करें और क्रम्बल किए हुए नमकीन पटाखों के साथ छिड़कें।
2 घंटे के लिए, नेपोलियन सलाद को ठंडे स्थान पर सामग्री के आपसी स्वाद में भिगो दें।

मसालेदार स्मोक्ड चिकन सलाद कॉकटेल रेसिपी

यदि सब कुछ सही ढंग से किया जाता है, तो आपको एक विनम्रता मिलेगी, जिसका उत्तम स्वाद सभी मेहमानों और घर के सदस्यों द्वारा पहचाना जाएगा, जहां स्वाद, सुंदरता और लाभ संयुक्त होंगे।

अवयव:

स्मोक्ड चिकन - 200 ग्राम;
नमकीन मीठी मिर्च - 2 टुकड़े;
ताजा नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच;
सरसों - 1 बड़ा चम्मच;
ताजा साग - 1 छोटा गुच्छा;
सलाद के पत्ते - कुछ टुकड़े;
नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए।

चटनी के लिए:

खट्टा क्रीम - 3 बड़े चम्मच;
दही - 2 बड़े चम्मच;
कसा हुआ सहिजन - 1 बड़ा चम्मच।

एक मसालेदार नुस्खा के अनुसार स्मोक्ड चिकन पट्टिका कॉकटेल सलाद निम्नानुसार तैयार करें:

ताज़े लेटस के पत्तों को स्ट्रिप्स में काटें और एक कटोरी के नीचे या उनके साथ एक पारदर्शी मिनी सलाद का कटोरा रखें। उनमें से प्रत्येक में कॉकटेल सलाद डालें।
चिकन पट्टिका को स्लाइस में काटें, नींबू का रस और काली मिर्च के साथ सीजन करें
यह लाल मसालेदार मिर्च को स्ट्रिप्स में काटने और शीर्ष पर सलाद को सजाने के लिए बनी हुई है

अगर वांछित है, तो आप खट्टा क्रीम, दही और हर्सरडिश के मिश्रण से गर्म सॉस तैयार कर सकते हैं और सलाद को मिनी सलाद कटोरे या कटोरे में डाल सकते हैं। पानी वाले सलाद को न मिलाएं - यह सभी सॉस को खुद ही सोख लेगा, जिसके लिए इसे ठंडे स्थान पर कम से कम 2 घंटे तक खड़े रहने दें, जिसके दौरान यह स्मोक्ड चिकन मांस की अनूठी सुगंध से पूरी तरह से संतृप्त हो जाएगा और मलाई के साथ मिल जाएगा खट्टा क्रीम और दही की दूधिया गंध।

संक्षेप में, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि स्मोक्ड चिकन के साथ सलाद तैयार करते समय मुख्य सलाह सामग्री का संतुलन बनाए रखना होगा, ताकि स्मोक्ड चिकन की सुगंध प्रमुख रहे। कई सामग्रियों के साथ सलाद में चिकन मांस को संयोजित करने की क्षमता के लिए धन्यवाद, आप ऊपर वर्णित स्मोक्ड चिकन सलाद व्यंजनों को सुरक्षित रूप से प्रयोग और बदल सकते हैं।

स्मोक्ड चिकन के साथ सरल और स्वादिष्ट व्यंजनों का चयन।किसी भी सलाद को उत्सव की मेज और घर के समारोहों के लिए तैयार किया जा सकता है। संग्रह शामिल है स्मोक्ड चिकन सलादहर स्वाद के लिए। ये मशरूम, पनीर, ताजी सब्जियों और फलों के साथ-साथ नट्स के साथ विभिन्न सलाद हैं।

सभी स्मोक्ड चिकन सलाद सामग्रीआसानी से उपलब्ध, उन्हें दुकानों में खरीदा जा सकता है। स्मोक्ड चिकन, यदि वांछित हो, तो स्मोक्ड सॉसेज के साथ सफलतापूर्वक बदला जा सकता है।

स्मोक्ड चिकन "फर्म" के साथ सलाद

चावल और ताज़े खीरे के साथ स्मोक्ड चिकन का एक सरल और हार्दिक सलाद।

अवयव:

स्मोक्ड चिकन - 300 ग्राम;
लंबे दाने वाले चावल - ½ कप;
मुर्गी का अंडा - 4 टुकड़े;
ताजा ककड़ी - 1-2 टुकड़े;
लहसुन - स्वाद के लिए;
नमक स्वाद अनुसार;
मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

1) स्मोक्ड चिकन को त्वचा, वसा, हड्डियों से छीलें और स्ट्रिप्स में काट लें। स्मोक्ड चिकन का एक विकल्प स्मोक्ड सॉसेज हो सकता है। इसे भी स्ट्रिप्स में काट लें।

आप उबले हुए सॉसेज का भी उपयोग कर सकते हैं, केवल इसे पहले स्ट्रिप्स में काटने और एक पैन में वनस्पति तेल में तलने की आवश्यकता होगी, एक नैपकिन पर डाल दें - हमें अतिरिक्त वसा की आवश्यकता नहीं है!

2) लंबे दाने वाले चावल को कई पानी में तब तक धोएं जब तक कि पानी साफ न हो जाए। नमकीन पानी में निविदा तक उबाल लें। एक छलनी में डालें - अतिरिक्त तरल को निकलने दें।

3) चिकन अंडे को सख्त उबालें, ठंडा करें, छीलें और चाकू से बारीक काट लें।

4) ताजा खीरे को धोकर, सुखाकर स्ट्रिप्स में काट लें। अगर खीरा बड़ा है तो एक टुकड़ा काफी है और अगर छोटा है तो दो खीरे का इस्तेमाल करें।

5) लहसुन को छीलकर एक प्रेस से गुजारें। स्वाद के लिए लहसुन लें।

सलाद को इकट्ठा करना:

एक कटोरे में, स्मोक्ड चिकन (या स्मोक्ड सॉसेज, या तला हुआ उबला हुआ सॉसेज), उबला हुआ चावल, बारीक कटा हुआ अंडे, ककड़ी (स्ट्रॉ) और मेयोनेज़ के साथ सीजन मिलाएं। चखें और लहसुन, नमक डालें।

6) सलाद को एक सुंदर सलाद कटोरे में डालें और इसे आधे घंटे के लिए पकने दें।

मेज पर परोसें।

स्मोक्ड चिकन और रोल्टन नूडल्स के साथ सलाद

यह सलाद विशेष रूप से अच्छा होता है जब अप्रत्याशित मेहमान आपके पास आते हैं!

सलाद नूडल्स को पकाने की जरूरत नहीं है

अवयव:

स्मोक्ड चिकन (या सॉसेज) - 300 ग्राम;
रोल्टन नूडल्स - 2 पैक;
गाजर - 3 टुकड़े;
लहसुन - 3 लौंग;
मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
नमक स्वाद अनुसार।

खाना बनाना:

1) स्मोक्ड चिकन को अतिरिक्त (त्वचा, वसा, हड्डियों) से अलग करें और स्ट्रिप्स में काट लें। यदि आप स्मोक्ड सॉसेज का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे स्ट्रिप्स में भी काट लें।

2) वर्मीसेली "रोल्टन" एक नरम पैकेज में लें, मसाला को पैक से हटा दें। सूखी सेंवई को अपने हाथों से पीसें - आपको इसे काढ़ा करने की आवश्यकता नहीं है।

3) ताज़ी गाजर धोइये, छीलिये और स्ट्रिप्स में कद्दूकस कर लीजिये।

4) लहसुन को छीलकर एक प्रेस से गुजारें।

सलाद को इकट्ठा करना:

एक कटोरी में, कटा हुआ स्मोक्ड चिकन या सॉसेज, कटा हुआ सूखा रोल्टन नूडल्स, कसा हुआ ताजा गाजर और लहसुन मिलाएं। मेयोनेज़ के साथ सलाद तैयार करें। इसे चखें। यदि पर्याप्त नमक नहीं है, तो इसे नमक करें।

तत्काल सेवा।

शैम्पेन और टमाटर के साथ स्मोक्ड चिकन का स्वादिष्ट सलाद।

स्मोक्ड चिकन और टमाटर के साथ सलाद

अवयव:

स्मोक्ड चिकन - 300 ग्राम;
चेरी टमाटर - 7 टुकड़े;
हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
डिब्बाबंद शैम्पेन या कोई मसालेदार मशरूम - 150 ग्राम;
पटाखे - 100 ग्राम;
नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
मेयोनेज़ - स्वाद के लिए

मेयोनेज़ को सरसों के साथ मिश्रित खट्टा क्रीम से बदला जा सकता है।

खाना बनाना:

1) स्मोक्ड चिकन को अतिरिक्त से अलग करें और स्ट्रिप्स में काट लें या फाइबर में विभाजित करें।

2) टमाटर को धोकर आधा या चौथाई भाग में काट लें।

3) सख्त पनीर को छोटे क्यूब्स में काट लें।

4) हम बड़े मशरूम को पतले प्लास्टिक में काटते हैं, छोटे को पूरा छोड़ देते हैं।

सलाद को इकट्ठा करना:

एक बाउल में सारी सामग्री मिला लें। स्मोक्ड चिकन, टमाटर, पनीर, मशरूम, मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च के साथ मौसम।

5) परोसने से पहले, सलाद पर क्राउटन छिड़कें और परोसें।

बहुस्तरीय सलाद। छुट्टी की मेज के लिए उपयुक्त। बहुत अच्छा और हार्दिक सलाद।

स्मोक्ड चिकन, मशरूम, prunes और अखरोट के साथ सलाद

अवयव:

हार्ड पनीर - 250-300 ग्राम;
शैम्पेन - 250 ग्राम;
प्रून - 100 ग्राम ;
अखरोट - 100 ग्राम ;
चिकन अंडे - 4 टुकड़े;
आलू - 3 टुकड़े;
गाजर - 2 टुकड़े;
वनस्पति तेल - तलने के लिए;
मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

1) सब्ज़ियाँ ( आलू और गाजर) अच्छी तरह धोकर वर्दी में उबालें, ठंडा करें और साफ करें।

गाजरएक अच्छी grater पर grate;
आलूचाकू से छोटे क्यूब्स में काटें या मोटे grater पर कद्दूकस करें।

2 अंडेसख्त उबाल कर उबालें, ठंडा करें और साफ करें। हम अंडे को बारीक कद्दूकस पर रगड़ते हैं।

3) शैम्पेनधोएं, छीलें और क्यूब्स या प्लास्टिक में काट लें। मशरूम को वनस्पति तेल में 7-10 मिनट तक भूनें।

4) सख्त पनीरमहीन पीस लें।

5) आलूबुखाराधोएं, उबलते पानी में 10 मिनट के लिए भाप दें, तरल निकालें और क्यूब्स में काट लें।

6) स्मोक्ड चिकन पट्टिकाक्यूब्स में काटा जाना चाहिए।

7) अखरोटछोटे टुकड़ों में पीस लें।

सलाद को इकट्ठा करना:

लेटस को परतों में बिछाया जाता है। स्तरित सलाद पारदर्शी सलाद कटोरे में शानदार दिखते हैं या गोल सलाद कटोरे का उपयोग करके इकट्ठे होते हैं।

पहली सतह:गाजर + नमक + मेयोनेज़;

दूसरी परत:पनीर (आधा);

तीसरी परत:अंडे (आधा);

चौथी परत:आलू (आधा) + नमक + मेयोनेज़;

पांचवीं परत:अखरोट (आधा);

छठी परत:आलूबुखारा;

सातवीं परत:स्मोक्ड चिकेन;

आठवीं परत:शैम्पेन;

नौवीं परत:अखरोट;

दसवीं परत:आलू + नमक + मेयोनेज़;

ग्यारहवीं परत:अंडे;

बारहवीं परत:पनीर।

सलाद को 3-4 घंटे तक पकने दें।

आप सलाद को अखरोट के हलवे, सब्जियों, जड़ी-बूटियों से सजा सकते हैं - जैसा कि आपकी कल्पना आपको बताती है!

बहुस्तरीय सलाद। अनानास के साथ स्मोक्ड चिकन का नाज़ुक और सुंदर सलाद।

स्मोक्ड चिकन, मशरूम और अनानस के साथ सलाद

अवयव:

स्मोक्ड चिकन - 350 ग्राम;
ताजा शैम्पेन - 400 ग्राम;
हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
बल्ब प्याज - 1 प्याज;
डिब्बाबंद अनानास - 1 कैन;
चिकन अंडे - 3 टुकड़े;
मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
वनस्पति तेल - तलने के लिए।

खाना बनाना:

1) प्याजछीलकर क्यूब्स में काट लें।

2) शैम्पेनधोएं, छीलें और क्यूब्स में भी काट लें।

3) वनस्पति तेल में प्याज और मशरूम को तब तक भूनें जब तक कि तरल वाष्पित न हो जाए। शांत हो जाओ।

4) डिब्बा बंद अनानासक्यूब्स में काटें।

5) स्मोक्ड चिकन पट्टिकाक्यूब्स में काटें।

6) अंडेएक मोटे grater पर पीस लें।

7) पनीरमहीन पीस लें।

सलाद को इकट्ठा करना:

मेयोनेज़ के साथ लेटस की प्रत्येक परत को भिगोएँ (अंतिम को छोड़कर)।

पहली सतह:प्याज के साथ शैम्पेन;

दूसरी परत:स्मोक्ड चिकेन;

तीसरी परत:अनानास;

चौथी परत:अंडे;

पांचवीं परत: कसा हुआ पनीर।

इसे पकने दो।

सलाद को सब्जियों या अनानास, ताजी जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

शिमला मिर्च के साथ स्मोक्ड चिकन सलाद

स्मोक्ड चिकन, मीठी मिर्च और हरी मटर के साथ एक साधारण सलाद।

शिमला मिर्च और हरी मटर के साथ स्मोक्ड चिकन सलाद

अवयव:

स्मोक्ड चिकन - 400 ग्राम;
मीठी मिर्च - 1 टुकड़ा;
हरी मटर - 1 बैंक;

खाना बनाना:

1) स्मोक्ड चिकन को छोटे क्यूब्स में काट लें।

2) मीठी शिमला मिर्च धोइये, बीज निकालिये और स्ट्रिप्स में काट लीजिये। सलाद को आकर्षक बनाने के लिए, आधी लाल मिर्च और आधी पीली मिर्च का इस्तेमाल करें!

3) हरे मटर के जार को खोल कर उसका पानी निकाल दीजिये.

सलाद को इकट्ठा करना:

एक बाउल में चिकन, शिमला मिर्च और हरे मटर मिलाएं। मेज पर परोसें।

नुस्खा के अनुसार, कोई ड्रेसिंग की आवश्यकता नहीं है - सलाद स्वादिष्ट निकलता है, लेकिन यदि वांछित हो, तो आप खट्टा क्रीम, मेयोनेज़ या जैतून का तेल का उपयोग कर सकते हैं।

पिघला हुआ पनीर और मशरूम के साथ स्मोक्ड चिकन का हार्दिक और ताजा सलाद।

स्मोक्ड चिकन और पिघला हुआ पनीर के साथ सलाद

अवयव:

प्रसंस्कृत पनीर - 2 टुकड़े;
स्मोक्ड चिकन स्तन - 1 टुकड़ा;
डिब्बाबंद शैम्पेन - 200 ग्राम;
पत्ता सलाद - 1 गुच्छा;
पटाखे (जेली स्वाद के साथ) - 1 पैक;
मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।
खाना बनाना:

1) पिघला हुआ पनीर क्यूब्स में काट लें।

2) स्मोक्ड चिकन मांस भी क्यूब्स में काटा जाता है।

3) हम मशरूम को पतले स्लाइस में काटते हैं।

4) सलाद को धोकर सुखा लें। लेटस के पत्तों को अपने हाथों से फाड़ लें।

5) एक कटोरे में, प्रोसेस्ड चीज़, स्मोक्ड चिकन, मशरूम, लेट्यूस मिलाएं, क्राउटन डालें, मेयोनेज़ के साथ सीजन करें और सब कुछ मिलाएं। अगर नमक कम हो तो नमक डाल दें।

मिलाने के बाद सलाद को तुरंत टेबल पर परोसा जाता है।

नाजुक और हल्का सलाद। तैयार करना बहुत आसान है।

स्मोक्ड चिकन और ताजा गोभी के साथ सलाद

अवयव:

स्मोक्ड चिकन - 300 ग्राम;
ताजा गोभी - एक मध्यम सिर का ¼;
नाशपाती - 1 टुकड़ा;
मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए;
नींबू का रस या टेबल सिरका (9%) - स्वाद के लिए;
ताजा जड़ी बूटी - स्वाद और इच्छा के लिए।

खाना बनाना:

1) स्मोक्ड चिकन पट्टिका को क्यूब्स में काटें या अपने हाथों से छोटे टुकड़ों में अलग करें।

2) रसदार गोभी सलाद के लिए एकदम सही है। गोभी को छोटे स्ट्रिप्स में काट लें। हाथों से हल्के से मलें।

3) एक नाशपाती चुनें जो बहुत मीठा और नरम न हो, अन्यथा यह अतिरिक्त रस देगा और गूदेदार होगा। नाशपाती को धोकर पेपर टॉवल से थपथपा कर सुखा लें। कोर बाहर निकालो। नाशपाती के गूदे को क्यूब्स में काट लें या मोटे grater पर पीस लें। अलग किए गए रस को निकालने की आवश्यकता होगी। कुचल नाशपाती द्रव्यमान को नींबू के रस या सिरका (9%) के साथ हल्के से छिड़कें।

सलाद को इकट्ठा करना:

एक कटोरी में, मेयोनेज़ के साथ कटा हुआ स्मोक्ड चिकन, गोभी और नाशपाती मिलाएं। हम सलाद की कोशिश करते हैं, अगर पर्याप्त नमक नहीं है, तो थोड़ा नमक डालें। यदि वांछित है, तो आप स्वाद के लिए काली मिर्च कर सकते हैं।

आप सलाद को बारीक कटी ताजा जड़ी बूटियों से भी ताज़ा कर सकते हैं। सब कुछ मिलाएं और मेज पर परोसें।

सरल और स्वादिष्ट सलाद। सलाद में सभी अवयव बहुत गतिशील रूप से संयुक्त होते हैं।

स्मोक्ड चिकन, सेब और पनीर के साथ सलाद

अवयव:

स्मोक्ड चिकन पट्टिका - 300-400 ग्राम;
हरा सेब (मध्यम आकार) - 2 टुकड़े;
हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
बल्ब प्याज - 1 प्याज;
सेब का सिरका - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
ग्रीन्स - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

1) स्मोक्ड चिकन पट्टिका को स्ट्रिप्स या क्यूब्स में काटें।

2) सेब को धोएं, रुमाल से सुखाएं, छीलें और कोर को हटा दें। स्मोक्ड चिकन से मेल खाने के लिए सेब को छोटी-छोटी छड़ियों में काटने की जरूरत होगी।

3) सख्त पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।

4) प्याज को छीलें, ठंडे पानी से धो लें और पतले आधे छल्ले में काट लें। फिर प्याज को एक बाउल में डालें और उसमें एप्पल साइडर विनेगर डालें। प्याज को दस मिनट के लिए मैरीनेट करें। फिर एक छलनी में डालकर तरल को निकाल दें। प्याज को हल्के से निचोड़ें - हमें अतिरिक्त तरल की आवश्यकता नहीं है।

सलाद को इकट्ठा करना:

एक सलाद कटोरे में चिकन, सेब, पनीर, प्याज मिलाएं। हम मेयोनेज़ के साथ सलाद तैयार करते हैं। यदि वांछित है, तो मेयोनेज़ को समान अनुपात में खट्टा क्रीम के साथ मिलाया जा सकता है। हम हरियाली से सजाते हैं। बस इतना ही! सलाद को टेबल पर सर्व करें।

स्मोक्ड चिकन और सेब का मूल सलाद।

स्मोक्ड चिकन, सेब और शिमला मिर्च के साथ सलाद

अवयव:

स्मोक्ड चिकन - 400 ग्राम;
हार्ड पनीर - 300 ग्राम;
मीठा और खट्टा सेब - 3 टुकड़े;
मीठी बेल मिर्च - 3 टुकड़े;
नींबू - ½ टुकड़े;
मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
नमक स्वाद अनुसार।

खाना बनाना:

1) विभिन्न रंगों (लाल, पीली, हरी) और छोटे आकार की मिर्च लें। यदि मिर्च बड़ी है, तो अलग-अलग रंगों की काली मिर्च का उपयोग करें। काली मिर्च को धोया जाना चाहिए, सुखाया जाना चाहिए और आधा काट लेना चाहिए। शिमला मिर्च के बीज निकाल दें और छोटे क्यूब्स या डंडियों में काट लें।

2) सेब को धोकर, सुखाकर, छीलकर बीज निकाल लें। सेब को क्यूब्स या स्टिक में काटें।

3) स्मोक्ड चिकन पट्टिका को क्यूब्स या स्टिक में काटें।

4) हार्ड पनीर को छोटे क्यूब्स या स्टिक्स में भी काटा जाता है।

सलाद को इकट्ठा करना:

एक सलाद कटोरे में, रंगीन मिर्च, सेब, चिकन के टुकड़े, सख्त पनीर मिलाएं, आधे नींबू से रस निचोड़ें, स्वाद के लिए मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। यदि आवश्यक हो तो नमक डालें। सलाद को टेबल पर सर्व करें।

स्मोक्ड चिकन, बीन्स और मसालेदार प्याज के साथ स्वादिष्ट सलाद। सलाद किशमिश - croutons।

स्मोक्ड चिकन, बीन्स और क्राउटन के साथ सलाद

अवयव:

स्मोक्ड चिकन - 200 ग्राम;
डिब्बाबंद लाल बीन्स - 1 कैन;
चिकन अंडे - 3 टुकड़े;
प्याज - 1 टुकड़ा;
मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम - स्वाद के लिए;
नमक स्वाद अनुसार।
ताजा जड़ी बूटी - स्वाद के लिए;
पटाखे - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

1) स्मोक्ड चिकन को फ़िललेट्स में काटें। चिकन पट्टिका को छोटे टुकड़ों में काट लें।

2) डिब्बाबंद फलियों का एक कैन खोलें और तरल को निकाल दें।

3) हार्ड-उबाल अंडे, ठंडा और छीलें। हम अंडे को चाकू से या तीन मोटे grater पर बारीक काटते हैं।

4) प्याज को छीलें, ठंडे पानी से धो लें और पतले आधे छल्ले में काट लें। अब आपको प्याज का अचार बनाने की जरूरत है।

मैरिनेड के लिए:

टेबल सिरका - 1 टेबल। चम्मच;
चीनी - 1 टेबल। चम्मच;
काली मिर्च - 6-7 टुकड़े ;
उबला हुआ पानी - मात्रा से।

कटे हुए प्याज को एक कटोरे में डालें, सिरका (9%), चीनी, काली मिर्च डालें और सब कुछ के ऊपर उबलता हुआ पानी डालें (ताकि तरल पूरे प्याज को ढक ले)। 10 मिनट के बाद, प्याज को एक छलनी या छलनी में डालें, तरल को छान लें, काली मिर्च का चयन करें, ठंडे पानी के नीचे प्याज को धो लें। मसालेदार प्याज को एक छलनी में छोड़ दें - अतिरिक्त तरल निकास दें।

5) ताजे साग को पानी से धोकर सुखा लें और चाकू से बारीक काट लें।

6) पटाखे स्टोर में तैयार रूप में खरीदे जा सकते हैं या आप अपना खुद का बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, सफेद ब्रेड के गूदे को छोटे क्यूब्स में काटें और ओवन में सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

सलाद को इकट्ठा करना:

हम स्मोक्ड चिकन, बीन्स, अंडे, मसालेदार प्याज, साग को एक सुंदर सलाद कटोरे में डालते हैं, मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम के साथ मौसम, या मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम सॉस समान अनुपात में डालते हैं।

एक घंटे के लिए सलाद को डालने के लिए छोड़ दें।

हम मेज पर सलाद की सेवा करते हैं, और उसके बगल में पटाखे के साथ एक फूलदान डालते हैं। यदि भागों में सेवा कर रहे हैं, तो सलाद के साथ प्रत्येक प्लेट में मुट्ठी भर पटाखे डालें।

स्मोक्ड चिकन, बीन्स और ताजा ककड़ी के साथ सलाद

हार्दिक सलाद, ककड़ी के एक ताजा स्पर्श के साथ।

स्मोक्ड चिकन और बीन्स के साथ सलाद

अवयव:

स्मोक्ड चिकन (पट्टिका) - 300 ग्राम;
लाल डिब्बाबंद बीन्स - 1 कैन;
ताजा ककड़ी (मध्यम) - 2 टुकड़े;
चिकन अंडे - 3 टुकड़े;
मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
ताजा साग - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

1) स्मोक्ड चिकन पट्टिका को क्यूब्स में काट लें।

2) डिब्बाबंद फलियों से तरल पदार्थ निकाल दें।

3) अंडे उबालें, ठंडा करें, छीलें और क्यूब्स में काट लें।

4) मेरे खीरे, उन्हें सुखा दो। अगर छिलका खुरदरा हो तो उसे छील लें। चार टुकड़ों में काटें और चाकू से क्रम्बल कर लें। आपको बारीक काटने की जरूरत नहीं है, नहीं तो खीरे बहुत रस देंगे।

5) ताजा जड़ी बूटियों को धोएं, सुखाएं और चाकू से बारीक काट लें।

सलाद को इकट्ठा करना:

एक सलाद कटोरे में सभी सामग्री मिलाएं: चिकन, बीन्स, अंडे, खीरे। स्वाद के लिए मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च के साथ सलाद तैयार करें। ऊपर से बारीक कटी ताजा हर्ब्स छिड़कें और तुरंत परोसें।

स्मोक्ड चिकन "डेज़्ड" के साथ सलाद

खसखस के साथ स्मोक्ड चिकन का मूल पफ सलाद।

स्मोक्ड चिकन और खसखस के साथ सलाद

अवयव:

स्मोक्ड चिकन - 300 ग्राम;
ताजा टमाटर - 2 टुकड़े;
चिकन अंडे - 2 टुकड़े;
सफेद ब्रेड का गूदा - 3 स्लाइस;
वनस्पति तेल - स्वाद के लिए;
खसखस - 2-3 टेबल। चम्मच;
मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

1) ब्रेड के स्लाइस को छोटे क्यूब्स में काटें, एक बेकिंग शीट (पार्चमेंट पेपर के साथ पंक्तिबद्ध) पर रखें। वनस्पति तेल, नमक, काली मिर्च के साथ छिड़के। पटाखों को ओवन में ब्राउन करें।

2) चिकन पट्टिका को छोटे क्यूब्स में काटें।

3) टमाटर को धोकर, सुखाकर क्यूब्स में काट लें।

4) सख्त उबले अंडे, ठंडा करें, छीलें और मोटे grater पर पीस लें।

सलाद को इकट्ठा करना:

लेट्यूस को पारदर्शी सलाद कटोरे में या एक गोल सलाद डिश का उपयोग करके परतों में रखा जाता है।

पहली सतह:स्मोक्ड चिकन + मेयोनेज़;

दूसरी परत:टमाटर + नमक + काली मिर्च;

तीसरी परत:अंडे + मेयोनेज़;

चौथी परत:पटाखे + मेयोनेज़ की एक पतली परत।

ऊपर से खसखस के साथ उदारता से छिड़कें। सलाद को जड़ी-बूटियों से सजाएँ और परोसें।

महान( 2 ) बुरी तरह( 0 )

आज स्मोक्ड चिकन सलाद व्यंजनों का काफी बड़ा चयन होगा। उनमें से कुछ सिर्फ रात के खाने के लिए तैयार किए जा सकते हैं, वे त्वरित, सस्ती और प्रदर्शन में आसान हैं। आप उत्सव की मेज के लिए भी कुछ पका सकते हैं: नए साल के लिए, जन्मदिन के लिए ... हाँ, किसी भी छुट्टी के लिए। स्मोक्ड मांस की सुगंध उनके स्वाद को और अधिक तीव्र बना देगी, जैसे कि यह सिर्फ उबला हुआ चिकन हो। आप खाना पकाने में स्मोक्ड लेग्स और चिकन ब्रेस्ट दोनों का उपयोग कर सकते हैं, पैरों के साथ वे थोड़े मोटे होंगे, जबकि ब्रेस्ट ड्राई है।

सलाद "इरिना": स्मोक्ड चिकन के साथ नुस्खा

यह कहना मुश्किल है कि ऐसा क्यों कहा जाता है, शायद इस तरह के पहले नुस्खा के लेखक जो नेट पर दिखाई दिए, इरीना थे। किसी भी मामले में, एक स्वादिष्ट और ताजा सलाद के लिए उसे धन्यवाद।

4 सर्विंग्स के लिए सामग्री:

स्मोक्ड चिकन लेग - 1 पीसी;
प्याज - 1 पीसी;
मसालेदार मशरूम - 100-70 ग्राम;
ताजा ककड़ी - 1 पीसी;
अंडे - 2 पीसी;
नमक;
मेयोनेज़।

इसे कैसे पकाना है

स्मोक्ड चिकन के साथ सलाद "डिलाइट"

एक और ताजा सलाद, लेकिन सामग्री की एक अलग संरचना के साथ। उत्पादों की संरचना सरल है, यह जल्दी तैयार हो जाती है, लेकिन यह छुट्टी के लिए भी उपयुक्त है।

हमें 2 सर्विंग्स के लिए क्या चाहिए:

स्मोक्ड चिकन स्तन - 50 ग्राम;
टमाटर - 0.5-1 पीसी;
हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
डिब्बाबंद मकई - 2 बड़े चम्मच;
चिकन अंडे - 2 पीसी;
लहसुन - 1 लौंग;
मेयोनेज़ - 2-3 बड़े चम्मच;
नमक।

खाना पकाने की प्रक्रिया चरण दर चरण

स्मोक्ड चिकन और पिघला हुआ पनीर के साथ सलाद

मेरे परिवार में, मुख्य व्यंजन के रूप में, न केवल छुट्टी के लिए, बल्कि रात के खाने के लिए भी सरल लेकिन स्वादिष्ट सलाद तैयार करने की प्रथा है। स्मोक्ड चिकन और पिघला हुआ पनीर के साथ सलाद, तैयार करने के लिए काफी सरल और त्वरित (पहले से तैयार उत्पादों को ध्यान में रखते हुए)। अपने स्वाद के अनुसार, इसे विशेष रूप से पुरुषों को पसंद करना चाहिए। आखिरकार, इसकी संरचना बनाने वाली सामग्री का संयोजन इसे बहुत संतोषजनक और उच्च कैलोरी बनाता है।

इसके लिए क्या आवश्यक है:

स्मोक्ड लेग - 350 ग्राम;
प्रसंस्कृत पनीर - 2 टुकड़े;
गाजर - 2 टुकड़े;
हरा प्याज - 20 ग्राम;
मसालेदार मशरूम - 250 ग्राम;
अंडा - 3 पीसी;
नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
मेयोनेज़ - 50 ग्राम।

खाना पकाने की विधि

स्मोक्ड चिकन और पनीर के साथ सुंदर और हार्दिक सलाद - तैयार! सभी को टेबल पर बुलाओ!

स्मोक्ड चिकन के साथ सलाद "पारिगेल"

उत्पादों की संरचना:

स्मोक्ड चिकन लेग - 1 पीसी;
ककड़ी - 1 पीसी;
टमाटर - 1-2 पीसी;
शिमला मिर्च - 1 पीसी;
मकई - 3 बड़े चम्मच;
नमक स्वाद अनुसार;
मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए।

कैसे एक सलाद "Pariselle" बनाने के लिए

बहुत हल्का और तेज़।

स्मोक्ड चिकन के साथ सलाद "सेल"

आलू के चिप्स मूल रूप से यहाँ उपयोग किए जाते हैं। यह उनके साथ सजाया गया है, उन्हीं की बदौलत इसे इसका नाम मिला। अगर, हमारी तरह, आप स्टोर से खरीदे हुए चिप्स का उपयोग नहीं करना चाहते हैं, तो तले हुए आलू के चिप्स और विकल्प बनाएं। इससे डिश को ही फायदा होगा। अवयवों के स्वाद और संरचना के अनुसार, इसे तथाकथित "शीतकालीन" सलाद के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। यह दिलकश है और स्वाद में लाजवाब है।

अवयव:

स्मोक्ड चिकन - 100 ग्राम;
कोरियाई में गाजर - 100 ग्राम (या 1 ताजा गाजर + 1 प्याज + मसाले);
डिब्बाबंद मकई - 3-4 बड़े चम्मच;
अंडे - 2 पीसी;
आलू - 1 पीसी;
सूरजमुखी तेल - 100 मिली;
मेयोनेज़।
नमक।

कैसे सलाद "सेल" पकाने के लिए

बेशक, कोरियाई गाजर को तैयार रूप में खरीदा जा सकता है। हालाँकि, मैं वास्तव में अर्ध-तैयार उत्पादों पर भरोसा नहीं करता (या बल्कि, मैं उन पर बिल्कुल भी भरोसा नहीं करता), इसलिए मैं इसे खुद बनाना पसंद करता हूं, खासकर जब से इसे तैयार करना आसान है। ऐसा करने के लिए, गाजर को तिनके से रगड़ें। एक कप में डालें, 1/4 छोटा चम्मच डालें। नमक और हल्के से अपने हाथों से दबाएं। गाजर के नरम होने के लिए यह आवश्यक है।
प्याज को बारीक काट लें।
पैन में तेल डालें, 2 बड़े चम्मच छोड़ दें। आलू के लिए। गरम करें और प्याज भूनें। हम इसे ब्राउन होने तक अच्छी तरह से फ्राई करते हैं। हमें बाद में इसकी आवश्यकता नहीं होगी, यह आवश्यक है कि इसका सारा स्वाद तेल को दिया जाए।
गाजर में 0.5 चम्मच डालें। "कोरियाई गाजर के लिए" सेट से मसाले। गरम तेल को छलनी से छान लें। इससे प्याज छलनी में रहेगा और तेल गाजर को जला देगा। अब उसे ठंडा करने की जरूरत है। ठंडा होने के दौरान, गाजर भिगो दी जाएगी और इसका उपयोग हमारे उद्देश्यों के लिए किया जा सकता है।
चलो आलू से खाना पकाने के तिनके पर चलते हैं (यदि आपके पास चिप्स हैं, तो इस चरण को छोड़ दें)। हम आलू को साफ करते हैं और स्ट्रॉ पाने के लिए गाजर के समान grater पर रगड़ते हैं।
फिर अतिरिक्त स्टार्च को धोने के लिए बहते पानी के नीचे कुल्ला करें।
कागज़ के तौलिये पर बिछाएँ और थपथपाकर सुखाएँ।
पैन में बचा हुआ तेल डालें। गरम करें और पुआल डालें। बीच-बीच में चलाते रहें, ताकि आपस में चिपके नहीं, क्रिस्पी होने तक तलें।
हम इसे फिर से तौलिये पर निकाल लेते हैं, अब अतिरिक्त तेल निकालने के लिए। और एक चुटकी नमक डाल दें।
जब गाजर और आलू ठंडे हो जाएं तो चिकन को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। एक परत में एक सपाट प्लेट पर रखो।
मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें।
ऊपर से एक गाजर डालें।
अगली परत मक्का है।
और अधिक मेयोनेज़।
सख्त उबले अंडे को कद्दूकस करके सलाद के ऊपर छिड़कें।
सभी चीजों के ऊपर कुरकुरे आलू के चिप्स डालें।
और मैंने इसके लिए एक रुमाल और लकड़ी के कटार से एक पाल बनाया।

आसान स्मोक्ड चिकन स्तन सलाद

प्रोटीन और ताज़ी सब्जियों से भरपूर सलाद, उस समय बहुत मददगार होते हैं जब आपको कैलोरी से चिपके रहने और शरीर को संतृप्त करने की आवश्यकता होती है। इस तरह के व्यंजन कम से कम आधे दिन तक भूख नहीं लगने देंगे, इसलिए वे उत्कृष्ट नाश्ता और रात का खाना बनाते हैं। यदि आप नहीं जानते कि रात के खाने के लिए क्या खाना बनाना है, ताकि यह स्वादिष्ट और स्वस्थ तत्वों से भरपूर हो, तो बेझिझक चिकन स्तन, अंडे और ताजा ककड़ी का सलाद तैयार करें। स्मोक्ड चिकन को उबले हुए चिकन से बदला जा सकता है या आप इसे खुद ओवन में बेक कर सकते हैं।

अवयव:

स्मोक्ड चिकन पट्टिका - 150 ग्राम;
मुर्गी के अंडे - 4 पीसी ।;
नमक;
ताजा ककड़ी - 1-2 टुकड़े;
खट्टा क्रीम 15% - 3-4 बड़े चम्मच;
अदिघे पनीर या कोई अन्य समान - 100 ग्राम;
डिल या अजमोद - कुछ टहनियाँ।

व्यंजन विधि

स्मोक्ड चिकन और अनानस के साथ सलाद

हाल ही में, मैं सादा, हल्का खाना बनाना चाहता हूँ जिसमें कम से कम समय लगे। विशेष रूप से यदि मेहमान बस दरवाजे पर ही हैं, तो स्टॉक में त्वरित और स्वादिष्ट व्यवहार के लिए हमेशा कुछ दिलचस्प व्यंजन होने चाहिए। मुझे एक सलाद पसंद है, यह बहुत स्वादिष्ट निकलता है, और इसे तैयार करने के लिए केवल तीन सामग्रियों का उपयोग किया जाता है। आप इसे केवल पांच मिनट में बना सकते हैं, और इसके अलावा, यह टेबल की असली सजावट बन जाएगी। साजिश हुई? तो चलिए पकाते हैं!

सामग्री (4 सर्विंग्स के लिए):

ईट में प्रसंस्कृत पनीर - 1 पीसी;
डिब्बाबंद अनानस - 0.5 डिब्बे;
स्मोक्ड चिकन स्तन - आधा;
ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़।

खाना पकाने की विधि

स्मोक्ड चिकन जांघ और चावल के साथ सलाद

सलाद के अवयवों की प्रतीत होने वाली रोजमर्रा की रचना के बावजूद, मैं अक्सर इसे उत्सव की मेज के लिए पकाती हूं। यह दिखने में काफी एलिगेंट है और स्वाद काफी दिलचस्प है। ड्रेसिंग के लिए, आप चुनने के लिए खट्टा क्रीम, प्राकृतिक दही या मेयोनेज़ का उपयोग कर सकते हैं।

हमें क्या चाहिये:

स्मोक्ड चिकन लेग - 1 पीसी;
उबले हुए चावल - 100 ग्राम;
टमाटर - 2 पीसी;
जैतून - 50 ग्राम;
ड्रेसिंग के लिए खट्टा क्रीम (मेयोनेज़ या दही);
नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

इस सलाद को बनाने का तरीका:

स्मोक्ड चिकन के साथ सरल और स्वादिष्ट सलाद बहुत लोकप्रिय हैं। मुझे ऐसा लगता है कि वे उबले हुए चिकन के साथ सभी के पसंदीदा व्यंजनों से भी ज्यादा दिलचस्प हैं। आखिरकार, स्मोक्ड चिकन, सबसे पहले, कम खाना पकाने की लागत की आवश्यकता होती है: आप इसे तैयार रूप में खरीदते हैं, और आपको कुछ भी उबालने की आवश्यकता नहीं है। दूसरे, धुएँ के रंग का मांस तटस्थ उबले हुए मांस की तुलना में स्वादिष्ट होता है।

जब आपको जल्दी से कोई व्यंजन तैयार करने की आवश्यकता हो तो ये रेसिपी सिर्फ एक भगवान हैं। उनमें से कुछ में, आपको कुछ भी पहले से उबालने की ज़रूरत नहीं है, बस खरीदें, काटें और मिलाएँ।

बेशक, इस भोजन को आहार नहीं कहा जा सकता है, खासकर उबले हुए चिकन व्यंजनों की तुलना में। लेकिन उत्सव की मेज के लिए आपको निश्चित रूप से इस सूची से कुछ करने की ज़रूरत है। हम आपको ऐसे सलाद के लिए सबसे लोकप्रिय विकल्पों का चयन प्रदान करते हैं।

स्मोक्ड चिकन और ताजा ककड़ी के साथ स्तरित सलाद

एक उत्कृष्ट व्यंजन, जो हर रोज़ व्यवहार और उत्सव की दावत दोनों के लिए उपयुक्त है। इसे शाम के पहले भी बनाया जा सकता है, तो इसका स्वाद और भी अच्छा लगता है.

उत्पाद:

पनीर - दो सौ ग्राम,
उबली हुई गाजर - 3 टुकड़े,
उबले अंडे - 3 टुकड़े,
मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच,
आलू (उबले हुए) - 3 टुकड़े,
दो छोटे पैर
दो मध्यम ताजा खीरे
ग्रीन्स (प्याज, डिल)

1. दो खीरे को बारीक काट लें।

2. साग को बारीक काट लें (प्याज अलग से, डिल अलग से)।

3. चिकन मांस को हड्डियों से अलग करें, क्यूब्स में काट लें। आपकी पसंद के अनुसार त्वचा को हटाया या छोड़ा जा सकता है।

4. अब हम परतें बिछाना शुरू करते हैं। यदि आप एक उत्सव का विकल्प बना रहे हैं, तो सलाद को रिंग में इकट्ठा करना बेहतर है। आलू की पहली परत को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।

5. मेयोनेज़ के साथ चिकना करें।

6. आलू के ऊपर कटा हुआ चिकन मांस डालें।

9. लेकिन उस पर मेयोनेज़ नेट लगाना पहले से ही आवश्यक है।

11. प्याज के बाद - मोटे कद्दूकस किए हुए अंडे।

13. ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें। इसे थोड़ा पकने दें।

14. फिर फॉर्म को सावधानी से हटाएं और आप सर्व कर सकते हैं।

स्मोक्ड हैम और croutons के साथ सलाद

बहुत स्वादिष्ट, रोकने में मुश्किल।

आप पैर के बजाय स्तन का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन यह इतना रसीला नहीं होगा। आप पंखों का भी उपयोग कर सकते हैं। लाल प्याज के स्थान पर आप नियमित प्याज का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन बैंगनी सलाद में अधिक सुखद होता है।

उत्पाद:

पैर - 1 पीसी।,
प्याज (अधिमानतः लाल) - 1 छोटा सिर
मसालेदार खीरे - दो छोटे वाले,
अजमोद - गुच्छा का एक तिहाई,
क्राउटन - एक पैकेज,
मेयोनेज़, नींबू, लहसुन लौंग

1. मांस को हड्डी से अलग करें और क्यूब्स में काट लें, आप त्वचा के साथ कर सकते हैं।

2. प्याज को चौकोर टुकड़ों में काट लें

3. मसालेदार खीरे को बड़े स्लाइस (प्लास्टिक के आधे हिस्से में) में काटें।

4. अजवायन को मोटा-मोटा काट लें।

5. पटाखे डालें।

6. लहसुन की एक कली निचोड़ें, ताज़ी पिसी काली मिर्च डालें।

7. मेयोनेज़, नींबू के रस के कुछ बड़े चम्मच निचोड़ें। नमक की बहुत छोटी चुटकी डालें ताकि इसे ज़्यादा न करें क्योंकि अन्य नमकीन सामग्री मौजूद हैं।

8. यह अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए रहता है, और आपका काम हो गया।

स्मोक्ड चिकन और अनानस के साथ सलाद

यह विकल्प मकई के बिना किया जा सकता है, या आप इसे अखरोट से बदल सकते हैं।

अगर आपके पास रिंग्स में अनन्नास हैं तो काट लें। आप अनानास को टुकड़ों में काटकर तुरंत खरीद सकते हैं, लेकिन वे बड़े होते हैं।

उत्पाद:

स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - 350 ग्राम,
हार्ड पनीर जैसे "रूसी" - 200 ग्राम,
अंडे - चार टुकड़े,
डिब्बाबंद मकई - एक सौ पचास ग्राम,
डिब्बाबंद अनानास - दो सौ ग्राम।

1. 200 ग्राम सख्त पनीर को काट लें। आप एक grater पर रगड़ सकते हैं, लेकिन यह इस नुस्खा में विकल्प है।

2. अंडे को भी क्यूब्स में काट लें।

3. ब्रेस्ट को क्यूब्स में काटें।

4. अनन्नास को काट लें, यदि वे छल्ले हैं, यदि वे टुकड़े हैं, तो आप उन्हें छोटे आकार में काट सकते हैं, जैसा आप चाहते हैं। सभी उत्पादों में जोड़ें।

5. मकई को बाहर निकाल दें।

6. मेयोनेज़ जोड़ें।

7. अच्छी तरह मिलाएं।

आप कुछ फ्रेंच सरसों डाल सकते हैं।

चिकन, बीन्स और कोरियाई गाजर के साथ सलाद

मसालेदार स्वाद के साथ पकवान उज्ज्वल, संतोषजनक निकला। महत्वपूर्ण लाभों में से एक यह है कि पकवान "जल्दबाजी में" बनाया जाता है - आखिरकार, आप सभी तैयार सामग्री खरीदते हैं। आपको कुछ पकाने की जरूरत नहीं है।

उत्पाद:

चिकन का एक टुकड़ा - 500 ग्राम,
कोरियाई में गाजर - तीन सौ ग्राम,
लाल बीन्स का एक जार (चार सौ ग्राम),
हार्ड पनीर - 300 ग्राम,
लहसुन

1. चिकन को काट लें।

2. सख्त पनीर को महीन पीस लें।

3. एक कटोरी में सब कुछ रखो, सेम उसी स्थान पर रखो।

4. एक लहसुन प्रेस, नमक और काली मिर्च के माध्यम से पारित लहसुन के साथ मेयोनेज़ मिलाएं। एक बाउल में डालें।

5. अच्छी तरह मिलाएं।

स्मोक्ड चिकन स्तन और मशरूम के साथ आसान सलाद पकाने की विधि

यह एक बहुत ही हार्दिक और स्वादिष्ट व्यंजन है जो किसी भी टेबल को सजाएगा।

उत्पाद:

आधा स्तन,
मशरूम (ताजा या जमे हुए) - दो सौ पचास ग्राम,
एक बल्ब,
दो अंडे,
एक सलाद काली मिर्च
एक अचार ककड़ी
एक गाजर,
मेयोनेज़ (अधिमानतः घर का बना)

पकवान को चमकदार बनाने के लिए चमकदार लाल बेल मिर्च का उपयोग करना बेहतर होता है। नमकीन पानी में गाजर उबाल लें, और फिर आपको परतों को नमक करने की आवश्यकता नहीं है।

1. प्याज को चौकोर टुकड़ों में काटें और पारदर्शी होने तक भूनें। ज्यादा सख्त न तलें।

2. शैम्पेन को पतले बड़े स्लाइस में काटें। प्याज के ब्राउन होने पर कड़ाही में डालें। मशरूम को तब तक भूनें जब तक कि सारी नमी वाष्पित न हो जाए। नमक। एक प्लेट में निकालें और अलग रख दें।

3. इस समय चिकन को हड्डियों से अलग करें। आप चाहें तो त्वचा को हटा सकते हैं। क्यूब्स में काटें। जितना छोटा उतना अच्छा।

4. खीरे को पतले स्‍लाइस में काट लें।

5. सख्त उबले अंडे को कद्दूकस कर लें।

6. उबली हुई गाजर को भी कद्दूकस कर लें।

7. लेट्यूस को क्यूब्स में काटें।

8. जब सभी उत्पाद तैयार हो जाते हैं, तो हम सलाद को इकट्ठा करना शुरू कर देते हैं। वैकल्पिक रूप से, आप इसे रिंग में कर सकते हैं। सबसे पहले चिकन ब्रेस्ट को बाहर निकाल लें। मेयोनेज़ के साथ थोड़ा चिकना करें।

9. फिर खीरे के अचार के टुकड़ों को पास-पास रखें। मेयोनेज़ के साथ हल्के से चिकना करें।

10. अगली परत उबली हुई गाजर है। मेयोनेज़ की एक पतली परत के साथ चिकनाई करें।

11. फिर - उबले अंडे। लुब्रिकेट भी करें।

13. शीर्ष स्तरीय - काली मिर्च। सलाद तैयार है, इसे पकने दें और आप खा सकते हैं!

स्मोक्ड चिकन और कोरियाई गाजर के साथ सलाद

न केवल मसालेदार चिकन, बल्कि कोरियाई गाजर भी इस व्यंजन को स्वादिष्ट बनाते हैं। बढ़िया संयोजन! और इसे बनाना कितना आसान है - केवल तीन चरणों में!

उत्पाद:

मुर्गी या अंडे से पहले क्या था - दार्शनिक यह प्रश्न पूछते हैं। और रसोइयों को पता है कि ये दोनों उत्पाद पूरी तरह से संयुक्त हैं। सच है, आपको पेनकेक्स पकाने के लिए थोड़ा काम करना होगा, लेकिन यह इतना मुश्किल नहीं है। और यह पैनकेक सलाद मेज पर इस व्यंजन की तरह कितना शानदार लगेगा!

उत्पाद:

आधा चिकन
मकई का जार - आधा जार
प्याज का बड़ा सिर
मेयोनेज़
स्टार्च - एक बड़ा चम्मच
दूध - तीन बड़े चम्मच
चार अंडे
लहसुन

1. चिकन को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। प्याज को चौकोर टुकड़ों में काटें और पारदर्शी होने तक भूनें।

2. अंडे तोड़ें, थोड़ा नमक डालें और स्टार्च और थोड़ा दूध (दो बड़े चम्मच) डालें। मिक्सर से मारो, थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें।

3. पैन में थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें और पतले अंडे के पैनकेक बेक करें।

4. प्रत्येक पैनकेक को एक रोल में रोल करें और स्ट्रिप्स में काट लें। सजावट के लिए कुछ कर्ल अलग रखें।

2. ऊपर से बारीक कटा प्याज डालें। इसे प्री-मैरीनेटेड किया जा सकता है।

3. अगले स्तर पर उबले हुए आलू को कद्दूकस किया जाता है। उस पर चटनी की जाली लगाएं।

4. फिर जर्दी को रगड़ें।

5. फिर बारीक कद्दूकस किया हुआ प्रोसेस्ड चीज। मेयोनेज़ के जाल के साथ शीर्ष।

6. और शीर्ष स्तर अंडे का सफेद है। एक बड़े grater पर

उत्पादों को सीधे डिश पर रगड़ा जाता है, इससे सलाद आश्चर्यजनक रूप से हवादार हो जाता है।

प्रून के साथ स्मोक्ड चिकन सलाद

और यहाँ लोकप्रिय संयोजनों में से एक है - आखिरकार, मांस prunes के साथ पूर्ण सद्भाव में है। विस्तृत वीडियो देखें।

स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट न केवल एक आत्मनिर्भर व्यंजन है, बल्कि एक अनिवार्य मसालेदार घटक भी है जो सपने देखने और सबसे साहसी पाक व्यंजनों को आजमाने का अवसर खोलता है। चिकन मांस लगभग सभी सब्जियों और फलों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, जो आपको लगभग किसी भी स्नैक को जीवन में लाने और दैनिक मेनू में काफी विविधता लाने की अनुमति देता है। खैर, स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट वाला सलाद किसी भी टेबल को सजाएगा।

सलाद तैयार करते समय अन्य उत्पादों के साथ उज्ज्वल स्वाद और उत्कृष्ट संयोजन स्मोक्ड चिकन मांस की एकमात्र विशेषता नहीं है। ऐसा स्तन एक तैयार व्यंजन है जो आपको खाना पकाने में बहुत समय नहीं लगाने देता है। साथ ही, न्यूनतम पाक कौशल के साथ भी, आप लगभग किसी भी व्यंजन को पका सकते हैं।

आज, स्मोक्ड ब्रेस्ट सलाद के लिए कई अलग-अलग रेसिपी हैं और उन्हें तैयार करने के कई विकल्प हैं। उन सभी को सूचीबद्ध करना असंभव है। इस लेख में, हमने हर रोज या उत्सव के भोजन के लिए चुनिंदा सलाद व्यंजनों को एकत्र किया है, जिसे हम आपके साथ साझा करके खुश हैं।

कोरियाई शैली स्मोक्ड चिकन स्तन और गाजर का सलाद

कोरियाई गाजर - 300 ग्राम;
स्मोक्ड चिकन - 300 ग्राम;
तले हुए शैम्पेन - 300 ग्राम;
खटास के साथ prunes - 200 ग्राम;
मसालेदार ककड़ी - 2 पीसी ।;
मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

पकाने की विधि निम्न है। मांस को पतली रेखाओं में काटें। मशरूम को पतले टुकड़ों में पहले से काटकर भूनें। प्रून के प्रत्येक फल को दो या तीन टुकड़ों में विभाजित करना सबसे अच्छा है। इसके अलावा, तले हुए मशरूम के ठंडा होने के बाद, आपको सभी सामग्रियों को मिलाना होगा और स्वाद के लिए मेयोनेज़ के साथ सलाद को सीज़न करना होगा।

इस सलाद में अक्सर हरी मटर का अचार भी डाला जाता है।

सामग्री का ऐसा असामान्य संयोजन पकवान को वास्तव में अद्वितीय बनाता है जिसमें विभिन्न स्वादों की एक पूरी श्रृंखला होती है जो एक दूसरे के पूरक होते हैं। और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि सभी सामग्रियां किसी भी घरेलू स्टोर में मिल सकती हैं।

ताजा शैम्पेन - 300-350 ग्राम;
प्याज - 1 टुकड़ा;
अंडा - 2 टुकड़े;
गाजर - 1 टुकड़ा (मध्यम आकार);
आलू - 5-6 टुकड़े (मध्यम आकार);
वनस्पति तेल - 2-3 बड़े चम्मच;
मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

पकाने की विधि निम्न है। पहला कदम गाजर और आलू को छीलकर उबालना है। फिर आपको सब्जियों के ठंडा होने तक इंतजार करने की जरूरत है।

अंडे को हल्के नमकीन पानी में उबालना सबसे अच्छा होता है। सतह पर चटकने से बचने के लिए, आपको पहले अंडों को ठंडे पानी में रखना चाहिए और धीमी आँच पर पकाना चाहिए। तो आपके लिए अंडों को छीलना मुश्किल नहीं होगा, छिलका आसानी से गिर जाएगा।

मशरूम को वनस्पति तेल में तलना चाहिए। ऐसा करने के लिए, पहले मशरूम को धो लें और उन्हें एक पतली परत में काट लें। स्वाद के लिए मशरूम को नमक करें। एक प्लेट में निकाल कर ठंडा होने दें।

प्याज को भी तलने की जरूरत है, बारीक कटा होने के बाद, जब तक कि एक सुनहरी पपड़ी दिखाई न दे। फिर हम इंतजार करते हैं जब तक कि प्याज भी ठंडा न हो जाए।

तैयार सलाद को सजाने के लिए गाजर के कुछ छल्ले छोड़े जा सकते हैं।

अब जब सभी सामग्रियां तैयार हो गई हैं, तो आप हमारा पफ सलाद बनाना शुरू कर सकते हैं। इस चरण में कई चरण शामिल हैं।

चिकन के टुकड़ों को सलाद के कटोरे के तल पर रखें और उन्हें मेयोनेज़ की एक पतली परत से ढक दें।
तले हुए मशरूम को ऊपर रखें।
तले हुए प्याज के साथ समान रूप से मशरूम छिड़कें। परिणामी परतें फिर से मेयोनेज़ की पतली परत से ढकी हुई हैं।
ऊपर से समान रूप से आलू फैलाएं और परत को फिर से मेयोनेज़ से ढक दें।
अगली परत उबली हुई गाजर है। मेयोनेज़ के साथ फिर से मौसम।
सबसे ऊपरी परत उबले अंडे होंगे, जिन्हें मेयोनेज़ की परत से ढकने की भी आवश्यकता है।

हमारा सलाद तैयार है! इसे अजमोद की टहनी से सजाया जा सकता है, साथ ही उबले हुए गाजर के पहले से पके हुए छल्ले भी।

यह सबसे प्रसिद्ध स्मोक्ड चिकन सलाद व्यंजनों में से एक है। स्पष्ट जटिलता के बावजूद, इस तरह के व्यंजन तैयार करना काफी सरल है, आपको किसी भी पाक कौशल की आवश्यकता नहीं है। हर कोई इस सलाद को बिल्कुल पसंद करेगा और यहां तक कि सबसे परिष्कृत टेबल की असली सजावट भी बन जाएगा। इस पाक चमत्कार की तैयारी में अधिक समय नहीं लगता है, और सलाद न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि संतोषजनक भी होता है।

स्मोक्ड चिकन स्तन - 400 ग्राम;
ताजा शैम्पेन - 400 ग्राम;
प्याज - 1 टुकड़ा;
डिब्बाबंद अनानास - 1 टुकड़ा;
अंडे - 4 टुकड़े;
मध्यम लवणता का पनीर - 200 ग्राम;
जैतून मेयोनेज़ - 4 बड़े चम्मच;
नमक;
मूल काली मिर्च;
वनस्पति तेल।

अंडे को सख्त उबालकर, छीलकर और मोटे grater पर कद्दूकस किया जाना चाहिए। अगला, प्याज को छल्ले में काट लें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

मशरूम को धोया जाना चाहिए (शैम्पेन का उपयोग करना उचित है), सुनहरा भूरा होने तक काटें और भूनें। फिर एक प्लेट में ट्रांसफर करें और उन्हें ठंडा होने दें।

सामग्री को एक प्लेट में स्थानांतरित करने का प्रयास करें, जितना संभव हो उतना तेल पैन में छोड़ दें। यदि बहुत अधिक तेल है, तो सामग्री को एक मोटे नैपकिन में स्थानांतरित करें।

मसालेदार अनानास को क्यूब्स में काटा जाना चाहिए। जूस को बचाने के लिए सबसे तेज चाकू का इस्तेमाल करें। स्तन को छोटे क्यूब्स में भी काटा जाता है। हम पनीर को मध्यम grater पर रगड़ते हैं।

निम्नलिखित क्रम में परतें बिछाएं:

मशरूम;
मुर्गा;
अनानास;
अंडे;
मेयोनेज़;
कसा हुआ पनीर।

ऐसा विदेशी बहुत जल्दी तैयार हो जाता है। इस तरह के विभिन्न अवयव पूरी तरह से संयुक्त होते हैं, और सलाद हल्का और विशिष्ट स्वादिष्ट होता है।

सलाद सामग्री:

चिकन पट्टिका - 150 ग्राम;
बल्गेरियाई लाल मिर्च - आधा टुकड़ा;
खीरे - ½ पीसी;
गाजर - ½ पीसी;
बीन स्प्राउट्स - 1 मुट्ठी;
पुदीना - 4 टहनी;
ताजा धनिया - 4 टहनी;
तिल - 1 चुटकी ;
काला तिल - 1 चुटकी .

जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
सोया सॉस - 4 बड़े चम्मच। चम्मच;
वाइन सिरका - 1 बड़ा चम्मच। एल।;
शहद - ½ बड़ा चम्मच। एल।;
टबैस्को सॉस - 4 बूँदें;

आपको सॉस के साथ शुरू करना चाहिए और इसे थोड़ा काढ़ा करना चाहिए। ऐसा करने के लिए, आपको बस अदरक को कद्दूकस करना है और सभी सामग्रियों को मिलाना है।

अगला, सीधे सलाद की तैयारी के लिए आगे बढ़ें। स्तन को क्यूब्स या पतली स्ट्रिप्स में काटें। आधा सॉस के साथ मांस छिड़कें। काली मिर्च, ककड़ी और गाजर को पतले-पतले डंडे में काटें। इसके बाद, सभी सामग्रियों को मिलाएं और बाकी सॉस के साथ सीज़न करें।

स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च छिड़कें, तिल छिड़कें और सलाद तैयार है!

स्मोक्ड चिकन स्तन - 400 ग्राम;
मेयोनेज़ - 200 ग्राम;
मसालेदार मकई - 150 ग्राम;
पनीर - 130 ग्राम;
टमाटर - 2 पीसी ।;
अंडा - 2 पीसी ।;
लहसुन - 2 लौंग;
मूल काली मिर्च;
हरियाली;
नमक।

चिकन ब्रेस्ट को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें। हम मांस को एक गहरी प्लेट में फैलाते हैं और मेयोनेज़ के साथ कवर करते हैं। लहसुन को बारीक काट लें या निचोड़ लें, मौजूदा परत पर छिड़कें।

अगला, मकई बाहर रखें और मेयोनेज़ की एक पतली परत के साथ कवर करें। टमाटर को बारीक काट लेने के बाद - यह अगली परत होगी। टमाटर हल्का नमकीन और काली मिर्च हो सकता है। इसके बाद उबले हुए कद्दूकस किए हुए अंडे की एक परत बिछाएं। शीर्ष पर सभी को कसा हुआ पनीर के साथ उदारता से छिड़कें और मेयोनेज़ के साथ कवर करें।

परतों में से प्रत्येक के रस के लिए एक दूसरे को संतृप्त करने के लिए, सलाद को 20 मिनट के लिए काढ़ा देना आवश्यक है।

यह काफी सरल नुस्खा किसी भी भोजन में विविधता ला सकता है।

स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट और प्रून के साथ सलाद

स्मोक्ड ब्रेस्ट - 250-300 ग्राम;
प्याज का सिर - 1 पीसी ।;
गाजर - 1 पीसी। (मध्यम आकार);
मसालेदार शैम्पेन - 300-350 ग्राम;
मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच;
सूरजमुखी का तेल - 1 बड़ा चम्मच।

पहला कदम गाजर और प्याज को छीलना है। अगला, आपको प्याज को बारीक काटने की जरूरत है, गाजर को एक grater पर कटा हुआ होना चाहिए। मसालेदार मशरूम को दो या तीन भागों में काटा जाना चाहिए।

धीमी आंच पर गाजर को थोड़ा सा भून लें। आप तलने के लिए साधारण वनस्पति तेल का उपयोग कर सकते हैं। इसके बाद पैन में मशरूम और प्याज डालें। तब तक पकाते रहें जब तक सभी सामग्री नरम न हो जाए। पैन की सामग्री को लगातार हिलाया जाना चाहिए।

पैन की सामग्री को एक गहरी प्लेट में ट्रांसफर करें। मिश्रण को ठंडा होने दें। जबकि सामग्री ठंडी हो रही है, समय बर्बाद न करने के लिए, आप चिकन को छोटी समान छड़ियों में काट सकते हैं।

अब यह हमारे लिए सभी सामग्रियों को मिलाने और स्वाद के लिए सलाद को नमक करने के लिए बना हुआ है। मेयोनेज़ के साथ सीजन, सब कुछ एक सलाद कटोरे में डालें, और हमारा सलाद तैयार है।

इस सलाद को बनाने में 10 मिनट से भी कम समय लगता है। इसी समय, ऐसा व्यंजन सबसे स्वादिष्ट पेटू के स्वाद को भी संतुष्ट कर सकता है।

स्तन - 100-150 ग्राम;
टमाटर - 2 पीसी ।;
खीरे - 2 पीसी ।;
जैतून - 15-18 टुकड़े;
प्रसंस्कृत पनीर - 100 ग्राम;
हरा प्याज - 30 ग्राम;
डिल और अजमोद;
नमक और मिर्च;
मेयोनेज़।

खीरा, टमाटर और प्रोसेस्ड चीज़ क्यूब्स में काटें। जैतून से गड्ढों को हटा दें और आधा में काट लें। अगला, स्तन को क्यूब्स या पतली रेखाओं में काटें।

सारी सामग्री मिलाने के बाद। नमक और काली मिर्च स्वादानुसार। मेयोनेज़ के साथ कटा हुआ साग और सब कुछ स्वाद जोड़ें।

चिकन ब्रेस्ट और बीन्स के साथ सलाद

डिब्बाबंद लाल बीन्स - 1 कैन;
अंडे - 2-3 पीसी ।;
स्तन - 200 ग्राम;
प्याज - 1 सिर;
नमक;
मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम।

चिकन को क्यूब्स में काटकर सलाद के कटोरे में रखा जाता है। इसके बाद लाल बीन्स डालें। प्याज बारीक कटा हुआ होना चाहिए। कड़ी मेहनत से अंडे उबालें और कद्दूकस कर लें। इसके बाद बीन्स के ऊपर अंडे और प्याज डालें। अगला, स्वाद के लिए सभी सामग्री, नमक और काली मिर्च मिलाएं, मेयोनेज़ के साथ स्वाद लें।

निष्कर्ष

स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट जैसे अवयवों के साथ, आप कई प्रकार के स्वादिष्ट सलाद बना सकते हैं। ऐसे व्यंजन दैनिक और उत्सव की मेज के लिए उपयुक्त हैं। और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि आपको महंगे उत्पाद खरीदने की ज़रूरत नहीं है, खाना पकाने में बहुत समय व्यतीत करें और यहाँ तक कि एक अच्छे कुक का कौशल भी हो।

दो बच्चों की माँ। मैं 7 साल से अधिक समय से घर चला रहा हूं - यह मेरा मुख्य काम है। मुझे प्रयोग करना पसंद है, मैं लगातार विभिन्न तरीकों, तरीकों, तकनीकों का प्रयास करता हूं जो हमारे जीवन को आसान, अधिक आधुनिक, समृद्ध बना सकते हैं। मुझे अपने परिवार से प्यार है।