दिलचस्प कीमा बनाया हुआ मांस व्यंजन। कीमा बनाया हुआ मांस व्यंजन, फोटो के साथ व्यंजन
इसके अलावा, इस घटक से बड़ी संख्या में विभिन्न व्यंजन तैयार किए जा सकते हैं, जो सामान्य मेनू में विविधता लाएगा।
आप कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस और बीफ से स्वादिष्ट और रसदार मीटबॉल बना सकते हैं। मांस में कीमा बनाया हुआ प्याज, एक दो आलू, एक कच्चा अंडा, थोड़ा लहसुन और पानी में भिगोई हुई थोड़ी सी रोटी डालें - तब पकवान जूसी हो जाएगा। नमक, काली मिर्च और द्रव्यमान को अच्छी तरह से गूंध लें। अगर यह बहुत ज्यादा सूखा निकलता है, तो थोड़ा पानी डालें। फिर कीमा बनाया हुआ मांस से कटलेट बनाएं, उन्हें आटे या ब्रेडक्रंब में रोल करें और वनस्पति तेल में भूनें।अगर आपका तला हुआ खाने का मन नहीं है, तो आप मीटबॉल बना सकते हैं
थिंकस्टॉक
उबले हुए चावल के साथ कीमा बनाया हुआ मांस 3: 1 के अनुपात में, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए मिलाएं। एक ही आकार के गोले बनाएं, उन्हें सॉस पैन में डालें, अलग से पका हुआ प्याज, गाजर और टमाटर का पेस्ट डालें। फिर डिश पर गर्म पानी डालें ताकि यह मीटबॉल को थोड़ा ढक दे, उबाल लेकर 10 मिनट तक उबालें।
भरवां मिर्च भी बहुत जल्दी तैयार हो जाती है. इसे तैयार करने के लिए, कीमा बनाया हुआ मांस उबले हुए चावल, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं। फिर शिमला मिर्च का ढक्कन काटकर बीज निकाल दें और उसमें तैयार स्टफिंग भर दें। ओवनप्रूफ डिश में रखें और 30-40 मिनट के लिए ओवन में रखें। या एक सॉस पैन में रखें, तले हुए प्याज, गाजर और टमाटर डालें, पानी डालें और लगभग 10 मिनट तक उबालने के बाद उबाल लें।
किसी भी कीमा बनाया हुआ मांस से, आप नेवल पास्ता बना सकते हैं - एक त्वरित और स्वादिष्ट व्यंजन। एक कड़ाही में बारीक कटा हुआ प्याज भूनें, फिर कीमा बनाया हुआ मांस डालें और लगातार चलाते हुए नरम होने तक भूनें। अंत में नमक, काली मिर्च और उबले हुए पास्ता के साथ मिलाएं।
यदि आप कुछ अधिक परिष्कृत चाहते हैं, तो आप भरवां गोले, या कोंचिग्लियोनी बना सकते हैं।
थिंकस्टॉक
पास्ता को पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार उबालें। जबकि कोंचिग्लियोनी पक रही है, फिलिंग बना लें। जैतून के तेल में प्याज, गाजर और कीमा बनाया हुआ मांस भूनें। अंत में कटे हुए टमाटर, नमक और काली मिर्च डालें। गोले निकालें, ठंडा करें और एक आग रोक डिश में रखें। स्टफिंग के साथ स्टफिंग, ऑलिव ऑयल के साथ बूंदा बांदी और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के। पनीर पिघलने तक ओवन में बेक करें।
आलू पुलाव स्वादिष्ट, संतोषजनक और आसानी से बनने वाली डिश होगी. इसे तैयार करने के लिए, एक प्यूरी बनाएं, जैतून के तेल में प्याज और कीमा बनाया हुआ मांस भूनें। फिर एक अग्निरोधक डिश में, तेल से चिकना हुआ, आधा आलू, मांस की स्टफिंग और शेष मैश किए हुए आलू डालें। कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें और 15 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर बेक करें।
पहले, हमारी दादी अक्सर ऐसे व्यंजन बनाती थीं, क्योंकि वे न केवल बहुत संतोषजनक थे, बल्कि जल्दी तैयार भी थे। आज, फोटो के साथ हमारे चरण-दर-चरण नुस्खा में, हम आपको विस्तार से बताएंगे कि आप कितना स्वादिष्ट और जल्दी से कीमा बनाया हुआ मांस के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया पका सकते हैं। हम आमतौर पर रात के खाने के लिए ऐसी डिश परोसते हैं, लेकिन आप इसके साथ लंच भी कर सकते हैं, क्योंकि यह दूसरे कोर्स को पूरी तरह से बदल सकता है।
कीमा बनाया हुआ मांस से भरा आलू शायद सबसे दिलचस्प और असामान्य व्यंजनों में से एक है जिसे सरल और किफायती उत्पादों से तैयार किया जा सकता है। यह व्यंजन एक उत्सव या रोमांटिक टेबल को सजाएगा और इसे आज़माने वाले हर किसी के प्यार में पड़ जाएगा। कीमा बनाया हुआ आलू न केवल एक बहुत ही स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजन है, बल्कि अविश्वसनीय रूप से सुंदर भी है।
यह एक बहुत ही सुंदर व्यंजन है जो अपने असामान्य रूप और अविस्मरणीय स्वाद से सभी को आश्चर्यचकित कर देगा। सबसे पहले, यह व्यंजन बहुत ही मूल है, प्रतीत होता है कि साधारण कीमा बनाया हुआ मीटबॉल की असामान्य सेवा इसे किसी भी टेबल का पसंदीदा बनाती है। बेशक, पफ पेस्ट्री में मांस के गोले विशेष ध्यान आकर्षित करेंगे और उन्हें आज़माने की इच्छा होगी। यह उबाऊ भोजन का एक बढ़िया विकल्प है। तैयार करना बहुत आसान है, हमें बस इतना चाहिए: कीमा बनाया हुआ मांस, पीटा ब्रेड, अंडा और केचप। ऐसे सरल उत्पादों से हम पीटा ब्रेड में बहुत स्वादिष्ट कीमा बनाया हुआ मांस तैयार करेंगे। आप इसे एक छोटे लेकिन संतोषजनक नाश्ते के रूप में काम करने के लिए अपने साथ ले जा सकते हैं। और अगर आप रात का खाना बनाने के मूड में नहीं हैं तो हमारी रेसिपी आपकी मदद करेगी। एक परिवार के खाने के लिए बढ़िया पकवान। जैसा कि आप जानते हैं, एक पुलाव में बहुत सारे उत्पादों को मिलाया जाता है, यही वजह है कि इसका इतना असामान्य स्वाद है कि हम सभी को बहुत पसंद है। आज हम एक और तरह का पुलाव तैयार करने में आपकी मदद करेंगे जो आपको जरूर पसंद आएगा। कीमा बनाया हुआ मांस के साथ सब्जी पुलाव आपका विशिष्ट व्यंजन बन सकता है, और स्वादों का सही संयोजन खोजने के लिए, हम आपको सामग्री के साथ प्रयोग करने की सलाह देते हैं, क्योंकि आप खुद को कभी भी एक नुस्खा तक सीमित नहीं रखते हैं।हमारी वेबसाइट पर प्रस्तुत स्टेप-बाय-स्टेप फोटो रेसिपी का उपयोग करके अंदर पनीर कटलेट तैयार करना बहुत आसान है। यह आपको सबसे स्वादिष्ट कटलेट को अंदर से कोमल पनीर के साथ पकाने में मदद करेगा। हर कोई जो सामान्य भोजन में कुछ नया खोज रहा है, उसे यह व्यंजन पसंद आएगा।
इसे बनाना बहुत आसान है और तस्वीरों के साथ हमारी स्टेप बाई स्टेप रेसिपी इसमें आपकी मदद करेगी। खाना पकाने के लिए, हमें लगभग 1 किलो चाहिए। बैंगन और निश्चित रूप से कीमा बनाया हुआ मांस। यह व्यंजन उत्सव की मेज और स्वादिष्ट घर के खाने के लिए उपयुक्त हो सकता है। लंच या डिनर में बनाने के लिए यह एक बेहतरीन डिश है। तले हुए व्यंजन की तुलना में ओवन में पके हुए व्यंजन अधिक स्वास्थ्यवर्धक होते हैं। यदि आपने पहले कभी कीमा बनाया हुआ मांस पैटी नहीं बेक किया है, तो हम आपको इसे आजमाने की सलाह देते हैं। क्या स्वादिष्ट हो सकता है? आज हम अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और उत्सव के रूप में सुंदर कटलेट के बारे में बात करेंगे। यह कीमा बनाया हुआ मांस कटलेट के लिए सिर्फ एक और नुस्खा नहीं है, यह आपकी रसोई में एक वास्तविक कला और पाक दावत है।फ्रिटाटा एक स्वादिष्ट इतालवी व्यंजन है। समझ में आने वाली भाषा में कहें तो यह किसी तरह की फिलिंग वाला आमलेट है। सब्जियों से लेकर मांस तक, इस व्यंजन में भरना बहुत विविध हो सकता है। लेकिन भरावन को एक दूसरे के साथ जोड़ा जा सकता है, इसलिए इस स्वादिष्ट व्यंजन को बनाने में बहुत सारी विविधताएँ हैं। हमारे नुस्खा में, फ्रिटाटा कीमा बनाया हुआ मांस और पनीर के साथ बनाया जाएगा।
यह एक बहुत ही सुंदर, संतोषजनक और स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे रात के खाने के लिए तैयार किया जा सकता है। यदि आप कुछ नया और असामान्य चाहते हैं, न कि केवल मीटबॉल के साथ मैश किए हुए आलू, तो यह नुस्खा आपके लिए है! इस रेसिपी में, हम इस व्यंजन को तैयार करने के सभी रहस्यों को उजागर करेंगे, खाना पकाने के प्रत्येक चरण को एक तस्वीर द्वारा समर्थित किया गया है - यह खाना पकाने की प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाएगा और आपको स्पष्ट रूप से बताएगा कि इसे कैसे करना है। बहुत ही स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजन जिसे कोई भी बना सकता है। उनकी तैयारी के लिए किसी विशेष उत्पाद की आवश्यकता नहीं है, सब कुछ बहुत ही सरल और सस्ती है। हमारे नुस्खा के अनुसार तैयार किया गया पकवान एक अविश्वसनीय रूप से आकर्षक गंध के साथ बहुत ही कोमल निकलेगा जिसका कोई विरोध नहीं कर सकता है। यह एक और विचार है कि कैसे विविधता लाएं और अपने दैनिक रात्रिभोज में रंग जोड़ें। यदि आप साधारण उबाऊ भोजन से थक चुके हैं, और खाना पकाने की प्रक्रिया में कोई आनंद नहीं आता है, तो यहां एक अद्भुत व्यंजन की एक रेसिपी है जो बहुत आसान और काफी जल्दी तैयार हो जाती है। हमारे चरण-दर-चरण नुस्खा का पालन करके, आप कीमा बनाया हुआ मांस के साथ सबसे स्वादिष्ट कैनेलोनी तैयार करेंगे और एक साधारण रात्रिभोज को वास्तव में उत्सव की घटना में बदल पाएंगे जो बहुत आनंद लाएगा।ताजा अंगूर के पत्तों से डोलमा गोभी के रोल हैं, केवल कीमा बनाया हुआ मांस गोभी के पत्तों में नहीं, बल्कि ताजे अंगूर के पत्तों में लपेटा जाता है। इसके लिए धन्यवाद, गोभी के रोल की तुलना में डोलमा बहुत अधिक कोमल है। इस व्यंजन में तीखी खटास और अद्भुत सुगंध है, जिसका सबसे परिष्कृत अतिथि भी विरोध नहीं कर सकता है। हमारे नुस्खा में, हम आपको बताएंगे कि उज़्बेक शैली में ताजा अंगूर के पत्तों से डोलमा कैसे पकाना है।
सबसे पहले तो यह एक हार्दिक और बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे हर कोई बना सकता है। एक और लाभ भरने की बहुमुखी प्रतिभा है, चूंकि लगभग किसी भी उत्पाद को कीमा बनाया हुआ मांस के साथ जोड़ा जाता है, तो कोई भी भरना तैयार किया जा सकता है, जैसा कि वे कहते हैं, पर्याप्त कल्पना है। लेकिन हमारे नुस्खा में, हम प्रयोग नहीं करेंगे, लेकिन हम भरने के साथ एक सिद्ध और बहुत स्वादिष्ट कीमा बनाया हुआ मांस रोल तैयार करने का सुझाव देते हैं।पफ पेस्ट्री मीट पाई स्वाद का एक वास्तविक दावत है जिसे आप घर पर ही बना सकते हैं। हमारी स्टेप-बाय-स्टेप फोटो रेसिपी आपको आसानी से एक स्वादिष्ट डिनर तैयार करने और खाना पकाने की प्रक्रिया और तैयार पकवान दोनों का आनंद लेने में मदद करेगी। इस पाई के लिए पफ पेस्ट्री का उपयोग किया जाता है और यह कोई संयोग नहीं है! पफ पेस्ट्री से बनी कोई भी पेस्ट्री बहुत कोमल होती है, यह आपके मुंह में पिघल जाती है और इसका स्वाद अनोखा होता है।
अधिकांश गृहिणियों के साथ भरे हुए कटलेट अधिक से अधिक लोकप्रिय हो रहे हैं। साधारण कटलेट ऊब जाते हैं और आप कुछ मूल और असामान्य चाहते हैं। इस रेसिपी में, आप खाना पकाने पर बहुत समय और पैसा खर्च किए बिना अपने प्रियजनों को आश्चर्यचकित करने का एक और तरीका सीखेंगे। हमारे नुस्खा के अनुसार तैयार भरे हुए कटलेट रसदार और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट होते हैं, और यह पकाने और उन्हें आज़माने का एक और कारण है!
आपको अपने पसंदीदा कटलेट पर नए सिरे से नज़र डालने में मदद मिलेगी। थोड़ी कल्पना और मौलिकता दिखाने के बाद, आपको वास्तव में उत्सव का स्वाद मिलेगा। इस रेसिपी में उपयोग की जाने वाली प्रत्येक सामग्री एक दूसरे के साथ पूरी तरह से मेल खाती है, जिससे एक अनूठा स्वाद बनता है। दैनिक मेनू में विविधता लाएं और साधारण कटलेट को अंदर से एक ट्विस्ट के साथ कटलेट में बदल दें! नाजुक भरना सुखद आश्चर्यचकित करेगा और अविस्मरणीय स्वाद देगा। पनीर के साथ ज़राज़ी तैयार करना काफी सरल है, इसके लिए हमें कीमा बनाया हुआ मांस (हमारे नुस्खा में हम ग्राउंड बीफ़ का उपयोग करते हैं) और भरने (उबला हुआ अंडा और पनीर) की आवश्यकता होती है।कीमा बनाया हुआ मांस के साथ सब्जी स्टू एक और स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे रात के खाने के लिए बहुत जल्दी तैयार किया जा सकता है। उच्च पोषण मूल्य के अलावा, पकवान को विटामिन कहा जा सकता है, क्योंकि स्टू में बहुत सारी सब्जियां होती हैं। कीमा बनाया हुआ मांस के साथ सब्जी स्टू गर्मियों में पकाने के लिए आदर्श है, दुकानों की अलमारियों पर बहुत सारी ताजी और स्वादिष्ट चीजें हैं, और वर्ष के इस समय पकवान एक अद्वितीय स्वाद और सुगंध प्राप्त करता है। लेकिन सर्दियों में क्या करें जब ताजी सब्जियों की इतनी अधिकता न हो? एक समाधान है और यह बहुत आसान है!
मिल्क सॉस में मीटबॉल एक साधारण व्यंजन है जिसे एक बच्चा भी बना सकता है। स्वादिष्ट मीटबॉल पकाने का दूसरा विकल्प, अब केवल दूध की चटनी में। उबले हुए आलू या पास्ता साइड डिश के लिए अच्छे होते हैं। मीटबॉल के लिए कीमा बनाया हुआ मांस हम लगभग 70% - बीफ, 30% - पोर्क का उपयोग करते हैं। मिल्क सॉस में मीटबॉल को स्वादिष्ट रूप से पकाने के लिए, हमारे नुस्खा में दिए गए निर्देशों का पालन करें और आप सफल होंगे। स्वाद के साथ पकाएं!
यह सरल और सुंदर व्यंजन परिवार के साथ घर के खाने के लिए एकदम सही है। कीमा बनाया हुआ मांस और बैंगन के स्वाद का एक अद्भुत संयोजन इस व्यंजन को आपके घर में आपके पसंदीदा में से एक बना देगा। पुलाव तैयार करना काफी सरल और अपेक्षाकृत जल्दी है। क्लासिक पुलाव रेसिपी को अनिश्चित काल के लिए संशोधित किया जा सकता है, नई सामग्री जोड़कर और जो आपको पसंद नहीं है उसे हटा दें, लेकिन बैंगन और कीमा बनाया हुआ मांस हमेशा आधार पर रहेगा।आज हम आपको बताएंगे कि चाइनीज मीट केक कैसे बनाते हैं.निश्चित रूप से सभी ने चाइनीज रेस्टोरेंट में इस डिश को ट्राई किया होगा. बहुत रसदार और स्वादिष्ट केक, कीमा बनाया हुआ मांस के साथ हरी प्याज, मसाले और यहां तक कि वोदका के साथ पकाया जाता है। चाइनीज मीट केक एक बेहतरीन डिनर है जो आपके आहार में विविधता लाता है और उबाऊ व्यंजनों की जगह लेता है। उज्ज्वल समृद्ध स्वाद और सुखद सुगंध आपको इस व्यंजन के प्रति उदासीन नहीं छोड़ेगी और शायद यह आपके पसंदीदा में से एक बन जाएगी। चाइनीज मीट केक कैसे पकाएं, हमारे साथ पकाएं, प्रयोग करें, इस पर हमारी रेसिपी पढ़ें।
ओवन में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ तोरी पकाने के लिए, आपको कम से कम समय और प्रयास की आवश्यकता होगी। यह व्यंजन बहुत संतोषजनक और अविश्वसनीय रूप से सुगंधित निकलता है। कीमा बनाया हुआ मांस के साथ तोरी पुलाव एक असली पाई की तरह है, केवल आटा के बिना। पकवान उत्सव की मेज और शांत पारिवारिक रात्रिभोज दोनों के लिए उपयुक्त है।
कई घरों में तोरी को कीमा बनाया हुआ मांस से भरा जाता है या सिर्फ लहसुन के साथ तला जाता है, ऐसे व्यंजन निश्चित रूप से बहुत स्वादिष्ट होते हैं, लेकिन हम अपने नुस्खा में थोड़ा अलग व्यंजन पेश करते हैं,
आलू पिज्जा स्वादिष्ट पिज्जा के लिए एक और मूल नुस्खा है, इस बार बिना आटे के। यह जल्दी से तैयार हो जाता है, स्वाद लाजवाब होता है और इसके अलावा, आपको एक बहुत ही संतोषजनक व्यंजन मिलता है। आलू पिज्जा अच्छा है क्योंकि आपको आटे की आवश्यकता नहीं है, और आप चिकन, हैम, सॉसेज को भरने के रूप में उपयोग कर सकते हैं, सामान्य तौर पर, आपके पास क्या कल्पना है और रेफ्रिजरेटर में कौन से उत्पाद हैं। हमारे नुस्खा में, हम कीमा बनाया हुआ मांस भरने के साथ पकाएंगे। सामान्य तौर पर, कीमा बनाया हुआ मांस भरने के साथ ओवन में आलू पिज्जा स्वाद में सबसे पौष्टिक और अधिक संतुलित होता है।
एक बढ़िया रात के खाने के लिए बढ़िया नुस्खा! यह एक बहुत ही समृद्ध और स्वादिष्ट व्यंजन है जो बहुत आसानी से तैयार हो जाता है। पुलाव में कई सामग्रियां होती हैं जो एक दूसरे के साथ खूबसूरती से जोड़ती हैं और अंततः एक अनूठा स्वाद देती हैं जिसे हम बहुत प्यार करते हैं। हमारे नुस्खा के अनुसार घर पर पकाए गए ओवन में कीमा बनाया हुआ मांस पुलाव न केवल आपको, बल्कि इसे आज़माने वाले सभी को प्रसन्न करेगा।ओवन में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ घोंसला एक बहुत ही सरल और स्वादिष्ट नुस्खा है जो एक त्वरित रात का खाना तैयार करने के लिए उपयुक्त है। यदि आप साधारण कटलेट से थक गए हैं, तो हम आपको हमारे नुस्खा के अनुसार ओवन में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ घोंसले पकाने की सलाह देते हैं, एक अंडा या मशरूम जोड़ें, यह सब आपकी प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है। कीमा बनाया हुआ मांस मिलाना नहीं है, यह केवल सूअर का मांस या बीफ, या शायद चिकन से भी हो सकता है, जो आपको बेहतर लगता है।
ओवन में आलू पुलाव को पसंदीदा व्यंजनों में से एक माना जाता है, न केवल इसलिए कि इसे पकाने में थोड़ा समय लगता है, बल्कि इसलिए भी कि यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट होता है! ओवन में आलू पुलाव एक पाई है, आटे के बजाय कुचल आलू का उपयोग किया जाता है, और कीमा बनाया हुआ मांस आमतौर पर भरने के रूप में उपयोग किया जाता है। आलू पुलाव बनाने की हमारी रेसिपी में, हम उपयोग करेंगे
ग्रेवी के साथ मीटबॉल एक स्वादिष्ट और काफी जल्दी बनने वाली डिश है। आज हम आपको बताएंगे कि मीटबॉल को जल्दी और स्वादिष्ट कैसे बनाया जाता है। मांस या कीमा बनाया हुआ मांस के साथ, ग्रेवी के साथ या बिना कई अलग-अलग व्यंजन हैं, इस बहुतायत में से कौन सा चुनना है और कौन सा नुस्खा आपका पसंदीदा बन जाएगा, आपको पता चल जाएगा।
कीमा बनाया हुआ मांस व्यंजन गृहिणियों की किसी भी रसोई की किताब में काफी सम्मानजनक स्थान लेता है। इस खंड में आपको कीमा बनाया हुआ मांस के दूसरे पाठ्यक्रमों के लिए कई प्रकार के व्यंजन मिलेंगे, जो उत्सव की मेज के लिए और अपने प्रियजनों के साथ एक शांत घर के खाने के लिए उपयुक्त हैं।
सामान करने के लिए - रूसी में इसका मतलब भरना या मरम्मत करना है। "चिन्ड स्मोकिंग", "चिन्ड कद्दू" - इस तरह हमारे दादा-दादी ने विशेष तरीके से तैयार किए गए व्यंजन को कहा।
अक्सर, पूरे उत्पाद बिना किसी नुकसान के भरवां होते हैं। इन उत्पादों में शामिल हैं: हंस, चिकन, बत्तख, तोरी, कार्प, पाइक, आदि। स्टफिंग से पहले, उत्पाद को सभी अंतड़ियों या बीजों से मुक्त किया जाता है। फिर, पहले से पका हुआ कीमा बनाया हुआ मांस गुहा में रखा जाता है। इस मामले में, कीमा बनाया हुआ मांस पूरी तरह से अलग हो सकता है (मांस, फल, सब्जी या अनाज)। व्यंजन भरने के कई तरीके हैं, आइए उन्हें और अधिक विस्तार से देखें:
1. पूरी स्टफिंग
स्टफिंग पूर्ण, प्राकृतिक, आंशिक हो सकती है। इसे पूर्ण कहा जाता है जब उत्पाद के बाहरी आवरण (चिकन, मछली की त्वचा) को भर दिया जाता है, और मसाले, अनाज और सब्जियों के साथ उसी उत्पाद के मांस से कीमा बनाया हुआ मांस खुद भरने के रूप में उपयोग किया जाता है।
2. प्राकृतिक भराई
पेट की गुहाओं को भरते समय गाय, बछड़े, पक्षी की भराई को प्राकृतिक कहते हैं। यह तरीका सबसे आसान है। कोई लंबी तैयारी संचालन की आवश्यकता नहीं है। उत्पाद के गर्मी उपचार की सुविधा है।
3. आंशिक भराई
आंशिक रूप से भरवां व्यंजन विभिन्न रोल, ज़राज़ी और पुलाव हैं। ऐसे व्यंजनों में कीमा बनाया हुआ मांस एक पतली परत में रखा जाता है, शायद मुश्किल से ध्यान देने योग्य भी। इस प्रकार, यह पकवान के स्वाद की गुणवत्ता के लिए एक निश्चित उत्साह देता है। साथ ही, बैंगन के एक छोटे से टुकड़े में लहसुन डालने से आंशिक स्टफिंग होती है।
घर पर कीमा बनाया हुआ मांस का दूसरा कोर्स
इस तरह के व्यंजनों को सही तरीके से बनाना और पकाना सीखना इसका मतलब है कि अपनी पाक कल्पना पर पूरी तरह से लगाम देना। आपका मेनू सबसे विविध हो जाएगा। एक अद्भुत हंसमुख और साधन संपन्न मूड और एक मुस्कान - मुख्य सामग्री को नहीं भूलना, केवल बनाना शुरू करना है। आपके कीमा बनाया हुआ मांस व्यंजन बहुत अच्छे निकलेंगे। अपने भोजन का आनंद लें!
कीमा बनाया हुआ मांस से क्या पकाना है, कीमा बनाया हुआ मांस का उपयोग मीटबॉल, पकौड़ी, पाई और पास्ता को नौसैनिक तरीके से पकाने के लिए किया जा सकता है, यह सब स्वादिष्ट है, लेकिन आप हमेशा कुछ असामान्य, जल्दबाजी में या, इसके विपरीत, जटिल चाहते हैं , जो शर्म की बात नहीं है और उत्सव की मेज परोसते हैं। आइए कीमा बनाया हुआ मांस से कुछ नए व्यंजन बनाने की कोशिश करें।
ग्राउंड बीफ के साथ रिसोट्टो
सामग्री:
400 ग्राम ग्राउंड बीफ,
1 प्याज
लहसुन की 2 कलियां
छोटा चम्मच लाल जमीन काली मिर्च,
1 स्टैक लंबे दाने वाला चावल,
3 ½ ढेर। गोमांस शोरबा,
1 गाजर
100 ग्राम पनीर
हरा प्याज - स्वाद के लिए।
खाना बनाना:
एक फ्राइंग पैन में, कटा हुआ प्याज, लहसुन और काली मिर्च के साथ कीमा बनाया हुआ मांस को मध्यम गर्मी पर 5-7 मिनट के लिए भूनें। चावल डालें, मिलाएँ और शोरबा डालें। एक उबाल आने दें, आँच को कम कर दें और 10 मिनट के लिए ढककर पकाएँ। कटी हुई गाजर डालें, हिलाएँ और तब तक पकाएँ जब तक कि तरल वाष्पित न हो जाए, लगभग 5-7 मिनट। गर्मी से निकालें, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के, कवर करें और 3 मिनट खड़े रहने दें। हरे प्याज के साथ छिड़क कर परोसें।
सामग्री:
800 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस,
ढेर। मिर्च मसाला मिश्रण
500 ग्राम टमाटर,
2 मीठी हरी मिर्च
1 बड़ा प्याज
1 अजवाइन डंठल
300 ग्राम टमाटर सॉस,
1 डिब्बाबंद ब्लैक बीन्स
डिब्बाबंद लाल बीन्स का 1 कैन।
खाना बनाना:
ग्राउंड बीफ़ को वनस्पति तेल में भूरा होने तक भूनें, लगातार हिलाते हुए इसे कुरकुरे बनाने के लिए। मिर्च मसाला छिड़कें और 1 मिनट के लिए ढककर गरम करें। कटे हुए टमाटर, शिमला मिर्च, अजवाइन का डंठल और कटा हुआ प्याज डालें और मध्यम आँच पर उबालें। फिर बीन्स को पैन में डालें और टोमैटो सॉस डालें। 15 मिनट के लिए ढककर धीमी आंच पर पकाएं। स्पेगेटी के साथ मिर्च अच्छी परोसी जाती है।
धारीदार बन्स
सामग्री:
250 ग्राम मार्जरीन,
2 ढेर आटा,
2 ढेर मसले हुए आलू,
½ स्टैक दूध,
300 ग्राम मिश्रित कीमा बनाया हुआ मांस,
1 प्याज
2-3 लहसुन लौंग,
अंडा - ब्रश करने के लिए
कसा हुआ पनीर - स्वाद के लिए।
खाना बनाना:
आटे के साथ मलाईदार मार्जरीन को टुकड़ों में काट लें। मसले हुए आलू, 1 चम्मच डालें। नमक और दूध और आटा गूंथ लें। इसे 40 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें। इस बीच, बिना तेल के एक फ्राइंग पैन में प्याज के साथ कीमा बनाया हुआ मांस भूनें, यदि आवश्यक हो तो पानी डालें। कीमा बनाया हुआ लहसुन, नमक और काली मिर्च स्वादानुसार डालें, मिलाएँ और एक तरफ रख दें। आटे को 0.5 सेंटीमीटर मोटी एक आयताकार परत में रोल करें, समान रूप से कीमा बनाया हुआ मांस वितरित करें और इसे रोल में रोल करें। एक तेज चाकू के साथ, 1.5-2 सेमी मोटी बन्स में काट लें, एक बढ़ी हुई बेकिंग शीट पर फैलाएं, फेंटे हुए अंडे से ब्रश करें और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के। 250ºС पर पहले से गरम ओवन में 20 मिनट के लिए रखें।
सामग्री:
500 ग्राम मिश्रित कीमा बनाया हुआ मांस,
3 बैंगन
3 टमाटर
1 प्याज
1 स्टैक पानी,
1 छोटा चम्मच टमाटर का पेस्ट,
3 बड़े चम्मच खट्टी मलाई
1-2 लहसुन लौंग,
पनीर, मसाले - स्वाद के लिए।
खाना बनाना:
बैंगन को 5-6 मिमी मोटे स्लाइस में काटें, नमक डालें और 10 मिनट तक खड़े रहने दें। कीमा बनाया हुआ मांस में कटा हुआ प्याज, लहसुन, मसाले, नमक और काली मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। टमाटर को हलकों में काट लें। कीमा बनाया हुआ मांस को टुकड़ों में विभाजित करें और बैंगन और टमाटर के हलकों के आकार के अनुसार केक बनाएं। एक बेकिंग डिश में, तेल से चिकना किया हुआ, बैंगन और टमाटर के स्लाइस को बारी-बारी से रखें, उन्हें लंबवत रखें और कीमा बनाया हुआ टॉर्टिला के साथ स्थानांतरित करें। फॉर्म भरते हुए उत्पादों को एक सर्कल में ढेर करें। पानी, नमक, काली मिर्च में टमाटर का पेस्ट और खट्टा क्रीम पतला करें और सब्जियों के साथ मांस डालें। कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कें और ओवन में डाल दें, 40 मिनट के लिए 200ºС पर प्रीहीट करें। सेवा करते समय जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।
पफ पेस्ट्री में कटलेट "चिकन पैर"
सामग्री:
500 ग्राम मिश्रित कीमा बनाया हुआ मांस,
तैयार पफ पेस्ट्री की 1 परत,
1 प्याज
सफेद ब्रेड के 1-2 स्लाइस (रोटी नहीं!),
100 ग्राम क्रीम
1-2 लहसुन लौंग,
नमक, काली मिर्च, मसाले - स्वाद के लिए,
नमक का भूसा,
ब्रेडक्रम्ब्स,
डुबकी के लिए अंडा।
खाना बनाना:
कटा हुआ प्याज, लहसुन, क्रीम में भीगी हुई ब्रेड को क्रीम के साथ मिलाकर कीमा बनाया हुआ मांस तैयार करें और कीमा बनाया हुआ मांस अच्छी तरह से गूंध लें। स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और मसाले डालें। पफ पेस्ट्री की एक परत को काफी पतला रोल करें, एक गिलास के साथ सर्कल काट लें, कीमा बनाया हुआ मांस और स्ट्रॉ डाल दें ताकि यह दोनों तरफ चिपक जाए। आटा पिंच करें, परिणामस्वरूप "पकौड़ी" को एक तेज चाकू से काट लें और कट को चुटकी लें। एक पीटा अंडे में "पैर" डुबोएं, ब्रेडक्रंब में रोल करें और बड़ी मात्रा में वनस्पति तेल में भूनें। आप ब्रेड क्रम्ब्स की जगह तिल का इस्तेमाल कर सकते हैं।
सामग्री:
गोभी का 1 सिर
600 ग्राम मिश्रित कीमा बनाया हुआ मांस,
½ स्टैक चावल,
1 बड़ा प्याज
2-3 लहसुन लौंग,
1 स्टैक शोरबा,
300 ग्राम टमाटर,
1 नींबू
1 छोटा चम्मच अजमोद साग,
1 छोटा चम्मच अजवाइन का साग,
2 बड़ी चम्मच वनस्पति तेल,
1 मीठी लाल मिर्च
चाकू की नोक पर जायफल, जीरा, नमक।
खाना बनाना:
कीमा बनाया हुआ मांस में, प्याज, लहसुन, अजवाइन, पिसी हुई जायफल, कटे हुए टमाटर, छोटे क्यूब्स में मीठी मिर्च, ½ स्टैक डालें। शोरबा, नमक और काली मिर्च। कीमा बनाया हुआ मांस गूंथ लें और कच्चे चावल डालें। 1 घंटे के लिए फ्रिज में रखें। इस बीच, गोभी के सिर को अलग करें, पत्तियों की प्रत्येक परत को उबलते पानी से जलाएं। धक्कों को काट लें। गोभी के पत्तों की एक परत के साथ बहुरंगी कटोरे को लाइन करें, उन्हें ढेर कर दें ताकि पत्तियां न केवल नीचे, बल्कि दीवारों को भी कवर कर सकें। आधा कीमा बनाया हुआ मांस डालें, शेष शोरबा में आधा डालें और गोभी के पत्तों की एक परत डालें। कीमा बनाया हुआ मांस फिर से ऊपर रखें, शोरबा में डालें, पत्तियों के साथ कवर करें और पत्तियों को कटोरे की दीवारों से लपेटें। 1 घंटे के लिए "बेकिंग" मोड पर रखें। इस केक को मोल्ड और फॉयल की मदद से ओवन में बनाया जा सकता है। बेकिंग खत्म होने से 15 मिनट पहले पन्नी को हटा दें - आपको एक सुनहरा क्रस्ट मिलेगा।
सामग्री:
500 ग्राम सूजी,
300-400 ग्राम मिश्रित कीमा बनाया हुआ मांस,
1 गाजर
1-2 टमाटर
1 छोटा चम्मच आटा,
1 छोटा चम्मच खट्टी मलाई
1 छोटा चम्मच टमाटर का पेस्ट,
छोटा चम्मच हल्दी,
नमक, मसाले - स्वाद के लिए।
खाना बनाना:
सूजी को पानी (1 से 1 1/2 कप), नमक के साथ डालें और 1 घंटे के लिए फूलने के लिए छोड़ दें। कीमा (प्याज, लहसुन और मसालों के साथ) को अखरोट के आकार के गोले बना लें। सूजी के आटे को हाथ की हथेली में रखकर चपटा करें, कीमा बनाया हुआ मीट बॉल डालें और गोल पाई बना लें। फ्रिज में रखें। सॉस के लिए, गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, छिलके वाले टमाटर को क्यूब्स में काट लें। पैन में पानी डालें (जितनी चटनी चाहिए, उतना पानी चाहिए), टमाटर और गाजर डालें, स्वाद के लिए लहसुन, हल्दी और मसाले डालें। नमक और आग लगा दें। क्यूब को खौलते हुए सॉस में डालें और पलटते हुए, 25-30 मिनट के लिए उबाल लें। खाना पकाने के अंत में, आटा जोड़ें, पहले पानी की एक छोटी मात्रा में पतला, खट्टा क्रीम और टमाटर का पेस्ट घनत्व के लिए, एक उबाल लाने के लिए और 5 मिनट के लिए उबाल लें।
सामग्री:
800 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस,
200 ग्राम पनीर
2 बड़े टमाटर,
3-4 लहसुन लौंग,
11 अंडे
200 ग्राम प्राकृतिक दही,
साग, नमक, केचप, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
खाना बनाना:
कीमा बनाया हुआ मांस 2-3 बार एक मांस की चक्की के माध्यम से पास करें, अंडा, नमक और काली मिर्च डालें और अच्छी तरह से गूंध लें। कीमा बनाया हुआ मांस को 10 भागों में विभाजित करें। भरने के लिए, पनीर को कद्दूकस कर लें, टमाटर को स्लाइस में काट लें, एक प्रेस के माध्यम से लहसुन को पास करें और दही के साथ मिलाएं। अंडों को फेंटें और 10 समतल प्लेटों में डालें। मेज पर मोटे सिलोफ़न की एक शीट फैलाएं, उस पर कीमा बनाया हुआ मांस की एक सर्विंग रखें, सिलोफ़न की दूसरी शीट के साथ कवर करें और एक पतली केक में एक फ्राइंग पैन के आकार में चपटा करें जिस पर आप ब्रिज़ोली तलेंगे। सिलोफ़न की ऊपरी परत को हटा दें और कीमा बनाया हुआ मांस एक अंडे के साथ एक प्लेट में डुबो दें। सिलोफ़न की दूसरी परत निकालें और प्लेट से कीमा बनाया हुआ मांस केक को वनस्पति तेल के साथ पैन में स्लाइड करें। एक तरफ से भूनें, फिर सावधानी से पलटें और दूसरी तरफ भी तलें। इस प्रकार, सभी कीमा बनाया हुआ मांस तैयार करें। फिर अंडे के साथ डिश पर ब्रिज़ोल डालें, लहसुन दही से चिकना करें, केचप के साथ डालें, पनीर के साथ छिड़के और टमाटर डालें। जमना। सब्जियों के साथ परोसें, आलू या चावल से गार्निश करें।
सामग्री:
500 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस,
1 बड़ा प्याज
2 बड़ी चम्मच आटा,
2 बड़ी चम्मच खट्टी मलाई
आलू या पास्ता - गार्निश के लिए (शोरबा फेंके नहीं!),
मसाले, जड़ी बूटी - स्वाद के लिए।
खाना बनाना:
आलू या पास्ता उबालें, शोरबा को एक अलग कटोरे में निकाल लें। प्याज को क्यूब्स में काटें और वनस्पति तेल में पारदर्शी होने तक भूनें। कीमा बनाया हुआ मांस पैन में डालें और नरम होने तक भूनें, एक कांटा के साथ मैश करें। नमक, काली मिर्च, मसाले डालें, आटे के साथ छिड़कें और अच्छी तरह मिलाएँ। 1 1/2 - 2 ढेर में डालें। आलू या पास्ता से शोरबा, खट्टा क्रीम जोड़ें, एक उबाल लाने के लिए और गर्मी से हटा दें। एक साइड डिश के साथ परोसें, जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।
हवाई कटलेट
सामग्री:
300 ग्राम मिश्रित कीमा बनाया हुआ मांस,
1 डिब्बाबंद अनानास के छल्ले
सफेद ब्रेड के 2 स्लाइस
½ स्टैक दूध,
2 टमाटर
2 बल्ब
100-150 ग्राम पनीर,
नमक, मसाले, जड़ी बूटी - स्वाद के लिए।
खाना बनाना:
ब्रेड को दूध में भिगो दें, फिर इसे कीमा बनाया हुआ मांस में डालकर अच्छी तरह से गूंद लें। टमाटर और प्याज को स्लाइस में काट लें। अनानास के छल्लों को ग्रीस की हुई बेकिंग शीट पर रखें, फिर उन पर कीमा बनाया हुआ मांस केक, फिर प्याज और टमाटर। बेकिंग शीट को ओवन में 200ºC पर 20 मिनट के लिए रखें। फिर कटलेट को कद्दूकस किए हुए पनीर के साथ छिड़कें और 10 मिनट के लिए ओवन में लौटा दें।
सामग्री:
400 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस,
2-3 बड़े चम्मच वनस्पति तेल,
2 बड़े प्याज
3 बड़े टमाटर,
3 आलू
1 लहसुन लौंग
1 ½ बड़ा चम्मच करी पाउडर,
छोटा चम्मच काली मिर्च
छोटा चम्मच दालचीनी,
छोटा चम्मच अदरक,
छोटा चम्मच हल्दी,
2 ½ - 3 ढेर हरी मटर।
खाना बनाना:
वनस्पति तेल में प्याज और लहसुन को सुनहरा भूरा होने तक भूनें, थोड़ा पानी डालें और कीमा बनाया हुआ मांस डालें। नरम होने तक भूनें, कांटे से मसल लें, फिर स्वाद और मसाले के लिए नमक डालें। आलू को पतले स्लाइस में काट लें, टमाटर को छीलकर क्यूब्स में काट लें। कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पैन में आलू, टमाटर और हरी मटर डालें, उबाल लें, ढक दें और आँच को कम कर दें। आलू के नरम होने तक 25 मिनट या उससे अधिक समय तक उबालें। नुस्खा में आलू को फूलगोभी से बदला जा सकता है, आपको एक आसान विकल्प मिलता है।
सामग्री:
2.5 ढेर। आटा,
1 पाउच सूखा खमीर
200 ग्राम मक्खन,
900 ग्राम कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस
1 प्याज
300 मिली सूखी सफेद शराब
2 बड़ी चम्मच ब्रांडी,
1 छोटा चम्मच दानेदार सरसों,
1 अंडा
1 सेब
जिलेटिन का 1 पाउच
½ छोटा चम्मच अजवायन के फूल सूख,
नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
खाना बनाना:
खमीर को ढेर में घोलें। गर्म पानी, एक चुटकी चीनी और नमक डालें और उठने दें। आटे के साथ मक्खन को टुकड़ों में काट लें, धीरे-धीरे खमीर में डालें और आटा गूंध लें। 1 घंटे के लिए गर्म स्थान पर उठने के लिए छोड़ दें। प्याज को छोटे क्यूब्स में काटें, छिलके वाले सेब को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। कीमा बनाया हुआ मांस, प्याज, सेब, सरसों और अजवायन के फूल मिलाएं, शराब और कॉन्यैक के आधे मानक में डालें। आटे के भाग को एक परत में बेल लें और इसे लंबे समय तक चिकना कर लें ताकि आटे के किनारे किनारे से लटक जाएं। भरावन बिछाएं, आटे के किनारों को लपेट दें और बचा हुआ आटा बेलने के बाद, पाई को ढक दें। किनारों को पिंच करें। भाप से बचने के लिए बीच में एक छेद करें। एक अंडे के साथ पाई को लुब्रिकेट करें और 200ºС पर 30 मिनट के लिए पहले से गरम करें, फिर तापमान को 180ºС तक कम करें और पाई को 1.5 घंटे के लिए बेक करें। बची हुई शराब में जिलेटिन घोलें और पाई के ढक्कन के छेद में डालें। रूप में ठंडा होने दें। केक को सांचे से बाहर निकालें और रात भर के लिए फ्रिज में रख दें।
कीमा बनाया हुआ मांस से क्या पकाना है? आप कीमा बनाया हुआ मांस से बड़ी संख्या में विभिन्न व्यंजन बना सकते हैं। हमारी साइट पर आप हमेशा कटलेट, पकौड़ी और पाई, मांस रोल और सॉसेज, भरवां टमाटर, मिर्च और बैंगन के लिए व्यंजन पा सकते हैं ... और राष्ट्रीय व्यंजनों में कितने कीमा बनाया हुआ मांस व्यंजन हैं - आप उनकी गिनती नहीं कर सकते! यहाँ आपको लिथुआनियाई ज़ेपेलिंस, और बेलारूसी जादूगर, और प्राच्य चेब्यूरेक्स और मेंटी मिलेंगे ... स्वाद के लिए चुनें! हमारे लेख में कीमा बनाया हुआ मछली के व्यंजनों का कोई उल्लेख नहीं है, लेकिन यह चर्चा के लिए एक अलग विषय है। हमारे साथ रहें!
बोन एपीटिट और नई पाक खोजें!
लरिसा शुफ्तायकिना
कीमा बनाया हुआ मांस एक अनूठा उत्पाद है जिससे आप कई स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं। और यह उन परिचारिकाओं के लिए भी सार्वभौमिक है जिनके पास ताजे मांस से मूल मांस व्यंजन पकाने का समय नहीं है। कटी हुई सामग्री को गर्म करने में बहुत कम समय लगता है, इसलिए रात का खाना पकाएं कीमा बनाया हुआ मांस से स्वादिष्ट और तेज़बहुत आसान!
कीमा बनाया हुआ चिकन व्यंजन मांस के व्यंजनों की तुलना में थोड़ा तेज पकाया जाएगा, आप कीमा बनाया हुआ मछली का रात का खाना भी तेजी से पका सकते हैं - अधिमानतः लाल मछली। कीमा बनाया हुआ मांस स्वतंत्र रूप से मांस की चक्की या ब्लेंडर में तैयार किया जा सकता है, या आप तैयार-तैयार खरीद सकते हैं। न केवल ब्रिकेट में जमे हुए, बल्कि वजन से ठंडा।
स्वादिष्ट और तेज़ कीमा बनाया हुआ मांस: सबसे अच्छी रेसिपी
खट्टा क्रीम के साथ कटलेट - नुस्खा
सामग्री:
- कीमा बनाया हुआ मांस - 1 किलो
- बल्ब - 2 पीसी।
- चिकन अंडा - 1 पीसी।
- लहसुन - 5 लौंग
- क्रीम 10% - 200 मिली
- खट्टा क्रीम - 400 ग्राम
- नमक स्वादअनुसार
कटा हुआ प्याज के साथ कीमा बनाया हुआ मांस मिलाएं, एक अंडा और तीन कसा हुआ लहसुन लौंग, नमक डालें, सब कुछ ठीक से मिलाएं। तैयार क्रीम का आधा हिस्सा एक साफ बेकिंग डिश में डालें, तैयार कीमा बनाया हुआ मांस से छोटे गोल कटलेट बना लें। कठोरता के लिए, वे तैयार कटलेट को आटे में बेलने का सुझाव देते हैं, अन्यथा वे अलग होकर फैल जाएंगे।
हम इसे एक सांचे में फैलाते हैं और 15 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में रख देते हैं। इस बीच, खट्टा क्रीम और बाकी क्रीम मिलाएं, वहां नमक और कसा हुआ लहसुन डालें। पैटीज़ को ओवन से बाहर निकालें और मिश्रण को ऊपर से डालें। आप ऊपर से कसा हुआ पनीर छिड़क सकते हैं, आप इसके बिना कर सकते हैं। हम इसे एक और 20 मिनट के लिए वापस लेते हैं। ताजी सब्जियों के साथ परोसें या हमारे व्यंजनों के अनुसार पकाएं।
आसान स्पेगेटी बोलोग्नीज़ रेसिपी
सामग्री:
- कीमा बनाया हुआ मांस - 500 ग्राम
- टमाटर का पेस्ट - 200 ग्राम
- ताजा टमाटर - 3 पीसी।
- लहसुन - 3 लौंग
- स्पेगेटी - 400 ग्राम
- हार्ड पनीर - 50 ग्राम
- ताजा साग
- वनस्पति तेल
- नमक स्वादअनुसार
एक गहरे फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल डालें, उस पर बारीक कटा हुआ लहसुन डालें, 5 मिनट तक भूनें। हम इसमें कीमा बनाया हुआ मांस फैलाने के बाद, 10 मिनट तक भूनते रहें। इस बीच, बिना छिलके वाले टमाटर को कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें (ऐसा करने के लिए टमाटर को एक मिनट के लिए उबलते पानी में डुबोएं, ठंडा करें और बिना किसी समस्या के त्वचा को हटा दें)। हम आग पर स्पेगेटी पानी का एक सॉस पैन डालते हैं। एक पैन में कीमा बनाया हुआ मांस में कसा हुआ टमाटर और टमाटर का पेस्ट डालें, उबाल लें।
इस बीच, स्पेगेटी को उबलते नमकीन पानी में डालें और 5 मिनट तक पकाएं। समय बीत जाने के बाद, पानी निकाल दें, प्लेटों पर स्पेगेटी के हिस्से डालें और ऊपर से तैयार बोलोग्नीज़ सॉस डालें और कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें। एक असली इतालवी व्यंजन तैयार किया जा सकता है कीमा बनाया हुआ मांस से स्वादिष्ट और तेज़. आपके मेहमान रेस्टोरेंट और घर के खाने में फर्क नहीं बता पाएंगे।
बहुत आलसी चिकन कीव - नुस्खा
सामग्री:
- कीमा बनाया हुआ चिकन - 1 किलो
- मक्खन - 70 ग्राम
- बैटन - 1 पीसी।
- चिकन अंडे - 4 पीसी।
- वनस्पति तेल - 300 मिली
- नमक स्वादअनुसार
- ताजा साग
जब हम इसके बारे में सोचते हैं, तो पहली बात जो दिमाग में आती है वह है चिकन कीव, क्योंकि वे पूरे चिकन स्तन से तैयार किए जाते हैं, इस व्यंजन को तैयार करने के लिए विशेष कौशल की आवश्यकता होती है। हालाँकि, यदि परिचारिका पहली बार स्वादिष्ट कटलेट नहीं बना पाई, तो आप इसे अपने लिए आसान बना सकते हैं और उन्हें पका सकते हैं कीमा बनाया हुआ मांस से स्वादिष्ट और तेज़. जमे हुए कीमा बनाया हुआ मांस का उपयोग करना अवांछनीय है, क्योंकि पैटीज़ एक साथ ठीक से पकड़ नहीं पाएंगे।
सबसे पहले, हमें मक्खन को कमरे के तापमान पर नरम करने की जरूरत है, और फिर इसे बारीक कटी हुई ताजी जड़ी-बूटियों और एक चुटकी नमक के साथ मिलाएं। हम हरे मक्खन (10-15 टुकड़े) से छोटी-छोटी बॉल्स बना लेंगे, उन्हें एक कटिंग बोर्ड पर रख देंगे और उन्हें थोड़ी देर के लिए फ्रीजर में भेज देंगे ताकि वे जम जाएं और हमारे लिए काम करना आसान हो जाए। इस बीच, कीमा बनाया हुआ मांस मिलाएं, इसमें स्वादानुसार नमक मिलाएं।
वैसे, आपको भविष्य के कटलेट के लिए ब्रेडिंग का ध्यान पहले से रखना होगा। ऐसा करने के लिए, एक पूरी रोटी को ओवन में सूखने के लिए भेजें, और फिर इसे एक ब्लेंडर या कद्दूकस में काटा जा सकता है। बहुत सारे ब्रेडक्रंब होने चाहिए। तो, हमारा तेल जम गया है। हम अपने हाथ में थोड़ा सा कीमा बनाया हुआ चिकन लेते हैं, केक बनाते हैं, बीच में मक्खन की एक गेंद डालते हैं और भरने के साथ एक छोटा कटलेट बनाते हैं।
हम इसे सभी गेंदों और सभी स्टफिंग के साथ करते हैं। अब यह ब्रेडिंग पर निर्भर है, यह दोगुना होना चाहिए। शायद ही कभी खरीदे गए ब्रेडक्रंब शामिल हों। ब्रेडिंग को प्लास्टिक बैग में डालें, अंडे को एक बाउल में तोड़ लें। हम प्रत्येक कटलेट को पहले अंडे में, फिर ब्रेडक्रंब में, फिर अंडे में और फिर से पटाखे में कम करते हैं।
हम इसे सभी कटलेट के साथ करते हैं, गर्म वनस्पति तेल के साथ एक गहरी फ्राइंग पैन में कम करने के लिए तैयार हैं। हर तरफ 5 मिनट के लिए डीप फ्राई करें। अर्ध-तैयार कटलेट के बाद, एक बेकिंग शीट पर फैलाएं, तेल से चिकना करें, और एक और 10 मिनट के लिए ओवन में भेजें। उबले चावल के साथ परोसें या कुछ मिनट में पकाएं।
मीटबॉल के साथ सूप - नुस्खा
सामग्री:
- कीमा बनाया हुआ मांस - 300 ग्राम
- आलू - 4 पीसी।
- गाजर - 1 पीसी।
- बल्ब - 1 पीसी।
- ताजा साग
- नमक स्वादअनुसार
यह सबसे सरल और बहुत ही पौष्टिक सूप है जिसे बहुत से लोग बचपन से ही खाना बनाना जानते हैं। प्याज को बारीक काट लें और कीमा बनाया हुआ मांस के साथ मिलाएं, नमक डालें। एक बर्तन में कटे हुए आलू उबालें, इसमें कद्दूकस की हुई गाजर डालें, मध्यम आंच पर पकाएं। कीमा बनाया हुआ मांस के मिश्रण से हम छोटे मीटबॉल बनाते हैं और उन्हें सूप में डालते हैं।
एक और 15 मिनट के लिए मीटबॉल के साथ पकाएं। तैयारी से कुछ मिनट पहले, बारीक कटा हुआ साग डालें। कीमा बनाया हुआ मांस व्यंजन जल्दीऔर स्वादिष्ट खाना पकाने के लिए न केवल उबलते पानी का उपयोग करने का सुझाव देते हैं, बल्कि चिकन या मांस शोरबा। मीटबॉल के साथ सूप को रेफ्रिजरेटर में तीन दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है।
टमाटर सॉस में मीटबॉल - नुस्खा
सामग्री:
- कीमा बनाया हुआ मांस - 500 ग्राम
- बल्ब - 2 पीसी।
- उबले चावल - आधा कप
- आटा - 3 बड़े चम्मच। एल
- टमाटर का पेस्ट - 150 ग्राम
- नमक स्वादअनुसार
- वनस्पति तेल
प्याज को बारीक काट लें, कीमा बनाया हुआ मांस और उबले हुए चावल के साथ मिलाएं। परिणामी द्रव्यमान से हम उन मीटबॉल को गढ़ते हैं जिनकी हमें आकार में आवश्यकता होती है। एक गहरे फ्राइंग पैन या मोटी सॉस पैन में, वनस्पति तेल गरम करें और मीटबॉल को कम करें। 10 मिनट के लिए सभी तरफ से हल्का सा भूनें। हम कंटेनर में गर्म उबला हुआ पानी डालते हैं, वहां टमाटर का पेस्ट डालें और धीरे-धीरे आटा डालें।
हमें भविष्य की चटनी को गाढ़ा बनाने के लिए इसकी आवश्यकता होती है, इसलिए खाना पकाने के दौरान आटे की मात्रा को समायोजित करने की आवश्यकता होती है। स्वादिष्ट और तेज़ कीमा बनाया हुआ मांसपके हुए मीटबॉल पूरी तरह से हमारे सॉस से ढके होने चाहिए। अब थोड़े से अजर के ढक्कन के नीचे 25-30 मिनट के लिए उबलने दें।
समय-समय पर हम जांचते हैं कि हमारी चटनी कैसी बनती है, और यदि आवश्यक हो, तो आटा या पानी डालें। तैयार मीटबॉल गर्म सब्जियों के साथ बहुत स्वादिष्ट लगेंगे।
सामन कटलेट - रेसिपी
सामग्री:
- कीमा बनाया हुआ लाल मछली - 500 ग्राम
- चिकन अंडा - 1 पीसी।
- उबले चावल - आधा कप
- मैदा - 1 कप
- वनस्पति तेल
- नमक स्वादअनुसार
कीमा बनाया हुआ मांस व्यंजन जल्दी और स्वादिष्टखरीदे गए कीमा बनाया हुआ सामन के उपयोग की अनुमति दें - कई स्टोर आज ब्रिकेट में कीमा बनाया हुआ सामन या ट्राउट पेश करते हैं। खाना पकाने से पहले डीफ्रॉस्ट करें। डीफ़्रॉस्टेड कीमा बनाया हुआ मांस में, चावल, आधा गिलास तैयार आटा, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और 30 मिनट के लिए टेबल पर छोड़ दें।
हम एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल गरम करते हैं, कीमा बनाया हुआ मांस से छोटे फ्लैट कटलेट बनाते हैं (चिपचिपी कीमा बनाया हुआ मछली लेने में आसान बनाने के लिए, ठंडे पानी से अपने हाथों को कुल्ला)। कटलेट को पैन में डालकर दोनों तरफ से फ्राई करें। तैयार कटलेट को अपनी पसंद के किसी भी साइड डिश के साथ परोसा जा सकता है, और रस के लिए किसी तरह की सॉस डालने की सलाह दी जाती है। आप इसे स्वयं भी पका सकते हैं या उपयुक्त पैकेजिंग खरीद सकते हैं।
कीमा बनाया हुआ मांस चॉप्स - नुस्खा
सामग्री:
- कीमा बनाया हुआ मांस - 500 ग्राम
- चिकन अंडा - 2 पीसी।
- आटा - 4 बड़े चम्मच। एल
- नमक स्वादअनुसार
- वनस्पति तेल
एक मूल नुस्खा जो आपको सबसे परिष्कृत अतिथि को भी मात देने की अनुमति देगा। इन चॉप्स के स्वाद से यह बताना मुश्किल है कि ये पूरे मांस से बने हैं या कीमा बनाया हुआ मांस से। मुख्य बात - किसी भी मामले में कम गुणवत्ता वाला कीमा बनाया हुआ मांस न खरीदें, इसे स्वयं बनाना बेहतर है। और इसमें नमक के अलावा और कुछ नहीं मिलाना है।
स्टफिंग को जितना हो सके कम तरल बनाने की कोशिश करें: कीमा बनाया हुआ मांस से स्वादिष्ट और त्वरित व्यंजनकेवल तभी प्राप्त किया जाता है जब मांस घुमाने से पहले अच्छी तरह सूख जाता है। तैयार कीमा बनाया हुआ मांस से, हम पहले गेंदें बनाते हैं, और फिर छोटे केक जो चॉप की तरह दिखेंगे।
ब्रेडिंग मानक है: पहले एक अंडे में डुबोएं, फिर आटे में और गर्म तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में भेजें। आपको चॉप्स को बहुत सावधानी से मोड़ने की जरूरत है, पकने तक हर तरफ भूनें। ताजा सब्जी सलाद और रेड वाइन के साथ सजाया गया।
नेवल पास्ता - रेसिपी
सामग्री:
- कीमा बनाया हुआ मांस - 500 ग्राम
- कोई भी पास्ता - 500 ग्राम
- बल्ब - 1 पीसी।
- वनस्पति तेल
- स्वादानुसार मसाले
एक अवांछनीय रूप से भुला दिया गया महान व्यंजन जो आसानी से पूरे परिवार को खिला सकता है और अभी भी बाद के लिए थोड़ा बचा है। कीमा बनाया हुआ मांस व्यंजन जल्दी और स्वादिष्टइस विकल्प को पहले में से एक पेश करें: इसे तैयार करना बहुत आसान है, और यहां तक कि एक बच्चे को पाक प्रक्रिया के साथ सौंपा जा सकता है। मुख्य बात समानांतर और जल्दी से पकाना है।
इसलिए, हम एक बर्नर पर वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन और दूसरे पर पास्ता के लिए पानी का एक सॉस पैन डालते हैं। पास्ता, वैसे, आप कोई भी चुन सकते हैं। क्लासिक व्यंजनों में मिश्रण को आसान बनाने के लिए, लगा हुआ पास्ता - सींग, सर्पिल, गोले का उपयोग शामिल है।
पैन में प्याज डालें, वनस्पति तेल में भूनें, आप लहसुन को थोड़ा रगड़ सकते हैं। कीमा बनाया हुआ मांस को सुनहरे प्याज में डालें, भूनना जारी रखें। इस बीच, पैन में नमक और पास्ता डालें, 10 मिनट तक पकाएं, फिर पानी निकाल दें। यदि पैन का आकार अनुमति देता है, तो उबले हुए पास्ता को कीमा बनाया हुआ मांस में डालें और सब कुछ एक साथ भूनें। एक साधारण लेकिन बहुत स्वादिष्ट व्यंजन तैयार है।
आइए विचार करना जारी रखें कीमा बनाया हुआ मांस व्यंजन.
मीट सॉस - रेसिपी
सामग्री:
- कीमा बनाया हुआ मांस - 1 किलो
- बल्ब - 2 पीसी।
- लहसुन - 3 लौंग
- टमाटर का पेस्ट - 200 ग्राम
- मांस शोरबा - 2 लीटर
- मैदा - आधा कप
- सूखे लाल शिमला मिर्च
- नमक स्वादअनुसार
यह बहुमुखी व्यंजन किसी भी साइड डिश के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। भविष्य के लिए तैयारी करना बहुत आसान है, और फिर इसे अपने इच्छित उद्देश्य के लिए उपयोग करना है। ग्रेवी के साथ सबसे स्वादिष्ट अनाज हैं - चावल और एक प्रकार का अनाज, पास्ता और उबले हुए आलू, विशेष रूप से मसले हुए आलू। ग्रेवी सुगंधित, स्वादिष्ट, बालवाड़ी में गोलश के स्वाद की याद ताजा करती है।
शोरबा क्यूब से मांस शोरबा भी बनाया जा सकता है, लेकिन इसे खुद बनाना बेहतर है। एक फ्राइंग पैन में, वनस्पति तेल गरम करें, उसमें बारीक कटा हुआ प्याज और मैश किया हुआ लहसुन डालें, भूनें। मसालों को तेल को अपना स्वाद देना चाहिए, इसलिए 10-15 मिनट के बाद, आप एक चम्मच के साथ प्याज और लहसुन को पैन से सावधानी से हटा सकते हैं।
अब कीमा बनाया हुआ मांस तेल में डुबोएं और एक और 10 मिनट के लिए भूनें। उसके बाद, एक चम्मच टमाटर का पेस्ट डालें और थोड़ा सा आटा छिड़कें, गाढ़ा होने तक भूनते रहें। उसी समय, शोरबा को सॉस पैन में गरम करें। पैन से टमाटर के पेस्ट के साथ कीमा बनाया हुआ मांस सावधानी से डालें, और पास्ता डालें, धीरे-धीरे आटा डालें, ढक्कन के साथ कवर करें और उबालना जारी रखें।
नमक और हमारी ज़रूरत के मसाले डालें, और 20 मिनट तक पकाएँ, समय-समय पर हिलाएँ। ग्रेवी तैयार है. आप इसे अभी डाल सकते हैं, आप इसे ठंडा कर सकते हैं और अगले भोजन तक रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं।
संसा - नुस्खा
सामग्री:
- कीमा बनाया हुआ मांस - 500 ग्राम
- पफ खमीर रहित आटा - 500 ग्राम
- बल्ब - 1 पीसी।
- वनस्पति तेल
- नमक स्वादअनुसार
- ताजा साग
- तिल के बीज
आमतौर पर इस व्यंजन को तैयार करने के लिए कीमा बनाया हुआ मांस का उपयोग किया जाता है, हालांकि, कीमा बनाया हुआ मांस के साथ संसा भी स्वादिष्ट निकलेगा। सामग्री की संकेतित मात्रा से लगभग 10 टुकड़े प्राप्त होंगे। कीमा बनाया हुआ मांस मिलाएं, इसमें कटा हुआ प्याज और नमक डालें। आप खुद पफ पेस्ट्री बना सकते हैं, लेकिन तैयार ब्रिकेट भी दुकानों में बेचे जाते हैं।
तैयार आटे का स्वाद घर के बने आटे से अलग नहीं है। जमे हुए आटे को रोल में खरीदना सबसे अच्छा है, ऐसे पैकेज में इसकी आदर्श मोटाई होती है। हम आटा को डीफ्रॉस्ट करते हैं, इसे अनलॉक करते हैं, इसे छोटे वर्गों में काटते हैं - 450-500 ग्राम के पैकेज से लगभग 10 टुकड़े। हमारे हाथ में प्रत्येक टुकड़े को एक गेंद में क्रश करें, और फिर उसमें से एक गोल केक बनाएं। आपको कुछ भी बेलने की जरूरत नहीं है, नहीं तो आटा जल जाएगा।
केक के बीच में, कीमा बनाया हुआ मांस को चम्मच से फैलाएं और इसे एक त्रिकोण में बंद करें, किनारों को यथासंभव मजबूती से चुटकी लें। एक साफ बेकिंग शीट पर (यह महत्वपूर्ण है कि उस पर पानी की एक बूंद न हो), वनस्पति तेल डालें और संसा फैलाएं। हम 20 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में बेकिंग शीट को हटा देते हैं (यह भी महत्वपूर्ण है)। समय बीत जाने के बाद, हम एक बेकिंग शीट निकालते हैं, संसा को तिल के साथ छिड़कते हैं और एक और 5 मिनट के लिए हटा देते हैं। पकवान तैयार है.
हम आशा करते हैं कि ये त्वरित और स्वादिष्ट कीमा बनाया हुआ मांस व्यंजन, जिन व्यंजनों की हमने समीक्षा की है, वे निश्चित रूप से जल्द ही आपकी मेज पर दिखाई देंगे।
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कीमा बनाया हुआ मांस व्यंजन
एक अद्भुत मौसमी टमाटर सूप का आनंद लें जो बनाने में इतना आसान है कि आप पहली नज़र में नहीं बता सकते। तो आज मैं आपको टमाटर मीटबॉल सूप बनाने की विधि दिखाने जा रहा हूँ!
अर्मेनियाई डोलमा पारंपरिक रूप से तीन प्रकार के कीमा बनाया हुआ मांस - सूअर का मांस, बीफ और भेड़ का बच्चा से बनाया जाता है। मैं आपको कीमा बनाया हुआ भेड़ के बच्चे के साथ अर्मेनियाई डोलमा का एक सरलीकृत संस्करण प्रदान करता हूं। युवा बेल के पत्ते तैयार करें।
डबल बॉयलर में पकाए गए कटलेट न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि कुछ हद तक उपयोगी भी होते हैं, क्योंकि कटलेट वनस्पति तेल में नहीं, बल्कि भाप में पकाए जाते हैं। मैं आपको कोशिश करने की सलाह देता हूं!
कीमा बनाया हुआ मांस और टमाटर के साथ पिज्जा विशेष रूप से हार्दिक, वसायुक्त निकला। आप इस तरह के पिज्जा के एक टुकड़े के साथ पूरा भोजन कर सकते हैं - यह इतना "भारी" है। मैं एक आसान नुस्खा साझा करता हूं।
क्या आप पूरे परिवार के लिए हार्दिक रात का खाना बनाना चाहते हैं, लेकिन यह नहीं जानते कि आपको कौन सी डिश पसंद है? मैं आपको धीमी कुकर में चावल के साथ कटलेट पकाने की सलाह देकर निर्णय लेने में आपकी मदद करूंगा!
मशरूम के साथ कीमा बनाया हुआ मांस बहुत स्वादिष्ट और काफी असामान्य है। उन्हें तैयार करने में ज्यादा समय नहीं लगेगा, और परिणाम आपको उदासीन नहीं छोड़ेगा!
घर पर अपने खाली समय में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ आलू की चटनी पकाने की कोशिश करें। पकवान को स्वादिष्ट क्रस्ट और रस प्रदान किया जाता है! इसके अलावा, इसमें अधिक समय और प्रयास नहीं लगता है, और हर कोई स्वाद की सराहना करेगा!
यदि आप सभी फास्ट फूड के सिग्नेचर डिश को पसंद करते हैं और इसे घर पर बनाना चाहते हैं, तो मैं आपको हैमबर्गर पैटी की एक रेसिपी प्रदान करता हूँ। इसकी तैयारी में ज्यादा समय नहीं लगता है, और स्वाद बस अद्भुत है।
कीमा बनाया हुआ मांस के साथ गोभी का नुस्खा उन लोगों के लिए है जो मांस सामग्री के साथ इस सब्जी के संयोजन को पसंद करते हैं, लेकिन जटिल व्यंजन तैयार करने का समय नहीं है। यहां सब कुछ सरल और तेज है।
तोरी के साथ पके हुए मीट कटलेट बहुत रसीले और स्वादिष्ट होते हैं, साथ ही सेहतमंद भी होते हैं। अगर आपको कच्ची सब्जियां पसंद नहीं हैं, तो तोरी के साथ मीटबॉल आपके लिए बाहर का रास्ता है!
मैं आपको टमाटर और कीमा बनाया हुआ मांस के साथ आलू के लिए एक क्लासिक नुस्खा प्रदान करता हूं। कुछ भी अतिश्योक्तिपूर्ण, स्वादिष्ट, संतोषजनक, सुगंधित नहीं है, और इसके लिए रसोइया के अधिक प्रयास की आवश्यकता नहीं है। तो रसोई में शुरुआती भी इसे संभाल सकते हैं!
अगर आपके मेहमानों को कुछ नए स्वादिष्ट व्यंजनों से सरप्राइज देने का समय है, तो क्यों न आलू और बैंगन से मूसका बनाना सीखें। स्वादिष्ट, संतोषजनक, सुगंधित और मूल! और फिर भी सस्ती।
आप जानते हैं कि धीमी कुकर में कटलेट के साथ पास्ता न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि बहुत सरल भी है। आप इस व्यंजन को जल्दी से पका सकते हैं और परिवार को पूरा लंच या डिनर खिला सकते हैं।
क्या आप कुछ नया करने की कोशिश करना चाहते हैं, लेकिन पैसा खर्च करना आपकी योजनाओं में शामिल नहीं है? तो यह डिश सिर्फ आपके लिए है! कीमा बनाया हुआ मांस के साथ गोभी पुलाव तैयार करना आसान है, और स्वाद इसकी असामान्यता से प्रसन्न होगा।
ग्राउंड बीफ के साथ पास्ता में, मैं टमाटर और प्याज जोड़ता हूं। यह जल्दी में एक बहुत ही संतोषजनक और स्वादिष्ट लंच या डिनर बन जाता है। मजे से पकाएं!
आलू पुलाव की यह आसान रेसिपी आपको जरूर पसंद आएगी। पकवान हार्दिक और सुगंधित हो जाता है, और इतना स्वादिष्ट होता है कि इसे उत्सव की मेज पर भी परोसा जा सकता है! आपको कामयाबी मिले!
यदि आपके पास खाली समय और रचनात्मकता है, तो कीमा बनाया हुआ चिकन पकाने का प्रयास करें। स्वादिष्ट, असामान्य और बहुत ही सुरुचिपूर्ण।
यदि आपके पास अक्सर जटिल व्यंजन तैयार करने के लिए पर्याप्त समय नहीं होता है, तो आपको निश्चित रूप से प्रेशर कुकर में कटलेट के लिए एक सरल नुस्खा सीखने की जरूरत है। बस आधे घंटे में, स्वादिष्ट, रसीले कटलेट बनकर तैयार हैं. मैं साझा करता हूं!
बेक्ड भरवां मिर्च एक क्लासिक डिश है। हालांकि, हर कोई नहीं जानता कि इसे कैसे पकाना है। खैर, हम गलतफहमी को दूर करते हैं और एक तस्वीर के साथ इस सरल नुस्खा से सीखते हैं!
शेफर्ड पाई एक पुरानी रेसिपी के अनुसार एक पारंपरिक अंग्रेजी व्यंजन है। इसे मुख्य लंच डिश के रूप में सुरक्षित रूप से परोसा जा सकता है। रसदार बीफ़ और आलू पाई में तृप्ति जोड़ते हैं।
धीमी कुकर में पके हुए कटलेट बहुत स्वादिष्ट, रसीले और महत्वपूर्ण रूप से उतने चिकने नहीं होते जितने कि कड़ाही में पके हुए होते हैं। मेरा सुझाव है कि आप कोशिश करें!
आपका ध्यान - कीमा बनाया हुआ मांस के साथ आलू पुलाव के लिए एक क्लासिक नुस्खा। एक साथ दो गाल फूल जाते हैं, इसलिए एक बार में बड़ी मात्रा में पकाएं। असामान्य रूप से कोमल, स्वादिष्ट, लेकिन सस्ती!
कटलेट को और भी स्वादिष्ट और अधिक सुगंधित कैसे बनाएं? उन्हें ग्रेवी के साथ पकाएं! ऐसे कटलेट न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि टेबल पर परोसे जाने पर सुंदर भी लगते हैं। अपने खाना पकाने के साथ गुड लक!
मेरा सुझाव है कि आप धीमी कुकर में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ आलू पकाना सीखें, इसमें थोड़ा और समय लगेगा, लेकिन तकनीक का यह चमत्कार खाना पकाने को कितना आसान बनाता है! आलू स्वादिष्ट, मुलायम और सुगंधित निकलेंगे।
मीटबॉल और सब्जियों के टुकड़ों के साथ सुनहरे, सुगंधित सूप की प्लेट का स्वाद लेने से कोई भी इनकार नहीं करेगा। अपने आप को खुशी और आप से इनकार न करें!
मुझे ताजी सब्जियों के साथ सूप बहुत पसंद हैं। वे उज्ज्वल और स्वाद से भरे हुए निकलते हैं। मीटबॉल के साथ सूप - बस ऐसे ही। और मीटबॉल के लिए धन्यवाद, यह भी बहुत संतोषजनक है!
अगर आपको अन्य देशों के व्यंजन पसंद हैं, तो आपको इस ग्रीक व्यंजन को जरूर आजमाना चाहिए। आलू के साथ मूसका खाना पकाने के सैकड़ों विकल्पों में से एक है जो निश्चित रूप से एक कोशिश के काबिल है।
स्वादिष्ट, हालांकि सबसे रसदार नहीं, बीफ कटलेट गृहिणियों द्वारा शायद ही कभी गलत तरीके से तैयार किए जाते हैं। मैं इस व्यंजन को पुनर्स्थापित करने और वयस्कों और बच्चों को पसंद आने वाले कटलेट पकाने का प्रस्ताव करता हूं।
हर कोई जानता है कि प्रकृति में आग पर पकाया जाने वाला व्यंजन घर पर पकाए जाने की तुलना में अधिक रसदार और स्वादिष्ट होता है। इसलिए, यदि आपके पास ग्रिल है, तो उस पर कटलेट अवश्य पकाएं!
फूलगोभी बिना किसी अपवाद के सभी के लिए बहुत उपयोगी है। और कीमा बनाया हुआ मांस के साथ, लेकिन ओवन में बेक किया हुआ - स्वादिष्ट। और इसे उत्सव की मेज पर रखना शर्म की बात नहीं है। तो, गोभी को कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पकाएं!
चावल के कटलेट न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि एक बहुत ही संतोषजनक दूसरा कोर्स भी होता है। आपके प्रियजन इस तरह के रात्रिभोज से प्रसन्न होंगे, इसलिए मेरा सुझाव है कि आप अभी चावल कटलेट बनाने की विधि का अध्ययन करें;)
पनीर और टमाटर के साथ कटलेट एक बहुत ही स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजन है जो आपकी छुट्टी की मेज को पूरी तरह से सजाएगा! तैयार हो जाओ - आपको इसका पछतावा नहीं होगा!
पनीर के साथ चिकन कटलेट एक बहुत ही स्वादिष्ट, कोमल और रसदार व्यंजन है जिसे किसी भी अवसर के लिए तैयार किया जा सकता है। पनीर के साथ कटलेट की रेसिपी गैर-तुच्छ है और यह दिलचस्प है!
मुझे यकीन है कि मलाईदार सॉस में कटलेट पकाने का तरीका सीखने के बाद, आप इस स्वादिष्ट व्यंजन की रेसिपी का एक से अधिक बार सहारा लेंगे। रसदार, मुलायम, सुगंधित - ये कटलेट उत्सव की मेज के काफी योग्य हैं!
लहसुन के साथ कटलेट - बहुत स्वादिष्ट और तैयार करने में आसान व्यंजन। "हर दिन के लिए" श्रेणी से एक प्रकार का आदिम व्यंजन। लहसुन के साथ कटलेट के लिए नुस्खा जटिलता के साथ शुरुआत करने वाले को भी नहीं डराएगा :)
ऐसा होता है कि किसी व्यंजन के साधारण घटक भी ऐसा मूल स्वाद दे सकते हैं कि आप चकित रह जाते हैं! इसका एक प्रमुख उदाहरण यह साधारण कीमा बनाया हुआ आलू नुस्खा है। कुछ भी नया नहीं है, लेकिन आप और अधिक चाहते हैं!
खैर, हम में से कौन अपनी माँ या दादी के कटलेट को गर्मजोशी से याद नहीं करता है? होममेड कीमा बनाया हुआ मांस कटलेट के लिए इस सरल नुस्खा के अनुसार, वे विशेष रूप से कोमल और रसदार निकलते हैं। इसे भी आजमाएं!
मीटबॉल के साथ सूप एक बढ़िया विकल्प है जब आपको एक समृद्ध, संतोषजनक और एक ही समय में स्वादिष्ट सूप पकाने की आवश्यकता होती है, और सबसे महत्वपूर्ण बात - कम से कम समय में। नुस्खा साझा कर रहा हूँ!
अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट, और सबसे महत्वपूर्ण बात, स्वस्थ उबले हुए बीफ़ कटलेट पकाने में काफी आसान हैं। यह व्यंजन वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए एकदम सही है।
क्या आप अपने आप को और अपने प्रियजनों को एक स्वादिष्ट और मूल व्यंजन के साथ आश्चर्यचकित करना चाहते हैं? मांस से भरी गोभी इसके लिए एकदम सही है। नुस्खा साझा कर रहा हूँ!
कभी-कभी ऐसा होता है कि आप एक व्यंजन बनाना चाहते हैं, लेकिन एक सामग्री, जो महत्वपूर्ण लगती है, पर्याप्त नहीं है। मेरा सुझाव है कि आप बिना अंडे के मीटबॉल पकाएं, अगर वे घर में नहीं होते।
कीमा बनाया हुआ मांस के साथ स्टू से सरल क्या हो सकता है, क्योंकि हम इसकी तैयारी पर कम से कम समय बिताते हैं, लेकिन साथ ही हमें एक पूर्ण पौष्टिक व्यंजन मिलता है, और इसके अलावा, यह अभी भी अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और सुगंधित है।
यदि आपके पास एक सार्वभौमिक रसोई सहायक है, तो धीमी कुकर में कटलेट के साथ एक प्रकार का अनाज पूरे दोपहर या रात के खाने के लिए एक बढ़िया विकल्प है। यह व्यंजन बच्चों और वयस्कों के लिए एकदम सही है।
यदि आप लंबे समय तक स्टोव पर खड़े नहीं रहना चाहते हैं, लेकिन आपको अभी भी कुछ स्वादिष्ट पकाने की ज़रूरत है, तो मैं आपको एक उत्कृष्ट नुस्खा प्रदान करता हूं - बर्तन में आलू के साथ मीटबॉल।
क्या आप न केवल स्वादिष्ट खाना बनाना चाहते हैं, बल्कि बहुत अधिक कैलोरी वाला व्यंजन भी नहीं बनाना चाहते हैं? फिर मैं आपके ध्यान में ओवन में अद्भुत बीफ कटलेट लाता हूं। सुगंधित और रसदार, वे किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ते हैं।
मैं आपके ध्यान में एक सरल लेकिन अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट व्यंजन लाता हूं - कीमा बनाया हुआ मांस के साथ सींग। इस व्यंजन को पकाने की कोशिश करें, और विस्तृत निर्देश इसमें आपकी मदद करेंगे।
यदि आपके पास पहले से ही धीमी कुकर है, तो आप शायद दिलचस्प व्यंजनों की तलाश में हैं। मैं आपके ध्यान में धीमी कुकर में कटलेट के साथ चावल के लिए एक नुस्खा लाता हूं - यह हर रोज दोपहर या रात के खाने के लिए एक आसान विकल्प है।
रसोई में कई प्रयोगकर्ताओं ने कम से कम एक बार वफ़ल कटलेट पकाया है। यदि आपने उन्हें अभी तक नहीं आजमाया है, तो आपको निश्चित रूप से खाना बनाना चाहिए और वास्तविक आनंद प्राप्त करना चाहिए।
एक साधारण अंडे के साथ आप क्या दिलचस्प और आश्चर्यजनक चीजें कर सकते हैं, इस पर एक नज़र डालें, जहां नियमित रूप से तले हुए अंडे या आमलेट बनाने से ज्यादा प्रयास नहीं होता है। कीमा बनाया हुआ अंडे के लिए पकाने की विधि - मिलो!
यदि कटलेट और मीटबॉल पहले से ही थोड़े थके हुए हैं, तो मैं एक विकल्प के रूप में सुझाव देता हूं - कीमा बनाया हुआ मांस रोल। यह एक ऐसा व्यंजन परोसने और तैयार करने का एक मूल तरीका है जो आपको और आपके मेहमानों को आश्चर्यचकित कर देगा।
हम मीटबॉल के साथ एक बहुत ही सरल और बहुत स्वादिष्ट अचार क्यों नहीं बनाते? मीटबॉल जल्दी पक जाते हैं, और शोरबा समृद्ध और संतोषजनक होता है। यह सूप मेरा है। नुस्खा यहां मौजूद है.
फ्लीट-स्टाइल कीमा बनाया हुआ मांस कई लोगों का पसंदीदा व्यंजन है, न कि केवल नाविकों का। इसे बनाना ज्यादा मुश्किल नहीं है, यानी हर कोई इस डिश को घर पर बना सकता है।
मैं एक दक्षिण अफ्रीकी कीमा बनाया हुआ मांस व्यंजन - बोबोटी पकाने की विधि प्रस्तुत करता हूँ। वे कहते हैं कि बोबोट की जड़ें भारतीय हैं। यह दूसरा कोर्स है। इसे ओवन में पकाया जाता है। यह बोबोटी तीखा और बहुत स्वादिष्ट बनता है।
मैं आपको ओवन में कटलेट पकाने के लाभों के बारे में बताना चाहता हूं और उन्हें बहुत रसदार और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट कैसे बनाना है। मुझे आशा है कि आप मेरी रेसिपी का आनंद लेंगे और इसकी सराहना करेंगे।
चावल और मांस के साथ मीटबॉल का नुस्खा इस व्यंजन के प्रेमियों के लिए एक और सफल नुस्खा है। दरअसल, चावल और मांस के साथ मीटबॉल इस व्यंजन का क्लासिक और शायद सबसे लोकप्रिय संस्करण है।
मीटबॉल को नरम और रसदार बनाने के लिए, उन्हें सुगंधित ग्रेवी के साथ ओवन में सेंकना सबसे अच्छा है - हम इसे इस तरह से करेंगे। तो, ओवन में ग्रेवी के साथ मीटबॉल की रेसिपी - पढ़ें और उपयोग करें!
ग्रेवी के साथ ओवन कटलेट तले हुए के लिए एक अच्छा विकल्प है। वे रसदार, स्वादिष्ट और एक ही समय में अतिरिक्त वसा के बिना तैयार रहते हैं, जो वयस्कों और बच्चों दोनों को उनका आनंद लेने की अनुमति देता है।
आलू और कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पाई लंच की जगह लेने में काफी सक्षम हैं! अधिक सलाद बनाएं या ताजी सब्जियां काटें और ऊर्जा से भरपूर महसूस करें। छुट्टी के लिए मेहमानों के लिए ऐसे पाई तैयार करें।
तोरी से प्यार है और अपनी तैयारी में विविधता लाना चाहते हैं? फिर कीमा बनाया हुआ मांस और तोरी के साथ आलू की कोशिश करें - सब्जियों के साथ मांस के स्वाद का एक बड़ा संयोजन।
धीमी कुकर रखने वालों के लिए एक और बढ़िया रेसिपी। मेरा सुझाव है कि आप रात के खाने के लिए धीमी कुकर में सुगंधित ग्रेवी के साथ बेहद स्वादिष्ट मीटबॉल पकाएं, और आप खुद एक साइड डिश चुन सकते हैं।
हर कोई खट्टा क्रीम के साथ मीटबॉल पसंद करेगा, क्योंकि इस व्यंजन में अविश्वसनीय रूप से नाजुक स्वाद और अद्भुत सुगंध है, और आप उन्हें बिना किसी कठिनाई के पका सकते हैं। आइए तुरंत शुरू करें!
शायद ही कोई लोग होंगे जो इस लाजवाब डिश का स्वाद नहीं जानते होंगे। यह बचपन से, माँ के साथ और घर के खाने से जुड़ा है। तो, हम सॉस में चावल के साथ मीटबॉल तैयार कर रहे हैं - शैली का एक क्लासिक!
कीमा बनाया हुआ मीटबॉल के लिए पकाने की विधि। सुगंधित सॉस के साथ सरल, लेकिन स्वादिष्ट और मुंह में पिघले कीमा बनाया हुआ मीटबॉल से बेहतर क्या हो सकता है? एक साधारण लेकिन स्वादिष्ट व्यंजन के साथ अपने परिवार को आश्चर्यचकित करें!
चावल के साथ क्लासिक कीमा बनाया हुआ मीटबॉल के लिए पकाने की विधि। एक व्यंजन जो निरंतर सफलता प्राप्त करता है, लंच और डिनर दोनों के लिए उपयुक्त किसी भी साइड डिश के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।
खुद के रस में मीटबॉल पकाने की विधि। पूरे परिवार के लिए रसदार, सुगंधित, कोमल और दिव्य स्वादिष्ट मीटबॉल - उन्हें पकाना सीखें!
चावल के साथ तले हुए मीटबॉल की रेसिपी आपको अपने परिवार के लिए लुभावने स्वादिष्ट लंच या डिनर तैयार करने में मदद करेगी। मेरा विश्वास करो (या बेहतर - इसे जांचें), मीटबॉल काल्पनिक रूप से स्वादिष्ट और रसदार हैं।
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