सोया सॉस में चिकन कैसे पकाएं। सोया सॉस में मैरीनेट किया हुआ चिकन। सोया सॉस में चिकन: व्यंजनों

हम सोया सॉस को न केवल इसके तीखे नमकीन स्वाद के कारण पसंद करते हैं, बल्कि इसकी बहुमुखी प्रतिभा के कारण भी, क्योंकि यह सब्जियों और मशरूम के साथ किसी भी मांस और मछली के व्यंजनों में जगह पाता है। नीचे दिए गए व्यंजनों में, हम सॉस के लिए एक साथी के रूप में चिकन का चयन करेंगे - एक किफायती और आहार मांस जो अतिरिक्त सामग्री के स्वाद को पूरी तरह से अवशोषित करता है।

सोया सॉस में पके हुए ओवन में चिकन के टुकड़े

जैसा कि हमने ऊपर उल्लेख किया है, सोया अचार बिल्कुल किसी भी मांस के साथ जोड़ा जाता है। आप इसे एक अलग चिकन शव के टुकड़ों के उदाहरण पर देख सकते हैं, जहां सफेद और लाल दोनों फाइबर वाले हिस्से होते हैं - उनमें से प्रत्येक समान रूप से स्वादिष्ट और रसदार निकलेगा।

सामग्री:

• चिकन शव - 1.2 किलो;
• अदरक का एक टुकड़ा - 5 सेमी;
• लहसुन लौंग - 5 पीसी ।;
• - 45 मिली;
• सीप की चटनी - 35 मिली;
• - 25 मिली;
• तिल का तेल - 5 मिली;
• सफेद मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना बनाना

इससे पहले कि आप ओवन में सोया सॉस में चिकन पकाना शुरू करें, शव को अलग कर लें, ड्रमस्टिक्स को जांघों से अलग करें, पंखों को काट लें और त्वचा के साथ पट्टिका को काट लें। सभी टुकड़ों को धोने और सुखाने के बाद, उन्हें कुचल लहसुन और अदरक के साथ एक मोर्टार में रगड़ें। सोया और ऑयस्टर सॉस को एक साथ मिलाएं, शहद और तिल का तेल डालें, फिर चिकन के ऊपर मैरिनेड डालें। एक चुटकी सफेद मिर्च और समुद्री नमक मत भूलना। पक्षी को आधे घंटे के लिए मैरीनेट करने के लिए छोड़ दें, फिर इसे बेकिंग शीट पर फैलाएं और 190 डिग्री पर 40 मिनट तक बेक करने के लिए छोड़ दें।

ओवन में सोया सॉस में साबुत चिकन

उत्सव की मेज के लिए चिकन विशेष रूप से स्वादिष्ट निकलेगा यदि यह चमकदार, भूरे रंग के सोया शीशे का आवरण की परत से ढका हो। एक स्पष्ट स्वाद के साथ कई सामग्रियों के साथ भोज के लिए सामान्य पके हुए पक्षी के नुस्खा में विविधता लाने का प्रयास करें।

सामग्री:

• चिकन शव - 1.2 किलो;
• सिरका - 15 मिलीलीटर;
• लहसुन - 4 लौंग;
• काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• कसा हुआ अदरक - 5 ग्राम;
• सोया सॉस - 45 मिलीलीटर;
• वनस्पति तेल - 75 मिलीलीटर;
• दानेदार चीनी - 15 ग्राम;
• प्याज - 210 ग्राम;
• आलू कंद - 280 ग्राम;
• हरी प्याज के पंख - 5 पीसी।

खाना बनाना

मोर्टार का उपयोग करके, या चाकू से हाथ से, अदरक, लहसुन और मिर्च को एक पेस्ट में मैश करें। मसाले के मिश्रण में चुटकी भर नमक मिला लें और मुर्गे की लोथ को इससे अंदर और बाहर मलें। सोया सॉस और सिरके में चीनी के क्रिस्टल को घोलें और पक्षी को शीशे का आवरण से ब्रश करें। मोटे कटी हुई सब्जियों को नमक के साथ सीज़न करें और बेकिंग शीट पर रखें, चिकन शव को ऊपर रखें और पक्षी को एक घंटे के लिए 200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में बेक करने के लिए रख दें। खाना बनाते समय चिकन के छिलके को बचे हुए सोया मिश्रण से ब्रश करें। समय बीत जाने के बाद, सब्जी साइड डिश को कटे हुए प्याज के पंखों के साथ छिड़कें।

ओवन में सोया सॉस में चिकन पकाने की विधि

हम चिकन विंग्स को एक आदर्श स्नैक मानते हैं, और इसलिए हमें यकीन है कि इसके लिए बहुत सारी रेसिपी नहीं हैं। यही कारण है कि हम काली मिर्च के साथ शहद-सोया शीशा में एक और पंख साझा कर रहे हैं।

सामग्री:

• चिकन पंख - 1.1 किलो;
• सोया सॉस - 65 मिलीलीटर;
• शहद - 45 मिलीलीटर;
• लहसुन लौंग - 6 पीसी ।;
• काली मिर्च - 1 चम्मच।

खाना बनाना

पंखों को धोने के बाद, उनके सिरे को सीधे जोड़ पर काट लें। पंखों को एक बैग या स्टेनलेस स्टील डिश में स्थानांतरित करें। सोया सॉस और काली मिर्च के साथ शहद मिलाएं। लहसुन की कलियों का पेस्ट डालें और तैयार मैरिनेड को पंखों के ऊपर डालें। पक्षी को 12 घंटे से एक दिन की अवधि के लिए अचार में छोड़ दें, और समय बीत जाने के बाद, पंखों को 12-18 मिनट के लिए 220 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में बेक करने के लिए छोड़ दें।

ओवन में सोया-शहद सॉस में चिकन पट्टिका

सामग्री:

खाना बनाना

पट्टिका को तेल और नमक के साथ छिड़कने के बाद, चिकन को ओवन में 200 डिग्री पर 20 मिनट के लिए छोड़ दें। बची हुई सामग्री को एक साथ मिलाएं और समय के अंत में आधे हिस्से को सांचे में डालें। 7 मिनट के लिए छोड़ दें, पलट दें, बचा हुआ मैरिनेड डालें और फ़िललेट्स को नरम होने तक बेक करें।

एशियाई व्यंजनों के उद्देश्य लंबे समय से हमारी तालिका में प्रवेश कर चुके हैं: सुशी, रोल, असामान्य सलाद और सॉस। बेशक, सभी सॉस में सबसे लोकप्रिय सोया है। यह व्यंजनों में मसाला जोड़ता है और भोजन में नमक की आवश्यकता को समाप्त करता है। इसके अलावा, यह पूरी तरह से एक अचार के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है! फिर आपको ओवन में सोया सॉस में सबसे कोमल चिकन मिलेगा, जिसकी सुगंध और असामान्य स्वाद आपको और आपके प्रियजनों को मोहित कर देगा! तो, इस स्वादिष्ट असामान्य व्यंजन को कैसे पकाने के लिए?

ओवन में सोया सॉस में चिकन के लिए पारंपरिक नुस्खा जटिल नहीं है, लेकिन परिणाम हमेशा उत्कृष्ट होता है। हम इसे एक उदाहरण के साथ दिखाएंगे, लेकिन पक्षी के किसी अन्य हिस्से का उपयोग किया जा सकता है। जांघों का "प्लस" यह है कि उन पर त्वचा एक खस्ता सुनहरा क्रस्ट बनाएगी।

तो, हमें चाहिए:

• चिकन जांघों - 2 पीसी;
• सोया सॉस - 6-7 बड़े चम्मच;
• शहद (तरल) - 1-2 बड़े चम्मच;
• सरसों - 1 चम्मच;
• लहसुन - 2-3 लौंग;
• पिसी हुई दालचीनी और अन्य मसाले - स्वाद के लिए;
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच।

इस नुस्खा का आधार सोया-शहद का अचार है, और हम इसके साथ शुरू करेंगे। आपको सोया सॉस, सरसों, बारीक कटा हुआ लहसुन, तेल मिलाने की जरूरत है। अच्छी तरह मिलाएं और शहद डालें। एक सजातीय स्थिरता प्राप्त करने के लिए हलचल करना आवश्यक है।

इस व्यंजन को तैयार करने के लिए, हमें चाहिए:

• पूरे चिकन - 1 पीसी;
• सोया सॉस - 4 बड़े चम्मच;
• चीनी - 4 बड़े चम्मच;
• सरसों - 2 बड़े चम्मच;
• लहसुन - 3-4 लौंग;
• संतरे - 4 पीसी;
• पानी एक गिलास है।

हम संतरे धोते हैं, छिलका हटाते हैं और उन्हें क्यूब्स में काटते हैं, सॉस पैन में डालते हैं और एक गिलास पानी डालते हैं। उबाल लेकर आओ, चीनी डालें। धीमी आंच पर लगभग 5 मिनट तक पकाएं। फिर इसे ठंडा होने के लिए आंच से उतार लें।

सुझाव: यदि आप प्रयोग करना चाहते हैं, तो आप चीनी को शहद से बदल सकते हैं और थोड़ा अदरक डाल सकते हैं। आप कुछ बड़े चम्मच स्टार्च मिलाकर मिश्रण को गाढ़ा बना सकते हैं।

इस समय, हम लहसुन को साफ और काटते हैं, इसे सोया सॉस और सरसों के साथ मिलाते हैं। संतरे की चटनी में मिश्रण डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। मेरा शव, सभी अनावश्यक हटा दें और ध्यान से सॉस को रगड़ें। चलो थोड़ा मैरीनेट करते हैं। एक पहले से गरम ओवन में भेजने से पहले, बाकी सभी सॉस डालें।

सुझाव: यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि ओवन समान रूप से बेक हो गया है, तो आप फ़ॉइल का उपयोग कर सकते हैं।

हम 180 डिग्री के तापमान पर लगभग एक घंटे तक बेक करते हैं। साइड डिश के रूप में, आप एक ही समय में चिकन के साथ छोटे आकार में सेंकना कर सकते हैं। लेकिन उबले हुए चावल, पास्ता आदि भी उपयुक्त होते हैं।

आपको और आपके प्रियजनों के लिए बोन एपीटिट!

यदि आपको इस पाक कृति का नुस्खा पसंद आया, तो हम समीक्षा के रूप में प्रतिक्रिया के लिए आभारी होंगे। आपकी राय हमारे लिए महत्वपूर्ण है - क्योंकि हम आपके लिए काम करते हैं!

एशियाई व्यंजन अधिक से अधिक लोकप्रियता प्राप्त कर रहे हैं। इसका कारण न केवल अद्वितीय स्वाद और सुगंध है, बल्कि भूख, पाचन और सामान्य स्वास्थ्य पर भी प्रभाव है। और विभिन्न मसाले, मसाले, सॉस इसमें योगदान करते हैं।

सोया सॉस कई व्यंजनों के लिए बहुत अच्छा है। चिकन मांस पकाने के लिए इसका उपयोग करने के विभिन्न विकल्पों पर विचार करें। जिन लोगों ने इसे आजमाया है, वे जानते हैं कि इस चटनी में मैरीनेट किया हुआ मांस कितना स्वादिष्ट और कोमल होता है। और उन लोगों के लिए जो अभी भी सोया सॉस के गुणों से अपरिचित हैं, हम आपको प्रस्तावित व्यंजनों में से एक का उपयोग करके ऐसा करने की सलाह देते हैं।

सोया सॉस में चिकन। सर्वश्रेष्ठ व्यंजनों

पकाने की विधि 1. सोया सॉस में चिकन स्तन

चिकन ब्रेस्ट बहुत स्वस्थ होता है, लेकिन थोड़ा सूखा होता है - इसके बारे में सभी जानते हैं। यह गुण बहुतों को रोकता है। लेकिन अगर आप चिकन ब्रेस्ट को पकाते समय कम से कम एक बार सोया सॉस का इस्तेमाल करने की कोशिश करते हैं, तो आपको इस श्रेणी के चिकन मीट से प्यार हो जाएगा।

आवश्यक सामग्री:

- चिकन स्तन (400 ग्राम);

- लहसुन (4 लौंग);

- वनस्पति तेल और आलू स्टार्च के तीन बड़े चम्मच;

- चिकन शोरबा (आधा गिलास);

- सोया सॉस (4 बड़े चम्मच);

- तिल (छिड़कने के लिए)।

खाना पकाने की विधि:

चिकन ब्रेस्ट को हड्डियों और त्वचा से मुक्त करें। पट्टिका को स्ट्रिप्स में काटें।

सोया सॉस के साथ मांस छिड़कें, दस मिनट के लिए छोड़ दें।

एक दिन पहले सोया सॉस में भिगोए हुए पट्टिका को स्टार्च के साथ छिड़कें। अच्छी तरह मिलाएं।

लहसुन की कलियों को लौंग में काट लें।

तेल गरम करें, उसमें चिकन पट्टिका और लहसुन डालें।

लगभग लगातार चलाते हुए भूनें। इस प्रक्रिया में लगभग पांच मिनट बिताएं, फिर शोरबा में डालें।

सामग्री को तत्परता में लाओ, पकवान - गाढ़ा होने तक।

स्वादिष्ट चिकन ब्रेस्ट फ़िललेट तैयार है, यह केवल तले हुए तिल के साथ छिड़कने के लिए बचा है।

पकाने की विधि 2. सोया सॉस में चिकन जांघ

सिरके और सोया सॉस में मैरीनेट की हुई चिकन जांघें स्वादिष्ट होती हैं। हां, और लहसुन चिकन मांस के स्वाद के लिए अपना, बहुत सकारात्मक समायोजन करेगा।

यदि आप मांस को अधिक समय तक अचार में रखते हैं, तो परिणाम आश्चर्यजनक होगा - आपको निविदा मांस मिलेगा जो आपके मुंह में पिघल जाएगा।

आवश्यक सामग्री:

- चिकन जांघ (लगभग डेढ़ किलोग्राम);

- आधा गिलास सिरका और सोया सॉस;

- लहसुन (3 लौंग);

- तेज पत्ता और पिसी हुई काली मिर्च।

खाना पकाने की विधि:

सिरका, सोया सॉस, कटा हुआ लहसुन, काली मिर्च, तेज पत्ता मिलाएं।

इस मिश्रण से धुली हुई जांघों को डालें। उन्हें कम से कम एक घंटे के लिए मैरिनेड में भिगो दें। इस समय के दौरान, मांस को कम से कम एक बार चालू करना चाहिए।

लगभग एक घंटे के लिए पहले से गरम ओवन में बेक करें।

पकाने की विधि 3. सोया सॉस में चिकन पट्टिका

मांस को पूरी रात मैरीनेट करना होगा, इसलिए आप अगले दिन ही इस स्वादिष्ट का स्वाद ले पाएंगे। लेकिन इंतजार इसके लायक है, आप असामान्य रूप से नरम और सुगंधित चिकन मांस का एक से अधिक बार आनंद लेना चाहेंगे।

आवश्यक सामग्री:

- चिकन पट्टिका (500 ग्राम);

- सोया सॉस (4 बड़े चम्मच);

- तिल (2 बड़े चम्मच);

- कसा हुआ अदरक (2 चम्मच);

- वनस्पति तेल (3 बड़े चम्मच)।

खाना पकाने की विधि:

चिकन पट्टिका, धोया और सुखाया, टुकड़ों में काटा।

तिल, सोया सॉस, तेल, अदरक मिलाएं।

इस मैरिनेड में चिकन डालें, रात भर ठंडी जगह पर छोड़ दें।

और अगली सुबह, चिकन पट्टिका को वनस्पति तेल में भूनें। आग को मध्यम होने दें, और मांस सुर्ख हो जाना चाहिए।

पकाने की विधि 4. शहद और सोया सॉस के साथ चिकन

सबसे सामान्य कार्यदिवस का रात्रिभोज अचानक उत्सव में बदल सकता है, आपको बस इतना करना है कि पारंपरिक चिकन में सोया सॉस, थोड़ी सफेद शराब और एक चम्मच शहद मिलाएं। इतनी छोटी सी बात, लेकिन मांस की महक और स्वाद कैसे बदल जाता है। और अब आप सोच-समझकर सिर्फ एक टुकड़ा चबा नहीं रहे हैं, बल्कि अधिक से अधिक लेने के लिए खुशी के साथ थाली तक पहुंच रहे हैं।

आवश्यक सामग्री:

- चिकन मांस (600 ग्राम);

- एक बड़ा चम्मच शहद और सूखी सफेद शराब;

- सोया सॉस (3 बड़े चम्मच);

- वनस्पति तेल (तलने के लिए);

- पीसी हूँई काली मिर्च।

खाना पकाने की विधि:

मांस धो लें और हल्के से हरा दें।

सोया सॉस और वाइन के साथ शहद मिलाएं।

मांस को गर्म तेल में डालें, इस स्वादिष्ट मिश्रण के साथ डालें।

आग को एक मजबूत की आवश्यकता होगी। उस पर चिकन को भूनें, इसे शिफ्ट करें, इसे शहद और सोया सॉस के साथ डालें।

पकाने की विधि 5. संतरे के साथ सोया सॉस में चिकन

उन लोगों के लिए एक नुस्खा जो मांस पकवान में एक निश्चित मीठा नोट पसंद करते हैं। इसके अनुसार पका हुआ चिकन मीट आपके मुंह में ही पिघल जाता है। और इसकी सुगंध इतनी सुखद होती है कि यह तुरंत भूख का कारण बनती है।

नुस्खा एक चिकन शव के लिए कहता है। आप चिकन जांघों, पंखों का उपयोग कर सकते हैं।

अगर आप संतरे की गाढ़ी चटनी चाहते हैं, तो आप इसमें कुछ बड़े चम्मच स्टार्च मिला सकते हैं।

प्रयोग यहीं नहीं रुकते। चीनी की जगह शहद ट्राई करें। कुछ अदरक डालें।

आवश्यक सामग्री:

- सोया सॉस (4 बड़े चम्मच);

- चीनी की समान मात्रा;

- सरसों (2 बड़े चम्मच);

- लहसुन (4 लौंग);

- संतरे (4 पीसी।);

- पानी (200 मिली);

- चिकन (लगभग 1.5 किलो)।

खाना पकाने की विधि:

संतरे उबालें। ऐसा करने के लिए, उन्हें छीलने की जरूरत है, क्यूब्स में काट लें, सॉस पैन में डालें, पानी डालें। पानी - एक गिलास।

उबाल लेकर आओ, चीनी डालें। धीमी आंच पर पांच मिनट से ज्यादा न उबालें।

अलग रख दें - ठंडा होने दें।

इस बीच, लहसुन को छीलकर काट लें, इसे सोया सॉस और सरसों के साथ मिलाएं।

इस मिश्रण को लगभग ठन्डे संतरे के ब्रॉथ में डालें।

चिकन को टुकड़ों में काट लें, बेकिंग डिश में डाल दें। सबसे पहले तेल लगाना न भूलें।

ओवन चालू करें, इसे 200 डिग्री तक गर्म होने दें।

सॉस पैन से चिकन के टुकड़ों पर सॉस डालें।

मांस को तीन चौथाई घंटे तक बेक करें।

अपनी रसोई में उच्च गुणवत्ता वाले सोया सॉस का प्रयोग करें। केवल यही स्वास्थ्य के लिए अच्छा है। इसमें स्वाद, रंग, स्वाद बढ़ाने वाले के लिए कोई जगह नहीं है। इसलिए, उत्पाद खरीदते समय, लेबल का अध्ययन करें - पता करें कि यह क्या और किस तरह से तैयार किया गया है। जान लें कि इसे बनाने का सबसे स्वस्थ तरीका सोयाबीन को किण्वित करना है।

एक पारदर्शी कांच के कंटेनर में बोतलबंद सॉस खरीदें।

यदि आप उत्सव की मेज के लिए एक बहुत ही मूल चिकन पकाना चाहते हैं, तो कोशिश करें, सोया सॉस के अलावा, डिब्बाबंद अनानास के डिब्बे का भी उपयोग करें। अनानास के जार से निकलने वाले 100 मिलीलीटर सिरप में 1/3 कप सोया सॉस मिलाएं। इसमें मीट को मैरीनेट करें। और जब आप चिकन के टुकड़ों को बेकिंग शीट पर रखते हैं, तो प्रत्येक को अनानास के छल्ले से ढक दें, बची हुई चटनी के ऊपर डालें और बेक करें। खाना पकाने के अंत में, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के। सामान्य के साथ मिश्रित विदेशी प्राप्त करें - एक डिश में।

हाल ही में, एशियाई व्यंजन हमारे देश में अधिक से अधिक लोकप्रियता प्राप्त कर रहे हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि, पूर्व से हमारे पास आने वाली कुछ सामग्रियों का उपयोग करके, अनुभवी शेफ और शुरुआती जल्दी और स्वादिष्ट एक अद्वितीय लंच या डिनर बना सकते हैं।

सामान्य जानकारी

सोया सॉस में चिकन कैसे पकाना है, कम ही लोग जानते हैं। आखिर हमारे देश में हर कोई मेयोनेज़ या शहद का उपयोग करके ऐसे पक्षी को पकाने या तलने का आदी है। हालांकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि सोया सॉस का उपयोग करते समय, यह मांस अधिक कोमल, स्वादिष्ट और सुगंधित होता है। इस संबंध में, प्रस्तुत लेख में, हमने आपको यह बताने का फैसला किया कि आप कैसे जल्दी और आसानी से एक पैन में, ओवन में या गर्म कोयले पर मसालेदार मांस पका सकते हैं।

एक फ्राइंग पैन में तेल में तला हुआ स्वादिष्ट मांस

ओवन में पकाना

सोया सॉस में मैरीनेट किया हुआ चिकन अपेक्षाकृत कम समय के लिए ओवन में पकाया जाता है। ऐसा करने के लिए, मांस से भरे हुए फॉर्म को पहले से गरम रसोई के उपकरण में रखा जाना चाहिए और 50 मिनट के लिए 200 डिग्री के तापमान पर बेक किया जाना चाहिए। इस समय के दौरान, सहजन को पूरी तरह से पकाया जाना चाहिए, साथ ही एक सुगंधित और कुरकुरी परत के साथ कवर किया जाना चाहिए।

टेबल पर पके हुए चिकन लेग्स को ठीक से परोसना

सोया सॉस में मैरीनेट किया हुआ चिकन, ओवन में पकाया जाता है, न केवल बहुत स्वादिष्ट, कोमल और सुगंधित होता है, बल्कि दिखने में भी स्वादिष्ट होता है। इस तरह के व्यंजन को बिना किसी झिझक किसी उत्सव की मेज पर परोसा जा सकता है। लेकिन अपने मेहमानों को इसके साथ संतृप्त करने के लिए, अतिरिक्त रूप से चिकन के लिए सब्जियों या अनाज का एक साइड डिश बनाने की सिफारिश की जाती है।

सोया सॉस में चिकन - दोस्तों के लिए बारबेक्यू

हमने इस बारे में बात की कि इस तरह के मांस को कैसे भूनें और इसे ओवन में कैसे बेक करें। हालांकि, सोया सॉस में मैरीनेट किया हुआ चिकन तैयार करने के तरीके यहीं खत्म नहीं होते हैं। आखिरकार, स्वादिष्ट और सुगंधित मांस को ग्रिल पर काफी आसानी से तला जा सकता है। एक नियम के रूप में, पोल्ट्री पकाने की इस पद्धति का सक्रिय रूप से उन लोगों द्वारा उपयोग किया जाता है जो नियमित रूप से अपने दोस्तों या परिवार के सदस्यों के साथ ग्रामीण इलाकों में जाना पसंद करते हैं।

तो सोया सॉस में चिकन कैसे पकाया जाता है? चारकोल व्यंजनों में विभिन्न उत्पादों का उपयोग शामिल हो सकता है। हम आपको सबसे सरल और सबसे सस्ती विधि पेश करेंगे, जो विशेष रूप से तले हुए मांस के प्रशंसकों द्वारा पसंद की जाती है।

तो, हमें चाहिए:

• अधिकतम ताजगी के चिकन जांघ - लगभग 13 टुकड़े;
• टेबल सिरका - लगभग 150 मिलीलीटर;
• मध्यम आकार का नमक - स्वाद के लिए उपयोग करें;
• सलाद बल्ब - कई सिर;
• सोया सॉस - लगभग 150 मिलीलीटर;
• ताजा टमाटर, बहुत मांसल नहीं - कुछ टुकड़े;
• पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए इस्तेमाल करें।

मांस भिगोने की प्रक्रिया

सोया सॉस में चिकन अचार के लिए टेबल सिरका के उपयोग की आवश्यकता होती है। आखिरकार, यह वह घटक है जो कबाब को एक विशेष तीखापन और अविश्वसनीय सुगंध देने में सक्षम है।

मैरिनेड तैयार करने के लिए, उपरोक्त दो सामग्रियों को एक साथ मिलाएं, और फिर मांस को संसाधित करने के लिए आगे बढ़ें। चिकन जांघों को ठंडे पानी के नीचे अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, और फिर आधे बड़े टुकड़ों में काट लें। इसके बाद, मांस शुद्ध को प्लास्टिक या तामचीनी कंटेनर में रखा जाना चाहिए और मध्यम आकार के नमक और काली मिर्च के साथ छिड़का जाना चाहिए। उसके बाद, सोया सॉस और टेबल सिरका का मिश्रण उसी कंटेनर में डाला जाना चाहिए।

सामग्री को अपने हाथों से मिलाने के बाद, उन्हें बंद कर देना चाहिए और कई घंटों के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ देना चाहिए। यदि वांछित है, तो मांस में मोटे कटा हुआ प्याज (अंगूठियों के रूप में) जोड़ा जा सकता है। आपको टमाटर को भी पहले से धो लेना चाहिए और उन्हें काफी मोटे घेरे में काट लेना चाहिए।

कटार कैसे लगाएं?

कुछ घंटों के बाद, चिकन जांघों को पूरी तरह से अचार के साथ संतृप्त किया जाना चाहिए, सुगंधित और रसदार बनना। उसके बाद, मांस को सावधानी से एक कटार पर रखा जाना चाहिए, इसे प्याज के छल्ले और टमाटर के हलकों के साथ बारी-बारी से डालना चाहिए।

कैम्प फायर कुकिंग

ग्रिल में तैयार बर्च कोयले सुलगने लगने के बाद ही मसालेदार चिकन जांघों को कटार पर रखा जाना चाहिए। इनके ऊपर मीट रखने के बाद इसे समान रूप से 30-35 मिनिट तक फ्राई करना चाहिए. इस मामले में, चिकन को नियमित रूप से चालू करने की सिफारिश की जाती है। यदि वांछित है, तो उन्हें समय-समय पर अचार के साथ डाला जा सकता है, जो कंटेनर में रहता है।

मेज पर चिकन कटार को ठीक से परोसना

चिकन मीट अच्छी तरह से बेक हो जाने और सुर्ख हो जाने के बाद, इसे सावधानी से ग्रिल से और फिर कटार से हटा देना चाहिए। तैयार पकवान को एक बड़ी प्लेट पर रखा जाना चाहिए और तुरंत दोस्तों को प्रस्तुत किया जाना चाहिए। अपने मेहमानों या परिवार के सदस्यों को अच्छी तरह से खिलाने के लिए, आपको चिकन कबाब के अलावा, उबले हुए गोल आलू के रूप में ताजी रोटी, सब्जियां, जड़ी-बूटियां या हार्दिक साइड डिश परोसना चाहिए।

अनुभवी रसोइयों के अनुसार, सोया सॉस में मैरीनेट किया हुआ ग्रील्ड मांस बहुत कोमल, रसदार और स्वादिष्ट निकलता है। यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि न केवल चिकन को उसी तरह पकाया जा सकता है, बल्कि, उदाहरण के लिए, सूअर का मांस, वील और यहां तक ​​​​कि भेड़ का बच्चा भी। इस तरह के अचार के साथ, मांस की सभी सूचीबद्ध किस्में अधिक स्वादिष्ट और अधिक सुगंधित होती हैं।

अनूठी सुगंध और स्वाद - एशियाई व्यंजनों के ऐसे फायदे हैं। इसमें मुख्य हैं मसाले, मसाले और सॉस। उदाहरण के लिए, सोया। इससे चिकन बहुत स्वादिष्ट बनता है। इसे तला, स्टू या बेक किया जा सकता है। सोया सॉस के साथ चिकन स्वादिष्ट लंच या डिनर के लिए एक बढ़िया विकल्प है। इसे आज़माएं, और तस्वीरों वाली रेसिपी आपको खाना बनाने में मदद करेंगी।

सोया सॉस में चिकन को मैरीनेट कैसे करें

सुनिश्चित नहीं हैं कि सोया सॉस में चिकन को कैसे मैरीनेट करें? उनके लिए व्यंजन और सिफारिशें इस समस्या को आसानी से हल करती हैं। सोया सॉस एक अनूठा उत्पाद है जो किसी भी मांस को अधिक नरम और अधिक कोमल बनाता है। यह लंबे समय से विशुद्ध रूप से एशियाई व्यंजनों से संबंधित नहीं रहा है, क्योंकि कई देश इसका उपयोग बेकिंग, तलने या स्टू करने के लिए करते हैं। चिकन के लिए, हल्के सॉस का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। यदि आप इसे अंधेरे से भरते हैं, तो मांस अपना मूल रंग खो सकता है।

सोया सॉस अधिकांश मैरिनेड का आधार है। इसमें वृद्ध चिकन सबसे परिष्कृत पेटू के पसंदीदा व्यंजनों में से एक है। यदि आप अचार में खट्टा क्रीम, लहसुन, सिरका, अदरक या यहां तक ​​​​कि शहद और संतरे मिलाते हैं, तो पट्टिका, स्तन, सहजन, जांघ और इसके अन्य हिस्से और भी स्वादिष्ट होंगे। इस तरह के ड्रेसिंग के साथ मांस एक सुखद कारमेल छाया प्राप्त करता है, और त्वचा टुकड़े की तरह हो जाती है - उतनी ही चिकनी और चमकदार। चिकन को मैरीनेट करने की प्रक्रिया में निम्नलिखित चरण शामिल हैं:

1. मांस को संसाधित करने की आवश्यकता होती है - धोया जाता है, भागों में विभाजित किया जाता है और अतिरिक्त तरल निकालने के लिए एक तौलिया या नैपकिन पर रखा जाता है।
2. फिर आप सोया सॉस और नुस्खा के अनुसार अन्य सामग्री के साथ चिकन मैरीनेड तैयार करना शुरू कर सकते हैं, चाहे वह चीनी, शहद, सफेद शराब, सूखे जड़ी बूटियों आदि हो।
3. परिणामी ड्रेसिंग के साथ चिकन डालना बाकी है, इसे अच्छी तरह मिलाएं ताकि यह पूरी तरह से मिश्रण से ढक जाए।
4. कम से कम आधे घंटे के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें, या बेहतर - 2-3 घंटे के लिए।

सोया सॉस में चिकन - नुस्खा

सोया सॉस खरीदते समय, रचना का अध्ययन करना सुनिश्चित करें। उत्पाद उच्च गुणवत्ता का होना चाहिए - इसमें स्वाद, स्वाद बढ़ाने वाले और रंग शामिल नहीं हैं। एक पारदर्शी कंटेनर लेना बेहतर है। सोया सॉस में चिकन के लिए क्या नुस्खा चुनना है? यह सब आपके स्वाद और पकवान के उद्देश्य पर निर्भर करता है। छुट्टी तक, आप पूरे शव को सेंक सकते हैं। अगर बहुत सारे मेहमान हैं, तो आपूर्ति के लिए अधिक जांघ, ड्रमस्टिक और अधिक पंख लें। डिब्बाबंद अनानास के अतिरिक्त वे और भी अधिक उत्सवपूर्ण होंगे।

एक साधारण परिवार के खाने के लिए, सब्जियों के साथ एक चिकन उपयुक्त है, क्योंकि यह पहले से ही एक पूर्ण व्यंजन है और आपको साइड डिश के बारे में सोचने की ज़रूरत नहीं है। फ्राइड ग्लेज्ड विंग्स बियर के मग के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होगा। चिकन पकाने के लिए कुछ और उपयोगी टिप्स:

1. दूसरे मांस के लिए, आप उबले हुए आलू, मसले हुए आलू, मिश्रित सब्जियां, चावल या एक प्रकार का अनाज परोस सकते हैं। पास्ता के साथ कोई कम स्वादिष्ट नहीं।
2. साइड डिश का उपयोग करना आवश्यक नहीं है क्योंकि चिकन अपने आप में बहुत स्वादिष्ट होता है।
3. पनीर से आप क्रस्ट को और भी क्रिस्पी बना सकते हैं. पकाते समय, उन्हें खाना पकाने के अंत से कुछ मिनट पहले मांस को छिड़कने की जरूरत होती है।

एक फ्राइंग पैन में

• खाना पकाने का समय: 45 मिनट।
• सर्विंग्स: 4 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 135 किलो कैलोरी।
• भोजन: रूसी।

इस रेसिपी के अनुसार एक पैन में सोया सॉस में चिकन को अदरक और लहसुन के साथ पकाया जाता है। नतीजतन, पकवान प्राच्य व्यंजनों की तरह ही अधिक मसालेदार और अधिक सुगंधित हो जाता है। कोई अतिरिक्त मसाला या मसाले की आवश्यकता नहीं है। सामग्री के इतने सरल सेट के साथ, यह एक उत्कृष्ट व्यंजन है। अदरक को ताजा या सुखाकर डाला जा सकता है।

सामग्री:

• वनस्पति तेल - 1 चम्मच;
• लहसुन - 5 लौंग;
• चिकन किसी भी रूप में - 500 ग्राम;
• हरा प्याज - कुछ पंख;
• अदरक की जड़ - लगभग 5 सेमी लंबी;
• सोया सॉस, पानी - 2 बड़े चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

1. छिलके वाले लहसुन को एक प्रेस के माध्यम से पास करें या बारीक काट लें।
2. अदरक की जड़ को धोकर छील लें और लंबी डंडियों में काट लें।
3. चिकन मांस को भी धो लें, इसे भागों में विभाजित करें, अतिरिक्त तरल निकालने के लिए इसे एक कोलंडर में डाल दें।
4. एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल गरम करें। सबसे पहले अदरक और लहसुन को भूनें।
5. 2-3 मिनट के बाद चिकन को डालें। तेज आंच पर क्रिस्पी होने तक पकाएं, पलट दें, थोड़ा और भूनें।
6. सॉस के साथ पानी मिलाएं, एक पैन में डालें।
7. मध्यम आँच पर दो मिनट तक उबालें, फिर कटे हुए हरे प्याज़ डालें।

ओवन में

• खाना पकाने का समय: 1 घंटा।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 247 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: दोपहर के भोजन के लिए / रात के खाने के लिए / उत्सव की मेज के लिए।
• भोजन: रूसी।
• तैयारी की कठिनाई: मध्यम।

सबसे आसान व्यंजनों में से एक ओवन में सोया सॉस में चिकन है। पकवान रसदार निकला, और बेकिंग के लिए धन्यवाद, यह कम कैलोरी और स्वस्थ भी है। दो मुख्य अवयवों के अलावा, और कुछ नहीं चाहिए। मांस को अधिक समृद्ध बनाने के लिए, आप इसे सॉस में पहले से भिगोकर कुछ घंटों के लिए रख सकते हैं। तो चिकन भीग जाएगा और बहुत रसदार होगा। आप अपने पसंदीदा मैश किए हुए आलू, पास्ता या अनाज से कुछ भी साइड डिश के रूप में परोस सकते हैं।

सामग्री:

• सोया सॉस - 250 ग्राम;
• चिकन शव - 1 पीसी। वजन लगभग 1 किलो।

खाना पकाने की विधि:

1. चिकन को धोकर भागों में बाँट लें और एक गहरे बाउल में निकाल लें।
2. सॉस के साथ शीर्ष, मिश्रण, रेफ्रिजरेटर में 2 घंटे के लिए छोड़ दें।
3. ओवन चालू करें ताकि यह 180 डिग्री तक गर्म हो जाए।
4. अगला, मांस को बेकिंग डिश के नीचे स्थानांतरित करें।
5. ऊपर से फिर से बूंदा बांदी सॉस।
6. सुनहरा भूरा होने तक लगभग 40 मिनट तक बेक करें।

धीमी कुकर में

• खाना पकाने का समय: 1 घंटा।
• सर्विंग्स की संख्या: 6 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 106 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: दोपहर के भोजन के लिए / रात के खाने के लिए / उत्सव की मेज के लिए।
• भोजन: रूसी।
• तैयारी की कठिनाई: मध्यम।

एक पूरे चिकन शव को न केवल ओवन में बेक किया जा सकता है। एक मल्टीक्यूकर इस काम को बखूबी अंजाम देगा। विलंबित शुरुआत कार्यक्रम का उपयोग करना बहुत सुविधाजनक है - सुबह शव तैयार करें, और शाम को 5-6 बजे के लिए टाइमर सेट करें। काम से आकर आप रात का खाना नहीं खाएंगे, लेकिन तुरंत खाना शुरू कर देंगे। धीमी कुकर में सोया सॉस में चिकन को "बेकिंग", "फ्राइंग" या "स्टू" मोड में पकाया जा सकता है।

सामग्री:

• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच;
• लहसुन - 5 लौंग;
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच;
• मक्खन - 1 बड़ा चम्मच;
• सोया सॉस - स्वाद के लिए;
• सरसों - 1 बड़ा चम्मच;
• चिकन शव - 1 पीसी ।;
• काली मिर्च, नमक - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. शव को कुल्ला, एक तौलिया पर रख दें और चारों ओर लपेटने के लिए छोड़ दें।
2. लहसुन को चाकू या कद्दूकस से काट लें, मेयोनेज़, सरसों, मसाले और सॉस के साथ मिलाएं।
3. अच्छी तरह मिलाएं और परिणामस्वरूप मिश्रण के साथ चिकन शव को मैरीनेट करें, इसे लगभग आधे घंटे तक खड़े रहने दें।
4. इसके बाद, मल्टीकलर बाउल के तल पर मक्खन का एक टुकड़ा रखें।
5. शव को वहां भेजें, ढक्कन बंद करें।
6. 1 घंटे के लिए "बेकिंग" मोड चालू करें, और आधे घंटे के बाद चिकन को पलट दें।
7. बीप होने तक पकाएं।

मुर्गे की जांघ का मास

• खाना पकाने का समय: 1 घंटा।
• सर्विंग्स: 3 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 152 किलो कैलोरी।
• गंतव्य: लंच / डिनर के लिए।
• भोजन: रूसी।
• तैयारी की कठिनाई: मध्यम।

क्रिस्पी क्रस्ट और धुएं की महक के प्रशंसक सोया सॉस में ग्रिल पैन पर पकाए गए चिकन पट्टिका को पसंद करेंगे। इतने भुनने पर भी पकवान आहार बन जाता है। स्वाद के लिए, यह प्रकृति में पके हुए मांस के समान है, हालांकि इसमें अभी भी कुछ अंतर हैं। यदि आपके पास ग्रिल पैन नहीं है, तो नियमित ग्रिल पैन का उपयोग करें या ओवन में चिकन को बेक करें।

सामग्री:

• मसाले - स्वाद के लिए;
• चिकन पट्टिका - 400 ग्राम;
• नमक - चुटकी के एक जोड़े;
• सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

1. पट्टिका के टुकड़ों को पानी के नीचे कुल्ला, एक कागज़ के तौलिये पर रखें और इसे चारों ओर बहने दें।
2. इसके बाद, मांस को स्ट्रिप्स में काट लें, एक गहरे कंटेनर के नीचे शिफ्ट करें और सॉस डालें। हिलाओ, आधे घंटे के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें।
3. ग्रिल पैन को अच्छी तरह गरम करें, उस पर फ़िललेट्स को हर तरफ 3-4 मिनट के लिए सुनहरा भूरा होने तक तलें।
4. फिर टुकड़ों को पलट दें। एक परत भी लाओ।

चिकन ब्रेस्ट

• खाना पकाने का समय: 30 मिनट।
• सर्विंग्स: 4 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 105 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: दोपहर के भोजन के लिए / रात के खाने के लिए / उत्सव की मेज के लिए।
• भोजन: रूसी।

चिकन प्रेमी जानते हैं कि सबसे सूखा हिस्सा स्तन होता है। अगर सही तरीके से पकाया जाए तो यह रसदार निकलेगा। यह तीखापन के लिए लहसुन के साथ सोया सॉस में चिकन ब्रेस्ट हो सकता है। तिल पकवान में सुंदरता जोड़ता है। आपको बस उन्हें तैयार स्तन के साथ छिड़कने की जरूरत है। शोरबा इसे अतिरिक्त रस देता है - केवल आधा गिलास पर्याप्त है। इसमें स्टू करते समय, मांस नरम और अधिक कोमल हो जाता है।

सामग्री:

• तिल - छिड़काव के लिए थोड़ा सा;
• लहसुन - 4 लौंग;
• चिकन शोरबा - 0.5 बड़े चम्मच ।;
• वनस्पति तेल और स्टार्च - 3 बड़े चम्मच प्रत्येक;
• सोया सॉस - 4 बड़े चम्मच;
• चिकन स्तन - 400 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. कार्टिलेज, हड्डियों और त्वचा से ब्रेस्ट को साफ करें। पट्टिका को धो लें, सूखें और छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. मांस पर सॉस छिड़कें और 10 मिनट तक बैठने दें।
3. लहसुन छीलें, बहुत बारीक काट लें।
4. सॉस के साथ स्टार्च को गीला करें, इसके साथ पट्टिका के टुकड़े छिड़कें।
5. एक कड़ाही में तेल गरम करें, चिकन को लहसुन के साथ लगातार चलाते हुए भूनें।
6. 5 मिनट के बाद, शोरबा में डालें, गाढ़ा होने तक डिश को काला कर दें।
7. परोसते समय हल्के भुने तिल छिड़कें।

शहद के साथ

• खाना पकाने का समय: 1 घंटा 50 मिनट।
• सर्विंग्स की संख्या: 6 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 215 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: दोपहर के भोजन के लिए / रात के खाने के लिए / उत्सव की मेज के लिए।
• भोजन: रूसी।
• तैयारी की कठिनाई: मध्यम।

अगर आप सोचते हैं कि शहद मांस को स्वादिष्ट नहीं बनाएगा, तो आप गलत हैं। खाना पकाने के दौरान, यह लगभग पूरी तरह से वाष्पित हो जाएगा। केवल हल्का मीठा स्वाद और सुगंधित कारमेल क्रस्ट ही रहेगा। सॉस और लहसुन एक तीखा नोट जोड़ देंगे। नतीजतन, सबसे साधारण पकवान लगभग एक विनम्रता में बदल जाता है। सोया सॉस में शहद के साथ चिकन विशेष रूप से रोमांटिक डिनर के लिए उपयुक्त है, हालांकि यह व्यंजन एक आकस्मिक मेनू के लिए उतना ही अच्छा है, खासकर सब्जी सलाद के साथ।

सामग्री:

• शहद - 1 बड़ा चम्मच;
• चिकन जांघों - 6 पीसी ।;
• सरसों - 1-3 बड़े चम्मच;
• सोया सॉस - 150 ग्राम;
• जैतून का तेल - 100 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. एक गहरी कटोरी लें, जहां सॉस को जैतून के तेल और सरसों के साथ मिलाएं। चिकना होने तक व्हिस्क से फेंटें।
2. साफ और सूखी जांघों को परिणामस्वरूप मैरिनेड में डुबोएं, उन्हें लगभग 1 घंटे के लिए छोड़ दें।
3. अगला, मांस को बेकिंग डिश के नीचे स्थानांतरित करें।
4. ओवन में लगभग 40 मिनट तक पकाएं। अनुशंसित तापमान 180 डिग्री है।

सब्जियों से

• खाना पकाने का समय: 2 घंटे।
• सर्विंग्स: 5 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 186 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: दोपहर के भोजन के लिए / रात के खाने के लिए / उत्सव की मेज के लिए।
• भोजन: रूसी।
• तैयारी की कठिनाई: आसान।

इस रेसिपी के अनुसार आप पूरा लंच या डिनर बना सकते हैं, क्योंकि यहां सब्जियां साइड डिश का काम करती हैं। चिकन मांस के साथ उनका संयोजन आहार पोषण में आदर्श माना जाता है, इसलिए यह व्यंजन वजन कम करने के लिए उपयुक्त है। सोया सॉस में सब्जियों के साथ चिकन बेकिंग बैग का उपयोग करके अतिरिक्त रस प्राप्त करता है। मांस को अपने रस में उबाला जाता है, इसलिए यह सूखता नहीं है।

सामग्री:

• लहसुन - 1 लौंग;
• चेरी टमाटर - 10 पीसी ।;
• चिकन - 400 ग्राम;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• काली मिर्च - 1 पीसी ।;
• सोया सॉस - स्वाद के लिए;
• प्याज - 2 पीसी ।;
• मसाले - स्वाद के लिए;
• आलू - 600 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. मांस को धो लें, छोटे टुकड़ों में काट लें या भागों में विभाजित करें।
2. चिकन को एक बाउल में निकाल लें, ऊपर से सॉस डालें, लगभग आधे घंटे के लिए मैरीनेट करें।
3. इसके बाद, मांस को बेकिंग के लिए एक बैग या आस्तीन में रखें।
4. सब्जियों को धो लें, काट लें और सॉस में डुबोएं।
5. फिर आस्तीन में भी मोड़ो। इसे बेकिंग शीट पर रखें।
6. 1 घंटे के लिए ओवन में भेजें। इष्टतम तापमान 180 डिग्री है।

सोया शहद सॉस में चिकन जांघ

• खाना पकाने का समय: 10 घंटे।
• सर्विंग्स की संख्या: 8 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 256 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: दोपहर के भोजन के लिए / रात के खाने के लिए / उत्सव की मेज के लिए।
• भोजन: रूसी।
• तैयारी की कठिनाई: मध्यम।

अगर आपको बेकिंग रेसिपी पसंद है, तो ओवन में शहद सोया सॉस में चिकन जांघों को भूनकर देखें। डिजॉन सरसों के अतिरिक्त के साथ एक असामान्य अचार मांस को तेज और रसदार बनाता है। बाहर, यह एक खस्ता क्रस्ट से ढका हुआ है, और अंदर का मांस इतना कोमल रहता है। शहद और सरसों का मिश्रण चिकन को मीठा और मसालेदार दोनों स्वाद देता है। कारमेल क्रस्ट इसे दिखने में सुखद बनाता है, इसलिए शहद और सोया सॉस में चिकन छुट्टी के लिए आदर्श है।

सामग्री:

• चिकन जांघों और ड्रमस्टिक्स - 9 पीसी ।;
• तुलसी, लाल शिमला मिर्च, मार्जोरम, अजमोद, काली मिर्च और डिल - स्वाद के लिए;
• मजबूत और डिजॉन सरसों - 1 चम्मच प्रत्येक;
• वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच;
• शहद - 1 बड़ा चम्मच;
• नमक स्वादअनुसार;
• सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच;
• लहसुन - 3 लौंग।

खाना पकाने की विधि:

1. सॉस को तेल, सरसों, मसाले और शहद के साथ मिलाएं।
2. पैरों और जांघों को अच्छी तरह से धो लें, फिर एक सॉस पैन में रखें।
3. ऊपर से मैरिनेड डालें, यहाँ कटा हुआ लहसुन डालें। ड्रमस्टिक्स को जांघों से इस प्रकार टॉस करें कि वे पूरी तरह से ड्रेसिंग से ढक जाएं।
4. रात भर रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें।
5. सुबह में, मांस को बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें, ओवन में 1 घंटे के लिए 175 डिग्री पर पकाएं।

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