बहुत स्वादिष्ट, बनाने में आसान सलाद। हल्का और स्वादिष्ट सलाद

1. इसाबेला सलाद

सामग्री:
स्मोक्ड हैम - 2 टुकड़े
चिकन अंडे - 5 टुकड़े
शैंपेनोन - 500 ग्राम
प्याज - 2 सिर
मसालेदार खीरे - 3 टुकड़े
कोरियाई में गाजर

तैयारी:
अंडे उबालें, मशरूम और प्याज को बारीक काट लें और वनस्पति तेल में भूनें। सलाद को परतों में रखें, प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से ब्रश करें।
पहली परत - कटा हुआ स्मोक्ड हैम:
दूसरी परत - तले हुए मशरूम;
तीसरी परत - भूना हुआ प्याज;
चौथी परत - बारीक कटे अंडे;
5वीं परत - कटे हुए अचार;
छठी परत - कोरियाई गाजर।
अपने स्वाद के अनुसार सजाएं.

2. सलाद "पनीर फैंटेसी"

सामग्री:
300 ग्राम ताजा टमाटर
250 ग्राम केकड़े की छड़ें
सख्त पनीर
लहसुन की 2-3 कलियाँ
नमक, मेयोनेज़

तैयारी:
टमाटर और केकड़े की छड़ियों को बारीक काट कर मिला लेना चाहिए. इसके बाद, सख्त पनीर और लहसुन को बारीक कद्दूकस पर पीस लें और पहले से तैयार सामग्री में मिला दें। सलाद को मेयोनेज़ से सीज़न करें।

3. उनके फिगर पर नजर रखने वालों के लिए सलाद

सामग्री:
डिब्बाबंद फलियाँ - 1 कैन
केकड़े की छड़ें - 100 ग्राम
टमाटर - 2 पीसी।
लहसुन - 3 कलियाँ
दही - 3 बड़े चम्मच। एल
नमक, काली मिर्च स्वादानुसार

तैयारी:
केकड़े की छड़ें और टमाटर को बारीक काट लें. बीन्स के साथ मिलाएं, लहसुन, नमक और काली मिर्च डालें। ऊपर से दही डालें और मिलाएँ।

4. पेरिसेल सलाद

सामग्री:
1 खीरा (छिलका हटा हुआ)
1 टमाटर
1 मीठी मिर्च
2-3 बड़े चम्मच डिब्बाबंद मक्का
स्मोक्ड हैम (त्वचा और हड्डियाँ हटा दें)
1 बड़ा चम्मच मेयोनेज़
नमक, काली मिर्च स्वादानुसार
दिल

तैयारी:
खीरे को पतली स्ट्रिप्स में काटें और सलाद कटोरे में डालें।
स्मोक्ड चिकन पट्टिका को रेशों में तोड़ें और खीरे में जोड़ें।
बची हुई सब्जियों को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये, मक्का डाल दीजिये.
नमक, काली मिर्च, मेयोनेज़ डालें, मिलाएँ।
स्वादिष्ट ताज़ा सलाद!

5. सलाद "घास पर जलाऊ लकड़ी"

सामग्री:
तैयार पटाखों का 1 पैकेज
½ कैन डिब्बाबंद हरी मटर
200 ग्राम हैम
3-4 पीसी। मसालेदार खीरे
3 उबले अंडे
डिल का 1 गुच्छा (मैंने इसे हरे प्याज से बदल दिया) या कोई अन्य साग
मेयोनेज़

तैयारी:
1 बड़े चम्मच के साथ क्रैकर्स मिलाएं। मेयोनेज़, सजावट के लिए लगभग 10 टुकड़े छोड़ दें। स्प्रिंगफॉर्म पैन के किनारों को एक प्लेट पर रखें और क्रैकर्स को वहां रखें। मटर की ऊपरी परत + ऊपर मेयोनेज़। अब ऊपर हैम + मेयोनेज़ की एक परत। अगली परत खीरे हैं (उन्हें चिकना करने की आवश्यकता नहीं है), आखिरी परत अंडे हैं, एक मोटे grater पर कसा हुआ और 1 बड़ा चम्मच के साथ मिलाया जाता है। मेयोनेज़। सलाद पर जड़ी-बूटियाँ छिड़कें और क्राउटन से सजाएँ। कुछ घंटों के लिए भीगने दें।
बॉन एपेतीत!

6. स्मोक्ड पनीर के साथ "सोफिया" सलाद

सामग्री:
1 लाल शिमला मिर्च
200 ग्राम हैम
2 मध्यम ताजा खीरे
150 ग्राम स्मोक्ड पनीर (मैंने "सॉसेज" पनीर का उपयोग किया)
साग, मेयोनेज़

तैयारी:
सभी सामग्रियों को छोटी-छोटी स्ट्रिप्स में काटें, कटी हुई जड़ी-बूटियाँ और मेयोनेज़ डालें। सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए. इच्छानुसार सजाएँ। बॉन एपेतीत!

7. क्राउटन के साथ पनीर सलाद

क्राउटन के साथ पनीर का सलाद बहुत स्वादिष्ट होता है, इसलिए आप इसे आसानी से एक छोटी कंपनी को खिला सकते हैं। एक और महत्वपूर्ण बात यह है कि सलाद को नमकीन बनाने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि सामग्री - पटाखे, पनीर, अचार, मेयोनेज़ - पर्याप्त नमक प्रदान करते हैं।

सामग्री:
3 उबले अंडे
3 मसालेदार खीरे
250 जीआर. पनीर
100 जीआर. पटाखे
लहसुन की 2-3 कलियाँ
मेयोनेज़
डिल का छोटा गुच्छा
पिसी हुई काली मिर्च (वैकल्पिक)

तैयारी:
मोटे कद्दूकस पर तीन पनीर, खीरे को क्यूब्स में काट लें, अंडे और साग काट लें।
इन सामग्रियों को एक कटोरे में रखें, क्राउटन डालें, लहसुन को कुचलें और इच्छानुसार हल्की काली मिर्च डालें। मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।
सलाद को तुरंत खाना चाहिए, नहीं तो क्राउटन गीले हो जाएंगे।

8. सलाद "अनास्तासिया"

सामग्री:
हैम - 100 जीआर।
चिकन पट्टिका - 1 पीसी। (उबलना)
अंडे - 2 पीसी (उबालें)
चीनी गोभी - 200 ग्राम।
कोरियाई गाजर - 100 ग्राम।
मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच।

तैयारी:
सभी चीज़ों को स्ट्रिप्स में काटें, मेयोनेज़ डालें, मिलाएँ।
बॉन एपेतीत!

9. झींगा, स्क्विड, जैतून और मकई के साथ सलाद

सामग्री:
चीनी गोभी - 200 ग्राम
अंडे - 3 पीसी।
डिब्बाबंद स्क्विड - 185 ग्राम (1 कैन)
झींगा (उबला हुआ) - 150 ग्राम
मक्का - 400 ग्राम
जैतून - 80 ग्राम
चेरी टमाटर - 8 पीसी।
मेयोनेज़, अजमोद

तैयारी:
अंडों को नरम होने तक उबालें, ठंडा करें, छीलें और स्ट्रिप्स में काट लें।
चेरी टमाटरों को धोइये, सुखाइये, चार भागों में काट लीजिये.
स्क्विड, जैतून और मकई से तरल निकालें, जैतून को आधा काटें, स्क्विड को छोटे टुकड़ों में काटें।
चाइनीज पत्तागोभी को धोइये, सुखाइये, पतली स्ट्रिप्स में काट लीजिये.
अजमोद को धोइये, सुखाइये, पत्ते अलग कर लीजिये या बारीक काट लीजिये.
एक सलाद कटोरे में, मकई, स्क्विड, झींगा, जैतून, चेरी टमाटर, चीनी गोभी और अंडे मिलाएं, मेयोनेज़ के साथ सलाद को सीज़न करें, फिर से अच्छी तरह मिलाएं और अजमोद के साथ गार्निश करें।

10. भाग सलाद

परतें:
पहला - बड़े क्यूब्स में केकड़े की छड़ें।
दूसरा - कटे हुए टमाटर।
तीसरा-अंडे.
चौथा चिप्स (कोई भी टूटा हुआ)।
5वां - पनीर (बारीक कद्दूकस कर लें)।
सभी चीज़ों को क्यूब्स में काटें और मेयोनेज़ से कोट करें।

सलाद तैयार. बॉन एपेतीत!

हल्का सलाद. हल्का सलाद - आसानी से पचने वाले खाद्य पदार्थों से बना एक पौष्टिक सलाद, जिसे वनस्पति तेल, दही, सॉस या कम वसा वाले ड्रेसिंग के साथ पकाया जाता है।

भोजन का सीधा प्रभाव हमारी सेहत पर पड़ता है। यदि आप हल्कापन, ऊर्जा और प्रफुल्लता महसूस करना चाहते हैं, तो स्वस्थ, हल्का भोजन करें जो शरीर को उपयोगी पदार्थों से संतृप्त करता है, लेकिन आपको थकाता नहीं है, केवल एक ही इच्छा छोड़ देता है - सोफे पर लेटने की। क्या आप आरामदायक और आसान खाना और महसूस करना चाहते हैं? वसायुक्त मेयोनेज़ से सजे भारी, बहु-घटक सलाद के बारे में भूल जाइए। वास्तव में, मेयोनेज़ केवल सलाद, इसके लाभों और स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव को खराब करता है। आपको स्वास्थ्यवर्धक ड्रेसिंग से काम चलाना होगा - नींबू का रस, जैतून का तेल, उच्च गुणवत्ता वाला सोया सॉस, दही, कम वसा वाली खट्टी क्रीम, आदि।

अपने सलाद के लिए केवल स्वस्थ भोजन चुनें। सॉसेज और स्मोक्ड मीट से बचें, जिन्हें आजकल अक्सर सलाद में मिलाया जाता है। केवल ताजा समुद्री भोजन, सब्जियाँ, नाजुक कम वसा वाले पनीर, फल। पनीर और अंडे का अति प्रयोग न करें। याद रखें कि रेफ्रिजरेटर से बचा हुआ खाना स्वस्थ भोजन नहीं माना जाता है। सभी उत्पाद ताज़ा होने चाहिए। इसी कारण से, आपको बहुत अधिक खाना पकाने की ज़रूरत नहीं है - ताजा सलाद बनाना और खाना हमेशा बेहतर होता है बजाय यह सोचने के कि परसों भी आपके स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करेगा। इस सलाद में कोई विटामिन या ताजगी नहीं है।

भोजन को संसाधित करने का तरीका भी महत्वपूर्ण है। यदि आप मछली से सलाद बना रहे हैं, तो आपको इसे तलने की ज़रूरत नहीं है - इसे स्टू या उबालना बेहतर है। यदि आप फ़िलेट के साथ सलाद बनाने का निर्णय लेते हैं तो यही बात चिकन पर भी लागू होती है। हल्के सलाद के लिए सब्जियाँ ताजी ली जाती हैं। बस इन्हें धोकर काट लीजिए. इसलिए, हल्के सलाद त्वरित सलाद होते हैं। स्वस्थ भोजन समय बचा सकता है! अफ़सोस की बात है कि फ़ास्ट फ़ूड प्रेमियों को इसके बारे में पता नहीं है!

हमें नमक के बारे में भी बात करनी चाहिए, जो हृदय रोग का उत्तेजक है, शरीर से तरल पदार्थ के निष्कासन को रोकता है और भूख बढ़ाता है। नमक कम से कम मात्रा में डालें - केवल यह सलाद हल्का और पौष्टिक होता है।

आप उचित रूप से चयनित मसालों की मदद से हल्के सलाद का स्वाद बढ़ा सकते हैं, जो थोड़ा फीका लग सकता है। अच्छे विकल्प हैं धनिया, दालचीनी, अदरक और, ज़ाहिर है, पिसी हुई काली मिर्च। मसाले न सिर्फ स्वाद बढ़ाते हैं, बल्कि फैट भी बर्न करते हैं। हल्केपन का एहसास हर दिन बढ़ता जाएगा! बहुत से लोग अपनी भूख बढ़ाने के लिए मसालों को दोषी मानते हैं। अगर आपको भूख लगती है तो बस एक-दो चम्मच अतिरिक्त सलाद खाएं, क्योंकि इसमें बहुत कम कैलोरी होती है। मेयोनेज़ से सजे किसी भी सलाद की तुलना में, आहार सलाद एक पंख है!

छुट्टियों के सलाद बातचीत का एक विशेष विषय हैं। निजी तौर पर, मैं इंटरनेट और फोन पर अपनी गर्लफ्रेंड के साथ छुट्टियों की मेज के लिए सलाद व्यंजनों पर चर्चा करने में घंटों बिता सकता हूं, और जब भी मैं आता हूं तो मैं हमेशा स्वादिष्ट छुट्टी सलाद के लिए व्यंजनों को लिखता हूं। उत्सव की मेज के लिए सलाद प्रत्येक गृहिणी के लिए एक अलग दर्शन है, क्योंकि सलाद मेज पर परोसी जाने वाली पहली चीज़ है, और यह सलाद ही है जो पूरी दावत के लिए माहौल तैयार करता है।

जैसा कि बुद्धिमान कहावत है: "एक कुंद पेंसिल सबसे तेज़ याददाश्त से बेहतर है," इसलिए मैंने छुट्टियों के सलाद के लिए अपने सभी पसंदीदा और सिद्ध व्यंजनों को एक ही स्थान पर इकट्ठा करने का फैसला किया।

छुट्टियों से पहले पेज खोलने के लिए - और छुट्टियों की मेज के लिए सभी सलाद एक ही स्थान पर रखने के लिए, जो कुछ बचा है वह उचित सलाद चुनना है और अपने पति को किराने के सामान के लिए सुपरमार्केट में भेजना है। दोस्तों, मुझे सचमुच उम्मीद है कि छुट्टियों की मेज के लिए मेरा सलाद आपको ज़रूर पसंद आएगा!

ढेर में सलाद "जम्बल"

"जंबल" सलाद बहुत जल्दी ढेर में तैयार हो जाता है, सामग्री सरल और सुलभ होती है, और मूल डिज़ाइन आपको उत्सव की मेज पर एक फ्लैट डिश पर ढेर में सलाद परोसने की अनुमति देता है। चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ रेसिपी देखें।

स्क्विड, अंडा और ककड़ी के साथ सलाद

स्क्विड, अंडा और खीरे के साथ सलाद की रेसिपी मेरी पसंदीदा में से एक है। इसे तैयार करना आसान और त्वरित है; किसी विशेष सामग्री या पाक कौशल की आवश्यकता नहीं है। चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ रेसिपी देखें।

केकड़े की छड़ें और गाजर के साथ सलाद

मैं आपके ध्यान में केकड़े की छड़ें और गाजर के साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट सलाद पेश करना चाहता हूं। जब मैंने एक बार उससे शिकायत की थी कि मुझे कोई नया दिलचस्प सलाद नहीं मिल रहा है, तो एक दोस्त ने मेरे साथ अपनी रेसिपी साझा की थी - जो तैयार करने में आसान था, स्वादिष्ट लग रहा था, और स्वादिष्ट और कोमल निकला। कैसे पकाएं, देखें।

सलाद "फर कोट के नीचे कॉड लिवर"

तैयार कॉड लिवर सलाद विशेष रूप से कोमल बनता है। मेरे सभी दोस्तों ने लंबे समय से इस रेसिपी को अपनी कुकबुक में कॉपी किया है और निश्चित रूप से इसे छुट्टियों की मेज के लिए तैयार किया है। मुझे आशा है कि आप स्वादिष्ट डिब्बाबंद कॉड लिवर सलाद का भी आनंद लेंगे। आप देख सकते हैं कि सलाद "फर कोट के नीचे कॉड लिवर" कैसे तैयार किया जाता है

आलूबुखारा और चिकन के साथ सलाद "वेनिस"

मैं लगभग सभी पारिवारिक छुट्टियों के लिए चिकन और आलूबुखारा के साथ बहुत स्वादिष्ट सलाद तैयार करती हूँ। यह एक सुखद मसालेदार नोट के साथ संतोषजनक हो जाता है, जो कि आलूबुखारा और तले हुए शैंपेन द्वारा पकवान को दिया जाता है। उबले हुए चिकन पट्टिका, पनीर और मशरूम के क्लासिक संयोजन को ताजा खीरे द्वारा पूरक किया जाता है, जिससे सलाद रसदार और ताज़ा हो जाता है। फोटो के साथ रेसिपी देखें.

पेनकेक्स, कोरियाई गाजर, चीनी गोभी, हैम और चिकन के साथ छुट्टियों की मेज के लिए एक बहुत ही स्वादिष्ट सलाद। आपके मेहमान प्रसन्न होंगे! चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ रेसिपी देखें।

डिब्बाबंद बीन्स और क्राउटन के साथ स्वादिष्ट सलाद

खैर, डिब्बाबंद बीन्स, क्राउटन, सॉसेज और ताज़ा खीरे के साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट सलाद! सभी सामग्रियां एक साथ अच्छी तरह से काम करती हैं, और लहसुन के साथ मेयोनेज़ ड्रेसिंग इस सलाद को सभी मेहमानों का पसंदीदा बनाती है। फोटो के साथ रेसिपी.

स्मोक्ड चिकन के साथ सलाद "मोज़ेक"

स्मोक्ड चिकन, पनीर और ताजी सब्जियों के साथ एक स्वादिष्ट सलाद आपकी छुट्टियों की मेज पर एक विशेष स्थान लेगा। चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ रेसिपी देखें।

सार्डिन के साथ स्तरित सलाद

आप देख सकते हैं कि सार्डिन के साथ बहुत स्वादिष्ट और सरल पफ सलाद कैसे तैयार किया जाता है।

चिकन ब्रेस्ट सलाद "एयर"

यह सलाद वास्तव में बहुत स्वादिष्ट है, इस तथ्य के बावजूद कि यह आसानी से और जल्दी और काफी सस्ती सामग्री से तैयार हो जाता है। एक गृहिणी के रूप में, मुझे चिकन ब्रेस्ट के साथ यह सलाद भी पसंद है - एक सरल नुस्खा, और परिणाम बहुत स्वादिष्ट और दिलचस्प है, जो नियमित लंच-डिनर और छुट्टी की मेज के लिए काफी उपयुक्त है। तस्वीरों के साथ रेसिपी देखें।

केकड़े की छड़ें और टमाटर के साथ सलाद

सबसे आम सामग्रियों से बने स्वादिष्ट, लेकिन साथ ही बहुत किफायती सलाद के लिए एक सरल और त्वरित नुस्खा कौन चाहता है? मेरे पास केकड़े की छड़ें और टमाटर के साथ ऐसा ही सलाद है। यह वास्तव में बहुत स्वादिष्ट, चमकीला और स्वादिष्ट बनता है। व्यंजन विधि ।

चिकन और अनानास के साथ सलाद "मसालेदार"

आप "मसालेदार" चिकन और अनानास सलाद की रेसिपी देख सकते हैं।

आप देख सकते हैं कि "जुनून" सलाद कैसे तैयार किया जाता है

यदि आप छुट्टियों की मेज के लिए एक सरल लेकिन स्वादिष्ट सलाद की तलाश में हैं, तो मुझे लगता है कि आपको यह रेसिपी मज़ेदार नाम "मशरूम अंडर ए फर कोट" के साथ पसंद आएगी। प्रसिद्ध सलाद "हेरिंग अंडर ए फर कोट" के साथ सादृश्य बनाने की कोई आवश्यकता नहीं है - इस नुस्खा में कोई बीट और हेरिंग नहीं होगी। लेकिन मशरूम और हार्ड पनीर, अचार और हरा प्याज होगा: यह संयोजन बहुत सफल और स्वादिष्ट हो जाता है, और क्षुधावर्धक भर जाता है। चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ रेसिपी देखें

चिकन और आलूबुखारा के साथ सलाद "जन्मदिन का लड़का"

आप देख सकते हैं कि आलूबुखारा और चिकन के साथ सलाद कैसे तैयार किया जाता है "बर्थडे बॉय"

यदि आप छुट्टियों की मेज के लिए एक अच्छी और सरल सलाद रेसिपी की तलाश में हैं, तो "कुचेरीश्का" एक बढ़िया विकल्प होगा। मुझे चिकन और चुकंदर के साथ यह सलाद पसंद है क्योंकि इसे बनाना आसान है; बस चुकंदर और चिकन पट्टिका को पहले से उबाल लें, और फिर आपको बस सामग्री को काटना है और उन्हें परतों में रखना है। मैंने लिखा कि चुकंदर और पनीर "कुचेरीश्का" के साथ सलाद कैसे तैयार किया जाए।

टमाटर, मीठी मिर्च, पनीर और केकड़े की छड़ियों के साथ लाल सागर सलाद। सामग्री का यह संयोजन बहुत सफल साबित होता है, इसलिए इस व्यंजन का स्वाद आपको निश्चित रूप से पसंद आएगा। और सलाद आसानी से और जल्दी तैयार हो जाता है, और यह चमकीला और स्वादिष्ट भी लगता है... चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ रेसिपी देखें

मेरा सुझाव है कि आप स्प्रैट और क्राउटन के साथ एक बहुत ही सरल और स्वादिष्ट सलाद तैयार करने का प्रयास करें, जिसे मेरे सभी मेहमान पहले ही पसंद कर चुके हैं। इस तथ्य के बावजूद कि सलाद में ताज़ी सब्जियाँ नहीं होती हैं, यह बिल्कुल भी "तस्वीर खराब" नहीं करता है। मशरूम स्प्रैट और क्रैकर्स के साथ अच्छे लगते हैं, और जो लोग कुछ मसालेदार पसंद करते हैं, उनके लिए आप लहसुन डाल सकते हैं! आप देख सकते हैं कि स्प्रैट और क्राउटन के साथ सलाद कैसे तैयार किया जाता है .

क्राउटन और हैम के साथ सलाद "कारमेन"

अदजिका और मेयोनेज़ ड्रेसिंग के साथ क्राउटन, चिकन और हैम के साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट और मूल सलाद। आपके मेहमान संतुष्ट होंगे. आइए देखें कि सलाद कैसे तैयार करें

मशरूम, चिकन और नट्स के साथ सलाद "लेशी"

सामग्री:

• 1 पीसी। उबला हुआ चिकन स्तन,
• 400 ग्राम शैंपेनोन,
• 2 पीसी. ल्यूक,
• 3 पीसीएस। उबले अंडे,
• 100 ग्राम हार्ड पनीर,
• 0.5 बड़े चम्मच पिसे हुए अखरोट,
• मेयोनेज़।

तैयारी:

शिमला मिर्च को काट लें, प्याज को काट लें और अलग से भून लें।

ब्रेस्ट को क्यूब्स में काटें, अंडे उबालें, मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस करें, पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस करें, मेवे डालें, मेयोनेज़ डालें, मिलाएँ।

एक समतल डिश के बीच में एक गिलास या बोतल रखें, उसमें हमारा सलाद रखें और उसे थोड़ा नीचे दबाएं। फिर बहुत सावधानी से कांच को हटाएं और सजाएं।

हम अपने सलाद को जड़ी-बूटियों और जैतून के फूलों से सजाते हैं।

स्क्विड, मशरूम और नट्स के साथ सलाद "कीव"

कीव सलाद कैसे तैयार करें, देखें

चिकन और मशरूम के साथ सलाद "ज़ोस्टोल्नी"

सामग्री:

• उबले अंडे 5 पीसी
• स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट 200 ग्राम
• मसालेदार मशरूम 200 ग्राम
• पनीर 100-150 ग्राम
• सजावट के लिए साग
• मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम।

तैयारी:

सफेद भाग को जर्दी से अलग करें। अलग से कद्दूकस करें.

मांस और मशरूम को बारीक काट लें।

पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें. मांस को मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

नीचे से ऊपर तक परतों में बिछाएं: मांस, मशरूम, मेयोनेज़, प्रोटीन, मेयोनेज़, पनीर, मेयोनेज़। जर्दी. हरियाली से सजाएं.

टमाटर और क्राउटन के साथ सलाद "एस्ट्रा"

आप एस्ट्रा सलाद की रेसिपी देख सकते हैं।

उंगली चाटने वाला सलाद

सामग्री:

• 300 ग्राम पत्ता गोभी
• 200 ग्राम उबला हुआ मांस (सूअर का मांस या बीफ)
• 3 छोटे चुकंदर
• 2 गाजर
• 1 मध्यम प्याज
• 4-5 आलू
• 2 कलियाँ लहसुन
• 1 खीरा
• 2 टमाटर
• सख्त पनीर
• मेयोनेज़
• सोया सॉस
• वनस्पति तेल

तैयारी:

गाजर (एक), चुकंदर और मांस को उबालें और अलग-अलग स्ट्रिप्स में काट लें। आलू को स्ट्रिप्स में काटें, फिर तलें (फ्रेंच फ्राइज़ बनाएं)। पत्तागोभी और खीरा - स्ट्रिप्स में।

पहली परत - पत्तागोभी (नमक, हल्का निचोड़ें और काली मिर्च, मेयोनेज़);

2 - गाजर (1 ताजा + 1 उबला हुआ, सोया सॉस और थोड़ा मेयोनेज़);

3 - चुकंदर + लहसुन और मेयोनेज़;

4 - मांस + मेयोनेज़;

5 - बारीक कटा प्याज;

6 - आलू + मेयोनेज़।

ऊपर कटे हुए टमाटर रखें, नमक डालें, थोड़ी सी मेयोनेज़ डालें, कसा हुआ पनीर छिड़कें और जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

पनीर, अनानास और लहसुन के साथ सलाद

महिलाओं को विशेष रूप से पनीर, अनानास और लहसुन के साथ मसालेदार सलाद पसंद है, क्योंकि यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और साथ ही सस्ता भी बनता है। इस रेसिपी का एक और फायदा यह है कि इसे बनाने के लिए आपको सब्जियों या अंडों को पहले से उबालने की जरूरत नहीं है, सभी सामग्रियों को लंबे समय तक पीसें और फिर उन्हें परतों में बिछा दें। सब कुछ बहुत सरल है. फोटो के साथ रेसिपी.

स्मोक्ड चिकन और ताजी सब्जियों के साथ सलाद "वर्साई"

आप देख सकते हैं कि वर्साई सलाद कैसे तैयार किया जाता है

केकड़े की छड़ें और पनीर के साथ सलाद "निविदा"

सलाद वास्तव में बहुत कोमल और हवादार है। इसे तैयार करना त्वरित और आसान है। छुट्टियों के लिए एक बढ़िया बजट सलाद विकल्प!

सामग्री:

• 200 ग्राम केकड़े की छड़ें
• 200 ग्राम पनीर (मसालेदार किस्म नहीं)
• 6 उबले अंडे
• 30 ग्राम मक्खन
• मेयोनेज़

तैयारी:

हम सलाद को परतों में व्यवस्थित करते हैं।

पहली परत जमे हुए केकड़े की छड़ियों को मोटे कद्दूकस पर पीसना और मेयोनेज़ के साथ कोट करना है।

अगली परत कसा हुआ पनीर है, अगली परत कसा हुआ अंडे का सफेद भाग है, फिर जर्दी को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। और ऊपर से 30 ग्राम मक्खन कद्दूकस कर लीजिए.

प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से कोट करें। डालने के लिए छोड़ दें.

चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ रेसिपी देखें।

क्राउटन और लाल मछली के साथ सलाद "पीक ऑफ ब्लिस"

सलाद बहुत जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है, लेकिन अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट होता है।

सभी लाल मछली प्रेमियों को समर्पित!

सामग्री:

• 200 ग्राम नमकीन लाल मछली (मैंने ट्राउट का उपयोग किया)
• चीनी गोभी का एक छोटा सिर
• 100 ग्राम सफेद(!!!) पटाखे (क्लिंस्की की अनुशंसा की गई थी, लेकिन मुझे वे नहीं मिले)
• मेयोनेज़।

तैयारी:

मछली को छोटी-छोटी पट्टियों में काटें, पत्तागोभी काटें और मिलाएँ।

मेयोनेज़ डालें, मिलाएँ और क्रैकर्स डालें।

फिर से मिलाएं और आप खाने के लिए तैयार हैं। आप सलाद को लगभग दस मिनट तक ऐसे ही रहने दे सकते हैं और क्राउटन थोड़े नरम हो जाएंगे। दोनों तरह से स्वादिष्ट!

स्मोक्ड हैम के साथ सलाद "टू हुर्रे!"

एक अद्भुत रचना के साथ एक बहुत ही मूल सलाद। सभी सामग्रियां एक साथ अच्छी तरह से मेल खाती हैं। यदि आपको अजवाइन पसंद नहीं है, तो इसकी जगह खीरे का सेवन करें।

सामग्री:

• स्मोक्ड हैम पीसी।
• अजवाइन (तना) 100 ग्राम।
• टमाटर 1 पीसी.
• उबले अंडे 2 पीसी।
• मेयोनेज़ 2 बड़े चम्मच
• खट्टा क्रीम 1 बड़ा चम्मच।
• थोड़ा सा लहसुन.

तैयारी:

चिकन, अजवाइन, टमाटर और अंडे को क्यूब्स + सॉस (मेयोनेज़ + खट्टा क्रीम + लहसुन) में काटें।

बॉन एपेतीत!

डिब्बाबंद मैकेरल के साथ सलाद

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मुझे सलाद इतना पसंद है कि मुझे लगता है कि सभी सलाद स्वादिष्ट होते हैं। हालाँकि, निःसंदेह, मुझे मेयोनेज़ वाले की तुलना में सब्जी वाले अधिक स्वादिष्ट लगते हैं। लेकिन इतने सारे लोग हैं, इतने सारे स्वाद हैं। ताकि आप निश्चित रूप से अपने लिए सही सलाद चुन सकें, मैंने एक बहुत ही विविध चयन किया है जहां आपको तस्वीरों के साथ सरल और स्वादिष्ट सलाद रेसिपी मिलेंगी। सबसे साधारण गोभी सलाद हैं, और उदारतापूर्वक सजाए गए नए साल (यहां तक ​​कि गेंदों के साथ एक पफ क्रिसमस पेड़) हैं, शेफ से बिल्कुल अकल्पनीय संयोजन हैं, उदाहरण के लिए, बेकन के साथ तला हुआ नाशपाती, लेकिन एक फर कोट के नीचे हेरिंग के साथ पारंपरिक मिमोसा है भी मौजूद है. मैं आपको बताऊंगा कि पारंपरिक ओलिवियर सलाद को और भी स्वादिष्ट कैसे बनाया जाए और ग्रीक सलाद को प्रामाणिक तरीके से नहीं, बल्कि रूसी दिल (और पेट, निश्चित रूप से) से परिचित कैफे शैली में कैसे तैयार किया जाए। मेरी यह दिखाने की योजना है कि छह मिनट में सीज़र सलाद कैसे तैयार किया जाता है, और इसका स्वाद शोकोलाडनित्सा से खराब नहीं होगा। और पुरुषों द्वारा पसंद किया जाने वाला सलाद कैसे तैयार करें... कल का चिकन और उबले चावल। मैं आपको यह भी बताऊंगा कि ताजी गाजर से एक साधारण और अत्यधिक स्वास्थ्यप्रद सलाद को पाक कला के काम में कैसे बदला जाए, और मैं तरबूज के साथ एक फल का सलाद भी पोस्ट करने जा रहा हूं, जिसे मैंने और मेरे बच्चे ने पांच मिनट में तैयार किया और जो किसी भी ड्रेसिंग की आवश्यकता नहीं है. इस बीच, उन सरल और स्वादिष्ट सलाद व्यंजनों को आज़माएँ, जिनकी रेसिपी पहले से ही साइट पर पोस्ट की गई हैं।

झटपट कोरियाई खीरे

कोरियाई खीरे गर्मियों में बहुत लोकप्रिय सलाद हैं। सब्जियों को स्ट्रिप्स में काटा जाता है और सिरके, नमक, चीनी और मसालों के मिश्रण में मैरीनेट किया जाता है। बहुत रसदार, कुरकुरा, अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट सलाद।

सलाद "अनार कंगन"

चिकन, आलू, गाजर, चुकंदर, अंडे और अखरोट से बना एक शानदार उत्सव स्तरित सलाद।

सलाद "ब्रश"

बॉन सूप का घनिष्ठ मित्र, इस सलाद का आविष्कार मोनो-डाइट के लिए किया गया था। दो दिनों तक सब्जियां कम करें और कुछ अतिरिक्त किलो वजन कम करें। भाग के आकार असीमित हैं. लेकिन यदि आप एक्सप्रेस आहार के साथ प्रयोग करने पर ध्यान केंद्रित नहीं कर रहे हैं, तो यह सलाद शरीर को साफ करने के लिए एकदम सही है। इसे बिना तेल, नमक और चीनी के बनाया जाता है. बस ताज़ी सब्जियाँ और थोड़ा सा नींबू का रस।

बीन्स, तले हुए मशरूम और खीरे के साथ सलाद

तले हुए मशरूम, डिब्बाबंद बीन्स, मसालेदार खीरे और जड़ी-बूटियों के असामान्य स्वाद संयोजन के साथ एक नया सलाद नुस्खा। इसे दो ड्रेसिंग विकल्पों के साथ परोसा जा सकता है - मक्खन के साथ या मेयोनेज़ और लहसुन के साथ। सलाद बहुत स्वादिष्ट और बनाने में आसान है. हम निश्चित रूप से आपको इसे आज़माने की सलाह देते हैं।

क्लासिक अमेरिकी आलू सलाद

उबले आलू, अंडे के साथ ताजी सब्जियां और सरसों-मेयोनेज़ ड्रेसिंग के इस सरल और बेहद सस्ते सलाद को आज़माने के बाद, आप समझ जाएंगे कि यह अपनी मातृभूमि - अमेरिका में इतना लोकप्रिय क्यों है।

जंगली लहसुन के साथ वसंत सलाद

यदि आप बाजार में युवा जंगली लहसुन के गुच्छे देख रहे हैं, लेकिन अभी तक यह नहीं समझ पाए हैं कि आप इससे क्या पका सकते हैं जो स्वादिष्ट होगा, तो इस सलाद से शुरुआत करें। यह बहुत सरल है और ताजा वन वसंत हरियाली की सारी सुंदरता को प्रकट करता है।

सलाद "बिर्च"

आज आप छुट्टी की मेज पर किस तरह के सलाद नहीं देखेंगे! क्लासिक, प्रिय सलादों को नए लोगों द्वारा प्रतिस्थापित किया जा रहा है, जैसे कि बिर्च सलाद। सरल, कोमल, बहुत स्वादिष्ट और सुरुचिपूर्ण, यह किसी भी छुट्टी पर मेज को सजाएगा, इसलिए नुस्खा को सेवा में लें।

सलाद "अनानास"

सबसे सरल स्तरित सलादों में से एक। उबला हुआ चिकन, एक कैन से अनानास, हार्ड पनीर, अंडे और अखरोट - एक बहुत ही स्वादिष्ट और शानदार हॉलिडे सलाद बनाने के लिए आपको बस इतना ही चाहिए।

सलाद "लिटिल रेड राइडिंग हूड"

ताजी सब्जियों, अंडे और डिब्बाबंद मटर के साथ एक सरल, बजट-अनुकूल हॉलिडे चिकन सलाद। बहुत प्रभावशाली लग रहा है, तैयारी प्राथमिक है.

बीन्स और क्राउटन के साथ सलाद

एक साधारण सलाद - आपको लगभग कुछ भी काटने की ज़रूरत नहीं है, मुख्य सामग्री डिब्बे और तैयार पैकेज से ली जाती है। इन सरल जोड़तोड़ों के परिणामस्वरूप प्राप्त सलाद को उत्सव की मेज पर रखना कोई शर्म की बात नहीं है।

हेरिंग के साथ विनैग्रेट

उन लोगों के लिए पारंपरिक फर कोट का एक उत्कृष्ट विकल्प जो मेयोनेज़ सलाद पसंद नहीं करते हैं। हल्के नमकीन हेरिंग के साथ विनैग्रेट स्वादिष्ट होता है।

सलाद "अनास्तासिया"

एक लोकप्रिय लेकिन क्लासिक सलाद रेसिपी, संतोषजनक और साथ ही काफी हल्की। यदि आपने अभी तक कोरियाई गाजर के साथ मेयोनेज़ सलाद नहीं खाया है, लेकिन लंबे समय से इसके बारे में सपना देख रहे हैं, तो इस विशेष सलाद को बनाने का प्रयास करें।

टमाटर और पनीर के साथ चिकन सलाद

एक साधारण पफ सलाद जो बहुत जल्दी और आसानी से पक जाता है, और साथ ही काफी उत्सवपूर्ण भी लगता है। असामान्य ताज़ा स्वाद.

स्वादिष्ट कॉड लिवर सलाद

बहुत स्वादिष्ट कॉड लिवर सलाद, आलू, अंडे, मसालेदार खीरे, गाजर और पनीर की परतें। मेरे स्वाद के अनुसार, यह पारंपरिक की तुलना में अधिक स्वादिष्ट बनता है।

स्वादिष्ट ऑयस्टर मशरूम सलाद

ऑयस्टर मशरूम बहुत दिलचस्प और साथ ही सस्ते मशरूम हैं, जिनसे आप कई बेहतरीन व्यंजन बना सकते हैं। उदाहरण के लिए, पनीर, आलू, अचार, जड़ी-बूटियों और अंडे के साथ सलाद।

क्लासिक सलाद "स्टोलिचनी"

जब 80 के दशक के अंत में रूस में इतिहास तक पहुंच खोली गई, तो यह पता चला कि "ओलिवियर", जिसे हम सालाना छुट्टियों की मेज पर रखते हैं, का मूल स्रोत से बहुत अप्रत्यक्ष संबंध है। हर कोई अखबार में पढ़ी गई खबर को दोबारा बताने के लिए एक-दूसरे से होड़ कर रहा था कि ओलिवियर को हेज़ल ग्राउज़ और ट्रफ़ल्स शामिल करना चाहिए, न कि सॉसेज और गाजर। नामों में गड़बड़ी ने सलाद के साथ ऐसा क्रूर मजाक किया। आख़िरकार, वास्तव में, हमारी मेजों पर स्टोलिच्नी सलाद, या उसका रिश्तेदार, मॉस्को सलाद था। एक क्लासिक रेसिपी और थोड़ा सा वास्तविक इतिहास।

कोरियाई में फंचोज़ा

यदि आप एशियाई उत्पादों की अलमारियों को दिलचस्पी से देख रहे हैं, लेकिन यह नहीं जानते कि उनमें से कई उत्पादों तक किस तरीके से पहुंचें, तो मेरा सुझाव है कि आप फनचोज़ के साथ कोरियाई ज्ञान में महारत हासिल करना शुरू कर दें। यह व्यंजन बहुत ही सरल, त्वरित और स्वादिष्ट है। हम फफूंद और स्वादिष्ट सुगंधित चटनी के साथ सब्जी का सलाद बनाएंगे।

केकड़े की छड़ें और अचार के साथ सलाद

केवल चार बुनियादी सामग्रियों के साथ एक सरल सलाद रेसिपी।

क्लासिक विनैग्रेट रेसिपी

रूसी व्यंजनों का एक पारंपरिक व्यंजन, अपने क्लासिक संस्करण में, बिल्कुल बचपन जैसा ही स्वाद लेता है। शुरुआती लोगों के लिए एक नुस्खा, जिसमें सब्जियां पकाने के सिद्धांतों का वर्णन किया गया है।

चीनी पत्तागोभी और केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद

एक सरल और सस्ता सलाद, जहां पारंपरिक चावल के बजाय रसदार, कुरकुरी चीनी गोभी का उपयोग किया जाता है, अन्यथा यह क्लासिक्स के समान है - मक्का, ककड़ी, अंडे, मेयोनेज़। उत्पादों का संयोजन जैविक बनता है। पत्तागोभी की बदौलत सलाद बड़ा दिखता है।

फर कोट के नीचे सामन

यदि आपके पास सैल्मन का एक छोटा टुकड़ा है, जिससे आप सभी मेहमानों के लिए पर्याप्त सैंडविच नहीं बना सकते हैं, तो इससे एक बहुत ही स्वादिष्ट सलाद बनाएं। इसमें बहुत कुछ होगा, हर कोई आपके पाक कौशल को आज़माने और उसकी सराहना करने में सक्षम होगा।

सलाद "मशरूम ग्लेड"

क्या आपको लगता है कि यह सलाद बनाना कठिन है? लेकिन कोई नहीं। आपको मसालेदार मशरूम को सलाद की सतह पर कलात्मक ढंग से चिपकाने की कला सीखने की ज़रूरत नहीं है। एक साधारण... कटोरा आपका सारा काम कर देगा।

संतरे में चिकन सलाद

कभी-कभी छुट्टियों के सलाद की सफलता केवल प्रेजेंटेशन फॉर्म द्वारा ही सुनिश्चित की जा सकती है। और आपको भोजन को परतों में बिछाते समय अपने आप को बिल्कुल भी तनाव में डालने की ज़रूरत नहीं है; आपको बस संतरे के छिलके की अनुमानित कटिंग में महारत हासिल करने की ज़रूरत है, और आपके पास एक वास्तविक टेबल सजावट होगी।

मशरूम और पनीर के साथ सबसे सरल चिकन सलाद

यदि आप किसी तरह से खुद को अलग करना चाहते हैं और अपने मेहमानों और परिवार के सदस्यों को कुछ उत्तम, नई और असामान्य चीज़ों से प्रसन्न करना चाहते हैं, तो आपको व्यंजनों पर पैसा खर्च करने की ज़रूरत नहीं है। यह उत्पादों का एक असामान्य संयोजन बनाने के लिए पर्याप्त है - और वोइला - एक पाक कृति तैयार है। उदाहरण के लिए, इस अद्भुत सलाद को आज़माएँ, जिसमें केवल चार मुख्य सामग्रियाँ शामिल हैं। सलाद तैयार करना बहुत आसान है, लेकिन साथ ही परिणाम आपकी सभी अपेक्षाओं से अधिक होगा।

अंडे और चावल के साथ सॉरी सलाद

नए साल के बजट मेनू के लिए एक सरल और स्वादिष्ट सलाद। बहुत से लोग उन्हें अपने छात्र जीवन से याद करते हैं।

गुलाबी चटनी के साथ झींगा और अनानास सलाद

मेयोनेज़ और ताज़ा टमाटर प्यूरी पर आधारित गुलाबी सॉस के साथ अनानास और झींगा का क्लासिक संयोजन चेरी टमाटर, हरे अंगूर और ताज़ा सलाद के पत्तों के ढेर से पूरित होता है।

आलूबुखारा और अखरोट के साथ चिकन सलाद

कुरकुरे मेवों की एक परत को छिपाते हुए, एक अत्यंत सरल और अत्यंत संतुष्टिदायक छुट्टियों का सलाद। इसे लम्बे "केक" के रूप में या नियमित सलाद कटोरे में बनाया जा सकता है।

असाधारण रूप से स्वादिष्ट झींगा कॉकटेल सलाद

यह सलाद किसी कारण से इतना हल्का दिखता है। यह मेयोनेज़ के बिना है, लेकिन साथ ही खट्टा क्रीम पर आधारित मसालेदार मीठी और खट्टी चटनी के कारण बहुत रसदार है। उत्पादों की संरचना सरल है: झींगा, अंडा, ककड़ी और सलाद।

एक कैन से टूना सलाद

एक साधारण मेयोनेज़ सलाद जो एक अच्छे सलाद के तीन प्रमुख गुणों को पूरा करता है: भरना, ताज़ा और सुंदर। ट्यूना, अंडे और खीरे के अलावा, इसमें उबले आलू, प्याज, हरी मटर और मीठी मिर्च शामिल हैं।

कोरियाई चुकंदर

एक मूल और आसानी से तैयार होने वाला कच्चा चुकंदर का सलाद प्रसिद्ध कोरियाई गाजर के समान सिद्धांत के अनुसार बनाया जाता है। मसालेदार मैरिनेड के कारण, कच्चे चुकंदर का कोई स्वाद नहीं रह जाता है। सलाद कुरकुरा और बहुत स्वास्थ्यवर्धक बनता है।

अखरोट के साथ चुकंदर का सलाद

चुकंदर, किशमिश, सेब और अखरोट का सलाद, कुरकुरे अखरोट टॉपिंग के साथ पूर्णता के साथ तैयार किया गया। कोई मेयोनेज़ नहीं. ड्रेसिंग के लिए खट्टा क्रीम और हल्का दही दोनों उपयुक्त हैं।

अनानास के साथ सबसे स्वादिष्ट चिकन सलाद

तैयार करने में आसान सलाद जो छुट्टियों की मेज के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। आधार चिकन और अनानास है, अतिरिक्त किशमिश, डंठल वाली अजवाइन और थोड़ा प्याज है। कॉम्बिनेशन बहुत ताज़ा है. अगर आपने पहले ही उबला हुआ चिकन बना लिया है तो 8 मिनट में सलाद बना लें.

केकड़े की छड़ियों के साथ लाल सागर सलाद

मेयोनेज़ ड्रेसिंग के साथ केकड़े की छड़ें, टमाटर, अंडे, पनीर और लहसुन के असामान्य सलाद के लिए एक बहुत ही सरल नुस्खा।

केकड़े की छड़ियों और मकई की क्लासिक रेसिपी के साथ सलाद

90 के दशक के उत्सव मेयोनेज़ सलाद के लिए एक सरल नुस्खा। केकड़े की छड़ें और मकई के अलावा, इसमें चावल, अंडे और ताजा ककड़ी शामिल हैं।

शहद सरसों की ड्रेसिंग में नाशपाती, तली हुई बेकन, नीली पनीर के साथ सलाद

उन लोगों के लिए एक बहुत ही असामान्य और बहुत स्वादिष्ट सलाद जो नए स्वाद की तलाश में हैं, लेकिन अभी तक बेकन और गोर्गोन्जोला के साथ नाशपाती जैसे सभी प्रकार के फैशनेबल संयोजनों को आजमाने का समय नहीं मिला है। सामान्य तौर पर, भाग्यशाली लोगों के लिए एक नुस्खा :)

ओलिवियर सलाद - एक नई विविधता में एक परिचित विषय

हर कोई जानता है: सबसे अच्छा अच्छे का दुश्मन है, लेकिन नए साल का सलाद बनाने की इच्छा, सौ वर्षों के टेबल अभ्यास में आजमाई और परखी गई, और भी अधिक स्वादिष्ट। मज़ेदार बात यह है कि स्वाद की खोज कभी-कभी बहुत नेक चीज़ होती है। और आपको पारंपरिक सलाद का यह संस्करण सबसे अधिक पसंद आएगा। बेशक, आपको सामग्री की सूची दिल से याद है, इसलिए सॉसेज या उबले हुए मांस के बजाय, हम स्मोक्ड चिकन डालेंगे, और अचार के स्थान पर ताजा अचार डालेंगे, खट्टा सेब मिलाएंगे।

स्वादिष्ट सलाद क्या है? यह विभिन्न सामग्रियों का एक सफल संयोजन है। सलाद: तस्वीरों के साथ सरल और स्वादिष्ट व्यंजनों को हमारे पाक प्रोजेक्ट के हिस्से के रूप में एक अलग अनुभाग में शामिल किया गया है। और यह व्यर्थ नहीं किया गया, क्योंकि गृहिणियों के लिए पकवान का ठीक वही संस्करण ढूंढना अक्सर मुश्किल होता है जो वे चाहती हैं और इस समय तैयार कर सकती हैं।

सलाद के बारे में बात करने के लिए बहुत कुछ है और इसके सैकड़ों भिन्न रूप हैं। ऐसा इसलिए है, क्योंकि सबसे पहले, सलाद सबसे आम हैं

एक पकवान। इन्हें सबसे कठिन परिस्थितियों में भी, न्यूनतम सामग्री से भी तैयार किया जा सकता है। इसलिए, निश्चित रूप से, विभिन्न प्रकार और सामग्री के सलाद की तस्वीरों वाली रेसिपी किसी भी स्थिति में प्रासंगिक होंगी।

ऐसा लगता है कि स्वादिष्ट सलाद तैयार करने में कुछ भी मुश्किल नहीं है। मैंने सामग्री को मिलाया, सब कुछ मेयोनेज़ के साथ मिलाया और यह एक बेहतरीन व्यंजन बन गया। वास्तव में, रसोइयों को पता है कि मेयोनेज़ के अलावा और भी बहुत कुछ का उपयोग ड्रेसिंग के रूप में किया जा सकता है, और सामग्री का स्वाद इस बात पर भी भिन्न हो सकता है कि उन्हें कैसे काटा जाता है।

हम आपके लिए सलाद, तस्वीरों के साथ सरल और स्वादिष्ट और सस्ती, लोकप्रिय रेसिपी प्रस्तुत करते हैं जिन्हें घर पर सुरक्षित रूप से और जल्दी और सफलतापूर्वक लागू किया जा सकता है। व्यंजन न केवल संरचना में भिन्न होते हैं, बल्कि किसी विशेष व्यंजन में उपयोग की जाने वाली सॉस के आधार पर भी भिन्न होते हैं। मान लीजिए कि केवल जैतून का तेल ही सॉस के रूप में काम कर सकता है। लेकिन अगर आप इसमें नींबू का रस और बाल्समिक सिरका मिला देंगे तो स्वाद बदल जाएगा। इसके अलावा, हम न केवल सॉस के स्वाद के बारे में बात कर रहे हैं, बल्कि पूरे सलाद के स्वाद के बारे में भी बात कर रहे हैं।

उत्सव की मेज के लिए फोटो के साथ सलाद और व्यंजनों पर हमेशा अलग से विचार किया जाता है। आप हमेशा छुट्टियों के लिए खुद को और अपने मेहमानों को नए व्यंजनों से आश्चर्यचकित करना चाहते हैं। बेशक, ऐसे विशिष्ट सलाद हैं जिन्हें छुट्टियों के लिए हमेशा मेज पर रखा जाता है। लेकिन इससे आपको अपने और अपने मेहमानों के लिए नए पाक क्षितिजों की खोज करने से नहीं रोका जाना चाहिए। अगर हम फैशन ट्रेंड की बात करें तो अब घर की दावत के हिस्से के रूप में भी सलाद परोसना अधिक लोकप्रिय हो रहा है। वे न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि वे बहुत प्रभावशाली दिखते हैं।

यदि आप सलाद बनाना पसंद करते हैं: हमारी वेबसाइट के एक अलग अनुभाग से फोटो के साथ सरल और स्वादिष्ट व्यंजन निश्चित रूप से उपयोगी होंगे। यहां गृहिणियां इस बारे में बात करती हैं कि आप उत्पादों को यथासंभव सफलतापूर्वक कैसे संयोजित कर सकते हैं, आप कौन से मूल सॉस बना सकते हैं ताकि प्रत्येक सलाद पिछले वाले से अलग हो। यह उतना सरल नहीं है जितना पहली नज़र में लग सकता है।

07.03.2019

सलाद "मोती"

सामग्री:सामन, अंडा, पनीर, डिल, हल्दी, संतरा, मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च, कैवियार, जैतून, डिल

सलाद "पर्ल" एक बहुत ही स्वादिष्ट मछली का सलाद है जिसे मैं अक्सर छुट्टियों की मेज के लिए तैयार करता हूँ। नुस्खा काफी सरल है.

सामग्री:

- 200 ग्राम सैल्मन या सैल्मन;
- 2 अंडे;
- 50 ग्राम पनीर;
- 20 ग्राम डिल;
- आधा चम्मच हल्दी;
- 1 नारंगी;
- 120 ग्राम मेयोनेज़;
- नमक;
- काली मिर्च;
- 30 ग्राम लाल सामन कैवियार;
- 30 ग्राम जैतून;
- 1 बटेर अंडा;
- डिल की एक टहनी।

06.03.2019

नए साल का सलाद "रॉयल"

सामग्री:केकड़े की छड़ी, आलू, अंडा, पनीर, झींगा, कैवियार, नमक, काली मिर्च, मेयोनेज़, पास्ता, कैवियार

यह एक बहुत ही स्वादिष्ट और लोकप्रिय मछली ऐपेटाइज़र है। जिसे मैं अक्सर छुट्टियों की मेज के लिए तैयार करता हूँ। यह डिश बहुत स्वादिष्ट है और जल्दी तैयार हो जाती है.

सामग्री:

- 240 ग्राम केकड़े की छड़ें;
- 200 ग्राम आलू;
- 3 अंडे;
- 130 ग्राम फ़ेटा चीज़;
- 150 ग्राम झींगा;
- 55 ग्राम लाल कैवियार;
- नमक;
- काली मिर्च;
- 150 ग्राम जैतून मेयोनेज़;
- 100 ग्राम कैपेलिन कैवियार पेस्ट।

20.02.2019

उत्सव सलाद "बहुरूपदर्शक"

सामग्री:चिकन मांस, कोरियाई गाजर, चिप्स, ताजा ककड़ी, उबले हुए बीट, सफेद गोभी, मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च

कैलीडोस्कोप सलाद न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि आकर्षक भी दिखता है। यह सलाद बनाने में आसान और त्वरित है, इसका स्वाद बहुत ही मौलिक है और हर कोई इसे नोटिस करेगा।

सामग्री:

- 200 ग्राम चिकन मांस;
- 150 ग्राम कोरियाई गाजर;
- 50 ग्राम चिप्स;
- 1 ताजा ककड़ी;
- 1 चुकंदर;
- 150 ग्राम सफेद गोभी;
- 100-130 ग्राम मेयोनेज़;
- नमक;
- काली मिर्च।

15.01.2019

झींगा और स्क्विड के साथ सलाद "लेडीज़ व्हिम"।

सामग्री:सलाद, लाल मछली, ककड़ी, मक्का, स्क्विड, झींगा, जैतून, शैंपेनन, बाल्समिक सिरका

यदि आप अपनी उन गर्लफ्रेंड को आश्चर्यचकित और प्रसन्न करना चाहते हैं जो आपसे मिलने आ रही हैं, तो हम एक अद्भुत समुद्री भोजन सलाद "लेडीज़ कैप्रिस" तैयार करने की सलाह देते हैं। यह बहुत ही शानदार और स्वादिष्ट है इसलिए सभी को यह जरूर बहुत पसंद आएगी.
सामग्री:
1 सर्विंग के लिए:
- सलाद - 2-3 पत्ते;
- हल्की नमकीन लाल मछली - 50 ग्राम;
- ककड़ी - 0.5 पीसी;
- डिब्बाबंद मक्का - 1 बड़ा चम्मच;
- डिब्बाबंद स्क्विड - 50 ग्राम;
- झींगा - 6-8 पीसी;
- जैतून - 2-3 पीसी;
- मसालेदार शैंपेन - 3-4 पीसी;
- बाल्समिक सिरका - 1 चम्मच।

03.01.2019

सलाद "नए साल का मुखौटा"

सामग्री:हेरिंग, आलू, गाजर, चुकंदर, मेयोनेज़, अंडा, कैवियार, जैतून, क्रैनबेरी, डिल

शुबा जैसे परिचित सलाद को भी नए साल की शैली में सजाया जा सकता है - मास्क के रूप में। परिणाम एक दिलचस्प व्यंजन है जिसे हर कोई निश्चित रूप से आज़माना चाहेगा।

सामग्री:
- 1 हल्का नमकीन हेरिंग;
- 2 आलू;
- 2 गाजर;
- 2 चुकंदर;
- 250 ग्राम मेयोनेज़;
- 2 अंडे;
- सजावट के लिए लाल कैवियार, जैतून, क्रैनबेरी और डिल।

03.01.2019

नए साल और क्रिसमस की छुट्टियों के लिए चौंकाने वाला समुद्री भोजन सलाद

सामग्री:केकड़े की छड़ें, गुलाबी सामन, झींगा, टमाटर, मक्का, मेयोनेज़, सॉसेज, जैतून

कोई भी सलाद, यहां तक ​​कि समुद्री भोजन के साथ, सुअर के आकार में तैयार किया जा सकता है - 2019 का प्रतीक। शायद आप न केवल नए साल के लिए, बल्कि बाद के सभी दिनों के लिए भी सलाद को इस तरह सजा सकते हैं: यह अभी भी दिलचस्प रहेगा।
सामग्री:
- 300 ग्राम केकड़े की छड़ें;
- 300 ग्राम हल्का नमकीन गुलाबी सामन;
- 250-300 ग्राम उबले हुए जमे हुए झींगा;
- 3-4 टमाटर;
- डिब्बाबंद मकई के 0.5 डिब्बे;
- 100 ग्राम मेयोनेज़;
- उबले हुए सॉसेज के 2 गोले;
- 1-2 जैतून.

24.12.2018

सामग्री:गुलाबी सामन, अंडा, पनीर, टमाटर, मेयोनेज़

मैं आपको विश्वास दिलाता हूं, यदि आप इस सलाद को नए साल या किसी अन्य छुट्टी के लिए तैयार करते हैं, तो यह मेज पर सबसे पहले आएगा। मेरा सुझाव है कि आप 3 या अधिक सर्विंग्स खरीदें। सलाद का स्वाद लाजवाब है और इसे बनाना बहुत आसान है।

सामग्री:

- 200 ग्राम हल्का नमकीन गुलाबी सामन;
- चार अंडे;
- 200 ग्राम हार्ड पनीर;
- 3 टमाटर;
- 100 ग्राम मेयोनेज़.

24.12.2018

सलाद "सांता क्लॉज़ 'मिटन"

सामग्री:चावल, सामन, एवोकैडो, नींबू का रस, स्क्विड, झींगा, मेयोनेज़, अंडा

सलाद "सांता क्लॉज़ मिट्टन" मेरे उत्सव के नए साल की मेज का एक अभिन्न व्यंजन बन गया है। इसे बनाने की विधि बहुत ही सरल है. मैं आपको भी इसे आज़माने की सलाह देता हूं।

सामग्री:

- 100 ग्राम उबले चावल;
- 400 ग्राम हल्का नमकीन सामन;
- 1 एवोकैडो;
- 1 नींबू का रस;
- 200 ग्राम व्यंग्य;
- 500 ग्राम झींगा;
- 5 बड़े चम्मच। मेयोनेज़;
- 2 अंडे।

24.12.2018

नए साल 2019 के लिए सलाद "सूअर"।

सामग्री:हैम, अंडा, खीरा, पत्तागोभी, पनीर, मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च, जड़ी-बूटियाँ, सॉसेज

नया साल 2019 बहुत जल्द आ रहा है, यही कारण है कि मैं आपको अपने नए साल की उत्सव की मेज पर सुअर के आकार में एक स्वादिष्ट और सुंदर सलाद रखने के लिए आमंत्रित करना चाहता हूं।

सामग्री:

- 250 ग्राम हैम;
- 2 अंडे;
- 1 मसालेदार ककड़ी;
- 250 ग्राम चीनी गोभी;
- 120 ग्राम हार्ड पनीर;
- 3 बड़े चम्मच। मेयोनेज़;
- नमक;
- काली मिर्च;
- उबला हुआ सॉसेज;
-हरियाली.

16.09.2018

गर्म समुद्री भोजन सलाद

सामग्री:समुद्री भोजन, टमाटर, डिल, नमक, काली मिर्च, मसाला, तेल

मेरा सुझाव है कि केवल 15 मिनट में आप एक स्वादिष्ट गर्म समुद्री भोजन सलाद तैयार करें। नुस्खा सरल है. मैं इस व्यंजन को उत्सव की मेज पर परोसने का प्रस्ताव करता हूँ।

सामग्री:

200 ग्राम समुद्री भोजन कॉकटेल,
- 1 टमाटर,
- डिल का एक गुच्छा,
- नमक की एक चुटकी,
- एक चुटकी पिसी हुई काली मिर्च,
- एक चुटकी जायफल,
- एक चुटकी मार्जोरम,
- एक चुटकी कटी हुई अदरक,
- 20 ग्राम मक्खन,
- 3 बड़े चम्मच। जैतून का तेल।

23.07.2018

स्वादिष्ट और सुंदर सलाद "पाइन कोन"

सामग्री:चिकन पट्टिका, अंडा, पनीर। आलू, मक्का, प्याज, बादाम, मेयोनेज़

सर्दियों की छुट्टियों में, अक्सर नए साल पर, मैं पाइन कोन सलाद बनाती हूँ। नुस्खा बहुत सरल और काफी त्वरित है.

सामग्री:

- 200 ग्राम चिकन पट्टिका,
- चार अंडे,
- 2 प्रसंस्कृत चीज,
- 1 आलू,
- 100 ग्राम डिब्बाबंद मक्का,
- 1 प्याज,
- 250 ग्राम भुने हुए बादाम,
- 100 ग्राम मेयोनेज़.

23.07.2018

बादाम के साथ सलाद "अनार कंगन"।

सामग्री:आलू, मेयोनेज़, गाजर, बीफ़। प्याज, अंडा, चुकंदर, बादाम, अनार

अनार ब्रेसलेट सलाद के लिए बहुत सारी रेसिपी हैं। आज मेरा सुझाव है कि आप इसे बादाम और बीफ के साथ पकाएं। सलाद बहुत स्वादिष्ट बनता है.

सामग्री:

- 2 आलू,
- 100 ग्राम मेयोनेज़,
- 2 गाजर,
- 200 ग्राम गोमांस,
- 1 प्याज,
- चार अंडे,
- 2 चुकंदर,
- 20 ग्राम बादाम,
- 1 अनार.

23.07.2018

आलू के बिना सेब के साथ मिमोसा सलाद

सामग्री:डिब्बाबंद भोजन, सेब, गाजर, प्याज, आलू, अंडा, पनीर, मेयोनेज़

मिमोसा सलाद की बहुत सारी रेसिपी हैं। आज मैं आपको पनीर और सेब के साथ आलू के बिना एक बहुत ही स्वादिष्ट और सरल मिमोसा सलाद तैयार करने का तरीका बताऊंगा।

सामग्री:

- डिब्बाबंद भोजन "सार्डिन" के 1-2 डिब्बे,
- 1 सेब,
- 3 गाजर,
- 1 प्याज,
- 3-4 आलू,
- 5 अंडे,
- 100 ग्राम पनीर,
- मेयोनेज़।

23.07.2018

आलूबुखारा के साथ सलाद "बेरेज़्का"।

सामग्री:चिकन ब्रेस्ट, मशरूम, खीरा, अंडा, आलूबुखारा, प्याज, मेयोनेज़, मक्खन, नमक, काली मिर्च, जड़ी-बूटियाँ

छुट्टियों की मेज के लिए, मेरा सुझाव है कि आप आलूबुखारा के साथ यह बहुत स्वादिष्ट फेयरी टेल सलाद तैयार करें। चिकन और शैंपेनोन।

सामग्री:

- 300-350 ग्राम चिकन ब्रेस्ट,
- 300-350 ग्राम शिमला मिर्च,
- 2 खीरे,
- 2 अंडे,
- 50 ग्राम आलूबुखारा,
- 1 प्याज,
- 200-220 मिली. मेयोनेज़,
- 50-60 मि.ली. वनस्पति तेल,
- नमक,
- काली मिर्च,
- अजमोद और डिल.

20.07.2018

चिकन, शैंपेन और अखरोट के साथ सलाद "फेयरी टेल"।

सामग्री:चिकन पट्टिका, शैंपेनन, अंडा, पनीर, प्याज, अखरोट, मेयोनेज़

यदि आप अभी तक "फेयरी टेल" सलाद रेसिपी से परिचित नहीं हैं, तो आइए इसे तुरंत ठीक करें! इसमें चिकन पट्टिका और मशरूम होते हैं, इसलिए यह बहुत स्वादिष्ट होता है, साथ ही अखरोट भी - वे सलाद में उत्साह जोड़ते हैं।

सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 70 ग्राम;
- तली हुई शिमला मिर्च - 70 ग्राम;
- कठोर उबला अंडा - 1 पीसी;
- हार्ड पनीर - 50 ग्राम;
- प्याज - 1/3 छोटा;
- छिलके वाले अखरोट;
- मेयोनेज़।

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