Цибульний суп для схуднення правильний рецепт. Пісний варіант - цибульний суп з селери - це жироспалюючий суп, приготування вимагатиме мінімального набору продуктів. Пюре з цибулі - основа раціону

Якщо поцікавитись у дієтологів, яке перше дієтична страває одним з найефективніших, вони напевно порадять цибульний суп поряд з селери і томатним. Готується просто та швидко, фінансові витрати мінімальні, рецептів багато. І це далеко не всі його переваги: ​​головне, що при правильному приготуванніі регулярному вживаннівін, дійсно, допоможе знизити вагу і позбутися жирових відкладень.

Чим корисний

Насамперед варто розібратися, чому саме цибульний суп пропонують готувати дієтологи для схуднення.

У свіжому виглядіу цієї рослини дуже багато недоліків. Так, він розганяє метаболізм і навіть сприяє жироспаленню завдяки глюкозидам і ефірним маслам. Проте процес зниження ваги досить тривалий і передбачає регулярне споживання основного продукту. Свіжий цибуляне підходить для такої мети, оскільки:

• підвищує тиск та сприяє його різким стрибкам;
• призводить до надмірного збудження нервової системи;
• дратує слизові шлунка та кишечника;
• викликає метеоризм;
• має неприємним запахомщо робить дихання несвіжим;
• відрізняється гірким смаком.

Однак після термічної обробки цибуля втрачає ці негативні властивості, тому дієтологи пропонують готувати з нього суп. Чим він корисний:

• зміцнює імунітет;
• знижує вміст холестерину у крові;
• живить організм вітамінами та мікроелементами (в ньому багато калію, фосфору, магнію та заліза);
• зменшує ризик розвитку серцево-судинних захворюваньта онкології;
• покращує статеву активність (причому як у чоловіків, так і у жінок);
• позбавляє дратівливості, стомлюваності та втоми.

Схуднення на цибульному супі відбувається завдяки:

• покращення травлення;
• прискорення обмінних процесів;
• спалювання жирових відкладень;
• притупленню апетиту;
• виведення токсичних сполук та шлаків;
• сечогінного ефекту, який позбавляє тканини від рідини, що накопичилася в них.

Результати схуднення можуть бути різними. Деякі відгуки стверджують, що, якщо харчуватися тільки цією стравою, за 3 дні можна втратити 5 кг, а за тиждень усі 8. Однак досягти подібних цифр нелегко: вони можливі лише за наявності вихідного великої ваги, щоденних фізичних навантаженьта додаткових методик ( , ). На це потрібно чимало сили волі та фінансових вкладень, а в результаті можна отримати виснаження. Тому варто розраховувати на скромніші результати: не більше 3 кг за тиждень.

Корисна хімія.Навіть після термічної обробки в цибулі залишається більша частина корисних речовин. У ньому містяться калій, залізо, кальцій, магній, кобальт, фосфор, флавоноїди, ефірні олії, азотисті сполуки, органічні кислоти, глікозиди Незважаючи на гіркоту, присутні й цукри: сахароза, глюкоза, фруктоза, мальтоза. Ну і, звісно, ​​вітаміни: практично вся група В, А та С.

Шкода

Не завжди схуднення на цибульному супі закінчується очікуваними результатами. Його часте та тривале вживання може призвести до неприємних побічних ефектів:

• загострення захворювань шлунково-кишкового тракту, кишкові розлади;
• слабкість, запаморочення;
• стрибки тиску;
• метеоризм;
• м'язові спазми;
• авітаміноз.

Всі ці наслідки цілком зрозумілі. Незважаючи на термічну обробку, у цибулі зберігаються активні речовини, які є учасниками багатьох хіміко-біологічних процесів Якщо перенаситити ними організм, то можливий збій у роботі деяких органів і систем. Тому медики та дієтологи попереджають, що потрібно дотримуватися протипоказань.

Варто утриматися від вживання такого супу, якщо у вас:

• гастрит, виразка, висока кислотність шлункового соку;
• гіпертонія;
• анемія;
• патології щитовидної залози;
• дистонія;
• алергія на цибулю;
• авітаміноз;
• захворювання сечостатевої системи;
• цукровий діабет.

Незважаючи на те, що суп діє на організм м'якше, ніж свіжа цибулина, все-таки перед таким незвичайним схудненням бажано відвідати лікаря, щоб проконсультуватися та уникнути ускладнень та побічних ефектів.

На замітку.Одним із безперечних плюсів цибульного супу є дозвіл лікарів використовувати його для схуднення дітей, а також під час вагітності та лактації.

Способи схуднення

Розвантажувальний день

Щоб за 1 день позбутися 1-1,5 кг, наваріть літр супу і маленькими порціями їжте його. Нічого з їжі та напоїв більше не можна. Пийте багато чистої води. Більше рушайте. За цей день піде багато зайвої рідини, організм очиститься від токсичних сполук, а разом із ними можете розпрощатися і з невеликою кількістю кілограмів. Але майте на увазі, що в даному випадкуспрацює виключно сечогінний, а не жироспалюючий ефект.

Дієти

Монодієта на 3 дні

Щодня можна з'їдати до 1 л цибульного супу. З твердої їжі більше нічого не можна. Але дозволені напої: зелений чай, трав'яні відварита настої, кисіль, компот із сухофруктів.

Дієти на 7, 10, 14 днів

2 або 3 рази на день у рамках основних прийомів їжі потрібно обов'язково їсти цибульний суп. Проте раціон доповнюється іншими продуктами. Це несолодкі фрукти, овочі, нежирні молочні напої, яйця, натуральні соки домашнього приготуваннябез додавання цукру, бринза, тверді сортисиру. З напоїв вітаються зелений чай із лимоном, медом чи імбиром.

Дієти можуть бути строгими, коли пропонується їсти переважно тільки суп (використовуються для схуднення на 10 кг за 2 тижні), або щадними, коли можна їсти інші дієтичні продукти.

Детальне меню на тиждень для дієти на цибульному супі можна подивитися.

А Ви знали, що…цибульний суп з селери і капустою призначається як основна страва в раціоні для хворих, які страждають сечокам'яною хворобою, цукровим діабетом, а також при відновленні після операцій?

По приготуванню

Щоб приготувати дієтичний суп, підійдуть такі сорти цибулі:

• жовта дрібна ріпка - найгірша;
• жовта велика ріпка – пряно-солодкий;
• біла ріпка – м'який, солодкий.

А ось червону (фіолетову) ріпку для приготування супу краще не використовувати. Він втрачає і свій колір, і аромат, і багато корисні властивості. Зелена цибуля, порей та шалот не годяться для схуднення в такій якості.

Будьте обережні з рецептами, в яких пропонується обсмажити цибулю на олії або тим більше у клярі. Це додасть багато зайвих калорій. Для порівняння: калорійність свіжого та відвареної цибулі- всього 41 ккал, смаженого на олії - вже 251, а приготовленого в клярі - 329. Якщо використати невелику кількість продукту, то це не зашкодить дієтичним властивостямблюда. Якщо ж у рецепті вказано понад 8 цибулин, їх краще обсмажуванняне піддавати.

Під час обсмажування додайте трохи цукру - цибуля набуде приємного золотистого відтінку, який потім передасть бульйону. Щоб при подрібненні він не різав очі, змочіть ніж у холодній воді.

За схуднення

1. Дотримуватись меню обраної дієти, не дозволяти собі нічого зі списку заборонених продуктів.
2. Є суп суворо щогодини, від 3 до 6 разів на день.
3. Порція має перевищувати 200 р.
4. Вживати щодня не менше ніж 2 л води.
5. Займатися спортом чи хоча б збільшити рухову активність.
6. По можливості, вести здоровий образжиття: висипатися, не палити, більше бувати на свіжому повітрі, не нервувати.

Рецепти

Класичний рецепт цибульного супу

• 6 цибулин;
• ½ качана;
• 2 солодкі перці;
• 1 стебло селери;
• 100 г моркви;
• 3 невеликі томати;
• 2 л води;
• за бажанням – сіль.

Цибулини подрібнити, капусту нашаткувати. Перець очистити від насіння та серцевини, нарізати соломкою. Морква пропустити через велику тертку, помідори бланшувати і перетворити на пюре, селера нарізати довільно. Перемішати овочі, трохи присолити. Залити холодною водою(Тільки не водопровідний). Варити до готовності.

Примітка.Це той самий правильний рецепт- з селерою та капустою, що призначається дієтологами для схуднення.

Французький цибульний суп

• 4 цибулини;
• 1 ст. л. житнього борошна;
• 100 мл французького білого сухого вина (радять взяти Reserve de l'Aube Blanc);
• 20 мл олії (оливкової або лляної, але обов'язково холодного віджиму);
• 0,5 л курячого прозорого бульйону;
• 200 г підсушеного багету;
• 50 г сиру твердих сортів;
• 10 г цукру;
• за бажанням – сіль, перець.

Цибулини нарізати кільцями, підсмажити на олії, підсолодити і присолити. Всипати прямо на сковороду муку|борошно|, швидко розмішати, щоб не утворилися грудки. Також швидко влити вино і 250 мл бульйону. Половину бульйону, що залишилася, влити тільки після закипання. Томити під кришкою на невеликому вогні 10 хвилин. Поперчити. Розлити по керамічним горщикам, додати розкришений багет, присипати тертим сиром. Тримати в розігрітій духовці до появи золотистої скоринки.

Примітка.Французький цибульний суп для схуднення представлений у різних варіантах. У деяких рецептах вказуються замість білого вина – червоне чи взагалі шампанське; замість курячого бульйону - яловичий чи овочевий; замість багету – звичайні сухарики.

Цибульний суп-пюре

• 8 цибулин;
• 200 мл 10%-них вершків;
• 50 г 50%-ного вершкового масла;
• 50 г сухариків із чорного хліба домашнього приготування, без солі та спецій;
• сіль, перець (будь-який - червоний або чорний, мелений або горошком).

Подрібнити цибулини, підсмажити на розтопленому вершковому маслі. Залити холодним бульйоном, трохи присолити, додати перець. Після кипіння готувати ще чверть години. Прокрутити у блендері. Додати|добавляти| вершки, перемішати. Перед подачею порційно всипати сухарики.

З сиром

• 8 цибулин;
• 200 мл 1,5%-ного молока;
• 1 плавлений сирок "Дружба" або "Орбіта";
• 20 мл олії (оливкової або, але обов'язково холодного віджиму);
• 0,5 л води;
• за бажанням – сіль, перець.

Цибулини нарізати півкільцями і підсмажити на олії. Розбавити молоко водою (все має бути холодним), залити цибулю, закип'ятити, варити 10 хвилин|мінути|. У цей час приготувати сирок: розтопити його (15 секунд на повній потужності в мікрохвильовій печі або 10 хвилин на паровий лазні), Відправити в суп, варити до повного загусання. Перед вимкненням присолити та поперчити.

Фінський

• 3 цибулини;
• ½ качана капусти;
• 1 корінь селери;
• 100 г моркви;
• за бажанням - сіль, перець;
• 5 зубчиків часнику;
• 1 л курячого прозорого бульйону;
• щіпка орегано та базиліка;
• 2 плавлені сирки «Дружба» або «Орбіта»;
• ½ ч. л. червоного меленого перцю;
• 50 мл олії холодного віджиму (оливкової або лляної).

Нашаткувати капусту. Нарізати селера кубикам, цибулю півкільцями. Пустити моркву на велику тертку. Часникові зубчики розчавити. Сирки розплавити. У каструлі підігріти масло|мастило|, всипати в нього нарізані овочі і перець, влити бульйон. Варити до розм'якшення овочів. В останню чергу додати сирки. Постійно помішуючи, дочекатися загусання, всипати орегано та базилік, присолити.

З томатним соком

• 8 цибулин;
• 2 л томатного домашнього сокубез солі та спецій;
• 2 корені селери;
• 300 г спаржевої квасолі;
• 2 гілочки петрушки;
• ½ качана капусти;
• за бажанням – сіль, перець.

Квасолю нарізати шматочками, цибулини півкільцями. Капусту нашаткувати. Коріння селери промити, просушити, пустити на велику тертку. Перемішати овочі, трохи присолити, додати перець. Залити холодним томатним соком. Варити до готовності. Перед подачею прикрасити гілочками петрушки (можна цілісними листочками, можна в подрібненому вигляді).

З лимонним соком(без селери)

• 5 цибулин;
• 1 лимон;
• 20 мл оливкового або лляної олії;
• 100 г болгарського перцю;
• ½ качана капусти;
• 100 г моркви;
• гілочки кропу, петрушки, базиліка, або м'яти;
• 2 л води;
• за бажанням - сіль, перець, лаврушка.

Цибулини подрібнити та підсмажити на олії. Перець очистити від насіння та серцевини, нарізати соломкою. Капусту нашаткувати. Моркву пропустити через велику тертку. Перемішати овочі, трохи присолити, додати перець. Залити холодною водою (у цьому рецепті її можна замінити будь-яким бульйоном). Варити до готовності. Після вимкнення додати лавровий листі наполягати півгодини. З|із| лимона віджати сік. Простежити, щоб у нього не потрапило насіння та шматочки цедри. Перед подачею прикрасити подрібненим кропом та влити лимонний сік.

З перловкою

• 4 цибулини;
• 150 г перловки;
• 100 г пір'я зеленої цибулі;
• 100 г картоплі;
• 1 л концентрованого овочевого бульйону;
• кілька листочків м'яти;
• 50 мл оливкової або лляної олії;
• сіль, перець, лаврушка.

Перловку відварити до готовності. Цибулини нарізати півкільцями, обсмажити в олії. Додати подрібнені зелене пір'я, через 1 хв. зняти з вогню. Картоплю, нарізану кубиками, залити киплячим бульйоном, варити 10 хв. Додати до нього подрібнене листя м'яти, обсмажену цибулю. Готувати ще 15 хв. Остудити. Перебити масу блендером, додати до неї перловку, варити ще 10 хв. За 1 хв до вимкнення додати спецій. Подавати у гарячому вигляді.

Рецепт Бройсу

• 1 велика цибулина;
• 20 мл оливкової або лляної олії холодного віджиму;
• 400мл води.

Подрібнити цибулину разом із лушпинням (попередньо її потрібно ретельно промити). Підсмажити на олії. Залити холодною водою, зварити. Процідити. Пити відвар упродовж 2 днів.

Примітка.Це не стільки суп, скільки лікувальний цибульний відвар, який призначається лікарями для лікування ряду захворювань. Зокрема, сам Бройс рекомендував використати його онкохворим. Допомагає він також від остеопорозу, застуд та похмілля. У Франції його застосовують ранком після застіль, як у Росії - розсіл. Дієтологи ж радять даний рецептдля схуднення: за 2 дні на ньому можна скинути 2 кг.

Вибираючи рецепт цибульного супу, зверніть увагу на інгредієнти. Вони повинні бути низькокалорійними, відрізнятися жироспалюючими або сечогінними властивостями, щоб збільшити ефективність дієти. Ніякого м'яса чи риби у складі не повинно бути. Обсмаження теж постарайтеся звести до мінімуму.

Не сподобався цибульний суп, спробуйте капустяний. Дієта на його основі (меню, рецепти) - .

Існує багато методик, які допомагають скинути зайва вага, серед яких добре зарекомендувало себе вживання цибульного супу для схуднення. Ефект від цієї страви помітний вже за кілька днів. І в цьому немає нічого дивного - за правильним рецептом суп виходить легким і жироспалюючим, з однією порцією надходить не більше 40 калорій. Тому за тиждень можна безпечно позбавитися семи кілограмів, не піддаючи організм особливому стресу.

ВАЖЛИВО ЗНАТИ! Ворожка баба Ніна:"Грошей завжди буде надміру, якщо під подушку покласти..." Читати докладніше >>

Показати все

Переваги та недоліки

Створення класичного супуприписують французам. У цій країні для приготування багатьох страв використовують цибулю-порей. Дієтологи вітають вживання такого супу з різних причин:

• в ньому міститься багато рослинної клітковинияка благотворно позначається на роботі кишечника;
• вживання страви прискорює метаболічні процеси, позитивно впливає стан суглобів, підвищує якість крові, виводить з організму токсини, важкі метали;
• на перетравлення витрачається багато енергії;
• при термічної обробкицибуля зберігає корисні властивості;
• у супі багато антиоксидантів, які допомагають худнути без голоду;
• страва сприяє профілактиці онкологічних хвороб, захворювань сечостатевої системи, нирок, цукрового діабету.

На дієті цибулі за 7 днів можна позбутися жиру на самих проблемних ділянках тіла: животі, стегнах, руках. Приємний бонус – очищення шкіри обличчя.

До мінусів такої системи харчування можна зарахувати нестабільні результати. За тиждень часом, що худне, вдавалося скидати і 10 кг, але при поверненні до звичного харчуваннявага швидко відновлювався

Цибулевий суп не підійде тим, у кого є захворювання шлунково-кишкового тракту, анемія та проблеми з кровотворенням. Вагітність, годування груддю та дитячий віктеж відносять до основних протипоказань.

Прості рецепти

Існує багато різновидів популярного французького супу. Але всі варіанти поєднують основний інгредієнт та низька калорійність. Класичний варіантготується виключно з цибулі-порею, але у вітчизняних аналогах часто зустрічається ріпчастий побратим. Також французи в суп додають картоплю, оливкову олію та французькі трави. Подають із сметаною.

Щодня потрібно готувати нову порцію супу. Навіть у холодильнику страва втратить свої корисні якостівже наступного дня.



Базовий варіант



Приготувати дієтичний суп за цим рецептом дуже легко. Потрібно взяти такі продукти:

• 7 цибулин;
• 6 помідорів;
• 2 болгарські перці;
• корінь селери;
• Качан капусти.

Приготування:

1. 1. Всі овочі нарізають невеликими шматочками (капусту шаткують).
2. 2. Заливають холодною водою, чекають на кипіння і варять до м'якості капусти. Перетравлювати не рекомендується.
3. 3. Після закипання додають щіпку куркуми або кмину для більш насиченого аромату та смаку.



Фінський




Незвичайний варіантцибульного супу. І досить ситний. Якщо порівнювати з базовим, то у фінського калорійність вища за рахунок курячого бульйону. Але як різноманітність можна готувати і його з інгредієнтів:

• качан капусти;
• по дві цибулини, помідори;
• літр бульйону;
• болгарський перець, Корінь селери;
• кілька зубчиків часнику;
• оливкова олія, плавлений сир, орегано, базилік.

Приготування:

1. 1. Очищений лук і капусту шаткують, корінь натирають, перець і помідори нарізають невеликими кубиками. Часник бажано подрібнити під пресом.
2. 2. Усі підготовлені інгредієнти просмажують на олії, заливають бульйоном, додають трохи сиру та варять до м'якості капусти.

Грибний




Коли поєднання з перцем і капустою набридне, можна включити в меню грибний варіант. Таку страву наситить організм повноцінним білком.А приготувати його можна з наступного набору продуктів:

• 300 г печериць;
• 5 цибулин;
• 3 болгарські перці;
• олія, сезонна зелень.

Приготування:

1. 1. Всі інгредієнти, за винятком грибів, подрібнюють зручним способом і відварюють до м'якості.
2. 2. Печериці промивають, нарізають і смажать на олії, потім вже відправляють у суп, заправляють зеленню.

Подати страву можна із ложкою натурального йогурту.

Варіанти цибульної дієти

Якщо хочеться схуднути за допомогою цибульного супу, то головний принциптут один - є завжди, коли хочеться. Страва подається на сніданок, обід, вечерю. Можна доповнити раціон фруктами, овочами, білком. Потрібно суворо дотримуватися таких вимог:

• на день випивати до двох літрів чистої води;
• виключити з меню жирне, солодке, борошняне;
• відмовитися від кави, спиртної та газованих напоїв.

Виділяють два варіанти застосування цибульного супу для приведення фігури в порядок: на тиждень та на десять днів. Хтось вважає за краще сидіти на ній і довше, але дієтологи не радять дотримуватися цибульного раціону більше місяця.

на 7 днів

Усі сім днів потрібно вживати цибульний суп та інші низькокалорійні продукти. Від потягу до солодкого позбавляються за допомогою фруктів, а відчуття ситості домагаються м'ясом та овочами. Сніданок, обід, вечеря складаються лише з тарілки супу. У різні дніміж основними прийомами їжі можна вживати такі продукти:

Порядковий номер дня	Додаткові продукти у меню
Перший	Ягоди та фрукти (виняток – банани). Вага додаткової їжі – один кілограм. Яблука можна запікати з корицею, цукор не використовувати
Другий	Овочі (виняток - картопля та боби). Вага така ж
Третій	Фрукти та овочі з колишніми винятками
Четвертий	Два банани і склянку знежиреного молока. Більше протягом дня додавати в меню нічого не можна
П'ятий	200 г пісного вареного м'яса (курятина, яловичина, телятина). Порцію ділять на два прийоми, можна доповнити кожну з них свіжим помідором.
Шостий	Півкіло курячого вареного м'яса без шкірки
Сьомий	200 г вареного бурого рису, кілограм будь-яких фруктів (можна пити соки з них)

На 10 днів

Тут також основні прийоми їжі складаються з цибульного супу. Щодня доповнюють певними продуктами:

Номер дня	Додаткові продукти
Перший	Можна запікати яблука, а сезон є кавун. Фрукти вживають окремо від супу, щоб не було розладу травлення
Другий	Салат із болгарського перцю та помідорів, заправлений десертною ложкоюолії та спеціями
Третій	Ягоди, фрукти, овочі (виключення аналогічні)
Четвертий	Свіжі молочні продукти: натуральний йогурт, кефір, ряжанка. Протягом дня можна вжити два банани або приготувати коктейль з бананів та кефіру, скориставшись блендером
П'ятий	До восьми свіжих помідорів. Можна перекусити невеликим шматочком курки, але тільки за сильного почуття голоду
Шостий	Грецький салат з пекінською капустою та бринзою. Як заправку беруть лляну олію
Сьомий	Допустимі кисломолочні продукти. Можна пити чай із молоком. Якщо виникає почуття голоду, його допоможе придушити ложку натурального меду
Восьмий	Нежирна білкова їжа: підлозі твердий сир, бринза, варена курка. Перекушують мандаринами
Дев'ятий	Бутерброди з висівкового хліба та сиру
Десятий	Салати з свіжих овочів, пісне м'ясо, сир

Закріплення результатів

Якщо вдалося витримати будь-яку обрану дієту, потрібно обов'язково постаратися закріпити отримані результати. І найкраще в цьому допоможе правильне харчування:

1. 1. Вуглеводи – макарони, картопля, каші – треба вводити поступово. Їх поєднують із тушкованими овочами. М'ясо ж вживають окремо, щоб полегшити роботу шлунково-кишкового тракту.
2. 2. Рясне пиття має стати звичкою.
3. 3. Солодощі потрібно вибирати низькокалорійні. Звичайно, можна побалувати себе шматочком торта після дієти, але не більшим і не перед сном. У пріоритеті чорний шоколад із зефіром.

Для утримання ваги слід стежити за калорійністю раціону. За добу рекомендується вживати 1500 калорій, можна збільшити це число до 2000, якщо дотримується комплексний підхід: правильне харчування, фізичні навантаження та косметичні процедури.

Цибулевий суп не тільки дуже смачний, а й поживний. Навіть якщо немає необхідності в схудненні, варто включати його в раціон частіше або влаштовувати розвантажувальні дні цибулі. Це допоможе очистити організм від токсинів та підтримувати фігуру у належній формі. Але у будь-якому разі перед переходом на таке харчування потрібно проконсультуватися з лікарем.

І трохи про секрети...

Історія однієї з наших читачок Інги Єрьоміної:

Особливо пригнічувала мене моя вага, у свої 41 важила я як 3 сумоїсти разом узяті, а саме 92кг. Як прибрати зайву вагу? Як впоратися впоратися з перебудовою гормонального фонута ожирінням?Адже ніщо так не спотворює чи молодить людину, як її постать.

Але що зробити, щоб схуднути? Операція лазерна ліпосакція? Дізнавалася – не менше 5 тисяч доларів. Апаратні процедури - LPG-масаж, кавітація, RF-ліфтінг, міостимуляція? Трохи доступніше - курс коштує від 80 тисяч рублів із консультантом дієтологом. Можна звичайно намагатися бігати на біговій доріжці, до запаморочення.

І коли на цей час знайти? Та й все одно дуже дорого. Особливо зараз. Тому для себе я обрала інший спосіб...

Одна із заповідей зниження ваги говорить: щоб набути стрункості, потрібно зменшити калорійність споживаних продуктів. Для цього абсолютно необов'язково займатися самокатуванням. Панацея від зайвих кілограмів- Жироспальні продукти. Звичайна цибуля, з якої готується чудова страва- Цибулевий суп для схуднення, допоможе досягти бажаного результату з користю для здоров'я.

Цибульна дієта - принципи та правила схуднення

Будь-яке обмеження у харчуванні, пов'язане зі втратою ваги, потребує консультації дієтолога. Однак щодо цибульної дієтице головне. У клітинах цибулі міститься «лакриматор» – газ, який, стикаючись із водою, перетворюється на сірчану кислоту. Кількість її незначна, але для людей із захворюваннями шлунково-кишкового тракту та нирок вживання овочів становить загрозу.

У разі переходу на цибульний раціон слід звернутися до лікаря, адже існує ймовірність виникнення виразкової хвороби. За умови, що небезпеки немає, дієта цибулі має ряд переваг:

1. Цибуля – природний антибіотик та природний антиоксидант. Він позбавляє непотрібного жиру, оздоровлює і очищає організм.
2. Цибулу дієту можуть дотримуватись вагітні жінки, попередньо порадившись зі своїм лікарем та педіатром.
3. Годуючим мамам від свіжої цибулікраще відмовитись. Гіркота та специфічний запах можуть позначитися на смаку молока. Зате цибульний суп для схуднення допоможе повернутись у колишні форми.
4. На відміну від строгої дієти голодування виключається.
5. Овочі чудово поєднуються з усіма продуктами (за винятком молока та дині), тому смакова одноманітність дієтичного раціонуне загрожує.

Як приготувати цибульний суп

Алгоритм приготування цибульного супу для схуднення простий, а переваги цієї страви не викликають сумнівів:

1. До складу входять овочі, які не лише містять мало калорій, а й покращують роботу шлунка та кишечника.
2. М'ясний бульйонготується з дієтичного низькокалорійного м'яса.
3. При термообробці корисні речовини залишаються в бульйоні, перетворюючи його на «коктейль здоров'я».

Чим корисний

Суп із цибулею для схуднення містить вітаміни та мікроелементи, без яких неможливий процес спалювання жиру:

• Вітамін C – розщеплює цукор, перешкоджає його концентрації у жирових тканинах.
• Вітаміни групи В – беруть участь у метаболізмі, збільшують виділення енергії.
• Ca(кальцій) – активізує роботу ферментів з утилізації жирових відкладень.
• Cr (хром) – прискорює обмін речовин.
• Mn (марганець) – затримує всмоктування глюкози та спалює жири.
• Mg (магній) – відповідає за енергообмін в організмі.

Калорійність

Енергія, яку отримує людина, залежить від калорій, які містяться у їжі. Чим менше калорій, тим тонший жировий прошарок. Інгредієнти першої страви відповідають цим вимогам, їхня калорійність на 100 г становить:

• цибуля – 41 ккал;
• зелені стебла – 20 ккал;
• порей – 36 ккал;
• селера – 13 ккал;
• кабачок – 24 ккал;
• морква – 30 ккал;
• томати – 20 ккал;
• капуста – 28 ккал;
• болгарський перець – 29 ккал.

Рецепт цибульного супу для схуднення

Спосіб приготування овочевої стрависупу легкий і доступний, а назва говорить сама за себе:

1. Тушкована або смажена, цибуля не має ні гостроти, ні гіркоти, а надає супу солодкуватий смакз карамельним відтінком.
2. Суп - рідка страва, на 70% складається з бульйону.
3. Овочі, що входять до складу страви, належать до продуктів із низькою калорійністю.

Класичний рецепт

• Час: 1 година 40 хв.
• Кількість порцій: 3 особи.
• Калорійність на 100 г: 150 ккал.
• Складність: середня.

Класичний цибульний суп вважається вишуканою стравою французької кухні. Для її приготування беруться солодкі сорти овочів. При обсмажуванні цукор, що міститься в овочах, плавиться і надає йому карамельний смак. Алкоголь випаровується. Вино залишає легкий фруктовий ароматта додає кислинку. Парадокс, але суп із цибулі не має ні смаку, ні запаху цього овочу.

Інгредієнти:

• червона цибуля – 6 середніх головок;
• вершкове масло – 2 ст.л.;
• куряча грудка – 500 г;
• біле сухе вино- 200 мл;
• французький багет- 3 шматки;
• твердий сир – 80 г;
• спеції.

Спосіб приготування:

1. З курячої грудки зварити 1 л бульйону. М'ясо витягти.
2. Нарізати овоч півкільцями, смажити на вершковому маслі до коричневого відтінку, постійно помішуючи.
3. Залити курячим бульйоном, варити 1:00.
4. За 10 хв. до закінчення варіння влити вино, додати спеції.
5. Рідку розлити в термостійкі горщики, покласти зверху шматочок хліба, заздалегідь обсмажений у тостері, засипати тертим сиром, помістити в духовку на 5 хв.
6. Подавати у горщиках.

З цибулі-порею

• Час: 40 хв.
• Кількість порцій: 3 особи.
• Калорійність на 100 г: 80 ккал.
• Складність легка.

Ніжні смакові якості та м'яка консистенція порею чудово підходять для приготування супу-пюре. Як інгредієнти частіше використовують вершки та картопля. Калорійність страви при цьому становить 155 ккал на 100 г. Якщо замінити вершки молоком, а картопля - кабачком, то суп з порею для схуднення вийде по-справжньому низькокалорійним і жироспалюючим.

Інгредієнти:

• цибуля-порей - 4 стебла;
• кабачок – 500 г;
• олія – 50 г;
• молоко – 100 г;
• перець, зелень.

Спосіб приготування:

1. Кабачок зварити.
2. Стебла порею, включаючи зелене листя, тушкувати з олією 20 хв.
3. Овочі збити блендером до пюре.
4. Залити овочевим бульйоном, Посолити, томити 20 хв.
5. Зняти із вогню, додати молоко, перець, зелень.

З селерою

• Час: 50 хв.
• Кількість порцій: 3 особи.
• Калорійність на 100 г: 40 ккал.
• Складність: середня.

Цибуля та селера – овочева пара з потужним жироспалюючим ефектом. Організму доведеться звернутися до "зарезервованих енергоресурсів" та витратити чимало калорій, щоб переварити порцію такого супу. Однак не варто забувати про протипоказання. Селера небезпечний для людей, які страждають на варикоз, тромбофлебіт, сечокам'яну хворобу.

Інгредієнти:

• цибуля ріпчаста - 3 головки;
• порей – 3 стебла;
• селера кореневої – 1 шт.;
• селера черешкова – 2 шт.;
• кабачок – 300 г;
• морква – 2 шт.;
• помідори – 3 шт.;
• олія рослинна – 25 г;
• зелень.

Спосіб приготування:

1. Порей, живці селери, кабачок зварити та зробити пюре.
2. Нарізати цибулю півкільцями, корінь селери та помідори – кубиками, моркву – соломкою, додати олію, гасити 15 хв.
3. Змішати тушковану масу з пюре, додати|добавляти| трохи солі, залити овочевим бульйоном, варити 15 хв.
4. Зелень покришити перед подачею.

Фінський рецепт

• Час: 40 хв.
• Кількість порцій: 4 особи.
• Калорійність на 100 г: 90 ккал.
• Складність: середня.

Фінська національна кухнярясніє рибними стравами. Ця перша страва готується з нежирних сортівриби. Мінтай, хек, навага, тріска, щука (з калорійністю 70-100 ккал) підходять для дієтичного харчування. Приготовлений з них бульйон має корисні поживними властивостями, властивими виключно рибним продуктам.

Інгредієнти:

• філе нежирної риби – 700 г;
• морква – 1 шт.;
• цибуля - 8 середніх цибулин;
• вершки 20% - 200 г;
• рослинна олія – 25 г;
• чорний перець, запашний перець, лавровий лист, зелена петрушка.

Спосіб приготування:

1. Зварити рибу з морквою, нарізаною соломкою, і цільною цибулею, додавши запашний перець, лавровий лист.
2. Після закінчення варіння цибулину видалити.
3. Решту цибулі нарізати, тушкувати з олією 15 хв.
4. Витягти рибу, дрібно покришити, змішати з тушкованою цибулею.
5. Залити готовим бульйоном, варити 5 хв.
6. Зняти з вогню, додати|добавляти| вершки, чорний перець, петрушку.
7. Наполягати 10 хв.

З грибами

• Час: 30 хв.
• Кількість порцій: 4 особи.
• Калорійність на 100 г: 35 ккал.
• Складність: середня.

Здатність грибів вбирати з навколишнього середовищаотрути та радіоактивні речовини зберігається при попаданні в організм людини. Вони очищають кишечник від токсинів та виводять шлаки. Однак грибна їжа важко засвоюється. Включати її до раціону варто не частіше одного разу на тиждень. Швидке насичення та низька калорійність цибульного супу для схуднення з грибами підходить тим, хто стежить за своєю вагою.

Інгредієнти:

• цибуля – 4 шт.;
• селера – 1 корінь;
• капуста білокачанна – 200 г;
• помідори – 2 шт.;
• гриби (шампіньйони) – 150 г;
• курячий бульйонний кубик-1 Шт.

Спосіб приготування:

1. Розчинити бульйонний кубик в 1,5 л окропу.
2. Ввести в бульйон нашатковану капусту і варити.
3. Через 15 хв. додати натертий корінь селери, нарізані помідори та цибулю, посолити, варити ще 15 хв.
4. За 8 хв. до закінчення варіння ввести помиті, порізані печериці.

Французький жироспалюючий суп з оливковою олією

• Час: 1 год.
• Кількість порцій: 4 особи.
• Калорійність на 100 г: 75 ккал.
• Складність: середня.

Про стрункість француженок ходять легенди. Як не парадоксально, але зберегти легкість, в буквальному значенні слова, їм допомагає не відмова від їжі, а регулярне правильне харчування: перевага надається овочам та свіжим фруктам. Страви французької кухні традиційно готуються на оливковій олії. низькокалорійних продуктів, які мають ефект очищення організму.

Інгредієнти:

• червона цибуля – 6 шт.;
• селера – 6 живців з листям;
• оливкова олія – 80 г;
• сухе вино біле – 150 мл;
• курячий бульйонний кубик - 1 шт.;
• чорний перець, натуральна приправа імбиру.

Спосіб приготування:

1. Розчинити бульйонний кубик в 1 л окропу.
2. Цибулю дрібно нарізати, обсмажити на оливковій олії.
3. Селера, злегка залити приготованим бульйоном, згасити, потім збити пюре.
4. Змішати пюре та цибулю, залити бульйоном, влити вино, посолити, додати перець та імбирну приправу.
5. Томити на повільному вогні 30 хв.

Дієта на цибульному супі для схуднення – меню на тиждень

Першим кроком на шляху до досконалості може стати дієта для схуднення (рецепти страв наведені вище):

День	сніданок	обід	полудень	вечеря
	салат із зелених овочів чай із маленьким десертом	цибульний суп для схуднення чай чи кава
	жироспалюючий суп з оливковою олією фруктовий сік	цибульний супчик фруктовий сік зелений чай з імбиром
	цибульний суп по-фінськи на рибному бульйоні сік із свіжих овочів чай чи кава			рибне філез відвареним рисом зелений чай
	знежирений йогурт, пара бананів чай чи кава	дієтичний цибульний суп з грибами мінеральна негазована вода з лимонним соком	цибульний супчик з селери чай чи кава
	салат зі свіжих овочів зелений чай	суп із цибулі-порею чай чи кава
	фруктовий салат, заправлений знежиреним йогуртом чашка кави	класичний цибульний суп з грінками та сиром фруктовий сік	склянка знежиреного йогурту	відварена куряча грудка з тушкованим кабачком зелений чай з імбиром
	французький жироспалюючий суп з цибулею та оливковою олією чай чи кава		цибульний суп з селери зелений чай з імбиром

Загальні вимоги при складанні меню:

1. Чай, кава мають бути без цукру.
2. У салатах та соках використовуються фрукти з низьким змістомцукру та високим змістомклітковини (яблука, груші, грейпфрут, лимон, лайм, ківі, апельсин).
3. Овочеві салати заправляються олією.
4. Цибулева дієта триває 2 тижні. Другий тиждень повністю повторює перший (порядок днів непринциповий, важливо дотримуватися денний раціон).
5. Склянка чистої води випивається вранці натще, за 30 хв. до їди, ще 1,5 л – протягом дня.

Як правильно вийти з дієти

Алгоритм виходу з дієти цибулі продиктований її жиросжигающей специфікою: метаболізм не сповільнюється, як при дієтах з обмеженнями, а навпаки, прискорюється. Однак якщо після закінчення низькокалорійного режиму відразу почати споживати велику кількість калорій, то місце, що звільнилося, швидко заповниться новою жировою тканиною. Щоб цього не сталося, повинні дотримуватися таких умов:

1. Звичні продуктивводяться поступово.
2. Швидкість збільшення калорійності не перевищує 100 ккал на тиждень.
3. У перший місяць після дієти зберігаються «цибульні» дні (по 2 дні щотижня) з будь-яким раціоном, на вибір.

Відео

Цибулевий суп відмінно підійде для 7-ї або 10-ї денної дієти. Багато хто запевняє, що страва допомагає насититися і при цьому втрачати вагу. Якщо хочеться досягти результатів, позбутися зайвих кг і не знемагати себе фізичними вправамислід спробувати ефективність дієти на собі.

Чи можна схуднути з цибульним супом?

Цибулевий суп для позбавлення від зайвих кілограм відмінно підійде людям, які з великими труднощами переносять процес голодування. Суп дуже ситний та смачний. Щоб досягти хорошого результату, слід дотримуватися правил і їсти протягом тижня тільки цибульний суп. При цьому можна без особливих зусильпозбутися 5 кілограм.

Що дуже зручно – вживання супу необмежено, його можна їсти у будь-якій кількості. У період дієти відбувається обмеження кількості жирових відкладень в організмі, що сприяє покращенню роботи травної системита інших органів.

Переваги вживання страви

Головною особливістю даної стравиі те, що він підходить практично всім людям, а протипоказання до вживання мінімальний. Навіть вагітні жінки можуть вживати у свій раціон даний супщоб не одужувати і дотримуватися своєї ваги.

Які ще позитивні сторони:

• Не обов'язково бути кухарем, щоб приготувати цибульний суп. Для його приготування потрібні інгредієнти, які можна знайти на кухні.
• Страва добре насичує, за рахунок чого організм отримує необхідні мікроелементи та вітаміни. Суп із цибулею допоможе відновити водний баланста очистити організм від шкідливих речовин.

При регулярному вживанні страви протягом місяця можна досягти значних результатів 10-15 кг. Але за умови застосування фізичних навантажень у комплексі. Якщо схуднення не супроводжуватиметься тренуваннями та іншими жироспалюючими методами, то чисто на цибульному супі можна схуднути на 4-8 кг на місяць.

Як приготувати цибульний суп?

Існує кілька рецептів приготування цибульного супу, розрахованого на різна кількістьднів. Але при цьому правило залишається однаковим у будь-якому випадку: щодня необхідно готувати нову страву, тобто вживати у свіжому вигляді. Так збережуться корисні макроелементи і буде позитивним ефект.

Дієта №1 з використанням класичного рецепту

Дієта розрахована на сім днів, при цьому не обов'язково вживати лише цибульний суп, можна їсти інші страви.

Як готувати суп:

• Вимити і нарізати невеликими шматочками 7 великих цибулин, 6 великих помідорів, невелику капусту, 2 зелені перці та корінь .
• Все змішати та кинути в 3-5 л води.
• Після закипання додати в суп спеції, рекомендується використовувати або кмин.
• Вимкнути.

Для покращення смакових якостейможна подавати суп із петрушкою або іншою зеленню.

Раціон на тиждень:

1. Поєднувати суп із будь-якими фруктами, крім бананів.
2. Їсти цибульний суп та відварені або свіжі овочі.
3. Крім супу можна вживати продукти рослинного походження.
4. Організм готується до виходу з дієти, тому можна з'їсти трохи молочних продуктів або випити 200 мл нежирного молока.
5. Дозволено крім цибульного супу з'їсти близько 200 г відвареного курячого філе, грам 50 сиру та 2 невеликі помідори.
6. Цибулевий суп, як і раніше, в раціоні. Можна урізноманітнити цей день нежирною рибоючи м'ясом.
7. В останній день їсти суп з цибулею, а також поласувати коричневим рисом, куркою, фруктами та соками.

Дотримуючись такого раціону можна за тиждень втратити близько 5 кілограм. Для досягнення максимального ефекту рекомендується відмовитись від солі. Оскільки організм обмежений у надходженні мікроелементів, важливо вживати вітаміни.

Дієта №2 на французькому цибульному супі

Розраховано дієту на 10 днів. Так можна втратити ще більше ваги, але при цьому харчуватися більше смачними стравами, крім цибульного супу.

Як готувати французький цибульний суп:

1. Очистити 8 цибулин та нарізати дрібними кубиками.
2. Дозволено додати пару картоплин, попередньо нарізаних дрібними кубиками.
3. Залити овочі 2 л води, додавши 30 мл оливкової олії.
4. Зменшити вогонь на мінімум.
5. Для покращення смаку слід додати приправу "Французькі трави", додавши 5 г після того, як закипить вода.
6. Проварити ще 10 хвилин|мінути| і вимкнути.

Цибульний суп для схуднення готовий. Перед подачею можна додати трохи сметани. Можна додавати плавлений сир. Багато хто стверджує, що саме з сирком суп стає смачнішим, а голод не такий відчутний.

Як готувати фінський сирний цибульний суп (для 9-го дня):

1. Нагріти на повільному вогні 40 мл оливкової олії.
2. Змішати 300 г шаткованої білокачанної капустиз дрібно натертою морквою, селерою та перцем.
3. Додати 100 г білої цибулі, нарізаний кільцями.
4. В отримане пюре втерти часник (досить половини голівки).
5. Додати кілька помідорів і влити 1 л курячого бульйону.
6. Довести до кипіння і зменшити вогонь.
7. 40 г плавленого сиркунатерти на тертці та всипати в ємність.
8. Коли капуста стане м'якою додати 2,5 г червоного перцю, 5 г орегано та 5 г базиліка.
9. Зняти з вогню.

Як дотримуватись дієти на цибульному супі:

1. Дозволено вживати цибульний суп та фрукти. Якщо хочеться якось урізноманітнити меню, яблука можна запекти в духовці, посипавши крицею. Опівдні можна невеликий шматочоккавун.
2. Можна їсти суп, а також приготувати салат з перцем і помідорами, посипавши спеціями і заправивши оливковою олією.
3. Крім супу можна вживати овочі, фрукти та ягоди. На цей день слід запастися ожиною, яблуками, полуницею, перцем, помідорами, огірками.
4. Багато хто стверджує, що цей день найскладніше переноситься. Дозволено їсти молочні продукти та суп із цибулею. Також можна з'їсти кілька бананів упродовж дня.
5. Цього дня бажано вживати якомога більше супу. Урізноманітнити меню допоможе індичка, курка чи риба, помідори.
6. На сніданок та вечерю – цибульний суп. В обід чудово підійде грецький салатз бринзою та пекінською капустою.
7. Крім супу можна пити молоко і свіжі соки. Якщо відчувається дискомфорт, паморочиться в голові, то заповнити недолік глюкози можна 1 чайною ложкою меду.
8. День розпочати зі зважування. Тішать результати? Тоді потрібно продовжити дієту. На сніданок випити трохи чаю. Не забувати про цибульний суп. Можна сир, курятину, мандарини.
9. Приготувати суп з курячим бульйоном, цибулею та сиром. Дозволено з'їсти шматочок хліба з висівок. У цей день можна випити кави і з'їсти 2 яйця на полудень. На ніч з'їсти яблуко.
10. 10-й день – вихід із дієти. Можна окрім супу з'їсти трохи курятини та сиру. Бажано цього дня вживати більше овочів.

Протипоказання

Вживання цибульного супу для схуднення дозволено не всім, оскільки він може мати протипоказання. Крім індивідуальної нестерпностіінгредієнтів, таку страву не можна застосовувати за таких проблем:

• хвороби травної системи;
• метеоризм або слабкий стілець;
• виразці або гастриті;
• знижений імунітет.

Якщо відчувається дискомфорт, виникають блювотні позиви і паморочиться впродовж кількох днів, отже, така дієта не підходить і слід відмовитися від її продовження.

Що думають лікарі?

Дієтологи поділяються у своїх думках. Так, одні з них запевняють, що схуднення за допомогою цибульного супу ефективна методика, оскільки в дієту також включені та додаткові інгредієнти, які допоможуть вгамувати сильне почуття голоду.

Інші фахівці проти даного методу, оскільки при такому тривалому голодуванні та застосування супу з цибулі, можна зіткнутися з серйозними наслідками: засмутити шлунок, викликати напади нудоти, мучитися головними болями.

Так чи інакше, але кожен сам для себе вирішує, варто худнути за допомогою таких дієт або просто вирушити до тренажерного залу і присвятити себе правильному харчуванню. Якщо вірити відгукам більшості людей, то дотримання дієти, що включає цибульний суп, допомагає досягти хороших результатіві упорядкувати фігуру.

(0 голосів, у середньому: 0 із 5)

Цибулевий суп для схуднення не має жодного відношення до горезвісного французького цибульного супу, хіба що назви схожі. Страва для втрати зайвих кілограмів готується зовсім інакше. У ньому немає того, що так люблять французи - грінок, виготовлений з білого хліба, сиру та вершкового масла.

Дієта на цибулі є жироспалюючим за рахунок споживання великої кількості однойменного овочів. Ні, його не доведеться їсти у сирому вигляді. Цибуля і є основою знаменитого цибульного супчика, що так полюбився багатьом дівчатам, які бажають без особливих зусиль схуднути. Така схема харчування – хоч і низькокалорійна, досить ситна. Не доведеться голодувати, як, наприклад, при . Тут, крім цибульного супу, дозволено вживати й інші продукти, навіть м'ясо.

У чому полягає дієта на цибульному супі

Під час цибульної дієти доведеться тричі на день харчуватися практично одним цибульним супом. Дозволено також споживання деяких овочевих культур, зелені та невеликої кількостіяловичини, курячого філе або індички.

Тривалість такого дієтичного харчування – 7 або 10 днів. Існує кілька рецептів приготування супчика із цибулі, призначеного для спалювання зайвих кілограмів. Можна вибрати той, який вам припаде до смаку.

Дієта - досить ефективна і дозволяє за короткий термін скинути від 5 до 10 кг без особливих труднощів.

При такому вигляді схуднення мається на увазі відмова від багатьох страв та продуктів:

• Тортів, тістечок, печива, цукерок та інших солодощів та кондитерських виробів;
• Хліба та булочок;
• спиртних напоїв;
• Смаженого, солоного гострого та копченого;
• Напої, що містять кофеїн;
• М'яса, ковбаси, паштетів, риб жирних сортів;
• Олії, виготовленої з незбираного молоката вершків;
• Жирних молочних продуктів та сирів.

Обов'язкова умова – споживання до 2-х літрів чистої води або відварів трав. Можна пити зелений чай.

Перед тим, як почати схуднення за допомогою дієти цибулі, необхідна консультація з фахівцем.

Користь цибулі при схудненні

Цибуля є джерелом численних вітамінів, мінералів та інших корисних речовин, які сприяють не лише зниженню ваги, а й покращенню здоров'я загалом. Величезна кількістьвітаміну С, що міститься в цьому унікальному овочі, дозволяє підвищити імунітет. Завдяки цьому, людський організмстає невразливим до різного видувірусів та інфекцій. Якщо імунна системафункціонує нормально, те й метаболізм підвищується щонайменше на 2%, що також дуже важливо при схудненні.

Хімічний склад овочів настільки різноманітний, що важко перерахувати всі компоненти, які містяться в культурах цибулі. Проста цибуля багата:

• Вітамінами А, В1, В2, В5, В6, В9, С, РР, Е, Н та ін;
• Макроелементами К, Mg, Ca, Na, P, S, Cl;
• Мікроелементами Fe, Zn, Cu, Mn, I, Cr, F, B, Co, Al, Ni, Rb та ін;
• фітонцидами;
• Каротиноїдами;
• Ефірними оліями;
• Атіоксидантами;
• Лимонною та яблучною кислотою;
• Фруктозою, сахарозою, мальтозою, глюкозою;
• Флавоноїдами (рутином) та ін.

100 г цибульної маси містить:

• Білків – 1,4 г;
• Жиров – 0,2 г;
• Вуглеводів – 8,2 г;
• Харчових волокон – 3 г;
• Органічних кислот – 0,2 г;
• Крохмалю – 0,1 г;
• Золи – до 1 г;
• Води – 87 г;
• Моно- та дисахаридів - 8,0 г.

Калорійність овочів становить 41 ккал.

Жироспалюючий ефект при споживанні цибулі відбувається за рахунок наявності в ньому флавоноїду рутину. Завдяки цьому компоненту не тільки швидко йдуть жирові відкладення, але і не з'являються нові. У дієтичному харчуваннівикористовують не тільки цибулю ріпчасту та зелену, але й інші види цієї культури:

• Порей;
• Цибуля червона;
• Білий лук.

Цибуля-порея є одним з найпопулярніших сортів, який з успіхом використовується в дієтах, а також при правильному харчуванніале про це пізніше.

Рецепти супу для зниження ваги з цибулі

Зварити такий супчик не складе особливих труднощів. Всі продукти, що використовуються для приготування, доступні і продаються в магазині.

Існує кілька способів приготування цибульного супу:

1. Беруть маленька виделкакапусти білокачанної, цибуля-ріпку 6 штук середнього розміру, 3 болгарських перчика, трохи моркви, селери та петрушки. Овочі миють, шаткують, складають у каструльку і заливають водою так, щоб вона покривала овочеву масу. Доводять до кипіння і кидають спеції (терту морквину, дрібно порубану зелень, сіль та селеру). Далі кип'ятять 10 хвилин на повільному вогні.
2. Миють і шаткують 6 цибулин, печериці 300 г, 4 болгарських перчика і зелень. Гриби тушкують на повільному вогні у ложці соняшникової оліїкілька хвилин. Потім, все складають у каструлю, наливають холодної водита варять на слабкому вогні 10-15 хвилин. Перед кінцем варіння можна додати трохи натуральної приправибез хімічних добавок
3. Для приготування беруть маленький виделок капусти, цибулю-ріпку 6 штук, 3 солодких перцю, 5 морквин, 5 помідорів, 2 жмені стручкової квасолі, 1,5 л свіжого. томатного соку, спеції. Всі овочі миють і подрібнюють, вливають сік томату, перемішують і гасять на слабкому вогні близько 15 хвилин. Потрібно стежити, щоб рідина не википала, і всі овочі були вкриті соком. Наприкінці варіння додають сіль та інші спеції.
4. Миють і подрібнюють 6 середніх штук цибулі-ріпки, 4 середні картоплі. Інгредієнти кладуть у посудину для варіння, вливають трохи олії та заливають водою. Доводять до кипіння та варять 10 хвилин. Наприкінці приготування додаються спеції.

Всі наведені рецепти прості в приготуванні і мають жироспалюючий ефект.Під час дієти можна чергувати ці супчики для різноманітності.

Дієта з цибульним супом на сім днів

Як говорилося вище, дієту цибулю тримають протягом 7 або 10 днів. За цей період скидають від 5 до 10 кг зайвої ваги.Таке харчування переноситься досить легко, оскільки, незважаючи на малу кількість калорій, їсти зовсім не хочеться через ситність основної страви – цибульного супу.

Меню на тиждень

Дні	Приблизне меню на сім днів
День перший	Ранковий прийом їжі: яблуко або цитрус, 300 мл цибульного супу, відвар із шипшини 200 мл.
	День: 300 мл цибульного супчика, салат фруктовий (яблуко, груша). Свіжевижатий яблучний сік- 200 мл.
	Вечір: 300 мл цибулі, трохи будь-яких фруктів, крім бананів і винограду, 200 г біойогурту.
День другий	На сніданок: цитрус чи яблуко, 300 мл цибульного супу, 200 мл зеленого чаю.
	День: салат зі свіжих овочів (помідори та огірки), порція супу з цибулі, вода без газу 200 мл.
	Вечеря: трохи рагу з овочів (крім бобових та кукурудзи). Порція цибульного супу, 200мл томатного соку.
День третій	Вранці: один цитрус чи яблуко. 300 мл цибульного супчика, будь-який трав'яний чай- 200 мл.
	День: 2 картоплини у мундирі, порція цибульного супу, вода без газу.
	Вечеря: салат з капусти з морквою з краплею рослинної олії, 300 мл супчика із цибулі, сік із яблук – 200 мл.
День четвертий	На сніданок:банан та яблуко, порція цибульного супу, зелений чай.
	На обід: салат із овочів (капуста, помідори, огірки). Скибочка сиру фета, порція цибульного супу, вода без газу.
	На вечерю: банан, порція цибулі, трохи знежиреного молока.
День п'ятий	Ранок: яблуко та апельсин. Порція цибульного супу, зелений чай.
	Обід: салат із помідорів з додаванням оливкової олії, 200 г вареного м'яса (яловичини або індички), порція цибульного супу, вода очищена.
	Вечір: яблуко та банан, порція супу з цибулі, 200 мл знежиреного йогурту, кефіру або кислого молока.
День шостий	Вранці: фруктовий салат (яблуко, банан, груша), порція цибулі, сік з томатів – 200 мл.
	В обід: салат з овочів (капуста зі свіжим огіркомз краплею рослинної олії), цибульний супчик - 300 мл, відварена яловичина 150 г, сік із яблук – 200 мл.
	На вечерю: банан, яблуко або цитрус, порція цибульного супу, скибочка нежирного м'якого сиру, йогурт знежирений.
День сьомий	Вранці: салат з фруктів (банан, груша, апельсин, яблуко), цибульний суп, зелений чай.
	В обід: трохи відвареного коричневого рису, 2 великих помідорівпорція цибульного супу, вода без газу.
	На вечерю: будь-які фрукти не більше 200 г, порція цибульного супчика, кисле молоко без жиру.

Це меню є приблизним. Також дозволяються перекушування між основними вживання їжі будь-якими фруктами, крім калорійних бананів і винограду, ягодами або овочами (помідорами та огірками у необмеженій кількості). Ну і звичайно ж чиста вода. Її потрібно пити у достатній кількості.

Цибульна дієта на 10 днів

Це меню допоможе скинути до 10 кг зайвої ваги.

Дні	Меню на 10 днів
День перший	Основною стравою є суп із цибулі. Його їдять у три прийоми: вранці, вдень та ввечері. Усього 1 л на добу. Крім супу їдять будь-які фрукти, крім бананів та винограду, печені яблукап'ють кисломолочні знежирені напої.
День другий	У другий день їдять суп + салат із помідорів та солодкого перцю. Заправляють оливковою олією.
День третій	Крім супу їдять овочеві салатита будь-які, крім бананів, фрукти.
День четвертий	Суп із цибулі та два банани, а також молочні напої з малим вмістом жирів.
День п'ятий	Цього дня до супу додають 8 томатів та 200 г пісного м'яса(яловичину чи індичку).
День шостий	Суп, фрукти, салат із овочів з додаванням нежирного сиру(Фети, фетакси та ін).
День сьомий	Суп із цибулі, знежирене молоко, трохи знежиреного сиру, зелений чай з молоком, яблучний сік.
День восьмий	Цибулевий суп та трохи відвареного м'яса(Курки, індички, яловичини). Сир нежирних сортів, чай із молоком.
День дев'ятий	Окрім супу на сніданок їдять два круті яйця. На обід можна приготувати цибульний суп курячим бульйоні. Протягом дня можна з'їсти два бутерброди із сиром. Хліб має бути цільнозерновим.
День десятий	До супу додають трохи нежирного м'ясата сиру.

Цибуля-порей у схудненні

Цей сорт цибулинної культури широко застосовується в дієтичному харчуванні, завдяки своєму багатому. хімічного складу. Вживання порею сприяє поліпшенню метаболізму, прискорює процес травлення, успішно бореться з жировими відкладеннями, а також підвищує імунітет. Лук-порей має сечогінний і жовчогінний ефект, виводить зайву рідину з організму, позбавляє клітини від зашлакованості і токсичних речовин, тобто добре справляється з очисною функцією .

Порей має більше приємним смаком, ніж цибуля ріпчаста, і не менш корисна, тому, при варінні цибульного супу можна замінити цибулю-ріпку на цибулю-порей. Страви, приготовані з порею, виходять набагато ніжнішими і делікатнішими на смак.

Рецепт цибульного супу, приготовленого з цибулі-порею

Супчик із цибулі-порею приготувати також дуже просто. Для його приготування знадобиться:

• Близько 500 г філе курячої грудки;
• 4 великі картоплини;
• Цибуля-порей - 1 штука;
• Трохи чорного перцю та солі.

Грудку дрібно нарізають, кладуть у каструлю і наливають туди 2 л холодної води, потім поміщають на вогонь, чекають, коли закипить, і варять 30 хвилин. Картоплю чистять, миють, ріжуть кубиками і кладуть у готовий бульйон. За п'ять хвилин до кінця варіння додають порізаний кільцями порей та спеції.

Такий супчик відмінно впишеться в меню дієти цибулі на сім і на десять днів.Під час дієти його можна вживати індивідуально або чергувати з іншими варіантами супу цибулі.

Протипоказання цибульної дієти

Цибульна дієта досить ефективна і допомагає інтенсивно боротися з жировими відкладеннями, проте не всім на неї можна сідати. Така дієта має протипоказання. До неї не можна вдаватися тим, хто страждає:

• Хворобами шлунка (виразкою, гастритами);
• Порушеннями травної функції;
• Тяжкими патологіями печінки та жовчного міхура;
• Захворювання кишечника.

Також будь-яка дієта протипоказана жінкам у становищі і матерям, що годують, дітям до 18 років і літнім людям. Хто має алергію на цибулю, слід відмовитися від даного виду схуднення.

Суп із цибулі для схуднення завоював шалену популярність у багатьох країнах світу. Дівчата та жінки різних національностей успішно худнуть за допомогою цибульної дієти. Судячи з позитивним відгукамЦей вид схуднення є досить ефективним і реально працює.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+