Домашній лимонад з рецептом огірка. Огірковий детокс лимонад. Смакові якості напою

Приготування напоїв – корисне заняття, але не всі здогадуються, що це ще й хороший привід для захоплюючого кулінарного експерименту. За традицією багато хто з нас готує соки тільки з фруктів, але нітрохи не гірше виходять напої і з овочів, підтвердженням цього служить огірковий лимонад. На перший погляд, огірки здаються не зовсім вдалим інгредієнтомдля напою, однак, випробуваний вами його перший ковток, безперечно переконає вас у протилежному.

Класичний рецепт лимонаду з огірків

Традиційне приготування огіркового напою нічим не відрізняється від технологій створення інших освіжаючих лимонадів. Для приготування знадобиться часу не більше, ніж зазвичай. За 1 годину можна впоратися навіть з великим обсягом.

Якщо у вас у кулінарному арсеналі є блендер, соковитискач та інші дива техніки, тоді сміливо беріть їх у помічники. Озброївшись усім необхідним – можемо сміливо приступати до розгляду рецепту класичного лимонадуз огірком.

складові

• Цукор – 1 ст.
• Вода – 1,5л.
• Огірки – 400 грн.
• М'ята – до смаку.
• Лимон – 2 шт.

Етап 1: як зробити сироп для огіркового лимонаду

1. Для цукрового сиропу із загальної кількості води знадобиться лише 1 ст. рідини. Але для прискорення процесу приготування кип'ятимо відразу всі 1,5 л. Необхідну частину відбираємо гарячою, а решту – відправляємо остигати.
2. Насипаємо в каструлю 1 ст. цукру та заливаємо його склянкою гарячої кип'яченої води.
3. Доводимо сироп до кипіння, періодично помішуючи його.
4. Варимо цукрову воду 2 хвилини. Важливо, щоб цукор повністю розчинився.
5. Забираємо сироп з вогню і даємо можливість охолонути.

Етап 2: підготовка продуктів

1. Лимони моєму під проточною водоюпотім обдаємо їх окропом і обтираємо паперовими серветками.
2. Огірки ретельно миємо в чистій водіі очищаємо їх від шкірки. Особливо важливо це, якщо плоди літні, а цілком дозрілі або, що ще гірше для лимонаду, перезрілі. Вибираючи для приготування молоді огірочки, можна їх не очищати).

Етап 3: остаточний процес приготування

1. З лимонів видавлюємо сік.
2. Огірки нарізаємо кільцями і пересипаємо в блендер.
3. Додаємо в чашу цілі гілочки м'яти (при бажанні їх можна нарізати) і змішуємо блендером пряність разом з огірками.
4. Отримане пюре проціджуємо через марлю чи дрібне сито.
5. Змішуємо в глечику сироп, свіжовичавлений лимонний і огірково-м'ятний сік. Все це насамкінець заправляємо порцією негарячої кип'яченої води. Додаємо в кінці пару кубиків льоду - і напій, зроблений своїми руками в домашніх умовах, можна вважати готовим.
6. До столу лимонад подаємо зі шматочком свіжого лимоната огірка. Щоб напій було зручніше пити – вставте в склянку трубочку.

• Для приготування огіркового лимонаду використовуйте огірки. Перезрілі плоди найчастіше гірчать. Тому, навіть якщо ви очистите їх від шкірки, гіркота все одно залишиться, і напою не уникнути «гіркої» долі.
• Якщо огірковий лимонад ви робите вперше, тоді правильнішою водуі цукровий сиропдодавати потроху, щоразу пробуючи напій після нової доданої порції рідини. Це допоможе вам одразу скоригувати смак приготовленого вами напою.

Як зробити лимонад без блендера

При приготуванні лимонаду з огірків можна обійтися без блендера. Ті з господарок, які не мають у себе вдома такої диво-техніки, можуть зробити напій власноруч.

Для цього потрібно буде м'яту дрібно нарубати і перетерти, а огірки подрібнити дрібною теркою.

Подрібнені до пюреподібного стану продукти проціджуємо через сито чи марлю. Всі інші етапи приготування залишаються такими ж, як і у наведеному вище рецепті.

складові

• — 1 шт. середнього розміру + -
• - 1 л + -
• - 50 г + -
• - 2 ст.л. + -
• Яблуко - 1 шт. + -
• М'ята – 2 ст. л. + -

Приготування

Готувати літні напоїз огірків можна не тільки по класичним технологіям. Варіанти добавок для огіркового лимонаду майже безмежні. Включати до складу свіжого овочевого сокуможна, як самі прості інгредієнти, і дуже незвичайні.

Ми вам пропонуємо ознайомитися зі швидким та доступним рецептомприготування лимонаду з огірка та яблука, яким ви все літо можете готувати освіжаючий напій у необмеженій кількості.

• Обдаємо лимони окропом і обтираємо їх серветками. Очищати від цедри цитрусові не потрібно, якщо ви вичавлюватимете з них сік за допомогою соковижималки. У разі використання м'ясорубки чи блендера – лимони потрібно буде очистити.
• Вижимаємо із цитрусових сік.
• Гілочки м'яти розтираємо у ступці до утворення соку.
• Миємо яблуко під проточною водою, потім неочищеним розрізаємо на часточки.
• Огірки ріжемо на дрібні кільця.
• Усі інгредієнти рецепту змішуємо у блендері.
• Отриману огірково-яблучно-м'ятну суміш розбавляємо літром холодної кип'яченої води.
• Розливаємо лимонад по склянках, які прикрашаємо гілочкою м'яти, часточкою яблука та кубиками льоду.

Урізноманітнити лимонад з огірків можна будь-яким ягідним сиропомале обов'язково натуральним. Намагайтеся не використовувати для приготування в домашніх умовах сиропи із хімічними барвниками.

Приготуйте ягідний або фруктовий сироп з свіжих плодівз мінімальною кількістюцукру, оскільки магазинний цукор також не є 100%-но натуральним продуктом.

1. Крім вищенаведених компонентів рецепту, в лимонад можна додавати будь-які інші овочі, цитрусові, ягоди чи фрукти. Вид і кількість продукту вибирайте на свій розсуд. Однак не забувайте, що напій не повинен бути перевантажений інгредієнтами.
2. Робити лимонад можна у будь-якому обсязі. Єдине, що важливо завжди пам'ятати це те, що напій довго не зберігається, навіть у холодильнику. Тому намагайтеся його випивати протягом 1-2 днів із моменту приготування.

Як ви вже могли переконатись, огірковий лимонад – це дивина, яку дуже просто приготувати самому. Наявність огірка у складі напою лише посилює загальний освіжаючий ефект лимонаду. Саме цією властивістю огірковий варіант і популярний серед любителів соків.

Про смак напою також варто забувати, він по-своєму цікавий і незвичайний. Щоб у всьому сказаному вище переконатися особисто - просто приготуйте лимонад вдома своїми руками. Вдалого вам приготування та дегустації, що запам'ятовується!

У нашій родині солодкий перецьлюблять, тому й висаджуємо його щороку. Більшість сортів, які я вирощую, перевірені мною протягом одного сезону, їх я культивую постійно. А ще щороку намагаюся спробувати щось новеньке. Перець - рослина теплолюбна і досить вибаглива. Про сортові та гібридні різновиди смачного та врожайного солодкого перцю, який добре у мене росте, і йтиметься далі. Я проживаю в середній смузіРосії.

Пишні сирникина сковороді з бананово-яблучним конфітюром – ще один рецепт усіма улюбленої страви. Щоб сирники не опадали після приготування, запам'ятайте декілька простих правил. По-перше, тільки свіжий і сухий сир, по-друге, ніяких розпушувачів та соди, по-третє, густота тіста – з нього можна ліпити, воно не туге, але податливе. Хороше тістоз малою кількістю борошна вийде тільки з хорошого сиру, а тут знову дивіться пункт «перше».

Не секрет, що багато препаратів з аптек перекочували на дачні ділянки. Їхнє застосування, на перший погляд, здається таким екзотичним, що деякими дачниками сприймається мало не в багнети. При цьому марганцівка – давно відомий антисептик, який застосовується і в медицині, і у ветеринарії. У рослинництві розчин марганцівки застосовують як антисептик, і як добриво. У цій статті розповімо, як правильно використовувати марганцівку в саду та городі.

М'ясний салатзі свинини з грибами - сільське блюдо, яке частенько можна зустріти на святковий стілв селі. Цей рецепт з печерицями, але якщо є можливість використовувати лісові гриби, то обов'язково готуйте так, буде ще смачніше. Багато часу витрачати на приготування салату не потрібно - 5 хвилин скласти м'ясо в каструлю і ще 5 хвилин на нарізку. Все інше відбувається практично без участі кухаря – м'ясо та гриби варяться, остигають, маринуються.

Огірки добре ростуть не тільки в теплиці чи оранжереї, а й у відкритому ґрунті. Зазвичай посів огірків провадиться з середини квітня до середини травня. Збір урожаю у такому разі можливий із середини липня до кінця літа. Огірки не переносять морозу. Ось чому ми не сіємо їх надто рано. Однак є спосіб наблизити їх урожай і скуштувати соковитих красенів зі своєї грядки ще на початку літа чи навіть у травні. Необхідно лише врахувати деякі особливості цієї рослини.

Полісціас – чудова альтернативакласичним ряболистим чагарникам та деревним. Ошатні круглі або перисті листя у цієї рослини створюють разюче святкову кучеряву крону, а елегантні силуети і досить скромний характер перетворюють його на прекрасного кандидата на роль найбільшої рослини в будинку. Більше велике листяне заважають йому успішно замінювати фікуси Бенджаміна та Ко. Тим більше, що полісциас пропонує куди більшу різноманітність.

Гарбузова запіканказ корицею - соковита і неймовірно смачна, трішки схожа на гарбузовий пиріг, Але, на відміну від пирога, вона ніжніша і просто тане в роті! Це ідеальний рецепт солодкої випічкидля сім'ї, де є діти. Як правило, гарбуз малюки не дуже люблять, зате поласувати солоденьким ніколи не проти. Солодка запіканказ гарбуза - смачний і корисний десертякий, до того ж, і готується дуже просто та швидко. Спробуйте! Вам сподобається!

Жива огорожа - це не тільки один з найважливіших елементів ландшафтного дизайну. Вона виконує різні захисні функції. Якщо, наприклад, сад межує з проїжджою дорогою, або неподалік проходить автотраса, то живопліт просто необхідний. «Зелені стіни» захистять сад від пилу, шуму, вітру та створять особливий затишок та мікроклімат. У цій статті розглянемо оптимальні рослини для створення живоплоту, який зможе надійно захистити ділянку від пилу.

Багатьом культурам у перші тижні розвитку необхідне пікірування (і навіть не одне), а іншим – пересадка «протипоказана». Щоб «догодити» і тим, і іншим можна використовувати не зовсім стандартні ємності для розсади. Ще одна вагома нагода їх спробувати - економія коштів. У цій статті розповімо, як обійтися без звичних ящиків, горщиків, касет та пігулок. І звернемо увагу на не традиційні, але дуже ефективні та цікаві ємності для розсади.

Корисний овочевий супз червонокачанної капустиз селери, червоною цибулею та буряком - рецепт вегетаріанського супу, який також можна готувати в пісні дні. Тим, хто вирішив скинути кілька зайвих кілограмівя пораджу не додавати картоплю, і трохи зменшити кількість оливкової олії(Достатньо 1 столової ложки). Суп виходить дуже ароматним і густим, а в піст можна подати порцію супчика з пісним хлібом- Тоді вийде ситно та корисно.

Напевно, всі вже чули про популярний термін «хюгге», який прийшов до нас з Данії. Це слово ніяк не перекладається іншими мовами світу. Тому що означає багато всього відразу: затишок, щастя, гармонію, душевну атмосферу... У цій північній країні, До речі, більша частина часу в році - похмура погода і мало сонця. Ще й літо коротке. А рівень щастя при цьому - один із найвищих (країна регулярно посідає перше місце у загальносвітовому рейтингу ООН).

М'ясні кульки в соусі з картопляним пюре- проста друга страва, приготована за мотивами італійської кухні. Звичніша назва цієї страви - тефтелі або м'ясні фрикаделькиОднак італійці (і не тільки вони) називають такі невеликі круглі котлетки. м'ясними кульками. Котлетки спочатку обсмажують до золотистої скоринки, а потім гасять у густому овочевий соус- Виходить дуже смачно, просто смакота! Фарш для цього рецепту підходить будь-який - курячий, яловичий, свинячий.

Хризантему називають королевою осені, адже саме в цей час її яскраві суцвіття прикрашають сад. Але вирощувати хризантеми можна протягом усього сезону - починаючи з лютого і до грудня, а в теплицях, що опалюються, - і в зимові місяці. Якщо правильно організувати процес, то можна реалізовувати посадковий матеріалта квіти хризантем цілий рік. Ця стаття допоможе зрозуміти, скільки зусиль знадобиться для того, щоб вирощувати хризантеми у великих кількостях.

М'ята, хрусткі огірочки та ароматні помідори, кисленькі сливи та солодкі яблука – поїздка на дачу вдалася! Як же приємно їсти свіжі та натуральні овочіта фрукти! І як же прикро, що ця пора здорових і смачних продуктівтака коротка ... 🙁

Не буду про сумне. Сьогодні я написала рецепт незвичайного огіркового лимонаду з лаймом, багатого на вітаміни і мінерали. Огірки - приголомшлива штука, крім приємного легкого смаку, вони щедрі на всякі корисності. Ну, наприклад, калію в огірках міститься 40%, натрію 10%. Це поєднання сприяє поліпшенню роботи нирок, серця та судин. Тому огірок незамінний завжди, коли є набряки, незалежно від причини їхньої появи: «серцевої» чи «ниркової».

Але це ще не все, цей хрумкий овоч нормалізує кислотно-лужну рівновагу в організмі велике значенняу профілактиці хвороб, бере участь у жировому обміні. Він сприяє виведенню з організму холестерину. А якщо постійно є свіжі огірочки, можна позбавити себе захворювань щитовидної залози, тому що в огірку в достатню кількістьміститься йод. Сік лайма виводить токсини та бадьорить. Суцільна користь!

Огірковий лимонад з лаймом, як і решта рецептів у блозі, приготувати дуже просто.

Для детокс-лимонаду нам треба:

1 лимон або лайм

2 ст. ложки лаймового соку

гілочка м'яти

листочки смородини

1 ст. ложка меду за бажанням

1-1,5 л води

Як приготувати лимонад?

Огірок і лайм миємо та нарізаємо тонкими кружальцями. Викладаємо в ємність, додаємо м'яту, сік лайма та заливаємо водою. Можна додати мед зараз або перед подачею. Залишаємо настоюватися в прохолодне місце на 1-2 години. Подаємо зі шматочками льоду та лимончиком. Освіжає!

Виготовленим, звичайно ж, із лимонів. А як ви подивіться на те, якщо вам скажуть, що буває огірковий лимонад? Так Так! Звучить трохи незвично, правда?

Але ж, якщо подумати, лимон набагато більше екзотичний продукт, ніж рідний огірок, що у наших широтах росте повсюдно.

Не менш цікавий і корисний і імбирно-огірковий лимонад. Замість цукру рекомендується використовувати мед, це надасть напою солодощі, не завдаючи шкоди здоров'ю. Крім того, мед містить колосальну кількість корисних речовин. Такий напій зніме втому, відновить сили і підніме настрій.

Смакові якості напою

Лимонад огірковий має легкий приємний смакз квітковими нотками. У такому коктейлі зібрані компоненти, які не тільки чудово поєднуються до смаку, але й мають практичні цілющі властивості. Лимонад огірковий також дуже подобається дітям, і в цьому його безперечна гідність. Адже тепер батькам не варто перейматися здоров'ям чада, інгредієнти, що входять до складу напою, натуральні та вкрай корисні.

Огірковий лимонад: рецепт із м'ятою

Для приготування цього коктейлю вам знадобляться такі інгредієнти:

• Один літр мінеральної води.
• Чотири великі огірки.
• Лимон.
• Дві ложки меду.
• Листя свіжої м'яти.

Чим примітний рецепт такого напою як огірковий лимонад з м'ятою? Ви самі можете регулювати ступінь солодощі та кислинки, збільшуючи чи зменшуючи кількість необхідних інгредієнтів. Замість лимона можна використовувати лайм або навіть апельсин - обидва фрукти чудово поєднуються з огірками. Цукор можна замінити медом. Також можна додати імбир або прибрати м'яту, замінивши її, наприклад, мелісою. Ця рослина відмінно гармонує як з цитрусовими, так і з огірком, надаючи ніжного напою і м'який смакта запах. І так само, як і м'ята, меліса має розслаблюючі та заспокійливі властивості. Рецепт, як ви знаєте, універсальний.

Якщо раптом огірковий сезон ще не настав, а спробувати лимонад пристрасть як хочеться, можна придбати огірки в магазині. Але в цьому випадку доведеться вимочити овочі у воді не менше двох годин, це допоможе звести вміст нітратів та можливих інших. шкідливих речовиндо мінімального рівня.

Огірки вибирати слід маленькі, зі шкіркою, яка нагадує колір молодого соковитого листя, але в жодному разі не темно-зелені та великі. По-перше, і вітамінів більше, і нітратів набагато менше.

Звичайно, літній лимонад огірковий виходить кориснішим, та й овочі не вимагають. попереднього замочування, Досить просто їх обполоснути.

Огірки промийте, очистіть від шкірки і наріжте не більшими, але й не маленькими шматками, щоб помістилися в чашу блендера.

Вижміть сік з лимона та з'єднайте його з підготовленими огірками, листям м'яти та медом, подрібніть усі компоненти до пюреподібного стану. Влийте мінеральну водуі знову змішайте.

Якщо необхідно, додайте ще трохи лимонного сокучи меду.

Ось і все, освіжаючий і шалено смачний напійготовий. Якщо перед приготуванням залишити огірки та мінеральну воду на якийсь час у холодильнику, то готовий коктейль не доведеться охолоджувати, за бажанням можна додати до нього кубики льоду.

Подавайте напій, прикрасивши часточкою лимона чи м'яти.