Як використовувати тверду олію какао. Лікування маслом какао. Народні засоби. Ефірна олія Какао Farfalla

Привіт, дорогі мої друзі, читачі та гості!

Займатися приготуванням домашньої косметики не можна, якщо не знаєш, які властивості мають ті речовини, які входять до складу того косметичного засобу, який ми хочемо приготувати.

Тому я вирішила розглянути кілька основних компонентів більшості домашніх косметичних засобів докладніше.

Пропоную почати з найважливішого компонента та розглянути корисні властивості олії та різні способи її застосування.

З цієї статті ви дізнаєтесь:

Корисні властивості масла какао та способи застосування

Какао-масло (масло какао,какаове масло)-жир, що вичавлюється з какао тертого - мелених зерен плодів шоколадного дерева. Основа для виробництва шоколаду.

Олія какао входить до більшості косметичних засобів для домашнього виготовлення: кремів для обличчя та тіла, губних помад, твердих масажних плиток, антицелюлітних засобів, лосьйонів, дитячої косметики.

Тому не знати властивостей масло какао і способів його застосування, а також особливостей виготовлення косметичних препаратів на його основі просто не можна!

Як отримують олію какао?

Олію какао отримують з плодів дерева какао, причому свіжозібрані какао-боби не мають смакових і ароматичних властивостей, характерних для шоколаду і -порошку, вони мають гірко-терпкий присмак і бліде забарвлення.

Основними виробниками олії какао є країни Західної Африки: Кот-д"Івуар, Гана, Нігерія, і Камерун. Кот-д"Івуар виробляє близько 43 відсотків какао у світі.

Також масло какао виробляють Індонезія, Колумбія, Бразилія, Малайзія, Еквадор та Домініканська Республіка.

Основний спосіб отримання:

1. Насіння, витягнуте з плодів дерева какао, піддаються такому процесу, як бродіння або ферментація, в результаті цього вони набувають більш темного коричневого кольору і «шоколадного» запаху і смаку.
2. Далі це насіння сортують, очищають, проводять термічну обробку, дроблять до стану крупки, яку дуже тонко подрібнюють, отримуючи терту какао, з якого, методом гарячого пресування, і отримують масло какао, а макуха, що залишилася після пресування, використовують для приготування.
3. Потім, залежно від застосування, масло какао піддають очищенню.

Натуральна олія какао, що застосовується в косметології, має найбільш високий рівень очищення і не містить у собі жодних хімічних та шкідливих домішок.

Одним з найкращих для приготування домашньої косметики є олія какао вірджин – високоякісна нерафінована олія какао.

Воно не є дезодорованим, і тому має смачний, багатий аромат темного шоколаду, а також повністю зберігають у собі всі корисні властивості масла какао.

Фізичні та хімічні властивості олії какао

Натуральна олія какао, яка використовується в косметології, має жовтуватий кремовий колір і характерний тонкий, ледь помітний аромат какао бобів.

Олія какао відноситься до твердих олій (батерів) - Cocoa Butter

При температурі до 25-27 ° C масло какао залишається твердим за своєю консистенцією і легко розламується.

Його температура плавлення 28-34 С градусів, що робить масло какао дуже зручним для застосування в косметології, адже при зіткненні зі шкірним покривом, нормальна температура якого 36 ° C, масло какао починає танути і легко поглинатися шкірою, відразу знімаючи її сухість та подразнення.

Олія какао є одним із найбільш стабільних, високо концентрованих природних жирів.

Хімічний склад бобів какао

До складу масла какао входять ненасичені та насичені жирні кислоти, такі як олеїнова, стеаринова, лауринова, пальмітинова, лінолева, і арахінова кислота.

Ці кислоти частково присутні у природному шкірному секреті, і тому всі вони відіграють дуже велику роль у життєдіяльності нашої шкіри (сприяють її зволоженню, відновлюють, уповільнюють процеси старіння).

Олія какао містить:

• 3% поліненасичених жирів
• 35% мононенасичених жирів
• 61% насичених жирів

А також мідь, магній, калій, кальцій, залізо, фосфор, цинк та марганець та вітаміни А, групи В, вітаміни С та Е, мелаксонтин, кофеїн та тонни

Вітамін Е є потужним антиоксидантом і має відомі цілющі та зволожуючі властивості для шкіри.

Косметичні властивості олія плодів какао

Основна особливість масла какао – це високий вміст антиоксидантів (какао-мас-поліфенолів) та неперевершена здатність підвищувати еластичність шкіри.

Основні властивості олії какао в косметології:

1. Завдяки високій кількості олеїнової кислоти, масло какао здатне відновлювати бар'єрні функції поверхневого шару шкіри і утримувати в ній вологу, тому з успіхом може використовуватися в засобах для сухої шкіри, що лущиться.
2. За рахунок вмісту пальмітинової кислоти, масло какао має ліпофільні властивості, завдяки чому масло какао посилює проникнення активних речовин у шкіру.
3. Натуральний вітамін Е (токоферол), який містить олію какао, має властивості зволоження шкіри, а також властивості, він посилює вироблення колагену, тим самим зменшує зморшки і підвищує еластичність шкіри.
4. Поліфеноли типу CMP (какао мас поліфеноли) пригнічують вироблення імуноглобуліну IgE, що відповідає за алергічні реакції, тому масло какао може застосовуватися для лікування алергічних дерматитів.

Як застосовувати масло какао для шкіри?

Олія какао є водовідштовхувальною речовиною-оклюзивом.

Воно здатне скорочувати трансепідермальну втрату вологи (ТЕПВ), покривати шкіру захисною водонепроникною плівкою та утримувати вологу в епідермісі, тому особливо корисно його застосовувати при сухій, обвітреній, в'ялій та старіючій шкірі.

Основні способи застосування:

1. Воно входить до складу косметичних засобів для догляду за шкірою обличчя та шиї, декольте, губами, руками.
2. Олія какао здатна регенерувати клітини шкіри, тому може входити до складу засобів для відновлення поверхневого шару шкіри, а також використовуватись у противіковій косметиці для лікування зморшок навколо очей та у куточках рота.
3. Олія какао має захисні властивості, тому може застосовуватися для захисту шкіри під час низьких температур взимку.
4. Масло какао має високу пом'якшувальну дію, а також є лубрикантом, посилюючи ковзний ефект масел при нанесенні їх на шкіру.
5. Олія какао, за рахунок вмісту кофеїну, входить до складу антицелюлітної косметики, застосовується для профілактики розтяжок шкіри та підвищення її пружності.
6. Олія какао здатна посилювати, тому його можна додавати в лосьйони. Але при цьому варто пам'ятати про те, що воно не має фактора захисту від сонця (SPF).

Як застосовувати олію какао при виготовленні домашньої косметики?

Є думка, що масло какао можна використовувати у чистому вигляді, просто наносячи його на шкіру обличчя.

Але, на думку фахівців, масло какао для обличчя не можна використовувати в чистому вигляді, за рахунок того, що воно має комедогенні властивості (по 4), здатне забивати пори шкіри і не рекомендується для нанесення в чистому вигляді на жирну та проблемну шкіру.

1. Тому при виготовленні домашньої косметики його зазвичай додають до інших олій у кількості не більше 5%.
2. Чистим маслом какао можна змащувати сухі лікті, коліна та . Для цього потрібно потримати невеликий шматочок олії в руках і змастити необхідними місцями на тілі.
3. При виготовленні домашньої косметики масло какао застосовують як структуроутворювач при виготовленні кремів, губних помад, бальзамів, масажних плиток та батерів для тіла, свічок.
4. А також додають в мило в кількості до 15% для створення стійкої піни і в бомбочки для ванни, як сполучний компонент.

Як зберігати і термін придатності олії какао?

Термін придатності 2 роки. Допускається зберігати у холодильнику.

Запобіжні заходи

Олія какао здатна викликати алергічні реакції та індивідуальну непереносимість компонентів.

Де купити якісну олію какао?

У пошуках гарної олії какао, я провела не один день. Сьогодні його можна купити практично у кожному інтернет-магазині товарів для виготовлення домашньої косметики.

Середня вартість за 100,0 становить від 170-190 рублів. Але, найкраще масло какао за співвідношенням ціна-якість я знайшла тут

Тут 100% натуральне масло какао без наповнювачів, консервантів, добавок і штучних барвників можна придбати в межах 350 рублів за 200 грам.

Цікаве відео про масло какао

Про те, як росте какао і як одержують його боби, дуже цікаво розповідають у цьому відео.

Сподіваюся, ця інформація стане в нагоді всім, кого цікавило питання застосування масла какао для обличчя, для шкіри та в косметології, а також у процесі виготовлення домашньої косметики.

Якщо у вас є, що додати на цю тему, я буду дуже рада, якщо ви поділитеся своїми знаннями в коментарях до цієї посади.

Якщо ви прагнете краси та здоров'я, підпишіться на мою розсилку корисних та цікавих матеріалів.

З вами була Альона Яснєва, будьте здорові та бережіть себе!

Джерелом какао-олії є плоди дерев із роду Теоброма. Ще нещодавно це дерево відносили до сімейства Стеркулієвих, сьогодні воно є представником Мальвових. Батьківщина шоколадного дерева – це американські тропіки, його гідні дари були оцінені ще ацтеками. Нині дерево культивують у всіх державах із тропічним кліматом, де воно може плодоносити двічі на рік.

При створенні в 18 столітті класифікації рослин натураліст Карл Лінней привласнив дереву, з чиїх плодів одержують какао олію, назву «їжа богів».

Какао дерево має досить високий ствол (6-12 метрів), з його кори пробиваються біло-рожеві квіти. Через деякий час квіточки перетворюються на трохи подовжені плоди, що мають розмір від 25 до 30 сантиметрів. Плоди, що мають форму дині, покриває шкіряста шкаралупа, пофарбована в жовто-червоні тони. У м'якоті плодів є мигдалеподібне насіння, чия довжина не перевищує 2,5 сантиметрів – воно те й становить особливу цінність. У плоді дозріває від 30 до 50 насіння. Вони складаються з оболонки, зародка паростка та ядра. Присмак насіння терпкий і гіркуватий, а аромат зовсім не відрізняється чимось помітним. Какао-боби приймають потрібні якості лише після обробки.

Плоди акуратно знімаються з дерева, діляться на частини та поміщаються у спеціальні ємності. Через 2-3 дні починається ферментація або бродіння: у м'якоті міститься велика кількість цукру, він розкладається на складові – етиловий спирт та вуглекислий газ. У цей момент температура маси, що бродить, зростає до 50°С. Внаслідок цього процесу, що триває до десяти днів, насіння втрачає свою гіркоту, набуваючи темного відтінку та аромату шоколаду. Потім боби просушуються та фасуються в мішки. Какао-боби практично на 50% складаються з жирів, що витягуються з подрібненого і перетертого насіння за допомогою гарячого пресування. Олія какао пропускається через фільтри з підігрівом, що не допускають застигання продукту, а потім розливається формами.

Для олії характерний запах шоколаду, до +25°С воно у твердому стані, а плавиться при +33-36°С. Колір масла може бути світло-коричневим, кремовим або світло-жовтий відтінок. Воно використовується в косметологічній та медичній сфері, у харчовій та кондитерській промисловості. Часто в парфумерії дорогі сорти мила виготовляються із використанням дезодорованого какао-олії.

Як обрати

Перш за все, слід пам'ятати, що для кращої безпеки свіже какао-масло в більшості випадків обробляють додатково, отримуючи дезодорований продукт. Така олія хоч і має всі вихідні жирні кислоти, проте втрачає чудовий запах какао. По суті це рослинний жир. Такий дезодорований продукт найчастіше використовують для виготовлення популярного білого шоколаду.

Але ще частіше нерафіновану какао-олію замінюють маргарином - штучно загущеною сумішшю соєвої, ріпакової або пальмової олії в різних консистенціях. На смак та вигляд споживач може і не розпізнати фальшивку, але шкідливих трансжирів у «заміннику» буває чимало.

Тому для того, щоб правильно вибрати натуральну олію, скористайтеся такими рекомендаціями:

• Не заощаджуйте
  Натуральний недезодорований продукт навряд чи обійдеться дешевше, ніж дві аналогічні порції маргарину.
• Перевіряйте колір
  Хороше масло має бути жовтуватим, рідше - кремовим або світло-коричневого кольору. А ось білим може бути або гірке масло, або замінник.
• Натуральна олія не потребує зберігання в холодильнику
  Какао-масло при кімнатній температурі має залишатися твердим, нагадуючи білий шоколад. І якщо при 20 градусах воно м'яке, як вершкове – краще утриматися від покупки.
• Якщо продукт не пахне какао, він оброблений або просто підроблений

Понюхавши олію, ви повинні відчути аромат напою. І пам'ятайте - какао-масло виготовляють не з бобів, а з плодів. І коли вам кажуть, що олія виготовлена ​​з «ексклюзивних бобів», варто подумати про чесність такого продавця.

Як зберігати

Зберігати масло какао потрібно у прохолодному темному місці. При цьому тара має бути добре закупореною, температура не опускатися і не підніматися вище +18 ° С, а вологість не перевищувати 75%. При дотриманні герметичності тари термін зберігання олії може досягати 3 років.

У кулінарії

Звичайно, насамперед какао-масло використовується для приготування шоколаду. Щоб його отримати, продукт розтоплюють на водяній бані, додають у співвідношенні 1:1 кероб або какао та цукор чи мед за смаком. Також різні виробники додають інші інгредієнти - горіхи, спеції, кокос, цукати, сухофрукти, ягоди і т.д.

На основі какао-олії також роблять глазур для покриття різноманітних кондитерських виробів - бісквітів, тортів, кексів та іншої випічки.

Калорійність

Звичайно, какао-масло та вироби з нього дуже калорійні. Тому людям із надмірною вагою і тим, хто дотримується низькокалорійної дієти, варто обмежити вживання цих продуктів.

Харчова цінність у 100 грамах:

Корисні властивості олії какао

Склад та наявність корисних речовин

Якщо розглядати вміст корисних речовин у маслі какао, то в першу чергу можна відзначити невелику кількість вітамінів. Вони тут практично відсутні: звичайні для олій вітаміни D, А та Е зустрічаються лише у слідових кількостях. Зрозуміло, особливого корисного впливу таких малих кількостях ці вітаміни не надають. Зовсім немає в олії какао шкідливих трансжирів. Цим ця рослинна олія вигідно відрізняється від інших.

Основу какао-олії складають жирні кислоти - стеаринова, олеїнова, а також пальмітинова та лінолева. З них олеїнова міститься у найбільшій кількості (майже половина маси) і корисна тим, що може знижувати рівень холестерину.

Вже тільки ці властивості дозволяють масло какао вважати одним з найкорисніших продуктів - при заміні ним частини інших жирів у раціоні помітно зменшується ризик заробити інсульт або атеросклероз.

Але крім жирних кислот, до складу какао-олії входить велика кількість танінів, кофеїну та ксантину. Ці корисні речовини дуже сприятливо відбиваються на стані шкіри при застосуванні олії в косметології для обличчя, волосся та тіла.

Корисні та лікувальні властивості

Завдяки жирним кислотам, що олії, надає виражену регенеруючу дію на шкіру і підходить абсолютно для всіх її типів - навіть шкіра дитини не дасть алергічних реакцій. Олія вирівнює і загоює практично дефекти – сліди рубці, опіків та шорсткості, усуває темні плями та розтяжки. Цей продукт чудово допомагає в лікуванні екземи, дерматитів та інших проблем зі шкірою.

Багатий мінеральний склад – магній, хром, залізо, кальцій, йод – дозволяє використовувати олію, як профілактичний та лікувальний засіб при багатьох нездужаннях. Так, воно зміцнить стінки судин, запобігатиме розвитку варикозу, атеросклерозу та ін. Якщо вживати цей продукт регулярно, можна покращити кровообіг у головному мозку, істотно знизити ризик появи алергії, інфаркту, виразки та онкології.

Дослідження показали, що какао-масло може знизити ризик розвитку раку у п'ятнадцять разів – для цього його потрібно вживати регулярно протягом 5-10 років.

Також вчені довели, що масло ефективніше для лікування кашлю, ніж багато препаратів: у ньому є теобромін, тому воно діє досить м'яко, але при цьому швидко, не викликаючи побічних ефектів, як це буває у випадку із синтетичними ліками.

Приготувати ліки від кашлю можна дуже легко: 1,5 ч. л. какао-олії додають в одну склянку підігрітого молока, розмішують і п'ють 3-4 рази на день. Такий засіб чудово допомагає, як при бронхіті та ГРВІ, так і при астмі чи пневмонії. При бронхіті, окрім прийому внутрішньо, можна робити з олією масаж грудної клітки, що прискорить процес одужання.

Під час епідемій ГРВІ слизову носа радять змащувати какао-олією: воно захищатиме і пом'якшуватиме її, створюючи перешкоди для вірусів – адже інфекція передається повітряно-краплинно.

Також масло надає благотворну дію на волосся, відновлює структуру і живить пошкоджене, сухе та ламке волосся. Його можна втирати у коріння, попередньо нагріваючи на водяній бані. Для посилення ефекту до какао-олії можна додавати інші компоненти, наприклад, вітаміни, реп'яхову олію та інші.

Для будь-яких типів шкіри, окрім жирної та проблемної, підходить скраб з какао-олією. 2 ст. л. твердої олії ставлять на водяну баню і додають ложку меду, перемішують, знімають і додають по ложці вівсяних пластівців і мелених горіхів (волоський, фундук, мигдаль, кешью). Усі перемішують і залишають остигати, потім наносять на вологу шкіру обличчя, масажуючи 2-3 хвилини круговими рухами. Можна з суміші скачати кульки і застосовувати їх за кілька разів - їх легко розтоплювати в долоні і наносити на шкіру. При сухій шкірі обличчя, що лущиться, подібний скраб особливо допомагає - він зробить її ніжною і гладкою.

Комбіновану шкіру, що в'яне, допоможе оживити маска з маслами какао, виноградних кісточок і м'якоть алое. До ложки виноградної олії треба додати чайну ложечку розтопленого какао-олії та ложку подрібненого алое, перемішати і в теплому вигляді наносити на обличчя. Тримають таку маску 15-20 хвилин і змивають спочатку теплою, а потім холодною водою. Цей засіб має вітамінізуючу, зволожуючу, легку омолоджуючу та в'яжучу дію.

Для догляду за жирною шкірою підійде домашній крем з какао-олією (1 ст. л.), мигдальною або ріпаковою олією (45 мл), олією лаванди (2 краплі) та чаєм з розмарину або базиліку (2 ст. л.). Інгредієнти змішують, викладають у скляну баночку та тримають у холодильнику.

Також готують і крем для чутливої ​​шкіри: какао-масло (1 ст. л.), масло сандала (3 крапель), соняшникова олія (45 мл), настій рожевого чаю (2 ст. л.).

Волоссям теж «сподобається» масло какао: воно зміцнює та зволожує їх, попереджає випадання та повертає блиск. Можна приготувати маску з маслом какао і відваром розмарину - 10-12 разів, двічі на тиждень. Розтоплену олію треба змішати з теплим відваром, втерти суміш у коріння та розподілити їх по всій довжині. Потім волосся прикривають плівкою і тримають дві-три години. Змивати маску можна шампунем.

Щоб волосся не випадало, треба робити два-три рази на тиждень маски з какао-олією, кефіром, реп'яховим маслом (по 1 ст. л.) і жовтком. До нагрітого какао-олії додають реп'яхову, потім жовток і кефір, змішують і наносять на коріння волосся та шкіру. Голову накривають плівкою та рушником, тримають дві години та змивають шампунем. Усього радять зробити 12-16 таких процедур.

Масло какао добре підходить для захисту шкіри від вітру та морозу – взимку його можна наносити на обличчя перед кожним виходом на вулицю. Від УФ-променів та спеки воно теж може захистити – перед тим, як засмагати, варто нанести олію на тіло.

Добре доглядає какао-масло за шкірою губ і повік - його можна просто наносити в чистому вигляді або змішати з іншими маслами - наприклад, з мигдальним або кунжутним.

Вії та брови при постійному використанні цієї олії теж зміцнюються: стають здоровими, рівними та густими.

Небезпечні властивості олії какао

Застосовувати масло какао всередину і зовнішньо не можна лише за індивідуальної непереносимості. Причому варто знати, що при вживанні олії всередину можливі підвищена збудливість та безсоння, тому у вечірній час від цього продукту краще відмовитись.

Основним інгредієнтом у виготовленні світових кондитерських шедеврів є масло какао бобів. Завдяки йому шоколад з рідких гарячих ласощів перетворюється на тверду плитку і набув того вигляду та смаку, який так усіх притягує.

Що таке олія какао?

Натуральний природний жир, в якому відсутні будь-які добавки. Виробляється з насіння какао бобів, що ростуть на шоколадному дереві, батьківщиною якого є Південна Америка. Щодо нового продукту історія людства швидко завоював визнання. Адже лише на початку 19 століття, після винайдення преса, його навчилися видобувати. А ще пізніше вчені відкрили цінні якості натуральної олії какао, які налічують понад 300 лікувальних та корисних властивостей. Недаремно шоколадне дерево, відкрите ще в 16 столітті, названо «їжею богів». Вчені стверджують: натуральна олія какао бобів творить дива з організмом людини. Знання властивостей, складу та способів застосування продукту дуже цікаві і, звичайно, стануть у нагоді в повсякденному житті, т.к. спеціалісти настійно рекомендують використовувати на регулярній основі.

Натуральна олія какао відома своїм характерним світло-жовтим вершковим кольором, запахом молока з шоколадною ноткою. Звичайна текстура продукту тверда і тендітна, легко плавиться при температурі вище 32°С.

Використовується практично у всіх сферах харчової та косметичної промисловості. Масло какао буває натуральним та дезодорованим. Дезодорована олія, на відміну від натуральної, запаху не має, виробляється іншим способом. При очищенні, що передбачає застосування хімікатів, продукт корисних властивостей не втрачає.

Склад та харчова цінність олії какао

Какао - найцінніший і значущий компонент какао бобів. Насправді це суміш жирних кислот. Насичені жири становлять 57-64%, ненасичені - 46-33%.

До складу входять:

• арахідонова кислота: забезпечує захист організму від несприятливої ​​флори та бактерій;
• стеаринова кислота: відрізняється сильною пом'якшувальною дією;
• пальмітинова і лауринова і кислоти: мають зволожуючі та загоювальні властивості;
• лінолева кислота: живить волосся та шкіру;
• олеїнова кислота: є найсильнішим антиоксидантом;
• амінокислоти;
• вітаміни А, В, F, С та E;
• мінерали: залізо, магній, калій, йод, цинк, кальцій, хром та ін;
• калорійність 900 ккал на 100 г;
• речовина теобромін – природний антибіотик.

Склад продукту хімічно стабільний, не схильний до окислювальних процесів, сприяє продовження термінів використання будь-якого продукту, з його використанням.

Містить речовину фенілтіламін, відоме як любовний наркотик. Фенілтиламін ідентичний тій хімічній речовині, яка з'являється у закоханої людини. Ось чому шоколад назвали «гормоном щастя». І все це завдяки какао бобам та його маслу.

Корисні властивості какао олії

1. Підтримує роботу нервових клітин (речовина теобромін).
2. Забезпечує повноцінний кровообіг.
3. Зміцнює імунітет (вітаміни А, Е, С).
4. Допомагає впоратися із вірусними захворюваннями.
5. Має відхаркувальну властивість.
6. Має властивість обволікати запалені тканини і знімати болючі відчуття.
7. Позитивно впливає весь організм. Має тонізуючі властивості. Корисний загальний масаж із використанням какао олії
8. Загоює рани та опіки (навіть середньої тяжкості).
9. Знижує рівень холестерину.
10. Стимулює роботу мозку, підвищує розумову активність.
11. Поліпшує ендокринну систему.
12. Сприяє схуднення, пригнічуючи апетит. Застосовувати необхідно дозовано, т.к. воно досить калорійне.
13. Лікує геморой та проблемні тріщини заднього проходу. Особливо корисно при загостренні захворювання.
14. Допомагає при екземах та грибкових ураженнях.
15. Позбавляє від післяпологових розтяжок та тріщин на грудях при годуванні.
16. Зміцнює волосся, прибирає кінчики, що січуться.
17. Позбавляє мімічних зморшок. Омолоджує шкіру обличчя та тіла.

Застосування олії какао в медицині

У групі цінних продуктів рослинного походження друге місце віддано маслу какао бобів (перше - кокосовому маслу). Нагадаємо рекомендацію вчених: застосовувати на постійній основі. Тільки в цьому випадку воно надасть безперечну та неоціненну допомогу нашому організму: у лікуванні, харчуванні, косметології.

Як використовувати олію какао?

Вірусні захворювання.При грипі та ГРЗ достатньо змастити олією слизову тканину пазух носа, що стане своєрідним бар'єром для проникнення вірусів в організм. Таке використання корисно при епідеміях грипу, як профілактичний засіб, особливо для дітей.

Олія какао від кашлю.Протизапальні та відхаркувальні властивості використовуються у лікуванні кашлю, бронхітів, пневмонії.

Рецепт: 1/2 ч. ложки олії розтопити у склянці гарячого молока (на прийом). Напій застосовують при кашлі, кашлюку, бронхітах легені потребують очищення та додаткового притоку крові.

Проблеми зі стільцем.

Рецепт: одну чайну ложку какао олії протягом двох-трьох тижнів приймати на ніч як самостійно, так і з чаєм або молоком. Стан нормалізується, проблеми йдуть.

Геморой.

Рецепт: для досягнення лікувального ефекту достатньо 1 чайної ложки олії у твердій консистенції ввести у пряму кишку, попередньо надати лікарському засобу форму свічки або олівця.

Ерозія матки.

Рецепт: 1 ч.л олії розтопити на водяній бані, додати олію обліпихи (10 крапель). Лікувальним засобом промочити тампон та використовувати вагінально на ніч. Курс лікування – 20 днів.

Атеросклероз.

Рецепт: 1/2 ч. л. олії приймати за 20 хвилин до їжі двічі на день, вранці та ввечері. Натуральна олія какао виводить холестерин, знижує утворення бляшок у судинах.

Холецистит.

Рецепт: на водяній бані розтопити столову ложку олії, приймати рано-вранці натще. Лікувальний засіб використовується як жовчогінний засіб для сліпого зондування: грілку покласти на правий бік, полежати 2 години. Процедуру повторювати раз на тиждень.

Ангіна, біль у горлі.

Рецепт: масло какао помістити на водяну баню, додати порошок прополісу невеликими порціями, постійно помішуючи. Пропорція - одна частина прополісу до десяти частин олії. Приймати по половині столової ложки за годину після їди.

Знеболення неглибоких опіків, зняття сверблячки, варикозні виразки, екзема, грибкові ураження, тріщини на грудях у мам, що годують. Спосіб застосування: використовувати зовнішньо, акуратно змащуючи уражені місця.

Олія какао бобів - екологічно чисте, натуральне, сильнодіючий лікувальний засіб, що не має побічних ефектів від тривалого застосування. Практикуючими лікарями цілющим визнано молоко з олією какао. Склянка гарячого молока, до якої додано чайну ложку дивовижної олії какао бобів, допоможе в лікуванні низки захворювань, підніме імунітет, захистить від недуг.

Олія какао в косметології

Безперечним фактом стало використання рослинних олій виробниками косметичних засобів. Велика кількість досліджень властивостей какао масла показало, що продукт здатний перетворити нашу шкіру (особливо зневоднену, суху і лущиться) і волосся. Особливо корисним масло какао для шкіри стає в холодний осінній та зимовий сезон, коли сухе та морозне повітря її зневоднює. Олія какао бобів для тіла ефективно зволожить і пом'якшить шкіру, глибоко проникне у клітини, зробить шкіру пружною, гладкою, еластичною та наситить поживними речовинами.

Олія какао для обличчя

Продукт можна використовувати людям із будь-яким типом шкіри. Для власниць сухої шкіри фахівці радять наносити прямо на обличчя (після очищення) бажано на ніч.

Для комбінованої, нормальної та жирної шкіри використовується як основа під зволожуючий крем або як самостійний засіб. Єдиного та абсолютного вірного варіанту застосування олії немає. Але є рекомендація косметологів: олія какао — багате джерело антиоксидантів та пом'якшуючих компонентів. Для підвищення водного балансу шкіри обличчя та оптимального зволоження використовуйте у тандемі із зволожуючими кремами.

Сухий або комбінований тип шкіри:

• Скраб для обличчя: дві столові ложки розтопленої олії змішати зі столовою ложкою меду, з двома ложками вівсяних пластівців та подрібнених волоських горіхів. На вологе обличчя нанести суміш, масажувати обличчя кілька хвилин, потім змити водою.
• Поживна маска: 2 ст.л дрібно порізаної зелені петрушки змішати з|із| розтопленим маслом какао, нанести на обличчя, тримати 30 хвилин|мінути|, потім змити водою.

В'яне шкіра

• Змішати столову ложку олії виноградних кісточок, сік алое (їдальня ложка), розтоплене какао олія (чайна ложка). Нанести на обличчя на 10-15 хвилин і потім змити контрастною водою (теплою та холодною). Маска чудово справляється із зволоженням та омолодженням шкіри;
• Маска для обличчя: масло какао, рідкий мед, морквяний сік (кожного інгредієнта - по одній чайній ложці), лимонний сік (10 крапель) і 1 жовток змішати, акуратно нанести на обличчя на 15 хвилин. Після того, як маска буде змита, протерти обличчя кубиком льоду.

Жирна шкіра

• Крем домашнього приготування містить наступні компоненти: мигдальне, рапсове та какао масло, ефірні настоянки лаванди та розмарину. Підготовлені складові крему змішати між собою і викласти в скляну баночку, зберігати в темному місці.
• Незвичайна поживна маска: по одній чайній ложці какао олії, молока, що згущує, і будь-якого фруктового соку перемішати між собою і нанести на обличчя. Витримавши маску 15 хвилин, змити водою.

Порада косметолога: продукт універсальний. Не бійтеся використовувати його в комбінаціях з відомими вам лікувальними ефірними оліями та цілющими травами. Застосовуйте для омолодження шиї, порятунку від «гусячих лапок», темних кіл під очима. Зміцнюйте їм вії та брови.

Олія какао для волосся

Зміцнити волосся допоможе приготовлена ​​маска, до складу якої входять: розмарин (2 ст.л) та розтоплене масло какао (3 ст.л). Розмарин попередньо повинен настоятися 2 години у гарячій воді. Маска наноситься на волосся на дві години, накривається целофановим пакетом та рушником. Рекомендовано використовувати лікувальну маску двічі на тиждень.

Маска для догляду за волоссям

Інгредієнти: олії какао, реп'яха, розмарину та імбиру, екстракти лопуха, фіалки, материнки, шипшини, ромашки, календули, масляний екстракт кореня лепехи, коньяк. Застосовується для оздоровчих цілей, дбайливого догляду за волоссям, для зміцнення коріння волосся та запобігання випаданню. Завдяки пом'якшувальним властивостям какао олії маска обволікає волосся, не допускає розтину кінців, миттєво відновлює пошкоджене волосся. Використовувати один-два рази на 7 днів, витримуючи на волоссі 2 години під поліетиленовою плівкою та рушником.

Олія какао в кулінарії

Продукт є чудовою добавкою до салатів, каш, страв з морепродуктів, випічки, приготування домашнього шоколаду, кремів для тортів, шоколадної глазурі, цукерок та десертів. Кондитерську добавку не так просто знайти у вільному продажу. Звертайтесь до нашого інтернет магазину. Купуйте цінний натуральний продукт і будьте здорові!

Список літератури:

1. Л. Ніколайчук, Е. Ніколайчук, О. Головейко. Цілющі рослинні олії.
2. Все про цілющу олію - гарбузове, лляне і не тільки. РІПОЛ класик (Здоров'я та краса)
3. І. Дубровін. Все про звичайну рослинну олію.
4. Н.Догарєва, О. Богатова. Продукти із молочної сировини. Частина 2.
5. Склад какао-бобів. Центр з питань здоров'я та харчування, 20 листопада 2012
6. Європейський журнал «Клінічне харчування», №5, 2015
7. В. Селлар. Енциклопедія рослинних олій, 2011.

Інструкція

Висока концентрація олеїнової кислоти сприяє відновленню втрачених функцій стінок судин, підвищенню їх еластичності, знижує кількість холестерину в крові та приводить до норми захисні функції епідермісу шкіри. Пальмінтова кислота допомагає корисним речовинам глибше проникати в шкіру, а токофероли зволожують шкіру та підвищують її здатність виробляти колаген. Поліфеноли усувають алергічні реакції.

Какао-масло досить часто використовується як натуральний засіб. Також ефективно воно, і астмі. Змащування слизової оболонки носа в періоди масових епідемій та грипу надійно захистить від зараження. Його противірусні, відхаркувальні та антибактеріальні властивості дозволяють використовувати його як профілактичний та лікувальний засіб.

Масаж грудної клітки та спини з какао-олією покращує кровообіг, нормалізує циркуляцію крові, сприяючи таким чином очищенню дихальної системи від інфекції.

Масло какао з успіхом застосовують у лікуванні волосся, воно відновлює сухе і ламке волосся, зміцнює його, живлячи волосяну цибулину. Вже перше застосування маски з маслом какао поверне волоссю шовковистість та блиск.

У засобах по догляду за обличчям ця олія також набула широкого поширення. Воно допомагає усувати вікові проблеми шкіри, пом'якшує та регенерує шкіру, живить та підтримує її тонус, нормалізуючи водно-ліпідний баланс, та, крім того, захищає від шкідливого впливу зовнішнього середовища. Також масло какао ефективно бореться з судинними зірочками та пігментацією, в холодну пору року воно служить профілактичним засобом від обвітрювання шкіри обличчя та губ.

Какао-масло активізує мікроциркуляцію шкіри, бореться, почервоніння і набряками на шкірі, воно зволожує і надає їй більш здоровий і доглянутий вигляд. Використовується як профілактичний засіб від появи розтяжок, а за наявності дефектів допомагає зробити їх менш помітними. Також відомо про його ранозагоювальні та антицелюлітні властивості. Масаж всього тіла з маслом какао, крім того, що робить шкіру м'якою та бархатистою, знімає стрес та нормалізує сон.

Використання какао-олії знижує ризик утворення тромбів та закупорки судин. Застосовується воно і при порушеннях травлення, бореться із запорами, гемороєм та гінекологічними захворюваннями. Хороший результат дає його використання в лікуванні ангіни та туберкульозу, як знеболюючий засіб при опіках. Аплікації з олією какао лікують варикозне розширення вен, екземи, грибки. Літнім людям воно показано як профілактичний засіб від атеросклерозу.

Всі ми любимо поласувати смачним шоколадом. Він буквально тане в роті і все завдяки основному своєму інгредієнту - какао олії. У цій статті ми докладно розповімо про масло какао: властивості та застосування, де його можна придбати і як правильно зберігати, щоб воно не втратило своїх якостей.

Його одержують із насіння шоколадного дерева - бобів какао. Вони проходять тривалий процес обробки – від ферментації до сушіння та обсмажування, після чого потрапляють під прес. Отримане олії фільтрується та розливається за формами, де воно застигає. У результаті виходить тверда і ароматна світло-жовта речовина, що тане при нагріванні.

Якими ж чудовими властивостями воно має, крім прекрасного та ніжного смаку? Олія какао широко застосовується в косметології та народній медицині, використовується у більшості кондитерських виробів. Ви і самі можете використовувати цей продукт у своїх домашніх цілях.

Властивості олія какао

Шоколад широко використовується для приготування різноманітних солодощів. Але олія какао: властивості та застосування не обмежуються однією кулінарією. Продукт має безліч корисних якостей, до яких відносяться протизапальні та ранозагоювальні властивості, регенеруючі та знеболювальні лікувальні властивості.

Слід зазначити, що цей продукт є імпортним та не вирощується в нашій країні.

Олія какао також вважається ефективним засобом від кашлю завдяки своїм обволікаючим властивостям. Воно чудово загоює дрібні ранки та тріщини на шкірі, прибирає зморшки та сухість, завдяки своїм поживним та зволожуючим якостям.

Це універсальна речовина для догляду за губами, особливо в зимовий період- олії допомагає від розтріскування та пересихання шкіри. Воно знімає запалення та усуває наслідки прищів, прикрадає гусячі лапки у куточках очей.

Какао масло: корисні властивості та протипоказання - якщо порівнювати обидва критерії, то можна з упевненістю сказати, що продукт абсолютно безпечний та натуральний. Єдиним протипоказанням для його застосування можуть бути індивідуальна непереносимість та алергія.

Чим корисна олія какао?

Корисні властивості не безмежні. У какао олії практично відсутні вітаміни. А, Д та Е містяться у вкрай малих пропорціях. Але це добре компенсується відсутністю трансжирів, які можна знайти у решті рослинних олій.

Користь продукту обумовлюється багатим вмістом корисних речовин та ферментів

Чим корисна олія какао , якщо в нього такий багатий на вітаміни склад?

Його основу складають жирні кислоти. Це - олеїнова, стеаринова, лінолева і пальмітинова кислота. Більше половини маси продукту займає перша зі списку. Вона корисна тим, що знижує рівень холестерину.

Якщо замінити звичні жири, які ми вживаємо в їжу, какао-олії, знижується ймовірність інсультів та атеросклерозу.

Танін, ксантин та кофеїн у його складі добре впливають на здоров'я волосся та шкіри, тому олії часто використовується в косметичних цілях.

Як використовувати олію какао?

Найпростіший спосіб, як використовувати масло какао - зробити з нього шоколад. Розтопіть продукт на водяній бані та змішайте з порошком какао та цукром у пропорції 1к1. У суміш можна додати будь-які інгредієнти за смаком, від меду та цукатів, до ягід та інших сухофруктів. Аналогічним способом можна приготувати кондитерську глазур.

Можливості використання цієї натуральної речовини дуже широкі. Олійці це отримало застосування не тільки в косметології та кондитерському виробництві, а й у гінекології та народній медицині. Це універсальний засіб, який має бути під рукою у будь-якої господині.

Масляне какао при застуді є відмінним помічником на шляху одужання

1. Його використовують при застуді, тріщинах губ і п'ят, геморої та бронхіті. Олія какао має властивості, що сприяють якнайшвидшому порятунку від цих хвороб і відмінно підходить для застосування в домашніх умовах.
2. Воно підходить для профілактики грипу, ГРВІ – змащуйте їм слизову оболонку носа перед виходом на вулицю і ви захистите себе від інфекції.
3. Какао-масло не має вікових обмежень у своєму застосуванні, його можна використовувати для лікування маленьких дітей. Це хороша натуральна альтернатива пігулкам від кашлю - замініть їх невеликими шматочками олійки, приблизно по 6 горошин за день. Їх треба розсмоктувати у роті.
4. Тепле молоко з медом буде ще ефективніше, якщо в нього додати какао масло. Додайте в тепле молоко невеликий шматок цієї речовини та пару чайних ложок меду. Перемішайте компоненти до їх розчинення та пийте у теплому вигляді. Маленьким дітям можна дати смачну альтернативу цій лікувальній суміші. Розтопіть на водяній бані 14 плитки натурального шоколаду і ложку какао-олії. З'єднайте їх із кип'яченим теплим молоком 0.5л. Давайте ліки по чверті склянки за один раз.
5. Народний метод лікування атеросклерозу також заснований на застосуванні олії-какао. Його необхідно приймати за 15 хвилин до сніданку та перед вечерею, по половині чайної ложки. Так з організму виводитиметься надлишковий холестерин.
6. Продукт є гарним жовчогінним засобом. При холециститі вживають по 1 столовій ложці розтопленого маслю натще і лягають у ліжко, підклавши грілку під правий бік приблизно на півтори-дві години.
7. У гінекології олією какао лікують ерозію шийки матки. Чайну ложку засобу змішують з 10 краплями олії обліпихи і просочують цією сумішшю тампон, які використовують на ніч. Процедуру проводять щодня 2-3 тижні.

Олія какао: властивості та застосування в косметології

Олія какао, властивості та застосування в косметології - до складу входять жирні кислоти та ефіри гліцерину, у ньому багато корисних амінокислот. Його часто додають до косметичних засобів, щоб продовжити їх зберігання.

У косметології більшість тих, хто використовував, залишаються задоволені результатами.

• Антицелюлітні та антиоксидантні властивості - олії пом'якшує та зволожує шкіру, регенерує її клітини та розгладжує зморшки. Воно надає їй пружність та еластичність, допомагає зберегти молодість та красу.
• Ранозагоювальні та протизапальні - захист від сонячних променів та допомога при опіках. Речовина рятує від печіння та сверблячки, усуває почервоніння та набряклість.
• Заспокійливі та тонізуючі – масаж з використанням цього продукту допомагає впоратися зі стресом. Він розслаблює м'язи та заспокоює організм, благотворно впливає на роботу нервової системи, допомагає при безсонні.
• Відновлюючі та поживні – живить шкіру корисними речовинами, відновлює структуру пошкодженого волосся. Насичує сухе та ламке волосся, може використовуватися в комплексі з іншими народними та косметичними засобами. Олії посилює дію корисних компонентів, що містяться в косметиці.

Олія какао для обличчя

Олія какао для обличчя популярна завдяки своїм властивостям, що регенерують і пом'якшують. Воно входить до складу різних антивікових масок і кремів і має приємний запах.

Застосування масло какао для обличчя

Хороший косметичний ефект досягається за рахунок вітаміну А та жирних кислот. Вони стабілізують водно-ліпідний баланс, підтримують тонус, захищають шкіру від різних зовнішніх факторів. Какао-масло допомагає позбутися пігментації та судинних зірочок на осіб

Проводити косметичні процедури з його використанням можна вдома.

1. Використовуйте цей рецепт при зморшкуватій та зневодненій шкірі. Змішайте яєчний жовток з чайною ложкою рідкого меду та чайною ложкою розтопленого олії, додайте до них по 10 крапель морквяного та лимонного соку. Нанесіть маску на обличчя на 10-15 хвилин і змийте теплою водою. Для закріплення ефекту – помасажуйте шкіру з кубиком льоду.
2. Для всіх типів шкіри підійде універсальна маска із додаванням молока. Змішайте по чайній ложці розтопленого какао-олії, незбираного молока та натурального фруктового соку. Нанесіть суміш на 10-15 хвилин, після вмийтеся прохолодною водою.
3. Для шкіри навколо очей можна застосовувати масло в чистому вигляді - воно не викличе ускладнень у вигляді набряків та почервоніння, сприятиме розгладжуванню зморшок. Щоб досягти кращого ефекту - з'єднайте його з олією персика, мигдалю або обліпихи в пропорції 1к2 і нанесіть легкими рухами на шкіру навколо очей.
4. Щоб впоратися з обвітрюванням та розтріскуванням губ – змащуйте їх маслом какао на ніч. Воно захистить шкіру від зимових морозів, пом'якшить і загоює тріщини у куточках губ.

Олія какао для волосся

Олія какао для волосся успішно застосовується у косметології. Воно допомагає відновити пошкоджене і ламке волосся, діючи на його структуру зсередини. Це прекрасний засіб для догляду за сухим волоссям.

Продукт можна втирати в шкіру голови, розтопивши його на водяній бані або використовувати як компонент для лікувальних масок.

Застосування олії для волосся - ферменти оздоровлюю кожне волосся і роблять його здоровим і красивим

• Нагрійте столову ложку какао-олії та змішайте її з яєчним жовтком. Додайте в суміш по 1 столовій ложці кефіру та реп'яхової олії. Масажними рухами нанесіть маску на шкіру голови та розподіліть по всій довжині волосся. Оберніть їх харчовою плівкою та закутайте рушником. Помийте голову теплою водою через півтори-дві години. Застосовуйте маску кожні три-чотири 2-3 тижні.
• Залийте 2 столові ложки розмарину 100мл окропу і наполягайте приблизно годину, після чого процідіть. Додайте у воду 3 столові ложки розтопленого продукту і розподіліть суміш по волоссю. Закутайте голову в плівку на 2-3 години, змийте з шампунем. Курс триває 2 тижні та складається з 10 процедур.
• Нагрійте 2 столові ложки какао-олії і змішайте його з реп'яховим маслом 1к1, додайте туди ж по 5 крапель вітамінів А і Е, ефірної олії грейпфрута. Нанесіть маску на волосся і змийте через півтори години теплою водою. Використовуйте її один-два рази на тиждень. Весь курс складає 10-15 масок.

Олія какао для шкіри

Олія какао для шкіри відіграє важливу роль у більшості процесів її регенерації. Вона активізує мікроциркуляцію та зміцнює її капіляри. Воно захищає шкіру від пересушування та усуває подразнення, відмінно підходить для догляду за шкірою стоп та рук.

Як зберігати масло какао?

Придбати продукт досить легко. У невеликих дозах косметична олія продається в аптеках, а ваговий товар можна купити в магазинах натуральних продуктів або на ринку.

Будь-який продукт має оптимальні умови зберігання.

Інше питання - як зберігати олію какао?

• Завдяки антиоксидантам у своєму складі воно не згіркне і має тривалий термін придатності, від трьох до п'яти років. Навіть якщо на ньому утворюється легкий білий наліт, який часто буває на шоколаді – це не означає, що продукт зіпсувався.
• Датою виготовлення все одно варто поцікавитися при покупці товару, а також звернути увагу на те - це косметична олія чи ні. Якщо так - вживати його не можна.
• Зберігати його найкраще в холодильнику, у щільно закритій ємності. Не обов'язково поміщати продукт у морозилку. Його буде складніше використовувати та розтопити. Рекомендовані умови зберігання - прохолодне темне місце, герметичний посуд, температура та вологість не вище 18С та 75С відповідно.