Делікатес виведуть на чисту воду. Мінсільгосп набрехав на експорт чорної ікри, навіщо - незрозуміло

Червона та чорна ікра – унікальні російські делікатеси, визнані у всьому світі. Ці продукти містять безліч корисних для здоров'я речовин, що відрізняються специфічним смаком і приємним ароматом.

Сахалінські та камчатські дари подають до столу як святкову закускувикористовують для приготування багатьох страв. Не дивно, що росіяни подають їх як сувенір зарубіжним друзям і колегам. Тому туристам буде корисною інформація про те, чи можна провозити ікру в літаку за кордон. Щоб уникнути проблем в аеропорту, достатньо знати кілька простих правил.

Яку ікру можна вивозити за кордон

Туристам дозволено безперешкодно вивозити з РФ червону та чорну ікру для особистого використання. Головне, щоб вона була у закритій заводській тарі. На упаковці має бути позначка про термін придатності та дані про завод-виробник.

Тара може бути:

· Бляшана;

· Пластикова;

· Скляна.

Туристам заборонено перевозити продукцію, куплену на вагу. Таку ікру не можна назвати безпечною, оскільки вона відноситься до категорії швидкопсувних продуктів. Якщо працівники аеропорту виявлять продукт у багажі, вони мають право його вилучити. Тільки дотримання правил авіаперевізника допоможе уникнути неприємної ситуації.

Правила провезення ікри

За правилами авіакомпаній будь-яка ікра відноситься до категорії консервів. А ті за умовчанням вважаються рідинами. Перед вильотом не можна відкривати банку, а також перекладати її вміст у нову тару. Працівник аеропорту повинен переконатися, що упаковка герметична та має заводську позначку. Такий продукт дозволяється провозити в салоні та багажному відсіку.

На червону ікру аеропорту не потрібно подавати закупівельні документи або сертифікати відповідності. Провезення чорної ікри в літаку за кордон регламентується по особливим правилам. Співробітники служби безпеки вимагатимуть документи, що підтверджують легальне походження продукту:

· Сертифікат;

· Декларацію;

· ветеринарні супровідні документи;

· Товарно-транспортну накладну;

Порушення цих правил переслідується згідно із законом.

Як перевозити чорну та червону ікру за кордон

Більшість авіаперевізників використовує вагову норму визначення кількості багажу. За встановленими правилами, до салону літака пасажири можуть взяти до 10 баночок рідини об'ємом 100 мл. Як ми вже згадували, до цієї категорії належать і ікра. Якщо пасажир везе з собою більшу кількість ікри, краще відправити її в багажний відсік.

Пасажир може перевозити у літаку за кордон до 5 кг червоної ікри. Ліміт за вагою на чорну ікру для одного пасажира становить 250 г. Для перевезення більшої кількостітовару необхідно мати ліцензію Мінекономрозвитку Росії. Винятком із правил є ситуація, коли товар придбано у магазині «Duty Free».

Знаючи скільки ікри можна провозити в літаку за кордон, ви зможете без проблем пройти митний контроль в Росії. Але перед подорожжю необхідно дізнатися, скільки морепродуктів дозволяється ввозити до приймаючої країни. Наприклад, у США можна ввести лише 125 г осетровий ікри.

Перевага покупки ікри у нас

Пропонуємо від виробників Далекого Сходу. Ми працюємо лише з сертифікованою продукцією, дотримуємось умов зберігання, наші морепродукти проходить регулярний ветеринарний контроль.

У звичайних магазинах у найкращому випадкувидають чек про купівлю – цього може виявитися недостатньо для проходження митниці. Ми надаємо сертифікат, декларацію, накладну та чек, тому з нашою ікрою на контролі проблем не виникає.

У магазинах часто не дотримується режиму зберігання (від +5 до -18 °С), що сильно впливає на скорочення термінів придатності. Ми зберігаємо ікру на обладнаному складі за температури від -2 до -4 °С, тому вона відповідає всім стандартам перевезення.

Вибирайте товари, що сподобалися на нашому сайті і оформлюйте замовлення.

розмір шрифту

МЕТОДИЧНІ ВКАЗІВКИ ПРО ПОРЯДОК ПРИЙОМУ ЗАЯВ ВИДАЧІ ЕКСПОРТНИХ ТА ІМПОРТНИХ ЛІЦЕНЗІЙ ВЕДЕННЯ ФЕДЕРАЛЬНОГО БАНКУ ЛІЦЕНЗІЙ... Актуально у 2018 році

10. Ввезення та вивезення осетрових видів риб та продукції з них, включаючи ікру

Ліцензування ввезення в Російську Федерацію та вивезення з Російської Федераціїзазначеної категорії товарів здійснюється відповідно до Постанови Уряду Російської Федерації від 17 серпня 1998 N 968 (Наказ з Мінторгу Росії від 23 листопада 1998 N 36).

з 0301 99 190, з 0302 69 190, з 0302 70 000, з 0303 79 190, з 0303 80 000, з 0304 10 190, з 0304 10 93 з 0305 30 900, з 0305 49 800, з 0305 59 900, з 0305 69 900, з 0511 91 900, з 1604 19 910, з 1604 19 90

Прийом заяв та оформлення ліцензій на ввезення та вивезення зазначеної категорії товарів здійснюється виключно Уповноваженим Мінторгу Росії за Центральним районом за погодженням з Департаментом державного регулювання зовнішньоекономічної діяльності (ДДРЗЕД) у порядку, викладеному у розділі II, п. 1.1 цих Методичних вказівок.

При прийнятті заяви необхідно враховувати, що заявник, крім документів, зазначених у розділі I, пункт 1.1, повинен подати оригінал(и) Дозвіл(ів) (сертифікат(и)) Адміністративного Органу СІТЕС щодо осетрових у Росії.

Увага:

При оформленні ліцензій на ввезення та вивезення товарів даної категорії не потрібно погодження заяви на ліцензію з Держкомекологією Росії, за винятком випадків, коли оформлюються ліцензії на вивезення з Російської Федерації живої риби осетрових порід, що розвиваються, осетрових ікри та молок (сперми) - живих (коди ТН ЗЕД СНД: з 0301 99 190 (тільки осетрові), з 0511 91 900 (тільки осетрові) У цих випадках видача ліцензій здійснюється за умови погодження заяви на ліцензію Держкомекологією Росії у порядку, визначеному "Положенням про порядок погодження ліцензій на експорт рослинного походження", затвердженим Наказом колишнього Мінприроди Росії N 40 від 05.02.96, через заповнення реквізиту 26 заяви на ліцензію відповідно до Правил заповнення заяви на ліцензію, затверджених Наказом з МЗЕЗ Росії від 18.03.97 N 144.

У всіх випадках заявникам на цю категорію товару оформлюються лише разові ліцензії.

Слід пам'ятати, що Дозвіл (сертифікат) видається Адміністративним органом СИТЕС по осетровим у Росії терміном шість місяців. При цьому термін дії ліцензії не може перевищувати термін дії цього Дозвіл.

Допускається оформлення однієї ліцензії на товар, що постачається однією або декількома партіями в рамках одного контракту за кількома Дозвілами (сертифікатами), виписаними Адміністративним органом СІТЕС з осетрових в Росії, за умови, що інформація, що вказується в реквізитах ліцензії: 4 - 14, 18, 18 повністю збігається з кожної парії товару. У цьому термін дії ліцензії обмежений термінами дії Дозвіл (сертифікатів) Адміністративного органу СИТЕС по осетровим у Росії, але може перевищувати 12 поточних місяців із дати видачі ліцензії.

При оформленні ліцензії на ввезення/вивезення товарів цієї категорії:

У реквізиті "1" ліцензії:

На позиції 1-ї цифри номера ліцензії вказується цифра "0" (для товару, що не квотується) або цифра "1" (якщо на товар встановлена ​​щорічна експортна квота в рахунок міжнародних зобов'язань СІТЕС). Інформація про зазначені квоти доводиться ДГРЗЕД до Уповноваженого Мінторгівлі Центральним районом у міру їх встановлення Урядом Російської Федерації;

На позиціях 2-ї та 3-ї цифри номера ліцензії вказується число "33"

У реквізиті "11" ліцензії вказується номер(и) та дата(и) Дозвіл(ів) (сертифіката(ів)) Адміністративного органу СІТЕС з осетрових в Росії, а також, за окремим категоріямтоварів відповідно до положень цієї статті, номер та дата рішення Держкомекології Росії за погодженням заяви на ліцензію.

Інформація про офіційних осіб, яким надано право підпису Дозвіл (сертифікатів) Адміністративного органу СІТЕС щодо осетрових в Росії, право погодження заяви на ліцензію від Держкомекології Росії, доводиться ДГРЗЕД до Уповноваженого у міру внесення змін до складу зазначених уповноважених осіб, у строки, що забезпечують своє ліцензій.

Довідки за телефонами:

у ДГРЗЕД Мінторгу Росії - 950 1272, 950 9772, 950 1221;

в Адміністративному органі СІТЕС з осетрових в Росії - 928 8313,

факси: 928 8349, 925 0141, 921 7018;

у Держкомекології Росії – 127 8410 (за живими ресурсами);

у Мінсільгосппроді Росії – 264 9243, 264 7879 – (за живими ресурсами).

Інформація Мінсільгоспу про те, що Росія втричі збільшила експорт чорної ікри, виявилася брехнею. Насправді її постачання за кордон та загальний обсяг внутрішнього виробництва не змінилися, залишившись на рівні 2014 року. Про це повідомили у Росриболовстві.

Натомість вартість на вітчизняному ринку чорної ікри, яка завжди була візитною карткоюнашої країни через девальвацію рубля зросла за останні кілька місяців на 25-30%. Тепер це справжній делікатес- Недоступний абсолютній більшості росіян. Коли Мінсільгосп із посиланням на якусь митну статистику, радісно рапортував про те, що «вітчизняні виробники, незважаючи на європейські санкції, семимильними кроками відновлюють свої позиції на ринку експорту чорної ікри», все вирішили: ось воно імпортозаміщення на дію. Подвійно несподівано було те, що «прорив» стався під час дії мораторію на видобуток осетрових. Їх лов у Росії дозволено лише з наукових цілях й у відтворення.
Проте Мінсільгосп стверджував, що за минулий рікпостачання делікатесу за кордон збільшилося втричі, порівняно з тим же періодом 2014-го. Загалом на експорт відправлено 4,71 тонн чорної ікри (проти 1,65 тонн за позаминулий рік). При цьому щорічний обсяг її виробництва в Україні – 50 тонн.
Одночасно імпорт цієї продукції практично на ті ж обсяги скоротився до 3,5 тонни за січень-листопад 2015-го (проти 8,67 тонни у 2014 році). Нарощування експорту у відомстві пов'язали з розвитком аквакультурного виробництва осетрових та сприятливою обстановкою, що склалася на зовнішні ринкичерез різницю курсу валют.
Однак насправді гарна історія про те, як «Росія почала годувати Захід чорною ікрою», виявилася фейком. За даними, представленими прес-службою Росриболовства, обсяг експорту ікри осетрових видів риб у 2015 році не змінювався з позаминулого року, становивши близько 6,7 тонн. Така сама ситуація з виробництвом: 43 тонни як було у 2014, так і залишилось у 2015.
Більше того, порівняно з 2013 роком експорт осетрової ікри скоротився на 0,6 тонни. Зате її ціна на внутрішньому ринкусуттєво зросла. Припустимо, рік тому ікру стерляді на Черемушкинському ринку столиці можна було купити від 40 тис рублів за 1 кг (осетрова коштувала ще дорожче), то зараз дешевше за 60 тис. рублів ви чорну ікру не знайдете.
Навіщо Мінсільгоспу знадобилося прикрашати дійсність, досі незрозуміло.
Навпаки, у Росриболовстві кажуть, що навряд чи варто розраховувати на суттєве зростання експорту, оскільки обсяги виробництва поки що невеликі. «У рамках наших можливостей ми намагаємося підтримати галузь. – заявили у комітеті. – У 2015 році на товарне осетрівництво було виділено близько 100 млн. рублів. Держпідтримку передбачено і на 2016-2017 роки. Крім того, для припинення нелегального обороту розроблено законопроект, що передбачає ведення реєстру підприємств-виробників, а також маркування спеціальною маркою продукції з осетрових. Зроблено це за аналогією з існуючою системою відстеження продукції в алкогольній галузі (ЄДАІВ). Браконьєрська продукція найчастіше легалізується через аквакультурні господарства, тому необхідно контролювати відповідні підприємства, знати обсяги їхнього виробництва. Наразі цей документ узгоджується з іншими відомствами».

Нині мало хто з росіян пробував найзнаменитіший російський делікатес - чорну ікру, тим часом імпорт цієї зарубіжної продукції Росію значно перевищує експорт. При цьому експерти з тривогою спостерігають активність китайських "виробників", які готові наповнити наш ринок своїм товаром.

За оцінками ФМС минулого року імпорт легальної ікри з Китаю збільшився втричі і перевищив 5500 кілограмів. При цьому виробники оформляють для китайської ікри "російську реєстрацію". На сьогодні Россільгоспнаглядом атестовано 126 китайських компаній, які можуть ввозити на територію РФ ікру та м'ясо осетрових. На жаль, багато несумлінних підприємців перефасовують китайську ікруу банки російського виробництвата продають її як російську. Одною з можливих заходівпротидії цьому може стати маркування продукції.

Поряд з червоною ікрою та осетровими породами риб запропоновано чіпірувати і чорну ікру. Ідея правильна, але допомогти зупинити потік фальсифікату на прилавках вона допоможе лише частково. На думку галузевих експертів, потрібні додаткові обмежувальні механізми.

Мінсільгосп вийшов із цією пропозицією в уряд ще у березні. Передбачається, що маркування наноситимуть безпосередньо на банку з продукцією. При цьому, як пояснили в Росриболовстві, чіпування ікри буде чимось схожим на процес маркування алкоголю, який уже ведеться в рамках Єдиної державної автоматизованої інформаційної системи(ЄДАІС). За допомогою електронного маркування можна буде з'ясувати походження товару, простежити логістику та бути впевненими, що перед вами легальний, а не продукт браконьєрів.

Нагадаємо, що легальний видобуток природної чорної ікри в Росії неможливий. У 2007 році спочатку Росією, а потім і іншими країнами Прикаспійського регіону було припинено комерційну вилов риб осетрових порід. Незважаючи на це, браконьєрський видобуток риби продовжується.

Ввезення до Росії чорної ікри з Китаю за рік склало близько 5,5 тонни

Безумовно, чіпування – потрібна та правильна ініціатива, яка допоможе боротися з фальсифікатом та контрафактом, вважає гендиректор компанії "2К" Тамара Касьянова. "В принципі це самий сучасний спосібна сьогоднішній день, – вважає вона. - Але її впровадження має супроводжуватись й іншими заходами. Зокрема, необхідно боротися із несумлінними продавцями шляхом вибіркових перевірок торгових точок, а також ресторанів, які можуть безпосередньо купувати продукцію з підпільних цехів". Важлива й роль реклами, в якій споживачам пояснюватиметься, як саме має виглядати справжня банка та як можна перевірити - справжня ікраце чи ні.

Втім, як вважають у Союзі осетроводів Росії, чипування може допомогти лише частково. Ніщо не завадить несумлінним виробникамперефасовувати китайську ікру у свої банки та писати на них "зроблено в Росії", як це робилося на Ржевському рибоводному комплексі, і ставити будь-які чіпи тощо. "На нашу думку, жорсткіший контроль з боку держави міг би мати на увазі під собою ще й ліцензування всіх учасників цього ринку", - вважають галузевики.

Як зазначають опитані експерти, китайська продукція - це завжди дешева продукція, але дешевизна досягається втратою якості, і це стосується абсолютно всього.

Якщо мова йдепро продукти харчування тваринного походження, велике значеннямають корми. Осетр - риба особлива, у нього в меню обов'язково має бути рибне борошно самого високої якості(Це майже третина від усього раціону). Китайці в осетрових кормах використовують як генно-модифіковані компоненти, так і додають у корм все що завгодно (навіть пухове борошно), не дбаючи про якість фінального продукту. Дуже часто умови, в яких там міститься риба, змушують додавати до кормів значну кількість ліків та антибіотиків – інакше вона просто не виживе. Так, заощаджуючи на всьому, їм вдається максимально знизити її собівартість, проте це позначається на якості.

Крім того, виростити екологічний і зробити натуральний продуктна китайській землі взагалі досить складно: враховуючи величезні масштаби розвитку промисловості, про екологію просто забували - головне швидко і з мінімальними витратами. Сьогодні ця проблема стала просто катастрофічною. Китай сьогодні виробляє 50 відсотків усієї світової аквакультурної продукції і саме через її низьку якість, а найчастіше і вміст у ній небезпечних речовинпродає її на світовому ринку фактично дешево. Саме тому навіть у самому Китаї забезпечені люди купують лише імпортні продукти - вони не хочуть наражати на себе і своїх близьких.

Якщо й далі китайська низькосортна ікра видаватиметься за російську високоякісну, це призведе до повної дискредитації всесвітньо відомого російського делікатесу. А люди, які ніколи не пробували чорну ікру або пробували її дуже давно, думатимуть, що саме такою вона й має бути.