สูตรพายไร้เชื้อที่ปรุงอย่างรวดเร็ว เค้กที่รวดเร็วมากสำหรับชา พายขนมชูรสยีสต์
คุณต้องการเอาใจครอบครัวของคุณด้วยพายแสนอร่อย เรียบง่าย และรวดเร็วหรือไม่? ไม่มีอะไรจะง่ายไปกว่านี้อีกแล้ว คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ที่คุณชื่นชอบจากตู้เย็น เวลาว่าง 30 นาที และสูตรอาหารด่วนของเรา
เก๋ไก๋แบบคันทรี่
หมดไอเดียสำหรับเมนูอาหารกลางวันของคุณแล้วหรือยัง? อบพายที่เรียบง่ายและอร่อยซึ่งในอังกฤษเรียกว่าพายของคนเลี้ยงแกะ ต้มมันฝรั่ง 5-6 หัวในน้ำเค็ม บดด้วยที่บดแล้วผสมกับ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยวไข่แดงและครีม 130 มล. ในเวลาเดียวกันผัดหัวหอมและแครอทเพิ่ม 800 กรัมลงไป เนื้อแกะสับและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง เติมถั่วลันเตา เกลือ และเครื่องเทศ 130 กรัมเพื่อลิ้มรส เติมจานอบด้วยเนื้อสับปิดฝา แป้งมันฝรั่งโรยด้วยปาปริก้า แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 15 นาที พายง่ายๆ ที่มีเปลือกกรุบกรอบนี้จะถูกกินที่บ้านเร็วกว่าที่คุณต้องเตรียม
การแสดงด้นสดขนนก
ปรุงอย่างรวดเร็วด้วยไก่ เห็ด และชีส พร้อมรับประทานในเวลาอันรวดเร็ว เพียงเท่านี้เราต้องการบางสิ่งที่พร้อม ขนมพัฟ. ทอดหัวหอมสับ 2-3 หัวจนโปร่งแสง ใส่เนื้อไก่ 500 กรัมเป็นเส้น, เห็ดแชมปิญองสับขนาดกลาง 200 กรัม, เกลือและเครื่องเทศตามชอบ ขณะที่ไก่มาถึง ให้ตีไข่ 3 ฟอง ครีม 200 มล. และ 300 กรัมในชาม ชีสขูด. เกลือและพริกไทยผสมเพื่อลิ้มรสเพิ่มหัวหอมสีเขียว 50 กรัมและผักชีลาว พลาสติก แป้งพร้อมวางในจานอบโดยปิดด้านข้าง กำลังโพสต์ ไส้เนื้อ, น้ำ น้ำสลัดชีสและพับขอบ อบพายเป็นเวลา 20 นาทีที่ 220 °C - แสนอร่อยและ อาหารเย็นแสนอร่อยพร้อมสำหรับทั้งครอบครัว
เห็ดในการอำพราง
แน่นอนคุณมี kefir หนึ่งห่ออยู่ในตู้เย็นของคุณ คุณสามารถปรุงอาหารได้อย่างง่ายดาย พายด่วน. สำหรับการเติมให้นำเห็ดแชมปิญองหรือเห็ดอื่น ๆ ทอดหัวหอมในน้ำมัน, แครอทขูดขนาดเล็ก 1 อัน, เห็ดสับ 300 กรัม, เกลือและเครื่องเทศ ในขณะเดียวกันตีไข่ 2 ฟองด้วย kefir หนึ่งแก้ว, แป้ง1½ถ้วย, ½ช้อนชา โซดาและเกลือเล็กน้อย หากต้องการคุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส 200 มล. เพื่อความหนา เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในแบบที่ทาน้ำมัน วางไส้ คลุมด้วยแป้งอีกครึ่งหนึ่ง แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 °C เป็นเวลา 20 นาที คุณไม่จำเป็นต้องโทรหาครอบครัวของคุณที่โต๊ะ - คนที่มีเสน่ห์จะทำเพื่อคุณ กลิ่นเห็ดปิโรก
หัวใจกะหล่ำปลี
ง่ายและรวดเร็วมากในการเตรียมกะหล่ำปลีและไข่ ใช้เครื่องผสมตีแป้งจาก kefir 300 มล., แป้ง 250 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, ½ช้อนชา โซดาและ½ช้อนชา เกลือ. กะหล่ำปลีสีน้ำตาล 600 กรัมในกระทะเทไข่ 4-5 ฟองที่ตีด้วยเกลือแล้วนำไปพร้อม ในตอนท้ายเราใส่ ผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส เพิ่มหยิกเพื่อรสชาติ จันทน์เทศหรือยี่หร่า ทาจานอบด้วยน้ำมันโรยด้วยเซโมลินาแล้วเติมแป้งหนึ่งในสาม กระจายไส้และเติมแป้งที่เหลือ ทาพายด้วยไข่แดง โรยด้วยงา แล้วอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180°C รสชาติดีทั้งออกจากเตาและแช่เย็น
กล้วยว่องไว
รวดเร็วและอ่อนโยนด้วยกล้วย - สวรรค์สำหรับผู้ที่ใจร้อนที่สุด บดกล้วย 3 ลูกด้วยส้อมแล้วผสมกับ 80 กรัม เนย, น้ำตาล 250 กรัม และไข่ 3 ฟอง ความลับหลักสูตรนี้เหมือนกับขนมอบโฮมเมดคุณภาพสูงเป็นธรรมชาติอย่างแน่นอน น้ำมันสด. ดังนั้นให้เติมแป้ง 380 กรัม 1/2 ช้อนชาลงในมวลกล้วย ผงฟูนม 100 มล. แล้วตีด้วยเครื่องผสม เทลงในพิมพ์ที่ทาน้ำมันแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 °C เป็นเวลา 20 นาที เพิ่มผลไม้แห้ง ผลไม้หวาน หรือถั่วลงในแป้ง - ไม่มีใครสามารถต้านทานของอร่อยนี้ได้
แอปเปิ้ลในเมฆ
สูตรพายแอปเปิ้ลที่เร็วและง่ายที่สุดจะสร้างความพึงพอใจให้กับผู้ชื่นชอบขนมอบผลไม้แบบโฮมเมด ผสมแป้ง 1½ ถ้วย, น้ำตาล 1/2 ถ้วย, 1 ช้อนชาลงในชาม อบเชยและ½ช้อนชา ผงฟู. แยกไข่ 2 ฟองกับ 1/2 ถ้วยตวง น้ำมันมะกอกและเทลงในส่วนผสมที่แห้ง ทาน้ำมันลงในจานอบทรงกลม จัดเรียงแอปเปิ้ล 4-5 ชิ้นเป็นเกลียวแล้วเติมแป้งอย่างระมัดระวัง วางพายในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180°C เป็นเวลา 25 นาที แล้วโรยด้านบนก่อนเสิร์ฟ ผงน้ำตาล. ง่ายๆ รวดเร็ว พายแอปเปิลกลิ่นหอมเย้ายวนเหมาะสำหรับ งานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัวในบ่ายวันอาทิตย์อันแสนสุข
เบอร์รี่เพื่อจิตวิญญาณ
จู่ๆ เพื่อนก็โผล่มาแต่ไม่มีอะไรจะเลี้ยง? พายเบอร์รี่จะช่วยกอบกู้สถานการณ์ได้ภายในครึ่งชั่วโมง บดมาการีน 100 กรัมด้วย 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลตีไข่ 2 ฟอง ½ ช้อนชา กรดมะนาวและโซดา ร่อนแป้ง1½ถ้วยแล้วนวด แป้งยืดหยุ่น. สำหรับการเติมให้รวมผลเบอร์รี่แช่แข็ง 400 กรัมกับน้ำตาลเพื่อลิ้มรส คุณสามารถทานแยมหรือแยมผิวส้มได้ซึ่งจะช่วยเร่งกระบวนการให้เร็วขึ้นเท่านั้น กดแป้งลงในจานอบ เราแจกจ่าย ไส้เบอร์รี่และจากแป้งที่เหลือเราก็ทำขัดแตะ สิ่งที่เหลืออยู่คือการอบพายในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 220°C ด้วยของหวานนี้ การรวมตัวที่เป็นมิตรและร่าเริงจะยิ่งเต็มไปด้วยจิตวิญญาณ
รวดเร็วและ พายง่ายๆ- เครื่องช่วยชีวิตสำหรับทุกโอกาส หากแขกอยู่ใกล้แค่เอื้อม แป้งพาย "Eat at Home" จะช่วยคุณในการเตรียมพายที่เรียบง่ายและอร่อย เลือกไส้ตามรสนิยมของคุณ: ผลเบอร์รี่, ผลไม้, ผัก - หรือเช่นเตรียมพายแสนอร่อยพร้อมเนื้อสัตว์ไก่หรือปลา แขกของคุณจะขอมากกว่านี้อย่างแน่นอน! ปรุงอาหารอย่างมีความสุข! คุณมีสูตรอาหารด่วนที่คล้ายกันในคลังแสงของคุณหรือไม่? แบ่งปันความคิดของคุณ การอบอย่างรวดเร็วซึ่งส่วนใหญ่มักจะปรากฏบนโต๊ะของคุณ
นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันทำพายแอปเปิ้ลจำนวนมาก ฉันประทับใจกับความเรียบง่ายของสูตรและความพร้อมของส่วนผสม รวมถึงความปรารถนาที่จะตรวจสอบว่าพายจะออกมาในครั้งแรกหรือไม่โดยไม่มีปัญหา สูตรนี้ไม่มีไข่หรือนม และคุณสามารถหาส่วนผสมที่บ้านได้เกือบทุกครั้ง อร่อยและเรียบง่ายมาก เค้กจำนวนมากกับแอปเปิ้ล - ทางเลือกที่ดี charlotte โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากเตรียมได้ง่ายกว่ามาก
แอปเปิ้ล, เซโมลินา, แป้ง, น้ำตาล, ผงฟู, น้ำตาลวานิลลา, เนย, เกลือ
เมื่อคุณไม่มีเวลาสำหรับเค้กเต็มตัว คุณสามารถทำเค้กแบบ "โฮลลี่" นี้ได้ เค้กสปันจ์. ต้องขอบคุณรูที่ทำให้ครีมช็อคโกแลตสัมผัสกับเค้กสปันจ์ได้แน่นยิ่งขึ้น และเค้กแม้จะไม่ได้แช่น้ำก็ยังชุ่มชื้นและอ่อนโยน
แป้งสาลี, ไข่, น้ำตาล, ผงฟู, น้ำ, เนย, น้ำตาล, ผงโกโก้, ครีมเปรี้ยว, เกล็ดมะพร้าว
สูตรพายของว่างที่ทำจากพัฟไส้ไส้กรอก มันฝรั่ง และไส้ครีมเปรี้ยว ขอบคุณ การออกแบบดั้งเดิมในรูปของดอกไม้เค้กชั้นตามสูตรนี้ไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะวางไว้บนโต๊ะรื่นเริงเพื่อเป็นเกียรติแก่วันที่ 8 มีนาคม การทำอาหารจะใช้เวลาไม่นานเนื่องจากพายเตรียมจากขนมพัฟสำเร็จรูป แป้งยีสต์.
พัฟเพสตรี้, มันฝรั่ง, ไส้กรอกต้ม, ไส้กรอกรมควันดิบ, ครีมเปรี้ยว, เกลือ, ผักชีฝรั่ง, ไข่, แป้งสาลี
หากคุณเบื่อกับความสีเทาและความชื้นนอกหน้าต่างหากคุณต้องการทาสีเช้าวันที่น่าเบื่อของเดือนมีนาคมด้วยสีสันสดใส เค้กแครอท- ตรงตามที่ต้องการ! เค้กนั้นง่ายและรวดเร็วในการเตรียมอย่างไม่น่าเชื่อ คุณใช้เวลาเพียง 5-7 นาทีในการผสมทุกอย่างแล้วใส่กระทะในเตาอบ และภายในหนึ่งชั่วโมงฤดูร้อนที่สดใสและมีกลิ่นหอมจะกรอบ ๆ จะอยู่บนโต๊ะของคุณ
แป้งสาลี, แครอท, น้ำตาล, ไข่, น้ำมันพืช, วอลนัท, สับปะรดกระป๋อง, เกล็ดมะพร้าว, โซดา, อบเชยป่น, เกลือ
วันนี้เราจะเตรียมความสูงที่เขียวชอุ่มและ พายใหญ่บน kefir ฉันอบเค้กนี้หลายครั้ง มันทำให้ฉันเอาชนะมันได้ด้วยความเรียบง่าย รสชาติที่น่าทึ่งและกลิ่นหอม! ไส้พายประกอบด้วยกีวี กล้วย และ สับปะรดกระป๋อง. คุณสามารถแทนที่ด้วยผลไม้หรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ ได้อย่างปลอดภัยตามความต้องการรสชาติและฤดูกาลของคุณ
kefir, ไข่, น้ำมันดอกทานตะวัน, น้ำตาล, แป้งสาลี, โซดา, ผงฟู, กล้วย, กีวี, สับปะรดกระป๋อง, น้ำตาลผง
พายแพนเค้กโฮมเมดแสนอร่อยไส้ถั่วเลนทิลต้มและ กะหล่ำปลีขาว- จานที่คุ้มค่าสำหรับ Maslenitsa และอีกมากมาย!
แป้งสาลี นม น้ำมันพืช น้ำตาล เกลือ โซดา ถั่วเลนทิลแดง แครอท กะหล่ำปลีขาว พริกไทยดำป่น ผักชี อาซาโฟเอติดา...
ยอดเยี่ยม พายเผ็ดจากขนมพัฟสำเร็จรูปสอดไส้มันฝรั่งและน้ำมันหมู! พายมีรสชาติอร่อยและสวยงามมาก ไส้มันฝรั่งมันอบได้อย่างสมบูรณ์แบบและกลายเป็นน้ำฉ่ำและมีรสชาติ สำหรับเป็นของว่างหรือแทนขนมปังในคอร์สแรก - สมบูรณ์แบบ!
พัฟเพสตรี้, มันฝรั่ง, น้ำมันหมูเค็ม, เกลือ, พริกไทยดำป่น, น้ำมันดอกทานตะวัน, ไข่แดง, โหระพา (โหระพา, สมุนไพร Bogorodskaya)
ฉันแนะนำให้ลองอย่างแน่นอน พายที่ผิดปกติพร้อมนมไม่มีไข่พร้อมน้ำตาลคาราเมลและเครื่องเทศ การรวมกันที่น่าทึ่งพายขนมปังขิงหอมกรุ่นและแยมจากผลไม้ที่คุณชื่นชอบจะทำให้คิดถึงบ้าน การอบของคุณยาย. สูตรแยมพายก็ง่ายๆ ทำได้ประมาณนี้ พายดั้งเดิมเพื่อดื่มชาบ่อยขึ้น!
นม, เนย, น้ำตาล, แป้ง, โซดา, อบเชยป่น, กานพลู, กระวาน, วานิลลิน, แยม
ฉันอยากจะแนะนำให้คุณรู้จักกับหนึ่งในพายที่ฉันชอบ พายมีรสชาติอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและมีกลิ่นหอมมากด้วย การเติมที่ผิดปกติ. พายเนยจัดทำขึ้นจากขนมปังกุหลาบแต่ละชิ้นด้วย ไส้สำเร็จรูปจากแอปเปิ้ลและถั่ว หลังจากอบเสร็จจะได้ดอกกุหลาบเต็มช่อ :) อร่อยมาก คุ้มค่าที่สละเวลาเตรียมแน่นอน!
นม, เนย, ไข่, แป้ง, ยีสต์แห้ง, น้ำตาล, ผิวส้ม, เกลือ, น้ำมันพืช, แอปเปิ้ล, วอลนัท, นม, น้ำตาล, อบเชย, น้ำตาลผง
ฉันเสนอหนึ่งในตัวเลือกการทำอาหารให้คุณ รอยัลชีสเค้ก. สูตรปรากฏเป็น " ชีสเค้กฮังการี". พายจาก ขนมชอร์ตคัสต์-เตรียมไส้เกล็ดและนมเปรี้ยวเป็นชั้น ๆ และด้านบนเต็มไปด้วยนมข้นและครีมเปรี้ยวแล้วเคลือบด้วยช็อคโกแลตละลาย มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและสวยงามมาก
เนย, แป้ง, น้ำตาล, คอทเทจชีส, น้ำตาล, น้ำตาลวานิลลา, ไข่, นมข้น, ครีมเปรี้ยว, ช็อคโกแลตสีดำ
พายกับคอทเทจชีส ลูกเกด และถั่ว - มีขนาดใหญ่และมีกลิ่นหอมมาก พร้อมด้วยความเข้มข้น เติมนมเปรี้ยวและแป้งกรอบ สูตรคอทเทจชีสพายนี้เตรียมได้ง่ายมากจนใครๆ ก็ทำได้
แป้งสาลี, เนย, ไข่, น้ำตาล, น้ำตาลวานิลลา, ผงฟู, เกลือ, คอทเทจชีส, ลูกเกด, วอลนัท, ครีมเปรี้ยว, น้ำตาล, ไข่, ส้ม, แป้ง, เกลือ
พายแพนเค้กสามารถเตรียม "หอยทาก" กับไก่เห็ดและชีสแทนแพนเค้กกับเนื้อสัตว์ตามปกติได้ พายแพนเค้กดูดั้งเดิมเมื่อหั่นและออกมาอร่อยมากด้วยไส้ที่ละเอียดอ่อน
แพนเค้ก, เนื้อไก่, แชมปิญองสด, หัวหอม, ดัตช์ชีส, ครีมเปรี้ยว, ไข่, เกลือ, พริกไทยดำป่น, น้ำมันพืช
เตรียมพาย kefir พร้อมไส้เนื้ออย่างรวดเร็ว! แป้งพายปราศจากยีสต์พร้อมผงฟู สามารถใช้ไส้ใดก็ได้ เนื้อสับ. ด้วยรูปทรงสามเหลี่ยมทำให้พายเนื้อดูน่าสนใจและเตือนใจ จานตาตาร์เอคโปชมัก พายอบในเตาอบ
คีเฟอร์, ไข่, น้ำมันดอกทานตะวัน, แป้งสาลี, เกลือ, น้ำตาล, ผงฟู, เนื้อสับ, หัวหอม, แครอท, น้ำมันดอกทานตะวัน, เกลือ, พริกไทยดำป่น...
ม้วนแอปเปิ้ลที่ยอดเยี่ยม แป้งบิสกิตด้วยการเติมถั่ว ลูกเกด และเกล็ดมะพร้าว! ไม่มีอะไรซับซ้อนในการเตรียม แต่กลายเป็นขนมสำหรับดื่มชาที่อร่อยมาก ทุกคนที่ได้ลองสิ่งนี้ ม้วนฟองน้ำกับแอปเปิ้ลเรายินดีมากและขอเพิ่ม! ปรุงอาหารเพื่อสุขภาพและความสุข!
แอปเปิ้ล, ถั่วลิสง, ลูกเกด, เกล็ดมะพร้าว, ไข่, น้ำตาล, แป้ง, ผงฟู, เกลือ, น้ำตาลอ้อย, เนย
พัฟเพสตรี้พายกับชีสและเบคอนมีกลิ่นหอมน่าพึงพอใจและ ขนมอบที่สวยงาม. ดังนั้น เค้กชั้นคุณสามารถทำให้ครอบครัวของคุณมีความสุขได้ทุกวัน เพราะการเตรียมครอบครัวต้องใช้เวลาและความพยายามเพียงเล็กน้อย พัฟเพสตรี้สำเร็จรูปจะมาช่วย
พัฟเพสตรี้, เบคอน, มอสซาเรลล่าชีส, พาร์เมซานชีส, หัวหอม, ไข่, ครีม, น้ำมันพืช, พริกแดงป่น, ลูกจันทน์เทศ, เกลือ, แป้ง
พายกับมันฝรั่งและฟักทอง - แสนอร่อยและ จานอร่อย. แป้งขนมชนิดร่วนกรุบกรอบและไส้ผักเนื้อนุ่มด้านในเป็นเมนูที่ดีที่สุดสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น
แป้งสาลี, น้ำ, เนย, เกลือ, ผงฟู, มันฝรั่ง, ฟักทอง, หัวหอม, เนย, ผักชีฝรั่ง, ผงกระเทียม, พริกแดงป่น...
เค้กยีสต์ที่ยอดเยี่ยมนี้ดูเหมือนดอกไม้และสะดวกเพราะคุณไม่จำเป็นต้องตัดมัน นี้ พายฉีกขาดทำจากแป้งยีสต์ประกอบด้วยซาลาเปาชิ้นเล็ก ๆ โดยมีไส้กรอกอยู่ข้างใน ฉันอยากจะสังเกตแป้งเป็นพิเศษ - มันสมบูรณ์แบบเนียนอร่อยและสามารถนำมาใช้ทำขนมอบอื่น ๆ ได้สำเร็จเช่นพิซซ่า ไปเลยอย่างแน่นอน - ฉันขอแนะนำสูตรพายไส้กรอกนี้เป็นอย่างยิ่ง!
ไส้กรอก น้ำ นม น้ำมันดอกทานตะวัน เนย ยีสต์แห้ง น้ำตาล แป้ง เกลือ ไข่แดง เมล็ดงา
อื่น สูตรที่ยอดเยี่ยมพายแป้งยีสต์! แป้งก็เยี่ยม! รูปแบบการเล่นก็น่าสนใจเช่นกัน พายที่สวยงามปรากฎว่าอยากลองจังเลย! และไส้มะพร้าวที่เตรียมไว้ทำให้ทุกคนประหลาดใจ มันอร่อยมาก! แขกก็ปลื้ม! ฉันแนะนำให้คุณทำพายยีสต์นี้ด้วยไส้มะพร้าว!
แป้ง นม ไข่ เนย น้ำตาล ยีสต์แห้ง น้ำตาลวานิลลา เกลือ เกล็ดมะพร้าว น้ำตาล เนย โปรตีน ไข่แดง นม เนย
แม่บ้านที่กำลังวางแผนอบพายด่วนในเตาอบมักไม่ค่อยมีความปรารถนาที่จะสร้างสิ่งที่พิเศษ แต่ เงื่อนไขที่สำคัญเมื่อปรุงอาหารคือคุณภาพของผลิตภัณฑ์ โดยการสมัคร สูตรดั้งเดิมด้วยส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง พ่อครัวทุกคนจะสามารถเซอร์ไพรส์ครอบครัวของตนด้วยขนมอบแสนอร่อยได้
สูตรอาหารสำหรับพายด่วนในเตาอบ
ตามกฎแล้วสูตรอาหารง่าย ๆ สำหรับพายในเตาอบนั้นไม่ได้มาพร้อมกับความยากลำบากแม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถรับมือกับคำแนะนำและสร้างอาหารอันโอชะที่ต้องการด้วยมือของเขาเอง
- พายที่ง่ายที่สุดในเตาอบทำจากแป้งสำเร็จรูป การอบสามารถเปิดหรือปิดก็ได้ ไส้ใดก็ได้ที่เหมาะสม: ผลเบอร์รี่หรือผลไม้ แยม ผัก หรือเนื้อสัตว์
- พายสไตล์มัฟฟินเนื้อนุ่มนั้นเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว ส่วนผสมทั้งหมดผสมกับเครื่องผสมและอบเค้กเองไม่เกินครึ่งชั่วโมง
- หากคุณต้องการอบพายยีสต์ มีเคล็ดลับที่จะช่วยคุณทำพายด่วน: ใช้ผงฟูร่วมกับยีสต์ และผสมฐานกับผลิตภัณฑ์นมหมัก
- พายง่ายๆ ที่อบอย่างรวดเร็วในเตาอบจะแช่อยู่ในแยม น้ำเชื่อม และครีมเนื้อบางเบา ดังนั้นความละเอียดอ่อนจึงน่าสนใจยิ่งขึ้น
คุณสามารถทำพายหวานในเตาอบได้ตามต้องการ สูตรพื้นฐานแป้งเค้กและรูปร่างเป็น “ม้าลาย” ฐานพร้อมแบ่งออกเป็น 2 ส่วน เทโกโก้เป็นชิ้นเดียว แล้วใส่แป้ง 1 ช้อนลงในพิมพ์ สลับสี เค้กใช้เวลาอบไม่นาน สูตรนี้ออกแบบมาสำหรับกระทะขนาด 22 ซม. หากใช้ภาชนะขนาดใหญ่ เวลาทำอาหารจะลดลง 10 นาที
วัตถุดิบ:
- ไข่ – 2 ชิ้น;
- น้ำตาล – 150 กรัม;
- เนยนุ่ม – 100 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว – 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- ผงฟู, วานิลลิน;
- แป้ง – 250 กรัม;
- โกโก้ – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
การตระเตรียม
- ตีไข่กับน้ำตาล ใส่วานิลลาและผงฟู ตามด้วยครีมเปรี้ยว
- เพิ่มแป้งและผสม
- แบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วน ใส่โกโก้เป็นส่วนเดียว
- วางแป้งลงในพิมพ์โดยสลับชั้นกัน
- อบพายอย่างรวดเร็วในเตาอบเป็นเวลา 35 นาทีที่ 190
มีสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับเค้กชาง่ายๆในเตาอบอยู่ด้านล่างนี้ เตรียมอาหารอันโอชะอย่างรวดเร็วเค้กจะออกมาฟูมีรูพรุนและร่วนมาก หากรอจนเย็นก็สามารถตัดเป็น 2 ชั้นตามยาวแล้วแช่ในครีมก็ได้เค้กโฮมเมดที่น่าสนใจที่ใครๆ ก็ชื่นชอบ
วัตถุดิบ:
- น้ำตาล – 100 กรัม;
- น้ำผึ้งเหลว - 200 มล.
- เนยนุ่ม – 150 กรัม;
- แป้ง – 300 กรัม;
- ไข่ – 3 ชิ้น;
- ผงฟู.
การตระเตรียม
- ตีเนยและน้ำตาล ใส่น้ำผึ้ง
- ตีไข่และเพิ่มลงในส่วนผสมของเนยน้ำผึ้ง
- เพิ่มแป้งและผงฟูผสม
- อบในกระทะที่ทาน้ำมันไว้เป็นเวลา 60 นาทีที่ 180
พายแอปเปิ้ลที่ง่ายที่สุดในเตาอบคือชาร์ลอตต์ที่รู้จักกันดี การเตรียมอาหารอันโอชะนั้นไม่ใช่เรื่องยาก สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามคำแนะนำในสูตรแล้วคุณจะประสบความสำเร็จ การรักษาที่ยอดเยี่ยมซึ่งคนชอบหวานจะกินโดยไม่ต้องรอให้เย็นลง ใน รุ่นคลาสสิกไม่รวม ผลิตภัณฑ์นมแต่ถ้าคุณเพิ่มครีมเปรี้ยวหรือเคเฟอร์เล็กน้อยรสชาติจะไม่ลดลงและกระบวนการอบจะลดลงอย่างมาก
วัตถุดิบ:
- ไข่ – 3 ชิ้น;
- น้ำตาล – 200 กรัม;
- แป้ง – 250 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- ผงฟู, วานิลลิน;
- ผิวเลมอน – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- แอปเปิ้ล – 3 ชิ้น
การตระเตรียม
- ตีไข่จนฟู ใส่น้ำตาล วานิลลิน ผงฟู และความเอร็ดอร่อย
- ใส่ครีมเปรี้ยวแล้วใส่แป้ง
- วางในกระทะที่ทาน้ำมัน ชิ้นแอปเปิ้ล,เทแป้งออก
- พายอบอย่างรวดเร็วในเตาอบเป็นเวลา 35 นาทีที่ 190
ที่เร็วที่สุด พายกับแยมในเตาอบควรทำจากขนมชนิดร่วนจะดีกว่า ตามสูตรนี้ไม่จำเป็นต้องเก็บฐานไว้ในตู้เย็น แต่ใช้ทันที อาหารอันโอชะจะอบได้ดีกลายเป็นฟูร่วนและยังคงความอร่อยแม้ในวันรุ่งขึ้น คุณต้องเลือกแยมด้วย เนื้อหาขั้นต่ำน้ำเชื่อม.
วัตถุดิบ:
- เนย – 100 กรัม;
- แป้ง – 350 กรัม;
- ไข่ – 2 ชิ้น;
- น้ำตาล – 150 กรัม;
- ผงฟู;
- แยม – 200 กรัม
การตระเตรียม
- บดเนยกับน้ำตาล ใส่ไข่ ผงฟู และแป้ง
- นวดแป้งหนาแบ่งเป็น 2 ส่วนไม่เท่ากัน
- ใส่แป้งส่วนใหญ่ลงในพิมพ์
- ทาแยมแล้วตกแต่งด้วยแป้งที่เหลือ
- อบประมาณ 40 นาทีที่ 180 องศา
นี้ พายชีสกระท่อมง่ายๆในเตาอบอาจมีลักษณะคล้ายกับชีสเค้กหรือหม้อปรุงอาหาร แต่อาหารจานนี้เตรียมง่ายกว่าและเร็วกว่าและรสชาติก็อร่อย ใช้เป็นฐานคุกกี้บดกับเนยและไส้ทำจากคอทเทจชีสไข่และเซโมลินาซึ่งสามารถแทนที่ด้วยแป้งหรือโกโก้เท่าๆ กัน
วัตถุดิบ:
- คุกกี้ขนมชนิดร่วน – 400 กรัม;
- เนยละลาย – 100 กรัม;
- ซอฟท์คอทเทจชีส – 500 กรัม;
- ไข่ – 3 ชิ้น;
- น้ำตาล – 150 กรัม;
- เซโมลินา – 100 กรัม;
- ครีม – 50 มล.;
- วานิลลิน
การตระเตรียม
- ผสมคุกกี้ที่บดแล้วกับเนย รวมกันเป็นก้อนเนื้อนุ่มแล้วเกลี่ยให้เรียบในกระทะ วางในตู้เย็น
- เทครีมอุ่นๆ ลงบนเซโมลินา แล้วพักไว้ 10 นาที
- ตีไข่ขาวกับน้ำตาลจนตั้งยอดแข็ง
- แยกไข่แดงใส่เซโมลินาวานิลลาและคอทเทจชีส
- ค่อยๆ แนะนำครีมโปรตีน.
- เทไส้ลงในพิมพ์พร้อมฐานแล้วอบประมาณ 50 นาทีที่ 180
- นำออกจากเตาอบเมื่อเย็นสนิทแล้ว
เรียบง่าย พายเชอร์รี่ในเตาอบสามารถจัดวางบนพื้นฐานใด ๆ ที่สามารถรับมือกับการรักษาไส้ฉ่ำได้ ดีเข้า สูตรนี้พัฟเพสตรี้ปรากฏขึ้น มันไม่เปียกระหว่างการอบ รักษารูปร่างและปรุงอย่างรวดเร็ว ควรใช้การเตรียมยีสต์แช่แข็งจะดีกว่าซึ่งจะทำให้เค้กร่วนมาก
วัตถุดิบ:
- พัฟเพสตรี้ – 500 กรัม;
- เชอร์รี่หลุม – 300 กรัม;
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- ไข่แดง – 1 ชิ้น
การตระเตรียม
- แผ่ชั้นที่ละลายน้ำแข็งออกแล้ววางลงในแม่พิมพ์ที่มีด้านต่ำแล้วตัดส่วนที่เกินออก
- เชอร์รี่ตากแห้งผสมกับแป้งแล้ววางลงในฐานโรยด้วยน้ำตาล
- ตกแต่งด้วยแป้งที่เหลือ อบ 25 นาทีที่ 200
เค้กชาด่วนในเตาอบนี้จะมาจากสวรรค์สำหรับแม่บ้านที่มีงานยุ่งและสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารพิเศษซึ่งอาหารที่ไม่มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์ พายเขียวชอุ่มได้จากการเติมโซดาส้มลงในแป้งและตกแต่งด้วยชิ้นส้ม
วัตถุดิบ:
- น้ำตาล – 150 กรัม;
- น้ำมะนาว – 150 มล.;
- น้ำมันพืช– 100 มล.;
- แป้ง – 250 กรัม;
- ผงฟู;
- ส้ม – ½ชิ้น
การตระเตรียม
- ผสมน้ำตาลและเนย ใส่โซดา ตามด้วยแป้งและผงฟู
- เทแป้งลงในกระทะที่ทาน้ำมันไว้แล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง
- วางชิ้นส้มไว้ด้านบน
- อบเค้กเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180
เร็ว พายในเตาอบพร้อมไส้ผักแม่ครัวทุกคนสามารถทำอาหารได้ ควรใช้กะหล่ำปลีอ่อนด้วย ใบอ่อนแต่หากหาไม่เจอก็สามารถสับใบให้ละเอียดแล้วเคี่ยวในกระทะเป็นเวลา 10 นาที เพื่อความอิ่มและรสชาติมากขึ้น ให้เติมสมุนไพรและไข่ต้มลงในไส้
วัตถุดิบ:
- เคเฟอร์ – 100 มล.;
- เกลือและน้ำตาล - เหน็บแนม;
- แป้ง – 250 กรัม;
- ผงฟู;
- ไข่ – 2 ชิ้น;
- น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- กะหล่ำปลี – 400 กรัม;
- ไข่ต้ม – 2 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่งสับ - 1 กำมือ
การตระเตรียม
- สับกะหล่ำปลีผสมกับผักชีฝรั่งและไข่ต้มสับ
- ตีไข่ ใส่เนย เกลือ น้ำตาล ผงฟู
- เพิ่มแป้งผสม
- เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในแบบที่ทาน้ำมัน กระจายไส้และเติมเกลือ
- เทแป้งที่เหลือลงไป อบประมาณ 35-45 นาทีที่ 190
เตรียมความอร่อยและ จานแสนอร่อยจะมาแทนที่มื้อเที่ยงหรือมื้อเย็นสำหรับครอบครัวก็คงไม่ใช่เรื่องยากหากคุณเลือกพายที่ใช่สำหรับตัวคุณเองในเตาอบ เหมาะสำหรับดื่มชา เป็นอาหารเช้า หรือแทนของว่าง ซึ่งสะดวกในการพกพาติดตัวไปบนท้องถนน วันนี้คุณจะพบตัวเลือกมากมายในการทำพายด่วนสิ่งสำคัญคือการเลือกไส้ที่เหมาะสม ขนมอบดังกล่าวสามารถทดแทนมื้ออาหารหรือกลายเป็นได้ นอกจากนี้ที่ดีเป็นของหวาน
วิธีทำพายในเตาอบ
ไม่ว่าคุณจะทำอาหารตาม สูตรคลาสสิกจาก ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายหรือมากกว่า รุ่นเดิม, ตัวอย่างเช่น. ที่ทำจากพัฟเพสตรี้หรือเติมน้ำส้มสายชูหรือมายองเนส จะต้องดำเนินการอย่างจริงจัง ใน ปีที่ผ่านมาอย่างไรก็ตาม ผู้ผลิตขนมปังไฟฟ้าและหม้อหุงข้าวหลายเมนูกำลังได้รับความนิยม พายที่ดีที่สุดพวกเขายังคงออกมาในเตาอบ สิ่งสำคัญคืออย่าลืมว่าต้องอุ่นก่อน
ขั้นตอนการเตรียมแทบจะเหมือนกันสำหรับสูตรการทำอาหารทั้งหมด: ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมแป้งทาแม่พิมพ์แล้ววางไว้ตรงนั้น เหล็กแท่งดิบด้วยการเติม หลังจากนี้คุณจะต้องอุ่นเครื่องไฟฟ้าหรือ เตาอบแก๊สก่อน อุณหภูมิที่ต้องการและส่งอนาคต ผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารเข้าไปในนั้น ในตอนท้ายคุณเพียงแค่ต้องรอจนกว่าพายจะเป็นสีน้ำตาลและพร้อม บาง เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์:
- เติมเบกกิ้งโซดาและวานิลลาน้อยเกินไปลงในส่วนผสมดีกว่าใส่มากเกินไป
- มือต้องแห้งเมื่อนวด
- ไม่ควรมีกระแสลมในห้องที่เตรียมแป้ง เพราะ... มันมีส่วนทำให้ลักษณะของเปลือกหนาทึบบนขนมอบ
- ควรนำขนมอบขนมชนิดร่วนออกจากแม่พิมพ์เมื่อเย็นลง
- ก่อนนำจานเข้าเตาอบ ให้พักไว้ประมาณ 15-20 นาที
- ก่อนที่จะละลายยีสต์ ให้อุ่นนมที่อุณหภูมิ 30-35 องศา
- ผลิตภัณฑ์ที่ใช้สำหรับนวดมวลยีสต์จะต้องอุ่น
- เพื่อให้ขนมอบมีความแวววาว เปลือกสีน้ำตาลทองหล่อลื่นมัน ไข่ขาว.
- หากส่วนผสมเปียกเกินไป คุณสามารถม้วนออกโดยวางกระดาษรองอบไว้ด้านบน
- เพื่อการกลิ้งที่ง่ายดาย แป้งบางห่อไม้นวดแป้งด้วยผ้าขี้ริ้ว (สะอาด)
อย่างเร่งรีบ
เมื่อคุณตัดสินใจที่จะทำพายในเตาอบ ให้เลือก สูตรที่เหมาะสม. ตัวอย่างเช่นอาจปิดหรือ เปิดพาย,หวานหรือเผ็ด มีตัวเลือกสำหรับแป้งขนมชนิดร่วนซึ่งแม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถนวดได้เนื่องจากไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษ แม่บ้านที่มีประสบการณ์มากกว่ามักใช้แป้งยีสต์ หากคุณไม่มีเวลาคุณสามารถซื้อพายแช่แข็งสำเร็จรูปปล่อยให้ละลายวางถาดอบหรือตะแกรงไว้ตรงกลางของแก๊สหรือ เตาอบไฟฟ้าและวางขนมอบไว้รอจนสุกเต็มที่
จะอบด้วยอะไร.
สูตรพายในเตาอบที่มีไส้มากที่สุด ส่วนผสมที่แตกต่างกัน. ตัวอย่างเช่น เนื้อสับ ไก่ มันฝรั่ง ปลา และหัวหอม เป็นที่นิยมมาก สำหรับคนรัก ขนมอบหวานสตรอเบอร์รี่, คอทเทจชีส, แยมหนา, แอปเปิ้ล, พลัม, ราสเบอร์รี่, ลูกเกดและผลเบอร์รี่สดอื่น ๆ สามารถใช้ได้หากคุณเลือกสูตร เปิดจาน. พวกเขาสนุกกับความสำเร็จ พายกะหล่ำปลีและตะไคร้ ในบางเวอร์ชัน kefir จะถูกเพิ่มแทนยีสต์
สูตรพายในเตาอบ
แม่บ้านทุกคนสามารถเรียนรู้วิธีทำพายด่วนในเตาอบได้หากเธอเริ่มด้วย ตัวเลือกง่ายๆโดยที่คุณไม่สามารถทำผิดพลาดกับปริมาณแป้ง น้ำตาล น้ำ และส่วนผสมอื่นๆ ได้ มันอาจจะเป็น บิสกิตแสงพายหรือไร้เชื้อด้วยแป้งแอสปิคเหลวและเติมเนื้อหรือข้าวคุณสามารถใช้พัฟเพสตรี้หรือไร้เชื้อได้ วางจานอบไว้บนตะแกรงหรือถาดอบ แต่อย่าวางที่ด้านล่างของเตาอบ
ซิตริก
- เวลาทำอาหาร: 30-60 นาที
- จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: น้อยกว่า 200 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
- ประเภทอาหาร: ยุโรป
- ความยากในการเตรียมการ: ง่าย
สูตรพายสำหรับทั้งครอบครัวนั้นง่ายมากสิ่งสำคัญคืออย่าทำผิดกับปริมาณน้ำตาลและแป้ง ด้วยวิธีการที่ถูกต้องคุณสามารถเตรียมขนมอบได้ภายในเวลากว่าครึ่งชั่วโมงเล็กน้อย ข้อได้เปรียบที่สำคัญของตะไคร้นี้คือมีแคลอรี่ค่อนข้างต่ำ อย่างไรก็ตาม โปรดจำไว้ว่าของหวานนี้มีรสขมเล็กน้อยซึ่งเด็กเล็กอาจไม่เห็นด้วย
วัตถุดิบ:
- ไข่ - 1 ชิ้น สำหรับแป้งและ 2 ชิ้น สำหรับการกรอก.
- น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ สำหรับแป้งและไส้
- แป้ง – 3 ช้อนโต๊ะ
- เอร็ดอร่อย – 50 กรัม
- น้ำมะนาว– 50 มล.
- ครีม 10% - 50 มล.;
- แป้ง – 1 ช้อนชา
วิธีทำอาหาร
- ทำไส้โดยเทน้ำมะนาวลงในชามและเพิ่มความเอร็ดอร่อย
- จากนั้นใส่แป้งน้ำตาลครีมและไข่สองสามฟองหลังจากนั้นคุณจะต้องผสมและตีให้เข้ากันทั้งหมด
- ทำ แป้งไร้ยีสต์ผสมน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะกับแป้งใส่ไข่แล้วนวดให้เข้ากัน
- ต่อไปคุณจะต้องแผ่แป้งออก มันควรจะเป็น 3-4 ชิ้นใหญ่ทดสอบ. จากนั้นเกลี่ยไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ แทง และเท ตีให้เป็นฟองมะนาว.
- อบพายในเตาอบอุ่นที่ 200 องศาประมาณ 20 นาที
ด้วยแอปเปิ้ล
- จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
- วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อเช้า กลางวัน ของว่างยามบ่าย มื้อเย็น
- ประเภทอาหาร: อิตาลี
หากคุณสนใจพายง่าย ๆ ในเตาอบให้ใส่ใจ เวอร์ชั่นภาษาอิตาลีพร้อมไส้แอปเปิ้ล คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์เหล่านั้นที่คุณมีอยู่ทุกวัน คุณสามารถกระจายสูตรโดยใช้เครื่องเทศลองเพิ่มอบเชย น้ำตาลวานิลลากานพลูเล็กน้อยจะเพิ่มสัมผัสที่ดี รสแอปเปิ้ลผลไม้แห้ง ของหวานพร้อมปรากฏว่ามีแคลอรีไม่สูงเกินไป ดังนั้นแม้แต่สาวๆ ที่ดูหุ่นของตัวเองก็สามารถลองใส่สัก 2-3 ชิ้นได้โดยไม่กระทบต่อรูปร่างของตัวเอง
วัตถุดิบ:
- แอปเปิ้ล - 4 ชิ้น
- แป้งสาลี - 180 กรัม
- ไข่แดง - 2 ชิ้น
- ผงฟู - 4 กรัม
- เนย - 50 กรัม
- นม - 125 มล.
- น้ำตาล - 140 กรัม
- เกลือ - 1 หยิก
วิธีทำอาหาร
- ตีไข่แดงกับน้ำตาล โดยสำรองทรายไว้ 3 ช้อนโต๊ะไว้โรย
- ละลายเนยเทครึ่งหนึ่งลงในส่วนผสมไข่แล้วเติมนมคนให้เข้ากัน
- เพิ่มส่วนผสมแห้ง: เกลือ, แป้ง (ร่อนแล้ว), คลายตัว ในที่สุดคุณควรจะสามารถ มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันไม่มีก้อน
- เทแป้งลงในพิมพ์ ใส่แอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วลงไป
- โรยเนยที่เหลือให้ทั่วด้านบนของพาย จากนั้นนำเข้าเตาอบ (180 องศา) เป็นเวลา 30-35 นาที
ไม่มีไส้
- เวลาทำอาหาร: 40 นาที
- จำนวนเสิร์ฟ: 8 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 200-350 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
- วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็น
- ประเภทอาหาร: รัสเซีย
- ความยากในการเตรียมการ: ง่าย
อันนี้ง่ายและมาก ตัวเลือกที่อ่อนโยนคือคำตอบสำหรับคำถามเรื่องการอบพายในเตาอบโดยไม่ต้องเสียเวลาและความพยายามมากนัก การอบโดยไม่ใส่ไส้จะเป็นทางออกของสถานการณ์เมื่อคุณจำเป็นต้องเตรียมชาอย่างรวดเร็ว เช่น หากแขกมาโดยไม่คาดคิด คุณสามารถเพิ่มสิ่งที่คุณพบในตู้เย็นได้ - ชิ้นเล็ก ๆช็อคโกแลต, ผลไม้แห้ง, ผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง, เหล้าหวานสองสามช้อนชาเพื่อให้อาหารจานมีกลิ่นหอมพิเศษ
วัตถุดิบ:
- แป้งสาลี - 1.5 ถ้วย
- เนย - 100 กรัม
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
- น้ำตาล - 125 กรัม
- นม - 100 มล.
- ผิวเลมอน - 1 ชิ้น
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
วิธีทำอาหาร
- ปัด เนยอ่อนด้วยน้ำตาล
- โดยไม่หยุดการตี ใส่ไข่ทีละฟอง แป้งหนึ่งถ้วยครึ่ง ผงฟู นมเล็กน้อย และความเอร็ดอร่อย
- วางแป้งเหลวลงในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมันไว้ก่อนหน้านี้
- อบที่ 180 องศาประมาณ 30 นาที
เนื้อ
- จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 186 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
- ประเภทอาหาร: กรีก
พายประเภทนี้สามารถเป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น ด้วยความช่วยเหลือคุณสามารถสร้างความประหลาดใจให้กับครอบครัวของคุณได้ จานที่ผิดปกติ. พัฟเพสตรี้กรอบอร่อยจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย หากต้องการลองเพิ่มฟักทองหั่นบาง ๆ หรือบวบลงในไส้พวกมันจะทำให้จานชุ่มฉ่ำมากขึ้น เลือกเนื้อสับผสม หมูครึ่งตัว และเนื้อวัวครึ่งตัว โดยมีไขมันเล็กน้อย
วัตถุดิบ:
- พัฟเพสตรี้ – 1 กก.
- เนื้อสับ – 500 กรัม
- ชีสชีส – 300 กรัม
- ชีส – 300 กรัม
- ไข่ – 2 ชิ้น
- หัวหอม– 2 หัว.
- หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - อย่างละ 1 พวง
วิธีทำอาหาร:
- ทอดเนื้อสับจนสุกเต็มที่
- ทอดหัวหอม 2 หัวใส่เนื้อสับพร้อมกับชีสขูด, เฟต้าชีส, ไข่ดิบ, ผักใบเขียวสับ
- วางแป้งพัฟที่รีดไว้ครึ่งหนึ่งลงบนถาดอบและโรยหน้าด้วยไส้เนื้อ
- จากนั้นคุณจะต้องแผ่แป้งอีกครึ่งหนึ่งออกแล้วปิดไส้ด้วย
- ปิดขอบอย่างระมัดระวัง ใช้ส้อมแทงด้านบน และทาด้วย egg wash
- อบในเตาอบประมาณ 30 นาทีจนเค้กเป็นสีน้ำตาลทอง
ด้วยการเติมนมเปรี้ยว
- เวลาทำอาหาร: 60 นาที
- จำนวนเสิร์ฟ: 8 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 167 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
- วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวันมื้อเย็น
- ประเภทอาหาร: ฝรั่งเศส.
- ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง
คุณสามารถปรนเปรอตัวเองและคนที่คุณรักด้วยพายด้วย มวลนมเปรี้ยวซึ่งต้องอบด้วยไฟอ่อน คุณไม่จำเป็นต้องใช้ยีสต์แห้งหรือเบกกิ้งโซดาในการเตรียมแป้ง ดังกล่าวด้วย ขนมอบแคลอรี่ต่ำคุณสามารถจัดเตรียมของหวานหลังอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นสำหรับแปดคนได้ในคราวเดียว ลองเพิ่มผลไม้หวานลงในไส้ซึ่งจะทำให้จานดูหรูหราสดใสและร่าเริง
วัตถุดิบ:
- แป้ง – 400 กรัม
- เนย – 250 กรัม
- น้ำตาล – 350 กรัม
- ครีมเปรี้ยว – 100 กรัม
- คอทเทจชีสไขมันต่ำนุ่ม – 500 กรัม
- ไข่ – 3 ชิ้น
- วานิลลิน – 10 กรัม
- โกโก้ – 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำอาหาร:
- ทากระทะด้วยเนยแล้วโรยด้วยแป้งเล็กน้อย หากคอทเทจชีสกลายเป็นเม็ดเล็ก ๆ ให้ถูผ่านตะแกรง
- ถัดไปคุณจะต้องบดไข่ 3 ฟองกับน้ำตาล 200 กรัมและวานิลลินจากนั้นใส่มวลที่ได้ลงในคอทเทจชีส
- ใส่ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะแป้งแล้วผสมทุกอย่างให้ละเอียด
- บดเนย โกโก้ แป้ง น้ำตาล 150 กรัม เป็นชิ้นเล็กๆ แล้ววางส่วนใหญ่ไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์
- เทไส้ด้านบนแล้วโรยด้วยเศษที่เหลือ
- อบพายในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาประมาณ 20 นาที
เยลลี่พาย
- เวลาทำอาหาร: 60 นาที
- จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 247 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
- วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวันมื้อเย็น
- ประเภทอาหาร: รัสเซีย
- ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง
หากคุณไม่มีแรงทำอาหาร รับประทานอาหารกลางวันเต็มรูปแบบหรือมื้อเย็นก็เป็นทางเลือกที่ดี พายเยลลี่กับ หัวหอมเขียวและไข่ ขนมอบแสนอร่อยเช่นนี้ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ควรมีหัวหอมสีเขียวจำนวนมาก ดังนั้นให้ใช้ทั้งพวงซึ่งคุณต้องหั่นเป็นชิ้น ปะทะ. หากต้องการคุณสามารถแทนที่ kefir ในสูตรด้วยครีมหรือโยเกิร์ตได้
วัตถุดิบ:
- แป้ง – 280 กรัม
- เคเฟอร์ – 400 มล.
- เนย – 160 กรัม
- ไข่ – 4 ชิ้น
- น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ
- ผงฟู – 1.5 ช้อนชา
- หัวหอมสีเขียวพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
- ล้างและตัด หัวหอมเขียวจากนั้นให้อุ่นด้วยน้ำมันเล็กน้อยเพื่อให้มันจับตัวเป็นก้อนเล็กน้อย
- เกลือและพริกไทยเป็นมวลที่เกิด เพิ่ม ไข่ต้มสุก(2 ชิ้น) หั่นเป็นลูกเต๋า
- ในการเตรียมแป้ง ให้ละลายเนย ใส่น้ำตาลและเกลือ เท kefir พร้อมไข่ที่ตีแล้ว (2 ชิ้น) ผสมแป้งกับผงฟูเพิ่มลงในส่วนผสมของเหลวแล้วผสมทุกอย่างให้ละเอียด
- ตั้งกระทะด้วยน้ำมัน เทแป้งมากกว่า 1/2 เล็กน้อย หลังจากนั้นใส่ไส้ลงไปแล้วเติมแป้งที่เหลือไว้ด้านบน
- อบพายที่อุณหภูมิ 200 องศาประมาณ 35 นาที
พายปลา
- เวลาทำอาหาร: 80 นาที
- จำนวนเสิร์ฟ: 5 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 573 กิโลแคลอรี
- วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน, ของว่างยามบ่าย, อาหารเย็น
- ประเภทอาหาร: รัสเซีย
- ความยากในการเตรียมการ: ง่าย
จานนี้ก็. ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับคนรัก ผลิตภัณฑ์อาหารทะเล. คุณจะต้องใช้เนื้อปลาแซลมอนสีชมพูเป็นไส้ คุณสามารถซื้อหางราคาไม่แพงซึ่งมีเนื้อเพียงพอสำหรับการอบ เพื่อหลีกเลี่ยงความแห้งกร้านแม่บ้านบางคนจึงเสริม ไส้ปลาหัวหอม, ผักโขมตุ๋นเล็กน้อยพร้อมครีม, เนย เป็นการดีที่สุดที่จะทำแป้งยีสต์ด้วยตัวเอง แต่ถ้าคุณไม่มีเวลาก็อนุญาตให้ซื้อขนมพัฟยีสต์สำเร็จรูปได้
วัตถุดิบ:
- พัฟเพสตรี้ยีสต์ – 450 กรัม
- เนื้อปลาแซลมอนสีชมพู – 500 กรัม
- ไข่แดง- 1 ชิ้น.
- น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
- หัวหอม – 3 หัว
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
- หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง จากนั้นจึงพริกไทย เกลือ แล้วจำไว้ด้วยมือ
- ชิ้น เนื้อปลาชิ้นเล็กผสมกับหัวหอม เพิ่มพริกไทยและเกลือหากต้องการ
- แผ่แป้งแต่ละชิ้นออก ใส่ไส้ และเชื่อมขอบเข้าด้วยกันด้วยวิธีที่สะดวก
- วางขนมอบบนถาดอบที่ทาน้ำมันไว้
- แปรงด้านบนของจานด้วยไข่แดงแล้วแทงด้วยมีดคมๆ เพื่อปล่อยไอน้ำ
- อบประมาณ 20 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา
พายช็อคโกแลต
- เวลาทำอาหาร: 60 นาที
- จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 234 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
- วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวันมื้อเย็น
- ประเภทอาหาร: ญี่ปุ่น
- ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง
การอบด้วยช็อคโกแลตเยอะๆ คือ ของหวานที่ยอดเยี่ยม, และ เป็นโอกาสที่ดีให้กำลังใจตัวเองในตอนเช้า ช่วยเติมพลังและความกระฉับกระเฉง ญี่ปุ่นแสนอร่อยและอร่อย พายช็อคโกแลตมันจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ สามารถเตรียมได้ภายในเวลาเพียงหนึ่งชั่วโมง ทำให้เด็กหรือผู้ใหญ่ชื่นชอบของหวานหลังอาหารกลางวัน
วัตถุดิบ:
- แป้ง – 100 กรัม
- น้ำตาล – 30 กรัม
- ช็อคโกแลต – 100 กรัม
- โกโก้ – 20 กรัม
- นม – 130 มล.
- โกโก้เหล้ารัม - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
- ตีไข่ขาวกับน้ำตาล 10 กรัม และตีไข่แดงด้วย 20 กรัม
- ละลายช็อคโกแลตในอ่างน้ำแล้วผสมแป้งกับโกโก้
- เทแป้งลงในนม ใส่วานิลลา ช็อคโกแลต ไข่แดง เหล้ารัม
- ในขณะที่กวนให้เทผ้าขาวลงในมวลที่ได้
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไป แม่พิมพ์ส่วน. อบที่ 160 องศา 30 นาที
ด้วยผลเบอร์รี่ใด ๆ
- เวลาทำอาหาร: 45 นาที
- จำนวนเสิร์ฟ: 10 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 294 กิโลแคลอรี
- วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อเช้า กลางวัน เย็น
- ประเภทอาหาร: รัสเซีย
- ความยากในการเตรียมการ: ง่าย
ในการทำพายในเตาอบประเภทนี้คุณจะต้องมีผลเบอร์รี่ สวนของตัวเองหรือซื้อตามตลาดในช่วงฤดูกาล ใช้ผลเบอร์รี่สด เช่น ราสเบอร์รี่ เคอร์แรนท์ เชอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ ใน เวลาฤดูร้อน ตัวเลือกที่ดีที่สุดหาของหวานไม่ได้โดยเฉพาะ การอบแบบโฮมเมดด้วยผลเบอร์รี่สด มันเอาชนะเค้กครีมและขนมอบที่หวานและเข้มข้น: มันจะเบาลง, ดีต่อสุขภาพ, ดีต่อสุขภาพมากขึ้น
วัตถุดิบ:
- แป้ง – 200 กรัม
- มาการีน – 150 มล.
- เคเฟอร์ – 100 มล.
- เบอร์รี่สด– 400 ก.
- น้ำตาล – 200 กรัม
- ไข่ – 1 ชิ้น
- วานิลลินผงฟู - อย่างละ 1 ช้อนชา
วิธีทำอาหาร:
- ตีเนยและน้ำตาลให้ละเอียด จากนั้นใส่ไข่และเคเฟอร์ลงไป
- โรยแป้งที่ผสมกับวานิลลาก่อนหน้านี้ด้วยผงฟู
- เทแป้งลงในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมันไว้
- วางผลเบอร์รี่ไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยน้ำตาล
- อบที่ 200 องศา 25 นาที
วีดีโอ
อะไรจะอร่อยไปกว่าพายโฮมเมด? ไม่อาจต้านทานการลองสักชิ้นได้! และอันนี้ กลิ่นหอมมหัศจรรย์ซึ่งลอยอยู่รอบๆ อพาร์ทเมนต์ระหว่างทำอาหาร ทำให้คุณแทบคลั่ง
พาย - อาหารสากลสำหรับโต๊ะวันหยุด
โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบพายและจะกินมันทุกวัน แม่ของฉันสอนฉันเรื่องนี้ เธอทำอาหารสัปดาห์ละหลายครั้ง พายโฮมเมดแสนอร่อย. ฉันใช้สูตรอาหารส่วนใหญ่จากเธอ ตอนนี้ฉันทำเมนูนี้ให้ครอบครัวอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง โดยปกติจะใช้เวลาไม่นาน และผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยมเสมอ!
แม่บ้านหลายคนกลัวการอบขนมและชอบซื้อ พายสำเร็จรูปในซูเปอร์มาร์เก็ต แต่ของหวานไร้วิญญาณเหล่านี้จะเปรียบเทียบกับขนมอบโฮมเมดได้อย่างไร? นอกจากนี้เด็กๆ ยังชอบที่จะช่วยฉันในกระบวนการนี้มาก มันจะกลายเป็นความบันเทิงสำหรับพวกเขา วิธีนี้คุณจะไม่เพียงแต่ได้รับ การรักษาที่อร่อยแต่ยังรวมถึงอารมณ์เชิงบวกด้วย
พายก็จะกลายเป็น การรักษาแบบสากล. คุณสามารถปรุงอาหารได้ ตัวเลือกแสนอร่อยยัดไส้ด้วยเนื้อสัตว์หรือปลาซึ่งจะกลายเป็นอาหารจานหลัก คุณทำได้มั้ย? พายของหวานซึ่งเหมาะสำหรับการดื่มชาเป็นอย่างยิ่ง ฉันไม่ค่อยทำเค้กเพราะหลังจากนั้น อาหารเย็นแสนอร่อยแขกไม่กี่คนอยากกินมัน แต่พายมักจะดังปังเสมอ
ฉันแนะนำให้คุณเตรียมพายตามสูตรของฉันและเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักในมื้อเย็นตามเทศกาล นอกจากนี้สูตรเหล่านี้ไม่มีอะไรซับซ้อน
ใช้แป้งอะไรทำพายครับ
แป้งเป็นพื้นฐานของพาย หากแป้งโดไม่สำเร็จ ก็ไม่ต้องเติมไส้เท่าไรก็จะช่วยรักษาพายได้ ที่จริงแล้วทำอาหาร แป้งอร่อยง่ายมาก และตอนนี้ฉันจะสอนคุณเรื่องนี้ ส่วนใหญ่ฉันใช้บ่อยที่สุด ยีสต์ แป้งเนยและแป้งขนมชนิดร่วนสำหรับพายของหวาน
แป้งยีสต์สำหรับพายกับยีสต์แห้ง
คุณจะต้องการ:
- แป้ง 5 แก้ว
- 2 ไข่;
- นม 360 กรัม
- 6 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
- ยีสต์แห้ง 1.5 ถุง
- 1.5 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
- 0.5 ช้อนชา เกลือ;
เราต้องทำอะไร:
- ก่อนอื่น - ผ่อนคลาย! ไม่ต้องกลัวแป้งยีสต์ ที่จริงแล้วมันง่ายมากที่จะเตรียมตัวหากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำและตุนอย่างเคร่งครัด อารมณ์ดีและความอดทน!
- ก่อนอื่นคุณต้อง อุ่นนม. อุณหภูมิควรอยู่ที่ประมาณ 36 องศา ซึ่งเท่ากับอุณหภูมิของร่างกายมนุษย์ คุณควรเอานิ้วจุ่มลงไปอย่างใจเย็นและไม่โดนไฟไหม้
- ยีสต์ละลายในนมอุ่น
- ใน แยกจานผสมไข่กับเกลือ หลังจากนั้นก็เทลงในภาชนะที่เติมนมและน้ำตาลลงไปที่นั่น ทุกอย่างจะต้องผสมให้เข้ากัน
- หลังจากนั้นคุณจะต้องค่อยๆเติมแป้งลงไป ของเธอ ก่อนกรอง.
- เริ่มนวดแป้ง การดำเนินการนี้จะใช้เวลาประมาณ 5-7 นาที โปรดจำไว้ว่ายิ่งคุณนวดแป้งได้ดีเท่าไหร่ พายก็จะฟูมากขึ้นเท่านั้น
- เมื่อแป้งเป็นเนื้อเดียวกันและเนียนคุณสามารถเติมน้ำมันลงไปได้ อีกครั้งทั้งหมด ผสมให้เข้ากันและนวด
- หลังจากนั้นให้วางแป้งลงในชามที่โรยแป้งแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนู
- ต้องวางภาชนะไว้ในที่อบอุ่นเพื่อให้แป้งขึ้น ซึ่งจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นนวดแป้ง คลุมด้วยผ้าขนหนู แล้วพักไว้อีกครั้ง
- หลังจากนั้นอีกหนึ่งชั่วโมงให้นวดแป้งอีกครั้งแล้ววางลงบนโต๊ะที่โรยด้วยแป้ง
หลังจากนี้คุณสามารถทำพายได้ แป้งนี้เหมาะสำหรับพายทั้งคาวและหวาน
ขนม Shortcrust สำหรับพายแยม
- เนย 200 กรัม
- น้ำตาล 1 ถ้วย
- 2 ไข่;
- แป้ง 4 ถ้วย;
- 1 ช้อนชา ผงฟู;
- น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง
เราต้องทำอะไร:
- เนยจะต้องละลาย หลังจากนั้นให้กับเขา เพิ่มน้ำตาลผัดและปล่อยให้เย็น
- จากนั้นคุณต้องเพิ่มไข่และน้ำตาลวานิลลาลงในส่วนผสมนี้ ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
- จำเป็นต้องมีภาชนะแยกต่างหาก ร่อนแป้งและใส่ผงฟูลงไป จากนั้นจึงเติมส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมน้ำมัน
- ทุกอย่างผสมให้เข้ากันจนแป้งเป็นเนื้อเดียวกัน
ไส้พายที่อร่อยที่สุดที่ทำจากแป้งไร้ยีสต์และยีสต์
แม่บ้านทุกคนอาจมีไส้พายอันเป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง ครอบครัวของฉันชอบพายกับกะหล่ำปลี คอทเทจชีส และผลเบอร์รี่ วันนี้ฉันจะสอนวิธีทำสิ่งเหล่านี้อย่างง่าย ๆ ไส้อร่อย.
ไส้พายกะหล่ำปลี
คุณจะต้องการ:
- กะหล่ำปลี 1 กิโลกรัม
- หัวหอม 150 กรัม
- 2 ไข่;
- น้ำมันพืช;
- เกลือพริกไทย
เราต้องทำอะไร:
- ปอกเปลือกและสับหัวหอมอย่างประณีต กะหล่ำปลีสับเป็นเส้น
- จากนั้นให้ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ คุณต้องทอดหัวหอมในนั้น เมื่อเขา ได้รับสีทองกะหล่ำปลีก็โยนลงกระทะ
- ทั้งหมดนี้ต้องเคี่ยวจนกะหล่ำปลีนิ่ม ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 20–30 นาที
- ในชามแยกต่างหากคุณต้องตีไข่ จากนั้นพวกเขาก็เทลงในกะหล่ำปลี ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่เกลือ พริกไทย และเคี่ยวต่ออีก 5 นาที
- ไส้พร้อมแล้ว! จะต้องทำให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วจึงวางลงบนแป้ง มันเข้ากันได้ดีกับแป้งพายยีสต์
ไส้คอทเทจชีสและพายเบอร์รี่
สำหรับไส้นี้คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งก็ได้
วิธีการเสิร์ฟพาย
ควรเสิร์ฟพายเมื่อถึงเวลา เย็นลงเล็กน้อย. แน่นอนว่ามีความอยากที่จะขโมยพายที่เพิ่งเอาออกจากเตาอบ แต่คุณไม่ควรทำเช่นนี้ ก่อนอื่นมันเป็นอันตราย และประการที่สอง คุณจะไม่รู้สึกถึงรสชาติของแป้งและไส้ทั้งหมด
หากคุณกำลังทำพายสำหรับ ตารางเทศกาลแล้วจะต้องไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังต้องสวยงามด้วย คุณสามารถตกแต่งพายแป้งยีสต์ก่อนนำเข้าเตาอบได้ แค่ ทำลวดลายที่แตกต่างจากแป้งที่เหลือ. พายหวานแบบเปิดที่ทำจากขนมชอร์ตคัสต์ไม่จำเป็นต้องตกแต่งเพิ่มเติม เนื่องจากมีความสวยงามในตัวเอง พายสามารถเป็นได้ทั้งอาหารจานหลักและเป็นการปิดท้ายค่ำคืนอันแสนวิเศษ พายหวานทานคู่กับชาหรือกาแฟร้อนก็อร่อย
ฉันหวังว่าคุณจะชอบสูตรอาหารของฉันและสามารถนำมาใช้ทำพายแสนอร่อยได้ อร่อย!
บทความในหัวข้อ
