สลัดกับกุ้งและสับปะรดกระป๋อง สลัดปูกับกุ้งและสับปะรด สลัดชั้นกับอาหารทะเลและสับปะรด
กุ้งเป็นส่วนประกอบที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัด เนื่องจากปรุงได้ง่ายและหลายคนชอบรสชาติของมัน หากก่อนหน้านี้อาหารทะเลเหล่านี้ถือเป็นของแปลกใหม่ ตอนนี้ทุกคนสามารถชื่นชมรสชาติของมันได้แล้ว สามารถเตรียมส่วนผสมต่าง ๆ ได้มากมาย: กับข้าว, ไข่, ชีส, ผลไม้และผัก ในสูตรนี้เราจะพิจารณาตัวเลือกในการปรุงอาหารด้วยสับปะรดและชีส
สิ่งสำคัญคืออย่าให้กุ้งสุกเกินไป เพราะเนื้อของกุ้งจะแข็งเหมือนยาง สับปะรดรสเปรี้ยวอมหวานช่วยเสริมรสชาติและมอบความสดชื่นให้กับจาน ชีสใด ๆ ที่สามารถนำมาใช้ในการปรุงอาหาร พันธุ์ดูรัม. สลัดรสเลิศกับกุ้งและสับปะรดเตรียมง่ายและจะสร้างความสุขให้กับครอบครัวและแขก เช่นเดียวกับอาหารทะเลทุกชนิดมันดีต่อสุขภาพมากและในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างเบา
ข้อมูลรสชาติ สลัดกับอาหารทะเล
วัตถุดิบ
- กุ้งแช่แข็ง - 400 กรัม
- สับปะรดสด - 1 ชิ้น;
- ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
- มะนาว - 50 กรัม (ครึ่งมะนาว);
- สลัด Frize - 50 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 50 กรัม
- น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
- สีดำ พริกไทยป่น;
- เกลือ.
วิธีทำสลัด Exotica กับกุ้งและสับปะรด
สับปะรดสามารถใช้ได้ทั้งสดและกระป๋อง ขอแนะนำให้เลือกความสดเนื่องจากดีต่อสุขภาพ ในการทำให้ผลไม้นุ่มและอร่อยขึ้นคุณต้องลวก น้ำร้อน. จากนั้นตัดตามยาวออกเป็นสองส่วนอย่างระมัดระวังและแยกเนื้อออกจากเปลือกตามขอบทั้งหมด เปลือกที่เหลือสามารถใช้เป็นต้นฉบับเสิร์ฟบนโต๊ะได้โดยใช้แทนจาน
ตัดเยื่อกระดาษที่แยกออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ก่อนที่คุณจะเริ่มปรุงกุ้ง คุณต้องตรวจสอบว่ากุ้งสุกก่อนนำไปแช่แข็งหรือไม่ สำเร็จรูปมีสีชมพูสามารถละลายได้ที่ อุณหภูมิห้องภายใน 2-3 ชม. เพื่อให้กระบวนการเร็วขึ้น ให้แช่อาหารทะเลแช่แข็งในน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาที แล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน กุ้งดิบสีเทาต้มห้านาทีไม่มาก ในการทำเช่นนี้ให้ใส่เกลือลงในน้ำเดือดแล้วใส่กุ้ง หลังจากปรุงอาหารแล้วให้สะเด็ดน้ำในกระชอนและนำเปลือกหางและหัวออก
ใส่กุ้งและสับปะรดลงในชาม ใส่ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ ผสมเบา ๆ
ในการเตรียมน้ำสลัดบีบน้ำจากมะนาวใส่ น้ำมันมะกอกเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ด้วยน้ำสลัดที่ได้
ขูดชีสแข็งบนที่ขูดละเอียดเพื่อให้ได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น
คัดแยกผักกาดหอม Frize - ใบควรไม่มีจุดสีเหลืองและสีดำ มีกลิ่นหอม จากนั้นล้างและเช็ดให้แห้ง คุณสามารถใช้สลัดอื่น ๆ ที่คุณเลือกได้
วางใบผักกาดอย่างระมัดระวังที่ด้านล่างของจานและวางส่วนผสมของกุ้งและสับปะรดไว้ด้านบน
โรยทุกอย่างด้วยชีส
นั่นคือทั้งหมด! อร่อยและ สลัดเพื่อสุขภาพ"Exotica" พร้อมสับปะรด กุ้ง และชีส พร้อมเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล!
สลัดกับกุ้งและสับปะรด - อร่อยและ จานเพื่อสุขภาพซึ่งเตรียมไว้สำหรับวันหยุดและทุกวัน
กุ้งปรุงง่ายนำมารวมกันเป็นส่วนใหญ่ ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน: ปลา, เนื้อ, ไก่, ผลไม้, ผัก, ปลาหมึก, แชมปิญองทอดและไข่
สับปะรดเป็น ส่วนผสมสากลสามารถใช้ในสลัดเกือบทุกชนิด
เนื้อกุ้งนุ่มมากแต่จืดชืด สับปะรดให้รสชาติ ส่วนผสมทั้งสองนี้รวมกันทำให้สลัดแปลก อร่อย ดีต่อสุขภาพ และแปลกใหม่
มีสูตรสลัดกุ้งและสับปะรดมากมายเหมาะสำหรับงานเฉลิมฉลองและในชีวิตประจำวัน
วิธีการปรุงสลัดกับกุ้งและสับปะรด - 15 พันธุ์
ทุกคนจะชอบแอปเปิ้ลและซอสแกงอย่างแน่นอน สลัดที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคนรักเผ็ด
วัตถุดิบ:
- กุ้ง - 500 กรัม
- สับปะรด - 1 ชิ้น
- ข้าว - 500 กรัม
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
- น้ำสัปปะรด- 100 มล
- ครีมไขมัน - 200 มล
- เครื่องแกง
- เกล็ดมะพร้าว
- ผักชี
- เนย
- พริกไทย.
การทำอาหาร:
กุ้งต้มและทำความสะอาด หุงข้าวจนนุ่ม
ตัดสับปะรดเป็นชิ้น ๆ แล้วทอดในเนยไม่เกิน 2 นาที ทอดกุ้งในน้ำมันเดียวกัน ล้างกระทะ
สับแอปเปิ้ลและทอดเป็นเวลา 2 นาที เพื่อโรย เกล็ดมะพร้าวและแกง หลังจากผ่านไปสองนาที ใส่น้ำสับปะรด ครีม เกลือ พริกไทย ผักชี ลงในแอปเปิ้ลแล้วต้มซอส
ใส่สับปะรดตุ๋น กุ้ง และข้าวต้มลงในซอสที่เตรียมไว้
แบ่งปันใน จานสวย.
สลัดง่ายๆ ส่วนผสมน้อยแต่อร่อยมาก
วัตถุดิบ:
- กุ้ง - 1 กก
- ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
- สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- มายองเนส
- พริกไทย.
การทำอาหาร:
ต้มและปอกเปลือกกุ้ง ระบายน้ำออกจากสับปะรดและหั่นเป็นก้อน
ตะแกรงชีส
วางจานเป็นชั้น: สับปะรด, ชีส, กุ้ง, มายองเนส วางเลเยอร์เพิ่มเติมหนึ่งหรือสองชั้นในลำดับเดียวกัน
ตกแต่งสลัดตามที่คุณต้องการ
สลัดกุ้งสับปะรดและ เนื้อไก่จะโปรดด้วยรสนิยมและจะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะเทศกาลอย่างแท้จริง
วัตถุดิบ:
- กุ้ง - 1 กก
- อกไก่- 1 เครื่อง
- สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
- พริกไทย
- มายองเนส.
การทำอาหาร:
ต้มและปอกเปลือกกุ้ง
ต้มอกไก่ให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน
สับมะเขือเทศให้ละเอียด
ระบายน้ำออกจากสับปะรด
ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนส
ใส่สลัดลงในสับปะรด มันออกมาดีมาก!
สับปะรดกระป๋องต้องล้างและปล่อยให้แห้ง ผลไม้จะยังคงฉ่ำ แต่ไม่มีรสชาติของน้ำดอง
อาหารทะเลก็มี รสชาติเยี่ยมและมีประโยชน์มาก ปรุงอย่างนุ่มนวลเหลือเชื่อ สลัดแสนอร่อยกับกุ้งและปลาหมึกก็จะกลายเป็นอาหารจานโปรดของคุณ
วัตถุดิบ:
- กุ้งปอกเปลือก - 300 กรัม
- ปลาหมึก - 300 กรัม
- สับปะรดกระป๋อง - 250 กรัม
- แตงกวา - 1 ชิ้น
- ใบผักกาดหอม - 1 พวง
- หัวหอมสีเขียว
- ผักชีฝรั่ง
- มายองเนส
- เกลือ.
การทำอาหาร:
ต้มกุ้งเป็นเวลา 5 นาที เย็นลง.
ต้มปลาหมึกสามนาที เย็นและหั่นเป็นเส้น
แตงกวาและสับปะรดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ระบายของเหลวออกจากสับปะรด
สับหัวหอมสีเขียว
จัดใบผักกาดหอมบนจาน ผสมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสแล้วใส่สลัดบนจาน ตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่ง
สำหรับกุ้งรสอร่อยให้เติมน้ำ ใบกระวานและพริกไทยดำ
ไฮไลท์หลักของสลัดอยู่ที่ซอสครีมเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อนที่สุด สลัดละลายในปากของคุณ
วัตถุดิบ:
- กุ้ง - 500 กรัม
- สับปะรดกระป๋อง - 500 กรัม
- พริกพริกไทย - 1 ชิ้น
- ผักชี
- ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ
- พริกไทย.
การทำอาหาร:
ต้มและปอกเปลือกกุ้ง ระบายน้ำออกจากสับปะรด ตัดเป็นก้อน
พริกไทยหั่นเป็นเส้น
ทำซอส: ใส่ผักชีและพริกไทยสับละเอียดลงในครีม
ใส่ทุกอย่างลงในชามสลัด ราดซอส คลุกเคล้าให้เข้ากัน
จัดใส่จานและตกแต่ง
องค์ประกอบที่ซับซ้อนน่าสนใจในรสชาติและรูปลักษณ์ที่สวยงามสลัดเทศกาล
วัตถุดิบ:
- สับปะรด - 1 ชิ้น
- ปลาแซลมอนเค็ม
- ผักกาดหอม
- กุ้งปอกเปลือกและต้ม
- กุ้งกุลาดำปอกเปลือกและต้ม
- เยื่อกระดาษ หอยเชลล์
- ไข่ - 1 ชิ้น
- นม - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- มะนาว - 2 ชิ้น
- วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- ผักน้อย - 200 มล
- พริกไทย
- น้ำตาล
- เกลือ.
การทำอาหาร:
แบ่งสับปะรดออกครึ่งหนึ่งแล้วตัดเนื้อออก เว้นช่องไว้สำหรับสลัด
ต้มไข่ให้เย็นปอกเปลือก
เตรียมซอสซัลซ่า: บีบน้ำจากมะนาว, แบ่งไข่ลงในชาม, เพิ่มนม, น้ำส้มสายชู, น้ำมะนาวสองลูก, น้ำตาล, เกลือ, พริกไทยและ วางมะเขือเทศ. ตีด้วยเครื่องปั่น ค่อยๆ ใส่น้ำมันพืชลงไป
ใส่ผักใบเขียว กุ้ง สับปะรด เนื้อหอยเชลล์ลงในตะกร้าสับปะรด ราดด้วยซอสซัลซ่า
ตกแต่ง กุ้งลายเสือและปลาแซลมอน
สลัดอร่อยมากจนแม้แต่นักชิมที่พิถีพิถันที่สุดก็ยังชอบ!
วัตถุดิบ:
- กุ้งปอกเปลือก - 300 กรัม
- สับปะรด - 100 กรัม
- มะม่วง - 100 กรัม
- ส้ม - 100 กรัม
- น้ำมะนาว
- เปลือกส้ม
- กระเทียม
- น้ำมันพืช
- พริกไทย.
การทำอาหาร:
สับกระเทียม ตัดมะม่วงและสับปะรดเป็นก้อน หั่นส้มเป็นชิ้นๆ
เทน้ำมันพืชลงในกระทะ ใส่กระเทียมสับ ผิวส้ม และน้ำมะนาว หลนประมาณ 2 นาทีแล้วใส่กุ้ง ทันทีที่กุ้งซีด - สีชมพูส่งชิ้นมะม่วง สับปะรด และส้มไปที่กระทะ
เคี่ยวเป็นเวลาห้านาที
ทำให้เย็นและกระจายสลัดในครึ่งมะม่วง กลายเป็นผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารที่แท้จริง!
คุณต้องการที่จะแปลกใจแขกของคุณด้วยสิ่งที่ผิดปกติดั้งเดิมและอร่อยมาก? จากนั้นเตรียมสิ่งนี้ สลัดรสเลิศกับกุ้ง สับปะรด และอะโวคาโดแปลกใหม่
วัตถุดิบ:
- อะโวคาโด - 1 ชิ้น
- แหวนสับปะรดกระป๋อง - 8 ชิ้น
- ไข่ - 2 ชิ้น
- กุ้ง - 10 ชิ้น
- มายองเนส
- ครีมเปรี้ยว
- พริกไทย.
การทำอาหาร:
กุ้งต้มและทำความสะอาด
ต้มไข่ ปอกเปลือกและสับให้ละเอียด
ปอกเปลือกอะโวคาโดเอาเนื้อออกจากหินแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
สับปะรดยังหั่นเป็นก้อน ทิ้งวงแหวนไว้หนึ่งวงสำหรับฐานของสลัด
ผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชาม เพิ่มมายองเนสด้วยครีม เกลือ และพริกไทย ผสมอย่างระมัดระวัง
ใส่จานสลัดใส่จานใส่สับปะรดเป็นวงกลมแล้ววางสลัด ถอดแหวนออกและตกแต่งสลัด
สลัดง่าย ๆ กับอาหารทะเลและสับปะรดนั้นง่ายต่อการเตรียมสำหรับวันหยุดหรือสำหรับ อาหารเย็นปกติ. สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง จำนวนเล็กน้อยวัตถุดิบที่หาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตใกล้บ้าน
วัตถุดิบ:
- กุ้งต้ม - 150 กรัม
- ปูอัด - 200 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- ชีส - 100 กรัม
- สับปะรดกระป๋อง - 100 กรัม
- มายองเนส
- พริกไทย.
การทำอาหาร:
ต้มไข่ให้เย็น ปอกเปลือกและสับให้ละเอียด
ตัดปูอัดและสับปะรด ชิ้นเล็ก ๆ.
ตะแกรงชีส
เทใส่ห่อกุ้งลวก กระทะร้อน. สะเด็ดน้ำแล้วราดบนกุ้ง น้ำเย็น. นำไปต้มและระบายน้ำอีกครั้ง วิธีนี้ทำให้คุณสามารถกำจัดกลิ่นเฉพาะของกุ้งได้
แกะเปลือกกุ้งแช่เย็นออก
ใส่ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามสลัด ใส่มายองเนส เกลือ พริกไทย และผสม
สลัดพร้อม!
สลัดจะอร่อยกว่านี้ถ้าแทน ปูอัดเอาเนื้อปู.
แน่นอนว่ารสชาติหลักถูกกำหนดโดยบลูชีสและ ซีอิ๊ว. สลัดได้รับความพิเศษและรสชาติที่ผิดปกติ
วัตถุดิบ:
- กุ้ง - 200 กรัม
- บลูชีส - 150 กรัม
- ไข่ - 3 ชิ้น
- สับปะรด - 1 กระป๋อง
- วอลนัท- 50 กรัม
- ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- มายองเนส
- หัวหอมสีเขียว
- พริกไทย.
การทำอาหาร:
ต้มกุ้ง ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
ต้มและปอกเปลือกไข่ สับปะรดหั่นลูกเต๋า ไข่ และบลูชีส
ถั่วอบ. สับหัวหอมสีเขียวและถั่ว
ใช้ชามลึกเทกุ้งลงไปแล้วเทซอสถั่วเหลือง ใส่ไข่, สับปะรด, บลูชีส, ต้นหอม, มายองเนส ผสม.
จัดใส่จานให้สวยงาม ตกแต่งด้วยวอลนัท
คุณสามารถทำสลัดในรูปแบบของสับปะรด: ใส่หัวหอมสีเขียวหนึ่งพวงบนจานแล้วใส่สลัดลงไป สร้างรูปร่างของสับปะรด ประดับด้วยชิ้นสับปะรดและโรยหน้าด้วยวอลนัท
ข้าวโพดกับสับปะรดทำให้สลัดมีรสชาติที่พิเศษ น่ารับประทาน และละเอียดอ่อน
วัตถุดิบ:
- สับปะรด - 1 ชิ้น
- กุ้งปอกเปลือก - 300 กรัม
- น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำส้ม - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
- ข้าวโพดกระป๋อง- 1 ธนาคาร
- พริกไทย
- ผักใบเขียว
การทำอาหาร:
ตัดสับปะรดออกเป็นสองชิ้น ลอกเนื้อออกโดยเหลือผนังของสับปะรดไว้
ตัดเนื้อผลไม้เป็นก้อนเล็ก ๆ
ล้างและซับกุ้งให้แห้ง ทอดในน้ำมันไม่เกินสองนาที เกลือและเย็น
เตรียมซอส: ใส่ผักใบเขียวลงในน้ำมันมะกอก เกลือและพริกไทย
ระบายของเหลวออกจากข้าวโพด
ในชามลึก ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยซอส ใส่สลัดลงในสับปะรด
รสชาติที่น่าทึ่งและรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดใจของสลัดนี้ อย่าลืมทำอาหาร!
วัตถุดิบ:
- กุ้ง - 500 กรัม
- สับปะรดกระป๋อง - 4 วง
- แอปเปิ้ลเขียว- 1 เครื่อง
- ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง - ครึ่งหัว
- ชีสแข็ง- 70 ก
- ปูอัด - 250 กรัม
- ซอสมะเขือเทศ
- พริกไทย
- มายองเนส.
การทำอาหาร:
สับผักกาดแก้ว ปูอัดหั่นเป็นสี่เหลี่ยม
ปอกเปลือกแอปเปิ้ลแล้วปอกเปลือก ชีส สับปะรดฝาน และแอปเปิ้ลหั่นเป็นสี่เหลี่ยม
ต้มและปอกเปลือกกุ้ง
ทำซัลซ่าโรซ่า: ผสมมายองเนสและซอสมะเขือเทศกับพริกไทย
ใส่ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามสลัด ใส่ซอส คลุกเคล้าให้เข้ากัน
ให้รสชาติที่สดใหม่กับสลัด ผักกาดขาวมะเขือเทศและพิเศษ ซอสพริก. สลัดมีน้ำหนักเบา แต่มีคุณค่าทางโภชนาการมาก
วัตถุดิบ:
- สับปะรดกระป๋อง - 200 กรัม
- กุ้ง - 200 กรัม
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 15 ชิ้น
- ผักกาดขาว - 200 กรัม
- ไข่ - 4 ชิ้น
- ชีส - 100 กรัม
- น้ำมันมะกอก
- พริกพริกไทย - 1 ชิ้น
- กระเทียม
- น้ำมะนาว
- เม็ดผักชี
การทำอาหาร:
สับปะรดหั่นเป็นก้อน หั่นผักกาดขาวเป็นเส้นยาว
ผ่าครึ่งมะเขือเทศเชอรี่
ต้มกุ้งให้สะอาด
ต้มไข่หั่นเป็นก้อน ตะแกรงชีส
ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามและผสม
เตรียมซอส
เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะแล้วเจียวกระเทียมสับลงไป สับพริกให้ละเอียดใส่กระทะแล้วเคี่ยวต่ออีกสามนาที
เย็นใส่น้ำมะนาวเมล็ดผักชีหนึ่งช้อนเกลือและพริกไทยตามที่คุณต้องการ
นำส่วนผสมทั้งหมดใส่จานให้สวยงามแล้วปรุงรสด้วยซอส
ในสลัดที่งดงามนี้ ทุกสิ่งดึงดูด: ชื่อ รสชาติ และรูปลักษณ์
วัตถุดิบ:
- กุ้ง - 300 กรัม
- สับปะรด - 150 กรัม
- มะกอก - 100 กรัม
- มะกอก - 100 กรัม
- ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- ไข่ - 3 ชิ้น
- ปูอัด - 100 กรัม
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 2 กานพลู
- มายองเนส.
การทำอาหาร:
ต้มไข่ให้เย็นและปอกเปลือก
หั่นไข่ มะเขือเทศ และปูอัดเป็นชิ้นๆ
ระบายของเหลวออกจากข้าวโพด
สับปะรดหั่นเป็นก้อน
กุ้งต้มและทำความสะอาด
สับกระเทียม ตัดมะกอกและมะกอกเป็นวง
ใส่ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส ผัดให้เข้ากัน
จัดใส่จานตกแต่งให้สวยงาม
สลัดเก๋ไก๋และอร่อยกับกุ้ง สับปะรด และคาเวียร์สีแดง - ทางเลือกที่ดีสำหรับตารางวันหยุด ตัวเลือกค่อนข้างแพง แต่รสชาติก็คุ้มค่า!
วัตถุดิบ:
- คาเวียร์สีแดง - 100 กรัม
- ปลาหมึกแช่แข็ง - 5 ชิ้น
- กุ้ง - 200 กรัม
- ไข่ - 3 ชิ้น
- เห็ดดอง - 200 กรัม
- ปูอัด - 1 แพ็ค
- สับปะรดกระป๋อง - 200 กรัม
- หัวหอมสีเขียว
- มะกอก
- น้ำส้ม
- ผักใบเขียว
- ผักกาดหอม
- ครีมเปรี้ยว
- พริกไทย.
การทำอาหาร:
ต้มกุ้งในน้ำเค็ม ต้มกุ้งเป็นเวลาห้านาที ปอกเปลือกและโรยด้วยน้ำส้ม
ตัดสับปะรดเป็นก้อน, ปลาหมึกเป็นเส้น, ปูอัดเป็นก้อน
สับหัวหอมสีเขียว
ต้มไข่, เย็น, ปอกเปลือก, ตะแกรง
กับ แชมปิญองกระป๋องระบายของเหลว ล้างและหั่นเป็นเส้น
ใส่กุ้ง ปลาหมึก เห็ด สับปะรด ปูอัด ไข่ ต้นหอม และคาเวียร์สีแดงลงในชามลึก เทน้ำส้มครีมและผสม
วางใบผักกาดหอมบนจานแบนสวยงาม วางผักกาดหอมไว้ด้านบน ตกแต่งด้วยคาเวียร์สีเขียวและสีแดง
สนุก รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์สลัดทะเล อร่อย!
เพื่อเตรียมอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ในเวลาเดียวกันสลัดแคลอรี่ต่ำกับกุ้งและสับปะรดคุณจะต้อง สินค้าดังต่อไปนี้:
- . ไข่ (ต้ม) - 3 ชิ้น
- . กุ้ง (ใน สด) - 150 ก
- . ฮาร์ดชีส (ความหลากหลายจะขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล) - 100 กรัม
- . สับปะรด (ใน กระป๋อง) - 150 ก
- . น้ำมะนาว - 2 ช้อนชา
- . ใบผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็ง - ไม่กี่ชิ้น
- . ผักชีฝรั่งสด - 20 กรัม
- . น้ำมันมะกอก - เพื่อลิ้มรส
สลัดที่เพิ่มกุ้งและสับปะรดซึ่งเป็นสูตรที่เรียบง่ายอย่างเหลือเชื่อไม่เพียง แต่เป็นอาหารอันโอชะที่เป็นที่ต้องการมากที่สุดในร้านอาหารเท่านั้น แต่ยังยินดีต้อนรับ "แขก" ที่บ้านอีกด้วย ตารางวันหยุด. และนี่ไม่ได้เกิดจากความน่าทึ่งเท่านั้น ความอร่อยแต่ยังรวมถึงคุณลักษณะของส่วนผสมเองซึ่งใช้ในกระบวนการผลิตด้วย
มาถึงเราจากอาหารเมดิเตอร์เรเนียน สลัดที่มีเอกลักษณ์นี้ใส่กุ้ง สับปะรด และชีสจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ แต่อย่างใด นอกจากนี้เขายังสามารถนำ ประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับร่างกายทั้งหมด
ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์
กุ้งเป็นผลิตภัณฑ์อาหารอย่างแท้จริงซึ่งจะเป็นเพียงสวรรค์สำหรับนักชิมทุกคนที่ติดตามความสง่างามของรูปร่างของตัวเอง แน่นอนโดยการกินกุ้งตัวเล็ก ๆ อย่างต่อเนื่องคุณจะได้ผลลัพธ์ที่น่าอัศจรรย์เนื่องจากเนื้อหาแคลอรี่ใน 100 กรัมมีเพียง 98 กิโลแคลอรี
นอกจากนี้ทอด น้ำมันหอมอาหารทะเลดังกล่าวจะเป็นแหล่งโปรตีนธรรมชาติในอุดมคติ เนื้อกุ้งที่นุ่มที่สุดยังอุดมไปด้วยสังกะสีซึ่งมีหน้าที่ในการเผาผลาญอาหาร
สลัดที่เติมสับปะรด กุ้ง และปูอัด จะช่วยปรับปรุงการทำงานของหัวใจ สมอง และหลอดเลือด รวมทั้งลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกาย
สับปะรดมีประโยชน์ไม่น้อย นี้ ผลไม้เมืองร้อนด้วยความเหลือเชื่อ กลิ่นหอมและ รสชาติจัดจ้านจะมากที่สุด การตกแต่งที่ดีที่สุดจานใดก็ได้
มันอยู่ในนั้นที่ประกอบด้วย จำนวนมาก ส่วนประกอบที่มีประโยชน์(วิตามิน B12, C, B1 และ B2, PP, A) ซึ่งนอกจากจะทำให้อารมณ์ดีขึ้นแล้ว ยังทำให้ร่างกายมีพลังงานและสุขภาพที่ดีอีกด้วย นั่นคือเหตุผลที่หลังจากกินสลัดสับปะรดกุ้งและกะหล่ำปลีปักกิ่งแล้วคุณจะได้รับอารมณ์เชิงบวกมากมาย
การเลือกสลัดกุ้งสับปะรดและแอปเปิ้ลเพื่อเลี้ยงครอบครัวหรือแขกของคุณแม่บ้านแต่ละคนจะสามารถทิ้งความประทับใจที่ดีที่สุดเกี่ยวกับตัวเธอเอง นอกจากนี้ของเขา สูตรดั้งเดิมสามารถปรับปรุงและเสริมด้วยส่วนผสมใหม่ ๆ อย่างต่อเนื่องซึ่งจะให้รสชาติที่แปลกใหม่และแปลกใหม่ยิ่งขึ้น
แอปเปิ้ล, กะหล่ำปลีปักกิ่ง, ข้าวโพด - นี่เป็นเพียงรายการเล็ก ๆ ของผลิตภัณฑ์ที่สามารถรวมเข้ากับสับปะรดและกุ้งได้อย่างกลมกลืน ไม่น้อยไปกว่าสลัดกุ้งสับปะรดและอะโวคาโดหรือตัวเลือกที่เสริมด้วยไก่
อย่างไรก็ตาม ในการเริ่มต้น คุณยังต้องทำความคุ้นเคย สูตรคลาสสิกช่างเป็นสลัดแสนอร่อย
ขั้นตอนการทำอาหาร
วิธีการทำอาหาร สลัดแบบดั้งเดิมจากกุ้งและสับปะรด:
- ไข่ไก่ต้มจนสุกประมาณ 10 นาที หลังจากเย็นสนิทแล้วควรปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ (ถ้า เรากำลังพูดถึงเกี่ยวกับ จานเทศกาล, จากนั้นเพื่อประสิทธิภาพที่มากขึ้น ให้ตัดออกเป็นสี่ส่วน);
- ของเหลวถูกระบายออกจากสับปะรดกระป๋องและผลไม้นั้นถูกสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ล้างให้สะอาดและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือผักชีฝรั่งสับละเอียด (หากต้องการสามารถแทนที่ด้วยผักชีฝรั่งใบโหระพาหรือผักชี)
- หากใช้กุ้งสดที่ปอกเปลือกเพื่อเตรียมสลัด น้ำหนักของกุ้งควรอยู่ที่ 150 กรัม เมื่อใช้อาหารทะเลแช่แข็ง ควรใช้เวลาประมาณ 200 กรัม ควรปรุงกุ้งในน้ำเค็มอ่อนๆ ไม่เกิน 3 นาที จากนั้นนำไปใส่กระชอนจนน้ำหมด สำหรับรสชาติที่มากขึ้น คุณสามารถใส่ถั่วลันเตา ผักชีฝรั่ง 1 ต้น และใบกระวานลงในหม้อพร้อมกับกุ้งที่กำลังเดือด
- ควรถูชีสด้วย เครื่องขูดละเอียด;
- เรารวมสลัดเข้าด้วยกัน: บนใบผักกาดหอมที่วางอยู่ที่ด้านล่างของจานวางชั้นของสับปะรดอย่างระมัดระวัง ไข่ต้มและกุ้ง ชีสขูดจะทำให้องค์ประกอบทั้งหมดสมบูรณ์
- ในการเตรียมน้ำสลัด คุณจะต้องผสมน้ำมันมะกอกกับน้ำมะนาวคั้นสดในสัดส่วนที่คุณชอบมากที่สุด
นั่นคือทั้งหมด! ปรุงอาหารประมาณ 20 นาทีและสลัดกุ้งสับปะรดและไข่ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ก็พร้อมแล้ว!
รุ่น
สลัดนี้มีหลายรูปแบบ ตัวอย่างเช่น แทนที่จะใช้กุ้งต้ม คุณสามารถใช้อาหารทะเลทอดในน้ำมันได้ นอกจากนี้ยังใช้กับสับปะรดซึ่งสามารถเพิ่มสดลงในสลัด คุณยังสามารถทำสลัดกุ้งข้าวโพดและสับปะรดซึ่งจะมีรสชาติที่แปลกใหม่และสดใหม่ยิ่งขึ้น
สามารถทำการทดลองกับปั๊มน้ำมันได้ไม่น้อย จานนี้เหมาะไม่เพียง แต่ผสมกับ น้ำมะนาวน้ำมันมะกอก แต่ยังรวมถึงครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส
สำหรับการตกแต่งสลัดนั้น สับปะรดฝานหรือกุ้งหลายๆ ตัวที่วางเป็นสไลด์จะเหมาะที่สุดสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้
หากเรากำลังพูดถึงสลัดไก่กุ้งและสับปะรดผักใบเขียวหลากหลายชนิดก็เหมาะสำหรับการตกแต่ง ทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับความคิดสร้างสรรค์และจินตนาการของปฏิคมเอง!
(41)สลัด " ปลาทอง» (2) ผ่าครึ่งสับปะรดตามยาว คว้านเนื้อออก ตัดแกนของสับปะรดเป็นลูกบาศก์ นำหลุมออกจากอะโวคาโดและลอกผิวออก ปอกเปลือกส้มหั่นเป็นชิ้น ๆ จากเยื่อ ลูกเต๋าอะโวคาโดและเนื้อส้ม มะเขือเทศหั่น...คุณจะต้อง: สับปะรด - 1 ชิ้น, ส้ม - 1 ชิ้น, อะโวคาโด - 1 ชิ้น, กุ้งต้มปอกเปลือก - 100 กรัม, มะเขือเทศเชอรี่ - 6 ชิ้น, มายองเนส - 100 กรัม, ซอสมะเขือเทศ - 1 ช้อนชา
สลัดกุ้งและสับปะรด (3) 
แยกสับปะรดออกจากไส้ สับด้วยเครื่องปั่นแล้ววางบนตะแกรง สับหัวหอมอย่างประณีตเทน้ำเดือดลงไปทิ้งไว้ 15 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำ ขูดไข่ รวมมายองเนสและครีมเปรี้ยว ใส่ไข่ครึ่งหนึ่งลงในชามสลัดแบ่งครึ่ง ...คุณจะต้อง: สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง (300 กรัม), กุ้งต้ม - 500 กรัม, หอมแดง - 1 หัว, ไข่ต้ม - 4 ชิ้น, ชีสขูดแข็ง - 150 กรัม, วอลนัทสับทอด - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน, มายองเนส - 1/2 ถ้วย, ครีม - 1/2 ถ้วย
สลัดกุ้งกับแอปเปิ้ลและสับปะรด 
1. เทกุ้งด้วยน้ำร้อน เกลือ ปรุงประมาณ 2-3 นาที แช่เย็นในน้ำซุปแล้วปอกเปลือก 2. แอปเปิ้ล เอาแกนออก แล้วหั่นสับปะรดเป็นชิ้นๆ 3. รวมกุ้งกับผลไม้ พริกสลัด แช่เย็น 4. ผสมมายองเนสกับ 1-2 ช้อนโต๊ะ...ต้องการ: กุ้ง - 600 กรัม, แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น, สับปะรดกระป๋อง - 8 ชิ้น, มายองเนส - 150 กรัม, พริกไทยขาวป่น, เกลือ
สลัดกุ้งและคาเวียร์สีแดง 
ล้างใบผักกาดหอมและซับให้แห้ง ผ่าครึ่งพริกไทย เอาเมล็ดและก้านออก ตัดพริกและสับปะรดเป็นเส้น ต้มกุ้งในน้ำเค็ม เย็น แกะเปลือกและเส้นออก ใส่ของที่เตรียมไว้เป็นส่วนๆ...คุณจะต้อง: ใบผักกาดหอม - 1 แพ็ค พริกหยวก- 1 ชิ้น, กุ้ง - 500 กรัม, สับปะรดกระป๋อง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน, คาเวียร์สีแดง - 2 ช้อนชา, มายองเนส
สลัดกุ้งและสับปะรด ต้มและปอกเปลือกกุ้ง สับปะรดหั่นเป็นก้อน หั่นไข่เป็นชิ้น ๆ ผักกาดหอมเป็นเส้น ผสมทุกอย่างด้วย ซอสพร้อมแล้วจัดใส่จานต้องการ: ไข่ต้ม - 2 ชิ้น, ซอสแกงกับสับปะรด, สับปะรดกระป๋อง - 200 กรัม, กุ้ง - 200 กรัม, สลัดเขียวหรือจีน - 100 กรัม
สลัด "อ่อนโยน" (4) 
รากปลาหมึกและผักชีฝรั่งหั่นเป็นเส้น ตัดแอปเปิ้ลปอกเปลือกจากกล่องเมล็ดและสับปะรดเป็นชิ้น โรยแอปเปิ้ลด้วยน้ำมะนาว ฉีกใบผักกาดเขียวลงในชามสลัดกว้าง วางส่วนผสมสลัดที่เตรียมไว้ลงไป ...คุณจะต้อง: ผักชีฝรั่ง - 6 ก้าน, น้ำมะนาว - 1/2 ช้อนโต๊ะ ช้อน, ซอสทาบาสโก - 1/2 ช้อนชา, ใบสลัดผักสด - 12 ชิ้น, สับปะรดสดหรือกระป๋อง - 6 วงกลม, แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น, รากผักชีฝรั่งหรือรากผักชีฝรั่ง - 2 ชิ้น, กุ้งต้ม ...
กุ้งกับสับปะรด (2) 
ต้มกุ้งในน้ำเค็ม 2 นาที เย็น เหลือสี่อันที่ยังไม่ปอกเปลือก ปอกเปลือกส่วนที่เหลือแล้วสับหยาบ ล้างสับปะรด ผ่าครึ่งตามยาว เหลือสีเขียวไว้ นำเยื่อกระดาษออกหั่นเป็นก้อน ปอกเปลือกพริกไทย หั่น...คุณจะต้อง: มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน, ใบสลัดผักสด - 200 กรัม, พริกหวาน - 1 ชิ้น, สับปะรดขนาดเล็ก - 1 ชิ้น, กุ้ง - 250 กรัม, เกลือ - เพื่อลิ้มรส
ค็อกเทลสลัดกุ้ง 
เห็ดและสับปะรดหั่นบาง ๆ ชิ้นบาง ๆ. ล้างกุ้งออกจากเปลือก จัดเรียงแก้วด้วยใบผักกาดหอมเติมอาหารที่เตรียมไว้และตกแต่งด้วยสมุนไพร สำหรับซอสรวมครีมกับสับปะรดและน้ำมะนาว, คอนญัก, เกลือ ...คุณจะต้อง: น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา น้ำสับปะรด - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน, ครีม - 2 ถ้วย, กุ้งต้ม - 200 กรัม, เห็ดกระป๋อง - 160 กรัม, สับปะรดกระป๋อง - 200 กรัม, คอนยัค - 1 ช้อนชา, เกลือ - เพื่อลิ้มรส, ใบสลัดเขียว, ผักชีฝรั่ง
ยำแซ่บ 
ต้มอกไก่หั่นเป็นก้อน ผัดกุ้งในน้ำมันมะกอกจนสุก ใส่กระเทียมสับละเอียดในตอนท้าย ต้มรากขึ้นฉ่าย สับละเอียด หรือแทนที่ด้วยกระป๋องสำเร็จรูป ผสมสับปะรดสับละเอียด เกร...ต้องการ: อกไก่ - 200 กรัม, กุ้ง - 200 กรัม, สับปะรด - 100 กรัม, รากผักชีฝรั่ง - 150 กรัม, ชีสเอ็มเมนทัล, ขูด - 100 กรัม, กระเทียม - 1-2 กลีบ, โยเกิร์ตธรรมชาติ - 2 ช้อนโต๊ะ, มายองเนสโฮมเมด - 2 ช้อนโต๊ะ , มะนาว. น้ำผลไม้ - 2 ช้อนชา, พริกไทยขาว, เกลือเพื่อลิ้มรส
สลัด ซีฟู้ดค็อกเทล 1. หากอาหารทะเลต้ม-แช่แข็ง ให้ละลายน้ำแข็ง หากวัตถุดิบทั้งหมดยังดิบ ให้ต้ม 2. หัวหอม - หั่นเป็นครึ่งวง 3. ใบผักกาดหอม - ฉีกและใส่ในชามที่จะผสมสลัด 4. สับปะรดกระป๋องหรือสด - หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ...ต้องใช้: 120 กรัม อาหารทะเลต่างๆ (หอยแมลงภู่ กุ้ง ปลาหมึกยักษ์ หอยเชลล์ฯลฯ), สับปะรดกระป๋อง 80 กรัม, หัวหอม 20 กรัม, ผักกาดหอม 60-80 กรัม, 2-2.5 ช้อนโต๊ะ มายองเนสทำเองเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
อาหารทะเลที่แปลกใหม่สำหรับ ครัวเมดิเตอร์เรเนียน, น่าสนใจ การรวมกันที่ผิดปกติรสนิยม โดยเฉพาะอย่างยิ่งสลัดกับสับปะรดและกุ้ง จัดทำขึ้นในหลายรูปแบบที่แตกต่างกันไป การทำอาหารกุ้ง, ส่วนประกอบเพิ่มเติมส่วนประกอบของน้ำสลัด นอกเหนือจาก การผสมผสานที่ยอดเยี่ยมรสชาติ อาหารทะเลนุ่มและสับปะรดฉ่ำโดดเด่น คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์. จานดังกล่าวเป็นแหล่งของวิตามิน B12, B5, PP, กลุ่ม K, โพแทสเซียม, กำมะถัน, แคลเซียม, ฟอสฟอรัส ฯลฯ
วิธีทำสลัดกุ้งและสับปะรด
อาหารว่างนี้มีส่วนประกอบหลัก 2 อย่างที่ต้องเตรียมก่อนใช้ รูปร่างของการตัด วิธีทำอาหาร และการรักษาความร้อนของส่วนผสมที่เหลือขึ้นอยู่กับสูตรที่ใช้ สำรวจ คำแนะนำง่ายๆสำหรับการประกอบและเตรียมสลัด:
- การแปรรูปอาหารทะเลด้วยความร้อน ส่วนที่น่าประทับใจของรสชาติของกุ้งมาจากเปลือก หัว อย่าแยกกุ้งก่อนต้มหรือทอด เนื้อครัสเตเชียนนั้นนุ่มมากเปลี่ยนเป็น "ยาง" อย่างรวดเร็วภายใต้อิทธิพล อุณหภูมิสูง. ต้มให้เล็ก ค็อกเทลกุ้งต้องในน้ำเดือด 1-1.5 นาที Royal และ brindle ขนาดใหญ่ - 2-3 นาที ทอดกุ้งทั้งสองด้านเป็นเวลา 3-5 นาที
- การเตรียมสับปะรด ผลไม้สดควรทำความสะอาดและตัดด้วยมีดแคบยาวเพื่อตัดเนื้อ คลายเกลียวใบ ใช้ผ้าขนหนู ตัดปลายทั้งสองของผลไม้เพื่อให้มันมั่นคง ลอกเปลือกออกเป็นแถบในคราวเดียวจากบนลงล่าง จากธนาคาร สับปะรดกระป๋องสะเด็ดน้ำเชื่อม ทิ้งเยื่อกระดาษในกระชอน ปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก มิฉะนั้นน้ำผลไม้จะผสมกับน้ำสลัดและสลัดจะ "ลอย"
- ส้ม รสชาติและกลิ่นหอมของมะนาว มะนาวเหมาะสำหรับอาหารทะเล เติมน้ำคั้นสดสองสามหยด น้ำมะนาวลงในจานเสร็จก่อนเสิร์ฟ
- ซอส. เป็นการดีกว่าที่จะเติมอาหารเรียกน้ำย่อย ซอสข้นซึ่งเป็นรากฐาน ครีมหนัก, มายองเนส, ครีมเปรี้ยว.
สูตรสลัดกุ้งและสับปะรด
เป็นที่นิยมและ การผสมผสานที่อร่อยผลิตภัณฑ์ได้แสดงตัวเองในหลากหลายสดใส สูตรวันหยุด. นำสับปะรดและกุ้งที่มีอยู่แล้วมาต้มหรือ ปลาเค็ม,เนื้อสัตว์ปีก, ผักสด, ผักใบเขียว, ชีส ยังมีการนำเสนอรูปแบบต่างๆ จานคลาสสิกซึ่งส่วนผสมทั้งหมดถูกผสมอย่างง่าย ๆ ตกแต่งด้วยก้านสมุนไพรสด มากกว่า ตัวเลือกที่ซับซ้อน(พัฟในทาร์ตเล็ตสลัดแปลกใหม่กับสับปะรดและกุ้ง ฯลฯ ) โรยด้วยตะแกรง ไข่แดง, แต่งด้วยวงมะนาว, มะนาว.
กับชิกเก้น
- เวลา: 40 นาที
- เสิร์ฟ: 5-6 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 154 kcal / 100 กรัม
- วัตถุประสงค์: อาหารกลางวัน
- ประเภทอาหาร: เมดิเตอร์เรเนียน
- ความยาก: ปานกลาง
ทำอาหาร สลัดแสนอร่อยพร้อมกุ้งและสับปะรด เสริมด้วยเนื้อไก่ชุ่มฉ่ำ ออกจะหวานๆ อาหารว่างที่อ่อนโยนซึ่งจะเป็นการเริ่มต้นมื้อกลางวันที่ดี เพื่อให้จานได้รับมากขึ้น รสชาติเข้มข้นปล่อยให้มันชงเล็กน้อยทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นสามารถเสิร์ฟสลัดที่โต๊ะผสมอีกครั้งและโรย สมุนไพรสับ.
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ไม่มีผิวหนัง - 200 กรัม
- สับปะรดกระป๋อง - 300 กรัม
- ถั่วเขียวหวาน - 150 กรัม
- มายองเนส - 5 ช้อนโต๊ะ ล.;
- เชดดาร์ชีส - 100 กรัม
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
วิธีทำอาหาร:
- ละลายอาหารทะเลใต้น้ำไหล น้ำเย็น,ต้ม,ทำความสะอาด.
- เนื้อไก่แยกส่วนเป็นเส้นใยทอด น้ำมันพืชก่อน สีน้ำตาลทอง.
- ทำให้เนื้อทอดเย็นลงหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
- ตะแกรงชีส
- เทสับปะรดกระป๋องออกจากขวดลงในกระชอนและปล่อยให้น้ำเชื่อมไหลออก
- ถั่วเขียวลวกในน้ำเดือดจนเริ่มลอย
- ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วย มายองเนส คลุกเคล้าให้เข้ากัน
กับชีส
- เวลา: 1 ชม.
- จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 165 kcal / 100 กรัม
- วัตถุประสงค์: อาหารกลางวัน
- ประเภทอาหาร: เมดิเตอร์เรเนียน
- ความยาก: ง่าย
เตรียมต้นฉบับและ สลัดที่สวยงามกับ กุ้งต้มและสับปะรดอบกรอบจาก ขนมชอร์ตครัส. ร้อน อาหารว่างฉ่ำภายใต้การอบ เปลือกชีสโดดเด่นด้วยกลิ่นหอมอันน่าทึ่ง เพื่อป้องกันไม่ให้ขอบบาง ๆ ของทาร์ตเล็ตไหม้ระหว่างการอบร้อน ให้ห่อด้วยฟอยล์อาหารบาง ๆ 2-3 ชั้น โปรดจำไว้ว่าแป้งที่ประกอบเป็นตะกร้าจะถูกแช่ในน้ำผลไม้และแช่อย่างรวดเร็ว
วัตถุดิบ:
- กุ้งค็อกเทลแช่แข็ง - 200 กรัม
- สับปะรดสด - 200 กรัม
- พริกหยวกสีแดง - 2 ชิ้น;
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
- ใบโหระพาสด - 1 พวง
- เชดดาร์ชีส - 100 ก.
- ทาร์ตเล็ต - 6 ชิ้น
วิธีทำอาหาร:
- ต้มกุ้งในน้ำเดือดใส่เกลือเล็กน้อย ปอกเปลือก เย็น
- ปอกเปลือกสับปะรด เอาใบ ปลาย แกนออก ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ตะแกรงชีส
- ล้างพริกหยวก ผ่าครึ่ง เอาเมล็ดออก ก้าน ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ
- จุ่มใบโหระพาในน้ำ เอาก้านออก สับใบ
- รวมมายองเนส, ชีสครึ่งหนึ่ง, พริกไทย, เนื้อสับปะรด, ใบโหระพา
- แบ่งไส้ให้ทั่วทาร์ตเล็ต
- ใส่อาหารทะเลด้านบนโรยด้วยชีสที่เหลือ
- นำเข้าอบ 15 นาที ที่ 180°C.
ในซอสครีมเปรี้ยว
- เวลา: 1 ชม.
- เสิร์ฟ: 3-4 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 130 kcal / 100 กรัม
- วัตถุประสงค์: อาหารกลางวัน
- ประเภทอาหาร: ออสเตรีย
- ความยาก: ปานกลาง
ทำอาหาร สลัดนุ่มในซอสครีมเปรี้ยว นี้ อาหารว่างเหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก: เนื้อสับปะรดมีสารโบรมีเลนซึ่งเป็นตัวเผาผลาญไขมันตามธรรมชาติ ติดตาม ซอสครีมเปรี้ยวระหว่างการปรุงอาหาร โปรดจำไว้ว่าแป้งไม่สามารถเผาในกระทะเป็นเวลานาน - รอจนกว่ากลิ่นดั้งเดิมจะหายไปอย่างสมบูรณ์
วัตถุดิบ:
- แหวนสับปะรดกระป๋อง - 200 กรัม
- กุ้งค็อกเทล - 200 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 30% - 50 มล.
- เนย - 20 กรัม
- แป้งสาลี - 20 กรัม
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
วิธีทำอาหาร:
- อุ่นแป้งในกระทะจนสีเปลี่ยนเล็กน้อยและมีกลิ่นบ๊อง
- ใส่เนยลงไปผัดจนเนียน
- เทครีมปิดไฟ นำไปต้มในขณะที่กวนและเย็น
- เทผักชีฝรั่งด้วยน้ำ, เอาก้านออก, สับ, เพิ่มในซอสครีม
- โยนแหวนสับปะรดในกระชอน, ระบายน้ำเชื่อม, หั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
- ต้มกุ้งในน้ำเค็ม ปอกเปลือกและเย็น
- ผสมส่วนผสมปรุงรสด้วยซอสครีมเปรี้ยวผสม
กับปลาแซลมอน
- เวลา: 1 ชม.
- จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 124 kcal / 100 กรัม
- วัตถุประสงค์: อาหารกลางวัน
- ประเภทอาหาร: เมดิเตอร์เรเนียน
- ความยาก: ปานกลาง
เตรียมสลัดผักให้สวยงามพร้อมอาหารทะเลผ่าซีก สับปะรดสด. อาหารพร้อมโดดเด่นสวยงาม รูปร่าง, การนำเสนอต้นฉบับ, แคลอรี่ต่ำ. เพื่อหลีกเลี่ยงการบาดเจ็บจากใบไม้และเปลือกผลไม้ที่แข็งในขณะที่นำเยื่อออก ให้ห่อด้วยผ้าขนหนูหนาๆ หรือกระดาษสำหรับทำครัวหนา 3-4 ชั้น
วัตถุดิบ:
- เนื้อปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 100 กรัม
- กุ้งกุลาดำ - 150 กรัม
- สับปะรด - 1 ชิ้น;
- พริกแดงบัลแกเรีย - 30 กรัม
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
- ใบโหระพา - 1 พวง
- แตงกวา - 100 กรัม
- กระเทียม - 3 ฟัน
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
- ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง - 60 ก.
วิธีทำอาหาร:
- ต้มกุ้งในน้ำเค็ม แกะเปลือก ผ่าหางและเครื่องในออก ทำให้เนื้อเย็นลง
- ผ่าครึ่งสับปะรดโดยไม่ต้องเอาใบออก ตัดแกนและเยื่อออกเพื่อสร้าง "เรือ"
- ล้างโหระพาเอาก้านออก
- ล้างมะเขือเทศ ตัดก้าน สับ ชิ้นใหญ่.
- ล้างกระเทียมออกจากเปลือก
- ล้างพริกหยวก เอาเมล็ดออก ก้าน
- ผสมน้ำมันมะกอก พริกหยวก มะเขือเทศ ใบโหระพา กระเทียม บดด้วยเครื่องปั่น
- ล้างแตงกวา ตัดปลาย หั่นเป็นวงกลมบางๆ
- ใบผักกาดหอมราดด้วยน้ำ narve โดยพลการ
- จุ่มผักชีฝรั่งลงในน้ำแล้วแยกออกเป็นกิ่งแยก
- ตัดเนื้อปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ
- ในชามแยกต่างหากรวมแตงกวา, ใบผักกาด, ซอสซัลซ่าที่เตรียมไว้, ผสมให้เข้ากัน
- แบ่งผักรวมในเรือสับปะรด
- ใส่อาหารทะเลโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง
กับปลาหมึก
- เวลา: 40 นาที
- จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 68 kcal / 100 กรัม
- วัตถุประสงค์: อาหารกลางวัน
- ประเภทอาหาร: เมดิเตอร์เรเนียน
- ความยาก: ง่าย
ปรุงอาหารง่ายและมีประโยชน์ สลัดอาหารจากอาหารทะเล. จานนี้เหมาะสำหรับเป็นอาหารว่างเสิร์ฟบนโต๊ะก่อนอาหารเย็น ตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยมะนาววงมะนาว โปรดจำไว้ว่าเนื้อปลาหมึกจะนุ่มมากและจะแข็งอย่างรวดเร็วเมื่อ การรักษาความร้อน. ต้มแหวนโดยจุ่มในน้ำเดือด 50-60 วินาที
วัตถุดิบ:
- แหวนปลาหมึกแช่แข็ง - 100 กรัม
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง - 100 กรัม
- หัวหอม - 50 กรัม
- กุ้งกุลาดำ - 200 กรัม
- แหวนสับปะรดกระป๋อง - 100 กรัม
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
- พริกไทยดำบด - 1 หยิก;
- ขิงแห้ง- 1 หยิก;
- ผักชี - 1 หยิก;
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 10 ชิ้น
วิธีทำอาหาร:
- ต้มกุ้งให้สะอาด
- ละลายน้ำแข็งปลาหมึกใต้น้ำไหล น้ำอุ่น, ต้ม.
- ตัดสับปะรดเป็นก้อนขนาดกลางใส่ในกระชอน
- ปอกหัวหอมเอาปลายออกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ผักกาดหอมใบล้างหั่น
- ล้างมะเขือเทศเชอรี่ ผ่าครึ่ง
- รวมน้ำมันมะกอก พริกไทย ขิง ผักชี ผสม
- รวบรวมสลัดปรุงรสด้วยน้ำมันและเครื่องเทศผัด ตกแต่งด้วยซีฟู้ดบีบน้ำจากมะนาวครึ่งซีกด้านบน
- เวลา: 30-40 นาที
- เสิร์ฟ: 4-5 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 164 kcal / 100 กรัม
- วัตถุประสงค์: อาหารกลางวัน
- อาหาร: รัสเซีย
- ความยาก: ง่าย
เริ่มต้นมื้อกลางวันของคุณด้วยความเอร็ดอร่อย สลัดผักกับอาหารทะเลและ สับปะรดฉ่ำ. สำหรับ การนำเสนอที่สวยงามใส่อาหารเรียกน้ำย่อยลงในชามสลัดกลม กดลง ทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นค่อย ๆ พลิกชาม ใส่อาหารเรียกน้ำย่อยแช่แข็งเป็นซีกบนจานกว้างแบน หลังจากนั้นให้ตกแต่งสลัดด้วยไข่แดงขูดสมุนไพร
วัตถุดิบ:
- อะโวคาโด - 2 ชิ้น;
- กุ้งค็อกเทลแช่แข็ง - 150 กรัม
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
- ข้าวโพดกระป๋อง - 150 กรัม
- เชดดาร์ชีส - 75 กรัม
- หอมแดง - 50 กรัม
- สัปปะรด ชิ้นกระป๋อง- 150 กรัม
- มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
- ผักชีฝรั่ง - 1 ก้าน
วิธีทำอาหาร:
- ต้มไข่ไก่ แกะเปลือก แยกไข่แดง กระรอกหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
- ละลายกุ้งโดยใช้น้ำอุ่น ต้ม ปอกเปลือก
- ล้างอะโวคาโด เอาผิวออก ผ่าครึ่ง เอาหินออก ตัดเนื้อเป็นก้อนขนาดกลาง
- ปอกหัวหอมออกจากเปลือก ตัดปลายออก สับเป็นเส้นสั้นบาง ๆ
- สะเด็ดน้ำสับปะรดในกระชอนและปล่อยให้น้ำเชื่อมไหลออก
- ขูดชีสให้ละเอียด
- ระบายข้าวโพดลงในกระชอน
- ผสมส่วนผสมปรุงรสด้วยมายองเนส
- โรยหน้าด้วยไข่แดงขูด ผักชีฝรั่ง
วิดีโอ
บทความที่เกี่ยวข้อง
