วิธีปรุงผักกาดหอมให้อร่อย สลัดผักสดกับน้ำสลัดพริกไทย สลัดผักสดกับครูตองซ์ชีส
รูปถ่าย: Veronika Synenko/Rusmediabank.ru
กินอะไรดีต่อสุขภาพแต่ให้อร่อยและไม่อยากกินนาน! อะไรคือปัญหา? หากอาหารของคุณประกอบด้วยผักกาดหอม คุณจะไม่เพียงแต่ค้นพบโลกใหม่ที่น่าตื่นตาตื่นใจ รสสัมผัสคุณจะลืมความหิว ของขบเคี้ยวที่เป็นอันตราย (แซนวิช ช็อคโกแลต ซาลาเปา) แต่คุณยังจะได้ "ผู้เชี่ยวชาญด้านความงามและนักโภชนาการส่วนบุคคล" ที่สามารถปรับปรุงรูปลักษณ์และรูปร่างของคุณได้โดยไม่ต้องทำศัลยกรรมพลาสติก ครีมราคาแพง และนวัตกรรมด้านความงามอื่นๆบางคนที่ไม่คุ้นเคยกับสลัดผักสดมองว่าเป็นอาหารที่ "น่าเบื่อ" ที่มีแต่พวกชอบลดน้ำหนักเท่านั้น แล้วจะเตรียมอะไรไปได้บ้าง? เว้นแต่เคี้ยวครั้งเดียวแล้วเมื่อไม่มีทางเลือก ความคิดเช่นนี้ "ได้กลิ่น" ของเศษซากของยุคหลังโซเวียตที่ผ่านมา เมื่อพวกเขาแทบไม่ปรุงอะไรจากใบผักกาดหอม และเมื่อพูดถึง "สลัด" พวกเขาหมายถึง "ปลาเฮอริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" หรือ "โอลิเวียร์"
วันนี้กระแสที่กวาดไปเกือบทั่วโลกได้เปิดเผยความลับมากมายแก่เรารวมถึงเรื่องการทำอาหารด้วย และในหมู่ของอร่อยยอดนิยมและ อาหารสุขภาพใบผักกาดหอมปรากฏในแถวหน้า: มีคุณสมบัติด้อยกว่าในผักโขมและบร็อคโคลี่เท่านั้น สลัดผักสดเป็นที่โปรดปรานของอาหารส่วนใหญ่ของโลก: อิตาลี, ฝรั่งเศส, กรีก ฯลฯ นอกจากนี้ ยังมีผักกาดหอมมากกว่าร้อยชนิด: ภูเขาน้ำแข็ง, ผ้าสักหลาด, แพงพวย, อารูกูลา, โรเมน, ผักกาดหอม, แรดิซิโอ, โลโล รอสโซ และอื่นๆ อีกมากมาย
สลัดและข้อดีห้าประการที่จะรวมอยู่ในอาหารของคุณ
1. เครื่องมือที่ยอดเยี่ยมในการต่อสู้กับ น้ำหนักเกิน: แคลอรีต่ำ (100/14 cal) กระตุ้นการเคลื่อนตัวของลำไส้ ชำระล้างสารพิษในร่างกาย ทำให้ระบบย่อยอาหารเป็นปกติ และลดความอยากอาหาร2. ในผักกาดหอมมีประมาณ 99 ธาตุที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์และ สารที่มีประโยชน์: มีกรดโฟลิกและเพกตินเป็นกลาง คอเลสเตอรอลที่ไม่ดี, แมกนีเซียม, เหล็ก, ฟอสฟอรัส, แคลเซียม, เบต้าแคโรทีน, วิตามิน C, A, K, PP, B1, B2. แตกต่าง เนื้อหาสูงวิตามินอี
3. ใน ยาพื้นบ้านนี้ ผักใบเขียวขึ้นชื่อเรื่อง คุณสมบัติด้านสุขภาพ: ป้องกันโรคโลหิตจาง โรคกระดูกพรุน เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามินซี และเบต้า-เคราติน ช่วยเพิ่มและป้องกันอนุมูลอิสระ จึงลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็ง
4. ช่างเสริมสวยถือว่าผักกาดหอม ผักโขม ผักชีฝรั่ง และผักใบเขียวอื่น ๆ เป็นยารักษาผิวที่ต่อต้านริ้วรอยได้ดีเยี่ยม: การกระทำของมันเกิดขึ้นบน ระดับเซลล์. การรับประทานผักผลไม้ทุกวันช่วยยืดอายุความอ่อนเยาว์และป้องกันไม่ให้เกิดริ้วรอย ความแห้งกร้านและความหย่อนคล้อยของผิว
5. ผักกาดหอมเป็นยารักษาโรคนอนไม่หลับได้อย่างดีเยี่ยม เนื่องจากช่วยเพิ่มคุณภาพการนอนหลับและบรรเทาอาการเมื่อยล้าจากสารที่เรียกว่าแลคทูคาเรีย
สลัดก็อร่อย: ความแตกต่างของการทำอาหาร
ไม่มีปัญหาในการเตรียมจานสลัด แต่ควรคำนึงถึงความแตกต่างบางประการ ตัวอย่างเช่น ให้ล้างมันให้กรอบและแข็งแรงดีกว่า น้ำเย็นและเสิร์ฟที่โต๊ะทันทีที่เตรียมของจากพวกเขา ผักกาดหอมฉีกด้วยมือ ใส่ทั้งหมดหรือหั่น ถึงแม้ว่า ตัวเลือกสุดท้ายตามผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร ลดรสชาติและ คุณสมบัติที่มีประโยชน์ผลิตภัณฑ์. อีกสิ่งหนึ่งคือการหักใบไม้ด้วยมือของคุณโดยพลการ
ใบผักกาดหอมรวมกับผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมด (ชีส, ถั่ว, ผัก, ผลไม้, แครกเกอร์, ไข่, อาหารทะเล ฯลฯ) ดังนั้นคุณจึงมีโอกาสที่ดีในการแสดงจินตนาการของคุณและใครจะรู้ แม้กระทั่งสร้างจานชิ้นเอก
อร่อย!
พรูเดนซิโอ อัลวาเรซ/Rusmediabank.ru
ผักกาดหอมสไตล์อิตาเลียนกับขนมปังกรอบ
วัตถุดิบ:
มะเขือเทศขนาดกลาง 4 ลูก;
- 8 มะเขือเทศเชอร์รี่;
- ใบผักกาดหอม;
- เนย 100 กรัม
- น้ำมันพืช (มะกอก, ลินสีด, ข้าวโพด) เพื่อลิ้มรส;
- 1/2 ช้อนชากระเทียมแห้งและน้ำสลัด (คุณสามารถ "hops-suneli");
- น้ำมะนาวครึ่งลูก
- ขนมปังครึ่งก้อน
- , เกลือ, สีดำ พริกไทยป่นรสชาติ.
การทำอาหาร:
เราตัดก้อนสดเป็นก้อนแล้ววางบนแผ่นอบ (อย่าทาน้ำมันด้วยน้ำมัน) ใส่หม้อใบเล็ก เนยและนำไปตั้งไฟให้ละลาย ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย เติม ผงกระเทียมและพริกไทย ผสมให้เข้ากันด้วยช้อนแล้วเทลงบนชิ้นขนมปังด้วยซอสที่ได้: ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีความอิ่มตัวดี จากนั้นเราก็ส่งทุกอย่างไปที่เตาอบและอบขนมปังกรอบที่อุณหภูมิ 180 องศาประมาณ 10 นาที เมื่อคุณเห็นว่าชิ้นขนมปังได้มา เปลือกทอง, croutons ของเราก็พร้อมแล้ว
ในขณะที่ croutons กำลังเย็นลง เราก็ทำมะเขือเทศ - หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และมะเขือเทศเชอร์รี่ - ครึ่งหนึ่ง ใส่ผักในชามสลัด เราฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของเราแล้วส่งไปที่มะเขือเทศ ตอนนี้ก็ขึ้นอยู่กับชีส - เราก็หั่นเป็นก้อนหรือสามเป็น เครื่องขูดหยาบและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือพร้อมกับ croutons พริกไทยเล็กน้อย เกลือ เทน้ำมันพืชและน้ำมะนาว ผสมและเสิร์ฟ
ใบสลัดฝรั่งเศส
วัตถุดิบ:
หนึ่งไข่;
- น้ำมะนาวครึ่งลูก
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน;
- พวงของใบผักกาดหอม
การทำอาหาร:
ทำอาหาร ไข่ต้มให้เย็นปอกเปลือกแล้วถูบนเครื่องขูดหยาบ ฉีกใบผักกาดหอม. ผสมส่วนผสมทั้งหมด เทครีมเปรี้ยวและน้ำมะนาว เกลือเพื่อลิ้มรส
สลัดวิตามิน "บิวเทียร์" กับผักกาดหอมจากมาดอนน่า
วัตถุดิบ:
ก้านคื่นฉ่าย;
- 2 มะเขือเทศ;
- 3 ชิ้น พริกหยวกหลากสี
- 1 แตงกวา;
- 2 อาร์ติโช้ค;
- น้ำมันพืชเพื่อลิ้มรส
- มะกอกและมะกอกดำ
- อัลมอนด์
- ผักใบเขียว;
- พวงของผักกาดหอม
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
ปอกผักทั้งหมดแล้วหั่นเป็นชิ้น ใส่ในชามสลัด ใส่ผักใบเขียวสับละเอียด มะกอก มะกอกดำ เกลือโรยด้วยน้ำมะนาว ผสม. แล้วตักจานแบนใส่ใบผักกาดหอมลงไปแล้วราดลงไป ส่วนผสมผัก. คุณสามารถตกแต่งด้วยหัวไชเท้าที่หั่นเป็นดอกกุหลาบและผักชีฝรั่งหยิก โรยอัลมอนด์สับไว้ด้านบน
สลัดโรล
วัตถุดิบ:
ใบผักกาดหอม (ภูเขาน้ำแข็งเหมาะเพราะเป็นพลาสติกและนิ่ม);
- โถมะกอกหลุม
- ชีสกระท่อมปราศจากไขมัน 150 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. kefir หนึ่งช้อน;
- เกลือ, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง ผสมกับคอทเทจชีส มะกอกสับละเอียด และ kefir ผสมจนได้ มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน. กระจายใบผักกาดหอมด้วยส่วนผสมของคอทเทจชีสแล้วม้วนขึ้น อาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมและอาหารว่างสำหรับสำนักงาน
สลัดผักสดหลากหลายไม่มีขอบเขต: วันนี้มีมากกว่าร้อย สายพันธุ์ที่กินได้เพื่อให้ทุกคนสามารถค้นหาสิ่งที่ชอบได้ เราพูดถึงสลัดผักสด 10 ชนิดที่พบได้ทั่วไปในซูเปอร์มาร์เก็ตเกือบทุกแห่ง
ภูเขาน้ำแข็ง
หนึ่งในที่สุด สลัดยอดนิยมในโลก. มันถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารหลายจานเป็นกับข้าวและของว่าง หากคุณเคยรับประทานอาหารที่ร้านอาหารสำหรับนักท่องเที่ยวทั่วไปในเมืองใหญ่ของยุโรปที่ได้รับความนิยม คุณได้ลิ้มรสภูเขาน้ำแข็งอย่างแน่นอน สลัดนี้โดดเด่นด้วยใบฉ่ำกรอบสีเขียวอ่อนขนาดใหญ่และรสหวานที่เป็นกลางเล็กน้อย
ปัตตาเวีย
ใบหยิก ปัตตาเวียคุณเป็นที่รู้จักกันดี เราพนันว่าสลัดนี้มักจะจบลงบนโต๊ะของคุณ อย่างไรก็ตาม คุณอาจไม่ทราบเรื่องนี้ เนื่องจากมีการขายสลัดหลากหลายชนิดภายใต้ชื่อที่ไม่คาดคิดที่สุด (เป็นเรื่องของการเลือก) ซึ่งในขณะเดียวกันก็มีรสชาติไม่ต่างกันมาก บาตาเวียหวานเล็กน้อยดูดีในแซนวิชและในซัลกับถั่วและเนื้อสัตว์
กร
หญ้าลูกแกะในขณะที่รากเรียกอีกอย่างว่าใบเล็ก ๆ ที่รวบรวมในพุ่มไม้เล็ก ๆ เผ็ดหวานบางครั้งขมเข้ากันได้ดีกับน้ำมันพืช เป็นการดีกว่าที่จะไม่ทำให้พวกเขาเป็นพื้นฐานของสลัด - รสชาติของพวกเขาสว่างเกินไป แต่การเพิ่มใบอื่นที่เป็นกลางมากขึ้นเพื่อความน่าสนใจจะเป็นการตัดสินใจที่ถูกต้อง
แพงพวย
รสจัดจ้าน เสริมความฮอตได้อย่างลงตัว สลัดมิกซ์และจะดูดีเหมือน เครื่องปรุงอิสระเนื้อสัตว์โดยเฉพาะเนื้อวัว
ผักกาดหอม
เรียกได้ว่าเป็นพิเศษไม่ได้ สลัดรสเลิศ. มันมีรสชาติที่กลมกล่อม ไม่โดดเด่นเป็นพิเศษ และโดยทั่วไปแล้ว บางคนอาจจะบอกว่าน่าเบื่อด้วยซ้ำ อย่างไรก็ตามเรารักมัน ทำให้แซนวิชมีความสดใหม่อย่างเห็นได้ชัด และในอาหารอื่นๆ จะไม่รบกวนรสชาติของผลิตภัณฑ์อื่นๆ
ใบผักกาดเขียวเป็นแหล่งเก็บวิตามินที่มีแคลอรีขั้นต่ำ แพงพวยมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย, ผักกาดหอมจะช่วยเติมธาตุเหล็ก, arugula จะเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
Lollo Rossa
สลัดที่อร่อยที่สุดของสลัดนี้คือแบบที่มีใบแดง: มี รสบ๊องด้วยบันทึกมัสตาร์ดเด่นชัด
ชาร์ด
รสชาติเหมือนผักโขมและไม่เหมือนสลัดอื่นๆ ที่มีรสชาติดีไม่เฉพาะใน สดแต่ยังต้ม อีกหนึ่งคุณสมบัติที่น่ารักของสลัดนี้คือก้านสีแดงสด
ผักกาดขาว
สลัดราคาถูกและไม่เหมือนใคร ตามนี้ เชฟไม่แนะนำให้ทำ อาหารอิสระเนื่องจากเกินไป รสชาติธรรมดาแต่นอกเหนือจากแซนวิชแล้วใบเหล่านี้จะเหมาะ
โรเมน
การทำซีซาร์สลัดจากผักโรเมนเป็นเรื่องปกติ เพราะใบที่เผ็ดทำให้เข้ากันได้ดีกับไก่ ขนมปังกรอบ และซอสรสหวาน อย่างไรก็ตามเมื่อใช้ร่วมกับสลัดอื่น ๆ เขาจะเป็นเพื่อนที่ดีเช่นกัน
frize
สลัดใบนี้ที่มีใบสีเขียวอมเหลืองสวยมักใช้ในการตกแต่งจาน เราถือว่านี่เป็นการละเลย - ศักยภาพของมันถูกประเมินต่ำไปอย่างชัดเจน - และเราแนะนำให้คุณเพิ่มสลัดนี้ด้วยความขมขื่นให้กับปลาและ ของว่างเนื้อเป็นเครื่องเทศ
6 อย่างสมบูรณ์แบบเรียบง่ายและบ้าคลั่ง เพิ่มความอร่อยสู่ใบผักกาดเขียว
ลายจุด
วัตถุดิบ
ผักกาดขาว
ผักกาดแก้ว
ชีส
ถั่วเขียว
พริกไทย เกลือ น้ำตาล
สมุนไพรโปรวองซ์
น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ
การทำอาหาร
สลัดหั่นโรยด้วยน้ำตาลหนึ่งช้อนชาเกลือเล็กน้อยเทน้ำครึ่งแก้วแล้วเติมน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะ ผสมทั้งหมดนี้ด้วยมือของคุณ พยายามขับซอสลงไปในใบเหมือนเดิม ระบายของเหลวส่วนเกิน เพิ่มถั่วและชีสสับ ผสมและปรุงรสด้วยพริกไทยและสมุนไพรโปรวองซ์
มะเขือเทศ
วัตถุดิบ
ผสมสลัดอะไรก็ได้
ชีสมอสซาเรลล่า
มะเขือเทศเชอรี่
ผักชีฝรั่ง
น้ำมันมะกอก
เกลือพริกไทย
การทำอาหาร
ฉีกใบผักกาดด้วยมือของคุณ ผ่ามะเขือเทศผ่าครึ่ง แล้วสับผักชีลาวให้ละเอียด ตัดมอสซาเรลล่าเป็นก้อนตามใจชอบ ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก เกลือและพริกไทย
ถั่วขาว
วัตถุดิบ
ผสมสลัดอะไรก็ได้
แตงกวา
ถั่วขาว (กระป๋อง)
น้ำมันมะกอก
เกลือพริกไทยส้ม
ผักกาดหอม
ราก
แครอท
แอปเปิ้ลเขียว
ถั่วไพน์
น้ำผึ้ง
น้ำมันมะกอก
เกลือพริกไทย
การทำอาหาร
ต้มอกไก่แล้วหั่นเป็นเส้น แครอทปอกเปลือกและแอปเปิ้ลขูดบนเครื่องขูดหยาบ หั่นส้มที่ปอกเปลือกแล้วเป็นวงกลม แล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม ผักกาดหอมฉีกถ้าใบใหญ่เกินไป ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยส่วนผสม น้ำมันมะกอกและน้ำผึ้ง เกลือพริกไทยและผสม
แตงกวา
วัตถุดิบ
แตงกวา
สลัดจานโปรด
ผักชี
ผักชีฝรั่ง
หัวหอม
เกลือพริกไทย
น้ำมันมะกอก
การทำอาหาร
ตัดแตงกวาและหัวหอมเป็นวง สับผักชีและผักชีฝรั่ง ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับส่วนผสมของสลัด เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและผสม
สวัสดีอีกครั้งผู้อ่านที่รักของฉัน! บทความล่าสุดแสดงให้เห็นว่าคุณไม่สนใจความงามของฤดูใบไม้ผลิเลย ดังนั้นวันนี้ฉันจึงตัดสินใจพูดต่อในหัวข้อและพูดคุยเกี่ยวกับพืชด้วย ไม่ใช่แค่เกี่ยวกับดอกไม้ แต่เกี่ยวกับใบไม้ ... กินได้
ตอนนี้มีใบไม้จำนวนมากในเตียงพื้นเมืองและในตลาด และแน่นอนในบทความหนึ่ง ผมคงไม่สามารถบอกใครๆ ได้ทุกคน ดังนั้นคุณต้องเลือกให้มากที่สุดจากชุดนี้ ... คุณคิดอย่างไร อันไหน? ฉันคิดว่ามันเป็นใบผักกาดหอม แล้วคุณล่ะ คุณเห็นด้วยหรือไม่?
สำหรับฉันในหัวข้อนี้มากที่สุด สนใจ สอบถามนี่คือสิ่งที่สามารถเตรียมได้จากใบผักกาดหอม? แต่อย่าทำลายประเพณีและมาพูดถึงประโยชน์ของตัวเอกก่อน
ประโยชน์ของสลัด
ฉันแน่ใจเกี่ยวกับประโยชน์ของการดังกล่าว ส่วนผสมทั่วไปคุณเคยได้ยินหลายครั้ง แต่โดยเฉพาะมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร? คำถามกวนๆ ?! ตามปกติแล้ว ฉันพุ่งเข้าสู่หัวข้อด้วยหัวของฉัน และดึงเอาประโยชน์เฉพาะออกมาสู่ความสว่างของพระเจ้า:
- ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
- เสถียรภาพของรัฐ กระบวนการเผาผลาญ(ช่วยชีวิตสำหรับการลดน้ำหนัก!);
- เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน;
- สิ่งกีดขวางจากสารพิษ ก๊าซ และรังสี
- ทำให้ระบบประสาทสงบลง
- จัดระเบียบเม็ดเลือดที่ดี
- เพิ่มประสิทธิภาพ
และยังบอกว่าคุณสามารถฟื้นฟูการมองเห็นได้ด้วยความช่วยเหลือ! เป็นเพียงสถิติสำหรับปริมาณแคลเซียม (คุณไม่รู้หรือ?) และมีแร่ธาตุและวิตามินกี่ชนิดในองค์ประกอบ! ดังนั้นตอนนี้ฤดูหนาวที่ล้าหลังก็ถึงเวลาที่จะเติมเต็มสต็อกของพวกเขา
ย่อมไม่มีใครปฏิเสธเช่นนั้น ผลกระทบเชิงบวกอาหารธรรมดาในร่างกายของคุณ แต่ในรูปแบบ "ดิบ" ตามปกติสำหรับฉันเป็นการยากที่จะกินสลัด เห็นด้วย ส่วนใหญ่ (ถ้าไม่ใช่ทั้งหมด) ของมันมีรสขม จะเป็นอย่างไร? ง่ายมาก: เราจะเพิ่มมันเป็นส่วนประกอบของอาหารบางอย่าง
ครัวสปริง
เริ่มจากวิธีที่ง่ายที่สุด - เรายุ่งเกี่ยวกับสลัด
สลัดแตงกวา
จานธรรมดาซึ่งไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณเลย และเกือบจะพร้อมทันที! คุณจะใช้เวลาประมาณ 20 นาทีในการดำเนินการทุกอย่าง เนื้อหาโดยประมาณ:
- สลัดใบ
- แตงกวา
- ครีมเปรี้ยว
ทำไมต้องเป็นแบบอย่าง? และไม่มีใครห้ามไม่ให้คุณใส่แอปเปิ้ลลงไป ตัวอย่างเช่น หรือมะกอกแล้ว "ทิ้ง" ไข่แคลอรี่สูง! กระบวนการทำอาหารนั้นง่ายต่อการขายหน้า คุณเพียงแค่ต้องตัดส่วนผสมทั้งหมดในสัดส่วนที่ต้องการและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวเป็นต้น เครื่องปรุงรส เครื่องเทศ สมุนไพร หยิบเอาที่ชอบ ตามใจชอบ พร้อมผักชีลาว พาสลีย์รัก. และคุณอาจจะเป็น - ผักชีหรือคื่นฉ่าย?
สลัดเบาๆกับชีส
ตามที่ฉันเขียนไปแล้ว ในบทความนี้สลัดที่มีมะเขือเทศและชีสจะกลายเป็นกรีกในที่สุด ฉันไม่ได้ต่อต้านชาวกรีกเลย แต่คุณสามารถอ่านวิธีการปรุงอาหารได้ในบทความด้านบน เพียงเพิ่มใบไม้ของฮีโร่ของเราในวันนี้ในองค์ประกอบที่อธิบายไว้ (สีเขียวอื่น ๆ ก็ไม่ได้รับอนุญาตเช่นกัน)
ตอนนี้เราจะทำสลัดอีกอันและจะไม่มีมะเขือเทศอยู่ในนั้น และจะเกิดอะไรขึ้น? จะมีชีส (หรือชีส) และผักใบเขียว และนั่นแหล่ะ! ยังไง? ประถมศึกษา:
เราฉีกสลัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับผักใบเขียวอย่างประณีต - หัวหอมผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งในกรณีของฉัน แต่เรารวมกันสามชีสบนเครื่องขูด ในที่สุดฉันก็แต่งด้วยครีมเปรี้ยวและถ้าคุณเคารพมายองเนสก็เพิ่มเล็กน้อย แต่ขอบอกเคล็ดลับ สลัดนี้อร่อยมาก ลาวาชแบบบางเติม.
ความสนใจ!ใช้เกลือในปริมาณเล็กน้อย เพราะตัวชีสเองก็มีรสค่อนข้างเค็ม และเป็นการดีกว่าที่จะไม่ใส่เกลือกับสลัดเลย
ทำอะไรได้บ้าง สลัดต่างๆจากผักกาดหอม (ปุนบางชนิด ...) และผักนี่เห็นชัดๆ แต่ตัวเลือกของสิ่งนี้คืออะไร วัตถุดิบง่ายๆกินนอกจากสลัด? ตอนนี้ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับรายละเอียด อันดับแรก ผมขอเสนอให้เตรียมการ
แซนวิชสีเขียว
โดยทั่วไป ฉันยังห่างไกลจากการเป็นผู้สนับสนุนอาหารฟาสต์ฟู้ด ของว่างเร่งด่วน และอื่นๆ แต่ถ้าจะจัดของว่างให้ทานเอง ก็ต้องเตรียมมาให้ใกล้เคียงที่สุด โภชนาการที่เหมาะสม. สำหรับกรณีดังกล่าวฉันจะนำเสนอสูตรที่ไม่ส่งผลต่อรูปร่างของคุณเพราะจะไม่มีขนมปังอยู่ในนั้น ดังนั้นสูตร (ฮ่า! สูตร ... ไร้สาระที่สุด):
วางชีส มะเขือเทศ แตงกวา หรือแอปเปิ้ลบนผักกาดหอมที่คุณเลือก คุณสามารถราดซอสให้ทั่ว แล้วปิดด้วยชั้นเดียวกันด้านบนและด้านล่าง คุณสามารถด้นสดสร้าง แบบต่างๆเกี่ยวกับการเติมแซนวิชดังกล่าว สูตรเป็นยังไงบ้าง? ฉันคิดว่าฉันได้โยนความคิดไปแล้ว
โรลกับคอทเทจชีส
ในเวอร์ชันนี้ นอกจากผู้กระทำผิดในปัจจุบันแล้ว คอทเทจชีสยังมีประโยชน์อีกมากมาย อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้หากคุณต้องการ ในเรื่องนี้และ ในเรื่องนี้บทความ. และตอนนี้ดูวิธีเตรียมอาหารในวิดีโอด้วยสายตา
ด้วยหลักการเดียวกัน กะหล่ำปลีม้วนเตรียมจากใบผักกาดหอม ฉันเพิ่มชีส สมุนไพร และถั่วลงในไส้
สำหรับฉันดูเหมือนว่ามีของว่างเพียงพอก็ถึงคราวของอาหารจานร้อน
ออมเล็ตชีส
ถ้าเป็นไข่เจียวแน่นอน - ไข่ (หรือเปล่า?) ในภาชนะเดียวให้ผสมกับครีมเปรี้ยวและ วางมะเขือเทศ(คุณสามารถใช้มะเขือเทศทั้งลูก) ในอัตราส่วน 1: 1 บดชีสบนเครื่องขูดและเพิ่มส่วนผสมทั้งหมด
สับใบก่อนเช่นฉีกหรือตัดด้วยมีดตอนนี้เทลงในภาชนะที่มีส่วนผสมที่ได้ เพิ่มพริกไทย เกลือ และเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเพื่อลิ้มรส เท่านี้ก็เรียบร้อย ส่งทุกอย่างไปที่กระทะที่อุ่นบนเตาแล้ว
คำแนะนำ!หากคุณตัดสินใจใช้มะเขือเทศแทนมะเขือเทศ ให้นำมะเขือเทศไปทอดก่อน นอกจากนี้ ไข่เจียวชนิดนี้ไม่มีความสามารถในการทอดอย่างทั่วถึง ดังนั้น หากคุณไม่ต้องการคนตลอดเวลา คุณสามารถอบในเตาอบได้
ไข่เจียวเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ สมุนไพร และผักทุกชนิด แม้ว่าฉันชอบที่จะโรยไข่เจียวที่ทำเสร็จแล้วด้วยสมุนไพรสดแล้วกินในรูปแบบนี้
น้ำซุปข้นสีเขียว
แน่นอนว่าคุณทราบดีว่าของเหลวมีความจำเป็นต่อร่างกาย และบ่อยครั้งที่สำนวนนี้หมายถึงซุปเหลวต่างๆ ข้าพเจ้าจึงเสนอให้เตรียมสิ่งที่มีประโยชน์และ ซุปอร่อยกับฮีโร่ของเราในวันนี้ สารประกอบ:
- ผักกาดหอม (จำนวนมากและจำนวนมาก)
- เนย - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
- นม - 5-6 แก้ว
ฉันจะพิจารณากระบวนการทำอาหารโดยใช้เทคโนโลยีมหัศจรรย์เช่นเครื่องปั่น หากคุณไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าว คุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อได้
บดใบด้วยเครื่องปั่น ผัดแป้งเบา ๆ ในกระทะด้วยเนยส่วนหนึ่งแล้วทิ้งเนยอีกช้อนหนึ่งไว้ใช้ในภายหลัง เจือจางด้วยนมร้อนแล้วต้มและผสมกับสลัดผักสด คุณต้องปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที จากนั้นใส่เกลือ เนย ครีม และของที่ชอบลงไปตามชอบ
คำแนะนำ!ซุปข้น ๆ เข้ากันได้ดีกับ croutons ฉันเข้าใจว่ามันไม่ดีต่อสุขภาพ แต่มันอร่อยมาก
ซุปมันฝรั่ง
ซุปอื่น ๆ ที่สำคัญกว่าเล็กน้อยในความคิดของฉัน และเราจะต้องมีเครื่องปั่นในตอนท้ายของการทำอาหาร แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้เครื่องปั่น (ซึ่งฉันทำจริงๆ) คุณสามารถใช้ผักกาดหอมชนิดใดก็ได้ เช่น "lollo rossa", "iceberg" และอื่นๆ
- หัวหอม
- มันฝรั่ง
- นม
- เนย
- ซุปไก่
- ผักกาดหอม
ละลายเนยในกระทะและเพิ่มหัวหอมสับที่นั่น หากคุณเห็นว่าหัวหอมมีสีน้ำตาลอยู่แล้ว คุณสามารถเพิ่มนมสองถ้วยและน้ำซุปไก่สามถ้วย หลังจากเดือดใส่มันฝรั่งสับแล้วปรุงใต้ฝาเป็นเวลา 20 นาที หลังจากที่มันฝรั่งสุกแล้วให้ใส่ใบสับลงไป "ด้วยตา" ปรุงต่ออีก 5 นาที อย่าลืมใส่เกลือ! โดยสรุป - บดทุกอย่างในเครื่องปั่น คุณชอบตัวเลือกนี้อย่างไร?
พนักงานต้อนรับที่รักของฉัน ฉันหวังว่าคุณจะชอบสูตรอาหารที่มีเมนูดังกล่าว ส่วนผสมที่มีประโยชน์. อย่าลืมว่าสลัดก็สามารถนำมาใช้ใน สมูทตี้ด้วยการผสมผสานที่แตกต่างกัน
ฉันขอให้คุณประสบความสำเร็จในด้านการทำอาหารในการทำอาหาร อาหารอร่อย! และในทางกลับกัน คุณสมัครรับข้อมูลอัปเดตและแนะนำบล็อกให้เพื่อนของคุณ เพราะนี่คือที่รวบรวมเคล็ดลับที่จำเป็น มีประโยชน์ และพิสูจน์แล้วมากที่สุด!
สลัดผัก - สูตรง่ายๆ
กำลังมองหาบางสิ่งที่เบาและแคลอรีต่ำอยู่ใช่หรือไม่? ลองสลัดที่ละเอียดอ่อนที่สุดหลายรุ่นด้วยใบผักกาดเขียวกับ ภาพทีละขั้นตอน, คำอธิบายวิดีโอ
30 นาที
75 kcal
5/5 (1)
สลัดจาก ใบสด สลัดหอมไม่เคยได้รับความนิยมมากนักในละติจูดของเรา แต่ทุกวันนี้ แม่บ้านวัยหนุ่มสาวเริ่มชื่นชมมันมากขึ้นเรื่อยๆ เพราะมีเนื้อหาแคลอรีต่ำ มีประโยชน์ และราคาถูก
จากตัวฉันเองฉันจะเพิ่มความเฉพาะเจาะจง แต่มาก รสชาติที่ถูกใจที่ทำให้ผมกลับมาที่จานนี้ซ้ำแล้วซ้ำเล่า การเตรียมสลัดนั้นง่ายพอๆ กับปอกเปลือกลูกแพร์ คุณต้องใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที สมุนไพรหอมๆ สองสามพวงนี้ และความปรารถนาที่จะเริ่มต้น วิถีการดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพดีชีวิต.
เธอรู้รึเปล่า?สลัดกับ ใบสลัดยากที่จะประเมินค่าสูงไป: มันมีไม่เพียงมาก ที่ร่างกายต้องการวิตามิน A, B2 และ C แต่ยังรวมถึงวิตามินอีซึ่งเรียกว่า "น้ำพุแห่งความเยาว์วัย" ภารกิจของมันคือการต่อสู้ อนุมูลอิสระและการปกป้องของคุณ ของระบบหัวใจและหลอดเลือดจากแรงกดดันจากภายนอก นอกจากนี้ วิตามินของกลุ่ม A ยังช่วยบำรุงเส้นผมและผิวหนังของคุณ และยังส่งผลดีต่อระบบภูมิคุ้มกันอีกด้วย
สลัดผัก
เครื่องใช้ในครัว
เตรียมตัวให้พร้อม ของใช้จำเป็น, เครื่องใช้และเครื่องมือที่เหมาะกับการทำสลัดทุกประเภท:
- จานลึกหรือชามสลัดไฟที่มีปริมาตร 550 มล. ขึ้นไป
- ชามลึกหลายใบที่มีความจุ 350 ถึง 950 มล.
- ช้อนชา
- ช้อนโต๊ะ
- กระดาษและผ้าขนหนูลินิน,
- เครื่องชั่งในครัวหรืออุปกรณ์วัดอื่น ๆ
- เขียง,
- เครื่องขูดขนาดกลาง,
- มีดคม,
- นอกจากนี้ ไส้บางประเภทควรผสมกับเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น ดังนั้นควรเก็บไว้ใกล้ ๆ
คุณจะต้องการ
สำคัญ!สลัดชนิดนี้คือ รากฐานที่ดีที่สุดเพื่อผลิตที่หลากหลายของ อาหารแคลอรี่ต่ำ: สามารถเพิ่มส่วนประกอบหลักได้ ผักต้มและผลไม้ดองอีกด้วย แตงกวาสด, มะเขือเทศ หรือ ชีส !
นี่เป็นตัวเลือกง่ายๆ ที่ไม่เพียงแต่จะช่วยคุณประหยัดเวลา แต่ยังช่วยให้คุณอิ่มเอมในระหว่างกระบวนการควบคุมอาหารหรือลดน้ำหนักอีกด้วย นอกจากนี้ยังเป็นประโยชน์ที่จะมอบให้เด็ก ๆ เมื่อพวกเขาทานอาหารกลางวันแล้วและขออาหารเสริม - พวกเขากินเพื่อจิตวิญญาณที่หวาน!
สูตรวิดีโอสลัดผักสด
ดูวิธีการเตรียมไส้สำหรับสลัดผักสดอย่างง่ายด้วย น้ำมันดอกทานตะวัน.
ตอนนี้เรามาดูสูตรอาหารที่คนของเราเข้าใจและคุ้นเคยมากขึ้น
สลัดครีมกับผักกาดหอม
เวลาในการเตรียม: 25 - 35 นาที
จำนวนคน: 6 – 8.
แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 100 - 150 กิโลแคลอรี .
คุณจะต้องการ
- ครีมเปรี้ยว 50 มล.
- ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง 50 กรัม
- เกลือแกง 5 กรัม
เธอรู้รึเปล่า?เลือกครีมเปรี้ยวที่ไม่อ้วนเกินไป (แต่ไม่ใช่น้ำ) สำหรับจานนี้ และต้องแน่ใจว่าผักไม่เซื่องซึมและบูดเสีย เก็บได้นานในตู้เย็น คุณยังสามารถปรับปรุงสูตรโดยการเพิ่มแตงกวาสับละเอียดกับไข่ลวกลงในสลัดที่เตรียมจากใบผักกาดสดและยังไม่ จำนวนมากของน้ำตาลทราย.
ลำดับการทำอาหาร
เสร็จแล้ว สลัดของคุณจะดึงดูดผู้ที่ให้ความสำคัญกับสุขภาพของพวกเขาอย่างแน่นอนและไม่ชอบทานสมุนไพรสด ๆ กับครีมเปรี้ยว เนื่องจาก ส่วนประกอบเพิ่มเติมเหมาะเช่นน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนชาเจือจางด้วยน้ำตาลและพื้นดิน วอลนัทกับแอปเปิ้ลหรือลูกพรุน
สูตรวิดีโอสำหรับสลัดครีมกับผักกาดหอม
วิดีโอด้านล่างแสดงให้เห็น กระบวนการโดยละเอียดทำสลัดผักสดด้วยครีมและไข่
ถัดไป - อีกหนึ่งตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม ประโยชน์ใช้สอยใบผักกาดหอม
สลัดคอทเทจชีสกับผักกาดหอม
เวลาในการเตรียม: 20 - 30 นาที
จำนวนคน: 10 – 12.
แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 150 กิโลแคลอรี
คุณจะต้องการ
- ใบสลัดผักสด 150 กรัม
- คอทเทจชีส 450 กรัม
- น้ำตาลทราย 50 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 100 มล.
- เกลือ 5 กรัม
สำคัญ!เลือกสำหรับสลัดนี้เฉพาะเนื้อหยาบและค่อนข้างมาก ชีสกระท่อมไขมันโดยไม่ต้องเติมสารเติมแต่งเพิ่มเติม เช่น ลูกเกด แอปริคอตแห้ง หรือถั่วบด ตรวจสอบให้แน่ใจด้วยว่าครีมเปรี้ยวไม่เหลวและมีน้ำมาก เพราะจะทำให้อายุในจานที่เสร็จแล้วสั้นลง
ลำดับการทำอาหาร
นี่เป็นสลัดที่แปลกและสวยงามมากที่คุณได้รับในครั้งนี้ - คุณต้องยอมรับว่ามันดูเต็มเปี่ยมจริงๆ จานวันหยุด! ตกแต่งชามสลัด ผลไม้สดและผลเบอร์รี่และยังเพิ่มเล็กน้อย เปลือกมะนาวและเริ่มเซอร์ไพรส์ครอบครัวและแขกของคุณด้วยพรสวรรค์ที่ไม่สิ้นสุดของปฏิคม!
สูตรวิดีโอสำหรับสลัดชีสกระท่อมกับผักกาดหอม
การจัดการทั้งหมดด้วย ไส้นมเปรี้ยวแสดงในวิดีโอด้านล่าง
มาต่อกันที่สูตรสุดท้ายที่น่าสนใจที่สุดในความคิดของฉัน
สลัดผักผลไม้กับผักกาดหอม
เวลาในการเตรียม: 20 - 25 นาที
จำนวนคน: 9 – 11.
แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 150 - 200 กิโลแคลอรี
คุณจะต้องการ
มูลนิธิ
- 1 มะเขือเทศขนาดเล็ก
- 1 พริกหยวกสีเขียว
- 1 พริกหยวกแดง
- 1 ส้มสุก
- 1 แอปเปิ้ลขนาดกลาง
- ใบสลัดผักสด 200 กรัม
วันนี้มีผักกาดหอมมากกว่าร้อยชนิดในโลก มันสามารถเป็นใบไม้หรือหัวและไม่เพียง แต่รูปร่างเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสีด้วย Romaine, ผักกาดหอม, ผ้าสักหลาด, ภูเขาน้ำแข็งและ arugula เป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารในประเทศ เข้ากันได้ดีกับส่วนผสมหลายอย่าง ดังนั้นจึงนิยมใช้ในการปรุงอาหาร ในบทความนี้คุณจะพบกับสูตรอาหารง่ายๆ สำหรับสลัดผักกาดหอม
มะเขือเทศกับไข่
ไม่เป็นความลับกับใครทั้งนั้น สมุนไพรสดมีแนวโน้มที่จะซีดจางอย่างรวดเร็ว เพื่อความสดใสและ ของว่างที่น่าสนใจไม่ได้สูญเสียรูปลักษณ์ที่เรียบร้อยต้องเตรียมทันทีก่อนใช้งาน จานนี้ไม่ได้เสิร์ฟแค่จานเดียว อาหารค่ำครอบครัวแต่ยังอยู่บน ตารางงานรื่นเริง. เพราะว่า สูตรนี้ผักกาดหอมใบผักกาดหอมเกี่ยวข้องกับการใช้ ส่วนผสมบางอย่างโปรดตรวจสอบล่วงหน้าว่าคุณมีทุกสิ่งที่คุณต้องการ คุณจะต้องการ:
- 3 ไข่.
- มะเขือเทศลูกใหญ่สุก.
- พวงของใบผักกาดหอม
- ครีมหรือมายองเนส
กรีนถูกเทด้วยน้ำเย็นและทิ้งไว้สิบนาทีเพื่อขจัดสิ่งสกปรกที่เกาะติดออกจากมันได้ดีขึ้น หลังจากนั้นล้างให้สะอาดภายใต้ก๊อกน้ำตรวจสอบจากทุกด้านว่ามีแมลงและทากฉีกขาดด้วยมือแล้วใส่ในชามที่เหมาะสม ใส่มะเขือเทศหั่นเต๋าและไข่ต้มสับลงไปด้วย สลัดพร้อมจากใบผักกาดหอมสูตรที่จะเติมเต็มคุณ ของสะสมที่บ้าน, ปรุงรสด้วยครีมหรือมายองเนสและผสมเบา ๆ
แบบมีหัวไชเท้า
เราขอนำเสนอสิ่งที่น่าสนใจอีกอย่างหนึ่งสำหรับคุณ อาหารว่างฤดูใบไม้ผลิ. มีจำนวนมาก ผักสดและความเขียวขจี ดังนั้นจึงไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อ เช่นเดียวกับสูตรสลัดผักกาดอื่น ๆ ตัวเลือกนี้ต้องใช้ส่วนผสมเฉพาะ ครั้งนี้คุณจะต้อง:
- พวงของหัวไชเท้า
- แตงกวาสดสองสามลูก
- พวงของใบผักกาดหอม
- 4 ไข่.
- ช้อนโต๊ะมายองเนสเบา
- พวงของผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียว
- โยเกิร์ตธรรมชาติ
- เกลือและเครื่องเทศ
ผักและสมุนไพรที่ล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วใส่ในชามที่เหมาะสม พวกเขาถูกส่งไปที่นั่น ผักชีฝรั่งสับและสามบด ไข่ต้ม. ทั้งหมดนี้เป็นเกลือโรยด้วยเครื่องเทศและปรุงรสด้วยซอสที่ประกอบด้วย โยเกิร์ตธรรมชาติและมายองเนสเบา ๆ สลัดผักกาดหอมสำเร็จรูปซึ่งเป็นสูตรที่มีรูปถ่ายสามารถดูได้ในสิ่งพิมพ์ของวันนี้ผสมเบา ๆ ตกแต่งด้วยหนึ่งในสี่ของไข่ที่เหลือและเสิร์ฟ เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงเกือบทุกชนิด แต่ส่วนใหญ่มักจะบริโภคกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือปลา
กับถั่วกระป๋อง
โดยใช้เทคโนโลยีที่อธิบายไว้ด้านล่าง คุณสามารถเตรียมตัวได้อย่างรวดเร็ว ของว่างเบาๆ. ปรากฎว่าฉ่ำปานกลางและมีรสชาติที่ถูกใจ กลิ่นหอมสดชื่น. เช่นเดียวกับสูตรสลัดผักกาดอื่น ๆ ตัวเลือกนี้เกี่ยวข้องกับการใช้ปริมาณที่เพียงพอ ผักต่างๆ. ดังนั้นโปรดตรวจสอบล่วงหน้าว่าบ้านของคุณมี:
- ถั่วกระป๋อง 4 ช้อนโต๊ะ
- ใบผักกาดหอม 4-5 ใบ.
- พวงของผักชีฝรั่ง
- น้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะ
- 3 หัวหอมสีเขียว
- ช้อนชา น้ำมะนาว.
- เกลือ.
ผักและสมุนไพรทั้งหมดถูกล้างด้วยน้ำไหล น้ำไหล, ตากแห้งและบด แตงกวาถูกตัดเป็นครึ่งวงกลมบาง ๆ ใบผักกาดหอมฉีกขาดด้วยมือหัวหอมและผักชีฝรั่งสับด้วยมีดคม ทั้งหมดนี้ใส่ในชามใบใหญ่แล้วผสมกับ ถั่วกระป๋อง. นอกจากนี้ยังเติมเกลือ น้ำมะนาว และน้ำมันพืช ทุกอย่างถูกผสมอย่างระมัดระวังและเสิร์ฟบนโต๊ะ
ตัวเลือกกับคอทเทจชีส
เราขอแจ้งให้คุณทราบอีกครั้งหนึ่ง สูตรไม่ธรรมดาสลัดผักกาดหอม ของขบเคี้ยวที่เตรียมด้วยวิธีนี้กลับกลายเป็นว่าน่าพอใจพอสมควรและในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างเบา เพื่อเอาใจคนที่คุณรักด้วยออริจินัลและ อาหารเพื่อสุขภาพตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีทุกสิ่งที่คุณต้องการอยู่ใกล้มือ ครั้งนี้คุณจะต้อง:
- ชีสกระท่อมครึ่งกิโลกรัม
- ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว
- ใบผักกาดหอม 100 กรัม
- น้ำตาลสองสามช้อนโต๊ะ
- เกลือ.
ในชามเดียวรวมคอทเทจชีสและ ปริมาณที่เหมาะสมซาฮาร่า ทั้งหมดนี้เป็นเกลือเล็กน้อยผสมและแปรรูปด้วยเครื่องปั่น ใบผักกาดที่ฉีกขาดจะถูกเพิ่มลงในมวลที่ได้และกระจายเป็นสไลด์บน จานสวย. ตรงกลางของส่วนผสมนมเปรี้ยวทำภาวะซึมเศร้าเล็กน้อยแล้วเทครีมเปรี้ยวลงไป ทันทีหลังจากนี้สลัดเสร็จแล้วจะเสิร์ฟบนโต๊ะ
ตัวเลือกหมูและชีสแข็ง
อาหารจานนี้แน่ใจว่าจะเพิ่มลงในคอลเลกชันส่วนตัวของคุณที่เรียบง่ายและ สูตรอร่อยสลัดกับผักกาดหอม เนื่องจากมีเนื้อจึงค่อนข้างพอใจและสามารถกลายเป็น ตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารค่ำครอบครัว เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:
- พวงของหัวหอมสีเขียว
- ชีสแข็ง 150 กรัม
- พวงของใบผักกาดหอม
- หมูต้ม 200 กรัม
- 3 แตงกวาสด
- มายองเนสหนึ่งแก้ว
- เกลือ.
ในชามเดียวรวมสับ หัวหอมใหญ่, ชีสขูดและหมูสับ เกลือใบผักกาดหอมฉีกขาดและแตงกวาสับก็ส่งไปที่นั่นเช่นกัน ทั้งหมดนี้ปรุงรสด้วยมายองเนส ผสมเบา ๆ และเสิร์ฟสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น
ตัวแปรไก่
นี้เป็นหนึ่งในที่สุด สูตรง่ายๆผักกาดหอมกับผักกาดหอมซึ่งมีรูปถ่ายอยู่ในสิ่งพิมพ์ของวันนี้ คุณสามารถปรุงอาหารได้อย่างง่ายดายและ ขนมหอมๆ,สามารถตกแต่งโต๊ะวันหยุดใดๆ ในการทำอาหารจานนี้ให้อร่อยและง่าย คุณจะต้อง:
- หัวผักกาด.
- เนื้อไก่ 300 กรัม
- น้ำผึ้งเหลวและน้ำมันมะกอกสองสามช้อนโต๊ะ
- มะเขือเทศเชอรี่ 100 กรัม
- โดยช้อนโต๊ะ มัสตาร์ดเม็ดเล็กและ น้ำส้มสายชูบัลซามิก.
- เกลือและเครื่องเทศ
ซักแล้วเช็ดให้แห้ง เนื้อไก่ถูด้วยเครื่องเทศและทาด้วยน้ำดองที่ประกอบด้วยมัสตาร์ดและน้ำผึ้งเหลว เนื้อที่เตรียมด้วยวิธีนี้จะถูกส่งไปยังเตาอบและอบที่อุณหภูมิสองร้อยองศาเป็นเวลายี่สิบนาที จากนั้นนำไปแช่เย็นหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ในชามที่เหมาะสม
มะเขือเทศเชอร์รี่ครึ่งหนึ่งและใบผักกาดฉีกขาดก็ถูกส่งไปที่นั่นเช่นกัน ทั้งหมดนี้ปรุงรสด้วยซอสที่ทำจากน้ำมันมะกอกเค็มและน้ำส้มสายชูบัลซามิก ทั้งหมดผสมให้เข้ากันและปรุงรสด้วยพริกไทยป่น
เห็ดหลากชนิด
นี้เป็นหนึ่งในที่สุด สลัดแสนอร่อยจากใบผักกาดหอมสูตรที่มีรูปถ่ายซึ่งสามารถเห็นได้ในเอกสารนี้ จัดทำขึ้นจากส่วนผสมที่เรียบง่ายและเข้าถึงได้ง่ายซึ่งขายในแผนกขายของชำ ก่อนเริ่มกระบวนการ ให้ตรวจสอบอีกครั้งว่าคุณมีบ้านหรือไม่:
- พวงของผักกาดหอมหยิก
- แครอทขนาดกลาง.
- หอมใหญ่ 150 กรัม
- ผักโขม 5 ใบ.
- แชมเปญครึ่งกิโลกรัม
- 8 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์.
- กานพลูกระเทียม
- น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ.
- 2 หอมแดง.
- ครีมเปรี้ยว 150 มิลลิลิตร
- สมุนไพรสับ 5 ช้อนโต๊ะ.
- ชีสแข็ง 100 กรัม
- เกลือและเครื่องเทศ
เห็ดหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในเตาอุ่น น้ำมันพืช. ทันทีที่เห็ดพร้อม จะมีการเติมน้ำส้มสายชูไวน์ เกลือและเครื่องเทศครึ่งหนึ่งที่มีอยู่ ทั้งหมดนี้นำไปต้มนำออกจากเตาแล้วโยนลงในกระชอน
จากนั้นนำมารวมกันในชามเดียวที่มีหัวหอมใหญ่, แครอทชิ้น, ใบผักกาดหอมฉีกขาดและผักโขมสับ ทั้งหมดนี้ปรุงรสด้วยซอสที่ประกอบด้วยน้ำส้มสายชูไวน์ ครีมเปรี้ยว กระเทียมบด และสมุนไพรสับ สลัดเสร็จแล้ววางบนจานแล้วโรยด้วยชีสขูด
ตัวเลือกเบคอน
จานนี้แตกต่างกันมาก รสชาติที่น่าสนใจและ กลิ่นหอม. มันจะกลายเป็น นอกจากนี้ที่ดีสำหรับอาหารค่ำแบบครอบครัว และไม่ต้องใช้เวลามากเกินไปในการเตรียมอาหาร อาหารเรียกน้ำย่อยนี้รวมถึง:
- ผักกาดหอม 75 กรัม
- เบคอน 4 แผ่น.
- 150 กรัม ซอฟชีส.
- มะนาวลูกใหญ่ ½ ลูก.
เบคอนทอดจนกรอบแล้ววางบนผ้าขนหนูแบบใช้แล้วทิ้ง ทันทีที่ไขมันส่วนเกินระบายออก จะผสมกับใบผักกาดหอมและปรุงรสด้วยซอสที่ทำจากน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก
ชีสสไลซ์ เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย, วางบนแผ่นอบด้วย กระดาษ parchmentและนำไปเข้าเตาอบ ทันทีที่ละลายก็จะถูกส่งไปยังจานแบนและราดด้วยสลัด
บทความที่เกี่ยวข้อง
