วิธีเปิดมะพร้าวที่บ้าน วิธีรับประทานมะพร้าว: สรรพคุณ ปริมาณแคลอรี่ ความลับของอาหาร วิธีเปิดมะพร้าวอย่างถูกต้อง: วิดีโอแนะนำ
มะพร้าวเป็นผลิตภัณฑ์ที่แปลกใหม่และอร่อยมาก เราจะบอกวิธีเลือกวิธีปอกเปลือกและกินมะพร้าวสุกที่ถูกต้องและผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารที่สามารถเตรียมได้จากผลไม้สวรรค์นี้
วิธีเปิดลูกมะพร้าว
1. หลังจากที่เราได้เลือกผลไม้มหัศจรรย์นี้แล้ว เราควรไปยังจุดที่สำคัญที่สุด คือ ผ่ามะพร้าวให้ถูกต้อง เนื่องจากมะพร้าวมาถึงโต๊ะของเราหลังจากปอกเปลือกแล้ว จึงไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามพิเศษในการแยกออก2. มะพร้าวแต่ละลูกมีจุดดำ 3 จุดติดอยู่กับต้นปาล์ม คุณสามารถใช้มีดหยิบมันออกมาได้เพราะมันเปราะบางที่สุด และใช้หลอดเทนมลงในแก้ว
3. ควรให้ความสนใจกับความจริงที่ว่านมนอกผลไม้เสื่อมสภาพอย่างรวดเร็วดังนั้นจึงควรใช้ในผลิตภัณฑ์ทำอาหารทันทีหรือดื่ม หลังจากนี้คุณก็สามารถเริ่มหักลูกมะพร้าวได้เลย แม้ว่ามะพร้าวจะแข็ง แต่ก็มีจุดอ่อน อยู่ห่างจากดวงตาถึงปลายอีกด้านประมาณหนึ่งในสาม
4. วางมะพร้าวบนพื้นแข็งแล้วใช้ค้อนทุบให้ถึงจุดที่ต้องการ เมื่อเกิดรอยแตกให้แตกมะพร้าวให้หมด หากมะพร้าวไม่ยอมผล ให้นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 5 นาที เปลือกก็จะเปราะบางมากขึ้น
วิธีรับประทานมะพร้าว
เนื้อมะพร้าวและนมเนื้อฉ่ำสามารถนำมาใช้ในการอบ สลัด ขนมหวาน เครื่องดื่ม ซอส และซุปได้ เนื้อสับหรือขูดละเอียดสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งหลังจากโรยด้วยกะทิ นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับไก่และปลา ใช้เกล็ดมะพร้าวแห้งเป็นเครื่องปรุงในขนมอบวิธีการเลือกมะพร้าว
สำหรับผู้ที่ไม่มีประสบการณ์ในการเลือกมะพร้าวมากนัก การเรียนรู้วิธีเลือกมะพร้าวที่เหมาะสมจะเป็นประโยชน์ ผลมะพร้าวมาถึงร้านของเราโดยปอกเปลือกและเปลือกเป็นเส้นแล้วและมีน้ำหนักโดยเฉลี่ย 500 ถึง 1,000 กรัม จากผลไม้ชนิดนี้คุณจะได้รับกะทิมากถึง 300 มล. และเนื้อฉ่ำมากถึง 500 กรัม1. ก่อนซื้อควรตรวจสอบมะพร้าวให้ละเอียดทุกด้าน จะต้องสมบูรณ์ไม่มีรอยแตกร้าวไม่มีร่องรอยเน่าและเชื้อรา นำผลไม้สองผลที่มีขนาดเท่ากันโดยประมาณแล้วเลือกผลที่หนักกว่า มะพร้าวนี้จะมีเนื้อและนมมากขึ้น
2.เมื่อเลือกอย่ากลัวที่จะเขย่าและเคาะเปลือก เมื่อเขย่านมควรกระเด็นเข้าไปในลูกมะพร้าว แต่ถ้าคุณได้ยินเสียงทื่อเมื่อแตะก็ไม่ควรซื้อลูกมะพร้าวดังกล่าวเนื่องจากแกนมักจะแห้ง หากคุณสังเกตเห็นเชื้อราบนเปลือกผม แสดงว่ามะพร้าวเริ่มเสื่อมภายในและคุณไม่ควรรับประทานเช่นกัน
ประโยชน์ของมะพร้าว
ที่จริงแล้วมะพร้าวอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และธาตุอาหารรอง ประกอบด้วยโพแทสเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม วิตามิน E และ C รวมถึงโฟเลต (วิตามินบีรวม) และเส้นใย กะทิมีกลิ่นหอมและมีรสหวาน กะทิมีไขมันประมาณ 27% คาร์โบไฮเดรต 6% และโปรตีน 4%วิธีเปิดลูกมะพร้าวง่ายๆ ?
เนื้อมะพร้าวคืนความแข็งแรงและปรับปรุงการมองเห็น เนื้อมะพร้าวและนมเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและต้านจุลชีพ น้ำมันมะพร้าวควบคุมการผลิตไขมัน
ด้วยเหตุนี้จึงมีการใช้อย่างแข็งขันในด้านความงามและขาดไม่ได้ในการดูแลผิวหน้าและศีรษะ มันให้ความสดชื่นและปรับสีผิวได้อย่างสมบูรณ์แบบคืนความยืดหยุ่น
สูตรมะพร้าว
แคนดี้ ราฟฟาเอลโล
น้ำตาล 150 กรัมเนย 125 กรัม
เกล็ดมะพร้าว 200 กรัม
นมผง 250 กรัม
ถั่วครึ่งถ้วย (วอลนัท เฮเซลนัท)
รักษาตัวเองและคนที่คุณรัก! ใส่น้ำและน้ำตาล 100 มล. ลงในกระทะบนกองไฟ ค่อยๆ ใส่น้ำมันแล้วต้มจนได้มวลของเหลวที่เป็นเนื้อเดียวกัน ลบจากความร้อนและเย็นถึง 400C จากนั้นใส่มะพร้าวและนมผง ผสมทุกอย่างจนเนียนและแช่เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง หลังจากนั้นให้ม้วนถั่วที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อน "แป้ง" แล้วม้วนขนมที่ได้ให้เป็นเกล็ดมะพร้าว
เค้กมะพร้าว
สำหรับการทดสอบ:แป้ง 250 กรัม 1
เนย 25 กรัม
น้ำตาล 20 กรัม
น้ำ 100 มล
เกลือเล็กน้อย
สำหรับการเติม:
เกล็ดมะพร้าว 100 กรัม
ไข่ขาว 2 ฟอง
เนย 50 กรัม
น้ำตาล 80 กรัม
เหล้า 2 ช้อนโต๊ะ
1. ในการเตรียมแป้ง คุณต้องผสมแป้ง เนย น้ำตาล กับน้ำ และเติมเกลือเล็กน้อย
2. จากนั้นนวดแป้งยางยืดแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที ในการเตรียมไส้ ให้ตีไข่ขาวให้เป็นโฟมแข็ง
3. เทเนยละลายลงในชามแยกกันใส่ขี้เลื่อยและทรายผสมทุกอย่าง เพิ่มเหล้าและคนอีกครั้ง รีดแป้งให้เป็นรูปร่าง ทำด้านข้าง วางแป้งลงในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วคลุมด้วยกระดาษรองอบ จากนั้นอบเปลือกในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 15 นาที
4. ในเวลานี้ ผสมวิปปิ้งขาวกับน้ำมันมะพร้าวอย่างระมัดระวัง หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้นำเค้กออกมา นำกระดาษออก ใส่ไส้ลงไป แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 1800C อีก 30 นาที
จากนั้นนำเค้กออกแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น ด้านบนของเค้กสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ ผลไม้หวาน หรือผลไม้ชิ้น
ซุปไก่มะพร้าวไทย
เวลาทำอาหาร: 15 นาที + 45 นาทีสำหรับ 4 เสิร์ฟ:
น้ำซุปไก่ 1.2 ลิตร
เนื้อไก่ 200 กรัม
พริกสด 1 เม็ดผ่าครึ่งตามยาวและเมล็ด
ใบมะนาว 3-4 ใบ
ตะไคร้ 7.5 ซม. ผ่าครึ่งตามยาว
รากขิงปอกเปลือกและสับ
กะทิ 120 มล
หัวหอมสีเขียว 6-8 กิ่ง
น้ำซุปข้นพริก 1/4 ช้อนโต๊ะ
เกลือ, ใบผักชีสำหรับตกแต่ง
ต้มข่ากุ้ง
วิธีทำอาหาร:
1. เทน้ำซุปลงในกระทะ ใส่ไก่ พริก ตะไคร้ ใบมะนาว และขิง นำไปเกือบเดือด ลดความร้อน ปิดฝา และปรุงเป็นเวลา 20-25 นาที
2. นำไก่ออกแล้วกรองน้ำซุป เมื่อไก่เย็นแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นบางๆ หรือเป็นชิ้นเล็กๆ
3. นำน้ำซุปกลับเข้าไปในกระทะแล้วตั้งไฟให้เดือด จากนั้นใส่กะทิและต้นหอม ใส่ไก่ลงในน้ำซุปแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาทีจนนุ่ม
4. ใส่พริกบด เกลือ และพริกไทยตามชอบ เทซุปลงในชามและโรยหน้าด้วยใบผักชี
น้ำซุปพร้อมแล้ว หากคุณมีสูตรอาหารจากมะพร้าวเป็นของตัวเอง เรายินดีที่จะเผยแพร่!
สมัครสมาชิกช่องของเราใน Yandex.Zen
ถั่วที่แข็งไม่ค่อยอยากกิน เบื้องหลังผิวหนังที่หนาทึบและมีขนดกนั้นมีบางสิ่งที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ แต่ก่อนอื่นคุณต้องทำงานหนักก่อน คำถามว่าจะตัดมะพร้าวอย่างไรให้ได้เนื้อหานั้นเกิดขึ้นพร้อมกับรูปลักษณ์ของผลไม้วิเศษ เมื่อคุณพยายามอย่างหนัก ทุกอย่างจะสำเร็จ ไม่จำเป็นต้องกลัวการยักย้ายที่จะเกิดขึ้น แต่เพียงรับคำแนะนำของผู้ชื่นชอบถั่วจากต่างประเทศและในขณะเดียวกันก็เรียนรู้เกี่ยวกับ
คำอธิบายของมะพร้าว
ถั่วเป็นผลไม้ที่ผลิตจากต้นมะพร้าวที่ปลูกในเขตร้อน ในบรรดาเกาะต่างๆ หลายแห่งในมหาสมุทรแปซิฟิก มีสวนปาล์มที่ล้อมรอบด้วยน้ำเกลือ สำหรับการเจริญเติบโตตามปกติ ต้นไม้แต่ละต้นต้องการเกลือ 1.5 กิโลกรัมต่อปี ต้นไม้จะบานเมื่ออายุ 12 ปีเท่านั้น แทนที่จะช่อดอกยาวถึง 2 ม. ถั่วก็ปรากฏขึ้นซึ่งเรียกว่ามะพร้าว เติบโตตลอดทั้งปีและมีน้ำหนักถึง 2 กิโลกรัม เวลาในการสุกของถั่วขึ้นอยู่กับอายุของต้นปาล์ม ผลปาล์มที่มีอายุมากกว่าจะสุกเร็วขึ้น ถั่วสุกเองก็ตกลงไปในน้ำเค็ม ไม่จมน้ำ แต่ถูกกระแสน้ำในมหาสมุทรพัดพาไป นี่คือวิธีที่มะพร้าวเริ่มต้นการเดินทางรอบโลก ผู้อยู่อาศัยในประเทศเขตร้อนเริ่มใช้ประโยชน์จากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อย่างรวดเร็ว
มะพร้าวไม่เหมือนกันทั้งหมด ถั่วมีหลายประเภท ซึ่งมีรูปร่าง สี และรสชาติต่างกันไป กินผลไม้ที่มีวุฒิภาวะต่างกันไป จากการจำแนกประชากรของประเทศในเอเชีย มะพร้าวแบ่งออกเป็นรุ่นเยาว์ รุ่นกลาง และรุ่นสูงอายุ ระดับความสุกจะตรวจสอบโดยลักษณะของผิวด้านนอกของถั่วที่เรียกว่าเนื้อมะพร้าวแห้ง ส่วนใหญ่มักจะถูกลบออกก่อนการขนส่ง ดังนั้นผู้ที่อาศัยอยู่ในประเทศในยุโรปจะไม่สามารถทำการทดสอบนี้ได้ มะพร้าวอ่อนมีผิวเรียบสีเขียว มันจะแห้งและเป็นสีน้ำตาลในระหว่างกระบวนการก่อตัว คุณสามารถลองมะพร้าวอ่อนขณะเดินทางได้ กระบวนการตัดมะพร้าวในยุคนี้ไม่ทำให้เกิดความยุ่งยากใดๆ ด้านบนที่มีเปลือกนิ่มนั้นใช้มีดตัดออกได้ง่าย ดื่มน้ำผลไม้หวานที่ช่วยดับกระหาย และกินเนื้อฉ่ำด้วยช้อน
ผลไม้สุกปานกลางมักใช้ในการทำอาหาร ในขณะนี้เปลือกเริ่มคล้ำขึ้น ให้ใช้มีดเอาออกอย่างระมัดระวังซึ่งทำได้ง่ายๆ ถั่วที่สกัดแล้วจะถูกอบบนถ่านร้อน นมต้มจะได้รสชาติดั้งเดิม
มะพร้าวแก่จะมีเนื้อมะพร้าวเป็นชั้นใหญ่ ปริมาณของเหลวจะน้อยลง รสชาติมันเปลี่ยนไป ผลไม้ใช้ทำน้ำมันและเกล็ดมะพร้าว เนื้อมะพร้าวของมะพร้าวชนิดนี้แห้งและทำความสะอาดง่าย
ตลาดส่วนใหญ่มักจำหน่ายมะพร้าวที่เอาเปลือกนอกออกแล้ว ในการพิจารณาคุณภาพคุณต้องตรวจสอบเปลือกอย่างระมัดระวังซึ่งไม่ควรได้รับความเสียหายโดยมีรอยบุบหรือรอยแตก ขณะโยกน็อต ควรได้ยินเสียงของเหลวที่อยู่ในนั้นชัดเจน
เราตัดมะพร้าว ยังไง?
น็อตช่วยปกป้องสิ่งที่อยู่ภายในได้อย่างน่าเชื่อถือด้วยเปลือกที่มีเส้นใยที่แข็งแรง ยากที่จะเข้าไปข้างในครั้งแรก หลังจากผ่ามะพร้าวเสร็จหลายครั้ง คำถามว่า ผ่ามะพร้าวที่บ้านจะหมดไป กลายเป็นกิจกรรมที่สนุกสนานตื่นเต้นเร้าใจไปได้เลย ลำดับการกระทำที่ถูกต้องคือการดำเนินการต่อไปนี้:
วิธีรับกะทิ
สรรพคุณของมะพร้าวเป็นที่รู้กันมานานแล้ว พวกเขาได้รับการทดสอบโดยการใช้งานมานานหลายศตวรรษโดยผู้อยู่อาศัยในประเทศต่างๆ ทั่วโลก คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติและรับพลังแสงอาทิตย์อันมหัศจรรย์ที่ซ่อนอยู่ใต้เปลือกที่มีขนดกได้โดยใช้ผลิตภัณฑ์ที่สำคัญที่สุดสำหรับการบริโภคที่เรียกว่านม เราต้องจำไว้ว่าคุณภาพและสภาพของน้ำมะพร้าวนั้นขึ้นอยู่กับระดับความสุกของมัน ในลูกมะพร้าวอ่อนเรียกว่าน้ำนม นมถูกสร้างขึ้นในระหว่างกระบวนการสุกของผลไม้ เมื่อไขมันของถั่วกลายเป็นน้ำผลไม้ มันข้นขึ้นได้โทนสีขาวและกลายเป็นสีน้ำนม พวกเขาดื่มมัน เพิ่มลงในค็อกเทลและอาหารหวาน ง่ายต่อการรับน้ำนมจากส่วนลึกของมะพร้าว เหตุใดพวกเขาจึงพบจุดสามจุดในส่วนบนเจาะหนึ่งหรือสองจุดแล้วเทนมลงในแก้วผ่านรูที่เกิดขึ้น คุณสามารถวางมะพร้าวในขณะที่ของเหลวหยดลงบนภาชนะได้ นมเน่าเร็ว ควรใช้ทันทีหลังจากเข้าใจข้อมูลทั้งหมดเกี่ยวกับวิธีการตัดน็อตแล้ว
วิธีแตกลูกมะพร้าว
เมื่อจัดการกับนมได้สำเร็จแล้วคุณต้องดำเนินการตามขั้นตอนการเปิดเผยความลับของถั่วลึกลับต่อไป มีการทดสอบเทคโนโลยีต่างๆในเรื่องนี้ วิธีที่ง่ายที่สุดและน่าเชื่อถือที่สุดคือการค้นหาเส้นศูนย์สูตรอย่างระมัดระวังซึ่งเป็นการพัดลูกมะพร้าวออกจากกัน ในหมู่เพื่อนของคุณ คุณสามารถทำตามขั้นตอนการเปิดน็อตด้วยเอฟเฟกต์ทางศิลปะได้ โดยให้ถือด้วยมือซ้ายแล้วสังเกตเส้นศูนย์สูตร ตีมันด้วยหลังมีด สอดมีดเข้าไปในรอยแตกที่มองไม่เห็นซึ่งปรากฏขึ้นแล้วกด มะพร้าวจะแตกออกเป็นสองชิ้น ด้วยทักษะบางอย่าง กระบวนการจะรวดเร็ว มีประสิทธิภาพ พร้อมเสียงปรบมือ
วิธีเปิดลูกมะพร้าวง่ายๆ คือใส่ถุงเปล่าแล้วทุบด้วยค้อน ในถุงจะประกอบด้วยหลายชิ้นซึ่งสามารถแยกเยื่อที่รอมานานออกจากกันได้อย่างง่ายดาย
หากคุณชื่นชอบเลื่อยและเลื่อยเลือยตัดโลหะมาก คุณก็สามารถใช้มันได้เช่นกัน
ชาวพื้นเมืองที่มีประสบการณ์จะเปิดมะพร้าวโดยตีลูกมะพร้าวด้วยมือทั้งสองข้าง
จะทำอย่างไรกับเยื่อกระดาษ
การผสมผสานที่ลงตัวของคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ที่มีอยู่ในมะพร้าวแสดงถึงคุณค่าอันเป็นเอกลักษณ์ของของขวัญจากธรรมชาติชิ้นนี้ ดังนั้นจึงต้องนำเนื้อหาทั้งหมดไปใช้อย่างถูกต้อง เยื่อกระดาษประกอบขึ้นเป็นถั่วจำนวนมาก ต้องขอบคุณการใช้มันในอาหารของมนุษย์ กระบวนการสำคัญที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์จึงเกิดขึ้น เช่นการทำความสะอาดลำไส้ด้วยการขจัดสารพิษที่เป็นอันตราย ปรับปรุงการทำงานของอวัยวะเม็ดเลือดและสภาพของหลอดเลือดซึ่งมีความสำคัญต่อการรักษาและป้องกันโรคหัวใจ การบริโภคเนื้อมะพร้าวเป็นประจำจะช่วยให้มั่นใจได้ถึงจังหวะการทำงานของอวัยวะภายในของมนุษย์ตามธรรมชาติและสร้างสภาวะสำหรับการเผาผลาญตามปกติ หยดเตรียมจากเนื้อมะพร้าวและใช้ในการรักษาโรคหูน้ำหนวกและการมองเห็นบกพร่อง ยาที่ใช้ป้องกันมะเร็ง น้ำมันมะพร้าวถูกผลิตขึ้นทางอุตสาหกรรมซึ่งเป็นวัตถุดิบที่มีคุณค่าสำหรับการผลิตเครื่องสำอางจากมวลสีขาวเหมือนหิมะ
เนื้อมักล้อมรอบด้วยผิวสีน้ำตาลบางๆ ไม่แนะนำให้เอาออก แต่ให้กินพร้อมกับชิ้นเนื้ออ่อนที่เรียบร้อย ถ้ามะพร้าวสุกเกินไปก็อาจจะแข็งได้ ในกรณีนี้เยื่อกระดาษจะกลายเป็นชิป คุณสามารถทำได้ที่บ้านโดยใช้เครื่องขูดทั่วไป ผลลัพธ์ที่ได้จะถูกนำไปใช้ในสูตรเค้ก ขนมอบ คุกกี้ และแพนเค้กโฮมเมดทั่วไป นี่เป็นสูตรง่าย ๆ ในการทำเค้กมะพร้าววันเกิดที่บ้าน
เตรียมแป้งจากแป้ง 300 กรัม เนย 150 กรัม น้ำตาล 30 กรัม น้ำ 150 มล. สำหรับไส้ให้ใช้เกล็ดมะพร้าว 150 กรัม ไข่ขาว 2 ฟอง เนย 100 กรัม 3 ช้อนโต๊ะ เหล้า. สร้างแป้งยืดหยุ่นและแช่เย็นเป็นเวลา 40 นาที ตีไข่ขาว. เพิ่มขี้กบ, น้ำตาลลงในเนยละลาย, เหล้า, ผัด วางแป้งลงในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วคลุมด้วยกระดาษรองอบแล้วอบในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 15 นาที เปิดเตาอบ นำกระดาษออก วางไส้ไว้ด้านบน อบต่ออีก 40 นาที นำเค้กที่เสร็จแล้วออกมาพักให้เย็นตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่และผลไม้
เรียนตัดมะพร้าวที่บ้านแล้วชวนเพื่อนมาเยี่ยมชมได้ นอกจากขนม Raffaello แสนอร่อยที่ทำจากมะพร้าวแล้ว เสิร์ฟด้วยเนื้อนุ่มสด นม และอาหารสูตรดั้งเดิมที่ไม่ได้ทำจากขี้กบ แต่ทำจากมะพร้าวสด
มาดูวิธีเปิดลูกมะพร้าวแบบฟุ่มเฟือย
คำถามนี้รบกวนแม่บ้านส่วนใหญ่ที่ต้องเผชิญกับผลไม้ทั้งผลขนาดใหญ่เช่นนี้เป็นครั้งแรก ท้ายที่สุดแล้วส่วนใหญ่มักจะซื้อเกล็ดมะพร้าวหรือนมสำเร็จรูปและไม่จำเป็นต้องเปิดมะพร้าว แต่มันน่าสนใจกว่ามากที่จะตัดถั่วที่มีความหนาแน่นสูงด้วยตัวเอง
วันนี้มีหลายวิธีในการตัดมะพร้าวที่บ้าน
ตามกฎแล้วจะมีนมเพื่อสุขภาพจำนวนมากซึ่งสามารถดื่มเป็นเครื่องดื่มเต็มเปี่ยมหรือใช้ในการเตรียมอาหารได้ทุกประเภท
ก่อนอื่นเรามาดูวิธีแรกในการเปิดมะพร้าวที่บ้านกันก่อน ดังนั้นคุณควรหมุนน็อตโดยให้ส่วนที่แหลมคมขึ้น คุณสามารถเห็นวงกลมสีเข้ม 3 วงบนนั้น หากคุณทำความสะอาดมันเล็กน้อยจากใยมะพร้าวแห้ง คุณจะเห็นว่าจุดเหล่านี้ลึกกว่าเล็กน้อย และนี่ก็ไม่น่าแปลกใจเนื่องจากในสถานที่เหล่านี้มีมะพร้าวติดอยู่กับกิ่งปาล์มและได้รับสารอาหารจากพวกมันในระหว่างกระบวนการเติบโต
คุณควรนำวัตถุที่เป็นโลหะมีคมออกไป สว่านที่เชื่อถือได้หรือไขควงกว้างเหมาะที่สุดสำหรับจุดประสงค์นี้ คุณต้องขุดอย่างน้อย 1 หลุมก่อน หากจำเป็นคุณสามารถเลือกได้ทั้งหมด 3 อย่าง ทั้งหมดขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการใช้กะทิอย่างไร
คุณสามารถสอดหลอดเข้าไปในรูเดียวแล้วดื่มเครื่องดื่มจากถั่วได้เลย คุณยังสามารถพลิกกลับด้านผลไม้ได้โดยใส่ไว้ในขวดแก้ว จากนั้นกะทิจะค่อยๆไหลลงภาชนะ โปรดทราบว่ามันค่อนข้างหนา และคุณจะต้องรอสักครู่จนกว่านมจะไหลออกจากถั่วทั้งหมด
หลังจากแยกของเหลวออกจากมะพร้าวแล้ว คุณสามารถตัดถั่วต่อไปได้ เป้าหมายหลักตอนนี้คือการสกัดเนื้อมะพร้าวเพื่อให้ได้เกล็ดมะพร้าวสด หากต้องเผชิญการตัดมะพร้าวเป็นครั้งแรก ควรใส่ถั่วเปล่าลงในถุงพลาสติกหนาๆ แล้วตีมะพร้าวในถุงอย่างแรงบนพื้นหลายๆ ครั้งเพื่อให้เปลือกแตก
วิธีนี้ถือว่าง่ายที่สุดจึงเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีประสบการณ์ แต่คุณควรเข้าใจด้วยว่าด้วยวิธีการตัดนี้ ไม่เพียงแต่เปลือกนอกที่ไม่จำเป็นของมะพร้าวจะแตกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเนื้อสีขาวที่อยู่ภายในด้วย เป็นผลให้คุณจะต้องคัดแยกเศษมะพร้าวเพื่อแยกออกจากเศษ
แต่ยังมีวิธีที่สองในการเปิดมะพร้าวที่บ้านอีกด้วย แน่นอนว่ามันซับซ้อนกว่า แต่ในขณะเดียวกันวิธีนี้ก็ถือว่าเป็นที่ยอมรับและให้ผลกำไรมากกว่าเนื่องจากช่วยให้คุณได้เนื้อมะพร้าวขาวที่สมบูรณ์
อันดับแรก เช่นเดียวกับในกรณีแรก คุณควรเอาถั่วออกจากกะทิ ในทำนองเดียวกันให้งัดรูด้วยไขควงแล้วดื่มหรือเทของเหลวลงไป คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องทำสิ่งนี้ แต่กระบวนการตัดจะยุ่งมาก แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือนมที่ดีต่อสุขภาพจะหกออกมาและคุณจะไม่สามารถใช้เป็นอาหารได้อีกต่อไป
ตอนนี้คุณควรเตรียมมีดคมขนาดใหญ่ ทางที่ดีควรตัดมะพร้าวด้วยวิธีนี้บนพื้นโลหะหรือโต๊ะไม้หนาๆ หรือแม้แต่บนพื้น สิ่งสำคัญคือฐานไม่แตกเนื่องจากความเครียดทางกลที่รุนแรง ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีดคมและหนาเพียงพอ เนื่องจากอุปกรณ์ทำครัวที่เปราะบางเกินไปอาจหักหรืองอได้ทันที
คุณควรวางมะพร้าวไว้บนพื้นเรียบ จากนั้นจึงกำหนดระยะกึ่งกลางของลูกมะพร้าวโดยประมาณ มีความจำเป็นต้องลากเส้นข้ามมะพร้าวด้วยสายตาซึ่งควรใช้มีดแรง 1-2 ครั้ง สิ่งนี้ต้องใช้ทักษะบางอย่าง แต่ถ้าคุณเรียนรู้ที่จะทำทุกอย่างอย่างถูกต้อง คุณสามารถผ่ามะพร้าวได้อย่างสวยงามโดยไม่มีปัญหาใด ๆ ท้ายที่สุดไม่เพียงแต่จะได้เนื้อหาที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวัสดุที่เป็นประโยชน์สำหรับงานฝีมือดั้งเดิมอีกด้วย
ถ้าทำทุกอย่างถูกต้อง ก็จะเกิดรอยแตกร้าวทั่วทั้งลูกมะพร้าว สิ่งที่เหลืออยู่คือการงัดมันด้วยมีดเล็กน้อย - จากนั้นมะพร้าวก็จะแยกออกเป็นสองซีกที่เกือบจะเหมือนกัน การทำความสะอาดขี้กบสีขาวเป็นเรื่องง่ายมาก แต่ควรทำทันทีก่อนที่จะมีเวลาแข็งตัว ส่งผลให้เหลือมะพร้าวทั้ง 2 ซีก คุณสามารถปอกเปลือกเพื่อให้ได้ใยมะพร้าวแห้งซึ่งมักใช้ในการทำสวน
เพื่อให้การตัดมะพร้าวง่ายที่สุด คุณควรรู้กฎง่ายๆ บางประการ พวกเขาจะช่วยคุณตัดน็อตแข็งโดยไม่ทำให้ตัวเองได้รับบาดเจ็บและรักษาความสมบูรณ์ของส่วนที่เหลือให้มากที่สุด ลองดูเคล็ดลับโดยละเอียดเพิ่มเติม
หากคุณไม่สามารถเจาะรูที่ด้านบนของมะพร้าวซึ่งมีน็อตติดอยู่กับต้นปาล์มได้ คุณสามารถใช้ตะปูหนาๆ และค้อนธรรมดาได้ คุณต้องวางตะปูลงในรูแล้วตีด้วยค้อนสองสามครั้ง จากนั้นคุณจะต้องหมุนเล็บหลาย ๆ ครั้งแล้วเอาออกจากมะพร้าว นี่จะสร้างรูที่คุณสามารถคั้นน้ำผลไม้ได้ง่าย
กฎข้อที่สองใช้กับกรณีที่ไม่สามารถสร้างเส้นคู่เพื่อทำลายทารกในครรภ์ได้ นั่นคือไม่สามารถแตกร้าวเพื่อแบ่งน็อตออกเป็น 2 ซีกได้ ท้ายที่สุดแล้วบางครั้งคุณเจอถั่วที่แข็งแกร่งมากซึ่งใช้งานไม่ได้ง่ายนัก
จำเป็นต้องวาดเส้นตรงกลางตามแนวผลไม้ด้วยชอล์กคมๆ จากนั้นใช้มีดแทงลงไปสองสามครั้ง หากยังไม่ปรากฏเส้นแยกคุณจะต้องใช้ตะปูและค้อนอีกครั้ง ขอแนะนำให้วางตะปูตามแนวที่ห่างจากกันประมาณเท่ากันแล้วกระแทก หลังจากเสร็จแล้วคุณจะต้องใช้มีดตีน็อตอีกครั้ง หลังจากนี้มันก็ต้องแตกแยกแน่นอน
การเปิดมะพร้าวที่บ้านต้องอาศัยความชำนาญในขั้นแรก แต่หลังจากผ่านขั้นตอนดังกล่าวมาหลายครั้ง งานนี้จะไม่มีปัญหาอย่างแน่นอน ท้ายที่สุดแล้ว การทำเช่นนี้ไม่เพียงแต่จะง่าย แต่ยังน่าตื่นเต้นและน่าสนใจอีกด้วย
ถั่วที่ปลูกบนต้นมะพร้าวเรียกว่ามะพร้าว ผลไม้ชนิดนี้มีเปลือกที่แข็งแรงซึ่งหุ้มด้านนอกด้วยเส้นใยสีน้ำตาล ใต้กะลามีเนื้อสีขาว มีกลิ่นหอมอ่อนๆ และรสชาติเฉพาะตัว นอกจากนี้ภายในถั่วยังมีความโปร่งใส (กะทิ) แต่ก็มีรสหวานเค็ม
หากต้องการลองถั่วชนิดนี้ไม่จำเป็นต้องไปที่สถานที่ที่มันเติบโตเนื่องจากทุกวันนี้สามารถหาซื้อได้ในซุปเปอร์มาร์เก็ตโดยไม่มีปัญหาใด ๆ แต่คนส่วนใหญ่ที่ตัดสินใจซื้อมะพร้าวจะถามคำถามเดียวกันว่าจะเลือกมะพร้าวอย่างไรให้ถูกต้องและจะเปิดอย่างไร?
ในการซื้อมะพร้าวที่ดี คุณต้องใช้คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญดังต่อไปนี้:
- สิ่งแรกที่คุณต้องใส่ใจคือความสมบูรณ์ของน็อต ในกรณีนี้เปลือกไม่ควรมีเศษรอยขีดข่วนหรือรอยแตกร้าว หากเกิดความเสียหายดังกล่าว อาจเกิดการเน่าหรือเชื้อราเกิดขึ้นภายในผลไม้ซึ่งส่งผลเสียต่อรสชาติของมัน ดังนั้นหากเจอลูกมะพร้าวแบบนี้ควรหลีกเลี่ยงจะดีที่สุด
- มะพร้าวสุกจะค่อนข้างหนัก นอกจากนี้ยังสามารถกำหนดความสุกงอมได้ด้วยการเขย่า หากหลังจากเขย่าถั่วแล้วคุณได้ยินเสียงของเหลวไหลออกมา แสดงว่าถั่วนั้นชุ่มฉ่ำและสุกแล้ว
- ด้านหนึ่งของมะพร้าวมีจุดกลมสามจุด ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการคัดเลือกด้วย หากดวงตาเหล่านี้มีสีเข้มกว่าเปลือก แสดงว่าผลไม้สุกและไม่มีความเสียหายทั้งภายในและภายนอก
สำหรับคนธรรมดาที่ไม่เคยถือผลิตภัณฑ์แปลกใหม่มาก่อนการเลือกผลไม้ที่มีคุณภาพเป็นเรื่องยาก ดังนั้นจึงควรใช้สำเนาสองหรือสามชุดจะดีกว่า เพราะตามทฤษฎีความน่าจะเป็น ผลไม้อย่างน้อยหนึ่งผลจากหลาย ๆ ชนิดจะมีรสชาติอร่อยอย่างแท้จริง
ในร้านค้าคุณภาพของวอลนัทจากต่างประเทศสามารถกำหนดได้จากรูปลักษณ์ภายนอกเท่านั้น แต่เมื่อคุณกลับมาถึงบ้าน แยกและปอกผลไม้นี้ คุณสามารถพูดได้อย่างมั่นใจร้อยเปอร์เซ็นต์ว่ามันมีคุณภาพสูงหรือไม่
น็อตคุณภาพสูงมีลักษณะดังต่อไปนี้:
- กลิ่นหอมของกะทิซึ่งน่าจะหอมและไม่ฉุน มิฉะนั้นจะหมายความว่ากระบวนการเน่าเปื่อยได้เริ่มขึ้นในผลิตภัณฑ์ที่ซื้อ
- ร่มเงาของเยื่อกระดาษ ผลไม้คุณภาพสูงจะมีสีขาวบริสุทธิ์ ในขณะที่ผลไม้เน่าจะมีสีชมพู
- ปริมาณและความสม่ำเสมอของเยื่อกระดาษ ควรนุ่มและในปริมาณมากเพียงพอ นอกจากนี้ควรมีของเหลวในมะพร้าวสุกเล็กน้อย
คำแนะนำในการเปิดลูกมะพร้าว
หากต้องการเปิดผลไม้แปลกใหม่ที่บ้านคุณต้องทำตามขั้นตอนบางอย่าง
ก่อนอื่นคุณต้องระบายนมออกก่อน ในการทำเช่นนี้คุณต้องมี:
ถัดไปในการเปิดผลไม้คุณจะต้องแตะด้วยวัตถุแข็งเพื่อให้เกิดรอยแตกบนพื้นผิวของน็อต สำหรับการกระทำนี้ ค้อนธรรมดาจะเหมาะสมที่สุด เมื่อใช้เครื่องมือดังกล่าว มะพร้าวจะถูกกรีดออกจากตา เนื่องจากในสถานที่นี้ เปลือกของมันจะเสี่ยงต่อการเสียรูปมากกว่า
ในกรณีนี้คุณต้องตีแรงๆ คุณต้องพลิกผลไม้พร้อมกันเพื่อสร้างรอยแตกตามเส้นรอบวง
เมื่อรอยแตกปรากฏขึ้น คุณสามารถเริ่มแยกออกได้ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้วัตถุมีคมซึ่งมีปลายเสียบเข้าไปในรอยแตกที่เกิดขึ้นแล้วหมุน หากผลสำเร็จ มะพร้าวก็ควรแบ่งออกเป็นสองซีก
ขั้นตอนต่อไปซึ่งเป็นขั้นตอนสุดท้ายคือการแยกเยื่อออกจากเปลือก ซึ่งสามารถทำได้ด้วยวิธีต่อไปนี้:
- ใช้ช้อนโต๊ะธรรมดาโดยยกและตัดเยื่อกระดาษออกเพื่อแยกออกจากเปลือก ควรพิจารณาว่าวิธีนี้ใช้ได้ผลหากเนื้อมะพร้าวนุ่มและนิ่มนั่นคือในผลอ่อน
- ใช้เกลียวไวน์หรือไขควง ด้วยวิธีนี้ จะต้องสอดปลายระหว่างเปลือกกับเยื่อกระดาษ และจะต้องลอกเปลือกออกอย่างระมัดระวัง ตัวเลือกนี้เป็นแบบสากลเนื่องจากสามารถใช้กับผลไม้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ได้
- ใช้มีดคมๆ ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ จนถึงเปลือก จากนั้นจึงแยกส่วนที่กินได้ของมะพร้าวออกจากเปลือกด้วยนิ้วหรือใช้มีดเดียวกัน วิธีนี้เหมาะที่สุดสำหรับถั่วเก่า
เพื่อให้การเปิดทารกในครรภ์ในต่างประเทศสะดวกและมีคุณภาพสูงยิ่งขึ้น คุณต้องใช้คำแนะนำต่อไปนี้:
- เพื่อเร่งกระบวนการที่ของเหลวไหลออกจากน็อต ให้ใช้สว่านเจาะรูเล็กๆ ในทิศทางตรงกันข้ามกับจุดนั้น
- จุดที่เปราะบางกว่าคือจุดที่อยู่ห่างจากอีกสองจุดมากกว่า
- เมื่อทำการแคร็กน็อตจะต้องขันให้แน่นก่อน วิธีนี้จะหลีกเลี่ยงสถานการณ์ที่กระทบกระเทือนจิตใจ
คุณคิดอย่างไรเมื่อดูภาพนี้? อาจเป็นไปได้ว่า:“ ทั่งตีกับค้อนขนาดใหญ่อยู่ที่ไหน? ท้ายที่สุดแล้ว หากไม่มีพวกมัน มันก็เป็นไปไม่ได้เลยที่จะแตกลูกมะพร้าว!”
เพื่อนๆ ไม่ต้องกังวล หากต้องการเปิดลูกมะพร้าว คุณไม่จำเป็นต้องเจาะ เลื่อย หรือทุบด้วยค้อนขนาดใหญ่ เพียงใช้มีดสองเล่ม: เล่มใหญ่และเล่มเล็ก ไม่มีอะไรเพิ่มเติมที่จำเป็น! ไม่เชื่อฉันเหรอ? จากนั้นเราจะสาธิตสิ่งนี้ให้คุณเห็นด้วยตัวอย่างที่แท้จริง
เจาะรูมะพร้าวแล้วสะเด็ดน้ำออก
ก่อนอื่นเราต้องเจาะรูมะพร้าวและระบายของเหลวที่อยู่ภายในออก ค้นหา "ตา" สามดวงที่จมูกของถั่ว - ในสถานที่เหล่านี้ผลไม้ติดอยู่กับต้นปาล์มและได้รับสารอาหารผ่านพวกมัน ตาข้างหนึ่งจะนุ่มกว่าตาข้างอื่น ซึ่งปกติจะอยู่ใกล้กับโคนมะพร้าวมากกว่า
เว็บไซต์หลายแห่งแนะนำให้เจาะรูโดยใช้ตะปูหินชนวนขนาดใหญ่หรือสว่านทรงพลัง เป็นไปได้มากว่าคนเหล่านี้เปิดมะพร้าวที่ "ผิด" เป็นทางเลือก - ซากฟอสซิลมะพร้าวโบราณจากยุคดึกดำบรรพ์ ในผลไม้สด การเจาะรูจะทำได้ง่ายและเป็นธรรมชาติโดยใช้มีดขนาดเล็ก
 |
ดูรูปถ่ายอย่างระมัดระวัง คุณเห็นผนังสีขาวหนาเซนติเมตรภายในหลุมหรือไม่? นี่คือเนื้อมะพร้าว ดังนั้นเราจึง "เจาะ" รูด้วยมีดเป็นส่วนใหญ่ ในเนื้อซึ่งมีความนุ่มในตัวเอง! ทำไมต้องเจาะด้วยไขควงอันทรงพลังหรือเจาะด้วยตะปูหินชนวน? บางทีนี่อาจจะยังคงเป็นปริศนาสำหรับคนมีสติ |
 |
เทของเหลวลงในภาชนะอย่างระมัดระวัง (เราเอาแก้วธรรมดา) โดยวิธีการน้ำมะพร้าวมีรสหวานหอมที่คุณสามารถเพลิดเพลินได้ทันที |
ดังนั้น ของเหลวจึงระบายออกแล้ว ตอนนี้คุณสามารถสับมะพร้าวได้อย่างปลอดภัย ต้องการทราบว่ามันทำอย่างไร? ไม่มีปัญหา ตอนนี้เราจะบอกคุณและแสดงให้คุณเห็นทุกอย่าง!
วิธีแยกและผ่ามะพร้าวที่บ้าน
มีหลายวิธีในการแคร็กมะพร้าวที่อธิบายไว้บนอินเทอร์เน็ต บางคนแนะนำให้ห่อน็อตไว้ในถุงแล้วทุบด้วยค้อน บ้างก็ขว้างหินหนักๆ ทับ บ้างก็เลื่อยด้วยเลื่อยตัดเหล็ก และอื่นๆ บ้างก็วิ่งทับด้วยรถไถตีนตะขาบ (ล้อเล่น) โดยทั่วไปแล้วเพื่อน ๆ มักมีคนหัวร้อนมากมายบนอินเทอร์เน็ต เราจะไม่สุดขั้ว - เราจะเอามีดขนาดใหญ่ในมือค่อยๆ ผ่ามะพร้าวแล้วผ่าออกเป็นสองซีก
 |
ก่อนอื่นคุณต้องร่างตำแหน่งของการแยก โดยปกติแล้วมะพร้าวจะผ่าตรงกลางหรือถอยห่างจากตรงกลางประมาณ 2-3 เซนติเมตรไปทาง "ตา" เราตัดสินใจยิงตรงกลาง ในการทำเช่นนี้ ให้ใช้มีดแล้วโจมตีอย่างแม่นยำและเน้นไปที่บริเวณที่ระบุ ควรทำโดยใช้ด้านทื่อของใบมีด - จะปลอดภัยกว่า |
 |
หลังจากตีไปหลายครั้ง มะพร้าวของเราก็แตก จริงอยู่ด้วยเหตุผลบางอย่างรอยแตกไม่ปรากฏในบริเวณที่มีการกระแทก แต่สูงขึ้นเล็กน้อย (ใกล้กับ "ดวงตา" เพียงไม่กี่เซนติเมตร) ในขั้นตอนนี้เราเสร็จสิ้นขั้นตอนการแยกมะพร้าวและเริ่มตัด |
 |
เราสอดใบมีดเข้าไปในรอยแตกและใช้แรงตัดมะพร้าวออกเป็นสองส่วน |
 |
เพื่อน ๆ คุณสามารถแสดงความยินดีกับเราได้ - เราแตกและผ่ามะพร้าวแล้ว! |
ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือการเอาเนื้อออกมาและเพลิดเพลินกับรสชาติที่ไร้ที่ติ มาเริ่มกันเลย!
แยกเนื้อมะพร้าวออกจากเปลือก
เราจะแยกเยื่อโดยใช้มีดขนาดใหญ่อันเดียวกัน
 |
เราสอดมีดให้ลึกลงไประหว่างเยื่อกระดาษและเปลือกแล้วจึงเอาเยื่อออกจากน็อต ขั้นแรกคุณสามารถหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อแยกออกเป็นชิ้นเท่าๆ กัน |
 |
เราไม่ได้ทำการตัดใดๆ แต่อย่างที่คุณเห็น ชิ้นแรกออกมาค่อนข้างราบรื่น |
 |
แต่อันที่สองกลับไม่ประสบความสำเร็จเท่าอันแรก |
 |
ด้วยการเคลื่อนไหวที่ช่ำชองเราจะลบชิ้นสุดท้ายออก อย่างไรก็ตาม ให้ความสนใจกับเปลือกสีน้ำตาลที่ปกคลุมเนื้อด้านเปลือกหอยด้วย (มองเห็นได้ชัดเจนในภาพ) ต้องปอกเปลือกนี้ออกด้วยมีดหรือเครื่องปอกผัก |
 |
เรามีกะลามะพร้าวเปล่าอยู่ในมือ! คุณสามารถใช้มันตกแต่งหรือคัพบราได้ หากคุณขี้เกียจเกินไปที่จะเรียน คุณสามารถมอบให้ใครสักคนหรือโยนทิ้งไปก็ได้ |
บทความในหัวข้อ
