โต๊ะอร่อยราคาประหยัดสำหรับปีใหม่ Fruit Punch เป็นค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์สำหรับปีใหม่ สลัดชั้นกับไก่และส้ม “นายหญิงชาวฝรั่งเศส”

ปีใหม่เป็นหนึ่งในวันหยุดที่แพงที่สุดของปี และก่อนถึงวันเฉลิมฉลอง หลายคนต้องเผชิญกับคำถามว่าจะเฉลิมฉลองงานอันน่าหลงใหลเช่นนี้ได้อย่างไรโดยไม่ต้องใช้เงินออมทั้งหมดที่สะสมตลอดทั้งปี เรากล้ารับประกันว่านี่ไม่ใช่งานยากหากคุณเตรียมแผนการใช้จ่ายช่วงวันหยุดอย่างเชี่ยวชาญและมุ่งเน้นไปที่อาหารราคาไม่แพง งบประมาณ โต๊ะปีใหม่ 2018 - นี่คือสิ่งที่บทความของเราจะกล่าวถึง

ก่อนอื่น เราแนะนำให้คุณซื้อทุกอย่างเพื่อประหยัดเงิน สินค้าที่จำเป็นซึ่งสามารถเก็บไว้ได้ เวลานานล่วงหน้าเพื่อไม่ให้ตกใจกับราคาที่ไม่ใช่วันหยุดในภายหลัง คุณจะต้องละทิ้งอาหารอันโอชะและอาหารจากต่างประเทศมากมาย แต่อย่าอารมณ์เสีย - อะนาล็อกในประเทศของผลิตภัณฑ์เหล่านี้และอื่น ๆ ตัวเลือกอื่นพวกเขาไม่เพียงแต่จะทำให้คุณพอใจกับคุณค่าของพวกเขาเท่านั้น แต่ยังช่วยให้คุณสามารถเตรียมอาหารวันหยุดที่เหมาะสมได้อีกด้วย สูตรอาหารปีใหม่สำหรับ ตารางงบประมาณควรเรียบง่ายและประกอบด้วย สินค้าที่มีจำหน่าย. ใน ในกรณีนี้ควรใส่ใจกับเนื้อสัตว์ราคาไม่แพง เช่น ไก่ ปลา และ ตัวเลือกต่างๆเครื่องในผักที่พร้อมเสมอซึ่งคุณสามารถสร้างสลัดเครื่องเคียงและของว่างได้มากมายและซีเรียลราคาไม่แพงที่จะเติมเต็มอาหารจานหลักได้อย่างสมบูรณ์แบบ โชคดีที่ในฤดูหนาวมีแม่บ้านหลายคน แยมต่างๆและผักดองซึ่งจะช่วยให้คุณประหยัดของว่างได้อย่างมาก การเตรียมการที่หลากหลายเหล่านี้สามารถทดแทนสลัด 1-2 ชิ้นได้อย่างง่ายดาย

อย่างไรก็ตามบนโต๊ะวันหยุดแบบประหยัดคุณต้องมีสิ่งนั้น สลัดแบบดั้งเดิมเช่น "โอลิเวียร์ปีใหม่", "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" และ "มิโมซ่า" เพราะส่วนผสมสำหรับพวกมันนั้นง่ายมากและสามารถพบได้ในตู้เย็นของแม่บ้านเกือบทุกคน เนื้อเยลลี่และงูแอสพิคเป็นตัวเลือกที่ดีมากสำหรับการเฉลิมฉลองปีใหม่แบบประหยัด เพราะอาหารเหล่านี้ส่วนใหญ่ประกอบด้วยน้ำ อย่าลืมผักสารพัดประโยชน์อย่างมันฝรั่ง เพราะคุณสามารถใช้มันในการเตรียมอาหารได้มากมายนอกเหนือจากกับข้าวทั่วไป ได้แก่ สลัดหลากหลาย, zrazy, หม้อปรุงอาหาร ฯลฯ เมนูประหยัดสุดคุ้มสำหรับ วันส่งท้ายปีเก่าสามารถเป็นสตูว์, ม้วนกะหล่ำปลี, พิลาฟ, ชิ้นเนื้อ, ไก่อบ หรือ หม้อตุ๋นปลา. คานาเป้ ลาวาชโรล ทาร์ต และแซนด์วิชเหมาะเป็นของว่าง ปลาทะเลชนิดหนึ่งและปลากระป๋องอื่นๆ ก็มีประโยชน์เช่นกัน ส่วนของหวานก็ต้องจำสูตรของคุณแม่และคุณย่าที่เราสร้างสรรค์ได้เสมอ ผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารจากสิ่งที่อยู่ในมือ

เพื่อให้อาหารราคาประหยัดที่เรียบง่ายมีความสนุกสนานและสัมผัสได้ถึงเทศกาล ควรใส่ใจกับการออกแบบซึ่งจะช่วยเพิ่มความประทับใจเชิงบวกและสร้างอารมณ์ที่เหมาะสม ตัวอย่างเช่นสามารถตกแต่งเนื้อเยลลี่เดียวกันได้ ถั่วเขียวและตุ๊กตาที่ทำจากแครอทต้ม และบนสลัดคุณสามารถใช้การออกแบบสัญลักษณ์จากส่วนผสมที่มีอยู่ได้

หมักในน้ำมะนาวแล้วอบ เคลือบน้ำผึ้งไก่ - จานสากลสำหรับโต๊ะปีใหม่แบบประหยัด สามารถเสริมด้วยส่วนผสมและเครื่องเทศต่างๆ และเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงที่หลากหลาย ความเป็นกรดของน้ำมะนาวที่ใช้ในสูตรช่วยให้เนื้อสัตว์ปีกนุ่มขึ้น คุณสามารถหมักไก่ 2 ชั่วโมงก่อนปรุงอาหารหรือข้ามคืนก็ได้ ซึ่งเป็นวิธีที่ดีกว่าเพราะจะทำให้เนื้อมีรสชาติเลมอนเด่นชัดยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:
ไก่ 1 ตัว (หนักประมาณ 1.8 กก.)
น้ำมะนาว 250 มล
1/2 มะนาว
น้ำผึ้ง 60 มล
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

โหระพาแห้ง

การตระเตรียม:
ถูพื้นผิวไก่ทั้งหมดด้วยเกลือ 2 ช้อนชา สถานที่ น้ำมะนาวและไก่ทั้งตัวปิดท้ายด้วย ถุงพลาสติก. ปิดปากถุงและเขย่าให้เข้ากันเพื่อเคลือบไก่ด้วยน้ำมะนาว ใส่ไก่ลงในถุงในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงหรือข้ามคืน โดยกลับด้านเป็นครั้งคราว
เปิดเตาอบที่ 200 องศา นำไก่ออกจากถุงแล้วซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ แปรงผิวด้านนอกของไก่ด้วยน้ำมันพืช โรยเกลือและพริกไทยรวมทั้งช่องด้วย ถูไก่ด้วยไธม์แห้งแล้วเติมเลมอนซีกลงไป
อบไก่เป็นเวลา 20 นาทีที่ 200 องศา จากนั้นลดอุณหภูมิลงเหลือ 175 องศา และอบต่ออีก 45 นาที ในขณะที่ไก่กำลังปรุงอาหาร ให้อุ่นน้ำผึ้งในไมโครเวฟหรือในหม้อต้มสองชั้นเพื่อให้เคลือบนกได้ง่ายขึ้น ทาน้ำผึ้งบนไก่ทุกด้านโดยใช้แปรงทาขนมแล้วอบต่ออีก 10-15 นาทีที่ 175 องศา จับตาดูไก่อย่างใกล้ชิดในระยะนี้ อุณหภูมิสูงน้ำผึ้งอาจติดไฟได้ หากหนังไก่คล้ำเกินไปและไก่ยังไม่สุก ให้ปิดไว้ อลูมิเนียมฟอยล์. นำไก่ออกจากเตาอบและพักไว้ 15 นาทีก่อนเสิร์ฟ

หากการเงินมีจำกัดมากและคุณต้องการอาหารอันโอชะสำหรับปีใหม่จริงๆ ให้ใส่ใจกับภาษา ราคาไม่แพง เตรียมง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็อ่อนโยน รสชาติที่ประณีตจะให้โอกาสมากที่สุด อาหารราคาแพง. เราขอแนะนำให้คุณเตรียมลิ้นด้วยซอสมะเขือเทศซึ่งเข้ากันได้ดีกับกับข้าว มันฝรั่งบดและข้าวต้ม

ลิ้นด้วยซอสมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:
ลิ้นวัว 1 อัน
2 หัวหอมขนาดกลาง
3 แครอท
ใบกระวาน
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
ออลสไปซ์ 5-7 ถั่ว
เนย 40 กรัม
กระเทียม 2 กลีบ
แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
วางมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
โหระพาแห้งเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ล้างลิ้นในน้ำ ทำความสะอาดให้ดี แล้วใส่ในกระทะขนาดใหญ่ เทน้ำให้พอท่วมลิ้น เพิ่มหัวหอม 1 หัว หั่นเป็น 4 ส่วน แครอทสับ 1 ชิ้น ใบกระวาน เจรื่องเทศชนิดหนึ่งและเกลือ นำไปต้ม ลอกโฟมออก ปิดฝาแล้วปรุงประมาณ 3 ชั่วโมงหรือจนนุ่ม โพสต์ภาษาที่เสร็จแล้วใน เขียง,ปิดด้วยอลูมิเนียมฟอยล์แล้วพักให้เย็น กรองน้ำซุปที่เหลือ เมื่อลิ้นเย็นลงแล้ว ให้เอาผิวหนังออกแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม.
ตั้งเนยให้ร้อนครึ่งหนึ่งแล้วทอดชิ้นลิ้นจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน กันไว้. ละลายส่วนที่เหลือ เนยและผัดหัวหอมสับจนเป็นสีน้ำตาลดีประมาณ 5 นาที เพิ่มแครอทขูดแล้วทอดต่ออีก 5 นาที ใส่กระเทียมสับและใบกระวาน ปรุงต่ออีก 3 นาที เพิ่มแป้งและปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาที คนให้เข้ากัน วางมะเขือเทศและค่อยๆ เทน้ำซุป 2 ถ้วยลงไป คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่ลิ้น พริกไทยดำ และโหระพาแห้ง ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 20 นาที

เค้กตับเป็นอาหารเทศกาลที่ไม่ธรรมดาที่สามารถเป็นได้ ทางเลือกที่ดีเนื้อราคาแพง แต่ก็อร่อยไม่น้อย เรารับรองว่าครอบครัวและเพื่อนของคุณจะชื่นชอบของว่างที่ไม่ธรรมดาเช่นนี้

เค้กตับ

วัตถุดิบ:
ตับเนื้อ 500 กรัม
ไข่ 3 ฟอง
นม 250 มล
3 แครอท
2 หัวหอม
แป้ง 5 ช้อนโต๊ะ
มายองเนส 200 กรัม
เกลือและสีดำ พริกไทยป่นรสชาติ
น้ำมันพืช

การตระเตรียม:
เลื่อนตับเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับโดยใช้เครื่องปั่น เพิ่มไข่, แป้ง, เกลือ, พริกไทยลงในตับแล้วผสม เทนมลงไปแล้วตีด้วยเครื่องผสมหรือปัด ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วเทแป้งลงไปด้วยทัพพีเพื่อทำแพนเค้ก อบแพนเค้กตับประมาณ 2 นาทีในแต่ละด้าน หากแป้งหนาเกินไปและกระจายตัว ให้เติมส่วนผสมลงไป นมมากขึ้นในทางกลับกันหากเป็นของเหลวให้เติมแป้งเพิ่มเติม
ลาก่อน แพนเค้กสำเร็จรูปเจ๋งคุณต้องเตรียมไส้ด้วยการทอดแครอทขูดและหัวหอมสับละเอียดในน้ำมัน สร้างเค้กจากส่วนผสมที่ได้สลับแพนเค้กตับทาด้วยมายองเนสพร้อมไส้ ต้องแช่เค้กไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงจึงจะแช่ได้

Fish Aspic เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานวันหยุดแบบประหยัดซึ่งหากเตรียมอย่างเหมาะสมเช่นเป็นชิ้น ไข่ต้มและดอกไม้ที่ทำจากแครอทและสมุนไพรต้ม - สามารถเป็นของตกแต่งโต๊ะปีใหม่ได้อย่างแท้จริง ในการเตรียมงูพิษ วิธีที่ดีที่สุดคือนำปลา เช่น ปลาพอลลอค ปลาแซลมอนสีชมพู ปลาไพค์คอน ทรายแดง ปลาคาร์พ คอนหรือปลาเฮค ถึง ปลาเยลลี่หากมันไม่ได้กลายเป็น "โคลน" แบบเดียวกับในภาพยนตร์เรื่องปีใหม่ชื่อดังเรื่อง "The Irony of Fate, or Enjoy Your Bath!" ให้ใช้สูตรของเรา

วัตถุดิบ:
เนื้อปลา 500 กรัม
500 ก หัวปลาครีบและหาง
1 หัวหอม
แครอท 1 อัน
2 รากผักชีฝรั่ง
กระเทียม 3-4 กลีบ
ใบกระวาน
ถั่วออลสไปซ์
เจลาติน 1 ซอง (20 กรัม)
พาสลีย์

การตระเตรียม:
เทขยะปลา 1.5 ลิตร น้ำเย็นและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 2 ชั่วโมง ระหว่างปรุงอาหาร ให้ตักโฟมและไขมันออกเป็นระยะๆ ครึ่งชั่วโมงก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารใส่ผักลงในกระทะและใส่เครื่องเทศในตอนท้าย
กำจัดของเสียออกจากกระทะ เกลือน้ำซุปเพิ่ม เนื้อปลาและปรุงเป็นเวลา 10 นาที กรองน้ำซุปผ่านผ้าขาวบาง ถ้าน้ำซุปค่อนข้างเหนียวก็ไม่ต้องเติมเจลาตินลงไป หากไม่เกิดขึ้น ให้แช่เจลาตินไว้ในน้ำก่อนแล้วจึงเติมลงไป น้ำซุปร้อนและนำไปต้ม ผัดกระเทียมผ่านการกดลงในน้ำซุปที่เตรียมไว้
วางเนื้อปลาที่หั่นเป็นชิ้นลงในจานเยลลี่แล้วโรยด้วยผักชีฝรั่ง คุณสามารถตกแต่งจานด้วยตัวเลขที่ถูกตัดจากแครอทต้ม เทน้ำซุปลงบนตัวปลา - คุณจำเป็นต้องใช้เพียงเล็กน้อยเท่านั้น วางแอสปิคไว้ในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัว

การเตรียมคานาเป้ใช้เวลาขั้นต่ำ และการเตรียมคานาเป้กับแฮร์ริ่ง หัวบีท และแอปเปิ้ลตามสูตรของเรายังหมายถึงต้นทุนเงินสดขั้นต่ำอีกด้วย

คานาเป้กับแฮร์ริ่งและหัวบีท

วัตถุดิบ:
เนื้อปลาเฮอริ่งเค็ม 100 กรัม
ขนมปังข้าวไรย์ 5 ชิ้น
หัวบีทต้ม 1/2 หัว
1/2 แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน
หัวหอม 1/2 หัว
น้ำมะนาว
ผักชีฝรั่ง

การตระเตรียม:
ตัดขนมปังเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ สับแอปเปิ้ลและหัวบีท ชิ้นบาง ๆ(เท่ากับขนาดของขนมปัง) โรยชิ้นแอปเปิ้ลด้วยน้ำมะนาวเพื่อป้องกันไม่ให้ดำคล้ำ ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง ตัดแฮร์ริ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางบีทรูทฝานบนขนมปังแต่ละชิ้น จากนั้นแอปเปิ้ลฝาน โรยด้วยหัวหอม วางแฮร์ริ่งฝานเป็นชิ้นแล้วโรยด้วยผักชีลาวสับ ยึดคานาเป้ด้วยไม้เสียบแล้ววางลงบนจาน

สลัดต่อไปนี้มีความโดดเด่นด้วยความอ่อนโยนและ รสชาติดีเยี่ยมและยังสามารถใช้เป็นไส้พิต้าโรลได้อีกด้วย

สลัดกับเห็ด เนื้อปู และชีส

วัตถุดิบ:
แชมเปญ 300 กรัม
ชีส 200 กรัม
1 แพ็คเกจ เนื้อปู
มายองเนส
เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
ผักชีฝรั่ง

การตระเตรียม:
สับแชมเปญอย่างประณีตแล้วทอดในกระทะในผักหรือเนย เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส หากต้องการคุณสามารถเพิ่มใบกระวานสองสามใบเมื่อปรุงเห็ด - นี่จะให้พวกมัน กลิ่นเผ็ด. ปล่อยให้เห็ดเย็นลง สับเนื้อปูให้ละเอียด
ใส่เห็ดครึ่งหนึ่งลงในชามสลัด และจากนั้นก็ใส่เนื้อปูลงไปครึ่งหนึ่ง เพิ่มมายองเนสเล็กน้อยแล้วเกลี่ยให้เป็นชั้นเท่าๆ กันโดยใช้ช้อน โรยด้วยครึ่งหนึ่ง ชีสขูด. ทำซ้ำหลายชั้น โดยใส่เห็ดที่เหลือ เนื้อปู และชีส บน ชั้นชีสค่อยๆ เคลือบด้วยมายองเนสเล็กน้อย และโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง

ตารางปีใหม่แบบประหยัดปี 2018 เป็นสิ่งที่คิดไม่ถึงหากไม่มี สลัดแสนอร่อยจัดทำขึ้นจาก ส่วนผสมที่มีอยู่. อิ่มมาก และ สลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ได้จากตับปลา มันฝรั่งต้ม ไข่ และแตงกวาดอง

สลัดตับปลา มันฝรั่ง และแตงกวาดอง

วัตถุดิบ:
ตับปลา 1 กระป๋อง
แตงกวาดองขนาดเล็ก 3-4 อัน
มันฝรั่งต้ม 1 อัน
ไข่ต้ม 3 ฟอง
มายองเนส
หัวหอมเขียว

การตระเตรียม:
วางตับปลาไว้บนจานที่ปูด้วย ผ้ากระดาษและปล่อยให้ไขมันระบาย บดตับด้วยส้อมจนเนียน วางตับปลาไว้ที่ด้านล่างของชามสลัด เพิ่มมายองเนสเล็กน้อยแล้วเกลี่ยให้ทั่วด้วยช้อน จากนั้นวางชั้นมันฝรั่งต้มขูดลงไป เครื่องขูดหยาบ. อัดจาระบีด้วยมายองเนสอีกครั้ง จากนั้นวางเลเยอร์ต่อไปนี้ - แตงกวาดองขูด, มายองเนส, โปรตีนขูด, มายองเนส โรยไข่แดงขูดและหัวหอมสับละเอียดด้านบน

ผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดจะต้องชอบรสเผ็ดอย่างแน่นอน สลัดแครอทกับถั่วและกระเทียม อย่างไรก็ตามด้วยสลัดนี้ - ถ้าคุณบดถั่วก่อน - คุณสามารถยัดไส้ขนมปังพิต้าและทำโรลของว่างราคาประหยัดได้

สลัดรสเผ็ดประกอบด้วยแครอท ถั่ว และขนมปังกรอบ

วัตถุดิบ:
แครอทขนาดใหญ่ 3 อัน
หัวหอมใหญ่ 1 หัว
กระเทียม 4-5 กลีบ
ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง
แครกเกอร์ 1 ห่อ
มายองเนส

การตระเตรียม:
ทอดแครอทขูดกับหัวหอมสับละเอียดในน้ำมันพืชจนนิ่ม ในตอนท้ายของการปรุงอาหารใส่กระเทียม - สับหรือผ่านการกด - แล้วทอดจนมีกลิ่นหอมเด่นชัด ปล่อยให้มวลที่ได้เย็นลง สะเด็ดน้ำ ล้างและทำให้แห้ง ผสมในชามสลัด ผักผัด, ถั่วกระป๋องและมายองเนส ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งสลัดด้วยขนมปังกรอบ

อย่างที่คุณเห็นการเตรียมโต๊ะงบประมาณปีใหม่ปี 2561 ค่อนข้างเป็นไปได้ ใช้เคล็ดลับและสูตรอาหารของเราเพื่อเฉลิมฉลองปีใหม่ ซึ่งจะไม่ทำให้กระเป๋าคุณพังและจะทิ้งความทรงจำอันน่ารื่นรมย์ไว้มากมาย กับการมา!

แม้ว่าเราจะไม่คุ้นเคยกับการประหยัดเงินบนโต๊ะวันหยุด แต่บางครั้งชีวิตก็บังคับให้เราประหยัดเงิน เมนูราคาประหยัดสำหรับปีใหม่ ในความเป็นจริงแม้กระทั่ง อาหารราคาไม่แพงจัดทำขึ้นตามสูตรงบประมาณ ปรากฏว่า อร่อย น่ารับประทาน และมีประสิทธิภาพมาก คุณจะไม่ละอายใจที่จะเสิร์ฟที่โต๊ะรื่นเริงและนำเสนอแขกหรือสมาชิกในครอบครัวของคุณ เนื้อปลาอบในหัวบีท ข้าวกับผัก และโครเกต์มันฝรั่งแสนอร่อย ทั้งหมดนี้จะกลายเป็น การตกแต่งที่คุ้มค่าโต๊ะปีใหม่และจะพึงพอใจกับรสชาติที่หลากหลายอย่างแน่นอน

เกี๊ยวกับตับในหม้อ

หากคุณไม่รู้ว่าจะเสิร์ฟอะไรเป็นอาหารจานร้อนในช่วงวันหยุด ให้ทำเกี๊ยวตับในหม้อ จานนี้อร่อยและน่ารับประทาน

เวลาทำอาหาร – 1.5 ชั่วโมง

จำนวนเสิร์ฟ – 3.

วัตถุดิบ

เราจะต้อง:

• ตับไก่ – 500 กรัม;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• เกี๊ยว – 500 กรัม;
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ซอสมะเขือเทศ – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ครีมเปรี้ยว – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• หัวหอม – 1 หัว;
• น้ำ – 200 มล.;
• เกลือ – 2 หยิก

วิธีทำอาหาร

แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถรับมือกับการเตรียมอาหารจานร้อนราคาประหยัดสำหรับปีใหม่ได้

1. ทำน้ำสลัดตับ. ปอกหัวหอมและแครอท สับให้ละเอียด เติมเกลือเล็กน้อย วางในกระทะด้วยน้ำมันพืช ทอดด้วยไฟปานกลางจนหัวหอมโปร่งแสง

1. ล้างตับ. ส่งลงกระทะ อย่าลืมตัดก่อนนะครับ ชิ้นเล็ก ๆ. เคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากัน คุณควรคนอาหารเป็นระยะๆ เพื่อป้องกันไม่ให้อาหารไหม้

1. เมื่อตับผัดแล้วให้ใส่ส่วนผสมลงไป ซอสมะเขือเทศและครีมเปรี้ยว เคี่ยวน้ำสลัดจนตับพร้อม โดยคงไฟปานกลาง

1. ใส่น้ำสลัดตับลงในหม้อแต่ละใบ (ทัพพีเดียวก็น่าจะเพียงพอแล้ว) วางเกี๊ยวประมาณ 12 ชิ้นไว้ด้านบน ราดด้วยซอสเล็กน้อย วางหม้อในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที อบที่อุณหภูมิ 200°

ในบันทึก! คุณต้องอบเกี๊ยวด้วยตับในเตาอบที่อยู่ด้านล่าง ฝาปิด. จากนั้นความละเอียดอ่อนจะกลายเป็นความอร่อยที่น่าอัศจรรย์

ข้าวสวยพร้อมผักรวม

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับอาหารจานร้อนราคาประหยัดสำหรับปีใหม่คือข้าวหุงด้วย ส่วนผสมผัก. ผู้ที่ชื่นชอบจะชอบอาหารจานนี้ โภชนาการที่เหมาะสมและบรรดาผู้ถือศีลอด

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

จำนวนเสิร์ฟ – 4.

วัตถุดิบ

เพื่อเตรียมอาหารจานร้อนสำหรับปีใหม่ เราต้องการผลิตภัณฑ์ที่ถูกที่สุด:

• แครอท – 60 กรัม;
• บวบ – 70 กรัม;
• ข้าว – 120 กรัม;
• หัวหอม – 70 กรัม;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• บรอกโคลี – 70 กรัม;
• ข้าวโพดกระป๋อง – 60 กรัม;
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

รับประกันว่าจะไม่มีปัญหาในการเตรียมอาหารจานนี้

1. ล้างและต้มข้าว

1. ในขณะเดียวกันก็เตรียมผัก ปอกเปลือกและสับกระเทียม ปอกหัวหอมและแครอท ล้างและหั่นผักเป็นก้อนเล็ก ๆ เทน้ำมันพืชลงในกระทะ วางจานบนกองไฟ เมื่อน้ำมันร้อน ให้ใส่เศษกระเทียมลงไป หลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งนาที ให้ใส่แครอทและหัวหอมลงไป ทอดส่วนผสมด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 3 นาที

1. ล้างบรอกโคลี. เล็มช่อดอก. ล้างบวบแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มบวบและบรอกโคลีลงในส่วนผสมผัก ผัดทุกอย่างเข้าด้วยกันโดยใช้ไฟปานกลางเพียงไม่กี่นาที ปิดฝา. ลดความร้อน หลนต่อไปอีก 3 นาที

1. เปิด ข้าวโพดกระป๋อง. วางบนตะแกรงเพื่อระบายของเหลว โอนข้าวโพดไปยังส่วนผสมผักในกระทะ

1. ใส่ข้าวสวย. โรยด้วยเกลือ หากจำเป็น ให้เพิ่มเครื่องเทศและเครื่องปรุงรส ปิดฝากระทะ อุ่นส่วนผสมข้าวและผักต่ออีก 2 นาที

พร้อม! อาหารจานร้อนจานนี้ซึ่งไม่ทำให้คุณเสียเงินจำนวนมาก กลับกลายเป็นว่าอร่อย สดใส และน่ารับประทาน นี้ - โซลูชั่นที่สมบูรณ์แบบสำหรับ เมนูวันหยุด!

เนื้อปลาอบกับหัวบีท

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับอาหารจานร้อนราคาประหยัดสำหรับปีใหม่คือเนื้อปลาอบกับหัวบีท

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

จำนวนเสิร์ฟ – 5.

วัตถุดิบ

ในการเตรียมอาหารจานเทศกาลนี้จากซีรีส์ "เศรษฐกิจ" เราต้องการ:

• กระเทียม – 2 กลีบ;
• เนื้อปลา – 700 กรัม;
• หัวหอม– 130 กรัม;
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• หัวบีท – 500 กรัม;
• ผักชีฝรั่งสับ - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• คอทเทจชีส– 150 กรัม;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เนย – 30 กรัม;
• เกลือและเครื่องปรุงรส – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

การเตรียมปลาพร้อมผักแสนอร่อยสำหรับปีใหม่เป็นเรื่องง่ายมาก ในขณะเดียวกันความละเอียดอ่อนดังกล่าวจะทำให้คุณเสียค่าใช้จ่ายน้อยมาก

1. ล้างหัวบีท ตัดผิวหนังออกบาง ๆ ขูดผลไม้เทน้ำมะนาวลงในเนื้อที่ได้แล้วหมักทิ้งไว้

1. ปอกหัวหอม ตัดเป็นครึ่งวงเท่าๆ กัน ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืช เพิ่มหัวหอมสับแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

1. วางหัวบีทในตะแกรง บีบมันออก ผสมกับเนยที่เคยทำให้นิ่มลงเล็กน้อยแล้ว วางในกระทะแล้วทอดสักสองสามนาที ลดความร้อนลงเหลือน้อย กวนอย่างเป็นระบบเคี่ยวหัวบีทเป็นเวลา 10 นาที

1. ปอกกระเทียมแล้วสับ ส่งไปที่หัวบีท เกลือส่วนผสมและปรุงรสด้วยพริกไทย ปิดไฟ. วางหัวหอมทอดและหัวบีทลงในชามแยกต่างหาก เพิ่มแป้ง ตีไข่ เพิ่มชีสกระท่อม ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ในบันทึก! เป็นการดีถ้าชีสนมเปรี้ยวทำจากกระเทียมและสมุนไพรอยู่แล้ว

1. โรยเนื้อปลาจากแต่ละประเทศด้วยพริกไทยและเกลือ หยิบจานอบ. ปิดด้วยกระดาษฟอยล์อาหาร ทาน้ำมันที่ฐาน ใส่ 1/3 ของส่วนผสมบีทรูทลงไป วางปลาไว้ด้านบน คุณสามารถเพิ่มเนยเล็กน้อย โรยด้วยผักชีลาวสับ

1. ที่เหลือ ส่วนผสมบีทรูทวางอยู่ด้านบน ปิดด้านข้างให้เรียบร้อย ขอแนะนำให้ใช้มือทำสิ่งที่คล้ายกับท่อนไม้หรือก้อนขนมปัง

1. ห่อชิ้นงานด้วยกระดาษฟอยล์ให้ละเอียด ใช้ไม้เสียบแทงลงไปที่ด้านล่างหลายๆ จุด วางจานในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200° เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ดังนั้นงบประมาณของเรา แต่อาหารจานอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับปีใหม่ก็พร้อมแล้ว!

โครเกต์มันฝรั่งน่ารับประทาน

อีกทางเลือกหนึ่ง จานงบประมาณสำหรับโต๊ะรื่นเริง - เหล่านี้คือโครเกต์มันฝรั่ง อาหารอันโอชะนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานร้อนหรือของว่างได้

เวลาทำอาหาร – 55 นาที

จำนวนเสิร์ฟ – 6.

วัตถุดิบ

เพื่อเตรียมอาหารจานวันหยุดที่น่าทึ่งนี้ เราจะต้อง:

• ไข่ – 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง – 900 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง;
• เซโมลินา – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ผักชีฝรั่ง – 10 กรัม;
• ชีส ( ดูรัม) - 50 กรัม;
• เกล็ดขนมปัง - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เนย – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ, พริกไทยดำ, น้ำมันพืช - ตามต้องการ

วิธีทำอาหาร

การทำโคร็อกเกะมันฝรั่งสำหรับโต๊ะปีใหม่นั้นง่ายและรวดเร็วมาก

1. ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่ง หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ วางในกระทะ เติม น้ำเย็น. ใส่เกลือ ปรุงจนสุกประมาณ 20 นาที เทน้ำซุปออก ใส่เนยนิ่ม ทำน้ำซุปข้น.

1. ขูดชีสอย่างประณีต

ตารางงานรื่นเริง- นี่เป็นดาบสองคมเสมอ ในด้านหนึ่ง ความอุดมสมบูรณ์ของอาหารจะช่วยกระตุ้นความอยากอาหารและทำให้ทุกคนพอใจ ในทางกลับกันใครเป็นคนเตรียมทั้งหมดนี้และใช้เวลานานแค่ไหน? ในช่วงก่อนวันหยุดหลักของปี คนที่รอบคอบที่สุดจะเริ่มทำอาหารล่วงหน้าสองวัน

บทบรรณาธิการ "ด้วยรสชาติ"รู้ว่าองค์กร โต๊ะปีใหม่อาจใช้เงินค่อนข้างแพงและใช้ความพยายามและเวลาอย่างมาก จึงขอเชิญชวนให้คุณทำความคุ้นเคยกับเอกลักษณ์เฉพาะตัว เมนู 5 คอร์ส. เป็นทั้งเทศกาลและเรียบง่าย และจะไม่ทำให้กระเป๋าสตางค์ของคุณเสียหาย

เมนูสำหรับปีใหม่

มันจะพาคุณไปอย่างแน่นอน สองชั่วโมงครึ่งหากคุณปฏิบัติตามอัลกอริธึมที่ระบุ เมนูนี้ออกแบบมาสำหรับสี่คน แต่ปริมาณส่วนผสมสามารถเพิ่มเป็นสองเท่าหรือสามเท่าได้เสมอ เรานำเสนอเมนูสากลให้คุณ!

เมนูปีใหม่

• ขาไก่ที่มีเปลือกกรอบบนเตียงเกลือ
• มันฝรั่งในเครื่องเทศสไตล์คันทรี่
• โอลิเวียร์กับไก่
• สแน็คโรลไส้ชีส
• พายส้มเขียวหวาน

ส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด:

• มันฝรั่ง - 1.5 กก
• แครอท - 1 ชิ้น
• ไข่ - 11 ชิ้น
• เนื้อไก่- 300 กรัม
• มายองเนส - 200 กรัม
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 2 ฟัน
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
• ส้มเขียวหวาน - 300 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• เกลือ (โดยเฉพาะเกลือทะเล) - 400 กรัม
• สมุนไพรอิตาเลียน – เพื่อลิ้มรส
• ขาไก่ - 4 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• น้ำตาลผง - 40 กรัม

คุณจะไปได้ไกลเท่านั้น เมนูราคาประหยัดแต่ยังเป็นอาหารจานพิเศษอีกด้วย ซึ่งแต่ละจานก็มีความพิเศษเฉพาะตัว ดังนั้นไก่อบเกลือก็จะมี เปลือกที่สมบูรณ์แบบแต่ยังคงความนุ่มและไม่มันเยิ้มเลย เกลือจะดูดซับไขมันทั้งหมดและเนื้อจะดูดซับ จำนวนที่ต้องการเกลือนี้ในขณะที่ปรุงอาหาร

พายเกือบจะเหมือนกันกับชาร์ล็อตต์ แต่มีส้มเขียวหวาน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มฐานผลไม้อีกเล็กน้อย

สลัดสไตล์โอลิเวียร์ก็อร่อยไม่แพ้กัน ประกอบด้วย... สูตรคลาสสิกสิ่งที่ขาดหายไปคือถั่ว ไก่สามารถอบหรือต้มได้เช่นเดียวกับไก่

มันฝรั่งจากเมนูของเราอบด้วย สมุนไพรอิตาลีกับปาปริก้าที่มีส่วนผสมของพริกและสมุนไพรและกระเทียม เลือก!

และม้วนนั้นอ่อนโยนที่สุดดูด้วยตัวคุณเองและอย่าลืมบันทึกเมนูของเราพร้อมสูตรอาหาร!

ปีใหม่มักจะมีปัญหามากมายเสมอ ทุกคนต่างรอคอยวันหยุดปีใหม่อย่างใจจดใจจ่อ เพื่อรอค่ำคืนอันแสนวิเศษนี้ จึงเป็นธรรมเนียมที่จะต้องสร้าง บรรยากาศที่น่ารื่นรมย์และความรู้สึกราวกับเทพนิยายที่ความฝันเป็นจริงอย่างแน่นอน ขอพรตอนเที่ยงคืน!

ต้องใช้เงินเท่าไหร่เพื่อทำให้วันหยุดสนุกสนานสำหรับทั้งครอบครัว? เราชอบความมหัศจรรย์ของวันส่งท้ายปีเก่า ของขวัญมากมาย ขนมอร่อยๆ ทุกชนิด และวันรุ่งขึ้นเราก็ตระหนักว่าการซื้อจำนวนมากนั้นไม่จำเป็น เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ จะช่วยให้คุณเตรียมตัวอย่างเหมาะสมและเฉลิมฉลองปีใหม่อย่างประหยัด เพื่อหลีกเลี่ยงค่าใช้จ่ายที่ไม่จำเป็นและไร้เหตุผล

ปีใหม่ประหยัดเป็นเรื่องง่าย

ในวันส่งท้ายปีเก่า คุณไม่ต้องการที่จะคิดเกี่ยวกับปัญหามากมาย แต่เพียงแค่เพลิดเพลินไปกับบรรยากาศที่ชวนให้หลงใหลของวันหยุดและของขวัญ เราแต่ละคนเฉลิมฉลองการมาถึงของปีด้วยวิธีพิเศษ - ที่บ้านกับครอบครัว กับญาติหรือเพื่อน ที่เดชา ในงานปาร์ตี้

สำหรับบางคน วันหยุดที่ดีที่สุดคือการไปเที่ยวเมืองหรือประเทศอื่น แต่คำถามก็มักจะเกิดขึ้น: วิธีการเฉลิมฉลองปีใหม่อย่างประหยัดทำให้วันหยุดของคุณน่าจดจำและไม่กระทบต่องบประมาณของครอบครัวมากนัก?

คุณต้องจำกฎบางประการเมื่อเตรียมตัวสำหรับวันหยุดและพยายามปฏิบัติตาม:

• เลือกสถานการณ์เฉพาะ
• จัดทำแผนการใช้จ่ายสักสองสามเดือน
• ซื้อสินค้าตามแผนและล่วงหน้าเท่านั้น

ขั้นแรก คุณควรแสดงทุกอย่างที่เกี่ยวข้องกับงานที่กำลังจะมาถึงบนกระดาษ ค่าใช้จ่ายได้แก่ อาหาร เครื่องดื่ม ของขวัญ ของประดับตกแต่งคริสต์มาส และของเล็กๆ น้อยๆ ที่จำเป็นในการตกแต่งห้อง ควรวิเคราะห์และปรับปรุงจำนวนเงินผลลัพธ์เพื่อให้ได้ค่าใช้จ่ายที่เหมาะสมที่สุด คุณไม่ควรลืมค่าใช้จ่ายรายเดือนปัจจุบันของคุณและประหยัดเงินไว้ล่วงหน้า

เมื่อทำการซื้อตามแผนจะมีประโยชน์ในการเปรียบเทียบราคาและอย่าลืมจำนวนเงินที่จะใช้หลังวันหยุด เคล็ดลับเหล่านี้มีประโยชน์สำหรับคนหนุ่มสาว แม่บ้านที่มีประสบการณ์พวกเขากลายเป็นมืออาชีพอย่างรวดเร็วเมื่อพูดถึงการออมเงินในบ้าน การมีทัศนคติที่ดีต่อการใช้จ่ายในช่วงปีใหม่จะช่วยให้คุณเฉลิมฉลองปีใหม่ได้อย่างประหยัด

จะทำอะไรในวันส่งท้ายปีเก่า 2017?

ในปฏิทินเกรกอเรียน วันสุดท้ายของเดือนธันวาคมเรียกว่าวันส่งท้ายปีเก่า ในหลายประเทศ ตั้งแต่วันที่ 31 ธันวาคม จนถึงเที่ยงคืนของวันที่ 1 มกราคม พวกเขาเฉลิมฉลองวันส่งท้ายปีเก่า - พวกเขากิน ดื่ม เต้นรำ และแสดงดอกไม้ไฟ


อารมณ์ดีในวันส่งท้ายปีเก่าไม่ได้ขึ้นอยู่กับเท่านั้น อาหารอร่อยและ เครื่องดื่มแรง. มีตัวเลือกวันหยุดมากมายที่ให้คุณเฉลิมฉลองปีใหม่อย่างประหยัดนำความสุขและทิ้งความทรงจำอันน่ารื่นรมย์มาเป็นเวลานาน

1. วันส่งท้ายปีเก่าที่งานปาร์ตี้ที่บ้านเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการหลีกเลี่ยงค่าใช้จ่ายร้ายแรง หากต้องการไปเยี่ยมเพื่อน สิ่งที่คุณต้องมีคือแชมเปญหรือไวน์หนึ่งขวด เค้ก ขนมหวาน และของที่ระลึกที่จะทำให้คุณนึกถึงการเฉลิมฉลองร่วมกัน วิธีนี้ช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงการยืนหน้าเตานานหลายชั่วโมง ล้างจาน และทำความสะอาดกลิตเตอร์และกระดาษโปรย

บันทึก!เป็นเรื่องดีที่เพื่อนๆ ร่วมกันรับผิดชอบในการจัดงานฉลอง โดยที่ทุกคนนำงานมาเองบ้าง พิเศษและเครื่องดื่ม

1. คุณสามารถเตรียมวันหยุดสำหรับเด็กได้ในราคาไม่แพง - การแสดงเครื่องแต่งกายพร้อมของขวัญที่เป็นสัญลักษณ์: ขนม, แครกเกอร์, ของที่ระลึกเล็ก ๆ สถานการณ์ดังกล่าวสามารถจัดร่วมกับเพื่อนๆ ได้

บันทึก!เครื่องแต่งกายสามารถเช่าหรือทำเองได้ เด็กๆ ชอบการแข่งขัน การแสดง เพื่อความสนุกสนานในวันส่งท้ายปีเก่า

1. วันส่งท้ายปีเก่าที่ต้นคริสต์มาสในเมืองเป็นทางออกที่ยอดเยี่ยมและประหยัดงบประมาณที่สุด บริษัทใหญ่. แถมไม่ต้องอยู่บ้านทั้งคืนอีกด้วย หลังเที่ยงคืนความสุขและเสียงหัวเราะจะครอบงำต้นคริสต์มาสของเมืองในวันส่งท้ายปีเก่าเสมอ

บันทึก!แท็กซี่ในวันส่งท้ายปีเก่ามีราคาแพงมากและห้ามขับรถหลังจากดื่มแอลกอฮอล์ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องดูแลสถานที่พักผ่อนสำหรับผู้เข้าร่วมการเฉลิมฉลองทุกคน

1. ต้นคริสต์มาสในสวน - ในทุกเขตตอนนี้เป็นธรรมเนียมที่จะต้องติดสัญลักษณ์ปีใหม่เพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องไปที่ใจกลางเมืองโดยเฉพาะในเมืองใหญ่ ในบ้านของคุณเอง ตัวเลือกนี้ช่วยให้คุณเปลี่ยนวันหยุดพักผ่อนของคุณได้ โดยปกติแล้ว ไม่ไกลจากบ้าน คุณสามารถพบปะเพื่อนบ้าน คนรู้จัก และจัดตั้งบริษัทขนาดใหญ่ที่มีเสียงดังและร่าเริงได้ คุณสามารถนำขวดแชมเปญติดตัวไปด้วย ดอกไม้ไฟ, ดอกไม้ไฟ และ อารมณ์ดี.

บันทึก!ต้องใช้ความระมัดระวังในการจัดดอกไม้ไฟ!

1. การจัดเกมที่ใช้งานสำหรับแคมเปญกลางแจ้งรวมถึงความบันเทิงในฤดูหนาว - การเล่นสกีและเลื่อนหิมะ การต่อสู้ก้อนหิมะ ประติมากรรมหิมะ ลานสเก็ตปีใหม่ บาร์บีคิวในธรรมชาติสำหรับผู้ชื่นชอบการเดินป่า

บันทึก!ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับเทศกาลหรืองานเฉลิมฉลองในที่สาธารณะ! ไม่ต้องเสียเวลานั่งอยู่หน้าทีวี

ความคิดที่จะเฉลิมฉลองในประเทศอื่นหรือในร้านอาหารจะเพิ่มค่าใช้จ่ายของคุณเป็นสองเท่าหรือมากกว่านั้น ดังนั้นการออมจึงไม่เป็นปัญหา อย่าลืมนะ วันพักผ่อนที่ดี- ก่อนอื่นเลย นี่คือรอยยิ้มและอารมณ์ดีที่ไม่สามารถซื้อได้ด้วยเงิน!

เลือกของขวัญให้ครอบครัวและคนที่คุณรักในช่วงปีใหม่อย่างไร?

ขณะที่เราเข้าใกล้ วันหยุดปีใหม่ไข้เริ่มต้น:

• ไม่แพงเหรอ?
• ที่ ของขวัญสำหรับปีใหม่ในแฟชั่น?
• เตรียมของขวัญให้ลูกและญาติอย่างไรให้อยู่ในงบประมาณ?

ในขณะเดียวกัน ก็เป็นที่พึงประสงค์ว่าของขวัญแต่ละชิ้นมีความเหมาะสมอย่างยิ่งกับบุคคลที่ตั้งใจไว้


ของขวัญควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ เหมาะสำหรับผู้ที่ปฏิบัติจริง ของขวัญที่เป็นประโยชน์. แต่อุปกรณ์ เสื้อผ้า เครื่องประดับราคาแพงไม่เหมาะกับงบประมาณที่จำกัด เป็นการดีกว่าที่จะเลือกสิ่งที่จะนำความอบอุ่นความสะดวกสบายข้อความที่โรแมนติกและจะเป็นต้นฉบับและเป็นที่ต้องการอย่างแน่นอน: เครื่องประดับของที่ระลึกที่ไม่ธรรมดาของเล่นนุ่มขนาดใหญ่ถ้วยชาคู่ที่สวยงาม

บุคคลที่มี "มือทอง" สามารถสร้างสรรค์ผลงานของตัวเองได้เสมอ - ผ้าพันคอถัก งานปักชิ้นเล็ก ภาพวาด หรือของที่ระลึกเชิงสร้างสรรค์อื่น ๆ หากสมาชิกในครอบครัวคนใดคนหนึ่งมีงานอดิเรก การสนับสนุนงานอดิเรกนั้นด้วยรายละเอียดที่เป็นประโยชน์จะดีมาก

ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะมอบสิ่งที่เป็นประโยชน์ให้เพื่อน จำเป็นต้องพึ่งพาความหมายทางอารมณ์ของของขวัญ หากเพื่อนของคุณมีอารมณ์ขัน การเลือกของขวัญที่มีความหมายก็เป็นเรื่องง่าย สิ่งสำคัญคือไม่ต้องหยาบคายหรือบอกใบ้ถึงชีวิตส่วนตัวของคุณ

ของขวัญ DIY สำหรับปีใหม่จะทำให้ครอบครัวของคุณพอใจด้วยความเอาใจใส่และเอาใจใส่:

• พวงขนมหวาน – ทางออกที่ดีสำหรับโต๊ะปีใหม่ พื้นฐานคือกิ่งสนหรือต้นสนซึ่งตกแต่งอย่างหนาแน่นด้วยขนมหวานและของที่ระลึกเล็ก ๆ (พวงกุญแจ, ของตกแต่ง, เครื่องสำอาง) ช่อดอกไม้ที่มีสีเดียวดูหรูหรา
• กระเช้าของขวัญที่มีลูกกวาด ขนมอบ ของชำ หรือเครื่องสำอาง เหมาะสำหรับเพื่อน ญาติ และพนักงาน สามารถเลือกขนาดของตะกร้าได้ตามงบประมาณของคุณ

ถึง เลือกของขวัญให้ครอบครัวและคนที่คุณรักในช่วงปีใหม่ควรจดจำข้อยกเว้นบางประการ:

• ผู้ชายไม่ชอบรับน้ำหอมที่ไม่ชอบเป็นของขวัญ ผ้าเช็ดหน้า กระดุมข้อมือ ชุดชั้นใน ดอกไม้ ถุงเท้า เนคไท
• ผู้หญิงจะหงุดหงิดกับเครื่องสำอาง เสื้อผ้า ราคาถูก เครื่องครัว, กางเกงรัดรูปและเครื่องประดับที่น่าสงสัย
• เด็กๆ มักจะแสดงความปรารถนาของตนเอง ดังนั้นการทดแทนอาจทำให้เกิดน้ำตาและความผิดหวังได้

บันทึก!ย้อนกลับไปในฤดูใบไม้ร่วง คุณควรถามคนที่คุณรักและลูกๆ ของคุณอย่างรอบคอบว่าพวกเขาต้องการรับของขวัญอะไรสำหรับปีใหม่ จำเป็นต้องมีของที่ระลึกเล็กๆ น้อยๆ หากเพื่อนและญาติมาโดยไม่แจ้งล่วงหน้า

หากไม่มีอะไรอยู่ในใจก็อาจจะเดิมพันกับแบรนด์ราคาแพง? ถึงผู้เป็นที่รักตัวอย่างเช่นคงไม่น่าเสียดายที่จะซื้อลดราคาจากออนไลน์ยอดนิยม ร้านค้า AliExpress.

เมนูประหยัดและอร่อยสำหรับปีใหม่คืออะไร?

ตารางประหยัดสำหรับปีใหม่เริ่มต้นด้วยการออกแบบและจัดทำเมนู หากมีการวางแผนการเฉลิมฉลองในแวดวงครอบครัว การเตรียมอาหารเย็นกับครอบครัวจะไม่ใช่เรื่องยาก การประหยัดเงินจะยากกว่าหากคุณต้องรับแขก สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไปด้วยปริมาณ:

• เมนูดั้งเดิมสามารถประหยัดได้ - ไม่จำเป็นต้องเติมโต๊ะปีใหม่ด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยหนัก ๆ และอาหารจานร้อนบนสองชั้น ในการรับแขกของว่างสองหรือสามจานจานร้อนหนึ่งจานและเค้กชาหรือกาแฟก็เพียงพอแล้ว ของหวานและผลไม้เป็นสิ่งที่ต้องมี แต่สามารถจำกัดปริมาณได้

• งานปาร์ตี้กับเพื่อนที่บ้านสามารถจัดขึ้นในรูปแบบของงานปาร์ตี้ - ความบันเทิงการเต้นรำและบุฟเฟ่ต์มากมาย คนหนุ่มสาวจะมีความสุขที่จะเปลี่ยนแชมเปญด้วยเบียร์หรือ ค็อกเทลเบา ๆ. คานาเป้สำหรับบุฟเฟ่ต์จะช่วยประหยัดเงินได้มาก การบริหารรูปแบบนี้ไม่จำเป็นต้องเตรียมอาหารจานร้อน สลัด แอลกอฮอล์หนัก. การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างผลไม้ ชีส และไส้กรอกของหวาน คุณจะต้องมีเค้กและขนมหวานชิ้นเล็กด้วย
• เพื่อให้แน่ใจว่าเมนูประหยัดสำหรับปีใหม่ของบริษัทมีความหลากหลาย คุณสามารถแจกจ่ายการเตรียมอาหารและซื้อเครื่องดื่มให้กับเพื่อนฝูงได้ ทุกคนจะบริจาคให้กับโต๊ะรื่นเริงซึ่งส่งผลดีต่อกระเป๋าเงินของเจ้าบ้าน

ในการตกแต่งโต๊ะปีใหม่คุณจะต้องมีเพียงเล็กน้อย - ผ้าปูโต๊ะและผ้าเช็ดปากที่หรูหราซึ่งมีแป้งอย่างดีดิ้นเทียนและจินตนาการ เทียนธรรมดาสามารถเสริมด้วยคดเคี้ยว, แถบฟอยล์, โรยด้วย gouache สีหรือวางในจานน้ำที่โรยด้วยลูกปา จะช่วยฟื้นบำรุงองค์ประกอบ ของเล่นปีใหม่กิ่งก้านของจูนิเปอร์ เฟอร์หรือสปรูซ ยึดด้วยริบบิ้นสีสดใสในแจกันดั้งเดิม โคนต้นสนเคลือบด้วยสีสเปรย์สีทอง หรือถั่วในกระดาษฟอยล์

ประหยัดและ เมนูอร่อยสำหรับปีใหม่ไม่ใช่จินตนาการ แต่เป็นการวางแผนที่เรียบง่าย เพื่อให้คุณมีความมั่งมี มั่งคั่ง มั่งคั่ง ในปีหน้า ไม่จำเป็นต้องเปลืองเงิน จำนวนขั้นต่ำมื้ออาหารและของว่างที่เป็นที่ชื่นชอบอย่างแท้จริง และความบันเทิงที่คัดสรรมาอย่างดีรับประกันความทรงจำวันหยุดที่ยอดเยี่ยม

กรุณาแบ่งปันถ้าคุณชอบมัน:

คุณอาจสนใจที่จะรู้:

โต๊ะปีใหม่จะต้องจัดอย่างเอร็ดอร่อย ท่ามกลางราคาอาหารที่สูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง คุณก็สามารถสร้างเมนูสุดประหยัดรับปีใหม่ 2562 พร้อมจัดโต๊ะเทศกาลแสนอร่อยให้แขกทุกคนได้อิ่มอร่อยกันอย่างเต็มที่ บนเว็บไซต์ สูตรอาหารเพื่อสุขภาพที่สุด การเลือกที่ดีที่สุด สูตรงบประมาณอาหารวันหยุด

ด้วยความช่วยเหลือของเรา คุณจะจัดโต๊ะปีใหม่ในลักษณะที่เอาใจเจ้าหมูตัวน้อยของปีที่กำลังจะมาถึง เตรียมพร้อมที่จะบันทึกใหม่และ สูตรอาหารที่น่าสนใจและปรุงอาหารให้แขกของคุณ

ตะกร้าเห็ดอบที่เต็มไปด้วยอาหารน่ารับประทานทันทีที่คุณเห็นพวกมันอยู่ข้างๆ กันในจาน ย่อมเตือนคุณถึงความรู้สึกหิวโหยอันยิ่งใหญ่ที่ต้องพึงพอใจที่นี่และตอนนี้

ความแตกต่างของรสชาติของเห็ดชนิดเดียวกันดูเหมือนจะทำให้เข้าใจผิด ต่อมรับรสซึ่งบางส่วนจะสูญเสียความรู้สึกถึงความเป็นจริงทันทีที่เห็ดแชมปิญองที่ยัดไส้เหล่านี้สัมผัสกับพื้นผิวของมัน

ในเอกพจน์เราสามารถพูดเกี่ยวกับจานนี้ได้ - หนึ่งแชมเปญในหนึ่งเดียว เนื่องจากแชมปิญองยัดไส้ด้วยแชมปิญอง แต่ปรุงสุก ในทางที่แตกต่าง. กลิ่นที่ผสมผสานระหว่างเห็ดอบกับหัวหอมและแครอทผสมผสานกับถั่วลันเตาที่มีกลิ่นหอมและความสดชื่นของผักชีลาว หัวหอม และพาร์สลีย์

จมูกเห็ดต้นตำรับที่แสนอร่อยเหล่านี้ช่วยยกระดับจิตวิญญาณของคุณและปล่อยให้คุณอยู่ที่นั่นเป็นเวลานาน และเมียน้อยปี 2019 หมูเหลือง คงจะชอบเธอมากแน่ๆ

เราใช้ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

• แชมเปญสด (ใหญ่) - 10 ชิ้น
• แครอท - 1 - 2 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด)
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ถั่วเขียว - 100 - 150 กรัม
• หัวหอมสีเขียวผักชีฝรั่ง
• น้ำมันพืช,
• เกลือ.

การตระเตรียม:

ก่อนอื่นเราเตรียมแชมเปญ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ตัดขาออกแล้วตัดแกนกลางของหมวกออก สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วเริ่มทอดในน้ำมันพืช ในเวลานี้ปอกเปลือกและขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่ลงในกระทะ

ยัดไส้เห็ดแชมปิญองด้วยการทอดแล้ววางไว้ในห้องที่อุ่นไว้ที่อุณหภูมิ 180° อบประมาณ 25 นาทีแล้วนำออกจากเตาอบ

วางบนจานแล้วโรยด้วยถั่วลันเตา แชมปิญองยัดไส้คุณสามารถจัดการอะไรก็ได้ จานนี้เหมาะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยและนอกเหนือจากอาหารจานหลักหรือสามารถเสิร์ฟแยกกันได้ อร่อย!

ปลาหมึกกระป๋อง

ดูเหมือนเหลือเชื่อที่ชิ้นเนื้อสามารถทำจากอาหารกระป๋องได้ ความจริงก็คือพวกมันออกมาเร็วมากและรสชาติของมันก็เข้มข้นอย่างไม่น่าเชื่อ ปลากระป๋องเป็นวิธีที่ดีในการถนอมปลา บางคนทำปลากระป๋องที่บ้าน

แน่นอนว่าต้องใช้เครื่องมือพิเศษ แต่คุณสามารถกินปลาได้ตลอดฤดูหนาวโดยเฉพาะ ฟอร์มอร่อย. มันมาจากอาหารกระป๋อง (และจากปลาทูในน้ำมัน) ที่คุณสามารถทำอาหารวันหยุดอันงดงามซึ่งจะประหยัดเช่นกัน สูตรเนื้อปลากระป๋องมีดังนี้

วัตถุดิบ:

• ปลากระป๋อง 500 กรัม
• คอทเทจชีส 200 กรัม
• ขนมปังขาวหรือก้อน 150 กรัม
• นม 100 มล
• หลอดไฟ
• ออลสไปซ์บด
• น้ำมันพืช
• semolina

วิธีทำลูกชิ้นปลากระป๋อง:
วางอาหารกระป๋องลงในชามแล้วกดด้วยส้อม ตีไข่ เราดำเนินการผสม เพิ่มชีสกระท่อม สับหัวหอมอย่างประณีตและเพิ่มชิ้นหัวหอมเหล่านี้ลงในส่วนผสมที่เหลือ ใส่ขนมปังแช่นม มาทำกันเถอะ มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน. เนื้อสับสำหรับชิ้นปลาพร้อมแล้ว

มาเทกันเถอะ semolina. เราจะม้วนชิ้นเนื้อในนั้น มวลของเนื้อสับควรเป็นแบบที่คุณสามารถสร้างชิ้นเนื้อได้ คุณสามารถนำปลาสับจำนวนหนึ่งมาวางบนจานที่มีเซโมลินาแล้วจึงม้วนชิ้นเนื้อที่ได้ออกมาทุกด้าน ปลาสับสะดวกในการใช้ช้อนเปียก

ทอดชิ้นแบนในน้ำมัน ควรรักษาไฟไว้ที่ระดับความเข้มข้นปานกลาง ขอแนะนำอย่างยิ่งให้เสิร์ฟเนื้อชิ้นเหล่านี้ด้วย กับข้าวผัก. ปลาทอดจากอาหารกระป๋องพร้อมสำหรับโต๊ะวันหยุด!

หมูเทศกาลอบในกระดาษฟอยล์ในเตาอบ

เนื้อหมูเป็นเนื้อนุ่มนุ่มชุ่มฉ่ำปรุงง่ายและรวดเร็ว แม้จะมีเทรนด์แฟชั่นและการคาดการณ์ของโหราจารย์ แต่มันก็จะเป็นอาหารจานหลักบนโต๊ะเทศกาลเสมอ

ลองเปลี่ยนเทคโนโลยีนิดหน่อยแทน อาหารที่คุ้นเคยปรุงอาหารใหม่ๆ วันนี้ฟอยล์อยู่เบื้องหน้า ผลิตภัณฑ์ที่ปรุงด้วยกระดาษฟอยล์ไม่เพียงแต่มี รสชาติเยี่ยมแต่การเตรียมการไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ และเหตุการณ์สุดท้าย - สิ่งที่สำคัญที่สุด - เป็นการประหยัดเวลาความพยายามและเงิน

วัตถุดิบ:

• หมู 1 กก.
• มายองเนส 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ 1-2 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น 0.5 ช้อนชา
• กระเทียม 4-6 กลีบ
• ใบกระวาน 1-2 ก้าน
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• โรสแมรี่ 1 ก้าน
• เครื่องเทศใด ๆ ตามรสนิยมของคุณ

เวลาเตรียม: 10 นาที + 1-12 ชั่วโมงสำหรับการหมัก เวลาทำอาหาร: 1-2 ชั่วโมง

สูตรการปรุงหมูในกระดาษฟอยล์พร้อมกระเทียมและเครื่องเทศ:

ใช้มีดกรีดเนื้อ แต่ไม่ควรกรีดจนสุด การตัดเหล่านี้จะช่วยให้เนื้อหมักได้ทั่วถึงมากขึ้น หากคุณใช้เนื้อชิ้นเล็กๆ หรือวางแผนที่จะหมักเนื้อนานกว่าหนึ่งชั่วโมง คุณก็สามารถทำได้โดยไม่ต้องหั่นเป็นชิ้นๆ

ปอกกระเทียม ผ่าครึ่งแล้วเอาแกนออก สับกระเทียมอย่างประณีตหรือผ่านการกด

หล่อลื่นเนื้อด้วยเกลือพริกไทยดำป่นเป็นชิ้น ๆ ใบกระวาน, โรสแมรี่, กระเทียม คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมของพริกหรือเครื่องเทศใดก็ได้ตามรสนิยมของคุณ

จากนั้นทาเนื้อด้วยมายองเนส และทิ้งไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง
ห่อเนื้อด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางในเตาอบที่อุ่นไว้ อบเนื้อที่อุณหภูมิ 200*-220*C เป็นเวลา 20-30 นาที จากนั้นที่ 180*-190*C เป็นเวลา 50-60 นาที

จากนั้นเราก็ทำการตัดบนฟอยล์แล้วใส่เนื้อในเตาอบอีกประมาณ 15-25 นาที เพื่อให้เนื้อมีสีน้ำตาล ถ้าคุณชอบเนื้อตุ๋นมากขึ้น ก็ไม่จำเป็นต้องหั่นฟอยล์ จากนั้นเนื้อก็จะถูกอบเข้าไป น้ำผลไม้ของตัวเอง.

ถ้าคุณชอบเนื้ออบมากขึ้น ก็ต้องเก็บในเตาอบนานขึ้นอีกหน่อย

คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของเนื้อได้โดยการใช้มีดแทงถ้าเนื้อนิ่มและเจาะง่ายแสดงว่าพร้อมแล้ว เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำพร้อมอร่อย ถึงเวลาจัดโต๊ะเทศกาลและเฉลิมฉลองปีใหม่แล้ว

สลัดแฮมและกะหล่ำปลี

สลัดแฮมเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและ สูตรประหยัด. สุกเร็ว รสชาติกลมกล่อมมาก และไม่ทำให้ปวดท้องมากนัก โดยทั่วไปสิ่งที่คุณต้องการในช่วงวันหยุดเพื่อขนถ่าย
และเพื่อเตรียมสลัดแฮม คุณเพียงต้องการ:

• กะหล่ำปลีหัวเล็กครึ่งหัว
• แฮม 200 กรัม
• พวงหัวหอม;
• มายองเนส;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สลัดแฮมและกะหล่ำปลีนี้เตรียมง่ายมาก:

กะหล่ำปลีต้องสับละเอียดมาก เกลือเล็กน้อยแล้วใช้มือกดเพื่อให้นุ่มขึ้น
ตัดแฮมเป็นเส้นบาง ๆ สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต

ต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดเติมเกลือเพื่อลิ้มรสเติมมายองเนส (หรือครีมเปรี้ยวตามที่คุณต้องการ) แล้วผสมให้เข้ากัน

โดยพื้นฐานแล้วมันเป็น! สลัดนี้ใส่แฮม การแก้ไขอย่างรวดเร็วไม่ต้องสงสัยเลยว่ามันจะเป็น นอกจากนี้ที่ดีไปที่โต๊ะปีใหม่ของคุณ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศสับลงในสลัดได้

สลัดหัวใจเนื้อกับมายองเนส

สูตรสลัดเนื้อนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับโต๊ะวันหยุดและทุกวัน สลัดหัวใจกลายเป็นแบบดั้งเดิม สูตรปีใหม่หรือจานวันเกิด

วัตถุดิบ:

หัวใจเนื้อ- 0.6 กก
มายองเนส - 200 กรัม
แครอท - 3 หรือ 4 ชิ้น
หัวหอม - 5 หัว
น้ำมันพืช - 50 กรัม
เกลือเพื่อลิ้มรส
พริกไทยดำ
หัวหอม
มายองเนสแครอท

หลังจากปรุงอาหารคุณจะได้รับ 4 เสิร์ฟ เวลาทำอาหาร: 180 นาที

ทำสลัดด้วยใจ- สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

หัวใจ - ปรุงในน้ำเค็มด้วยไฟอ่อนเป็นเวลานาน (ประมาณสองชั่วโมง) จากนั้นสะเด็ดน้ำและวางไว้ในที่เย็น เมื่อหัวใจเย็นที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ก็ใช้มีดตัดได้ง่ายกว่าชิ้นจะเรียบเนียนและสวยงาม ตัดเป็นเส้นขนาด 3-4 เซนติเมตร

แครอท - ปอกเปลือก, ล้าง, ขูดบนเครื่องขูดหยาบ, เติมเกลือเล็กน้อยแล้วทอดจน เปลือกโลกสีทองในน้ำมันพืช วางในจานแยกต่างหากและแช่เย็น

หัวหอม - ปอกเปลือกหั่นเป็นครึ่งวงแล้วทอดในน้ำมันพืชด้วยไฟอ่อนจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่ในที่เย็นด้วย

หลังจากทอดหัวหอมและแครอทแล้ว ให้สะเด็ดน้ำมันพืชส่วนเกินออกหากจำเป็น เนื่องจากสลัดที่ทำเสร็จแล้วอาจมีน้ำมันเยิ้มเกินไป ผสมส่วนผสมทั้งหมดและมายองเนสเข้าด้วยกัน สลัดพร้อมจากใจนำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 1 - 1.5 ชั่วโมง

หลังจากเวลาผ่านไปก็สามารถใส่ความอร่อยได้ สลัดเนื้อที่หัวโต๊ะปีใหม่

สลัดมิโมซ่ากับปลากระป๋อง

ปีใหม่จะเป็นอย่างไรหากไม่มีสลัดมิโมซ่าที่คุณชื่นชอบ เตรียมได้ง่ายและแม่บ้านทุกคนคงรู้สูตรด้วยใจ

คุณจะต้องเตรียมสลัดมิโมซ่า ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• 200 กรัม ซูริกระป๋อง;
• มันฝรั่งต้ม;
• แครอทต้ม;
• หัวหอม;
• ต้ม ไข่ไก่- 4 ชิ้น;
• เกลือและมายองเนสเพื่อลิ้มรส

สูตรสลัดมิโมซ่าด้วย ปลากระป๋องและไข่:

ก่อนอื่น วางปลาไว้ที่ด้านล่างของชามสลัด ซึ่งจะต้องบดด้วยส้อมก่อน จากนั้นทาด้วยมายองเนส สามต่อไป เครื่องขูดละเอียดคนผิวขาวและไขมันด้วยมายองเนสอีกครั้ง ชั้นที่สามคือแครอทขูดบนเครื่องขูดละเอียดและทาด้วยมายองเนส

จากนั้นใส่หัวหอมสับละเอียด วางมันฝรั่งขูดละเอียดไว้ด้านบน ต้องเค็มเล็กน้อยแล้วทาด้วยมายองเนส และขอจบเรื่องนี้อย่างยอดเยี่ยม สลัดแสนอร่อยไข่แดงหนึ่งชั้นขูดบนเครื่องขูดละเอียด

สลัดชั้นกับไก่และส้ม “นายหญิงชาวฝรั่งเศส”

สลัดพัฟแสนอร่อย เมียน้อยชาวฝรั่งเศสด้วยมากๆ รสเผ็ดคุณและแขกของคุณรวมตัวกันเพื่อ ตารางเทศกาล. แม้จะมีชื่อที่หรูหรา แต่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ใช้ก็ค่อนข้างประหยัด นี่คือจานที่ประหยัดที่สุดสำหรับวันหยุด

ในการเตรียมอาหารจานที่เรียกว่าสลัด French Lover คุณจะต้อง:

• เนื้อไก่ - ทั้งสองซีก
• หัวหอม (+ หมักหัวหอม - เกลือน้ำตาลและน้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา)
• 1 โต๊ะ. ช้อน ลูกเกดสีขาวไม่มีเมล็ด
• แครอท 1-2 ชิ้น
• กระเทียม
• ชีสแข็ง 50 กรัม
• 1 แก้ว วอลนัท
• ส้ม 1 หรือ 2 ผล

วิธีเตรียมสลัดชั้นกับเนื้อไก่และส้ม:

ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็มพร้อมเครื่องเทศ ปล่อยให้เนื้อเย็นในน้ำซุปซึ่งจะทำให้เนื้อชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้นเท่านั้น ตัดตามชอบหรือฉีกเป็นเส้นเล็กๆ

ปอกหัวหอมล้างแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วหมัก มีสองวิธีในการทำเช่นนี้: ใส่ผักสับในกระชอนใส่น้ำตาลใส่ในชามแล้วเทน้ำเดือดหลังจากผ่านไป 5-7-10 นาทีให้สะเด็ดน้ำหัวหอมก็พร้อม วิธีที่สอง: หมักด้วยน้ำตาล เกลือ น้ำ และน้ำส้มสายชูเป็นเวลา 10 นาที หัวหอมในสลัดจะไม่ขม

ล้างลูกเกดและนึ่งในหม้อต้มสองชั้นหรือน้ำเดือด
ขูดแครอทดิบบนเครื่องขูดขนาดกลางผสมกับกระเทียมสองสามกลีบ (ฉันทำกับอันที่ต้มแล้วและมันก็ไม่แย่ไปกว่านี้) ขูดชีส

ตากถั่วให้แห้งในกระทะที่แห้ง ลอกเปลือกออกซึ่งจะถูกเอาออก ใส่ในถุงผ้าลินินหรือผ้าเช็ดตัวแล้วตีด้วยค้อนทุบ คุณสามารถบดขยี้พวกมันด้วยวิธีใดก็ได้ที่สะดวกกว่าสำหรับคุณ

ลอกส้มออกจากฟิล์มแล้วหั่นเป็นชิ้น
นายหญิงชาวฝรั่งเศสวางเป็นชั้น ๆ ตามลำดับต่อไปนี้: ไก่, หัวหอม, ลูกเกด, แครอทพร้อมกระเทียม (คุณสามารถใช้ภาษาเกาหลี), ชีส, ถั่ว, ส้ม อัดจาระบีแต่ละชั้นที่คุณคิดว่าจำเป็นด้วยมายองเนส

อย่างไรก็ตามเพื่อไม่ให้รอจนกว่าสลัดจะเปียกคุณสามารถใช้เคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ : ผสมแต่ละชั้นแยกกันกับมายองเนสแล้ววางเป็นชั้น ๆ

กินทันที. ลองทำอาหารอันนี้ซึ่งค่อนข้างประหยัดแต่ สลัดดั้งเดิมสำหรับปีใหม่ 2562 แขกของคุณจะชอบมันอย่างแน่นอน

สลัดเทศกาลกับเห็ดดอง

สลัดหลายชั้นกับแชมปิญองดองกลายเป็นไส้ค่อนข้างอร่อยมากและประหยัด แนะนำให้เตรียมตัวสำหรับปีใหม่ 2562

ดังนั้นผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการ:

• มันฝรั่งต้ม;
• เเฮม;
• แครอทต้ม;
• แชมเปญดอง;
• ไข่ต้ม;
• ชีสดัตช์
• หัวหอมเขียว;
• มายองเนส.

เราจัดวางผลิตภัณฑ์ตามลำดับต่อไปนี้:

1. มันฝรั่งต้มขูดบนเครื่องขูดหยาบ
2. หัวหอมสีเขียวสับละเอียด
3. ไข่ต้มขูดบนเครื่องขูดหยาบ
4. แชมเปญดองสับละเอียด
5. แฮมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
6. แครอทต้มขูดบนเครื่องขูดหยาบ
7. ชีสดัตช์ขูดบนเครื่องขูดหยาบ

หล่อลื่นสลัดแต่ละชั้นรวมถึงชั้นสุดท้ายด้วยมายองเนส

วิดีโอ: ของว่างที่ง่ายและอร่อยสำหรับปีใหม่ 2019 ของหมูเหลือง

คัพเค้กวานิลลาปีใหม่

สำหรับของหวาน คุณสามารถทำคัพเค้กวานิลลาได้ คุณไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมมากมาย แต่อาหารจานนี้ก็อร่อยมาก เพื่อส่งท้ายวันส่งท้ายปีเก่าปี 2019 มอบชาสักถ้วยพร้อมคัพเค้กแสนอร่อยและอ่อนโยนแก่แขกของคุณ

วัตถุดิบ:

• เนย 125 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• น้ำตาล 125 กรัม
• แป้ง 125 กรัม
• 1 ช้อนชา ผงฟูสำหรับแป้ง
• วานิลลินเพื่อลิ้มรส
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. นมไขมันต่ำ
• สำหรับครีม:
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. นมไขมันต่ำ
• เนย 75 กรัม
• วานิลลิน
• 225 ก ผงน้ำตาล
• สำหรับการตกแต่ง:
• เบอร์รี่สด

วิธีทำคัพเค้กวานิลลาแสนหวานแสนอร่อยอย่างรวดเร็วและง่ายดาย:

คัพเค้กเหล่านี้มาจาก เค้กสปันจ์โปร่งสบายซึ่งเคลือบด้วยครีมและตกแต่งที่อร่อยมาก เบอร์รี่สดจะกลายเป็นสิ่งล่อใจที่แท้จริงสำหรับคุณ คัพเค้กก็คือเค้ก แต่มีขนาดเล็กเท่านั้น ซึ่งสามารถรับประทานได้เพียงไม่กี่คำ
การเตรียมการ: ก่อนอื่นคุณต้องเปิดเตาอบที่ 190C ในชามขนาดใหญ่ปัด มวลอันเขียวชอุ่มเนยนิ่มกับน้ำตาล จากนั้นผสมไข่บดในส่วนเล็ก ๆ โดยเติมทีละน้อย จำนวนเล็กน้อยแป้งที่ร่อนแล้ว.

ผัดผงฟูลงในแป้งที่เหลือแล้วเติมนมและวานิลลา ตักแป้งลงในพิมพ์มัฟฟินแล้วอบในเตาอบจนคัพเค้กพองตัวและเป็นสีน้ำตาลทอง ประมาณ 15-20 นาที จากนั้นจึงนำคัพเค้กไปวางบนตะแกรงแล้วปล่อยให้เย็น

ในชามใบใหญ่ ตีเนยจนเข้ากัน มวลนุ่มเทนมใส่วานิลลินลงไปผัดน้ำตาลผงครึ่งหนึ่ง ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มผงที่เหลือและตีต่อไปจนกว่าคุณจะได้ ครีมเขียวชอุ่ม.

ใช้ไม้พายตักครีมก้อนหนึ่งแล้วเกลี่ยลงบนคัพเค้กจากตรงกลางไปจนถึงขอบ โดยขยับไม้พายทวนเข็มนาฬิกาเพื่อสร้างลอนผมที่สวยงาม ก่อนที่ครีมจะข้น ให้ตกแต่งคัพเค้กของคุณด้วยผลเบอร์รี่สด

แม่บ้านที่รักสำหรับคัพเค้กคุณสามารถเตรียมครีมตามรสนิยมของคุณได้อย่างง่ายดาย หากคุณเป็นคนรักช็อกโกแลต ก็เตรียมครีมช็อกโกแลตได้เลย ถ้าคุณชอบผลไม้ ก็เตรียมครีมผลไม้ได้เลย

คุณยังสามารถตกแต่งคัพเค้กด้วยอะไรก็ได้ตามใจคุณ และโดยทั่วไปแล้ว คัพเค้กจะกลายเป็นคัพเค้กที่สวยงามและอร่อยที่สุดเมื่อคุณเริ่มใช้ความคิดสร้างสรรค์ในกระบวนการผลิต

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+