คุณแม่พยาบาลสามารถกินอะไรได้บ้างในช่วงวันหยุดปีใหม่และอะไรที่ไม่สามารถกินได้? เมนูปีใหม่สำหรับคุณแม่ลูกอ่อนแรกเกิด

วันส่งท้ายปีเก่าใกล้เข้ามาทุกที พนักงานต้อนรับเริ่มซื้ออาหารสำหรับโต๊ะเทศกาลแล้วและนึกถึงการจัดเมนูสำหรับวันส่งท้ายปีเก่า แน่นอนว่าจะมีแชมเปญและส้มเขียวหวาน สลัดรัสเซียแบบดั้งเดิมและสารพัดอื่น ๆ อีกมากมายบนโต๊ะ แต่สำหรับบางคน อาหารประเภทนี้ไม่แนะนำอย่างเด็ดขาด ดังนั้น คุณแม่ที่เพิ่งสร้างใหม่ซึ่งให้นมลูกก็ต้องจำกัดตัวเองโดยธรรมชาติ แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องยอมแพ้ในวันหยุด มาดูวิธีทำเมนูปีใหม่สำหรับคุณแม่เลี้ยงเด็กแรกเกิดกันเถอะเราจะให้สูตรอาหารสำหรับวันหยุด

สูตรสำหรับคุณแม่ลูกอ่อน

ร้อนแรงสำหรับแม่ลูกอ่อนในวันปีใหม่

ในวันส่งท้ายปีเก่า คุณแม่ที่ให้นมลูกสามารถเอาใจตัวเองด้วยมันฝรั่งบดที่รับประทานง่าย ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ และอร่อยมาก กับปลาและซอสครีมเปรี้ยว ในการสร้างอาหารจานนี้ คุณต้องตุนปลาและมันฝรั่ง หัวหอม ครีมไขมันต่ำและครีมเปรี้ยวโดยตรง รวมทั้งเนยและแป้งในปริมาณเล็กน้อย

ล้างและทำความสะอาดปลาก่อน ใส่ในกระทะแห้ง ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง โรยปลาด้วยหัวหอม เทน้ำลงในกระทะแล้วตั้งไฟปานกลาง เคี่ยวเป็นเวลาสิบนาที

รวมครีมและแป้งเกลือส่วนผสมนี้แล้ววางบนปลา หลนอีกไตรมาสของชั่วโมง

ควบคู่ไปกับการเตรียมปลาดูแลมันบด ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนตามอำเภอใจ เทน้ำร้อน เกลือ และต้มจนสุก น้ำซุปข้นบด ปรุงรสด้วยครีมและเนย

สลัดไดเอทอร่อยกับอกไก่

ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณควรเตรียมอกไก่หรือไก่งวง 1 ชิ้น อะโวคาโด 1 ชิ้น พริกหยวก 1 ชิ้น และผักกาดหอม ใช้น้ำมันพืชสามถึงสี่ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาวสามช้อนโต๊ะ มะนาวครึ่งลูก (สำหรับน้ำผลไม้) และมัสตาร์ดเล็กน้อย (หากต้องการ)

ต้มเต้านมจนนุ่ม เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน ปอกแอปเปิ้ลและอะโวคาโดสับละเอียด ฉีกใบผักกาดหอมเป็นชิ้นๆ รวมส่วนผสมสลัดที่เตรียมไว้ทั้งหมด เตรียมซอสแยกกัน: ผสมน้ำมัน น้ำมะนาว และมัสตาร์ดหนึ่งหยด เทน้ำสลัดลงไปผัด พริกไทยและเกลือหากต้องการ

สูตรยำพัฟสำหรับปีใหม่

ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณจะต้องใช้เนื้อไก่สี่ร้อยกรัม แอปเปิ้ลเขียวสองลูก ชีสแข็งหนึ่งร้อยกรัม วอลนัทห้าสิบกรัม ไข่ไก่สี่ฟอง และครีมเปรี้ยวไขมันต่ำหนึ่งร้อยห้าสิบกรัมหรือ โยเกิร์ตธรรมชาติ ใช้เกลือและพริกไทยตามความชอบของคุณ

ต้มเนื้อให้นุ่มในน้ำเค็ม ต้มไข่ให้แข็ง ทำให้ส่วนประกอบดังกล่าวเย็นลงปอกเปลือกไข่

ล้างแอปเปิ้ล ลอกเปลือกออก แยกไก่ ไข่ และแอปเปิ้ลออกเป็นก้อน สับถั่วขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง

ผักกาดหอมจะต้องจัดเป็นชั้นๆ ชั้นแรกควรเป็นไข่ ตามด้วยไก่ ตามด้วยถั่ว แอปเปิ้ล และชีส ทาครีมหรือโยเกิร์ตระหว่างชั้น นอกจากนี้ควรเพิ่มแต่ละชั้นและพริกไทย (ถ้าต้องการ)

เนื้อลูกวัวอบในเตาอบในกระดาษฟอยล์ - สูตร

นี่เป็นอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยมากที่จะดึงดูดแม่พยาบาลและจะไม่เป็นอันตรายต่อทารก เตรียมเนื้อลูกวัวที่แบ่งส่วนแล้วตัดตามขวางด้วยช่วงเวลาหนึ่งและครึ่งถึงสองเซนติเมตร ใส่มะเขือเทศเป็นวงกลมกระเทียมหนึ่งชิ้นและชีสแข็งหนึ่งชิ้น เกลือและพริกไทยเนื้อห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึงสองร้อยห้าสิบองศา ปรุงอาหารเป็นเวลาสี่สิบห้านาที

มันฝรั่งยัดไส้

ในการเตรียมอาหารที่อร่อยและปลอดภัยสำหรับคุณแม่พยาบาล คุณต้องเตรียมมันฝรั่งสิบชิ้น, เนื้อสับสามร้อยห้าสิบกรัม, เนยชิ้นเล็ก ๆ, ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำหนึ่งแก้ว, แป้งสองสามช้อนชา และเกล็ดขนมปังหนึ่งช้อนโต๊ะ ใช้เกลือและพริกไทยตามความชอบของคุณ

ปอกมันฝรั่งแล้วผ่ากลางออกเพื่อให้ได้รูปทรงถ้วย ใส่เนื้อสับเค็มลงในมันฝรั่งแต่ละลูก วางมันฝรั่งบนแผ่นอบแล้วราดซอส

ในการทำซอส ให้ตั้งกระทะบนกองไฟ ละลายเนยลงไป แล้วผัดแป้งลงไป จากนั้นใส่ครีมลงในกระทะผสมและเคี่ยวสักสองสามนาที

มันฝรั่งราดซอสโรยด้วยเกล็ดขนมปัง หากต้องการคุณสามารถบดด้วยชีสขูด ปรุงอาหารเป็นเวลาสี่สิบห้านาทีที่อุณหภูมิสองร้อยยี่สิบองศา

คุณแม่ลูกอ่อนทานอะไรเป็นของหวานได้บ้าง?

ในวันส่งท้ายปีเก่า ฉันต้องการเอาใจตัวเองด้วยของหวาน แน่นอนว่าอาจมีผลไม้อยู่บนโต๊ะ เช่น กล้วยหรือแอปเปิ้ล แต่ซูเฟล่โฮมเมด เยลลี่ คอตเทจชีสเค้ก หรือไอศกรีม สามารถสร้างความสุขได้มากกว่า

ดังนั้น ในการทำไอศกรีม คุณสามารถใช้ส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง เช่น กล้วยสุกสองสามอย่าง คอตเทจชีสไขมันต่ำ และน้ำตาล

ปอกกล้วยบดให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่น เพิ่มคอทเทจชีสลงในกล้วยและผสมจนเนียน เติมน้ำตาลตามชอบใจ กระจายมวลที่ได้ลงในแม่พิมพ์แล้วส่งไปยังช่องแช่แข็งเป็นเวลาสามชั่วโมง

การเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ไม่ใช่เหตุผลที่จะลืมเกี่ยวกับวันหยุดและสิ่งดีๆ มากมายสำหรับปีใหม่ เมนูปีใหม่สำหรับแม่ของเด็กแรกเกิดก็น่าสนใจเช่นกัน

เมื่อใกล้ถึงปีใหม่หรือวันหยุดอื่น ๆ คุณแม่พยาบาลเริ่มสับสนว่าจะทำอาหารอะไรสำหรับโต๊ะเทศกาล? ท้ายที่สุดแล้ว อาหารและเครื่องดื่มหลายชนิดไม่แนะนำให้เลี้ยงลูกด้วยนมแม่ และบางชนิดก็อาจเป็นอันตรายต่อทารกและการให้นมบุตรได้ ในบทความนี้เราจะมาดูกันว่าคุณแม่เลี้ยงลูกกินอะไรได้บ้างในวันหยุด และอะไรที่คุณควรปฏิเสธอย่างแน่นอน เราจะเลือกอาหารที่ได้รับอนุญาตในระหว่างการให้นมลูก และเราจะจัดทำเมนูโดยประมาณสำหรับปีใหม่สำหรับคุณแม่พยาบาล

สิ่งที่ไม่ควรให้นมแม่

• แอลกอฮอล์มีข้อห้ามในระหว่างการให้นม แต่หลังจากเดือนที่สามหรือสี่ของการให้นม คุณสามารถอนุญาตให้แชมเปญหรือไวน์หนึ่งแก้ว ให้อาหารทารกก่อนดื่มและหลังจากดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แล้วคุณไม่สามารถให้นมลูกได้อย่างน้อย 4-5 ชั่วโมง
• อาหารรสเผ็ด, ไขมัน, รมควันและเค็มเกินไป, ผักดองและหมักดอง (กะหล่ำปลีดอง, เห็ดเค็มหรือดอง, แตงกวาและมะเขือเทศ);
• อาหารกระป๋อง ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป (ไส้กรอก ไส้กรอก ลูกชิ้นที่ซื้อมาและเนื้อสับ) และซอสต่างๆ (มายองเนส ซอสมะเขือเทศ ผลิตภัณฑ์จากมายองเนส)
• ผลไม้แปลกใหม่และส้มอื่นๆ ที่ไม่ใช่กล้วยทำให้เกิดอาการแพ้อย่างรุนแรงในเด็ก นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวยังนำมาจากประเทศห่างไกลซึ่งไม่ปฏิบัติตามกฎเกณฑ์การขนส่งและการจัดเก็บเสมอไป ผลไม้ดังกล่าวอาจทำให้เกิดพิษและติดเชื้อ
• เครื่องเทศร้อน หัวหอมสามารถบริโภคได้หลังจาก 2-3 เดือนในปริมาณ ⅓ หัว จะดีกว่าที่จะไม่รวมกระเทียมในเมนูจนถึง 4-5 เดือนและกินไม่เกินสองกานพลู
• อาหารทะเลและปลารสเลิศ

• เนื้อสัตว์ป่า เนื้อดิบ และเนื้อมีเลือด
• น้ำมันหมูและเนื้อที่มีไขมันรบกวนการย่อยอาหารและมักทำให้อาหารไม่ย่อย อาหารดังกล่าวทำให้เกิดอาการท้องผูกหรือท้องเสีย
• ไม่แนะนำให้ใช้นมวัวก่อนให้นม 5-6 เดือน เนื่องจากมีโปรตีนที่ก่อให้เกิดภูมิแพ้
• เห็ดเป็นผลิตภัณฑ์ที่ย่อยยาก จึงไม่แนะนำสำหรับคุณแม่ที่ให้นมลูก เด็กอายุต่ำกว่า 7 ปี และผู้ที่มีปัญหาทางเดินอาหาร แต่ถ้าคุณต้องการเห็ดจริงๆ หลังจาก 6-7 เดือน คุณสามารถลองชิมแชมเปญ
• เครื่องดื่มอัดลมเป็นอันตรายต่อทารกมาก ให้ความสำคัญกับน้ำแร่หรือน้ำดื่ม น้ำผลไม้ธรรมชาติ และผลไม้แช่อิ่ม
• พัฟเค้กและขนมอบ ผลิตภัณฑ์แป้งที่มีครีมและครีม สีย้อมและสารเติมแต่งที่เป็นอันตรายอื่นๆ คุณสามารถทำขนมและพายแบบเบา ๆ ที่บ้านได้

ระหว่างให้นมลูก ทำอะไรได้บ้าง

แม้จะมีข้อ จำกัด ที่ดี แต่ก็ยังมีผลิตภัณฑ์มากมายที่คุณสามารถปรุงอาหารอร่อยและมากมายสำหรับโต๊ะปีใหม่ นอกจากนี้ หากทารกอายุได้ 6 เดือนแล้ว และไม่แพ้ แสดงว่าอาหารของแม่ขยายตัวขึ้นอย่างมากแล้ว เรามาดูกันว่าอาหารและเครื่องดื่มชนิดใดที่ได้รับอนุญาตในระหว่างการให้นม และสิ่งที่ควรรับประทานด้วยความระมัดระวัง

ผลิตภัณฑ์	สามารถ	อย่างระมัดระวัง
เนื้อ	เนื้อวัว, ไก่, เนื้อลูกวัว, กระต่ายและไก่งวง, เนื้อวัวและตับไก่, เนื้อสับทำเอง	หมูและแกะ ห่านและเป็ด (ไม่เกิน 4-5 เดือนหลังคลอด)
ปลา	ปลาคอดและพอลลอค, ปลาเฮก, คอนแม่น้ำ, ไพค์คอน	ปลาดุกและปลาคาร์พ ปลากะพงขาว ปลากระพง
ผัก	มะเขือเทศและแตงกวา ฟักทองและบวบ มันฝรั่งและแครอท กะหล่ำดอกและบร็อคโคลี่	พริกหยวก มะเขือม่วง กะหล่ำปลีขาว หัวบีท หัวหอม และกระเทียม
ผลไม้และผลเบอร์รี่	แอปเปิ้ล กล้วยและลูกแพร์ พลัมและเชอร์รี่ ลูกเกด	มะนาว ทับทิม ลูกพลับ ลูกพีช และองุ่น
ผลไม้อบแห้ง	ลูกเกด แอปริคอตแห้ง อินทผาลัม ลูกพรุน
ซีเรียล	ข้าว ซีเรียลที่ปราศจากนมและปราศจากกลูเตน (บัควีท ข้าวโพด และข้าวต้ม)	ธัญพืชจากนมและกลูเตน (ข้าวโอ๊ต ข้าวบาร์เลย์ ข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์มุก และเซโมลินา)
ผลิตภัณฑ์นมและผลิตภัณฑ์จากนม	โยเกิร์ตธรรมชาติ ชีส คอทเทจชีสและครีมเปรี้ยว นมอบหมักและนมข้น	Kefir มีไขมันต่ำ นมแพะ
พืชตระกูลถั่ว	ถั่วเขียวสด ถั่วเลนทิล และถั่วชิกพี	ถั่วและถั่ว
ผักใบเขียว	ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ต้นหอม ผักกาดหอม	คื่นฉ่าย สีน้ำตาลและผักโขม โหระพาและผักชี
ขนม	ช็อคโกแลตขม มาร์ชเมลโลว์ และมาร์ชเมลโลสีขาว เค้กโฮมเมดที่มีน้ำตาลขั้นต่ำ บิสกิตและคุกกี้ข้าวโอ๊ต	มิลค์ช็อกโกแลตและขนมหวาน เค้กเนื้อบางเบาพร้อมส่วนผสมเล็กน้อย
เครื่องดื่ม	ชาดำและชาเขียว, ชาสมุนไพร, น้ำ, ผลไม้แช่อิ่มและเครื่องดื่มผลไม้, น้ำผลไม้ธรรมชาติ, ชิกโครี	กาแฟและโกโก้
ของแต่งจาน	น้ำมันดอกทานตะวัน น้ำมะนาว ซาวครีมไขมันต่ำ และโยเกิร์ตธรรมชาติ	มายองเนสโฮมเมดและ
หมวดหมู่สินค้าอื่นๆ	เนย ไก่ และไข่นกกระทา	พาสต้า

จากผลิตภัณฑ์ที่อยู่ในรายการ คุณสามารถเลือกอาหารที่หลากหลายสำหรับให้นมลูกได้ง่ายและแม้กระทั่งปรุงอาหารวันหยุดแสนอร่อยมากมายสำหรับปีใหม่ เรานำเสนอสูตรอาหารที่คุณแม่ทุกคนทำได้และใครๆ ก็ทานได้

อาหารเรียกน้ำย่อยและสลัด

เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย สลัดผักเป็นทางออกที่ดี คลาสสิกสามารถปรับให้เหมาะกับการเลี้ยงลูกด้วยนมโดยเพียงแค่เปลี่ยนส่วนผสมที่เป็นอันตราย ดังนั้นแทนที่จะใส่แตงกวาดองหรือเค็มพวกเขาใส่ของสดและแทนที่จะเป็นไส้กรอกต้ม - เนื้อต้ม คุณสามารถปรุงบีทรูทและสลัดกรีก คุณสามารถใช้สูตรที่ผิดปกติมากขึ้น

สลัดวันหยุดเนื้อ

• แอปเปิ้ลเขียว - 1 ชิ้น;
• ไก่งวงหรือเนื้อไก่ - 200 กรัม;
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• ผักกาดหอมใบ - 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวสำหรับแต่งตัว
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ต้มเนื้อสัตว์ปีกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกเปลือกและหั่นผลไม้เป็นลูกบาศก์ฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของคุณ ผสมส่วนผสม ปรุงรสด้วยน้ำมัน โรยด้วยน้ำมะนาว เกลือและคนให้เข้ากัน

สลัดพัฟปีใหม่

• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• แอปเปิ้ลเขียว - 2 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 100 กรัม;
• วอลนัท - 50 กรัม;
• ไข่ - 4 ชิ้น.;
• ครีมหรือโยเกิร์ตธรรมชาติสำหรับแต่งตัว - 150 มล.
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ต้มเนื้อและไข่ ปอกแอปเปิ้ล. ไก่ ไข่ปอกเปลือก และผลไม้หั่นเป็นลูกเต๋า บดถั่วที่แช่แล้วถูชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด ผักกาดหอมวางเป็นชั้นๆ วางไข่ก่อน ตามด้วยไก่ ถั่ว แอปเปิ้ล และชีส แต่ละชั้นทาด้วยโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยวเกลือและพริกไทย สลัดที่เตรียมไว้สามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรด้านบน

สลัดบีทรูทและแอปริคอตแห้ง

• หัวบีท - 2 ชิ้น;
• แอปริคอตแห้ง - 30 กรัม;
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม;
• วอลนัท - 30 กรัม

ต้มหัวบีทปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน บดถั่วแช่และแอปริคอตแห้งใส่หัวบีท สำหรับน้ำสลัด ใช้น้ำมันมะกอกและเกลือเล็กน้อย เตรียมง่ายและรวดเร็ว สลัดมีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพอใจมาก จานสามารถตกแต่งด้วยกิ่งไม้สีเขียว

สลัดปลา

• ปลาต้ม - 250 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ - 5 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;
• ผักกาดหอมใบเขียว - 1 พวง;
• น้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว ½ ลูกสำหรับแต่งตัว
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ปลาที่ทำเสร็จแล้วเลื่อนในเครื่องบดเนื้อหรือสับในเครื่องปั่น พริกถูกหั่นเป็นเส้นและมะเขือเทศเชอรี่ - ผ่าครึ่ง ผักกาดหอมหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ผสมส่วนผสม ใส่น้ำมันมะกอก น้ำมะนาว เกลือเล็กน้อย

ซีซาร์กับไก่สำหรับพยาบาล

• อกไก่ - 400 กรัม
• เมล็ดงา - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ชีสแข็ง - 100 กรัม;
• ผักกาดหอม - 1 พวง;
• ขนมปังข้าวสาลีสีเทา - 3 ชิ้น;
• น้ำมันพืชและเกลือเพื่อลิ้มรส

ต้มและหั่นไก่ หั่นขนมปังแล้วทอดในน้ำมันพืช แครกเกอร์ยังสามารถทำให้แห้งด้วยแบตเตอรี่เอง ถูชีส ฉีกใบผักกาดด้วยมือแล้วจัดใส่จาน โรยหน้าด้วยงา เติมเนื้อไก่ วาง croutons และชีสไว้ด้านบน สำหรับการแต่งตัว ใช้น้ำมัน เกลือหากต้องการ

อาหารจานร้อน

คุณสามารถเสิร์ฟเนื้อสัตว์ไม่ติดมันและปลาได้ เป็นการดีกว่าที่จะต้ม ตุ๋น หรืออบส่วนผสม เนื่องจากอาหารทอดนั้นย่อยยากในร่างกายของทารก เป็นกับข้าวมันฝรั่งต้มหรือมันฝรั่งบดผักอบซีเรียลต้มนั้นสมบูรณ์แบบ

เนื้อในเตาอบ

• เนื้อลูกวัว;
• กลีบกระเทียม
• มะเขือเทศ.

ในเนื้อชิ้นเดียวจะมีการตัดผ่านเส้นใยที่ระยะ 1.5-2 เซนติเมตร ใส่มะเขือเทศ กลีบกระเทียม และชีสหั่นเป็นแว่น เกลือและพริกไทยเนื้อเบา ๆ ห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งไปที่เตาอบ จานอบประมาณ 45-50 นาทีที่ 250 องศาและ 10 นาทีก่อนปรุงอาหาร ฟอยล์เปิดเพื่อให้กรอบบนเนื้อ

มันฝรั่งยัดไส้เนื้อสับ

• มันฝรั่ง - 10 ชิ้น.;
• เนื้อสับทำเอง - 350 กรัม;
• เนย - 1 ชิ้น;
• ครีม - 1 แก้ว;
• แป้ง - 2 ช้อนชา;
• เกล็ดขนมปัง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ปอกมันฝรั่งแล้วผ่าตรงกลางเพื่อให้ได้ "ถ้วย" ใส่เนื้อสับลงในมันฝรั่งแล้ววางบนแผ่นอบราดซอสครีมเปรี้ยวด้านบน ในการเตรียมซอสให้ทอดแป้งในเนยจากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวและเคี่ยวเล็กน้อย โรยเกล็ดขนมปังบนมันฝรั่งด้วยซอส สามารถใช้ชีสขูดแทนการชุบเกล็ดขนมปังได้หากต้องการ มันฝรั่งกับเนื้อสับอบประมาณ 30-45 นาทีที่ 220 องศา

ปลาในซอสครีม

• เนื้อปลา - 250 กรัม
• หัวหอม - 1 หัว;
• ครีม - 1.5 ถ้วยหรือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 1 ถ้วย;
• แป้ง - 2 ช้อนชา;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช.

หั่นปลาเป็นชิ้นบาง ๆ หัวหอม - เป็นครึ่งวง เทน้ำมันลงในกระทะ ใส่ปลาและหัวหอม เติมน้ำและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นเทครีมหรือครีมเปรี้ยวใส่แป้ง เพิ่มน้ำมากขึ้นหากจำเป็น เกลือและพริกไทย ใส่ใบกระวาน เคี่ยวต่ออีก 20 นาที ปลาพร้อมเสิร์ฟที่ดีที่สุดกับมันฝรั่งบด ตกแต่งจานด้วยความเขียวขจี

ของหวานแบบตะวันออก แอปเปิ้ลอบและลูกแพร์ เบอร์รี่และผลไม้สด มาร์ชเมลโลว์สีขาว เค้กชีสกระท่อม สลัดหวาน ซูเฟล่โฮมเมด และเยลลี่เหมาะสำหรับเป็นของหวานสำหรับให้นมลูก คุณสามารถทำชาร์ล็อตต์ คุกกี้โฮมเมด และแม้กระทั่งเค้ก อนุญาตให้ใช้เค้กอะไรในระหว่างการให้นมและของหวานอะไรให้ดู

อาหารที่จะรวมไว้ในเมนูปีใหม่หากมีแม่พยาบาลในหมู่แขกเพื่อให้การรักษามีรสชาติอร่อย แต่ไม่เป็นอันตรายต่อทารกอ่านในเนื้อหาของเรา

ได้เวลานึกถึงเมนูที่จะเซอร์ไพรส์แขกของคุณแล้ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคุณแม่ที่ให้นมลูก เนื่องจากอาหารปีใหม่แบบดั้งเดิมจำนวนมากอาจส่งผลเสียต่อความเป็นอยู่ที่ดีของทารก ทีนี้วิธีทำเมนูปีใหม่เพื่อให้อาหารอร่อย แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่ส่งผลเสียต่อเด็กตอนนี้เราจะบอก

อาจดูเหมือนว่าเมนูปีใหม่ของคุณแม่ยังสาวไม่สามารถรื่นเริงและอร่อยได้ แต่นั่นไม่ใช่กรณีเลย! เราได้เตรียมสูตรอาหารปีใหม่แสนอร่อยสำหรับคุณแม่พยาบาลหลายสูตรให้คุณ

อาหารจานร้อนสำหรับปีใหม่ 2019

ในการเตรียมอาหารจานร้อนสำหรับปีใหม่ ให้ใช้เนื้อไม่ติดมันและปลา และในฐานะเครื่องเคียง มันฝรั่งต้มหรืออบ ซีเรียลและผักตุ๋นต่างๆ ก็สมบูรณ์แบบ เราขอเชิญคุณเตรียมอาหารจานปลาและมันฝรั่งที่ดีต่อสุขภาพและอุดมด้วยวิตามินสำหรับตารางวันหยุดปี 2019

มันฝรั่งบดกับปลาในซอสครีมเปรี้ยวสำหรับคุณแม่พยาบาล

ส่วนผสมมันบดกับปลา:

• ปลา (hake, saury, flounder, cod หรือ pollock ให้เลือก)
• มันฝรั่ง
• หัวหอม
• ครีม
• ครีมเปรี้ยว
• เนย
• แป้ง
• เกลือ

ทำอาหารอย่างไร:ล้างปลา ใส่ในกระทะแล้วโรยด้วยหัวหอมใหญ่ เทน้ำให้พอท่วมตัวปลา เคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที ผสมครีมเปรี้ยวกับแป้งและเกลือแล้วใส่ปลา ต้มต่อไปอีกประมาณ 15 นาที

ต้มมันฝรั่งในน้ำเกลือ บดกับมันฝรั่งเจ้าชู้ เพิ่มครีมและเนยเพื่อน้ำซุปข้น

จานบนโต๊ะปีใหม่พร้อมแล้ว! เสิร์ฟมันบดกับปลาราดซอสครีมเปรี้ยว

ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารร้อนสำหรับเมนูปีใหม่ของแม่พยาบาล:

สลัดสำหรับปีใหม่ 2019 พร้อมรูปถ่าย

สลัดสำหรับคุณแม่พยาบาลสำหรับปีใหม่ควรอร่อยและดีต่อสุขภาพ อาจเป็นสลัดผักสดหรือสลัดมันฝรั่ง vinaigrette หรือสลัดตับต้มกับแครอท เราได้เลือกสลัดปีใหม่นี้มาให้คุณคุณแม่ยังสาวจากไก่งวงต้มและอะโวคาโด

สลัดวันส่งท้ายปีเก่ากับไก่งวง แอปเปิ้ล และอะโวคาโด

สูตรสลัดสำหรับปีใหม่สำหรับคุณแม่พยาบาล:

• แอปเปิล
• ไก่งวงต้ม
• อาโวคาโด
• ใบผักกาดหอม
• น้ำมะนาว
• เกลือ
• น้ำมันมะกอก

วิธีการเตรียมสลัดสำหรับคุณแม่พยาบาล:ต้มเนื้อและสับละเอียด หั่นแอปเปิ้ลและอะโวคาโดเป็นลูกบาศก์ ฉีกผักกาดหอมเป็นชิ้นๆ ผสมส่วนผสมทั้งหมด โรยด้วยน้ำมะนาวและปรุงรสด้วยน้ำมัน

สูตรสลัดเพิ่มเติมสำหรับคุณแม่พยาบาลสำหรับโต๊ะปีใหม่:

สูตรขนมลดน้ำหนักสำหรับปีใหม่ 2019

สำหรับปีใหม่ คุณสามารถปรุงซูเฟล่โฮมเมดหรือเยลลี่ คอทเทจชีสเค้กหรือแอปเปิ้ลอบ และเราจะแสดงวิธีทำไอศกรีมคอทเทจชีสแสนอร่อยสำหรับคุณแม่ยังสาว

ไอศกรีมจากคอทเทจชีสกับกล้วย

สูตรขนมสำหรับปีใหม่:

• คอทเทจชีส
• กล้วยหลายลูก
• น้ำตาล

ทำอาหารอย่างไร:ปอกกล้วยแล้วบดด้วยเครื่องปั่น ผสมกับคอทเทจชีสและผสม เราจัดวางมวลที่เกิดขึ้นในแบบฟอร์มแล้วส่งไปยังช่องแช่แข็งเป็นเวลาสามชั่วโมง

สูตรขนมสำหรับเมนูปีใหม่สำหรับคุณแม่พยาบาล:

เมนูเครื่องดื่มปีใหม่

เครื่องดื่มที่ดีที่สุดสำหรับคุณแม่พยาบาลสำหรับปีใหม่คือผลไม้และผลไม้แช่อิ่มผลไม้และเครื่องดื่มผลไม้ สูตรสำหรับวันหยุดแสนอร่อยและข้าวโอ๊ตสามารถอ่านได้ด้านล่าง

สมูทตี้กับผลไม้ เบอร์รี่ และข้าวโอ๊ต

สิ่งที่เราต้องการ:

• สมูทตี้ #1: กล้วย มะม่วง โยเกิร์ตธรรมชาติ นมอัลมอนด์
• สมูทตี้ #2: บลูเบอร์รี่, กล้วย, คีเฟอร์
• สมูทตี้ #3: อะโวคาโด, ไวท์โยเกิร์ต, Kefir
• สมูทตี้ #4: ข้าวโอ๊ต (ก่อนแช่ใน kefir หรือโยเกิร์ตขาว), กล้วย, นมอัลมอนด์

เธอหย่ากับสามีเมื่อห้าปีก่อน จากการแต่งงานลูกสองคนอายุ 9 และ 11 ปี เหนื่อยกับการแก้ปัญหาครอบครัวและนอกจากนี้สามีของฉันก็เริ่มเดิน เธอทิ้งเขาไว้อย่างที่พวกเขาพูดว่า "ด้วยห่อเดียว" ... ตลอดเวลาที่ฉันเตรียมบ้านตั้งแต่เริ่มต้น จ่ายเงินกู้สามก้อน เลี้ยงลูก มันไม่ง่ายเลย ขอบคุณพระเจ้า ฉันโชคดีและเปลี่ยนงาน เริ่มมีรายได้มากขึ้น ชีวิตเริ่มดีขึ้นไม่มากก็น้อย ปีที่แล้วฉันได้พบกับชายคนหนึ่ง... และโอ้ พระเจ้า... นี่คือผู้ชายที่ฉันฝันถึง ตรงกันข้ามกับอดีตสามีของฉันโดยสิ้นเชิง และดูแลเอาใจใส่ หนึ่ง แต่ ... เขาเป็นพ่อคนเดียว ... ภรรยาของเขาทิ้งเขาไว้กับลูกไปหาเพื่อนที่ดีที่สุดของเขา โดยหลักการแล้วสถานการณ์นี้ไม่ได้ทำให้ฉันตกใจและฉันคิดว่าเด็กสองคนอยู่ที่ไหนและคนที่สามจะไม่เป็นอุปสรรค ... แต่ปรากฎว่าทุกอย่างไม่ง่ายนัก ... ในฐานะผู้หญิงที่ฉลาดฉัน เริ่มมองหาวิธีการให้เด็กทันที ซื้อของเล่นของเธอ เปลี่ยนตู้เสื้อผ้าของเธอเสียเลย เด็กยากจนไม่มีแม้กระทั่งของดีๆ ทุกอย่างถูกชะล้างออกไปมาก .... ฉันซื้อยางรัดที่สวยงามให้เธอ สวน. ฉันพยายามอย่างเต็มที่เพื่อโปรด เด็กผู้หญิงอายุ 5 ขวบ ... เด็กมีปัญหาไม่เข้าใจอะไรเลยในสวนพวกเขาบ่นเกี่ยวกับเธอว่าเธอไม่เชื่อฟังไม่ต้องการเรียน .... ที่บ้านเธอทำทุกอย่างที่เธอต้องการทำ ไม่ตอบสนองต่อความคิดเห็น เขาบอกเข้าใจแล้วสร้างใหม่ทันที!!!
แม่ไม่ได้มีส่วนร่วมในการเลี้ยงดูลูก แต่อย่างใดเธอไม่จ่ายค่าเลี้ยงดูโดยอ้างถึงความจริงที่ว่าเธอจ่ายเงินกู้ร่วม ... เอาล่ะพระเจ้าอวยพรเธอ ...
เราอยู่ด้วยกันมา 1 ปี ... ฉันคิดว่าเธอจะเปลี่ยนไปและเราจะมีชีวิตอยู่อย่างมีความสุข ... แต่ไม่มีอะไรเปลี่ยนแปลง ...
ฉันรู้สึกโมโหกับพฤติกรรมของเธอและด้วยเหตุนี้ฉันจึงไม่มีอารมณ์อยู่ตลอดเวลา ดังนั้นเราจึงเริ่มสาบานกับอเล็กซี่ บอกเขาไม่ได้ว่าลูกสาวเขาโกรธฉัน ... ฉันเข้าใจว่าเขารักเธอมากกว่าชีวิต ... ฉันคิดที่จะเลิกรา แต่ฉันรักเขาและเขาก็รักฉันมาก .... และเขาก็สื่อสารได้ดี กับลูกของฉัน กับลูกชายของเขาไปเล่นหมากรุก.... ฉันไม่รู้ว่าจะทำอย่างไร.. สำหรับฉัน ดูเหมือนว่าลูกสาวของเขาจะไม่มีวันเปลี่ยนแปลง และฉันจะไม่มีวันรักเธอ....

322

Olga Morozova

สวัสดี ฉันได้สร้างหัวข้อเกี่ยวกับสุนัขของเพื่อนบ้านแล้วว่าจะทำให้พวกเขากลัวได้อย่างไร ในฤดูใบไม้ร่วง ในเดือนกันยายน สุนัขของเพื่อนบ้านกัดลูกแมวของเรา ในตอนกลางวัน อาจมีคนพูดว่า ต่อหน้าเพื่อนบ้าน (เจ้าของสุนัข) และของเรา (ฉันและลูกชายเห็น) พวกเขาไม่มีเวลาทำอะไรเลย ลูกแมวอายุ 3 เดือนต้องการเท่าไหร่ จากนั้นฉันก็พูดหลายอย่างกับเพื่อนบ้านเพราะสุนัขของพวกเขา พวกเขาขอโทษสัญญาว่าจะดูแลพวกเขา แต่ในขณะเดียวกันก็มีวลีที่ฟัง: สุนัขล่าสัตว์ (ลูกผสมสามัญในเวลาเดียวกัน) และแมวจะยังคงถูกโจมตีพวกเขาเรียกมันว่ามีความสุข (((
บอกตรงๆ ว่าไม่อยากเลี้ยงแมวแล้ว แต่ในเดือนตุลาคม วันเกิดลูกสาวฉัน พวกเขาเอาลูกแมวของขวัญมาให้เธอ .. ที่บ้านมีถาดให้แมวไปที่นั่น แต่เพียงเล็กน้อย แต่ในวงใหญ่เธอคุ้นเคยกับถนน พวกเขาปล่อยเธอออกไป ดูแลเธอตลอดเวลา และในสัปดาห์นั้น สุนัขของเพื่อนบ้านก็กระโดดข้ามกองหิมะมาที่ลานของเราและจับแมวที่ระเบียง ขณะนั้นข้าพเจ้ากำลังตากผ้าใต้ร่มไม้ เขาไม่เห็นข้าพเจ้า แต่ข้าพเจ้าไม่เห็น/ไม่ได้ยินในทันที เขาโจมตีโดยไร้เสียง ฉันกระโดดออกไปตามเสียงร้องของแมว ฉันผลักมันออก ขณะที่เขาฟันที่แขนเสื้อแล้วฉีกแขนเสื้อฉัน เมื่อฉันสงบสติอารมณ์และปฏิบัติต่อแมวเล็กน้อยและทำให้ตัวเองสงบลง ฉันก็ไปหาเพื่อนบ้านและบอกว่าฉันจะบ่น วันหยุดสุดสัปดาห์ผ่านไป พวกเขาไม่ได้ใช้มาตรการใดๆ (สุนัขทั้งสองวิ่งไปตามถนนและวิ่งต่อไป) วันนี้ฉันเขียนเรื่องร้องเรียนไปยังเจ้าหน้าที่ตำรวจเขต แต่ฉันรู้สึกประทับใจกับคำพูดของเขา พวกเขากล่าวว่า เราไม่สามารถดำเนินมาตรการใดๆ เกี่ยวกับเจ้าของสุนัขได้ ไม่มีการลงโทษหรือค่าปรับสำหรับเรื่องนี้ เฉพาะในกรณีที่คุณดำเนินการต่อไปและฟ้องพวกเขาเพื่อความเสียหายทางวัตถุและศีลธรรม แต่ฉันไม่อยากยุ่งเกี่ยวกับศาลเพราะแมวและแขนเสื้อขาด ไม่มีกฎหมายจริงหรือที่เจ้าหน้าที่ตำรวจเขตสามารถมีอิทธิพลต่อเจ้าของสุนัขที่รัดคอแมวด้วยตัวเองและในลานของคนอื่น ๆ ? โดยทั่วไปฉันเขียนมากถ้าคุณเริ่มทำสงครามกับเพื่อนบ้านแล้วอาศัยกฎหมาย ... อาจมีใครบางคนบอกคุณบางอย่าง ...

294

Katerina

หัวข้อสนทนา. คุณคิดเกี่ยวกับทักษะของลูก ๆ ของคุณหรือไม่? จะอธิบาย. ลูกชายของเพื่อนคนหนึ่งอายุน้อยกว่าฉันสองสามเดือน และตอนนี้เธอภูมิใจส่งวิดีโอที่ลูกของเธอคลานบนพื้นเหมือนหนอน เธอเขียนอย่างมีความสุขว่าเขากำลังเริ่มคลาน แต่สำหรับฉัน มันเป็นแค่เอะอะบนพรม))) หรือเขาเตะตูดของเขากลับและเธอคิดว่าเขาได้รับทั้งสี่ ฉันแค่วิพากษ์วิจารณ์ลูกชายของฉันหรือนักสัจนิยมมากเกินไป แต่จนกระทั่งเขาคลานได้อย่างน้อย 30 เซนติเมตร ฉันไม่ได้บอกว่าเขากำลังเริ่มคลาน และถ้าเขานั่งด้วยแขนข้างเดียว - นี่ยังไม่นั่ง คุณอยู่ค่ายไหน เพราะอะไร

206

ไม่ระบุชื่อ

ฉันได้งานเมื่อครึ่งปีที่แล้ว เด็ก 3.5. เขาไปที่สวน เดินได้ดีในฤดูใบไม้ร่วง ฉันออกไปข้างนอกทั้งวัน และตอนนี้ เกือบตลอดเดือนกุมภาพันธ์และครึ่งเดือนมีนาคม ฉันได้นั่งอยู่ที่บ้าน ฉันได้งานจากคนรู้จัก ไม่มีใครพูดอะไรกับฉันเพราะถูกละเลย แต่คราวที่แล้วพวกเขาบอกเป็นนัยแล้วว่าควรทำอะไรบางอย่างกับการลาป่วย ฉันพบพี่เลี้ยงผ่านหน่วยงาน แต่แม่ของฉันตื่นตระหนกว่าไม่ต้องการพี่เลี้ยง (แม่ของฉันมีแม่ทัพคนเดียวกัน) ตัวเธอเองพบเขาจากสวน แต่ลาป่วยบอกว่าเราจะนั่ง 2 วันเธอ สามฉัน แต่บ่อยครั้งที่เธอบินหนีไปที่ไหนสักแห่ง แล้วเธอก็มีโรงละคร แล้วเธอก็ไม่อยากไปเลย และทุกอย่างก็ไม่น่าเชื่อถือ และไม่มีอะไรดีมาจากมัน ในที่สุดพี่เลี้ยงก็หางานทำเป็นกะได้ และตอนนี้เธอก็มาไม่ได้ด้วยการคลิกปุ่มเพียงปุ่มเดียว เฉพาะช่วงสุดสัปดาห์ของเธอเองเท่านั้น แม่ยังแซวว่าฉันจะให้เงินเดือนครึ่งหนึ่งกับพี่เลี้ยง ฉันไม่สามารถทำงานได้ตามปกติ ฉันไม่อยากจากไป เพราะตอนนี้สามีของฉันไม่มีรายได้เพียงพอสำหรับทุกอย่าง ฉันซื้อเสื้อผ้าให้ตัวเอง ของใช้สำหรับผู้หญิง บวกกับจ่ายค่าวันหยุด ฉันสามารถเก็บออมเพื่อการจำนอง เราเก็บออมได้ แม่รู้ว่าเราไม่สามารถเก็บเงินค่าอพาร์ตเมนต์ได้ เธอหยุดตำหนิอพาร์ตเมนต์ที่ซื้อมา ก่อนหน้านั้นสามีของหล่อนมักจะเก็บขยะอยู่ตลอดเวลา เขาคิดอย่างไรเมื่อเขาสร้างครอบครัวขึ้นมา สามีแม้ว่าเขาจะคิดว่าตัวเองเป็นคนหาเลี้ยงครอบครัว แต่ก็ไม่เพียงพอสำหรับทุกสิ่ง และฉันไม่อยากตกงาน ประสบการณ์ คุณสมบัติ และเป็นเรื่องยากมากที่จะนั่งกับลูกเป็นเวลา 2 สัปดาห์ ฉันทำงานได้ดีกว่าแต่ไม่สามารถไปที่นั่นได้ ไปสวนเพียง 5 วันและอีกครั้งเป็นเวลา 2 สัปดาห์ที่บ้าน ฉันรู้สึกประหม่าอยู่ตลอดเวลา วิธีการทำงานและดูลูกไปพร้อมกัน ผู้หญิงทำอย่างไร?

164

LTA LTA

สวัสดีตอนบ่ายผู้ใช้ฟอรัมที่รัก เราต้องการจิตส่วนรวม สมองของฉันไม่ทำงานอีกต่อไป ให้ไว้: มีสตูดิโอขนาดเล็กสำหรับเตรียมสอบ Unified State และ OGE: รัสเซีย, อังกฤษ, สังคมและคณิตศาสตร์ ฉันวางแผนที่จะขยาย - เปิดที่สองในพื้นที่อื่นและเปลี่ยนชื่อสตูดิโอทั้งสอง ที่เรียกว่ารีแบรนด์เพื่อผลิต ตอนนี้ชื่อคือ AbveGE ฉันต้องการสิ่งที่น่าสนใจและตรงประเด็น สามีแนะนำ "สตูดิโอเตรียมสอบสหพันธ์ นามสกุล ชื่อจริง" ฉันไม่ชอบมัน มันเก๊กเกินไป ห้องมีขนาดเล็ก สามชั้นและโต๊ะผู้ดูแลระบบ ซึ่งฉันยืนอยู่ข้างหลังถ้าไม่มีบทเรียน อย่าเรียกว่าหลักสูตร ฉันจะขอบคุณสำหรับคำแนะนำ: ฉันจะเรียกมันว่าน่าสนใจได้อย่างไร

67

เมื่อให้นมลูก คุณแม่ยังสาวจะแยกอาหารทั้งหมดออกจากอาหาร ในเวลานี้ มักมีการปฏิเสธอาหารที่ "เป็นอันตราย" และสารก่อภูมิแพ้ เพื่อสนับสนุนการรับประทานอาหารที่สมดุลและเป็นธรรมชาติ ซึ่งจะช่วยให้ร่างกายกลับคืนสู่รูปร่างเดิมอย่างรวดเร็วและสร้างใหม่ "ในรูปแบบใหม่" ในช่วงสัปดาห์แรกของชีวิตเด็ก คุณแม่พยาบาลควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับสลัดและอาหารนึ่งที่หลากหลาย

เวลาให้นมแม่ต้องดูแลตัวเองไม่เพียงแต่การย่อยอาหารของทารกด้วย

กินอะไรให้แม่ลูกอ่อน?

หลังคลอด คุณต้องหลีกเลี่ยงอาหารที่ทำให้เกิดอาการแพ้ในทารก น้ำผึ้ง อาหารทะเล ไข่ ถั่ว ซอส ผักและผลไม้ที่มีสีแดง สีเหลือง และสีส้มควรแยกออกจากอาหารโดยสิ้นเชิง

ในช่วงสามเดือนแรกของชีวิตเด็ก การย่อยอาหารจะเกิดขึ้น และกระบวนการ "การชำระ" ของลำไส้ที่มีแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์จะเกิดขึ้น ในเวลานี้ คุณแม่ส่วนใหญ่ต้องเผชิญกับอาการจุกเสียดในวัยแรกเกิด แพทย์ไม่พบความสัมพันธ์โดยตรงระหว่างอาหารของมารดาที่ให้นมลูกกับปัญหาท้องของทารก ในขณะที่อาหารบางชนิดอาจทำให้เด็กมีแก๊สเพิ่มขึ้นและเจ็บปวด ซึ่งหมายความว่าควรแยกอาหารออกจากอาหาร

เป็นไปไม่ได้ที่จะคาดเดาล่วงหน้าว่าอาหารชนิดใดที่ลำไส้ของทารกจะทำปฏิกิริยากับอาการจุกเสียดได้ แม่ควรเน้นที่ร่างกายและความรู้สึกของเธอ ในกรณีส่วนใหญ่ จำเป็นต้องระบุผู้กระทำความผิดของกาซิกโดยสังเกตจากประสบการณ์ ห้ามใช้กะหล่ำปลี มันฝรั่ง ผลิตภัณฑ์จากนม และพืชตระกูลถั่ว (ถั่ว ถั่ว ถั่วเลนทิล) เป็นเวลาสามเดือน

คุณสมบัติของสลัดสำหรับคุณแม่พยาบาล

บทความนี้พูดถึงวิธีทั่วไปในการแก้ปัญหาของคุณ แต่แต่ละกรณีมีความแตกต่างกัน! หากคุณต้องการทราบวิธีแก้ปัญหาของคุณ - ถามคำถามของคุณ รวดเร็วและฟรี!

คำถามของคุณ:

คำถามของคุณถูกส่งไปยังผู้เชี่ยวชาญแล้ว จำหน้านี้บนโซเชียลเน็ตเวิร์กเพื่อติดตามคำตอบของผู้เชี่ยวชาญในความคิดเห็น:

สลัดอะไรที่คุณแม่ให้นมลูกกินได้? ในเวลานี้อนุญาตให้กินสลัดเบา ๆ : หัวผักกาดต้มกับลูกพรุน, แครอทขูดกับแอปเปิ้ลเขียว, แตงกวาถังดองและมะเขือเทศ, สลัดเนื้อวัว, สมุนไพรและน้ำมันพืช ในฐานะที่เป็นน้ำสลัดสามารถใช้น้ำมันพืชโยเกิร์ตไขมันต่ำหรือครีมเปรี้ยวสองสามช้อนโต๊ะ หากมีการวางแผนงานเลี้ยงคุณสามารถลอง "ปู" หรือ "โอลิเวียร์" ที่เป็นอันตรายสำหรับแม่พยาบาลได้ แต่ไม่เกินสองช้อนโต๊ะ

หลังจากเด็กอายุ 3 เดือนคุณสามารถขยายอาหารได้ มีการแนะนำจานใหม่ 1 ครั้งใน 3-4 วันเพื่อติดตามปฏิกิริยา ค่อยๆ เพิ่มไข่ เนื้อไก่ มะเขือเทศ ผลไม้ และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ลงในเมนู ซึ่งแม่ของฉันปฏิเสธไปก่อนหน้านี้ ดังนั้น หากเด็กไม่มีอาการแพ้ ข้อห้ามอาหารทั้งหมดในเมนูของแม่สามารถยกเลิกได้ภายในหกเดือนของทารก

โภชนาการของแม่พยาบาลควรมีสุขภาพที่ดีและสมดุล แต่ผลิตภัณฑ์จำนวนมากจะต้องละทิ้งเป็นครั้งแรก

ในช่วงเวลานี้ อนุญาตให้กระจายอาหารของแม่พยาบาลด้วยสลัดที่มีเนื้อสัตว์ปีก ไก่และไข่นกกระทา มะเขือเทศ พริก มะกอก และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ในฤดูใบไม้ผลิคุณสามารถลองเสริมเมนูด้วยสลัดผัก: หัวไชเท้าด้วยครีมและสมุนไพร, ไข่ต้มกับหัวหอมสีเขียวอ่อนและครีมเปรี้ยว

ในฤดูใบไม้ร่วงจะมีการเพิ่มน้ำส้มสายชูและมะเขือยาวทอดลงในอาหาร ควรใช้สลัดมายองเนสด้วยความระมัดระวังและในส่วนเล็ก ๆ พวกเขาสามารถกระตุ้นอาการแพ้ได้

สูตรสลัด

สลัดเนื้อ

เนื้อต้มใช้ในเมนูของแม่พยาบาลเป็นอาหารอิสระและเป็นส่วนประกอบในสลัด มีสลัดเนื้อหลากหลายชนิด เมื่อเลือกสูตรอาหาร คุณสามารถวางใจได้ตามความชอบของคุณ

สลัดไก่วอลนัท

เนื่องจากอาหารบางชนิดอาจไม่ "ชอบ" ท้องของทารก จึงไม่ควรรวมสลัดนี้ในอาหารของคุณก่อน 3 เดือนนับจากเริ่มให้นม คุณสามารถใช้ส่วนผสมพื้นฐาน:

• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• วอลนัท - 50 กรัม;
• แอปเปิ้ลเขียว - 1 ชิ้น;
• ชีส - 50 กรัม;
• โยเกิร์ต - 100 มล.;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหารใช้เวลาไม่เกิน 20 นาที พิจารณาทีละขั้นตอน:

• ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ สลายไข่แอปเปิ้ลตะแกรงและชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง
• ทอดถั่วในกระทะสับในเครื่องปั่น
• เตรียมไส้: ผสมโยเกิร์ตเกลือและกระเทียม
• วางสลัดเป็นชั้น ๆ แช่แต่ละชั้นด้วยไส้
• ลำดับของการวางเลเยอร์ - ไข่ + เนื้อ + ถั่ว + แอปเปิ้ล + ชีส

สลัดปรุงรสด้วยมายองเนสโฮมเมดหรือซอสโยเกิร์ตได้ดีที่สุด

สลัดอร่อยและเป็นที่ชื่นชอบของทุกคน ไส้กรอกใน "โอลิเวียร์" ถูกแทนที่ด้วยเนื้อต้ม วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งต้ม - 3 หัวขนาดกลาง
• แครอทต้ม - 1 ขนาดกลาง;
• เนื้อต้ม - 50 กรัม
• แตงกวาสดหรือแตงกวาดอง - 50 กรัม
• ไข่ - ไก่ 2 ตัวหรือนกกระทา 4 ตัว
• มายองเนสโฮมเมดหรือโยเกิร์ตไขมันต่ำ
• ถั่วเขียว - 50 กรัม
• เกลือ, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• ผักใบเขียว

ขั้นตอนการทำอาหาร: เตรียมส่วนผสม - ล้างและต้มผัก ต้มเนื้อในน้ำเกลือ ทำให้ส่วนประกอบทั้งหมดเย็นลง ปอกมันฝรั่ง ไข่ แครอท ตัดส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อนเล็ก ๆ เท่ากัน เนื้อสามารถหั่นเป็นชิ้นใหญ่ขึ้นเล็กน้อย ใส่ถั่วเขียวลงในชาม เตรียมไส้: เพิ่มเครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรสโยเกิร์ต เทซอสลงในสลัดผสมเบา ๆ ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี สำหรับรสชาติที่หลากหลาย โอลิเวียร์จะเพิ่มชิ้นส่วนของอะโวคาโด แอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วหรือชีสนมเปรี้ยว

ซีซาร์

สลัดไฟที่นิยมเมื่อเร็ว ๆ นี้ ส่วนผสมของมันเหมาะสำหรับการออกจากเมนูอาหารของแม่พยาบาล สำหรับการปรุงอาหาร คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• อกไก่ - 300 กรัม
• ก้อนสีขาวหรือข้าวสาลี - 2 ชิ้นเล็ก ๆ
• ชีสแข็ง - 50 กรัม
• งา - 30 กรัม
• ใบผักกาดหอม - 1 พวง;
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวันไม่มีกลิ่น - สำหรับแต่งตัว

เวลาทำอาหาร 15-20 นาที พิจารณากระบวนการทีละขั้นตอน:

1. ต้มอกไก่จนนุ่ม ต้มเต้านมให้เย็น ใช้น้ำซุปไก่เป็นซุปไดเอท
2. หั่นขนมปังเป็นชิ้นขนาด 1 x 1 ซม. ชิ้นจะต้องแห้งในกระทะที่ไม่มีน้ำมันจนเป็นสีน้ำตาลปานกลาง
3. ล้างใบผักกาดหอมและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ตัดราก.
4. ปิ้งงาเล็กน้อยในกระทะที่แห้ง เมล็ดจะกลายเป็นสีดอกกุหลาบในเวลาเพียง 2-3 นาที
5. ฉีกใบผักกาดหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณ ใส่ใบลงในจานลึก โรยหน้าด้วยงา
6. ตัดเต้านมเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในชาม หากต้องการอย่าหั่นไก่ แต่แบ่งเป็นเส้นใย
7. ใส่ขนมปังปิ้งลงในชามสลัด โรยชีสขูดด้านบน ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช

ไม่ควรใช้น้ำสลัดซีซาร์แบบดั้งเดิมระหว่างให้นมลูก มันจะมีเครื่องเทศซึ่งสามารถเปลี่ยนรสชาติปกติของนมแม่เล็กน้อยและส่งผลเสียต่อสภาพของเด็ก ซีซาร์กับกุ้งก็ไม่ควรลองเช่นกัน เนื่องจากแพทย์ไม่แนะนำให้กินอาหารทะเลระหว่างให้นม

สำหรับน้ำสลัดใช้น้ำมันมะกอกเล็กน้อยจะเน้นรสชาติของส่วนประกอบในสลัดและจะปลอดภัยสำหรับคุณแม่ที่ให้นมลูก

รอยัลไนท์

สลัดแสนอร่อยที่ดูดีทั้งบนโต๊ะเทศกาลและวันธรรมดา สำหรับสลัด คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• เนื้อไก่หรือไก่งวง - 200 กรัม;
• ก้อนของเมื่อวาน - 2 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• ชีส - 80 กรัม;
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• ครีมหรือโยเกิร์ต - 100 กรัม

สลัดถือว่าซับซ้อน เวลาทำอาหารโดยคำนึงถึงขั้นตอนการเตรียมการ - ประมาณ 4 ชั่วโมง:

1. หมักเนื้อสองสามชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร ในน้ำอุ่นเติมน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์เครื่องเทศเกลือเล็กน้อย ใส่เนื้อในกระทะเพื่อให้น้ำดองครอบคลุมเนื้ออย่างสมบูรณ์
2. ต้มเนื้อ. เพื่อให้รสชาติของไก่หรือไก่งวง "ไม่สูญหาย" ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ให้ใส่เนื้อในน้ำเดือดอย่างเคร่งครัด
3. ทำให้เนื้อเย็นลง ตัดเป็นเส้นบาง ๆ
4. ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมด (ชีส มะเขือเทศ และไข่) ก็ถูกตัดเป็นเส้นเช่นกัน ทิ้งชีสไว้เพื่อตกแต่งสลัด
5. ตัดก้อนเป็นก้อนขนาด 0.5 ซม. * 0.5 ซม. ทอดขนมปังกรอบในกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย
6. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยไส้ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส คลุกเคล้า โรยหน้าด้วยชีสและสมุนไพร

สลัดผัก

สลัดผักเป็นส่วนสำคัญของอาหารของแม่พยาบาล พวกเขามีวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญ ดังนั้นพวกเขาจึงต้องกินทุกวัน

สลัดผักแต่ละส่วนประกอบไม่ควรทำให้เกิดอาการแพ้ในเด็ก

กรีก

สลัดผักที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในช่วงที่ผ่านมาคือสลัดกรีก คุณแม่พยาบาลรุ่นเยาว์อาจมีอะนาล็อกที่อร่อยไม่แพ้กัน สำหรับสลัดคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• พริกหยวก - 2 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 300 กรัมหรือแทนที่ด้วยมะเขือเทศหวานขนาดกลาง 2 ลูก
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
• ชีสนมเปรี้ยว - 200 กรัม;
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันลินสีด
• น้ำมะนาว;
• โหระพา - 1 พวง;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

หั่นผักที่ล้างแล้วและตากให้แห้งเป็นชิ้นใหญ่ (1x1 ซม.) หั่นหัวหอมเป็นเส้น (ยาวประมาณ 2 ซม.) โรยผักด้วยน้ำมะนาว ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช ใส่เครื่องเทศ ตัดชีสนมเปรี้ยวเป็นก้อนขนาดกลาง ใส่เกลือเล็กน้อย โอนสลัดไปที่ชาม ตามลำดับต่อไปนี้: ชั้นของผัก ชั้นของชีสกระท่อม ตกแต่งส่วนผสมด้วยใบโหระพา

"สลัดผัก

นี่คือ "ค่าวิตามิน" ที่แท้จริง เราจะต้อง:

• ใบผักโขม - 400 กรัม;
• ใบสีน้ำตาล - 150 กรัม;
• หัวหอมสีเขียว - 20 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• ไข่นกกระทา - 5-6 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 20 มล.;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ผักใบเขียวทั้งหมดจะต้องล้าง ตากให้แห้ง และสับ จากนั้นคุณต้องต้มไข่ที่ต้มจนสุกแล้วหั่นเป็นครึ่ง (หรือสี่ส่วน) เราผสมส่วนผสมปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันและเกลือ

กะหล่ำดอกกับถั่ว

วัตถุดิบ :

• น้ำ - 1 ลิตร
• กะหล่ำดอก - 400 กรัม;
• วอลนัท - 50 กรัม;
• ครีมหรือโยเกิร์ตขาวไม่มีสารเติมแต่ง - 150 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ควรล้างกะหล่ำปลี แบ่งเป็นช่อ เทน้ำเดือดและต้มจนนิ่มในน้ำเค็ม ในเวลานี้เราจะทำซอส: รวมครีมเปรี้ยว, เกลือ, ผักชีฝรั่งครึ่งพวงและถั่วสับละเอียด ใส่กะหล่ำปลีที่เตรียมไว้ลงในจาน ราดซอส และตกแต่งด้วยสมุนไพรที่เหลือ

โคห์ลราบีกับแครอท

เราจะต้อง:

• kohlrabi - 350 กรัม;
• แครอท - 100 กรัม;
• ไข่นกกระทา - 2-3 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - มากถึง 30 กรัม;
• ครีมหรือโยเกิร์ตสีขาวไม่มีสารเติมแต่ง - 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กะหล่ำปลีและแครอทของฉัน ตากให้แห้งแล้วขูดผัก ต้มไข่ให้แข็งและสับไข่ขาว (เราต้องการไข่แดงสำหรับซอส) และหัวหอมสีเขียว สลัดควรปรุงรสด้วยส่วนผสมของครีมเปรี้ยว / โยเกิร์ตกับไข่แดงโขลก ตกแต่งจานเสร็จแล้วด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดและผักชีฝรั่ง

สลัดปู

สลัดแสนอร่อยสำหรับคนรักอาหารทะเลจะต้องถูกใจคุณแม่ในเดือนที่สาม (หรือมากกว่า) ของการให้อาหาร การแนะนำอาหารในช่วงต้นอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ปูอัดหนึ่งห่อ;
• ผักชีฝรั่ง 100 กรัม (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง);
• ข้าวต้ม 1 ถ้วย;
• หัวหอมสีเขียว 1 พวง;
• ไข่ไก่ 2 ฟองหรือนกกระทา 4 ตัว
• สำหรับการแต่งตัว - มายองเนสโฮมเมด

ในขั้นตอนการเตรียมส่วนผสม จำเป็นต้องละลายแท่งน้ำแข็ง ทำความสะอาดออกจากบรรจุภัณฑ์ ต้มไข่ปอกเปลือก ล้างและแห้งผักใบเขียวต้มข้าว หั่นปูอัดเป็นลูกเต๋า หัวหอมสับ สมุนไพร และไข่ ใส่ข้าวต้มลงในชาม แต่งสลัดด้วยมายองเนสโฮมเมด ไข่ไก่นั้นง่ายต่อการแทนที่ด้วยไข่นกกระทาและเพิ่มจำนวนเป็นสองเท่า

แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

หากช่วงเวลาให้อาหารลูกตรงกับวันหยุดฤดูหนาวและคุณแม่ยังสาวนึกไม่ออกว่าจะมีโต๊ะปีใหม่โดยไม่มีปลาเฮอริ่งอยู่ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ดังนั้นการเปรียบเทียบของ "เสื้อคลุมขนสัตว์" ในอาหารก็จะดึงดูดนักชิมอาหารอย่างแน่นอน

สำหรับสลัด คุณต้องเลือกปลาที่สดที่สุดเพราะแม้แต่ผลิตภัณฑ์ที่ค้างเล็กน้อยก็อาจเป็นอันตรายต่อการย่อยอาหารของทารกและแม่

1. ต้มผัก: 1 หัวบีท 1 แครอท 2 มันฝรั่งขนาดกลาง ต้มไข่ 3 ฟอง
2. ปอกหัวบีท แครอท และมันฝรั่ง แล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ บดไข่ในเครื่องปั่นหรือขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด ตัดแอปเปิ้ลเขียวเป็นก้อนขนาดกลาง
3. ปอกปลาเฮอริ่งตัวเล็ก ๆ ออกจากผิวหนังและกระดูกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมปอกเปลือกเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. วางสลัดในชั้นปลา→หัวหอม→มันฝรั่ง→แครอท→แอปเปิ้ล→บีทรูท เคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนสโฮมเมด
5. ตกแต่งด้วยไข่สับละเอียด ทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อการชุบที่ดีขึ้น

มายองเนสโฮมเมดสำหรับสลัด

มายองเนสเป็นน้ำสลัดยอดนิยมสำหรับสลัดเนื้อสัตว์และผัก น่าเสียดายที่ซอสที่ซื้อจากร้านค้าไม่สามารถเรียกได้ว่ามีประโยชน์ แต่อย่างใด - สารกันบูดสารเติมแต่งและสารปรุงแต่งรสทั้งหมดอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของทารกและแม่ มายองเนสโฮมเมดสามารถเป็นทางเลือกแทนซอสที่ซื้อจากร้านค้า สูตรนี้ดึงดูดใจด้วยความเรียบง่ายและความเร็วในการเตรียม สำหรับมายองเนสโฮมเมดคุณจะต้อง

Facebook

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้นเรียน

Google+