แมคโดนัลด์เปิดปีไหน? ประวัติของแมคโดนัลด์ เมนูซิกเนเจอร์ Like สองครั้ง สอง

จำได้ไหมว่าเราอ่านและโต้เถียงกัน? มาดูสถาบันแห่งแรกของโลกภายใต้สัญลักษณ์นี้กัน

สถาบันแรกของพี่น้อง Richard และ Maurice McDonald เปิดในปี 1940 ในเมืองซานเบอร์นาดิโนแคลิฟอร์เนีย มันเป็นร้านกาแฟธรรมดาสำหรับผู้ขับขี่รถยนต์ มันทำให้พวกเขามีรายได้ประมาณ 200,000 เหรียญต่อปี แต่ริชาร์ดและมอริซมองหาวิธีปรับปรุงอยู่ตลอดเวลา ร้านอาหารแห่งแรกมีชื่อว่า "McDonald's Famous Barbeque" และนำเสนอเนื้อทอดสี่สิบประเภทแก่ผู้มาเยี่ยมชม

ในภาพด้านบน คุณจะเห็นได้ว่าร้านอาหารดั้งเดิมนั้นอยู่ในรูปแบบเดิมอย่างแน่นอน

เมื่อในปี 1948 พี่น้องทั้งสองตระหนักว่ารายได้หลักของพวกเขามาจากการขายแฮมเบอร์เกอร์ ความคิดที่ยอดเยี่ยมก็เข้ามาในหัวของพวกเขา ขั้นตอนดังกล่าวมีความเสี่ยง แต่พวกเขายังคงตัดสินใจและเปลี่ยนการตกแต่งภายในของร้านอาหารให้เป็นสายการผลิตแฮมเบอร์เกอร์ เมนูก็เปลี่ยนไปเช่นกัน ตอนนี้มีแฮมเบอร์เกอร์หลายประเภท น้ำส้มและมันฝรั่งทอด และอีกหนึ่งปีต่อมาเมนูก็ถูกเติมเต็มด้วยเฟรนช์ฟรายส์และโคคา-โคลาที่รักของอเมริกาทุกคน เมนูที่เรียบง่ายและการบริการสายการประกอบที่รวดเร็วทำให้ราคาแฮมเบอร์เกอร์ลดลงเหลือ 15 เซ็นต์ ซึ่งต่ำกว่าสถานประกอบการอื่นๆ ในเมืองมาก แซนวิชขายหมดเกลี้ยง!

พวกเขาเป็นเจ้าแรกในโลกที่คิดค้นแนวคิดใหม่ของอาหารจานด่วนโดยอิงจากบริการที่รวดเร็ว ราคาต่ำ และปริมาณการขายที่สูง พวกเขาแนะนำบริการตนเองในห้องโถงและออกแบบห้องครัวใหม่ เปลี่ยนอุปกรณ์ด้วยความคาดหวังในการผลิตจำนวนมากและการเสิร์ฟที่เร็วขึ้น สิ่งนี้ลดราคาแฮมเบอร์เกอร์ลงอย่างมากซึ่งเป็นพื้นฐานของการแบ่งประเภท

คำพูดแห่งความสำเร็จของพวกเขาแพร่กระจายอย่างรวดเร็ว และหลังจากบทความเกี่ยวกับร้านอาหารของพวกเขาได้รับการตีพิมพ์ใน American Restaurant Magazine ในปี 1952 พวกเขาได้รับการสอบถาม 300 ครั้งต่อเดือนจากทั่วประเทศ ผู้ได้รับใบอนุญาตคนแรกของพวกเขาคือ Neil Fox และพี่น้องตัดสินใจว่าร้านอาหารของคนรักรถใน Phonex รัฐแอริโซนาจะเป็นต้นแบบของเครือข่ายที่พวกเขาต้องการสร้าง อาคารที่ปูด้วยกระเบื้องสีแดงและสีขาว มีหลังคาลาดเอียงและโค้งสีทองที่ด้านข้าง กลายเป็นต้นแบบของ "คลื่น" แห่งแรกของร้านอาหารแมคโดนัลด์ที่ปรากฏขึ้นในประเทศและเป็นสัญลักษณ์ถาวรของอุตสาหกรรมนี้

พี่น้องแมคโดนัลด์เมื่อคลานไปทั่วสนามเทนนิสของตนได้เขียนครัวสไตล์สายการประกอบซึ่งมีขนาดเป็นสองเท่าของห้องครัวในร้านอาหารแห่งแรกของพวกเขา โดยศึกษาความเคลื่อนไหวของคนงานในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร พวกเขาสามารถจัดอุปกรณ์ได้อย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด ฝนชะล้างชอล์ค และพี่น้องต้องทำใหม่ทั้งหมด ปรับปรุงการออกแบบ ความสำเร็จของธุรกิจในซานเบอร์นาดิโนของพวกเขาอยู่เหนือความฝันของพวกเขา แต่ศักยภาพของแนวคิดแฟรนไชส์ที่พวกเขาเป็นผู้บุกเบิกนั้นยังห่างไกลจากการถูกเอารัดเอาเปรียบอย่างเต็มที่

ผู้ได้รับใบอนุญาตได้รับชื่อ "McDonald's" ซึ่งเป็นคำอธิบายพื้นฐานของระบบอาหารจานด่วนในราคาเพียงพันดอลลาร์ และสามารถใช้บริการของ Art Bender ซึ่งเป็นคนงานคนแรกของพี่น้องที่เคาน์เตอร์ภายในหนึ่งถึงสองสัปดาห์ ร้านอาหารใหม่ที่ช่วยผู้รับใบอนุญาตในการเริ่มต้น แต่ในปี 1954 Ray Kroc พนักงานขายที่ขายเครื่องทำมิลค์เชค ได้เห็นร้านอาหารของพี่น้องแมคโดนัลด์ด้วยตาของเขาเอง อุตสาหกรรมร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดพร้อมที่จะเริ่มต้น

ในปีพ.ศ. 2498 พี่น้องแมคโดนัลด์ได้แสดงใบอนุญาตที่อนุญาตให้เปิดเครือข่ายร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดในเมืองใกล้เคียง รายชื่อเมืองที่มีแผนจะเปิดสาขา ได้แก่ ฟีนิกซ์ แอริโซนา และดาวนีย์ หนึ่งในร้านอาหารแห่งแรกๆ ที่ตั้งอยู่ในดาวนีย์ในปัจจุบัน เมื่อพูดถึงการเปิดร้านอาหารในเครือทั่วอเมริกา พี่น้องทั้งสองร่วมมือกับ Ray Kroc ซึ่งขายเครื่องทำมิลค์เชค แมคโดนัลด์กลายเป็นบริษัทในเดือนเมษายน พ.ศ. 2498 ร้านอาหารแห่งแรกที่ McDonald's เปิดให้บริการแล้วนั้นเรียกว่า Original McDonald's ซึ่งเป็นที่มาของความสำเร็จและความนิยมของเครือข่ายที่มีชื่อเสียงระดับโลก Coca-Cola ได้กลายเป็นหุ้นส่วนของ McDonald's มาตั้งแต่เริ่มก่อตั้ง

ด้านนอกของร้านแรกในเมือง Des Plaines รัฐอิลลินอยส์

Ray Kroc อายุ 52 ปี ในวัยนี้หลายคนกำลังคิดที่จะเกษียณอายุ และ Kroc ได้ก่อตั้งบริษัทที่กลายมาเป็น McDonald's ที่เรารู้จักในปัจจุบัน Kroc ที่ลาออกจากโรงเรียนตอนอายุ 15 เพื่อทำงานเป็นคนขับรถพยาบาลของสภากาชาดในช่วงสงครามโลกครั้งที่ 1 เป็นคนช่างฝัน... พนักงานขายที่มองหาสินค้าสำเร็จรูปเพื่อขายอยู่ตลอดเวลา เขาเริ่มขายถ้วยกระดาษให้กับพ่อค้าแม่ค้าข้างถนนในชิคาโก ค้าขายอสังหาริมทรัพย์ในฟลอริดา และในที่สุดก็สร้างธุรกิจที่ดีได้ในฐานะผู้จัดจำหน่ายเครื่องค็อกเทล Multimixer แต่เพียงผู้เดียว Multimixers เป็นคนพาเขาไปที่ร้านอาหารแฮมเบอร์เกอร์ของ McDonald Brothers ในเมืองซานเบอร์นาดิโน รัฐแคลิฟอร์เนีย เป็นครั้งแรก ท้ายที่สุด ถ้าเขาสามารถคิดออกว่าพวกเขาสามารถขายค็อกเทลได้ 20,000 แก้วต่อเดือนได้อย่างไร เขาจะขายเครื่องจักรได้อีกกี่เครื่อง? แต่เมื่อ Kroc ปรากฏตัวขึ้นที่ร้านอาหารของพี่น้องในเช้าวันหนึ่งในปี 1954 และเห็นกลุ่มลูกค้าที่ซื้อเบอร์เกอร์และมันฝรั่งทอดทั้งถุงที่เคลื่อนไหวอย่างรวดเร็ว เขาคิดเพียงเรื่องเดียว: “ระบบนี้จะทำงานได้ทุกที่ ทุกที่!"

พี่น้องแมคโดนัลด์ไม่ต้องการควบคุมการขยายธุรกิจตามแนวคิดของตนเองไปทั่วประเทศเป็นการส่วนตัว ดังนั้น Ray Kroc จึงกลายเป็นตัวแทนแฟรนไชส์เฉพาะของพวกเขา พนักงานขายผู้ยิ่งใหญ่ได้ค้นพบผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายของเขาแล้ว เมื่อวันที่ 2 มีนาคม พ.ศ. 2498 Kroc ได้ก่อตั้งบริษัทแฟรนไชส์แห่งใหม่ชื่อ McDonald's System, Inc. เมื่อวันที่ 15 เมษายน พ.ศ. 2498 แมคโดนัลด์ของเขาได้เปิดทำการในเมืองเดสเพลนส์ รัฐอิลลินอยส์ ด้วยความช่วยเหลือของอาร์ท เบนเดอร์ ซึ่งเป็นผู้จัดหาแฮมเบอร์เกอร์ชิ้นแรกของพี่น้องแมคโดนัลด์ให้แก่ลูกค้า และปัจจุบันเป็นร้านแฮมเบอร์เกอร์ของแมคโดนัลด์ของเรย์ คร็อกเป็นครั้งแรก หลังจากนั้น Bender ได้เปิดร้านอาหาร McDonald's ที่ได้รับใบอนุญาตแห่งแรกของ Kroc ในเมือง Fresno รัฐแคลิฟอร์เนีย และเกษียณอายุโดยเป็นเจ้าของร้านอาหาร 7 แห่ง

ภาพที่ถ่ายในปี 1955 นี่คือร้านอาหารแห่งแรกของ Ray Kroc ในเมือง Des Plaines รัฐอิลลินอยส์

หลังจากเปิดร้านอาหารใหม่ได้ไม่นาน ก็เห็นได้ชัดว่าพวกเขาประสบความสำเร็จและนั่นคือสิ่งที่คนอเมริกันต้องการ ชื่อของร้านอาหารแพร่กระจายอย่างรวดเร็วในหมู่คนขับ และอาคารที่ปูกระเบื้องสีแดงและสีขาวที่มีหลังคาลาดเอียงและโค้งสีทองที่ด้านข้างเริ่มดึงดูดผู้มาเยือนมากขึ้นเรื่อยๆ

แต่ Kroc เข้าใจว่าเพื่อที่จะเติบโตต่อไป เขาจำเป็นต้องซื้อธุรกิจจากพี่น้องแมคโดนัลด์เพื่อขจัดข้อจำกัดทางสัญญาที่เขาทำงานอยู่ แม้ว่าร้านอาหารจะประสบความสำเร็จในการดำเนินงาน แต่รายได้สุทธิของ Kroc ในปี 2503 อยู่ที่ 77,000 ดอลลาร์เท่านั้น และหนี้สินระยะยาวอยู่ที่ 5.7 ล้านดอลลาร์ พี่น้องเรียกร้องเงินสด 2.7 ล้านดอลลาร์ โดย 700,000 ดอลลาร์ต้องเสียภาษี เหลือคนละล้าน พี่น้องคิดค่าใช้จ่ายที่เหมาะสมสำหรับเวลาสำหรับการประดิษฐ์อุตสาหกรรมอาหารจานด่วน ในปีพ.ศ. 2504 Kroc สามารถกู้ยืมเงินจากอสังหาริมทรัพย์ของบริษัทได้ แม้ว่าจะลงเอยด้วยการทำให้เขาต้องจ่ายเงิน 14 ล้านดอลลาร์เพื่อจ่ายเงินกู้ แต่เขาซื้อความสามารถในการควบคุมระบบการเติบโตของเขา

ทีม McDonald's ใน Des Plaines

ในปีเดียวกันนั้นเอง ที่ห้องใต้ดินของร้านอาหารในหมู่บ้าน Elk Grove รัฐอิลลินอยส์ เขาได้เปิด University of Hamburgerology ซึ่งเป็นห้องเรียนสำหรับผู้ได้รับอนุญาตใหม่และผู้อำนวยการร้านอาหาร ซึ่งได้เติบโตขึ้นเป็นศูนย์ฝึกอบรมผู้บริหารระดับนานาชาติโดยใช้วิธีการสอนขั้นสูง

เหตุการณ์สำคัญในการเติบโตในสหรัฐอเมริกา ได้แก่ การหมุนเวียน จำนวนร้านอาหาร จำนวนแฮมเบอร์เกอร์ที่ขายได้ และการจัดตั้งมาตรฐานคุณภาพ วัฒนธรรมการบริการ ความสะอาด และความสามารถในการจ่ายได้ (CC&D) อย่างที่ไม่เคยมีมาก่อนในอุตสาหกรรมอาหารจานด่วน ในปีพ.ศ. 2506 เราขายแฮมเบอร์เกอร์ได้หนึ่งล้านชิ้นต่อวัน แฮมเบอร์เกอร์ชิ้นที่หนึ่งพันล้าน Ray Kroc ขายให้กับ Art Linkletter ระหว่างรายการทีวี

การประชุมระดับชาติของผู้ได้รับใบอนุญาตร้านอาหารครั้งแรกจัดขึ้นที่ฮอลลีวูด รัฐฟลอริดาในปี 2508 เพื่อรำลึกถึงทศวรรษที่สิบของเครือร้าน และในปีเดียวกันนั้น แมคโดนัลด์ก็กลายเป็นบริษัทร่วมทุน โดยนำหุ้นออกขายต่อสาธารณะในราคา 22.5 ดอลลาร์ ภายในไม่กี่สัปดาห์ ราคาหุ้นพุ่งขึ้นเป็น 49 ดอลลาร์ต่อหุ้น

สำหรับ Ray Kroc ปีที่ไม่มีเช็คจ่ายเงิน หุ้นแรกที่เขาขายมีมูลค่า 3 ล้านดอลลาร์ และหุ้นที่เหลือของเขามีมูลค่า 32 ล้านดอลลาร์ แม้แต่มิถุนายน Martino ผู้ร่วมงานและเลขานุการเก่าแก่ของ Kroc ที่ Multimixer Company ก็ได้แบ่งปันความสำเร็จของเขาด้วยการขายหุ้นมูลค่า 300,000 ดอลลาร์และเหลืออีก 5 ล้านหุ้น อีกหนึ่งปีต่อมา เมื่อวันที่ 5 กรกฎาคม พ.ศ. 2509 แมคโดนัลด์ได้รับการจดทะเบียนในตลาดหลักทรัพย์นิวยอร์ก ซึ่งเป็นความสำเร็จครั้งสำคัญสำหรับเครือร้านอาหารแฮมเบอร์เกอร์ ในปี 1967 ราคาแฮมเบอร์เกอร์ของ McDonald เพิ่มขึ้นจาก 15 เซนต์เป็น 18 เซ็นต์ ซึ่งเป็นการเพิ่มขึ้นครั้งแรกนับตั้งแต่พี่น้องแมคโดนัลด์กำหนดราคาไว้ที่ 15 เซนต์เมื่อสองทศวรรษก่อน และในปีถัดมา ร้านอาหารแห่งที่พันเปิดขึ้นที่เมือง Des Plains รัฐอิลลินอยส์ ไม่ไกลจากร้านอาหารแห่งแรกของ Kroc

Ray Kroc รักษาหลักการของพี่น้องแมคโดนัลด์: เมนูที่จำกัดแต่คุณภาพ ระบบการแบ่งส่วนสายการประกอบ และบริการที่รวดเร็วและเป็นกันเอง พร้อมเพิ่มมาตรฐานความสะอาดสูงสุด คุณภาพของอาหาร การเข้าถึง วัฒนธรรมการบริการ และความสะอาดมาจนถึงทุกวันนี้ยังคงเป็นหลักการสำคัญของเครือข่ายร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดของแมคโดนัลด์ ซึ่งประสบความสำเร็จไปทั่วโลก

ภายในปี 2513 ร้านอาหารของแมคโดนัลด์เกือบ 16,000 ร้านใน 50 รัฐและ 4 ประเทศนอกสหรัฐอเมริกามีมูลค่าการซื้อขาย 587 ล้านดอลลาร์ ในปีเดียวกันนั้น ร้านอาหารในบลูมิงตัน รัฐมินนิโซตา กลายเป็นร้านแรกที่ทำยอดขายได้ถึง 1 ล้านเหรียญต่อปี และร้านอาหารในไวกิกิ ฮาวายกลายเป็นร้านอาหารแห่งแรกที่ให้บริการอาหารเช้า ในปีถัดมา McCity แห่งแรกเปิดขึ้นที่ Chula Vista รัฐแคลิฟอร์เนีย แมคโดนัลด์ทำมูลค่าการซื้อขายเกินพันล้านดอลลาร์ในปี 2515 และเกิดการแตกหุ้นเป็นครั้งที่ห้า ทำให้หุ้น 100 หุ้นของบล็อกเดิมในปี 2508 เป็น 1,836 หุ้น

ในปี 1975 ร้านอาหาร McAuto แห่งแรกได้ปรากฏตัวขึ้นในเซียร์ราวิสตา รัฐแอริโซนา ระบบบริการใหม่นี้คิดเป็นสัดส่วนเกือบครึ่งหนึ่งของยอดขายร้านอาหารของแมคโดนัลด์ทั้งหมดในสหรัฐอเมริกา ในปีเดียวกันนั้น ร้านอาหารของบริษัท 3,076 แห่งที่ดำเนินงานใน 20 ประเทศ มีมูลค่าการซื้อขายรวม 2.5 พันล้านดอลลาร์ ในปีถัดมา มีการขายแฮมเบอร์เกอร์ชิ้นที่ 20 พันล้าน

ด้านนอกของร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดแห่งแรกที่มีซุ้มนีออนในปี 1955

ในปี 1977 Ray Kroc ได้รับแต่งตั้งเป็นประธานอาวุโสของ McDonald's และ Fred Turner พนักงานย่างที่ร้านอาหารแห่งแรกของ Kroc ได้รับการแต่งตั้งเป็นประธานคณะกรรมการ ในปีเดียวกัน ร้านอาหารมากกว่า 1,000 แห่งมีมูลค่าการซื้อขายเกิน 1 ล้านดอลลาร์ และร้านอาหาร 11 แห่งทำรายได้ทะลุ 2 ล้านดอลลาร์ เมื่อถึงวันครบรอบเงินในปี 1980 ร้านอาหาร 6,263 แห่งใน 27 ประเทศทำยอดขายได้ 6.2 พันล้านดอลลาร์และมีการขายแฮมเบอร์เกอร์มากกว่า 35 พันล้านรายการ เมื่อวันที่ 14 มกราคม พ.ศ. 2527 Ray Kroc เสียชีวิตเพื่อเติมเต็มความฝันของ McDonald ในปีเดียวกัน มูลค่าการซื้อขายของบริษัทของเขาเกิน 10,000 ล้านเหรียญสหรัฐ ขายแฮมเบอร์เกอร์ได้ 5 หมื่นล้านชิ้น และมีร้านอาหาร 8,300 แห่งใน 36 ประเทศ ร้านอาหารของแมคโดนัลด์เปิดทุก ๆ 17 ชั่วโมงทั่วโลก และร้านอาหารเฉลี่ยมีรายรับต่อปี 1,264,000 ดอลลาร์ ภายในปี 1990 การค้าเพิ่มขึ้นเป็น 18.7 พันล้านดอลลาร์และจำนวนแฮมเบอร์เกอร์ที่ขายได้เกิน 80 พันล้านดอลลาร์ ร้านอาหารของแมคโดนัลด์ 11,800 แห่งใน 54 ประเทศทั่วโลก

Fred Turner และ Ray Kroc ทบทวนโครงการร้านอาหารแห่งอนาคต

ถือเป็นข้อพิสูจน์ถึงประสิทธิภาพที่สม่ำเสมอและสม่ำเสมอตลอดหลายปีที่ผ่านมาว่า McDonald's เป็นบริษัทเดียวใน Standard & Poor 500 ที่รายงานรายได้ รายได้ และกำไรต่อหุ้น 100 ไตรมาสติดต่อกันทุกปีตั้งแต่ปีพ.ศ. 2508 ไม่น่าแปลกใจเลยที่ Better Investing Magazine ยกให้ McDonald's เป็นบริษัทที่ได้รับความนิยมสูงสุดและหุ้นสามัญของ McDonald's เป็นหุ้นสามัญที่สุด.... และนิตยสาร Life ยกให้ Ray Kroc เป็นหนึ่งใน 100 คนอเมริกันที่สำคัญที่สุดของศตวรรษที่ 20

บริเวณร้านอาหารแมคโดนัลด์แห่งแรก ซานเบอร์นาดิโน แคลิฟอร์เนีย

ความฝันของ Ray Kroc ในการขยายบริษัทในสหรัฐอเมริกานั้นเป็นจริงอย่างสมบูรณ์ แต่เรื่องราวเพิ่งจะเริ่มต้นขึ้นเท่านั้น แมคโดนัลด์กำลังครองโลก ในขณะที่ผู้เชี่ยวชาญประหลาดใจกับการพัฒนาอย่างรวดเร็วของห่วงโซ่แฮมเบอร์เกอร์ในสหรัฐอเมริกา บริษัทของเรากำลังเตรียมเซอร์ไพรส์อีกรายการสำหรับพวกเขาในรูปแบบของการขยายระบบนอกสหรัฐอเมริกา

ร้านอาหารแห่งแรกนอกสหรัฐอเมริกา 1 มิถุนายน พ.ศ. 2510 ในแคนาดา และเริ่มการแข่งขัน ปัจจุบันมีร้านอาหารมากกว่า 1,000 แห่งในแคนาดา เมื่อแมคโดนัลด์ของแคนาดาเปิดตัวพิซซ่าในเมนูในปี 1992 พวกเขากลายเป็นผู้ค้าปลีกพิซซ่ารายใหญ่ที่สุดของโลกอย่างรวดเร็ว

McDrive โฮสต์ครั้งแรกในเซียร์ราวิสต้า รัฐแอริโซนา

เมื่อวันที่ 29 เมษายน พ.ศ. 2531 มีการลงนามในข้อตกลงในมอสโกในการสร้างการร่วมทุนระหว่าง บริษัท McDonald's Restaurants of Canada Limited ของแคนาดาและผู้อำนวยการหลักของการจัดเลี้ยงสาธารณะของคณะกรรมการบริหารเมืองมอสโก - มอสโก - แมคโดนัลด์

ทุนจดทะเบียนของการร่วมทุนในอนาคตคือ 14.952 ล้านรูเบิล

มีการวางแผนว่าจำนวนสถานประกอบการจัดเลี้ยงของแมคโดนัลด์ในมอสโกจะเพิ่มขึ้นเป็น 20 แห่ง

ในปีพ.ศ. 2531 หนังสือพิมพ์มอสโกรายงานว่าแมคโดนัลด์สาขาแรกในมอสโกจะจ้างนักเรียนและเด็กนักเรียน ซึ่งส่วนใหญ่เป็นงานนอกเวลา “ ด้วยการทำงานที่เข้มข้น ค่าจ้างจะสูง - สองถึงสองรูเบิลครึ่งต่อชั่วโมง” หนังสือพิมพ์ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาเขียน

เมื่อวันที่ 3 พฤษภาคม 1989 การก่อสร้างร้านอาหาร McDonald's แห่งแรกที่จัตุรัส Pushkinskaya ในมอสโกเริ่มขึ้นและในวันที่ 31 มกราคม 1990 ได้เปิดขึ้น

เช้าตรู่ของวันที่ 31 มกราคม 1990 ผู้คนกว่า 5,000 คนมารวมตัวกันที่หน้าร้านอาหารเพื่อรอการเปิดร้าน ในวันแรกของการดำเนินงาน ร้านอาหารของแมคโดนัลด์ที่จัตุรัสพุชกินสกายาให้บริการผู้เยี่ยมชมมากกว่า 30,000 คน ซึ่งสร้างสถิติโลกเป็นวันทำการแรกในประวัติศาสตร์ของแมคโดนัลด์ ก่อนหน้านี้สถิติโลกเป็นของร้านอาหารในบูดาเปสต์ - ผู้เยี่ยมชม 9 พัน 100 คน

ร้านฟาสต์ฟู้ดแห่งแรกมีที่นั่ง 700-900 ที่นั่งภายในอาคาร และอีก 200 ที่นั่งในพื้นที่กลางแจ้งในฤดูร้อน

ในปี 1990 แฮมเบอร์เกอร์ราคา 1.5 rubles และ Big Mac ราคา 3.75 rubles ในขณะที่เงินเดือนเฉลี่ยของคนโซเวียตคือ 150 rubles สำหรับการเปรียบเทียบ: บัตรโดยสารรายเดือนราคา 3 รูเบิล

ร้านอาหารแห่งที่สองและสามของเครือนี้เปิดในปี 1993 ที่ Stary Arbat และ Gorky Street (ปัจจุบันคือ Tverskaya Street)

ร้านอาหารแห่งแรกนอกเมืองหลวงเปิดในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กในปี 1996

นอกจากนี้ในปี 1996 McDonald's ได้เปิดตัวแนวคิดการบริการลูกค้าในรถยนต์ครั้งแรกของรัสเซีย McAuto ซึ่งเป็นบริการแบบหลายหน้าต่างที่ให้คุณสั่งซื้อและรับสินค้าขณะอยู่ในรถของคุณ

ในปี 1992 McComplex เปิดให้ผลิตผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำหรับร้านอาหารในเครือ โดยผลิตสินค้าได้ประมาณ 70 ล้านกิโลกรัมต่อปี

ปัจจุบันมีร้านอาหารของแมคโดนัลด์ในรัสเซียจำนวน 218 แห่งในรัสเซีย ซึ่งให้บริการผู้เยี่ยมชมมากกว่า 600,000 คนต่อวัน

พ.ศ. 2514 ได้เปิดร้านอาหารแห่งแรกในเยอรมนีและออสเตรเลียด้วย ปัจจุบันมีร้านอาหารมากกว่า 600 แห่งในเยอรมนีและประมาณ 635 แห่งในออสเตรเลีย ในฝรั่งเศสและอังกฤษ ร้านอาหารแห่งแรกปรากฏขึ้นในช่วงต้นทศวรรษ 1970 ปัจจุบันมีบริษัท 625 แห่งในฝรั่งเศส และอีกกว่า 700 แห่งในอังกฤษ

และนี่คือแมคโดนัลด์ที่เก่าแก่ที่สุดในดาวนีย์ แคลิฟอร์เนีย ร้านอาหารไม่เปลี่ยนแปลงมากนักตั้งแต่เปิดในปี 2496

Richard McDonald เปิดร้าน McDonald's Bar-B-Que ริมถนนแห่งแรกในซานเบอร์นาดิโนที่ 14th และ East Streets ซึ่งยังคงตั้งอยู่

พี่น้องแมคโดนัลด์ตัดสินใจปรับปรุงร้านกาแฟและเปลี่ยนเมนู ซึ่งต่อจากนี้ไปจะมีเพียงเก้าจานเท่านั้น อาหารจานหลักของเมนูคือแฮมเบอร์เกอร์ 15 เซ็นต์ ซึ่งราคาเพียง 5 เซ็นต์เท่านั้นที่ผู้เข้าชมจะได้น้ำส้มแก้วใหญ่หนึ่งแก้ว

เฟรนช์ฟรายส์ชื่อดังปรากฎตัวที่ร้านแมคโดนัลด์และกลายเป็นสินค้าขายดี

Ray Kroc ไปเยี่ยม McDonald's และกลายเป็นหุ้นส่วนกับ Richard และ Maurice (หรือที่รู้จักในชื่อ Dick and Mac) อีกไม่นาน Ray ก็เป็นตัวแทนแฟรนไชส์อย่างเป็นทางการแล้ว เขาแนะนำมิลค์เชคให้กับเมนูร้านอาหาร

ในเมือง Des Plaines รัฐอิลลินอยส์ ขอขอบคุณ Ray Kroc เป็นอย่างมาก ร้าน McDonald's แห่งที่สองเปิดขึ้น ในวันเปิดร้านอาหาร รายได้ของร้านอยู่ที่ 366.12 ดอลลาร์ McDonald's มากกว่า 700 แห่งจะเปิดในทศวรรษหน้า

23 ปีหลังจากเปิดร้านอาหารแห่งแรก McDonald's แห่งที่ 500 ก็เปิดในโตเลโด โอไฮโอ

ในปีพ.ศ. 2508 แมคโดนัลด์กลายเป็นบริษัทที่เป็นทางการ โดยขายหุ้นต่อสาธารณะในราคา 22.50 ดอลลาร์ต่อหุ้น การขายหุ้นครั้งแรกเกิดขึ้นในวันครบรอบ 10 ปีของการเปิดเครือข่าย

พ.ศ. 2506
Ronald McDonald เข้าสู่ธุรกิจ กำไรสุทธิของเครือข่าย McDonald's เกิน 1 ล้านเหรียญ

ด้วยการเปิดร้านอาหารแมคโดนัลด์แห่งแรกในแคนาดาและเปอร์โตริโก แมคโดนัลด์ได้กลายเป็นเครือข่ายระดับนานาชาติ กระบวนการนี้ดำเนินไปอย่างต่อเนื่องตั้งแต่นั้นมา ในที่สุดสาขาของแมคโดนัลด์ก็เปิดให้บริการใน 118 ประเทศทั่วโลก

Big Mac ที่มีชื่อเสียงปรากฏขึ้นที่ McDonald's

นอกจากเมนูอาหารกลางวันแล้ว McDonald's ยังมีเมนูอาหารเช้าซึ่งรวมถึงแซนด์วิชและไข่ที่เรียกว่า McMuffin ไข่แมคมัฟฟินถูกคิดค้นโดยเฮิร์บ ปีเตอร์สัน ผู้จัดการของแมคโดนัลด์จากซานตา บาร์บารา แคลิฟอร์เนีย

McDonald's ฉลองครบรอบ 25 ปี

ในความพยายามที่จะให้บริการแก่ลูกค้าที่ใส่ใจสุขภาพ เมื่อวันที่ 15 พฤษภาคม พ.ศ. 2530 สลัดสดได้ปรากฏบนเมนูของแมคโดนัลด์

เปิดร้านแมคโดนัลด์สาขาแรกในสหภาพโซเวียตและรัสเซียที่จัตุรัสพุชกินในมอสโก ในเวลานั้น เป็นร้านอาหารที่ใหญ่ที่สุดในบรรดาร้านอาหารในเครือนี้ ซึ่งทำลายสถิติของเครือแมคโดนัลด์ที่ให้บริการผู้เยี่ยมชม 30,000 คนในวันเปิดทำการ

McDonald's เปิดตัวเว็บไซต์ McDonalds.com

ในปี 2548 แมคโดนัลด์ฉลองครบรอบ 50 ปีนับตั้งแต่เปิดร้านอาหารแห่งแรก

แมคโดนัลด์แนะนำของว่าง (ของว่าง) ให้กับเมนู เพิ่มแซนวิชในมื้อกลางวัน

ในการแข่งขันกับร้านกาแฟและบิสโตร แมคโดนัลด์กำลังเปิดตัวไลน์ของลาเต้และคาปูชิโน่ในร้านอาหาร นั่นคือ McCafe ซึ่งรวมถึงค็อกเทลผลไม้คั้นสดและเฟรปเป้

พิพิธภัณฑ์ McDonalds ในเมือง Des Plaines รัฐอิลลินอยส์

พิพิธภัณฑ์ของราชาแห่งอาหารจานด่วนแห่งนี้ตั้งอยู่ในซานเบอร์นาดิโน คุณสามารถชมร้านอาหารขนาดเล็กแห่งแรกของบริษัทพร้อมอุปกรณ์ดั้งเดิม ซึ่งรวมถึงเครื่องค็อกเทล Ray Kroc การจัดแสดงที่น่าสนใจมากคือเครื่องแบบของพนักงาน ซึ่งได้รับการเปลี่ยนแปลงหลายครั้งตลอดหลายปีของการดำเนินงานของโซ่ และแน่นอนว่ามีโฆษณา รูปภาพ และคลังวิดีโอเก่าๆ มากมาย ซึ่งสามารถใช้เพื่อติดตามประวัติของเครือร้านอาหารได้

แหล่งที่มา
http://mcdpopculture.blogspot.com
http://lifeglobe.net
http://kervansaraymarmaris.com
http://www.vmireinteresnogo.com
http://ria.ru
http://makdak2004.narod.ru/item4.html

และระหว่างทางฉันจะคอยเตือนเธอว่าหน้าตาเป็นอย่างไร ตื่นตาตื่นใจ บทความต้นฉบับอยู่ในเว็บไซต์ InfoGlaz.rfลิงก์ไปยังบทความที่ทำสำเนานี้ -

McDonald's ของรัสเซียจะพัฒนาร่วมกับ Mark Karena ซีอีโอคนใหม่ ซึ่งจะเข้ามาแทนที่ Oleg Paroev ในโพสต์นี้ การนัดหมายเกิดขึ้นในเดือนมิถุนายน พ.ศ. 2561 และมาพร้อมกับความทันสมัยครั้งใหญ่ของเครือร้านอาหาร

เขาเริ่มต้นอาชีพในเครือข่ายร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดแห่งหนึ่งของโลกในปี 2560 ในตำแหน่งรองประธานบริษัท Carena ทำงานด้านการพัฒนาธุรกิจอย่างละเอียดถี่ถ้วนในนิวซีแลนด์ ออสเตรเลีย ไอร์แลนด์ สหราชอาณาจักร เยอรมนี ออสเตรีย และประเทศอื่นๆ ก่อนหน้านี้ ชาวกะเหรี่ยงมีพื้นฐานที่แข็งแกร่งในด้านการค้าปลีก โดยเคยดำรงตำแหน่งผู้บริหารระดับสูงที่บริษัทและ Metro Cash and Carry ไม่น่าแปลกใจเลยที่ Mark จบการศึกษาจากมหาวิทยาลัยในประเทศสวิตเซอร์แลนด์ด้วยปริญญาบริหารธุรกิจ

วันนี้หุ้นของบริษัทเกือบทั้งหมดอยู่ในสถานะลอยตัวฟรี เจ้าของถาวรของแมคโดนัลด์คือสตีเฟน อีสเตอร์บรู๊ค ซึ่งทำงานในสำนักงานตัวแทนของแมคโดนัลด์ในอังกฤษมาตั้งแต่ปี 2536 แต่ลาออกจากบริษัทในปี 2554 โดยรับช่วงต่อจากพิซซ่า เอ็กซ์เพรส และวากามามา ในปี 2013 เขากลับมาที่แมคโดนัลด์

เกร็ดประวัติศาสตร์

Karena จะกลายเป็นหัวหน้าของ Mcdonalds เฉพาะในปี 2018 และประวัติของเครือร้านอาหารนั้นมีมาตั้งแต่ยุค 40 ของศตวรรษที่ผ่านมา เมื่อพี่น้อง Maurice และ Richard McDonald จบลงที่เมือง San Bernardino ของอเมริกา ซึ่งพวกเขาทำงานเป็นผู้สร้างฉากและเก็บเงินเพื่อเปิดโรงภาพยนตร์ของตัวเอง เนื่องจากความคิดดังกล่าวไม่ได้ก่อให้เกิดผลกำไร พี่น้องจึงคิดหาวิธีใหม่ในการหารายได้อย่างรวดเร็ว - พวกเขาสร้างร้านอาหารเล็กๆ ใกล้ทางหลวง ติดตั้งซุ้มเรืองแสงเพื่อดึงดูดความสนใจ

ร้านอาหารไม่ได้โดดเด่นจากสถานประกอบการที่คล้ายคลึงกันอื่น ๆ แต่พี่น้องสามารถทำให้มูลค่าการซื้อขายประจำปีอยู่ที่ 200,000 ดอลลาร์ หลังจากนั้นพวกเขาตัดสินใจที่จะปรับเปลี่ยนแนวคิดเล็กน้อย - พวกเขาลดจำนวนรายการในเมนูลดราคาและแนะนำตนเอง บริการ. ดังนั้นในปี พ.ศ. 2491 พี่น้องจึงเริ่มต้นโดยกำหนดสมมติฐานพื้นฐานของแนวคิดเรื่องอาหารจานด่วน

ในปี 1954 Ray Kroc ซื้อแฟรนไชส์จากผู้ก่อตั้ง โดยเปิดร้าน McDonald's แห่งแรกในรัฐอิลลินอยส์ (ปัจจุบันมีพิพิธภัณฑ์อยู่ที่นั่น) ในปีพ.ศ. 2504 เขาได้แลกสิทธิ์ในเครื่องหมายการค้าอย่างเต็มที่และกลายเป็นเจ้าของแมคโดนัลด์ ด้วยเหตุนี้เขาจึงได้รับโอกาสในการดำเนินโครงการอื่น ๆ ด้วยผลกำไรที่มั่นคงและในช่วงเวลาที่ Kroc เสียชีวิตในปี 2527 โชคลาภของเขาอยู่ที่ประมาณ 500 ล้านดอลลาร์

แมคโดนัลด์ในรัสเซีย

McDonalds แห่งแรกในมอสโกเปิดในปี 1990 ที่จัตุรัส Pushkinskaya สถานประกอบการทำให้เกิดความปั่นป่วนจนสำหรับแฮมเบอร์เกอร์จำเป็นต้องยืนเข้าแถวอย่างน้อย 1 ชั่วโมง มีผู้เยี่ยมชมมากกว่า 30,000 คนในวันเปิด นี่เป็นสถิติสำหรับแบรนด์ - ไม่มีที่ไหนอีกแล้วที่จะมีห่วงโซ่อาหารฟาสต์ฟู้ดที่รวบรวมผู้คนจำนวนมากในวันแรก

วันนี้แฟรนไชส์ของแมคโดนัลด์ในรัสเซียมีเจ้าของหลายราย ในมอสโก เหล่านี้คือ SE FIRM "MOSSTROYRESTORANSERVIS" และ "MCDONALD'S RESTAURANTS OF CANADA" สำหรับเมืองอื่นๆ ในรัสเซีย SPP LLC เป็นตัวแทนของ Kairat Boranbaev และ Guide LLC ซึ่งนำโดย Alexander Govor ทำงานที่นี่

ในอาณาเขตของสนามบิน Sheremetyevo และ Pulkovo เครือแมคโดนัลด์ก็เปิดเช่นกันซึ่งเป็นเจ้าของโดย Rosinter ซึ่งเป็นที่รู้จักจากแฟรนไชส์ของ Planet Sushi, ILPatio, Fridays

ค่าใช้จ่ายของแฟรนไชส์ McDonald's สำหรับรัสเซียไม่เคยถูกเปิดเผย ตามรายงานบางฉบับคือ 60-120 ล้านรูเบิล เผยแพร่อย่างเป็นทางการ

ณ ร้านอาหารชื่อดังแห่งหนึ่งของโลกที่ชื่อว่า ประวัติการสร้างสรรค์ของแมคโดนัลด์ไม่รู้จักมาช้านาน เมื่อเวลาผ่านไป ความลับก็ถูกเปิดออก และประวัติศาสตร์ของ McDonald's จะถูกอธิบายโดยย่อในบทความนี้ วันนี้ฉันอยากจะบอกคุณว่ามันเริ่มต้นอย่างไร พูดถึงวันสำคัญของบริษัทและข้อเท็จจริงที่ไม่ธรรมดา

ในตลาดการเงินโลก หุ้นของเครือร้านอาหารมีมูลค่าสูง แม้ว่าข้อเท็จจริงที่ว่าประวัติศาสตร์ของ McDonald's จะรู้จักทั้งขาขึ้นและขาลง แต่ในช่วง 10 ปีที่ผ่านมา คุณค่าของ McDonald's ก็เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ท้ายที่สุด ถ้าชาวรัสเซียมองหาร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดเป็นครั้งคราว ตัวอย่างเช่น ในอเมริกา หลายคนไม่ทำอาหารที่บ้านเลย ผู้คนชอบไปที่ร้านแมคโดนัลด์และซื้อแฮมเบอร์เกอร์ที่โปรดปรานในวัยเด็ก

และหากมีความต้องการก็จะมีกำไรที่มั่นคง หุ้นของแมคโดนัลด์มีผลประกอบการที่ดีกว่าค่าเฉลี่ยของอุตสาหกรรมและมีศักยภาพด้านบวกมากกว่า 25% ดังนั้นคุณสามารถทำเงินได้ดีกับหลักทรัพย์ของบริษัทที่มีชื่อเสียง

ความเป็นมา: มันเริ่มต้นอย่างไร

แต่ถึงเวลาแล้วที่จะก้าวไปสู่เรื่องราวของ McDonald's ซึ่งประวัติศาสตร์เริ่มต้นขึ้นในช่วงทศวรรษที่ 30 ของศตวรรษที่ XX ในเวลานี้ ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดร้านแรกปรากฏขึ้นในสหรัฐอเมริกา พวกเขาอยู่ในเครือ White Castle ที่มีชื่อเสียง แฮมเบอร์เกอร์ที่นำเสนอในเมนูของร้านอาหารนั้นแปลกใหม่อย่างแท้จริง

ผู้ชายสองคนจากเมืองเซนต์เบอร์นาดิโนก็เริ่มสนใจแนวคิดใหม่เช่นกัน เหล่านี้เป็นพี่น้อง MacDonald - Richard และ Maurice เมื่อมีการอธิบายประวัติของ McDonald's สั้น ๆ ในบทความ พวกเขามักเรียกชื่อเหล่านี้ว่า Dick และ Mac แมคโดนัลด์ทำงานเป็นช่างตกแต่งในฮอลลีวูดมาหลายปี ประหยัดเงิน และตัดสินใจสร้างธุรกิจ พวกเขาซื้อโรงหนังขนาดเล็ก แต่แนวคิดนี้ไม่ได้พิสูจน์ตัวเอง

สี่ปีต่อมาพี่น้องขายโรงภาพยนตร์และเปิดร้านอาหารสำหรับผู้ขับขี่รถยนต์ สถาบันตั้งอยู่ที่สี่แยกถนนสองสายของฮอลลีวูดและถูกเรียกว่า "ที่จอดรถหมู" เมนูนี้มีแต่แซนด์วิชหมู แต่คนก็ติดสินบนเพราะมีโอกาสสั่งอาหารโดยไม่ต้องลงจากรถ

เปิดร้านแมคโดนัลด์สาขาแรก

พี่น้องไม่ได้จำกัดตัวเองให้เปิดร้านอาหารจานด่วนเล็กๆ พวกเขาตัดสินใจปิดร้านอาหารเล็กๆ ในฮอลลีวูดเพื่อเปิดร้านใหม่ในซานเบอร์นาดิโนและทุ่มเทความพยายามทั้งหมดไปกับมัน ในปีพ.ศ. 2483 แมคโดนัลด์ยังคงดำเนินประวัติศาสตร์ด้วยการก่อตั้งร้านอาหารแห่งแรกของเครือเครือในซานเบอร์นาดิโน การออกแบบเป็นอาคารแปดเหลี่ยม ผู้คนสามารถเห็นกระบวนการทำอาหารผ่านหน้าต่างบานใหญ่ ในช่วงเวลานั้นไม่ปกติ และรูปแบบนี้ดึงดูดความสนใจของลูกค้า

พี่น้องแมคโดนัลด์ตัดสินใจเพิ่มประสิทธิภาพร้านอาหารใหม่ของตนให้มากที่สุด เพื่อให้บริการแขกได้เร็วยิ่งขึ้น เมนูจึงถูกลดให้เหลือน้อยที่สุด มีการประเมินว่า 87% ของกำไรของร้านอาหารมาจากเพียง 3 รายการในเมนู แฮมเบอร์เกอร์ เฟรนช์ฟรายส์ และโคคาโคล่า แทนที่จะเป็น 25 ตำแหน่ง เหลือเพียงเก้ารายการเท่านั้น อาหารและเครื่องดื่มเหล่านี้ได้รับความนิยมเป็นพิเศษ: แฮมเบอร์เกอร์ ชีสเบอร์เกอร์ เฟรนช์ฟรายส์ มันฝรั่งทอดกรอบ แป้งทอดกรอบ กาแฟ มิลค์เชค และโคคา-โคล่าที่ชาวอเมริกันชื่นชอบ พิซซ่า จานปลา และซี่โครงทอดถูกลบออกจากเมนูอย่างไร้ความปราณี

ด้วยเมนูง่ายๆ แบบนี้ McDonalds สามารถลดจำนวนพนักงานในครัวลงได้ ซึ่งงานก็ไม่แพง แทนที่จะเป็นภาชนะโลหะ กลับกลายเป็นกระดาษ ต่อมามีการแนะนำระบบบริการตนเองความต้องการบริกรก็หายไป เมื่อความจุเพิ่มขึ้นอย่างมาก ราคาของแฮมเบอร์เกอร์ลายเซ็นก็ลดลงครึ่งหนึ่งเหลือ 15 เซ็นต์

แม้ว่าร้านอาหารของพี่น้องแมคโดนัลด์จะมีขนาดค่อนข้างเล็กและไม่สามารถแข่งขันกับเครือข่ายร้านอาหารที่พัฒนาแล้วของร้านอาหารอื่น ๆ ได้ แต่ภายในปี 2488 จำนวนผู้เยี่ยมชมเพิ่มขึ้นหลายครั้ง การเข้าร่วมประชุมของสถาบันได้เพิ่มขึ้นเป็น 300 คนต่อวัน ทำเลที่ตั้งช่วยได้ สถานที่เป็นที่นิยมมาก คนจำนวนมาก ผลประกอบการประจำปีของสถาบันเริ่มสูงถึง 200,000 ดอลลาร์: ในเวลานั้นเป็นจำนวนที่มั่นคง

เป็นที่น่าสนใจว่ารูปแบบแรกของพื้นที่ภายในร้านอาหารของพวกเขาพี่น้องแมคโดนัลด์วาดด้วยชอล์คบนสนามเทนนิส จากนั้นพวกเขาก็เรียกคนงานและทำให้พวกเขาวิ่งไปรอบ ๆ พื้นที่เพื่อจำลองการทำงานเพื่อทำความเข้าใจว่าการทำงานในครัวชั่วคราวจะสะดวกเพียงใด

ในเวลาเดียวกัน Dick และ Mack ก็มีส่วนร่วมในการปรับปรุงกระบวนการทางเทคโนโลยี ห้องครัวร้านอาหารได้รับอุปกรณ์สแตนเลสใหม่ มันถูกวางไว้ในลักษณะที่พนักงานแต่ละคนทำหน้าที่ที่เรียบง่ายและกำหนดไว้อย่างดี ต้องขอบคุณการทำงานที่มีการจัดการที่ดี ทำให้อาหารได้รับอย่างรวดเร็วที่สุด ร้านอาหารได้รับความนิยมอย่างมากจากคนในท้องถิ่น แต่ประวัติของ McDonald's ไม่ได้จบเพียงแค่นั้น

ร้านอาหารพี่น้องแมคโดนัลด์ยังคงได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง เมื่อเวลาผ่านไป ผู้คนสามารถซื้ออาหารได้โดยไม่ต้องลงจากรถ สำหรับพี่น้อง รูปแบบ Drive-in กลับกลายเป็นว่าทำกำไรได้ การรักษาร้านอาหารแบบนี้มีราคาไม่แพง

ร้านอาหารที่ได้รับการปรับปรุงใหม่ซึ่งเปิดในปี พ.ศ. 2491 ประสบความสำเร็จอย่างมาก แถวที่เคาน์เตอร์แฮมเบอร์เกอร์ในช่วงเวลาพีคมีสูงถึง 100 คน ภายในเวลาสองปี พี่น้องสามารถเพิ่มผลกำไรเป็นสองเท่า Richard และ Maurice กลายเป็นคนร่ำรวยและเป็นที่เคารพนับถือ พวกเขาเริ่มได้รับเชิญไปรับประทานอาหารกลางวัน อาหารค่ำ และกิจกรรมอื่น ๆ โดยมีส่วนร่วมของขุนนางท้องถิ่น

ดิ๊กและแม็คมีบ้านหลังใหญ่ บ้านหลังหนึ่งที่หรูหราที่สุดในซานเบอร์นาดิโน ค่าใช้จ่ายของคฤหาสน์ 25 ห้องคือ 90,000 เหรียญ ชื่อของพี่น้องกลายเป็นที่รู้จักทั่วแคลิฟอร์เนีย ผลประกอบการประจำปีของร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดค่อยๆ เพิ่มขึ้นถึง 350,000 ดอลลาร์ต่อปี McDonalds ยังยอมรับว่าพวกเขาเบื่อกับงานที่ทำ ธุรกิจก่อตั้งขึ้นและทำงานได้อย่างสมบูรณ์พี่น้องได้รับรายได้ที่มั่นคง

แฟรนไชส์ในสมัยนั้นเพิ่งเริ่มพัฒนา McDonald's ตัดสินใจทำเงินในทิศทางนี้ พวกเขามากับสถาปัตยกรรมของร้านอาหารใหม่สไตล์เดียว ความคิดของซุ้มทองบนอาคารร้านอาหารเป็นของพี่น้อง ในอนาคต ซุ้มประตูสีทองอันโด่งดังได้กลายเป็นหนึ่งในสัญลักษณ์ทางการค้าที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดในโลก

สองพี่น้องพยายามสร้างแฟรนไชส์ร้านอาหารของตน แต่ร้านอาหารใหม่ไม่ประสบความสำเร็จ เจ้าของแฟรนไชส์เปลี่ยนเมนูในร้านอาหาร ขัดขวางกระบวนการ และมักไม่รักษาความสะอาดในครัวและรอบๆ ร้านอาหาร แน่นอนว่าสถานการณ์นี้ไม่เหมาะกับดิ๊กและแม็คผู้ชอบความสมบูรณ์แบบ ดังนั้นพวกเขาจึงหยุดพัฒนาทิศทางนี้

Ray Kroc และบทบาทของเขาในประวัติศาสตร์ของบริษัท

ประวัติโดยย่อของ McDonald's ซึ่งค่อนข้างอธิบายยาก จะเป็นไปไม่ได้หากไม่มีคนเพียงคนเดียว ชื่อของเขาคือ Ray Kroc และด้วยรูปลักษณ์ของเขาที่เครือข่ายที่มีชื่อเสียงเริ่มพัฒนา

Raymond Kroc และ McDonalds ถูกโชคชะตานำมารวมกันในปี 1954 ในขณะนั้น พนักงานขายเดินทางซึ่งไม่ใช่ชายหนุ่มอีกต่อไป กำลังขายเครื่องผสมค็อกเทล อยู่มาวันหนึ่งเขาได้รับคำสั่งซื้อเครื่องผสมอาหารจำนวนมากและเริ่มสนใจลูกค้าของเขา

เรย์มาถึงเมืองซานเบอร์นาดิโน เยี่ยมชมร้านอาหารและพบกับพี่น้อง ที่ทำให้เขาประหลาดใจ สถานประกอบการที่มีชื่อเสียงกลายเป็นร้านกาแฟเล็กๆ ริมถนน เมนูขนาดเล็กและเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารแบบใช้แล้วทิ้งดูเหมือนจะเป็นวิธีแก้ปัญหาที่ไม่ธรรมดาและทำให้เขาประทับใจมาก แต่เหนือสิ่งอื่นใด Kroc ถูกตีโดยราคา: พวกเขาเป็นครึ่งหนึ่งของคู่แข่ง หลังจากที่ได้พบกับเจ้าของสถานประกอบการแห่งนี้ สองพี่น้อง ดิ๊ก และแม็ค ตัวแทนจำหน่ายเครื่องผสมอาหาร Ray ได้แนวคิดที่จะสร้างเครือข่ายร้านอาหารเหล่านี้ทั่วทั้งอเมริกา ในขณะนั้น ความคิดนี้ดูน่าอัศจรรย์ เรย์ไม่ได้มีเงินมากมาย มีแต่ความอุตสาหะและความมุ่งมั่นเท่านั้น!

Ray Kroc ได้พี่น้องเพื่อให้สิทธิ์ในการขายแฟรนไชส์แก่เขา เจ้าของร้านอาหารใหม่ต้องจ่าย $950 สำหรับใบอนุญาต รวมทั้ง 1.9% ของมูลค่าการซื้อขายของแต่ละสถานประกอบการ จากกองทุนเหล่านี้ MacDonalds ได้เพียง 0.5% ส่วนที่เหลืออีก 1.5% เป็นของผู้ขายเครื่องผสมอาหาร ดูเหมือนว่าเงื่อนไขของความร่วมมือจะค่อนข้างเจียมเนื้อเจียมตัว แต่เรย์ชื่นชมโอกาสของโครงการในทันทีและมั่นใจในความสำเร็จ

ต่อมา 1.5% และกรอบการทำงานที่เข้มงวดของพี่น้องแมคโดนัลด์จะเป็นอุปสรรคต่อการพัฒนาธุรกิจ Ray Kroc ผู้กล้าได้กล้าเสียจะมองหาทางออกจากสถานการณ์นี้

สำหรับข้อมูล: วันนี้แฟรนไชส์ของเครือ MacDonalds ที่มีชื่อเสียงมีมูลค่าหนึ่งล้านดอลลาร์

อย่างเป็นทางการ ประวัติของ McDonald's เริ่มต้นขึ้นในปี 1955 ในเวลานี้ Ray Kroc ได้จดทะเบียนบริษัทชื่อ McDonald's System Inc. ห้าปีต่อมา พวกเขาตัดสินใจเปลี่ยนชื่อ และบริษัทกลายเป็นที่รู้จักในชื่อ McDonald`s Corporation

เครือข่ายแฟรนไชส์เริ่มขยายตัวอย่างรวดเร็ว ผ่านไป 4 ปี รวมร้านอาหาร 228 แห่งแล้ว พวกเขาถูกพูดถึงไปทั่วอเมริกา นักธุรกิจที่ถูกดึงดูดโดยความสำเร็จของบริษัท หันไปหา Kroc มากขึ้นเพื่อขอขายแฟรนไชส์

สร้างอาณาจักรอาหาร

เรื่องราวของแมคโดนัลด์ยังคงดำเนินต่อไปในปี 2504 ในเวลานี้ Ray Kroc ตัดสินใจซื้อสิทธิ์ในแบรนด์จากพี่น้องและกลายเป็นเจ้าของคนเดียว พี่น้องของแมคโดนัลด์เสนอราคา 2.7 ล้านดอลลาร์และ 1% ของกำไรของบริษัททุกเดือน เพื่อรับมือกับจำนวน 2.7 ล้านดอลลาร์ผู้กระตือรือร้นที่กล้าได้กล้าเสียต้องกู้เงินก้อนใหญ่ซึ่งมีราคา 14 ล้านดอลลาร์ และเงื่อนไข 1% ของกำไรไม่ได้สรุปบนกระดาษ แต่ด้วยการจับมือกัน

Kroc ไม่พอใจเพียงความจริงที่ว่าราคาของข้อตกลงไม่รวมสถาบันดั้งเดิมในซานเบอร์นาดิโน เมื่อฝันว่าได้มันมา เรย์ได้เปิดร้านอาหารอีกแห่งในบริเวณใกล้เคียงและค่อยๆ บีบให้แมคโดนัลด์ออกจากธุรกิจ

ไม่นานหลังจากเหตุการณ์เหล่านี้ Maurice MacDonald เสียชีวิต สำหรับริชาร์ด เขาไม่มีวันให้อภัยอดีตคู่หูของเขาที่ทรยศหักหลังเช่นนี้ Richard รู้สึกขุ่นเคืองกับความจริงที่ว่า Kroc ซึ่งเป็นพนักงานเริ่มได้รับการประกาศในการอ้างอิงทางประวัติศาสตร์ทั้งหมดในฐานะผู้ก่อตั้งบริษัท

แม้จะมีความขัดแย้งระหว่างพันธมิตรของแมคโดนัลด์ แต่ประวัติศาสตร์ของการสร้างสรรค์ยังคงรู้จัก Ray Kroc มากกว่า เขาเป็นคนที่เริ่มสร้างอาณาจักรอาหารจานด่วน และการตัดสินใจที่จะซื้อแบรนด์นั้นกลายเป็นเรื่องสำคัญ ในช่วงกลางทศวรรษที่ 60 บริษัทมีร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดหลายร้อยแห่ง

โดยวิธีการที่ขาดโอกาสในการพิสูจน์ว่าในข้อตกลงการโอนสิทธิ์ให้กับแบรนด์มีเงื่อนไข 1% ของกำไรที่พี่น้องแมคโดนัลด์ไม่เคยได้รับค่าธรรมเนียม ในขณะนี้ จำนวนนี้จะเท่ากับ 100 ล้านดอลลาร์ต่อปี

Krok ได้พัฒนาและนำเทคโนโลยีมาสู่ชีวิตซึ่งช่วยให้จำลองร้านอาหารด้วยบริการระดับเดียว แฮมเบอร์เกอร์ที่ขายในสหรัฐอเมริกาก็ไม่ต่างจากแฮมเบอร์เกอร์ที่ขายในประเทศอื่นใดในโลก

ในปีพ.ศ. 2510 ธุรกิจของแมคโดนัลด์ได้ก้าวไปไกลกว่าสหรัฐอเมริกาและเริ่มพิชิตตลาดต่างประเทศ ร้านอาหารในเครือแฟรนไชส์ปรากฏในเปอร์โตริโกและแคนาดา และหลังจากนั้นอีก 4 ปี ชาวยุโรปได้ทดลองใช้ผลิตภัณฑ์ของแมคโดนัลด์

Ray Kroc เสียชีวิตในปี 1984 เมื่อถึงเวลานั้นอดีตผู้ขายเครื่องผสมอาหารอายุ 81 ปีและโชคลาภของเขาอยู่ที่ประมาณ 500 ล้านดอลลาร์

ข้อเท็จจริงหลายอย่างพูดถึงว่า Kroc เข้าหาเรื่องนี้อย่างจริงจังเพียงใด คนที่น่าทึ่งคนนี้ไม่เพียงแต่ปรับปรุงเทคโนโลยีการทำอาหารและพัฒนาธุรกิจเท่านั้น เขาได้พัฒนาอุดมการณ์ของการบริการลูกค้าทั้งหมด ต่อจากนั้นก็เริ่มถูกเรียกว่า "ระบบของ KKCH และ D" - วัฒนธรรม คุณภาพ ความบริสุทธิ์ และการเข้าถึง

ปรัชญานี้หยั่งรากอย่างง่ายดายในประเทศที่มีประเพณีระดับชาติและการทำอาหารที่แตกต่างกัน บนพื้นฐานของคำแนะนำโดยละเอียดสำหรับพนักงานร้านอาหาร ใน 750 หน้า สถานการณ์ต่างๆ ที่พนักงานต้องเผชิญได้รับการพิจารณาอย่างละเอียด หนังสือเล่มนี้ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการวิเคราะห์อำนาจหน้าที่ ความสลับซับซ้อนของการทำอาหาร วัฒนธรรมองค์กร และแน่นอน ความสัมพันธ์กับลูกค้า

มุมมองของครูกเกี่ยวกับความสัมพันธ์ทางเพศก็เป็นที่สนใจเช่นกัน ตามความเห็นของพ่อค้าที่มีความสามารถ พวกเขาไม่สามารถอยู่ในบริษัทได้ ดังนั้นในช่วงเริ่มต้นของการพัฒนาเครือข่าย มีเพียงผู้ชายเท่านั้นที่ได้รับการยอมรับสำหรับตำแหน่งงานว่างของบริกร ฝ่ายบริหารเชื่อว่าลูกค้าจีบสาวเสิร์ฟบ่อยเกินไป และทำให้กระบวนการทำงานช้าลง

นอกจากนี้ ร้านอาหารของแมคโดนัลด์ยังวางแผนที่จะกลายเป็นสถานประกอบการของครอบครัว ผู้ใหญ่ที่มีลูกทิ้งเงินจำนวนมากในร้านอาหาร แต่จะเอาอะไรจากลูกค้าวัยรุ่น? ดังนั้นพวกเขาจึงเริ่มจัดสนามเด็กเล่นให้กับเด็ก ๆ และโรนัลด์แมคโดนัลด์ตัวตลกที่ร่าเริงก็ควรจะพบกับแขกตัวน้อย

จักรวรรดิยังคงไร้เพศจนกระทั่งสตรีนิยมอเมริกันก้าวเข้ามา บริษัทถูกกล่าวหาว่ากีดกันทางเพศ และคร็อกต้องยอมจำนน ผู้หญิงเริ่มได้รับการว่าจ้าง แต่หลักการของ "ความไร้เพศ" ไม่ได้รับความทุกข์ทรมานจากสิ่งนี้ McDonald's ได้เปิดตัวชุดยูนิฟอร์มพิเศษ บุคลากรทั้งชายและหญิงต้องสวมเสื้อ กางเกง และหมวกที่มียอดแหลมยาว แทบเป็นไปไม่ได้เลยที่จะคงความดึงดูดใจทางเพศในสภาพเช่นนี้

"ลักษณะยั่วยุ" ของพนักงานของ บริษัท อยู่ภายใต้การห้ามอย่างเข้มงวด ผู้หญิงไม่สามารถมาทำงานที่มีผมหลวม เล็บยาวหรือทาสี ใส่เครื่องประดับ ใช้เครื่องสำอางสีสดใสและน้ำหอมที่มีกลิ่นแรง ผู้กระทำผิดได้รับคำเตือน หากมีสี่คน พนักงานคนนั้นก็จบลงที่ประตู

บริษัทให้ความสำคัญกับการพัฒนาความต้องการของผู้บริโภคเป็นอย่างมาก มีการเสนออาหารใหม่ให้กับผู้เข้าชมอย่างสม่ำเสมอและ Krok มีส่วนร่วมในการพัฒนาสูตรอาหาร จริงอยู่ พวกเขาไม่ได้นำความสำเร็จมาสู่องค์กรมากนัก แต่อาหารยอดฮิตของแมคโดนัลด์คือ "บิ๊กแม็ค" ซึ่งเป็นสิ่งประดิษฐ์ของจิม เดลลิกัตติ

ผู้ชายคนนี้ไม่เคยเป็นเชฟมืออาชีพมาก่อน ระหว่างสงคราม เขารับใช้ในกองทัพอเมริกัน และหลังจากสงครามสิ้นสุดลง เขาก็เริ่มเดินทางไปทั่วประเทศโดยทำงานพาร์ทไทม์ในร้านอาหาร เมื่อเวลาผ่านไป จิมสามารถประหยัดเงิน ซื้อแฟรนไชส์ของแมคโดนัลด์ และเปิดร้านอาหารในพิตต์สเบิร์ก

Delligatti ไม่ต้องสงสัยเลยว่าผู้อุปถัมภ์หลายคนชอบแซนวิชขนาดใหญ่ นี่คือสิ่งที่เขาสร้างขึ้น: แซนวิชสองชั้นเนื้อฉ่ำพร้อมซอสสูตรเฉพาะ จิมผู้กระตือรือร้นมานานหลายปีได้ส่งเสริมความคิดของเขาให้กับฝ่ายบริหารของบริษัท ถูกปฏิเสธ แต่ความพากเพียรได้รับชัยชนะ

ดังนั้นแซนวิชที่ได้รับความนิยมมากที่สุดซึ่งเริ่มขายในรัฐเพนซิลเวเนียจึงค่อยๆเอาชนะคนทั้งโลก หลังจากที่บิ๊กแม็คปรากฏตัวในเมนูของร้านอาหารทั้งหมดในประเทศในปี 2511 มูลค่าการซื้อขายของบริษัทเพิ่มขึ้น 12%

เมื่อเวลาผ่านไป ผลิตภัณฑ์ที่อร่อย แต่ไม่มีประโยชน์มากนี้))) เริ่มถูกใช้โดยนิตยสาร The Economist เจ้าหน้าที่ของนิตยสารได้แนะนำสิ่งนี้เช่น "ดัชนีบิ๊กแม็ค" ซึ่งเป็นตัวบ่งชี้เปรียบเทียบค่าครองชีพในประเทศต่างๆ

มีข้อเท็จจริงที่น่าสนใจอีกประการหนึ่งที่อาจทำให้ผู้สนับสนุนอาหารเพื่อสุขภาพตกตะลึง ครอบครัวของจิมบอกว่าเขาชอบแซนวิชมาก และกินบิ๊กแม็คอย่างน้อยหนึ่งหรือสองเครื่องต่อวัน อย่างไรก็ตาม ผู้สร้างบิ๊กแม็คมีชีวิตอยู่ถึง 98 ปี!

ชัยชนะที่แท้จริงของ บริษัท คือการเปิด McDonald's แห่งแรกในสหภาพโซเวียตซึ่งเกิดขึ้นในปี 1990 ผู้คนต่างกระตือรือร้นที่จะลองชิมอาหารต่างประเทศที่แปลกใหม่จนพวกเขาพร้อมที่จะยืนต่อแถวเป็นเวลาหลายชั่วโมง ดังนั้น เฉพาะในวันแรกของการทำงาน ร้านอาหารให้ดื่มและเลี้ยงแขกมากกว่า 30,000 คน

การขยายบริษัทผู้ผลิต

ในปี พ.ศ. 2508 บริษัทมีตัวแทนอยู่ในเกือบทุกรัฐของประเทศ สถานประกอบการ 731 แห่งทำงานเพื่อประโยชน์ของผู้บริโภคและเปิดร้านอาหารใหม่มากกว่าร้อยแห่งทุกปี

เรื่องราวของ McDonald's ยังคงดำเนินต่อไปด้วยการจากไปของ Ray Kroc หัวหน้า บริษัท มอบหมายตำแหน่งสูงให้กับนักเรียนของเขา เฟรเดอริค เทิร์นเนอร์ ที่เข้าร่วมทีมในฐานะพนักงานเสิร์ฟและลุกขึ้นยืนในตำแหน่งนั้น เป็นมือขวาสุดโปรดของเขา บางครั้ง Kroc ถึงกับเรียกเฟร็ดว่าเป็นลูกชาย

ในปี 1967 เทิร์นเนอร์เข้ารับตำแหน่งประธานบริหาร ปีต่อมา เขาเป็นประธานบริษัทแล้ว และในปี 2520 เขาได้ดำรงตำแหน่งประธานบริษัทแมคโดนัลด์

เฟร็ดได้กำหนดมาตรฐานที่เข้มงวดสำหรับร้านอาหารในเครือทันที ตัวอย่างเช่น ห้ามทอดมากกว่า 24 ชิ้นพร้อมกันบนตะแกรงเดียว บรรทัดฐานสำหรับการบริโภคผลิตภัณฑ์ก็ชี้แจงเช่นกัน ดังนั้นในการทำ 10 ชิ้นจึงจำเป็นต้องใช้เนื้อ 1 ปอนด์พอดี ความหนาของเฟรนช์ฟรายส์ 71 มม.

ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการพัฒนาโครงการร้านอาหารใหม่ ซุ้มสีทองจากหลังคาหายไป แทนที่จะใช้กระเบื้องสี อิฐเริ่มถูกนำมาใช้ หลังคาลาดเอียงได้เข้ามาแทนที่คู่หูที่ทันสมัยกว่า - มณฑป สถานที่ของสถานประกอบการกว้างขวางขึ้นมาก

ข้อดีของ Fred Turner คือการเปิดร้านอาหาร McAuto ซึ่งเกิดขึ้นในปี 1975 ลูกค้ามีโอกาสได้รับคำสั่งซื้อภายใน 50 วินาที และพวกเขาไม่สามารถลงจากรถได้ด้วยซ้ำ

สถานประกอบการเหล่านี้มีหน้าต่างสามบาน ประการแรกคือการรับคำสั่งซื้อ ครั้งที่สองสำหรับการชำระเงินสำหรับการซื้อ ในหน้าต่างที่สาม มีการแจกถุงอาหาร ส่งผลให้ประชาชนได้รับบริการโดยเร็วที่สุด นอกจากนี้ ฝ่ายบริหารสามารถแก้ไขปัญหาการขาดแคลนที่จอดรถได้

ระหว่างดำรงตำแหน่งของ Turner สิ่งอำนวยความสะดวกใหม่ได้รับมอบหมายอย่างต่อเนื่อง ในปี พ.ศ. 2517 เพียงปีเดียว เปิดร้านอาหาร 515 แห่ง จำนวนวิสาหกิจเครือข่ายรวมถึงหลายพัน ขอบคุณ Turner ร้านอาหารของ McDonald ได้ปรากฏตัวในกว่า 100 ประเทศทั่วโลก

เฟร็ดยังไม่ลืมเกี่ยวกับการปรับปรุงเมนู เขามีไหวพริบที่น่าทึ่งและเข้าใจว่าผู้บริโภคต้องการอะไร ดังนั้นในระหว่างที่เขาเป็นผู้นำบริษัท Turner ได้แนะนำเมนู Filet-o-Fish ซึ่งเป็นแซนวิชปลาค็อด

ประวัติความเป็นมาของแซนวิชนี้ก็ไม่ธรรมดาเช่นกัน มันถูกคิดค้นโดยผู้ประกอบการชาวโอไฮโอที่กำลังเผชิญกับการลดลงอย่างรวดเร็วในผลกำไรที่ร้านอาหารของเขา เหตุผลถูกเปิดเผยอย่างรวดเร็ว: สถานประกอบการตั้งอยู่ในเขตคาทอลิก และชาวคาทอลิกไม่กินเนื้อสัตว์ในวันศุกร์ เมื่อแซนวิชปลาปรากฏบนเมนูเรื่องการเงินก็เริ่มดีขึ้น

เพื่อเพิ่มยอดขาย Frederick Turner ได้แนะนำเมนูไก่ทอด สิ่งนี้เกิดขึ้นในปี 1983 เมื่อความต้องการเนื้อวัวลดลงบ้าง แฮปปี้มีลกับของเล่นถูกคิดค้นขึ้นเพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยวรุ่นเยาว์ และแมคมัฟฟินกับไข่กลายเป็นผู้นำในมื้อเช้าที่อร่อยและแสนอร่อย

แน่นอนว่าปัญหาทางการเงินไม่ได้ผ่านพ้นแม้แต่บริษัทที่ประสบความสำเร็จเช่นนี้ ในทศวรรษที่ 1960 ประสบกับวิกฤตอย่างแท้จริง ร้านค้าปลีกเปิดทีละแห่ง แต่หลายร้านหยุดจ่ายเงิน บางทีนี่อาจเป็นเพราะสถานที่ที่โชคร้าย มักจะเปิดร้านอาหารตามเมืองเล็กๆ ของจังหวัด ระดับรายได้ของประชากรในท้องถิ่นต่ำ และผู้คนไม่ต้องการใช้เงินไปร้านอาหาร

พ.ศ. 2527 เป็นปีแห่งความเศร้าของบริษัท Ray Kroc ชายผู้สร้างอาณาจักรที่แท้จริงได้ล่วงลับไปแล้ว เมื่อถึงเวลานั้น ขนาดของมันก็กลายเป็นมหาศาล: สถานประกอบการ 8,000 แห่งที่ดำเนินงานใน 36 ประเทศทั่วโลก จนกระทั่งเขาเสียชีวิต Krok ได้เดินทางไปรอบๆ ทรัพย์สินของเขาในมุมที่ห่างไกลที่สุดของประเทศ เพื่อให้แน่ใจว่ามีการปฏิบัติตามมาตรฐานการบริการของ McDonald อย่างชัดเจน

ความสำเร็จของแมคโดนัลด์ในต่างประเทศ

การขยายตัวไปทั่วโลกของบริษัทเริ่มขึ้นในปี 2510 โดยมีการเปิดร้านอาหารในแคนาดา ตามมาด้วยการนำเสนอในละตินอเมริกา (โดยที่อาหารจานด่วนเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุด) ในญี่ปุ่นและประเทศอื่นๆ ในเอเชีย ในออสเตรเลีย แอฟริกา ยุโรป และต่อมาในสหภาพโซเวียต

ไม่กี่คนที่รู้ว่าการเจรจาเปิดร้านอาหารแห่งแรกในมอสโกดำเนินมาเป็นเวลา 14 ปีแล้ว เมื่อก่อนและตอนนี้สถาบันนี้ใหญ่ที่สุดในยุโรป

แม้ว่าการเลือกสรรจะรวมเป็นหนึ่งเดียวและได้รับการอนุมัติที่สำนักงานใหญ่ของ บริษัท แต่เมนูในประเทศต่าง ๆ ก็ได้รับการพัฒนาโดยคำนึงถึงลักษณะประจำชาติ ดังนั้นในร้านอาหารอิตาเลียนจึงมีการเสิร์ฟพิซซ่าให้กับผู้เข้าชม ในสถาบันในอินเดียพวกเขาไม่ทำแซนวิชกับเนื้อวัวและในประเทศมุสลิม - กับหมู

เนื่องจากแมคโดนัลด์ได้รับคำแนะนำจากกลยุทธ์ในการสนับสนุนผู้ผลิต ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับร้านอาหารจึงซื้อในท้องถิ่น ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือซอสที่นำเข้าจากสหรัฐอเมริกา

แมคโดนัลด์วันนี้

ปัจจุบัน McDonald's เป็นองค์กรที่ประสบความสำเร็จในการดำเนินงานหลายพันแห่งทั่วโลก จำนวนสถานประกอบการทั้งหมดในเครือข่ายมีมากกว่า 37,000 ร้าน และภูมิศาสตร์ครอบคลุมกว่าร้อยประเทศ โดยรวมแล้วมีการจ้างงานประมาณ 2 ล้านคนในภาคบริการของ McDonald's กำไรประจำปีของแต่ละสถาบันเฉลี่ย 1.5 ล้านดอลลาร์ ที่น่าประทับใจยิ่งกว่าคือขนาดของกำไรสุทธิของบริษัท - มากกว่า 3 พันล้านดอลลาร์

ส่วนแบ่งการตลาดได้รับการสนับสนุนจากแฟรนไชส์เป็นหลัก: 80% ของร้านอาหารในเครือดำเนินการภายใต้โครงการแฟรนไชส์ กำไรจากมันมาในรูปของค่าลิขสิทธิ์ - เปอร์เซ็นต์ของรายได้ที่เจ้าของโดยตรงได้รับ เงินจำนวนนี้จะถูกโอนเพื่อทำการตลาดและการใช้ตราสินค้า

รายได้ของบริษัทส่วนใหญ่มาจากตลาดยุโรป ในโครงสร้างรายได้โดยรวม ส่วนแบ่งของยุโรปอยู่ที่ประมาณ 40% สิ่งสำคัญอันดับสองคือตลาดสหรัฐฯ ซึ่งคิดเป็นประมาณ 32% ของรายได้ สุดท้ายนี้ 23% ของกำไรของบริษัทมาจากภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก

สำนักงานใหญ่ของบริษัทตั้งอยู่ในชิคาโก ฝ่ายบริหารประชุมเป็นระยะและอนุมัติแผนการปรับปรุง ตัวอย่างเช่น เมื่อชาวอเมริกันส่งสัญญาณเตือนเกี่ยวกับโรคอ้วนในประเทศ ผู้เชี่ยวชาญเครือข่ายได้เตรียมสายผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณแคลอรี่ขั้นต่ำ นอกจากนี้ยังมีการพัฒนาแคมเปญการตลาดที่มีค่าใช้จ่ายซึ่งกระตุ้นให้ประชาชนออกกำลังกายและจำกัดตัวเองให้อยู่แต่ในอาหาร

บริษัทไม่เคยอยู่ห่างจากปัญหาสังคม เธอมีส่วนร่วมในกิจกรรมการกุศลมีส่วนทำให้ชีวิตของผู้คนดีขึ้น เราสามารถพูดได้ว่าความฝันที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของ Ray Kroc - ในการสร้างบริษัทที่ใส่ใจผู้บริโภค - เป็นจริงแล้ว และ McDonald's เป็นบริษัทดังกล่าว

วันสำคัญในประวัติศาสตร์ของ McDonald's

	การเข้าซื้อกิจการบริษัทจากพี่น้องแมคโดนัลด์ ผู้ซื้อคือ Ray Kroc มูลค่าธุรกรรม 2.7 ล้านดอลลาร์
	มีร้านอาหารของ McDonald's 700 แห่งในสหรัฐอเมริกา
	หุ้นของแมคโดนัลด์เริ่มมีความต้องการสูงในตลาดหลักทรัพย์นิวยอร์ก
	การเปิดร้านอาหารในแคนาดาและการเข้าสู่ตลาดโลกของบริษัท
	โดยขณะนี้ จุดบริการจัดเลี้ยงได้เปิดในญี่ปุ่น ออสเตรเลีย บริเตนใหญ่ เยอรมนี ฝรั่งเศส ร้านอาหารที่เปิดในส่วนต่าง ๆ ของโลกเริ่มสร้างรายได้มากถึง 80%
	มกราคมของปีนี้ถูกทำเครื่องหมายด้วยการเปิดร้านแมคโดนัลด์ในมอสโก จำนวนผู้เข้าชมในวันแรกเกิน 30,000
	ร้านอาหารในเครือที่มีชื่อเสียงเปิดในเทลอาวีฟ (อิสราเอล) ตามกฎหมายและลักษณะทางศาสนาของประเทศนี้ องค์ประกอบของอาหารจานด่วนยอดนิยมกำลังได้รับการแก้ไข
	จำนวนร้านอาหารทั้งหมดที่ดำเนินการใน 108 ประเทศมีสถานประกอบการถึง 11,000 แห่ง
	คราวนี้บันทึกโดยรัสเซีย ร้านอาหารแห่งนี้เปิดในมอสโก มีร้านอาหารมากกว่า 30,000 แห่ง ผู้เชี่ยวชาญได้คำนวณว่า 2.8 ล้านคนรับประทานอาหารที่นั่นทุกปี
	มูลค่าของ McDonald's อยู่ที่ 64,200 ล้านเหรียญ ภายในต้นปี เครือข่ายประกอบด้วยสถานประกอบการ 33,000 แห่งที่เปิดใน 118 ประเทศ
	มูลค่าตลาดของ บริษัท สูงถึง 136.93 พันล้านดอลลาร์ ในขณะเดียวกัน หุ้นส่วนใหญ่ของแมคโดนัลด์อยู่ในสถานะลอยตัว

ทุกคน สิ่งของ หรือบริษัทต่างมีเรื่องราวของตัวเอง บางคนก็เศร้า บางคนก็ธรรมดา บางคนก็น่าอิจฉา เป็นลักษณะสุดท้ายที่ลงตัวกับคำอธิบายประวัติศาสตร์ของแมคโดนัลด์ ไม่ว่าบริษัทจะถูกดุมากเพียงไรเรื่องการจัดเก็บอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพทั่วโลก ความอ้วนของคนอเมริกัน และอื่นๆ แนวทางในการทำธุรกิจกลับกลายเป็นว่าประสบความสำเร็จอย่างมาก และไม่มีใครสามารถเอาสิ่งนั้นไปได้ ในทางตรงกันข้าม หลายบริษัทต่างมองดูแมคโดนัลด์ แล้วบริษัทเริ่มต้นอย่างไร? ธุรกิจเริ่มต้นขึ้นในปี 1940 เมื่อสองพี่น้อง Dick และ Mac McDonald เปิดร้านบาร์บีคิวแห่งแรกในเมืองซานเบอร์นาดิโน รัฐแคลิฟอร์เนีย พวกเขาจริงจังกับธุรกิจอย่างมาก และร้านอาหารเล็กๆ ที่สี่แยกของ Fourteenth Street และ E Street ซึ่งให้บริการแก่ผู้ขับขี่ด้วย ได้กลายเป็นสถานที่ยอดนิยมทั่วทั้งเขตในช่วงกลางทศวรรษที่ 40 ในไม่ช้าความนิยมก็เพิ่มขึ้นจนคู่แข่งเริ่มปรากฏ และแม้ว่าธุรกิจจะไม่ถูกคุกคามโดยพื้นฐาน แต่ก็มีปัญหามากมายในการจ้างพนักงาน ร้านอาหารเล็ก ๆ ต่อสู้กันเองเพื่อพ่อครัวและบริกร ท่ามกลางปัญหาอื่น ๆ ที่เป็นอุปสรรคต่อผลกำไรที่มากขึ้น เราสามารถแยกแยะผู้เยี่ยมชมร้านอาหารในวงแคบได้ ซึ่งส่วนใหญ่เป็นคนหนุ่มสาว รวมถึงการสูญเสียและความเสียหายของอาหารอย่างต่อเนื่องอันเนื่องมาจากความผิดของเยาวชนคนเดียวกัน ถึงเวลาแล้วสำหรับการเปลี่ยนแปลง หลังจากวิเคราะห์บัญชีมาหลายปีแล้ว พี่น้องแมคโดนัลด์พบว่ายอดขายส่วนใหญ่ของพวกเขาคือแฮมเบอร์เกอร์ และได้ตัดสินใจเปลี่ยนชีวิต ในปีพ.ศ. 2491 พวกเขาปิดร้านอาหารไปสองสามเดือน และหลังจากเปิดร้านแล้ว พวกเขาก็แนะนำระบบอาหารจานด่วน ซึ่งกลายมาเป็นต้นแบบของร้านอาหารจานด่วนสมัยใหม่ ระบบหรือหลักการประกอบด้วยบริการที่รวดเร็ว ราคาต่ำ และมูลค่าการซื้อขายสูงสุดที่เป็นไปได้ แม้ว่าแนวคิดดังกล่าวจะไม่ใช่เรื่องใหม่นัก แต่ก็ไม่มีใครคิดมาก่อนว่าจะประสบความสำเร็จในการดำเนินการดังกล่าว ไม่มีพนักงานเสิร์ฟอีกต่อไปที่ขับไล่คู่รักให้ไปเยี่ยมชมร้านอาหารดังกล่าว มีการใช้จานแบบใช้แล้วทิ้งซึ่งไม่จำเป็นต้องล้างและซื้อชุดที่ขาดหายไปหรือหักซ้ำ ๆ อย่างต่อเนื่อง แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือห้องครัวที่ออกแบบใหม่ทั้งหมดของร้านอาหาร ทุกอย่างถูกคิดออกมาในรายละเอียดที่เล็กที่สุดโดยมีเป้าหมายเดียว - เพื่อเพิ่มปริมาณของผลิตภัณฑ์ให้สูงสุด ลดเวลาในการทำอาหารและให้บริการผู้มาเยี่ยมเยือน ทันใดนั้นเองตัวละครดั้งเดิมของ McDonald's ก็ปรากฏตัวขึ้น - พ่อครัว Shustrik ซึ่งในปี 1967 ถูกแทนที่โดย Ronald McDonald เรื่องราวของเรย์ คร๊อก แม้ว่าความคิดของร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดจะประสบความสำเร็จอย่างมากจากพี่น้องแมคโดนัลด์ แต่ปัจจุบัน บริษัท เองก็ให้ความสำคัญกับบทบาทของ Ray Kroc มากขึ้น บางทีนี่อาจเป็นเรื่องเล็กน้อยและไม่ยุติธรรมสำหรับพี่น้อง แต่การมีส่วนร่วมของพวกเขาในเว็บไซต์อย่างเป็นทางการนั้นถูกกล่าวถึงผ่านเท่านั้น ดังนั้นพี่น้องแมคโดนัลด์จึงคิดขึ้น Ray Kroc มีบทบาทสำคัญในการขยายสาขาไปทั่วโลกของ McDonald's เป็นชายคนนี้ที่อายุ 52 ปี ซึ่งเป็นผู้วางรากฐานให้กับหนึ่งในบริษัทที่ใหญ่ที่สุดในโลก กรณีที่ไอเดียพบนักแสดงและเราได้เห็นการพัฒนาที่ประสบความสำเร็จอย่างไม่น่าเชื่อ! Ray Kroc ใช้เวลาทั้งชีวิตเพื่อค้นหาตัวเองตั้งแต่ยังเป็นวัยรุ่น เขาออกจากโรงเรียนเร็วและไม่ได้รับการศึกษาระดับมัธยมศึกษา ในช่วงสงครามโลกครั้งที่หนึ่ง เขาทำงานเป็นคนขับรถพยาบาล ซึ่งเขาต้องโกหกเรื่องอายุของเขา ต่อมาเขาเป็นนักเปียโน ขายถ้วยกระดาษ และสุดท้ายในฐานะพนักงานขายเครื่องค็อกเทล เขาได้พบกับพี่น้องดิ๊กและแม็ค ซึ่งสั่งเครื่องผสมอาหารจากเขามากถึง 8 เครื่อง สิ่งต่าง ๆ ไม่เป็นไปด้วยดีสำหรับ Ray และคำสั่งซื้อเครื่องมัลติมิกเซอร์จำนวนมากทำให้เขาประหลาดใจ เขาแปลกใจยิ่งกว่าเดิมเมื่อได้เห็นโดยตรงว่าร้านอาหารประสบความสำเร็จได้อย่างไร โดยนำเสนอเมนูที่จำกัดมากสำหรับผู้มาเยี่ยมชม - แฮมเบอร์เกอร์ มันฝรั่งทอด และเครื่องดื่ม Ray Kroc มีประสบการณ์มากมายในด้านการค้าขาย ทำให้มองเห็นศักยภาพอันยอดเยี่ยมในการสร้างเครือข่ายร้านอาหารทั่วประเทศ เขาแบ่งปันวิสัยทัศน์กับพี่น้อง และเนื่องจากไม่มีผู้ที่เหมาะสมในบทบาทของตัวแทนแฟรนไชส์ พี่น้องจึงยินดีรับข้อเสนอ ต้องบอกว่าก่อนจะพบกับครก พี่น้องกำลังมองหาวิธีที่จะขยายธุรกิจ แม้ว่าจะมีการกำหนดหลักการพื้นฐานของแฟรนไชส์ไว้แล้ว รวมถึงในสาขาอาหารจานด่วน แต่แมคโดนัลด์ก็ไม่สามารถขยายเครือข่ายร้านอาหารของตนเองได้ แต่ด้วยความสำเร็จที่แตกต่างกันเท่านั้น พวกเขาแลกเปลี่ยนใบอนุญาตและเปิดเผยความลับให้ทุกคนทราบ ฟรี. Kroc ที่มองการณ์ไกลสามารถเห็นข้อบกพร่องในระบบการออกใบอนุญาต กล่าวคือ แฟรนไชส์ซอร์ส่วนใหญ่มองเห็นบทบาทของตนในการร่ำรวยอย่างรวดเร็วและไม่ได้ควบคุมแฟรนไชส์ในทางใดทางหนึ่ง ซึ่งท้ายที่สุดแล้วบ่อนทำลายธุรกิจทั้งหมด วิธีนี้ไม่เหมาะกับฮีโร่ของเรา และเขาก็รู้ทันทีว่าจำเป็นต้องให้ความสำคัญกับระยะยาว แนวคิดนี้เป็นแนวคิดหลักในความสำเร็จที่ตามมาของ McDonald's ซึ่งเป็นระบบแฟรนไชส์ที่ไม่เหมือนใครในเวลานั้น ดังนั้นในปี 1955 Ray Kroc ได้ก่อตั้ง McDonald's System, Inc. และ 5 ปีต่อมาได้ซื้อสิทธิพิเศษในชื่อแมคโดนัลด์ ในปี 1958 McDonald's ขายแฮมเบอร์เกอร์ชิ้นที่ 100 ล้านได้แล้ว Ray Kroc ต้องการสร้างเครือข่ายร้านอาหารที่ขึ้นชื่อเรื่องคุณภาพที่สม่ำเสมอและวิธีการทำอาหารที่หลากหลาย แฮมเบอร์เกอร์ ของทอด และเครื่องดื่มต้องเหมือนกันทั้งในอลาสก้าและแอละแบมา อนึ่ง ในปี 1961 Ray Kroc ได้เปิดมหาวิทยาลัย Hamburger University แห่งแรกในร้านอาหารแห่งใหม่ Elk Grove Village รัฐอิลลินอยส์ ซึ่งช่วยให้แฟรนไชส์และผู้ประกอบการได้รับการฝึกอบรมอย่างมีประสิทธิภาพเพื่อรักษาและต่อยอดความสำเร็จของ McDonald's นอกจากนี้ยังมีการศึกษาต่างๆ เกี่ยวกับการสร้างผลิตภัณฑ์ใหม่ การจัดเก็บผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป และวิธีการให้บริการ ทุกคน สิ่งของ หรือบริษัทต่างมีเรื่องราวของตัวเอง บางคนก็เศร้า บางคนก็ธรรมดา บางคนก็น่าอิจฉา เป็นลักษณะสุดท้ายที่ลงตัวกับคำอธิบายประวัติศาสตร์ของแมคโดนัลด์ ไม่ว่าบริษัทจะถูกดุมากเพียงไรเรื่องการจัดเก็บอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพทั่วโลก ความอ้วนของคนอเมริกัน และอื่นๆ แนวทางในการทำธุรกิจกลับกลายเป็นว่าประสบความสำเร็จอย่างมาก และไม่มีใครสามารถเอาสิ่งนั้นไปได้ ในทางตรงกันข้าม หลายบริษัทต่างมองดูแมคโดนัลด์ แล้วบริษัทเริ่มต้นอย่างไร? ธุรกิจเริ่มต้นขึ้นในปี 1940 เมื่อสองพี่น้อง Dick และ Mac McDonald เปิดร้านบาร์บีคิวแห่งแรกในเมืองซานเบอร์นาดิโน รัฐแคลิฟอร์เนีย พวกเขาจริงจังกับธุรกิจอย่างมาก และร้านอาหารเล็กๆ ที่สี่แยกของ Fourteenth Street และ E Street ซึ่งให้บริการแก่ผู้ขับขี่ด้วย ได้กลายเป็นสถานที่ยอดนิยมทั่วทั้งเขตในช่วงกลางทศวรรษที่ 40 ในไม่ช้าความนิยมก็เพิ่มขึ้นจนคู่แข่งเริ่มปรากฏ และแม้ว่าธุรกิจจะไม่ถูกคุกคามโดยพื้นฐาน แต่ก็มีปัญหามากมายในการจ้างพนักงาน ร้านอาหารเล็ก ๆ ต่อสู้กันเองเพื่อพ่อครัวและบริกร ท่ามกลางปัญหาอื่น ๆ ที่เป็นอุปสรรคต่อผลกำไรที่มากขึ้น เราสามารถแยกแยะผู้เยี่ยมชมร้านอาหารในวงแคบได้ ซึ่งส่วนใหญ่เป็นคนหนุ่มสาว รวมถึงการสูญเสียและความเสียหายของอาหารอย่างต่อเนื่องอันเนื่องมาจากความผิดของเยาวชนคนเดียวกัน ถึงเวลาแล้วสำหรับการเปลี่ยนแปลง หลังจากวิเคราะห์บัญชีมาหลายปีแล้ว พี่น้องแมคโดนัลด์พบว่ายอดขายส่วนใหญ่ของพวกเขาคือแฮมเบอร์เกอร์ และได้ตัดสินใจเปลี่ยนชีวิต ในปีพ.ศ. 2491 พวกเขาปิดร้านอาหารไปสองสามเดือน และหลังจากเปิดร้านแล้ว พวกเขาก็แนะนำระบบอาหารจานด่วน ซึ่งกลายมาเป็นต้นแบบของร้านอาหารจานด่วนสมัยใหม่ ระบบหรือหลักการประกอบด้วยบริการที่รวดเร็ว ราคาต่ำ และมูลค่าการซื้อขายสูงสุดที่เป็นไปได้ แม้ว่าแนวคิดดังกล่าวจะไม่ใช่เรื่องใหม่นัก แต่ก็ไม่มีใครคิดมาก่อนว่าจะประสบความสำเร็จในการดำเนินการดังกล่าว ไม่มีพนักงานเสิร์ฟอีกต่อไปที่ขับไล่คู่รักให้ไปเยี่ยมชมร้านอาหารดังกล่าว มีการใช้จานแบบใช้แล้วทิ้งซึ่งไม่จำเป็นต้องล้างและซื้อชุดที่ขาดหายไปหรือหักซ้ำ ๆ อย่างต่อเนื่อง แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือห้องครัวที่ออกแบบใหม่ทั้งหมดของร้านอาหาร ทุกอย่างถูกคิดออกมาในรายละเอียดที่เล็กที่สุดโดยมีเป้าหมายเดียว - เพื่อเพิ่มปริมาณของผลิตภัณฑ์ให้สูงสุด ลดเวลาในการทำอาหารและให้บริการผู้มาเยี่ยมเยือน ทันใดนั้นเองตัวละครดั้งเดิมของ McDonald's ก็ปรากฏตัวขึ้น - พ่อครัว Shustrik ซึ่งในปี 1967 ถูกแทนที่โดย Ronald McDonald เรื่องราวของเรย์ คร๊อก แม้ว่าความคิดของร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดจะประสบความสำเร็จอย่างมากจากพี่น้องแมคโดนัลด์ แต่ปัจจุบัน บริษัท เองก็ให้ความสำคัญกับบทบาทของ Ray Kroc มากขึ้น บางทีนี่อาจเป็นเรื่องเล็กน้อยและไม่ยุติธรรมสำหรับพี่น้อง แต่การมีส่วนร่วมของพวกเขาในเว็บไซต์อย่างเป็นทางการนั้นถูกกล่าวถึงผ่านเท่านั้น ดังนั้นพี่น้องแมคโดนัลด์จึงคิดขึ้น Ray Kroc มีบทบาทสำคัญในการขยายสาขาไปทั่วโลกของ McDonald's เป็นชายคนนี้ที่อายุ 52 ปี ซึ่งเป็นผู้วางรากฐานให้กับหนึ่งในบริษัทที่ใหญ่ที่สุดในโลก กรณีที่ไอเดียพบนักแสดงและเราได้เห็นการพัฒนาที่ประสบความสำเร็จอย่างไม่น่าเชื่อ! Ray Kroc ใช้เวลาทั้งชีวิตเพื่อค้นหาตัวเองตั้งแต่ยังเป็นวัยรุ่น เขาออกจากโรงเรียนเร็วและไม่ได้รับการศึกษาระดับมัธยมศึกษา ในช่วงสงครามโลกครั้งที่หนึ่ง เขาทำงานเป็นคนขับรถพยาบาล ซึ่งเขาต้องโกหกเรื่องอายุของเขา ต่อมาเขาเป็นนักเปียโน ขายถ้วยกระดาษ และสุดท้ายในฐานะพนักงานขายเครื่องค็อกเทล เขาได้พบกับพี่น้องดิ๊กและแม็ค ซึ่งสั่งเครื่องผสมอาหารจากเขามากถึง 8 เครื่อง สิ่งต่าง ๆ ไม่เป็นไปด้วยดีสำหรับ Ray และคำสั่งซื้อเครื่องมัลติมิกเซอร์จำนวนมากทำให้เขาประหลาดใจ เขาแปลกใจยิ่งกว่าเดิมเมื่อได้เห็นโดยตรงว่าร้านอาหารประสบความสำเร็จได้อย่างไร โดยนำเสนอเมนูที่จำกัดมากสำหรับผู้มาเยี่ยมชม - แฮมเบอร์เกอร์ มันฝรั่งทอด และเครื่องดื่ม Ray Kroc มีประสบการณ์มากมายในด้านการค้าขาย ทำให้มองเห็นศักยภาพอันยอดเยี่ยมในการสร้างเครือข่ายร้านอาหารทั่วประเทศ เขาแบ่งปันวิสัยทัศน์กับพี่น้อง และเนื่องจากไม่มีผู้ที่เหมาะสมในบทบาทของตัวแทนแฟรนไชส์ พี่น้องจึงยินดีรับข้อเสนอ ต้องบอกว่าก่อนจะพบกับครก พี่น้องกำลังมองหาวิธีที่จะขยายธุรกิจ แม้ว่าจะมีการกำหนดหลักการพื้นฐานของแฟรนไชส์ไว้แล้ว รวมถึงในสาขาอาหารจานด่วน แต่แมคโดนัลด์ก็ไม่สามารถขยายเครือข่ายร้านอาหารของตนเองได้ แต่ด้วยความสำเร็จที่แตกต่างกันเท่านั้น พวกเขาแลกเปลี่ยนใบอนุญาตและเปิดเผยความลับให้ทุกคนทราบ ฟรี. Kroc ที่มองการณ์ไกลสามารถเห็นข้อบกพร่องในระบบการออกใบอนุญาต กล่าวคือ แฟรนไชส์ซอร์ส่วนใหญ่เห็นบทบาทของตนในการร่ำรวยอย่างรวดเร็วและไม่ได้ควบคุมแฟรนไชส์ในทางใดทางหนึ่ง ซึ่งท้ายที่สุดแล้วบ่อนทำลายธุรกิจทั้งหมด วิธีนี้ไม่เหมาะกับฮีโร่ของเรา และเขาก็รู้ทันทีว่าจำเป็นต้องให้ความสำคัญกับระยะยาว แนวคิดนี้เป็นแนวคิดหลักในความสำเร็จที่ตามมาของ McDonald's ซึ่งเป็นระบบแฟรนไชส์ที่ไม่เหมือนใครในเวลานั้น ดังนั้นในปี 1955 Ray Kroc ได้ก่อตั้ง McDonald's System, Inc. และ 5 ปีต่อมาได้ซื้อสิทธิพิเศษในชื่อแมคโดนัลด์ ในปี 1958 McDonald's ขายแฮมเบอร์เกอร์ชิ้นที่ 100 ล้านได้แล้ว Ray Kroc ต้องการสร้างเครือข่ายร้านอาหารที่ขึ้นชื่อเรื่องคุณภาพที่สม่ำเสมอและวิธีการทำอาหารที่หลากหลาย แฮมเบอร์เกอร์ ของทอด และเครื่องดื่มต้องเหมือนกันทั้งในอลาสก้าและแอละแบมา อนึ่ง ในปี 1961 Ray Kroc ได้เปิดมหาวิทยาลัย Hamburger University แห่งแรกในร้านอาหารแห่งใหม่ Elk Grove Village รัฐอิลลินอยส์ ซึ่งช่วยให้แฟรนไชส์และผู้ประกอบการได้รับการฝึกอบรมอย่างมีประสิทธิภาพเพื่อรักษาและต่อยอดความสำเร็จของ McDonald's นอกจากนี้ยังมีการศึกษาต่างๆ เกี่ยวกับการสร้างผลิตภัณฑ์ใหม่ การจัดเก็บผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป และวิธีการให้บริการ จนถึงปัจจุบัน มีการฝึกอบรมมากกว่า 80,000 คน McDonald's และ Ray Kroc เชื่อมโยงซึ่งกันและกันอย่างแยกไม่ออก และในความเป็นจริง เรื่องราวของ Ray เป็นประวัติของบริษัท นี่คือตำแหน่งอย่างเป็นทางการ จนกระทั่งเสียชีวิตเมื่อวันที่ 14 มกราคม พ.ศ. 2527 ขณะที่ต้องนั่งรถเข็น เขาไปทำงานที่สำนักงานซานดิเอโก บทบาทของเขาใน McDonald's นั้นเทียบได้กับหน้าที่ของ Henry Ford กับสายการประกอบรถยนต์ของเขาและสโลแกน "รถสำหรับทุกคน" หรือ Steve Jobs ที่มีคำว่า "Think Different" ซึ่งหลังจากกลับมาที่ Apple ในปี 2541 กลับมาสู่ความรุ่งโรจน์ในอดีตและ กำไรภายในเวลาไม่กี่ปี แม้จะมีทุกอย่าง แต่บริษัทยังคงปฏิบัติตามหลักการสร้างแรงบันดาลใจที่เริ่มต้นโดยพี่น้องแมคโดนัลด์และพัฒนาโดย Ray Kroc: เมนูเล็ก ๆ ที่ตรงตามมาตรฐานคุณภาพสูง บริการที่เป็นมิตร ความสะอาด และการเข้าถึงผู้คนที่หลากหลาย นี่เป็นเรื่องราวของบริษัท McDonald's ที่คนหลายล้านคนชื่นชอบ เขียนคอมเมนต์ใต้วิดีโอนี้ถ้าคุณชอบดู และยกนิ้วโป้งและกดสมัครรับข้อมูลช่องเพื่อไม่ให้พลาดวิดีโอที่น่าสนใจเกี่ยวกับแบรนด์ที่ คุณรัก!

ฉันคิดว่าทุกคนในโลกเคยได้ยินเกี่ยวกับ McDonald's และ 80% ของคนเคยกินอะไรที่นั่น เพราะนี่คือเครือข่ายร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดที่ใหญ่ที่สุดในโลก ซึ่งปัจจุบันมีมากกว่า 32,000 แห่งทั่วโลก “นั่นคือสิ่งที่ฉันชอบ” เป็นคติของบริษัท ยังคงเป็นเพียงการเพิ่มว่าท้องของคุณไม่ชอบมันมากดังนั้นอย่ากินที่นั่นเป็นประจำ!

ฐาน

บริษัทก่อตั้งขึ้นในปี 2483 เมื่อสองพี่น้องดิ๊กและแมคโดนัลด์เปิดร้านอาหารผู้ขับขี่รถยนต์แห่งแรกในเมืองซานเบอร์นาดิโน รัฐแคลิฟอร์เนีย ร้านอาหารของพวกเขาค่อนข้างธรรมดาในสมัยนั้นและสร้างรายได้ดี ๆ ประมาณ 200,000 ดอลลาร์ต่อปี อย่างไรก็ตาม พี่น้องตัดสินใจใช้แนวคิดใหม่: เร็ว อร่อย และไม่แพง ร้านอาหารราคาถูกในสมัยนั้นเสนอเบอร์เกอร์แพตตี้แบบเดียวกัน ซึ่งพูดง่ายๆ ว่าคุณภาพต่ำ บริการช้า (บางครั้งคุณต้องรอครึ่งชั่วโมงเพื่อกินแฮมเบอร์เกอร์ใน 5 นาที) สถานที่ไม่สะอาด พนักงานที่ไม่เป็นมิตร ใครก็ตามที่ต้องการรับประทานอาหารในราคาที่เหมาะสมประสบปัญหาที่คล้ายกัน เพื่อเปลี่ยนสิ่งนี้ พี่น้องย้ายไปบริการตนเองที่เคาน์เตอร์ ทิ้งเมนูบาร์บีคิว 25 คอร์ส แทนเมนูจำกัดเพียง 9 รายการ: แฮมเบอร์เกอร์ ชีสเบอร์เกอร์ น้ำอัดลมสามประเภท นม กาแฟ มันฝรั่งทอดกรอบ และ พายซึ่งจะไม่นานหลังจากที่เปิดร้านอาหารเพิ่มเฟรนช์ฟรายและมิลค์เชค พวกเขาออกแบบห้องครัวใหม่ โดยอุปกรณ์ทั้งหมดทำจากสแตนเลส และออกแบบมาสำหรับการผลิตจำนวนมากและความเร็วของสายการผลิต พวกเขายังลดราคาเบอร์เกอร์ที่แข่งขันได้อย่างมากจาก 30 เซ็นต์เป็น 15 เซ็นต์

ร้านอาหารแห่งใหม่นี้เปิดในปี 1948 และหลังจากนั้นเพียงสองสามปี ร้านอาหารแห่งนี้ก็ได้รับความนิยมอย่างล้นหลาม! ในช่วงชั่วโมงเร่งด่วน ผู้คนต่อแถวถึงกว่า 100 คนที่เคาน์เตอร์แฮมเบอร์เกอร์ ร้านอาหารใหม่ของพวกเขามีรายได้มากกว่า 300,000 เหรียญต่อปี และหลังจากเขียนบทความเกี่ยวกับพวกเขาในปี 1952 ในนิตยสาร American Restaurant Magazine พี่น้องก็เริ่มได้รับคำขอ 300 รายการต่อเดือนจากทั่วประเทศ พร้อมข้อเสนอให้ทำงานภายใต้ชื่อแบรนด์ของพวกเขา ผู้โชคดีคนแรกที่พวกเขาไว้วางใจในชื่อของพวกเขาคือ Neil Fox ซึ่งเป็นเจ้าของร้านอาหารใน Phonex รัฐแอริโซนา ตัวอาคารที่ปูด้วยกระเบื้องสีแดงและสีขาว มีหลังคาลาดเอียงและโค้งสีทองด้านข้าง เป็นแบบอย่างสำหรับคลื่นลูกแรกของร้านอาหารของแมคโดนัลด์ที่จะโจมตีประเทศ

มีข่าวลือว่าพวกเขาวาดแผนผังแรกของห้องครัวร้านอาหารบนสนามเทนนิสด้วยชอล์ค แล้ววิ่งไปรอบๆ ครัวชั่วคราวเพื่อดูว่าจะสะดวกและรวดเร็วในการทำงานในครัวหรือไม่ เมื่อวาดโครงร่างที่เหมาะสมที่สุดแล้วจึงนำไปใช้ในทุกสถาบัน

ในตอนแรก ผู้รับใบอนุญาตได้รับชื่อเป็น "แมคโดนัลด์" ในราคา 1,000 ดอลลาร์ ซึ่งเป็นคำอธิบายพื้นฐานของระบบบริการที่รวดเร็ว และสามารถใช้บริการของ Art Bender ซึ่งเป็นคนงานคนแรกของพี่น้องได้เป็นเวลาหนึ่งถึงสองสัปดาห์ เคาน์เตอร์ที่ร้านอาหารใหม่ที่ช่วยผู้รับใบอนุญาตในการเริ่มต้น เป็นการฝึกอบรมขนาดเล็กเพื่อให้เจ้าของสามารถให้บริการลูกค้าได้อย่างรวดเร็วที่ McDonald's

Ray Kroc

ดังนั้นอาณาจักรแฮมเบอร์เกอร์ของพี่น้องจึงยังคงพัฒนาต่อไป ซึ่งรวมถึงร้านอาหาร 7 แห่งแล้ว แต่ในปี 1954 พนักงานขายที่ขายอุปกรณ์มิลค์เชค Ray Kroc ได้เห็นร้านอาหารของพี่น้องแมคโดนัลด์ด้วยตาของเขาเอง เรย์อายุ 52 ปีแล้วและชีวประวัติของเขาค่อนข้างน่าสนใจ เมื่ออายุ 15 ปี เขาไปทำงานเป็นคนขับรถพยาบาลของสภากาชาดในช่วงสงครามโลกครั้งที่ 1 เขาเริ่มขายถ้วยกระดาษให้กับพ่อค้าแม่ค้าข้างถนนในชิคาโก ค้าขายอสังหาริมทรัพย์ในฟลอริดา และในที่สุดก็สร้างธุรกิจที่ดีได้ในฐานะผู้จัดจำหน่ายเครื่องค็อกเทล Multimixer แต่เพียงผู้เดียว เมื่อเห็นแมคโดนัลด์เป็นครั้งแรก เมื่อคิวจำนวนมากละลายต่อหน้าต่อตาเรา หลังจากที่เคาน์เตอร์ ทุกคนก็เดินไปพร้อมกับมันฝรั่งถุงใหญ่ แฮมเบอร์เกอร์ เครื่องดื่มและรอยยิ้ม เรย์ตระหนักว่าระบบดังกล่าวจะอยู่ทุกที่

ห้างหุ้นส่วน

พี่น้องแมคโดนัลด์ไม่ต้องการขยายธุรกิจไปทั่วประเทศ ดังนั้น Ray Kroc จึงกลายเป็นตัวแทนแฟรนไชส์เพียงรายเดียวของพวกเขา พนักงานขายผู้ยิ่งใหญ่ได้ค้นพบผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายของเขาแล้ว เมื่อวันที่ 2 มีนาคม พ.ศ. 2498 Kroc ได้ก่อตั้งบริษัทแฟรนไชส์แห่งใหม่ชื่อ McDonald's System, Inc. เมื่อวันที่ 15 เมษายน พ.ศ. 2498 แมคโดนัลด์ของเขาได้เปิดทำการในเมืองเดสเพลนส์ รัฐอิลลินอยส์ ด้วยความช่วยเหลือของอาร์ท เบนเดอร์ ซึ่งเป็นผู้จัดหาแฮมเบอร์เกอร์ชิ้นแรกของพี่น้องแมคโดนัลด์ให้แก่ลูกค้า และปัจจุบันเป็นร้านแฮมเบอร์เกอร์ของแมคโดนัลด์ของเรย์ คร็อกเป็นครั้งแรก หลังจากนั้น Bender ได้เปิดร้านอาหาร McDonald's ที่ได้รับใบอนุญาตแห่งแรกของ Kroc ในเมือง Fresno รัฐแคลิฟอร์เนีย และเกษียณอายุโดยเป็นเจ้าของร้านอาหาร 7 แห่ง

รวดเร็ว สะอาด คุณภาพสูง ราคาถูก

คำขวัญหลักของบริษัทนี้ได้รับการเก็บรักษาไว้จนถึงทุกวันนี้ แฟรนไชส์เป็นเส้นทางสู่ความนิยมและระบบที่ประสบความสำเร็จ เพื่อประโยชน์ของ Kroc คือความเป็นอยู่ที่ดีของผู้ถือใบอนุญาต เพราะหากพวกเขาล้มละลาย เขาก็จะล้มละลายด้วย Kroc ใช้ทักษะการโน้มน้าวใจของเขาในฐานะพนักงานขายที่เดินทาง เกลี้ยกล่อมผู้ได้รับอนุญาตก่อนให้เซ็นสัญญา... หาซัพพลายเออร์ที่มีแนวโน้มว่าจะได้... สร้างแรงบันดาลใจให้กับทีมผู้บริหารชุดแรก... และชักชวนเจ้าหนี้ให้จัดหาทุนให้กับบริษัทที่เพิ่งเริ่มต้น Kroc เชื่อในความฝันของเขามากจนจนกระทั่งปี 1961 เขาไม่ได้รับเงินเดือนของเขาจากบริษัทสักดอลลาร์ สูตรทำงาน “อย่ากังวลกับการทำเงิน รักในสิ่งที่คุณทำและให้ความสำคัญกับผู้เข้าชมเป็นอันดับแรกเสมอ ความสำเร็จจะมาหาคุณ” Ray Kroc กล่าวและคุณสามารถเห็นได้จากตัวอย่างของเขาว่ามันได้ผล

ข้อมูล

ในปีเดียวกัน มูลค่าการซื้อขายของบริษัทของเขาเกิน 10,000 ล้านเหรียญสหรัฐ ขายแฮมเบอร์เกอร์ได้ 5 หมื่นล้านชิ้น และมีร้านอาหาร 8,300 แห่งใน 36 ประเทศ ร้านอาหารของแมคโดนัลด์เปิดทุก ๆ 17 ชั่วโมงทั่วโลก และร้านอาหารเฉลี่ยมีรายรับต่อปี 1,264,000 ดอลลาร์ ภายในปี 1990 การค้าเพิ่มขึ้นเป็น 18.7 พันล้านดอลลาร์และจำนวนแฮมเบอร์เกอร์ที่ขายได้เกิน 80 พันล้านดอลลาร์ ร้านอาหารของแมคโดนัลด์ 11,800 แห่งใน 54 ประเทศทั่วโลก

และในปี 1990 ผู้บริหารของบริษัทเปลี่ยนไปเป็นครั้งที่สามในประวัติศาสตร์ของบริษัท คือ Fred Turner ดำรงตำแหน่งประธานอาวุโส โดยส่งกระบองให้ Mike Quinlan ซึ่งดำรงตำแหน่งเป็นประธานและผู้บริหารระดับสูง ซึ่งเริ่มทำงานนอกเวลาของ McDonald ในปี 1963 ในตำแหน่ง เสมียนคัดแยกจดหมาย
การเติบโตของ McDonald's ทั้งในและต่างประเทศพิสูจน์ให้เห็นแล้วว่า Ray Kroc พูดถูก ซึ่งในช่วงเริ่มต้นของการก่อตั้งแนวคิดของ McDonald's ที่ว่า "สิ่งนี้จะใช้ได้ผลทุกที่"

ช่วง การพัฒนา ความแตกต่าง

ร้านอาหารหลากหลายประเภทรวมถึงแฮมเบอร์เกอร์ (รวมถึงบิ๊กแม็ค) แซนวิช เฟรนช์ฟรายส์ ของหวาน เครื่องดื่ม ฯลฯ ในประเทศส่วนใหญ่ทั่วโลก เบียร์ขายในร้านอาหารในเครือ แต่ในรัสเซีย ร้านอาหารของแมคโดนัลด์ไม่มีแอลกอฮอล์โดยสิ้นเชิง
เพื่อให้ประชากรในรัฐที่ร้านอาหารในเครือดำเนินการกับงาน หลักคำสอนพื้นฐานของบริษัทแมคโดนัลด์คือการใช้ผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่นเป็นสำคัญ

ผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมดที่จำหน่ายในร้านอาหารของแมคโดนัลด์ในประเทศใด ๆ ผลิตในประเทศนั้น ในแง่เปอร์เซ็นต์ องค์ประกอบเชิงปริมาณของผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่นจะแตกต่างกันไประหว่าง 70 ถึง 85 เปอร์เซ็นต์ ขึ้นอยู่กับแต่ละประเทศ (ตามข้อมูลของบริษัทในรัสเซีย ตัวเลขนี้มากกว่า 80% ในยูเครน - 83)
หนึ่งในโครงการที่มีการพัฒนามากที่สุดของบริษัทในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาได้กลายเป็นเครือข่ายร้านกาแฟ "McCafe"

เว็บไซต์อย่างเป็นทางการของ McDonald: http://www.mcdonalds.com/, http://www.mcdonalds.ru/, http://www.mcdonalds.ua/

Faktrumบอกเล่าเรื่องราวอันน่าตื่นเต้นของการถือกำเนิดของแมคโดนัลด์

ทำเครื่องหมายบนประวัติศาสตร์

ในช่วงทศวรรษที่ 40 ของศตวรรษที่ผ่านมา ร้านอาหารแบบไดรฟ์อินได้รับความนิยมในอเมริกาซึ่งผู้คนขับรถมาเอง Richard และ Maurice McDonald มีสถาบันดังกล่าวในซานเบอร์นันดิโน (แคลิฟอร์เนีย) ในปีพ.ศ. 2491 พี่น้องได้แนวคิดที่จะเปลี่ยนร้านอาหารให้เป็นสายพานลำเลียงขนาดเล็ก เช่น โรงงานฟอร์ด เพื่อไม่ให้เข้าใจผิดในการออกแบบ เราจึงวาดภาพในอัตราส่วน 1: 1 โดยใช้สนามเทนนิสของเราเองแทนกระดาษสา เมนูเหลือแค่แฮมเบอร์เกอร์ มันฝรั่งทอด และน้ำส้ม เปลี่ยนไปใช้แบบบริการตนเองและแนะนำเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารแบบใช้แล้วทิ้ง ซึ่งทำให้สามารถทิ้งเครื่องล้างจานได้

เป็นผลให้แฮมเบอร์เกอร์ของพวกเขามีราคา 15 เซ็นต์ - หนึ่งในสามถูกกว่าร้านอาหารอื่น ๆ

ในปีพ.ศ. 2495 นิตยสาร American Restaurant ซึ่งเป็นที่นิยมในหมู่ร้านอาหารได้เขียนเกี่ยวกับสถานประกอบการดังกล่าว หลังจากนั้นแมคโดนัลด์ก็เริ่มได้รับจดหมายหลายร้อยฉบับที่เสนอขายใบอนุญาต ในช่วงเวลานี้ Raymond Kroc วัย 49 ปี พนักงานขายเครื่องผสมอาหาร ปรากฏตัวที่ธรณีประตูร้านอาหารของพวกเขา

เรย์มาจากครอบครัวผู้อพยพชาวเช็กที่ยากจน เรย์ใฝ่ฝันที่จะรวย ไม่มีสายสัมพันธ์ เงินทุน และแม้แต่การศึกษา (เขาออกจากโรงเรียนตอนอายุ 15 ขวบ ตั้งใจจะไปหน้าเป็นพยาบาล) เขาทำงานเป็นดีเจทางวิทยุ นักดนตรี ... แต่เขาก็ได้ข้อสรุป : เพื่อให้บรรลุบางสิ่งบางอย่าง คุณต้องค้นหาผลิตภัณฑ์ "พิเศษ"

ร้านอาหารแมคโดนัลด์กลายเป็นผลิตภัณฑ์ดังกล่าว เพื่อแลกใบอนุญาตในการจำหน่ายร้านอาหาร จำเป็นต้องใช้ 15,000 ดอลลาร์ Kroc จำนองบ้านและได้รับสิทธิ์ในการขายแฟรนไชส์ของ McDonald ชื่อแมคโดนัลด์ที่ร่ำรวยและถูกสะกดจิตรอดชีวิตมาได้

Raymond Kroc เสี่ยงที่จะเริ่มต้นชีวิตใหม่เมื่ออายุ 49 ปี และชนะ หลังจาก 33 ปี โชคลาภของเขาอยู่ที่ประมาณ $500,000,000

ในปีแรก Kroc ขายแฟรนไชส์ได้ 18 แห่ง แต่แทบจะไม่ได้เงินคืน จากนั้นเขาก็คิดแผนซื้อที่ดินสำหรับร้านอาหารในอนาคต ตอนนี้เขาต้องจ่ายค่าเช่าที่ดินหรือค่าแฟรนไชส์ แล้วแต่ว่าอันไหนจะมากกว่า

และทุกอย่างจะดีถ้าไม่ใช่เพราะความสัมพันธ์ที่เย็นลงกับพี่น้อง เรย์รู้สึกว่าพวกเขาอนุรักษ์นิยมเกินไปและตัดสินใจซื้อธุรกิจนี้ พี่น้องมีมูลค่าเงินเดิมพัน 2.7 ล้านเหรียญ เรย์จ่ายเงินตามจำนวนที่กำหนดแม้ว่าเขาจะต้องกู้เงินซึ่งต่อมามีค่าใช้จ่าย 14 ล้านดอลลาร์ในการให้บริการ แต่ข้อตกลงนี้ไม่รวมถึงร้านอาหาร McDonald's ดั้งเดิมใน St. Bernandino เรย์อยากได้มากจน เปิดตัวเองใกล้ ๆ และบีบพี่น้องออกจากธุรกิจหลังจากนั้นไม่นาน มอริซคนหนึ่งเสียชีวิต และริชาร์ดเป็นเวลาหลายปีที่ไม่สามารถยกโทษให้ Kroc ได้เนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่าในการอ้างอิงทางประวัติศาสตร์ทั้งหมดคือผู้ที่ปรากฏตัวในฐานะผู้ก่อตั้ง บริษัท “ไม่มีบริษัทใดในโลกที่พนักงานได้รับการประกาศให้เป็นผู้ก่อตั้งบริษัทในที่สุด” ริชาร์ดกล่าวอย่างขมขื่น

อย่างไรก็ตาม มันคือ “ลูกจ้าง” ที่สามารถเปลี่ยนสถาบันให้กลายเป็นอาณาจักรโลกได้ Kroc พัฒนาเทคโนโลยีที่อนุญาตให้ร้านอาหารทำซ้ำได้ในขณะที่ยังคงระดับการบริการที่สม่ำเสมอ: แฮมเบอร์เกอร์ที่ซื้อได้ทุกที่ในสหรัฐอเมริกาก็ไม่ต่างจากแฮมเบอร์เกอร์ที่อื่นในโลก ธุรกิจได้ก้าวข้ามพรมแดนของประเทศและยึดตลาดต่างประเทศในปี 2510 - แคนาดาและเปอร์โตริโก และสี่ปีต่อมาในยุโรป Kroc เสียชีวิตเมื่ออายุได้ 81 ปีในปี 1984 ด้วยมูลค่าสุทธิ 500 ล้านเหรียญ

ความพิเศษของบ้าน
เหมือนสองกับสอง

ผู้จัดการร้านอาหารคนหนึ่งของ McDonald ตัดสินใจเบี่ยงเบนจากเมนูที่ได้รับอนุมัติ เขาสามารถจ่ายด้วยใบอนุญาตได้ แต่ด้วยเหตุนี้เขาจึงได้จานที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

บิ๊กแม็ค

เวลาในการเตรียม: 15 นาที
สำหรับกี่คน: 1

วัตถุดิบ

เนื้อดิน (โดยเฉพาะจากไหล่, คอหรือหน้าอก) - 100 g
หัวหอม - ¼หัวหอมขนาดกลาง
ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง - ใบน้อย
แตงกวาดอง - 1 ชิ้น
เชดดาร์ชีสละลาย - 1 ชิ้น
ขนมปังเบอร์เกอร์งา - 2 ชิ้น
เกลือพริกไทย

สำหรับซอส

มายองเนสคลาสสิก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
แตงกวาดองสับละเอียด - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
น้ำส้มสายชูไวน์ขาว - 1 ช้อนชา
มัสตาร์ดหวาน - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
กระเทียมแห้งป่น - 1 หยิก
หัวหอมแห้งบด - 1 หยิก
ปาปริก้าหวานป่น - 3 หยิก

ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับซอสแล้วตีด้วยที่ตีจนเนียน
ผสมเนื้อสับกับเครื่องเทศให้ละเอียด จากนั้นม้วนโคโลบอกสองชิ้นและแผ่แต่ละอัน (คุณสามารถใช้แม่พิมพ์พิเศษเพื่อทำชิ้นเล็กชิ้นน้อยชิ้นกลมได้อย่างสมบูรณ์แบบ)
ตัดหัวหอมเป็นก้อนแตงกวาเป็นวงกลมผักกาดหอมเป็นเส้น
แบ่งขนมปังครึ่งหนึ่งตัดส่วนตรงกลางออกจากอีกด้านหนึ่ง (ไม่ต้องใส่ขนมปังไว้) แต่ละส่วนของม้วนในห้องครัวของร้านอาหารมีชื่อของตัวเอง: ส้น (ส่วนล่าง) สโมสร (กลาง) และมงกุฎ (บน)
ทอดส่วนของขนมปังเบา ๆ ในเครื่องปิ้งขนมปังทอดบนไฟแรงโดยไม่ใช้น้ำมัน
ทาซอสที่ด้านล่าง (ส้น) และส่วนตรงกลาง (คลับ) ของขนมปัง ใส่หัวหอมและผักกาดหอม
ปิดส่วนล่างของขนมปังด้วยชีสละลาย แล้ววางแตงกวาฝานไว้ตรงกลาง ใส่แต่ละส่วนลงบนชิ้นเนื้อแล้วรวบรวมทุกอย่างเข้าด้วยกัน

ดูเพิ่มเติม: เชฟชื่อดังพิสูจน์ในศาลว่าแมคโดนัลด์วางยาพิษลูกค้า

ชอบโพสต์? สนับสนุน Factrum คลิก:

รอบโลก. 01/22/2016

เงินเดือนที่ McDonald's

McDonald's เป็นหนึ่งใน บริษัท ที่ใหญ่ที่สุดในโลกและแน่นอนว่ามีตำแหน่งที่แตกต่างกัน แต่เราจะวิเคราะห์หนึ่งที่เกือบจะครอบคลุม - "สมาชิกของทีมร้านอาหาร" - สำหรับตำแหน่งนี้ด้วยชื่อที่ไม่มีความหมาย ที่บริษัทกำลังสรรหาอยู่ตลอดเวลา ด้วยเหตุผลบางอย่างที่มหัศจรรย์ การทำงานที่ McDonald's มักจะดูมีเกียรติและน่าสนใจสำหรับคนหนุ่มสาวจำนวนมากที่เริ่มต้นอาชีพ ในเวลาเดียวกันเงินเดือนและปริมาณงานในสถาบันนี้ไม่ได้โฆษณาทุกที่ - และไม่ใช่โดยไม่มีเหตุผล. แม้แต่ในเว็บไซต์อย่างเป็นทางการของ บริษัท คุณจะไม่พบข้อมูลเฉพาะใด ๆ - "มาร่วมงานกับเรา!" - และจะทำอย่างไรและเพื่อเงินอะไร - เงียบ

ในการสัมภาษณ์ มีคำถามยากๆ ที่ขจัดความขี้เกียจและขี้เกียจออกไป:
- วิธีการทำความสะอาดหิมะในฤดูหนาว - ที่จอดรถของเราลอยอยู่?
— คุณรู้สึกอย่างไรกับการทำความสะอาดห้องน้ำ?
ผู้เขียนบทความนี้ในช่วงปีการศึกษาของเขาอยู่ที่การสัมภาษณ์ที่ McDonald's สามครั้งจากประสบการณ์ส่วนตัวฉันสามารถพูดได้ว่าคุณต้องตอบว่า: "ฉันมีทัศนคติที่ดีเยี่ยมไม่มีปัญหาเลย!"
และนี่คือบทสนทนาจากประสบการณ์ส่วนตัว หลังจากที่พวกเขาไม่ได้ทำงานที่ McDonald's:
คุณรู้สึกอย่างไรกับการทำความสะอาดห้องน้ำ?
- (หยุดชั่วคราว) เอาล่ะคุณอดทนได้ ...
- ความอดทนของคุณจะนานแค่ไหน?
ฉันไม่รู้ - ไม่ได้ตรวจสอบ
- คำตอบที่ดี! พนักงาน HR ยิ้มแย้ม หลังจากนั้นโทรศัพท์จากแมคโดนัลด์ก็ไม่รบกวน

พวกเขาพยายามพูดถึงเงินเดือนในการสัมภาษณ์ครั้งสุดท้ายโดยเน้นที่กฎเกณฑ์และข้อดีของบริษัท และฉันต้องบอกว่ามีข้อดี - McDonald's เป็นบริษัทที่ปฏิบัติตามกฎหมาย 100% ในแง่ของกฎหมายแรงงานและที่นี่ไม่มีความพยายามที่จะโกง ควบคุมเงินเดือน หรือจ่ายน้อยกว่า - ซึ่งพบได้ทุกที่ในรัสเซีย คุณมา ทำเครื่องหมายด้วยความช่วยเหลือของการ์ด - แค่นั้นแหละ กะของคุณหายไปและเงินก็หมดเช่นกัน และคุณ - วิ่งและวิ่งเร็ว! ความเร็วในการทำงานเป็นเรื่องยากที่จะเปรียบเทียบกับบางสิ่งบางอย่าง - คุณจะไปกับกองถาดเพราะความสูงที่คุณไม่สามารถมองเห็นได้จริงๆ ว่าคุณกำลังจะไปที่ไหน ดังนั้นจึงจะมีผู้จัดการอาวุโสที่จะผลักดันใน กลับพูดว่า "อย่าจับมือกับผู้หญิง!"

แล้วพวกเขาจ่ายเท่าไหร่ที่แมคโดนัลด์ในปี 2560?
ในปี 2560 ผู้เริ่มต้นมีเงินเดือนที่แมคโดนัลด์ - 120 รูเบิลต่อชั่วโมง. การชำระเงินเป็นรายชั่วโมงและสะดวกเป็นพิเศษ - ที่อุปกรณ์ คุณกรอกแบบฟอร์มและระบุวันและเวลาที่สามารถทำงานได้- จากนี้ กำหนดการของคุณจะถูกสร้างขึ้น หากคุณเป็นผู้พักอาศัยในตอนกลางคืน คุณสามารถรับรายได้เพิ่มเติมที่ McDonald's, เพราะ ตามประมวลกฎหมายแรงงาน ค่าจ้างสำหรับงานกลางคืนควรจ่ายให้สูงกว่าตอนกลางวันอย่างน้อย 20% และในบางกรณีเพิ่มขึ้น 50% แต่โดยปกติองค์กรและจิตสำนึกของผู้บริหารจะกำหนดค่าสัมประสิทธิ์เหล่านี้ ที่แมคโดนัลด์ พวกเขาจ่ายสูงขึ้นประมาณ 40% สำหรับการทำงานตอนกลางคืน เช่น แทนที่จะเป็น 120 รูเบิลต่อชั่วโมงคุณจะได้ประมาณ 170 ซึ่งคุณเห็นว่าน่าพอใจกว่า

การทำงานที่จุดเริ่มต้นมักจะ "วางบนผ้าขี้ริ้ว" - วิ่งไปรอบ ๆ ห้องโถง, ทำความสะอาดโต๊ะ - ทำความสะอาดจากถาด, เช็ด, และควงไม้ถูพื้นในห้องโถงร้านอาหาร, กำจัดขยะ - "ในพื้นที่" - กำจัดขยะ - Anglicism ที่ McDonald's โดยมาก: การหยุดพัก - การหยุดพักที่รายได้นั้นมาจาก - "manirum", mop - "mapa" เป็นต้น

เร็วมากโดยปกติในสัปดาห์แรกทหารเกณฑ์จะได้รับการสอนให้ยืนบนมันฝรั่งที่ซึ่งมันร้อนมากและไม่มีใครชอบอยู่ที่นั่นที่นี่คุณจะต้องเติมไขมันพิเศษแล้วใส่ลงในภาชนะพิเศษที่ มันถูกปรุงอย่างรวดเร็ว, นำออก - เท, บรรจุ พนักงานที่มีข้อมูลภายนอกที่ดีมักจะถูกชำระเงิน - กะเหล่านี้เป็นอันตรายกับการขาดแคลน - ในกรณีที่มีข้อผิดพลาดพวกเขาจะถูกหักออกจากเงินเดือน แต่มีข้อดี - บุคคลนั้นยุ่งอยู่ตลอดเวลาและกะก็บินไป ไม่มีใครสังเกตเห็น ถ้าเห็นว่าคนงานไม่คดก็จะเดิมพันแซนวิช

และด้วยความคลั่งไคล้ในหัวข้อการทำงานที่ McDonald's เงินเดือนจึงสะท้อนให้เห็นเป็นตัวเลขที่ค่อนข้างเจียมเนื้อเจียมตัว: ด้วยรูปแบบคลาสสิกของวันทำงาน 8 ชั่วโมงที่ McDonald's เงินเดือนจะอยู่ที่ประมาณ 22,000 ต่อเดือนหากคุณ ทำงานกะกลางคืนเต็มเดือน คุณจะได้รับประมาณ 30,000 . กะกลางวันและเย็นสะดวกสำหรับนักเรียนเต็มเวลา - เขาเรียน วิ่ง ทำงาน และกลับบ้านนอน และพรุ่งนี้อีกครั้ง แต่นี่เป็นโครงการที่เหนื่อยมากซึ่งแทบจะไม่สมเหตุสมผลเลยที่จะลากเป็นเวลานาน - ไม่มี ต้องไปที่แมคโดนัลด์อีกมาก - ผู้จัดการอาวุโสไม่ได้รับผู้มาใหม่มากนัก - ด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงมักจะออกจากตำแหน่งเหล่านี้ - เงินเดือนยังคงเป็นเพนนีและการเป็นผู้อำนวยการร้านอาหารนั้นยากมาก - พวกเขามักจะเลือกจากผู้ใหญ่เมื่อเปิด จุดใหม่ แต่มีจุดที่เก่ากว่าหลายจุดและจุดหนึ่งและความถี่ในการเปิดลดลงเมื่อเวลาผ่านไป CEO ของ McDonald ทำรายได้เท่าไหร่?พวกเขาจะไม่บอกคุณ แต่มีวงในจากปี 2002 อันไกลโพ้น - แล้วมันก็ ประมาณ 2,000 เหรียญสหรัฐ กล่าวคือ แม้ที่อัตราแลกเปลี่ยนวันนี้ - ประมาณ 120,000 รูเบิล- โปรแกรมเมอร์ที่มีทักษะสูงหลายคนได้รับไม่น้อยและไม่ได้เป็นกรรมการเลยและไม่มีความรับผิดชอบนั้น อย่างไรก็ตาม แม้จะมีเงินเดือนเพียงเล็กน้อย ความสะดวกในการสร้างตารางการทำงานเหมือนใน McDonald's นั้นไม่มีที่ไหนอีกแล้ว (อย่างไรก็ตาม หากคุณระบุวันและเวลาเพียงไม่กี่วันในการกรอกแบบสอบถาม โอกาสที่พวกเขาจะได้รับจะลดลงอย่างมาก) และวิธีการที่โรงเรียนชีวิตการทำงานของแมคโดนัลด์ - องค์กรที่ดีมากซึ่งจะเป็นประโยชน์สำหรับทุกคนในการทำงานแม้ว่าจะไม่นาน (ผลประกอบการในร้านอาหารก็แข็งแกร่งเสมอ) - แค่พุ่งเข้าสู่ภาระงาน 100% .

อ่านเพิ่มเติม:
ลิโอเนล เมสซี่ ทำเงินได้เท่าไหร่?
คริสเตียโน่ โรนัลโด้ เงินเดือน
ค่าธรรมเนียมของ Mike Tyson
ลิโอเนล เมสซี่ ทำเงินได้เท่าไหร่?
คริสเตียโน่ โรนัลโด้ เงินเดือน
ค่าธรรมเนียมของ Mike Tyson

ชื่อเสียงระดับโลก, ความเป็นผู้นำในด้านอาหารจานด่วน, ความสุขที่ยิ่งใหญ่, ความสุข - ความสัมพันธ์ดังกล่าวเกิดจากแบรนด์ของแมคโดนัลด์ ทุกปี บริษัทมีการพัฒนาอย่างแข็งขัน เพิ่มทุนเกินจริง ปรับปรุงการทำงานกับลูกค้า ขยายเครือข่ายร้านอาหาร เป็นเรื่องยากที่จะเชื่อว่าผู้ก่อตั้งบริษัทที่ยิ่งใหญ่ที่สุดคือผู้ประกอบฉากฮอลลีวูดที่เรียบง่าย อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับการพัฒนาของ McDonald's Corporation ขึ้นและลงของบริษัท อ่านต่อ

พี่น้องแมคโดนัลด์ ที่มาของแบรนด์

พี่น้องสองคนจากซานเบอร์นาดิโน (สหรัฐอเมริกา แคลิฟอร์เนีย) เป็นคนแรกที่ก่อตั้งบริษัท มอริซและริชาร์ด แมคโดนัลด์ สะสมทรัพย์สมบัติเล็กๆ น้อยๆ ในฐานะผู้สร้างฉากฮอลลีวูด ในปี พ.ศ. 2483 พวกเขาตัดสินใจเปิดธุรกิจของตนเอง มันเป็นร้านกาแฟรถ

ธุรกิจก็เริ่มสร้างรายได้ เมื่อสังเกตเห็นความสำเร็จของการลงทุน พี่น้องจึงตัดสินใจปรับเปลี่ยนบางอย่าง ร้านอาหารที่ได้รับการปรับปรุงมีวิธีการปรุงอาหารแบบใหม่โดยพื้นฐาน นวัตกรรมอยู่ในการสร้างสายเทคโนโลยี กระบวนการทำอาหาร เสิร์ฟ แบ่งออกเป็นตำแหน่ง แต่ละคนได้รับมอบหมายให้เป็นพนักงานแยกต่างหาก การกระทำของบุคลากรนั้นเรียบง่ายและเป็นประเภทเดียวกัน แต่มีการสังเกตลำดับของพวกเขาอย่างเคร่งครัด แนวคิดนี้กลายเป็นพื้นฐานของธุรกิจอาหารจานด่วน

เทคโนโลยีสายพานลำเลียงสำหรับเตรียมอาหารเช้ามื้อเบา แฮมเบอร์เกอร์ และอาหารจานด่วนอื่นๆ ได้เปิดตัวอย่างประสบความสำเร็จและประสบความสำเร็จ ช่วงของร้านกาแฟลดลงเหลือ 11 รายการ ความชัดเจน ลำดับของการกระทำของพนักงานช่วยเร่งปริมาณงานของร้านกาแฟ ทำให้ธุรกิจแมคโดนัลด์มีรายได้สูง

ไม่เพียงเฉพาะงานเท่านั้นที่ทำให้ร้านกาแฟแตกต่างจากกลุ่มสีเทาของสถานประกอบการดังกล่าว การตกแต่งที่สดใสของร้านอาหารในรูปแบบของซุ้มประตูสีทองพร้อมไฟนีออนบนหลังคาลาดเอียงสีแดงดึงดูดความสนใจของรถยนต์ที่วิ่งผ่าน การตกแต่งเทคโนโลยีสายพานลำเลียงสำหรับทำอาหารฟาสต์ฟู้ดนี้ McDonald's ยึดมั่นในทุกวันนี้

พ.ศ. 2491 - ร้านอาหารริมถนนธรรมดา ๆ ที่ได้รับการรับรองว่าเป็นร้านอาหารจานด่วนของแมคโดนัลด์วิธีการใหม่ในการทำธุรกิจในช่วงเวลาสั้น ๆ ทำให้รายได้ของพี่น้องเกินจริงอย่างมาก มีอาหารจานใหม่แนะนำบริการตนเองบางส่วน ราคาต่ำความเร็วในการเตรียมเพิ่มคะแนนของนักชิม

การเกิดใหม่ของแมคโดนัลด์

แม้จะประสบความสำเร็จในการขาย ร้านกาแฟคงไม่มีชื่อเสียงไปทั่วโลกหากไม่มี Ray Krocเขาให้แรงผลักดันใหม่ในการพัฒนาวิธีการอาหารจานด่วนที่คิดค้นโดยพี่น้องสร้าง บริษัท แมคโดนัลด์

Ray Kroc ก่อนก่อตั้ง McDonald's Systems Inc. เขาลองประกอบอาชีพหลายอย่าง เช่น นักขับรถพยาบาล นักเปียโน ตัวแทนอสังหาริมทรัพย์ในฟลอริดา กับพี่น้อง McDonald Rhea ได้จัดกิจกรรมสุดท้ายของเขา - การขายถ้วยกระดาษ, เครื่องผสมสำหรับสถานประกอบการฟาสต์ฟู้ด ความคิดของธุรกิจที่สนใจครกเขาเริ่มร่วมมือกับพวกเขา

ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2498 Kroc ได้เปิดร้านอาหารของแมคโดนัลด์ทีละร้านในประเทศเพื่อนบ้านของสหรัฐอเมริกา โดยขายแฟรนไชส์อย่างแข็งขันเพื่อเปิดร้านที่คล้ายกันทั่วประเทศ เพิ่มความนิยมของแบรนด์และรายได้ของแบรนด์เอง

1961 - Ray Kroc มูลค่า 2.7 ล้านดอลลาร์กลายเป็นเจ้าของ McDonald's เต็มรูปแบบ ข้อดีเพิ่มเติมของแบรนด์เป็นของเขา

คุณสามารถเรียนรู้ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจมากมายจากประวัติการพัฒนาของ McDonald จากวิดีโอของเรา

เส้นทางสู่ความรุ่งโรจน์

ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2511 ร้านอาหารของแมคโดนัลด์เริ่มพิชิตประเทศอื่นร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดแห่งแรกที่เปิดให้บริการในแคนาดา หลังจากผ่านไป 12 ปี สถานประกอบการก็ปรากฏตัวขึ้นในยุโรป เอเชีย ละตินอเมริกา ออสเตรเลีย และแอฟริกา

กรกฎาคม 1971 - ร้านอาหารที่เติบโตเร็วที่สุดในญี่ปุ่น (39 ชั่วโมง) วันแรกของการดำเนินงานของสถาบันทำให้เจ้าของ 3,000 rubles

ดอลลาร์

1990 - McDonald's พิชิตรัสเซีย

เพื่อเพิ่มความน่าเชื่อถือของเครือร้านอาหาร Ray Kroc ได้ค้นพบสิ่งที่กล้าหาญและไม่คาดคิด ตัวอย่างเช่น เขามีส่วนร่วมในการเปิดมหาวิทยาลัย Hamburgerology ซึ่งผลิตผู้จัดการอาวุโสในรูปแบบนานาชาติ

2010 - มีการเฉลิมฉลองร้านอาหารของ McDonald มากกว่า 31,000 แห่งทั่วโลกจำนวนพนักงานบริการเกิน 1.5 ล้านคน และกำไรสุทธิถึง 4.9 พันล้านดอลลาร์

จนถึงปี 2016 McDonald's เป็นหนึ่งในสิบแบรนด์ระดับโลก นักการเงินของโลกชื่นชมความสำเร็จและการเติบโตอย่างรวดเร็วของบริษัท ตามหลักฐานในโลกการเงิน มี "ดัชนีบิ๊กแม็ค" เพื่อเป็นเกียรติแก่แฮมเบอร์เกอร์สองชั้นที่เพิ่มมูลค่าการซื้อขายของแบรนด์ขึ้น 12% ในปี 2511

สูตรสำเร็จ

M cDonald's เป็นเครือข่ายธุรกิจร้านอาหารที่ใหญ่ที่สุดในโลก โดยมีการขยายไปยังประเทศใหม่ๆ ทุกปี แนวคิดที่ชัดเจนในการทำธุรกิจและการปฏิบัติตามกฎอย่างเคร่งครัดช่วยให้เขาบรรลุความสูงดังกล่าวในเวลาที่สั้นที่สุด

Krok คิดค้นระบบ KKChiDผู้บริหารปัจจุบันของบริษัทไม่ได้เบี่ยงเบนไปจากมัน คล้ายกับปรัชญาองค์กรประเภทหนึ่งที่สามารถนำไปใช้ได้ทุกที่ในโลก ระบบที่มีชื่อเสียงถือว่าการปฏิบัติตามเงื่อนไข 4 ประการอย่างไม่มีเงื่อนไข:

คุณภาพ;
วัฒนธรรม;
ความบริสุทธิ์
ความพร้อมใช้งาน

ลักษณะเฉพาะของแบรนด์อยู่ที่ความยืดหยุ่นต่อขนบธรรมเนียมประเพณีของแต่ละวัฒนธรรม ประชาชน. ร้านอาหารที่เปิดในรัฐอิสลาม (ซาอุดีอาระเบีย โอมาน และประเทศอื่นๆ) ได้รับการตกแต่งโดยไม่มีรูปคน โปสเตอร์ของ Ronald McDonald เนื่องจากรัฐเหล่านี้เป็นปฏิปักษ์กับไอดอล พวกเขาไม่มีผลิตภัณฑ์นม และวันเสาร์เป็นวันหยุด และในอินเดีย เนื้อแกะใช้ทำแซนวิช ไม่ใช่เนื้อวัว เนื้อหมู

Ray Kroc ออกกฎบัตรของ บริษัท ซึ่งยึดถืออย่างเคร่งครัดในปัจจุบัน ที่หน้า 750 ความซับซ้อน ข้อพิพาท ปัญหาที่ฝ่ายบริหาร พนักงานอาจเผชิญ และการแก้ปัญหาทุกประเภทได้รับการพิจารณา

ในร้านอาหารยุคแรกๆ ร้านอาหารของแมคโดนัลด์ พนักงานไม่มีผู้หญิง Ray Kroc มั่นใจว่างานครึ่งหนึ่งจะเบี่ยงเบนความสนใจของผู้มาเยี่ยมผู้มั่งคั่ง การให้บริการช้าลง และเป็นอุปสรรคต่อการพัฒนาธุรกิจอย่างรวดเร็ว ต่อมา Kroc ต้องเปลี่ยนกฎนี้ ผู้หญิงเริ่มได้รับการว่าจ้าง แต่มีเงื่อนไขที่เข้มงวด: เครื่องแบบบังคับ (เสื้อเชิ้ตปิดกับกางเกง) ไม่แต่งหน้า ผมหลวม

วิดีโอที่น่าสนใจ: การทบทวนธุรกิจของภาพยนตร์เรื่อง "Founder" (เรื่องราวของ McDonald)

คู่แข่งและแมคโดนัลด์

McDonald's ไม่ใช่ห่วงโซ่อาหารจานด่วนเพียงแห่งเดียวที่รู้จักในโลก แบรนด์มีคู่แข่ง: Subway, Kentucky Fried Chicken, Papa Johns Pizza, Pizza Hut แต่ Burger King ถือเป็นคู่ต่อสู้หลักในการแข่งขัน

แบรนด์เหล่านี้รวมอยู่ใน 10 ร้านอาหารจานด่วนที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลก ดูเหมือนว่าทิศทางเดียวกันและมุมมองที่แตกต่างกันในการทำธุรกิจ

มาพูดถึงความแตกต่างระหว่าง McDonald's กับคู่แข่งกัน:

อนุรักษ์นิยมเป็นหลักการสำคัญของแบรนด์ ผู้บริหารของบริษัทไม่รีบร้อนที่จะแนะนำอาหารใหม่ๆ ทดลองรสชาติ เทคนิคการทำอาหาร ไม่เหมือนเบอร์เกอร์คิง
การเข้าถึงได้ - เน้นหลักในการพัฒนาธุรกิจ Krok ทำในการขายผลิตภัณฑ์จำนวนมาก ทุกคนควรเข้าถึงแฮมเบอร์เกอร์ได้ เพราะเห็นแก่สินค้าชิ้นนี้ แบรนด์จึงเสี่ยงต่อรายได้ของตัวเองมากกว่าหนึ่งครั้ง
บริษัทเน้นที่ระดับเฉลี่ย ดังนั้นคุณภาพและประโยชน์ของอาหารในบางครั้งจึงล้าหลัง ในพารามิเตอร์นี้ McDonald's และ Burger King นั้นด้อยกว่าแบรนด์ Subway อย่างเห็นได้ชัด
ความสะอาดเป็นอีกหนึ่งจุดแข็งของแมคโดนัลด์ ฝ่ายบริหารของบริษัทเฝ้าติดตามการปฏิบัติตามสุขอนามัยในสถาบันอย่างเคร่งครัด
สถานประกอบการของแมคโดนัลด์ไม่รวมการขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

มันควรจะถูกจดไว้ ข้อเสียของแบรนด์แมคโดนัลด์:

การแบ่งประเภทที่ค่อนข้างแคบแม้จะมีอายุที่น่าประทับใจของแบรนด์ในตลาดการจัดเลี้ยง
"อาหารขยะ" จำนวนมากที่เต็มไปด้วยไขมัน, แคลอรี่, สารเติมแต่งที่เป็นอันตราย ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา บริษัทได้เพิ่มตัวเลือกแคลอรี่ต่ำลงในเมนู

แมคโดนัลด์ในรัสเซีย

ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดแห่งแรกของแมคโดนัลด์ปรากฏขึ้นในปี 1990 ที่กรุงมอสโก ในการเปิด บริษัท ได้จัดทำบันทึกแรกของ บริษัท สถาบันให้บริการผู้เยี่ยมชม 30,000 คน อาหารและการนำเสนอของพวกเขาแตกต่างอย่างมากจากมุมมองของโซเวียตตามปกติความแปลกใหม่ตกหลุมรัก Muscovites และแขกของเมืองในทันที

ผ่านไป 2 ปี ร้านอาหารในเมืองใหญ่อีก 2 แห่งก็ปรากฏตัวขึ้น การพัฒนาธุรกิจเกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว สถานประกอบการใหม่ ๆ ได้เปิดขึ้นทั่วรัสเซียทีละแห่ง

2014 - ในมอสโกเพียงแห่งเดียวจำนวนร้านอาหารและร้านอาหารของแมคโดนัลด์ถึง 126 เมื่อต้นปี 2560 มีสถานประกอบการ 586 แห่งเปิดดำเนินการในรัสเซีย

ในช่วงหลายปีของการทำงานที่อุตสาหะ สถานประกอบการของแมคโดนัลด์ได้ให้บริการชาวรัสเซียกว่า 3 พันล้านคน

รัสเซียมีบทบาทสำคัญในแบรนด์ในฐานะซัพพลายเออร์วัตถุดิบจากธรรมชาติคุณภาพสูง ผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมดสำหรับสถานประกอบการของประเทศนั้นจัดทำโดยผู้ผลิตชาวรัสเซีย

แมคโดนัลด์วันนี้

ตั้งแต่ปี 2009 McDonald's ได้สนับสนุนเทรนด์นิเวศวิทยาที่สะอาดของโลกมาโดยตลอด โดยโลโก้ที่โด่งดังไปทั่วโลกในรูปของตัวอักษร "M" สีทองบนพื้นหลังสีแดงได้เปลี่ยนไปแล้ว ตอนนี้ตัวอักษรสีทองอยู่บนผืนผ้าใบสีเขียวเข้ม

McDonald's Corporation เป็นผลงานชิ้นเอกของธุรกิจ ฝ่ายบริหารติดตามความต้องการของลูกค้าอย่างใกล้ชิด ทำทุกอย่างเพื่อมอบความพึงพอใจสูงสุด

ร้านอาหารและคาเฟ่มี Wi-Fi ฟรี และสำหรับลูกค้าที่กังวลเรื่องรูปร่าง เมนูนี้รวมอาหารแคลอรีต่ำไว้ด้วย

บริษัทมีเครือข่ายที่กว้างขวางในต่างประเทศ ประเทศของ "บิ๊กหก" สมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ: แคนาดา, เยอรมนี, ญี่ปุ่น, ออสเตรเลีย, ฝรั่งเศสและสหราชอาณาจักร พวกเขาให้ 80% ของรายได้ต่างประเทศของ บริษัท

วันนี้ James Skinner อยู่ในความดูแลของบริษัทที่ยิ่งใหญ่

McDonald's ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดยังคงอยู่ในญี่ปุ่น โดยมีสถานประกอบการมากกว่า 2,500 แห่งอยู่ที่นั่น

แผนที่การจำหน่ายแมคโดนัลด์ทั่วโลก

McDonald's เป็นแบรนด์ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในโลกสมัยใหม่ที่มีทั้งข้อดีและข้อเสีย การเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว สถิติมากมาย ชื่อเสียงระดับโลก อัตราส่วนราคาต่อคุณภาพที่ยุติธรรมคือความสำเร็จหลักของเขา

ในวัยสี่สิบปลาย Dick และ Mac McDonald กำลังมองหาวิธีที่จะปรับปรุงร้านอาหารเล็กๆ ที่ขับรถเข้ามาเองในเมืองซานเบอร์นาดิโน รัฐแคลิฟอร์เนีย แทนที่จะพยายามเปลี่ยนธุรกิจเพียงเล็กน้อย ซึ่งทำให้พวกเขามีรายได้ถึง $200,000 ต่อปี พวกเขาได้คิดค้นแนวคิดใหม่ทั้งหมดโดยอิงจากบริการที่รวดเร็ว ราคาต่ำ และปริมาณมาก

พวกเขาย้ายไปบริการตนเองที่เคาน์เตอร์ ทิ้งเมนูบาร์บีคิว 25 คอร์ส ให้เหลือเพียง 9 เมนูเท่านั้น ได้แก่ แฮมเบอร์เกอร์ ชีสเบอร์เกอร์ น้ำอัดลม 3 ประเภท นม กาแฟ มันฝรั่งทอดกรอบ และไส้ หลังจากเปิดร้านได้ไม่นาน เฟรนช์ฟรายส์ และมิลค์เชค พวกเขาออกแบบห้องครัวใหม่ โดยอุปกรณ์ทั้งหมดทำจากสแตนเลส และออกแบบมาสำหรับการผลิตจำนวนมากและความเร็วของสายการผลิต พวกเขายังลดราคาเบอร์เกอร์ที่แข่งขันได้อย่างมากจาก 30 เซ็นต์เป็น 15 เซ็นต์

เมื่อร้านอาหารใหม่ของแมคโดนัลด์ บราเธอร์สกลับมาเปิดอีกครั้งในเดือนธันวาคม พ.ศ. 2491 ต้องใช้เวลาพอสมควรในการดำเนินธุรกิจ แต่ในไม่ช้าก็เห็นได้ชัดว่าพวกเขาจับจิตวิญญาณของอเมริกาหลังสงคราม ในช่วงกลางทศวรรษ 1950 โรงงานแฮมเบอร์เกอร์ขนาดเล็กของพวกเขามีรายได้ 350,000 ดอลลาร์ต่อปี ยอดขายเพิ่มขึ้นเกือบเท่าตัวจากร้านเดิม ในช่วงชั่วโมงเร่งด่วน ไม่ใช่เรื่องแปลกที่จะเห็นกลุ่มลูกค้า 150 คนที่แผงขายแฮมเบอร์เกอร์เล็กๆ

Multimixers เป็นคนพาเขาไปที่ร้านอาหารแฮมเบอร์เกอร์ของ McDonald Brothers ในเมืองซานเบอร์นาดิโน รัฐแคลิฟอร์เนีย เป็นครั้งแรก ท้ายที่สุด ถ้าเขาสามารถคิดออกว่าพวกเขาสามารถขายค็อกเทลได้ 20,000 แก้วต่อเดือนได้อย่างไร เขาจะขายเครื่องจักรได้อีกกี่เครื่อง? แต่เมื่อ Kroc ปรากฏตัวขึ้นที่ร้านอาหารของพี่น้องในเช้าวันหนึ่งในปี 1954 และเห็นกลุ่มลูกค้าที่ซื้อเบอร์เกอร์และมันฝรั่งทอดทั้งถุงที่เคลื่อนไหวอย่างรวดเร็ว เขาคิดเพียงเรื่องเดียว: “ระบบนี้จะทำงานได้ทุกที่ ทุกที่!"

เมื่อวันที่ 15 เมษายน พ.ศ. 2498 แมคโดนัลด์ของเขาได้เปิดทำการในเมืองเดสเพลนส์ รัฐอิลลินอยส์ ด้วยความช่วยเหลือของอาร์ท เบนเดอร์ ซึ่งเป็นผู้จัดหาแฮมเบอร์เกอร์ชิ้นแรกของพี่น้องแมคโดนัลด์ให้แก่ลูกค้า และปัจจุบันเป็นร้านแฮมเบอร์เกอร์ของแมคโดนัลด์ของเรย์ คร็อกเป็นครั้งแรก หลังจากนั้น Bender ได้เปิดร้านอาหาร McDonald's ที่ได้รับใบอนุญาตแห่งแรกของ Kroc ในเมือง Fresno รัฐแคลิฟอร์เนีย และเกษียณอายุโดยเป็นเจ้าของร้านอาหาร 7 แห่ง

Kroc ยังคงรักษาหลักการของพี่น้องแมคโดนัลด์ในด้านเมนูจำกัด อาหารคุณภาพ ระบบการผลิตแบบสายการประกอบ และบริการที่รวดเร็วและเป็นกันเอง พร้อมเพิ่มมาตรฐานความสะอาดในระดับสูงของตัวเอง คุณภาพ วัฒนธรรมการบริการ ความสะอาด และความพร้อมใช้งาน - KKCh และ D - ยังคงเป็นหลักการสำคัญของ McDonald's มาจนถึงทุกวันนี้

แต่ในด้านของแฟรนไชส์นั้น Kroc นำความรู้ของเขาเกี่ยวกับพนักงานขายที่เดินทางเข้ามา และสร้างระบบการทำงานที่ประสบความสำเร็จ สิ่งเหล่านี้ส่วนใหญ่ถูกกำหนดโดยความจำเป็น

ข้อตกลงของ Kroc กับพี่น้องแมคโดนัลด์ จำกัดค่าธรรมเนียมใบอนุญาตไว้ที่ 950 ดอลลาร์ต่อร้าน และค่าบริการเพียง 1.9% ของมูลค่าการซื้อขายของร้านอาหาร ซึ่ง 0.5% เป็นของพี่น้องแมคโดนัลด์ นอกจากนี้ ก่อนหน้านี้ Kroc ตัดสินใจว่าระบบของ McDonald's จะไม่ขายอุปกรณ์ให้กับผู้รับใบอนุญาต จัดหาอุปกรณ์และผลิตภัณฑ์ให้พวกเขา อย่างไรก็ตาม บริษัทได้ซื้อหรือเช่าอสังหาริมทรัพย์ส่วนใหญ่ที่มีร้านอาหารตั้งอยู่ และในไม่ช้าโปรแกรมนี้ก็สร้างความได้เปรียบเหนือคู่แข่งอย่างมาก

เพื่อประโยชน์ของ Kroc ที่จะทำทุกอย่างเพื่อให้ผู้ถือใบอนุญาตเพิ่มมูลค่าการซื้อขาย ถ้าพวกเขาล้มเหลว เขาจะล้มเหลวกับพวกเขา และในทางกลับกัน

Kroc ใช้ทักษะการโน้มน้าวใจของเขาในฐานะพนักงานขายที่เดินทาง เกลี้ยกล่อมผู้ได้รับอนุญาตก่อนให้เซ็นสัญญา... หาซัพพลายเออร์ที่มีแนวโน้มว่าจะได้... สร้างแรงบันดาลใจให้กับทีมผู้บริหารชุดแรก... และชักชวนเจ้าหนี้ให้จัดหาทุนให้กับบริษัทที่เพิ่งเริ่มต้น Kroc เชื่อในความฝันของเขามากจนจนกระทั่งปี 1961 เขาไม่ได้รับเงินเดือนของเขาจากบริษัทสักดอลลาร์ สูตรทำงาน

ในตอนท้ายของปี 1956 ร้านอาหารของแมคโดนัลด์ 14 แห่งมีมูลค่า 1.2 ล้านดอลลาร์และขายแฮมเบอร์เกอร์ประมาณ 50 ล้านชิ้น ในเวลาเพียง 4 ปี มีร้านอาหาร 228 แห่ง มูลค่าการซื้อขาย 37.6 ล้านดอลลาร์ กลางปี 1960 บริษัทขายแฮมเบอร์เกอร์ได้ 400 ล้านชิ้น

พี่น้องเรียกร้องเงินสด 2.7 ล้านดอลลาร์ โดย 700,000 ดอลลาร์ต้องเสียภาษี เหลือคนละล้าน พี่น้องคิดค่าใช้จ่ายที่เหมาะสมสำหรับเวลาสำหรับการประดิษฐ์อุตสาหกรรมอาหารจานด่วน

ในปีพ.ศ. 2504 Kroc สามารถกู้ยืมเงินจากอสังหาริมทรัพย์ของบริษัทได้ แม้ว่าจะลงเอยด้วยการทำให้เขาต้องจ่ายเงิน 14 ล้านดอลลาร์เพื่อจ่ายเงินกู้ แต่เขาซื้อความสามารถในการควบคุมระบบการเติบโตของเขา

เป้าหมายการเติบโตของเราในสหรัฐอเมริกา ได้แก่ การหมุนเวียน จำนวนร้านอาหาร จำนวนแฮมเบอร์เกอร์ที่ขายได้ และการกำหนดมาตรฐานคุณภาพ วัฒนธรรมการบริการ ความสะอาด และความสามารถในการจ่าย (CC&D) ที่ไม่เคยรู้จักมาก่อนในอุตสาหกรรมอาหารจานด่วน ในปีพ.ศ. 2506 เราขายแฮมเบอร์เกอร์ได้หนึ่งล้านชิ้นต่อวัน แฮมเบอร์เกอร์ชิ้นที่หนึ่งพันล้าน Ray Kroc ขายให้กับ Art Linkletter ระหว่างรายการทีวี

อีกหนึ่งปีต่อมา เมื่อวันที่ 5 กรกฎาคม พ.ศ. 2509 แมคโดนัลด์ได้รับการจดทะเบียนในตลาดหลักทรัพย์นิวยอร์ก ซึ่งเป็นความสำเร็จครั้งสำคัญสำหรับเครือร้านอาหารแฮมเบอร์เกอร์ ในปี 1967 ราคาแฮมเบอร์เกอร์ของ McDonald เพิ่มขึ้นจาก 15 เซนต์เป็น 18 เซ็นต์ ซึ่งเป็นการเพิ่มขึ้นครั้งแรกนับตั้งแต่พี่น้องแมคโดนัลด์กำหนดราคาไว้ที่ 15 เซนต์เมื่อสองทศวรรษก่อน และในปีถัดมา ร้านอาหารแห่งที่พันเปิดขึ้นที่เมือง Des Plains รัฐอิลลินอยส์ ไม่ไกลจากร้านอาหารแห่งแรกของ Kroc

แมคโดนัลด์ทำมูลค่าการซื้อขายเกินพันล้านดอลลาร์ในปี 2515 และเกิดการแตกหุ้นเป็นครั้งที่ห้า ทำให้หุ้น 100 หุ้นของบล็อกเดิมในปี 2508 เป็น 1,836 หุ้น

ในปี 1975 ร้านอาหาร McAuto แห่งแรกได้ปรากฏตัวขึ้นในเซียร์ราวิสตา รัฐแอริโซนา

ระบบบริการใหม่นี้คิดเป็นสัดส่วนเกือบครึ่งหนึ่งของยอดขายร้านอาหารของแมคโดนัลด์ทั้งหมดในสหรัฐอเมริกา ในปีเดียวกันนั้น ร้านอาหารของบริษัท 3,076 แห่งที่ดำเนินงานใน 20 ประเทศ มีมูลค่าการซื้อขายรวม 2.5 พันล้านดอลลาร์ ในปีถัดมา มีการขายแฮมเบอร์เกอร์ชิ้นที่ 20 พันล้าน

เมื่อถึงวันครบรอบเงินในปี 1980 ร้านอาหาร 6,263 แห่งใน 27 ประเทศทำยอดขายได้ 6.2 พันล้านดอลลาร์และมีการขายแฮมเบอร์เกอร์มากกว่า 35 พันล้านรายการ เมื่อวันที่ 14 มกราคม พ.ศ. 2527 Ray Kroc เสียชีวิตเพื่อเติมเต็มความฝันของ McDonald ในปีเดียวกัน มูลค่าการซื้อขายของบริษัทของเขาเกิน 10,000 ล้านเหรียญสหรัฐ ขายแฮมเบอร์เกอร์ได้ 5 หมื่นล้านชิ้น และมีร้านอาหาร 8,300 แห่งใน 36 ประเทศ ร้านอาหารของแมคโดนัลด์เปิดทุก ๆ 17 ชั่วโมงทั่วโลก และร้านอาหารเฉลี่ยมีรายรับต่อปี 1,264,000 ดอลลาร์ ภายในปี 1990 การค้าเพิ่มขึ้นเป็น 18.7 พันล้านดอลลาร์และจำนวนแฮมเบอร์เกอร์ที่ขายได้เกิน 80 พันล้านดอลลาร์ ร้านอาหารของแมคโดนัลด์ 11,800 แห่งใน 54 ประเทศทั่วโลก

และในปี 1990 ผู้บริหารของบริษัทเปลี่ยนไปเป็นครั้งที่สามในประวัติศาสตร์ของเรา: Fred Turner ดำรงตำแหน่งประธานอาวุโส โดยส่งกระบองให้ Mike Quinlan ได้รับการแต่งตั้งเป็นประธานและผู้บริหารระดับสูง ซึ่งเริ่มทำงานนอกเวลาของ McDonald ในปี 1963 ในตำแหน่ง เสมียนที่คัดแยกจดหมาย

ถือเป็นข้อพิสูจน์ถึงประสิทธิภาพที่สม่ำเสมอและสม่ำเสมอตลอดหลายปีที่ผ่านมาว่า McDonald's เป็นบริษัทเดียวใน Standard & Poor 500 ที่รายงานการเติบโตของรายได้ กำไร และกำไรต่อหุ้น 100 ไตรมาสติดต่อกันทุกปีตั้งแต่ปีพ.ศ. 2508 ไม่น่าแปลกใจเลยที่ Better Investing Magazine ยกให้ McDonald's เป็นบริษัทที่ได้รับความนิยมสูงสุดและหุ้นสามัญของ McDonald's เป็นหุ้นสามัญที่สุด.... และนิตยสาร Life ยกให้ Ray Kroc เป็นหนึ่งใน 100 คนอเมริกันที่สำคัญที่สุดของศตวรรษที่ 20 ความฝันของ Ray Kroc ในการขยายบริษัทในสหรัฐอเมริกานั้นเป็นจริงอย่างสมบูรณ์ แต่เรื่องราวเพิ่งจะเริ่มต้นขึ้นเท่านั้น แมคโดนัลด์กำลังครองโลก

ในขณะที่ผู้เชี่ยวชาญประหลาดใจกับการพัฒนาอย่างรวดเร็วของห่วงโซ่แฮมเบอร์เกอร์ในสหรัฐอเมริกา บริษัทของเรากำลังเตรียมเซอร์ไพรส์อีกรายการสำหรับพวกเขาในรูปแบบของการขยายระบบนอกสหรัฐอเมริกา

เราเปิดร้านอาหารแห่งแรกนอกสหรัฐอเมริกาเมื่อวันที่ 1 มิถุนายน พ.ศ. 2510 ในแคนาดา และการแข่งขันได้เริ่มต้นขึ้น ปัจจุบันมีร้านอาหารมากกว่า 1,000 แห่งในแคนาดา เมื่อแมคโดนัลด์ของแคนาดาเปิดตัวพิซซ่าในเมนูในปี 1992 พวกเขากลายเป็นผู้ค้าปลีกพิซซ่ารายใหญ่ที่สุดของโลกอย่างรวดเร็ว

หลังจากเริ่มต้นไม่สำเร็จหลายครั้งในแคริบเบียนและเนเธอร์แลนด์ ซึ่งเราพยายามปรับเมนูของเราให้เข้ากับรสนิยมในท้องถิ่น เราตระหนักดีว่าสิ่งที่ใช้ได้ผลดีในสหรัฐฯ สามารถทำงานได้เกือบทุกที่ พันธมิตรท้องถิ่นที่เข้มแข็ง เตรียมพร้อมอย่างดีและมีส่วนร่วมอย่างเต็มที่ในธุรกิจ เมนูของ McDonald แบบดั้งเดิม การปฏิบัติตามขั้นตอนของเราอย่างเข้มงวด และการบำรุงรักษา KKCH และ D - นี่คือสูตรแห่งความสำเร็จ

ตัวอย่างที่โดดเด่นที่สุดอย่างหนึ่งคือญี่ปุ่น ที่นั่น Den Fujita เจ้าของบริษัทนำเข้ากระเป๋าถือ รองเท้าและเสื้อผ้า ได้ร่วมทุนกับ McDonald's ในปี 1971 ฟูจิตะเปิดร้านอาหารแห่งแรกของเขาเมื่อวันที่ 20 กรกฎาคม พ.ศ. 2514 ในพื้นที่ขนาดเล็ก 500 ตารางฟุต ซึ่งตั้งอยู่ในใจกลางย่านช้อปปิ้งกินซ่าของโตเกียว การก่อสร้างไซต์นี้ใช้เวลา 39 ชั่วโมง แม้ว่าการก่อสร้างดังกล่าวมักใช้เวลา 3 เดือน ในวันแรก มูลค่าการซื้อขายที่ร้านอาหารคือ 3,000 ดอลลาร์ และฟูจิตะก็ไม่หันหลังกลับ ณ สิ้นปี 2536 แมคโดนัลด์กลายเป็นเครือข่ายร้านอาหารที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดในญี่ปุ่น โดยมีร้านอาหารประมาณ 2,300 แห่ง และยอดขายเกือบสองเท่าของคู่แข่งที่ใกล้ที่สุด

ในปี 1971 เรายังเปิดร้านอาหารแห่งแรกในเยอรมนีและออสเตรเลีย ปัจจุบันมีร้านอาหารมากกว่า 600 แห่งในเยอรมนีและประมาณ 635 แห่งในออสเตรเลีย ในฝรั่งเศสและอังกฤษ ร้านอาหารแห่งแรกปรากฏขึ้นในช่วงต้นทศวรรษ 1970 ปัจจุบันมีบริษัท 625 แห่งในฝรั่งเศส และอีกกว่า 700 แห่งในอังกฤษ

6 ประเทศเหล่านี้ ได้แก่ แคนาดา ญี่ปุ่น เยอรมนี ออสเตรเลีย ฝรั่งเศส และอังกฤษ รู้จักกันในชื่อ McDonald's Big 6 เนื่องจากคิดเป็นสัดส่วนประมาณ 80% ของการดำเนินงานร้านอาหารในต่างประเทศ ร้านอาหารของแมคโดนัลด์ในประเทศอื่นๆ กำลังมีบทบาทสำคัญมากขึ้นในธุรกิจของเรา ตัวอย่างเช่น ในปี 1997 ยอดขายร้านอาหาร 10,752 แห่งใน 108 ประเทศมีจำนวน 16.5 พันล้าน

การเปิดร้านอาหารบางแห่งในต่างประเทศกลายเป็นเหตุการณ์สำคัญที่พวกเขาพาดหัวข่าวของหนังสือพิมพ์ทั่วโลก ตัวอย่างเช่น ในเช้าวันที่อากาศหนาวเย็นของวันที่ 31 มกราคม 1990 ผู้คนมากกว่า 30,000 คนเข้าแถวรอร้านแมคโดนัลด์ที่มีพื้นที่ 23,680 ตารางฟุตแห่งแรกในมอสโก ก่อนหน้านั้นไม่มีร้านอาหารใดให้บริการแขกจำนวนมากในหนึ่งวัน

การเปิดร้านอาหารเป็นจุดสูงสุดของการเจรจาหลายปีซึ่งเริ่มขึ้นระหว่างการแข่งขันกีฬาโอลิมปิกที่เมืองมอนทรีออลในปี 1976 และจบลงด้วยข้อตกลงร่วมทุนที่ใหญ่ที่สุดระหว่างสหภาพโซเวียตกับบริษัทจัดเลี้ยงแห่งหนึ่ง

ในไม่ช้า คนงานชาวรัสเซียก็เริ่มให้บริการผู้เยี่ยมชม 40,000 ถึง 50,000 คนต่อวัน ในปีแรกของการเปิดดำเนินการ ร้านอาหารให้บริการผู้คน 15 ล้านคน เพื่อตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้นนี้ เราได้สร้างโรงงานแปรรูปอาหารมูลค่า 45 ล้านดอลลาร์ในเขตชานเมืองมอสโก ซึ่งเป็นหนึ่งในโรงงานแปรรูปอาหารที่ทันสมัยที่สุดในยุโรป

ร้านอาหารของแมคโดนัลด์ในกรุงปักกิ่ง ซึ่งเปิดเมื่อวันที่ 23 เมษายน พ.ศ. 2535 ทำลายสถิติการเปิดดำเนินการวันแรกในกรุงมอสโกว ให้บริการผู้เข้าชม 40,000 คน การร่วมทุนห้าปีระหว่าง McDonald's และ General Corporation of Beijing Agriculture, Industry and Commerce ได้สร้างเครือข่ายเกษตรกร ผู้ผลิต และซัพพลายเออร์อื่นๆ ในท้องถิ่นเพื่อจัดหาทุกสิ่งที่จำเป็นให้กับร้านอาหาร

สถิติใหม่: ร้านอาหาร 2 แห่งเปิดในโปแลนด์ในปี 1992 โดยแต่ละร้านมียอดจองมากกว่ามอสโกและปักกิ่ง ร้านอาหารในวอร์ซอที่เปิดในเดือนมิถุนายนมีคำสั่งซื้อ 13,304 รายการ แต่บันทึกนั้นถูกทำลายใน Katowice 6 เดือนต่อมา แมคโดนัลด์ยังได้รับความนิยมอย่างสูงในประเทศอื่นๆ ในอดีตของม่านเหล็ก: สาธารณรัฐเช็ก เยอรมนีตะวันออก ฮังการี และสโลวีเนีย

เราเริ่มเปิดร้านอาหารในภูมิภาคอื่นๆ ที่ยังไม่ได้พัฒนาก่อนหน้านี้ของโลก ในตะวันออกกลาง ร้านอาหารแห่งแรกเปิดในเทลอาวีฟในเดือนตุลาคม 1993 ร้านอาหารตามมาในซาอุดิอาระเบีย โอมาน คูเวต อียิปต์ บาห์เรน สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ และกาตาร์ ซึ่งสะท้อนถึงแผนการพัฒนาระยะยาวของเราในภูมิภาคนี้

ร้านอาหารของ McDonald's ในประเทศอาหรับเคารพธรรมเนียมท้องถิ่นให้บริการอาหารตามกฎหมายการเตรียมอาหารของอิสลาม โดยเฉพาะเนื้อวัว นอกจากนี้ยังไม่มีตัวเลขหรือโปสเตอร์ของ Ronald McDonald ในร้านอาหารในซาอุดิอาระเบียเช่น ศาสนาอิสลามห้ามวาดภาพรูปเคารพ แมคโดนัลด์โคเชอร์แห่งแรกเปิดในต้นปี 2538 ในย่านชานเมืองของกรุงเยรูซาเล็ม ไม่มีบริการผลิตภัณฑ์นมและปิดให้บริการในวันเสาร์ ในอินเดีย บิ๊กแม็คทำมาจากเนื้อแกะ และแซนวิชนี้เรียกว่ามหาราชาแมค

การเติบโตของ McDonald's ทั้งในและต่างประเทศพิสูจน์ให้เห็นแล้วว่า Ray Kroc พูดถูก ซึ่งในช่วงเริ่มต้นของการก่อตั้งแนวคิดของ McDonald's ที่ว่า "สิ่งนี้จะใช้ได้ผลทุกที่"

ประวัติ: mcdonalds.ru

สั่งสร้างแบรนด์ในสตูดิโอสร้างแบรนด์และกราฟิกดีไซน์ LogoMaster Studio
คุณสามารถทางโทรศัพท์:

38 044 229-28-22.

ข้อมูลติดต่อแบบเต็มในส่วน "ผู้ติดต่อ"

บทความที่เกี่ยวข้อง

บทกวีเกี่ยวกับชา คำพูด ความคิดสร้างสรรค์ วลี คำพังเพย คำคมจากคนดังเกี่ยวกับชา อรุณสวัสดิ์ สักถ้วย

Year of the Dog - จะเจออะไรและต้องทำอะไร?

กระต่ายตุ๋นในครีม

สิ่งที่ต้องทำจากแพนเค้กมันฝรั่ง

กระต่ายตุ๋นในครีมในเตาอบ สูตรทีละขั้นตอน วิธีการดองกระต่ายสำหรับตุ๋นในครีม

สูตรแพนเค้กมันฝรั่งพร้อมรูปถ่าย

แพนเค้กมันฝรั่งอร่อยแค่ไหน

วิธีทอดพริกในกระทะที่บ้าน

เป็นที่นิยม

Lingonberry แยมแอปเปิ้ล: สูตร แยมลิงกอนเบอร์รี่แสนอร่อย เผ็ด หวาน เปรี้ยวกับแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว Lingonberry เป็นเบอร์รี่ที่นอกจากจะอร่อยแล้วยังมีสรรพคุณทางยาอีกด้วย....

กี่แคลอรี่ในไข่กวนประเภทต่างๆ ไข่เจียวธรรมชาติอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ เช่น วิตามินเอ - 22.2% วิตามิน B2 - 16.7% โคลีน - 31% วิตามิน B5 - 18%...

แสงจันทร์เยือกแข็ง - มีเอฟเฟกต์ กาลครั้งหนึ่งในทุ่ง (ธรณีวิทยา) เรายังคงทำเช่นนี้ จานชั้นนอกเป็นถังซักเคลือบทรงสูง ไม่ได้ทำแบบนั้นแล้ว ข้างในมีแหวน...

แมคโดนัลด์เปิดปีไหน? ประวัติของแมคโดนัลด์ เมนูซิกเนเจอร์ Like สองครั้ง สอง

เกร็ดประวัติศาสตร์

แมคโดนัลด์ในรัสเซีย

ความเป็นมา: มันเริ่มต้นอย่างไร

เปิดร้านแมคโดนัลด์สาขาแรก

Ray Kroc และบทบาทของเขาในประวัติศาสตร์ของบริษัท

สร้างอาณาจักรอาหาร

การขยายบริษัทผู้ผลิต

ความสำเร็จของแมคโดนัลด์ในต่างประเทศ

แมคโดนัลด์วันนี้

วันสำคัญในประวัติศาสตร์ของ McDonald's

ฐาน

Ray Kroc

ห้างหุ้นส่วน

รวดเร็ว สะอาด คุณภาพสูง ราคาถูก

ข้อมูล

ช่วง การพัฒนา ความแตกต่าง

ทำเครื่องหมายบนประวัติศาสตร์

ความพิเศษของบ้าน เหมือนสองกับสอง

บิ๊กแม็ค

เงินเดือนที่ McDonald's

พี่น้องแมคโดนัลด์ ที่มาของแบรนด์

การเกิดใหม่ของแมคโดนัลด์

เส้นทางสู่ความรุ่งโรจน์

สูตรสำเร็จ

คู่แข่งและแมคโดนัลด์

แมคโดนัลด์ในรัสเซีย

แมคโดนัลด์วันนี้

ความพิเศษของบ้าน
เหมือนสองกับสอง