ค็อกเทลแอลกอฮอล์ปีใหม่ สิ่งที่จะดื่มสำหรับปีใหม่: เครื่องดื่มเย็น ๆ ร้อนและแรง แล้วคุณดื่มอะไรในปีใหม่: แชมเปญเป็นสิ่งจำเป็น

เราโบกมือในการควบคุมอาหาร ลืมของว่าง การเฉลิมฉลองการกินที่แท้จริงรอเราอยู่ข้างหน้าด้วยเนื้ออบ สลัดสำหรับทุกรสนิยม และทะเลแชมเปญ ด้วยอารมณ์ดี เราชอบตัวนำในครัวจริงๆ ว่า “ในวันส่งท้ายปีเก่า เราจะดื่มเฉพาะไวน์ที่ดีที่สุดเพื่อไม่ให้มีเพลงบลูส์ในฤดูหนาว!”

ทุกสถานการณ์ในการฉลองปีใหม่ ไม่ว่าจะเป็นงานเฉลิมฉลองในครอบครัวหรืองานเลี้ยงแบบฆราวาส ต้องมีแชมเปญหนึ่งขวดวางอยู่บนโต๊ะ ดังนั้นคำถาม: "จะดื่มอะไรในปีใหม่" ไม่คุ้มค่าเช่นนั้น ความสุขจะเป็น "ใหม่" อย่างแท้จริง ถ้าในมือข้างหนึ่งมีแก้วที่มีสปาร์กลิงไวน์ชั้นเยี่ยม และในอีกมือหนึ่ง - จานที่มีอาหารอันโอชะ (เป็ดย่าง ขาแกะ หรือหมูสามชั้นในซอสทับทิม)

การรักแชมเปญอย่างจริงใจเป็นความสุขที่มีราคาแพง สำหรับนักชิมที่ใส่ใจว่าจะดื่มอะไรและกินอะไรในวันส่งท้ายปีเก่า เราได้คัดสรรสปาร์คกลิ้งไวน์ชั้นเลิศ 5 ขวด ที่จะยกระดับความสัมพันธ์กับเครื่องดื่มปีใหม่แบบดั้งเดิมขึ้นอีกระดับในปี 2561

• Brut "Gosset Brut ความเป็นเลิศ" ราคาปานกลาง แต่หรูหราด้วยรสชาติที่เหมาะกับอาหารเกือบทั้งหมดของโต๊ะปีใหม่ (ยกเว้นสลัดมายองเนส เนื้อรมควัน และไส้กรอก)
• "Ruggeri di Valdobbiadene DOC" เป็นผลไม้ที่ออกรสหวานอย่างตรงไปตรงมา เหมือนกับ prosecco ใดๆ เสิร์ฟพร้อมของหวาน เอแคลร์ บิสกิต ผลไม้ และน้ำพุช็อคโกแลต
• ประกาย "Louis Roederer Brut" - เข้มข้นหนาแน่นด้วยความเป็นกรดที่น่าพึงพอใจและรสมะม่วง ไวน์ที่จริงจังสำหรับบริษัทเล็กๆ
• "Lanson Brut Rose Label" ตีโต๊ะในโอกาสพิเศษ และปีไก่ไฟประหลาดเป็นโอกาสเหล็ก เหตุใดจึงไม่ลองดื่มแชมเปญสีแซลมอนยั่วยวนที่มีกลิ่นหอมของดอกกุหลาบอ่อนๆ ที่นาฬิกาตีระฆัง
• สปาร์กลิงไวน์ของการหมักทุติยภูมิ "Grande Cuvée 1531 de Aimery Crémant de Limoux Brut" กลิ่นหอมของครีมแมน: พีช มะม่วง ส้ม เสาวรส จะนำความสุขที่ตรงไปตรงมาและสร้างแรงบันดาลใจให้คุณพบกับเทศกาล

ไวน์และแชมเปญควรมีอุณหภูมิเท่าใด

เราต่อต้านวิธีการดื่มแชมเปญที่ท้าทายเล็กน้อย! ดังนั้น ก่อนเปิดขวดภายใต้นาฬิกาตีระฆัง กรุณาทำให้ไวน์เย็นลงและเสิร์ฟให้สวยงามบนโต๊ะ ซอมเมลิเย่ร์แนะนำให้แช่สปาร์กลิงไวน์อายุน้อยไว้ที่ +6-7 องศา และไวน์ที่มีอายุมากและราคาแพงอยู่ที่ +8-9 องศา สิ่งนี้ไม่ควรทำในช่องแช่แข็ง แต่อยู่ที่ชั้นล่างของตู้เย็นและอยู่ในตำแหน่งแนวนอนเท่านั้น เมื่อแขกผู้มีเกียรติมาถึงโดยเฉพาะอย่างยิ่งคุณจะต้องแยกออกและซื้อถังตกแต่งสำหรับแชมเปญเย็น จะยืด "อายุ" ของเครื่องดื่มและจะไม่ปล่อยให้สูญเสียรสชาติดั้งเดิม

แล้วผู้หญิงที่ลดน้ำหนักล่ะ? สันติภาพความสงบเท่านั้น! การดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณเล็กน้อยจะไม่เพิ่มไขมันในร่างกาย แต่จะช่วยเพิ่มอารมณ์ ลดอุปสรรคในการสื่อสาร และกระตุ้นความรู้สึกอิ่มเอม - ความสุขที่เติมเต็ม

ท็อปไวน์ขาวแดงรับปีใหม่ที่ไม่ทำร้ายหุ่น!

ปีใหม่เป็นโอกาสที่จะได้พักผ่อนอย่างเต็มที่ แต่ก็ไม่ใช่เหตุผลที่จะทิ้งความพยายามทั้งหมดที่ทำในโรงยิมเป็นเวลาหนึ่งเดือนในคืนเดียว แน่นอนว่าไวน์ไม่รวมอยู่ในอาหารใด ๆ ในโลกเพราะความสามารถในการเพิ่มความอยากอาหาร แต่ที่ของเราไม่ได้หายไปไหน! อ่านชื่อไวน์ที่อร่อยและไม่เป็นอันตรายที่สุดสำหรับรูปร่างและการประชุมที่เปล่งประกายของปีใหม่ 2018!

• ไวน์แห้งสีทับทิมเข้มพร้อมกลิ่น Marsala Nipozzano Chianti Rufina Riserva DOCG

ก่อนที่คุณจะนั่งลงที่โต๊ะเทศกาล ดื่มน้ำสองสามแก้ว มันจะไม่เพียง แต่ชะลอกระบวนการดูดซึมแอลกอฮอล์ในกระเพาะอาหาร แต่ยังช่วยละเว้นจากส่วนพิเศษของปลาหรือสลัด

• ไวน์ขาวแห้งเบอร์กันดี "Louis Michel & Fils"

ก่อนไปช้อปปิ้ง พยายามบอกตัวเองไม่ให้ซื้อไวน์ที่มีสารให้ความหวานเทียม แน่นอนว่าไวน์แห้งที่ดีที่มีส่วนผสมจากธรรมชาตินั้นมีราคาแพงกว่า แต่จะมีประโยชน์มากกว่าและแคลอรีน้อยลง!

• ไวน์ขาวประกายดรูเซียน, Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Spumante Brut

มีแคลอรี่เพียง 80 ต่อ 100 มิลลิลิตรของแชมเปญแห้งคุณภาพ (สปาร์กลิงไวน์) สิ่งที่ไม่สามารถ แต่ชื่นชมยินดีเมื่อมองดูชุดใหม่ซิปซึ่งถูกผูกไว้เพียง 3 ครั้งหลังจากรับประทานอาหาร kefir สามวัน

สิ่งที่จะดื่มสำหรับปีใหม่ 2018 - เครื่องดื่มที่ทำให้แขกประหลาดใจ!

เมื่อคุณต้องการใช้วันส่งท้ายปีเก่าที่ลืมไม่ลง นอกจากโต๊ะที่สวยงามแล้ว คุณยังสามารถจัดการแสดงบาร์เทนเดอร์ที่บ้านได้อีกด้วย คุณจะต้องใช้เชคเก้อร์ แก้วสวย ไวน์แห้งดีๆ แชมเปญ และเหล้ารสอร่อยสองสามแก้ว จัดงานเลี้ยงแบบดั้งเดิมในรูปแบบของบุฟเฟ่ต์หรือโต๊ะบุฟเฟ่ต์ และให้ความสำคัญกับอาหารว่างเป็นอาหารจานหลัก

สูตรค็อกเทลปีใหม่กับไวน์แดงแห้ง "แมนดาริน"

• สุราที่มีส้มเขียวหวานสุก - 15 มล.
• น้ำแข็งบด - ครึ่งแก้ว;
• โซดา - 80 มล.;
• ไวน์ขาวแห้ง - 120 มล.

เติมเหล้า โซดา และไวน์ลงในเชคเกอร์ เขย่าให้เข้ากัน จากนั้นเทลงในแก้วที่เติมน้ำแข็งบด เสิร์ฟแขกด้วยหลอดส้มและส้มเขียวหวานชิ้นหนึ่ง

ทรัมป์การ์ดที่ไม่มีปัญหาของวันส่งท้ายปีเก่าจะเป็นปิรามิดแชมเปญ แน่นอนว่ายิ่งเลื่อนแก้วสูงเท่าไหร่ก็ยิ่งดูน่าตื่นตาตื่นใจกับพื้นหลังของต้นคริสต์มาสเท่านั้น แต่บางสิ่งที่ยิ่งใหญ่และน่าเกรงขามไม่น่าจะถูกสร้างขึ้นใหม่ที่บ้าน ดังนั้นจึงใช้แก้วจานรองไม่เกิน 30 ใบ (16 + 9 + 4 + 1) ตกแต่งปิรามิดบนถาดที่มีกิ่งเฟอร์และดิ้นและจานด้วยเชอร์รี่เมาและกีวีสตาร์โฮมเมด

การดื่มแชมเปญจากปิรามิดสำหรับปีใหม่จะเป็นที่น่าพอใจอย่างยิ่งหากคุณใช้ไวน์อัดลมธรรมชาติเป็นพื้นฐานและไม่ใช่เครื่องดื่มที่อิ่มตัวด้วยคาร์บอนไดออกไซด์ หลังจากเทแล้วควรแจกจ่ายแก้วให้แขกทันทีเพราะถ้าแชมเปญนั่งนานเกินไปจะทำให้ร้อนขึ้นและใช้ไม่ได้

และโบนัส เคล็ดลับดีๆ: เก็บ Prosecco เย็นหนึ่งขวดไว้สำหรับเช้าวันปีใหม่ (มื้อกลางวัน) ในวันที่ 1 มกราคม แล้ววันนั้นเหมือนปีหน้าจะดูใจดีเป็นพิเศษ))

คืนที่ยาวที่สุดของปีคืออะไร? ไม่ ไม่ใช่เหมายันในกลางเดือนธันวาคม คืนที่ยาวที่สุดของปีเริ่มต้นในตอนเย็นของวันที่ 31 ธันวาคมและกินเวลาอย่างน้อยสิบวัน ผู้คนเรียกคืนที่น่าตื่นตาตื่นใจนี้ว่า "วันส่งท้ายปีเก่า"

เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าในวันหยุดบุคคลควรพักผ่อน แต่บ่อยครั้งที่เราเฉลิมฉลองพวกเขาอย่างรุนแรงจนเราต้องพักผ่อนจากวันหยุด ในขณะที่วิญญาณกำลังเดิน ร่างกายจะได้รับภาระที่เพิ่มขึ้นในรูปของอาหาร การออกกำลังกาย (การเต้นรำและการแข่งขันต่างๆ) และแน่นอน แอลกอฮอล์

แอลกอฮอล์บนโต๊ะปีใหม่เป็นประเพณี อย่างน้อยขวดแชมเปญ ซึ่งเป็นเรื่องปกติที่จะเปิดด้วยเสียง น้ำกระเซ็น และจุกไม้ก๊อกที่พุ่งเข้าตาใครบางคน และประเพณีเดียวกัน - อาการเมาค้างในเช้าวันที่ 1 มกราคม

เพื่อไม่ให้เริ่มปีใหม่ด้วยอาการคลื่นไส้ ปวดหัว และอาการเมาค้างอื่นๆ คุณต้องปฏิบัติตามกฎง่ายๆ สองสามข้อในการจัดการกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

ข้อห้าม

ในบางกรณี การตัดสินใจที่ถูกต้องเพียงอย่างเดียวคือไม่ดื่มเลย

แอลกอฮอล์เข้ากันไม่ได้กับยาหลายชนิดและมีข้อห้ามอย่างเคร่งครัดในบางโรค การรวมยาสำหรับระบบหัวใจและหลอดเลือด, ยาแก้ปวดและยานอนหลับ, ยากล่อมประสาท, อินซูลินกับแอลกอฮอล์เป็นอันตรายอย่างยิ่ง ในกรณีโรคเรื้อรังร้ายแรง การดื่มสุราต้องได้รับการยินยอมจากแพทย์

หากในช่วงเวลาที่ใกล้ที่สุดหลังวันหยุด มีความเป็นไปได้ว่าคุณจะต้องมีจิตใจที่บริสุทธิ์ปราศจากแอลกอฮอล์ (เช่น คุณจะต้องขับรถ) เป็นการดีกว่าที่จะงดเว้นจากการใช้เครื่องดื่มแรงๆ ท้ายที่สุดแล้ว "แก้วเดียวเท่านั้น" มักจะกลายเป็นส่วนที่เหลือของขวด

การฝึกอบรม

ก่อนวันส่งท้ายปีเก่าโต๊ะสนุกรื่นเริงและแน่นอนแอลกอฮอล์ จากนั้นภายใต้นาฬิกาตีระฆังและอารมณ์ที่กระปรี้กระเปร่าโดยทั่วไปจะยากที่จะให้เหตุผลอย่างสมเหตุสมผลและหยุดทันเวลา ดังนั้นจึงควรคิดล่วงหน้าเกี่ยวกับการเตรียมร่างกายสำหรับดื่มสุราในขณะที่ศีรษะยังมีสติอยู่

ชาเขียวกับมินต์สักถ้วยจะช่วยบรรเทาอาการท้องร่วงและบรรเทาพิษจากแอลกอฮอล์ในร่างกายได้

นมหนึ่งแก้วจะชะลอการดูดซึมแอลกอฮอล์

คุณไม่สามารถดื่มในขณะท้องว่างได้ ดังนั้นคุณควรทานอาหารว่างก่อนงานปาร์ตี้

กฎงานเลี้ยง

การดื่มแอลกอฮอล์ที่ถูกต้องนั้นอธิบายโดยกฎสองข้อเท่านั้นที่ทุกคนรู้ แต่มีเพียงไม่กี่คนที่ปฏิบัติตามด้วยเหตุผลบางประการ

กฎข้อที่ 1ห้ามผสม อย่าผสมเครื่องดื่มที่มีระดับความแรงต่างกัน อย่าผสมสปาร์กลิงไวน์กับแอลกอฮอล์เข้มข้น อย่าผสมเครื่องดื่มองุ่นกับเครื่องดื่มธัญพืช จะดีกว่าที่จะไม่ผสมอะไรเลย ตามหลักการแล้วเครื่องดื่มชนิดเดียวตลอดทั้งเย็น

กฎข้อที่ 2อย่าหักโหมจนเกินไป อย่างที่คนพูดกันว่า "คุณจำเป็นต้องรู้การวัดของคุณ มิฉะนั้น คุณอาจจะดื่มน้อยลงโดยไม่ได้ตั้งใจ" สัญญาณแรกของความมึนเมา: แก้มไหม้, สูญเสียการประสานงาน, รูปภาพ "ลอย" - ควรเป็นสัญญาณให้เลิกดื่มแอลกอฮอล์ สิ่งที่ดีที่สุดที่จะทำคือออกไปสูดอากาศบริสุทธิ์

หลังบอล. อาการเมาค้าง

อารมณ์ร้อนจะนำไปสู่ความรู้สึกเจ็บปวดที่ไม่พึงประสงค์อย่างแน่นอน สิ่งสำคัญที่สุดคืออย่าพยายามปฏิบัติเหมือนเช่น - ไม่ "เมาค้าง"

หัวหนัก, คลื่นไส้, "แห้ง" - การลงโทษที่ขาดไม่ได้สำหรับความสนุกเมื่อวันก่อนคุณแค่ต้องทนกับมัน หากอาการเมาค้างรุนแรงเกินไป หากไม่สามารถทนได้ ก็สามารถบรรเทาได้เล็กน้อยด้วยความช่วยเหลือของยาและการเยียวยาชาวบ้าน แต่จำไว้ว่า - ไม่มียาวิเศษ เป็นไปไม่ได้ที่จะกำจัดอาการเมาค้างที่บ้านทันที!

1. "สุชญัก".

จำเป็นต้องชดเชยการขาดของเหลวในร่างกายอย่างเฉียบพลัน ดื่ม ดื่ม และดื่มมากขึ้น เฉพาะครั้งนี้ไม่ใช่แอลกอฮอล์ แต่เป็นน้ำ และยิ่งไปกว่านั้นคือเครื่องดื่มที่มีสภาวะเป็นด่าง: น้ำแร่ ผลิตภัณฑ์นมหมัก น้ำเกลือ น้ำมะเขือเทศ kvass ธรรมชาติ

2. หน่วยกู้ภัยในระยะแรก

สารดูดซับ (ถ่านหินขาวดำ สเมกไทต์) ดูดซับสารพิษที่เหลืออยู่ในลำไส้ ควรดื่มภายในครึ่งชั่วโมงหรือหนึ่งชั่วโมงหลังจากดื่มแอลกอฮอล์

3.ต่อต้านลิ่มเลือด

แอลกอฮอล์ทำให้เกิดลิ่มเลือด ดังนั้นจึงเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดลิ่มเลือดอุดตัน หัวใจวาย โรคหลอดเลือดสมอง ยาต้านเกล็ดเลือดต่อต้านสิ่งนี้ เช่น แอสไพริน ซึ่งพบได้ทั่วไปในตู้ยาทุกตู้

4. วิตามิน

คุณต้องฟื้นฟูวิตามินและแร่ธาตุที่ถูกทำลายโดยแอลกอฮอล์โดยเร็วที่สุด Askorbinka และคอมเพล็กซ์ของวิตามินกลุ่ม B เพื่อช่วย

5. ปวดหัว

ยาต้านการอักเสบที่ไม่ใช่สเตียรอยด์ (กรดโทลเฟนามิก) จะช่วยบรรเทาอาการปวดหัวและคลื่นไส้ได้เล็กน้อย

6. ปล่อยให้หัวใจของคุณอยู่คนเดียว

กาแฟและเครื่องดื่ม "เติมพลัง" อื่น ๆ เป็นสิ่งต้องห้ามอย่างเคร่งครัดกับอาการเมาค้าง นี่เป็นภาระเพิ่มเติมในหัวใจซึ่งแทบจะไม่สามารถรับมือกับงานของมันได้ หากในตอนเช้าหลังจากวันหยุดรู้สึกไม่สบายในบริเวณหัวใจควรโทรเรียกรถพยาบาล

และขอให้วันแรกของปีใหม่ที่แสนวิเศษ จงมีความสุข!

ทุกคนในวันหยุดปีใหม่ไม่เพียงสนใจในคำถามว่าจะทำอาหารอะไร แต่ยังต้องใส่เครื่องดื่มอะไรด้วย เราขอเชิญคุณเจาะลึกในหัวข้อแอลกอฮอล์ เพียงจำไว้ว่าการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปเป็นอันตรายต่อสุขภาพ ในบทความจะมีตัวเลือกสำหรับเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ดั้งเดิมสำหรับปีใหม่!

ก่อนที่คุณจะตัดสินใจว่าจะดื่มอะไรในปีใหม่ปี 2018 ของสุนัข สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจตัวเลือกที่เป็นไปได้สำหรับเครื่องดื่ม เราแนะนำให้ใส่ใจกับแอลกอฮอล์ชั้นยอดเพราะปีใหม่เป็นวันหยุดที่สดใสและเป็นเอกสิทธิ์ซึ่งต้องใช้แนวทางเดียวกัน

เครื่องดื่มอะไรที่จะดื่มสำหรับปีใหม่:

บรั่นดี (ความแรง 36-45 องศา) มีกลิ่นหอมอันสูงส่งและมีรสชาติค่อนข้างคม เครื่องดื่มมีหลายชนิดขึ้นอยู่กับวิธีการผลิต บรั่นดีทำจากแอปเปิ้ลและลูกแพร์ ลูกพีช ลูกเกด หรือแม้แต่ไวน์หมัก เครื่องดื่มมีอายุตั้งแต่หกเดือนถึงหนึ่งปี คุณสามารถดื่มน้ำอุ่นเล็กน้อยหรือในทางกลับกันด้วยน้ำแข็งสองสามก้อน เพลิดเพลินกับรสชาติของเครื่องดื่มในจิบเล็กน้อย

วิสกี้ (ความแรง 40-60 องศา) เป็นเครื่องดื่มแบบดั้งเดิมของชาวไอร์แลนด์และสกอตแลนด์ แอลกอฮอล์นี้เตรียมจากธัญพืชต่างๆ (ข้าวบาร์เลย์ ข้าวไรย์ ข้าวโพด หรือข้าวสาลี) โดยมอลต์และกลั่น จากนั้นเครื่องดื่มจะถูกผสมในถังไม้โอ๊คพิเศษ อย่าลืมเจือจางเครื่องดื่มด้วยน้ำ น้ำแข็ง หรือโซดา แต่มอลต์วิสกี้ควรดื่มให้เรียบร้อยเท่านั้น อย่าดื่มวิสกี้ในอึกเดียวเพลิดเพลินกับรสชาติของเครื่องดื่มด้วยการจิบเล็กน้อย

จินหรือวอดก้าจูนิเปอร์ (ความแรง 38-47 องศา) ได้มาจากการเสริมคุณค่าของข้าวสาลีแอลกอฮอล์ด้วยรสชาติธรรมชาติของจูนิเปอร์และผักชี จากนั้นเครื่องดื่มจะผ่านการกลั่นอีกครั้ง คุณสามารถดื่มจินกับน้ำแข็ง แต่ก็เป็นส่วนผสมในอุดมคติสำหรับค็อกเทล

คอนญัก (ความแรงไม่เกิน 40 องศา) เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชั้นยอดและเป็นที่นิยมมาก รวมอยู่ในรายการบังคับของสิ่งที่ควรวางเครื่องดื่มไว้บนโต๊ะสำหรับปีใหม่ คอนญักทำมาจากการกลั่นสองครั้งขององุ่นขาวแต่ละพันธุ์ จากนั้นคอนญักจะถูกเก็บไว้ในถัง ดื่มช้าๆ ถือแก้วในมือเล็กน้อยเพื่ออุ่นเครื่องดื่ม

มันเป็นสิ่งสำคัญ!คอนญักไม่ได้บริโภคในระหว่างงานเลี้ยง แต่หลังของหวาน ตามเนื้อผ้าพวกเขาไม่กินมันกับอะไร แต่ในประเพณีรัสเซียมันเป็นธรรมเนียมที่จะกินคอนญักกับมะนาวฝาน

เหล้ารัม (ความแรง 40-75 องศา) เครื่องดื่มแสนโรแมนติกที่ทำจากน้ำอ้อยหรือกากน้ำตาลโดยการหมักและการกลั่น แล้วเก็บไว้นานพอสมควร พวกเขาดื่มเหล้ารัมทั้งในรูปแบบบริสุทธิ์และในค็อกเทล มีเหล้ารัมสีขาว อำพัน หรือดำ

สาเก (ความแรง 15-20 องศา) เป็นวอดก้าแบบญี่ปุ่นดั้งเดิม ผลิตจากข้าวหลากหลายชนิด ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีกลิ่นขององุ่น แอปเปิ้ล เชอร์รี่และกล้วย สาเกเมาจากถ้วยที่มีความจุ 30 มล. คุณสามารถดื่มวอดก้านี้ร้อนมากหรือในทางกลับกันด้วยก้อนน้ำแข็ง ดื่มจิบเล็กน้อย เครื่องดื่มดังกล่าวจะเป็นคำตอบที่ยอดเยี่ยมสำหรับคำถามว่าจะดื่มอะไรในปีใหม่ 2018 หากมีการวางแผนงานเลี้ยงสไตล์ญี่ปุ่นหรือโต๊ะวันหยุดสำหรับปลา

วอดก้า (ความแรง 40-45) อาจเป็นเครื่องดื่มแบบดั้งเดิมที่สุดบนโต๊ะเทศกาลของชาวสลาฟ ความเค็มเข้ากันได้ดีกับวอดก้าและอาหาร ไม่ควรเติมน้ำแข็งลงในวอดก้า แต่ควรดื่มแช่เย็นอย่างดี รวดเร็วและอยู่ด้านล่างเสมอ

สิ่งที่จะดื่มสำหรับปีใหม่ 2018 ปีสุนัข ค็อกเทล

ค็อกเทลเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เบาและอร่อย ค็อกเทลมักจะมีรสชาติที่นุ่มนวลและน่ารับประทาน แม้จะไม่ใช่ประเพณีของเราที่จะทำค็อกเทลสำหรับปีใหม่ แต่พวกเขาจะกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงและเป็นโน้ตดั้งเดิมของตารางปีใหม่

บันทึก!ค็อกเทลสามารถทำได้โดยไม่ต้องเติมแอลกอฮอล์ เป็นทางเลือกที่ดีที่จะดื่มในช่วงปีใหม่ 2561 สำหรับผู้ที่ไม่ดื่มแอลกอฮอล์ขณะขับรถ เด็กสามารถดื่มค็อกเทลที่ไม่มีแอลกอฮอล์ได้

ตัวเลือกค็อกเทลสำหรับเทศกาล:

พร้อมไอศกรีมและแชมเปญ ในการเตรียมเครื่องดื่มหกเสิร์ฟ คุณจะต้องใช้แชมเปญ 300 มล. ไอศกรีม 600 กรัม เหล้ารัม 150 มล. (คอนญัก) น้ำแข็ง 12 ก้อน ในแก้วใส่น้ำแข็งและตักไอศกรีมราดด้วยเหล้ารัม ตอนนี้เพิ่มแชมเปญและตกแต่งเครื่องดื่มด้วยเชอร์รี่หรือร่ม

ค็อกเทลไม่มีแอลกอฮอล์ รสแชมเปญ ต้องผสมเครื่องดื่มนี้ดังนั้นจึงควรเตรียมหนึ่งสัปดาห์ก่อนวันหยุด น้ำ 1 ลิตร น้ำตาลและน้ำผึ้ง 150 กรัม กระวานและอบเชย 5 กรัม กานพลู ขิง และลูกจันทน์เทศ ใบกระวานสองใบนำมาจากส่วนผสม ต้มน้ำให้เดือด ใส่เครื่องเทศ น้ำผึ้ง และน้ำตาลทั้งหมด ต้ม 17 นาที ปล่อยให้เย็นแล้วเทลงในขวดแก้ว คุณสามารถเพิ่มลูกเกดเล็กน้อยในแต่ละขวด

ค็อกเทลกับแชมเปญและสับปะรด สำหรับการเสิร์ฟสามครั้ง คุณต้องใช้แชมเปญ 70 มล. น้ำสับปะรด 30 มล. น้ำเชื่อม 160 มล. สับปะรด 70 กรัม และมินต์เพื่อลิ้มรส จัดชิ้นสับปะรดในแก้วแล้วเทน้ำเชื่อมลงไป ย้ายน้ำผลไม้และแชมเปญ เทลงในแก้ว ประดับด้วยชิ้นผลไม้และใบสะระแหน่

ค็อกเทลกับมาร์ตินี่และน้ำองุ่น เครื่องดื่มปีใหม่ที่เบาและน่าพอใจมาก สำหรับการเตรียมการเสิร์ฟสี่มื้อจะใช้มาร์ตินี่ 440 มล. วอดก้า 120 มล. น้ำองุ่น 350 มล. ใบสะระแหน่และน้ำแข็ง ผสมวอดก้า มาร์ตินี่ และน้ำองุ่น ใส่น้ำแข็งลงในแก้ว เทค็อกเทล และตกแต่งด้วยสะระแหน่

ค็อกเทลเบอร์รี่ไร้แอลกอฮอล์พร้อมไอศกรีม สำหรับสองเสิร์ฟน้ำมะนาว 500 มล. น้ำเชื่อมราสเบอร์รี่สองช้อนโต๊ะเชอร์รี่สองลูกและไอศครีมสองช้อน วางเชอร์รี่ที่ด้านล่างของแก้วแล้วเทน้ำเชื่อมราสเบอร์รี่
วางไอศครีมไว้ด้านบน

ค็อกเทลกับวอดก้าและน้ำแครนเบอร์รี่ ในการเตรียมอาหารสี่มื้อ คุณจะต้องใช้วอดก้าและน้ำเกรพฟรุต 200 มล. น้ำแครนเบอร์รี่ 400 มล. น้ำแข็ง ใส่น้ำแข็งลงในแก้ว แล้วเทวอดก้า น้ำเกรพฟรุต และแครนเบอร์รี่ ผสมให้เข้ากัน ตกแต่งตามรสนิยมของคุณ

ที่น่าสนใจคุณสามารถดูได้ในเว็บไซต์ของเรา

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าควรดื่มอะไรในปีใหม่ 2018 แต่จำไว้ว่าแพทย์เตือนว่าอย่าดื่มแอลกอฮอล์ในขณะท้องว่าง คุณสามารถได้รับความมึนเมาที่รุนแรงที่เกี่ยวข้องกับการสูญเสียความทรงจำ และปีใหม่ยังคงเป็นคืนมหัศจรรย์ที่คุณอยากจะจดจำ

ปีใหม่อาจเป็นวันหยุดของครอบครัวที่ชื่นชอบและรอคอยมายาวนานที่สุด แต่งานเลี้ยงที่อุดมสมบูรณ์ การกินมากเกินไป และการดื่มสุราในทางที่ผิดสามารถบดบังการประชุมของเขาได้ วิธีการเลือกแอลกอฮอล์สำหรับงานเลี้ยง วิธีหลีกเลี่ยงอาการเมาค้างในตอนเช้า และจะทำอย่างไรในกรณีที่อาหารเป็นพิษ?

วิธีหลีกเลี่ยงอาการเมาค้างในวันที่ 1 มกราคม?

อาการเมาค้างหรือกลุ่มอาการแอลกอฮอล์เกิดขึ้นหลังจากดื่มแอลกอฮอล์และมีอาการดังต่อไปนี้: ปวดศีรษะ อ่อนแรง ปฏิกิริยาช้า ความจำเสื่อม อาการเมาค้างมักจะพัฒนา:

• จากการใช้ยาเกินขนาด
• เมื่อดื่มแอลกอฮอล์โดยไม่ทานอาหารว่างในขณะท้องว่าง
• เมื่อผสมแอลกอฮอล์กับยาบางชนิด
• เมื่อรวมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ประเภทต่างๆ เข้าด้วยกัน
• หลังจากดื่มเครื่องดื่มคุณภาพต่ำที่มีแอลกอฮอล์ isoamyl สูง fusel oils
• อาการเมาค้างที่รุนแรงที่สุดเกิดขึ้นหลังจากการใช้สปาร์กลิงไวน์ในทางที่ผิดเช่นเดียวกับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ (บรั่นดี, คอนยัค, วิสกี้) ที่ได้รับจากการเปิดรับแสงเป็นเวลานานและหลังจากไวน์แดงเนื่องจากมีไทรามีนในปริมาณสูงจึงมักเกิดอาการปวดหัวอย่างรุนแรง
• อาการเมาค้างในผู้ที่ไม่ดื่มคือพิษจากเอทานอล ในผู้ที่ดื่มจะเป็นการงดเว้น (กลุ่มอาการถอนยา) เมื่อเลิกดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แล้ว

สาเหตุของอาการเมาค้างคือปฏิกิริยาของเซลล์และหลอดเลือดในสมองในขณะที่แอลกอฮอล์หยุดไหล เนื่องจากต้องใช้เวลาในการสร้างใหม่และสามารถทำได้โดยปราศจากแอลกอฮอล์ ดังนั้น เพื่อหลีกเลี่ยงอาการเมาค้างในตอนเช้า คุณต้องดื่มเพื่อให้สมองเข้าถึงแอลกอฮอล์ได้น้อยที่สุด เช่น ดื่มช้าๆ ในปากของมนุษย์แอลกอฮอล์ 5% ถูกดูดซึม 25% ในกระเพาะอาหารและส่วนที่เหลือจะถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดจากลำไส้ดังนั้นของว่างที่ดีจะช่วยลดอาการมึนเมาและในเช้าวันรุ่งขึ้นอาการเมาค้างจะเด่นชัดน้อยลงสำหรับผู้ที่กินแน่น วันก่อน.

พวกเราหลายคนรู้กฎสองสามข้อที่ไม่อนุญาตให้เราเมาอย่างรวดเร็วและหลีกเลี่ยงอาการเมาค้างในวันถัดไป แต่จะไม่ฟุ่มเฟือยที่จะจำ:

ผสมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่างๆ ได้ แต่ผลิตจากวัตถุดิบเดียวกัน

กฎหลักคือไม่ผสมเครื่องดื่มธัญพืชและผลไม้เล็ก ๆ ยิ่งองค์ประกอบของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในตอนเย็นมีความหลากหลายมากเท่าไรก็ยิ่งมีภาระในตับมากขึ้นเท่านั้นและยากต่อการจัดการกับสารพิษ:

• วิสกี้และเบียร์ (ข้าวบาร์เลย์) - คุณสามารถผสม
• ไวน์และคอนญัก (องุ่น) - ผสมกันได้
• อย่าผสมเครื่องดื่มต่อไปนี้: วอดก้า (ข้าวสาลี), บูร์บง (ข้าวโพด), รัม (อ้อย), เตกีลา (หางจระเข้), สาเก (ข้าว)
• แต่ถ้าต้องผสม วอดก้า + เบียร์ หรือ วิสกี้ + เบียร์ จะดีกว่า เบียร์ + ไวน์ วอดก้า + คอนยัค วอดก้า + ไวน์

คุณต้องเริ่มต้นด้วยเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่อ่อนแอ

นี่เป็นกฎที่รู้จักกันดีเมื่อใช้เครื่องดื่มที่ปราศจากแอลกอฮอล์หลังจากดื่มสุราแล้วผลของเอทิลแอลกอฮอล์จะรุนแรงขึ้นและจะปรากฏเร็วขึ้น และถ้าคุณเพิ่มระดับของแอลกอฮอล์ที่คุณดื่ม การดูดซึมแอลกอฮอล์จะช้าลงและมึนเมาในภายหลังเมื่อเครื่องดื่มผ่านเข้าไปในลำไส้ (หลังจาก 1-2 ชั่วโมง) เพื่อที่ความมึนเมาจะไม่รุนแรง เป็นการดีที่จะไม่ดื่มเครื่องดื่มอัดลม น้ำมะนาว น้ำแร่อัดลม เพราะมันจะช่วยเร่งการเคลื่อนไหวของโมเลกุลแอลกอฮอล์และจะถูกดูดซึมอย่างแข็งขันและเร็วขึ้น แต่ปีใหม่เป็นไปไม่ได้หากไม่มีแชมเปญซึ่งเป็นเครื่องดื่มอัดลม (อัดลม)! เพื่อหลีกเลี่ยงผลที่ตามมา - อย่าใช้ผิดวิธี!

กินเนยสักชิ้นก่อนงานเลี้ยง

เพื่อให้แอลกอฮอล์ดูดซึมได้ช้าลงและมึนเมาไม่เร็ว คุณสามารถกินเนยหรืออาหารที่มีไขมันอื่นๆ ก่อนงานเลี้ยงได้ ไขมันปกคลุมผนังกระเพาะอาหารซึ่งไม่สามารถดูดซึมแอลกอฮอล์ได้อย่างรวดเร็วดังนั้นความมึนเมาจะไม่รุนแรงเกินไป และโดยทั่วไปแล้วคุณต้องกินเล็กน้อยก่อนดื่มเพื่อให้แอลกอฮอล์ดูดซึมได้ช้าลง

ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ก่อนอาหาร 5 ชั่วโมง

4-5 ชั่วโมงก่อนงานเลี้ยงที่เสนอ คุณสามารถดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เล็กน้อยและทานอาหารว่าง (วอดก้า 50 กรัมหรือแอลกอฮอล์อื่นในปริมาณที่เท่ากัน)

ใช้ถ่านกัมมันต์ ดื่มชาเข้มข้นกับมะนาว

ในการต่อต้านผลกระทบของแอลกอฮอล์ คุณสามารถดื่มชาที่เข้มข้นด้วยมะนาว, มิ้นต์, กาแฟดำ เนื่องจากมะนาวในกาแฟหรือชาจะทำให้แอลกอฮอล์เป็นกลางเล็กน้อย ถ่านกัมมันต์ Polysorb Filtrum STI ยังดูดซับแอลกอฮอล์ได้ดี

แอลกอฮอล์ออกจากร่างกายอย่างไร? มีเพียง 5-7% เท่านั้นที่ถูกขับออกทางปัสสาวะ ลมหายใจ และเหงื่อ และ 90% ถูกทำลายโดยการเกิดออกซิเดชันในตับ ในผู้หญิง การสลายแอลกอฮอล์จะช้าลงเพราะผู้หญิงมีไขมันในร่างกายและตับที่เล็กกว่า โดยปกติ แอลกอฮอล์จะถูกกำจัดภายใน 15-90 นาทีหลังการกลืนกิน แอลกอฮอล์ที่มีแอลกอฮอล์ 20-30% นั้นดีที่สุด แต่ความเข้มข้นที่สูงขึ้นจะทำให้เวลาในการแปรรูปช้าลงและทำให้กระเพาะระคายเคืองมากขึ้น

อาการเมาค้าง - จะทำอย่างไร?

• ดับกระหาย - ในตอนเช้า การสูญเสียของเหลวในร่างกายประมาณ 1.5 ลิตร ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะเติมเต็มส่วนที่ขาดและเร่งการกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้อาเจียน คุณไม่ควรดื่มของเหลวมากในอึกเดียว ควรดื่ม 1.5 ลิตรเหล่านี้ในช่วง 1.5-2 ชั่วโมงแรก
• การสูญเสียอิเล็กโทรไลต์ยังต้องได้รับการเติมเต็ม(แมกนีเซียม โพแทสเซียม โซเดียม ฟอสฟอรัส) พวกเขาอุดมไปด้วยการเยียวยาพื้นบ้านเช่น kvass ขนมปัง, แตงกวาดอง, แอปริคอตแห้ง, กะหล่ำปลีดอง คุณยังสามารถทานยา - Magne B6,.
• วิตามินซี- เนื่องจากค่า pH ของเลือดจะเปลี่ยนไปที่ด้านที่เป็นด่างระหว่างอาการเมาค้าง การบริโภคกรดจึงมีความจำเป็น ภายใน 3 ชั่วโมง คุณสามารถดื่มวิตามินซีได้ 3-4 กรัม
• ไกลซีนและวิตามิน B6, B1- เพื่อปรับปรุงสถานะของระบบประสาทคุณสามารถใช้ nootropic เช่นเดียวกับวิตามิน B6 และ B1 (คุณสามารถดื่มสารละลายจากหลอด) Limontar ดู
• Enterosbrents และน้ำแร่อัลคาไลน์. เหงื่อออก อ่อนเพลีย คลื่นไส้เป็นผลที่ตามมาของความมึนเมาของร่างกายเพื่อล้างสารพิษในร่างกายได้เร็วขึ้น Borjomi น้ำแร่ Essentuki หรือเพียงแค่น้ำที่มีเบกกิ้งโซดา (3-5 ก.) ช่วยได้ดีก็คุ้มค่าที่จะทาน enterosorbent - ถ่านกัมมันต์ Enterosgel ถ่านหินสีขาว
• อาบน้ำ - อาบน้ำอุ่นจะช่วยปรับปรุงกระบวนการขับเหงื่อและการเผาผลาญ

การเลือกแอลกอฮอล์ที่เข้มข้น

วอดก้า

วิสกี้ เตกีล่า คอนญัก

เนื่องจากความต้องการแอลกอฮอล์นำเข้าคุณภาพสูงเพิ่มขึ้นทุกปี ปริมาณของปลอมที่ผลิตในรัสเซียก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน ตามกฎแล้วเครื่องดื่มดังกล่าวไม่มีสารพิษและเป็นอันตรายเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทั่วไป แต่ด้อยกว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีตราสินค้าดั้งเดิมอย่างมาก - ในแง่ของสูตรและตามรสชาติกลิ่น ฯลฯ

เมื่อใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ปลอมราคาแพง ความเสี่ยงต่อการเกิดอาการแพ้จะเพิ่มขึ้น เนื่องจากผู้โจมตีจะเพิ่มสารเคมีและสิ่งเจือปนต่างๆ เพื่อให้มีสี กลิ่น และรสชาติ โดยพื้นฐานแล้วผลิตภัณฑ์ลอกเลียนแบบทั้งหมดผลิตใน North Caucasus, Voronezh, ภูมิภาคมอสโกและผู้ค้าส่งดำเนินการอย่างเปิดเผยและไม่ปิดบังแหล่งกำเนิดสินค้าที่ผิดกฎหมาย

เนื่องจากมักจะตรวจพบของปลอมหลังจากเปิดขวดแล้ว เมื่อไม่สามารถคืนสินค้าได้ จึงเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องทราบสัญญาณบางอย่างที่คุณสามารถแยกแยะคอนญัก เตกีลา หรือวิสกี้ปลอมในขั้นตอนการซื้อได้

วิสกี้แจ็คแดเนียลส์ คุณกำลังซื้อของปลอมหาก: ขวดมีฝาโลหะ - Jack Daniel's ดั้งเดิมผลิตขึ้นจากฝาพลาสติกที่มีเปลือกพลาสติกเท่านั้น ขวดมี "ไหล่" ที่กลมและเรียบเนียน - ต้นฉบับมีรูปลักษณ์ใหม่ตั้งแต่ปี 2011 บน "ไหล่" ของขวดมีตัวอักษร "Jack Daniel's" นูนอยู่สี่ด้าน ขวดมีฉลาก "โค้ง" - ต้นฉบับมีฉลากติดกาวอย่างสม่ำเสมอ	วิสกี้แจ็คแดเนียลส์ เมื่อเร็ว ๆ นี้ของปลอมของ Jack Daniel ในขวดใหม่ได้แพร่หลายซึ่งยากที่จะแยกแยะจากต้นฉบับ แต่มีสัญญาณของการปลอมแปลง: ขวดไม่มีป้าย "จดทะเบียน" ที่คอ แต่อยู่บนขวดเดิม ขวดมีคอที่น่ารังเกียจ - ต้นฉบับมีขอบตลอดความยาว
วิสกี้ จิม บีม ฝาปิด - ฝา Jim Beam เดิมมีฝาเรียบไม่มีซี่โครง ส่วนล่างของฝา - วิสกี้แท้มีแถบสีทอง 2 แถบ เหนือจารึกเครื่องหมายการค้า "จิม บีม" คอขวด - ต้นฉบับมีด้านที่ด้านล่างของคอเท่านั้น และของปลอมจะเหลี่ยมเพชรพลอยตลอดความยาวของคอ ไหล่ขวด - เครื่องดื่มจริงมีคำจารึก "จิมบีม" นูนทั้ง 4 ด้านที่ไหล่ขวด	Jameson วิสกี้ ของปลอมมีเปลือกพลาสติกบนฝา - ของแท้มีเพียงฝาโลหะที่ไม่มีเปลือก ของปลอมไม่มีจารึกบนขวด - ต้นฉบับมี 2 จารึก: ที่ด้านล่างของด้านหน้าขวด "Product of Ireland" และที่ด้านล่างของด้านหลังของ "John Jameson" พวกเขาส่วนใหญ่ปลอมขวด 0.7 ลิตรหากสงสัยให้ซื้อขวดลิตร
	Tequila Olmeca ของปลอมมีซี่โครงที่ด้านบนของฝาปิด - ของปลอมมีฝาปิดที่มีด้านบนเรียบ การปลอมแปลงมีขวดที่เรียบ - แบบเดิมให้ความรู้สึกเป็นลอนของขวด โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ "ไหล่" ขวดแก้วของเดิมไม่ควรเรียบ
วิสกี้ จอห์นนี่ วอล์กเกอร์ แบล็ค เลเบิ้ล, เรด เลเบิ้ล วิสกี้ปลอมที่พบบ่อยที่สุดคือจอห์นนี่ วอล์กเกอร์ แบล็ก เลเบิ้ล เพื่อตรวจจับของปลอม คุณควรดูที่ลายนูนบนฉลากและบนฝา คลิกที่ภาพเพื่อดูความแตกต่าง
เฮนเนสซี่ X.O. เป็นที่เชื่อกันว่ายอดขายคอนยัคของ Hennessy นั้นสูงกว่าการผลิต 3-4 เท่า ซึ่งหมายความว่าทุกๆ 3-4 ขวดที่เป็นของแท้เท่านั้น ส่วนที่เหลือเป็นของปลอม สัญญาณของ Hennessy XO ปลอม: เครื่องดื่มดั้งเดิมผลิตในปริมาณ 0.7 และ 0.3 ลิตรเท่านั้นหากคอนญัก 0.5 ลิตรบนเคาน์เตอร์เป็นของปลอม เปลือกไม้ก๊อก - สำหรับฝาปลอมเช่นไวน์ในประเทศราคาถูก ในกรณีของต้นฉบับ เปลือกจะแนบสนิทกับกระจก และทั้งจุกและเปลือกผลิตขึ้นโดยใช้เทคโนโลยีพิเศษด้วยการแกะสลักด้วยเลเซอร์และโฮโลแกรมของ Holosleeve	เฮนเนสซี่ วี.เอส.โอ.พี. ของปลอมส่วนใหญ่จะเป็นขวดขนาด 0.5 ลิตรที่มีลักษณะเป็นกระติกน้ำ ดังนั้นหากมีข้อสงสัย ควรซื้อคอนยัคในขวดกลมจะดีกว่า หากไม่มีทางเลือกอื่นคุณควรใส่ใจกับสัญญาณต่อไปนี้: ฝาปิด - ของปลอมคล้ายกับวอดก้า แต่ผู้ผลิต Hennessy ดูแลปกป้องผลิตภัณฑ์ของตนและให้ความสำคัญกับการผลิตจุกและปลอก (แกะสลัก, โฮโลแกรม) เป็นอย่างมาก ต้นฉบับที่ด้านบนของด้านหน้าขวดมีรูปมือที่มีง้าว

แชมเปญให้เลือก

• ศึกษาฉลากของเครื่องดื่มที่คุณกำลังซื้อให้ดี เพราะเมื่อซื้อแบบเร่งรีบ คุณสามารถซื้อสปาร์กลิงไวน์หรือแค่สปาร์คกลิ้งดริงค์ปรุงแต่งรส (แอลกอฮอล์ น้ำตาล น้ำ สารปรุงแต่งรส) ซึ่งอิ่มตัวด้วยคาร์บอนไดออกไซด์เป็นพิเศษ ในกรณีหลัง เครื่องดื่มรับประกันอาการเสียดท้องและไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับแชมเปญอย่างแน่นอน และฉลากอาจระบุว่าเป็น "โซเวียตกึ่งหวาน", "เป็นประกาย" แทนที่จะเป็น "สปาร์กลิง", "ไวน์อัดลมกึ่งหวาน"
• ไม้ก๊อกสามารถพูดเกี่ยวกับคุณภาพของแชมเปญได้ - เป็นการดีกว่าที่จะเลือกไวน์ที่ปิดจุกด้วยจุกไม้ก๊อกมากกว่าจุกพลาสติก จุกไม่มีผลกระทบอย่างมากต่อคุณภาพของเครื่องดื่ม แต่บ่งบอกถึงการขาดความจริงจังและความไม่ซื่อสัตย์ของผู้ผลิตทำให้เกิดความสงสัยในคุณภาพของเนื้อหาของขวด
• ไม่ควรมีจารึกบนเครื่องดื่มที่ระบุว่ามีกลิ่นและรสชาติภายนอก - นี่ไม่ใช่แชมเปญอีกต่อไป
• ที่ด้านล่างของขวดไม่ควรมีสะเก็ดตะกอนขุ่นซึ่งอาจบ่งบอกถึงเครื่องดื่มคุณภาพต่ำหรือการละเมิดสภาพการเก็บรักษา
• แชมเปญไม่ควรถูกถ้าราคาของขวดใดขวดหนึ่งต่ำกว่าราคาของผู้ผลิตรายอื่นอย่างมากก็ไม่ควรซื้อ
• ควรบรรจุขวดแชมเปญในขวดแก้วสีเข้มเท่านั้น หากแชมเปญอยู่ในภาชนะที่มีน้ำหนักเบา อย่าซื้อเครื่องดื่มนี้

คุณภาพของแชมเปญสามารถประเมินได้ตามเกณฑ์ต่อไปนี้:

• เทเครื่องดื่มลงในแก้วโฟมหนาจะเกาะตัวอย่างรวดเร็วแล้วทิ้งโฟมขนาดเล็กไว้
• หากเครื่องดื่มถูกทิ้งไว้ในแก้วชั่วขณะหนึ่ง จะไม่ "ไอน้ำหมด" แชมเปญจะดีถ้าเป็นประกายเป็นเวลา 10 ชั่วโมง ไวน์แบรนด์ที่ดีที่สุดยังคงเป็นประกายแม้หลังจากผ่านไปหนึ่งวัน

หากคุณซื้อแชมเปญจริง คุณควรรู้:

วิธีการแกะแชมเปญอย่างถูกต้อง?

• แช่เย็นขวดไว้ที่ 8-10C
• แกะฟอยล์ออก พันมือรอบๆ จุกคอร์ก
• อย่าดึงลวดออกจากจุก แต่ให้คลายออกเท่านั้น
• จับไม้ก๊อกให้แน่นด้วยลวดในมือแล้วหมุนขวด (แต่อย่าจับจุก!)

แชมเปญแท้ผลิตในจังหวัดแชมเปญ (ฝรั่งเศส) จากองุ่น Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier ตามเทคโนโลยีที่ซับซ้อนและเก่าแก่หลายศตวรรษ จนถึงปี 2022 ผู้ผลิตไวน์ของรัสเซียมีสิทธิ์ผลิตสปาร์กลิงไวน์ที่เรียกว่าแชมเปญ จากนั้นจะเป็นชื่อของเครื่องดื่มที่ผลิตในจังหวัดแชมเปญเท่านั้น ส่วนที่เหลือจะเป็นสปาร์กลิงไวน์ แชมเปญแท้มีอายุตั้งแต่ 9 เดือนขึ้นไปในขวด และในการผลิตแชมเปญของรัสเซียนั้นไม่ได้ควบคุมพันธุ์องุ่นการหมักเกิดขึ้นในถังขนาดใหญ่โดยใช้เทคโนโลยีเร่งความเร็วเป็นเวลา 1 เดือนและทำให้เกิดประกายไฟโดยการเพิ่มคาร์บอนไดออกไซด์

การเลือกผลิตภัณฑ์

• จุดแรกคือการเลือกผลิตภัณฑ์ที่ยังไม่หมดอายุรีบและด้วยรายการสินค้าที่ซื้อจำนวนมากพนักงานต้อนรับมักจะไม่มีเวลาหรือลืมพิจารณาฉลากอย่างรอบคอบซื้อผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่โดยเฉพาะขนม ปลา เนื้อสัตว์ ชีส ผลิตภัณฑ์ไส้กรอก
• คุณไม่สามารถซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นฉุนผิดปกติ ไม่พึงประสงค์ ฉุน ด้วยการเคลือบเหนียวเปียกบนพื้นผิวของผลิตภัณฑ์
• ห้ามกินอาหารกระป๋องหากมีการปล่อยก๊าซเมื่อเปิดออก (เหยือกระเบิด)
• ไส้กรอกรมควันดิบคุณภาพสูงควรแห้งเหี่ยวย่นเล็กน้อยและแน่น
• คาเวียร์สีแดง - เลือกโหลแก้วเพื่อให้เห็นคาเวียร์ มันควรจะร่วน เมล็ดมีความสม่ำเสมอ ยืดหยุ่น แยกออกจากกันได้ง่าย สี : ปลาแซลมอนสีชมพูคาเวียร์เป็นสีส้มอ่อน ชุมคาเวียร์เป็นสีส้ม สีเข้มแสดงว่าคาเวียร์ไม่สด ซีด - หลักฐานของผลิตภัณฑ์สุกเกินไป คาเวียร์ที่ดี - ไม่มีของเหลวสีส้ม เติมขวดให้แน่น
• ปลาแดง - หากคุณซื้อชิ้นส่วนในบรรจุภัณฑ์สูญญากาศ ให้ตรวจสอบวันที่ผลิต อย่าซื้อหากตัวเลขถูกลบหรือติดสติกเกอร์ร้านค้าไว้ด้านบน คุณควรสัมผัสปลา ไม่ควรมีรอยบุบ ไม่ควรมีฟองอากาศในบรรจุภัณฑ์ และควรแนบสนิทกับพื้นผิวและตัวปลา ควรเก็บปลาไว้ที่อุณหภูมิ -4 ถึง 2 C ในตู้เย็น มิฉะนั้นจะเป็นอันตรายหากใช้ เมื่อไขมันออกซิไดซ์ สีจะกลายเป็นสนิม เนื้อไม่ควรมีกระดูกและพื้นผิวของปลาควรสะอาดโดยไม่มีรอยฟกช้ำสิ่งสกปรก
• อย่ากินผลไม้ (ส้ม) หากมีเชื้อราบนเปลือกในปริมาณเล็กน้อย ซึ่งเป็นสัญญาณเริ่มต้นของการเน่าเปื่อยแม้ในพื้นที่ขนาดเล็ก เนื่องจากผลไม้ทั้งหมดถือว่าติดเชื้อแล้ว และการกินนั้นเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

สัญญาณของอาหารเป็นพิษ

• ก่อนถึงรถพยาบาล ควรทำการล้างกระเพาะเพื่อลดการดูดซึมสารพิษและกำจัดจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคออกจากกระเพาะอาหาร ใช้น้ำบริสุทธิ์ 1 ลิตรกับเบกกิ้งโซดาเล็กน้อยหรือสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตอ่อน ๆ (โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต) ผู้ป่วยดื่มของเหลวและกระตุ้นให้อาเจียนทันที ขั้นตอนนี้ควรทำ 3-4 ครั้ง ระหว่างการดื่มน้ำกับการอาเจียน การหยุดพักควรน้อยที่สุด
• หากไม่มีอาการท้องร่วงในการทำความสะอาดลำไส้ ควรใช้เพื่อขับสารพิษออกจากลำไส้ด้วย หากเริ่มมีอาการท้องร่วงแล้วในตอนแรกคุณไม่ควรรับประทานใด ๆ จำเป็นต้องทำความสะอาดลำไส้จากนั้นจึงสามารถใช้ยาต้านอาการท้องร่วงและ
• หลังจากล้างแล้วจำเป็นต้องดื่ม enterosobrent: Polysorb, Enterosgel, Smecta, Filtrum Ste, ถ่านกัมมันต์, ถ่านหินสีขาว ฯลฯ
• สำหรับคุณควรดื่มมาก - น้ำแร่ที่ไม่อัดลม, ชาเย็นที่มีอาการขาดน้ำ, มีการระบุการเตรียมการคืน: Oralit, Litrozol, Regidron, Chlorazole
• ผู้ได้รับพิษควรสังเกตการนอนพัก แพทย์จะกำหนดความจำเป็นในการรักษาตัวในโรงพยาบาล

วันหยุดปีใหม่มักเกี่ยวข้องกับงานเลี้ยงและการดื่มหนัก เราได้พูดคุยกับ Dmitry Vashkin หัวหน้าแพทย์ของ Marshak Clinic เกี่ยวกับวิธีการสนุกสนานและไม่กระทบต่อสุขภาพของคุณในช่วงวันหยุดฤดูหนาว ผู้เชี่ยวชาญกรุณาตอบคำถามของเรา

จะเริ่มต้นวันส่งท้ายปีเก่าได้อย่างไรและไม่เมาก่อนนาฬิกาตีระฆังครั้งแรก?

ที่สำคัญอย่าดื่มตอนท้องว่าง อาหารว่างและผลไม้ 2-3 ชั่วโมงก่อนเริ่มงานเลี้ยงจะช่วยหลีกเลี่ยงความมึนเมาอย่างรวดเร็ว เริ่มต้นด้วยเครื่องดื่มที่มีระดับต่ำสุดและค่อยๆ เปลี่ยนไปดื่มเครื่องดื่มที่แรงขึ้น ควบคุมสภาพของคุณ ถ้าเป็นไปได้ ออกไปในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ เคลื่อนไหวให้มากขึ้น ซื้อเครื่องดื่มคุณภาพโดยไม่ต้องยอมจำนนต่อโปรโมชั่นราคาถูก ตัวเลือกที่เหมาะที่สุดในการอยู่อย่างมีสติคือการดื่มเครื่องดื่มหนึ่งแก้วตลอดทั้งคืนและจิบเล็กๆ โดยไม่ลืมของว่าง

จะไม่ดื่มสุราและใช้วันหยุดฤดูหนาวอย่างมีประโยชน์ได้อย่างไร?

ทางเลือกที่ดีที่สุดคือไม่ดื่มเลย หากตัวเลือกนี้ไม่เหมาะสม ให้วางแผนวันหยุดสุดสัปดาห์เพื่อให้พบปะกับเพื่อนฝูงสลับกับวันพักผ่อนอย่างเต็มที่จากการดื่ม กีฬา ช้อปปิ้ง และเที่ยววันหยุดกับเด็กๆ ต้องให้ความสนใจ งานเลี้ยงอื่นกับกิจกรรมกลางแจ้ง ให้เวลาร่างกายได้พักฟื้น อย่าพาตัวเองไปที่หอผู้ป่วยและส่งต่อไปยังผู้เชี่ยวชาญด้านยา

จะฟื้นตัวอย่างรวดเร็วในตอนเช้าหลังปีใหม่ได้อย่างไร?

พักผ่อนและผ่อนคลายมากขึ้น ใช้เวลาครึ่งแรกของวันบนเตียง นอนหลับให้เพียงพอ อย่าเชิญแขกมาในตอนเช้าและอย่ารีบเร่งทำสลัดทั้งหมดที่คุณไม่มีเวลาลองทำตอนกลางคืน หากหัวของคุณเจ็บ ความหนักในท้องและความกระหายทำให้คุณลุกออกจากเตียงไปที่ห้องครัว อย่ารีบไปกินสลัดไขมันและเนื้อสัตว์ ดื่มน้ำผลไม้ ผลไม้แช่อิ่ม ผลไม้ดองธรรมชาติที่ไม่มีน้ำส้มสายชู ชาสมุนไพร เดินเล่นในสวนสาธารณะหรือรอบๆ บ้าน สูดอากาศบริสุทธิ์สักหน่อย หากในตอนเย็นอาการไม่ดีขึ้น เราขอแนะนำให้คุณปรึกษาแพทย์ อาการคลื่นไส้และปวดหัวอาจเป็นสัญญาณของการเป็นพิษต่อร่างกายด้วยแอลกอฮอล์คุณภาพต่ำ

วิธีการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในวันหยุดโดยมีผลกระทบต่อสุขภาพน้อยที่สุด?

อย่าเริ่มฉลองในขณะท้องว่าง คนส่วนใหญ่ไม่กินจนแก้วแรก รินแก้วที่สองทันที แล้วจึงเริ่มกิน ดังนั้นมันจึงง่ายมากที่จะเมา เริ่มต้นด้วยสลัดผักผลไม้ หลังจากกินขนมปังแต่ละมื้อแล้ว อย่าลืมทานของว่างและงดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ เป็นการดีกว่าที่จะเลือกอย่างใดอย่างหนึ่ง แต่มีคุณภาพสูงและเพลิดเพลินกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์และไม่โอ้อวดเกี่ยวกับปริมาณแอลกอฮอล์ที่คุณดื่ม กินปลา เนื้อไม่ติดมัน อย่าพึ่งน้ำสลัดมายองเนส กรดอะมิโนที่มีอยู่ในกล้วย ส้ม เพิ่มฮอร์โมนแห่งความสุข และอารมณ์ดีขึ้นตามธรรมชาติ โดยไม่ระคายเคืองจากแอลกอฮอล์ มองหาความสนุกสนานและความสุขในการสื่อสาร ไม่ใช่ในขวด

ผู้รุกรานขี้เมาปรากฏตัวใน บริษัท จะทำอย่างไรในกรณีนี้?

คนที่ใจดีและอ่อนหวานที่สุดในชีวิตปกติในสภาพขี้เมาสามารถก้าวร้าวและยุ่งเกี่ยวกับคนอื่นได้ ถ้าเป็นไปได้ ทำให้เขาสงบลงและอย่าปล่อยให้เขาดื่มอีก ถ้าเป็นไปได้ ให้เอาความรุนแรงออกไปจากบริษัทและลูกๆ ให้เขาเข้านอนหรือเรียกแท็กซี่ให้เขา หากวิธีการเหล่านี้ไม่ช่วย และคุณเห็นการคุกคามโดยตรงต่อผู้อื่น ให้โทรแจ้งตำรวจทันที อย่าคาดหวังปัญหา

คนไม่ดื่มสุราจะสนุกสนานกับนักดื่มได้อย่างไร?

ที่สำคัญอย่าไปสนใจมัน ดื่มน้ำผลไม้ ดื่มน้ำ ยกแก้วกับทุกคนที่โต๊ะ บอกว่าขนมปังปิ้ง วันส่งท้ายปีเก่าเป็นวันหยุดสำหรับทุกคน และคุณไม่ควรละทิ้งความสนุกเพียงเพราะคุณไม่ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ข้อดีของคุณคือคุณสามารถลองทำอาหารที่ปรุงแล้วทั้งหมดและประเมินรสนิยมของพวกเขา เข้าร่วมการแข่งขันและความบันเทิงทั้งหมด พูดคุยกับผู้คนที่น่าสนใจ และจดจำการสนทนาเกี่ยวกับวันรุ่งขึ้น หากคุณเคยติดเหล้ามาก่อนและไม่แน่ใจว่าจะต้านทานได้ จะดีกว่าที่จะไม่กระตุ้นตัวเองและชอบบริษัทที่มีเสียงดังน้อยกว่าที่ไม่ดื่มและเงียบ

ยาอะไรที่จะติดอาวุธตัวเองเพื่อช่วยตัวเองจากพิษแอลกอฮอล์?

เอนไซม์เพื่อปรับปรุงการย่อยอาหารที่มีตับอ่อน, ถ่านกัมมันต์, น้ำแร่, การเตรียมการที่มีกรดซัคซินิก หลังจากดื่มถ่านหินสักสองสามเม็ดก่อนงานเลี้ยง คุณจะลดความมึนเมาของร่างกาย คุณจะไม่เมาอีกต่อไปและจะควบคุมตัวเองได้ หากคุณกินมากเกินไปและรู้สึกปวดท้อง ให้ดื่มเอนไซม์และพยายามอย่ากินอาหารหนักๆ ตลอดทั้งวัน ให้จำกัดตัวเองให้ดื่มเครื่องดื่มไม่อัดลมที่ไม่มีแอลกอฮอล์และน้ำสะอาด

สุดท้ายนี้ ฉันต้องการขอให้ผู้อ่าน Alkofan และคนที่คุณรักมีสุขภาพที่ดี ความสนิทสนม และความอบอุ่น! ผ่อนคลายด้วยประโยชน์และความสุข!