วิธีทำแซนวิชให้แขก, อาหารเช้า, ไวน์, ปิกนิก, วันหยุด, วันเกิด? สูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับแซนด์วิชด่วนเป็นของว่าง แซนวิชด่วน: สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย แซนวิชด่วน
วิธีทำแซนด์วิชอย่างรวดเร็ว: เย็นและร้อน เค็มและหวาน จากขนมปังขาวและดำ ใส่ปลา เนื้อสัตว์ เห็ด และผัก
เมื่อแขกมาถึงแล้ว อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ แม้ว่าแซนด์วิชจานด่วนจะเตรียมได้ง่าย แต่สูตรอาหารหลายสูตรก็น่าสนใจและเป็นต้นฉบับ แซนด์วิชเบา ๆ พร้อมผัก, แซนด์วิชวันหยุดที่สวยงาม, แซนด์วิชคานาเป้สุดหรู, แซนด์วิช, แซนด์วิชไม่ติดมันกับเห็ด - ทั้งหมดนี้สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและอร่อยอย่างแท้จริง
สูตรแซนวิชด่วน
สูตรที่ 1 แซนวิชกับครีมแครอทสเปรด
คุณจะต้อง: ชีสขูด 120 กรัม, ขนมปังขาว, พริกไทยดำป่น, เนย 120 กรัม, แครอทสด 1 ชิ้น, ผักใบเขียวใด ๆ
บดแครอทบนเครื่องขูดละเอียด ใส่ชีส สมุนไพรสับ เนยนิ่ม พริกไทย และเกลือตามชอบ ผสมทุกอย่างจนเนียนและทาครีมลงบนแผ่นขนมปัง
สูตรที่ 2 แซนวิชง่ายๆกับปลาเค็ม
คุณจะต้อง: เนื้อปลาเค็ม, ข้าวไรย์หรือขนมปังโบโรดิโน, มะเขือเทศ, หัวหอมแดง, มายองเนส, ผักชีฝรั่งและกระเทียม
หั่นขนมปังเป็นชิ้น ทอดในน้ำมัน ตะแกรงด้วยกระเทียม ขูดในจานกระเทียม แล้วราดด้วยมายองเนส วางชิ้นเนื้อปลา มะเขือเทศฝาน หัวหอมแดง และใบพาร์สลีย์ไว้บนขนมปังกรอบ
สูตรที่ 3 แซนวิชกับไข่และปลาเฮอริ่ง
คุณจะต้อง: ขนมปังขาวสองสามชิ้น, ไข่ต้มสองสามฟอง, เนื้อแฮร์ริ่ง, สมุนไพรสำหรับตกแต่ง
หั่นไข่ตามยาวเป็นชิ้นบาง ๆ อบขนมปังกรอบเล็กน้อยในเครื่องปิ้งขนมปังหรือเตาอบ วางไข่และเนื้อปลา 1 ชิ้นบนขนมปังแต่ละชิ้น ตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยก้านสมุนไพร
สูตรที่ 4 คานาเป้กับลิ้นต้ม
คุณจะต้อง: เนย 90 กรัม, ลิ้นต้ม, มะรุมขูด 1 ช้อนโต๊ะ, ไข่ต้ม 2 ฟอง, ขนมปังดำ, มายองเนส, แตงกวาหรือมะเขือเทศ, สมุนไพร
ผสมเนยนิ่มกับมะรุม ขูดไข่บนเครื่องขูดละเอียด ตัดวงกลมออกจากขนมปังทอดเบา ๆ ทาด้วยน้ำมันและมะรุมแล้ววางส่วนผสมที่เหลือเป็นชั้น ๆ : ลิ้นชิ้นหนึ่งมายองเนสแตงกวาหรือมะเขือเทศเป็นวงกลม ตกแต่งคานาเป้ด้วยสมุนไพรสับผสมกับไข่
สูตรที่ 5 แซนวิชกับ sprats
คุณจะต้อง: แตงกวาดอง 2 อัน, ไข่ต้ม 2 ฟอง, ปลาทะเลชนิดหนึ่ง 1 ขวด, ก้านผักชีลาว, เนย 1 ชิ้น, ขนมปังขาว, มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
บดเนยด้วยมัสตาร์ด ทาส่วนผสมลงบนขนมปังที่แห้งในเตาอบ หั่นแตงกวาและไข่เป็นชิ้นบาง ๆ วางแตงกวา ไข่ และปลาไว้ด้านบน ตกแต่งขนมปังกรอบด้วยก้านผักชีฝรั่ง
สูตรที่ 6 แซนวิชร้อนด่วนกับแฮม
คุณจะต้อง: แฮม 100 กรัม ชีสแข็งและพริกหยวกหวาน ขนมปังขาว เครื่องเทศและสมุนไพร
ตัดแฮมและพริกหยวกเป็นเส้นบาง ๆ สับผักอย่างประณีต ตะแกรงชีส หั่นขนมปังเป็นชิ้นๆ แล้วใส่พริกไทยในแต่ละชิ้น จากนั้นแฮม โรยด้วยสมุนไพร ชีสขูด แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 5-7 นาที
สูตรที่ 7 แซนด์วิชไข่สูตรดั้งเดิม
คุณจะต้อง: ขนมปังขาว 4 แผ่น, น้ำมันดอกทานตะวัน, ไข่ดิบ 4 ฟอง, มะเขือเทศ 1 ลูก, หัวหอมสีเขียว, เกลือ
ใช้แม่พิมพ์เล็กๆ ตัดตรงกลางของขนมปังแต่ละชิ้นออก แซนวิชที่มีคัตเอาท์รูปหัวใจจะดูสวยงาม - เตรียมไว้ด้วยความรักสำหรับคนที่คุณรักและแขก เทน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะ วางขนมปัง และตอกไข่ลงไปตรงกลางของแต่ละชิ้น แล้ววางมะเขือเทศหนึ่งชิ้น ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง โรยหน้าด้วยหัวหอมสับละเอียด
สูตรที่ 8 แซนวิชมันฝรั่ง
คุณจะต้อง: มันฝรั่งดิบ 2 ชิ้น, ขนมปังขาว, น้ำมันดอกทานตะวัน, ไข่ดิบ 1 ฟอง, พริกไทยดำ, เกลือ, สมุนไพรสับ
หั่นขนมปังเป็นชิ้นแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันอุ่น บดมันฝรั่งบนเครื่องขูดละเอียด ใส่เครื่องเทศและไข่ดิบ ทาขนมปังกรอบด้วยไส้บางๆ แล้ววางลงในกระทะร้อน โดยคว่ำส่วนผสมไข่และมันฝรั่งลง แล้วปรุงจนเป็นสีเหลืองทอง ก่อนเสิร์ฟโรยแซนวิชด้วยสมุนไพรสับ
สูตรที่ 9 แซนด์วิชกับสับปะรดและแฮม
คุณจะต้อง: ขนมปังปิ้งขาว, เนย, แฮม 140 กรัม, ชีสขูดและสับปะรดกระป๋อง, ปาปริก้าหวานป่นเล็กน้อย, ผลเบอร์รี่สำหรับตกแต่ง
อัดจาระบี croutons ด้วยน้ำมัน วางแฮมชิ้นหนึ่ง สับปะรดวงแหวนไว้แต่ละชิ้น โรยด้วยปาปริก้าและชีสแข็ง อบในเตาอบจนชีสละลาย วางแซนด์วิชลงบนจานและตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สด - แครนเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ หรือบลูเบอร์รี่
สูตรที่ 10 แซนวิชกับพริกหยวกและชีส
คุณจะต้อง: พริกหยวกสองสามชิ้น, ชีสแข็งหนึ่งชิ้น, เนยหนึ่งชิ้น, ขนมปังโฮลวีต, ผักชีฝรั่ง
ตัดขนมปังเป็นชิ้น พริกไทยเป็นเส้นบาง ๆ ละลายเนยในกระทะใส่พริกไทยแล้วทอดประมาณ 7 นาที วางชีสขูดและพริกทอดบนขนมปังแผ่น ตกแต่งแซนด์วิชด้วยใบพาร์สลีย์
สูตรที่ 11 แซนวิชกับเห็ด
คุณจะต้อง: แชมเปญ 250 กรัม, ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะหรือมายองเนสโฮมเมด, หัวหอม, ก้อน, ชีสแข็ง 70 กรัม, น้ำมันพืช, เกลือ, ผักชีลาวสับ
สับหัวหอมอย่างละเอียด ทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่เห็ดสับละเอียด เกลือ เครื่องเทศ และเคี่ยวจนนุ่ม ในขณะที่เห็ดกำลังทอด ให้ขูดชีสแล้วเติมมายองเนสและผักชีลาวลงในเห็ด เมื่อชีสละลายแล้ว ให้วางไส้ลงบนชิ้นขนมปังที่แห้งในเตาอบ
สูตรที่ 12 แซนวิชแสนอร่อยรีบร้อน
คุณจะต้อง: ตับปลาคอด (หรือพอลลอค) กระป๋อง ชีสแข็ง 1 ชิ้น แตงกวาสด 2 ชิ้น 1 ก้อน มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ ผักชีลาว 2 ก้าน ข้าวโพดกระป๋อง วอลนัท 1 กำมือ
ตัดขนมปังเป็นชิ้นแล้วอบให้แห้งเล็กน้อยในเตาอบ บดตับด้วยส้อมแล้วรวมกับชีสขูดและมายองเนส ทาขนมปังกรอบด้วยส่วนผสมนี้ และโรยหน้าด้วยแตงกวาหั่นเป็นชิ้น ข้าวโพด โรยแซนวิชด้วยถั่วสับ และโรยหน้าด้วยก้านผักชีลาว
สูตรที่ 13 ขนมปังฝรั่งเศสสำหรับอาหารเช้า
คุณจะต้อง: บาแกตต์ฝรั่งเศส, นม 50 มล., ไข่ 1 ฟอง, วานิลลาและอบเชย 1 หยิบมือ, เนย 50 กรัม, สตรอเบอร์รี่ 1 แก้ว, น้ำตาล 2 ช้อนชา
ตัดบาแกตต์ ทาแผ่นอบด้วยเนย ผสมนมกับวานิลลาและไข่ที่ตีแล้ว จุ่มชิ้นบาแกตต์ลงในส่วนผสมของนมและไข่ วางบนถาดอบ แล้วอบในเตาอบประมาณ 7-8 นาทีในแต่ละด้าน ในขณะเดียวกันก็ตีเนย อบเชย และน้ำตาลให้เข้ากัน ทาส่วนผสมที่ได้ลงบนขนมปังที่เย็นแล้ววางสตรอเบอร์รี่สับไว้ด้านบน
สูตรที่ 14 แซนวิชกับมะเขือยาวและชีส
คุณจะต้อง: มะเขือยาว 1 ชิ้น, 1 ก้อน, ไข่ 2 ฟอง, มอสซาเรลลาชีสขูด 240 กรัม (หรือชีสอื่น ๆ), พริกไทยดำ, เกลือหยาบ, น้ำมันพืช, เกล็ดขนมปังและซอสมะเขือเทศ (หรือซอสมะเขือเทศ)
ตัดมะเขือยาวเป็นวงบาง ๆ เทขนมปังลงในชามหนึ่งแล้วตีไข่ด้วยเกลือและพริกไทยในอีกชาม จุ่มชิ้นมะเขือยาวลงในไข่ก่อน จากนั้นจึงชุบเกล็ดขนมปังแล้ววางบนถาดอบที่ทาน้ำมัน อบจนเป็นสีน้ำตาลทอง ตัดก้อนเป็นชิ้น ๆ วางบนถาดอบอีกแผ่น ทาด้วยมะเขือเทศวาง วางมะเขือยาวที่อบไว้ โรยด้วยชีส แล้วอบประมาณ 6-7 นาที
นี่เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับเป็นของว่างและเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการเลี้ยงแขกที่ไม่คาดคิด สิ่งสำคัญคือพวกเขาไม่ได้ทดแทนอาหารเช้ากลางวันหรือเย็นจนเป็นนิสัย ควรเตรียมแซนวิชจากขนมปังโฮลเกรนพร้อมสมุนไพรผักและเนยโฮมเมด น่าทาน!
แซนวิชถือเป็นอาหารเบาที่ดีที่สุดและในขณะเดียวกันก็เป็นของว่างที่น่าพึงพอใจทั่วโลก ลอร์ดแซนด์วิชเป็นผู้ประดิษฐ์ขนมอันเป็นที่รักนี้เป็นครั้งคราว และตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา เราก็ไม่ได้แยกทางกับสิ่งประดิษฐ์ด้านอาหารของเขาเลย ไม่ว่าจะเช้า บ่าย หรือเย็น เพื่อเตรียมอาหารอันโอชะนี้ เราใช้ผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย: เห็ด เนื้อสัตว์ ชีส ไข่ ไส้กรอก ปลา สมุนไพร เป็นส่วนเสริม คาเวียร์ ซึ่งเป็นความคิดริเริ่มและความประณีตของรสชาติ คอทเทจชีส เนยถั่ว และแม้แต่ช็อคโกแลต ด้วยชาหอมกรุ่นหรือกาแฟเข้มข้นอาหารจานนี้จะเหมาะกับจิตวิญญาณที่หวานโดยไม่คำนึงถึงช่วงเวลาของวัน และคุณไม่จำเป็นต้องยืนบนเตาเป็นเวลานานเพื่อเตรียมของอร่อยสำหรับตัวคุณเองและทุกคนในครอบครัว ในเวลาเพียงครู่ จานใหญ่พร้อมร้านบูติกก็พร้อมแล้ว! หากคุณรักพวกเขาเช่นกัน ลองอ่านบทความของเราเพื่อเพิ่มพูนความรู้ด้านการทำอาหารของคุณ ในนั้นคุณจะพบกับไอเดียรูปถ่าย 12 ไอเดียสำหรับสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับแซนวิชที่เรียบง่ายและอร่อยซึ่งปรุงอย่างรวดเร็วจากผลิตภัณฑ์อาหารราคาไม่แพงและดีต่อสุขภาพ สำรวจ ทดลอง และปรนเปรอครอบครัวและคนที่คุณรัก และเราเริ่มคลาสมาสเตอร์ทีละขั้นตอน
สูตรแซนวิชชีส
หากคุณมีไมโครเวฟที่บ้าน/ที่ทำงาน คุณสามารถทำแซนวิชกับชีสได้อย่างรวดเร็วและอร่อย วางชีสหนึ่งหรือสองแผ่นไว้บนขนมปังขาวและวางในไมโครเวฟสักครู่ ชีสที่ละลายแล้วจะให้กลิ่นหอมอันน่าทึ่ง
แซนวิชกับพาสต้า
ที่บ้านคุณสามารถทำแซนวิชเพสต์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการได้ดีมาก ในการทำเช่นนี้คุณต้องขูดแครอทหนึ่งอันอย่างประณีตแล้วใส่ลงในเนยที่นิ่มไว้ล่วงหน้า (100 กรัม) โรยส่วนผสมนี้ด้วยชีสขูดชนิดแข็งชนิดใดก็ได้แล้วผสมส่วนผสมให้เข้ากัน พริกไทยส่วนผสมเพื่อลิ้มรสและตี วางเสร็จแล้วสามารถทาบนขนมปังและลิ้มรสได้ สูตรภาพถ่ายด่วนที่ดีที่สุดที่คุณควรจดลงในสมุดบันทึกของคุณอย่างแน่นอน
แซนวิชกับชีสและเนย
แซนด์วิชกับชีส ทำเร็วและอร่อยมาก
ตัวเลือกที่หนึ่ง:ขูดชีสผสมกับพริกไทยป่นแล้วโรยส่วนผสมนี้บนขนมปังที่ทาเนยไว้ก่อนหน้านี้
ตัวเลือกที่สอง:นำชีสแข็งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตอนนี้ต้องวางชีสชิ้นนี้ไว้บนขนมปังที่ทาด้วยเนยและมีน้ำตาลหรือเกลือเล็กน้อยอยู่ด้านบน
แซนวิชกับอาหารกระป๋อง
แซนวิชกับปลากระป๋องอย่างเร่งรีบ วิธีที่ง่ายที่สุดคือการกินอาหารกระป๋องพร้อมกับขนมปังดำ แต่สำหรับผู้ที่ไม่ได้มองหาวิธีง่ายๆ แต่กำลังมองหาการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างความงามภายนอกและเนื้อหาภายใน ต่อไปนี้เป็นสูตรภาพถ่ายที่ดีที่สุด
ตัวเลือกที่หนึ่ง:นำเนื้อปลาเฮอริ่งชิ้นหนึ่งมาวางบนขนมปังที่เตรียมไว้ ควรหั่นไข่ต้มตามยาวเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางไว้ข้างชิ้นปลาเฮอริ่ง คุณสามารถใช้ความเขียวขจีเป็นของตกแต่งได้
ตัวเลือกที่สอง:เตรียมขนมปังปิ้ง (ถ้าไม่มีเครื่องปิ้งขนมปังก็เอาขนมปังที่หั่นแล้วไปอบจนเป็นสีเหลืองทองได้) ถูขนมปังปิ้งด้วยกระเทียม วางปลาทะเลชนิดหนึ่ง 1 - 2 ตัว วางมะเขือเทศฝาน มะนาวฝาน และผักชีฝรั่งก้านหนึ่งไว้ข้างๆ อย่างที่คุณเห็นการเตรียมนั้นง่ายและสะดวก ทำเสร็จภายในไม่กี่นาที!
สูตรแซนวิชไส้กรอก
เราตัดไส้กรอกเป็นวงกลม วงรี หรือรูปทรงอื่นๆ เราใส่ผลงานชิ้นเอกเหล่านี้ลงบนขนมปังและคุณสามารถเอามันเข้าปากได้ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มชีสแตงกวาสดและสมุนไพรสดชั้นดีได้
แซนวิชกับคาเวียร์สีแดง
สำหรับนักชิม - สูตรที่ดีที่สุดสำหรับแซนวิชคาเวียร์ด่วน ขนมปังขาวทาด้วยเนย ชั้นต่อไปคือคาเวียร์ คุณสามารถใช้สีแดงสีดำ (ถ้าเป็นไปได้) หรืออื่น ๆ ความหนาของชั้นคาเวียร์ขึ้นอยู่กับความหนาของกระเป๋าเงินของคุณเท่านั้น ผลงานชิ้นเอกดังกล่าวสามารถทำด้วยมือของคุณเองและในรูปแบบของคานาเป้ขนาดเล็กดังนั้นพวกเขาจะดูสวยงามยิ่งขึ้น
สูตรด่วนสำหรับแซนวิชแฮมร้อนและชีส
คุณสามารถรับประทานอาหารกลางวันแบบพึ่งตนเองได้หากคุณเตรียมแซนด์วิชร้อนๆ สักชิ้น สำหรับจานนี้คุณจะต้องมีขนมปังสองแผ่น ทั้งสองควรเคลือบด้วยเนยก่อน วางชีสแผ่นหนึ่งลงบนชิ้นหนึ่ง จากนั้นจึงวางแฮมหนึ่งชิ้น และชีสอีกชิ้นไว้ด้านบน ปิดบังความงามทั้งหมดนี้ด้วยขนมปังชิ้นที่สองแล้ววางลงในกระทะที่อุ่น ทอดแซนวิชในแต่ละด้านเป็นเวลา 5 นาทีแล้วจึงเสิร์ฟ สูตรพร้อมรูปถ่ายนี้เป็นหนึ่งในสูตรที่ดีที่สุด
แซนด์วิชไข่
แซนด์วิชจานด่วนแสนอร่อยสามารถเปลี่ยนเป็นอาหารกูร์เมต์ได้ง่ายๆ หากคุณราดด้วยซอสที่ทำจากซอสมะเขือเทศ ชีสแข็ง และซาวครีม อาจทำจากขนมปังแผ่นหนึ่งทาเนยและไข่ต้มผ่าครึ่ง เทซอสอย่างดีลงไปด้านบนและโรยหน้าด้วยหัวหอม การสร้างสรรค์การทำอาหารในรูปแบบของคานาเป้ขนาดเล็กจะดูดั้งเดิม ลองมันอย่างแน่นอน!
สูตรง่ายๆ สำหรับแซนวิชเนยร้อน
แซนด์วิชร้อนๆ ร้อนๆ แทนอาหารเช้าดีๆ ได้ วิธีเตรียมมีดังนี้: ขนมปังแผ่นหนึ่งทาด้วยเนย (คุณสามารถผสมเนยกับเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบล่วงหน้าได้) จากนั้นวางผลิตภัณฑ์บนฐานที่เตรียมไว้ ในหมู่พวกเขาสามารถเป็นผัก, ไส้กรอก, เห็ด ฯลฯ โรยชีสขูดที่ด้านบนของแซนวิชแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 10 นาที คุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสด จานนี้กลายเป็นเลียนิ้วดีสุด! อย่าลืมลอง
แซนวิชหวานรีบ
แซนวิชกับคอทเทจชีสมีรสชาติที่แปลกตา คุณต้องวางขนมปังไว้สักพักแล้วเริ่มเตรียมส่วนผสมนมเปรี้ยว นำคอทเทจชีสมาผสมกับเนยให้ละเอียด จากนั้นเพิ่มสารกันบูดใดๆ ลงในองค์ประกอบนี้: สตรอเบอร์รี่ พลัม ราสเบอร์รี่ แอปริคอต ฯลฯ สามารถเรียกได้ว่าเป็นมวลพร้อมหลังจากผสมส่วนผสมที่ระบุอย่างละเอียดแล้ว มันถูกสร้างขึ้นอย่างเรียบง่ายมาก: ต้องทามวลนมเปรี้ยวที่เสร็จแล้วบนขนมปังแผ่นหนึ่ง สูตรภาพนี้เป็นของหวานที่ดีสำหรับนักชิม
ตัวเลือกที่เสนอไม่มีผลผูกพัน คุณสามารถทดลองใช้ผลิตภัณฑ์ต่างๆ ในห้องครัวและสร้างรูปแบบของคุณเองได้ ไม่ว่าในกรณีใดการทำแซนวิชให้ตัวเองหรือกลุ่มเพื่อนเป็นของว่างจะช่วยให้คุณสามารถตอบสนองความหิวได้อย่างรวดเร็วและเป็นเวลานาน
แซนด์วิช “เซอร์ไพรส์” จาก Anastasia Skripkina
ในการทำแซนวิชให้น่าพึงพอใจและอร่อยได้อย่างรวดเร็ว คุณต้องใส่ผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมตามสูตรภาพถ่ายที่ดีที่สุดของเรา อาหารว่างที่ดีที่ต้องใช้ส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- ก้อน;
- 6 ไข่;
- น้ำมันพืช
สำหรับซอส:
- 1 ช้อนชา เนย;
- 1 ช้อนชา แป้ง;
- น้ำซุปเนื้อ 1 แก้ว
- ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
- ควรหั่นก้อนเป็น 6 ชิ้น หนา 1 - 1.5 ซม.
- เอาส่วนที่อ่อนนุ่มออกจากตรงกลางของขนมปัง เหลือเพียงขอบเท่านั้น
- หลังจากนั้นเราต้องทอดส่วนผสมของเราในกระทะด้วยน้ำมันพืช
- ในการเตรียมซอส คุณต้องละลายเนยในภาชนะโลหะ จากนั้นจึงใส่แป้งและผสมให้เข้ากัน
- ทำตามสูตรด้วยน้ำซุปครีมเปรี้ยวและเกลือเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วนำไปต้ม
- เทซอสที่เสร็จแล้วลงในภาชนะที่มีความลึกปานกลางแล้ววางก้อนขนมปังทอดของเราลงไปเพื่อไม่ให้ส่วนที่ว่างในขนมปังเต็มไปด้วยเนื้อหา
- ตีไข่ลงตรงกลางของแต่ละชิ้น แล้วนำเข้าเตาอบที่ 180 องศา เป็นเวลา 20 - 25 นาที นี่คือแซนวิชด่วนของเราและพร้อม! ทุกคนในครอบครัวของคุณจะชื่นชอบความอร่อยนี้ และถ้าคุณใช้ไข่นกกระทาในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณก็จะได้คานาเป้เย็นๆ ที่เป็นของว่างสำหรับทุกคน!
แซนด์วิชเนื้อปูจาก Yulia Vysotskaya
ในการทำแซนด์วิชแสนอร่อยและเรียบง่ายที่บ้านเราต้องการ:
- เนื้อปู - 1 บ.;
- ขนมปังดำ - 1/2 ส่วน;
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- เม็ดยี่หร่า - 1/2 ชิ้น;
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- พริกไทยสีชมพู - 1/4 ช้อนชา;
- พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
- เกลือทะเลเล็กน้อย
กระบวนการทำอาหาร:
- ในกระทะที่มีน้ำมันมะกอก ทอดยี่หร่าหั่นเป็นเส้นบาง ๆ จนเป็นสีเหลืองทอง
- ขูดผิวมะนาวบนกระต่ายขูดละเอียดแล้วบีบอีกครึ่งหนึ่งออก
- นำเนื้อปูออกจากฟิล์มแล้ววางลงในจานลึก ใส่ใบยี่หร่าเขียวสับละเอียด น้ำมะนาว เกลือ พริกไทยดำป่น น้ำมันมะกอก และปรุงรสทุกอย่างด้วยพริกไทยสีชมพู ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
- หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ
- ตัดขนมปังเป็นชิ้นบาง ๆ วางบนถาดอบแล้ววางบนตะแกรงประมาณ 2 - 3 นาทีหรือในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 15 นาทีที่ 180 องศา หากต้องการคุณสามารถใช้เครื่องปิ้งขนมปังเพื่อจุดประสงค์นี้ได้
- ถูขนมปังปิ้งเสร็จแล้วด้วยกระเทียม
- วางมะเขือเทศชิ้น เนื้อปู และยี่หร่าทอดลงไป แซนวิชแสนอร่อยของเราพร้อมเสิร์ฟอย่างรวดเร็ว รีบไปดูแลคนที่คุณรักกันเถอะ! รับประกันประสบการณ์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ!
แซนด์วิชร้อนเป็นทางออกที่ดีสำหรับมื้อเช้าหรือของว่าง รวดเร็ว เรียบง่าย และราคาไม่แพง และอร่อยมาก!
1. แซนวิชร้อนกับมันฝรั่ง
วัตถุดิบ:
มันฝรั่ง - 3 - 4 ชิ้น
เกลือ
พริกไทย
ขนมปัง
น้ำมันสำหรับทอด
ขูดมันฝรั่งดิบแล้วเติมเกลือและพริกไทยตามชอบ หั่นขนมปังหรือก้อนเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วเกลี่ยมันฝรั่งให้เท่าๆ กันเป็นชั้นบางๆ ที่ด้านบน ค่อยๆ วางด้านมันฝรั่งลงในกระทะที่มีน้ำมันดอกทานตะวันอุ่นๆ แล้วทอดจนเป็นสีทอง สีน้ำตาล. ไม่จำเป็นต้องพลิกหรือทอดขนมปัง ผลลัพธ์ที่ได้คือแซนด์วิชร้อนที่อร่อยและรวดเร็ว
2. แซนวิชร้อนด่วน
วัตถุดิบ:
ไส้กรอก - 3 - 4 ชิ้น
มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
กระเทียม - 2 กลีบ
มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
ซอสมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
ขนมปังโฮลวีต - 10 ชิ้น
ชีส - 100 กรัม
ผักใบเขียวสด – เพื่อลิ้มรส
พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
หั่นไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในชามลึก เรายังหั่นมะเขือเทศเป็นก้อนแล้วสับผักให้ละเอียดแล้วใส่ลงในจานพร้อมไส้กรอก บีบกระเทียมผ่านกานพลูกระเทียม ใส่มายองเนสและซอสมะเขือเทศลงในส่วนผสมที่เหลือแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน วางขนมปังบนถาดอบแล้วใส่ไส้ 1-1.5 ช้อนโต๊ะในแต่ละชิ้น โรยพริกไทยดำป่นด้านบน บดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วโรยในแต่ละชิ้น แต่อย่าใส่ชีสมากเกินไป เพราะมันจะกระจายไปทั่วถาดอบระหว่างการอบ วางแซนด์วิชในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 15 นาที แล้วเราก็สามารถประเมินผลทั้งครอบครัวได้
3. แซนวิชขี้เกียจ
ทุกคนอาจมีมันฝรั่งบดเหลืออยู่และเช่นเคยคุณคิดว่าจะใช้มันอย่างไร ฉันแนะนำให้ทำอาหารจานนี้ขี้เกียจ คุณสามารถเรียกพวกมันว่าพายขี้เกียจหรือแซนด์วิชร้อนก็ได้ แต่ประเด็นไม่ได้อยู่ในชื่อ แต่เป็นความจริงที่ว่ามันอร่อยมาก
เรามีขนมปัง ขนมปังก้อน หรือลาวาช อะไรก็ตามที่เรามีอยู่ในมือ
วัตถุดิบ:
ชั้นที่ 1:
ก้อน
น้ำซุปข้น - 200 กรัม
ไข่ - 1 ชิ้น
มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
พริกไทย
ชั้นที่ 2:
ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
ผักชีฝรั่ง
พริกไทย
ทาขนมปังด้วยชั้นที่ 1 ด้านบน - ชั้นที่ 2 วางแซนด์วิชของเราในเตาอบที่อุณหภูมิ 175* เป็นเวลา 10 นาที แซนด์วิชก็พร้อม
4. แซนวิชร้อนคลาสสิก
วัตถุดิบ:
ไข่ - 1 ชิ้น
มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสมะเขือเทศ - 1 ช้อนชา
ไส้กรอก (หรือไส้กรอกก็ได้) - 1 ชิ้น
ชีส - 20 กรัม
ขนมปัง
ผสมไข่ มายองเนส และซอสมะเขือเทศ ไส้กรอกจะต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และขูดชีส เพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ทาส่วนผสมนี้ลงบนก้อนขนมปัง (ก้อนเดียวก็เพียงพอแล้ว) แล้ววางลงบนถาดอบที่ทาน้ำมันไว้ แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 5 นาที
5. แซนด์วิชร้อน “Lazy Pizza”
วัตถุดิบ:
ก้อนคลาสสิก - 1 ชิ้น
ฮาร์ดชีส - 250 กรัม
ไส้กรอกต้ม - 300 กรัม
มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
ผักใบเขียว - ใด ๆ เพื่อลิ้มรส
มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
ซอสมะเขือเทศ - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
จากชื่อของแซนวิชร้อนนี้เป็นไปตามที่เตรียมง่ายและชุดส่วนผสมมีน้อย แซนด์วิชร้อนนี้สามารถใช้เป็นของว่างเมื่อพบปะกับเพื่อนฝูงหรือเป็นอาหารเช้าสำหรับทั้งครอบครัว แซนวิชมีรสชาติอร่อยชุ่มฉ่ำและมีเปลือกกรอบน่ารับประทาน ตัดก้อนเป็นชิ้นบาง ๆ ประมาณ 1 ซม. ในการตัดขนมปังเนื้อนุ่ม ให้ใช้มีดที่มีฟันเลื่อยเพื่อให้ชิ้นส่วนเรียบและขนมปังไม่แตก ขูดชีสแข็งและไส้กรอกต้ม (ฉันมีบันทึกของแพทย์ตาม GOST) บนเครื่องขูดหยาบ ผสมชีสและไส้กรอกกับมายองเนส และซอสมะเขือเทศจนเนียน หั่นมะเขือเทศเป็นวงกลม กระจายมวลที่ได้ลงบนชิ้นขนมปังที่หั่นเป็นชิ้นแล้ววางมะเขือเทศไว้ด้านบน องศาเป็นเวลา 15-20 นาที เสิร์ฟแซนวิชร้อนถึงแม้จะเย็นก็กินได้)) แซนวิช Hot Lazy Pizza ก็พร้อม
6. แซนด์วิชไส้กรอกร้อนๆ
วัตถุดิบ:
ก้อนหั่นบาง ๆ
มายองเนส
มะเขือเทศ 3 - 4 ชิ้น
ชีส 200 กรัม
ไส้กรอก 500 กรัม
ผักใบเขียว (หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)
น้ำมันพืช
ตัดก้อนเป็นชิ้นไม่หนาเกินไป ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด ตัดไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ สับผักใบเขียว หั่นมะเขือเทศเป็นวง วางก้อนลงบนถาดอบที่ทาน้ำมันไว้ วางมะเขือเทศ 2 วงไว้บนก้อน ในเตาอบ ปรุงจนเปลือกชีสเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง
7. แซนด์วิชร้อน “มินิพิซซ่า”
วัตถุดิบ:
ก้อน – 1 ชิ้น
การกรอก:
ไส้กรอก – 300 กรัม
ชีส – 200 กรัม
แตงกวาดอง (แตง) – 150 - 200 gr.
ซอสมะเขือเทศ “Lecho” กับพริกหยวก – เพื่อลิ้มรส
มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
ตัดก้อนเป็นชิ้นขนาด 1-1.5 ซม. ผสมมายองเนสกับซอสมะเขือเทศในอัตราส่วนหนึ่งต่อหนึ่ง หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ ไส้กรอกเป็นสี่เหลี่ยม (หรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ) ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต อบก้อนในเตาอบจนกรอบ (คุณสามารถขูดมันด้วยกระเทียมเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส) ทาด้วยซอสมะเขือเทศและมายองเนสใส่แตงกวาไส้กรอกโรยด้วยชีสและผักชีฝรั่งวางในเตาอุ่น อบที่ 170-180 องศา 5 นาที (จนชีสละลาย)
สูตรแซนวิชที่อร่อยที่สุด:
นำขนมปังสีดำหรือขาว (ตามที่คุณต้องการ) หนาประมาณ 1 ซม.
- ตัดวงกลมหนา 1-1.5 ซม. จากไส้กรอก "หมอ"
- ใส่ไส้กรอกลงบนขนมปัง เอาล่ะ! แซนวิชที่อร่อยที่สุดพร้อมแล้ว!
(จากความกว้างใหญ่ของ Runet)
แซนวิชเป็นอาหารที่ประหยัดจากทุกมุมมองทั้งในด้านต้นทุนและเวลา ยิ่งไปกว่านั้น เหตุการณ์หลังนี้เห็นได้ชัดเจนและสำคัญกว่ามากในยุคแห่งความเร็วที่ไม่เอื้ออำนวยของเรา สำคัญมากจนสำหรับบางคน แซนด์วิชอาจกลายเป็นอาหารธรรมดาที่สุด แน่นอนว่าการทานอาหารแซนด์วิชนั้นไม่ฉลาดและเป็นอันตรายด้วยซ้ำ แต่ในเวลาที่คุณต้องการทำอาหารอย่างรวดเร็วหรือทานของว่างติดตัวไปทำงานหรือระหว่างเดินทาง แซนด์วิชที่ทานเร็วๆ ก็กลายเป็นเพียงทางรอดเท่านั้น
แม่บ้านทุกคนมีทางเลือกในการทำแซนด์วิชแบบเร่งด่วน และแน่นอนว่าในตู้เย็นจะมีผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นอยู่สองสามอย่างในการเตรียมเสมอ
อย่างแรกเลยก็คือขนมปัง สำหรับแซนวิชจานด่วนขอแนะนำให้รับประทานขนมปังโฮลเกรนหรือซีเรียลพร้อมรำข้าวหรือแป้งโฮลวีต - ขนมปังดังกล่าวมีประโยชน์มากกว่าขนมปังก้อน หากคุณมีเวลาและความปรารถนา ให้อบขนมปังไรย์สำหรับแซนวิชล่วงหน้าแล้วเก็บไว้ในที่เย็น
วัตถุดิบ:
ครึ่งถ้วย เวย์,
ครึ่งถ้วย ครีมเปรี้ยว
ไข่ 1 ฟอง
แป้งข้าวไร
การตระเตรียม:
นวดแป้งที่ไม่แข็งจนเกินไป ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 30 นาทีภายใต้ชามกลับด้าน จากนั้นวางลงในไส้บนถาดอบที่โรยด้วยแป้ง อบที่อุณหภูมิ160-180ºС ครีมเปรี้ยวในสูตรสามารถแทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์นมหมักชนิดใดก็ได้ คุณสามารถเพิ่มข้าวไรย์บดหรือรำข้าวสาลีลงในแป้งได้ แป้งสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ไข่ แต่แฟลตเบรดจะแห้งกว่า 
วัตถุดิบ:
kefir 200 กรัม
คอทเทจชีส 100 กรัม
ไข่ 2-3 ฟอง
น้ำมันพืช 50 มล.
แป้งข้าวไรย์,
ข้าวไรย์หรือรำข้าวสาลี - เพื่อลิ้มรสและปรารถนา
การตระเตรียม:
นวดแป้งให้หนาเท่ากับครีมเปรี้ยวแล้วเทลงบนถาดอบในรูปแบบของเค้กแบน ควรคลุมถาดอบด้วยกระดาษรองอบก่อน คุณสามารถเพิ่มเมล็ดทานตะวันหรือเมล็ดฟักทองหนึ่งกำมือลงในแป้งขนมปังแฟลตเบรดได้
ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถเตรียมสเปรด ปาเต้ และเนยปรุงแต่งต่างๆ สำหรับแซนวิชได้ล่วงหน้า ควรเก็บไว้ในตู้เย็นในภาชนะที่ปิดสนิทและไม่นานเกินไป
น้ำมันเขียว 
วัตถุดิบ:
1 ช้อนโต๊ะ ผักใบเขียวผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับในเครื่องปั่น: ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ตำแยอ่อน, เจี๊ยบวีด, ชิกวีด ฯลฯ
เนยนิ่ม 100 กรัม
น้ำมันกระเทียม
วัตถุดิบ:
1 ช้อนโต๊ะ ความเขียวขจีใด ๆ
กระเทียม 1-3 กลีบ
เนย 100 กรัม
น้ำมันแตงกวา
วัตถุดิบ:
แตงกวาสด 1 อัน
1 ช้อนโต๊ะ เขียวขจี,
น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
สับแตงกวาให้ละเอียดที่สุดแล้วถูด้วยน้ำมันพืช เพิ่มสมุนไพร เนยนี้เป็นส่วนผสมที่ดีเยี่ยมสำหรับแซนวิชที่มีผักบนขนมปังข้าวไรย์
วัตถุดิบ:
มะรุม 200 กรัม
เนย 100 กรัม
น้ำผึ้ง, น้ำมะนาว - เพื่อลิ้มรส
น้ำบีทรูท - ไม่จำเป็น
การตระเตรียม:
ขูดมะรุมบนเครื่องขูดละเอียด ปรุงรสด้วยน้ำผึ้งและน้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส บดเนยนิ่มด้วยมะรุม คุณสามารถเพิ่มน้ำบีทรูทเล็กน้อย น้ำมันมะรุมเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์
วัตถุดิบ:
ชีสแข็ง 150 กรัม
เนย 100 กรัม
พริกแดงป่น - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดแล้วรวมกับเนยนิ่มและพริกแดง
หัวชีสกับถั่ว
วัตถุดิบ:
ชีส 300 กรัม
เฮเซลนัท 50 กรัม
เกล็ดขนมปัง 50 กรัม
ครีมเปรี้ยว 50 กรัม
กระเทียม 3-4 กลีบ
ปาปริก้า, เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
ผสมกระเทียม ถั่ว และเฟต้าชีสผ่านเครื่องบดเนื้อกับปาปริก้า เกลือ เกล็ดขนมปัง และครีมเปรี้ยว เย็นและใช้เป็นสเปรดสำหรับแซนด์วิชปลาและเนื้อสัตว์ 
วัตถุดิบ:
มะนาว 1 ลูก
เนย 100 กรัม
1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง.
การตระเตรียม:
ล้างมะนาวให้ดี เทน้ำร้อนลงไปประมาณ 1 นาที แล้วเกลี่ยให้ทั่วด้วยเครื่องบดเนื้อ ผสมกับเนยนิ่มเติมน้ำผึ้งและผสมให้เข้ากัน เนยนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับแซนวิชหวานและเป็นวิตามินที่ดีต่อสุขภาพบนขนมปัง
พูดอย่างเคร่งครัดไม่มีสูตรแซนวิชที่ชัดเจนและไม่สามารถมีได้เพราะแม่บ้านคนใดคนหนึ่งนำบางอย่างของเธอเองมาในแต่ละสูตรอย่างแน่นอน “Culinary Eden” เพียงแต่บอกคุณว่าคุณสามารถรวมผลิตภัณฑ์บางอย่างเข้าด้วยกันได้อย่างไร เพื่อให้ได้แซนด์วิชที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ไม่ใช่แค่ขนมปังและไส้กรอกเท่านั้น
วัตถุดิบ:
ขนมปังโฮลวีต 4 ชิ้น
เนื้อ 4 ชิ้น
ชีสแข็ง 4 ชิ้น
สับปะรด 2 ชิ้น
วางมะเขือเทศ ผักชีฝรั่ง
การตระเตรียม:
ปิ้งขนมปังชิ้นในกระทะที่แห้งหรือปิ้งขนมปังกรอบเบา ๆ ในเครื่องปิ้งขนมปัง ทาด้วยเนยแล้วโรยหน้าด้วยเนื้อ ชีส และสับปะรดครึ่งวง อบในเตาอบจนกระทั่งชีสเริ่มเคี่ยว จากนั้นวางบนจานและโรยหน้าด้วยมะเขือเทศบดและก้านผักชีฝรั่ง
วัตถุดิบ:
ขนมปังโฮลวีต 5 แผ่น
มะเขือเทศสด 1 ลูก
เนย 25 กรัม
อัลมอนด์หวาน 25 กรัม
ชีส 50 กรัม
5 มะกอก
การตระเตรียม:
เทน้ำเดือดลงบนอัลมอนด์เป็นเวลา 5 นาที จากนั้นนำฟิล์มออกและสับละเอียด ตากให้แห้งในกระทะเปล่าแล้วผสมกับชีสสับละเอียด นำขนมปังทาเนยแล้ววางชิ้นมะเขือเทศไว้ด้านบน เสิร์ฟ ตกแต่งด้วยส่วนผสมของถั่วชีสและมะกอก
วัตถุดิบ:
ขนมปังโฮลวีต 8 ชิ้น
ชีส 100 กรัม
มายองเนส 100 กรัม
ไข่ 4 ฟอง
3 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ,
หัวหอมสีเขียว 1 พวง
การตระเตรียม:
สับไข่ต้มสุกและหัวหอมสีเขียวอย่างประณีตแล้วผสม นำขนมปังแผ่นมาทามะเขือเทศบดเล็กน้อย โรยส่วนผสมไข่หัวหอมและใส่ชีส 1-2 แผ่น วางแซนด์วิชบนถาดอบแล้วอบในไมโครเวฟหรือเตาอบจนกระทั่งชีสเริ่มเดือด หากต้องการคุณสามารถเพิ่มมายองเนสเล็กน้อยลงในแซนวิชที่ทำเสร็จแล้ว
วัตถุดิบ:
ขนมปังสำหรับปิ้ง 10 แผ่น
เนื้อชิ้นเล็ก 10 ชิ้น (หรือ 5 ชิ้น ผ่าครึ่งตามยาว)
ชีส 150-200 กรัม
2 มะเขือเทศสด
แตงกวาดอง 2 อัน
1 หัวหอมใหญ่
ใบผักกาดหอม,
มัสตาร์ด,
ซอสทาร์ทาร์ (หรือมายองเนส)
การตระเตรียม:
ปั้นเนื้อสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดบนไฟร้อนปานกลาง นำขนมปังสองแผ่นมาทามัสตาร์ด จากนั้นจัดเรียงแตงกวาหั่นบาง ๆ หัวหอม มะเขือเทศ เนื้อบด ชีส และผักกาดหอม หากต้องการคุณสามารถเพิ่มซอสทาร์ทาร์ (หรือมายองเนส) รวมทั้งสองชิ้นเข้าด้วยกันแล้วนำเข้าไมโครเวฟ 1-2 นาที โดยเน้นที่ชีสกำลังเดือด
วัตถุดิบ:
ขนมปังโฮลวีต 5 แผ่น
แฮม 100 กรัม
ชีส 100 กรัม
กระเทียม 2 กลีบ
พวงผักชีฝรั่ง
ซอสทาร์ทาร์ (หรือมายองเนส)
การตระเตรียม:
ขูดชีสและกระเทียมแล้วผสมกับแฮมสับละเอียด สมุนไพรสับ และซอสทาร์ทาร์ นำขนมปังแผ่นมาเกลี่ยส่วนผสมแล้วอบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง
แซนด์วิช “หลายมิติ”
วัตถุดิบ:
1 บาแกตต์
แฮม 200 กรัม
ชีสแข็ง 100 กรัม
เนย 100 กรัม
กระเทียม 3 กลีบ
สมุนไพรสด (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)
ซอสทาร์ทาร์
การตระเตรียม:
นำก้อนนั้นมาหั่นเป็นแนวทแยงมุมโดยไม่ต้องตัดจนสุด 1-1.5 ซม. ผสมชีสขูดบนเครื่องขูดละเอียดกับสมุนไพรสับละเอียด เนยนิ่ม 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสทาร์ทาร์และกระเทียมขูด เติมส่วนผสมลงในบาแกตต์และเพิ่มแฮมหั่นบาง ๆ ลงไปแต่ละชิ้น ห่อบาแกตต์แซนวิชด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบประมาณ 15-20 นาทีในเตาอบ
วัตถุดิบ:
ขนมปังโฮลวีต 4 ชิ้น
เนื้อไก่ต้ม 100 กรัม
4 มะกอก
ซอสเทาซันไอส์แลนด์
ผักชีฝรั่งสองสามก้าน
การตระเตรียม:
หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วผสมกับซอสเทาซันไอส์แลนด์ (หรือซอสมายองเนสอื่นๆ) นำขนมปังแผ่นหนึ่งแล้วทาส่วนผสมที่ได้ลงไป เสิร์ฟตกแต่งด้วยมะกอกและผักชีฝรั่งสับ
วัตถุดิบ:
ขนมปังโบโรดิโน่ 4 แผ่น
เนื้อ 4 ชิ้น (แฮม)
ชีสแข็ง 4 ชิ้น
ผักดองขนาดกลาง 2 อัน (แตง)
มันฝรั่งต้ม 1 อัน
เนื้อปลาเฮอริ่ง 20 กรัม
ผักใบเขียวสด
น้ำมันพืช
การตระเตรียม:
เนื้อสับ ชีส แตงกวา มันฝรั่ง และ 1 ช้อนชา น้ำมันพืช ทามวลที่ได้ลงบนขนมปัง Borodino ชิ้นแล้วเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยสมุนไพรสับละเอียด
วัตถุดิบ:
ขนมปัง 10 แผ่น
1-2 แอปเปิ้ล
ชีส 75-100 กรัม
เนยถั่ว
การตระเตรียม:
ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบาง ๆ ทาขนมปังด้วยเนย จัดเรียงแอปเปิ้ล วางชีสชิ้นไว้ด้านบน แล้วอบจนละลาย โรยด้วยถั่ว
แซนวิชถือศีลอด
วัตถุดิบ:
ขนมปังธัญพืช 4 ชิ้น
มะเขือเทศสด 1 ลูก
พริกหวาน 1 อัน
หัวหอมขนาดกลาง 1 อัน
น้ำมันพืช (โดยเฉพาะน้ำมันมะกอก)
ผักใบเขียวสด
การตระเตรียม:
หั่นหัวหอม พริกไทย และมะเขือเทศเป็นวงบางๆ นำขนมปังทาเนยแล้ววางผักไว้ด้านบน ตกแต่งแซนวิชที่เสร็จแล้วด้วยสมุนไพรสับสดแล้วเสิร์ฟ
วัตถุดิบ:
ขนมปังธัญพืช 10 แผ่น
4 มะเขือเทศสด
กระเทียม 3 กลีบ
ผักใบเขียวสด
น้ำมันพืช
การตระเตรียม:
ทอดชิ้นขนมปังในกระทะร้อนกับน้ำมันพืชจนกรอบ วางบนจานที่ปูด้วยผ้ากระดาษ ขจัดน้ำมันส่วนเกิน และถูกระเทียม หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น วางบนขนมปังกระเทียม และตกแต่งด้วยสมุนไพรสด
วัตถุดิบ:
ขนมปังดำ 4 แผ่น
มะเขือเทศขนาดกลาง 2 ลูก
กระเทียม 2 กลีบ
มะเขือยาว 1 อัน
คำวิเศษณ์
การตระเตรียม:
ทอดขนมปังในน้ำมันเล็กน้อยจนกรอบ วางบนกระดาษชำระเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน ถู croutons ด้วยกระเทียมทั้งสองด้านแล้วเกลี่ยด้วย adjika ร้อนจำนวนเล็กน้อย หั่นมะเขือยาวและมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ ทอดในกระทะแล้ววางสลับบนขนมปังปิ้งกับ adjika เสิร์ฟโดยเพิ่มแซนวิชกับหัวหอมและสมุนไพรสับละเอียด
วัตถุดิบ:
เนื้อปลาแดงเค็ม 250 กรัม
ขนมปังโฮลวีต 6 ชิ้น
น้ำมันสีเขียว (ไม่จำเป็น)
มะนาว,
ผักใบเขียวสด
การตระเตรียม:
หั่นเนื้อปลาแดงเค็มเป็นชิ้นบาง ๆ หยดน้ำมะนาวลงบนแต่ละชิ้น แล้ววางลงบนขนมปัง (แต่ละชิ้นสามารถโรยหน้าด้วยเนยเขียวเล็กน้อยได้หากต้องการ) เสิร์ฟ ตกแต่งแซนวิชด้วยสมุนไพรสด
วัตถุดิบ:
แตงกวาสด 1 อัน
หัวไชเท้า 2-3 หัว
หัวหอมเล็ก 1 หัว
หัวไชเท้า 1 อัน
น้ำมะนาวหรือน้ำเกรพฟรุต, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
ขนมปังไรย์หรือขนมปังธัญพืช
สีเขียว.
การตระเตรียม:
สับผักสดให้ละเอียด เทน้ำมะนาว เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยน้ำมันพืช วางส่วนผสมนี้บนขนมปังแล้วโรยด้วยสมุนไพร
แซนวิชถั่ว
บดวอลนัท อัลมอนด์ และเฮเซลนัท เพิ่มงาเล็กน้อยลงในส่วนผสมของถั่ว ทาขนมปังข้าวไรย์ด้วยเนยแล้วโรยด้วยส่วนผสมที่ได้ การรวมกันของถั่วอาจแตกต่างกันมาก คุณสามารถเพิ่มเมล็ดฟักทองหรือทานตะวันแทนงาได้
และสุดท้ายก็หวานสักหน่อยสำหรับของหวาน!
แซนวิชช็อคโกแลต
วัตถุดิบ:
เนยช็อคโกแลต 50-70 กรัม
1 ช้อนชา กาแฟ,
องุ่น เชอร์รี่ หรือสตรอเบอร์รี่
การตระเตรียม:
ตีเนยกับกาแฟจนได้ครีมเนื้อนุ่ม ทาบนคุกกี้ชิ้นหนึ่ง โรยหน้าด้วยเนยช็อกโกแลตชิ้น องุ่น เชอร์รี่ หรือสตรอเบอร์รี่
แซนวิชผลไม้และชีส
วัตถุดิบ:
ขนมปังโฮลวีต 6 ชิ้น
เนยชีส 100 กรัม
1 กอง ส่วนผสมผลไม้ (กล้วย + กีวี + ส้ม)
1 ช้อนโต๊ะ ล. วอลนัทบดหรือเฮเซลนัท
การตระเตรียม:
นำขนมปังแผ่นหนึ่งมาทาเนยชีส จากนั้นโรยหน้าด้วยผลไม้และถั่วที่คั่วเล็กน้อย
แซนด์วิชนมเปรี้ยว
วัตถุดิบ:
คุกกี้นมอบ 100 กรัม
เต้าหู้ผลไม้ 100 กรัม
1 ช้อนโต๊ะ ล. แยม.
การตระเตรียม:
นำคุกกี้และวางมวลนมเปรี้ยวเพื่อให้เกิดความหดหู่ตรงกลางใส่แยมที่นั่นแล้วเสิร์ฟพร้อมชา
ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าการปรุงแซนวิชนั้นอร่อยและง่ายเพียงใด น่าทาน!
ลาริซา ชูฟไตกีนา
สูตรแซนด์วิชด่วนยอดนิยมสำหรับทุกโอกาส
เราขอนำเสนอรีวิวแซนด์วิชยอดนิยมที่อร่อย ปรุงรวดเร็ว และเป็นที่นิยมสำหรับทุกโอกาส
แซนวิชด่วนสำหรับเป็นของว่างสำหรับแขก
ทุกคนคุ้นเคยกับสถานการณ์นี้: แขกอยู่ที่หน้าประตูบ้านและมี "หนูแขวนคอตาย" ในตู้เย็น วิ่งไปที่ร้านสายแล้ว และไม่มีเวลาเตรียมขนมโปรดของครอบครัว แซนด์วิชเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดในการเลี้ยงแขกอย่างรวดเร็ว อิ่มอร่อย และน่าพึงพอใจ เรานำเสนอแซนด์วิชของว่างจานด่วน 5 อันดับแรกจากซีรีส์นี้: “คุณไม่ได้คาดหวังเรา แต่เราปรากฏตัวแล้ว!”
แซนวิชกับอาหารเรียกน้ำย่อยชีสและปลาทะเลชนิดหนึ่ง
ส่วนผสมสำหรับแซนด์วิชเหล่านี้มักพบได้ในทุกบ้าน เช่น ชีสแปรรูป ปลาทะเลทะเลชนิดหนึ่งขวด กระเทียม และมายองเนส
จำเป็นต้องเอา:
- ก้อน - 1 ชิ้น
- ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น
- อาหารกระป๋อง "Sprats" - 1 กระป๋อง
- กระเทียม - 2-3 กลีบ
- มายองเนส - 200 กรัม
- พริกไทย
การตระเตรียม
- ชีสแปรรูปถูกนวดด้วยส้อมหรือขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด
- เพิ่มกระเทียมบด 2-3 กลีบลงในชีส พริกไทย และผสมกับมายองเนส
- ก้อนขนมปังทาด้วยส่วนผสมชีส
- วางปลาทะเลชนิดหนึ่ง 1 ชิ้นไว้ด้านบนของแซนวิช
- อาหารเรียกน้ำย่อยวางอยู่บนจานและตกแต่งด้วยทุกสิ่งที่สามารถพบได้ในขณะนี้: ชีสขูด, มะกอก, มะเขือเทศ, พริกไทย, สมุนไพร
บรูเชตต้ากับมอสซาเรลลา มะเขือเทศ และใบโหระพา
แซนด์วิชอิตาเลียนแสนอร่อย - บรูเชตต้าจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว อร่อย และดูน่าดึงดูดเป็นพิเศษบนโต๊ะ แขกของคุณจะต้องประหลาดใจกับความสวยงามและรสชาติที่ไม่ธรรมดาของแซนด์วิชเหล่านี้
จำเป็นต้องเอา:
- ขนมปังก้อนหรือขนมปังขาว - 1 ชิ้น
- มะเขือเทศสุก - 1-2 ชิ้น
- มอสซาเรลล่าชีส - 50 กรัม
- กระเทียม - 2-3 กลีบ
- น้ำมันมะกอก
- พริกไทยดำป่น
- ใบโหระพาเขียว - ไม่กี่ใบ
การตระเตรียม
- ขนมปังขาวหรือก้อนถูกตัดเป็นบางส่วน
- ขนมปังทอดในกระทะที่แห้งจนเป็นสีเหลืองทอง จะดีกว่าถ้าเอากระทะย่าง
- ชิ้นทอดแต่ละชิ้นถูด้วยกระเทียมบดและปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกอย่างทั่วถึง หากคุณไม่มีสิ่งนี้ในฟาร์มของคุณ อย่างแย่ที่สุดที่คุณสามารถทานดอกทานตะวันได้ ฉันอยากจะเชื่อว่าชาวอิตาลีจะไม่รู้สึกขุ่นเคืองกับการทดแทนดอกทานตะวันนี้!
- มะเขือเทศสุก 1-2 ลูกถูกลวกด้วยน้ำเดือดและเอาผิวหนังออก มะเขือเทศแต่ละลูกถูกตัดเป็นซีกและใช้ช้อนตักเมล็ดออก เนื้อมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น ๆ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- มอสซาเรลลาชีสหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางบนขนมปังปิ้ง ขอเสนอตัวเลือกงบประมาณอีกครั้ง: แทนที่จะใช้มอสซาเรลลา คุณสามารถนำชีสแปรรูปที่คุณชื่นชอบมาใช้แทนมอสซาเรลลา มันก็จะอร่อยเหมือนกัน - ไม่ต้องสงสัยเลย!
- ผสมมะเขือเทศวางบนชีสแล้วตกแต่งด้วยใบโหระพาหรือสมุนไพรใดๆ
แซนวิชปิ้งกับไข่เจียว เบคอน มะเขือเทศ และสมุนไพร
จำเป็นต้องเอา:
- ขนมปังก้อนสำหรับปิ้งขนมปัง - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 2-3 กลีบ
- ไข่ - 1 ชิ้น
- นม - 2 โต๊ะ ช้อน
- ผักใบเขียว - พวงเล็ก
- เนย - 20 กรัม
- เบคอน - 200 กรัม
- มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น
- มายองเนส - 200 กรัม
การตระเตรียม
- ขนมปังชิ้นสี่เหลี่ยมปิ้งในเครื่องปิ้งขนมปัง
- ถูขนมปังด้วยกลีบกระเทียม
- ผสมไข่ 2 ฟองกับนมและเกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักใบเขียวสับและผสมกับผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปไข่เจียว
- ทอดไข่เจียวในเนย พักให้เย็น แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดเท่าขนมปังปิ้ง
- วางไข่เจียวใส่สมุนไพร เบคอนชิ้นหนึ่ง และมะเขือเทศฝานบางๆ ลงบนขนมปังสี่เหลี่ยม
- ขนมปังปิ้งปรุงรสด้วยมายองเนสเล็กน้อยแล้วปิดด้วยขนมปังทอด
- แซนด์วิชถูกตัดเป็นแนวทแยงแล้ววางลงบนจาน
คานาเป้ด่วน
- คานาเป้หรือแซนด์วิชคำเดียวชิ้นเล็กๆ ก็สามารถเลี้ยงแขกของคุณได้ ทำให้พวกเขาประหลาดใจด้วยความหลากหลาย ความสวยงาม และรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ สามารถเตรียมได้จากผลิตภัณฑ์ทุกประเภทที่คุณมี แม้ในปริมาณที่น้อยที่สุดก็ตาม ยิ่งคานาเป้มีความหลากหลายมากเท่าใด คานาเป้ก็จะยิ่งดูสวยงามเมื่อรับประทานร่วมกัน
- ใช้จินตนาการของคุณและตกแต่งแซนวิชชิ้นเล็ก ๆ ตามที่คุณต้องการ สำหรับคานาเป้ คุณสามารถใช้ขนมอบอะไรก็ได้: ขนมปังก้อน ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังโฮลเกรน ขนมปัง ขนมปังปิ้ง ขนมปังกรอบ
- ความแตกต่างพื้นฐานระหว่างคานาเป้กับแซนด์วิชธรรมดาคือขนาดพอดีคำที่เล็ก รูปทรงเรขาคณิตต่างๆ ถูกตัดออกจากขนมปัง: สี่เหลี่ยม, สามเหลี่ยม, รูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูน, วงกลม
- คานาเป้ทอดจนเปลือกด้านบนกรอบในน้ำมันหรือไม่มีน้ำมันในกระทะ สิ่งสำคัญคือไม่ต้องเปลี่ยนคานาเป้ให้เป็นแครกเกอร์ แต่ตรงกลางของแซนด์วิชควรจะนุ่มอยู่ ขนมปังไม่ปิ้งสามารถใช้เป็นแซนด์วิชได้เช่นกัน มันเป็นเรื่องของรสนิยม
นี่คือตัวอย่างของคานาเป้ที่ง่ายที่สุด
- ชิ้นขนมปังเคลือบด้วยมายองเนส วางไส้กรอกต้มไว้ด้านบน จากนั้นแตงกวาดอง 1 ชิ้น และไข่ต้ม 1/4 ฟอง ส่วนประกอบสับด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบ
- เลเยอร์บนคานาเป้: มัสตาร์ดชั้นบาง ๆ น้ำมันหมูรมควันชิ้นหนึ่ง และแตงกวาดองเป็นวงกลม
- เลเยอร์บนคานาเป้: เนย, ชีสแข็ง, แฮม, มะกอก
- เลเยอร์บนคานาเป้: เนย, เนื้อแฮร์ริ่งชิ้นหนึ่ง, ไข่ต้มชิ้นหนึ่ง, หัวหอมสีเขียว
- เลเยอร์บนคานาเป้: มะเขือเทศสดวงกลม, ชีสสี่เหลี่ยม, มะกอก
ขนมปังกรอบฝรั่งเศสสำหรับของหวาน
สำหรับของหวาน ขนมปังกรอบเคลือบคอร์นเฟลกเข้ากันได้ดีกับชาหรือกาแฟหนึ่งแก้ว
จำเป็นต้องเอา:
- ก้อน - 1 ชิ้น
- คอร์นเฟลก – 200 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- นม - 2 โต๊ะ ช้อน
- เครื่องเทศ: น้ำตาลวานิลลา, อบเชย, ลูกจันทน์เทศ - เหน็บแนม
- เนย - 50 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 กรัม
การตระเตรียม
- ใช้ส้อมหรือที่ตีไข่ 2 ฟองกับนม 2 ช้อนโต๊ะ
- เพิ่มน้ำตาลวานิลลา อบเชย และลูกจันทน์เทศเล็กน้อย สารปรุงแต่งกลิ่นหอมเหล่านี้จะช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมของของหวาน แต่ถ้าตอนนี้ไม่มีเครื่องเทศคุณก็สามารถทำได้โดยไม่มีเครื่องเทศเหล่านั้น
- ฉันบดเกล็ดข้าวโพดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ขนมปังขาวหรือก้อนถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ โดยไม่มีเปลือก
- ละลายส่วนผสมของเนยและน้ำมันพืชในกระทะในสัดส่วนที่เท่ากัน
- จุ่มชิ้นขนมปังลงในส่วนผสมของไข่ จากนั้นจุ่มลงในคอร์นเฟลกที่บดแล้ว
- ขนมปังทอดในน้ำมันทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
แซนวิชร้อนวิปปิ้งในกระทะ: สูตร
หัวหอม แซนวิชร้อนจะทำให้แขกของคุณหลงใหล จัดเตรียมอย่างง่ายดายและรวดเร็วโดยใช้ส่วนผสมขั้นต่ำ
จำเป็นต้องเอา:
- ก้อน - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 2-3 ชิ้น
- ไข่ - 1 ชิ้น
- แป้ง - 1 ช้อนชา
- ฮาร์ดชีส - 20 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน
การตระเตรียม
- หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ตีไข่ด้วยเกลือเล็กน้อยแล้วใส่หัวหอม
- เพิ่มแป้งหนึ่งช้อนชาและชีสขูดเล็กน้อย
- ผสมส่วนผสมหัวหอมให้เข้ากัน
- วางไส้หัวหอมลงบนชิ้นก้อน
- ตั้งน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะและวางแซนด์วิชโดยใส่หัวหอมลงไปอย่างระมัดระวัง
- Croutons ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
แซนวิชด่วนสำหรับอาหารเช้า: สูตรอาหาร
แซนด์วิชเพื่อสุขภาพ
อาหารเช้าควรจะอร่อย ดีต่อสุขภาพ และอิ่มท้อง แซนวิชกับคอทเทจชีสและผักใบเขียวจะดีต่อสุขภาพและช่วยให้ร่างกายมีพลังงานจนถึงมื้อเที่ยง
- ขนมปังธัญพืช - 1 ชิ้น
- คอทเทจชีส - 200 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- ผักใบเขียว - 1 พวง
- หัวหอมสีเขียว - ขน 3-4 อัน
- arugula - ไม่กี่ลำต้น
การตระเตรียม
- บดคอทเทจชีสผ่านตะแกรงจนเนียน
- เพิ่มครีมและเกลือเล็กน้อยหากต้องการ
- สับผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง และหัวหอมอย่างประณีต
- สีเขียวผสมกับมวลนมเปรี้ยว
- ขนมปังธัญพืชทาด้วยมวลที่ได้และวางก้าน arugula ใบโหระพาหรือสลัดผักสดไว้ด้านบน
- แซนวิชสามารถตกแต่งด้วยมะเขือเทศสดชิ้นกลม
ขนมปังปิ้งกับไข่และชีส
ขนมปังกรอบร้อนกับไข่และชีสเป็นอาหารเช้ายอดนิยมสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ ปรุงอย่างรวดเร็วและรับประทานได้ในครั้งเดียว ขนมปังกรอบเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับชา เครื่องดื่มโรสฮิปร้อน และแน่นอนว่ากาแฟด้วย
จำเป็นต้องเอา:
- ก้อน - 1 ชิ้น
- ไข่ - 2 ชิ้น
- นม - 4 ช้อนโต๊ะ
- เนย - 1 ช้อนโต๊ะ
- ชีส - 30 กรัม
- ผักใบเขียว - 1 พวง
การตระเตรียม
- ตีไข่สองฟองกับนม 4 ช้อนโต๊ะและเกลือเพื่อลิ้มรส
- จุ่มก้อนลงในส่วนผสมไข่แล้วทอดในกระทะที่มีเนยทั้งสองด้าน
- วางขนมปังกรอบร้อนบนจานแล้วโรยด้วยชีสขูดและหัวหอมสีเขียว
ซองลาวาชอบ
แซนด์วิชอาหารเช้าร้อนๆ ที่ใช้ขนมปังลาวาชแทนขนมปังเป็นทางออกที่ดีสำหรับอาหารเช้าที่รวดเร็วและน่าพึงพอใจ และหากคุณเตรียมแซนด์วิชในตอนเย็นและเก็บไว้ในตู้เย็น คุณจะต้องใช้เวลาอย่างน้อยในการเตรียมอาหารเช้า และคุณสามารถใช้เวลาฟรี 5-10 นาทีกับตัวเอง: ออกกำลังกายเล็กน้อยหรือทุ่มเทให้กับการแต่งหน้าหรือทรงผมอย่างระมัดระวังมากขึ้น
จำเป็นต้องเอา:
- lavash - 1 แผ่น
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
- แฮม – 150 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น
- น้ำมันพืช
การตระเตรียม
- Lavash ถูกตัดเป็นสี่เหลี่ยม
- วางชีสแข็งและแฮมไว้ด้านหนึ่ง (คุณสามารถนำไส้กรอกต้มมาก็ได้)
- ขอบของสี่เหลี่ยม lavash นั้นถูกปัดด้วยไข่ดิบที่ตีแล้ว
- ปิดไส้ด้วยขนมปังพิต้าครึ่งหลังแล้วใช้นิ้วกดขอบ
- ซอง Lavash ทอดในกระทะในน้ำมันพืชจนเป็นสีน้ำตาล
- จานนี้มีไว้สำหรับการบริโภคร้อน
แซนวิชฤดูร้อนด่วน: สูตรอาหาร
ในวันฤดูร้อน แซนวิชจะปรุงด้วยผักและผลไม้หลากหลายชนิด สูตรอาหารดังกล่าวไม่ควรมีอาหารแคลอรี่สูง แซนวิชฤดูร้อนควรสนองความหิว แต่ในขณะเดียวกันก็เบาและมีแคลอรี่ต่ำ
คานาเป้กับชีสและมะเขือเทศเชอรี่
- แซนวิชชิ้นเล็กสามารถเตรียมบนขนมปังปิ้งสี่เหลี่ยมเล็กๆ หรือบนชีสก็ได้
- ชั้นถัดไปคือแตงกวาสดและผลมะกอก
- มะเขือเทศราชินีติดไว้ที่ด้านบนของคานาเป้โดยใช้ไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน
แซนวิช "เต่าทอง"
แซนวิชเวอร์ชันนี้จะทำให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่พอใจ
จำเป็นต้องเอา:
- ขนมปังข้าวไรย์หรือธัญพืช - 1 ชิ้น
- สลัดผักสด - 50 กรัม
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
- มะเขือเทศเชอรี่ – 150 กรัม
- มะกอกดำไม่มีหลุม - 5-7 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยว - 1/4 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - 10 มล
การตระเตรียม
- ขนมปังข้าวไรย์แห้งหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
- ขอบของชิ้นขนมปังชุบน้ำมันพืชแล้วโรยด้วยผักชีลาวสับ
- วางผักกาดหอมใบเขียวและมะเขือเทศเชอรี่ครึ่งลูกไว้บนขนมปัง
- พวกเขาวางหัวมะกอกครึ่งลูก วาดตาด้วยครีมเปรี้ยว และวางจุดบนมะเขือเทศจากขี้กบมะกอก
- “เต่าทอง” ที่สวยงามจะประดับงานฉลองฤดูร้อนของคุณ
บรูสเก็ตต้ากับชีสแพะ สตรอเบอร์รี่ ถั่วลิสง และมิ้นต์
แซนด์วิชฤดูร้อนแบบของหวานคือบรูเชตต้ากับสตรอเบอร์รี่
จำเป็นต้องเอา:
- ขนมปังธัญพืช - 1 ชิ้น
- ชีสแพะนิ่ม – 150 กรัม
- สตรอเบอร์รี่ - 100 กรัม
- ถั่วลิสงคั่วบด - 1 ช้อนโต๊ะ
- สะระแหน่ - ไม่กี่ใบ
การตระเตรียม
- บาแก็ตธัญพืชปิ้งทาด้วยชีสแพะ
- สตรอเบอร์รี่สดหั่นเป็นชิ้นแล้ววางบนแซนวิช
- โรยหน้าด้วยถั่วลิสงคั่วสับและใบสะระแหน่
แซนวิชด่วนสำหรับวันเกิด
วันเกิดเกิดขึ้นปีละครั้งเท่านั้น คุณจึงต้องการให้โต๊ะดูรื่นเริงและน่ารับประทาน นี่คือสิ่งที่ทำมาเพื่อแซนด์วิช: เพื่อเติมกำลังใจและทานของว่างก่อนเสิร์ฟอาหารจานร้อนจานหลัก
แซนวิชกับปลาแซลมอนและคาเวียร์สีแดง
จำเป็นต้องเอา:
- ขนมปังข้าวไรย์หรือก้อน - 1 ชิ้น
- เนย - 50 กรัม
- ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย – 200 กรัม
- คาเวียร์สีแดง - 1 ช้อนชา
- หัวหอมสีเขียว - ขน 3-4 อัน
- ผักชีฝรั่ง - ก้านไม่กี่
การตระเตรียม
- ขนมปังไรย์สดหรือก้อนทาน้ำมันเล็กน้อยด้วยเนยนุ่ม ๆ ในรูปของตาข่าย
- ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยจัดวางเป็นรูปดอกกุหลาบอย่างสวยงาม
- วางไข่สีแดงหลายฟองไว้ตรงกลางดอกไม้
- สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วโรยแซนวิช
- อาหารเรียกน้ำย่อยเสร็จแล้วตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่งหรือขึ้นฉ่าย
คุณจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยแซนด์วิชกีวี ชีส มายองเนส ขนมปัง และกีวีผสมผสานกันอย่างลงตัว และอาหารเรียกน้ำย่อยก็หายไปจากโต๊ะอย่างรวดเร็วอย่างน่าอัศจรรย์
จำเป็นต้องเอา:
- บาแกตต์ก้อน - 1 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
- มายองเนส - 100 กรัม
- พริกไทยดำป่น
- กระเทียม - 1 กานพลู (ไม่จำเป็น)
- กีวี - 2-3 ชิ้น
การตระเตรียม
- บาแกตต์ถูกตัดเป็นส่วนๆ
- ชีสขูดผสมกับมายองเนสและพริกไทยดำเล็กน้อย ผู้ที่ชอบรสเผ็ดสามารถบดกระเทียมอีกกลีบได้
- ทาส่วนผสมชีสลงบนชิ้นบาแกตต์ แล้ววางกีวีปอกเปลือกไว้ด้านบน
ตัวเลือกคานาเป้สำหรับเทศกาล
วันเกิดอะไรที่ไม่มีคานาเป้แสนอร่อย? ข้างต้นเราได้พูดถึงหลักการทำแซนด์วิชคำเดียวไปแล้ว ด้านล่างนี้เรานำเสนอภาพถ่ายคานาเป้ตามเทศกาลที่ได้รับการคัดสรร
แซนวิชเย็นเร็ว: สูตรอาหาร
แซนด์วิชที่ตกแต่งอย่างสวยงามช่วยสร้างบรรยากาศรื่นเริงและกระตุ้นความอยากอาหารของคุณ แซนวิชเย็น ๆ ที่มีส่วนผสมแบบดั้งเดิม: คาเวียร์, บาลิก, เกลือ, หมูต้ม, ลิ้น, ปาเต้ต่างๆ, มะกอก, ชีส, สมุนไพรและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ถือเป็น "ไฮไลท์" ของตารางเทศกาล
กฎหลักในการเสิร์ฟแซนวิชคือการตัดและนำเสนอของว่างที่สวยงาม ด้วยความช่วยเหลือของจินตนาการและชุดผลิตภัณฑ์ในตู้เย็นที่คุณมีอยู่ในขณะนี้คุณสามารถเตรียมแซนวิชที่แตกต่างกันมากมาย นี่คือตัวเลือกดีไซน์สำหรับแซนด์วิชเย็นที่ไม่ต้องใช้เวลาปรุงนาน
วิธีทำแซนด์วิชบนก้อนอย่างรวดเร็ว?
จำเป็นต้องเอา:
- บาแกตต์ - 1 ชิ้น
- ปลาทูน่ากระป๋อง - 1 กระป๋อง
- ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
- เนย - 100 กรัม
- หัวหอมและสมุนไพรสีเขียว - พวงเล็ก ๆ
การตระเตรียม
- “หาง” ของบาแกตต์สดจะถูกตัดออกและนำส่วนที่อ่อนนุ่มออกอย่างระมัดระวัง
- บดทูน่ากระป๋องด้วยส้อมแล้วเติมเนยนุ่ม 100 กรัม
- ไข่ต้ม 2 ฟองสับละเอียดพร้อมหัวหอมสีเขียวและผักชีลาว
- ส่วนประกอบทั้งหมดผสมกันและเติมเศษที่นั่น
- เนื้อสับที่ได้จะถูกยัดลงในหลอดบาแกตต์อย่างแน่นหนาแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
- ก้อนแช่เย็นจะถูกหั่นเป็นชิ้นก่อนเสิร์ฟ
แซนวิชแฮมเบอร์เกอร์กับเนื้อทอดโฮมเมด
คุณอยากรู้สึกเหมือนอยู่ในร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด - McDonald's หรือไม่? ได้อย่างง่ายดาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากอาจมีเนื้อทอดแสนอร่อยสองสามชิ้นและขนมปังกลมหรือบาแกตต์สองสามชิ้นที่เหลือจากอาหารกลางวัน
จำเป็นต้องเอา:
- ขนมปัง - 6 ชิ้น
- ซอสมะเขือเทศ - 50-70 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- แตงกวาดอง - 1 ชิ้น
- ชิ้นเนื้อ - 6 ชิ้น
การตระเตรียม
- ขั้นแรกให้ตัดขนมปังออกเป็นสองส่วน
- ด้านแบนด้านล่างเทซอสมะเขือเทศและหัวหอมดองบาง ๆ และวางครึ่งชิ้น
- หากคุณพบแตงกวาดอง คุณสามารถหั่นเป็นชิ้นกลมแล้ววางลงบนชิ้นเนื้อ
- จากนั้นปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศอีกครั้งและปิดด้วยครึ่งหลังของชิ้นเนื้อและ "ฝา" ของขนมปัง
วิธีทำแซนวิชราคาถูกแบบเร่งด่วน?
มักเกิดขึ้นที่คุณจะต้องเตรียมของว่างสำหรับแขกจากส่วนผสมขั้นต่ำ ให้เราช่วยคุณใช้เทคนิคบางอย่างในเรื่องง่ายๆ นี้
แซนวิชร้อนคลาสสิก
เราขอเตือนคุณเกี่ยวกับแซนวิชร้อนคลาสสิกที่ปรุงในไมโครเวฟหรือเตาอบ คุณสามารถกินของว่างแสนอร่อยโดยใช้ขนมปังก้อน ไส้กรอกต้มหรือรมควันชิ้นเล็กๆ หรือไส้กรอก 2-3 ชิ้น คุณจะต้องมีชีส 50-100 กรัม (แบบแข็งหรือแบบแปรรูป) จำนวนนี้จะเพียงพอสำหรับแซนวิชร้อน 8-12 ชิ้น เคล็ดลับคือการตัดไส้กรอกและชีสให้ถูกต้อง
จำเป็นต้องเอา:
- ก้อน - 1 ชิ้น
- ไส้กรอก – 300 กรัม
- มายองเนส - 100 กรัม
- มะเขือเทศ - 1-2 ชิ้น
- ชีส - 50 กรัม
- ผักใบเขียว - พวงเล็ก
การตระเตรียม
- ขนมปังถูกตัดเป็นชิ้นแซนวิช
- ไส้กรอกหรือแฟรงก์เฟิร์ตหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ขนมปังทาด้วยมายองเนสเล็กน้อย และวางไส้กรอกก้อนไว้ด้านบน หากมีมะเขือเทศในฟาร์มคุณสามารถใช้มันและวางเป็นชิ้นเล็ก ๆ บนก้อนได้
- ชีสขูดบนเครื่องขูดละเอียดและโรยบนแซนวิชอย่างไม่เห็นแก่ตัว
- ก้อนขนมปังอบในเตาอบร้อนหรือไมโครเวฟจนชีสละลาย
- แซนวิชจะต้องเสิร์ฟร้อน ขั้นตอนสุดท้ายคือการตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยสมุนไพรสับหากคุณพบในตู้เย็น แซนวิชร้อนที่สวยงาม น่าพึงพอใจ และเตรียมง่ายจะทำให้แขกของคุณพึงพอใจ
แซนวิชหลายองค์ประกอบ
แซนวิชที่มีส่วนประกอบหลากหลายนั้นเตรียมได้ง่ายจากอกไก่ต้ม ซอสมะเขือเทศ ชีสแข็ง และผักกาดหอม มันจะกลายเป็นที่น่าพอใจและผิดปกติ แซนวิชจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและเป็นของว่างเย็นประเภทหนึ่ง
จำเป็นต้องเอา:
- ขนมปังปิ้ง - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 1-2 กลีบ
- น้ำมันพืช
- อกไก่ต้ม – 200 กรัม
- ใบผักกาดหอม - 50 กรัม
- ซอสมะเขือเทศ - 50 กรัม
- มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น
- ชีส - 100 กรัม
การตระเตรียม
- ขนมปังไร้กรอบชิ้นสี่เหลี่ยมทอดในกระทะที่แห้ง คุณสามารถใช้ขนมปังขาวเป็นขนมปังปิ้งหรือขนมปังข้าวไรย์ก็ได้
- ขนมปังปิ้งสี่เหลี่ยมถูด้วยกระเทียมหนึ่งกลีบและทาน้ำมันพืช
- วางอกต้มชิ้นเล็ก ๆ แล้วปิดเนื้อด้วยใบผักกาดหอม
- แซนวิชที่ได้จะถูกคลุมด้วยขนมปังปิ้งอีกชิ้นซึ่งราดด้วยซอสมะเขือเทศและมะเขือเทศชิ้นเล็ก ๆ
- วางชีสแข็งและผักกาดหอมสี่เหลี่ยมบางๆ ไว้ด้านบน
- แซนด์วิชปิดด้วยขนมปังปิ้งแล้วหั่นเป็นแนวทแยงอย่างระมัดระวัง
แซนวิชราคาประหยัด 5 ประเภทวิดีโอ
แซนด์วิชสำหรับโต๊ะวันหยุดอย่างเร่งรีบ: สูตรอาหาร
การตกแต่งโต๊ะด้วยแซนวิชอย่างรวดเร็วและรื่นเริงไม่ใช่เรื่องยาก หากคุณคิดล่วงหน้าเกี่ยวกับตัวเลือกของว่างแซนด์วิชสำหรับการเฉลิมฉลองและซื้อผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น คุณสามารถทำคานาเป้ แซนด์วิช และแซนด์วิชคลาสสิกได้หลากหลาย นี่คือตัวเลือกบางส่วนสำหรับของว่างดังกล่าว
จำเป็นต้องเอา:
- คุกกี้แครกเกอร์ - 50 กรัม
- ซอฟท์ครีมชีส - 100 กรัม
- คาเวียร์สีแดง - 1 ช้อนโต๊ะ
- สีเขียวสำหรับตกแต่ง
การตระเตรียม
ชีสเนื้อครีมนุ่ม ๆ จะถูกบีบลงบนแครกเกอร์อย่างสวยงามและตกแต่งด้วยสมุนไพร
ชาวอิตาเลียนชื่นชอบอาหารจานนี้เนื่องจากความรวดเร็วในการเตรียม รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ และเชื้อชาติ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะตกแต่งทุกคน
จำเป็นต้องเอา:
- ขนมปังโฮลเกรน - 1 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก - 50 กรัม
- มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น
- สมุนไพรแห้งอิตาลี - 1 ช้อนชา
- มอสซาเรลลา – 50 กรัม
- ใบโหระพา arugula - ไม่กี่ใบ
- พริกไทยดำ
การตระเตรียม
- ขนมปังโฮลเกรนชิ้นตากแห้งเล็กน้อยและปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก
- วางมะเขือเทศสดหั่นเป็นวงลงบนขนมปัง
- โรยด้วยเกลือ พริกไทย และสมุนไพรอิตาเลียนรสเผ็ดแห้ง
- วางมอสซาเรลลาชิ้นเล็ก ๆ ไว้บนมะเขือเทศ และตกแต่งด้วยใบโหระพาเขียวและใบอะรูกูลา
แซนวิชกับคาเวียร์สีแดง “หัวใจ”
จำเป็นต้องเอา:
- ขนมปังขาว - 1 ชิ้น
- ครีมชีส - 150 กรัม
- เนย - 50 กรัม
- คาเวียร์สีแดง – 30 กรัม
- ผักชีฝรั่ง - พวงเล็ก
- มะนาว - 0.5 ชิ้น
- ผักชีฝรั่ง - ไม่กี่ก้าน
การตระเตรียม
- ตัดขนมปังขาวสดเป็นรูปสามเหลี่ยมแล้วตัดเปลือกด้านข้างออก
- ทาครีมชีสครึ่งแผ่นแล้วปิดด้วยขนมปังที่เหลือ
- หล่อลื่นด้านบนด้วยเนยเนื้อนุ่ม และวาดรูปหัวใจตามขอบด้วยเนยคอร์เน็ตเนื้อนุ่ม
- “หัวใจ” เต็มไปด้วยคาเวียร์สีแดง
- ด้านข้างของแซนวิชทาเนยด้วยเนยแล้วโรยด้วยผักชีลาวสับ
- แซนด์วิชตกแต่งด้วยมะนาวฝานและใบผักชีฝรั่ง
วิดีโอ: คุณจะเตรียมแซนด์วิชหลากหลายชนิดสำหรับการเฉลิมฉลองได้อย่างไร
แซนวิชปิกนิกด่วน: สูตรอาหาร
อากาศบริสุทธิ์ ทิวทัศน์อันงดงามของภูมิทัศน์ธรรมชาติ การสื่อสารที่เป็นมิตรกับคนที่รัก ครอบครัว และเพื่อน ๆ ทำให้เกิดความอยากอาหารแบบ "สัตว์ร้าย" ดังนั้นควรเตรียมตัวให้พร้อมสำหรับงานนี้ล่วงหน้า
ผัก ผลไม้ ของว่างเบาๆ และแซนด์วิชจะตอบสนองความอยากอาหารของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบระหว่างการเดินเล่นในชนบท แซนวิชหลากหลายชนิดพร้อมชีสและเบคอนสามารถใช้เป็นของว่างขณะเตรียมบาร์บีคิว อบผัก เนื้อย่าง หรือปลา
สิ่งสำคัญ: คุณไม่ควรนำอาหารที่เน่าเสียง่ายไปปิกนิกในวันที่อากาศร้อน แม้ว่าคุณจะมีถุงเก็บความร้อนไว้ใช้ก็ตาม
ขนมปังธัญพืชกับเนื้อไก่รมควัน
จำเป็นต้องเอา:
- ขนมปังธัญพืช - 6 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก - 30 กรัม
- เนื้อไก่รมควัน – 200 กรัม
- พริกไทย - 1-2 ชิ้น
- คื่นฉ่าย - ก้านไม่กี่
การตระเตรียม
- ซาลาเปาธัญพืชถูกตัดเป็นสองซีก
- ด้านล่างของแซนวิชปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันงาเล็กน้อยวางด้วยเนื้อไก่รมควันวงแหวนพริกไทยสดและใบคื่นฉ่าย
- ปิดขนมปังด้วยด้านบนแล้วยึดให้แน่นด้วยไม้จิ้มฟัน
Lavash ม้วนกับเนื้อรมควันและแครอทเกาหลี
ดีจังที่ขนมปังสามารถถูกแทนที่ด้วยขนมปังพิต้าได้! สิ่งประดิษฐ์อันน่าทึ่งของชาวทางใต้พิชิตชาวยุโรปและทำให้อาหารของผู้คนมีความหลากหลายในหลายประเทศ จากขนมปังไร้เชื้อสีขาวในรูปแบบของขนมปังแผ่นบาง ๆ คุณสามารถทำม้วนที่ยอดเยี่ยมพร้อมกับไส้ที่แตกต่างกันของความอร่อยที่ไม่ธรรมดา
นอกจากนี้คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ สำหรับไส้: ชีส, เนื้อต้มและรมควัน, เนื้อไก่, ปลา, ไส้กรอก, ผัก, สมุนไพร มีสูตรลาวาชไส้หวานมาฝากค่ะ
จำเป็นต้องเอา:
- lavash - 1 แผ่น
- กระเทียม - 1-2 กลีบ
- มายองเนส - 150 กรัม
- เนื้อรมควัน - 200 กรัม
- แครอทเกาหลี – 100 กรัม
- ชีส - 50 กรัม
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
การตระเตรียม
- ทามายองเนสเล็กน้อยบนแผ่นลาเวนเดอร์
- สับกระเทียม 1-2 กลีบแล้วโรยบนใบที่เคลือบด้วยมายองเนส
- วางเนื้อรมควันเป็นก้อนและแครอทเกาหลี
- ขูดชีสแข็งแล้วโรยด้านบน
- พวงผักชีลาวสับละเอียดแล้ววางลงบนอาหาร
- แผ่นลาเวนเดอร์ถูกรีดอย่างระมัดระวังลงในหลอดแล้วปล่อยทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
- ก่อนรับประทานอาหารม้วนจะถูกหั่นเป็นส่วนเล็ก ๆ
แซนวิชเด็กกับบลูเบอร์รี่
หลังจากวิ่งไปรอบๆ ท่ามกลางอากาศบริสุทธิ์ ลูกๆ ของคุณอาจต้องการทานของว่างที่หวานและอร่อย
คุณต้องใช้:
- ขนมปังธัญพืช - 1 ชิ้น
- บลูเบอร์รี่ - 150 กรัม
- โยเกิร์ต - 200 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยเบบี้คอตเทจชีส)
การตระเตรียม
ขนมปังทาด้วยส่วนผสมนมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตโรยด้วยบลูเบอร์รี่ เด็กๆ ชอบแซนด์วิชผลไม้และเบอร์รี่ พวกเขาจะทำให้ลูกของคุณพอใจ นอกจากนี้ของว่างดังกล่าวจะมีประโยชน์สำหรับเด็กเนื่องจากมีอาหารเพื่อสุขภาพ
แซนวิชไวน์ด่วน: สูตรอาหาร
ต้องใช้อาหารเรียกน้ำย่อยที่สามารถเน้นกลิ่นไวน์ได้ แต่ไม่ได้บิดเบือนช่อดอกไม้ไวน์ที่ยอดเยี่ยมแต่อย่างใด ไวน์ “ชอบ” ชีสประเภทต่างๆ อาหารทะเล ปลา คาเวียร์ ผลไม้ และถั่ว เมื่อพิจารณาแซนด์วิชสำหรับไวน์ คุณควรคำนึงถึงประเภทและอายุของผลิตภัณฑ์ไวน์ด้วย
มีไวน์หลากหลายชนิดเสิร์ฟพร้อมแซนด์วิชและผลไม้ เครื่องดื่มเสริมต้องการของว่างที่มีประโยชน์มากขึ้น แซนวิชยังถือเป็นของว่างก่อนเสิร์ฟอาหารจานร้อนหลัก
ม้วนผักกับไวน์แดงแห้ง
ของว่างนี้จัดทำขึ้นโดยใช้แป้งตอติลญ่าเม็กซิกัน - ตอติญ่าซึ่งสามารถแทนที่ด้วยขนมปังแผ่นโปรดของเราได้ - ไฟลนก้น.
จำเป็นต้องเอา:
- tortillas หรือขนมปังพิต้า - 1 ชิ้น
- ฟิลาเดลเฟียชีส - 150 กรัม
- ผักใบเขียว - 1 พวง
- หัวหอมสีเขียว - 3-4 ก้าน
- พริกหวานหลากสี - 2-3 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น
- สลัดภูเขาน้ำแข็ง - 1 หัว
- คื่นฉ่ายก้านใบ - 2 ชิ้น
- เกลือพริกไทย
การตระเตรียม
- ผสมฟิลาเดลเฟียชีสหรือซอฟท์ครีมอื่นๆ กับสมุนไพรสับ: ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ใบโหระพา และหัวหอมสีเขียว เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- ผัก: พริกหวาน, แครอท, แตงกวาสด (ไม่ปอกเปลือก), ผักกาดแก้ว, ขึ้นฉ่ายซอย, หั่นเป็นเส้นบาง ๆ
- ขนมปังแผ่นสำหรับม้วนทาด้วยส่วนผสมชีสอย่างไม่เห็นแก่ตัวและวางแถบผักไว้
- ม้วนขึ้น ห่อด้วยฟิล์มแล้วแช่ไว้ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง
- ก่อนเสิร์ฟ ให้แกะฟิล์มออกแล้วตัดม้วนเป็นม้วนที่แบ่งส่วน
แซนวิชกับอะโวคาโดจุ่ม
แซนวิชมิกซ์ - อะโวคาโดดิป
จุ่ม จากอะโวคาโด- ส่วนผสมที่อร่อยสำหรับแซนวิชกับไวน์ คุณสามารถใช้แครกเกอร์ มันฝรั่งทอด หรือขนมปังแห้งเป็นฐานได้
จำเป็นต้องเอา:
- ผลไม้อะโวคาโด - 1 ชิ้น
- บลูโมลด์ชีส - 50 กรัม
- หอมแดง - หัวหอมเล็ก 1 หัว
- ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
การตระเตรียม
- นำเนื้ออะโวคาโดสุกใส่ชามแล้วบดกับบลูราชีส (Pandur Blue, Dor Blue ฯลฯ)
- หัวหอมแดงขนาดเล็กสับละเอียดมาก
- เพิ่มหัวหอมและครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมชีสและอะโวคาโดแล้วผสมให้เข้ากันในเครื่องปั่นจนเนียน
- เพิ่มเกลือพริกไทยและน้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะ ผสมอีกครั้ง
- ผลที่ได้จะถูกใช้คลุมฐานและเสิร์ฟพร้อมไวน์
แซลมอนบนพัฟเพสตรี้กับครีมชีสและสมุนไพร
อาหารเรียกน้ำย่อยรสชาติดั้งเดิมที่น่าทึ่งนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย เพื่อไม่ให้กังวลมากเกินไป คุณสามารถวางอาหารบนขนมปัง ขนมปังปิ้ง ขนมปังปิ้ง หรือคุกกี้ไม่หวานได้ แต่ถึงกระนั้นก็ลองทำขนมโดยใช้ขนมพัฟดู
จำเป็นต้องเอา:
- พัฟเพสตรี้ - 1 แผ่น
- นมเปรี้ยวชีส - 200 กรัม
- ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย – 200 กรัม
การตระเตรียม
- พัฟเพสตรี้ที่เสร็จแล้วจะถูกรีดออกเป็นชั้นๆ แล้วอบจนพร้อมในเตาอบประมาณ 15-20 นาทีที่ 200 องศา
- หลังจากเย็นลงแล้วแฟลตเบรดจะทาด้วยชีสนมเปรี้ยวเช่น Almette กับกระเทียม โรยด้วยสมุนไพรสับ
- ปลาแซลมอนรมควันหรือเค็มเล็กน้อยจะถูกหั่นเป็นชิ้นแล้ววางบนขนมปังแผ่นทาน้ำมัน
- แผ่นแป้งที่มีไส้ถูกตัดออกเป็นส่วน ๆ
แซนด์วิชชิ้นเล็กหลากหลายประเภทเข้ากันได้ดีกับไวน์ - คานาเป้
คานาเป้พร้อมเกลือและผัก
Bruschetta - แซนด์วิชและวิดีโอฉบับย่อ
บทความในหัวข้อ
