บัควีทต้มกับแครอท บัควีทกับหัวหอมและแครอทในกระทะ

การเตรียมการที่เหมาะสมเป็นกุญแจสำคัญในการทำให้บัควีทกับหัวหอมและแครอทเป็นอาหารจานโปรดสำหรับทั้งครอบครัวและเด็ก ๆ ก็ไม่มีข้อยกเว้น โจ๊กควรจะร่วนมีกลิ่นหอมและมีรสหวานเล็กน้อย โดยทั่วไปคุณจะเลียนิ้วของคุณ

ความลับของความสำเร็จคืออะไร?

ประการแรกเมล็ดโจ๊กที่ดีจะไม่ติดกันก่อตัวเป็นก้อนและเป็นก้อนที่ไม่อาจเข้าใจได้

ประการที่สองซีเรียลที่ปรุงสุกมีกลิ่นบัควีตที่น่ารับประทานอย่างน่าประหลาดใจและยังมีกลิ่นหอมของหัวหอมทอดและแครอทอีกด้วย

ประการที่สาม การดำเนินการและการนำเสนออย่างระมัดระวังสามารถทำให้โจ๊กกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะในร้านอาหารได้ไม่เหมือนที่บ้าน สีผักสดใส - 100% ดึงดูดความสนใจของนักชิม ปลุกความอยากอาหารและความปรารถนาที่จะลิ้มรสอาหาร

จะบรรลุองค์ประกอบทั้งสามนี้ของความสำเร็จได้อย่างไร? คุณเพียงแค่ต้องปฏิบัติตามคำแนะนำที่ระบุไว้ด้านล่าง

การยึดมั่นอย่างเคร่งครัดต่อเปอร์เซ็นต์ของผลิตภัณฑ์ เทคโนโลยี และเวลาในการปรุงอาหารจะนำไปสู่ผลลัพธ์ที่เป็นธรรมชาติ โจ๊กจะร่วนและจะถึงระดับความพร้อมที่ต้องการ
ดังนั้น ในการปรุงซีเรียล 1 ส่วน คุณจะต้องใช้น้ำไม่มากไม่น้อย แต่ต้อง 2 ส่วนพอดี หากเติมไม่มากพอ โจ๊กก็จะแข็งและเป็นยาง ในทางกลับกันของเหลวส่วนเกินจะทำให้นิวคลีโอลีเดือดมากเกินไปทำให้สูญเสียรูปร่างและความยืดหยุ่น

ไม่สำคัญว่าแม่บ้านจะเทบัควีทลงในน้ำเย็นหรือน้ำเดือดหรือไม่ ซึ่งจะไม่ส่งผลกระทบต่อผลลัพธ์แต่อย่างใด เติมเกลือเพื่อลิ้มรสเมื่อเริ่มทำอาหาร ปริมาณเฉลี่ยอยู่ที่ 0.5-1 ช้อนชาระดับต่อธัญพืช 1 แก้ว

เพิ่มเนย 3-5 นาทีก่อนที่บัควีตจะพร้อม ในเวลาเดียวกันไม่แนะนำให้คนโจ๊ก ควรตัดเนยเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวของกระทะ

สำคัญ! ตั้งแต่เริ่มเดือดจนยกจานออกจากเตา บัควีทก็ปรุงโดยใช้ฝาปิด! ซีเรียลไม่จำเป็นต้องคนเป็นประจำ!

ความลับของการแปรรูปผัก

การบด

น่าแปลกที่วิธีการทอดหัวหอมและแครอทก็ส่งผลต่อผลลัพธ์สุดท้ายเช่นกัน - รสชาติและกลิ่นของโจ๊กบัควีท

จุดเริ่มต้นของการแปรรูปผักเป็นมาตรฐาน ต้องปอกเปลือกและสับทั้งหัวหอมและแครอทโดยใช้มีด เครื่องปั่น หรือเครื่องขูด

ในกรณีนี้หัวหอมมักจะถูกตัดเป็นสี่ส่วนและแครอทจะกลายเป็นสะเก็ดโดยใช้เครื่องขูดโลหะ

หากแม่บ้านตั้งเป้าหมายไว้ เธอสามารถสับอาหารเป็นสี่เหลี่ยม แท่ง หรือรูปทรงเรขาคณิตใดๆ ได้ โดยใช้อุปกรณ์เสริมต่างๆ สำหรับเครื่องตัดผัก

การเลือกน้ำมันและการบำบัดความร้อน

การทอด

น้ำมันสำหรับทอด - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของพ่อครัว: ผักหรือเนย ควรสังเกตว่าตัวเลือกที่สองจะทำให้ผักมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ เป็นการดีกว่าที่จะหยุดอยู่แค่นั้น

ก่อนอื่นคุณต้องละลายเนยในกระทะ เมื่อโฟมบางๆ ปรากฏบนพื้นผิวของของเหลวสีเหลืองอ่อน ฟองสบู่แสดงว่าผลิตภัณฑ์ได้รับความร้อนเพียงพอ เพิ่มหัวหอมและกระจายให้ทั่วก้นกระทะ

ถ้าเป็นสี่เหลี่ยม ครึ่งวง ฯลฯ โปร่งใสคุณสามารถเพิ่มแครอทได้ หลังจากผ่านไป 2-3 นาทีการทอดจะได้สีส้มทองที่น่าพึงพอใจและกลิ่นหอมที่น่าสนใจ ทำไม มีการกลั่นน้ำมันหอมระเหยเป็นหัวหอมบางส่วน

ความนุ่มนวลของแครอท เปลือกเปลือกสีแดงก่ำบางส่วนที่ไม่มีการไหม้เกรียมเป็นสัญญาณบ่งบอกถึงความพร้อมในการย่าง

เพิ่มมวลหัวหอมแครอทร้อนลงในโจ๊กบัควีทที่ปรุงสุก

ดับไฟ

หากคุณต้องหลีกเลี่ยงอาหารทอดด้วยเหตุผลบางประการ คุณสามารถตุ๋นหัวหอมและแครอทได้

จุดเริ่มต้นของกระบวนการอธิบายไว้ข้างต้น ผักสับทอดในน้ำมัน (ไขมัน) และในตอนท้ายเติมน้ำเล็กน้อยหรือเติมน้ำซุปให้ดีกว่า เครื่องเทศและสมุนไพรที่ชอบก็ไม่เสียหายเช่นกัน ส่วนผสมต่อไปนี้เข้ากันได้ดีกับหัวหอม แครอท และบักวีต: ยี่หร่า ขมิ้น เครื่องเทศผสม เช่น การัม มาซาลาของอินเดีย

ในบันทึก! แป้งเป็นอีกเรื่องหนึ่ง หากคุณทอดผลิตภัณฑ์หนึ่งช้อนโต๊ะในน้ำมันพืช (ทาน้ำมันที่ก้นกระทะด้วยน้ำมันอย่างแท้จริง) แล้วเติมลงในหัวหอมและแครอทในขั้นตอนการตุ๋นคุณจะได้น้ำเกรวี่ที่ยอดเยี่ยม

สูตรสากล

จริงๆ แล้ววิธีการเตรียมโจ๊กมีหลากหลายรูปแบบนับไม่ถ้วน แต่โดยทั่วไปสามารถระบุองค์ประกอบสำคัญต่อไปนี้ได้
สารประกอบ:

• ส่วนหนึ่งของธัญพืช
• น้ำ 2 มื้อ
• หัวหอมใหญ่
• แครอทขนาดใหญ่
• 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
• 1 ช้อนโต๊ะ และ 1 ช้อนชา เนย
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ล้างบัควีท เติมน้ำเย็นหรือน้ำเดือด ใส่เกลือ ปิดฝา แล้วปรุงด้วยไฟปานกลางจนน้ำถูกดูดซึมจนหมด แบ่งเนย (1 ช้อนโต๊ะ) ออกเป็นส่วนๆ แล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวของโจ๊กที่ทำเสร็จแล้ว

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นสี่วงกว้างประมาณ 0.5 ซม. เทลงในน้ำมันดอกทานตะวันที่อุ่นในกระทะ

ปอกแครอทสับตามปกติแล้วใส่หัวหอมหลังจากที่ส่วนหลังโปร่งใส ไฟอยู่ในระดับปานกลาง การทอดไม่ควรไหม้ แต่คุณไม่ควรเคี่ยวอาหารที่อุณหภูมิต่ำเกินไป ในกรณีนี้ผักจะตุ๋นครึ่งหนึ่งเนื่องจากน้ำแครอท

หนึ่งนาทีก่อนที่จะยกกระทะออกจากเตา ให้เติมเนยหนึ่งช้อนชา ผสมส่วนผสมอย่างระมัดระวังแล้วเทลงในโจ๊กต้ม

สามารถเสิร์ฟจานนี้ได้ แต่ควรปล่อยให้ต้มเป็นเวลา 1/2 ชั่วโมง เพื่อเพิ่มคุณค่าให้ตัวเองด้วยกลิ่นผักและแลกเปลี่ยนกลิ่นรส

บัควีทในหม้อ

หม้อเซรามิกเป็นอุปกรณ์ที่ดีเยี่ยมในการเตรียมอาหารจานบัควีท สูตรบัควีทกับแครอทและหัวหอมนี้ปรุงด้วยครีมเปรี้ยวและชีสเพิ่มเติม หากต้องการให้เพิ่มเห็ดและสมุนไพรลงในองค์ประกอบหลัก

• ซีเรียล - ปริมาตรหม้อ¼
• แครอทเล็ก ½ ลูก
• หัวหอมเล็ก ½ หัว
• เนย 15 กรัม
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• น้ำซุป - 2/3 ของปริมาตรหม้อ
• ช้อนโต๊ะครีม
• ชีสชิ้นหนึ่ง
• เครื่องเทศ.

ก้นหม้อทาด้วยผักหรือเนย มีวิธีที่สะดวกในการสับผัก: บนเครื่องขูดหรือมีด รูปร่างของชิ้นส่วนไม่สำคัญ เช่น สี่เหลี่ยม แหวน ฯลฯ

ซีเรียลที่ล้างแล้วจะถูกผสมดิบกับแครอทและหัวหอม ใส่ในหม้อ และเติมน้ำซุปเนื้อสัตว์หรือผัก

ปิดฝาหม้อแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 30 นาที ก่อนจานจะพร้อม 5 นาที ใส่ครีมเปรี้ยวและชีสขูดลงในบัควีท

ในบันทึก! สามารถแทนที่ครีมเปรี้ยวด้วยเห็ดชิ้นหนึ่งได้ พวกเขาจะให้บัควีทมีรสชาติและกลิ่นพิเศษ

บัควีทกับผักและเห็ด

สูตรไม่มีเทคนิคพิเศษใดๆ ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ตามปกติ:

• ซีเรียล 1 ถ้วย
• น้ำ 2 แก้ว
• แชมเปญขนาดกลาง 7-8 อัน
• 1 หัวหอม
• แครอท 1 อัน
• น้ำมันทอด
• เกลือ.

สำหรับอัตราส่วนของผลิตภัณฑ์จะเป็นการดีกว่าหากได้รับคำแนะนำจากความชอบส่วนบุคคล บางคนชอบผัก บางคนชอบเห็ด และบางคนชอบโจ๊ก

หลักการทั่วไปในการเตรียมบัควีทตามสูตรนี้มาจากการปรุงซีเรียลในลักษณะที่อธิบายไว้ข้างต้นรวมถึงการทอดหัวหอมแครอทและเห็ดแยกกัน

ล้างแชมเปญแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (จาน) หัวหอมสับเป็นสี่เหลี่ยม, แครอทเป็นวงกลมหรือขูด ทั้งหมดทอดแยกกันในน้ำมันพืชจนเปลือกปรากฏขึ้น

เพิ่มผักและเห็ดที่เตรียมไว้ลงในโจ๊ก ปล่อยให้จานนั่งประมาณ 20 นาที คุณสามารถจัดโต๊ะได้ จำเป็นต้องหั่นสลัดเพิ่มเติมหรือไม่นั้นก็ขึ้นอยู่กับแต่ละคน โจ๊กบัควีทกับแครอทและหัวหอมนี้ค่อนข้างดีโดยไม่ต้องใส่อาหารและเครื่องดื่ม

นั่นคือทั้งหมดที่ อร่อย!

วิดีโอฝึกอบรมเกี่ยวกับการปรุงบัควีทร่วนในหม้อหุงช้า

ตัวเลือกที่อร่อยและมีแคลอรี่ต่ำสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัวคือบัควีทกับแครอทและหัวหอม มันสามารถทำหน้าที่เป็นกับข้าวสำหรับอาหารจานเนื้อหรือเป็นจานแยกก็ได้

บัควีทกับแครอทและหัวหอมสำหรับตกแต่ง

วิธีหนึ่งในการกระจายอาหารจานคือการเตรียมเครื่องเคียงที่ไม่ธรรมดาสำหรับจานนั้น นี่อาจเป็นบัควีทกับแครอทและหัวหอม เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• บัควีทหนึ่งแก้ว;
• น้ำสองแก้ว
• แครอทขนาดกลางสองตัว
• 2 หัวหอมขนาดกลาง
• 2-3 กลีบกระเทียม
• 1 ช้อนชา เกลือ.

อัลกอริธึมการทำอาหาร

1. จัดเรียงบัควีท
2. ล้างออกให้สะอาดหลายครั้ง
3. โอนบัควีทไปยังภาชนะปรุงอาหารแล้วเติมน้ำ
4. วางกระทะบนเตาแล้วรอจนเดือด
5. ใส่เกลือปิดไฟแล้วปิดฝาทิ้งไว้ 30 นาที
6. ในช่วงเวลานี้ซีเรียลจะดูดซับน้ำได้อย่างสมบูรณ์และเพิ่มปริมาตร

1. ล้างแครอท.
2. เอาเปลือกออก
3. ล้างอีกครั้ง
4. ตะแกรงบนเครื่องขูดหยาบ

1. ปอกหัวหอม
2. ล้าง.
3. สับบนเขียงด้วยมีด
4. โอนไปยังจาน

1. แกะเปลือกออกจากกระเทียม
2. ล้างออกด้วยน้ำ
3. สับด้วยมีด

1. ตั้งกระทะให้ร้อนดี
2. เทน้ำมันดอกทานตะวัน
3. เพิ่มหัวหอมทอดเป็นเวลา 5 นาทีกวน
4. เพิ่มแครอทผัดทอดเป็นเวลา 5 นาที
5. หลนครอบคลุมเป็นเวลา 5 นาที
6. เพิ่มบัควีทและกระเทียมผสมให้เข้ากัน
7. หลนใต้ฝา

เครื่องเคียงพร้อมแล้ว!

วิธีทำอาหารในหม้อหุงช้า

การทำอาหารในหม้อหุงช้าช่วยประหยัดเวลาและความพยายามได้มาก ไม่จำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าจานไม่ไหม้ ให้คนให้เข้ากัน โดยคอยดูใต้ฝาอยู่ตลอดเวลา เทคโนโลยีอัจฉริยะจะทำทุกอย่างเอง

ในการทำเช่นนี้คุณจะต้อง:

• บัควีท 2 ถ้วยตวง;
• 4 ถ้วยตวงน้ำ
• แครอท 200 กรัม
• หัวหอม 300 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างบัควีทด้วยน้ำ
2. ปอกแครอทแล้วสับด้วยเครื่องขูด
3. ปอกหัวหอมล้างด้วยน้ำหั่นเป็นก้อน
4. เทน้ำมันลงในภาชนะหลายเมนูแล้ววางผัก
5. ตั้งโปรแกรม “ทอด” แล้วทอด กวนโดยไม่ต้องปิดฝา
6. เพิ่มบัควีท
7. เทน้ำและเกลือ
8. ปิดฝา ตั้งค่าโหมด “ข้าว/ซีเรียล”
9. กระบวนการนี้จะใช้เวลาตามที่โปรแกรมกำหนด เหลือเพียงการตัดสลัดออก

พร้อมมะเขือเทศเพิ่ม

รสชาติของบัควีททอดสามารถเปลี่ยนแปลงได้กับมะเขือเทศ

เพื่อสร้างกับข้าวรสมะเขือเทศแสนอร่อย คุณจะต้อง:

• 1 ช้อนโต๊ะ บัควีท;
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• 1 หัวหอม;
• 2 แครอท
• วางมะเขือเทศเพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ;
• น้ำมันพืช;
• น้ำ 0.5 ลิตร

การตระเตรียม:

1. ล้างแครอทและหัวหอมแล้วปอกเปลือก
2. หั่นมะเขือเทศแต่ละลูก เทน้ำเดือดลงไป แล้วเอาเปลือกออก
3. ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
4. หั่นหัวหอมและมะเขือเทศเป็นก้อน
5. เทน้ำมันลงในกระทะที่ร้อน ใส่หัวหอม และทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
6. เพิ่มและทอดแครอท
7. เพิ่มมะเขือเทศลงในส่วนผสมผักแล้วทอด
8. ใส่มะเขือเทศบดลงไปในน้ำ กำหนดความเข้มข้นด้วยตัวเอง แล้วคนให้เข้ากัน
9. เทบัควีตลงในกระทะแล้วเทส่วนผสมมะเขือเทศลงไป ผสม. ต้ม.
10. ลดความร้อน ปิดฝาหม้อ และเคี่ยวเป็นเวลา 25 นาที
11. เมื่อของเหลวระเหยก็ปล่อยให้มันต้ม

อร่อย!

การปรุงอาหารด้วยการทอดในกระทะ

หลายคนชอบโจ๊กบัควีทในกระทะพร้อมผักทอด และไม่มีใครที่ไม่เคยลอง

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• 1.5 ช้อนโต๊ะ บัควีท;
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำ;
• พริกหวาน 2 อันควรมีสีต่างกัน
• 2 แครอท
• 1 หัวหอม;
• 1 ช้อนชา เกลือ;
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช;
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• เครื่องเทศ.

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ปรุงโจ๊กบัควีทร่วน
2. เตรียมทอด. ในการทำเช่นนี้ให้สับผักทอดหัวหอมก่อนจากนั้นจึงแครอทและพริกไทยเท่านั้น
3. ผสมโจ๊กกับเนื้อย่างใส่เกลือโรยด้วยเครื่องเทศและสมุนไพร

จานพร้อมเสิร์ฟ!

บัควีทแสนอร่อยพร้อมเนื้อสัตว์และผัก

ในการเลี้ยงครอบครัวของคุณด้วยอาหารเย็นที่มีคุณค่าทางโภชนาการ คุณจะต้อง:

• บัควีทครึ่งกิโลกรัม
• น้ำ 1 ลิตร
• แครอทขนาดใหญ่ 1 อัน
• 3 หัวหอมขนาดกลาง
• เนื้อครึ่งกิโลกรัม
• เครื่องปรุงรส;
• พริกหวาน 1 อัน

แผนผังการทำอาหาร:

1. บดเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลาง
2. ทอดในกระทะ
3. เทน้ำเล็กน้อยแล้วเคี่ยวจนนิ่ม (สำหรับเนื้อวัวคราวนี้จะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง)
4. หั่นผักเป็นก้อน
5. สำหรับเนื้อสัตว์ที่ของเหลวระเหยไปแล้วให้ใส่หัวหอมแครอทและพริกไทยตามลำดับนี้โดยเว้นช่วง 5 นาที
6. หลนด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที
7. เพิ่มบัควีทแล้วเทน้ำเดือด 4 ถ้วยใส่เกลือ
8. นำส่วนผสมไปต้มปิดฝาแล้วเคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมง
9. ผสม.

สามารถเสิร์ฟได้

ส่วนประกอบ:

• บัควีท 0.5 กก.
• 4 ช้อนโต๊ะ น้ำ;
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันสำเร็จรูป;
• 2 พริกหยวก;
• 1 แครอท
• 3 มะเขือเทศ
• 3 หัวหอม;
• แชมเปญ 250 กรัม
• เครื่องปรุงรส

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้นตามชอบ
2. ปอกผักแล้วหั่นเป็นก้อน
3. ทอดหัวหอมและแครอทในกระทะ
4. จากนั้นใส่มะเขือเทศ และพริก เคี่ยวเล็กน้อย
5. แยกกันทอดเห็ดด้วยไฟแรงจนกรอบ
6. ผสมเห็ดกับผัก
7. เพิ่มบัควีทและเทน้ำเดือด 4 ถ้วยตวง เกลือและพริกไทย.
8. เคี่ยวด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 1/4 ชั่วโมง

สูตรอาหารที่นำเสนอนั้นง่ายต่อการเตรียม ดีต่อสุขภาพ และมีประโยชน์หลากหลาย สามารถใช้ร่วมกับสลัดและอาหารจานหลักได้

บัควีทในกระทะที่มีหัวหอมและแครอทเป็นอาหารที่ค่อนข้างง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็น่ารับประทานมีรสชาติและดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ ลักษณะเฉพาะของสูตรคือโจ๊กบัควีทปรุงโดยตรงในกระทะพร้อมกับผัก นอกจากนี้สิ่งนี้ยังใช้งานได้จริงและสะดวกสบายอีกด้วย

เป็นอาหารเสริมโจ๊กบัควีท - แครอทและหัวหอม ดังนั้นจานดังกล่าวจึงถือได้อย่างปลอดภัยว่าไม่ติดมันและรวมอยู่ในอาหารของผู้เป็นมังสวิรัติ

แน่นอนคุณสามารถเพิ่มผักอื่น ๆ ได้เช่นเดียวกับเนื้อสัตว์ ตัวอย่างเช่น เนื้อวัวเข้ากันได้ดีกับบัควีทและผัก

วัตถุดิบ:

• บัควีท – 1 แก้ว
• แครอท – 2 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว – 100 กรัม
• น้ำมันพืช – 30 มล.
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด
   
2. ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ หากคุณใช้แครอทอ่อนอย่าปอกเปลือกเพียงล้างให้สะอาดใต้น้ำไหลก็เพียงพอแล้ว
   
3. ขั้นแรก เราต้องการแค่หัวหอมเท่านั้น โดยไม่มีขนสีเขียว ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง หากต้องการคุณสามารถเปลี่ยนหัวหอมสีเขียวได้
   
4. ใส่แครอทขูด, หัวหอมสับลงในกระทะที่ร้อนก่อนพร้อมน้ำมันพืช, ใส่เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส คุณสามารถเปลี่ยนน้ำมันพืชด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันมะพร้าว
   
5. ทอดผักเป็นเวลา 5 นาทีด้วยไฟอ่อน
   
6. ใส่บัควีทลงในกระทะ เกลือเพื่อลิ้มรส และเติมน้ำในอัตราส่วน 1:2 ด้วยวิธีนี้คุณจะได้โจ๊กร่วนอย่างแน่นอน แช่ไว้ล่วงหน้าและล้างซีเรียล หากมีเมล็ดที่ไม่ดีให้กำจัดออกให้หมด ส่วนมากจะเป็นสีดำ บัควีทสีเขียวก็เหมาะสำหรับสูตรนี้เช่นกัน ฉันไม่แนะนำให้รับประทานธัญพืชที่ใช้เวลาปรุง 7 นาทีหรือไม่จำเป็นต้องปรุงเลย
   
7. ปรุงบัควีทกับผักเป็นเวลา 20-25 นาทีโดยใช้ไฟอ่อนโดยปิดฝา ห้ามคนโจ๊กเด็ดขาดไม่ว่าในกรณีใดก็ตาม เฉพาะเมื่อเวลาผ่านไปแล้วเท่านั้น ไม่จำเป็นต้องเติมเนยลงในโจ๊กที่ทำเสร็จแล้ว
   
8. ตัดขนหัวหอมเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ลงในโจ๊ก หากคุณต้องการให้โจ๊กมีความหนืดมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศลงไปได้
   

หลังจากคนให้เข้ากัน ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ 5 นาที จากนั้นใส่โจ๊กบัควีทพร้อมผักลงบนจานแล้วเสิร์ฟ

คุณสามารถปรุงสเต็กเนื้อหรือไก่ทอดกับบัควีทได้ สำหรับซอสนั้นควรใช้ซอสครีมเปรี้ยวที่ทำจากครีมเปรี้ยวกระเทียมผักชีฝรั่งสับหรือผักชีฝรั่งพริกไทยดำและเกลือเพื่อลิ้มรส ส่วนผสมที่ลงตัวอีกอย่างหนึ่งคือสลัดมะเขือเทศสดและแตงกวาราดด้วยมายองเนสหรือน้ำมันมะกอก อย่างไรก็ตาม หากคุณไม่ต้องการสลัด ก็สามารถสับผักได้เลย

อร่อย!

บัควีทกับเห็ด หัวหอม และแครอท- ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับกับข้าวที่เต็มเปี่ยม ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณสามารถใช้บัควีทปรุงสดใหม่หรือโจ๊กบัควีทที่เหลือในตู้เย็นหลังอาหารเย็นหรืออาหารกลางวัน ตุ๋นกับเห็ดและผักทอดช่วยเพิ่มรสชาติได้อย่างมาก แม้ว่าบัควีทกับเห็ดจะเป็นอาหารจานถือศีล แต่จานนี้ยังคงให้ความพึงพอใจอย่างสมบูรณ์แบบและขจัดความรู้สึกหิวเป็นเวลานาน

เห็ดหลายชนิดใช้ในการตุ๋นบัควีท ส่วนใหญ่มักเป็นเห็ดนางรมและแชมปิญองที่มีจำหน่ายตลอดทั้งปี แต่บัควีทกับเห็ดป่ากลับกลายเป็นว่าอร่อยเป็นพิเศษ เหมาะทั้งเห็ดต้มและแช่แข็ง (ต้มล่วงหน้า) และเห็ดแห้ง

บัควีทกับเห็ดนี้มีรสชาติเหมือนบัควีตมังสวิรัติ แต่เตรียมต่างกันเท่านั้น ในระหว่างการเตรียม pilaf บัควีทจะถูกตุ๋นร่วมกับเห็ดและผัก ในสูตรเดียวกันบัควีทต้มแยกกันจากนั้นจึงตุ๋นกับเห็ดทอดเท่านั้น บัควีทตุ๋นกับเห็ดหัวหอมและแครอทมักเตรียมบนเตาในกระทะ แต่สามารถเตรียมในเตาอบหรือในหม้อหุงช้าตามหลักการ pilaf

ในเตาอบบัควีทกับเห็ดในหม้อในครีมจะอร่อยเป็นพิเศษ ตัวเลือกใดให้เลือกขึ้นอยู่กับคุณที่จะตัดสินใจ แต่ในกรณีใดกรณีหนึ่งบัควีทจะอร่อยมาก

ตอนนี้เรามาดูสูตรและดูวิธีการเตรียม บัควีทกับเห็ดหัวหอมและแครอททีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายในกระทะ

วัตถุดิบ:

• บัควีท – 1 ถ้วย
• แครอท – 2 ชิ้น,
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• เนย – 50 กรัม
• เห็ด – 300-400 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• เกลือและเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

บัควีทกับเห็ดหัวหอมและแครอท - สูตร

หลังจากเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้วคุณสามารถเริ่มเตรียมบัควีทตุ๋นกับเห็ดได้ ก่อนอื่นคุณต้องปรุงโจ๊กบัควีท ก่อนปรุงอาหารจะต้องคัดแยกบัควีทโดยเอาเมล็ดสีดำและสารเติมแต่งอื่น ๆ ในรูปของธัญพืชอื่น ๆ ออก

จากนั้นโอนบัควีทลงในชามลึก ล้างด้วยน้ำเย็นสองถึงสามครั้งจนน้ำใส ต้มน้ำในกระทะ ใส่เกลือ (ประมาณครึ่งช้อนชา) ปรุงจนสุก แต่พยายามอย่าปรุงมากเกินไป สัดส่วนของน้ำและบัควีทเป็นสองต่อหนึ่ง นั่นคือใช้น้ำสองแก้วต่อบัควีทหนึ่งแก้ว ปรุงบัควีตจนบัควีตดูดซับน้ำทั้งหมด การปรุงโจ๊กบัควีทควรทำโดยใช้ไฟอ่อนและคนเป็นประจำ

เมล็ดบัควีทควรมีความหนาแน่น ใส่เนยลงในบัควีทแล้วคนให้เข้ากัน ปิดฝากระทะ

เตรียมเห็ดทอดสำหรับตุ๋นบัควีท ปอกเปลือกแครอทและหัวหอมที่ล้างแล้ว ตัดหัวหอมเป็นก้อนแล้วขูดแครอท

ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น เพิ่มหัวหอมและแครอท

ผัดหัวหอมและแครอทจนนิ่มประมาณ 5 นาที

ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มเห็ดลงในการทอดผัก ตามที่เขียนไว้ข้างต้นในการเตรียมบัควีทกับเห็ดคุณสามารถใช้เห็ดได้หลากหลายชนิด ก่อนเติมต้องต้มเห็ดป่าอย่างน้อย 40 นาที โดยเปลี่ยนน้ำระหว่างปรุง ในทางกลับกัน เราใช้เห็ดนางรมและแชมปิญองแบบดิบ

ครั้งนี้ฉันใช้เห็ดป่าต้มแช่แข็งจากช่องแช่แข็ง หลังจากละลายน้ำแข็งแล้ว เห็ดดังกล่าวสามารถนำไปใช้ในอาหารได้หลากหลายตั้งแต่ซุปไปจนถึงอาหารจานหลักและอาหารเรียกน้ำย่อย ก่อนทอดควรล้างเห็ดแชมปิญองหรือเห็ดนางรมและสับละเอียด ดังนั้นให้วางเห็ดลงในกระทะพร้อมกับหัวหอมและแครอท

ผสมให้เข้ากันด้วยช้อน

เพิ่มเกลือและเครื่องเทศ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มใบกระวานได้ หากต้องการเพิ่มรสชาติเห็ดของจานนี้ คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสรสเห็ดหรือน้ำซุปครึ่งก้อนตามชอบได้

ผสมเห็ดและผักอีกครั้ง ทอดประมาณ 5-7 นาที

หลังจากนั้นคุณสามารถวางบัควีทต้มได้แล้ว

ผสมกับเนื้อย่าง ใช้ไฟอ่อนเคี่ยวและทอดบัควีทต่ออีก 5 นาที

บัควีทกับเห็ด หัวหอม และแครอท รูปถ่าย

อันดับแรก

24.09.2018

บัควีทกับหัวหอมเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมที่ไม่เพียงช่วยสนองความหิวของคุณเท่านั้น แต่ยังให้ความรู้สึกอิ่มนานอีกด้วย สามารถจัดเตรียมได้สำหรับผู้เป็นมังสวิรัติและระหว่างการอดอาหาร

บัควีทกับสูตรหัวหอม

วัตถุดิบ:

• บัควีท – 1 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• เนย – 20 กรัม;
• น้ำเดือด – 2 ช้อนโต๊ะ;
• เครื่องเทศ.

การตระเตรียม

เราล้างซีเรียลแล้วโอนไปที่เหล็กหล่อ ผัดหัวหอมสับละเอียดแยกกันในเนยแล้วใส่บัควีท เทน้ำเดือดลงบนทุกสิ่ง ตั้งไฟ นำไปต้ม ปิดฝาแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 20 นาทีจนนุ่ม

บัควีททอดกับหัวหอม

วัตถุดิบ:

• แชมเปญสด – 200 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• เครื่องเทศ;
• บัควีท – 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ – 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การตระเตรียม

บัควีทกับแครอทและหัวหอม

วัตถุดิบ:

• บัควีท – 1 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เนย – 50 กรัม;
• เครื่องเทศ.

การตระเตรียม

ต้มบัควีทในน้ำเค็มจนนิ่ม เราทำความสะอาดผัก หั่นแครอทเป็นก้อน และสับหัวหอมอย่างประณีต จากนั้นผัดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง ในการทอดเสร็จแล้วให้เพิ่มบัควีทใส่เนยหนึ่งชิ้นและกระเทียมสับละเอียด ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปิดฝา แล้วตั้งไฟไว้ 3 นาที

บัควีทกับหัวหอมในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• เนย;
• ไข่ต้ม – 2 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• บัควีท – 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ – 2 ช้อนโต๊ะ;
• เครื่องเทศ.

การตระเตรียม

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อน ตอนนี้บน multicooker เราตั้งค่าโหมด "Multicook" ตั้งอุณหภูมิเป็น 160 องศา ตั้งน้ำมันให้ร้อนเล็กน้อยแล้วผัดหัวหอมประมาณ 5 นาที จากนั้นนำไปใส่ชาม ใส่ไข่และสมุนไพรสับละเอียด

เทบัควีทลงในชามหลายเมนูแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 5 นาที หลังจากนั้นเติมน้ำเติมเกลือลงในซีเรียลเบา ๆ นำไปต้มแล้วลอกโฟมออกปิดฝาแล้วปรุงโจ๊กจนนุ่ม . ในตอนท้ายใส่ส่วนผสมหัวหอมและไข่ผสมและเสิร์ฟบัควีทไปที่โต๊ะ

อะไรจะง่ายไปกว่าการเตรียมโจ๊กบัควีทเป็นกับข้าว ท้ายที่สุดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ก็รักเธอ

โจ๊กนี้ยังดีเพราะแคลอรี่ต่ำทำให้ร่างกายมีกำลังวังชาและพลังงานตลอดทั้งวัน

คุณสามารถงดของว่างที่ไม่ดีต่อสุขภาพได้เป็นเวลานานและรออาหารมื้อถัดไปที่วางแผนไว้ด้วยการรับประทานบัควีทหนึ่งจานแม้ว่าจะไม่มีเนื้อสัตว์ก็ตาม โดยวิธีการเราได้พูดคุยเกี่ยวกับวิธีลดน้ำหนักบัควีทแล้ว

แต่ถึงแม้โจ๊กที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนี้ก็สามารถเบื่อได้ซักพัก ดังนั้นวันนี้ Quick Weight Loss จึงนำเสนออาหารที่หลากหลายโดยการเตรียมบัควีทกับหัวหอมทอดและแครอท

กับข้าวจานนี้มีอะไรดี?

ประการแรกปริมาณแคลอรี่ของบัควีทกับหัวหอมและแครอทอยู่ที่เพียง 121.4 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม นิดหน่อยไม่ใช่เหรอ?

ประการที่สองจานนี้สามารถบริโภคได้ไม่เพียง แต่ในอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในช่วงเข้าพรรษาด้วยเมื่อห้ามอาหารหลายชนิด

และประการที่สามโจ๊กที่ดีต่อสุขภาพสามารถบริโภคเป็นอาหารจานเดียวได้ซึ่งมีรสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ

เอาล่ะมาเริ่มทำอาหารกันดีกว่า?

บัควีทกับหัวหอมและแครอท สูตร

วัตถุดิบ:

บัควีท - 1 ช้อนโต๊ะ;

น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ;

เกลือ - เพื่อลิ้มรส;

แครอท - 2 ชิ้น;

หัวหอม - 2 ชิ้น;

น้ำมันพืช - สำหรับทอดผัก

เพื่อให้โจ๊กอร่อยและร่วนคุณต้องปฏิบัติตามเทคโนโลยีการทำอาหารบางอย่าง:

สำหรับซีเรียลหนึ่งแก้วคุณควรดื่มน้ำ 2 แก้ว

ควรล้างบัควีทให้สะอาดก่อนปรุงอาหาร

คุณควรโยนซีเรียลลงในน้ำเดือดและอย่าคนหลังจากนั้น

ดังนั้นให้เทน้ำลงในกระทะแล้วตั้งไฟ

เมื่อน้ำเดือดให้เติมเกลือและบัควีทที่เตรียมไว้อย่างระมัดระวัง ปล่อยให้น้ำเดือด ลดไฟลง ปิดฝาแล้วปรุงจนน้ำระเหยหมด (ประมาณ 10 นาที)

ในขณะที่บัควีทกำลังปรุงให้เตรียมผัก

ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียดจากนั้นโยนลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช

สับแครอทบนเครื่องขูดละเอียดแล้วใส่หัวหอมทอดจนนุ่ม

ในขณะที่เรากำลังทอดผัก โจ๊กบัควีทก็เกือบจะพร้อมแล้ว ไม่ควรมีน้ำเหลืออยู่ในกระทะ ปิดฝาโจ๊กให้แน่นด้วยฝาปิดแล้วปล่อยทิ้งไว้ 10 นาทีให้ระเหย

ผสมผักที่เตรียมไว้กับโจ๊กที่เตรียมไว้และสามารถเสิร์ฟได้เช่นกับสลัดผักแบบเบา ๆ

บัควีทกับหัวหอมและแครอทพร้อมแล้ว!

โจ๊กบัควีทกับหัวหอมและแครอทในกระทะเป็นทางออกที่ดีที่สุดเมื่อคุณต้องการปรุงอาหารที่รวดเร็ว อร่อย และน่าพึงพอใจโดยใช้ผลิตภัณฑ์เพียงเล็กน้อยในราคาประหยัดและมีเวลาจำกัด ทุกอย่างจัดทำขึ้นภายใน 20-30 นาทีอย่างแท้จริง บัควีทที่ร่วนและมีกลิ่นหอมมากพร้อมแครอทและหัวหอมในกระทะจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับพูดเนื้อทอดหรือสลัด หรือจะเสิร์ฟเดี่ยวก็ได้ - จานที่สมบูรณ์และพึ่งตนเองได้ หากคุณกำลังมองหาอาหารแบบไม่ติดมัน อย่าลังเลที่จะเปลี่ยนเนยด้วยมาการีนหรือน้ำมันพืช มั่นใจได้ว่าการเปลี่ยนทดแทนดังกล่าวจะไม่ทำให้จานแย่ลง

วิธีปรุงบัควีทแสนอร่อยด้วยแครอทและหัวหอมในกระทะ

เริ่มจากบัควีทกันก่อน เราวัดปริมาณซีเรียลที่ต้องการและคัดแยกออก กระบวนการนี้ไม่นานและน่าเบื่ออย่างที่คิด เพียงไม่กี่นาที - บัควีทก็พร้อมสำหรับการปรุงอาหารต่อไป หากคุณไม่ต้องการ (หรือไม่มีเวลา) คัดแยกเมล็ดพืช คุณสามารถนำบัควีทใส่ถุงได้ บัควีทนี้ไม่จำเป็นต้องมีการบำบัดล่วงหน้า - เพียงเติมน้ำแล้วปรุง

หลังจากนั้นให้ทำความสะอาดซีเรียลแล้วใส่ลงในกระทะสำหรับปรุงอาหารทันที ขอแนะนำให้ใช้กระทะที่เหมาะสำหรับการปรุงโจ๊ก - ผนังหนาหรือก้นสองชั้น เติมซีเรียลด้วยน้ำแล้ววางลงบนเตา

เติมเกลือลงในกระทะทันทีแล้วปิดฝา ขั้นแรกปรุงโจ๊กด้วยไฟแรงสูงสุดของเตา หลังจากเดือดแล้ว ลดเหลือไฟปานกลางแล้วปรุงจนสุก (จนกว่าน้ำจะระเหยหมด) ตามกฎแล้วการดำเนินการนี้จะใช้เวลาประมาณ 20 นาที

ในเวลาเดียวกันให้เตรียมการทอดบัควีท หัวหอม แครอท และกระเทียมจะไปที่นั่น เราปอกเปลือกผักล้างและทำให้แห้ง

ตอนนี้เราสับผัก: หั่นแครอทเป็นเส้น (ขนาดของแถบขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ) หั่นหัวหอมเป็นก้อนสับกระเทียมให้ละเอียดหรือกด

ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่เนย และปล่อยให้ละลาย จากนั้นเราก็ส่งเฉพาะหัวหอมและแครอทไปปรุงใหม่

จากนั้นใส่เครื่องปรุงรส, เครื่องเทศ, พริกไทยป่นลงในผัก - ทุกอย่างเพื่อลิ้มรสและปรารถนา

ปิดฝาและปรุงจนนิ่มประมาณ 10-13 นาที จากนั้นใส่กระเทียมลงในกระทะ

มาถึงตอนนี้โจ๊กบัควีทควรจะปรุงเสร็จแล้ว อุ่นผักโดยใส่กระเทียมลงไปเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นใส่บัควีตที่เตรียมไว้ลงในกระทะ

ผสมบัควีตกับผักให้เข้ากัน ชิมรสชาติและเติมเกลือหากจำเป็น ปิดฝาอีกครั้ง และปล่อยให้โจ๊กต้มบนเตาอย่างน้อย 10 นาที หลังจากนั้น ก็สามารถเสิร์ฟโจ๊กได้

คุณสามารถใช้เวอร์ชันที่ง่ายกว่านี้แทนวิธีการข้างต้นได้ ในตัวเลือกนี้บัควีทดิบ (แน่นอนว่าเลือกไว้ล่วงหน้าและล้าง) จะถูกเพิ่มลงในหัวหอมแครอทที่ปรุงมากเกินไปซึ่งเต็มไปด้วยน้ำ (ปริมาตรเท่ากัน - 550 มล.) และเคี่ยวใต้ฝาจนกระทั่งซีเรียลพร้อมบนอาหารปานกลาง ความร้อนบนเตา ดังนั้นบัควีทกับหัวหอมและแครอทจึงปรุงในกระทะประมาณ 20-25 นาทีโดยเฉลี่ย ในกรณีนี้ให้เติมกระเทียม 10 นาทีก่อนที่จะพร้อม จากนั้นเราก็ปล่อยให้โจ๊กต้มประมาณ 10 นาที - และสามารถเสิร์ฟบัควีทกับหัวหอมและแครอทได้

ไม่ว่าคุณจะเลือกวิธีการเตรียมบัควีทกับผักอย่างไรคุณก็จะได้โจ๊กที่อร่อยมากมีกลิ่นหอมและร่วนเสมอ อร่อย!

คุณสามารถเตรียมอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพจากบัควีทได้มากมาย ส่วนใหญ่มักจะต้มหรือนึ่งด้วยน้ำเดือดและใช้เป็นกับข้าว แต่วันนี้เราอยากจะพูดถึงวิธีการเตรียมบัควีททอด

ด้วยแครอทและหัวหอม

จานง่ายๆ นี้สามารถใช้เป็นกับข้าวหรือเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักในวันที่อดอาหารได้

วัตถุดิบ:

• ซีเรียล - 300 กรัม
• น้ำมันพืช.
• แครอทหนึ่งอัน
• หัวหอมหนึ่งอัน

บัควีททอดเตรียมไว้อย่างไร? คุณจะพบสูตรพร้อมรูปถ่ายด้านล่าง:

• จัดเรียงและล้างซีเรียล
• ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วทอดซีเรียลสักครู่ หลังจากนั้นให้เทน้ำหนึ่งแก้วลงไป
• ปิดฝากระทะ อย่าลืมคนโจ๊กเป็นระยะๆ โดยเติมน้ำตามต้องการ
• ปอกผัก สับและทอดจนนุ่มในกระทะแยกต่างหาก

รวมส่วนผสมและเสิร์ฟ ของทอดซึ่งมีปริมาณประมาณ 108 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากและเข้ากับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกได้อย่างสมบูรณ์แบบ

บัควีทสไตล์โบยาร์

จานง่ายๆ นี้จะเป็นจุดเด่นของมื้อเย็นกับครอบครัวของคุณ คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• บัควีทหนึ่งแก้ว
• เนื้อสับ 400 กรัม
• เห็ด 100 กรัม
• หัวหอมสองอัน
• หัวหอมเขียว.
• เกลือ.
• ส่วนผสมพริกไทย

บัควีททอดในกระทะเตรียมไว้ดังนี้:

• สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในกระทะจนโปร่งแสง
• ปอกเห็ดสด หั่นตามต้องการแล้วใส่ลงในหัวหอม ทอดอาหารจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่เกลือ แล้วยกลงจากเตา
• บดหัวหอมที่สองในเครื่องปั่นแล้วผสมกับเนื้อสับ เพิ่มส่วนผสมเกลือและพริกไทยลงไป ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
• เตรียมใช้เห็ดทอดและหัวหอมทอดเป็นไส้
• ทอดชิ้นทั้งสองด้านจนสุกครึ่งหนึ่ง
• เทซีเรียลแปรรูปลงในกระทะระหว่างลูกชิ้นแล้วตั้งไฟให้ร้อนสักครู่
• เทน้ำลงในอาหารและใส่เกลือลงในจาน นำโจ๊กไปต้มแล้วลดไฟลง

หลังจากผ่านไป 20 นาที ให้ยกกระทะออกจากเตา คลุมด้วยผ้าสะอาดแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง เสิร์ฟจานโรยด้วยต้นหอมสับ

บัควีทกับถั่วและลิงกอนเบอร์รี่

การผสมผสานรสชาติที่ผิดปกติช่วยให้คุณสร้างอาหารจานดั้งเดิมใหม่ได้ สามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวได้ในวันปกติและปรุงเป็นอาหารเย็นในวันถือบวช

• บัควีทแห้งหนึ่งแก้ว
• หัวหอมสองอัน
• น้ำสองแก้ว
• เกลือ.
• ถั่วสนสองช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืชห้าช้อนโต๊ะ
• lingonberries สองช้อนโต๊ะ

วิธีการเตรียมบัควีททอดให้อร่อย? คุณสามารถอ่านสูตรได้ที่นี่:

• เปิด multicooker และตั้งค่าโหมด "Frying" หลังจากนั้นให้ใส่ถั่วลงในชาม ทำให้แห้งแล้วจึงนำไปใส่ชามแยกต่างหาก
• ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวง
• เทน้ำมันพืชลงในชามของอุปกรณ์ ทอดแล้วตักใส่จาน
• เพิ่มบัควีททอดแล้วปิดด้วยน้ำ ตั้งค่าโหมด "โจ๊ก" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

เมื่อบัควีทพร้อม ให้ผสมกับถั่ว หัวหอม และผลเบอร์รี่

บัควีททอดกับหัวหอมและเครื่องเทศ

เครื่องเทศหอมจะทำให้อาหารจานที่คุ้นเคยมีรสชาติใหม่

สินค้าที่ต้องการ:

• บัควีทครึ่งแก้ว
• แชมเปญ 300 กรัม
• เนยหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เกลือ.
• หัวหอมสองอัน
• ยี่หร่าหนึ่งในสี่ช้อนชา
• ขมิ้นสองหยิก
• พริกแดงเผ็ดเล็กน้อย
• ขิงและอบเชยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะ

บัควีทผัดกับเครื่องเทศเตรียมไว้ดังนี้:

• ล้างเห็ดให้สะอาด หั่นเป็นชิ้น
• ทอดแชมเปญในน้ำมันพืชเป็นเวลาหลายนาทีแล้วใส่บัควีทลงไป
• หลังจากนั้นอีกสองสามนาที ให้เทน้ำหนึ่งแก้วครึ่งลงในกระทะแล้วปรุงโจ๊กจนนุ่ม
• ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงแล้วทอดจนโปร่งใส เพิ่มเครื่องเทศที่จำเป็นลงไปแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

วางโจ๊กพร้อมเห็ดลงบนจานแล้ววางหัวหอมไว้ด้านบน

บัควีททอดกับชานเทอเรลในภาษาโปแลนด์

อาหารตามฤดูกาลนี้สามารถเสิร์ฟได้ในวันธรรมดาและวันหยุดนักขัตฤกษ์ คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• บัควีท 100 กรัม
• ชานเทอเรล 100 กรัม
• หัวหอมครึ่งลูก
• เนย 50 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม

สูตรอาหาร:

• ล้างธัญพืช จัดเรียงแล้วทอดในกระทะสักครู่ เติมน้ำแล้วต้มจนสุกครึ่งหนึ่ง
• ตีไข่ไก่ด้วยครีมใส่เกลือและพริกไทยป่น
• เทน้ำสลัดครีมเปรี้ยวลงในบัควีตแล้วคนให้เข้ากัน เคี่ยวจานจนสุก
• ปอกหัวหอมและเห็ด สับให้ละเอียดแล้วใส่ในกระทะแยกต่างหาก ทอดอาหารจนเป็นสีเหลืองทอง

วางอาหารเป็นชั้น ๆ บนจาน โจ๊กแรกจากนั้นเห็ดบัควีทอีกครั้งและที่ส่วนท้ายสุดของชานเทอเรล

เกรชานิกิ

จานยูเครนนี้อร่อยและอิ่มมาก คราวนี้เราจะใช้บัควีทเป็นเนื้อสับ

วัตถุดิบ:

• 300กรัม
• เนื้อสับ 200 กรัม
• บัควีทสองแก้ว
• หัวหอมสองอัน
• ไข่ไก่สองฟอง
• แป้ง.
• เกลือ.
• พริกไทยป่น
• เนยและน้ำมันพืช

• ต้มซีเรียลจนนิ่มแล้วผสมกับหัวหอมทอด
• ผสมโจ๊กที่เย็นแล้วกับเนื้อสับ เนย ไข่ เกลือ และเครื่องเทศ
• ปั้นชิ้นเนื้อจากส่วนผสมที่ได้แล้วม้วนเป็นแป้ง

ผัดบัควีทในน้ำมันพืชจนสุก เสิร์ฟจานพร้อมสลัดหรือผักตุ๋น

อย่างที่คุณเห็นบัควีททอดนั้นเตรียมในรูปแบบต่างๆและเหมาะสำหรับการเตรียมอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจ เลือกสูตรอาหารที่คุณชอบและรู้สึกอิสระที่จะเริ่มการทดลองทำอาหาร

ดังนั้นบางครั้งคุณก็ต้องการทำอาหารง่ายๆ แต่อร่อยมาก นึกถึงโจ๊กบัควีทที่ทุกคนชื่นชอบขึ้นมาทันที! แต่ในตัวมันเองมันง่ายมาก ดังนั้นฉันจึงเสนอให้คุณทราบ มันสุกเร็วและออกมาเยี่ยมมาก! จริงๆแล้วมันเป็นการเลียนิ้วที่ดี ซีเรียลแช่ในน้ำผักและให้กลิ่นหอมและรสชาติที่ไม่อาจลืมเลือน สนุก!

ส่วนผสมในการเตรียมบัควีทกับแครอทและหัวหอม:

1. บัควีท 250 กรัม
2. หัวหอมขนาดกลาง 1 ชิ้น
3. แครอทขนาดกลาง 1 ชิ้น
4. กระเทียมขนาดกลาง 1 กานพลู
5. เนย 50 กรัม
6. น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
7. เกลือ 1 ช้อนชา
8. น้ำสะอาดและเย็น 500 มิลลิลิตร

สินค้าไม่เหมาะสม? เลือกสูตรที่คล้ายกันจากคนอื่น!

รายการสิ่งของ:

กระทะขนาดกลางพร้อมฝาปิด, เตาปรุงอาหาร, ช้อนโต๊ะ, ช้อนชา, ตะแกรง, หนังสือพิมพ์หรือกระดาษ A4, ที่ขูดหยาบ, เขียง, มีด, จาน - 2 ชิ้น, ไม้พายไม้, จานรอง, จานเสิร์ฟ, กระทะพร้อมฝาปิด

การเตรียมเครื่องเคียงบัควีทกับแครอทและหัวหอม:

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมบัควีท

เทบัควีตลงบนกระดาษหนังสือพิมพ์หรือกระดาษสะอาดแล้วเอาซีเรียล ก้อนกรวด และสิ่งสกปรกที่เน่าเสียออก จากนั้นค่อยๆ ย้ายส่วนประกอบลงในตะแกรงแล้วล้างออกให้สะอาดใต้น้ำไหลจนของเหลวใส

หลังจากนั้นทันทีให้เทบัควีทลงในกระทะขนาดกลางแล้วเติมน้ำเย็นที่สะอาดลงไป ความสนใจ:อัตราส่วนของธัญพืชต่อของเหลวควรเป็น 1 ต่อ 2 วางภาชนะบนไฟร้อนปานกลางแล้วปิดฝา เมื่อน้ำเริ่มเดือด ให้เติมเกลือเพื่อลิ้มรสและผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยช้อนโต๊ะ ลดไฟและปรุงบัควีตจนของเหลวระเหยหมดโดยเปิดฝาออกเล็กน้อย จากนั้นปิดเตาแล้วตั้งกระทะไว้ข้างๆ

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมแครอท

ใช้มีดปอกเปลือกแครอทแล้วล้างออกให้สะอาดใต้น้ำไหล ใช้เครื่องขูดหยาบบดส่วนประกอบโดยตรงบนเขียง จากนั้นเทแครอทขูดลงในจานที่สะอาดทันที

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมหัวหอม

ใช้มีดปอกหัวหอมแล้วล้างออกให้สะอาดใต้น้ำไหล วางส่วนประกอบบนเขียงแล้วสับเป็นสี่เหลี่ยมอย่างประณีต เทหัวหอมสับลงในจานฟรีแล้วพักไว้ครู่หนึ่ง

ขั้นตอนที่ 4: เตรียมกระเทียม

วางกระเทียมบนเขียงแล้วกดเบา ๆ ด้วยปลายมีด ด้วยวิธีนี้เราจะสามารถปอกแกลบออกจากกานพลูได้อย่างง่ายดาย ตอนนี้เราล้างส่วนประกอบเล็กน้อยใต้น้ำไหลแล้ววางกลับไว้บนพื้นผิวเรียบ สับกระเทียมอย่างประณีตแล้วเทลงในจานรองเปล่า

ขั้นตอนที่ 5: เตรียมเครื่องเคียงบัควีทพร้อมแครอทและหัวหอม

เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้ววางบนไฟร้อนปานกลาง เมื่อภาชนะที่มีเนื้อหาอุ่นขึ้นดีแล้ว ให้เทหัวหอมสับลงไป ใช้ไม้พายคนเป็นระยะๆ ผัดให้เข้ากัน 5 นาที. จากนั้นใส่แครอทขูดลงในกระทะ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้งด้วยอุปกรณ์ที่มีอยู่แล้วทอดผักต่อไปอีก 5 นาที. หลังจากผ่านไปตามกำหนดเวลาแล้วให้ปิดฝาภาชนะแล้วเคี่ยวการทอดเพิ่มเติม 5 นาที. ความสนใจ:ไม่จำเป็นต้องผสมแครอทกับหัวหอมอีกต่อไป เนื่องจากผักจะปล่อยน้ำออกมามากขึ้นและนิ่มขึ้น

ตอนนี้เปิดฝาออกแล้วเทบัควีตต้มลงในกระทะแล้วใส่กระเทียมและเนยสับละเอียดทันที ผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยไม้พายจนเนียน ลดความร้อนปิดฝาภาชนะแล้วปล่อยให้กับข้าวยืน อีก 3 นาที. ในช่วงเวลานี้บัควีทจะดูดซับน้ำผักและมีกลิ่นหอมและอร่อยมาก หลังจากนั้นทันทีให้ปิดเตาแล้วตั้งกระทะไว้

ขั้นตอนที่ 6: เสิร์ฟกับข้าวบัควีทพร้อมแครอทและหัวหอม

ใช้ไม้พายหรือช้อนโต๊ะเทเครื่องเคียงบัควีทร้อนๆ กับแครอทและหัวหอมลงบนจานพิเศษแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะอาหารเย็นพร้อมกับเนื้อทอดหรือต้ม อย่างไรก็ตามอาหารจานนี้เหมาะสำหรับเนื้อทอดและผักสด
ทานให้อร่อย!

เพื่อประหยัดเวลาในการเตรียมกับข้าวคุณสามารถทอดผักควบคู่ไปกับการปรุงบัควีทและในตอนท้ายก็รวมทุกอย่างเข้าด้วยกัน

กับข้าวจะอร่อยมากถ้าคุณเติมบัควีทคุณภาพสูงลงไป ในการทำเช่นนี้ วิธีที่ดีที่สุดคือซื้อส่วนประกอบจากแบรนด์ที่เชื่อถือได้และบรรจุในถุง

คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศลงในจานเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ ตัวอย่างเช่น อาจเป็นพริกไทยดำป่น ส่วนผสมของพริกหยวกแห้ง เครื่องปรุงรส "khmeli-suneli" และอื่นๆ อีกมากมาย

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+