ตารางเทศกาลงบประมาณสำหรับปีใหม่ เมนูงบประมาณสำหรับปีใหม่ วิธีทำสลัดแบบประหยัดสำหรับปีใหม่

วันหยุดสุดโปรดของคุณกำลังใกล้เข้ามา - ปีใหม่!เราต้องการเตรียมอาหารปีใหม่ที่หลากหลาย แต่เมนูวันหยุดไม่ตรงกับจินตนาการของเราเสมอไปและส่วนใหญ่มักขึ้นอยู่กับงบประมาณของครอบครัวโดยตรง

ปาฏิหาริย์ปีใหม่ที่แท้จริงเกิดขึ้นเมื่อแม่บ้านเตรียมอาหารจานดั้งเดิมจากผลิตภัณฑ์ที่ทุกคนสามารถใช้ได้

ไอเดียสำหรับโต๊ะปีใหม่

สัญลักษณ์แห่งปีที่จะมาถึงคือสุนัขสีเหลือง- เพื่อให้ได้รับความโปรดปรานขอแนะนำให้ใช้อุปกรณ์เสริมที่สดใสในการตกแต่งโต๊ะเทศกาล อาจเป็นเชิงเทียนปิดทอง ชุดสี ผ้าปูโต๊ะที่มีลวดลายสีส้มหรือสีแดง

เมื่อสร้างเมนูไม่จำเป็นต้องเริ่มจากกฎต่อไปนี้:สำหรับปีใหม่ - สิ่งที่ดีที่สุดและแพงที่สุด คุณสามารถวางแผนตัวเลือกตารางงบประมาณและเตรียมอาหารและของว่างแสนอร่อยจากผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพง เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์ที่สามารถเก็บไว้ได้นานควรซื้อล่วงหน้า 1-2 เดือนจะดีกว่า ด้วยวิธีนี้ คุณไม่เพียงแต่ประหยัดเงิน แต่ยังหลีกเลี่ยงความจำเป็นเร่งรีบในร้านค้าในวันส่งท้ายปีเก่าเพื่อค้นหาสินค้าที่จำเป็นอีกด้วย การคำนวณปริมาณอาหารที่ถูกต้องจะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงค่าใช้จ่ายที่ไม่จำเป็น- บ่อยครั้งที่อาหารและสลัดยังคงอยู่ไม่เพียง แต่จนถึงวันที่ 1 มกราคม แต่ยังเป็นเวลาหลายวันล่วงหน้าด้วย อาหารเน่าเสียและต้องทิ้งไป เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น คุณควรคำนวณอย่างถูกต้องว่าต้องเตรียมสลัด ของขบเคี้ยว และขนมอบจำนวนเท่าใด

เมนูเด็กสำหรับปีใหม่

หากต้องการจัดโต๊ะรื่นเริงสำหรับเด็ก คุณจะต้องใช้จินตนาการ ความปรารถนา และเวลาเพียงเล็กน้อย คุณสามารถเตรียมนักเก็ตผักยัดไส้เป็นของว่างได้- ทางออกที่ดีคือแซนวิชกับไก่งวงหรือไก่ ผักสด และผักกาดแก้ว เด็ก ๆ จะต้องชอบลูกบอลรูปทรงแปลก ๆ ที่ทำจากข้าวต้มซึ่งจุ่มในชีสร้อน ๆ รีดเป็นเกล็ดขนมปังแล้วทอด ต้องเสริมโต๊ะด้วยสลัดเช่นปูผักกับขนมปังกรอบวิตามิน เหตุผลในจินตนาการของคุณคือการเตรียมของหวาน

เด็กทุกวัยจะชื่นชอบคุกกี้ข้าวโอ๊ตกับช็อคโกแลตชิปที่ทำเป็นรูปตัวการ์ตูนเคลื่อนไหว คุณสามารถนำเสนอเค้กสปันจ์ทรงกลมเคลือบช็อคโกแลตบนแท่งไม้ได้ และหากต้องการดื่มชากับเด็กๆ ในตอนเช้าของวันที่ 1 มกราคม คุณสามารถเสริมเมนูด้วยพายที่มีบัตเตอร์ครีมรสบางเบาและเบอร์รี่แช่แข็ง แยมผิวส้ม และผลไม้สด เพื่อไม่ให้เสียเงินจำนวนมากกับเครื่องดื่มอัดลมและน้ำผลไม้ คุณสามารถเตรียมผลไม้แช่อิ่มหรือชาผลไม้เย็นๆ ได้

ตัวเลือกนี้ไม่เพียงแต่เป็นมิตรกับงบประมาณเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์มากกว่าอีกด้วย ผลไม้แช่อิ่มผลไม้แห้งจะชาร์จร่างกายของเด็กด้วยพลังงานความแข็งแรงอิ่มตัวด้วยวิตามินและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและชาผลไม้จะเป็นที่ต้องการอย่างมากในหมู่เด็ก

สินค้าราคาไม่แพงสำหรับโต๊ะปีใหม่

คาร์บอเนต ช่วงราคา: 300-500 รูเบิล
สินค้าราคาไม่แพงสำหรับโต๊ะปีใหม่ต่อกิโลกรัม
- ส่วนดั้งเดิมของ "เนื้อหั่นบาง ๆ" ซึ่งมักจะหายไปจากตารางวันหยุดเร็วที่สุด หากคุณเบื่อไส้กรอกแล้วและแฮมไม่ใช่รสนิยมของคุณ ของขบเคี้ยวเนื้อชิ้นนี้จะมีประโยชน์

“ตามข้อมูลจากยอดขายก่อนปีใหม่ปีที่แล้ว คาร์บอเนตซึ่งนำเสนอในช่วงราคากลาง ได้กลายเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในเครือข่ายของเรา” ผู้เชี่ยวชาญตั้งข้อสังเกต

คาร์บอเนต เนื้อปู
70-150 รูเบิลต่อแพ็ค

ตัวแทนของเครือข่ายร้านค้าปลีกระบุว่า เนื้อปูเป็นหนึ่งในสามอันดับแรกของผลิตภัณฑ์ปลา และครองตำแหน่งเมนูวันหยุดมาอย่างยาวนาน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมสลัดและการทอดในแป้งรวมถึงแซนวิชในรูปแบบของคานาเป้ (ควรใช้ปูอัดสำหรับสิ่งนี้)

คาร์บอเนต สเต็กปลา (ปลาแซลมอน, ปลาเทราท์)
500-600 รูเบิลต่อแพ็คเกจ 0.5 กก.

ปลาสีแดงเป็นเมนูคลาสสิกของโต๊ะปีใหม่และเป็นของสำหรับการเฉลิมฉลองใดๆ และยังเป็นทางเลือกที่ดีในการเปลี่ยนคาเวียร์สีแดง สเต็กปลาเป็นที่นิยมของลูกค้าโดยทอดบนตะแกรงในกระทะและอบในเตาอบซึ่งกลายเป็นเนื้อฉ่ำและนุ่มที่สุด

หัว ช่วงราคา:
70-100 รูเบิลต่อขวด

อาหารอันโอชะแบบฝรั่งเศสนี้ยังเป็นวัตถุดิบหลักในตารางวันหยุดของรัสเซีย ราคาที่เอื้อมถึงและรสชาติดั้งเดิมเป็นที่โปรดปราน เช่น ถั่ว ลูกพรุน แอปริคอตแห้ง เห็ด และจากเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุ ปีที่แล้วผลิตภัณฑ์นี้เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดก่อนวันหยุดปีใหม่

คาร์บอเนต ปลาหมึก
ผลิตภัณฑ์อาหารทะเลนี้เป็นที่รู้จักกันดีในหมู่ผู้บริโภคชาวรัสเซียในรูปแบบแห้ง แต่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเนื้อปลาหมึกก็ปรากฏบนชั้นวางของในร้านซึ่งสามารถนำไปใช้ในการเตรียมอาหารได้หลากหลาย ตัวอย่างเช่นคุณสามารถจัด "สลัดสเตชั่น" ของโอลิเวียร์และสลัดปูเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนๆหรืออาหารจานหลักที่ครบครัน - ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ

เนื้อกระต่าย

คาร์บอเนต 500-800 รูเบิลต่อกิโลกรัม
แม้จะเชื่อกันว่าเนื้อกระต่ายมีราคาแพง แต่ก็ไม่ได้มีราคามากนัก และคุณสามารถซื้อไปรับประทานโต๊ะปีใหม่ได้อย่างง่ายดาย อาหารกระต่ายร้อนๆ สามารถทดแทนไก่หรือหมูแบบดั้งเดิมที่น่าเบื่อได้ และหากเตรียมอย่างเหมาะสม กระต่ายจะนุ่มและนุ่มขึ้นมาก

สูตรอาหารราคาไม่แพงสำหรับปีใหม่

สลัดกับองุ่นและชีส

เพื่อเตรียมอาหารจานง่ายและราคาไม่แพงนี้ คุณต้องใช้องุ่นไร้เมล็ดแข็งหนึ่งกิโลกรัม(หากหาไม่ได้ ควรเอาเมล็ดออกทั้งหมดด้วยตัวเอง) ถั่วขาวกระป๋องหนึ่งกระป๋อง, ชีสครึ่งกิโลกรัม(หั่นเป็นก้อน) และแครกเกอร์ปกติสามห่อ(ควรไม่มีรสชาติใด ๆ ) สลัดนี้ใส่มายองเนส- สูตรนี้ง่ายและประหยัดมากและอาหารจานนี้ก็อร่อยและน่าพึงพอใจ

สลัดโอลิเวียร์ที่ไม่ธรรมดา

วิธีการเฉลิมฉลองปีใหม่ในราคาไม่แพง แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่ละทิ้งประเพณี? สูตรสลัดโอลิเวียร์ในขนมปังพิต้านี้จะช่วยได้ เพื่อเตรียมสี่เสิร์ฟคุณจะต้อง:

• มันฝรั่งต้ม แครอท และถั่วลันเตา 80 กรัม
• ไข่สี่ฟอง
• แอปเปิ้ล 120 กรัม
• แฮม 160 กรัม
• lavash หนึ่งแผ่น
• สำหรับการแต่งตัวคุณจะต้องผสมมัสตาร์ด 15 กรัมกับผักชีฝรั่งสับละเอียด
• มายองเนส 30 กรัม

หั่นผักทั้งหมดเป็นก้อน ขูดไข่บนเครื่องขูดหยาบ ผสมส่วนผสมน้ำสลัดและเติมซอสลงในสลัด ตอนนี้คุณต้องแบ่งแผ่นลาเวนเดอร์ออกเป็นสี่ส่วนแล้วห่อสลัดส่วนหนึ่งไว้ในแต่ละส่วน

Julienne กับหัวหอมในขนมปังพิต้า

อย่างไรก็ตาม lavash นั้นเป็นสวรรค์จริงๆสำหรับผู้ที่กำลังมองหาวิธีจัดโต๊ะต้อนรับปีใหม่แบบราคาไม่แพง Lavash นั้นอร่อยและมาแทนที่ขนมปัง ซึ่งหมายความว่าคุณจะพอใจกับอาหารได้เร็วขึ้น ในการเตรียมจูเลียนคุณต้องใช้เห็ด (500 กรัม) และหัวหอม (เรื่องตลก) ซึ่งทอดในน้ำมันพืช เพิ่มเนื้อไก่หนึ่งชิ้น ทอดจนสุกแล้วโรยด้วยแป้งเติมครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนและน้ำครึ่งแก้ว หลนต่อไปอีกสิบนาที ตัดขนมปังพิต้าเป็นชิ้นบาง ๆ (สี่เหลี่ยมควรมีขนาด 10*10 ซม.) วางไก่และเห็ดหนึ่งช้อนโต๊ะในแต่ละช่อง ตอนนี้ม้วนเป็นหลอดโดยเก็บปลายเข้าด้านใน ตอนนี้ใส่จูเลียนที่เสร็จแล้วในเตาอบอีกสิบนาที จานนี้อร่อยทั้งร้อนและเย็น

สลัดสไตล์กรีก

เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่จะมาพร้อมกับมื้ออาหารทั้งหมดและเป็นของตกแต่งหลักของโต๊ะ เพื่อเตรียมสี่เสิร์ฟคุณจะต้อง:

• ใบผักกาดหอม (สองแพ็ค)
• มะเขือเทศและแตงกวา 150 กรัม
• หัวหอมหนึ่งอัน
• มะกอก 60 กรัม
• คอทเทจชีส 200 กรัม
• พริกหยวก 150 กรัม
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

หั่นแตงกวาที่ไม่มีผิวหนัง มะเขือเทศและพริกเป็นก้อนเล็ก ๆ หั่นหัวหอมเป็นสี่เหลี่ยมแล้วฉีกผักกาดด้วยมือ วางใบผักกาดหอมลงในจาน จากนั้นใส่ผักและมะกอกทั้งหมด แล้ววางคอตเทจชีสก้อนไว้ด้านบน หากคอทเทจชีสขึ้นรูปได้ดี คุณก็สามารถทำเป็นก้อนได้ โรยสลัดด้วยสมุนไพรสับด้านบนแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันพืช

แซนด์วิชส้ม

ในการเตรียมแซนวิชที่อร่อยและราคาประหยัด ให้ใช้ส่วนผสมให้มากเท่าที่คุณต้องการในการเตรียมอาหาร จากผลิตภัณฑ์คุณจะต้องมีแครอทดิบ (ขูดบนเครื่องขูดละเอียด), ชีส (ขูดบนเครื่องขูดละเอียด), กระเทียมสองสามกลีบ (ผ่านการกด), ก้อนและมายองเนส ตัดขนมปังแล้วตากให้แห้งเล็กน้อยในกระทะผสมแครอท ชีส กระเทียม และมายองเนส วางส่วนผสมบนขนมปัง

- แซนวิชแม้จะมีความเรียบง่ายของผลิตภัณฑ์ แต่ก็อร่อยมาก อย่าลืมลองสูตรนี้สำหรับโต๊ะปีใหม่ของคุณ!

ซูชิมันหมู อีกหนึ่งเมนูที่น่าสนใจที่จะช่วยให้คุณจัดโต๊ะอาหารปีใหม่ได้ในราคาประหยัด ทำให้สี่เสิร์ฟ คุณจะต้องใช้ผักชีฝรั่ง 85 กรัม, แตงกวาดอง, พริกดอง, เนื้ออกเค็ม 160 กรัม หั่นน้ำมันหมูเป็นชิ้นบาง ๆ แตงกวาและพริกไทยเป็นเส้น ตอนนี้เราต้องการห่อแตงกวา พริกไทย และสมุนไพรในผักกาดแต่ละแถบ

- วางเรือน้ำเกรวี่พร้อมมะรุมแยกต่างหากบนจานเสิร์ฟ

บนโต๊ะเทศกาลแตงกวาดองมะเขือเทศกะหล่ำปลีดองและเห็ดเป็นที่ต้องการอยู่เสมอนั่นคือทุกสิ่งที่เตรียมด้วยมือของคุณเองจากผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาลราคาถูก

ของหวานปีใหม่

เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงโต๊ะปีใหม่ที่ไม่มีอาหารอันโอชะ ขนมหวาน เค้ก พาย ขนมอบ และคุกกี้แสนอร่อยมากมาย จินตนาการของคุณจะบอกคุณว่าจะทำอาหารอะไร และนี่เป็นสิ่งสำคัญมากในปี 2561 อย่างที่ทราบกันดีว่าสุนัขเกือบทั้งหมดมีนิสัยชอบหวาน

ขนมหวานและขนมอบที่มีสัญลักษณ์ปีใหม่เป็นสิ่งที่ดีคุกกี้น้ำผึ้งขิงแสนอร่อยในรูปต้นคริสต์มาสขนาดเล็กตกแต่งด้วยไอซิ่งสีขาวเหมือนหิมะ คุกกี้อัลมอนด์ในรูปดาว พระจันทร์เสี้ยววานิลลาและลูกขิง ช็อคโกแลต ถั่ว ขนมอบผลไม้ - ทั้งหมดนี้เหมาะสำหรับวันหยุดที่สนุกสนาน

คุณสามารถตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณด้วยการสร้างผลไม้แสนอร่อย เช่น ส้ม ส้มเขียวหวาน องุ่น กีวี ลูกแพร์ และแอปเปิ้ล โดยเฉพาะถ้าคุณใช้เทคนิคการแกะสลัก ซึ่งจะช่วยทำให้อาหารจานนี้น่ารับประทานและน่าจดจำ

สิ่งที่จะดื่มสำหรับปีใหม่

ในปีสุนัขสีเหลืองโต๊ะปีใหม่สามารถตกแต่งด้วยเครื่องดื่มใดก็ได้ มีเงื่อนไขบังคับเพียงข้อเดียว - ต้องมีน้ำที่ไม่มีแก๊ส

ในแง่อื่นๆ ทั้งหมด โปรดพึ่งพาตัวเลือกของคุณและความต้องการของแขก สิ่งเหล่านี้อาจเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบเบา ๆ เช่น ไวน์เบา ๆ เหล้าหวาน ค็อกเทลแสนอร่อย สปาร์คกลิ้งแชมเปญ และอะไรที่เข้มข้นกว่า

น้ำผลไม้ธรรมชาติเครื่องดื่มผลไม้เบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มและน้ำแร่จะไม่ฟุ่มเฟือยบนโต๊ะปีใหม่ในปี 2561

นี่เป็นวิธีที่ง่ายและเข้าถึงได้สำหรับทุกคนในการจัดโต๊ะปีใหม่ในราคาไม่แพง อาหารแต่ละจานจากบทความมีรสชาติอร่อยและเป็นต้นฉบับ มันจะยิ่งรื่นเริงยิ่งขึ้นหากคุณตกแต่งมันอย่างสวยงามและปรุงด้วยความรักและความคิดเชิงบวก อร่อยรับปีใหม่! อย่าลืมซื้อของดีๆ ให้ตัวเองด้วยเงินที่คุณประหยัดได้!

เมื่อดูเมนูวันหยุดที่นำเสนอโดยนิตยสารอาหารและเว็บไซต์บางฉบับ ฉันสงสัยว่า “ในประเทศของเรา ทุกคนมีบ่อน้ำมันอยู่ในโรงรถหรือเปล่า? หรือโต๊ะข้างเตียงที่มีทองคำอยู่ข้างเตียงอย่างไม่สิ้นสุด? หรือเป็นจุดของวันหยุดที่จะใช้เงินทั้งหมดเพื่อซื้อคาเวียร์และทรัฟเฟิล แล้วใช้เวลาตลอดเดือนมกราคมเพื่อกินพาสต้าที่คุณทำเอง”

ฉันอาศัยอยู่ในความเป็นจริง ไม่ใช่เทพนิยาย ฉันมีเงินน้อย แต่มีญาติๆ มากมายที่อยากมาเที่ยวในช่วงวันหยุดปีใหม่ ใช่ฉันต้องการพบพวกเขาด้วยความยินดีให้อาหารพวกเขาอย่างอร่อยและอร่อย แต่ในขณะเดียวกันฉันก็ไม่มีความปรารถนาที่จะอวดและพิสูจน์ด้วยภาษาอันโอชะว่าชีวิตของฉันประสบความสำเร็จ

มีอีกหนึ่งเงื่อนไขในเงื่อนไขงาน ญาติรวมถึงคนรุ่นเก่าที่คุ้นเคยกับอาหารแบบดั้งเดิมและไม่สามารถจินตนาการถึงปีใหม่โดยไม่มีโอลิเวียร์ปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์และอาหารโซเวียตอื่น ๆ ดังนั้นฉันจึงเลือกเมนูอาหารที่คุ้นเคยโดยเฉพาะโดยไม่มีชื่อที่น่ากลัวหรือส่วนผสมที่ไม่คาดคิด

นี่คือวิธีที่ฉันเข้าใจ “บำรุง อร่อย ดั้งเดิม และประหยัด”:

เมนูปีใหม่แบบประหยัด (8 จาน สำหรับ 8 ท่าน)

รายการสินค้าเมนูประหยัดรับปีใหม่

หากคุณรวบรวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่คุณต้องการสำหรับเมนูราคาประหยัดพวกเขาจะมีลักษณะดังนี้:

สินค้า:

แครอท - 6 ชิ้น
กระเทียม - 2 หัว
บีทรูท - 1 ใหญ่
หัวหอม - 3 ชิ้น
ผักกาดขาว – 2 ชิ้น (เฉลี่ย)
พริกหยวก - 2 ชิ้น (สีแดง)
มันฝรั่ง -2.5 กก
ไข่ - 6 ชิ้น
ไส้กรอกต้ม - 300-400 กรัม
เนื้อปลาเฮอริ่งพร้อม – 250 กรัม
ปลาหมึก - 4 ชิ้น (ซากน้ำหนักรวมประมาณ 600 กรัม)
ไก่ทั้งตัว - 1 ชิ้น
เนื้อสับ - 500 กรัม (เนื้อวัวและหมู)
คอทเทจชีส - 200 กรัม
เนย - 200 กรัม
ครีมเปรี้ยว - 300 กรัม (มีไขมัน 25%)
โรสแมรี่ – 1 ช้อนชา (แห้ง)
งา - 1 ช้อนโต๊ะ
ออริกาโน - 1 ช้อนชา (แห้ง)
ปาปริก้าหวาน - 1/2 ช้อนชา
ผักชี - 1/2 ช้อนชา (พื้น)
แกง - 1 ช้อนชา (หรือเครื่องปรุงรสไก่)
ผักชีฝรั่ง - 2 ช้อนชา (แห้ง)
Adjika – 1 ช้อนชา
น้ำส้มสายชู - 3 ช้อนโต๊ะ (9%)
ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง (400 กรัม)
แตงกวาดอง - 4 ชิ้น
บาแกตต์ - 8 ชิ้น
มายองเนส - 180 ก.
น้ำมันมะกอก - 200 มล
น้ำผึ้ง - 70 กรัม
ข้าว - 1 ช้อนโต๊ะ (200 มล.)
มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 500 กรัม
แป้ง - 500 กรัม
นมข้น - 180 กรัม
โซดา - 1.5 ช้อนชา
น้ำตาล - 350 กรัม

การคำนวณต้นทุนเมนูประหยัดสำหรับปีใหม่

ทุกอย่างเป็นเรื่องง่ายที่นี่:

1. รายการช้อปปิ้งจะถูกรวบรวมจากเมนู และทุกอย่างจะถูกซื้อจำนวนมากที่ร้านค้าที่ใกล้ที่สุด สินค้าทั้งหมดมีจำหน่ายและสามารถซื้อได้ที่ร้านสะดวกซื้อทุกแห่ง

2. จำนวนเงินทั้งหมดในเช็คคือ 2,311 รูเบิล (ซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ตแห่งหนึ่งในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก) ณ เวลาที่ซื้อ 2,311 รูเบิล = 32.6 $

เมื่อซื้อจะเลือกผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพง แต่มีคุณภาพสูง รวมถึงผู้ที่มีส่วนลดด้วย (ประหยัดได้ 110 รูเบิล)

รูปถ่ายใบเสร็จพร้อมจำนวนเงินทั้งหมด:

ปีใหม่เป็นวันหยุดที่ทุกคนชื่นชอบและมีการเฉลิมฉลองทุกที่ วันหยุดนี้เฉลิมฉลองด้วยความเก๋ไก๋และขอบเขตพิเศษ ปลาสเตอร์เจียนอบ คาเวียร์ หมูต้ม ไวน์ราคาแพง ชีส และผลไม้

แต่แล้วคนที่การเงินไม่เอื้ออำนวยให้ฉลองปีใหม่ได้ขนาดนี้ล่ะ? น่าเสียดายที่ไม่ใช่ทุกคนที่มีรายได้และโอกาสที่ดี แต่นี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะลืมค่ำคืนวันปีใหม่อันมหัศจรรย์

พอร์ทัลการทำอาหาร What to Preparation.ru และฉันได้เลือกเมนูอาหารราคาไม่แพงและราคาประหยัดทั้งหมดโดยเฉพาะสำหรับโอกาสนี้ คุณจะรักมัน! เมนูปีใหม่แบบประหยัด -อ่านต่อ

โต๊ะปีใหม่/เมนูงบ

หากคุณมีเงินไม่เพียงพอ นี่ไม่ได้หมายความว่าการเสิร์ฟไข่คนหรือข้าวโอ๊ตบนโต๊ะอาหารในวันหยุด เราจะเตรียมโต๊ะเทศกาลที่แท้จริงกับคุณโดยใช้ผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพง ราคาไม่แพง และเรียบง่ายอย่างสมบูรณ์

สมมติว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะปรุงบางอย่างจากไข่ใบเดียวและเกลือเล็กน้อย ไปกันเลย ล่วงหน้าชอปปิ้งหาสินค้าราคาถูกและตุน เชื่อฉันเถอะว่าถ้าคุณพยายามอย่างหนักคุณสามารถจัดโต๊ะปีใหม่สุดเก๋ในราคา 1,000-2,000 รูเบิล ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจำนวนผลิตภัณฑ์และความปรารถนาที่จะเยี่ยมชมร้านค้าปลีกหลายแห่ง

ดังนั้นเราจะต้อง:

• มันฝรั่ง
• แครอท
• หัวหอม
• น้ำตาล
• น้ำมันพืช
• พริกไทยป่น
• ปลากระป๋องในน้ำมัน
• แชมเปญสับกระป๋อง 300 กรัม สด
• มายองเนส
• ไส้กรอกไม่จำเป็นต้องแพงมาก
• ชีสแปรรูป
• มะกอกหลุม
• แพ็คชิป
• ลาวาชบาง ๆ
• ปลาเฮอริ่งเค็ม 1 ตัว
• แตงกวาดอง 2-3 อัน
• ขาไก่ไม่ใหญ่มาก
• พอลล็อค
• ขนมพัฟ
• 500 กรัม คุกกี้ง่ายๆ “Yubileinoe” จะทำ
• 1ข. นมข้นต้ม
• 150-200 กรัม เนย
• มะนาว 3 ลูก
• วางมะเขือเทศสองสามช้อน
• แป้งบางส่วน
• ถั่วเขียว
• 100 กรัม แครอทในภาษาเกาหลี
• ผักใบเขียวตามรสนิยม ความต้องการ และความเป็นไปได้

ตอนนี้เรามาเริ่มทำอาหารกันเถอะ!

เมนู 2014 - สูตรอาหารดั้งเดิมที่พิสูจน์แล้วและราคาไม่แพงเท่านั้น!

สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยปีใหม่

วัตถุดิบ:

• 0.5 เนื้อปลาเฮอริ่ง
• แครอทในภาษาเกาหลี
• ไข่ 2 ฟอง
• มะกอก 3-4 ลูก
• หัวหอม
• ชีสแปรรูป
• ไฟลนก้น

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่ ปอกเปลือกและเสียดสี
2. ส่งเนื้อแฮร์ริ่งกับหัวหอมและแครอทผ่านเครื่องบดเนื้อ ใส่ไข่ ชีสละลาย และมายองเนส
3. สับมะกอกให้ละเอียดแล้วผสมกับส่วนผสมของปลา
4. แกะขนมปังพิต้าออกแล้วเกลี่ยด้วยส่วนผสมที่ได้แล้วม้วนเป็นม้วน ใส่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง
5. ก่อนเสิร์ฟให้หั่นเป็นชิ้น อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถปรุงด้วยไส้กรอก เนื้อไก่ ตับปลา หรือไส้กรอกแทนแฮร์ริ่ง

สูตรขนม "ใบไม้แห่งความสุข"

วัตถุดิบ:

• แครอท
• แตงกวา
• มายองเนส
• ชิป
• เนื้อปลาเฮอริ่งครึ่งตัว

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มแครอทให้เย็นและขูดบนเครื่องขูดที่ดีที่สุด หั่นแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ต้มไข่แล้วสับด้วยส้อม
3. ผสมไข่ แตงกวา และแครอท ปรุงรสด้วยมายองเนส
4. ตัดเนื้อปลาเฮอริ่งไม่มีกระดูกเป็นเส้นบาง ๆ
5. วาง 1-2 ช้อนชาบนมันฝรั่งทอดแผ่นใหญ่ ผักกาดหอมวางแถบแฮร์ริ่งสองสามแผ่นไว้ด้านบน

สูตรสลัด "อาราม" กับปลากระป๋อง

วัตถุดิบ:

• ปลากระป๋องในน้ำมัน
• เห็ด
• หัวหอม
• มายองเนส
• น้ำมันพืชหรือเนย

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
2. เห็ดกระป๋องหรือสด หั่นเป็นชิ้นแล้วทอดแยกกัน
3. สะเด็ดน้ำมันออกจากอาหารกระป๋องแล้วใช้ส้อมบดปลาเบา ๆ
4. วางปลาบนจานแบน ทาด้วยมายองเนส วางหัวหอมทอดเป็นชั้นๆ และเห็ดอีกชั้นหนึ่งลงไป
5. เคลือบด้วยมายองเนสอย่างดีแล้วปั้นให้เป็นเนินเตี้ย
6. นำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง หรือข้ามคืนก็ได้ ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรหากต้องการ

สลัดสูตร "สุดยอด"

วัตถุดิบ:

• ขาไก่
• ไข่ 3 ฟอง
• หัวหอม
• มันฝรั่ง
• แครอทในภาษาเกาหลี
• ถั่วเขียว
• แตงกวาดอง
• มายองเนส
• มะกอกสำหรับตกแต่ง
• น้ำมันพืช

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มขาไก่ พักให้เย็น และแยกเนื้อออกจากกระดูก ตัดเนื้อเป็นเส้น
2. ต้มมันฝรั่งและไข่ หั่นมันฝรั่งเป็นก้อน ขูดไข่
3. ตัดแตงกวาดองเป็นเส้น
4. สับแครอท
5. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอดในน้ำมันพืช
6. สลัดสามารถผสมในชามสลัด ใส่เกลือและปรุงรสด้วยมายองเนส หรือคุณสามารถจัดวางเป็นชั้นๆ สวยงาม เคลือบด้วยมายองเนส และตกแต่งด้วยมะกอก

สูตรมินิพิซซ่า "เทศกาล"

วัตถุดิบ:

• ขนมพัฟ
• ไส้กรอก
• ชีสแปรรูป
• วางมะเขือเทศ
• น้ำมันพืช

วิธีทำอาหาร:

1. นำปลอกออกจากไส้กรอกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ละลายแป้ง แกะห่อแล้วตัดเป็นวงกลมด้วยแก้ว
3. ทาจาระบีวงกลมด้วยมะเขือเทศวางวางไส้กรอกวงกลมและ 0.5 ช้อนชา ชีสแปรรูป
4. ทาแผ่นอบด้วยน้ำมันพืช วางพิซซ่าขนาดเล็ก แล้วอบประมาณ 15-20 นาทีที่ 180 องศา คุณสามารถเพิ่มมะกอก หัวหอมทอด และสมุนไพรต่างๆ ลงในมินิพิซซ่าได้

สูตรไส้กรอกในมันฝรั่งเคลือบ

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอก 7-10 ชิ้น
• มันฝรั่ง
• พริกไทย
• น้ำมันพืช

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไส้กรอกแบบไม่มีปลอก
2. ปอกมันฝรั่งแล้วต้มในน้ำเค็ม
3. สะเด็ดน้ำและบดให้เป็นน้ำซุปข้น ถูผ่านตะแกรงหรือสับ
4. เพิ่มไข่ดิบ เกลือ และ 2-3 ช้อนโต๊ะลงในน้ำซุปข้นอุ่น ล. แป้ง. นวดแป้งมันฝรั่ง
5. แบ่งแป้งออกเป็นก้อนตามจำนวนไส้กรอก
6. บดแต่ละลูกให้เป็นเค้กแบนๆ วางไส้กรอกแล้วปิดขอบ
7. จุ่มพายมันฝรั่งกับไส้กรอกในแป้งทอดในน้ำมันพืชประมาณ 2-4 นาทีในแต่ละด้าน

สูตรขาไก่ "งานเลี้ยง"

วัตถุดิบ:

• ขาไก่
• มายองเนส
• พริกไทย
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ชีสแปรรูป
• 0.5 บ. มะกอก
• มะนาว
• น้ำมันพืช

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดขาออกเป็นหลายชิ้น ผสมมายองเนส ชีสแปรรูป เกลือ และพริกไทยเล็กน้อย หล่อลื่นชิ้นส่วนของขาด้วยซอสที่เกิดขึ้นแล้วหมักทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมงในที่เย็น
2. หั่นมะกอกเป็นชิ้น
3. หั่นมะนาวเป็นชิ้นบางๆ แล้วผ่าครึ่ง
4. ทาแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชแล้ววางขาไก่
5. วางชิ้นมะกอกและมะนาวไว้ด้านบน
6. อบที่ 180-200 องศา 30-40 นาที เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่ง

สูตร Pollock ในสไตล์ไครเมีย

วัตถุดิบ:

• พอลล็อค
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง
• หัวหอม
• พริกไทย
• 0.5 ช้อนชา ซาฮารา
• น้ำมันพืช

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกพอลลอคแล้วหั่นเป็นส่วนๆ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ม้วนแป้งแล้วทอดในน้ำมันพืช นำปลาใส่จาน
2. หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันเดียวกันจนเป็นสีเหลืองทอง
3. ใส่มะเขือเทศบดลงไปผัด เทลงในน้ำร้อนเล็กน้อยแล้วเคี่ยวจนได้ซอสข้น
4. เติมน้ำเดือด เกลือ และพริกไทยลงไปอีก
5. ใส่น้ำตาลแล้วใส่ปลาลงในซอสเดือด ควรคลุมปลาด้วยซอส
6. นำไปต้มและนำออกจากเตา ปิดฝาแล้วปล่อยให้เย็น
7. เสิร์ฟเย็น มันฝรั่งต้มหรือข้าวเหมาะเป็นกับข้าว

สูตรเค้กจอมปลวก

วัตถุดิบ:

• 500 กรัม คุกกี้
• 1ข. นมข้นต้ม
• เนย 0.5 แท่ง
• 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำร้อน

วิธีทำอาหาร:

1. ทำลายคุกกี้ด้วยมือของคุณ
2. เปิดกระป๋องนมข้นแล้ววางเนื้อหาลงในชาม ใส่เนยนิ่มและน้ำร้อน ตีด้วยที่ตีหรือเครื่องปั่นจนเนียน
3. ทิ้งเศษคุกกี้ไว้สำหรับตกแต่ง ผสมคุกกี้ที่เหลือกับครีม
4. วางส่วนผสมบนจานแบนในรูปแบบสไลด์ โรยเศษคุกกี้ไว้ด้านบน
5. วางเค้กในตู้เย็นเพื่อแช่ประมาณ 2-3 ชั่วโมง ถ้าคุณมีเมล็ดฝิ่นหรืองาอยู่ในบ้าน คุณสามารถเติมมันลงในครีมก่อนประกอบเค้กได้ ก่อนอื่นต้องลวกเมล็ดงาดำด้วยน้ำเดือดและเมล็ดงาต้องทอดในกระทะที่แห้ง

สูตรเครื่องดื่มมะนาว "สด"

วัตถุดิบ:

• มะนาว 2 ลูก
• น้ำ 3 ลิตร
• 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นมะนาวเป็นวงกลม จากนั้นตามขวาง
2. ต้มน้ำ ใส่น้ำตาล และใส่มะนาว นำไปต้มและนำออกจากเตา
3. กรองและเทลงในเหยือก คุณสามารถเพิ่มใบสะระแหน่หรือน้ำแข็งเล็กน้อยลงในเครื่องดื่มนี้ได้

อย่างที่คุณเห็นจากเมนู อาหารมีราคาไม่แพง แต่ค่อนข้างน่าสนใจและน่ารับประทาน หลายๆ คนคงจะจดบันทึกและเตรียมพวกเขาให้พร้อมในปีใหม่นี้อย่างแน่นอน

ขอให้มีวันส่งท้ายปีเก่าที่ดีและโต๊ะวันหยุดแสนอร่อย!

เรียนผู้อ่าน!

ฉันอยากจะขอบคุณจากก้นบึ้งของหัวใจสำหรับการมีอยู่การอ่านบทความของฉันและการเยี่ยมชม สิ่งที่ต้องเตรียม.ru- ขอบคุณ!

ในปีที่จะถึงนี้ ฉันอยากจะขอให้คุณได้รับความสะดวกสบาย ความอบอุ่น และความสามัคคีในครอบครัว สุขภาพ และวันแห่งความสุขที่สนุกสนาน!

อย่าลืมมอบรอยยิ้มและอารมณ์ดีให้กับคนที่คุณรัก!

สวัสดีปีใหม่!

ขอแสดงความนับถือ Alena Tereshina เสมอ

ปีใหม่มักจะมีปัญหามากมายเสมอ ทุกคนต่างรอคอยวันหยุดปีใหม่อย่างใจจดใจจ่อ ในการรอคอยค่ำคืนอันแสนวิเศษนี้ เป็นเรื่องปกติที่จะสร้างบรรยากาศที่น่ารื่นรมย์และความรู้สึกราวกับเทพนิยายที่ซึ่งความฝันเป็นจริงอย่างแน่นอน ขอพรตอนเที่ยงคืน!

ต้องใช้เงินเท่าไหร่เพื่อทำให้วันหยุดสนุกสนานสำหรับทั้งครอบครัว? เราชอบความมหัศจรรย์ของวันส่งท้ายปีเก่า ของขวัญมากมาย ขนมอร่อยๆ ทุกชนิด และวันรุ่งขึ้นเราก็ตระหนักว่าการซื้อจำนวนมากนั้นไม่จำเป็น เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ จะช่วยให้คุณเตรียมตัวอย่างเหมาะสมและเฉลิมฉลองปีใหม่อย่างประหยัด เพื่อหลีกเลี่ยงค่าใช้จ่ายที่ไม่จำเป็นและไร้เหตุผล

ปีใหม่ประหยัดเป็นเรื่องง่าย

ในวันส่งท้ายปีเก่า คุณไม่ต้องการที่จะคิดเกี่ยวกับปัญหามากมาย แต่เพียงแค่เพลิดเพลินไปกับบรรยากาศที่ชวนให้หลงใหลของวันหยุดและของขวัญ เราแต่ละคนเฉลิมฉลองการมาถึงของปีด้วยวิธีพิเศษ - ที่บ้านกับครอบครัว กับญาติหรือเพื่อน ที่เดชา ในงานปาร์ตี้

สำหรับบางคน วันหยุดที่ดีที่สุดคือการไปเที่ยวเมืองหรือประเทศอื่น แต่คำถามก็มักจะเกิดขึ้น: วิธีการเฉลิมฉลองปีใหม่อย่างประหยัดทำให้วันหยุดของคุณน่าจดจำและไม่กระทบต่องบประมาณของครอบครัวมากนัก?

คุณต้องจำกฎบางประการเมื่อเตรียมตัวสำหรับวันหยุดและพยายามปฏิบัติตาม:

• เลือกสถานการณ์เฉพาะ
• จัดทำแผนการใช้จ่ายสักสองสามเดือน
• ซื้อสินค้าตามแผนและล่วงหน้าเท่านั้น

ขั้นแรก คุณควรแสดงทุกอย่างที่เกี่ยวข้องกับงานที่กำลังจะมาถึงบนกระดาษ ค่าใช้จ่ายได้แก่ อาหาร เครื่องดื่ม ของขวัญ ของประดับตกแต่งคริสต์มาส และของเล็กๆ น้อยๆ ที่จำเป็นในการตกแต่งห้อง ควรวิเคราะห์และปรับปรุงจำนวนเงินผลลัพธ์เพื่อให้ได้ค่าใช้จ่ายที่เหมาะสมที่สุด คุณไม่ควรลืมค่าใช้จ่ายรายเดือนปัจจุบันของคุณและประหยัดเงินไว้ล่วงหน้า

เมื่อทำการซื้อตามแผนจะมีประโยชน์ในการเปรียบเทียบราคาและอย่าลืมจำนวนเงินที่จะใช้หลังวันหยุด เคล็ดลับเหล่านี้มีประโยชน์สำหรับคนหนุ่มสาวแม่บ้านที่มีประสบการณ์จะกลายเป็นมืออาชีพในเรื่องการออมบ้านอย่างรวดเร็ว การมีทัศนคติที่ดีต่อการใช้จ่ายในช่วงปีใหม่จะช่วยให้คุณเฉลิมฉลองปีใหม่ได้อย่างประหยัด

จะทำอะไรในวันส่งท้ายปีเก่า 2017?

ในปฏิทินเกรกอเรียน วันสุดท้ายของเดือนธันวาคมเรียกว่าวันส่งท้ายปีเก่า ในหลายประเทศ ตั้งแต่วันที่ 31 ธันวาคม จนถึงเที่ยงคืนของวันที่ 1 มกราคม พวกเขาเฉลิมฉลองวันส่งท้ายปีเก่า - พวกเขากิน ดื่ม เต้นรำ และแสดงดอกไม้ไฟ


อารมณ์ดีในวันส่งท้ายปีเก่าไม่ได้ขึ้นอยู่กับอาหารอร่อยและเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เท่านั้น มีตัวเลือกวันหยุดมากมายที่ให้คุณเฉลิมฉลองปีใหม่อย่างประหยัดนำความสุขและทิ้งความทรงจำอันน่ารื่นรมย์มาเป็นเวลานาน

1. วันส่งท้ายปีเก่าที่งานปาร์ตี้ที่บ้านเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการหลีกเลี่ยงค่าใช้จ่ายร้ายแรง หากต้องการไปเยี่ยมเพื่อน สิ่งที่คุณต้องมีคือแชมเปญหรือไวน์หนึ่งขวด เค้ก ขนมหวาน และของที่ระลึกที่จะทำให้คุณนึกถึงการเฉลิมฉลองร่วมกัน วิธีนี้ช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงการยืนหน้าเตานานหลายชั่วโมง ล้างจาน และทำความสะอาดกลิตเตอร์และกระดาษโปรย

ใส่ใจ!เป็นเรื่องดีที่เพื่อนๆ ร่วมกันรับผิดชอบในการจัดงานฉลอง โดยที่ทุกคนนำอาหารจานพิเศษและเครื่องดื่มมาเอง

1. คุณสามารถเตรียมวันหยุดสำหรับเด็กได้ในราคาไม่แพง - การแสดงเครื่องแต่งกายพร้อมของขวัญที่เป็นสัญลักษณ์: ขนม, แครกเกอร์, ของที่ระลึกเล็ก ๆ สถานการณ์ดังกล่าวสามารถจัดร่วมกับเพื่อนๆ ได้

ใส่ใจ!เครื่องแต่งกายสามารถเช่าหรือทำเองได้ เด็กๆ ชอบการแข่งขัน การแสดง เพื่อความสนุกสนานในวันส่งท้ายปีเก่า

1. ต้นคริสต์มาสในเมืองเป็นวิธีแก้ปัญหาที่ยอดเยี่ยมและประหยัดงบประมาณที่สุดสำหรับบริษัทขนาดใหญ่ แถมไม่ต้องอยู่บ้านทั้งคืนอีกด้วย หลังเที่ยงคืนความสุขและเสียงหัวเราะจะครอบงำต้นคริสต์มาสของเมืองในวันส่งท้ายปีเก่าเสมอ

ใส่ใจ!แท็กซี่ในวันส่งท้ายปีเก่ามีราคาแพงมากและห้ามขับรถหลังจากดื่มแอลกอฮอล์ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องดูแลสถานที่พักผ่อนสำหรับผู้เข้าร่วมการเฉลิมฉลองทุกคน

1. ต้นคริสต์มาสในสวน - ในทุกเขตตอนนี้เป็นธรรมเนียมที่จะต้องติดสัญลักษณ์ปีใหม่เพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องไปที่ใจกลางเมืองโดยเฉพาะในเมืองใหญ่ ในบ้านของคุณเอง ตัวเลือกนี้ช่วยให้คุณกระจายวันหยุดพักผ่อนของคุณได้ โดยปกติแล้ว ไม่ไกลจากบ้าน คุณสามารถพบปะเพื่อนบ้าน คนรู้จัก และจัดตั้งบริษัทขนาดใหญ่ที่มีเสียงดังและร่าเริงได้ คุณสามารถนำแชมเปญ ดอกไม้ไฟ ดอกไม้ไฟ และอารมณ์ดีติดตัวไปด้วย

ใส่ใจ!ต้องใช้ความระมัดระวังในการจัดดอกไม้ไฟ!

1. การจัดเกมที่ใช้งานสำหรับแคมเปญกลางแจ้งรวมถึงความบันเทิงในฤดูหนาว - การเล่นสกีและเลื่อนหิมะ การต่อสู้ก้อนหิมะ ประติมากรรมหิมะ ลานสเก็ตปีใหม่ บาร์บีคิวในธรรมชาติสำหรับผู้ชื่นชอบการเดินป่า

ใส่ใจ!ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับเทศกาลหรืองานเฉลิมฉลองในที่สาธารณะ! ไม่ต้องเสียเวลานั่งอยู่หน้าทีวี

ความคิดที่จะเฉลิมฉลองในประเทศอื่นหรือในร้านอาหารจะทำให้คุณมีค่าใช้จ่ายเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าหรือมากกว่านั้น ดังนั้นการออมจึงไม่เป็นปัญหา อย่าลืมว่าวันหยุดที่ดีหมายถึงมีรอยยิ้มและอารมณ์ดีซึ่งไม่สามารถซื้อได้ด้วยเงิน!

เลือกของขวัญให้ครอบครัวและคนที่คุณรักในช่วงปีใหม่อย่างไร?

เมื่อใกล้ถึงวันหยุดปีใหม่ ไข้เริ่มต้นขึ้น:

• ไม่แพงเหรอ?
• ที่ ของขวัญปีใหม่ในแฟชั่น?
• เตรียมของขวัญให้ลูกและญาติอย่างไรให้อยู่ในงบประมาณ?

ในขณะเดียวกัน ก็เป็นที่พึงประสงค์ว่าของขวัญแต่ละชิ้นมีความเหมาะสมอย่างยิ่งกับบุคคลที่ตั้งใจไว้


ของขวัญควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ ของขวัญที่ใช้งานได้จริงเหมาะสำหรับผู้ที่ใช้งานได้จริง แต่อุปกรณ์ เสื้อผ้า เครื่องประดับราคาแพงไม่เหมาะกับงบประมาณที่จำกัด เป็นการดีกว่าที่จะเลือกสิ่งที่จะนำความอบอุ่นความสะดวกสบายข้อความที่โรแมนติกและจะเป็นต้นฉบับและเป็นที่ต้องการอย่างแน่นอน: เครื่องประดับของที่ระลึกที่ไม่ธรรมดาของเล่นนุ่มขนาดใหญ่ถ้วยชาคู่ที่สวยงาม

บุคคลที่มี "มือทอง" สามารถสร้างสรรค์ผลงานของตนเองได้เสมอ - ผ้าพันคอถัก งานปักชิ้นเล็ก ภาพวาด หรือของที่ระลึกเชิงสร้างสรรค์อื่น ๆ หากสมาชิกในครอบครัวคนใดคนหนึ่งของคุณมีงานอดิเรก คงจะดีถ้าสนับสนุนงานอดิเรกนั้นด้วยรายละเอียดที่เป็นประโยชน์

ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะมอบสิ่งที่เป็นประโยชน์ให้เพื่อน จำเป็นต้องพึ่งพาความหมายทางอารมณ์ของของขวัญ หากเพื่อนของคุณมีอารมณ์ขัน การเลือกของขวัญที่มีความหมายก็เป็นเรื่องง่าย สิ่งสำคัญคือไม่ต้องหยาบคายหรือบอกใบ้ถึงชีวิตส่วนตัวของคุณ

ของขวัญ DIY สำหรับปีใหม่จะทำให้ครอบครัวของคุณพอใจด้วยความเอาใจใส่และเอาใจใส่:

• ช่อดอกไม้เป็นทางออกที่ดีสำหรับโต๊ะปีใหม่ พื้นฐานคือกิ่งสนหรือต้นสนซึ่งตกแต่งอย่างหนาแน่นด้วยขนมหวานและของที่ระลึกเล็ก ๆ (พวงกุญแจ, ของตกแต่ง, เครื่องสำอาง) ช่อดอกไม้ที่มีสีเดียวดูหรูหรา
• กระเช้าของขวัญที่มีลูกกวาด ขนมอบ ของชำ หรือเครื่องสำอาง เหมาะสำหรับเพื่อน ญาติ และพนักงาน สามารถเลือกขนาดของตะกร้าได้ตามงบประมาณของคุณ

ถึง เลือกของขวัญให้กับครอบครัวและคนที่คุณรักในช่วงปีใหม่ควรจดจำข้อยกเว้นบางประการ:

• ผู้ชายไม่ชอบรับของขวัญที่เป็นน้ำหอมที่ไม่ชอบ ผ้าเช็ดหน้า กระดุมข้อมือ ชุดชั้นใน ดอกไม้ ถุงเท้า เนคไท
• ผู้หญิงจะอารมณ์เสียกับเครื่องสำอางราคาถูก เสื้อผ้า อุปกรณ์เครื่องครัว กางเกงรัดรูป และเครื่องประดับที่น่าสงสัย
• เด็กๆ มักจะแสดงความปรารถนาของตนเอง ดังนั้นการทดแทนอาจทำให้เกิดน้ำตาและความผิดหวังได้

ใส่ใจ!ย้อนกลับไปในฤดูใบไม้ร่วง คุณควรถามคนที่คุณรักและลูกๆ อย่างรอบคอบว่าพวกเขาอยากได้ของขวัญอะไรสำหรับปีใหม่ จำเป็นต้องมีของที่ระลึกเล็กๆ น้อยๆ หากเพื่อนและญาติมาโดยไม่แจ้งล่วงหน้า

หากไม่มีอะไรอยู่ในใจบางทีอาจจะเดิมพันกับแบรนด์ราคาแพง? ตัวอย่างเช่น คนที่คุณรักจะไม่รู้สึกละอายใจที่จะซื้อของลดราคาจากสินค้ายอดนิยมทางออนไลน์ ร้านค้า AliExpress.

เมนูประหยัดและอร่อยสำหรับปีใหม่คืออะไร?

ตารางประหยัดสำหรับปีใหม่เริ่มต้นด้วยการออกแบบและจัดทำเมนู หากมีการวางแผนการเฉลิมฉลองในแวดวงครอบครัว การเตรียมอาหารเย็นกับครอบครัวจะไม่ใช่เรื่องยาก การประหยัดเงินจะยากกว่าหากคุณต้องรับแขก สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไปด้วยปริมาณ:

• เมนูดั้งเดิมสามารถประหยัดได้ - ไม่จำเป็นต้องเติมโต๊ะปีใหม่ด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยหนัก ๆ และอาหารจานร้อนบนสองชั้น ในการรับแขกของว่างสองหรือสามจานจานร้อนหนึ่งจานและเค้กชาหรือกาแฟก็เพียงพอแล้ว ของหวานและผลไม้เป็นสิ่งที่ต้องมี แต่สามารถจำกัดปริมาณได้

• งานปาร์ตี้กับเพื่อนที่บ้านสามารถจัดขึ้นในรูปแบบของงานปาร์ตี้ - ความบันเทิงการเต้นรำและบุฟเฟ่ต์มากมาย คนหนุ่มสาวยินดีที่จะเปลี่ยนแชมเปญด้วยเบียร์หรือค็อกเทลเบา ๆ คานาเป้สำหรับบุฟเฟ่ต์จะช่วยประหยัดเงินได้มาก การบริหารรูปแบบนี้ไม่ต้องใช้แรงงานคนในการเตรียมอาหารจานร้อน สลัด หรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ปริมาณมาก การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างผลไม้ ชีส และไส้กรอกของหวาน คุณจะต้องมีเค้กและขนมหวานชิ้นเล็กด้วย
• เพื่อให้เมนูประหยัดสำหรับปีใหม่ของบริษัทมีความหลากหลาย คุณสามารถแจกจ่ายการเตรียมอาหารและซื้อเครื่องดื่มให้กับเพื่อนฝูงได้ ทุกคนจะมีส่วนร่วมในโต๊ะรื่นเริงซึ่งส่งผลดีต่อกระเป๋าเงินของเจ้าของ

ในการตกแต่งโต๊ะปีใหม่คุณจะต้องมีเพียงเล็กน้อย - ผ้าปูโต๊ะและผ้าเช็ดปากที่หรูหราซึ่งมีแป้งอย่างดีดิ้นเทียนและจินตนาการ เทียนธรรมดาสามารถเสริมด้วยคดเคี้ยว, แถบฟอยล์, โรยด้วย gouache สีหรือวางในจานน้ำที่โรยด้วยลูกปา ของเล่นปีใหม่กิ่งจูนิเปอร์เฟอร์หรือสปรูซติดด้วยริบบิ้นสีสดใสในแจกันดั้งเดิมโคนต้นสนที่เคลือบด้วยสีทองจากกระป๋องสเปรย์หรือถั่วในกระดาษฟอยล์จะช่วยฟื้นฟูองค์ประกอบ

เมนูที่ประหยัดและอร่อยสำหรับปีใหม่ไม่ใช่เรื่องเพ้อฝัน แต่เป็นการวางแผนที่เรียบง่าย เพื่อให้คุณมีความมั่งมี มั่งคั่ง มั่งคั่ง ในปีหน้า ไม่จำเป็นต้องเปลืองเงิน อาหารจานโปรดและของว่างสุดโปรดในปริมาณที่น้อยที่สุดและความบันเทิงที่คัดสรรมาอย่างดีรับประกันความทรงจำวันหยุดที่ยอดเยี่ยม

กรุณาแบ่งปันถ้าคุณชอบมัน:

คุณอาจสนใจที่จะรู้:

วัตถุดิบ

• เนื้อเนื้อวัว 1 กก
• อกไก่ 1 อัน
• น่องไก่ 6-8 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับจำนวนแขก)
• หัวหอมแดง 1 หัว
• มันฝรั่ง 1 กก
• มะเขือยาว 2 ลูก
• มะเขือเทศ 4 ลูก
• พริกหยวกสีเหลือง 1 อัน
• มะเขือเทศราชินี 0.7 กก
• ผักกาดขาวปลี 1 หัว
• กระเทียม 10-12 กลีบ
• แอปเปิ้ล 1 กก
• กีวี 5-6 ชิ้น
• ส้มเขียวหวาน 1 กก
• ผักใบเขียวสำหรับตกแต่งสลัด
• ผักร็อกเก็ต 1 ซอง
• ปลารวม 1 ห่อ “ค็อกเทลทะเล”
• ชิปกระดาษแข็ง 1 แพ็คเกจ (ทรงกระบอก)
• ชีส 0.7 กก
• ไข่ 8 ฟอง
• สับปะรดกระป๋อง 1 กระป๋อง
• มายองเนส 2 แพ็ค
• ผักดอง 1-2 อัน
• ลูกเกดแช่แข็ง 0.5 กก
• น้ำตาล 6-7 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำ
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• 1 ก้อนหั่นบาง ๆ
• กระเทียมแห้ง 1 ซอง
• ปาปริก้า 1 ซอง
• น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
• นม 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง 100 กรัม
• ข้าวโอ๊ต 3 ช้อนโต๊ะ
• เกล็ดขนมปัง 3-5 ช้อนโต๊ะ
• ครีมหนัก 500 มล
• น้ำตาลวานิลลา 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำต้มสุกเย็น 7 ช้อนโต๊ะ
• เจลาติน 1 ช้อนโต๊ะ
• โกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ

เมนูปีใหม่ 2561 โต๊ะ FEAST สุดประหยัดสำหรับ 6 คน สูตรอาหาร

สลัดเนื้อ

1. ปล่อยให้เนื้อชิ้นหนึ่งปรุง
2. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง เทน้ำเดือดลงไปแล้วปล่อยให้ต้ม
3. หั่นแตงกวาดองเป็นก้อนแล้วใส่ในชาม
4. เทน้ำเดือดออกจากจานด้วยหัวหอมสับแล้วเติมน้ำส้มสายชู ผสมให้เข้ากัน
5. แบ่งเนื้อต้มออกเป็นเส้นบาง ๆ ตามเส้นใยแล้วใส่ในชาม
6. เพิ่มแตงกวาดองสับที่นั่น
7. เทน้ำส้มสายชูออกจากจานพร้อมกับหัวหอม ใส่หัวหอมดองลงในเนื้อ
8. เกลือใส่มายองเนสผสมให้เข้ากัน

สลัดทะเล

1. นำชามที่สะอาด เท arugula ลงไป
2. เพิ่มอาหารทะเลและมะเขือเทศเชอร์รี่หั่นเป็นสองส่วนผสม หากจำเป็นคุณสามารถเพิ่มน้ำมันมะกอกเล็กน้อยได้

สลัดกับไก่และขนมปังกรอบ

1. เอาผิวหนังออกจากอกแล้วปล่อยให้มันสุก
2. นำก้อนมาหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ วางบนถาดอบ โรยด้วยกระเทียมแห้ง ปาปริก้า โรยด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน ผสมให้เข้ากัน
3. วางขนมปังกรอบในเตาอบประมาณ 5-10 นาที หากผักยังสุกอยู่ ให้วางขนมปังกรอบไว้ที่ระดับต่ำลง
4. หั่นผักกาดขาว
5. หั่นอกไก่ต้มเป็นก้อนแล้วใส่ลงในกะหล่ำปลีจีนที่สับแล้ว
6. เพิ่มชีสที่เหลือขูดบนเครื่องขูดหยาบบีบกระเทียม 4 กลีบใส่มายองเนสผสมให้เข้ากัน
7. เทขนมปังกรอบที่เย็นแล้วลงในสลัดแล้วเติมเกลือเล็กน้อย

สลัดสับปะรด

1. ต้มไข่ 4 ฟอง
2. ขูดชีส 0.3 กิโลกรัมบนเครื่องขูดละเอียด ขูดไข่ต้มไว้ด้านบน
3. ใส่กระเทียมขูด ใส่มายองเนส เติมเกลือเล็กน้อยและผสมให้เข้ากัน
4. วางสับปะรดบนจานเสิร์ฟแล้วเกลี่ยส่วนผสมที่ได้ไว้ด้านบน
5. แบนและตกแต่งด้วยสมุนไพร

จานผัก

1. หั่นพริกไทยเป็นวงแล้ววางบนจานแบน
2. วางมะเขือเทศเชอร์รี่ที่ล้างแล้วไว้ใกล้ๆ (เก็บมะเขือเทศบางส่วนไว้สำหรับสลัดอื่นๆ) จานผักพร้อมแล้ว

ของว่างบนชิป

1. ต้มไข่ 2 ฟอง
2. ขูดชีส 200 กรัมบนเครื่องขูดละเอียด ใส่ไข่ขูด มะเขือเทศสับและสมุนไพร
3. บีบกระเทียมหนึ่งกลีบใส่มายองเนสผสมให้เข้ากัน
4. นำชิปมาใส่ไส้แต่ละชิป ควรทำทันทีก่อนเริ่มงานเพื่อไม่ให้มันฝรั่งทอดนิ่มลง
5. เสิร์ฟบนจานแบน

ผักอบ

1. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นวง
2. หั่นมะเขือยาวและมะเขือเทศเป็นวง
3. วางวงแหวนมันฝรั่งไว้บนขอบในจานอบ จากนั้นจึงวางมะเขือเทศฝานเป็นชิ้นๆ รวมทั้งบนขอบและชิ้นมะเขือยาวด้วย เราสลับเลเยอร์ต่อไปจนกว่าเราจะกรอกแบบฟอร์มทั้งหมด
4. โรยด้วยเกลือ พริกไทยดำ กระเทียมแห้ง และเทน้ำมันดอกทานตะวัน
5. อบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาประมาณ 30-40 นาทีจนสุก คำแนะนำ:หากมะเขือยาวเริ่มแห้ง ให้ราดน้ำมันเพิ่มเติมลงไป

ขาไก่ทอดชุบเกล็ดขนมปัง

1. เทน้ำมะนาวลงในชาม เติมเกลือ 1 ช้อนชา พริกไทยดำ 1 ช้อนชา ผสมให้เข้ากัน
2. ใส่น่องไก่ลงในน้ำหมักที่ได้ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 1-2 ชั่วโมง
3. แบ่งไข่ 2 ฟองลงในจานเติมนม 2 ช้อนโต๊ะใส่เกลือแล้วตีให้เข้ากัน
4. เทแป้งลงในจานอีกใบ ใส่กระเทียมแห้ง ข้าวโอ๊ต พริกไทย ปาปริก้า เกลือ และเกล็ดขนมปัง 2 ช้อนชา
5. เพียงเทแป้งลงในจานที่สาม
6. ตั้งน้ำมันดอกทานตะวันให้ร้อนในกระทะทรงลึก
7. นำขาไก่มาคลุกกับแป้ง จุ่มลงในไข่ แล้วคลุกกับส่วนผสมของแป้ง ซีเรียล และเครื่องเทศ
8. ใส่ขาลงในน้ำมันเดือดแล้วทอด

พานาคอตต้า

1. เทครีม 350 มล. ลงในหม้ออีกใบ เติมน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ และน้ำตาลวานิลลา 3 ช้อนโต๊ะ
2. เทน้ำเย็นต้มสุก 7 ช้อนโต๊ะลงในถ้วยแยก เติมเจลาติน 1 ช้อนโต๊ะแล้วทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้เจลาตินพองตัว
3. วางกระทะด้วยครีมบนไฟอ่อนและตั้งไฟ คนตลอดเวลาจนน้ำตาลละลาย จากนั้นนำกระทะออกจากเตาแล้วปล่อยให้ครีมเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง
4. วางถ้วยเจลาตินที่บวมลงในภาชนะที่มีน้ำเดือดแล้วคนเจลาตินจนละลาย
5. เพิ่มครีมเย็น 2 ช้อนโต๊ะลงในเจลาตินผสม
6. จากนั้นเท ⅔ เจลาตินลงในหม้อพร้อมครีม คนให้เข้ากัน
7. เทสารละลายที่ได้ลงในแก้วแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
8. เทครีมที่เหลือ 150 มล. ลงในกระทะเติมโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะผสมให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่นหรือด้วยมือเพื่อไม่ให้มีก้อนเหลืออยู่ เติมน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
9. ตั้งกระทะบนไฟ ตั้งไฟจนน้ำตาลละลาย ยกกระทะออกจากเตา
10. เทเจลาตินที่เหลือลงในครีมเย็นและโกโก้ผสมให้เข้ากัน
11. เทสารละลายที่ได้ลงในแก้วด้วยครีมแช่แข็งซึ่งเราใส่ไว้ในตู้เย็นก่อนหน้านี้แล้วใส่ในตู้เย็นอีกครั้งเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

น้ำลูกเกด

1. ต้มน้ำสำหรับดื่มผลไม้
2. ใส่ลูกเกดแช่แข็งและน้ำตาล 2-3 ช้อนโต๊ะลงในน้ำเดือด ปรุงประมาณ 10-15 นาที ทิ้งไว้ให้เย็น

วางแอปเปิ้ล กีวี่ และส้มเขียวหวานไว้ในตะกร้าผลไม้ หั่นก็ได้ ใส่ผลไม้ทั้งผลก็ได้ เอาล่ะก็น่าจะหมดแล้ว!!! อ๋อ อย่าลืมเอาแชมเปญไปแช่ตู้เย็นด้วยล่ะ... เรียกน้ำย่อยนะ! เยี่ยมชมเว็บไซต์ของเราที่ "อร่อยมาก" บ่อยๆ เราจะเสนอไอเดียดีๆ อีกมากมายสำหรับโต๊ะช่วงวันหยุดปีใหม่!

วิดีโอเป็นของ Anastasia Latysheva