Смачні страви на швидку руку рецепти. Вечеря на швидку руку. Швидкі рецепти із простих продуктів. Вогняно-гострий кус-кус із картоплею

ПОПУЛЯРНІ РЕЦЕПТИ БІСКВІТІВ: ТОП-5 ІДЕЙ 🎂 Такі бісквіти виходять завжди 💪 1) БИСКВІТ ПРОСТОЙ НА ЛИМОНАДІ Інгредієнти: ● Яйця - 4 шт ● Цукор - 1,5 склянки ● цукор Рослинна олія – 1 склянка ● Борошно – 3 склянки ● Розпушувач – 10 г Приготування: Головний секрет цього бісквіту – лимонад. Він має бути з газом. Лимонад, який постояв відкритий, без газу, не підійде. Яйця, цукор, ванільний цукор збити міксером. Продовжуючи збивати, влити олію, відразу після влити лимонад. Висипати частинами борошно з розпушувачем, перемішати міксером. Тісто вийде рідким, як сметана. Вилити тісто у чашу мультиварки. Виставити час випікання 65 хвилин. Після сигналу додати ще 65 хвилин. Після закінчення випічки вимкнути підігрів і залишити остигати бісквіт ще на 20 хвилин. Потім перевернути чашу мультиварки на підставки (див. фото), можна на чайні чашки, і залишити бісквіт у такому підвішеному стані до повного остигання. духовцібісквіт простий випікається як завжди - при температурі 180 градусів приблизно 25-30 хвилин. Форма повинна бути висока, тому що бісквіт дуже піднімається. Після закінчення випічки залишити бісквіт у вимкненій духовці на 20 хвилин. Перевернути форму з бісквітом на підставки і остаточно остудити його. ароматом груші (у мене був лимонад із грушею). 2) ШОКОЛАДНИЙ БИСКВІТ У МУЛЬТИВАРЦІ Інгредієнти: ● Борошно 2 ст. ● Цукор 2 ст. ● Яйця 2 шт. ● Сода 1.5 ч.л. ● Розпушувач 1.5 ч.л. ● Какао 6 ст.л. ● з гіркою ● Молоко 1 ст. ● Ванільний цукор 1 ч.л. ● Раст.масло 1/3 ст. ● Окріп 1 ст. Все змішати (нічого збивати міксером не потрібно!). В самому кінці додати 1 склянку окропу /прямо з плити/.Розмішати (тісто стане дуже вилити в каструльку МВ, попередньо змащену тонким шаром вершкового масла.Випікати на режимі Випічка 60 хвилин або 60+20 хвилин. У мене піднявся під кришку мульти, розрізала на 4 коржі.Крем який хочете.у мене шоколадний - 4 плитки шоколаду розтопити і змішати з 500 г жирної сметани, за смаком дуже нагадує шоколадний сир(а ля "Дружба"), а торт щось середнє між улюбленою "Картоплею", повітряним бісквітомта чудовим "Брауні"! 3) БІСКВІТ Інгредієнти: ● 4 середні яйця (кімнатної t) ● 100 - 120 г цукру ● 1 ч. ложка ванільного цукру● 120 г борошна (я беру 90 г борошна + 30 г крохмалю) ● 1 ч. ложка (без гірки) розпушувача Приготування: 1.Застелити дно чаші мультиварки кружечком з пергаменту.Стінки чаші мультиварки " за них. 2.Яйця (не поділяючи на білки та жовтки) збиваємо з цукром, ванільним цукром – 5 хвилин, на малих оборотах міксера. 3. Збільшуємо оберти міксера до максимуму і збиваємо яєчну масу ще хвилин 10. Маса повинна побіліти, стати повітряною і збільшитися в об'ємі в 3 рази. 4.Змішуємо борошно, крохмаль і розпушувач. Просіюємо борошняну суміш (в 3 прийоми) в яєчно-цукрову масу, акуратно промішуючи (обволікаючими рухами) після кожного додавання. Дуже важливо при змішуванні зберегти повітряну структуру збитих яєць. Готове тістоне повинно бути густим, воно має бути легким і кремоподібним. Я перемішую все рукою, вважаю, що це кращий спосібзберегти легкість тесту. 5.За допомогою силіконової лопатки викладаємо тісто в чашу мультиварки і прокручуємо чашу пару разів навколо своєї осі, щоб в готовому бісквітіне утворилася шапочка. 6. Випікаємо бісквіт 40 - 60 хвилин (залежно від налаштувань вашої мультиварки). Перевіряємо бісквіт на "суху паличку" і якщо бісквіт не пропекся, додаємо ще 10 -20 хвилин випічки. 7.Виймаємо чашу з бісквітом з мультиварки, даємо постояти 5 хвилин, відокремлюємо лопаткою боки бісквіту від стінок чаші і перевертаємо бісквіт на решітку. 8.Даємо бісквіту повністю охолонути і можна пити чай. 4) БИСКВІТ НА ГАРЯЧОМУ МОЛОЦІ Інгредієнти: ● 120 гр молока, ● 60 гр вершкового масла ● 165 гр борошна ● 6 гр розпушувача ● 165 гр цукру ● 3 середні яйця кімнатної температури● 1 чайна ложка ванільного екстрактуабо пакетик ванільного цукру ● щіпка солі Приготування: 1. Включити духовку розігріватися при 175 гр. Роз'ємну форму (у мене 20 см у діаметрі) або звичайну вистелити окремо кружком пергаментного паперуна дно та смужку по колу. 2. Борошно, розпушувач, сіль просіяти двічі. Молоко та масло нагріти, щоб розтопити вершкове масло. 3. Яйця збити близько хвилини і, поступово додаючи цукор, збивати 10 хв до білої та повітряної маси. Це дуже важливо! 4. Тепер у три етапи домішуємо борошно до яєчної маси, акуратно перемішуючи лопаткою рухами знизу вгору. 5. Молоко з маслом знову нагріти майже до кипіння, тобто дуже гарячого стану, коли з'являються бульбашки на поверхні. Не треба кип'ятити! І в два етапи влити гаряче молоко з олією у тісто. Я після кожного вливання перемішую знизу вгору лопаткою три рази. 6. Викладаємо масу у форму, вона виходить середньої густоти, об'ємна, не обтяжена. 7. Випікати 25-30 хв при 175 гр. Дістати з духовки і перевернути вгору дном форму з бісквітом на решітку, дати охолонути 15 хвилин і прибрати форму. 5) БИСКВІТ ЗА 3 ХВИЛИНИ Інгредієнти: на 1 бісквітний корж: ● Яйце 1 шт ● Молоко 5 ст. л. ● Рослинна олія 3 ст. л. ● Какао (для шоколадного бісквіту) 2 ст. л. ● Ванільний цукор (для білого бісквіту) 10 г ● Цукор 4 ст.л. ● Борошно 3 ст. л. ● Крохмаль 1 ст. л. ● Розпушувач 1 ч. л. просочення: ● Вишня без кісточок – 300 г ● Сметана – 200 г ● Шоколад (для посипання) Приготування: 1. Яйце змішати з цукром і збовтати вилкою. 2. Додати молоко та олію, збити вилкою. 3. Змішати борошно, крохмаль, какао та розпушувач. 4. Просіяти в рідкі інгредієнтита замісити рідке тісто. 5. На дно форми покласти пергамент і вилити в неї тісто. 6. Випікати в мікрохвильовій печі 3 хвилини при потужності 1000 Вт. 7. Дістати, провести по краю ножем і перевернути корж на решітку. 8. Для крему збити сметану з|із| цукром і промазати коржі. 9. Зверху прикрасити шоколадом та свіжими ягодами. 10. Смачноговам та вашим близьким! готуйте смачно та зі смаком.

Коментарів 2

Емоцій 183

Як приготувати моркву корейською в домашніх умовах. Я давно вивчала питання як приготувати моркву корейською в домашніх умовах і перепробувала не один рецепт. Іноді краще те, що простіше і цей рецепт тому доказ. Вам знадобиться хвилин 10 вільного часу та смачна, свіжа, ароматна морквакорейською буде готова. 400 г моркви 5 зубчиків часнику ½ ч.л солі 1 ст. л цукру ? 2. Видавити 5 зубчиків часнику, додати половину чайної ложки солі та столову ложку цукру, не перемішувати. 3. Додати половину чайної ложки меленого перцю і трохи коріандру, влити 2 столові ложки оцту. 4. Рослинна олія трохи розігріти в невеликій каструльці і вилити поверх на всі спеції. Від теплої олії вони почнуть віддавати аромат і трохи шипітимуть, після цього все добре перемішати, моркву трохи пом'яти руками. 5. Закрити кришкою та поставити в холодильник настоятися приблизно 3-4 години. От і все! Тепер ви переконалися наскільки просто приготувати моркву корейською домівкою? Морква корейською відмінно може виступати як самостійним салатом, так і бути складовою в інших стравах. Смачного!

Коментарів 1

Паста з грибами та шинкою. На 4 порції пасти знадобиться: Інгредієнти: макарони спагетті – 500 г; гриби печериці – 200-300 г; шинка ( шинкова ковбаса) - 200-300 г; цибуля - половинка або 1 невелика цибулина; сметана – 200 г; сіль, перець – відповідно до ваших уподобань; вершкове масло - приблизно 10 г для обсмажування цибулі, грибів та шинки. Приготування: 1. Цибулю подрібнюємо; 2. Гриби ріжемо впоперек. Гриби великі можна і дрібніші; 3. Шинку нарізаємо кубиками; 4. На вершковому маслі необхідно обсмажити гриби хвилин 15. До обсмажених грибів відправляємо цибулю, готуємо її до напівпрозорості, туди ж відправляємо шинку. Через хвилини 2 додаємо сметану, солимо, перчимо. Ще за хвилинку гасимо вогонь; 5. Відварюємо спагетті протягом 9 хвилин або за інструкцією на упаковці. Так, і не забудьте підсолити воду; 6. Викладаємо готові спагетті на тарілку; 7. Зверху макарони рясно поливаємо нашим шинково-грибним соусом. Витратили буквально 20 хвилин – і найсмачніша домашня пастаз печерицями готова! Смачного!

Коментарів 2

Тонкі пиріжки з картоплею "Селянські" - Смак... Просто не передати словами! Оксамитове тонке тістоз товстим шаром картопляної начинки. Найніжнішими виходять і тісто, і начинка... Найпростіші селянські інгредієнти, але пиріжки просто тануть у роті! Так виходять тоненькі і м'які. для тіста: 1 склянка теплого картопляного відвару 1 чайна ложка сухих дріжджів 1 столова ложка цукру 0,5 чайної ложки солі 2,5 склянки борошна для начинки: 6-7 середніх картоплин 2-3 цибулини 50 г вершкового масла Сіль, молоте для смаження Картоплю очистити, нарізати скибочками і відварити в підсоленій воді до готовності Цибулину згасити на вершковому маслі. Всипати 2 склянки борошна і замісити м'яке липкувате тісто. Поставити тепло на годину. Потім всипати борошно, що залишилося, і ще раз вимісити. Тісто розділити на 3 частини, кожну сформувати ковбаскою Нарізати поперек на шматочки Кожен шматочок розкотити в кружок На середину кружка викласти столову ложку з гіркою начинки Краї кружка підняти і защипати Пиріжок перевернути швом вниз і приплюснути до товщини близько 5-7 мм велика кількістьрозпеченої олії Швидко зарум'янювати з обох боків Готові пиріжки обсушити на серветці від зайвої олії Подавати гарячими зі сметанкою

Коментарів 1.2K

Емоцій 26K

Німецький яблучний пиріг☺ ДУЖЕ СМАЧНИЙ ПІСОЧНИЙ ПИРОГ З ТВОРОЖНО-ЯБЛЮЧНОЮ НАЧИНКОЮ І ВЕРХУШКОЮ-БЕЗЕ. Багато на своєму віку я побачила пирогів - і яблучних і всяких інших. Але рецепт цього пирога оселився у мою кулінарну книгуназавжди – дуже смачний, незвичайний та ніжний. Ніжний сирно-яблучний пиріг, з приголомшливим смаком, нікого не залишить байдужим! А простота приготування та доступність інгредієнтів дозволять насолодитися як процесом, так і результатом. Пиріг являє собою вдале поєднання розсипчастого пісочного тіста, м'якого ніжного ванільного сиру, солодкі яблука з корична нотка і верхній шар безе. Для тесту (діаметр форми 30х18): 1,5 ст. борошна 2 ст. л. цукрового піску 100 г маргарину 50 г сметани 1 жовток ст. л. соди Для сирного шару 250 г м'якого однорідного сиру (якщо зернистий сир, протерти через сито) 1/3 ст. цукру 1 жовток ванілін Для яблучного шару 4-5 середніх яблук кориця Для безе (або суфле) 2 білки від великих яєць Розігріваємо духовку до 180-190°. З'єднуємо жовток, цукровий пісок, розтоплений вершковий маргарин, сметану, розпушувач; змішуємо до однорідного стану. У суміш просіюємо муку|борошно|, замішуємо м'яке пісочне тісто. Розподіляємо тісто за формою, робимо невисокі борти, проколюємо вилкою. Для приготування сирної маси розтираємо сир із цукровим піском, жовтком, ваніліном, згущеним молоком (не обов'язково). Розподіляємо сирну масу поверх пісочної. Очищаємо яблука від шкірки (не обов'язково) та від насіння, нарізаємо на тонкі часточки. Поступово викладаємо яблучні часточкиповерх сирного шару, обсипаємо корицею. Випікаємо 25-30 хвилин. Тим часом готуємо безе: збиваємо білки, збризкавши лимонним соком, поступово додаємо цукровий пісок. Для суфле достатньо пари ложок цукру, а для безе цукру потрібно більше. У будь-якому випадку, білки треба збивати до щільних стійких піків на повільній швидкості міксера. Викладаємо білкову масу поверх готового пирога і випікаємо ще 10 або 15 хвилин (вогонь зменшити до 170 °). Готовий пиріг даємо охолонути. Нарізаємо пиріг, що охолонув, на порційні шматочки. Їжте на здоров'я!

Коментарів 1

Емоцій 101

Мандаринове варення. Хочете спробувати шматочок зими влітку чи навесні? Тоді дізнайтеся з цього рецепту, як приготувати мандаринове варенняв домашніх умовах. Такі натуральні природні ласощі можуть стояти в баночках до самого літа і радувати вас своїм дивовижним смаком. Готується варення дуже легко! Мандарини - 900-1000 Грам Цукор - 500 Грам Ванільний цукор або паличка ванілі - За смаком 1. Очищаємо мандарини від шкірки, прожилок та кісточок. Потім розбираємо на часточки і нарізаємо навпіл. 2. Посипаємо цукром мандарини і ставимо на середній вогонь. Для приготування цього варення потрібно взяти ємність із антипригарним дном. Коли виступить сік, можна додати ванільний цукор. Я пробувала додавати паличку кориці, з нею варення починає грати новими фарбами. Але кориця – справа смаку, тому вирішуйте самі, додавати чи ні. 3. Зменшуємо вогонь і проварюємо варення 15-20 хвилин. 4. Якщо любите густе вареннято проварюйте його в кілька етапів. Якщо любите легке варенняза текстурою, проварити його 15 хвилин і закатати по баночках. 5. Залишіть частину варення поїсти з чаєм, а решту закатайте по стерилізованих баночках. Усього кілька годин - і ви отримаєте натуральний природний антиоксидант, який підвищить настрій будь-якої пори року.

Коментарів 1

Емоцій 131

Гарбузовий суп-пюре з фрикадельками Гарбуз - 1 кг Олія рослинна (для запікання) - 2 ст. л. Олія (для смаження) - 1 ст. л. Чебрець - 2-3 гілочки Розмарин - 2-3 гілочки Часник - 4-5 зубчиків Сіль - до смаку Вершки молочні - 1 скл. Фарш курячий - 500 г Кмин мелений - 1 щіпка Білий перець мелений - 1 щіпка Цибуля ріпчаста - 1 шт. Приготування: 1. Гарбуз нарізати на шматки, викласти у форму (на лист), присипати великим морською сіллю, гілочками розмарину і чебрецю, полити рослинним або оливковою олією. Запекти в заздалегідь розігрітій до 200 ° C духовці 20-30 хвилин (до м'якості гарбуза). 2. Запечений гарбуз очистити від часнику та гілочок розмарину. Також очистити від шкірки. Викласти гарбуз у каструльку та пробити блендером. 3. Куряче філеразом із цибулею подрібнити у фарш. Додати сіль, мелений кмин і білий мелений перець, добре перемішати. Сформувати фрикадельки розміром з волоський горіх. Обсмажити на олії до готовності. 4. У пюрований гарбуз влити вершки. Поставити на вогонь та довести до кипіння. Приправити до смаку. Відразу ж додати готові фрикаделькиі дати закипіти. Зняти із плити. Смачного!

Закуски на швидку рукунагоді, коли стіл потрібно накрити дуже швидко. Як вийти зі становища? Дуже просто – необхідно мати під рукою рецепти приготування страв нашвидкуруч.

Головне у вирішенні цього завдання, щоб рецепти були прості, бажано без вишуканих інгредієнтів та процес приготування займав би не більше 15 – 20 хвилин.

Готувати такі закуски заняття цікаве та захоплююче. Тут немає жодних суворих правил і чітких пропорційу рецептах. Можна сміливо експериментувати та включати фантазію. Не бійтеся міняти інгредієнти, якщо якихось продуктів немає в наявності, якщо хочеться зробити закуску економнішою або навпаки вишуканою, або просто потрібно скоротити час приготування.

Цей тип закусок можна приготувати, не включаючи плити та подавати у холодному вигляді. А можна приготувати гарячі закуски і добре перекусити.

Як приготувати закуски нашвидкуруч - 15 різновидів

Немає такої людини, яка не любила б гарячі бутерброди! Процес приготування займає зовсім небагато часу, а задоволення таких бутербродиків залишиться надовго.

Інгредієнти:

  • хліб тостерний - 8 шматочків
  • сосиски – 4 шт.
  • помідори – 2 шт.
  • зелень
  • часник
  • сир твердий – 100 г
  • майонез.

Приготування:

Сосиски та помідори наріжте кубиками. Зелень та часник подрібніть. Додайте майонез та зміщуйте всі інгредієнти у мисці.

Покладіть начинку на хліб. Укладіть бутерброди на лист і присипте зверху тертим сиром.

Відправте лист у духовку. Коли сир розплавиться – виймайте бутерброди та їжте на здоров'я.

Можна замість сосисок використовувати будь-яку іншу ковбасу. Замість духовки можна відправити бутерброди на кілька хвилин у мікрохвильову піч.

Дуже проста, дешева, але смачна закуска з мінімальної кількостіінгредієнтів. Господині жартівливо називають цю закуску "Аля форшмак". Відмінний варіантдля бутербродів.

Інгредієнти:

  • сардини в олії - 1банку
  • цибуля - 1 шт.
  • яйця – 3 шт.
  • майонез
  • перець.

Приготування:

Яйця відварити, остудити, очистити. З сардин злити масло|мастило| і вийняти кісточки. Цибулю порізати на 4 частини.

Подрібнити все у блендері.

Інгредієнти можна дрібно порізати. Виходить також дуже смачно, правда не дуже схоже на фаршмак.

Закуска з лаваша хороша тим, що начинка робиться з багатьох різних продуктів, подається і в гарячому та в холодному вигляді. Як інгредієнти можна використовувати все, що є в холодильнику. Цей рецепт - лише один із варіантів.

Інгредієнти:

  • лаваш тонкий – 3 шт.
  • печінка тріски - 1 баночка
  • плавлений сир – 1 шт.
  • перець болгарський – 1 шт.
  • щавель
  • рукола
  • шпинат
  • майонез.

Приготування:

Печінка тріски розім'яти виделкою. Перець нарізати кубиками. Сирок натерти на тертці. Змішати всі інгредієнти в мисці та перемішати.

Зелень подрібнити. Викласти в іншу миску та додати майонез. Перемішати.

На лист лаваша рівномірно нанести половину суміші з печінкою тріски. Укласти зверху другий лист лаваша і змастити його сумішшю із зеленню. Покрити третім листом лаваша та змастити другою половиною суміші з тріскою.

Придушити акуратно всі листи лаваша з начинкою і згорнути в рулет.

Краще трохи потримати у холодильнику. Але якщо часу немає, можна відразу розрізати на шматочки і подавати на стіл.

Листи лаваша розкладайте на харчовій плівці: згортати в рулет буде зручніше

Смачна і гостренька закусочка. Рецепт для лінивих.

Інгредієнти:

  • філе оселедця - 150 г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • яйце варене - 6 шт.
  • варений буряк - 1 шт.
  • зелень
  • оцет яблучний 6% - 2 ст. л.
  • вода – 100 мл.
  • цукор – 1 ст. л.
  • майонез.

Приготування:

Скибочками нарізати філе оселедця. Цибулю подрібнити і залишити на 15 хвилин у маринаді з оцту, води та цукру.

Натерти на тертці буряки.

Яйця розрізати навпіл і вийняти жовтки.

Змішати жовтки, буряки та цибулю з майонезом.

Заповнити начинкою половинки білків. Зверху прикрасити подрібненою зеленню та скибочкою філе оселедця.

Вишукана, поживна та смачна закуска. Готується дуже швидко, здивує гостей і стане окрасою будь-кого, в тому числі святкового столу.

Інгредієнти:

  • консервований ананас кружальцями - 1 банка
  • крабові палички- 100 г
  • сир твердий – 100 г
  • яйце варене - 2 шт.
  • майонез
  • листя салату.

Приготування:

Гуртки ананаса дістати з|із| банки і викласти на блюдо. Покласти на них листя салату так, щоб середина була прикрита.

Нарізати яйця. Крабові палички та сир кубиками. Скласти в миску, додати майонез та перемішати.

Викласти на кружки ананаса з листям салату гіркою начинкою.

Прикрасити на свій смак.

Простіше просто нікуди! Єдине, що необхідно варити – це яйця. Баночку консервів завжди тримайте вдома про запас. І жодні несподівані гості вам будуть не страшні!

Інгредієнти:

  • скумбрія – 1 б.
  • яйця – 6 шт.
  • сир твердий – 100 г
  • майонез
  • цибуля зелена.

Приготування:

Яйця відварити, остудити та звільнити від шкірки.

Розрізати навпіл і вийняти жовток. Натерти на тертці сир.

У миску викласти жовтки, консерви та сир. Додати майонез та перемішати.

Начинити половинки білків. Посипати дрібно порізаною зеленою цибулею.

Бажаєте здивувати гостей? Тоді ця закуска для вас! Як же це смачно та святково! Обов'язково запишіть у свою кулінарну книгу, щоби не забути.

Інгредієнти:

  • ікра червона – 40 г
  • хліб чорний з насінням - 8 шматочків
  • олія вершкове - 3 ст. л.
  • листя салату – 10 шт.

Приготування:

З|із| шматочка хліба нарізати формочкою для печива кружечки.

Вимите та висушене листя салату викласти на блюдо.

Хлібні заготовки змастити олією і викласти на салатне листя.

Зверху на масло|мастило| акуратно викласти ікру і відразу ж подавати на стіл.

Грибочки в цій закусці виходять соковиті та ніжні. Бекон надає особливий смакта аромат. Це один із найкращих рецептів, обов'язково приготуйте.

Інгредієнти:

  • печериці - 1 кг
  • бекон - 300 г
  • цибуля - 2 шт.
  • сир - 200 г
  • майонез
  • соняшникова олія
  • спеції
  • сіль.

Приготування:

Бекон і цибулю дрібно нарізати і підсмажити на олії.

З грибів вирізати ніжку. Нарізати ніжки дрібно і відправити в сковороду. Додати італійські травита сіль.

У капелюшки викласти начинку. Полити сіточкою з майонезу та відправити до духовки на 10 хвилин.

Через 10 хвилин|мінути| вийняти гриби з духовки, посипати сиром і ще на 2 хвилини поставити в духовку.

Викласти на блюдо і подавати гарячими.

Це саме той варіант, коли з звичайних продуктівможна швидко приготувати кулінарний шедевр. Повірте, цією стравою можна здивувати навіть найвибагливіших гостей.

Інгредієнти:

  • помідори – 4 шт.
  • сир твердий – 200 г
  • яйця – 2 шт.
  • майонез – 2 ст. л.
  • борошно - 2 ст. л.
  • масло рослинне
  • перець чорний мелений
  • зелень
  • сіль.

Приготування:

Нарізати гострим ножем помідори кухлями.

Сир натерти на тертці.

Приготувати кляр: змішати тертий сир, яйця, майонез та борошно.

Кухлі помідор вмочувати в кляр і викладати на сковороду з гарячим маслом.

Знімати, коли помідори придбають красиву золотисту скоринку.

Викласти на гарна стравата подавати на стіл. Це дуже смачно!

Любите смачненько поїсти, але не любите довго готувати? Ця закуска виручить у будь-якій ситуації та порадує оригінальним смаком.

Інгредієнти:

  • кальмари відварені – 4 шт.
  • крабові палички - 200 г
  • сир твердий – 100 г
  • сметана
  • майонез
  • зелень
  • сіль.

Приготування:

Відварити кальмари та остудити.

Крабові палички дрібно нарізати. Часник, зелень та сир подрібнити. Усі інгредієнти скласти в миску та заправити майонезом та сметаною. Посолити та перемішати.

Фарширувати кальмари начинкою. Нарізати кружальцями та викласти на блюдо.

Це просто смакота, до того ж ця закуска дуже красиво виглядає на столі. А часу, щоб здивувати гостей, знадобиться хвилин 10. Вони встигнуть руки помити і ласкаво просимо за стіл!

Інгредієнти:

  • шинка - 300 г
  • яйця – 2 шт.
  • сирок плавлений – 2 шт.
  • сир закінчений смужками
  • кріп
  • майонез
  • часник.

Приготування:

Яйця відварити, остудити та почистити.

Нарізати сир і яйця. Зелень та часник подрібнити.

Усі інгредієнти скласти в миску, додати майонез та перемішати.

Шинку тонко нарізати. На край викласти начинку та згорнути рулетами. Смужками копченого сиру перев'язати.

Порадуйте себе, своїх близьких та гостей смачною та здоровою їжею. Закуска із зелених помідорів неймовірно смачна, свіжа, готується швидко і доступних продуктів.

Інгредієнти:

  • помідори зелені – 4 шт.
  • цибуля - 1 шт.
  • часник - 3 зубчики
  • кінза - 1 пучок
  • цукор
  • оцет – 1 ст. л.
  • соняшникова олія – 1 ст. л.
  • червоний пекучий перець
  • сіль.

Приготування:

Помідори та цибулю нарізати півкільцями. Кинзу та часник подрібнити.

Змішати помідори та зелень. Додати|добавляти| червоний пекучий перець, цукор, сіль|соль|, оцет, масло|мастило| і ретельно перемішати.

Дати салату трохи постояти та подавати на стіл.

Краса врятує світ! Радуйте себе та своїх гостей цією барвистою та радісною стравою.

Інгредієнти:

  • сир твердий – 400 г
  • сосиски – 12 шт.
  • листя салату

Приготування:

Сосиски та сир нарізати тонкими смужками.

Сир викласти на смужки сосисок. Згорнути рулетиками і заколоти звичайними зубочистками.

Запекти в духовці 7 хвилин|мінути|.

На блюдо укласти листя салату і зверху гарячу закуску.

Твердий сир можна замінити на плавлений. Виходить дешевше, але так само смачно.

У жарку пору року ця закуска - ідеальний вибір. Свіжий смак, мало калорій і дуже смачно.

Інгредієнти:

  • сир твердий – 200 г
  • морква – 2 шт.
  • часник
  • огірки.

Приготування:

Сир, морква та часник натерти на дрібній тертці. Додати майонез та перемішати.

Огірки нарізати тонкими смужками. Покласти на них начинку та загорнути рулетиками.

Начинку можна зробити із червоною рибою. Вийде дуже смачно!

Інгредієнти:

  • сир - 100 г
  • перець болгарський – 1 шт.
  • огірки – 1 шт.
  • помідори – 1 шт.
  • сметана
  • часник - 1 зубчик
  • кріп
  • сіль.

Приготування:

Часник подрібнити і додати сир. Подрібнити зелень. Перець та огірок порізати шматочками.

Все скласти в миску, посолити та заправити сметаною.

Помідори нарізати кружальцями та викласти на блюдо. У кожен помідорний кухоль покласти начинку. Прикрасити кропом.

Під кожен помідорний кружок можна покласти листя салату, нарізане навколо більшого діаметру.

Рецептів закусок нашвидкуруч дуже багато. Вони всі різні, але спільне у них одне – приготувати їх може навіть новачок у кулінарній майстерності.

Пробуйте, експериментуйте та приємного всім апетиту!

Гостинність – одна з якостей, яка дуже цінується у людях.

Причому ця якість вирізняє представників багатьох націй та культур.

Привітний прийом асоціюється найчастіше і з смачним частуванням.

Чи то ароматна ніжна випічка з чашкою чаю, кави або чудово накритий стіл до обіду, вечері.

Тим часом, нерідко виникає несподівана ситуація під назвою «гість на порозі».

Це тільки в прислів'ї непроханий гість гірше за татарина. А якщо він непроханий, але дуже дорогий і приємний, таких гостей приймають із радістю. Однак часто у разі несподіваного візиту радість господині затьмарюється занепокоєнням: що подати до столу? Щоб це було смачно, красиво та головне – швидко? Для вирішення цієї проблеми існує цілий ряд різних стравіз категорії «гість на порозі».

Щось смачненьке нашвидкуруч – загальні принципи приготування

Головна умова таких страв – щоб вони готувалися справді нашвидкуруч. Тобто швидко, просто і із звичайних доступних продуктів, які найчастіше знайдуться у будь-якому будинку. При цьому продукти можуть замінюватись і змінюватись в залежності від їх наявності. Страви із серії «гість на порозі» зазвичай не вимагають найточнішого дотримання рецептури і допускають неабияку частку імпровізації.

Найчастіше зі смачненького нашвидкуруч готують:

    Бутерброди

  • Різні десерти.

При цьому використовуються самі різні продукти. Як готові: хліб, лаваш, ковбаса або сосиски, сир, солона або копчена риба, рибні консерви, свіжі овочі, ягоди, фрукти, що так і вимагають кулінарної обробки. Нерідко для смачненького нашвидкуруч необхідні яйця, молочні продукти, борошно. Спеції, приправи, сіль, цукор, олія доповнюють перелік інгредієнтів.

Нашвидкуруч можна приготувати і такі повноцінні страви, як супи, гарніри, м'ясо, рибу – тут також існує безліч простих рецептів.

Якщо необхідно теплова обробкастрави, то для цього може бути потрібна як плита, так і духовка, мікрохвильова піч і навіть мультиварка. Помічниками у приготуванні смачненького нашвидкуруч стануть міксер, блендер, пристосування для подрібнення овочів.

Гарячі бутерброди з розряду смачненького нашвидкуруч

Найпростіші страви, які зазвичай готують нашвидкуруч - бутерброди. Не рятують саме в тих випадках, коли мало часу. Будь то сімейний сніданок, несподіваний візит гостей або швидке перекушування. Гарячі бутерброди стали вже звичними, але завдяки деяким нюансам вони можуть набути додаткових смакових ноток.

складові

10 скибочок білого хлібаабо шматочків батона

200 грамів ковбаси чи сосисок

200 грамів твердого або плавленого сиру

½ баночки консервованої кукурудзи

2-3 ложки майонезу

1 зубчик часнику

Чорний мелений перець за смаком.

Шматочки хліба можна підсушити в духовці, обсмажити на сковороді з одного або двох сторін або використовувати без початкової підготовки. Від цього залежить, наскільки хрусткими будуть бутерброди.

Спосіб приготування

Ковбасні вироби нарізати дрібним кубиком. Сосиски можна використовувати заморожені, тоді їх зручно натерти на тертці.

Сир також потерти.

Часник пропустити через часнику або натерти на дрібній тертці.

Змішати усі інгредієнти начинки.

Викласти гірками начинку на хліб і поставити в духовку або мікрохвильову піч.

Потримати до розплавлення сиру та подавати.

При подачі можна прикрасити гілочками петрушки або нарубаною свіжою зеленню кропу, пір'я цибулі.

Варіанти:Замість кукурудзи можна взяти дрібно нарубаний маринований огірок або свіжий помідор, надлишки соку видалити. Додатковий відтінок смаку гарячим бутербродам додасть введення начинку кетчупу, аджики, інших томатних соусів. До речі, завдяки томату вони набудуть симпатичного відтінку.

Бутерброди з сиром – корисне та смачненьке нашвидкуруч

Для багатьох сир більш звичний у солодкому вигляді, але може стати начинкою для звичайних, несолодких бутербродів.

складові

10 скибочок білого або житнього хліба

300 г сиру

2-3 ложки сметани

2 помідори або свіжих огірків

Жменя зелені петрушки, кропу, пір'я цибулі та часнику

Сіль та чорний мелений перець за смаком.

Спосіб приготування

Сир добре розім'яти можна за допомогою блендера.

Додати до нього сметану, сіль, перець, подрібнену зелень. Повинна вийти густа волога трохи солонувата маса зі смаком кропу та часнику.

Рясно намазати скибочки хліба сирною масою.

Зверху викласти тонко порізані скибочки помідора чи огірка, можна й того, й іншого, трохи присолити за бажанням.

Підійде як на сніданок, так і як закуску до міцним напоям.

Варіанти:Якщо немає пір'я зеленого часнику, можна взяти зубчик звичайного і подрібнивши, ввести в начинку. Крім огірка та помідора дуже смачні такі бутерброди зі свіжим болгарським перцем. Для яскравішого смаку можна сир змішати з дрібно натертим твердим сиром.

Рулет з лаваша як щось смачненьке на швидку руку

В умовах кулінарного цейтноту паличкою-виручалочкою нерідко стає пласт лаваша. Якщо він є у запасі – легко приготувати смачну закускуз масою різних начинок.

складові

Для начинки №1: 300 гр. твердого сиру, 3 ложки майонезу, зубчик часнику

Для начинки №2: 100 гр. корейської моркви, 200 р. шинки, 2 ложки майонезу

Для начинки №3: 100 гр. відвареного буряка, 1 невелика цибулина, 200 гр. філе солоного оселедця

Для начинки №4:баночка консервованого тунця, 2 варені яйця, 100 гр. твердого сиру, 2 ложки майонезу

Для начинки №5: 200 гр. філе солоної червоної риби, 3 ложки м'якого плавленого сиру, зелень петрушки та кропу.

Спосіб приготування

Лаваш розкласти, якщо він має закруглені краї - краще обрізати краї, додавши прямокутну форму.

Інгредієнти для начинки подрібнити: потерти сир і змішати з давленим часником, шинку, цибулю, солону рибупорубати на шматочки, варені яйця та буряк натерти, консервовану рибу розім'яти.

Змастити пласт майонезом або м'яким сиром.

Розкласти пошарово складові начинки.

Загорнути лаваш у вигляді рулету якомога щільніше.

Якщо є час, загорнути в харчову плівкуі дати полежати у холодильнику протягом години.

Акуратно нарізати неширокими шматочками рулет, можна подавати з листям салату.

Варіанти:Начинкою для лаваша може бути практично будь-які салати або варіації на їхню тему. Закуску з використанням твердого сиру можна відправити на кілька хвилин до духовки або мікрохвильової пічки, щоб сир розтанув. Потім, трохи охолодивши, нарізати.

Салат за мотивами «Мімози» — проста і смачна страва на швидку руку

Улюблений багатьма салат «Мімоза» передбачає використання відварених овочів, а це додатковий час. Якщо прибрати ці складові, то страву можна приготувати дуже швидко, і абсолютно без шкоди смаку.

складові

Банку консервованої рибив олії або в власному соку"Скумбрія", "Сардинела", "Тунець"

5 варених яєць

1 середня цибулина

Майонез до смаку

Зелень петрушки або кропу.

Спосіб приготування

Цибулину почистити, порізати дрібно, трохи присолити і пом'яти, щоб менше гірчило. Можна цибулю замаринувати, збризкавши лимонним соком або оцтом. Можна обдати окропом, тоді він буде зовсім без гіркоти.

Підготовлену цибулю розкласти на блюді, трохи змастивши майонезом.

Наступний шар – розім'яті рибні консерви.

Зверху натерти на тертці яйця або лише одні білки, відклавши жовтки, змастити майонезом.

Для прикрас можна використовувати зелень, а також подрібнені жовтки яєць.

Варіанти:Як основу можна взяти консерви «Шпроти». Рибок подрібнити, а кілька половинок із хвостиками залишити. Коли салат буде зібраний, встромити зверху частини шпротів, що залишилися хвостиками вгору, імітуючи пірнаючих рибок.

Смачний сирний суп на швидку руку

складові

100 гр сосисок або ковбаси

1 плавлений сироктипу «Дружба»

4 картоплини

1 морква

1 цибулина

Сіль, перець, зелень до смаку.

Спосіб приготування

Картоплю почистити, порізати та опустити в каструлю з 1,5 л води.

Паралельно приготувати заправку: рятувати дрібно нарізану цибулину, додати терту або різану моркву.

Коли картопля буде близька до готовності, у суп покласти нарізані ковбасні вироби, заправку та дрібно натертий сирок.

Дати покипіти до розчинення сиру, скуштувати сіль - ковбаса і сир солоні продукти, тому заздалегідь краще не солити.

Заправивши зеленню та чорним перцем, вимкнути суп.

Подавати можна з грінками, сухариками.

Варіанти:Можна зменшити кількість картоплі та ввести в суп будь-яку крупу – рис, гречку, пшоно, а також вермішель. Більше яскравий смакбуде в цього супчика, якщо ковбасні вироби трохи обсмажити.

Як приготувати щось смачненьке на швидку руку з фаршу: квадратні котлети в духовці

Плюс цих котлет - не потрібно витрачати час не тільки на смаження, але навіть на формування. Якщо готовий фарш, майбутні котлети можна швидко завантажити в духовку і зайнятися іншими справами.

складові

1 кг готового фаршу– свинина плюс яловичина чи будь-який інший

2 великі цибулини

2 скибочки білого хліба

Сіль, чорний перець за смаком.

Спосіб приготування

Хліб замочити у воді чи молоці на п'ять хвилин, ретельно розім'яти.

У фарш додаємо подрібнену будь-яким способом цибулю, хліб, посолити, поперчити.

На змащене маслом лист викласти фарш шаром завтовшки зі звичайну котлету. Розрівняти.

Ручкою ложки або лопаткою провести глибокі лінії вздовж і впоперек, поділяючи фарш на квадрати або прямокутники.

Поставити в духовку та пекти до готовності, поки не з'явиться прозорий сік.

Подавати як звичайні котлети.

Варіанти:Можна зробити подібну страву, додавши до фаршу відварений рис. Особливо буде смачно, якщо перед запіканням зверху фарш посипати сиром.

Випічка з розряду смачненького нашвидкуруч - шоколадна плюшка

Дуже швидка у підготовці та дуже шоколадна випічкавсім припаде до смаку. П'ять хвилин на приготування тіста, півгодини в духовці, ще трохи часу на остигання – і можна пити чай чи каву з цим шоколадним дивом.

складові

1 склянка молока

2/3 склянки олії без запаху

1 склянка цукру

2 столові ложки какао

Приблизно 3 склянки борошна

Ванілін за смаком.

Спосіб приготування

Змішати молоко, масло|мастило|, цукор, какао за допомогою міксера або блендера.

Відлити півсклянки суміші та відставити убік.

У решту додати яйця, ванілін, перемішати.

Всипати борошно частинами, доки вийде густе тісто консистенції сметани.

Вилити в круглу форму, попередньо можна олією не змащувати, тому що олія є в тесті.

Випікати протягом півгодини: спочатку на сильному вогні, потім зменшивши.

Дати постояти п'ять хвилин після вимкнення, викласти на блюдо та залити відставленою сумішшю.

Варіанти:Урізноманітнять цей базовий рецептгоріхи, кураги, родзинки, чорнослив, додані в тісто. Відмінний варіант добавки - поламаний на шматочки шоколад.

Секрети та хитрощі приготування смачненького нашвидкуруч

    Вибирайте блюда з мінімумом термічної обробки та інших різних операцій.

    Усі складові мають бути свіжими та якісними, а не за принципом «що залежалося в холодильнику».

    Заморожені інгредієнти перед термічною обробкоюможна не розморожувати.

    Не забудьте подивитися на консерви, напівфабрикати термін придатності.

    Красива нарізкав швидких стравах – половина успіху. При цьому не варто займатися химерним прикрасою страв, це марнування часу і сил, часто малоефективне.

Смачне та корисна страване обов'язково те, що довго готували. Можна вибрати масу чудових рецептів чогось смачненького нашвидкуруч!

Всім здрастуйте! Сьогодні на порядку денному всіма поширене питання, а саме, що приготувати на вечерю. Я часто його задаю своєму чоловікові та дітям. Мої зазвичай завжди відповідають, що вони б поїли, я теж не проти, тим більше ми завжди їх куховаримо самі. Але, погодьтеся, що ця страва не на швидку руку, тому що ліплення займає більшу частину часу, хоча якщо пристосується, то можна їх навчитися робити швидко, або зробити

Взагалі, вибирайте на свій смак і достаток, готуйте з радістю для своїх коханих. Сподіваюся, що ви спробуєте все те, що я вам покажу))).

Однією з найпростіших ідей до вечері я вважаю приготування курочки, такою, щоб вона була з хрусткою скоринкою. Мені здається, що все таку просто обожнюють, а коли ми її бачимо в магазині чи грильниці, то відразу течуть слинки, так і хочеться її з'їсти. Тому давайте зробимо таку, причому незвичайним всім способом.

Адже все, що нам потрібно, так це тушка курки і сіль, щоб було смачніше я обмажу її спеціями. До недавнього часу, я до цього рецепту підходила скептично, все думала, як же так можна засмажити курочку на солі, але повірте виходить божественно, як на грилі, взагалі варіант для лінивих і для тих, хто хоче зекономити на часі.

Традиційні варіанти приготування цієї страви ви можете подивитися в цій

Нам знадобиться:

  • курка - 1 шт.
  • спеції для курки або ваші улюблені - 2 ст.л
  • майонез або сметана - 3 ст.л
  • сіль - 1 пакет 1 кг

Етапи:

1. Для початку візьміть майонез або сметану та перемішайте зі спеціями.

Важливо! Ви можете взагалі не використовувати майонез (сметану) та спеції, просто з ними виходить соковитіше скоринка, вона набагато краща, ніж без них.


2. Курячу тушкупотрібно буде розморозити, помити і розрізати по грудці, а потім висипати цілий мішок солі на лист і рівномірно розподіліть сіль. Укладіть курочку ось так, як на цій картинці.

Важливо! Під м'ясом обов'язково має бути сіль.


3. Зверху натріть суміш із приправ і обітріть ними курку, за допомогою пензлика зробіть цю процедуру.

Важливо! Працювати зручніше, якщо у вас є силіконовий пензлик, адже руки залишаться чистими.


4. Після цього поставте блюдо в духовку на 1 годину на максимальний режим приблизно 200 градусів. Можливо знадобиться і 1 година 10 хвилин, залежно від її розмірів, чим більше вона, тим більше часу знадобиться. Ось така ласуня вийшла! Чудово виглядає, а як смачно і просто це зробити!


Класно виглядає, а ще й соковито та м'яко всередині, подавайте до столу у гарячому вигляді з будь-яким гарніром, наприклад з

Картопля французькою з фаршем

Напевно такий варіант знайомий усім, я хочу вам тільки нагадати про нього. У цій страві використовуються самі прості інгредієнтиякі зазвичай у нас росіян не виводяться ніколи. Це, звичайно ж, картопля, та м'ясо.

М'ясо можна взяти будь-яке, наприклад свинину, яловичину, лосятину або курку і зробити з нього фарш. Картоплю краще брати жовтих сортіввона розсипчастіша і приємніша на смак.

Нам знадобиться:

  • картопля - 1 кг
  • фарш м'ясний - 0,5 кг
  • сіль і перець
  • рослинна олія - ​​2 ст.л
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • сир - 150 г


Етапи:

1. Підготуйте все необхідні інгредієнти. Картоплю очистіть від шкірки, поріжте тоненько на кружечки. Потім візьміться за ріпчаста цибуляякий тут просто необхідний. Порубайте його напівкільцями кухонним ножем. Сир натріть на дрібній тертці.


Тепер приступаємо безпосередньо до самої суті роботи. Візьміть лист або форму і змастіть її олією.

2. Викладіть на неї скибочки картоплі, посоліть і поперчіть. Тут відразу можна нанести тонкий шар майонезу або зробити майонезну сіточку.


3. Посипте цибулеюРозкидайте його рівномірно по всій поверхні.


4. Ну і тепер звичайно фарш. Також його поперчіть та посоліть.

До речі, фарш можна покласти на самий низ, а картоплю останнім шаром, робіть щоразу по-різному, експериментуйте у своїй кухні!


5. Тепер частина тертого сируприсипте на фарш, а частину залиште потім.


6. Увімкніть духовку на 200 градусів і випікайте картоплю французькою приблизно 40 хвилин, як картопля стане майже м'якою, якщо вона протикається вилочкою, то страву можна діставати з духовки і тертим сиром, що залишився, її присипати. Знову поставити запікатись на 10 хвилин.


7. Ось таке надзвичайно красиве і недорога стрававийшло. А якщо ви ще зробите шалений салат наприклад або , то взагалі буде бенкет на весь світ))). Смачного!


Відео про те, що можна приготувати смачненького з м'яса свинини на вечерю

Любителям свинини і тим, хто обожнює взагалі м'ясо присвячується цей відеоогляд. Чоловіки будуть точно в захваті від такого частування, мої дядьки дуже часто просять приготувати таке кулінарний витвірна вечір, взагалі дивіться і повторюйте за ведучим і у вас теж вийде ця німкеня:

Піца нашвидкуруч у мікрохвильовій печі

А це взагалі ну просто бомба, а не ідея, такого ви ще не зустрічали, ну а якщо й зустрічали, поділіться у коментарях, пишіть відгуки зі своїми рецептами тесту для цієї піци. Я коли спробувала у подружки, то взагалі не повірила, що вона її робила в мікрохвильовій печі, як кажуть неймовірно, але факт. Я зазвичай, коли гості на порозі роблю піцу з пам'ятаєте наш майстер клас із синочком?

Потрібно 15 хвилин і ваше бажання))). Уявляєте? Адже багато хто її любить, але не всі готують тому що думають, що з нею багато візьми. А ось і ні…

Реально нічого складного, а виходить смачно, швидко та ще й дуже просто. Коротше читайте все самі, вам обов'язково сподобається це диво.

Нам знадобиться:

  • борошно - 300 г
  • вода - 70 мл
  • сіль - на кінчику ножа
  • ковбаса або шинка - 70 г
  • сир - 80 г
  • маслини - 15 шт.
  • цибуля - 0,5 шт.
  • помідор - 1 шт.
  • томатна паста - 1 ст.л
  • майонез - 1 ст.л
  • свіжа зелень

Етапи:

1. Для початку наріжте всі інгредієнти для нашого кулінарного мистецтва. Для цього ковбаску наріжте на брусочки у вигляді соломки. Ріпчасту цибулю порубайте на кубики або півкільця. Помідорку на кільця або півкільця. Сир натріть на дрібній тертці.


2. Оливки подрібніть зручним для вас способом, можна до речі і взагалі не нарізати, а покласти їх цілими.

Важливо! Найкраще брати маслини без кісточок, заощадите на часі.


3. Після того, як продукти готові до начинки, зробіть тісто. Висипте борошно у чашку у вигляді гірочки, у середині гірки проробіть невелике заглиблення, влийте туди воду. Додати сіль. Викайте за допомогою рук м'яке тісто.


4. А потім руками розімніть його, щоб вийшло коло. Якого діаметра він має бути? Візьміть із мікрохвильової печітарілочку, та ту саму прозору зі скла. Змастіть її рослинним маслом і прямо на ній і виліпіть коржик. Можна розкачувати качалкою або кухлем на будь-якій поверхні, а потім перенести коло на скляну тарілочку.


Зробіть невеликі борти.

5. Поставте коло, що вийшло, в тарілочці в мікрохвильову піч на 6 хвилин, увімкніть на всю потужність. І ось що вийшло, кльово! Основа для піци готова.


6. Змастіть коржик майонезом і томатною пастою, можна окремо в чашці змішати ці два інгредієнти. Покладіть шматочки ковбаси, після помідорки, цибулю. Зверху присипте тертим сиром та прикрасьте маслинами.


7. Відправте в мікрохвильову піч при тій же максимальній потужності і що ж, ось що вийшло. Листочки петрушки, як не до речі, ще тільки привнесуть яскравості, так що прикрасьте ними.


Простий рецепт шашлику зі свинини у банку

Я не знаю жодного такого чоловіка, а ми в принципі готуємо здебільшого для них, які не любили б м'ясо, і шашлик. Я пропоную вам зробити, та непростий, а вдома, та ще й у духовці та у банку. Як таке можливо, дуже можливо, якщо у вас є шанс виїхати на пікнік або природу, то звичайно можете його засмажити там.

А це досить новий рецепт, який теж багатьох підкорив тим, що він простий та легкий. Єдине, вам доведеться замаринувати м'ясо вранці, щоб коли ви прийшли, то змогли відразу взятися за роботу.

Нам знадобиться:

  • м'ясо свинини - 1 кг
  • приправи для свинини - 1 пакетик
  • пиво - 0,5 ст.

Етапи:

1. Наріжте свинину на шматки, ріжте невеликими, але й не величезними, щоб вони легко одягалися на шпажки.


2. Потім помістіть їх у каструльку і присипте приправами, ви можете брати ті, які найбільше любите. Сюди влийте пиво і все ретельно вимішайте руками. Поріжте цибулю на кільця. Залишіть у такому маринаді постояти в холодильнику 3-5 годин.


До речі, ви можете вибрати будь-який інший маринад, їх ось ціла купа.

3. Візьміть шпажки і одягніть шматочки м'яса та цибулі. Шпажки використовуйте не з металу, а з дерева, адже ми не на пікніку і металеві не підійдуть для духової шафи.


4. Потім палиці з шашликом вставте в банку вертикально, місце, де кришка, укутайте фольгою. Відправте в духовку.

Важливо! Духовка спочатку повинна бути холодна, банка повинна нагріватися разом із духовкою.


5. Запікатися в духовці шашлик повинен 1 годину за температури 220 градусів.

Яка краса вийшла, смачно та дуже ароматно! Ніжнє м'ясо, звичайно на багатті та на свіжому повітрівиходить краще, але як варіант можна зробити таку страву вдома, адже все ж таки не завжди на вулиці літо, найчастіше зима))). Їжте на здоров "я!


Запіканка з макаронів з фаршем

Я думаю, що всім відомий варіант макаронів флотською, так, його можна по швиденькому зварганити. Якщо ви хочете чогось цікавенького і не банального, то зробіть цю страву, але трохи в іншому амплуа у вигляді запіканки.

Нам знадобиться:

  • макарони - 380 г
  • фарш - 450 г
  • цибуля ріпчаста - 1-2 шт.
  • молоко - 2 ст.
  • яйце - 1-2 шт.
  • сир - 90 г
  • сіль перець


Етапи:

1. Насамперед відваріть макарони в підсоленій воді до готовності в каструлі. Я сподіваюся, що ви знаєте, як це робити. Якщо що, то завжди на упаковці є докладна інструкція))). Після того, як локшина зварилася, злийте воду, а потім потрясіть на друшляку, щоб стекла вся зайва вода.


2. Наріжте цибулю на кубики. Візьміть сковороду, налийте в неї олію і обсмажте до м'якості цибулю, потім внесіть фарш, перемішайте, посоліть і поперчіть. Смажте на повільному вогні в районі 10 хвилин.

Цікаво! Можна додати води, щоб не вийшли м'ясні грудочки, тушкуйте при закритій кришці.


Сир натріть на середній тертці. Яйця та молоко змішайте з молоком у склянці, розмішайте віночком або вилочкою, таким чином буде готова заливання для запіканки.

3. Тепер візьміть скляний глибокий лист і викладіть половину макаронів, зверху розподіліть фарш з цибулею, потім знову макарони, а потім тертий сир.


4. Залийте спеціальною заливкою-соусом. Надішліть випікатися в розігріту духовку хвилин на тридцять при температурі 200-220 градусів. Як побачите засмажену скоринку із сиру витягайте. Це недовго, красиво та класно! Смачного!


Азу з яловичини по-татарськи

Ще один м'ясний варіант, це азу, непоганий рецепт для того, щоб підкорити своїх близьких та рідних чимось надзвичайно оригінальним. Тим більше, якщо ви любите готувати локшину або макрошки, то це азу стане вашим помічником, адже з ним звичайні макаронистануть лише кращими. Беріть на замітку, додайте статтю до закладок, щоб не втратити.

Нам знадобиться:

  • м'ясо яловичини або баранини - 500 г
  • томатна паста - 1-2 ст.л
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • морква – 1 шт.
  • огірки солоні або мариновані - 2-3 шт.
  • борошно пшеничне - 1 ч.л
  • соняшникова олія
  • лавровий лист - 1-2 шт.
  • чорний перець горошком - 3-5 шт.

Етапи:

1. Філе м'яса порубайте на брусочки, промиваючи його заздалегідь водою. Візьміть казан або глибоку сковороду, налийте олію зовсім небагато. Внесіть шматочки м'яска та обсмажуйте. Якщо ви бачите багато пінки на поверхні, залийте м'ясо водою, а після закипання приберіть її.


2. Гасіть під закритою кришкоюдо готовності, щоб воно стало м'яким і ніжним.

Важливо! Варіть на помірному вогні, перевіряйте твердість м'яса.


3. Тим часом, поки м'ясо смажиться, займіться овочами. Наріжте морквину на шматочки, цибуля ріпчаста на кубики. Огірки ріжте приблизно як моркву, можна посікти і соломкою. Додати до готового м'яса, посоліть і поперчіть.

Важливо! Вода має вся випаруватися, коли ви закинете овочі.


4. Вогонь зробіть побільше та обсмажте цибулю та моркву до стану рум'яності цибулі та моркви. Не забувайте перемішувати. У цей момент, коли овочі засмажилися, додайте трошки води, і внесіть томатну пасту. Перемішайте.


Закиньте огірочки, лавровий лист та чорний перець горошком і тушкуйте на невеликому вогні 5-10 хвилин.

У склянці розведіть у теплій воді борошно, щоб готове блюдоне було занадто рідким, і внесіть у киплячу азу з м'яса. Розмішайте, щоб не вийшли грудочки. Нехай покине ще 2-3 хвилини. Після подавайте гарячим з будь-яким гарніром, наприклад, картопляним пюреабо звичайною пастою.

Запіканка з м'яса та картоплі в духовці

Чудовий ошатний варіант, побачивши його відразу з'являється апетит, а коли всі починають їсти, так і по давно. Ну, просто пальчики оближіть.

Ситна та чудова запіканка з улюблених інгредієнтів, сметанки, сиру, картоплі та фаршу. Ульотно! Погляньте на список продуктів, такий знайдеться у будь-якому будинку чи квартирі.

Нам знадобиться:

  • Картопля-1 кг
  • Фарш м'ясний змішаний - 0,5 кг.
  • Цибуля ріпчаста - 2 головки
  • Сметана - 240 г
  • Вершки - 2-3 ст.л
  • Помідори чері-16-20 шт.
  • Сіль перець

Етапи:

1. Виконайте підготовчу роботу, цибулю очистіть і наріжте кубиками. Обсмажте його на олії. Для запіканки картоплю наріжте на тоненькі кружечки, посоліть і розмішайте.


Смажений на сковороді з олією до золотистої скоринкицибулю внесіть у м'ясний фаршзі свинини та яловичини, перемішайте і посоліть, поперчіть на свій розсуд.

2. Візьміть листок, бажано з антипригарним покриттямабо скляну форму, укладіть шаром картоплю, а з фаршика зробіть колобки, фрикадельки.


3. Потім розподіліть чері на поверхні. У склянці наведіть соус, внесіть яйця, покладіть сметану та вершки, збийте і трішки посоліть. Ух і калорій у цій чудо запіканці, якщо хочете, то ви можете замінити картопля на , а замість змішаного фаршувзяти курячий і вийде дієтичне блюдо.


4. Залийте рівномірно соусом і випікайте в духовку 40 хвилин при температурі 180 градусів.


5. В самому кінці, коли картопля вже готова, вийміть блюдо з духовки і присипте верх тертим сиром. Поставте заново в духовку і випікайте ще 5 хвилин, щоб засмажився сир.


6. Для витонченості ви можете присипати кропом чи будь-якою іншою зеленню. Ну, що ж приємного апетиту!


Фрикадельки з рисом та підливою

Як не банально, але можна зробити щось на зразок тефтелек, а може ви найбільше любите смажити чи? Поділіться своєю думкою.

До речі, мої дітлахи цю страву називають їжачками, бо в садку так готують і говорять. Зробіть, адже це може стати відмінним рішеннямдля будь-якого гарніру, наприклад, рису або пюре. А можна якщо хочете з'їсти так))).

Нам знадобиться:


Етапи:

1. Цибулю ріпчасту наріжте дрібними кубиками (1 шт.), стежте, щоб ніж був гострим. Подрібніть часник, або пропустіть через прес.


Моркву натріть на дрібній тертці. У фарш додайте відварений рис, цибулю (терту на тертці 1 шт.), часник, курине яйце, сіль, перець і все перемішайте руками.

2. Виліпіть колобочки обваляйте їх у борошні і відправте їх на добре розігріту сковорідку. Обсмажте на олії з двох сторін, щоб обидві скоринки підрум'янилися.

Важливо! Якщо фарш липне до рук, змочіть руки у воді.


Ось практично і все можна їсти.

3. Але, якщо ви хочете, несподівану особливість, то зробіть томатне підливання. Для цього на добре розігріту швидку відправте цибулю, моркву і обсмажте до світлої рум'яної скоринки.


Після цього внесіть томатну пасту, розмішайте. Розбавте все це питною водою. Соус закипів, додайте сіль, чорний мелений перець, паприку, будь-яку зелень і лаврушку в останній момент, щоб вона не дала гіркоти. Внесіть цукор, протушкуйте близько 5 хвилин.

4. Залийте соусом фрикадельки з рисом або тефельки і нехай вони залишать на невеликому вогні 10 хвилин.


5. Ось така м'ясна краса, встояти точно не можна. Подавайте у гарячому вигляді на стіл. Пригощайте такою стравою своїх дітей, чи робіть бенкет на двох. Дешево і сердито, а як чудово виглядає, клас!


Риба з овочами у мультиварці для тих, хто на дієті

Ну і ще досить нескладне та незвичайна страваВи можете зробити в мультиварці гостям, буквально за пару хвилин.

Що приготувати на обід, щоб було смачно та швидко? Риторичне питання, яке ставлять багато господинь, у роздумах про те, чим годувати своїх домочадців на обід.

Тут можна поставити зустрічні питання, що приготувати на обід, якщо у вас мало часу або не дуже хочеться тупцювати на кухні і розвозити цей захід на кілька годин, але при цьому, щоб всі залишилися задоволені обідом, тобто швидко, смачно з простих продуктів.

Або ви вирішили свою сім'ю порадувати чимось дуже неординарним та вишуканим, на що не шкода ні часу, ні праць.

Тому я думаю, буде правильно, якщо запропоную вам кілька рецептів смачних страв на швидку руку, і кілька рецептів смачних страв із вишукуваннями, якими можна порадувати навіть гурманів.

І так почнемо з найпростіших, найсмачніших, найшвидших у приготуванні страв, коли часу немає зовсім, їсти хочуть усі, а в голові одна думка – «Що приготувати на обід».

Смачні страви на швидку руку

Почнемо з салатів, до речі, крім тих, які будуть розказані, ви можете переглянути рецепти дуже простих і оригінальних салатів, також салати з кабачків - їх рецепти, а хто любить корейську кухнюможе ознайомитися з салатами з огірків по-корейськи.

Рецепти салатів

Салат із квашеної капусти з горіхами

Час приготування 15 хвилин

Всі інгредієнти дані з розрахунку на 1 кг квашеної капусти:

  • 100 г волоських горіхів
  • 3 часточки часнику
  • 25 г кінзи
  • 1 ч. л. приправи хмелі-сунелі
  • невеликий пучок кропу

Дрібно нарізати квашену капустусік віджати в окремий посуд.

У м'ясорубці перемолоти горіхи, часник, кінзу, все це засипати в сік, додати приправу, залити в капусту і перемішати, посипати кропом.

Поки готуватимете перше і друге, салат нехай охолоджується в холодильнику.

Рецепт салату з журавлини

Час приготування 10 – 15 хвилин

Промити 2 – 3 склянки журавлини, розім'яти дерев'яною ложкою, посипати цукром до смаку.

Додати терті на тертці 2 - 3 моркви, 0,5 брукви, 1 - 2 невеликі ріпи, невеликий корінь селери. Все добре перемішати.

Салат по-сербськи

Час приготування 10 хвилин

100 г маринованого перцю нарізати соломкою, 1 помідор, 2 невеликі свіжі огірки і 1 солоний, нарізати часточками, половину головки цибулі, 25 г зеленої цибулі дрібно нашаткувати.

Все це перемішати, залити 10 г оливкової олії, посипати червоним перцем меленим, додати сіль.

Викласти гіркою у салатник і прикрасити зеленню.

Рецепт смачного салату з сьомги

Час приготування 10 хвилин

Вам знадобиться:

  • 80 г слабосоленої сьомги
  • 100 г огірків
  • 150 г відвареної картоплі
  • 20 г зеленої цибулі
  • 5 г петрушки
  • 40 мл оливкової олії

Наріжте дрібно на дошці цибулю, огірки, картопля, сьомгу.

Залити картоплю олією, додати огірки, цибулю, зверху укласти сьомгу. Салат готовий.

Салат «Мункачини»

180 г апельсинів 40 г цибулі очистити і нарізати тонкими пластинками.

Змішати з 40 г маслин, полити олією і додати до смаку сіль і мелений чорний перець.

Салат з помідорів та огірків

Приготування 15 хвилин

Для мене, самий смачний салатіз швидко приготованих – це салат із помідорів з огірками.

Візьміть 3 – 4 стиглих помідорів, 2 – 3 свіжі огірки, 2 середні відварені картоплини, поріжте їх кубиками або часточками, складіть у глибоку чашку.

Додайте дрібно-дрібно порізану часточку часнику, невеликий стручок гострого перцю, нарізані дрібно невеликі пучки кропу та петрушки і все перемішайте.

Заправте майонезом чи нерафінованим соняшниковою олією, підсоліть, дайте настоятися 5 - 10 хвилин. Запевняю вас, блюдо – пальчики оближеш.

Можна приготувати чудові,

Тепер перейдемо до перших страв, готуватимемо суп.

Рецепти перших страв

Суп із сиру «Чеддер»

Час приготування 20 хвилин

Продукти, необхідні для супу:

  • 200 мл бульйону
  • 50 г цибулі
  • 10 г вершкового масла
  • 20 г борошна
  • 30 г сиру «Чеддер»
  • сіль перець

Дрібно нарізати цибулю, спасерувати на вершковому маслі, додати борошно і пасерувати ще трохи.

Приготовлену цибулю розвести бульйоном, довести до кипіння, додати сіль, перець, варити ще 5 хвилин|мінути| на слабкому вогні.

Засипати тертий сир і прогрівати, не доводячи до кипіння, доки не розплавиться весь сир.

Суп із помідорів «Гаспачо»

Час приготування 20 хвилин

Необхідні продукти:

  • 700 гр. помідорів
  • 1 огірок
  • 50 гр. пшеничного хліба(без кірки)
  • 10 гр. цибулі
  • 2 ст. л. оцту
  • 100 гр. майонезу
  • 10 гр. петрушки
  • цукор, сіль, перець чорний мелений, червоний мелений перець, шматочки льоду

Ошпарити помідори, зняти шкірку. Один великий помідорзмішати з|із| розм'якшеною булкою, протерти через сито або збити в міксері.

Майонез змішати з оцтом, заправити протертий помідор з булкою, додати 500 мл води, посолити, поперчити, додати цукор і терту цибулю.

Інші помідори з очищеним огірком порізати дрібними кубиками, покласти в суп.

Додати зелень і подавати із кубиками льоду.

Борщ із кропивою

Час приготування 20 хвилин

Візьміть:

  • 100 г кропиви
  • 100 г щавлю
  • 10 г рису
  • 1 ст. л. маргарину
  • 25 г сметани
  • 2 ст. л. томат-пасти
  • одну моркву
  • одне яйце
  • невеликий пучок петрушки
  • велику цибулину
  • 3 – 4 картоплини

Обшпарьте кропиву окропом, і дрібно подрібніть, засипте в киплячу воду або бульйон.

Після того як вода закипить, додайте щавель, нарізану, очищену картоплю, рис, обсмажену на маргарині цибулю з доданою томат-пастою, лавровий лист, сіль, перець.

Варити до готовності, при подачі додати|добавляти| варене яйцета сметану.

Суп м'ясний з язиком та сиром

Час приготування 20 хвилин

Візьміть:

  • 1 л бульйону
  • 0,5 л молока
  • 400 гр вареної мови чи ковбаси
  • 100 гр сиру
  • 1 цибулину
  • 2 ст. лож. вершкового масла
  • 2 ст. лож. борошна
  • 1 ст. лож. томат-пасти
  • 1 ст. лож. гірчиці
  • мускатний горіх, сіль

У каструлі розтопіть і доведіть до кипіння масло|мастило|, обсмажте в ньому порізану цибулю, додайте|добавляйте| муку|борошно|, перемішайте і прогрійте.

Залийте бульйон, доведіть до кипіння, залийте молоко, томат-пасту, додайте мускатний горіх, гірчицю та сир. Проваріть, засипте порізаний скибочками язик чи ковбасу і посоліть.

Суп готовий.

Окрошка з квасом

У жаркі літні днія з великим задоволенням на обід віддаю перевагу холодну окрошкуіз квасом.

У глибоку миску покришіть кубиками 2 – 3 відварені картоплини, додайте терті на тертці 2 – 3 невеликі свіжі огірки, грамів 150 – 200 вареної не жирної ковбаси або відвареного. нежирного м'яса, порізаного невеликими кубиками, невеликий корінець хрону, протертого на тертці

Все це добре перемішати, влити холодного з холодильника квасу, посолити до смаку, додати кріп і 2 ст. лож. сметани.

Смачного!

Швидко приготувати на обід можна пельмені, особливо якщо у холодильнику є чергова пачка готових заморожених пельменів, придбана у сусідньому супермаркеті. Їх можна запустити на перше з бульйоном та на друге з соусом. Однак, якщо ви хочете пообідати справжніми пельменями, правильно зробленими своїми руками, то вам доведеться на це витратити набагато більше часу, але воно того варте. До речі, ознайомитися з рецептами пельменів, як їх правильно робити, ви можете .

Любителі молочних супів можуть ознайомитися з рецептами, як швидко та смачно приготувати молочні супи.

Переходимо до роздумів – що приготувати на обід на друге

Рецепти других страв

Картопля у сметані

На гарнір можна приготувати картоплю, хоча цю страву можна їсти з салатом, наприклад, з помідорами та огірками.

Час приготування 20 хвилин

Візьміть із розрахунку на 1 кг картоплі – 60 г вершкового масла, 125 г сметани.

Очистіть картоплю та поріжте на 4 частини. Зваріть його.

У скороварці розтопіть олію, перекладіть у неї картопля, залийте підсолену сметану, закрийте скороварку і тушкуйте хвилини 3 – 4.

Якщо ви вирішили приготувати картоплю, то можете скористатися рецептами, як варити картоплю.

Спагетті по-сіцилійськи

Час приготування 30 хвилин

Нагрійте в каструлі воду, додайте|добавляйте| в неї 1 ст. лож. оливкової олії, коли вода закипить, покладіть пачку (500 г) спагетті, варіть 10 - 12 хвилин, коли вони будуть готові, відкиньте на друшляк, промийте водою, дайте стекти.

Візьміть 50 г філе консервованих анчоусів(або солоної хамси), наріжте на шматочки.

Розігрійте у сковороді 1 ст. лож. оливкової олії, в ній обсмажте порізані 2 часточки часнику, додайте анчоуси, накрийте кришкою і згасіть пару хвилин.

Скибочка білого хліба розламайте на крихти, покладіть у сковороду, додайте перець, сіль і трохи загасіть, перемішуючи.

Перекладіть на блюдо анчоуси, зверху покладіть спагетті, полийте соусом зі сковороди, що залишився, обсипте все великою кількістюрізані петрушки.

Можна швидко і смачно приготувати макарони по-флотськи, рецепт подивіться.

Курка із солодким перцем

Час приготування 15 хвилин

Нарізати соломкою 150 г філе курки (грудка), а також 150 г солодкого перцю.

Розігрійте у сковороді 1 ст. л. оливкової олії, обсмажте курку із солодким перцем, додайте 0,5 мл соусу «Табаско», 0,5 гр. імбиру, половинку розчавленого зубчика часнику, чорного перцю та солі.

Печінка відварена

Якщо ви вирішили швидко зробити гарнір з картоплі, макаронів або рису (як швидко приготувати рис можете подивитися), поки він вариться за 20 хвилин можна приготувати відварену печінку.

Залийте окропом промиту яловичу або баранячу печінку (150 г), додайте порізану цибулину, розчавлений зубчик часнику, кілька порізаних гілочок петрушки та кропу. Зваріть до готовності.

Нарізати скибочками, посипати перцем, сіллю та подавати з готовим гарніром.

Галушки з телятини

До тих же гарнірів за 20 хвилин можна приготувати цю м'ясну страву і подавати її з різними соусами.

Візьміть:

  • 250 гр телятини
  • 40 гр вершкового масла
  • 50 гр хліба
  • пучок петрушки, сіль

Збийте вершкове масло|мастило|, додайте|добавляйте| яйце, рубану телятину, розтертий хліб, сіль|соль|, зелень.

Все добре розмішайте, зліпите галушки та відваріть у підсоленій воді.

На десерт можна запропонувати фрукти.

На третє заварити смачний і корисний чай, способів його приготування безліч, якщо вам цікаво чим відрізняється чай, заварений англійською від завареного шотландською, російською, китайською, то подивіться .

Якщо ж у вас є час і вас мучить питання, що приготувати на обід, щоб порадувати своїх близьких, давайте розглянемо буквально кілька рецептів, які швидше будуть придатні для святкового столу або обіду з якогось особливої ​​нагоди.

Що приготувати на обід у виняткових випадках

Салати

Салат рукола з креветками та гранатовим соусом.

Інгредієнти:
  • Креветки очищені 100 гр
  • Оливкова олія 25 гр
  • Помідори чері 50 гр
  • Рукола 40 гр
  • Сир пармезан 20 гр
  • Оливкова олія з гранатовим соком 20 гр
  • Перець мелений, сіль до смаку.
Як приготувати
  1. Креветки розрізати вздовж, посолити
  2. Швидко обсмажити на олії (10 гр)
  3. Черрі розрізати навпіл, з'єднати з руколою, залити олією (15 гр), поперчити, посолити.
  4. Викласти все на блюдо.
  5. Додати обсмажені креветки, порізаний пармезан, заправити оливковою олією із гранатовою олією.

Салат «Весняний»

Інгредієнти:
  • Філе горбуші 300 г
  • Свіжі огірки 2 шт.
  • Свіжі помідори 2 шт.
  • Редиска 100г
  • Листя зеленого салату 100 г
  • Майонез 1 склянка
  • Кріп 1 пучок
Як приготувати
  1. Обсмажте філе горбуші на сковороді, наріжте рибу та огірки кубиками, салат смужками, редиску та помідори часточками або кружальцями.
  2. У салатник покладіть все шарами, змащуючи кожен шар майонезом, зверху обсипте кропом.

М'ясний суп із грибами

Цей рецепт супу запозичений із корейської кухні.

З розрахунку на 2 порції потрібно взяти:

  • Філе яловичини 150 г
  • Корінь петрушки 1шт.
  • Часник часточка 1 шт.
  • Борошно пшеничне 1 ч. л.
  • Цукор 1 ч. л.
  • Вершкове масло|мастило| 1 ст. л.
  • Цибуля 1 шт.
  • Печериці 150 г
  • Паприка, чорний мелений перець, сіль.
  1. У окремому посудізмішайте нарізане тонкими скибочкамим'ясо, рубані часник, корінь петрушки, з доданими цукром, сіллю, паприкою, перцем і залиште на 30 хвилин настоятися.
  2. Промиті печериці поріжте скибочками, злегка обсмажте на олії та додавши води, загасіть до готовності.
  3. Налийте в каструлю 2 склянки води, засипте приготоване м'ясо, цибулю нарізану і варіть до готовності.
  4. За 10 хвилин до закінчення закидайте гриби.
  5. Готовий суп заправте розведеним у воді борошном і закип'ятіть.
  6. Розлив по тарілках додайте зелень, окремо можна подати відварний рис.

Можна приготувати смачні горохові супи, рецепти подивіться .

Страви на друге

М'ясо в пиві по-валлійськи

Ця страва готується зі світлим елем, але так як пиво не скрізь можна придбати, можна використовувати будь-яке світле пиво.

На 4 порції необхідно:

  • М'якуш яловичини 600 гр
  • Цибуля 2 шт.
  • Бульйон яловичий 700 гр
  • Пиво світле 500 гр
  • Борошно пшеничне 2 ст. лож.
  • Цукор 1 год.
  • Майоран або орегано сушені
  • Перець, сіль|соль|.
  1. Спочатку обсмажте на олії, нарізане шматками м'ясо (приблизно по 4 см), до коричневої скоринки
  2. М'ясо вийняти, в маслі, що залишилося, зробіть соус, для цього потрібно засмажити порізану цибулю, обсипати борошном і смажити ще 2 хвилини.
  3. Після цього додати цукор, сіль, прянощі, бульйон та пиво, довести соус до кипіння.
  4. Покласти в готовий соусм'ясо, накрити кришкою та тушкувати в духовці близько 2 годин при 180 градусах
  5. Викладіть м'ясо на блюдо, на гарнір використовуйте свіжі овочі та відварену картоплю

Можете подати на стіл справжній плов, приготовлений у казані, як його зробити подивіться .

Десерт

Шоколадно-апельсинове морозиво

Візьміть густу сметану(250 г), збийте з 2 столовими ложками цукрової пудри, додайте сік і цедру 1 апельсина, 2 столові ложки тертого шоколаду 1/8 чайної ложки ваніліну, розведеного кількома краплями води.

Розкладіть у вази, поставте в морозильну камеру.

З іншими рецептами домашнього морозива ви можете познайомитись.

Ну ось обід закінчений, всі залишилися задоволені, розійшлися у своїх справах, або посідали біля телевізора, а для вас знову проблема, а що приготувати на вечерю? І звичайно ж це має бути смачно, просто та швидко.

Статті по темі