Торт шоколадний зі згущеним молоком: гармонія яскравих смаків. Шоколадні торти зі згущеним молоком: домашні рецепти

Існує думка, що найвигідніше поєднання у випічці – симбіоз шоколаду зі згущеним молоком. Ви ніколи не помилитеся, якщо самостійно додасте ці два компоненти у свій десерт. Або ж пригляньте вже готовий рецепт, де ці інгредієнти вдало поєднуються. Вся справа в тому, що і шоколад, і молоко, що згущує, - це дуже універсальні продукти.

Їх можна додавати як у тісто, так і в крем. А якщо ви поллєте торт шоколадною глазур'ю або посиплете осколками з шоколаду, він вже набуде статусу шоколадного. Згущене молоко, у свою чергу, може бути у двох варіаціях - натуральної білої, або вареної з глибоким карамельним смаком.

Шоколадний торт на кефірі

Для приготування шоколадних тортів частіше використовують порошок какао. Також як альтернативу можна взяти і плитку чорного шоколаду. Пропонуємо вам освоїти рецепт шоколадного торта, ключовим інгредієнтом для тесту якого є кефір. В основу крему традиційно входить згущене молоко. Цей рецепт простий, його навіть можна назвати повсякденним, він не вимагає для свого виконання високих витрат та великої кількості часу.

Складові:

• половина літра кефіру
• цукровий пісок - 3 склянки
• сода - 1 чайна ложка
• какао (порошок) - 3 столові ложки
• 4 яйця
• борошно - 3 склянки

• 1 пачка вершкового масла
• 380 грамів молока, що згущує|згущає|

Для прикраси:

• горіхи
• шоколад тертий

Спосіб приготування:

Вилийте кефір у велику миску, де плануєте змішувати продукти для тіста, додайте соди. Кефір почне збільшуватись у обсягах. Тим часом, в окремому посуді збийте цукор із яйцями, додавши щіпку солі. Використовуючи дрібне сито, просійте борошно та порошок какао. Далі з'єднайте кефір із збитими яйцями, поступово додаючи в суміш борошно з какао. Замісити тісто. Розділіть його на три коржі. Духовку нагрійте до температури 180 0 С. Застеліть пергаментом форму і викладіть тісто. Випікання триватиме не більше 20 хвилин. Подібним чином приготуйте обидва наступні коржі.

Рецепт крему для торта теж досить простий: вилийте згущене молоко в глибоку піалу, додайте вершкове масло, краще м'яке. Збийте міксером до однорідної суміші. Далі викладіть корж на плоску страву, змастіть кремом. Те саме проробіть з іншими коржами. Верх торта густо змастіть кремом зі згущеним молоком, прикрасьте битими горіхами будь-якого сорту і тертим шоколадом.

Торт шоколадно-сирний з вишневою ноткою

При такій кількості солодких компонентів доречним буде додавати в рецепт фрукти, бажано з кислинкою. Добре з шоколадом поєднуються вишні та полуниця. Для цього десерту пропонуємо використовувати вишні (свіжі чи заморожені особливого значення не має) та ніжний сирний крем. Доповнить гармонію смаку оформлення згущеним молоком, ягодами та кокосовою стружкою.

Складові:

• 8 яєць
• борошно - 2 склянки
• ванілін
• 4 столові ложки какао
• цукровий пісок - 2 склянки

• сир - півкілограма
• вишневий сироп - 100 мілілітрів
• білий шоколад - 1 плитка

Для прикраси:

• вишні - 1 склянка
• стружка кокосова
• кондитерська присипка
• 380 грамів вареного згущеного молока

Спосіб приготування:

Рецепт цього торта передбачає приготування шоколадно-бісквітних коржів. Для тіста змішайте цукор з яйцями та збийте у круту піну. Для приємного аромату додайте ванілін та обережно всипте порошок какао. Введіть у тісто борошно, попередньо просіяне. Коли суміш буде однорідною, перекладіть частину тіста в змащену форму і випікайте в духовці за температури 200 0 С.

Коли обидва коржі будуть готові, дочекайтеся, поки вони охолонуть, потім гострим ножем розділіть один корж на 2 половини, інший залиште цілим. Щоб приготувати крем, необхідно розтерти сир, а потім подрібнити його блендером разом із вишневим сиропом та розтопленим білим шоколадом. Тепер переходьте до збирання торта: на самий низ викладіть товстий корж, просочіть вишневим сиропом, змастіть кремом з сиру, викладіть частину вишень без кісточок. Поверхню торта та його боки потрібно намазати вареним згущеним молоком. Нагору красиво покладіть вишні, обсипте кондитерською присипкою. Не буде зайвим оформити боки торта кокосовою стружкою.

Дієтичний торт із шоколадом

Людям, які дотримуються дієти, або просто бажаючим схуднути, теж хочеться солодкого. Пропонуємо унікальний рецепт шоколадного торта, який не тільки не зашкодить вашій фігурі, але і буде корисним і дуже смачним ласощами. Торт готується на сирній основі з додаванням висівок. Усі продукти у ньому дієтичні, низькокалорійні. Якщо ви не вживаєте цукор, можна використовувати його замінник. Десерт не вимагає особливих умов та підготовки, коржі дбають на сковороді, що дуже зручно.

Складові:

• 20 мілілітрів молока
• 3 білки
• половина пачки нежирного сиру
• висівки - 2 столові ложки
• молоко сухе - 1 столова ложка
• 10 чайних ложок цукру (або 10 таблеток замінника)
• какао - 1 чайна ложка
• кукурудзяний крохмаль - 1 столова ложка
• 0,5 чайна ложка соди
• кориця
• ванілін

У просочення:

• 5 чайних ложок цукру (або 5 таблеток замінника)
• 40 мілілітрів молока
• 1 чайна ложка готового шоколадного сиропу (або ароматизатора – 2 краплі)

• 100 мілілітрів молока
• молоко сухе - 4 столові ложки
• цукор - 4 чайні ложки (або стільки ж замінника)
• згущене молоко - 4 столові ложки

Спосіб приготування:

Розітріть сир із цукром, додайте трохи збитих білків. Влийте в суміш молоко. Все добре розмішайте міксером. В окремій ємності змішайте всі сухі інгредієнти: висівки, крохмаль, сухе молоко, какао та соду. Не забудьте про корицю та ванілін. Рецепт тесту розрахований на 4-5 коржів. Кожну частину розкачайте качалкою, щоб вийшов круглий млинець приблизно за розмірами вашої сковороди. Випікайте кожен корж по обидва боки до готовності.

Для приготування просочення змішайте молоко, цукор та шоколадний сироп (ароматизатор). Коли впораєтеся, кожен корж за допомогою кулінарного пензлика добре просочіть. Далі черга за кремом: розчиніть сухе молоко у звичайному, додайте цукор та згущене молоко. Після просочення нанесіть шар крему кожен корж. Обмастіть верх і боки, прикрасьте за бажанням. Торт виходить легким та ніжним.

Торт «Прага» зі згущеним молоком

Цей шоколадний шедевр - темний бісквіт з кремом на молоці, що щедро залитий глазур'ю. Випікання класичного празького торта – досить складний та трудомісткий процес. Ми ж хочемо запропонувати вам спрощену варіацію відомого десерту з кремом зі згущеним молоком. Даний рецепт стане в нагоді початківцям господиням, адже спекти по ньому торт не складе великої праці, а результат буде просто чудовим.

Складові:

• згущене молоко - півбанки
• 1-1,5 склянки борошна
• яйця – 2 штуки
• цукор-пісок - півсклянки
• какао-порошок - 3-4 столові ложки
• сметана - 100 мілілітрів
• 0,5 чайної ложки соди

• яєчні жовтки – 2 штуки
• какао - 2 столові ложки
• згущене молоко - 190 грамів
• вершкове масло - 0,5 пачки

Для глазурі:

• сметана - півсклянки
• 5 столових ложок цукру
• какао - 2 столові ложки

Спосіб приготування:

Для початку зробіть шоколадний бісквіт: у глибокій ємності змішайте цукор із яйцями та збивайте до пишної консистенції. Процес займе приблизно 10 хвилин, маса значно збільшиться у розмірах. Додайте 100 мілілітрів сметани, збийте. Відкрийте банку зі згущеним молоком і перелийте половину її обсягу в тісто, другу частину залиште для крему. Повторно збийте. В окремому посуді перемішайте сухі компоненти: цукор, борошно, що просіює, і соду. І поступово втручайте їх у тісто невеликими порціями. Розділіть тісто на три частини. Одну з них перекладіть у змащену форму і випікайте в гарячій духовці корж при 180 0 С до готовності.

Щоб приготувати шоколадний крем зі згущеним молоком потрібно для початку розм'якшити вершкове масло, потім збити його, додати жовтки, какао і згущене молоко, що залишилося. На кожен шар бісквітного коржа накладіть щільний шар крему зі згущеним молоком, складаючи їх один на одного. Для приготування глазурі потрібно змішати в пропорціях цукор з какао і лише потім додати сметану, довести до кипіння на вогні і вимкнути. Коли глазур охолоне, нанесіть її рівним шаром поверхню празького торта, обмажте нею боки. Відправте ваше творіння в холодильник, щоб все просочилося і застигло. Такий торт прийнято прикрашати великою шоколадною стружкою чи різними їстівними пелюстками.

Торт «Солодка фантазія»

Всі ми добре пам'ятаємо цей старий, забутий смак із дитинства - шоколадний зі згущеним молоком. Мами самі пекли торти, робили саморобні вафлі, фігурки з печива, наповнювали їх вареним молоком, що згущує, макали в шоколад і пригощали своїх дітей. Торт «Солодка фантазія» на кілька хвилин поверне вас у дитинство, коли покупні торти були дефіцитом, і всі діти насолоджувалися смаком маминих десертів.

Складові:

• 200 грамів олії вершкового
• 2 яйця
• сметана - 200 мілілітрів
• 2 склянки борошна
• 1 чайна ложка соди
• цукор - 2 склянки

• шоколад чорний - половина плитки
• горіхи (арахіс) – 70-100 грамів
• 100 грамів олії вершкового
• 380 грамів вареного згущеного молока

Спосіб приготування:

Заздалегідь дістаньте вершкове масло з холодильника, щоб воно було м'яким. Змішайте цукор з яйцями, збийте протягом п'яти хвилин, простежте, щоб цукор повністю розтанув. З'єднайте цю суміш з м'якою олією, додайте сметану. Борошно з содою просійте і потроху додайте|добавляйте| в тісто. Добре його вимішайте, щоб не було грудочок. Потім залиште його у холодильнику на півгодини.

Після охолодження вийміть тісто з холодильника та розділіть на частини. Його обсяг розрахований на 3 коржі. В оригінальному варіанті цей торт квадратний, тому рекомендуємо знайти саме таку форму. Якщо вам це не вдалося, не буде страшно, якщо ви скористаєтеся круглою. Змастіть її жиром, розкотіть частину тіста за формою листа, наколіть вилкою і випікайте при високій температурі (200 0 С) трохи більше 20 хвилин. У такий же спосіб випікайте 3 коржі. Коли вони охолонуть, обріжте ножем усі нерівності та краї. Усі обрізки помістіть у духовку та підсушіть до рум'яного кольору. Потім за допомогою качалки подрібніть у крихту.

Тепер у вас є можливість зайнятися кремом: у мікрохвильовій печі розтопіть кубики шоколаду. У цей крем згущене молоко потрібне у вареному вигляді. Відкрийте банку та відправте її вміст до розплавленого шоколаду. Підсмажте ядра арахісу в духовці, подрібніть їх качалкою і додайте крем. Горіхи можна використовувати і грецькі і фундук, які вам подобаються. Збирайте торт на великій плоскій страві, промазуючи кожен корж горіховим кремом. Верх і краї теж просочіть кремом, а потім зверху обсипте дрібною крихтою, яка залишилася від тіста. Після того, як торт проведе деякий час у холодильнику, його можна пробувати.

Втілить один із рецептів у життя, і ви згадаєте, наскільки смачною та ніжною може бути домашня випічка з шоколадом та згущеним молоком. Фантазуйте на тему начинок, додайте горіхи, сухофрукти. Будь-які несолодкі фрукти складуть чудову композицію цим тортам. Прикрашайте на ваше бажання, залучайте до цього процесу дітей, вони будуть дуже раді і допомогти і потім з'їсти свої творіння. І пам'ятайте, тандем шоколаду зі згущеним молоком завжди залишається смачним!

Крок 1 із 12

Спочатку в глибоку миску вбийте чотири курячі яйця (невеликих якщо).

Крок 2 із 12

Вершкове масло|мастило| розтопіть до рідкого стану. На рідкому маслі тісто виходить менш розсипчасте і пористе, а щільніше і однорідне.

Крок 3 із 12

Влийте масло цівкою в яйця теплим, не перестаючи збивати міксером на середній швидкості. Потім введіть цукор. Далі підмішайте третину порції борошна, довівши тісто до абсолютної однорідності. Решту борошна просійте з содою або розпушувачем.

Крок 4 із 12

Молочний шоколад, бажано не пористий, поріжте на чверті квадратиків, але не дрібно. Чорний шоколад порубайте в дрібну крихту. На водяну баню поставте порожнє начиння для топки шоколаду, нагрійте її і покладіть туди темний шоколад.

Крок 5 із 12

Як тільки темний шоколад розтане повністю і стане однорідним, без вкраплень, знімайте його з вогню і по краю миски влийте в тісто. Так, щоб він пішов на дно. Змішайте міксером до однорідного стану.

Крок 6 із 12

Згущене молоко влийте відразу все.

Крок 7 із 12

Потім всипте муку|борошно| і доведіть тісто знову до однорідності. Все це робити не так складно, головне – поетапно.

Крок 8 із 12

Крок 9 із 12

Коли тісто буде готове, підмішайте в нього молочний шоколад шматочками рівномірно розподіливши його масою.

Крок 10 із 12

Перекладіть тісто у форму для запікання та розрівняйте. Зверху викладіть горіхи. При цьому використовувати краще сирі горіхи, оскільки при випіканні вони стануть такими, як треба. А ось смажені можуть пригоріти.

Крок 11 із 12

Випікайте пиріг за 180 градусів близько 35 хвилин. Готовий пиріг по висоті розділіть на два коржі і кожен з них просочіть молоком, що згущує (з внутрішньої сторони дуже рясно). З'єднайте коржі і можна подавати =)

Готово!

Подавайте гарячий пиріг, це важливо. Приготовлений за цим рецептом він не довго зберігатиметься і на ранок стане сухим через великий вміст шоколаду. Їсти його потрібно відразу, з чаєм. Приємного для всіх апетиту! =)

Привіт улюблені наші кухарі! У нашій базі рецептів ви завжди зможете знайти все про шоколадний пиріг зі згущеним молоком, домашні рецепти з фото - безкоштовно. Але все ж таки якщо шукана інформація про шоколадний пиріг зі згущеним молоком здалася Вам неповною - спробуйте знайти цікавий для Вас рецепт через форму пошуку.

Шоколадний бісквітІз швидко приготовленого в одному посуді шоколадного тіста виходить легкий і соковитий одночасно, домашній пиріг з горіхами і ароматом, що не передається.

Складові:

розламаний гіркий шоколад - 200 г
яйця – 4 шт.
борошно - 2 ст. л.
сметана – 1 ст. л.
цукор - 150 г
вершкове масло - 150 г
нарізані волоські горіхи - 100 г
розпушувач - 1 пакетик...

Невеликий шоколадний чізкейкДуже простий рецепт популярних мініатюрних пирогів з вершковим сиром.

Складові:

розфарбоване печиво - 1/2 склянки (крихти)
какао-порошок – 1 ст. л.
цукор – 1 ст. л.

нарізаний темний шоколад - 100 г
жирні вершки – 2 ст. л.
вершковий сир кімнатної температури – 220 г
цукор - 1/4 склянки...

Шоколадний кексНу дуже шоколадний пиріг для затятих ласунів.

Складові:

готова суміш для кексу (її можна знайти майже в будь-якому магазині) – 500 г
суміш для шоколадного пудингу (така теж є у продажу, але можна спробувати замінити її сумішшю борошна, крохмалю, какао-порошку та ваніліну або крохмалю з пекарським порошком та какао) - 170 г
сметана - 230 г
рослинна олія...

Ідеальний пиріг до чаю Чудовий кекс для недільного сніданку або сімейних посиденьок - ви точно не обмежитеся одним шматочком...

Складові:

борошно -300 г
цукор - 285 г
розпушувач – 2 ч. л.
сіль - 1/2 ч. л.
вершкове масло - 180 г
яйце – 1 шт.
молоко - 180 мл
пакетик ванільного цукру
мелена кориця – 1 ч. л.

Приготування:

Розігріти духів.

Повітряний шоколадний кекс Своєю легкістю та приголомшливою ніжністю цей дуже шоколадний пиріг завдячує майонезу.

Складові:

шоколад - 80 г
майонез – 230 г
оцет – 2 ст. л.
ванільний цукор - 1 пакетик
борошно - 375 г
цукор - 400 г
сода – 2 ч. л.
сіль – 1 ч. л.
тепла вода - 475 мл

Приготування:

Розігріти духовку до 175 градусів. Форму для випікання.

Шоколадний торт-пудингОшатний, ніжний тортик з ягідним асорті, для особливих випадків.

Складові:

борошно - 1 склянка
цукор - 3/4 склянки
какао-порошок – 2 ст. л. плюс 1/4 склянки
розпушувач – 2 ч. л.
сіль - 1/4 ч. л.
молоко - 1/2 склянки
олія - ​​2 ст. л.
ванільний цукор – 1 ч. л.
коричневий цукор - 3/4 склянки
окріп - 1 склянка
малина і че...

Шоколадний чізкейк під ягідним соусомНіжний шоколадний чізкейк на хрусткому коржі з ягідним соусом як завершальний соковитий акцент...

Складові:

розкришені шоколадні вафлі - 1 склянка
розтоплене вершкове масло|мастило| - 2 ст. л.
вершковий сир – 650 г
цукор - 100 г
крохмаль – 1 ст. л.
гіркий шоколад – 300 г
жирні вершки - 120 мл
ванілін – 1 ч. л.
злегка...

Шоколадний пиріг із вершковим лікеромСолодкий пиріг із тонким коржем із пісочного тіста та шоколадним кремом зі смаком вершкового лікеру.

Складові:

вершкове масло - 80 г
мелений мигдаль (мигдальне борошно) - 80 г
дрібний цукор - 80 г
борошно - 125 г (1 склянка)
дрібка солі
крижана вода - 2 ст. л.
жирні вершки – 300 мл
нарізаний гіркий шоколад - 200 г
вершкове...

Грецький лимонний пирігНіжний золотистий кекс з легкою лимонною ноткою завжди буде доречним до чашки ароматної кави.

Складові:

борошно - 2,5 склянки
крохмаль – 3 ст. л.
розпушувач – 1 ч. л.
сіль - 1/4 ч. л.
яйця – 6 шт.
цукор - 2 склянки
розм'якшене вершкове масло - 200 г
терта лимонна цедра – 2 ч. л.
лимонний сік – 2 ст. л.
натуральний йогурт.

Шоколадний пиріг з горіхами Рідкісні у нас горіхи пекан є відмінним джерелом білка та ненасичених жирів, так що не почувайтеся надто винними, відрізаючи собі черговий шматочок цього пісочного пирога.

Складові:

гіркий шоколад – 100 г
вершкове масло - 50 г
мед - 200 г
цукор - 100 г
яйця – 2 шт.
готове пісочне тісто – 150 г
половинки горіхів пекан (і...

Кожна господиня, напевно, стикалася з такою ситуацією, коли раптово на порозі з'являлися гості. Зрозуміло, що чай знайдеться в кожному будинку, а ось що ж подати до гарячого напою – це вже інше питання. Тому найшвидший і найлегший спосіб, щоб вийти з такого положення - це приготування пирога нашвидкуруч.

Пиріг зі згущеним молоком

Страва готується швидко та просто. На смак виходить ніжним та повітряним. Ключовий момент цього рецепту - варене згущене молоко.

Складові:

• склянка борошна;
• 1 пачка розпушувача;
• чарка цукру;
• чарка молока;
• близько 4 яєць;
• 0,5 банку вареного згущеного молока;
• 50 грам ізюму.

Приготування

1. Для початку потрібно збити яйця з 2/3 згущеного молока. Найкраще використовувати міксер або блендер. Вручну досягти необхідного результату буде складно.
2. Туди ж просіяти борошно і додати ізюм, заздалегідь промитий окропом. Збити.
3. Рідке тісто вилити у форму та випікати на невеликому вогні близько половини години.
4. Згущене молоко, що залишилося, злегка підігріти і полити зверху готового коржа. Поставити у вимкнену теплу духовку для просочення.

Готовий пиріг з вареним згущеним молоком після повного остигання можна посипати цукровою пудрою або тертим шоколадом. Все геніальне просто!

Шоколадний пиріг

Для приготування такої страви не потрібні особливі навички. Достатньо точно дотримуватися рецепту, дозування та порад, які будуть наведені нижче.

Складові:

• 3 яйця;
• щіпка соди/оцет;
• 100 г цукру або пудри;
• пару ложок какао;
• 100 грам маргарину/олії;
• склянка кефіру або ряжанки;
• борошно (така кількість, щоб тісто стало схожим на сметану за консистенцією);
• згущене молоко (варене).

Приготування

1. Для початку потрібно ретельно збивати цукор з яйцями.
2. Після повного розчинення можна буде додавати розтоплений вершковий маргарин чи олію.
3. Наступний крок – кефір. Додають та перемішують.
4. Далі суміш висипають какао, гасять соду оцтом.
5. Борошно – завершальний етап. Важливо переконатися, що у тесті не залишилося грудочок.
6. Рідке тісто розділяють візуально на 2-3 частини і випікають по черзі близько 45 хвилин.
7. Охолоджені коржі змащують вареним згущеним молоком і залишають на кілька годин у прохолодному місці для просочення.

Пиріг на кефірі з вареним згущеним молоком виходить дуже смачним. Як крем можна використовувати покупну (вже готову) згущене молоко. А можна зварити її самостійно, так набагато смачніше, хоча й доведеться витратити на її приготування щонайменше три години.

Пиріг зі згущеним молоком і горіхами

Що може бути найкращим доповненням до чаю, як не шматочок пирога? Пропонуємо до вашої уваги простий рецепт, який не забере багато часу на своє приготування.

Складові:

• сметана – 1 склянка;
• цукор – 0,5 склянки;
• олія або маргарин - 1 пачка (180-200 гр.);
• яйця – 3 штуки;
• ваніль – 1 пакетик;
• борошно;
• какао – 1 столова ложка;
• варене згущене молоко - 1 банка;
• горіхи волоські очищені та подрібнені - 1 склянка.

Приготування

1. З'єднуємо цукор з яйцями і збиваємо якнайдовше.
2. Далі в цей склад вливаємо розтоплену рідку олію/маргарин та ваніль.
3. Після них піде і сметана. Все перемішується.
4. На завершення лягає борошно. Потрібно домогтися рідкого тіста.
5. Розділити отриману суміш на двоє і одну з них покласти какао. Перемішати.
6. Почергово випікати 25 хвилин.
7. Готуємо згущене молоко. Для цього її варто трохи підігріти.
8. На охолоджений один корж нанести згущене молоко і зверху посипати горіхами.
9. Далі зверху лягає другий корж і процедура повторюється.

Пісочний пиріг зі згущеним молоком

З приготуванням цього пирога впорається навіть новачок. Пісочні ласощі дуже просто готувати. А головне – це заняття не забере багато часу і не доведеться проводити на кухні цілий день.

Складові:

• 200 г будь-якого солодкого печива;
• 50 г вершкового маргарину;
• 1,5 склянки вареного згущеного молока;
• 0,5 лимона;
• 3 яйця (жовтка);
• пару ложок смаженого арахісу;

Приготування

1. насамперед потрібно буде потовкти печиво в дрібну крихту. Виконати це завдання можна вручну або за допомогою блендера.
2. Далі взяти розм'якшений вершковий маргарин (можна олія) і ретельно втирати в розфарбоване печиво до тих пір, поки суміш не стане більш менш однорідною.
3. Після цього береться форма та змащується. Викладається своєрідний корж і рівномірно розподіляється на всій площі.
4. Окремо підігрівається згущене молоко (не сильно), щоб стало м'якше. До неї додаються жовтки, подрібнений арахіс і сік половини лимона. Перемішується.
5. Отриманою сумішшю заливається корж і вставляється в духовку для випікання, час якого близько 30 хвилин.

Такий пісочний пиріг з вареним згущеним молоком здивує будь-яку людину своїм незвичайним смаком. Все виходить у тих, хто пробує та прагне. Успіхів!

Бісквіт зі згущеним молоком

Бісквіт - одночасно простий та складний у приготуванні пиріг. Далеко не у всіх він виходить пишним, високим, без смаку соди. У цьому рецепті будуть розкриті всі таємниці та тонкощі його успішного приготування.

Складові:

• 5 середніх яєць;
• 1 склянка цукру;
• 1 склянка борошна;
• 1,5 склянки вареного згущеного молока.

Приготування

1. Спочатку слід сказати, що яйця повинні бути з холодильника (прохолодні). Вони містяться у вузьку, але високу ємність разом із цукром. Збивати потрібно довго і завзято. Найкраще використовувати потужний блендер. Можна робити перерви під час збивання, але в результаті суміш має стати за кількістю удвічі більшою.
2. Як тільки піна збільшилася, можна акуратно всипати муку і перемішати, щоб не залишилося грудок.
3. Вилити рідке тісто у форму та випікати близько 40 хвилин.
4. Дочекатися повного остигання, після чого розрізати корж навпіл.
5. Середину змастити вареним згущеним молоком.

На бісквітний пиріг з вареним згущеним молоком краще всього приготувати самостійно, так смачніше. Купивши в магазині звичайне згущене молоко, треба проварити її 3 години і все.

"Дуже смачно" бажає вам приємного апетиту! І обов'язково спробуйте і.