Побажання приємного апетиту - вірші, проза, смс

Ви можете зробити цю медитацію, щоб налаштуватися на ухвалення рішення або просто відчути, що таке свідомість. Ви можете повторити її у будь-який час та з будь-яким напоєм.

Чай – це як обійми. Тільки у чашці.

Коли на вулиці негода, і небажання виходити, то чашка чаю — просто щастя… і це щастя можна пити…

Ти будеш чай із лимоном чи з м'ятою?

А можна я питиму чай з тобою?

— Ви чай із чим питимете? З варенням чи з лимоном?

- Із задоволенням!

Давайте знову посидимо

За ароматним чаєм

І про все поговоримо,

Годинник не помічаючи...

Дивіться добрі фільми, слухайте веселу музику, пийте чай, гуляйте, висипайтеся і найголовніше вірте, що все у вас вийде. І саме тоді все буде гаразд!

Хочеться чаю.

У невимушеній компанії...

У тихому, приємному місці.

Якщо все незрозуміло, і все вже само в собі, і не залежить від тебе, потрібно просто зупинитись та випити чаю. Саме все розкластися, саме налагодитись).

Заварюючи ароматний чай, слід пам'ятати, що згідно з Чайним Кодексом, за чашкою чаю слід говорити про хороше: про Природу, про Мистецтво, про Красу...

Чаї гарячі ганяю

Шурхіт цукеркою з ранку

Запаси на день поповнюю

Зробіть собі сьогодні розвантажувальний день – не вантажте себе! Краще випийте чаю зі смаком 😊

Зробіть паузу на ароматний чай.

Змерзла душа? Завари чай:)

Чи багато треба, щоб день почався чудово? Чашка гарячого чаю і поцілунок коханої людини. Думайте про хороше.

У будь-якій незрозумілій ситуації став чайник))

Кожен знає, що для підвищення тонусу і підняття впав духу немає нічого кращого за чашки чаю, в чому сходяться всі керівництва і настанови, як західні, так і східні.

Жозе Сармаго "Книга імен"

Чай - якщо ви не п'єте його російською - не можна пити з цукром. Так, усвідомлюю: тут я в меншості. Але все ж таки як може назвати себе чаївником людина, здатна вбити смак чаю цукром? З таким же успіхом можна присмажити чай перцем або сіллю. Чаю належить бути гірким, так само як пиву. Підсолодивши його, ви п'єте не чай, ви п'єте цукор, який з таким же успіхом могли б розчинити просто в гарячій воді. Джордж Оруелл, Чашка чудового чаю

Чай – це завжди гарна ідея.
Не шукайте привід, просто почастуйте чаєм.

— А може, зайдемо до мене на чай?

- Тільки на чай?

- Ні... ще на варення.

Чай - це величезний світ, поміщений у маленьку чашку.

Чудово, коли тобі є кому заварювати другий кухоль чаю.

Чай - найдоступніші і чесні ліки, які лікує, не вивертаючи вашу кишеню.

Теплими бувають не лише чай, рукавички, ковдра... Теплим буває все – розмови, погляди, листи, люди... Це те особливе відчуття, яке дає нам сили жити, вірити, мріяти, любити...

— У тебе якийсь культ чаю...

— У мене лише ройбуш, каркаде, пуер, чорний, зелений, улуни, чотири види мате, три чашки для різних сортів чаю, два чайники... Який культ, про що ти...

Крізь сонне вікно

Ніжні промені сонця

На моїй щоці,

Три щіпки чаю,

Боже, що ще потрібне?!

Осінь ... Дощ ... Час найтепліших обіймів, самих затишних вечорів, самих душевних слів ...

Чай абияк не п'ють. Чай – це особисте.

Заварюйте чай тільки з правильною заваркою:

зі щастям, удачею, пригодами та гарним настроєм!

Самий найкращий вечір- це вечір з теплим чаєм та теплою людиною.

Чаювання володіє рідкісною гідністю: вносити в наше існування частинку спокійної гармонії.

Хіба можна щось відчути, якщо ти не випив міцного запашного чаю? Чай – це зліт душі!

Чай – це божественний напій, який дає нам привід з чистою совістю з'їсти перед сном півкіло цукерок і пару-трійку шматочків торта

А мені чаю. Склянок сім...

Тисяча галонів чаю та п'ятсот печива – цілком достатньо для однієї дружби.

Рей Бредбері, "Вино з кульбаб"

Щастя завжди полягає у простих речах. У таких, як вихідний, недільний чай чи просто спокій у твоєму серці...

Ти краще завтра вранці до мене прилітай - чай ​​питимемо.

Із козинаками?

Із козинаками, з козинаками!

Великий Ух

Юхууу)))

У життя залізне правило:

що заварив — те й розхльобуєш!

Ви ніколи не повинні відмовлятися від чашки чаю за таких обставин: якщо на вулиці спекотно; якщо надворі холодно; якщо ви втомилися; якщо хтось думає, що ви втомилися; якщо вам не по собі; перш ніж вийти із дому; якщо ви не вдома; якщо ви щойно прийшли додому; якщо вам хочеться чайку; якщо вам не дуже хочеться чайка, але ви могли б; якщо ви вже давно не пили чаю; якщо ви щойно перехопили філіжанку. Джордж Майкс - Як бути британцем

Чашечку чаю?

Смачно я тобі поїсти
Побажати зараз хочу.
Насолоджуйся цією стравою, -
Я на вушко прошепочу.

Апетит чудовим буде
У тебе зараз нехай,
Не втрачай же жодної хвилини,
Ану, швидко вплітай!

Відклади ти у бік справи,
Трапези вже настав час.
Давай швидше за стіл сідай,
Нехай приємним буде апетит.
Їжею прекрасною насолоджуйся,
Енергії та сил ти набирайся.

Бажаю смачного! Нехай твоя найулюбленіша їжа принесе тобі неймовірне задоволення. А проведення часу пройде в спокої і з настроєм. Прекрасних страв, манящих ароматів і великого задоволення!

Коротко

Їж, їж, не соромся,
Все, що хочеш, відкуси,
Яскравим смаком насолоджуйся
І добавки попроси!

День у суцільних турботах мчить,
Розігрався апетит,
І час прийшов сісти,
Із задоволенням поїсти,
Нехай приємний апетит
Тебе відразу відвідає,
Підкріплюйся та мужай,
А потім твори, дерзай!

Побажаю я поїсти
Тобі ситно, дуже смачно,
Апетит нехай буде чудовим,
Страва - яскравою та вправною.

Насолоду бажаю
Від їжі я отримати,
Щоб сил стало більше,
Щоб радісно лише жити.

Розігрався апетит?
Ти присядь, поїж.
Нехай із тарілки все летить,
Щоб тріщали вуха.

Я бажаю отримати
Масу насолоди,
І із захопленням поглинути
Ці частування.

Нехай сьогодні прилетить
До тебе величезний апетит,
Нехай слинки солодко течуть
Побачивши найсмачніших страв!

Бажаю кожну мить
Ловити від їжі насолоду,
Нехай буде смачною завжди
На твоєму столі їжа!

Приємного вам апетиту,
Нехай трапеза подарує сили,
Бажаю, щоб страва
Вас капітально підкріпило.

Бажаю насолоджуватися смаком,
Калорій норму вам набрати,
Не думати про свої проблеми
І дуже ретельно жувати.

Нехай буде апетит приємним,
А страва смачна, ароматна.
І апетитна їжа
З'їдатись буде легко.
Нехай силою трапеза наповнить,
І вітамінами поповнить,
Десерт був солодкий, вечеря - солон,
Різноманітністю стіл повний,
І безліч страв на стіл накрита.
Приємного вам апетиту.

Приємного бажаю апетиту!
Адже все готове і на стіл накрито,
І аромати у повітрі літають
І нас так апетитно спокушають!

Усі страви приготовані майстерно,
Нехай буде і красиво все, і смачно!
Всіх запрошую я за стіл сідати
І трапезою прекрасною насолодитися!

Мій день ніколи не минає кружечки чудово завареного чаю. Я, як і багато хто з Вас, настільки звикла до цього напою, що не уявляю собі життя без нього. І це не дарма .... адже чай освіжає тіло, зміцнює дух, пом'якшує серце, пробуджує думки і проганяє лінощі! Найбільше мені подобаються трав'яні чаї...а вам?

Трав'яний чай

Трав'яні чаї прискорюють метаболізм, очищають організм, а крім цього – вони надзвичайно ароматні та смачні. Використовуй властивості корисних травна благо свого організму!

Трав'яні чаї - корисно та смачно!

Якщо тобі складно прокидатися вранці, а вночі ти ніяк не можеш заснути, не поспішай братися за каву чи снодійну. Підбадьоритися допоможе чай з меліси, а солодкий сон забезпечить настоянка глоду або чаї з акації.

Чи знаєш ти, що деякі трав'яні чаї залежно від температури по-різному діють? Так, прохолодні напої з листя чорної смородини або шавлії чудово втамовують спрагу, а цей же гарячий чайздатний змусити організм пропотіти при застуді.

Як готувати трав'яний чай?

Щоб трав'яний чаймаксимально збагатився корисними речовинами, потрібно дотримуватись правил приготування.

Відвари краще готувати на водяній бані. Травки які не потребують тривалої (10-15 хвилин) обробки, потрібно наполягати у фарфоровій, скляній або емальованому посуді(при контакті з металом корисні речовинируйнуються).

Подрібнені кореневища та плоди (наприклад, шипшина) рекомендується заварювати в термосі, наполягаючи їх протягом кількох годин.

Коли потрібно пити трав'яний чай?

Вранці слід пити тонізуючий чай (дягіль, листя суниці, квіти та листя конюшини, лимонник, лаванда).

Увечері треба пити заспокійливі трав'яні чаї (звіробій, іван-чай, малина, м'ята перцева, ромашка, меліса, лист вишні тощо).

Взимку або напровесні, бажано пити полівітамінні трав'яні чаї (листя малини, ожини, чорної смородини, кропиви, моркви, плоди шипшини, горобини, барбарису, обліпихи).

Влітку трав'яний чай готують тільки з свіжих трав, цей період року треба використовувати з максимальною користюдля організму!

Трав'яний чай із меліси.

Спосіб приготування: 1 ст. л. подрібненого листя меліси та м'яти (з'єднати компоненти в однакових пропорціях) залити окропом (1,5-2 склянки), настояти 1 годину, закривши кришкою, після чого процідити.

Користь: цей трав'яний чай містить ефірну олію, яка має приємний лимонний смак. Він знижує артеріальний тиск, Надає тонізуючу дію в холодному вигляді, а гарячий чай застосовують як потогінний при застудах з ознобом.

Трав'яний чай із м'яти
Спосіб приготування: 1 ст. л.подрібненого листя м'яти залити окропом (1,5 склянки), настояти під кришкою 15 хвилин.

Користь:вгамовує спрагу, знижує апетит. Містить ефірну олію, що має виражену антисептичну дію (корисно при запальних захворюванняхнирок та сечового міхура). Активізує роботу шлунка та кишечника, позбавляє здуття.

Трав'яний чай із ромашки
Спосіб приготування: 2 ч. л. квіток залити окропом (1 склянка), настояти під кришкою. Пити свіжим: через 1-2 години ромашковий чайвтрачає цілющі властивості.

Користь:має антисептичну та протизапальну дію (корисний при хворобах дихальних шляхів). Знімає спазми та покращує травлення при захворюваннях органів ШКТ, усуває здуття живота.

Трав'яний чай із малини

Спосіб приготування: 1-2 ст. л. листя та квіток малини залити окропом (1,5 склянки), наполягати в термосі 6-8 годин. Після остигання можна підсолодити ложечкою малинового вареннядодати часточку лимона.

Користь:варення з малини (або свіжі ягоди, перетерті з цукром), а також чай з листя мають потогінні та жарознижувальні властивості, застосовуються при застуді та ознобі. Надають в'яжучу та ранозагоювальну дію.

Трав'яний чай із шипшини
Спосіб приготування: 1 ст. л. плодів залити водою (1,5-2 склянки), кип'ятити в емальованому посуді 5-10 хвилин, настояти в термосі. Гарячий напійп'ють при застудах, що супроводжуються ознобом, холодний - у спеку.

Користь:профілактика авітамінозу – містить у 30 разів більше вітаміну С, ніж лимон. Зміцнює імунітет, має антисептичну дію при захворюваннях сечовивідних шляхів.

Трав'яний чай із листя чорної смородини

Спосіб приготування: 2 ст. л. подрібненого листя залити окропом (2-2,5 склянки), наполягати півгодини під кришкою.

Користь:такий чай чудово зміцнює захисні силиорганізму під час застудної епідемії. Покращує процеси кровотворення та обмін речовин. Зміцнює стінки судин. Чорна смородина корисна при порушеннях зору та захворюваннях серця. Гарячий настій листя та плодів знижує температуру тіла.

Трав'яний чай з глоду

Спосіб приготування: 1 ст. л. квіток глоду залити окропом (1,5 склянки), настояти під кришкою 15-20 хвилин, процідити. Приймати цей настій потрібно по півсклянки 3 десь у день.

Користь:знижує артеріальний тиск, заспокоює, усуває безсоння. Благотворно впливає на судини головного мозку (особливо корисний жінкам при клімаксі), покращує харчування тканин серця киснем, відновлює метаболізм.

Трав'яний чай з суданської троянди(каркаде)

Спосіб приготування: 1 ст. л. подрібнених пелюсток суданської троянди залити окропом (1-1,5 склянки), дати настоятися. Через виражений проносний ефект зловживати цим чаєм не рекомендується.

Користь:у холодному вигляді напій освіжає та знижує тиск, у гарячому – підвищує. Містить вітаміни групи В, С, а також лимонну та яблучну кислоту. Нормалізує апетит та травлення. Забирає інтоксикацію при отруєннях.

Трав'яний чай із липи

Спосіб приготування:подрібнені або цілі суцвіття липи (1-2 ч. л.) залити склянкою окропу, настояти 10-20 хвилин під кришкою, процідити.

Користь:цей трав'яний чай нормалізує травлення, має протизапальну дію при гастриті. Допомагає при ознобі (має потогінні властивості), допомагає боротися з застудою (у тому числі при ангіні та бронхітах). Знімає інтоксикацію організму, спричинену отруєннями.

Трав'яний чай із шавлії

Спосіб приготування:подрібнене листя (1 ст. л.) залити окропом (1,5-2 склянки), настоювати під кришкою півгодини. Для поліпшення смакових якостейможна додати часточку лимона або солодкого яблука.

Користь:прохолодний чай освіжає в жарку пору, гарячий настій приймають як антисептичний засіб при хронічних хворобах нирок і сечового міхура, а також гастриті зі зниженою секреторною функцією шлунка, як засіб, що підвищує апетит. Застосовується при кашлі.

Трав'яний чай зі стевії

Спосіб приготування:З'єднати подрібнену траву стевії та меліси (по 1 ч. л.), залити окропом (1,5-2 склянки), настоювати під кришкою 10-15 хвилин, після чого процідити.

Користь:стевія - відмінний низькокалорійний цукрозамінник. Трава стевії багата на вітаміни С, А, Е, Р, а також речовини, які покращують насичення клітин киснем. Завдяки цій властивості стевія нормалізує мозковий кровообіг, покращує пам'ять та концентрацію уваги.

Трав'яний чай з хвоща

Спосіб приготування: 2 ст. л. трави хвоща залити окропом (1,5-2 склянки), потримати на водяній бані 15-20 хвилин. Зняти з вогню, процідити. Настій приймати по півсклянки 3 десь у день їжі.

Користь:має протизапальну та сечогінну дію, корисний при набряках та хворобах сечовидільної системи (пієлонефрит, цистит). Попереджає розвиток атеросклерозу та інших судинних захворювань(оскільки багатий кремнієм).

Трав'яний чай із кропиви

Спосіб приготування: 1 ст. л. подрібненого листя та кореневищ кропиви залити склянкою окропу, тримати на водяній бані 5 хвилин. Дати настоятися (кореневища можна залишити на кілька годин у термосі).

Користь:показана при кровотечах (часто призначають після пологів), анемії, атеросклерозі, хворобах нирок, печінки, сечового та жовчного міхура, при геморої, туберкульозі, порушенні обміну речовин. Містить вітаміни С, До, В2, каротин, пантотенову кислоту, солі заліза, калію, кальцію.

Трав'яний чай із берези

Спосіб приготування: 2 ст. л. суміші листя та бруньок берези залити 0,5 л теплої води. Довести на маленькому вогні до кипіння. Потримати ще 10 хвилин, зняти з вогню, дати відстоятись, процідити.

Користь: березовий сікволодіє освіжаючими та тонізуючими властивостями. Трав'яний чай з листя та нирок берези застосовуються при захворюваннях нирок (перешкоджають утворенню конкрементів, нормалізують виведення сечової кислотиз організму).

Рецепти вітамінного трав'яного чаю

Вітамінний чайблаготворно впливає на обмін речовин в організмі, живить його та насичує вітамінами та мікроелементами.

Суничний чай - 10 г сушеного листясуниці, 2 г звіробою, 2 г м'яти, 200 мл води. Порцеляновий чайник обполоскати окропом, засипати суміш листя, залити окропом і настояти 7-10 хв.

Брусничний чай- 12 г сушеного листя брусниці, 10-15 г цукру, 200 мл води. Порцеляновий чайник обполоскати окропом, засипати листя брусниці, залити окропом і настояти 10-15 хв, додати цукор і розлити в чашки.

Шипшино-медовий чай- 20 г плодів шипшини, 15 г меду, 5 г лимонного соку, 200 мл води. Сушені плодишипшини подрібнити, залити окропом, варити 10 хв в емальованому посуді при закритій кришці, наполягти 10 хв. Відвар процідити. Додати мед, лимонний сік.

Горобиновий чай - 30 г сушених ягід горобини звичайної, 5 г сушених ягід малини, 2 г сушеного листя чорної смородини. Суміш заварюють у фарфоровому чайнику, настоюють 5-7 хв. Використовують як заварювання.

Чай з шипшини та чебрецю - 10 г сушених плодівшипшини, 5 г сушеного листя чебрецю, 15 г меду, 200 мл води. Плоди шипшини подрібнити, залити окропом і варити 5 хв, потім додати листя чебрецю. Наполягти 10 хв, процідити, додати мед.

Вітамінний трав'яний чай- 20 г сушених плодів шипшини, 10 г сушених плодів горобини, 5 г сушеного листя материнки, 200 мл води. Сушені плоди подрібнити, залити окропом і варити 5 хв, потім додати листки материнки і наполягати 10 хв.

У нас в офісі є одна співробітниця – велика любителька взяти без попиту чужі речі. Канцелярське приладдя, печиво - все по дрібниці, але дико дратує. Їй постійно робили зауваження, але вона лише безглуздо хихикала і продовжувала в тому ж дусі.

Але одного разу я поклав край цьому неподобству. Я просто прийшов на роботу раніше за всіх, перевзувся і в свої смердючі кросівки кинув пару чайних пакетиків найдешевшої марки - відомий засіб порятунку від неприємного запаху.

Через якийсь час мене викликав начальник до кабінету. Я дістав пакетики з кросівок і кинув їх на свій стіл, щоб лежали на видному місці. Повернувся від начальника, а чаю нема. Дивлюся, а колега сидить, чай сьорбає з кухля і каже мені:

Денис, я в тебе два пакетики чаю взяла, на столі валялися. Дякую!
- На здоров'я! Я їх взагалі в кросівки запихаю, щоб не смерділи.

Бідолаху мало не знудило. Ну, і поділом.

***

У мене є чудовий друг на ім'я Саня. Саня у нас перфекціоніст. Такий, що доходить іноді до крайнощів. Все життя у нього чітко розплановане, всі дні розписано. І якось я запропонував йому з'їздити в ліс за грибами. Саня погодився, але сказав, що цими вихідними ми не встигнемо, і добре б з'їздити наступними. Мені було не поспіхом, тому я дав добро.

Я думав, що Саня не встигає через свої якісь справи, але не тут було. Він узяв тиждень, щоб підготуватись! В результаті найбільш скрупульозних зборів на світі, Саня взяв із собою в ліс наступне: два намети (один запасний), спальні мішки (якщо за один день не впораємося зі збором), 10 пластикових контейнерівпід гриби, GPS-навігатор, паперові довідники про гриби, про надання першої медичної допомогиі з виживання в лісі, дві медичні аптечки, три термоси з чаєм, 3 упаковки питної води, карту області та карту регіону. Крім того, він вивчив усі форуми та спільноти грибників, дізнався якнайбільше корисної інформації.

Ну, а тепер найголовніше – Саня не їсть гриби. Взагалі. Для нього ця подорож була просто пригодою.

***

Якось вовтузився в гаражі, а поруч дружина сиділа і дуже бадьоро ставила питання про те, що я роблю, а що це за інструмент тощо.

Вань, а це що таке? - Запитала дружина, вказавши на індикаторну викрутку. - Вона така красива. А що нею роблять?
- Дивись! - З цими словами я діловито вставив викрутку в розетку ... і чи то китайці напортачили з товаром, чи ще що пішло не так, але мене шандарахнуло струмом так, що відкинуло на пару метрів.

Бачила? - Запитав я дружину.
- ТАК! - злякано пискнула вона.
- Отак ніколи не роби!

СЕКРЕТИ ПРИГОТУВАННЯ ЧАЯ

У світі відомо понад 2000 видів чаю та стільки ж способів його приготування. У кожного народу свої звичаї, традиції та ритуали чаювання. Але є одна умова, загальна для всіх: приступаючи до чаювання, треба не лінуватися заварити свіжий чай, тому що, як вчить східне прислів'я, «свіжий чай подібний до бальзаму, а чай, залишений на ніч,— подібний до змії».

Для заварювання чаю насамперед необхідно підготувати посуд, чай та воду.

Посуд для чаю — чи то скляний, керамічний, фарфоровий, фаянсовий, емальований — має бути бездоганно чистим. Перед заварюванням її потрібно кілька разів обдати окропом, обсушити, потім насипати заварку з розрахунку 1-2 чайні ложки на склянку, залити окропом до половини (для чорного чаю), на дві третини (для суміші чорного та зеленого чаю) або на одну чверть ( для зеленого чаю). Обов'язково прикрити чайник рушником, щоб чай хвилин п'ять «заморився». І після цього долити водою, але не догори. Потім перешкодити чай ложечкою.

Воду для чаю потрібно також правильно підготувати. Не можна припускати, щоб вода сильно кипіла. Потрібно лише нагріти воду до кипіння; коли з дна починають підніматися бульбашки і вона, за образним виразом, «закипить білим ключем», ось тут і треба зняти чайник із вогню та заварити чай. Вода для чаю необхідна м'яка, мінімальним змістомсолей: тверда вода для приготування якісного напоюнепридатна. Так ось для чаю краще використовувати воду, що відстоялася не менше доби. Не можна використовувати перекипілу воду. Ось чому заслуженою славою користується російський самовар, у якому вода не може перекипіти. Отже, воду для чаю необхідно використовувати свіжу і кип'ятити лише один раз.

І – про заварку. Час заварювання залежить від якості чаю та води. Чорний чай заварюють протягом 4 – 6, не більше 8 хвилин. Для низькосортного чаю час заварювання збільшується. Але більше 10 хвилин заварювати чай недоцільно. Ароматизовані чаї заварюють взагалі протягом 2 - 3 хвилин у зменшеній дозі або навіть додають до заварки чистого чорного чаю, щоб аромат не був дуже різким.

Крупнолистові чаї вищого гатункупід час чаювання рекомендують заварювати кілька разів, тому що їх розчинні компоненти переходять у настій відносно повільно. Час для другої та третьої заварки збільшується.

Чай у пакетиках так само як і розважний чайслід заварювати у чайнику. Адже заварка має настоятися в окропі щонайменше 3-5 хвилин. При заварюванні пакетика в чашці ви або винете його раніше строку, побоюючись зайвої фортеці, або вода занадто швидко охолоне. Так чи інакше, ви не отримаєте всього багатства чайного букетазадуманого його творцями.

Переконайтеся, що чай правильно заварений:

Якщо при заварці чаю виділяється піна, значить все зроблено правильно, збережені всі цінні ароматичні. ефірні масла. Якщо ж піни немає, то при заварюванні допущено прорахунок. До речі, видаляти піну не можна. Готовий чайрекомендується розливати в підігріті чашки і пити, доки він не охолонув, але не дуже гарячим. А втім, справа смаку (традицій, географічних та кліматичних умов). Майже у всіх країнах п'ють чай, не проціджуючи заварку, оскільки при проціджуванні через металеве ситечко чайне смак і колір чаю погіршуються.

ПІП'ЄМ ЧАЙКУ?..

Чай по-індійському, заморожений


Журавлиний морс

Російський чорничний чай
Складові:
Міцний чай- 150 мл
Чорничний сік – 30 мл
Мед - 1 ч. ложка
Чорниця ( сушені ягоди) - за смаком
Змішати міцний гарячий чай та чорничний сік. За бажання можна додати при заварюванні в чай ​​сушені ягоди чорниці і настояти його протягом 10 хвилин. Також можна додати до напою чайну ложку меду.

Суничний чай з лимонним соком

Складові:

* Байховий чай- 1/3 ч. ложки
* Суничне листя - 1,5 ч. ложки
* Мед - 0.5 ч. ложки
* Лимонний сік - 2-3 краплі
* Вода - 0.5 літра

Змішати суничне листя з чаєм, заварити окропом. Після того, як чай заваритися, процідити, додати мед з лимонним соком і подавати до столу.

Вітамінний чай
Складові:

Шипшина (плоди) - 1 частина
Смородина (листя) – частина
Малина (листя) – 1 частина
Брусниця (листя) – 1 частина

Перемішати усі компоненти. Залити 2 ст. ложки збору однією склянкою окропу, прокип'ятити протягом 10 хвилин. Настояти в щільно закритому посуді до охолодження, процідити.

Чайний бальзам

Складові:

М'ята перцева – 1 ч. ложка
Ромашка аптечна – 1 ч. ложка
Меліса лимонна – 1 ч. ложка
Звіробій продірявлений - 1 ч. ложка
Листя смородини – 1 ч. ложка
Листя малини – 1 ч. ложка
Липовий колір- 1 ч. ложка
Листя берези – 1 ч. ложка
Сушені плоди шипшини – 1 ч. ложка
Сушена чорниця - 1 ч. ложка
Сушені плоди червоної горобини - 1 ч. ложка
Суміш сухого чаю (грузинського, азербайджанського, краснодарського, індійського, турецького) – 3 склянки
Сухі трави, листя та плоди ретельно подрібнити, перемішати, потім додати сухий чай і знову ретельно перемішати. Зберігати трав'яну сумішпотрібно в скляному або фарфоровому посуді з кришкою, що щільно закривається.
Для приготування бальзаму необхідно взяти невелику емальовану каструлюабо кухоль, ошпарити окропом, всипати трав'яну суміш з розрахунку 1 чайна ложка з верхом на 2 склянки води. Потім залити суміш окропом, перемішати, щільно закрити каструлю кришкою, покласти зверху рушник і настоювати бальзам протягом 5-7 хвилин.
Напій пити свіжоприготовленим та гарячим. Оскільки трави, листя і плоди віддають свої корисні речовини поступово, в заварену суміш можна додати окропу в процесі чаювання.

Маленькі секрети чаювання.

Ніколи не нагрівайте заварку на вогні або на пару, не наполягайте її довго, не додавайте соду, цукор, сіль для посилення кольору чаю;
- не заварюйте чай у термосах;
- Не підсушуйте чай на батареї;
- Зберігати чай краще у фарфорових або фаянсових ємностях, підійдуть так само і скляні банкиіз щільно прилеглою кришкою;
- У металевих та пластикових посудинах зберігати чай не рекомендується, навіть якщо вони щільно закриваються, т.к. вони передають чаю свій специфічний запах;
- Для тимчасового зберігання підійдеалюмінієва чи олов'яна фольга;
- Не можна зберігати чай у паперові пакети;
- Баночку з чаєм зберігайте у теплому сухому місці. При неправильне зберіганнячай втрачає свій запах за одну добу!
- Чистиш овочі, м'ясо, рибу? Чай не відкривай!
- Не бери банку з чаєм, якщо твої руки пахнуть милом, парфумами, тютюном, кремом для взуття, бензином. Ці запахи вбивають аромат та смак чаю!
- Заварюй чай водою, киплячою ключиком. У цей момент з дна чайника піднімається маса дрібних бульбашок, і вода каламутніє, а чайник починає<по-зимнему>шуміти;
- Заварюй чай у фарфоровій або фаянсового посуду, На крайній випадок - у скляній, але ніяк не в металевій!
- Що б чай вийшов шикарним дотримуйся наступної послідовності дій:
1. Ополосніть порожній заварник окропом;
2. Як тільки вода закипить<ключиком>насип у чайник сухий чай (1 ч.л. на чашку ча плюс одна<для чайника>) і відразу ж залий окропом.
3. Якщо готуєш чорний чай – заливай заварник до половини, якщо зелений – на чверть. Закрий кришкою і накрий серветкою (не даси зникнути ефірним маслам).
4. Грубі сортизаваривай 3-15 хв, ніжні – менше.
5. не накривай чай подушечками, ватними ляльками тощо. Інакше він пріє і втрачає смак, одержуючи натомість неприємний запах віника.
6. Коли чай настоїться, часткою його окропом, але не до верху.
7. Якщо на чаї з'явилася пінка - значить, ви все зробили правильно!
8. Пінку розмішайте ложечкою.
9. розлийте чай по чашках, не розбавляючи окропом.
10. Вміст чайника слід випити протягом години. Другого дня залишати заварку не можна! Чай стає шкідливим для здоров'я!

- Вода, що перекипіла, непридатна для заварювання чаю. Заварений такою водою він втрачає корисні компоненти, що містяться в ньому.
- Кип'ятити воду для чаю найкраще в емальованому чи металевому чайнику.
- Пий чай без цукру! Цукор знищує вітаміни групи В, якими багатий чай. Краще його пити із ізюмом чи медом.
- Якщо п'єш чай із солодощами із сильним смаком (цукерки, шоколад, халва тощо) роби ковтки, коли насолода вже з'їдена. Смак і насолода цукерок перебиває неповторний смакта аромат гарного чаю.
- Торт чи печиво краще запивати міцним чаєм.
- А от із молоком пити чай можна і треба! Чай з молоком - поживний та легкозасвоюваний напій!
- При додаванні цитрусових заварка світлішає, але міцність чаю залишається незмінною!

Бажаю приємного чаювання! Якщо у вас є цікаві рецептиприготування ароматного чаю, можете залишити у коментарях, дякую!

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+