Як приготувати торт із готових бісквітних коржів: найкращі рецепти. Шоколадний торт із готових бісквітних коржів

Намащу половину крему на перший корж і накриваю його другим. Додаю другому просочення.

В ідеалі, треба ще почекати, поки просочення краще вбереться в другий корж, але якщо часу мало, можна змащувати кремом відразу.

Намазавши другий бісквітний корж другою половиною шоколадного крему, і також додавши йому просочення, відправила конструкцію на годинку в холодильник, щоб крем підстигнув. В принципі, цей етап також можна пропустити і одразу зайнятися окрасою. Просто в мене на той момент з'явилися інші невідкладні справи. Але якщо ви робите торт влітку, у спеку, я настійно рекомендую його витримати в холодильнику, а то крем може потекти.

Прикрашати я почала з того, що наперед приготувала фігурки з готового марципану. Для цього поклала шматочок між двома шматками харчової плівки, розкотила і вирізала з пласта формочкою серця, що вийшов. Такий спосіб розкочування марципана, щоб він ні до чого не прилипав, я підгледіла у дівчаток на сайті http://bistrofastfood.ru. Дякую їм. Найбільше мені сподобалося, що не треба після цього мити качалку (жарт).

Потім розвела шоколадну глазур за інструкцією на пакеті. До речі, краще було б взяти два пакети, тобто зробити подвійну порцію шоколадної глазурі. Поверхня у коржа досить велика і мені ледве вистачило, щоб розмазати тонким шаром по всій площі.

Швиденько, поки шоколадна глазур не зовсім застигла, розташувала по колу марципанові серця, зовсім трохи втискуючи їх. Після чого, вже не поспішаючи, встромила поряд з кожним серцем шоколадні листочки, а в середину помістила вафельну квітку і таке ж зелене листя.

А ось так я прикрасила цей торт на свій день народження:

Тут я просто взяла марципан, що залишився від фігурок, спорудила з нього тонку ковбаску, розкотила її в стрічку, згорнула трояндочку і помістила в центр. До речі, не раджу встромляти такі «квіточки» в середину. Трояндочка вийшла досить щільною, і розрізати її, щоби не продавити торт, не вдалося. Довелося виймати.

Ви можете прикрасити свій торт з бісквітних коржів так, як вам подобається. Я сама рідко використовую покупні прикраси, просто недавно дорвалась у супермаркеті до відповідного відділу, от і накупила всього.

Тому свій торт з бісквітних коржів прикрашайте тим, що є або як звичніше. На мої магазинні вишукування уваги не звертайте. Головне, щоб сам тортик був смачним.

Доброго дня, мої дорогі ласуни! Так-так, ви не дочули – я вас давно розкусила. Ну хто з нас не дає собі слабину щодо тортиків? Деколи це просто необхідно, куди ж ми без маленьких радощів. Тільки моє чергове і улюблене гальмує все задоволення, так що захоплюватися не будемо. Однак, у мене тут накопичилися смачні рецепти як створити смачний торт.

Обмовлюся відразу – готуватимемо з готових бісквітів. Полінуватися теж любимо? Ну от заощадимо наш час – результат вас не залишить байдужими. Тому скоріше беремо ручку та записуємо.

Торт зі згущеним молоком і бананами підійде вам, якщо потрібно терміново збагнути частування для гостей, що раптово нагрянули. Як правило, інгредієнти зазвичай є на наших кухнях.

Нам знадобляться:

• 1уп. готових коржів
• 3-4 банани
• 1уп. вершкового масла
• 1 банка згущеного вареного молока
• 100гр тертого шоколаду
• 1 банка згущеного молока

Приступаємо до приготування:

1. Для початку очистимо банани від шкірки і нарізаємо їх кружальцями або часточками, як зручно
2. Масло вершкове з'єднуємо зі звичайним і вареним згущеним молоком. Збиваємо міксером або добре перемішуємо до отримання однорідної маси. Вийшов наш основний крем
3. На перший бісквітний корж викладаємо частину нашого крему і добре промазуємо корж. Поверх нього кладемо наступний, трохи притискаємо. Промазуємо його теж, і викладаємо банани
4. Поверх бананів викладаємо третій бісквіт. Крем, що залишився, розподіляємо по його поверхні і промазуємо боки нашого тортика
5. Посипаємо тертим шоколадом і ставимо в холодильник на 2-3 години.
6. Якщо немає часу, можна подавати і не вичікуючи 2 години – торт і так вийшов смачним. Можна кликати гостей на чай!

Зі згущеним молоком і фруктами

Зручні банани можна замінити будь-якими іншими фруктами та урізноманітнити попередній рецепт. Або навпаки, додати до бананів ще щось. Такий торт зі згущеним молоком і фруктами теж досить простий у виконанні.

Нам знадобляться:

• 1уп. готових коржів
• 1уп. вершкового масла
• 2-3 банани
• 4-5шт. ківі
• 1 банка згущеного молока
• ½ банки ананасів консервованих шматочками
• 1 балончик збитих вершків
• подрібнені горіхи

Приступаємо до приготування:

1. Ківі та банани очищаємо, нарізаємо їх півкільцями
2. З ананасів вичавлюємо акуратно зайву рідину. Можна нарізати їх дрібнішими шматочками
3. Крем готуємо за тією ж технологією, що і в попередньому рецепті: змішуємо олію та згущене молоко, збиваємо міксером
4. Беремо наші бісквіти. Є одна маленька хитрість: перш ніж змащувати їх кремом, трохи пропушіть поверхню виделкою. Так коржі краще вберуть крем. Змащуємо перший бісквіт, поверх викладаємо частину фруктів
5. Накриваємо все другим коржем та повторюємо попередню процедуру
6. Останній третій корж покриваємо збитими вершками з балончика. Гарно викладаємо нарізані фрукти
7. Посипаємо подрібненими горіхами та відправляємо в холодильник на 50-60 хв.

До речі, за рахунок фруктів тортик менш калорійний. А якщо ще й згущене молоко замінити нежирною сметаною, то виходить практично дієтичний торт. Але не варто забувати – торт, він і в Африці торт.

Буквально вчора готувала дієтичний варіант. Дівчатка, це смакота. Хотіла зняти на відео, і як завжди забула, боляче процес захоплюючий у передчутті ласощів!

Зі сметаною та фруктами

Такий торт зі сметаною та фруктами – відмінна заміна більш калорійному зі згущеним молоком. Сметану використовуємо нежирну.

Нам знадобляться:

• 1уп. готових коржів
• 800гр сметани
• 2-3 банани
• 4 шт. ківі
• невеликий гроно винограду
• 1ч. ложка желатину
• ванільний цукор
• цукрова пудра
• волоські горіхи (подрібнені)

Приступаємо до приготування:

1. Желатин замочуємо у кип'яченій воді та залишаємо хвилин на 40
2. Сметану збиваємо з ваніліном та цукровою пудрою, додаємо туди готовий до «праці та оборони» желатин. Проварюємо масу на невеликому вогні 5 хвилин. Можна додати частину подрібнених горіхів. Все добре перемішуємо та залишаємо остуджуватись
3. Фрукти очищаємо і нарізаємо кружальцями. Декілька виноградин залишаємо для прикраси
4. Беремо перший корж і рясно покриваємо його кремом, що вийшов. Посипаємо горіхами
5. Викладаємо зверху другий бісквіт і повторюємо попередню дію
6. Останній, третій, корж змащуємо кремом, що залишився. Викладаємо на нього нарізані фрукти. Прикрашаємо виноградом і посипаємо горіхами, що залишилися.
7. Відправляємо в холодильник на кілька годин. Готово!

З сиром та ягодами

Ще один більш-менш низькокалорійний, але дуже смачний тортик із суфле із знежиреного сиру.

Нам знадобляться:

• 2 готових коржа
• 300-400гр знежиреного сиру
• 1 склянка цукру
• 50гр олії
• 300гр ягід (будь-яких)
• 1 склянка сметани
• 2 плитки шоколаду
• пакетик желатину

Приступаємо до приготування:

1. Желатин замочуємо у кип'яченій воді, залишаємо хвилин на 40 набухати
2. Сметану, цукор та сир перемішуємо в блендері до утворення кремової маси
3. Желатин виливаємо у сир, добре все перемішуємо. Миємо ягоди, видаляємо кісточки, якщо є. Ягоди висипаємо в масу, що вийшла, і акуратно заважаємо
4. Корж поміщаємо у форму, заливаємо отриманою желатиново-сирною масою
5. Зверху кладемо другий корж, трохи притискаємо, щоб торт вийшов рівним. Ставимо застигати в холодильник на 6 годин
6. І останній штрих: після того, як торт застиг, готуємо глазур. Для цього розтопимо шоколад та вершкове масло. Ретельно перемішуємо та покриваємо наш торт; можна красиво прикрасити ягодами. Забираємо назад в холодильник ще трохи, щоб глазур застигла. Можна подавати!

А-ля «Рафаелло»

Попередній рецепт хоч і дуже смачний, але трохи витратний за часом. А як здивувати гостей так, щоб швидко та просто? Пригощатимемо їх цим незвичайним тортиком, він готується всього за 15 хвилин.

Нам знадобляться:

• 1уп. готових коржів
• 1 банка згущеного молока
• 1уп. вершкового масла
• 100гр кокосової стружки
• 1 склянка вершків

Приступаємо до приготування:

1. Міксером добре збиваємо масло зі згущеним молоком. Виливаємо туди вершки і збиваємо ще раз, до утворення пишної кремоподібної маси.
2. Туди ж додаємо половину кокосової стружки, перешиваємо
3. Корж змащуємо кремом, зверху кладемо ще один, і повторюємо наскільки вистачить коржів та крему
4. Останній, верхній корж покриваємо кремом, що залишився. Рясно посипаємо кокосовою стружкою
5. Вуаль! Готово. А якщо є зайві півгодини, то можна наш торт помістити в холодильник – він стане ще смачнішим.

Із заварним кремом

Нам знадобляться:

• 1уп. коржів
• 1уп. вершкового масла
• 2 яйця
• 1 склянка молока
• цукор
• щіпка кориці
• 2-3стіл. ложки борошна
• подрібнені горіхи

Приступаємо до приготування:

1. Яйця розтираємо з цукром та корицею. Висипаємо туди ж борошно
2. Молоко нагріваємо до кімнатної температури, вливаємо до яєць та борошна. Добре збиваємо міксером
3. Масу, що вийшла, ставимо на вогонь і проварюємо до загусання протягом 8-10 хвилин. Тут важливий аспект: її треба постійно помішувати!
4. У масу, що остигає, додаємо вершкове масло і перемішуємо
5. Кожен корж змащуємо кремом, що вийшов, складаємо їх в торт. Верхній теж промазуємо для прикраси посипаємо горіхами. Приємного чаювання!

Прага з готових бісквітних коржів

Усі улюблену шоколадну Прагу можна приготувати, не докладаючи особливих зусиль і з мінімальними витратами часу.

Нам знадобляться:

• 1уп. коржів
• 1уп. вершкового масла
• ½ банки згущеного молока
• 3 яйця
• 50гр тертого шоколаду
• 2 плитки шоколаду
• ¼ склянки води

Калорійність: Не вказана
Час приготування: Не вказано

Шоколадний торт на святковому столі з нагоди Дня народження – класика. А відсутність духовки чи небажання возитися з випічкою – не привід позбавляти себе насолоди. Можна приготувати найсмачніший торт із готових бісквітних коржів, рецепт з фото покроково покаже, як це зробити.
Принадність цього торта в тому, що сир, який використовується, в процесі приготування змінюється до невпізнання, насичуючи аромат темного шоколаду.

для коржів:
- готові коржі для торта, шоколадні – 3 шт.;
для прошарку:
- сир знежирений – 200 гр.;
- сирна маса – 200 гр.;
- банани – 2 шт.;
- вершки 10% жирності – 200 мл;
- чорний шоколад - 100 гр.;
- какао-порошок – 1 ст. з гіркою;
- цукровий пісок – 100 гр.;
- желатин - 20 гр.;
для крему:
- яйця – 3 шт.;
- молоко – 300 мл.;
- борошно - 30 гр.;
- цукровий пісок – 100 гр.;
- чорний шоколад - 100 гр.

Рецепт з фото покроково:

Перед тим, як розпочати безпосередньо готування, потрібно зробити форму для майбутнього шоколадного торта. Якщо у вас є роз'ємна форма відповідного діаметра, то, звичайно, її можна використовувати. Якщо ж такої немає, можна швидко зробити одноразову форму, використовуючи підручні матеріали: упаковку від коржів та алюмінієву фольгу.




Відірвіть шматок фольги, який по довжині буде трохи більшим за довжину кола коржа. Складіть його вздовж утричі, щоб вийшла вузька та щільна смужка. Покладіть один із коржів на дно пластикової упаковки та оберніть його фольгою, як показано на фото. Нижній край можна підігнути під корж для кращої фіксації. Тепер можна приступити безпосередньо до приготування ласощів.




Знежирений сир і сирну масу викладіть у миску, розімніть вилкою. Можна навіть попередньо подрібнити сир у блендері, щоб зробити його ніжнішим, все-таки зерниста структура сиру цілком впізнавана. Сирну масу можна взяти з будь-яким наповнювачем (курагою, чорносливом і т.д.) або без нього. До сиру додайте|добавляйте| цукор і перемішайте.

Якщо у вас є ще трохи вільного часу та сиру, можете приготувати

Налийте в сотейник вершки, плитку шоколаду розламайте на квадратики і помістіть в сотейник. Підігрійте вершки на повільному вогні, поки шоколадні часточки не розтануть.






Додайте до вершково-шоколадної суміші столову ложку порошку какао (найзвичайнішого, без барвників, цукру та ароматизаторів).




Зніміть сотейник з вогню та перелийте шоколадну складову торта в миску з сиром.




Збийте сирно-шоколадну масу за допомогою міксера. Від гарячого шоколаду суміш нагрілася, її потрібно остудити. А поки покладете в маленьку каструлю пакетик желатину та залийте його невеликою кількістю холодної води (вода має покривати желатин). Залишіть хвилин на 15, він набухне. Набряклий желатин потрібно поставити на вогонь і, помішуючи, дочекатися його повного розчинення (можна додати ще трохи води на цьому етапі). Пам'ятайте, желатинова вода в жодному разі не повинна закипіти.




Наріжте кубиками два великі банани і додайте їх до сиру з шоколадом і вершками. Туди ж вилийте гарячий желатин, що розчинився. Перемішайте та поставте в холодильник. Майбутній прошарок шоколадного торта повинен трохи загуснути.










Поки вона остигає, можна приготувати заварний крем. Але не звичайний, а дуже густий та дуже шоколадний. Для цього потрібно взяти яйця та відокремити жовтки від білків. Білки можна пустити на меренги для прикраси того ж торта або використовувати десь ще (наприклад, в), а жовтки потрібні для приготування крему.




Жовтки змішайте із цукром. Зручно додавати його дрібними порціями.




А потім поступово всипайте туди борошно, ретельно перемішуючи після кожної порції. Вийде суміш, схожа на тісто. Можна зробити її якомога рідкіше, додавши трішки холодного молока, але це зовсім не обов'язково.




У молоко покладіть плитку шоколаду. Розтопіть шоколад так само, як ви вже робили з вершками: на повільному вогні, помішуючи, уникаючи пригорання. Зніміть підігріте молоко з вогню, перекладіть в каструльку яєчно-борошняну суміш. Ретельно перемішайте, щоб не було грудочок.




Тепер знову поставте каструльку на вогонь, нагрівайте, помішуючи віночком (особливу увагу приділяйте дну, шоколадний заварний крем пригоряє за дві секунди), поки крем не стане густим. Він повинен тримати форму, оскільки використовуватиметься для обмазування шоколадного торта. Перекладіть крем у глибоку миску, накрийте фольгою чи плівкою. Нехай поки що охолоне.




Поки ви готували крем, сирна маса в холодильнику почала потроху схоплюватися, саме час згадати про неї. Наріжте один із коржів на кубики.




Змішайте кубики бісквіту із сирно-шоколадною складовою.




Дістаньте імпровізовану форму, на дні якої лежить корж. Викладіть на цей корж сирний прошарок. Вона вже досить густа, а бісквіт вбере зайву вологу.




Накрийте майбутній торт зверху третім коржем і відправте холодильник до фінального застигання. Тепер процес піде швидше і за годину-півтори прошарок зажелюється остаточно. А поки що можна трохи перепочити.




Після 60-90 хвилин злегка надірвіть фольгу і перевірте, чи загуснув прошарок. Якщо так, то торт можна викласти на тарілку, а прибрати фольгу.




Заварний крем тим часом теж охолонув, тому, озброївшись лопаткою або широким ножем, можна приступати до декорування. Помажте шоколадний торт, приготовлений без випікання кремом з усіх доступних сторін. Крему вийшло багато, тому не шкодуйте, покладіть зверху більше.




Тепер можна дати торт трохи настоятися, а потім подавати гостям.

Торт з готових коржів - ідеальний різновид випічки для кулінарів-початківців. Та й досвідчених господарок такий десерт виручить у багатьох життєвих ситуаціях. Все, що потрібно для смачного торта - просто додати до готових коржів будь-яку начинку або крем, а також прикрасити частування на свій розсуд.

Готові коржі для торта у магазинах та супермаркетах можна знайти на будь-який смак. Це і листкова, і дріжджова, і бісквітна, і вафельна основа і безліч різновидів тіста для домашньої випічки. Це означає, що можна приготувати будь-який відомий десерт, і жоден гість не здогадається, що в його основі лежать готові коржі. Для приготування торта не потрібна будь-яка термічна обробка, що значно прискорює процес створення десерту.

Щоб приготувати торт з готових коржів, достатньо вибрати будь-який рецепт, що сподобався, і просто пропустити етап приготування тіста, скориставшись його покупним варіантом. Як начинка підійдуть фрукти та ягоди, всілякі креми, сир, згущене молоко, шоколад, сухофрукти, горіхи та ін.

Прикрашають торти з готових коржів мармеладом, шоколадною крихтою, цукровою пудрою, желе, кокосовою стружкою, також будь-якими візерунками з крему. Після додавання всіх інгредієнтів, десерт просто залишають на пару годин для просочення, а потім можна подавати його до столу.

Вафельний торт зі згущеним молоком з готових коржів - це улюблені ласощі ласунів ще з дитинства. Його перевага полягає не тільки у смакових якостях, а й у простоті приготування. Для начинки можна використовувати звичайне згущене молоко або варене - це залежить виключно від ваших уподобань. Якщо ви вибрали просте згущене молоко, обов'язково з'єднайте його з вершковим маслом, інакше десерт вийде занадто нудотним, а от у випадку з вареним молоком цей інгредієнт необхідно виключити.

Складові:

• 1 упаковка вафельних коржів;
• 300 г молока, що згущує|згущає|;
• 300 г вершкового масла;
• 3 ст. л. молока;
• 30 г шоколаду;
• 5 ч. л. какао-порошку;
• 5 ст. л. цукру.

Спосіб приготування:

1. Вершкове масло|мастило| нагріти до кімнатної температури.
2. Столову ложку олії відкласти в окрему мисочку, а решту змішати зі згущеним молоком до однорідності.
3. Викласти на плоску страву перший вафельний корж і рясно змастити його олійним кремом, потім накрити другим коржем.
4. Так сформувати весь тортик, не змащуючи лише останній корж.
5. У каструльці з'єднати молоко, какао-порошок та цукор.
6. Довести глазур до кипіння, проварити 2-3 хвилини, потім зняти з вогню і додати вершкове масло, що залишилося.
7. Полити вафельний торт із готових коржів глазур'ю, залишити в холодильнику на кілька годин.
8. Готовий тортик посипати тертим молочним шоколадом.

Цікаве із мережі

Бісквітні коржі дуже прості у приготуванні, але іноді просто катастрофічно не вистачає часу на десерт. У цьому випадку допоможе вже готове пропечене і нарізане тісто, до якого просто потрібно додати начинку. З тропічними фруктами і ніжним сметанним кремом десерт перетвориться на дуже ніжні і незвичайні ласощі. Торт із готових бісквітних коржів із фруктами ідеально підійде для дитячого свята, та й будь-яке інше чаювання з ним стане набагато цікавішим. Для просочення відмінно підходить ананасовий сироп, але за бажання можна використовувати й інше просочення.

Складові:

• 400 г бісквітних коржів;
• 1 банан;
• 3 ківі;
• ½ банки консервованих ананасів;
• 6 ст. л. цукру;
• 400 г сметани;
• 100 г шоколаду.

Спосіб приготування:

1. Ківі та банан нарізати тонкими кружальцями, ананас – кубиками.
2. Сметану змішати з|із| цукром і збити до повної однорідності.
3. Один готовий бісквітний корж подрібнити в крихту, додати половину крему і перемішати.
4. На плоску страву покласти цілий бісквітний корж, просочити його соком ананасовим з баночки.
5. Поверх коржа шарами викласти банани, ківі та ананаси.
6. Покрити фрукти масою з крему та бісквітної крихти.
7. Цілий корж, що залишився, також просочити ананасовим сиропом і накрити їм тортик.
8. Змастити верхній корж кремом, що залишився, зверху прикрасити тертим шоколадом.
9. Потримати торт із готових коржів у холодильнику кілька годин.

Приготувати торт «Наполеон» в домашніх умовах від початку до кінця – це подвиг, гідний захоплення. Проте не у всіх господарок вистачить для цього досвіду та терпіння. Якщо при цьому все одно хочеться порадувати близьких солодкими ласощами, можна купити готові коржі для «Наполеона», а від себе доповнити їх смачним та ароматним заварним кремом. У результаті стіл прикрасить усіма улюблений тортик, а в господині залишиться ще багато часу на приготування інших страв. В упаковці, використаній у рецепті, приблизно 350 г готових листкових коржів.

Складові:

• 1 упаковка листкових коржів;
• 2 яйця;
• 200 г вершкового масла;
• 2 ст. л. борошна;
• 1 склянка молока;
• 1 ч. л. ванільного цукру;
• 1½ склянки цукру.

Спосіб приготування:

1. Ретельно збити яйця з цукром та ванільним цукром так, щоб розчинилися крупинки.
2. В отриману масу влити молоко кімнатної температури та висипати борошно.
3. Ще раз добре перемішати основу крему і поставити її на повільний вогонь.
4. Варити крем до загусання, періодично помішуючи, 15-20 хвилин, потім дати йому охолонути.
5. Нагріти вершкове масло|мастило| до кімнатної температури і додати його в крем для «Наполеона».
6. Збити всі інгредієнти міксером до однорідної щільної маси.
7. Один із листкових коржів подрібнити в крихту, решту по черзі перемазати заварним кремом і сформувати тортик.
8. Верхній корж і боки Наполеона також змастити, посипати все крихтою.
9. На 1 годину залишити Наполеон з готових коржів при кімнатній температурі, потім прибрати його в холодильник мінімум на 5 годин.

Тепер ви знаєте, як приготувати торт із готових коржів за рецептом з фото. Смачного!

Торт із готових коржів – це одне з чудес сучасної кулінарії. Такий підхід до приготування десерту значно спрощує життя господині, адже більша частина часу зазвичай йде саме на замішування та розкочування тіста. З таким елементарним завданням, як приготувати торт із готових коржів, впорається навіть людина, далека від випічки. Ще більше спростить процес дотримання наступних рекомендацій:

• Обов'язково дайте торту з готових коржів час просочитися незалежно від вибраного крему або начинки. Найкраще залишити десерт у холодильнику на всю ніч. Тоді коржі стануть м'якими та дуже смачними. Також для цього використовують спеціальні просочення та сиропи. Ними можна змастити коржі перед додаванням інших інгредієнтів;
• Начинка для торта з готових коржів залежить від обраного тесту. Так, для листкового або вафельного торта досить просто підібрати крем, а ось до бісквіту краще додати фрукти, ягоди, ароматні просочення, безе, желе та ін;
• Відмінно для прикраси будь-якого торта підходить крихта з того ж тіста, з якого виготовлені коржі. Оскільки в упаковці коржів передбачено із запасом, один із них можна подрібнити для посипання десерту. Рекомендується змішати крихту з кремом або товченими горішками для пікантнішого смаку;
• Намагайтеся уважно вибирати готові коржі для торта у магазині. Перевірте їхній термін придатності, а також чи немає на них дефектів, адже від зовнішнього вигляду коржів залежатиме і вид тортика.

Торти з готових бісквітних коржів (рецепти з фото покроково яких ви знайдете в статті) – найкраща ідея десерту для вас, якщо ви працюєте день у день і не можете балувати своїх домочадців чимось смачненьким власноручним приготуванням.

Такі десерти завжди будуть бажаними на вашому столі. Адже ви самі зможете змінити рецепт. У нашій статті ви дізнаєтеся про секрети приготування начинки для торта з готових коржів, а також дізнаєтеся, як красиво прикрашати десерт. У цьому вам допоможуть рецепти з фото.

Бісквітний торт із фруктовою начинкою

Дзвінок у двері. За порогом гості. У холодильнику – кулею покотити. Без паніки. Ми знаємо, що робити у таких екстрених ситуаціях. Все дуже просто. Швидко збираєте дітей та відправляєте їх у магазин. Ви робитимете торт із готових коржів. Природно, що вам знадобляться самі коржики. Начинка – фруктова. Рецепт з фото – додається нижче. Тепер можна взятися за справу.

• Коржі (упаковка).
• Мандарин.
• Банан.
• Ківі (3 штуки).
• Виноград (білий, 100 г).
• Сметана (півкіло).
• Згущене молоко (банку).

Покрокове складання торта з фото:

Збивання. Замість сметани можна використовувати м'яку сирну масу. Чим вища жирність молочного продукту, тим смачніший торт. Чим смачніший торт, тим більше шансів стати власником чи володаркою зайвих кіло.

Приготування крему

Якщо ви вирішили використовувати саме сирну масу, не купуйте її, якщо вона із родзинками. Вам потрібний звичайнісінький м'який сир. Звичайно, ізюм у торті не буде зайвим. Якщо це торт із сухофруктів.

Збийте сметану та згущене молоко. Не обов'язково використовувати виключно варене згущене молоко. Навіть якщо ви взяли для крему варене згущене молоко, він вийде, швидше за все, світлим, ніж темним.

Змащування бісквітних коржів кремом

Складання. Промажте кремом перший корж. Кладіть крем якомога більше. Не заощаджуйте його, оскільки крему виходить багато, вистачить на всі коржі.

Нарізка. Візьміть банан. Очистіть його і наріжте на тонкі кружечки. Очистіть ківі. Вчиніть з ним аналогічним чином. Укладіть фрукти поверх першого коржа, змащеного кремом.

Фруктовий шар

Продовжуйте складання торта з готових бісквітних коржів із кремом зі згущеного молока зі сметаною. На фото, наведених нижче, чітко описаний покроковий спосіб приготування десерту за цим рецептом.

Другий корж також змастіть кремом. Зверху покладіть фрукти. Ми пропонуємо знову використати шматочки банана. Далі покладіть останній корж (або не останній - все залежить від того, яку саме упаковку ви купили). Рясно змастіть його кремом.

Якщо крем ще залишився, акуратно полийте краю торта. Щоб розгладити поверхню, використовуйте звичайний ніж.

Просочування коржів кремом

Зверху викладіть фрукти. Якщо мандарини потрапили з кісточками, останні потрібно вийняти. Для цього акуратно розріжте часточки. Для бісквітного торта купуйте виноград без кісточок. Навряд чи комусь сподобається, є десерт і постійно прибирати з рота щось зайве.

Бажано, щоб торт просочився протягом години та більше. Якщо зволікати не можна більше, подавайте його на стіл відразу після приготування.

Торт із готових коржів з начинкою із полуниці

Бісквітний торт із полуницею

Готувати бісквітний торт із готових коржів – простіше нікуди. З цією стравою легко впорається навіть ваша дочка, що підростає. Вам потрібно лише трохи їй допомогти - направити в правильне русло. Ну, і звісно, ​​допомогти з кремом. Якщо якісь інгредієнти потрібно збити, то нехай це зроблять мама чи тато. Вони краще за малюки знають, як правильно поводитися з кухонною технікою.

У цьому рецепті ми познайомимо вас із приготуванням торта з готових бісквітних коржів. Як начинку ми будемо використовувати полуницю. Разом з нею досвідчені кулінари пропонують використовувати ожину, малину та інші ягоди.

Подивіться фото готового торта. У вас легко вийде такий же десерт, якщо ви діятимете згідно з нашими покроковими рекомендаціями.

Які інгредієнти необхідні для начинки десерту:

• Коржі (упаковка).
• Вершки (300 мілілітрів).
• Полуниця (2 склянки).
• Цукрова пудра (100 г).
• Вода (100 г).
• Груша (1 штука).

Складання торта з покроковими фото:

Приготування сиропу. Ягідний сироп ви будете використовувати як просочення для свого торта. Приготувати її дуже легко. Для цього вам потрібно промити ягоди. Після цього залити їх водою. Потім додайте цукор. Як тільки вони закиплять, проваріть їх 5 хвилин і зніміть із плити.

Шар із свіжої полуниці

Подрібнення ягід. Тепер потрібно потовкти ягоди. Будьте готові до того, що дерев'яна товка може пофарбуватися. Після того, як ви подрібните ягоди, вам потрібно буде відразу її промити.

Протирання через сито. Щоб ягідне просочення для торта не зіпсували цілісні шматочки ягід, які з якихось причин так і не вдалося подрібнити, вам потрібно пропустити ягідне пюре через марлю. Цілісні шматочки ягід для торта не знадобляться. Їх можна віддати дитині. Готовий сироп відставте убік. Нехай він остигає.

Збивання. Тепер вам потрібно збити цукрову пудру та вершки. Збивайте інгредієнти до тих пір, поки вони не перетворяться на пишну піну. Тут дуже важливо не перестаратися. Маса не повинна перетворитися на олію. У той же час крем не повинен бути рідким.

Просочення коржів кремом

Подрібнення. Уважно перегляньте відео приготування торта з готових бісквітних коржів. Тут показано, як правильно пюрувати грушу. Якщо вам зручніше розбиратися з рецептом за допомогою покрокових фото, їх можна знайти в кінці статті. Очистіть плід від шкірки. Наріжте кілька частин. Після цього помістіть у блендер.

Складання. Залишилося зібрати торт і можна подавати його стіл (звичайно, краще дати йому трохи настоятися, але якщо домочадці вимагають десерт тут і зараз, то чому б не дозволити спробувати торт). Просочіть коржі сиропом.

Вершки розділіть на три частини. Одна частина знадобиться для прикраси десерту. В інші дві додайте грушу.

Готовий полуничний торт

Змастіть кремом всі коржі. Покладіть їх один на одного. Останній корж змастіть "чистим" вершковим кремом. Для прикраси зможете використовувати цілі ягоди полуниці. Також для прикраси підійдуть шматочки груші.

Торт із готових коржів з начинкою із заварного крему

Торт з бісквітних коржів із заварним кремом

Заварний крем – один із найпоширеніших видів крему для десертів. Він добрий тим, що його легко приготувати в домашніх умовах. Звичайно, якщо ви раніше ніколи не готували крем, у вас можуть виникнути деякі труднощі. Наприклад, його треба постійно заважати. Інакше крем не загусне так, як це потрібно для ідеального десерту.

Якщо ж ви готуєте заварний крем не вперше, він вам буде дуже легко. Адже ви вже знатимете всі тонкощі його приготування.

Заварний крем підходить як для готових бісквітних коржів, так і для коржів, приготованих власноруч. Якщо колись у майбутньому ви захочете приготувати торт Наполеон, цей рецепт крему підійде вам ідеально.

Які інгредієнти необхідні для начинки десерту:

• Коржі (упаковка).
• Молоко (склянка).
• Цукор (за смаком).
• яйця (2 штуки).
• Борошно (2 столові ложки).
• Олія (300 грам).

Складання торта:

Насамперед вам потрібно розтерти яйця та цукор. Якщо ви не впевнені у свіжості яєць, вам потрібно розбити їх в окремий посуд. Після цього додати туди цукор. Щоб смак торта вийшов незвичайнішим, ви можете використовувати цукор з додаванням кориці.

Після цього в крем для торта з готових бісквітних коржів із заварним кремом (рецепт з покроковими фото процесу приготування десерту ви зможете знайти відразу після опису останнього рецепту) додайте борошно. Ще раз ретельно перемішайте інгредієнти.

Тепер додайте тепле молоко. Бажано нагріти його до кімнатної температури. Відразу після цього перемішайте інгредієнти для торта міксером. Якщо такого пристрою немає, постарайтеся обережно збити масу від руки.

Бісквітний торт із заварним кремом

Тепер поставте суміш на вогонь. Варіть її до загусання. Якщо ви не постійно перемішуватимете крем, він почне прилипати до стінок каструльки, в якій ви його готуєте.

Як правило, варіння займає не більше 10 хвилин. Після цього крем можна зняти із плити.

Як тільки крем охолоне, додайте|добавляйте| в нього вершкове масло|мастило|. Ретельно перемішайте масу.

Складання. Намажте коржі кремом. Акуратно складіть їх один на одного. За бажанням можна їх чимось прикрасити.

Торт із готових коржів з начинкою маскарпоне

Бісквітний торт з маскарпоне

Торт із маскарпоне – це справжній десерт. Його подають лише у дорогих ресторанах. Але навіщо переплачувати гроші за те, що ви можете приготувати і вдома? Домашні десерти в 100 разів смачніші за покупні. Навіть якщо ви самі не готували коржі.

Які інгредієнти необхідні для начинки десерту:

• Вершки (200 г).
• Маскарпоне (200 г).
• Яблука (2 шт.).
• Цукровий пісок (2 столові ложки).
• Кориця.
• Мигдаль (100 грам).
• Олія (100 грам).
• Коржі.

Знаючи необхідні інгредієнти, можна приступати до знайомства з покроковим рецептом та перегляду фото.

Складання торта:

Нарізка. Яблуко очистіть від шкірки. Поки що вам знадобиться лише одне яблуко. Тепер наріжте його на тонкі кружечки.

Виноградів. Покладіть яблуко на тарілку. Поставте її в мікрохвильову піч. Увімкніть її на 5 хвилин. Нехай яблука трохи підсушать. Важливо, щоб вони не засмажилися. Коли яблука будуть готові, посипте корицею. Після цього залиште на деякий час.

Обсмаження. Яблуко, що залишилося, подрібніть, і висипте на сковороду. Додайте корицю та цукор за смаком. Обсмажте плід до готовності. Постійно помішуйте яблуко, щоб воно не пригоріло.

Також потрібно обсмажити мигдаль. Коли він підрум'яниться, висипте його в кухонний комбайн. Нехай горіхи трохи охолонуть. Після цього подрібніть їх у крихту.

Приготування крему. Тепер займіться приготуванням крему. Для цього вам потрібно збити вершки та цукор. До них додайте маскарпоне.

Торт із бісквітних коржів із кремом із маскарпоне

Складання. На корж викладіть частину смаженого на сковороді яблука. Зверху викладіть трохи крему та розрівняйте.

Аналогічним чином зробите з другим коржем. Зверху покладіть останній корж.

Весь торт промажте кремом. Зверху посипте його мигдалем і покладіть печені яблука. Також для прикрас підійдуть палички кориці.

Торт з готових коржів з начинкою зі сметани та банана

Бісквітний торт з банановою начинкою

І, нарешті, наш останній рецепт із фото. Це буде торт з готових бісквітних коржів рецепт зі сметаною. На початку статті ми вже говорили про те, як можна приготувати крем для торта на основі сметани. Однак цей рецепт трохи відрізняється від попереднього.

Торти із сметанного крему дуже цікаві на смак. Як добавка до нього ви можете використовувати якісь фрукти. Наприклад, це можуть бути банани.

Банан – універсальний інгредієнт практично всім десертів. Плід сам по собі дуже солодкий. Це означає, що кількість цукру, що використовується для приготування, скорочується в рази.

Які інгредієнти необхідні для начинки десерту:

• Коржі (упаковка).
• Сметана (300 г).
• Цукор (185 г).
• Банан (2 шт.).
• Ківі (2 штуки).

Складання торта:

Збивання. Сметану та цукор збийте. Найкраще використовувати для цього міксер. Від руки вам доведеться збивати їх дуже довго. Плюс до всього ви швидко втомитеся. Вам буде потрібна допомога когось із домашніх.

Подрібнення. Фрукти очистіть від шкірки. Після цього подрібніть. Їх можна нарізати ножем або подрібнити у міксері.

Красивий бісквітний торт з фруктами

Складання. Складання торта з готових бісквітних коржів з бананом дуже проста. Спочатку викладають та розрівнюють крем. Після цього викладають фрукти. Останній шар прикрашають цілісним фруктами, як це представлено на покрокових фото рецепту.

Також для прикрас підійдуть подрібнені горіхи. Наприклад, ви можете використовувати той самий мигдаль, як і в попередньому рецепті.