Пиріг з бананами в мультиварці. Банановий пиріг у мультиварці до сніданку або сімейного чаювання
Час приготування – 2 години.
Пироги можна смачно спекти з різними фруктами і ягодами. Звичайно, найчастіше як начинка використовують яблуко, грушу та полуницю. Але це не єдині варіанти. Ми хочемо запропонувати вам дуже оригінальний і дуже смачний рецепт - зробити банановий пиріг в мультиварці Редмонд.
У такому блюді немає нічого складного. Ви зможете зробити його без зайвих труднощів за короткий час, потішивши і себе, і своїх близьких.
Бажано, щоб у мультиварці була програма "Випічка". На щастя, вона є переважно моделей. Redmond RMC-PM180 – один з таких кухонних приладів.
Інгредієнти для приготування бананового пирога в мультиварці Редмонд
- Банан – 3 штуки.
- Яйце куряче – 3 штуки.
- Борошно – 300 грам.
- Цукор – 250 грам.
- Розпушувач – 10 грам.
- Олія вершкове - 120 грам.
- Сіль за смаком.
- Шоколадна стружка, горіхи, пудра цукрова - за смаком (як посипання).
Спосіб приготування бананового пирога в мультиварці Редмонд
1) Очищаємо банани від шкірки, насипаємо в миску цукор, потім ріжемо банани на невеликі часточки і кладемо в цукор. Після цього потрібно все розім'яти товкачем.
2) Розтоплюємо вершкове масло, додаємо його до бананів і цукру. Сюди ж кладемо яйця, борошно, сіль та розпушувач. Потім замішуємо тісто.
3) Обкладаємо чашу мультиварки папером для випікання. Змащуємо її олією. Потім закладаємо тісто та акуратно розрівнюємо його.
4) Включаємо за допомогою кнопки "Меню" режим "Випічка". Час встановлюємо приблизно на 2 години (потрібно враховувати потужність мультиварки).
Банани у пирозі – це казка! Після випікання екзотичний фрукт пашить таким ароматом, який неможливо описати. Але його можна відчути! Приготування бананового пирога в мультиварці не триватиме багато часу. Вже за годину-дві на столі красуватиметься апетитна випічка. Наповнимо будинок екзотичним ароматом?
Банановий пиріг у мультиварці – загальні принципи приготування
Банани закладаються в пиріг у різний спосіб. У деяких рецептах із фрукту готують пюре, змішують із іншими продуктами та випікають. Іноді до тіста додаються шматочки бананів і маса розмішується. Виходять пироги на кшталт звичної нам шарлотки. Також з бананів можуть готуватися солодкі фарші, які викладаються чітким шаром у закриті або відкриті пироги. Вони можуть додаватися й інші інгредієнти.
З чим поєднується бананова начинка:
Кориця, ваніль;
Ягоди, фрукти;
Сухофрукти, горіхи.
У мультиварці для пирогів використовується режим випікання. Чашу перед закладкою тіста потрібно змастити. Потрібно пам'ятати, що об'єм обмежений та пиріг виходить невеликим у діаметрі. Високу випічку також бажано не робити. Тому не варто пропорційно збільшувати кількість продуктів, вказаних у рецептурах.
Банановий пиріг у мультиварці «Чудовий»
Для солодкого та пишного бананового пирога у мультиварці, фрукти закладаються відразу в тісто. Тому дуже важливо, щоб вони були стиглі.
складові
200 г олії;
200 г цукру;
2-3 банани;
1 ч. л. пекарського розпушувача;
250 г борошна;
Приготування
1. Беремо два банани. Якщо плоди дрібні, краще взяти три штучки. Очищаємо та ріжемо шматочками, можна поламати. Скидаємо в миску.
2. Додаємо до бананів цукор, розминаємо вилкою доти, доки весь цукор не розчиниться.
3. Додаємо розм'якшене масло, продовжуємо розминати.
4. Вводимо по черзі яйця, робимо масу однорідною.
5. Висипаємо в майбутній пиріг борошно, додаємо пекарський розпушувач. Розмішуємо.
6. Однорідне тісто перекладаємо в змащену чашу мультиварки.
7. Виставляємо 45 хвилин та випікаємо на відповідній програмі.
8. Даємо банановому пирігу трохи постояти в мультиварці, щоб спала жар. Перекладаємо на блюдо, повністю остудити.
Бісквітний банановий пиріг у мультиварці
Рецептура найпростішого бананового пирога у мультиварці. Для нього бажано використовувати не дуже м'які фрукти, щоб шматочки чітко відчувалися та виднілися у тесті.
складові
1 склянка цукру;
3-4 банани;
1 ч. л. розпушувача;
1 ложка пудри;
1 склянка борошна;
0,5 пакетика ванілі;
10 грам олії злив.
Приготування
1. Шматочком олії натираємо зсередини форму. Або вливаємо трохи рослинної олії і змащуємо ємність пензлем, торкаємося не більше 10 сантиметрів висоти.
2. Очищені банани ріжемо кружальцями по 2 сантиметри. Дрібнити не потрібно.
3. У чашку міксера або просто у велику миску розбиваємо яйця.
4. Збиваємо пару хвилин без добавок, потім невеликими порціями всипаємо цукровий пісок. Збиваємо солодку масу до пишної піни, обсяг збільшиться щонайменше вдвічі.
5. Змішуємо ванілін з розпушувачем та борошном, відправляємо до яєць. Бажано сипучі інгредієнти просіяти, тісто вийде пишною.
6. Розмішуємо масу акуратно та недовго, щоб яйця не опустилися.
7. Переливаємо в раніше змащену чашу, розкладаємо шматочки бананів, частина піде на дно.
8. Включаємо на 40 хвилин. Перші півгодини мультиварку бажано не відкривати, щоб зберегти пишність бісквіту.
9. Потім можна пиріг перевернути на інший бік і допекти ще 10 хвилин, але це необов'язково, тому що нагору піде денце.
10. Перевертаємо бісквіт на плоску тарілку, даємо охолонути, присипаємо верх пудрою.
Банановий пиріг у мультиварці на молоці
Варіант тесту з молоком для бананового пирога у мультиварці. Нескладний та простий рецепт випічки, яку легко приготувати до чаю.
складові
100 г молока;
2 склянки борошна;
2 банани;
100 грам олії;
1 ч. л. ванілі;
2 ч. л. розпушувача;
¾ склянки цукру;
Приготування
1. Ріжемо масло на шматочки, залишаємо в теплі, щоб жир трохи розм'якшився. Можна скористатися режимом розморожування в мікрохвильовій печі.
2. Збиваємо яйця, додавши до них цукор, вводимо молоко.
3. До олії додаємо шматочки бананів і розтираємо всі разом. Можна використовувати вилку або збити міксером.
4. Об'єднуємо бананову масу із молочною.
5. Вводимо ваніль, розмішуємо. Для вираженого смаку можна кинути щіпку солі.
6. Залишається ввести в тісто муку|борошно| і додати|добавляти| пекарський розпушувач. Розмішуємо.
7. Перекладаємо тісто в мультиварку.
8. Закриваємо, виставляємо 50 хвилин і печемо півгодини. Чи не відкриваємо.
9. Потім за допомогою лотка пароварки пиріг виймаємо, перевертаємо на інший бік і допікаємо ще п'ятнадцять хвилин.
Банановий пиріг у мультиварці з манкою
Варіант мананового бананового, якщо його можна так назвати. Пиріг має дуже цікаву структуру м'якішу. Він виходить досить соковитий, м'який, трохи розсипчастий.
складові
250 мл кефіру;
2 банани;
1 склянка манки;
0,5 склянки цукру;
0,5 ч. л. соди;
1 ложка сухарів;
Олія (невеликий шматочок).
Приготування
1. Об'єднуємо манку з кефіром, розмішуємо і забуваємо про них на годину, нехай крупа набухає.
2. За годину збиваємо яйця з піском можна додати до них ваніль. Переливаємо у манну суміш, розмішуємо.
3. Додаємо соду, гасити необов'язково, достатньо кислоти кефіру.
4. Ріжемо банан великими шматочками, змішуємо з|із| тестом.
5. Чашку мультиварки добре промазуємо шматочком олії, посипаємо сухариками.
6. Викладаємо тісто, розрівнюємо верх.
7. Випікаємо манний пиріг 50 хвилин|мінути|. Остуджуємо, прикрашаємо за бажанням.
Банановий пиріг у мультиварці з горіхами
Для цього пирога з бананами також знадобиться трохи горішків. Можна використовувати мигдаль, грецьку або арахіс. Тісто готується зі сметаною будь-якої жирності. Виходить апетитний корж, який можна розрізати навпіл і використовувати для торта. Він чудово поєднується з будь-якими кремами.
складові
1,5 склянки борошна;
0,5 склянки сметани;
100 г олії;
1 склянка цукру;
Два яйця;
0,5 склянки горіхів;
2 банани;
Приготування
1. Змішуємо сметану з чайною ложечкою соди, відставляємо убік, нехай пройде реакція та порошок погаситься.
2. Олію поки розтоплюємо, охолоджуємо.
3. Збиваємо спочатку яйця та цукор, потім додаємо сметану. В останню чергу вводимо розтоплену олію. Добре розмішуємо.
4. Рубаємо горіхи, змішуємо з борошном.
5. Пересипаємо горіхове борошно в тісто, за бажанням на цьому ж етапі можна додати трохи кориці, воно зробить аромат пирога незвичайним.
6. Банани розминаємо до пюре і теж закладаємо в горіхове тісто. Ретельно розмішуємо перед викладкою у мультиварку.
7. Розподіляємо масу рівним шаром, печемо пиріг 45 хвилин, потім залишаємо настоятися ще хвилин на п'ятнадцять.
Відкритий банановий пиріг у мультиварці «Ледар»
Варіант дуже простого пирога з бананами, для якого знадобиться один шматочок листкового тіста близько 200 г.
складові
4 банани;
0,2 кг тіста;
3 ложки цукру;
1 ложка крохмалю;
Приготування
1. З шматка тіста потрібно вирізати коржик, який буде трохи більше денця мультиварки.
2. Перекладаємо відразу, виправляємо маленькі борти. Присипаємо пампушка крохмалем.
3. Нарізаємо банани кружальцями навскіс. Викладаємо на сформований пласт. Зверху припудрюємо кориці, але можна і без неї.
4. Збиваємо до піни білок та рецептурний цукор, покриваємо пінкою розкладені банани.
5. Випікаємо 45-50 хвилин у мультиварці. Пиріг відразу не дістаємо, дозволяємо добре охолонути, щоб начинка схопилася.
Банановий пиріг у мультиварці з тіста на кефірі.
Варіант ще одного простого бананового пирога, який можна готувати з|із| тесту не тільки на кефірі. Підійде ряжанка, залишки йогурту, нежирна сметана. Можна змішати кілька кисломолочних продуктів, які завалялися у холодильнику.
складові
Склянка кефіру;
Склянка цукру;
3 банани;
2 склянки борошна;
8 грам розпушувача;
80 мл олії вирощує.
Приготування
1. Скидаємо в миску яйця, цукор, додаємо кефір.
2. Включаємо міксер, перебиваємо кілька хвилин.
3. Додаємо олію. Але можна влити розтоплений маргарин, кондитерський жир. У такому випадку важливо, щоб продукт був охолонутий.
4. Додаємо борошно, збиваємо кілька секунд і насипаємо розпушувач.
5. Тісто бажано добре збити протягом декількох хвилин, щоб воно стало однорідним.
6. Чашку мультиварки можна просто змастити. Але якщо виникають проблеми із вилученням пирогів, то краще ще й присипати зверху борошном, сухариками.
7. Виливаємо половину тіста.
8. Банани ріжемо шматочками, розкладаємо рівномірним шаром. Можна до них додати кілька років або промитих родзинок.
9. Поливаємо залишками тіста, випікаємо! Достатньо 45-50 хвилин, перевертати на другий бік такий пиріг необов'язково.
Розтопити масло для тесту можна в мультиварці, заразом чаша змажеться. Достатньо помістити шматочки і включити підігрів. Після переливання жиру потрібно лише розподілити залишки по стінках, можна зробити це пензлем.
Ароматний пиріг вийде лише з гарних бананів. Вибрати їх дуже просто. Потрібно лише понюхати плід через шкірку. Якщо він нічим не пахне, то буде несмачним та мильним. Якщо від банана йде аромат, він обов'язково буде солодким і смачним.
Пироги постійно чіпляються до мультиварки і не хочуть вискакувати? Потрібно вирізати кружальце з пергаменту за розміром денця чаші, промазати і покласти на дно перед закладкою тесту. Боки просто змащуються.
Дата: 2015-07-10
Здрастуйте, дорогі читачі нашого кулінарного блогу! Банани досить швидко перезрівають, але оскільки фрукти зараз дуже дорогі, то викинути їх не піднімається рука… І не треба викидати, адже можна приготувати супер ароматний та смачний банановий пиріг у мультиварці! Мінімальна кількість інгредієнтів, простота та доступність до приготування – спекти такий солодкий десерт зможе навіть дитина! Тісто готується дуже швидко, просто змішуються ложкою усі перелічені інгредієнти, навіть міксер не потрібен. виходить повітряна, пишна, висока, ароматна і дуже смачна, обов'язково спробуйте! Також рекомендую подивитися рецепт приготування оригінального з бананами у мультиварці.
Інгредієнти:
- Банани – 3 шт.
- Яйця – 3 шт.
- Рослинна олія – 100 мл (можна замінити на вершкове)
- Цукор – 1 ст. (я кладу менше)
- Борошно – 1,5 ст. (склянки звичайні)
- Розпушувач – 10 гр.
- Сіль – 1/3 ч. л.
Як приготувати випічку з бананами у мультиварці:
Я готувала ароматну бананову випічку у мультиварці Панасонік 18 (чаша на 4,5 л, потужність 670 Вт).
Очистіть 3 стиглі банани. Чим перестиглі банани будуть, тим шоколадніший колір вийде у готової випічки. 
Розімніть вилкою до кашкоподібної маси. 
Далі в отриману масу додаємо яйця, олію, цукор, сіль і просіяне з розпушувачем борошно. Все перемішуємо ложкою чи міксером. Тісто легко та швидко перемішується, тому я використовую ложку. 
Виливаємо отримане бананове тісто в змащену олією чашу мультиварки, розрівнюємо ложкою. 
Готуємо в режимі "Випічка" 1 годину 30 хвилин. Якщо у Вас потужніша мультиварка, то час приготування слід зменшити, щоб випічка не підгоріла. 
Готовий банановий пиріг витягніть із чаші мультиварки за допомогою контейнера-пароварки (як це зробити дивіться). 
Прикрасьте бананову випічку на свій смак. Я посипала цукровою пудрою та подрібненими цукерками з горішками. Банановий пиріг вийшов досить високий та повітряний, а який ароматний, словами не передати! Можна розрізати його на коржі і прошарувати улюбленим кремом або варенням, вийде швидкий і дуже смачний тортик. 
Ні для кого не секрет, що банани є джерелом отримання позитивних емоцій за рахунок утримання в ньому так званого серотоніну – гормону радості. Незважаючи на те, що банан - продукт південний, в наших широтах він користується не меншою популярністю за рахунок вітамінів, мінералів і макроелементів, що містяться в ньому. Так само банан є дуже ситним продуктом і для ласунів, які стежать за своєю фігурою це шалений порятунок, адже при вживанні «порожнього» шоколаду почуття ситості приходить тільки після переповнення шлунка, з фруктом все інакше – достатньо одного середнього банана для відчуття ситості та поліпшення загального стани організму.
З появою мультиварки в нашому повсякденному житті, приготування їжі з виснажливого зобов'язання перетворилося на захоплюючу короткочасну розвагу. Спільно з нею межі різноманітності бананових пирогів, приготовлених у мультиварці, йдуть далеко за обрій кулінарної фантазії. На користь цієї страви відзначаємо мінімально - докладені зусилля, швидкість приготування і, звичайно, божественний смак, який стане чудовим доповненням для сімейного чаювання, так і для святкового фуршету.
Банановий пиріг «На швидку руку»
Інгредієнти:
- Банани стиглі – 3 шт.
- Яйця курячі – 3 шт.
- Борошно вищого гатунку – 1,5 ст.
- Олія - 100 мл.
- Цукор – 1 ст.
- Сіль – щіпка
- Розпушувач тіста – 10 г
Банани необхідно очистити, розім'яти вилкою до стану кашки, туди ж додаємо олію та яйця, цукор, сіль і просіяне борошно. Замішуємо тісто до отримання однорідної маси, додаємо розпушувач і ще раз добре все перемішуємо.
Виливаємо це тісто в попередньо змащену олією чашу мультиварки, виставляємо режим «Випічка» на годину. Готовий пиріг слід витягувати за допомогою контейнера – пароварки тримаючись за ручки чаші та приклавши контейнер нагору ногами, різким рухом перевернути пиріг. Потім перекласти на підготовлену страву. Банановий пиріг подавати до столу теплим.
Банановий творожник у мультиварці
Інгредієнти:
- Банани стиглі – 2 шт.
- Крупа манна – 1/2 ст.
- Сир знежирений – 200 г
- Мед (будь-який) – 3 ч. л.
- Яйця курячі – 2 шт.
- Олія вершкове – 20 г
Скласти в блендер очищені та нарізані на великі кружки банани, сир, яйця, мед і перемелюємо до однорідної маси. Потім додаємо манну крупу, даємо суміші настоятися близько 30 хвилин.
Тісто виливаємо в попередньо змащену вершковим маслом чашу мультиварки, виставляємо режим «Випічка» на 40 хвилин. Після вимикання мультиварки кришку не відкривати, необхідно дати повністю охолонути сирнику, щоб той не опав. Подавати до столу охолодженому вигляді.
Пиріг шоколадно-банановий «Насолода»
Інгредієнти:
- Банани стиглі – 4 шт.
- Яйця курячі – 2 шт.
- Борошно вищого гатунку – 1 ст.
- Цукор – ½ ст.
- Ванілін – на кінчику ножа
- Олія - 4 ст.л.
- Какао – 2 ст.
- Розпушувач тесту – 1 год.
Яйця збити віночком до однорідної консистенції, до них додати банани, попередньо очищені і нарізані на дрібні кружечки, розім'яти їх вилкою, паралельно змішати з яйцями. У суміш додати рослинне масло і ще раз добре все перемішати.
В окремій тарі змішуємо борошно, що просіює, какао, ванілін і розпушувач. Акуратно висипати сухі інгредієнти до бананової суміші, не перестаючи помішувати до однорідної консистенції.
Виливаємо тісто в чашу мультиварки, попередньо змащену олією та запікаємо пиріг у режимі «Випічка» протягом години. Кришку відкриваємо лише через півтори години, коли пиріг охолоне. Подавати до столу можна в теплому та охолодженому вигляді.
Пиріг «Фруктовий рай»
Інгредієнти:
- Банан стиглий – 1 шт.
- Яблука червоні (середнього розміру) – 4 шт.
- Яйця курячі – 3 шт.
- Йогурт питний без добавок – ½ ст.
- Борошно вищого гатунку – 1 ст.
- Цукор – 1 ст.
- Оцет - ч.л.
- Сода – 1 ч.л.
Банан та яблука очистити від шкірки та кісточок. Яблука нарізати на невеликі кубики, а банан кружальцями, завтовшки 4 міліметри.
В окремій тарі змішати яйця із цукром до білого. Потім додати|добавляти| йогурт, знову перемішуємо. Далі в масу висипати борошно, що просіює, при цьому суміш постійно помішувати, щоб не було грудочок. Гасимо соду оцтом і виливаємо в тісто, знову акуратно перемішуємо.
У попередньо змащену олією чашу мультиварки укладаємо банани, потім по дну рівномірно розподіляємо яблука і в кінці виливаємо тісто. Випікати 45 хвилин у режимі «Випічка». Подавати до столу охолодженому вигляді.
Банановий пиріг «Хмара»
Інгредієнти:
- Банани стиглі – 2 шт.
- Сметана – 150 г
- Яйця курячі – 2 шт.
- Олія вершкове – 400 г
- Цукор – 1 ст.
- Горіхи грецькі подрібнені – 150 г
- Борошно вищого гатунку – 2 ст.
- Ванілін – на кінчику ножа
- Сіль – щіпка
- Сода - ½ ч.л.
Банани очистити від шкірки і подрібнити до кашки в блендері або виделкою. Окремо змішуємо яйця, цукор, розтоплене вершкове масло і перетираємо дотику. Потім додаємо сметану та змішуємо до стану однорідної маси.
Просіяне борошно змішуємо з содою в окремому посуді і поступово вводимо до рідких інгредієнтів, не перестаючи їх помішувати. Тісто змішуємо з банановою масою та волоськими горіхами, заливаємо його в попередньо змащену олією чашу мультиварки та випікаємо на режимі «Випічка» годину. Подавати до столу охолодженому вигляді.
Шоколадний пиріг з бананом у мультиварці
Інгредієнти:
- Банани стиглі – 2 шт.
- Яйця курячі – 3 шт.
- Борошно вищого гатунку – 250 г
- Цукор – 1 ст.
- Какао – порошок – 1 ст.
- Ванілін – на кінчику ножа
- Сода - ½ ч.л.
Банани нарізати на тонкі кільця та відкласти убік. У глибокій мисці збити яйця з|із| цукром добіла. Потім додати до суміші борошно, що просіює, з какао, ваніліном і содою. Добре перемішати до стану однорідної маси.
У попередньо змащену олією чашу для мультиварки викласти частину бананів, залити тестом і поверх викласти частину бананів. Випікати на режимі «Випічка» годину та десять хвилин. Після завершення роботи мультиварки, пиріг не виймати, а дати охолонути. Подавати до столу охолодженому вигляді.
Полунично-банановий пиріг у мультиварці «Смачний»
Інгредієнти:
- Банан стиглий – 1 шт.
- Полуниця свіжа – 300 г
- Крупа манна – 1 ст.
- Олія вершкове – 100 г
- Цукор – 1 ст.
- Олія – 100 г
- Розпушувач тесту – 1 год.
- Цукрова пудра – 50 г
- Ванілін – на кінчику ножа
Полуницю миємо, рятуємо її від хвостиків, а банан ріжемо на кільця середньої товщини. В окремій тарі змішуємо попередньо просіяне борошно, розпушувач, ванілін, манну крупу та цукор.
Змащуємо чашу мультиварки олією і висипаємо до неї 1/3 частина сухих інгредієнтів. Потім викладаємо ½ частини банана і полуниці, присипаємо ½ частиною сухої суміші, що залишилася, далі викладаємо залишки фруктів і, нарешті, присипаємо крайнім шаром сухої суміші. Зверху натираємо вершкове масло, його бажано перед цим трохи підморозити. Випікаємо у режимі «Випічка» 50 хвилин. Після приготування зверху прикрасити цукровою пудрою і подати до столу.
Статті на тему
