Шоколадний рулет з горіхом та печивом. Шоколадний рулет без випічки

Приготувати дуже смачний десертз оригінальною начинкоюзовсім не складно. Деякі господині будуть здивовані ще й тим, що зробити рулет можна навіть не вдаючись до випікання.

Кокосово-шоколадний рулет

Випікати такі ласощі навіть не доведеться. Рецепт зможуть освоїти всі охочі, було б лише бажання та час.

Компоненти:

100 гр. печива; 2 ст. какао; 50 мл води; по 40 грн. сл. олії, кокос. стружки, сах. пудри; 1 ч. л. кокосового екстракту.

З цієї кількості інгредієнтів вдасться зробити 4 порції рулету.

Алгоритм приготування:

1. Печиво подрібнюю за допомогою блендера. Потрібно зробити його дрібнішим. Вводжу какао, воду і добре перемішую. Вийде досить гарна липка суміш.
2. Вводжу шар кокосу. Стружку зі сл. олією добре заважаю, як і цукор. пудру. Усю суміш переробляю блендером.
3. Подрібнюю стружку та вводжу решту інгредієнтів. Вистилаю пергаментом стіл. Кладу масу і розрівнюю, щоб вийшов прямокутник.
4. Наношу на шоколадний шар крем з кокосу і добре рівняю. Шов має бути вниз у рулету. Згортати варто з вузького боку.
5. Кладу рулет у їжу. плівку і забираю на 1 годину в холод.
6. Ріжу готовий рулетна дрібні частини. Подаю до столу у холодному вигляді. Смачно вийде, якщо розбавити його чаєм. Бажаю вам приємного апетиту!

Рулет без випічки «Баунті»

Рулет хороший тим, що його можна зробити як менш солодким, так і більше покласти цукру. Тобто. господиня особисто регулює його насолоду.

Компоненти:

по 100 грн. кокосової стружки та сл. олії; 250 гр. печиво; 2-4 ст. сах. пудри; 80 мл води; 2 ст. какао та 2-4 ст.л. цукру.

Алгоритм приготування:

1. Дістаю із холодильника сл. олію, щоб вона трохи підтанула.
2. Вводжу печиво, але перед цим його варто подрібнити за допомогою блендера. Можна також з цією метою взяти м'ясорубку або качалку. Краще зробити так, щоби печиво стало зовсім дрібним.
3. Грію воду і розчиняю в ньому цукор. Додаю стільки, скільки особисто вважаю за потрібне. Насправді раджу орієнтуватися на солодощі печива.
4. Всипаю до крихт какао і перемішую. Вливаю солодку водуі перемішую, щоб була пластична маса.
5. Кладу шматочок їжі. плівки і рівняю вологими руками, притискаючи щільніше.
6. Сл. олію з'єднують зі стружкою кокосу, перемішую. Вводжу сах. пудру. Кладу начинку на печиво. Формую рулет і загортаю його в їжу. плівку.
7. Кладу в морозилку готовий десертприблизно 45-60 хвилин. Таким чином десерт краще тримати свою форму. Перед подачею до столу потрібно нарізати десерт на частини. Зберігати його слід потім у холодильнику.

Смачний десерт із печива без випічки

Без випічки можна зробити десерт із печива з дуже смачною начинкою.

Цей рецепт сподобається всім тим, хто не любить поратися з випіканням.

Компоненти:

100 гр. печиво; 50 мл простої води; 2 ст. какао у порошку; по 40 грн. сиру, сл. олії, сах. пудри; 1 ч. л. кокосовий екстракт.

Алгоритм приготування:

1. Розфарбовую печиво по дрібниці. Найкраще з цією метою використовувати блендер. Перемішую воду і какао разом, щоб вийшла однорідна маса.
2. Сир розтираю та подрібнюю за допомогою блендера. Перемішую сир із сах. пудрою, сл. олією та екстрактом. Перемішую, якнайретельніше.
3. Розкачую шар шоколаду на пергаменті і зверху наношу шар крему. Шоколадний шар роблю як прямокутника. Частки рулету будуть однаковими за розміром. Обрізків буде від рулету зовсім небагато.
4. Повертаю в рулет. Їж. плівка потрібна буде, щоб загорнути десерт та залишити його в холоді на пару годин.
5. Ріжу десерт без випічки на скибочки і гарно кладу на тарілку. Подаю до чаю.

Банановий десерт без обов'язкової випічки

Ніжний десерт буде чудовим доповненням до філіжанки. смачного чаю, який захочеться випити разом зі своїми гостями під час затишних посиденьок

Виходить десерт смачний та ніжний. Зробити його не важко. Обов'язково варто скуштувати його, доповнивши соковитим бананом.

Компоненти:

1 шт. банан; 250 мл сметани; 100 гр. печиво.

Алгоритм приготування:

1. Подрібнюю печиво. Вводжу цукор. Суміш має бути однорідною.
2. У масу ввожу сметану і добре перемішую, щоб виключити всі грудки.
3. Перемішую, щоб суміші добре з'єдналися один з одним.
4. Вистилаю папір для випічки та акуратно розподіляю по ньому тісто. Повертаю в рулет, поклавши всередину 1 банан в цілісному вигляді. Виходить, що фрукт потрібно загорнути у тісто.
5. Відправляю десерт у морозилку на 1:00. Через цей час подаю до столу. Приємного для всіх апетиту!

Як бачите, без випікання десерти готуються ще простіше.

Обов'язково спробуйте рецепти!

Мій відео рецепт

Процес приготування різних тортів, тістечок та інших об'ємних борошняних виробівзаймає дуже багато часу і сил, саме собою досить трудомістка справа.

Однак, якщо вам захотілося чогось подібного та солодкого, то сміливою заміною може стати какао-рулет з додаванням перемеленого печива, яке готується без використання духовки – може зробити абсолютно кожен.

Потрібно як порівняно мало часу, так і необхідних продуктів, на відміну від решти випічки.

До речі, рецепт даної випічки також повністю відкритий для експериментів з начинкою, що відкриває двері великому розмаїттю: можна готувати і зі згущеним молоком, і з додаванням сиру (особливо корисного сиру)… Рецепт на ваш смак.

Готуємо смачний ароматний рулетз печива без випічки на домашньої кухнісвоїми руками!

Рецепт з фото шоколадного рулету «Баунті»

Склад: 200 грам солодкого печива; 2 столові ложки какао-порошку; 100 г пісочного цукру; 100 г свіжої кокосової стружки; 100 грам вершкового масла; 100 грам цукрової пудри та буквально 100 мілілітрів звичайної води.

Як приготувати рулет? Рецепт:

1. По-перше, як і на початку створення будь-якої випічки, будь-якої солодощі, потрібно зробити основу - тісто, але у нас воно буде шоколадним (за бажанням і смаком робіть також зі згущеним молоком, трохи сиру і т.д.). За допомогою блендера або вручну я подрібнюю печиво до крихти.
2. У миску з печивом висипаю какао-порошок, перемішую.
3. Дивлюсь на рецепт: в інгредієнтах вода. Ставлю її кип'ятитись. Не вимикаючи конфорки, окропу висипаю весь цукор і на помірному вогні помішую до повного його розчинення.
4. Після, відразу після зняття каструлі з плити, отриману солодку воду відразу виливаю в суху суміш какао та печива для майбутньої солодкої випічки. Перемішую до отримання темної однорідної маси.
5. Тісто, що вийшло з перемеленого печива з какао викладаю на прямокутної формихарчову плівку, розподіляю його поступово по всій площі. Зверху на печиво з какао – ще один лист харчової плівки, а для кращого ефекту проведу кілька разів качалкою.
6. Товщина тестового пласта для випікання рулету має бути близько 0,5 міліметра, не більше.

Начинка для рулету робиться так, дивлячись на рецепт вище:

1. Витримане при кімнатній температурівершкове масло розминаю з цукровою пудрою.
2. Туди ж відправляю кокосову стружку. Формую однорідну кульку.
3. Знімаю з шоколадного тіставерхню харчову плівку рівномірно розмазую по всій площі випічки кокосову масу. По закінченню загортаю в тісто з начинкою майже готовий рулет.
4. Півгодини витримую в харчовій плівціі в морозильної камери. Там також варто зберігати інші випічки.

Що ж, ось і ваш рулет з печива, рецепт якого можна легко змінити, готовий. Можна нарізати і впевнено подавати до чаю, приємно здивувати гостей, родичів і близьких.

Тісто, що тане в роті, викличе повне захоплення, а ніжний ароматпросто зведе з розуму.

Приємного апетиту та затишного чаювання!

Мій відео рецепт

Побачивши на просторах інтернету рецепт шоколадного рулету без випічки, я одразу захотів його приготувати. Процес приготування не зайняв у мене багато часу, а отриманий результат приємно здивував і порадував: дуже смачний, незвичайний і приємний. звичайно, оригінальний шоколадний рулет із печива. Ласощі сподобалися всім.

Інгредієнти:

• мелене печиво – 380 грам;
• какао – 50 грам;
• цукор – 80 грам;
• вершкове масло – 130 грам;
• молоко – 2 столові ложки;
• вода – 5 столових ложок;
• вершки – 200 мілілітрів;
• ромовий екстракт – 1 ампула;
• родзинки - 50 грам;
• маскарпоне – 250 грам.

Шоколадний рулет. Покроковий рецепт

1. Насамперед нам потрібно розтопити масло, і розмолоти печиво в дрібну крихту(найкраще розмолоти в комбайні, оскільки качалкою не вийде).
2. Готове розмелене печиво висипаємо в миску, додаємо до нього какао і 30 г цукру, все перемішуємо.
3. Далі додаємо ще розтоплене вершкове масло, молоко та кілька ложок води, щоб тісто зв'язалося. І знову ж таки перемішуємо.
4. Отримане тісто відправляємо в холодильник для охолодження.
5. У цей час почнемо готувати крем: з'єднуємо маскарпоне із вершками, додаємо цукор та ароматизуємо ромовим екстрактом. Збиваємо все до стану густого крему(вершки: чим жирніше, тим краще).

Ромовий екстракт можна замінити на лікер, бальзам, віскі чи ром.

1. У готовий кремдодаємо родзинки, перемішуємо та відправляємо в холодильник. Потім дістаємо охолоджене тісто, викладаємо пергамент і розкочуємо до прямокутної форми.
2. Тепер розподіляємо крем по всьому пласту тіста і за допомогою пергаменту згортаємо в рулет. Потім відправляємо його в холодильник: приблизно хвилин на 30. Після повного приготування, рулет можна прикрасити: наприклад, посипати какао-порошком і будь-який посипкою, що є у вас.

Готовий рулет нарізаємо маленькими порціями та подаємо на стіл. Зберігати його потрібно в холодильнику. Приготування такого шоколадного рулетика гарний варіантдля тих, хто не любить поратися з випічкою. Ви можете експериментувати з начинкою, тестом – підбираючи інгредієнти на свій смак.

Рулет з кокосовою стружкоюза цим рецептом готується на основі подрібненого печива з додаванням какао-порошку. Допомога духової печі в даному випадкунам не потрібно, оскільки десерт формується без випікання. Таким чином, значно скоротивши час приготування, ми отримаємо солодку страву, здатну стати гідною заміноютрудомістких у виготовленні тортів чи тістечок. Імпровізований рулет «Баунті» без випічки має насичене кокосовим смаком, спокушаючи ласунів різного віку!

Інгредієнти:

• солодке пісочне печиво – 200 г;
• какао-порошок – 2 ст. ложки;
• цукор – 100 г;
• кокосова стружка – 100 г;
• вершкове масло - 100 г;
• цукрова пудра – 100 г;
• питна вода – 100 мл.

Рулет "Баунті" без випічки - рецепт

Шоколадний рулет без випічки з печива

1. Насамперед підготуємо основу рулету - шоколадне тісто. Для цього печиво поміщаємо у чашу блендера, подрібнюємо до мінімальної крихти. Тут годиться як традиційне пісочне печиво, так і варіанти з горіхами, шоколадом та будь-якими іншими добавками.
   
2. Додаємо какао-порошок, перемішуючи сухі інгредієнти.
   
3. Питну воду доводимо до кипіння, а потім, всипавши в вируючу рідину відразу всю порцію цукрового піскутримаємо на помірному вогні, помішуючи, до повного розчинення крупинок цукру. Знявши з вогню, негайно виливаємо отриманий сироп у ємність з какао та печивом. Енергійно вимішуємо суміш до отримання однорідної маси темно-коричневого відтінку.
   
4. Готове та ще тепле тістовикладаємо на гладку поверхню, покриту харчовою плівкою. Розминаємо шоколадну масу пальцями, формуючи прямокутне «полотно». Для закріплення результату прикриваємо отриманий пласт тесту другою харчовою плівкою, після чого кілька разів проводимо качалкою, досягаючи товщини «полотна» 0,5 мм.
   
5. Тепер приступимо до начинки. Розм'якшене масло з'єднуємо з цукровою пудрою, розминаємо до отримання однорідної світлої маси.
   
6. Підсипаємо кокосову стружку, вимішуємо до об'єднання компонентів у одноманітну, пластичну грудку.
   
7. Знявши з тіста верхню частину харчової плівки, наносимо кокосовий шар. Поступово розподіляємо світлу начинку по темній основі, після чого згортаємо заготовку в щільний рулет. Обернувши плівкою, прибираємо десерт хвилин на 30 у морозильну камеру.
   
8. Вже охолоджений та затверділий рулет з кокосовою стружкою, звільнивши від плівки, нарізаємо порційними шматочками та подаємо до чашки гарячого чаю/кави. Зберігаємо десерт у холодильнику.
   Шоколадний рулетбез випічки з печива дивовижні ласощі, яке сподобається і близьким, і гостям, що раптово заглянули на чашку чаю. Приємного чаювання!

Шоколадна ковбаска

Інгредієнти:

Пісочне печиво- 200 г

Грецькі горіхи- 300 г

Олія - ​​200 г

Цукор – 1 ст.

Яйце - 2 шт.

Какао – 3 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Покришити печиво та підсмажені горіхи.

2. Розтерти яйця з цукром та какао.

3. Розтопити масло|мастило|, додати|добавляти| цукрово-яєчну суміш і тримати на повільному вогні, помішуючи, до закипання. Зняти з вогню. Остудити до теплого.

4. Всипати печиво з горіхами, розмішати.

5. Масу трохи остудити, сформувати ковбаски (за допомогою пакетів чи паперу), туго загорнути та прибрати у морозилку.

6. Добре застиглу ковбаску нарізати і їсти, насолоджуючись!

Шоколадна ковбаса«Горіхове асорті»

Інгредієнти:

Печиво - 250-300 г

Молоко топлене - 50 г

Олія вершкове - 100 г

Цукор - 100 г

Цукор ванільний – 2 п.

Какао-порошок – 2-3 ст. л.

Арахіс смажений - 50 г

Фундук смажений – 50 г

Горіхи грецькі смажені - 50 г

Спосіб приготування:

1. Арахіс почистити. Це самий трудомісткий процесв даному рецептіпотім все робиться набагато простіше і швидше.

2. Подрібнити усі 3 види горіхів.

3. Печиво пропустити через м'ясорубку або подрібнити вручну. Чим меншими будуть шматочки, тим смачнішим буде готовий виріб.

4. З'єднати горіхи разом із печивом.

5. Взяти невелику каструльку та поставити на вогонь. Покласти в каструльку вершкове масло|мастило|. Коли воно розтопиться, вилити в нього топлене молоко.

6. Потім додати цукор (звичайний та ванільний) та какао-порошок.

7. Ретельно перемішати, щоб не залишилися навіть найменші грудочки. Суміш нагрівати доти, доки вона не стане однорідною.

8. У цю шоколадну масу висипати підготовлене печиво з горіхами. Перемішати.

9. Взяти фольгу та нарізати з неї прямокутники.

10. Покласти на кожен шматок фольги частину суміші, загорнути та сформувати ковбаски. Усього з цього набору продуктів виходить 2 ковбаси.

11. Поставити у холодильник на 1-2 години. Все – шоколадна ковбаска з печива готова! Можна нарізати та пригощати домочадців!

Солодка ковбаска. Дуже швидко!

Інгредієнти:

Солодка соломка - 0.5 кг

Цукерки "Корівка" - 0.5 кг

Спосіб приготування солодкої ковбаски:

1. Нам потрібно 0.5 кг солодкої соломки, розкладаємо її на папір для випічки змащений вершковим маслом,

2. На водяній бані розтоплюємо 100 г вершкового масла, і 0.5 кг цукерок Корівка (переламати навпіл щоб швидше розплавлялися), розплавляємо до однорідної маси,

3. Гарячу масу виливаємо на соломку, ложкою розрівнюємо так, щоб і краї були намазані, за допомогою паперу згортаємо рулетом.

4. Загортаємо в папір і пакет і ставимо в холодильник, ріжемо кружальцями, якщо хочеться щоб рулет був би темнішим можна додати какао.

Солодка ковбаска з печива та какао

Інгредієнти:

Печиво пісочне – 300-400 г

Вершкове масло- 200 г

Цукор – 1 ст.

Какао – 3-4 ст. л.

Молоко або вершки (10%) – 5-6 ст. л.

Волоські горіхи - 1 ст.

Спосіб приготування:

1. Почнемо з печива. На фотографії його приблизно вдвічі менше – решта вже була порубана. Приблизно 2/3 його потрібно подрібнити на борошно.

2. Печиво, що залишилося, потрібно покришити на невеликі шматочки, змішати з|із| перемеленою масою і додати|добавляти| туди покришені горіхи.

3. Після цього переходимо до наступного етапу. Беремо невелику каструльку, насипаємо в неї какао та цукор. До речі, якось нам не вистачило какао і ми використовували гарячий шоколаду пакетиках - вийшло досить непогано.

4. Перемішуємо їх і ллємо молоко. Все це знову ретельно перемішуємо до однорідної маси та ставимо на невеликий вогонь.

5. Помішуючи, не даємо пригоряти і доводимо все це до кипіння (приблизно 5 хвилин). Як тільки молоко закипить, вимикаємо вогонь і даємо постояти кілька хвилин.

6. Тим часом ріжемо олію на кубики і кидаємо їх у цю шоколадну масу. Перемішуємо все до повного розчинення олії та однорідності субстанції.

7. Тепер виливаємо все у печиво.

8. Ретельно заважаємо. Повинна вийде маса, що нагадує однорідне. На цьому етапі можна зняти попередню пробу – вам має сподобатися.

9. Настав час надати докторську/сервелат/ліверну форму нашому творінню. В цьому випадку ми взяли фольгу (харчовий пергамент).