Солодощі з мінімальною кількістю калорій. Дієтичне пиття з какао-порошку. Солодощі з дитячого харчування

Низькокалорійні солодощі – чудовий вихід для тих, хто стежить за своєю фігурою чи намагається скинути зайву вагу. Всі популярні дієти та принципи правильного харчування припускають обмеження в борошняному, жирному та солодкому. Це чудово допомагає схуднути, але далеко не завжди найкращим чином відбивається на самопочутті та настрої. У особливо завзятих ласунів заборона на улюблені ласощі можуть викликати справжню депресію, що може призвести до зриву і набору всіх скинутих кілограм. Не варто так строго обмежувати себе в солодощах, головне - розуміти, які з них можна дозволити собі на дієті, а від яких краще відмовитись зовсім.

Десерти, які можна їсти на дієті

Низькокалорійні солодощі можуть бути різноманітними та смачними, а головне – при грамотному вживанні вони не принесуть вам зайвих кілограм та забезпечать організм вітамінами та корисними речовинами.

Магазинні низькокалорійні солодощі

Насправді в будь-якому магазині є досить великий вибір солодощів, які можна дозволити собі на дієті.

• Сухофрукти – , курага, чорнослив, сушені ягоди. Крім того, що з їх допомогою можна вгамувати тягу до солодкого, вони ще й містять велику кількість мікроелементів, необхідних для нашого організму, таких як магній, калій, каротин і вітамін групи В. А ще в них багато клітковини, необхідної для нормального травлення.
• Гіркий шоколад – чудова альтернатива молочному. Вибирайте плитки, де зазначено вміст какао не менше ніж 72%. Ці смачні ласощі мають цінні властивості – сприяє виробленню серотоніну, або гормону щастя; містить флавоноїди, які перешкоджають старінню шкіри та попереджають розвиток онкологічних захворювань; багате калієм та магнієм.
• Мармелад – смачні і корисні ласощі. При виборі мармеладу звертайте увагу на склад, він повинен бути натуральним, а також стежте за тим, щоб насолода не була обсипана зверху цукром.
• Безе. Повітряні та легкі пірамідки виручать, коли нестерпно хочеться задовольнити свою потребу у солодкому. Невелика калорійність і натуральний склад дозволяють без зазріння совісті вживати безе в їжу людям, що сидять на дієті.
• Зефір – повітряні солодкі ласощі, що виготовляються на основі яблук. Крім того, що зефір має невелику калорійність, він містить ще й такі корисні речовини як клітковину та пектин, які благотворно впливають на травлення. Слідкуйте за тим, щоб склад солодощі, що купується, був натуральним.
• Пастила. Споконвічно російський десерт стане чудовою заміною калорійним цукеркам і тістечком. При покупці в магазині звертайте увагу на склад – натуральна пастила складається лише з яблук. Такі ласощі будуть кислуватими на смак, зате точно не принесе зайвих калорій, і до того ж буде корисним.

Зразкове співвідношення КБЖУ у деяких магазинних солодощах (на 100гр)

Запам'ятайте - незважаючи на те, що в перерахованих солодощах міститься менше калорій, ніж у звичних нам десертах, це зовсім не означає, що можна вплітати їх у будь-який час дня та ночі. Достатньо обмежитися кількома порціями на день, щоб задовольнити свою потяг до солодкого, не зашкодивши при цьому фігурі.

Рецепти домашніх солодощів

Смачні та корисні некалорійні десерти можна приготувати і вдома. При цьому ви точно знатимете, що до складу страви не входять ненатуральні інгредієнти та барвники з ароматизаторами.

1. Вівсяне печиво. Вам знадобиться: 1.5 склянки вівсяних пластівців, два стиглі банани, жменя горіхів, щіпка кориці, 1 столова ложка олії. Подрібніть банан у блендері або роздавіть вилкою. Додайте до бананового пюре пластівці, подрібнені горіхи, корицю та олію, як слід перемішайте. Заберіть на 30 хвилин у холодильник. Потім дістаньте масу, яка вже повинна була схопитися і сформуйте невеликі коржики, які потрібно викласти на деко. Відправляємо печиво до духовки при температурі 180 на 30 хвилин.
2. "Рафаелло". Вам знадобиться: 250 грам сиру, 200 грам кокосової стружки, 15-20 штук мигдалю, цукрозамінник (можна без нього). Змішайте сир, цукрозамінник та 150 грам кокосової стружки. Сформуйте кульки, вкладіть у кожен по горішку, обваляйте в кокосовій стружці, що залишилася. Поставте у холодильник на 40 хвилин.
3. "Картопля". Вам знадобиться 200 г вівсяних пластівців, 150 г яблучного пюре, 200 г нежирного сиру, 50 г родзинок, 2 ст. ложки розчинної кави, какао-порошок, кориця до смаку. Підсушіть пластівці на сковорідці протягом 5-7 хвилин, додайте корицю, остудіть. Залийте родзинки окропом на 10 хвилин, злийте воду, подрібніть. У кавомолці чи блендері подрібніть вівсяні пластівці. Потім змішайте в блендері родзинки, фруктове пюре, сир і каву. Поступово додавайте подрібнені пластівці. З готової маси вологими руками сформуйте тістечка та обваляйте в какао. Поставте в холодильник проти ночі.
4. Кекс у гуртку. Вам знадобиться: 4 ст. ложки подрібнених вівсяних пластівців, чайна ложка розпушувача, 50 мл молока, білок одного яйця, кориця, цукрозамінник за смаком. Закип'ятіть молоко, додайте в нього замінник цукру і залийте їм вівсянку. Дайте набрякнути. Злегка збийте яєчний білок, додайте до решти маси, перемішайте. Вилийте суміш у кухоль і поставте в мікрохвильову піч до готовності (приблизно 2-3 хвилини).
5. Десерт "Малиновий рай". Вам знадобиться: 100 г замороженої малини, 100 мл кефіру, 10 г мюслі, 125 г пастоподібного сиру, 3 ч. ложки какао, 2 ч. ложки кокосової стружки, цукрозамінник (можна без нього). Для першого шару збийте в блендері малину, кефір, додайте цукрозамінник за смаком. Вилийте в креманку, посипте зверху мюслі. Для другого шару також збийте сир, какао, кокосову стружку. Вилийте поверх малинового шару. Прикрасьте мюслі або кокосовою стружкою.

Обмежуючи себе у всьому під час дієти, є ризик прокинутися біля холодильника, заїдаючи борщ шоколадкою. Щоб не відбувалося зривів, а дієта була доведена до кінця, важливо постаратися, щоб до низькокалорійного раціону входили всі необхідні організму вітаміни та мікроелементи. А також – солодощі, адже без них неможливий гарний настрій. Так, їх також можна їсти під час дієти. Однак солодощі повинні бути особливими, такими, щоб користі було більше, ніж шкоди.

Як правильно їсти солодощі на дієті?

Відмовляючи собі під час дієти в солодощах, жінка ризикує подвійно. По-перше, великий ризик зірватися і почати все підряд. По-друге, вуглеводи та цукор потрібні організму. Це енергія та гарний настрій. Солодощі покращують мозкову діяльність, підвищують працездатність, покращують гормональне тло жінки. Просто солодощі під час дієти (та й у будь-який інший час теж) треба їсти з розумом.

Нехитрі правила допоможуть отримати дозу корисної насолоди і не зіпсувати фігуру:

1. Солодке повноцінно засвоюється у першій половині дня, до 12 години. З'їдене пізніше, а тим більше перед сном, незмінно відкладеться на боках.
2. Є десерти слід через годину після основного прийому їжі або як другий сніданок.
3. Допустима норма цукрів на день – 60-80 грамів. Однак до цієї цифри входить цукор, отриманий із усіх продуктів харчування. Багато його не лише у десертах, а й у соусах, маринадах, магазинних соках.
4. Приймати їжу під час дієти слід часто, але потроху. Це дозволить уникнути почуття голоду в проміжках між прийомами їжі, в які найчастіше і тягне на солодке.
5. Солодощі треба їсти самі собою, без чаю. Чай притуплює почуття насичення цукром, що змушує його з'їсти більше.
6. Найкалорійніші – це тістечка з кремом, випічка з білого борошна. Відмовитися слід насамперед від них. Однак якщо не в силі, варто віддати перевагу випічці 2-3-денної давності. У ній менше шкоди фігури.
7. Купувати слід кількість ласощів на один раз. Немає запасів цукерок удома – менший ризик. З цієї ж причини слід ходити в магазин за продуктами лише зі списком і лише на ситий шлунок. Інакше можна накупити багато зайвого.

Якщо дуже важко відмовитися від усіх звичок відразу, можна поступово замінювати звичні десерти йогуртами, сирами, сирними десертами, поступово знижуючи їх кількість.

П'ять низькокалорійних ласощів з магазину

Дієтичні ласощі повинні відповідати двом вимогам: бути низькокалорійними та корисними. У цьому бажано натуральними. Чим менше буде всілякої «хімії» у продукті, тим краще. Тому в топ-5 магазинних солодощів при дієті входять сухофрукти, батончики мюслі, гіркий шоколад, мед та мармелад.

Сушені фрукти і ягоди не всі так низькокалорійні, як може здатися. Не можна зловживати фініками, родзинками. Однак у них міститься безліч вітамінів та мікроелементів, необхідних для краси та здоров'я. Так, курага зміцнює серцевий м'яз і нервову систему, покращує стан шкіри та волосся; чорнослив нормалізує травлення та випорожнення, виводить з організму все непотрібне. Особливо мало калорій у сушених журавлинах, зате багато вітаміну С, без якого неможливий синтез колагену – білка, що відповідає за пружність та еластичність шкіри та суглобів.

Батончики мюслі

Відмінна альтернатива шоколадним батончикам. До складу входять, крім тих же сухофруктів, вівсяні пластівці, горіхи, мед або сироп на основі цукрозамінника. Батончики мюслі відмінно заряджають енергією, багаті на вітаміни і мікроелементи. Вівсянка, наприклад, вважається кашею краси. Вона містить цинк та селен, а також інші мікроелементи, що відповідають за красу шкіри, волосся та нігтів. Крім того, такі ласощі чудово втамовують голод.

гіркий шоколад

Багато жінок здатні перенести розлуку з будь-якими солодощами, крім шоколаду. Порятунком у разі стають його гіркі сорти. Вони багато какао, що є їжею для мозку. Воно багате калієм і магнієм, без яких неможливе нормальне функціонування нервової системи. Невеликий шматочок гіркого шоколаду здатний підвищити працездатність, дати заряд енергії та настрої на весь день.

Мед

Мед – дуже калорійний. Але в той же час і дуже багатий на цукор. Однієї ложечки меду на день достатньо, щоб заповнити добову потребу у цукрах. У ньому міститься майже вся таблиця Менделєєва – у сенсі слова. Мед багатий на вітаміни, мінерали, амінокислоти та інші речовини, необхідні для нормального функціонування організму, тоді як рафінований цукор – це чисті вуглеводи. Можна пити чай із медом. Добре з'їдати ложечку меду натще. Однак і захоплюватися не варто. Заборонено мед при алергії на продукти бджільництва.

Мармелад готується на основі пектину, агар-агару або желатину. Усі три речовини корисні для шкіри, волосся, нігтів. При цьому у мармеладі мінімум калорій. Найкраще вибирати сорти, які не посипані цукром зверху. У відділах, де продаються продукти для діабетиків, можна купити мармелад на сахарозамнителях. Схожими властивостями мають зефір, пастилу, желе та желейні десерти.

Низькокалорійні солодощі своїми руками

Приготувати дієтичні насолоди своїми руками ще краще. Адже в них гарантовано нічого шкідливого.

Сирний десерт

Сир із різними солодкими добавками – відмінний низькокалорійний та корисний, смачний, легкий десерт. Приготувати його дуже просто, впорається навіть новачок. А калорій готове блюдо містить 125 на 100 г.

Складові:

• 100 г сиру низької жирності;
• 1 ложка натурального меду;
• 3 ядерця волоського горіха;
• 100 г свіжої порічки.

Приготування:

1. Чисті ягоди перетворити на пюре блендером або протерти через сито.
2. Сир змішати з медом та ягідним пюре, збити блендером або міксером.
3. Розкласти креманками, прикрасити зверху горішками, подавати до столу.

Зефір – популярні низькокалорійні ласощі. Роблячи його своїми руками, можна додати додаткову користь – у вигляді скибочок фруктів. Складність приготування – середня. Калорійність – 85 ккал на 100 грамів.

Складові:

• білки від двох яєць;
• 15 г желатину;
• два очищені ківі;
• знежирене молоко чи вода – 150 мл;
• 1 столова ложка меду.

Приготування:

1. Желатин змішати зі злегка підігрітим молоком, залишити набухати на годину.
2. Підігріти, ретельно розмішуючи і не доводячи до кипіння.
3. Білки збити в круту піну, акуратно перемішати з|із| підготовленим желатином.
4. Порізати ківі, розкласти формами, зверху залити білково-желатинової масою.
5. Забрати в холодильник до повного застигання.

Запечені яблука з медом та корицею

Поєднання меду та пряної кориці перетворить звичайне запечене яблуко на справжній десерт. Готується швидко. Калорійність на 100 г – 60 ккал.

Складові:

• три середні яблучка;
• 3 чайні ложечки меду;
• 1 ложечка цукру;
• мелена кориця - чверть ложки або до смаку.

Приготування:

1. Яблука помити, вирізати серединки.
2. Заглиблення заповнити медом.
3. Зверху посипати цукром (можна і без нього) та корицею.
4. Запікати до півгодини при 200 градусах у попередньо розігрітій духовці.
5. Перед подачею на стіл можна додатково посипати корицею.

Популярне тістечко «Картопля» можливе і для тих, хто сидить на дієті. Приготування нескладне, а найголовніше – не потребує випікання. Містить 85 ккал на 100 г.

Складові:

• нежирний сир – 200 г;
• 4 столові ложки будь-яких висівок (вівсяні, житні або пшеничні);
• 4 столові ложки порошку какао;
• ванілін та цукрозамінник за смаком.

Приготування:

1. Змішати усі компоненти.
2. Ретельно вимісити.
3. Скачати «картоплі», обваляти в какао.
4. Витримати пару годин, щоб висівки просочилися.

Рецепти низькокалорійних солодощів нашвидкуруч ви знайдете в наступному відео:

Солодощі необхідні людині, а особливо жінці. У гонитві за гарною фігурою вони допоможуть зберегти гарний настрій, працездатність та радість життя. Перелічені у цій статті десерти ще й принесуть користь. Крім того, щоб не хотілося налягати на солодощі, потрібно більше їсти фруктів. Багато хто з них теж досить калорійний, проте не настільки, як різноманітні десерти. І користі від них буде більше, ніж шкоди. А наситившись фруктами, вже не так хочеться шоколаду і тістечок.

Постійні дієти для підтримки красивої фігури знайомі практично всім дівчатам та жінкам. При цьому багато хто любить солодощі, а деякі просто не уявляють життя без них. Як відомо, саме солодощі найбільш калорійні. Однак є рецепти та солодощі, у яких мінімальна кількість калорій. Ви зможете їсти їх щодня і продовжувати худнути.

Топ 3 низькокалорійних солодощів

Одним із найпопулярніших питань усіх, хто худне, які солодощі мають найменше калорій? Звичайно, це не означає, що їх можна з'їсти дуже багато, і це не зашкодить фігурі. Це означає, що ви можете іноді їх їсти, навіть під час .

На першому місці - зефір, мармелад, пастила та йогуртове морозиво . У цих солодощах мало калорій, вони добре засвоюються організмом і приносять користь тим, хто сидить на дієті, особливо на.

Друге місце чинно займають сухофрукти . Це чудовий замінник цукру. Намагайтеся вживати не сухофрукти, які продають у магазинах – їх обробляють різними хімічними препаратами, щоб вони довше зберігалися.

Третє місце посідають продукти халва та мед . Так, ці продукти дійсно дуже калорійні, і ви зможете з'їсти їх зовсім небагато, але вони швидко розщеплюються організмом і можуть повністю замінити дозу жирів, яка потрібна навіть під час дієти. Намагайтеся шукати хороший мед та справжню халву. Вони можуть коштувати дорожче, але тільки використовуючи їх, ви отримаєте справжню користь.

Пам'ятайте, що будь-які солодощі лише в невеликих кількостях корисні. Вживання тих же солодощів у великих кількостях призведе до накопичення жиру та надлишку калорій.

Низькокалорійні солодощі із магазину

Сьогодні в магазині можна купити практично все, що завгодно. Для тих, хто стежить за фігурою, навіть є спеціальні дієтичні страви та товари, які виготовляються без цукру та з мінімальною кількістю жирів.

Морозиво та інші молочні продукти

Приблизно один раз на тиждень можна з'їсти морозиво. Купуючи його в магазині, вибирайте варіант без наповнювачів та жирів (з мінімальною їх кількістю). Морозиво благотворно впливає на організм – дає судинам охолонути, що призводить до вироблення гормону теплообміну. Таким чином, ви буде більше рухатися, щоб зігрітися. Одна порція морозива має перевищувати 100 грамів.

Молочні продукти

Вони виготовляються спеціально для тих, хто сидить на дієті та мають мінімальну кількість калорій. Це молочні напої, які вже розфасовані за порціями, тому ви відразу побачите, скільки калорій споживаєте. Завдяки тому, що до складу входить молоко чи кефір, ви відчуєте приємний нейтральний смак. У деяких випадках, виробники додають фрукти або злаки, що робить продукт смачнішим і притуплює почуття голоду надовго. Вживаючи такі продукти, ви їсте смачну та солодку страву, при цьому отримуючи близько 10% калорій, які належать вам на день.

Купити сухофрукти можна на кожному розі ринку, в будь-якому магазині чи супермаркеті. Вони смачні, поживні та дозволяють довго залишатися ситим. Постарайтеся купувати максимально сухі сухофрукти, тобто яблука, груші, родзинки, кураги та ін. Вишня, ананас, слива та ін. подібні фрукти більш калорійні.

Норма вживання сухофруктів на день:

• 2 інжири;
• З шт. кураги;
• трохи більше 100 р яблук;
• 3-4 шт. чорносливу.

Найкраще вживати сухофрукти, які висушені природним способом. Будь-який хімічний спосіб обробки може позначитися на вашому здоров'ї та ефективності дієти.

Низькокалорійні солодощі своїми руками

Найсмачніші та найкорисніші солодощі для тих, хто худне, ви можете приготувати вдома своїми руками. Це зовсім не складно і не вимагає якогось спеціального обладнання.

Мармелад

Для приготування мармеладу в домашніх умовах вам знадобляться такі інгредієнти:

• желатин;
• кленовий сироп;
• вода;
• свіжі ягоди.

Готуватися він дуже легко – за методикою, описаною на упаковці желатину, купленого вами. У готову суміш желатину додаються ягоди та сироп, щоб він не був зовсім прісним. Після застигання ви можете насолоджуватися смачною малокалорійною насолодою.

Виготовити вдома зефір можна за допомогою таких продуктів – желатину, цукру та білків яєць. Для смаку ви можете додати різноманітні ягоди чи фрукти. Однак фрукти зроблять його важчим, тому краще використовувати кислі ягоди.

Дуже смачним для тих, хто сидить на дієті, буде натуральний йогурт. Щоб його приготувати, потрібна йогуртниця, вода чи молоко та спеціальна закваска, що продається у магазинах. Влітку або взимку йогурт можна готувати і без йогуртниці - достатньо розмішати всі інгредієнти, згідно з інструкцією на закваску і поставити суміш у гаряче місце. Звичайно, в йогуртниці вийде набагато смачніша страва.

Також ви можете приготувати зефірний йогурт, поєднавши ці дві чудові страви. Щоб приготувати зефірний йогурт, візьміть:

• 170 г зефіру;
• чайну ложку пудри цукрової;
• натуральний йогурт нежирний – 125 г;
• літр нежирного молока;
• 15 г ванільного цукру.

Для цієї страви вам обов'язково знадобиться йогуртниця. Усі інгредієнти потрібно покласти в ємність і перемішати блендером, після чого залишити в йогуртниці на 5-7 годин. Як тільки йогуртниця вимкнутись трохи остудіть суміш, розлийте на 4 рівні порції і залиште в холодильнику на кілька годин.

Така страва може бути повноцінним сніданком – у одній порції 170 калорій. Можна подавати із свіжими фруктами.

Спеціальне дієтичне печиво в малих кількостях не буде проблемою для вашої фігури і не вплине на дієту. Це печиво на кшталт вівсяного – у ньому багато злаків і мало борошна, що дає організму клітковину, яка довго перетравлюється.

Складові:

• Сир нежирний – 4 ст. ложки;
• Жовтки яєчні – 4 шт.;
• Розпушувач – 1 ч. ложка;
• Кленовий сироп – 1 ст. ложка;
• Висівки пшеничні та вівсяні по 4 ст. ложки.

Розпушувач та жовтки добре збити, додати решту інгредієнтів. Після ретельного перемішування, розлити тісто у форми та пекти до готовності.

Низькокалорійні солодощі під час дієти

Велику увагу варто приділяти препаратам, які використовуються під час активного схуднення. Ви можете використовувати всі вищезгадані поради, оскільки вони дієві та працюють, але можете прочитати і про ті солодощі, які сприяють прискоренню розщеплення їжі та допомагають худнути набагато швидше.

• Чорний шоколад . Не більше 50 г гіркого шоколаду від 80% дозволить почуватись у тонусі весь день. Продукт стимулює вироблення ендорфінів – гормонів, які відповідають за щастя.
• Арахіс. Горіх, у якому багато жирів, але при цьому ще й чудовий засіб для прискорення обміну речовин. Не більше 1-2 столових ложок на день і ви почнете худнути без жодних. Варто зазначити, що краще не зловживати арахісом, їсти його в сирому подрібненому вигляді.
• Кунжут . Кунжут багатий на клітковину і мінерали. Ці зерна викликають у печінці підвищення ферментів, які використовуються для розщеплення жирів, що значно прискорює процес схуднення. Можна вживати у вигляді олії, додайте її в салати, але не використовуйте кунжут дуже часто.

Як правильно вживати низькокалорійні солодощі?

Ось корисні поради, які допоможуть вам вживати низькокалорійні солодощі:

• Якщо дієта не передбачає солодкого, зверніть увагу на чорний шоколад. Вживіть його зовсім небагато, і ваш організм не отримає зайвих жирів та калорій.
• Їжте солодощі на сніданок, до вечора ви зможете легко спалити всі калорії, а з самого ранку відчуєте бадьорість та приплив енергії.
• Максимальна кількість калорій, які можна вживати як солодощів – трохи більше 10% добової норми.
• Не їжте після 6 години вечора зовсім. Якщо зовсім немає сил, можна заварити трав'яний чай із маленькою ложечкою меду.
• Якщо обійтися без випічки неможливо, не використовуйте пшеничне борошно. Візьміть лляну, у ній міститься клітковина, яка зменшить почуття голоду.
• Використовуйте лише натуральні продукти. Будь-який підсолоджувач, навіть у солодкій воді, може призвести до того, що ваші смакові рецептори захочуть ще більше солодкого.
• Вживати солодощі можна не більше двох разів на тиждень, незалежно від того, скільки в них калорій або жирів.

Зверніть увагу, що їсти солодощі з тіста в жодному разі не можна, тому що вони викликають в людини бродіння, яке призводить до тривалого перетравлення їжі і може порушити весь процес дієти. Це стосується і здоби, і дріжджової випічки.

Солодощі для схуднення (відео)

У наступному відео ви зможете побачити простий рецепт солодкого десерту з кокосом та бананом:

Про найкращі солодощі для стрункості та схуднення вам розповість дівчина в ролику нижче:

Навіть якщо ви на строгій дієті або суворо стежите за своєю фігурою, не варто зовсім відмовлятися від солодкого. Головне дотримуватися норми та уважно фіксувати наявність жирів. Якщо жирів небагато, то сміливо їжте низькокалорійні солодощі – вони не додадуть вам зайвої ваги.

Багато людей мріють скинути вагу, але їм заважають стереотипи, що склалися. Дехто думає, що сидячи на дієті, вони позбавляють себе задоволення від смачної їжі.

Насправді існує багато продуктів і рецептів дієт, які сподобаються кожній людині.

Найкорисніші солодкі продукти, які можна вживати при схудненні

Для ласунів існує окремий список продуктів, які ніяк не вплинуть на дієту та фігуру, але дозволять радіти приємному смаку.

гіркий шоколад

Цей шоколад має таку ж калорійність, як інші види шоколаду: приблизно 500 ккал на 100 г продукту.

Гіркий шоколад містить більше какао-продуктів, ніж решта видів. До його складу входить кофеїн, теобромін, який збуджує нервову систему. Такий шоколад краще їсти до 4-х годин дня. Добова доза при схудненні становить 10-15 г.

Мед

Дуже корисний продукт, який в основному складається із фруктози. У ньому немає глюкози, на відміну цукру. Для засвоювання меду не потрібний інсулін.

Тим не менш, фруктоза є простим вуглеводом. При схудненні їй не можна зловживати. Рекомендована доза меду для людей, що стежать за фігурою, становить 8 г на день.

Сухофрукти та цукати

Вони володіють різним глікемічним індексом. Наприклад, у фініків і родзинок він приблизно такий самий, як у цукру.

За рахунок термічної обробки всі сухофрукти та цукати мають вищий глікемічний індекс, ніж свіжі фрукти. Вживати ці продукти потрібно не більше ніж 40-50 г на день.

При схудненні дуже ефективний чорнослив. Він має легкий проносний ефект і покращує роботу ШКТ.

Солодкі фрукти та ягоди

При схудненні потрібно знати глікемічний індекс ягід та фруктів.Чим він вищий, тим більше буде стрибок рівня інсуліну в крові, що заважає процесу схуднення.

Вважається, що продукти, що містять глікемічний індекс менше 50, сприяють зниженню ваги. Їх можна їсти під час дієти.

Зверніть увагу!Це стосується лише свіжих фруктів, не оброблених термічно. Наприклад, у консервованих фруктів та ягід глікемічний індекс набагато більший.

Зефір

Цей продукт складається з яблучного пектину та яєчного білка. У зефірі, приготовленому за правильною технологією, повинно бути не більше 300 ккал на 100 г.

При схудненні цей препарат рекомендують вживати рідко до 4-х годин дня в невеликій кількості.

Мармелад

Він є низькокалорійним солодким продуктом.На 100 г мармеладу припадає 250 ккал. Під час дієти його допускається їсти в обмеженому обсязі у першій половині дня.

Пастила

Вона більш калорійна, ніж зефір та мармелад, тому має 320 ккал на 100 г.Крім пектину та яєчного білка в пастилу додають мед. Її також можна вживати під час дієти у невеликих дозах.

Халва

Цей вид солодощі має високий глікемічний індекс та калорійність. Однак, цей продукт швидко засвоюється організмом.Дієтологи дозволяють його їсти під час схуднення в дуже невеликих кількостях.

Як правильно їсти солодощі при схудненні

Кожен може приготувати дієтичні насолоди при схудненні.Рецепти є різноманітні та смачні.

Під час дієти багато хто в першу чергу відмовляється від солодкого. Але це неправильно, оскільки тривале обмеження неминуче призводить до зривів.

Необхідно прислухатися до своїх бажань та навчитися задовольняти їх безпечним для фігури способом.

На думку дієтологів, люди одужують не від самих солодких продуктів, а від їх кількості. Також на набір ваги впливає час споживання десертів та умови, за яких людина їх їсть.

Гормон інсулін розподіляє вуглеводи в організмі.Частина глюкози залишається в крові, частина прямує в глікоген, а частина відкладається у вигляді жиру. Якщо солодке навчитися їсти правильно, можна уникнути жирових відкладень.

Що потрібно робити, щоб їсти десерти і худнути:

Будьте уважні!У магазинах продається багато десертних продуктів, до складу яких входять жири (маргарин, трансжири, пальмова олія). Вони дуже погано засвоюються та мають високу калорійність.

Краще готувати самостійно дієтичні насолоди при схудненні. Рецепти домашніх страв на сьогоднішній день доступні у великій кількості.

Особливості приготування дієтичних десертів удома

Якщо готувати солодкі страви вдома, можна повністю контролювати їхній склад, крім шкідливих інгредієнтів.

Правила готування дієтичних страв:

• При приготуванні потрібно мінімізувати порції глюкози та фруктози. Це швидкі вуглеводи, які гальмують процес схуднення;
• У дієтичні насолоди при схудненні не можна додавати жири. Вони погано засвоюються організмом і завжди збільшують масу тіла;
• Потрібно вибирати рецепти, що виключають шкідливі інгредієнти;
• Під час приготування виключити яєчний жовток. Використовувати можна лише білок;
• Потрібно купувати знежирені молочні продукти чи продукти з низьким рівнем жирності.

Приготовлені за спеціальними рецептами дієтичні солодощі при схудненні, не можна їсти багато. Найкраще їсти їх з ранку не більше 150 г на добу.

Рецепти дієтичних солодощів для схуднення

На щастя любителів солодкого, на сьогоднішній день існує маса рецептів десертів з низькою калорійністю. При цьому вони досить прості в приготуванні.

Дієтичне морозиво

У складі цієї страви відсутні жири.

Для приготування морозива потрібно:

• 1 ст. молока;
• 7-10 шт. полуниці;
• 7 г желатину.

Інструкція приготування:

1. Молоко помістити у морозильну камеру на 20 хв. Це потрібно зробити для того, щоб зверху утворилася крижана скоринка.
2. Желатин залити 50 г окропу і добре розмішати, не залишаючи грудочок.
3. Полуницю подрібнити у блендері.
4. Молоко дістати з холодильника і збити в блендері. Після того, як молоко почне збільшуватися в об'ємі, треба влити підігрітий желатин тонким струмком.
5. Після цього додати полуничне пюре. Легке дієтичне морозиво готове.

Цікавий факт!Додаючи желатин до страв, потрібно пам'ятати, що це чистий білок. Він живить хрящову тканину та сприяє швидшому відновленню кісток після пошкоджень.

"Пташине молоко"

Щоб приготувати ніжне суфле, слід взяти:

• 5 яєць;
• 40 г желатину;
• 5 ст. л. цукру;
• ванілін.

Рецептура така:

Кекс «Хвилинка»

Для приготування дієтичних кексів знадобиться:

• 6 ч. л. сиру без жиру;
• 1 банан;
• 1 яйце;
• 2 ч. л. вівсяного борошна;
• 100 г чорносливу.

Дотримуйтесь інструкцій:

Фруктово-желейний торт

Щоб зробити дієтичну насолоду, потрібно взяти:

• 2 банани;
• 450 г винограду;
• 2 сливи;
• 100 г полуниці;
• 3 нектарини;
• 60 г желатину.

Готувати так:

Сирна запіканка

Для того, щоб приготувати нежирну запіканку, знадобиться:

• 40 г пшеничного цільнозернового борошна;
• 200 г сиру без жиру;
• 30 г ізюму;
• 2 яйця.
• сіль;
• шматочок лимона;
• 0,5 ч. л. соди.

Інструкція:

Цукерки із сухофруктів

Вони дуже корисні. Ними можна повністю замінити магазинні цукерки із сумнівним складом.

Для приготування потрібно взяти:

• 100 г кураги;
• 100 г чорносливу;
• 100 г фініків;
• 100 г ізюму;
• 100 г волоських горіхів;
• кокосова стружка;
• какао;
• кунжут.

Готувати страву слід так:

1. З|із| сухофруктів вийняти кісточки, добре промити в гарячій воді.
2. Всі сушені фрукти та горіхи крупно порізати. Потрібно подрібнити їх у блендері, але не сильно. Кожен інгредієнт має бути видно.
3. З фруктової маси зліпити маленькі кульки і обваляти їх у кунжуті, кокосовій стружці та какао.

Увага!Кокосова стружка та кунжут — дуже калорійні продукти, тому їх потрібно використовувати як мінімум.

Вівсяне печиво

Для його приготування потрібно:

• 190 г вівсяних пластівців;
• 2 банани;
• 150 г будь-яких горіхів та сухофруктів.

Рецептура страви:

Ягідний чізкейк у мультиварці

Щоб приготувати смачні ласощі, потрібно:

• 150 г вівсяних пластівців;
• 1 куряче яйце;
• 4 г розпушувача;
• 1 ч. л. какао-порошку;
• підсолоджувач;
• 800 г сиру без жиру;
• 10 г манки.

Сам процес готування такий:

Банановий торт з йогуртом без випічки

Для процесу приготування потрібно:

• 2 банани;
• 6 ківі;
• 60 г цукру;
• 90 г води;
• 450 мл йогурту без добавок;
• 70 г вершкового масла|мастила|;
• 24 г желатину;
• 200 г пісочного печива;
• 7 г соку лимона.

Готувати треба так:

Яблука, запечені з медом та корицею

Для яблучного десерту необхідно взяти:

• 3 яблука;
• корицю;
• 25 г меду.

Рецепт простий:

1. Яблука очистити від кісточок так, щоб усередині кожного яблука утворився наскрізний отвір.
2. Зверху налити мед і посипати корицею.
3. Фрукти поставити в мікрохвильову піч на 7 хв.

Для приготування дієтичних солодощів при схудненні краще скористатися рецептами, де вказані калорії. Таким чином, можна точно дізнатися скільки можна з'їсти ту чи іншу страву.

Рецепт фруктового салату при схудненні

Фрукти – одні з найсмачніших дієтичних продуктів. Завдяки великій різноманітності солодких плодів, можна щодня готувати різні салати.Крім смакових якостей, фрукти мають багато корисних речовин.

Салат із фруктів - найпростіший салат для тих, хто худне. Для його приготування потрібні будь-які фрукти та несолодкі кукурудзяні пластівці. Як заправку слід використовувати натуральний йогурт.

Для приготування фруктового салату потрібно:

• яблуко;
• 5 штук. чорносливу;
• 50 г волоського горіха;
• 100 г кефіру.

Дійте так:

Рецепти дієтичних солодощів не просто дуже апетитні, а й не додадуть ваги фігурі.Їх можна готувати не лише при схудненні, а й після нього.

Головне — зрозуміти, що шкідливі та жирні десерти можна замінити низькокалорійними та не менш смачними солодощами.

Дане відео ознайомить вас з тим, які дієтичні солодощі можна їсти при схудненні, а також їх рецепти:

З цього відеоролика ви дізнаєтеся, як можна їсти солодке, не шкодячи своїй фігурі:

Десерт не завжди псує фігуру, особливо коли знаєш, як вибрати його і скільки можна їсти. Однак найкраще вміти готувати прості та легкі десерти, які принесуть лише користь як для настрою, так і для фігури.

Тепер стало дуже модно та вигідно на найрізноманітніших продуктах вішати ярлик із чарівним словом «низькокалорійно». Охочих схуднути багато і це стало простим способом виділити свій товар серед інших, однак це ще не означає, що даний продукт піде на користь здоров'ю і фігурі, тому потрібно навчитися відрізняти справжні, корисні продукти харчування від інших.

Відмінним прикладом може послужити звичайнісінький торт, який продається в будь-якому універсамі. Виглядає так само, як і всі інші, і крем і бісквіт на місці, але написано на ньому «низькокалорійний продукт».

Тут звичайно є каверза, і не один. По-перше, у цього торта, в порівнянні з іншими, може бути і трохи менше калорій, але це не означає, що їх там мало! По-друге, коли йдеться про правильне та дієтичне харчування, класичні торти та тістечка, незалежно від обіцянок виробника про відсутність калорій, анітрохи не корисні ні для фігури, ні, тим більше, для здоров'я.

Як вибрати низькокалорійний десерт

Якщо сидіти на строгій дієті, то іноді цілком можна дозволити собі солодке. Якщо не рахувати калорії хоча б іноді, то вибирайте десерти, які містять якнайменше перероблених інгредієнтів, таких як збиті вершки. Якщо хочеться тортика, виберіть той, у якого крем приготовлений зі сметани чи йогурту, наприклад. Краще з'їсти шматочок домашнього медового торта з горіхами та кремом зі сметани, ніж куплений у магазині, напханий ароматизаторами та барвниками аналог.

Однак, якщо говоримо про найнижчі калорійні десерти, то вони, як правило, приготовані з фруктів, молока, нежирних вершків, йогурту. Зараз і у нас можна частіше зустріти морозиво із замороженого йогурту із фруктами або фруктові шербети.

Дієтологи радять, до чаю є не цукерки, а сухофрукти, хоч вони й досить калорійні. Справа в тому, що сушені фрукти багаті на поживні речовини, вітаміни і мінерали, тому, в обмежених кількостях приносять організму тільки користь. Курага багата калієм, чорнослив клітковиноюта вітаміном К, інжир магніємта вітамінами групи В.

Інша категорія низькокалорійних десертів це запечені фрукти. Принадність полягає в тому, що часто вони самі по собі дуже солодкі і не потребують додавання підсолоджувача, але якщо все-таки потрібно обходимося мінімальною кількістю коричневого цукру або медом.

З магазинних солодощів, то зефір та пастила, хоч і дуже солодкі, але легші ніж тістечка та інгредієнти досить прості та зрозумілі.

Шоколад вибираємо обов'язково чорний, він багатий магнієм і хоч досить калорійний, корисніший за молочний. У гіркого шоколаду низький глікемічний індекс і в першій половині дня можна з'їсти кілька квадратиків, не турбуючись про наслідки.

Отже, найнижчі калорійні десерти це:

• фрукти, сухофрукти, запечені фрукти;
• Шербети, морожене з йогурту;
• Желе;
• Сирні десерти.

Головні правила при виборі десерту:

• Інгредієнти повинні бути якомога простішими та зрозумілішими, без барвників ароматизаторів та будь-яких інших речовин, назви яких не звучать як їжа;
• Нехай у десерту буде трохи більше калорій – але він буде натуральнішим. Адже калорії теж потрібні – це енергія;
• По можливості потрібно уникати поєднання борошно + жир + цукор. Саме таке поєднання найнебезпечніше для фігури;
• Віддайте перевагу десертам приготовлених із фруктів у будь-якому вигляді, можна з додаванням легких сирних кремів.

Скільки і як часто можна їсти десерти, сидячи на дієті

Спочатку картина виглядає не так погано, так? На жаль, поспішаю Вас засмутити - всього перерахованого вище можна їсти лише зрідка і лише невеликими порціями, якщо ви серйозно налаштовані, скинути зайві кілограми.

Для схудненняможна їсти лише одну порцію легкого десерту на тиждень. Це має бути йогуртове морозиво, сорбет чи панакота. Якщо запекти фрукти без цукру та навіть меду, то можна частіше – по одній порції на день.

Для утримання вагиДесерт можна дозволити собі трохи частіше - по 2-3 порції на тиждень і знову, не будь-які десерти, а низькокалорійні. Сухофрукти, гіркий шоколад та мед можна у невеликих кількостях, також кілька разів на тиждень, але лише у першій половині дня.

10 легких та смачних десертів. Рецепти

Знайти у продажу та розпізнати легкі, низькокалорійні та корисні для фігури та здоров'я десерти досить складно, але є багато простих рецептів, яких легко можна приготувати в домашніх умовах. До того ж, коли сам готуєш, вибираєш найкращі та свіжі інгредієнти, що важливо.

Пропоную Вам кілька простих рецептів смачних, але дуже легких десертів.

• Запечені фрукти з медом та горіхами

На 4 порції знадобиться жменя волоських горіхів, 2 ложки без гірки родзинок, 2 чайні ложки меду та мелена кориця за бажанням.

Яблука нарізати на половинки, витягти серединку і покласти на деко. Деко можна постелити фольгою або змастити олією. На половинку покласти ізюм, потім горіхи, а зверху мед. Зверху накрити фольгою та пекти в духовці протягом 20 хвилин, потім прибрати фольгу і залишити ще на 20 хвилин.

• Панакота

Панакота може бути дуже калорійним десертом, якщо приготувати її з жирних вершків, але якщо використовувати нежирний – інша річ.

Приготування дуже просте: потрібно нагріти на плиті вершки і додати туди трохи цукру і желатин (на 500мл вершків - 1 пакетик). Змішати поки що желатин і цукор не розчиняються і коли вершки майже закипають, зняти з вогню, залити за формами і помістити в холодильник поки не охолоне. Звичайно, можна їсти десерт відразу з форми, але якщо дуже хочеться краси, то залийте гарячу воду в ємність і помістіть дно форми з панакотою на кілька секунд. Далі прикладає зверху тарілку і різко повертаємо. Забираємо форму і залишається красива біла легка маса. Найкращий топінг для панакоти це фруктове пюре із сезонних (взимку використовуємо заморожені ягоди).

• Бананове морозиво

Це просто дивовижний десерт. Знадобиться лише один єдиний інгредієнт і за допомогою невеликої хитрості, ви отримаєте смачне та ніжне морозиво. Для двох порцій знадобиться один великий стиглий банан.

Приготування: банан потрібно нарізати на кружечки, помістити в контейнер, закрити кришкою і поставити в морозильник щонайменше на 2 години. Через 2 години дістати нарізаний банан і помістити в блендер і втручати доки маса не стане однорідною, іноді зупиняючи процес і помішуючи. Коли маса стала м'якою та кремоподібною, покласти її в контейнер і повернути в холодильник. Як тільки морозиво затвердіє, можна їсти.

• Сир рікотту з фруктами

Якщо і хочеться молочного десерту, то хай це сирний сир або йогурт. Будь-які сезонні фрукти нарізаємо, додаємо мед за смаком і як крем використовуємо сир рікотта, маскарпоне або йогурт. Легко і просто, а головне смачно та корисно!

• Запечені яблука з вівсяними пластівцями

Відмінний десерт для холодних зимових днів, коли хочеться теплої їжі, що зігріває.

Знадобиться: яблука, вівсяні пластівці, коричневий цукор, кориця.

Яблука нарізати кубиками і покласти на змащений лист. Посипати їх цукром та корицею. Зверху додати змішані з|із| маслом|мастилом| пластівці і поставити в духовку поки|доки| десерт не здобуде рум'яну скоринку.

• Мандариновий желе з медом

Для приготування цього желе використовується свіжий сік мандариновий, а прикрашається добуток ложкою сиру маскарпоне або філадельфія.

• Малиновий шербет

Шербет можна приготувати з будь-яких фруктів і ягід. Головне правило це збити фрукти, поки вони заморожені, потім ще раз помістити їх в морозильну камеру. За потребою додається вода, мед та інші інгредієнти до смаку.

• Чізкейк

Не самий низькокалорійний варіант, але погодьтеся, тіста мало, цукор можна додати по мінімуму якщо приготувати самостійно, а сир корисний. Рецептів в просторах інтернету безліч - просто вибирайте той, що містить менше жирів і борошна.

• Фруктово-ягідний смузі

Молоко, жменя ягід, банан і ложка меду все, що потрібно, щоб отримати справжнє задоволення, порадувати себе солодким та корисним напоєм.