Як гарно розкласти огірки. «Троянда» з тонких подовжених скибочок огірка, шинки, бекону чи солоної риби
Фраза «Чарівна овочева нарізка» відображає те, що ви можете створити з овочами за допомогою одного ножа буквально за невеликий проміжок часу від 5 до 20 хвилин. Надані варіанти (методи) овочевих нарізок допоможуть вам швидко і красиво оформити звичайний або святковий стіл.
Для красивого оформлення овочевої нарізки можна використовувати не лише овочі, але й листя зелені, сир, м'ясо, рідше фрукти та ягоди. Відмінно підходять при оформленні маслини та оливки.
Не приховую, що в будь-якій справі потрібен досвід, тому рекомендую взяти кілька огірків, помідорів, болгарських перців і трохи набити руку. Буквально через 30 хвилин, ви будете готові зробити будь-яку овочеву нарізку з наданих нами варіантів на фото, так само казково красиво. Обов'язкові умови для приготування будь то овочевий.. .. нарізок це добре загострені гострі ножі.
Ось такий варіант нарізки овочів чудово підійде для святкового столу, фуршету, посиденьок із друзями. Можна подавати під будь-які страви та напої. Листя салату розкласти на великій круглій страві, щоб трохи виступали з країв. У центрі страви ставимо соус (у мене це 67% майонезу). Ріжемо однакового розміру брусочками молоду моркву, солодкий перець різних кольорів, стебло селери. Свіжий огірок можна брусочками, а можна трохи навскіс, як ковбасу. Розкладаємо гіркою брусочки стебла селери, оливки або маслини, солодкий перець, цілі помідори чері, брусочки молодої моркви, п'ятаки або брусочки свіжого огірка. Соус по колу прикрасити листям кучерявої петрушки. Просто і сердито.
Зрізаємо кінчики свіжого огірка та розрізаємо його вздовж на чотири частини. Томати розрізати на дві частини та кожну частину розрізати вздовж на часточки. Солодкий перець розрізати на дві частини, видалити насіння та плодоніжку та нарізати брусочками вздовж. На блюдо кладемо три листки зеленого салату. Викладаємо у середину страви у вигляді пучка з листочків петрушки. Викладаємо на блюді у довільному порядку брусочки солодкого перцю, часточки свіжого огірка та помідора.
Нарізаємо овочі (солодкий м'ясистий перець, свіжі огірки) вздовж скибочками. Болгарський перець слід очистити від насіння та плодоніжки. Томати ріжемо великими часточками. Викладаємо красиво на блюді, прикрашаємо листям кучерявої петрушки. Овочі можна збризкати лимонним соком і оливковою олією.
Помідори невеликого розміру ріжемо часточками середнього розміру. М'ясистий перець півкільцями, видаляючи насіння перед нарізкою. Редиска та огірки свіжі колечками. На блюдо викладаємо листя салату, а на них красиво викладаємо часточки помідора, трохи далі півкільця солодкого перцю і завершуємо кільцями редисом і свіжого огірка.
Нарізати скибочками свіжі огірки та півкільцями помідори. На блюді викладаємо по периметру всієї страви скибочки огірка, а в середині скибочки свіжого помідора. Посипаємо все дрібно нарізаною зеленою цибулею, петрушкою та кропом. Збризкати яблучним оцтом і ароматною олією.
За допомогою овочечистки вздовж нарізаємо тонкими слайсами свіжий огірок. Ріпчаста цибуля часточками та солодкий перець брусочками. Томати можна порізати на чотири частини. Гарно оформляємо цими овочами овочеву нарізку, як на фото. Прикрасити салатом та листям зелені.
Свіжі огірки ріжемо п'ятаками, м'ясистий болгарський перець часточками, томати тонкими часточками. Укладаємо на блюді з одного боку п'ятки огірка, з іншого боку часточки томату, а посередині часточки болгарського перцю із зеленню.
Нарізуючи овочі, не роз'єднуйте їх. Дайкон очистити та нарізати на дві частини вздовж, а потім кожну частину нарізати тонкими скибочками. Помідори розрізати навпіл і нарізати вздовж або впоперек такими ж скибочками, як і дайкон. Зі свіжим огірком створити те ж саме, що і з дайконом. Болгарський перець очистити від насіння і тонко нашаткувати півкільцями впоперек. Пір'я цибулі красиво зрізаємо на кінцях навскіс. Розкладаємо на блюді підготовлені овочі так - половинку помідора змістити трохи в бік, щоб вийшла свого роду сходи і ставимо її на блюдо, потім таким же чином ставимо дайкон, пір'я зеленої цибулі, огірок, кілька ягід оливок або маслин і так поки не зустрінуться продукти . Зверху центром укладаємо гіркою півкільця болгарського перцю. Ось так красиво можна оформити овочеву нарізку за 15 хвилин.
Розрізати огірок упоперек п'ятаками, помідори скибочками, солодкий перець упоперек кільцями. Викладаємо по черзі на листи зеленого салату огірки, томати. Декоруємо оливками та зеленню петрушки. А у центрі страви посередині кладемо кільця болгарського перцю.
Сподіваюся, все прозоро просто і питання "Як зробити гарну овочеву нарізку?" для вас тепер справжня дрібниця.
На святковому столі – це, звичайно, чудово. Але іноді не кожен гість з наявного асортименту може вибрати саме той, який йому хотілося б зараз з'їсти. Хтось не любить рослинну олію, а хтось дотримується посту або дотримується дієти, і з цієї причини не вживає сметану та домашній майонез.
В цьому випадку, стане в нагоді . Кожен із гостей може взяти саме ті овочі, які йому хотілося б мати на своїй тарілці.
Поруч із нарізкою овочів можна поставити спеції, приправи, флакончики з соусами, і тоді гості зможуть приготувати салат у своїй тарілці та заправити його на свій смак.
Про карвінг і нарізку фігурними ножами ми поки що говорити не будемо, адже це до певної міри мистецтво, якому треба вчитися. Приготувати ж звичайну овочеву нарізку може абсолютно будь-яка господиня. Солодкий перець різного кольору можна нарізати соломкою, свіжі огірки – тонкими пластиками, помідори – кружечками або чвертками, якщо помідори не дуже великі.
Як і фруктова нарізка, овочева розходиться швидко, якщо оформити її оригінально та зі смаком. Розкладіть овочі гірками, надавши їм гарної форми. Поруч на блюдо покладіть гірку салату та іншої зелені – кріп, петрушку, зелену цибулю. У невеликій тарілочці можна поставити консервований, зелений горошок або кукурудзу, а можна і те, й інше.
Для приготування салату добре підійде розсипчастий рис. Його теж можна поставити в невеликій пиалочці або спеціальній тарілочці. А якщо на столі є м'ясо або риба, овочева нарізка буде чудовим до них доповненням.
Святковий стіл не виглядатиме вишукано, якщо ми просто подамо частування, нехай навіть дуже смачні та незвичайні. Ми розглянемо варіанти гарної нарізки та прикрас з огірків та помідорів та набудемо необхідних навичок у декоруванні столу та окремих страв. Ми взяли ці овочі через їх доступність у будь-яку пору року, а також їхню звичну присутність серед святкових страв як холодну закуску.
Ці овочі лідирують серед красивих нарізок огірків та помідорів, оскільки контрастність їх натуральних квітів тішить око. Крім нарізок, ми можемо зробити з їхньої шкірки та плоті різні квіти та дизайнерські елементи, якими ми зможемо прикрасити будь-який салат, м'ясну нарізку та страви.
Пропонуємо декілька окремих майстер класів із святкової нарізки.
Трояндочка з помідорів
Ця прекрасна червона квітка стане окрасою страви і приверне до неї увагу всіх присутніх за столом.
Якщо у вас є сімейний фірмовий рецепт, то червона троянда в центрі або з обох боків страви викличе ще більше овацій на честь кухаря. Навчимося її формувати!
1. Підготуємо дуже гострий ніж. Починаємо зрізати шкірку помідора, намагаючись захопити на лезо смужку ширше. Починаємо з верхівки і закінчуємо основою.
2. Викладаємо нашу стрічку м'якоттю вниз і починаємо згортати її з вузького кінця, а з найширшої частини стрічки формуючи пелюстки, що розкрилися.
Встановлюємо наші трояндочки по краях тарілок або прикрашаємо гарячі м'ясні страви. А далі приступаємо до оформлення троянди зеленими огірковими листочками.
Листя з огірка
1. Розрізаємо огірок на дві половинки вздовж його довжини.
2. Найширшу в діаметрі частину нарізаємо косими кільцями, але не до кінця, а залишаючи не менше 5-7 міліметрів. Число платівок має бути непарним.
3. Згортаємо лист всередину через одну пластиночку. Листочки до троянди готові! Така прикраса з помідорів та огірків стане спочатку вашим улюбленим, а потім фірмовим стилем вашого столу!
Наші дизайнерські елементи з огірків можна зробити ще прекраснішими, а тому вивчимо просту техніку, яку називають карбуванням.
Рубування овочів
Рубування - це вирізування на поверхні плодів борозенок. Це просто! Рублення поверхні застосовується для овочів, які мають щільну м'якоть або товсту шкірку. Огірок підходить до цієї умови ідеально.
Подивіться, як незвичайно та привабливо можна оформити блюдо по краях!
З огірка також можна зробити троянду і цей урок ми вже пропонували вам подивитися. Але її можна оформити чарівними «листочками»!
Майстер клас: троянда з огірка
1. Відрізаємо третину вздовж овочів і робимо невеликі двосторонні надрізи з двох сторін пластини огірка.
Фаршировані тюльпани
Ще один спосіб красиво оформити салат запам'ятається вашим гостям, а вашу святкову трапезу зробить незабутньою.
Для фарширування помідорів підійде будь-який м'ясний салат із майонезом. Для фарширування необхідно використовувати томати сорту вершки.
1. Робимо у верхній частині томатів надрізи хрестом. Чайною ложкою обережно вибираємо всю внутрішню м'якоть томату і заповнюємо порожнечу салатом.
2. На тарілку викладаємо кілька пір'я зеленої цибулі, збираючи їх прикореневі частини пучком. На вершинах цибульного пір'я розкладаємо помідори, а решту об'єму тарілки заповнюємо овочевою або цитрусовою нарізкою.
* Рада Поваренка
"Тюльпани" з салатом можна доповнити незвичайною прикрасою - "крокодилом" з огірка. «Пащі» огіркових тварин тягнуться до ніжних червоних бутонів! Або можна розташувати крокодилів у різних частинах святкового столу. Дорослих людей це розважить, а дітей на дитячому святі приведе в некероване захоплення!
Зробити з відповідного плоду крокодила, насправді дуже просто! Потрібен лише гострий ніж, звужений темний край огірка з боку плодоніжки та деякі навички.
Цей симпатичний хребет вальяжно розташується збоку будь-якої тарілки та стане оригінальним елементом дизайну страви. А зробити його дуже просто.
Отже, з боку плодоніжки вирізаємо довгий трикутник - це крокоділля пащу. Решту плоду ріжемо косими пластинами і викладаємо на блюдо з невеликим зміщенням.
На місці вічко вирізаємо невеликі ямки, вставляємо в них ягоду калини або журавлини, закріпивши їх шматочком зубочистки. З сиру або вареного білка можна вирізати зуби та закріпити їх у «пащі».
Подивіться ще варіант крокодила із огірка. Ви можете повторити будь-який з них, якщо докласти деяких зусиль та бажання.
Креатив – гарний настрій за столом
Варіантів гарного нарізування – маса! Не можна однозначно сказати, що цю страву дуже легко зробити тонко нарізати, рівно і оригінально розкласти. Потрібен не тільки ідеально заточений ніж, але й навичка, яка купується, якщо ви правильно і старанно нарізаєте овочі за будь-якої можливості!
Наприклад, ви готуєте салат, куди овочі можна подрібнити у будь-який спосіб. Але для отримання стійкої навички ми повинні нарізати овочі тонко та зі смаком, залишаючи відповідні частини плодів для прикраси. Поступово всі ваші страви почнуть виглядати креативно та ошатно. Погодьтеся, це підвищує апетит та градус настрою за столом навіть без вина!
Ми можемо вирізати з м'якоті різні елементи, з шкірки овочевої формувати квіти, викладати їх в незвичайні композиції. Ми радимо завжди тримати в запасі зубочистки – це важливий інструмент для створення прикрас страв. Також непогано купити спеціальний набір ножів для карвінгу.
Ми звикли думати, що нарізка - це рівні ряди овочевих кружечків, викладених на блюді в якомусь порядку. Але ж це не так! Подивіться ці креативні варіанти! Це теж гарна нарізка огірків та помідорів!
* Рада Поваренка
Декорування страв із використанням різних продуктів – це ціла наука, яка розвивається не одну сотню років. В останнє десятиліття ця навичка набуває якості мистецтва. Цей вид естетичної кулінарії може стати вашим хобі та допомогти розслабитися після трудового дня чи тижня. Чому ні?
Ми сподіваємося, що переконали вас у тому, що прикраса – це не лише атрибут святкового застілля. Привабливість їжі – це частина правил здорового харчування, ознака найвищої якості життя. Ми можемо це зробити, якщо захочемо! Нам допоможе навичка прикраси страв з огірків та помідорів, яку ми обов'язково придбаємо!
Величезний вибір красиво прикрашених салатів на святковому столі - це добре, але часто гості не їдять їх з різних причин. Хто сидить на дієті, а хтось просто не вживає майонез або інші заправки. Вихід є - це овочева нарізка з огірків та помідорів. Ці овочі допомагають засвоювати їжу, а ще прискорюють обмін речовин та виводять токсини з організму. Для того, щоб нарізка мала вишуканий і гарний вигляд, потрібно вивчити деякі варіанти декорування.
Найчастіше в нарізках використовують саме такі овочі як огірки та помідори. Це пояснюється контрастністю їх відтінків. Крім всіляких нарізок, можна створювати квіти та різні елементи зі шкірки та плоті.
1) Красиво нарізати огірки та помідори – трояндочка з помідорів та листок з огірка
- Прикраса у вигляді троянди стане окрасою столу, яку оцінять усі запрошені. Для формування цього декоруючого елемента потрібно підготувати гострий ніж. З його допомогою зрізати широку смужку шкірки томату у напрямку від верху і до основи.
- Потім отриману стрічку викласти м'якоттю всередину по колу. Починати потрібно з вузького кінця, а широка частина повинна утворювати пелюстки, що розкрилися.
- Отримані трояндочки можна помістити на край тарілки або прикрасити гарячі м'ясні страви. Відмінним доповненням до троянди стане огірковий листочок.
- Для отримання наступного елемента потрібно взяти огірок і розрізати навпіл уздовж довжини.
- Потім у найширшій області овочів зробити косі надрізи. Кожен другий лист згорнути всередину. Таким чином, виходить листок до троянди.
2) Як красиво нарізати огірки та помідори – карбування овочів
Ця техніка дозволить зробити дизайнерські елементи ще більш привабливими. Карбування є вирізання борозенок на поверхні овочів. Ця техніка підходить для овочів із щільною м'якоттю або товстою шкіркою.
Так, розглянемо, як зробити прикрасу у вигляді кільця. Вони можуть бути звичайні та створені за допомогою карбування. Потім потрібно розрізати огірок на часточки середньої товщини, вирізати серединку біля кружків. Такі прикраси можна використовувати як одиничні елементи декору, так і з'єднати їх в ланцюжок за допомогою надрізів для скріплення.
3) Як красиво нарізати огірки та помідори – метелики з помідорів
Помідори можна нарізати у вигляді гарного метелика. Для цього знадобиться кілька помідорів середнього розміру. Потім нарізати їх на 8 однакових часток. Потім з кожного шматочка зняти шкірку наполовину за допомогою ножа. У результаті виходять частки помідор із завитками. Якщо поруч викласти дві такі частини, то можна отримати силует цієї гарної комахи.
4) Як красиво нарізати помідори – квітка та пелюстки томатів
Для одержання пелюсток потрібно розділити томат на дві частини. Зрізаною стороною покласти на дошку. Потім зробити виріз по діагоналі на рівні 1,5 см. Висунути цей клин і зробити з ним самі операції. Отримані часточки необхідно викласти одна на одну і злегка зрушити до осі.
А щоб зробити квітку, потрібно розділити помідор на 8 частин. Підчепити шкірку починаючи з центру і до половини. У результаті, повинен вийти помідор із завитками з боків, які виступають як листя соняшника. Додатково прикрасити отриману квітку можна за допомогою макових зерен.
5) Як красиво нарізати огірки - човники з огірків
За допомогою красивої нарізки можна перетворити звичайнісінький стіл на святковий. Для цього знадобляться вимиті пружні огірки без пупків. Потім кожен овоч нарізати на брусочки 6 сантиметрової довжини, які також розділити на 2 частини. Потім розрізати скибочки паралельно площині, але не до кінця. Після цього зробити виїмку в овочі, прибравши м'якоть із насінням.
Для надання закінченого вигляду, потрібно взяти надрізану частину овочів і за допомогою зубочистки зафіксувати її в протилежноюстороні. У результаті має вийти вітрило з щоглою.
Виїмку можна заповнити будь-яким складом. Це може бути червона ікра та ніж, який дозволить тонко нарізати овочі. Згодом звичайна їжа виглядатиме креативно.
З м'якоті можна вирізати квіти, а зі шкірки викладати оригінальні композиції. Важливим елементом прикраси таких страв є зубочистки. Також можна придбати ножі для карвінгу.
Сьогодні нарізка є не тільки рівно викладеними кружальцями, а й креативиною та оригінальними варіантами.
Якщо кулінарія для вас не закінчується тільки приготуванням, то наша стаття, як красиво порізати огірок для прикраси, буде вам цікава, особливо напередодні свята. Сьогодні ми розглянемо не тільки прості методи нарізки та варіанти їх оформлення, але й наведемо кілька нескладних, але дуже красивих майстер-класів з карвінгу.
Як нарізати огірки брусками на святковий стіл
Останнім часом стала популярною, особливо для шведських столів, нарізування овочів брусочками. У такому вигляді овочева тарілка виглядає яскраво та оригінально. Крім того, брати закуску у такій подачі дуже зручно. А соус лише додає страві завершеності.
- Огірок миємо, витираємо та зрізаємо з нього краєчки.
- Після попередньої обробки розрізаємо плід упоперек на шматки по 6-8 см, тобто довжина шматка дорівнюватиме довжині соломки.
- Тепер кожен шматок огірка, тримаючи плід вертикально, розрізаємо поздовжньо на пласти потрібної товщини (8-10 мм).
- Далі укладаємо пласти в стосик по 2-3 штуки і ріжемо їх поздовжньо брусками, відступаючи від кожного наступного зрізу на 8-10 мм.
Другий спосіб нарізки огірка брусочками є похідною від японської техніки нарізки під назвою борошна-кацура. У японській версії овоч нарізається тонкою широкою стрічкою по шкірці і далі, обертаючи плід.
В даному випадку діяти потрібно також, але товщина нарізки буде товщою – 8-10 мм, тобто такою самою, як товщина потрібних нам брусочків.
Розрізаємо підготовлений огірок на кілька шматків, довжина кожного – 5-8 см.
Підрізаємо збоку шкірку широким гострим ножем і, прокручуючи огірок, зрізаємо цілісний шар огіркової м'якоті до насіннєвої серединки. Товщина нарізки має бути рівною протягом усього пласта (8 мм).
- Тепер пласт розрізаємо поперек на 2-3 шматки для зручності нарізки і, склавши всі пласти один на одного, шаткуємо їх поперек брусочками (8 мм).
Класична нарізка огірків до свята
Якщо переглянути різні фото з сервірування столу, то можна зрозуміти, що найпопулярнішою нарізкою для огірка є слайс, тобто шатківниця тонкими кружальцями, або, якщо нарізати плід під кутом, - овалами. Чим більший кут зрізу, тим довшими будуть скибочки.
Як тонко порізати огірок
Щоб слайси виходили справді тонкими, потрібно використовувати для нарізки добре заточений ніж або скористатися шатківницею.
- Для цього край огірка необхідно зрізати до необхідного діаметра нарізки впоперек або під кутом.
- Далі шаткуємо огірок на тертці, опускаючи його зверху вниз під кутом, залежно від бажаного розміру слайсів.
Безперечно, цей вид нарізки зручний, а при грамотно складеній композиції на тарілці виглядає чудово.
Однак є хитрощі, які зможуть із звичайних слайсів зробити неймовірну красу.
1. Рубування
Нанесення зарубок чи надрізів на поверхню продукту називається карбуванням. Для того, щоб зробити з огірка прикрасу або просто красиву нарізку, можна використовувати неглибоке симетричне карбування або зробити з плоду якісь фігурки: квіти, зірочки, серця, як, наприклад, з моркви.
- Акуратно ножем або спеціальною насадкою на овочечистці робимо по довжині огірка поздовжні зрізи на шкірці.
- Після цього під кутом або поперек нарізаємо огірок слайсами. Товщину слайсів необхідно регулювати самостійно.
- Також плід можна розрізати навпіл уздовж і зробити з огіркових часточок оригінальну змійку.
2. Ніж для хвилястої нарізки
Напевно, ви хоч раз бачили у продажу, а цілком можливо, що вже придбали ніж для хвилястої нарізки картоплі. Настав час використати цей кухонний прилад для оригінальної нарізки огірків.
Плоди можна нарізати і звичайними кружальцями, і після карбування огірка. Виглядати такі скибочки будуть досить оригінально, а часу таке оформлення займе щонайменше.
Але не лише гуртки можна нарізати у такий спосіб. За допомогою такого ножа та брусочки для овочевої тарілки будуть виглядати мальовничіше.
3. Трояндочка з огіркових кружків
З тонких кружечків можна зробити чудову троянду всього за кілька хвилин. Для фіксації нам знадобляться зубочистки, а для нарізки - шатківниця, овочечистка або дуже гострий ніж, який дозволить нашаткувати овоч досить тонко.
- Шинкуємо огірок упоперек тоненькими кружальцями і викладаємо їх внахлест у ряд. Чим більше гуртків, тим більше і пишніше вийде троянда.
- Тепер з краю починаємо щільно згортати гуртки, як рулон.
- Фіксуємо знизу троянду зубочистками хрест-навхрест і підправляємо пелюстки.
Як зробити прикраси з огірків формами для печива
Простий та оригінальний спосіб створення огіркового прикраси. Для цього нам знадобляться маленькі металеві формочки для печива.
- Огірок нарізаємо кружальцями впоперек або пластами вздовж.
- Формами вирізаємо з огіркових скибочок фігурки.
Слайси з огірка для декорування страв
Зробити з огірка довгі слайси дуже просто. Потрібно лише зрізати по всій довжині огірка овочечисткою довгі та тонкі стрічки.
Що можна зробити з такими слайсами?
- Якщо укласти складені навпіл слайси вздовж тарілки внахлест, то вийде дуже гарна композиція, особливо при контрасті з червоним помідором.
- Скручені трубочками слайси, прикрашені стрілками цибулі, теж будуть надавати сервіруванню креативності.
З таких стрічок можна зробити чудову троянду чи гвоздику.
Як гарно порізати огірок для прикраси
З розрізаного вздовж і навпіл огірка також можна зробити дуже красиві листочки, як на фото, які можна використовувати для прикраси страв самостійно або в композиції з іншим декором.
- Ріжемо огірок вздовж на 2 частини і шаткуємо поперек плід тонкими скибочками, але не дорізаючи до кінця.
- Після цього поділяємо нарізку на блоки по 3,5,7 і більше скибочок.
- Далі згортаємо крайню скибочку всередину і, чергуючи, згортаємо через одну всі скибочки, щоб вийшов ось такий листочок.
Як порізати солоні огірки для подачі на стіл
Всі розглянуті варіанти нарізки свіжих огірків також підійдуть для нарізки маринованих та солоних огірків.
Якщо нарізати огірок слайсами, то можна скласти таку гарну композицію для прикраси олів'є або інших страв, у складі яких можуть фігурувати ці інгредієнти.
З маринованого огірочка на Новий рік можна зробити гарну ялинку:
- Для цього огірки слід нарізати кружальцями під кутом.
- У яблуко встромляємо бамбукову шпажку і насаджуємо на неї скибочки огірка по черзі, розподіляючи скибочки з різних боків або спірально, як на прикладі свіжого огірка.
- Верхівка ялинки – краєчок корнішону. Але ви можете вирізати зірку з моркви або конус із червоного перцю.
Оригінальна квітка з огірка своїми руками
Щоб зробити з огірка ось таку чудову лілію, вам знадобиться тонкий і гострий ніж із невеликим лезом і цей покроковий майстер-клас.
- Беремо половинку від розрізаного на 2 частини поперек огірка і, відступивши 1-1,5 см від верхнього та нижнього країв, робимо довгі зубчасті надрізи, вводячи ніж углиб плода до центру. На завершення нарізки огірок повинен спокійно розділитися на такі красиві половинки.
- Далі акуратно ножем відгинаємо надрізану шкірку, залишаючи вирізаний конус на основі огірка.
Як бачите, красиво нарізати огірок для прикраси зовсім неважко. І навіть якщо з першого разу зробити ідеальні квіти та інші елементи кулінарного декору не вийде, то вдруге-третє карвінг вам точно піддасться.
Статті на тему
