บ้าน ข้อมูล

วิธีทำขนมให้อร่อยอย่างรวดเร็ว ของหวานอย่างรวดเร็วสำหรับชา: สูตรที่ดีที่สุด เมอแรงค์จาก Yulia Vysotskaya

ของหวาน- เหล่านี้เป็นอาหารหวานแสนอร่อยซึ่งตามกฎแล้วจบมื้ออาหาร เป็นลำดับของการเสิร์ฟอาหารหวานที่ก่อตัวขึ้นในศตวรรษที่สิบเก้าเท่านั้น อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันยังไม่มีใครปฏิบัติตามลำดับนี้อย่างเคร่งครัด ที่บ้านขนมจะปรากฏบนโต๊ะในเวลาที่เหมาะสม

จนกระทั่งเมื่อไม่นานนี้ ของหวานถือเป็นของฟุ่มเฟือย โดยส่วนใหญ่แล้ว เฉพาะคนรวยหรือคนที่มีรายได้พอประมาณเท่านั้นที่สามารถซื้อได้ แต่เฉพาะในวันหยุดและ โอกาสพิเศษ. ทุกวันนี้คุณค่าของอาหารคาวหวานไม่สูงนัก ผู้ที่มีรายได้ทุกระดับสามารถซื้อขนมได้ ความยากลำบากคือการเลือกอาหารหวานเพราะความหลากหลายของมันช่างน่าอัศจรรย์ ยิ่งกว่านั้นความยากลำบากเกิดขึ้นไม่เพียง แต่ในเวลาที่ซื้อของหวานเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเมื่อเลือกสูตรสำหรับเตรียมที่บ้านด้วย แม้แต่ขนมชิ้นเดียวก็มีรูปแบบการเตรียมการหลายสิบหรือหลายร้อย

คำถามเกิดขึ้นตามธรรมชาติ ของหวานคืออะไร? หลายประเภท! ตัวอย่างเช่น คุณสามารถแบ่งของหวานตามผลิตภัณฑ์ที่รองรับ ดังนั้นของหวานอาจเป็นผลไม้, เบอร์รี่, ถั่ว, ช็อคโกแลต, นม, แป้ง ฯลฯ นอกจากนี้ อาหารหวานสามารถเสิร์ฟแบบเย็น เช่น ไอศกรีม หรือร้อน เช่น ช็อกโกแลตร้อน ของหวานยังถูกแบ่งออกเป็นประเภทโดยพิจารณาจากว่าจำเป็นต้องมีการอบสำหรับการเตรียมการหรือไม่ นอกจากนี้ อาหารหวานมักจะแบ่งออกเป็นแบบเรียบง่ายและซับซ้อน สัญลักษณ์นี้เกี่ยวข้องกับขั้นตอนการเตรียมการและองค์ประกอบของของหวาน (ของหวานที่มีองค์ประกอบเดียวตามลำดับถือว่าเรียบง่ายและของหวานที่มีหลายองค์ประกอบนั้นซับซ้อน) ของหวานสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วเช่นรีบหรือนาน คุณสามารถทำรายการของหวานต่อไปได้เรื่อย ๆ ดังนั้นเราจะหยุดที่นี่ แต่เราจะพิจารณาของหวานที่มีและไม่มีขนมอบเย็นและร้อนเรียบง่ายและซับซ้อนในรายละเอียดเพิ่มเติมเล็กน้อย

มีและไม่มีขนมอบ

สูตรของหวานที่เกี่ยวกับการอบมักจะ ผลิตภัณฑ์แป้งเช่น มัฟฟิน คุกกี้ พาย พาย ขนมอบ เค้ก โรล ในขณะเดียวกัน คำว่า "การอบ" ก็ไม่ควรที่จะกลัว ดูเหมือนว่าเบื้องหลังการทำอาหารที่ยาวนานและน่าเบื่อหน่าย แต่มุมมองนี้ไม่ถูกต้องทั้งหมด วันนี้มีอุปกรณ์มากมายที่อำนวยความสะดวกและลดความซับซ้อนของกระบวนการอบ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถใช้ไมโครเวฟเพื่ออบคัพเค้กแสนอร่อยได้ในเวลาไม่เกินห้านาที

สำหรับของหวานที่ไม่มีการอบนั้นก็มีไม่น้อยไปกว่าของหวานที่มีขนมอบ ซึ่งรวมถึงเยลลี่ มูส ลูกอม ไอศกรีม สลัดผลไม้ และแม้แต่ซุปขนมหวาน แน่นอนว่ารายการนี้ยังห่างไกลจากความสมบูรณ์ มีขนมอีกมากมายโดยไม่ต้องอบ แต่เวลาเตรียมการทั้งๆที่ว่าง การรักษาความร้อนสามารถมีขนาดใหญ่กว่าอาหารหวานที่ต้องอบ

เย็นและร้อน

ตามอุณหภูมิในการเสิร์ฟ ของหวานสามารถแบ่งได้เป็นของหวานที่เสิร์ฟแบบเย็นและแบบเสิร์ฟร้อน อาหารหวานที่เสิร์ฟเย็นเป็นตัวแทนของคนส่วนใหญ่ ซึ่งรวมถึงไอศกรีมและเยลลี่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงขนมอบหลายประเภทซึ่งมักจะเสิร์ฟแบบแช่เย็นด้วย ตัวแทนที่สว่างที่สุดสามารถเรียกได้ว่าเป็นเค้ก แม้แต่ของหวานที่ผ่านกรรมวิธีทางความร้อนก็มักจะเสิร์ฟหลังจากแช่ตู้เย็นนานหลายชั่วโมง

ของหวานร้อน ได้แก่ เครื่องดื่มของหวาน (โกโก้ กาแฟที่ปรุงด้วยวิธีพิเศษ เช่นเดียวกับช็อกโกแลตร้อน) ผลไม้อบ และผลิตภัณฑ์แป้งบางชนิดที่มักจะเสิร์ฟแบบอุ่น

เรียบง่ายและซับซ้อน

ของหวานเป็นเรื่องง่ายและซับซ้อนในการเตรียม แม้แต่คนที่ไม่มีประสบการณ์ด้านการทำอาหารก็สามารถรับมือกับการสร้างสรรค์อาหารหวานง่ายๆ ได้ แต่ในการเตรียมของหวานที่ซับซ้อน คุณจะต้อง "ติดอาวุธให้ตัวเอง" ด้วยกลเม็ดและเคล็ดลับบางอย่าง เพียงพอเวลาว่าง. อย่างไรก็ตาม เมื่อศึกษาสูตรอาหารสำหรับทำของหวานประเภทหนึ่งแล้ว คุณจะเข้าใจว่าตัวบ่งชี้ความซับซ้อนนั้นมีเงื่อนไข ทั้งสองประเภทสามารถเตรียมได้โดยไม่ยาก นอกจากนี้ ของหวานยังสามารถแบ่งออกเป็นแบบเรียบง่ายและซับซ้อนตามจำนวนส่วนประกอบที่รวมอยู่ในนั้น ของหวานธรรมดาๆ มักจะเป็นจานหวานที่ประกอบด้วยส่วนประกอบหนึ่งหรือสองส่วน และของหวานที่ซับซ้อนก็คือจานหวานที่มีหลายองค์ประกอบ

ในส่วนนี้ของเว็บไซต์ คุณจะพบของหวานทุกประเภทในรายการ เลือกสูตรอาหารจานหวานที่คุณชอบแล้วเริ่มปรุง มันจะไม่ยากถ้าคุณปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดของสูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย อย่างไรก็ตาม คำอธิบายที่เป็นข้อความของขั้นตอนการทำอาหารนั้นมาพร้อมกับภาพถ่ายทีละขั้นตอน ซึ่งหมายความว่าจะไม่มีการทำอาหารใดที่จะหนีพ้นคุณได้!

สูตรทั้งหมดสำหรับการเตรียมของหวานมีคำแนะนำเฉพาะมากเกี่ยวกับกระบวนการทำอาหารโดยเฉพาะ แต่ถ้าคุณต้องการที่จะเชี่ยวชาญจริงๆ ศิลปะการทำขนมคุณจำเป็นต้องรู้หลักปฏิบัติบางประการในการทำงานกับผลิตภัณฑ์ใดผลิตภัณฑ์หนึ่งโดยเฉพาะ นี่คือเทคนิคที่ต้องอยู่ใน "คลังแสง" ของคุณ!

ส่วนประกอบของขนมหลายชนิดคือไข่ไก่ ต้องสด ไม่งั้นจะไม่เห็นขนมอร่อยเหมือนหูตัวเอง เพื่อตรวจสอบความสดของไข่ คุณสามารถใช้วิธีการที่ค่อนข้างง่าย มันอยู่ในความจริงที่ว่าไข่ควรจุ่มลงในสารละลายเกลือสิบเปอร์เซ็นต์ สินค้าสดจมลงสู่ก้นบึ้งทันที อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ไข่สดตัวแรกที่ตีได้แย่มาก
หากคุณต้องทำงานกับไข่แดงเท่านั้นคุณควรจำไว้ว่าควรบดให้ร้อนก่อน เมื่ออุ่นจะยืดหยุ่นกว่าเมื่อเย็น
แต่วิปขาวจะดีกว่าเมื่อแช่เย็น อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรใช้ เครื่องครัวอลูมิเนียม. เมื่อสัมผัสกับมัน สีขาวเริ่มเข้มขึ้น
หากจำเป็นต้องวิปครีมสำหรับของหวานก็ต้องทำให้เย็นก่อนเช่นโปรตีน นอกจากนี้ครีมไขมันเท่านั้นที่เหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้
ในกรณีที่ต้องใช้เจลาตินในการเตรียมของหวานจะต้องเจือจางในอัตราส่วนหนึ่งถึงสิบนั่นคือเจลาตินหนึ่งช้อนโต๊ะเทของเหลวสิบช้อนโต๊ะ ในการละลายผลึกของสารดังกล่าวต้องแช่ไว้นานถึงหนึ่งชั่วโมง ของเหลวควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง หลังจากการจัดการนี้ เจลาตินจะถูกนำมาใช้ในการปรุงอาหารต่อไป
เมื่อเลือกบิสกิตเป็นพื้นฐานสำหรับของหวาน จำไว้ว่าคุณต้องตัดมันหลังจากที่เย็นสนิทแล้วเท่านั้น บิสกิตร้อนและอุ่นจะย่นและแตก
เมื่ออบบางอย่างบนแผ่นอบ อย่าขี้เกียจเกินไปที่จะคลุมด้วยกระดาษรองอบ (กระดาษ parchment) วิธีนี้จะทำให้แยกผลิตภัณฑ์อบได้ง่ายขึ้น และคุณไม่จำเป็นต้องล้างแผ่นอบ

ขอให้โชคดีกับขนมโฮมเมดของคุณ! และถ้าคุณสงสัยในความสามารถของคุณแล้วอย่าลืมตรวจสอบกับผู้ต้องการ ภาพทีละขั้นตอนใบสั่งยา

กระทู้ต้นฉบับโดยคุณ povarru
Li.Ru Culinary Community - สูตรอาหารด่วน
สูตรอาหารด่วน
ขอบคุณ
re=ดูคอลเลกชันสูตร]
Solyanka กำลังรีบ
ซุปที่อร่อยและเข้มข้นจะดีเป็นพิเศษในฤดูหนาวเมื่อคุณต้องการแคลอรีมาก และซุปนี้ไปได้ดีหลังจากปาร์ตี้ใหญ่ :) ฉันให้สูตรผสมอาหารอย่างรวดเร็ว!
Smetannik กำลังรีบ
Smetannik รีบร้อน - อร่อยมากและ เค้กที่ละเอียดอ่อน. การปรุงอาหารทำได้ง่ายและรวดเร็ว กินกับชาเพลิน :) ฉันแบ่งปันสูตร
ชีสเค้กรีบๆ
ชีสเค้กดังกล่าวเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารเช้าอย่างรวดเร็วหรือสำหรับเด็กตามอำเภอใจที่ไม่ชอบกินชีสกระท่อม ทุกคนกินชีสเค้กร้อนและหอมกรุ่นอย่างเร่งรีบ!
ขนมปังขิงรีบๆ
ขนมปังขิงอร่อยมากรีบร้อน การทำอาหารเป็นเรื่องง่ายและเรียบง่าย สินค้าพร้อมจำหน่ายเวลาขั้นต่ำสำหรับการอบและผลลัพธ์ที่ดี
ปิลาฟรีบร้อน
Pilaf ที่รีบร้อนไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นของจริง แต่ก็เป็น pilaf ในแง่ขององค์ประกอบของส่วนผสม ใช่และโดยทั่วไปแล้วรสชาติก็ใกล้เคียงกันมาก สูตร pilaf ด่วนช่วยได้เมื่อไม่มีเวลา
โดนัทรีบๆ
โดนัทที่อร่อยและแดงก่ำเช่นนี้จะได้รับการต้อนรับในครอบครัวของคุณเสมอ พวกเขาได้รับการจัดเตรียมอย่างรวดเร็วและคุณสามารถให้เด็ก ๆ มีส่วนร่วมในกระบวนการนี้ได้ น่าสนใจ? จากนั้นอ่านวิธีการปรุง crumpets อย่างเร่งรีบ;)
เบลียาชิรีบๆ
อากาศและ ขาวนุ่มด้วยไส้ที่อร่อยและกลิ่นหอม :) belyashi เหล่านี้ถูกเตรียมอย่างรวดเร็วจริงๆ แม้ว่าพวกเขาจะมาจาก แป้งยีสต์. ฉันแบ่งปันความลับ
เกี๊ยวซ่า
ไม่มีเกี๊ยว และด้วยคอทเทจชีสและเชอร์รี่และกะหล่ำปลี ครอบครัวของฉันชอบเกี๊ยวกับมันฝรั่ง เมื่อฉันมีเวลาน้อย ฉันจะทำเกี๊ยวขี้เกียจหรือเร็ว แค่!
มานิกซ์รีบๆ
อร่อย เค้กแป้งซีโมลินาสำหรับชายามเย็นที่เร่งรีบพนักงานต้อนรับทุกคนจะประสบความสำเร็จ สูตรนี้จะไม่มีวันล้มเหลว
ชีสเค้กรีบๆ
ชีสเค้กรีบร้อน - ชาที่อร่อยและน่าพอใจอย่างไม่น่าเชื่อ ปรุงแล้วอาหารเช้าของคุณจะสดใสและสนุกสนานมากขึ้น :) โชคดีที่พวกเขาเตรียมอย่างง่ายและรวดเร็ว
Cutlets รีบ
ลูกชิ้นเนื้อฉ่ำและนุ่มสำหรับอาหารค่ำในครึ่งชั่วโมง แทบไม่ต้องใช้ความพยายามเลย - และอาหารจานอร่อยบนโต๊ะ บอกวิธีทำลูกชิ้นด่วน!
บิสกิตรีบร้อน
บิสกิตเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับแม่บ้านทุกคน คุณสามารถปรุงมันได้ภายในครึ่งชั่วโมงและแม้กระทั่งการอุดฟัน ทั้งหมดนี้ขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ แสงสว่าง, บิสกิตเนื้อนุ่มอย่างเร่งรีบ
Chebureks รีบ
ใครไม่ชอบนักหนา? แป้งบางๆ ร้อนๆ ไส้ฉ่ำ. ทุกคนชอบมัน แต่การทำอาหารเป็นเรื่องยุ่งยาก และยาวนานและลำบาก แต่สูตรนี้ตรงกันข้าม ทำอาหาร chebureks รีบร้อน!
ขนมปังหวานรีบๆ
เครปเค้กรีบๆ
อร่อยนุ่มและสวยงาม ชีสเค้กอย่างเร่งรีบ และใช่ มันยังมีประโยชน์อีกด้วย ทำง่ายและเป็นผลงานชิ้นเอก!
ขนมปังรีบ
กลิ่นหอมบางเบาและเป็นเอกลักษณ์ของขนมปังอบสดใหม่จะเติมเต็มบ้านของคุณด้วยกลิ่นหอมของความอบอุ่นและความสะดวกสบาย ใครจะอบขนมปังแบบนี้ได้ไม่ยาก - สูตรสำหรับขนมปังวิปปิ้งนั้นง่ายมาก!
คุกกี้น้ำผึ้งด่วน
นุ่มและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ บิสกิตน้ำผึ้งในความเร่งรีบจะไม่ปล่อยให้เฉย เตรียมไว้ให้เด็กๆ แขก หรือเพื่อตัวคุณเอง ใช้เวลาไม่นาน
คุกกี้โฮมเมดด่วน
นั่นเป็นเหตุผลที่ สูตรง่ายๆกลายเป็นคุกกี้โฮมเมดที่อร่อยและกรอบมาก เด็กสามารถและควรมีส่วนร่วมในกระบวนการนี้ :) เตรียมความพร้อมเร็วมาก!
ตับแข็ง
สำหรับคนอยากกินจริงๆแต่รีบทำธุระ นุ่มๆ ละมุนๆ ตับไก่ซึ่งเราจะเตรียมในครึ่งชั่วโมง เวลาที่เหลือสามารถใช้เวลาพักผ่อนได้
รีบกลิ้ง
เบเกิลเหล่านี้หักล้างความคิดเห็นที่แพร่หลายว่าไม่มีสิ่งใดที่อร่อยได้ในทันที เรียนรู้สูตรเบเกิลอย่างเร่งรีบและทำลายแบบแผน!
หม้อตุ๋นรีบ
รสชาติที่ละเอียดอ่อนที่สุดของหม้อปรุงอาหารนี้จะพิชิตคุณและลูก ๆ ของคุณ จานเพื่อสุขภาพมาก รวดเร็ว และง่ายต่อการเตรียม. เราศึกษาสูตร หม้อตุ๋นชีสกระท่อมรีบร้อน!
ชีสเค้กด่วน
ชีสเค้กมาก ของหวานแสนอร่อยอันเป็นที่รักไปทั่วโลก คลาสสิคชีสเค้กอบและใช้เวลานาน มีตัวเลือกสำหรับชีสเค้กโดยไม่ต้องอบ ฉันต้องการเสนอสิ่งที่เบากว่าและง่ายกว่า ลอง!
เค้กน้ำผึ้งด่วน
เค้กอร่อยละมุนลิ้น รสน้ำผึ้ง ของหวานที่ดีถึงใครก็ได้ วันหยุดของครอบครัว. บอกวิธีทำ เค้กน้ำผึ้งอย่างเร่งรีบ
ชีสพายจานด่วน
แขกอยู่ใกล้แค่เอื้อมหรือคุณต้องการอะไรที่อร่อยและแปลกใหม่หรือไม่? เตรียมความอร่อยและคุณค่าทางโภชนาการ พายชีสอย่างเร่งรีบ ง่ายและสะดวก!
แป้งยีสต์รีบๆ
แป้งยีสต์สำหรับพาย พิซซ่า เบเกิล และขนมปังในเวลาที่บันทึก ผลิตภัณฑ์จากการทดสอบดังกล่าวจะได้รับการชื่นชมจากทุกคนในครอบครัวและแน่นอนจากคุณ ทำแป้งยีสต์ด่วน!
เค้กน้ำผึ้งรีบๆ
ถ้าอยากทำของอร่อยๆ ด้วยมือของฉันเองสูตรเค้กน้ำผึ้งง่าย ๆ นี้เป็นสิ่งที่คุณต้องการ
ควิกบิสกิตโรล
หากคุณมีเวลาว่าง 20 นาทีและต้องการทำขนมโฮมเมดจริงๆ ล่ะก็ สูตรที่ยอดเยี่ยมนี้ถูกสร้างขึ้นมาเพื่อคุณ เพียงแค่นำแยมที่คุณชื่นชอบออกจากตู้กับข้าวแล้วเริ่มทำอาหาร
เค้ก "นโปเลียน" อย่างเร่งรีบ
ทุกคนรู้จักเค้ก แต่สูตรนี้ง่ายขึ้นสำหรับผู้ที่ไม่มีเวลาสำหรับการแสดงคลาสสิกของผลงานชิ้นเอกนี้ รสชาติจะไม่ทน :) ดังนั้นเรากำลังเตรียมเค้กนโปเลียนอย่างเร่งรีบ!
แพนเค้กรีบๆ
แพนเค้กอวบอ้วนที่ยอดเยี่ยม - อาหารแบบดั้งเดิมใน เช้าวันอาทิตย์ในครอบครัวของฉันเป็นเวลาหลายปี รวดเร็วและอร่อย แดงก่ำและหอมกรุ่น - อะไรจะอร่อยไปกว่านี้
ฟริตเตอร์รีบๆ
นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับความรวดเร็วและ อาหารเช้าอร่อยซึ่งสามารถเตรียมได้อย่างปลอดภัยก่อนไปทำงานหรือสำหรับเด็กก่อนไปโรงเรียน อร่อยมากและน่าพอใจและไม่ต้องใช้เวลามาก
ขนมปังรีบ
รวดเร็ว หอมอร่อย ซาลาเปาแสนอร่อยสำหรับชา เติมบ้านของคุณด้วยกลิ่นของอบเชย ความสะดวกสบาย และความเงียบสงบ สูตรการทำซาลาเปานั้นเรียบง่ายและเข้าใจได้ง่าย - ดังนั้นทุกคนจะเข้าใจ
มัฟฟินรีบๆ
พายเป็นสิ่งที่ดีสำหรับทุกคน แต่มีข้อเสียเล็กน้อย - ไม่สะดวกที่จะกิน โดยเฉพาะสำหรับเด็ก บทสนทนาอื่นคือมัฟฟิน มีบางอย่างที่ต้องทำ - กัดสองสามคำ มาทำให้เร็วกันเถอะ? คุณจะชอบมัน!
คชาปุรีรีบๆ
หากคุณคาดหวังแขกในครึ่งชั่วโมงและไม่มีเวลาปรุงอาหารที่อร่อยอย่างแน่นอน khachapuri อย่างรวดเร็วจะเข้ามาช่วยเหลืออย่างไม่ต้องสงสัยและทำให้แขกของคุณประหลาดใจ
เค้กหวานๆ รีบๆนะคะ
สำหรับคนที่ไม่ชอบยืนบนเตานานๆ แต่ชอบเลี้ยงขนมด้วย มันง่ายมากและ พายด่วนและคุณสามารถเติมเองได้อย่างปลอดภัย
ลาซานญ่ารีบๆ
เมื่อมีเวลาทำอาหารน้อยมาก แต่คุณต้องการปรุงอะไรที่แปลกใหม่ ให้ปรุงลาซานญ่าตามสูตรนี้ ผิดปกติ อร่อย และที่สำคัญที่สุด - เร็ว!
เค้กบิสกิตด่วน
เมื่อคุณต้องการของอร่อยและงานรื่นเริง และไม่มีเวลาทำอาหาร สูตรนี้สำหรับเค้กบิสกิตแบบเร่งด่วนจะช่วยคุณได้
แพนเค้กเนื้อรีบๆ
แพนเค้กที่รวดเร็วและผิดปกติจะช่วยให้ทั้งครอบครัวมีรสชาติอร่อยและไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม บอกวิธีทำแพนเค้กเนื้อแบบเร่งด่วน!
เค้กชอคโกแลต รีบๆนะคะ
เค้กนี้เหมาะสำหรับการฉลองเซอร์ไพรส์หรือหากคุณต้องการทำอะไรอร่อยๆ ให้ตัวเองเร็วๆ ไม่ว่าในกรณีใดรสชาติของมันจะทำให้คุณประหลาดใจอย่างไม่คาดคิดและน่ายินดี
ชีสเค้กรีบๆ
ฉันบอกคุณถึงวิธีการทำชีสเค้กที่อร่อยและอ่อนโยนสำหรับผู้ที่ไม่มีเวลาทำอาหารมากนัก ใครๆก็ทำชีสเค้กได้!
ซีซ่าร์สลัด ด่วนๆ
มันเกิดขึ้นเช่นนี้ - คุณรู้ว่าคุณต้องการจานอะไร แล้วคุณจะรู้ว่าต้องทำอาหารอะไร สูตรคลาสสิคไม่มีเวลา. หรือความแข็งแกร่ง หรือทั้งคู่. มาลองสูตรเดิมกันแต่เร่ง
เค้กชอคโกแลต
ใครบ้างที่ไม่มีสถานะเช่นนี้เมื่อคุณต้องการของอร่อย? หรืออีกครั้งโดยไม่คาดคิดแขกอยู่ที่หน้าประตู ... นี่คือที่ที่สูตรนี้จะช่วยคุณ!
ม้วนหวานรีบเลย
ในตอนเย็นเมื่อทั้งครอบครัวอยู่ด้วยกัน การดื่มชาจะดีมาก ใช่ ไม่ใช่แค่นกนางนวล แต่มีของอร่อยด้วย และม้วนหวานจะมีประโยชน์ที่นี่ พร้อม!
ซุปรีบ
หากคุณต้องการให้อาหารทั้งครอบครัวอย่างเร่งด่วนและไม่มีเวลาอย่างมากสูตรที่ยอดเยี่ยมนี้คือความรอดของคุณ จะใช้เวลา 30 นาทีในการปรุงอาหาร คุณจะได้ซุปที่เข้มข้นและเข้มข้น
พายกะหล่ำปลีอย่างรวดเร็ว
หากคุณคิดว่าพายนั้นยาวและยุ่งยาก แสดงว่าคุณคิดผิดอย่างมหันต์! สูตรนี้จะพาไปดูวิธีทำ พายกะหล่ำปลีอย่างเร่งรีบและเพื่อเอาใจครอบครัวและเพื่อนฝูงด้วยขนมอบสดใหม่หอมกรุ่นโดยไม่มีปัญหาที่ไม่จำเป็น
บิสกิตโฮมเมดด่วน
อร่อย บิสกิตโฮมเมดเหมาะสำหรับทำเค้ก ขนมอบ และของหวาน มันอร่อยกว่าซื้อตามร้านมากเพราะความรักและความอบอุ่นจากมืออันเป็นที่รักนั้นลงทุนไป
เค้กบิสกิตรีบๆ
อา กลิ่นอันอบอุ่นของบ้านนี้ ผ้าห่มอุ่นๆ ชาสักถ้วย และ บิสกิตสด... อะไรจะดีไปกว่านี้? และถ้าคุณมีผ้าห่มและชา มาทำบิสกิตกัน
Borscht กำลังรีบ
ใช่ไม่ต้องแปลกใจมันเป็นไปได้ - แน่นอน Borscht สามารถปรุงได้อย่างรวดเร็ว และมาก Borscht แสนอร่อยมันได้ผล เชื่อฉันสิ!
คุ๊กกี้ข้าวโอ๊ต
รักษาสุขภาพ หวาน และอร่อยสำหรับฟันหวาน - คุ้กกี้ข้าวโอ้ตอย่างเร่งรีบ สูตรด่วนมาก - ดูด้วยตัวคุณเอง!
ชาร์ลอตต์รีบร้อน
อร่อยหอมละมุน เค้กฤดูใบไม้ร่วงยกจิตวิญญาณของคุณในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย ปรุงง่ายและกินอร่อย บอกวิธีทำ charlotte แบบด่วนๆ!
พายเนื้อด่วน
พายที่อร่อยและน่าพอใจจะดึงดูดทุกคนโดยเฉพาะผู้ชาย และที่สำคัญที่สุดคือพายเนื้อนี้ปรุงอย่างเร่งรีบ - คุณไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากในการเตรียมมัน!
โดนัทรีบๆ
ทองและ โดนัทนุ่มฟูจะทำให้ลูก ๆ ของคุณพอใจอย่างแน่นอนและไม่ค่อยมีผู้ใหญ่คนไหนปฏิเสธความอร่อยดังกล่าว วิธีทำโดนัทแบบเร่งด่วน!
แซนวิชร้อนๆ
ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเช้าด่วนสำหรับผู้ที่ไม่มีเวลาในตอนเช้า คุณสามารถปรุงแซนวิชแสนอร่อยและกรอบได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายอย่างรวดเร็วซึ่งแม้แต่เด็ก ๆ ก็ยังชื่นชม
แซนวิชเย็นๆ
แซนวิชเย็นๆ เร็วๆ นี้เหมาะกับนักเรียนมาก! รวดเร็ว สวยงาม น่าพอใจ สำหรับบริษัทใหญ่ แบ่งปันสูตร ;)
แพนเค้กรีบๆ
ทุกคนชอบแพนเค้กทั้งเด็กและผู้ใหญ่ และมีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำแพนเค้ก สูตรนี้เป็นแพนเค้กที่ยอดเยี่ยม อร่อย และนุ่ม ซึ่งคุณสามารถปรุงได้ภายใน 15-20 นาที
พายปลาด่วน
พายปรุงเร็วมากเพราะใช้แป้งพัฟสำเร็จรูปและ ปลากระป๋อง. กลายเป็นเค้กแสนอร่อยที่ทั้งครอบครัวของคุณจะหลงรัก
พิซซ่าโฮมเมด เร่งรีบ
เรียบง่ายและ ตัวเลือกที่ง่ายพิซซ่าที่ทุกคนโปรดปราน แค่ใช้ของที่เรามีที่บ้านทำแป้งโดยไม่ใช้ยีสต์ เราก็พร้อมแล้วที่จะมา แขกที่คาดไม่ถึงและครอบครัวก็จะมีความสุขเช่นกัน
พายแอปเปิ้ลด่วน
รสชาติและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม ง่ายต่อการเตรียมและความพร้อมของส่วนผสม - นี่คือข้อดีหลักของพายนี้ ทำสิ่งนี้ พายแอปเปิลอย่างรวดเร็วและสนุกกับผลลัพธ์!
ขนมปังรีบ
สูตรทำซาลาเปาที่ง่ายและรวดเร็วมาก แป้งจัดทำขึ้นโดยไม่ใช้เนยและไม่มียีสต์จึงทำได้เร็วมาก
เค้กรีบๆ
แป้งตอร์ติญ่าร้อนๆ สักจานจะทำให้อาหารเช้าวันอาทิตย์ของคุณมีรสชาติและหลากหลายมากขึ้น ผลิตภัณฑ์ - ขั้นต่ำ ความสุข - สูงสุด :) ฉันแบ่งปันสูตร!
แซนวิชง่ายๆ
อันที่จริงนี่น่าจะมากที่สุด แซนวิชง่ายๆกับปลาแซลมอนซึ่งจะใช้เวลาไม่เกิน 10 นาทีในการจัดเตรียม สามขั้นตอนง่ายๆ แล้วเราก็ได้แซนด์วิชวันหยุดที่อร่อยและสวยงาม
ซุปชาวนาด่วน
อร่อยและ ซุปเบาราคาไม่แพงมากและรวดเร็วในการเตรียมตัว ชาวนา - เพราะไม่มีเนื้อสัตว์และมีผักมากมาย การทำอาหาร ซุปชาวนารีบร้อน!
พายทอดด่วน
พายโฮมเมดแสนอร่อยทำได้อย่างรวดเร็ว สูตรสำหรับคนยุ่งมากหรือชอบกินแต่ขี้เกียจทำ :)
ขนมปังหวานรีบๆ
มหัศจรรย์ หอม อร่อย ขนมปังหวานที่รีบเร่งด้วยสูตรนี้ ใช้เวลาเพียงเล็กน้อยและอบปาฏิหาริย์นี้ คุณจะรักผล!
มินิพิซซ่า
หากคุณไม่มีเวลา แต่ต้องการเอาอกเอาใจคนที่คุณรักด้วยของอร่อยและร้อน สูตรสำหรับอาหารจานนี้จะมีประโยชน์ เร็ว ง่าย และอร่อยมาก
แป้งรีบ
ทางเลือกที่ดี การทดสอบอย่างรวดเร็วซึ่งเหมาะสำหรับทำพายและ พายเผ็ดและยังเป็น ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับทำขนมช่วงเข้าพรรษา
แตงกวาดองรีบๆ
แตงกวาเค็มรีบร้อน - แถมอร่อยสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น พวกมันถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็ว ดูแปลกตา และไม่ยุ่งยากในทางปฏิบัติ
จูเลียนในกระทะ
Julien ในกระทะ - จานเด็ดของพ่อฉัน เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงของ มันฝรั่งบด. ฉันปรุงจูเลียนในกระทะด้วย เนื้อไก่. ลองมัน.
สลัด "ผู้หญิงที่รัก"
สูตรสลัด "ผู้หญิงที่รัก" จะเป็นที่นิยมมากในหมู่ผู้ชาย หลังจากทั้งหมดจะใช้เวลาสูงสุด 10 นาทีในการเตรียม ส่วนผสมที่ง่าย รวดเร็ว และไม่กี่อย่าง
สลัด "ของโปรด" กับไก่
สลัด "ของโปรด" กับไก่ฉันปรุงด้วยเนื้อไก่แบบเปิดหรือรมควัน ทั้งสองตัวเลือกอร่อยมาก ลองมัน.
พิซซ่าในกระทะ
พิซซ่าอร่อยฉ่ำในกระทะใน 10 นาที - จานน่ารักสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นอย่างรวดเร็ว สูตรง่าย ๆ สำหรับพิซซ่าในกระทะเหมาะอย่างยิ่งสำหรับพ่อครัวมือใหม่

ไม่ทั้งหมด อาหารอร่อยเตรียมเป็นเวลานาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับของหวาน ท้ายที่สุด เรามักจะเตรียมพวกเขาให้พร้อมสำหรับแขกที่มาถึงโดยไม่คาดคิด ในบทความนี้เราจะมาบอกวิธีทำขนมให้อร่อยและรวดเร็ว

ของหวานเป็นอาหารหวานสำหรับชาหรือกาแฟ ในประเทศของเรา ของหวานเย็นยอดนิยมคือเค้ก นมนก". แต่สำหรับการเตรียมที่บ้านคุณจะต้องใช้เวลามาก แต่ต้องทำ ของหวานง่ายๆทุกคนสามารถ ใช้เวลาไม่มากสำหรับสิ่งนี้

ซิมเพิล ทีรามิสุ

ใช้เวลาเพียง 10 นาทีในการเตรียมขนมนี้

หากแขกของคุณไม่ได้เตือนคุณเกี่ยวกับการมาเยี่ยมของพวกเขา และคุณทราบเรื่องนี้เมื่อพวกเขาอยู่ที่หน้าประตูบ้านแล้ว ให้ลองทำทีรามิสุสำหรับพวกเขา สิ่งสำคัญคือคุณมีส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด

ชงกาแฟเข้ม (1/2 ถ้วย) และใส่มาสคาร์โปเน่ชีส (250 กรัม) ลงในชามลึก
ร่อนน้ำตาลผง (4 ช้อนโต๊ะ) ผ่านตะแกรงแล้วใส่ลงในชามชีส
แยกกัน ด้วยเครื่องผสมหรือที่ตี ตีครีม (150 มล.) จนตั้งยอดอ่อน
ใส่วิปครีมกับมาสคาร์โปเน่และน้ำตาลผง
เพิ่มไวน์ (คุณสามารถเหล้ากาแฟ) (4 ช้อนโต๊ะ) และ สารสกัดจากวานิลลา(1 ช้อนชา) ในชามที่มีครีมและชีส
ค่อยๆ ผสมมวลด้วยไม้พายจากบนลงล่าง
แบ่งคุกกี้เป็นชิ้นใหญ่แล้วจิบกาแฟ
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าชิ้นบิสกิตไม่เปียกจนหมด
จัดคุกกี้ใส่แก้วมาร์ตินี่หรือแก้วขนมอื่นๆ
ทาบัตเตอร์ครีมด้านบน
โรยหน้าด้วยช็อกโกแลตขูด (40 ก.) พร้อมเสิร์ฟ

คำแนะนำ. Ladyfingers ดีที่สุดสำหรับสูตรนี้ หรือคุณสามารถใช้บิสกิตที่เหลือ เมื่อจุ่มคุกกี้ในกาแฟ คุณต้องแน่ใจว่าเครื่องดื่มแช่เฉพาะส่วนนอกของคุกกี้ และส่วนด้านในควรแห้งในขณะนั้นและแช่เท่านั้น

แทนดารีนชีสเค้ก

ของหวานนี้ใช้เวลาเตรียม 15 นาที นอกจากนี้ เขาต้องการเวลาอีกเล็กน้อยเพื่อทำให้ร่างกายเย็นลง ชีสเค้กเป็นที่นิยมอย่างมากในยุโรปเมื่อปลายศตวรรษที่แล้ว แต่ถึงกระนั้นทุกวันนี้ คุณไม่สามารถจินตนาการถึงร้านกาแฟมากกว่าหนึ่งแห่งหากไม่มีพวกเขา

เทน้ำเชื่อมจากส้มเขียวหวานกระป๋อง (500 กรัม) แล้ววางบนผ้าเช็ดปาก

คุณยังสามารถใช้ส้มเขียวหวานสดสำหรับสูตรนี้ได้ สิ่งสำคัญคือการเอาฟิล์มสีขาวออกจากพวกเขาซึ่งมี เนื้ออร่อยผลไม้ตระกูลส้มเหล่านี้

ทำเปลือก:

จาระบีแบบถอดได้ (20 ซม.) เนย
บดด้วยเครื่องปั่น คุกกี้บิสกิต(175 กรัม)
ละลายเนย (75 กรัม) ในกระทะ แล้วยกออกจากเตา
เทบิสกิตที่บดแล้วลงในน้ำมันร้อนและผสมจนเนียน
เทส่วนผสมลงในพิมพ์แล้วกด
เอาเค้กเข้าตู้เย็น

การเตรียมการบรรจุ:

ผสมน้ำตาลวานิลลา (1 ซอง) กับครีมชีส (400 กรัม)
ล้างส้มให้สะอาดแล้วขูดผิวออกด้วยเครื่องขูด
เพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับ ครีมชีส
วิปครีม (300 ก.) ด้วยเครื่องผสมจนตั้งยอดอ่อน
ร่อนน้ำตาลผง (100 ก.) แล้วใส่ลงในชามที่มีมวลชีส
ผสมครีมชีสกับน้ำตาลผงก่อนจนเนียน
กำลังเชื่อมต่อ มวลชีสกับครีมและคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ครีมนั่งลง

การเตรียมชีสเค้ก:

เรานำเค้กออกจากตู้เย็นแล้วนำแบบฟอร์มออกแล้วใส่ครีมลงไป
ระดับเท่ากันและram
ปาดส้มเขียวหวานแล้ววางชีสเค้กไว้ในตู้เย็น
ของหวานนี้เสิร์ฟที่โต๊ะหั่นเป็นส่วน ๆ

คำแนะนำ. วานิลลาให้ขนมนี้ รสเผ็ด. หากคุณไม่มีเ น้ำตาลวานิลลาเข้าได้ น้ำตาลธรรมดาวานิลลาและผสม คุณยังสามารถใช้กลิ่นวานิลลาเพื่อการนี้ได้

พาร์เฟ่ต์กาแฟ

นี้ ของหวานเย็นมาหาเราจากอาหารฝรั่งเศส

มันถูกเตรียมไว้อย่างรวดเร็ว แต่กว่าจะถึงพาร์เฟ่ต์ มันต้องใช้เวลา ดังนั้นปรุงในตอนเย็นและในตอนเช้าก็จะถึงสภาพ

แยกไข่แดง (8 ชิ้น) ออกจากโปรตีน (ต้องนำไข่ออกจากตู้เย็นทันทีเพื่อให้ไข่แดงแช่เย็น)
ที่ ไข่แดงเทไวน์ขาวแช่เย็น (200 มล.) และเติมน้ำตาล (175 กรัม)
เราอุ่นน้ำใน กระทะขนาดใหญ่และใส่ชามของเราลงไป
ในขณะที่มวลถูกทำให้ร้อนจะต้องกวนอย่างต่อเนื่อง (ประมาณ 4-5 นาที)
เมื่อส่วนผสมเพิ่มขึ้น 25% -30% และข้นขึ้น จะต้องทำให้เย็นลง
ใส่ชามในตู้เย็นและเพิ่มสีแดง พริกไทยป่น(เหน็บแนม) และน้ำมะนาวครึ่งลูก
แยกวิปครีม (200 มล.) ให้เป็นยอดอ่อน
เพิ่มส่วนผสมไข่แดงที่แช่เย็นลงไปแล้วผสมเบา ๆ
ใส่กาแฟเข้มข้น (65 มล.) ลงในเนื้อครีมแล้วผสมให้เข้ากัน
เทพาร์เฟ่ต์ลงในพิมพ์ ทิ้งไว้ให้เย็นในตู้เย็น
จากข้างบน ของหวานนี้สามารถตกแต่งด้วยคุกกี้บด โกโก้แห้ง คาราเมล หรือแม้แต่นมข้น

คำแนะนำ. แทนการปรุงอาหาร ของหวานกาแฟคุณสามารถปรุงน้ำผึ้งหรือพาร์เฟ่ต์เบอร์รี่ได้ ในการทำเช่นนี้ในขั้นตอนของการเติมกาแฟคุณสามารถเปลี่ยนสูตรได้ นอกจากส่วนผสมเหล่านี้แล้ว "ไส้" ยอดนิยมสำหรับพาร์เฟ่ต์คือช็อกโกแลตเหลว แยม ส้มหรือผิวเลมอน

เตรียมขนมโฮมเมดร้อน ๆ แสนอร่อยอย่างรวดเร็ว

เริ่มแรกเสิร์ฟของหวานร้อนหลังอาหารจานหลัก แต่วันนี้หลายคนกลายเป็นอาหารจานหลักไปแล้ว ด้านล่างเราจะพูดถึงขนมร้อนที่ง่ายที่สุด หนึ่งที่คุณสามารถปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็ว

กล้วยทอด

คุณสามารถปรุงกล้วยทอดในไม่กี่นาที ไม่มีอะไรจะวางบนโต๊ะต่อหน้าเพื่อนที่จู่ๆก็ปรากฏตัวขึ้น? ลองขนมดั้งเดิมนี้

ปอกกล้วย (3 ชิ้น) จากเปลือกแล้วหั่นตามยาวเป็น 2 ส่วน
จากนั้นตัดแต่ละครึ่งเป็นสองชิ้น
ละลายเนย (1.5 ช้อนโต๊ะ) ในกระทะ แล้วเกลี่ยกล้วย
ทอดในน้ำมันเดือดประมาณ 2 นาที แล้วพลิกกลับด้านที่สองทอด
นำกล้วยใส่จานแล้วตกแต่ง เบอร์รี่สด, ช็อคโกแลตขูด หรือ ไอศกรีม

คำแนะนำ. สำหรับของหวานนี้ ทางที่ดีควรใช้กล้วยแข็งหรือเขียวเล็กน้อย พวกเขาต้องทอดในน้ำมันร้อน ด้วยเหตุนี้ น้ำตาลบนผิวกล้วยจึงกลายเป็นคาราเมล แต่ตัวกล้วยเองก็ไม่ร้อนมาก

แอปเปิ้ลคาราเมล

เราดำเนินเรื่องผลไม้ทอดต่อโดยเริ่มในสูตรก่อนหน้า

คราวนี้เราจะทอดแอปเปิ้ล ของหวานนี้อร่อยไม่เพียง แต่ร้อน แต่ยังเย็นอีกด้วย และใช้เวลาเตรียมตัวเพียง 15 นาที

เราล้างแอปเปิ้ล (3 ชิ้น) ภายใต้ น้ำไหลและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู
มีดผ่าแกนแอปเปิ้ล
ควรทำอย่างระมัดระวังถ้าเป็นไปได้โดยไม่ต้องตัดแอปเปิ้ล
ผสมน้ำตาล (1 ช้อนโต๊ะ) และอบเชย
ผสมแล้วผล็อยหลับไปในแต่ละแอปเปิ้ลเท่าๆ กัน
เปิดเตาอบที่ 220 องศาแล้ววางแผ่นอบที่มีแอปเปิ้ลลงไป
เทน้ำเล็กน้อยลงในถาดอบแล้วอบแอปเปิ้ลประมาณ 5-7 นาที
ละลายเนย (2 ช้อนโต๊ะ) แล้วใส่น้ำตาลลงไป (2 ช้อนโต๊ะ)
ปรุงคาราเมลบนไฟร้อนปานกลาง คนตลอดเวลา
เมื่อน้ำตาลเริ่มเป็นสีน้ำตาล ให้ยกกระทะออกจากเตาแล้วเทแอปเปิ้ลด้วยคาราเมลลงไป
ทิ้งแอปเปิ้ลไว้ให้เย็นแล้วโรยด้วยถั่วบด ผงอีสเตอร์ หรือช็อกโกแลตขูด

คำแนะนำ. คุณสามารถใช้ไมโครเวฟเพื่อเตรียมสูตรนี้ได้ ในการทำเช่นนี้ให้เปิดโหมด "ย่าง" และอบแอปเปิ้ลเป็นเวลา 5 นาที

ขนมสตรอเบอร์รี่แสนอร่อย: สูตรอาหารด่วน

สตอเบอรี่คือที่สุด เบอร์รี่ฤดูร้อนในประเทศของเรา. มีหลายพันสูตรที่ใช้เบอร์รี่นี้ แต่คุณสามารถปรุงจากสตรอเบอร์รี่ได้ไม่เพียง แต่ในฤดูร้อน แต่ยังอยู่ในฤดูหนาวด้วย เพียงแค่แช่แข็งเบอร์รี่นี้และใช้มันตามต้องการแม้ว่าราคาในร้านค้า "กัด" ก็เพียงพอแล้ว

ในของหวานแสนอร่อยนี้ ส่วนผสมทั้งหมดต้องถูกมองด้วยตา คลุกเคล้าให้เข้ากัน ของหวานสตรอเบอรี่ซึ่งจะทำให้ไม่เพียงแต่ลูกๆ ของคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแขกที่มาดื่มกาแฟด้วย

บดคุกกี้ด้วยมือของคุณให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
ใส่นมข้นจืดลงไปผัด
ตีครีมและครีมให้เป็นก้อนเนื้อนุ่มฟู
หั่นสตรอว์เบอร์รี่เป็นชิ้นๆ
เราใส่ขนมเป็นชั้น ๆ ในแก้วกว้าง
ขั้นแรกให้ผสมคุกกี้กับนมข้นหวาน ตามด้วยครีมเปรี้ยวและครีม แล้วก็สตรอเบอร์รี่
คุณต้องจัดวางเลเยอร์ในขนมนี้ซ้ำสองครั้ง

คำแนะนำ. ของหวานนี้ควรรับประทานแช่เย็น เมื่อต้องการทำเช่นนี้หลังจากทำอาหารให้ใส่ในตู้เย็น ทางที่ดีควรตกแต่งขนมสตรอเบอร์รี่นี้ด้วยใบสะระแหน่และน้ำเชื่อมเล็กน้อย

ของหวานคอทเทจชีสง่ายๆ: สูตร

ของหวานเต้าหู้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอีกด้วย

คอทเทจชีสมีความสำคัญอย่างยิ่งในอาหารของเด็ก หากลูกของคุณไม่ชอบผลิตภัณฑ์นี้ มักจะเตรียมขนมกับคอทเทจชีสสำหรับเขา เขาจะไม่ยอมแพ้พวกเขาอย่างแน่นอน

คอทเทจชีสก็อร่อยเช่นกันเพราะเข้ากันได้ดีกับผลเบอร์รี่ ผลไม้ และอาหารเพื่อสุขภาพอื่นๆ ในสูตรนี้เราจะใช้ต้ม (1 ช้อนโต๊ะ) และนมข้นธรรมดา (1 ช้อนโต๊ะ) รวมทั้งช็อคโกแลต ซึ่งจะทำให้ลูกรักมากยิ่งขึ้น

ชีสกับนมข้นในช็อกโกแลต

ผสมคอทเทจชีส (250 กรัม) น้ำตาลผง (2 ช้อนโต๊ะ) วานิลลา (เล็กน้อย) และเนยละลาย (35 กรัม) ลงในชาม

คุณสามารถผสมด้วยมือของคุณ แต่เพื่อให้ได้มวลนมเปรี้ยวที่สม่ำเสมอและเบายิ่งขึ้น ควรใช้เครื่องปั่น

ละลายดาร์กช็อกโกแลต (100 กรัม) ในอ่างน้ำ
ปูเสื่อซิลิโคน จำนวนมากของคอทเทจชีสแล้วปั้นเป็นเค้ก
เราทำพาร์ทิชันชีสกระท่อมในนั้น
เรากระจายนมข้นปกติด้านหนึ่งและด้านที่สอง - ต้ม
เราหมุนขอบของเค้กเต้าหู้เพื่อให้ฟิลเลอร์อยู่ข้างใน
เราสร้างเต้าหู้ด้วยวิธีนี้จากคอทเทจชีสทั้งหมด
ราดด้วยช็อกโกแลตละลายแล้ววางบนกระดาษรองอบ
ใส่ชีสลงไป ตู้แช่เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

สูตรทำคุ้กกี้ง่ายๆ ไม่ต้องอบ

คุกกี้เป็นส่วนประกอบในของหวานส่วนใหญ่ คุกกี้บดและอัดเป็นเค้กเป็นพื้นฐานของชีสเค้กหรืออาหารอื่น ๆ จากมวลครีมนมเปรี้ยว แต่ในบทความนี้เราจะไม่พูดถึงชีสเค้กที่สามารถสั่งได้ในร้านกาแฟทุกแห่ง แต่เกี่ยวกับของหวานที่สามารถปรุงเองที่บ้านได้ในเวลาไม่กี่นาที

คอทเทจชีสและครีมเปรี้ยวกับถั่ว

เราผสมคอทเทจชีสนุ่ม ๆ (200 กรัม) น้ำตาล (2 ช้อนโต๊ะ) และครีมเปรี้ยว (150 กรัม) ในเครื่องปั่นจนเนียน
บดวอลนัท (50 กรัม) เป็นชิ้นเล็กๆ
เพิ่มถั่วสับ (25 กรัม) ลงในมวลเต้าหู้และผสม
โรยถั่วที่เหลือลงบนขนม
บดคุกกี้ (50 กรัม) แล้วโรยด้านบน

คำแนะนำ. คุกกี้ครบรอบปีเหมาะที่สุดสำหรับของหวานนี้ แต่ถ้าไม่มี คุณสามารถใช้คุกกี้อื่นที่คล้ายกันได้

ไทรเฟิลกับราสเบอร์รี่

เป็นไปได้ไหมที่จะเตรียมของหวานใน 5-7 นาที?

เป็นไปได้ถ้าเป็นคนดังที่มาโต๊ะหวานของเราจากอาหารอังกฤษ เรื่องเล็กของหวานด้วยราสเบอร์รี่

เราล้างลูกเกด (30 กรัม) แล้วเติมด้วยน้ำอุ่น
หลังจากผ่านไป 2-3 นาที สะเด็ดน้ำแล้วเกลี่ยลูกเกดบนกระดาษชำระ
บดคุกกี้ (100 กรัม) ด้วยเครื่องปั่นให้เป็นชิ้นเล็กๆ
หั่นกล้วยเป็นชิ้นๆ
ใส่ลูกเกด กล้วย และคุกกี้ในแก้วใสที่ยืดออก
เทครีมเปรี้ยว (150 กรัม) ด้านบนแล้วเทราสเบอร์รี่ (2 ช้อนชา)

คำแนะนำ. โดยหลักการแล้ว ของหวานนี้สามารถทำจากทุกอย่างที่อยู่ในตู้เย็น ไม่มีราสเบอร์รี่ ใช้แยมผลไม้หรือแยม กล้วยสามารถแทนที่ด้วยคอทเทจชีสนุ่ม ๆ หรือครีมเปรี้ยว

ไส้กรอกชา

อีกหนึ่งขนมที่ไม่ค่อยเหมาะกับแขกที่มาแบบกะทันหัน แต่ทำไมไม่ทำไส้กรอกหวาน ๆ ให้ลูก ๆ ของคุณล่ะ

บดคุกกี้ (600 กรัม) เป็นชิ้นเล็กๆ
ผสมโกโก้ (2 ช้อนโต๊ะ) กับน้ำตาล (1 ถ้วย)
หั่นเนย (200 กรัม) เป็นก้อนเล็กๆ แล้วละลายในกระทะ
ใส่นม (1/2 ถ้วย) และน้ำตาลกับโกโก้ลงในเนยละลาย
ในขณะที่ให้ความร้อนแก่มวลให้คนด้วยช้อน
เรากำลังรอให้น้ำตาลละลาย ต้มไม่ได้
ผสมมวลกับคุกกี้บดแล้วห่อไส้กรอกด้วยฟิล์มยึด
เราแช่ขนมในตู้เย็นแล้วหั่นเหมือนไส้กรอกทั่วไปก่อนเสิร์ฟ

คำแนะนำ. คุณสามารถใช้นมข้นแทนน้ำตาลได้ คุกกี้สามารถถูกแทนที่ด้วยถั่ว

ของหวานผลไม้แสนอร่อย: สูตรราสเบอร์รี่

ราสเบอร์รี่ในประเทศของเราเติบโตในทุกกระท่อมฤดูร้อน

แต่น่าแปลกที่หลายคนชอบที่จะใช้ผลไม้เล็ก ๆ ในรูปแบบดิบบริสุทธิ์ ใช่ คุณจะได้รับมากขึ้น สารที่มีประโยชน์. แต่บางครั้งคุณต้องการให้รางวัลตัวเองเป็นพิเศษ

ซุปราสเบอรี่หวาน

หั่นเป็นลูกเต๋า ขนมปังขาว(3-4 ชิ้น) แล้วผึ่งให้แห้งในเตาอบ
เราทาขนมปังบนจาน ใส่ราสเบอร์รี่ (1 ถ้วย) แล้วโรยด้วยน้ำตาล
เทนมแช่เย็น (2 ถ้วย) ลงในชามแล้วผสม

พุดดิ้งราสเบอร์รี่กับผลไม้

ตัดพีช (3 ชิ้น) เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในชาม
เทเหล้าเบอร์รี่ลงไป (2 ช้อนโต๊ะ)
ไข่แดง (4 ชิ้น) เราถูด้วยน้ำตาล (50 กรัม) แล้วเทเหล้าลงในมวล (1 ช้อนโต๊ะช้อน)
เราอุ่นมวลในอ่างน้ำจนกว่าจะอุ่นขึ้น
ใส่ลูกพีชที่หั่นแล้วผสมกับเหล้าลงในจานอบแล้วโรยด้วยราสเบอร์รี่
เทมวลไข่แดงลงในพิมพ์ แล้วอบในเตาอบประมาณ 2-3 นาที
ของหวานนี้ควรเสิร์ฟร้อน

คำแนะนำ. ในของหวานนี้ เหล้าเบอร์รี่สามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำเชื่อมเชอร์รี่กระป๋อง และลูกพีชเป็นน้ำหวาน

ของหวานผลไม้แสนอร่อย: สูตรแอปเปิ้ล

แอปเปิ้ลเช่นเดียวกับราสเบอร์รี่เป็นแขกรับเชิญของขนมต่างๆ ในตอนต้นของบทความนี้ เราได้พูดถึงแอปเปิ้ลคาราเมลไปแล้ว แต่คุณสามารถรวมรสชาติของแอปเปิ้ลได้ไม่เพียงแต่กับน้ำตาลและคาราเมลเท่านั้น แต่ยังรวมถึงส่วนผสมอื่นๆ ด้วย ตัวอย่างเช่นช็อคโกแลต

แอปเปิ้ลกับเซอร์ไพรส์

ของหวานที่ยอดเยี่ยมและสดใสที่ลูก ๆ ของคุณจะประทับใจ

ลองมัน. คุณจะไม่เสียใจ.

ละลายน้ำตาล (200 กรัม) ในกระทะลึก
เติมน้ำ (4 ช้อนโต๊ะ) แล้วปรุงระหว่างน้ำเชื่อมกับคาราเมล
ละลายดาร์กช็อกโกแลตแท่งที่บดแล้วในอ่างน้ำ
เราทำความสะอาดแอปเปิ้ลจากแกนแล้วใส่ส้อมแล้วจุ่มลงในคาราเมล
เมื่อคาราเมลไหลออก ให้วางแอปเปิ้ลบนจานรอง
ราดด้วยช็อกโกแลตละลายแล้วโรยด้วยอัลมอนด์บดและผงอีสเตอร์
เมื่อขนมเย็นลงก็สามารถให้ลูกได้

แอปเปิ้ลและฟักทองดูโอ

ขนมนี้จะไม่เพียงแต่โปรด นักชิมซึ่งเป็นลูกของคุณแต่ยังจะมีประโยชน์มากสำหรับร่างกายของพวกเขา

หั่นแอปเปิ้ล (4 ชิ้น) เป็นชิ้นเล็กๆ แล้วเคี่ยวในเนยเป็นเวลา 5 นาที
ใส่น้ำผึ้งและอบเชยลงในแอปเปิ้ล
ตัดเนื้อฟักทอง (400 กรัม) เป็นก้อนแล้วใส่แอปเปิ้ล
เคี่ยวจนฟักทองนิ่ม
ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลงแล้วใส่ในเครื่องปั่น
ใส่โยเกิร์ตรสธรรมชาติ (200 มล.) แล้วตี
ละลายเจลาติน (10 กรัม) ในน้ำ (2 ช้อนโต๊ะ) แล้วใส่ลงในมวล
คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งได้อีกเล็กน้อยหากต้องการ
เขย่าซูเฟล่แล้วเทใส่ครีมเทียม

คำแนะนำ. คุณสามารถตกแต่งของหวานนี้ด้วยวิปครีม ผลเบอร์รี่ และชิ้นผลไม้

ขนมผลไม้แสนอร่อย: สูตรกล้วย

กล้วยเป็นส่วนประกอบทั่วไปในขนมต่างๆ ความนุ่มนวลตามธรรมชาติของผลไม้เหล่านี้ทำให้ใช้ได้โดยไม่ต้องผ่านความร้อน แม้ว่าพวกเขาจะสามารถทอดได้ สิ่งที่คุณสามารถดูได้หากคุณอ่านสูตรที่เกี่ยวข้องในส่วนแรกของบทความนี้

สลัดกับกล้วยและโกสเบอรี่

กล้วยมักใช้ประกอบอาหาร สลัดผลไม้. แต่ด้านล่างเรานำเสนอส่วนผสมดั้งเดิมของสลัดดังกล่าว คุณเคยลองกล้วยมะยมหรือไม่?

ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นเส้น
เราล้างมะยมและทำความสะอาดจากก้านและเศษซากอื่น ๆ
ผสมกล้วยกับมะยมแล้วโรยด้วยน้ำตาล
เทเหล้าใส่ตู้เย็น 10 นาที
ก่อนเสิร์ฟ ใส่โยเกิร์ตลงไป คนให้เข้ากัน
ตกแต่งสลัดนี้ด้วยสะระแหน่สด

คำแนะนำ. นำส่วนผสมทั้งหมดเพื่อลิ้มรส เปลี่ยนหมายเลขและบรรลุส่วนผสมที่ลงตัว

กล้วยในช็อกโกแลต

ปอกกล้วย (4 ชิ้น) จากผิวหนังแล้วอบประมาณ 6-8 นาทีบนแผ่นอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศา
บดวอลนัท (1 ช้อนโต๊ะ) แล้วผึ่งให้แห้งในเตาอบ
ละลายช็อคโกแลตในอ่างน้ำ (1 บาร์)
เมื่อมวลช็อกโกแลตกลายเป็นของเหลวและเป็นเนื้อเดียวกัน ให้เติมนมลงไป (1/2 ถ้วย)
นำกล้วยออกจากเตา หั่นเป็นชิ้นแล้วเทช็อกโกแลตที่ละลายแล้วลงไป
โรยถั่วและผงลูกกวาดลงบนช็อกโกแลต
เราเสียบไม้เสียบกับกล้วยแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ

คำแนะนำ. พยายามเตรียมของหวานสำหรับงานเลี้ยงเด็กหรือวันหยุดอื่น ๆ ลูกของคุณจะมีความสุขมากกับการผิดประเวณีดังกล่าว

สูตรขนมช็อคโกแลตง่าย ๆ

ช็อคโกแลตเป็นผลิตภัณฑ์ที่สามารถให้กำลังใจคุณได้ คุณสมบัติของช็อกโกแลตนี้สามารถและควรใช้ในการเตรียมของหวาน ท้ายที่สุดแล้วของหวานมักถูกใช้ในช่วงวันหยุดพบปะเพื่อนฝูงและงานสังสรรค์อื่น ๆ ที่เต็มไปด้วยอารมณ์เชิงบวก เราได้บอกไปแล้วในบทความนี้เกี่ยวกับสูตรอาหารต่างๆ ที่ช็อกโกแลตเป็นหนึ่งในส่วนผสม แต่เราไม่หยุดเพียงแค่นั้น

ช็อกโกแลตเหลวแสนอร่อย

เทนม (1/2 ถ้วย) ลงในหม้อ แล้วใส่ช็อกโกแลตขูด (2 ช้อนโต๊ะ) ลูกจันทน์เทศ กานพลู อบเชย และน้ำตาล
เราใส่กระทะด้วยนมและช็อคโกแลตในเตาอบ
เรานำช็อกโกแลตไปละลายจนเต็มและเทนมลงในกระทะมากขึ้น (1 1/2 ถ้วย)
ทิ้งหม้อไว้ในเตาอบอีกสองสามนาที
เทช็อกโกแลตร้อนลงในถ้วยและเสิร์ฟ

เคล็ดลับ: แทนที่จะใช้เตาอบ คุณสามารถละลายช็อกโกแลตบนเตาได้ สิ่งสำคัญคืออย่าลืมคนตลอดเวลา

ช็อกโกแลตมูส

สับช็อกโกแลต (150 ก.) แล้วใส่ชาม
ละลายในอ่างน้ำ
เมื่อช็อกโกแลตเหลว ให้ใส่เนย (200 ก.), หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
ต้องเติมน้ำมันทีละน้อยกวนมวลอย่างต่อเนื่อง
ตีไข่แดง (5 ชิ้น) แล้วใส่ลงในมวลช็อกโกแลต
ผัดจนเนียนและนำออกจากอ่างน้ำ
โปรตีน (5 ชิ้น) ตีแยกให้เป็นโฟมแรงๆ แล้วผสมกับมวลช็อกโกแลต
เทมูสลงในถ้วยเสิร์ฟและใส่ในตู้เย็น
ก่อนเสิร์ฟ มูสช็อกโกแลตแต่งด้วยวิปครีมและถั่วก็ได้

อัลมอนด์ บราวน์ เฟสติวัล

บราวนี่เป็นของหวานแสนอร่อยที่มาจากอาหารอเมริกัน

จานนี้ เบเกอรี่วันหยุดทางที่ดีควรปรุงด้วยแป้งอัลมอนด์ วันนี้สามารถซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตรายใหญ่ทุกแห่ง แต่ถ้าคุณมีปัญหาในการซื้อแป้ง คุณสามารถปรุงเองโดยผสมอัลมอนด์ป่นกับแป้งธรรมดา

เปิดเตาอบที่ 180 องศาและทาน้ำมัน (20 ซม.) ด้วยน้ำมัน
ใส่เนย (70 กรัม) ลงในชาม แล้วเทน้ำตาล (1 ถ้วย)
ใส่เนยลงในไมโครเวฟแล้วละลายเป็นเวลา 30 วินาที
นำเนยออกจากไมโครเวฟ คนและปล่อยให้เย็น
ใส่วานิลลิน (2/3 ช้อนชา) ผงโกโก้ (¾ ถ้วย) และไข่ไก่ (3 ชิ้น) ลงในส่วนผสมเนยน้ำตาลและเนยอุ่น
ผสมทุกอย่างและเพิ่มส่วนผสม แป้งอัลมอนด์(1 ½ถ้วย) ผสมกับผงฟู (1 ช้อนชา)
นวดแป้งแล้วใส่จานอบ
ใส่ในเตาอบประมาณ 35-40 นาทีแล้วอบ

คำแนะนำ. คุณสามารถตกแต่งขนมดังกล่าวใน สไตล์ดั้งเดิมโดยการวาด "ใยแมงมุม" ด้วยความช่วยเหลือของการเคลือบ

สุดยอดขนมสำหรับเด็ก

อาหารของเด็กควรประกอบด้วยความสมดุล อาหารที่มีประโยชน์. ของหวานเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ทำได้ยาก อย่างไรก็ตาม เด็กไม่จำเป็นต้องตรวจสอบแคลอรี่และลักษณะอาหารอื่นๆ แน่นอน คุณไม่ควรใช้ขนมหวานในทางที่ผิด แต่บางครั้งคุณสามารถทำให้ลูก ๆ พอใจได้

บริจาค

โดนัทสดใส โดนัทอเมริกันที่ลูกของคุณจะรักไม่เพียง แต่สำหรับรูปลักษณ์ดั้งเดิมของพวกเขา แต่ยังสำหรับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของพวกเขาด้วย

ผสมแป้ง (250 กรัม) น้ำตาล (125 กรัม) วานิลลิน (2 ช้อนชา) และเกลือ (เล็กน้อย)
จากมวลแป้งเราทำสไลด์และตรงกลางของมัน - ช่อง
เทนม (250 มล.) ลงในช่อง ใส่เนยและไข่
นวดแป้งด้วยช้อนแล้วนวดด้วยเครื่องผสมจนเนียน
เทช็อกโกแลตชิ้น (250 มล.) ลงในแป้งแล้วผสมลงในแป้งด้วยช้อน
คุณต้องทำโดนัทในเครื่องครัวพิเศษ
เพิ่มปริมาณแป้งที่ต้องการลงในเครื่องทำโดนัทด้วยช้อน
อบจนด้านของโดนัทเป็นสีทอง (4-5 นาที)
ละลายช็อกโกแลตแล้วผสมกับนม
โดนัทแช่เย็นใน ช็อคโกแลตไอซิ่งแล้วนำไปแช่ตู้เย็น 15 นาที

คำแนะนำ. คนแป้งเป็นครั้งคราวในขณะที่ช็อกโกแลตละลาย หลังจากที่โดนัทจุ่มลงในเคลือบแล้ว ก็สามารถตกแต่งด้วยโรยสีต่างๆ ได้

สวีทแครอท SOFFLE

แครอทเป็นผักรากที่ดีต่อสุขภาพสำหรับเด็ก

และถ้าลูกของคุณไม่ชอบเธอ ให้เตรียมซูเฟล่เนื้อนุ่มนี้ให้เขา

มันจะทำให้ลูกของคุณพอใจอย่างแน่นอน

เปิดเตาอบและทาจานลึกด้วยเนย
แครอท (1กก.) ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า
เรากระจายแครอทก้อนในกระทะ เติมน้ำ นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 30-35 นาที
เมื่อแครอทนิ่มให้สะเด็ดน้ำและบดให้ละเอียด
ใส่แป้ง (1 ½ ถ้วย) น้ำตาลทรายแดง (1 ถ้วย) ไข่ (4 ชิ้น) เนยนิ่ม (250 กรัม) ผงฟู (2 ช้อนโต๊ะ) เกลือ (1/4 ช้อนชา) ลงในน้ำซุปข้นแครอทและโซดา ( 1/4 ช้อนชา)
ปัดส่วนผสม (ทำได้ดีที่สุดในเครื่องปั่น)
เรากระจายมวลที่ได้ลงในแม่พิมพ์แล้วอบประมาณหนึ่งชั่วโมง

ช็อกโกแลต PASE กับวอลนัท

ลูกๆ ทุกคนคงชอบ วางช็อคโกแลตนูเทลล่า. การซื้อขนมดังกล่าวอย่างต่อเนื่องมีราคาแพงมาก และเมื่อซื้อน้ำพริกในร้านค้า คุณมักไม่รู้หรอกว่าผู้ผลิตใส่อะไรไว้ที่นั่น

ถูไข่ (2 ชิ้น) กับน้ำตาล (3 ถ้วย)
ใส่แป้ง (4 ช้อนโต๊ะ) โกโก้ (2 ช้อนโต๊ะ) วอลนัทขูด (1 ถ้วย) วานิลลิน (เล็กน้อย) และเนย (1 ช้อนชา) ลงไป
นวดแป้งจนเนียนแล้วเทนม
ใส่ไฟและปรุงอาหารกวนจนข้น

คำแนะนำ. สูตรนี้ใช้วอลนัทแทนอัลมอนด์ได้ ในการทำเช่นนี้จะต้องบดในเครื่องปั่นก่อน

ของหวานครีมเปรี้ยวแสนอร่อยอย่างรวดเร็ว

ครีมเปรี้ยวยังเป็นส่วนผสมที่นิยมมากในของหวานแสนอร่อย เธอสามารถกลายเป็น ทางเลือกที่ดีโยเกิร์ตที่ซื้อจากร้านค้า ของหวานครีมเปรี้ยวสามารถรวมอยู่ในอาหารของเด็ก ๆ หรือรับประทานเองได้

ของหวานบลูเบอร์รี่

บลูเบอร์รี่ไม่เพียงแต่อร่อยแต่ยังอร่อยมาก เบอร์รี่ที่มีประโยชน์. ใครๆ ก็สามารถทำขนมบลูเบอร์รี่จากครีมเปรี้ยวได้

เปิดเตาอบที่ 180 องศา
ผสมเนย (160 ก.) ไข่ไก่ และน้ำตาลผง (70 ก.) โดยใช้เครื่องผสม
ร่อนแป้ง (220 กรัม) แล้วใส่ผงฟู (1 ช้อนชา)
ผสมส่วนผสมแล้วคลุกแป้ง
หล่อลื่นจานอบและปูผนังด้วยแป้งที่เตรียมไว้
อบฐานขนมในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที
ผสมครีมเปรี้ยว (260 ก.) กับน้ำตาลไอซิ่ง (150 ก.) แล้วตีให้เข้ากัน
ใส่ไข่ วานิลลิน (1 ช้อนชา) แล้วตีมวลอีกครั้ง
ใส่บลูเบอร์รี่ (450 ก.) ลงในครีมเปรี้ยว แล้วเกลี่ยให้ทั่วฐาน
ใส่ขนมในเตาอบและอบเป็นเวลา 30 นาที
ปิดเตาแล้วพักเค้ก

คำแนะนำ. ของหวานนี้สามารถเพิ่มผลเบอร์รี่หรือผลไม้อื่น ๆ แทนบลูเบอร์รี่ได้ ตัวอย่างเช่น ราสเบอร์รี่ ลูกพีช ลูกแพร์ เป็นต้น

ของหวานเพื่อความสดชื่นในฤดูร้อน: สูตรอาหาร

หลายคนเชื่อมโยงฤดูร้อนไม่เพียงกับแสงแดดที่สดใสเท่านั้น แต่ยังรวมถึงไอศกรีมและขนมหวานเย็นอื่นๆ ด้วย

ด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่จำนวนมากที่มีในฤดูร้อน คุณจึงสามารถขยายอาหารได้อย่างมาก และค่าขนมต่างๆ อีกด้วย

ครีมเบอร์รี่

ของหวานครีมเบอร์รี่นี้สามารถทำได้ในเดือนมิถุนายน ฐานครีมที่ละเอียดอ่อนและสตรอเบอร์รี่จะทำให้ขนมนี้เป็นความสุขที่แท้จริงสำหรับนักชิมทุกคน

ล้างสตรอเบอร์รี่ (2 ถ้วย) ใต้น้ำไหลแล้วบดเป็นน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่น
ตีครีม 33% (2.5 ถ้วย) จนเป็นฟอง
ปาดวิปครีม (2 ช้อนโต๊ะ) ที่ก้นพิมพ์ขนม
สลาย คุกกี้บิสกิต(100 ก.) แล้วโรยครีมลงไป
ท็อปด้วยสตรอว์เบอร์รี่ปั่น
เราทำความสะอาดลูกเกดสีแดงและสีดำ (อย่างละ 1 ถ้วย) จากก้านแล้วเทลงบนน้ำซุปข้นสตรอเบอรี่
ตบท้ายด้วยครีมอีกชั้น
เอาขนมเข้าตู้เย็น
ตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รี่ทั้งลูกก่อนเสิร์ฟ

ทาร์ตกับลูกพลัม

เมื่อลูกพลัมสุกและราคาถูกเนื่องจากมีข้อเสนอมากมาย คุณสามารถทำทาร์ตลูกพลัมได้ ของหวานนี้ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการทำ

จากแป้งพัฟสำเร็จรูป (1/2 กก.) เราตัดวงกลมและสร้างจาน (10 ชิ้น)
จารบีด้านในของจานด้วยน้ำผึ้ง
ตัดลูกพลัมสุกเป็น 4 ส่วนแล้วเอาหินออก
จัดลูกพลัมบนทาร์ต
หล่อลื่นลูกพลัมด้วยน้ำมันอุ่น โรยด้วยอบเชยและน้ำตาล
อบทาร์ตในเตาอบ (15 นาที)
นำขนมออกจากเตา พักให้เย็น

ของหวานอิตาเลี่ยน: สูตร

อาหารอิตาเลียนได้ให้สูตรของหวานมากมายแก่โลก ซึ่งหลายสูตรถือว่ามีชื่อเสียงในปัจจุบัน ของหวานอิตาเลียนเป็นดอกไม้ไฟแห่งรสชาติและการเฉลิมฉลองแห่งความสุข Airy Tiramisu, Panna Cota ที่มีเส้นครีม, ขนมปังกรอบ Biscotti, เค้กอัลมอนด์ Panforte และของหวานอื่น ๆ ที่อิตาลีนำเสนอเป็นมาตรฐานของรสชาติในปัจจุบัน

ปันนาคอตตา

พานาคอตต้า แปลว่า "ครีมต้ม" ในภาษาอิตาลี

อย่างที่คุณเข้าใจ พื้นฐานของขนมนี้คือครีม แต่เพื่อให้พวกเขาคงรูปร่างไว้ เจลาตินจึงถูกเติมเข้าไป ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดมีส่วนช่วยให้ เฉดสีขนมขึ้นชื่อนี้

แช่เจลาติน (3 กรัม) ในน้ำเย็น
เทนม (30 กรัม) ลงในหม้อ แล้วใส่ครีม 33% (175 กรัม)
นำไปต้มในขณะที่กวน
ใส่วานิลลา (1 ซอง) และน้ำตาล (35 กรัม) แล้วผสม
ใส่เจลาตินที่บวม คนให้เข้ากัน แล้วยกลงจากเตา
เมื่อมวลเย็นลงให้เทลงในชาม
ต้องเติมเพียงครึ่งตู้คอนเทนเนอร์
เทเจลาติน (3 กรัม) กับน้ำ
บดลูกเกด บลูเบอร์รี่ และราสเบอร์รี่ (150 กรัม) กับน้ำตาล (35 กรัม) แล้วนำไปต้มในกระทะ
ผสมครีม (175 ก.) กับนม (30 ก.) ปรุงรสด้วยเจลาตินและผสมกับส่วนผสมเบอร์รี่
เราใส่ผลเบอร์รี่หลายลูกลงในชามที่เติมครึ่งแล้วเทส่วนผสมที่เตรียมไว้
นำเข้าตู้เย็นจนแข็งตัว

คำแนะนำ. ครีมสามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตและสามารถใช้แทนวานิลลามิ้นต์หรือผิวเลมอนในสูตรนี้ได้

บิสกิตรสส้มและช็อกโกแลตกับขิง

ของหวานนี้คือ รูปร่างคล้ายกับแครกเกอร์และในการแปลหมายถึง "อบสองครั้ง" Biscotti มักใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับไวน์หวานและแม้กระทั่งกาแฟ

ใช้ที่ขูดเอาผิวส้มออก
ขิงหวานหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ (70 กรัม) และช็อกโกแลตขม (50 กรัม)
น้ำมัน (150 ก.) บดกับน้ำตาล (200 ก.) ใส่ลงไป เปลือกส้มและไข่ (3 ชิ้น)
แยกแป้งผสม (400 กรัม) ผงฟู(12 กรัม) และผงโกโก้ (25 กรัม)
ผสมแป้งกับไข่ลงไป คนให้เข้ากัน
ใส่ขิงและช็อกโกแลตชิปลงในแป้ง
เราสร้าง "ไส้กรอก" ยาวจากแป้งแล้ววางบนแผ่นอบ
อบ 30 นาทีที่ 175 องศา
เมื่อเค้กพร้อม นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น
ตัดแท่งที่ได้เป็นชิ้นหนา 10 มม.
เราส่งพวกเขาไปที่เตาอบและสีน้ำตาลทั้งสองด้าน

SABION กับแชมเปญและ DRUNK BERRIES

สะบายนก็หวาน ครีมไข่ซึ่งเป็นพื้นฐานของความนิยมหลายประการ ของหวานอิตาเลี่ยนว. พวกเขาทำจากมัน ครีมอร่อยสำหรับเค้กและบางครั้งก็เพิ่ม Tiramisu แต่คุณสามารถใช้ Sabayon เป็นของหวานที่เต็มเปี่ยมและเป็นอิสระได้

ราสเบอร์รี่ผสม (200 กรัม) ราสเบอร์รี่บลูเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่เทน้ำตาล (1 ช้อนชา)
ผสมแชมเปญหวาน (75 มล.) กับน้ำมะนาวครึ่งลูก
เทผลเบอร์รี่ด้วยน้ำเชื่อมนี้ ผสมแล้วส่งไปที่ตู้เย็น
อุ่นชามสำหรับ ห้องอบไอน้ำแล้วเทน้ำตาล (85 กรัม) ไข่แดง (4 ชิ้น) และความเอร็ดอร่อยของมะนาวครึ่งลูกลงไป
ตีส่วนผสมด้วยตะกร้อมือและอย่าให้เดือด
เมื่อมวลเริ่มจางลง ให้เติมแชมเปญลงไป (75 กรัม)
เทสะบายนอุ่นๆ ลงในชาม แล้วตกแต่งด้วยเบอร์รี่ “เมา”
เสิร์ฟถึงโต๊ะทันที

คำแนะนำ. สามารถเท Sabayon อุ่น ๆ ลงบนชิ้นส้มหวาน ถ้าคุณผสมครีมไข่นี้กับ กาแฟลิเคียวจากนั้นพวกเขาสามารถปรับปรุงรสชาติของช็อคโกแลตหรือไอศครีมวานิลลา

ของหวานนมกับไอศกรีม

ของหวานที่ทำจากนมสามารถทำให้ร่างกายสดชื่นและแจ่มใสได้

นมและไอศกรีม แหล่งที่มาที่ดีเยี่ยมแคลเซียม โพแทสเซียม วิตามินบี กรดอะมิโนที่จำเป็น และไขมันสัตว์ ของหวานดังกล่าวสามารถเร่งการเผาผลาญและมีผลดีต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหาร

เฟรปเป้กับราสเบอร์รี่

Frappe มีความหลากหลาย ของหวานนมซึ่งมีมากกว่า ความหนาสม่ำเสมอมากกว่ามิลค์เชคทั่วไป

ผสมในเครื่องปั่น นมแช่เย็น (200 มล.), ไอศกรีมวานิลลา (100 ก.) และ น้ำเชื่อมราสเบอร์รี่(30 มล.)
ใส่ราสเบอร์รี่ (200 กรัม) และน้ำแข็งบดลงในแก้วทรงสูง
เติมส่วนผสมที่เตรียมไว้

คำแนะนำ. เครื่องดื่มดังกล่าวดื่มได้ดีที่สุดผ่านหลอดค็อกเทลในส่วนเล็ก ๆ ทุกจิบ

ของหวานในไมโครเวฟ

ในไมโครเวฟ คุณสามารถทำขนมแสนอร่อยได้ในเวลาไม่กี่นาที แม้ว่าแม่บ้านหลายคนจะสงสัยเกี่ยวกับเตาไมโครเวฟว่าเป็นเครื่องใช้ในครัวที่ครบครันสำหรับทำอาหาร แต่ใช้เพียงแค่อุ่นเครื่องเท่านั้น อาหารสำเร็จรูปไม่ได้หมายความว่าควรตัดไมโครเวฟออก ลองทำขนมในเตาไมโครเวฟซึ่งมีการเขียนสูตรไว้ด้านล่าง

เค้กในไมโครเวฟ

ต้องการจริงๆ ขนมหวานแต่คุณไม่มีเวลาและแรงพอที่จะทำข้อสอบ? ลองทำคัพเค้กในแก้วด้วยไมโครเวฟ

ตีไข่ด้วยส้อมในชามลึก
ใส่น้ำตาล (4 ช้อนชา) นม (4 ช้อนชา) และโกโก้ (1 ช้อนชา)
คลุกเคล้าให้เข้ากัน
เทใส่ น้ำมันพืช(3 ช้อนชา) และเพิ่มนูเทลล่า (2 ช้อนชา)
ตีมวลจนเนียน
ร่อนแป้ง (4 ช้อนชา) แล้วผสมกับผงฟู (หยิก)
เพิ่มซินนามอน วานิลลาสกัด หรือเหล้าเบอร์รี่สักสองสามหยดเพื่อเพิ่มรสชาติ
หล่อลื่นชามด้วยเนยแล้วโรยด้วยแป้ง
เรากระจายมวลในถ้วยแล้วส่งไปยังไมโครเวฟเป็นเวลา 2 นาที
เราสกัด คัพเค้กสำเร็จรูปและปล่อยให้เย็นลง
ตกแต่งก่อนเสิร์ฟด้วยผงน้ำตาลไอซิ่งหรือผลเบอร์รี่ทั้งหมด

คำแนะนำ. สูตรนี้ใช้วานิลลา ช็อคโกแลต หรือส่วนผสมอื่นๆ แทนนูเทลล่าได้ การทดลอง.

ทีรามิสุในไมโครเวฟ

คุณสามารถปรุงขนมอิตาเลียนที่มีชื่อเสียงในไมโครเวฟได้ในเวลาไม่กี่นาที

และถึงแม้ว่าความสม่ำเสมอนี้จะไม่ใช่ทีรามิสุค่อนข้างมาก แต่รสชาติของอาหารก็จะคล้ายกับของหวานยอดนิยม

เราผล็อยหลับไปในชามแป้ง 92 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน), อบเชย (1 กรัม), กาแฟบด (1 ช้อนชา), น้ำตาล (2 ช้อนโต๊ะ), ผงฟู (1/4 ช้อนชา) และคุกกี้ Savoyardi บดเป็นชิ้นเล็ก ๆ (2-3 ชิ้น)
ผสมและเพิ่มไข่
ผสมอีกครั้งแล้วใส่มาสคาร์โปเน่ (70 ก.)
เราทำให้มวลเป็นเนื้อเดียวกัน
อบในไมโครเวฟประมาณ 3-4 นาทีหลังจากกระจายมวลลงในแก้ว

JARMALATE ในไมโครเวฟ

คุณสามารถเตรียมแยมผิวส้มแสนอร่อยที่ละลายในปากได้ในเตาไมโครเวฟทั่วไป ด้วยเหตุนี้ เปลือกส้มโอจึงเหมาะกับเรา

เราหั่นส้มโอ (2 ชิ้น) แล้วเอาผิวออก
บน เครื่องขูดละเอียดเอาส่วนที่มันวาวออก
เติมน้ำหนังใส่ไมโครเวฟและปรุงอาหารด้วยกำลังไฟสูงสุดเป็นเวลา 25 นาที
สะเด็ดน้ำร้อนแล้วล้างผิวหนัง
เติมน้ำอีกครั้ง ใส่เกลือ (เล็กน้อย) แล้วปรุงอีกครั้งเป็นเวลา 25 นาที
ขจัดของเหลวส่วนเกินและเส้นใยที่ผลัดเซลล์ผิวออก
ตัดหนังเป็นเส้น
เทใส่ภาชนะ น้ำแอปเปิ้ล(1 ถ้วย) ใส่น้ำตาล (2 ถ้วย) และแผ่นหนัง
เราต้มแยมผิวส้มในอนาคตในไมโครเวฟเป็นเวลา 45 นาที
ผัดทุกๆ 7-8 นาที
ด้วยการกวนครั้งที่สอง เพิ่มอบเชย (หยิก) และ กรดมะนาว(หยิก)
ต้มเปลือกให้เป็นน้ำผึ้ง
ใช้ช้อน slotted แกะแยมผิวส้มออกแล้ววางลงบนกระดาษ parchment
น้ำเชื่อมสามารถระบายออกเพื่อใช้ในภายหลังได้

คาเทีย.ฉันทำด้วยไมโครเวฟ นมข้นต้ม. ฉันกระจายนมข้นจากขวดโหลลงในภาชนะแก้วและปรุงอาหารด้วยกำลังไฟสูงสุดในไมโครเวฟเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นผสมและตั้งไว้อีก 2 นาที และสี่ "รายการ" ตรวจสอบให้แน่ใจว่านมข้นไม่ไหลออก

กสิชา.ฉันชอบขนมชนิดนี้ ฉันเอาแก้วยาวแล้วเลเยอร์คอทเทจชีสผสมกับนมข้น กล้วยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า คอทเทจชีสอีกครั้ง และชั้นของกีวีสับ คอทเทจชีสและสตรอเบอร์รี่ ปรากฎว่าอร่อยมากสดใสและสวยงาม

วีดีโอ. พาร์เฟ่ต์อเมริกัน. ของหวานแสนอร่อยและอร่อย

แขกอยู่หน้าประตูบ้าน แล้วคุณยังไม่มีแมวให้นั่งเลย! เราปลุกคนเกียจคร้านหนวดขี้อวดและทำให้เขาขี่! นั่นดีกว่ามาก! เสร็จครึ่งทาง! เหลือเพียงเล็กน้อย ... เพื่อปรุงอาหารที่กินได้อย่างรวดเร็ว แต่ค่อนข้างน่ารับประทานและอร่อยมาก ไม้กายสิทธิ์ของเราจะเป็นของว่างเบา ๆ และของหวานอย่างรวดเร็วซึ่งการเตรียมการที่ไม่ต้องใช้ทักษะอัจฉริยะและเจ็ดช่วงที่หน้าผาก อย่างไรก็ตาม ของหวานเบาๆ จะช่วยให้ไม่เพียงแต่ได้พบปะแขกที่รักอย่างมีศักดิ์ศรีเท่านั้น แต่ยังช่วยเอาใจคนที่คุณรักด้วยของหวานหรือจัดวันหยุดสำหรับฟันหวานตัวน้อยด้วย!

8 ของหวานจานด่วนแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

กลับไปที่เนื้อหา

กล้วยบดกับเฮเซลนัทและน้ำผึ้ง

แม้ว่าต้นกล้วยจะไม่เติบโตในพื้นที่ของเรา แต่คุณสามารถให้รางวัลตัวเองด้วยขนมกล้วยแสนอร่อยได้ทุกช่วงเวลาของปี วันนี้ขอนำเสนอ สูตรพื้นฐานน้ำซุปรสกล้วย. โดยพื้นฐานแล้ว คุณสามารถปรุงกล้วยแสนอร่อยได้หลากหลายรูปแบบในเวลาเร่งรีบด้วยการเติมแต่งรสชาติและสีที่หลากหลาย

เราจะต้อง:

กล้วยลูกใหญ่สุก 4 ลูก
2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนเฮเซลนัท
2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำผึ้ง
1 เซนต์ น้ำมะนาวสดหนึ่งช้อนโต๊ะ
ผลไม้หวานสำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร:

ทอดเฮเซลนัทให้เย็นและบดในเครื่องเตรียมอาหารหรือในครกธรรมดา แต่ไม่ละเอียดเกินไป เราไม่ควรได้ทราย แต่เป็นชิ้นที่จับต้องได้
กล้วย 2 ลูก ปอกเปลือกและสับ ชิ้นใหญ่และส่งไปยังเครื่องปั่น เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะลงในกล้วย น้ำมะนาวสดและน้ำผึ้งหนึ่งช้อนเต็ม เราเปลี่ยนความงามทั้งหมดนี้ให้เป็นน้ำซุปข้น
กล้วยอีกสองสามลูกที่เหลือจะถูกหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ แล้วทอดทั้งสองข้างเล็กน้อย ก่อนที่จะทอดแก้วกล้วยในด้านที่สอง ให้เทน้ำผึ้งที่เหลือลงไป
น้ำซุปรสกล้วยใส่จานหรือชามที่แบ่งไว้ วางกล้วยทอดไว้ด้านบน โรยด้วยถั่ว ตกแต่งด้วยผลไม้หวาน ในฤดูร้อนก่อนเสิร์ฟขนมสามารถแช่เย็นในตู้เย็นได้ แต่ในฤดูหนาวเมื่อน้ำค้างแข็งเข้าสู่จิตวิญญาณมันจะดีกว่าที่จะเสิร์ฟมันฝรั่งบด "ร้อนจัด" กับกล้วยร้อนและถั่วอุ่น ๆ อย่างไรก็ตาม เฮเซลนัทสามารถถูกแทนที่ด้วยสิ่งอื่นได้อย่างปลอดภัย ถั่วอบ: วอลนัทอัลมอนด์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ เป็นต้น สิ่งนี้จะทำให้ขนมมีความแตกต่างของรสชาติอย่างสมบูรณ์

กลับไปที่เนื้อหา

กล้วยคาราเมลกับถั่วและซอสเหล้ารัม

คุณสามารถเพลิดเพลินกับกล้วยในรูปแบบดั้งเดิม แต่ถ้าคุณเปิดจินตนาการและคิดในใจเล็กน้อย คุณสามารถปรุงจากกล้วยธรรมดาที่สุดได้ ของหวานรสเลิศ. นี่คือความมหัศจรรย์ที่เราจะทำกับคุณในวันนี้ หลายคนเคยได้ยินเกี่ยวกับกล้วยทอดและคาราเมล แต่มีเพียงไม่กี่คนที่พยายามปรุง ไร้สาระมาก! ทำไมปฏิเสธตัวเองด้วยความสุขเช่นนี้!

เราจะต้อง:

กล้วยขนาดกลาง 5 ลูก
เนย 50 กรัม
น้ำตาลทรายแดงอ่อนๆ สักสองสามช้อนโต๊ะ
2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะวอลนัทบด
น้ำผลไม้และความเอร็ดอร่อยของส้มหนึ่งผล
1 เซนต์ เหล้ารัมหนึ่งช้อน
เครื่องเทศ 1/4 ช้อนชา
ลูกจันทน์เทศ 1/2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

กล้วยปอกเปลือกผ่าครึ่งตามยาว ละลายเนยในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ใส่น้ำตาล ลูกจันทน์เทศ และเครื่องเทศ กวนอย่างต่อเนื่องปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งนาทีจนน้ำตาลละลายหมด ทันทีที่น้ำตาลละลาย เราก็ส่งกล้วยไปที่กระทะ ปรุงกล้วยสักสองสามนาทีจนนิ่มเล็กน้อยแล้วตักใส่จานทันที
ในกระทะอื่นเราส่งน้ำผลไม้และความเอร็ดอร่อยของส้ม ปรุงอาหารสองสามนาทีจนน้ำเชื่อม เพิ่มเหล้ารัมหนึ่งช้อนโต๊ะ
เทกล้วยร้อนกับซอสแล้วโรยด้วยถั่วสับ โรยเบาๆ จันทน์เทศ. เสิร์ฟกล้วยคาราเมลอุ่นๆ กับไอศกรีมวานิลลาหนึ่งช้อน

กลับไปที่เนื้อหา

ของหวานแปลกใหม่กับขิงและมะม่วง

คุณต้องการสิ่งใหม่ สด และแปลกใหม่หรือไม่? รัก อาหารแปลกใหม่และไม่รังเกียจการทดลอง? เซอร์ไพรส์ตัวเองและคนที่คุณรักด้วยของหวานขิงมะม่วงรสเผ็ด!

เราจะต้อง:

มะม่วง 2 ลูก
รากขิง 2-3 ซม.
พวงสะระแหน่สด
น้ำตาล 1/3 ถ้วย
แก้วน้ำ

วิธีทำอาหาร:

ลอกผิวออกจากรากขิงแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เทน้ำหนึ่งแก้วลงในกระทะขนาดเล็กใส่น้ำตาลนำไปต้มแล้วใส่ขิงสับ น้ำเชื่อมปรุงด้วยขิงประมาณห้านาทีแล้วนำออกจากเตา
หลังจากล้างและทำให้สะระแหน่แห้งเราก็แยกชิ้นส่วนออกเป็นใบแยก เราทิ้งใบไว้สองสามใบเพื่อตกแต่งของหวานแล้วโยนที่เหลือลงในน้ำเชื่อมขิง เราปิดฝาหม้อและปล่อยให้มันต้มประมาณ 5-10 นาทีเพื่อให้น้ำเชื่อมดูดซับกลิ่นและกลิ่นหอมของมินต์ที่สดชื่น จากนั้นกรองน้ำเชื่อมและปล่อยให้เย็นลง
เราปอกมะม่วงเอาหินออกแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วโอนไปยังชาม เทชิ้นมะม่วงด้วยน้ำเชื่อมขิงแล้วส่งในตู้เย็นครึ่งชั่วโมง
เราเสิร์ฟขนมในแก้วหรือชามกว้าง ราดมะม่วงด้วยน้ำเชื่อมและตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ ดูสดและหรูหรามาก! ของหวานน่ารักสำหรับวันฤดูร้อน!

กลับไปที่เนื้อหา

ครีมฟัดจ์กับถั่ว

ครีมฟัดจ์เธอเป็นครีมคาราเมล มันไม่เพียงแต่อร่อยมาก แต่ยังเป็นอาหารอันโอชะที่ไม่เป็นอันตรายเพราะไม่มีสีย้อมและสารกันบูด คุณสามารถปรุงเหลวไหลที่ปรุงด้วยมือของคุณเองจากผลิตภัณฑ์ที่คัดสรรแล้ว แม้แต่เด็กที่มีแนวโน้มที่จะแพ้สารเติมแต่งที่ช่วยปรับปรุงรสชาติของผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม ลูกกวาด. รสชาติของครีมคาราเมลคล้ายกับขนม Korovka คุณต้องการสร้างขนมโฮมเมดหลากหลายชนิดหรือไม่! เพิ่มถั่ว, ผลไม้หวาน, โกโก้ลงในฟัดจ์เพื่อความสุขของฟันหวานขนาดเล็กและขนาดใหญ่!

เราจะต้อง:

ครีม 100 มล. 33%
นมข้นจืด 50 กรัม
น้ำตาลผง 150 กรัม
เฮเซลนัท 40 กรัม
น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม

วิธีทำอาหาร:

แบ่งเฮเซลนัทออกเป็นสองส่วน ทาเนยบางๆ ลงในแม่พิมพ์หรือถาดเพื่อให้เนยแข็งตัว
เทครีมลงในกระทะที่มีก้นหนา เพิ่มนมข้นใส่น้ำตาลผงกับน้ำตาลวานิลลา ผสมให้ละเอียดและเช็ดผนังจากน้ำตาลให้ทั่ว
เราส่งกระทะไปที่ไฟต่ำ กวนอย่างต่อเนื่องนำไปต้ม หากคุณสังเกตเห็นว่าน้ำตาลไหม้บนผนังหม้อโดยกะทันหัน ให้เอาผ้าเปียกออก ต้มส่วนผสมจนสุก ความพร้อมถูกกำหนดดังนี้: น้ำเชื่อมเล็กน้อยหยดลงในชามน้ำเย็นแล้วรีดเป็นลูกบอล หากลูกบอลนุ่ม ยืดหยุ่นและไม่ยึดติดกับมือ แสดงว่าฟัดจ์พร้อม
เทถั่วที่เตรียมไว้ลงในฟัดจ์ร้อน ผสมให้เข้ากัน แล้วเทส่วนผสมลงในพิมพ์ที่ทาไขมัน เมื่อมวลเย็นลงแล้ว ให้ตัดด้วยมีดคมเป็นชิ้นๆ หรือเพียงแค่ทุบให้แตก คุณสามารถใช้ถั่วชนิดอื่นแทนเฮเซลนัทได้ หากต้องการ สามารถเปลี่ยนถั่วเป็นลูกเกด ผลไม้หวาน ผลไม้แห้งสับละเอียด หรือทุกอย่างเพียงเล็กน้อยก็ได้ และในครีมคุณสามารถเจือจางโกโก้สักสองสามช้อนโต๊ะหรือเทมวลช็อคโกแลตจากแท่งที่ละลายแล้ว ปรากฎว่าอร่อยมากและสวยงามมาก!

กลับไปที่เนื้อหา

ของหวานซาวครีมแบบรีบๆ

ชิมกันมั้ย อากาศเบาคลาวด์?! ไม่ได้เกิดขึ้น?! อะไรที่หยุดคุณ? เตรียมขนมที่เร็วและง่ายสุด ๆ นี้แล้วลองดู!

เราจะต้อง:

เยลลี่ 1 ซอง ต่อของเหลว 200 มล.
ครีมเปรี้ยว 200 มล. (จากไขมัน 10% ถึง 20%)
น้ำตาลผงเพื่อลิ้มรส (เยลลี่ในซองมีน้ำตาลอยู่แล้ว ดังนั้นการเติมน้ำตาลผงจะทำให้ขนมหวานเกินไป)
น้ำต้มสุก 100 มล.

วิธีทำอาหาร:

เราเจือจางเจลลี่ร้อนหนึ่งถุง น้ำเดือด. ควรดื่มน้ำครึ่งหนึ่งตามที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์! คนส่วนผสมในซองให้ละเอียดจนเมล็ดธัญพืชละลายหมด ทำให้ส่วนผสมเย็นลง
ใช้เครื่องปั่น, เครื่องผสม, ปัดหรือส้อมธรรมดา, ตีวุ้นที่เจือจางด้วยครีมเปรี้ยว ลิ้มรสมัน! หากต้องการให้หวาน ให้เติมน้ำตาลผง อย่าขี้เกียจ! ตีอย่างน้อยห้านาทีเพื่อให้ขนมอิ่มตัวด้วยออกซิเจนมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และกลายเป็นแสงและโปร่งสบายเหมือนเมฆจริง
เทส่วนผสมลงในชามหรือแก้วกว้างแล้วแช่เย็นจนแข็งตัว! ของหวานพร้อมตกแต่งด้วยมะนาวฝานและใบสะระแหน่ เพลิดเพลินไปกับความอ่อนโยนและ อาหารอันโอชะโปร่งเหมือนเมฆ!

กลับไปที่เนื้อหา

ทาร์ตลูกพลัมที่น่าทึ่ง

แอร์โฮสเตสผู้ประหยัดหลายคนมักจะเก็บขนมพัฟสำเร็จรูปไว้ในตู้เย็น ซึ่งจะช่วยคุณได้อย่างแน่นอนเมื่อหมดเวลา แต่คุณจำเป็นต้องหาของอร่อยๆ เช่น ทาร์ตลูกพลัม

เราจะต้อง:

แป้งพัฟ 400 กรัม
ลูกพลัมสุก 3 ลูก (สามารถเปลี่ยนเป็นผลไม้และผลเบอร์รี่ได้ตามชอบ)
เนย 30 กรัม
น้ำผึ้ง 6 ช้อนชา
2 ช้อนโต๊ะ. น้ำตาลทรายแดง
อบเชยเล็กน้อย

วิธีทำอาหาร:

เราอุ่นเตาอบไว้ที่ 220 องศา คลึงแป้งพัฟบนพื้นผิวที่เร่าร้อนแล้วตัดเป็นวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 10 ซม. ยกด้านข้างของแต่ละวงกลมขึ้นเล็กน้อยแล้วทาเนยด้านในของทาร์ตด้วยน้ำผึ้ง ผ่าครึ่งลูกพลัมแล้วเอาเมล็ดออก จากนั้นหั่นลูกพลัมเป็นสี่ส่วนแล้ววางบนน้ำผึ้ง ทาทาร์ตทาร์ตด้วยเนยละลาย โรยด้วยน้ำตาลทรายแดงและอบเชย แล้วส่งเข้าเตาอบ นำเข้าอบ 12-15 นาทีจนทาร์ตของเราเป็นสีน้ำตาล เรารับประทานอาหารและรับประทานอาหาร!

กลับไปที่เนื้อหา

บิสกิตน้ำผึ้งด่วน

ถึงแม้จะไม่ได้รักน้ำผึ้งเป็นพิเศษก็เถอะนะ บิสกิตน้ำผึ้งคุณจะชอบมันอย่างแน่นอน! มันละลายในปากของคุณ และกลิ่นน้ำผึ้งอ่อน ๆ ของมันก็ไม่สร้างความรำคาญ

เราจะต้อง:

ไข่ 6 ฟอง
แป้ง 190 กรัม
น้ำตาล 160 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำผึ้ง

วิธีทำอาหาร:

ตีไข่กับน้ำตาลและน้ำผึ้งอย่างน้อย 10 นาทีจนเป็นมวลสีขาวข้น ในปริมาตร มวลควรเพิ่มขึ้นประมาณสี่เท่า! จากนั้นใส่แป้งอย่างระมัดระวังและผสมจากล่างขึ้นบน เราครอบคลุมแบบฟอร์มด้วยกระดาษรองอบ เทแป้งลงในแบบฟอร์มแล้วส่งไปที่เตาอบ เราอบที่อุณหภูมิ 170-180 องศา ความพร้อมของบิสกิตถูกกำหนดโดยไม้เสียบ เราเท่ในฟอร์ม! มารักษาตัวเองกันเถอะ!

กลับไปที่เนื้อหา

ม้วนขนมกับเชอร์รี่และกล้วย

เนื่องจาก ของว่างเบาๆผู้เข้าพักสามารถรับประทานโรลโฮมเมด และม้วนขนมหวานที่มีไส้ผลไม้และเบอร์รี่เสิร์ฟพร้อมชา

สำหรับการเสิร์ฟ 3 ครั้งเราต้องการ:

100 กรัม คอทเทจชีสไร้ไขมัน
น้ำผึ้ง some
กล้วยหนึ่งลูก
เชอร์รี่แช่แข็ง 100 กรัม
3 แผ่น กระดาษฟาง

วิธีทำอาหาร:

กล้วยปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้น ละลายน้ำแข็งเชอร์รี่และบีบน้ำเล็กน้อย ผสมคอทเทจชีสกับน้ำผึ้ง ถ้าน้ำผึ้งข้นขึ้น ให้ละลายในน้ำอบไอน้ำ ไส้พร้อม! คุณสามารถเริ่มสร้างม้วน
จุ่มกระดาษข้าวแผ่นหนึ่งลงในชามน้ำอุ่นสักสองสามวินาทีเพื่อให้กระดาษยืดหยุ่นได้
วางแผ่นอย่างระมัดระวังบนเขียงหรือพื้นผิวเรียบและแข็งอื่นๆ ที่คุณใช้งานได้สะดวก หล่อลื่นแผ่นด้วยน้ำผึ้งปล่อยให้ไม่มีขอบ เราปล่อยให้ขอบไกลไม่เปื้อน วางแถบกล้วยสองสามอันและเชอร์รี่สองสามอันที่ขอบใกล้ของแผ่น ม้วนม้วนขึ้นอย่างระมัดระวัง ก่อนอื่นด้วยขอบด้านข้างของแผ่นปิดขอบของไส้แล้วพับทุกอย่างด้วยม้วนแน่น วางม้วนเสร็จแล้วบนจาน ในทำนองเดียวกัน เราเปลี่ยนส่วนผสมที่เหลือให้เป็นโรลที่น่ารับประทาน
เราส่งจานที่มีม้วนเป็นเวลา 20 นาทีในตู้เย็นเพื่อให้ง่ายต่อการตัด เรานำม้วนออกมาหั่นเป็นชิ้นเท่า ๆ กันวางม้วนบนจานอย่างสวยงามตกแต่งด้วยชิ้นกล้วยและเชอร์รี่ ทานให้อร่อย!

ปฏิคมที่ดีมักมีสิ่งที่จะปฏิบัติต่อแขกของเธอเสมอ!

ของหวานเป็นที่ชื่นชอบของเด็กและผู้ใหญ่ส่วนใหญ่ เค้กขนมอบมัฟฟิน - ทั้งหมดนี้เป็นเครื่องประดับของโต๊ะวันหยุด

ง่ายที่สุดใน ง่ายที่สุดในการเตรียมขนม ทำขนม

และบางครั้งของหวานสามารถเรียกได้ว่าเป็นงานศิลปะที่แท้จริง ศิลปะการปรุงอาหาร. แต่ไม่ใช่แค่สำหรับวันหยุดของปฏิคม การเตรียมขนมอบแสนอร่อยเห็นด้วย คุกกี้หรือคัพเค้กสำหรับชาสักถ้วยหรือ กาแฟยามเช้าจะทำให้การเริ่มต้นวันใหม่น่ารื่นรมย์และเป็นแรงบันดาลใจมากขึ้น ถ้าเด็ก ๆ อาศัยอยู่ในบ้านคุณก็ไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องอร่อย แต่ในขณะเดียวกันก็มีขนมเพื่อสุขภาพ!

แต่ถ้าเจ้าบ้านไม่มีเวลาอย่างมากล่ะ? ไม่เป็นความลับที่ทุกวันนี้ผู้หญิงยุคใหม่จำนวนมากไม่เพียงแต่เป็นผู้นำ ครัวเรือนแต่ยังทำงาน นอกจากนี้ สถานการณ์ไม่ปกติเมื่อต้องเตรียมของหวานอย่างรวดเร็ว โดยใช้ความพยายามน้อยที่สุด - ตัวอย่างเช่น เมื่อแขกอยู่หน้าประตูในกรณีเช่นนี้ของหวานที่ค่อนข้างเบา แต่ไม่มีของหวานจะช่วยได้ แม้แต่ปฏิคมสามเณรก็สามารถทำอาหารได้ และบางทีพวกเขาอาจจะเป็นจุดเริ่มต้นของคุณ ทดลองทำอาหารและผลงานชิ้นเอก

เรานำเสนอของหวานหลายประเภทที่จะทำให้คนที่คุณรักพอใจ แต่ในขณะเดียวกันก็ใช้เวลาไม่นาน พวกเขาค่อนข้างง่ายต่อการเตรียม

ของหวานเบาๆจากแตงโมและสตรอเบอร์รี่

ของหวานเยลลี่ - พายผลไม้

ประโยชน์หลักของเยลลี่พายคือขั้นตอนการทำอาหารขั้นต่ำ อันที่จริง คุณเพียงแค่ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดแล้ววางส่วนผสมลงในแม่พิมพ์ แล้วอบในเตาอบ พายแอปเปิ้ลเป็นที่นิยมโดยเฉพาะ

แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่มีราคาไม่แพงมาก ตลอดทั้งปีและสูตรเองสามารถเรียกได้ว่าเป็นตัวเลือกทางเศรษฐกิจได้อย่างปลอดภัย ข้อดีอีกประการของเยลลี่พายคือความสามารถในการทดลองกับการอุดฟัน แอปเปิลสามารถแทนที่ด้วยลูกแพร์ ลูกพลัม ลูกพีช ฯลฯ นอกจากนี้ คุณยังสามารถหาสูตรอาหารที่มีไส้คาวได้มากมาย แต่วันนี้เราจะมาพูดถึงของหวานกัน เลยขอนำเสนอ สูตรยอดนิยม - เยลลี่พายกับแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

แอปเปิ้ล 3 ลูก
ไข่ 2 ฟอง
น้ำตาล 1 ถ้วย
คีเฟอร์ 1 แก้ว
แป้ง 300 กรัม
น้ำมันมะกอก 90 กรัม
1 ช้อนชา ผงฟู

การทำอาหาร

ผสมไข่กับน้ำตาลตีจนโฟมขึ้นฟู ใส่ kefir และน้ำมันมะกอก ผสมและเพิ่มผงฟู ก่อนใส่ส่วนผสมแนะนำให้ร่อนแป้งอย่างน้อยสองครั้ง จากนั้นใส่แป้งลงในแป้งและผสมให้เข้ากันจนก้อนหายไปอย่างสมบูรณ์
ปอกแอปเปิ้ล,นำแกนออกแล้วตัดเยื่อเป็นก้อน เราส่งแอปเปิ้ลก้อนลงในแป้งผสมเบา ๆ แบบฟอร์มสำหรับพายควรทาด้วยน้ำมันเทแป้งแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา เค้กอบประมาณ 40 นาที
พายพร้อมสามารถตกแต่งด้วยน้ำตาลผง

ของหวานเต้าหู้ง่ายๆ ไม่ต้องอบ

มีอยู่จริง จำนวนมากสูตรขนมไม่ต้องอบ มีความซับซ้อนแตกต่างกันไป แต่ส่วนใหญ่ใช้เวลาไม่นาน

เราต้องการดึงความสนใจของคุณไปที่ขนมเต้าหู้เพื่อสุขภาพโดยไม่ต้องอบ สูตรที่เรานำเสนอไม่มีไข่และแป้ง ซึ่งหมายความว่าคุณไม่ต้องกังวลกับรูปร่าง

วัตถุดิบ:

500gr ซอฟต์คอตเทจชีส
โยเกิร์ต 300 กรัม (ครีมเปรี้ยว 10%)
เจลาติน 30 กรัม
น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
ผลไม้อะไรก็ได้

การทำอาหาร:

รวมคอทเทจชีสในภาชนะลึกโยเกิร์ตและน้ำตาลผสมให้เข้ากัน คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งธรรมชาติเล็กน้อยแทนน้ำตาลได้
ในภาชนะขนาดเล็กแยกต่างหากละลายเจลาตินกับน้ำ 1 แก้ว ทิ้งไว้ 10 นาที เมื่อเจลาตินพองตัว ให้ตั้งไฟเล็กน้อยแล้วคนจนละลายหมด หลังจากนั้นให้ใส่เจลาตินเบา ๆ ลงในมวลนมเปรี้ยวในกระแสบาง ๆ แล้วผสม ใส่ชิ้นผลไม้ที่คุณชื่นชอบที่ด้านล่างของแม่พิมพ์และเติมส่วนผสมที่ได้ ถัดไป วางแม่พิมพ์ในตู้เย็น ความพยายามในการเตรียมของหวานสิ้นสุดลง และในอีก 2.5 ชั่วโมงข้างหน้า คุณสามารถทำงานบ้านอย่างปลอดภัยหรือเตรียมอาหารอื่นๆ เพื่อต้อนรับแขกได้
ในการเสิร์ฟของหวาน คุณจะต้องนำออกจากแม่พิมพ์พลิกกลับ - ผลไม้จะอยู่ด้านบน หากต้องการ คุณสามารถเทน้ำเชื่อมลงบนของหวานเต้าหู้ที่ละเอียดอ่อนที่สุดและตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ อาหารดังกล่าวเป็นที่ชื่นชอบแบบดั้งเดิมแม้จะไม่ใช่ผู้ชื่นชอบชีสกระท่อมที่ใหญ่ที่สุดเนื่องจากความอ่อนโยนและรสชาติที่น่าพึงพอใจ

ของหวานง่าย ๆ - ไอเดีย

ของหวานเบาๆ - โยเกิร์ตกับสตรอเบอร์รี่

ของหวานเบาๆ - มูสมะนาวกับคุกกี้

ของหวานเบาๆ - ไอศกรีม บิสกิต สตรอว์เบอร์รี่

ของหวานเบาๆ - มูสกาแฟ

ของหวานเบาๆ - เชอร์เบทมะนาว

ของหวานเบาๆ - ไอติม

ของหวานเบาๆ - วงกลมแอปเปิ้ลกับ เนยถั่ว

ของหวานเบาๆ - แอปเปิ้ลอบ

ของหวานเบาๆ - วงกลมกล้วยในช็อกโกแลต

บทความที่เกี่ยวข้อง

สันในหมู - สูตรทำอาหาร

หมูสามชั้นในกระทะ

แถบแคริบเบียน. งานเลี้ยงและงานแต่งงาน ทำไมคุณควรติดต่อบริษัทของเรา

วิธีทำม้วนเนื้อกับเห็ดหรือชีส: สูตรที่น่าสนใจ ม้วนเนื้อกับเห็ด

บทกวีเกี่ยวกับชา คำพูด ความคิดสร้างสรรค์ วลี คำพังเพย คำพูดจากคนดังเกี่ยวกับชา อรุณสวัสดิ์ สักถ้วย

Year of the Dog - จะเจออะไรและต้องทำอะไร?

กระต่ายตุ๋นในครีม

สิ่งที่ต้องทำจากแพนเค้กมันฝรั่ง

เป็นที่นิยม

สูตรสำหรับทำปลาค็อดกับหัวหอมและแครอท ผัก ชีส ฯลฯ เนื้อปลาคอดมีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อสำหรับร่างกายมนุษย์ เนื่องจากมีวิตามิน แร่ธาตุ โปรตีน และกรดไขมันอมิโน นอกจากนี้ยังมี...

สูตรเลโชมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว ขั้นตอนที่ 1: เตรียมผักสำหรับการแปรรูปต่อไป ขั้นแรกให้ล้างผักทั้งหมดด้วยน้ำไหลเย็น แล้วปอกแครอท...

อาหารเรียกน้ำย่อยของบวบกับมะเขือเทศ บวบต้องขอบคุณรสชาติที่เป็นกลางซึ่งทำให้สามารถรวมกับส่วนประกอบใด ๆ ได้จึงได้รับความรักจากแม่บ้านหลายคน ได้รับอาหารบวบ ...