สูตรอาหารสำหรับโต๊ะปีใหม่ จานร้อนหลักคือห่านอบกับแอปเปิ้ล อาหารเรียกน้ำย่อย "โอลิเวียร์" บนขนมปัง"

หากเกิดคำถามเกี่ยวกับ จะทำอะไร ปีใหม่ 2016 ซึ่งหมายความว่าคุณจะรู้สึกได้ถึงวันหยุดที่กำลังใกล้เข้ามา สำหรับปีใหม่ทุกคนพยายามปรุงอาหารพิเศษโดยมักจะพบสูตรอาหารล่วงหน้าและพักไว้รออยู่ที่ปีก ตามปฏิทินจีน ปีนี้กำลังจะเริ่มต้นขึ้น ลิงไฟ, สดใส, ขี้สงสัย, กระสับกระส่ายและมีเสน่ห์ เพื่อให้ปีใหม่ประสบความสำเร็จ คืนปีใหม่สดใสและเป็นประกาย ทำให้โต๊ะแต่ละตัวมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ปฏิคมที่ดีควรรู้วิธีการตกแต่งอย่างถูกต้อง ตารางเทศกาลและจานอะไร

ไม่ว่าคุณจะเฉลิมฉลองปีใหม่ 2554 อย่างไรกับครอบครัวในกลุ่มเพื่อนหรือคนเดียวกับคนที่คุณรักโต๊ะที่อุดมสมบูรณ์ยังคงเป็นคุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ของวันหยุด แท้จริงแล้วปีใหม่เป็นวันหยุดฉลองและแม่บ้านทุกคนพยายามทำให้คนที่เธอรักพอใจด้วยอาหารอร่อยและน่าสนใจ อาหารจานโปรดโดยธรรมชาติแล้วจะมีอาหารที่ลิงชอบ

สัตว์ตัวนี้เป็นที่รู้กันว่าเป็นสัตว์กินพืชทุกชนิด แต่ลิงรักไก่มาก นอกจากนี้ยังควรรับประทานผลไม้ให้มากขึ้น (ส้ม ส้มเขียวหวาน ลูกแพร์และองุ่น) ผัก (แอปเปิ้ล แครอท กะหล่ำปลี) และปลา

วางจานขนาดใหญ่ที่ตกแต่งอย่างสวยงามด้วยผลไม้ไว้ตรงกลางโต๊ะ ให้พวกเขาอุดมสมบูรณ์ จำนวนมากตัวอย่างเช่นสลัดเบา ๆ คุณสามารถจดจำประเพณีของบรรพบุรุษของเราและวางสลัดหัวไชเท้าปรุงรสลงบนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวันหรือมายองเนส สามารถรวมเข้าไว้ใน เมนูปีใหม่ 2554สลัดกะหล่ำปลีสดและปูอัด

อย่าลืมเกี่ยวกับ สลัดฤดูร้อนจากแตงกวาและมะเขือเทศแน่นอนค่ะ ช่วงฤดูหนาวนี่เป็นความสุขที่ค่อนข้างแพง แต่ปีใหม่เป็นวันหยุดที่มาปีละครั้งเท่านั้น ดังนั้นจึงไม่ใช่เรื่องใหญ่หากอาหารอันโอชะในฤดูหนาวนี้มาอยู่บนโต๊ะปีใหม่

สูตรอาหารสำหรับโต๊ะปีใหม่ควรมีความงดงามและแปลกตา คุณสมบัติเหล่านี้มีความสำคัญสำหรับลิงขี้เล่น

อาหารเลิศรสสำหรับ ตารางปีใหม่ 2559จะกลายเป็น: หมูอบชีสกับสับปะรด, ไก่อบทั้งตัว (อาจเป็น อัดแน่นไปด้วยลูกพรุนกับแอปริคอตแห้งหรือเห็ด) หอกยัดไส้, งูพิษกับปลาหอกคอน, ปลาเทราท์หรือปลาแซลมอน ควรเตรียมซีซาร์ที่มีชื่อเสียงจากสลัด สลัดไก่ สับปะรด และอะโวคาโดคงจะไม่เข้าที่ และอีกอย่าง คุณก็ไม่ควรละทิ้งสลัดแบบดั้งเดิมเช่นกัน

งานรื่นเริง โต๊ะปีใหม่ 2016 ไม่จำเป็นต้องมีราคาแพง แม้กระทั่งจาก ผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยคุณสามารถเตรียมอาหารจานใหม่หรือเปลี่ยนรสชาติของสลัดที่คุ้นเคยอย่างรุนแรงโดยใช้ซอสใหม่ ในขณะเดียวกันก็ไม่จำเป็นต้องใช้เวลาในการเตรียมตัวมากนัก

มันจะเป็นต้นฉบับไม่น้อย สลัดร้อนวี สไตล์อิตาเลียน , จัดทำขึ้นจาก. พาสต้านำมาในอัตรา 100 กรัมและกุ้ง 3-5 ชิ้นต่อมื้อ พาสต้าต้มแล้วผสมกับกุ้งที่เตรียมไว้ราดด้วยซอสน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวในสัดส่วนหนึ่งต่อหนึ่ง มีการเพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัว แต่ส่วนผสมที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดคือโหระพาและผักชีฝรั่ง คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยมะกอกเล็กน้อย

เราต้องจำไม่เพียงเท่านั้น สิ่งที่จะวางบนโต๊ะปี 2559แต่ยังรวมถึงวิธีการตกแต่งด้วย ความคิดสร้างสรรค์ในการจัดจานและจัดโต๊ะก็จะจัดให้ อารมณ์รื่นเริงแขกทุกคน

ไม่ต้องติด ชุดคลาสสิกสูตรอาหาร ท้ายที่สุด คุณต้องการให้วันหยุดมีความพิเศษในทุกสิ่งจริงๆ ใหม่ปรากฏขึ้นทุกปี สูตรอาหารแสนอร่อยสำหรับปีใหม่ วันนี้ทุกคนสามารถสร้างตารางปีใหม่ที่เป็นต้นฉบับและค่อนข้างเป็นเอกลักษณ์ได้ และนี่ไม่ได้หมายความว่าคุณจะต้องใช้เงินเป็นจำนวนมากหรือใช้เวลาในกระบวนการทำอาหารเป็นจำนวนมาก

ใช้ง่าย สูตรอาหารปีใหม่ สำหรับปีลิงไฟ แต่ในขณะเดียวกันด้วยการเข้าใกล้การตกแต่งอาหารและเสิร์ฟอย่างสร้างสรรค์คุณสามารถมั่นใจได้ว่าโต๊ะปีใหม่จะดูอุดมสมบูรณ์และน่ารับประทาน

ทุกวันนี้ การทำอาหารสำหรับปีใหม่หยุดเป็นสิทธิพิเศษไปนานแล้ว เชฟมืออาชีพ- นี้ ศิลปะแสนอร่อย, เข้าถึงได้ทุกคน คุณเพียงแค่ต้องเชื่อมั่นในตัวเอง ในจุดแข็งของคุณ และเตรียมพร้อม ด้วยมือของฉันเองผลงานชิ้นเอกชิ้นเล็ก ๆ จะทำให้วันหยุดของคุณน่ารื่นรมย์ อาหารจานสำคัญ งานฉลองปีใหม่แต่งหน้า แอปเปิ้ล- สามารถจัดวางอย่างสวยงามในแจกันพร้อมกับผลไม้อื่นๆ หรือแอปเปิ้ลสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลาย

สิ่งที่ต้องทำสำหรับปีใหม่ 2559 - เหล้าแอปเปิ้ล

เช่นในขณะที่มีเวลาเตรียมตัวอยู่ ปริมาณที่เพียงพอคุณสามารถทำให้มันมีกลิ่นหอมได้ เหล้าแอปเปิ้ล- เพื่อเตรียมมันคุณต้องใส่มันลงไป ความจุขนาดใหญ่แอปเปิ้ลสับสองกิโลกรัมครึ่งเทน้ำเจ็ดลิตรและวอดก้าหนึ่งลิตรครึ่งลงไป ปิดภาชนะที่ปิดไว้ด้วยวิธีนี้ด้วยผ้ากอซ แล้ววางไว้บนด้านที่สว่างและมีแสงแดดส่องถึงเป็นเวลาสองสัปดาห์

เหล้าต้องเขย่าทุกวัน! ทันทีที่แอปเปิ้ลทั้งหมดขึ้นไปด้านบนคุณจะต้องกรองเครื่องดื่มเติมน้ำตาลสองกิโลกรัมลงไปแล้วนำไปตากแดดอีกครั้งเป็นเวลาสองสามสัปดาห์ ยิ่งกว่านั้นดวงอาทิตย์ไม่ได้มีความสำคัญมากนักที่นี่ แต่เป็นอุณหภูมิที่คงที่ ดังนั้นจึงสามารถทำเหล้าได้ที่บ้านโดยรักษาอุณหภูมิให้คงที่สำหรับการหมักเครื่องดื่ม คุณสามารถวางภาชนะไว้บนขอบหน้าต่างที่สว่างและอบอุ่นได้ หลังจากนั้นจะต้องกรองเครื่องดื่มอีกครั้งเทใส่ขวดแล้วเก็บไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์

สิ่งที่ต้องปรุงสำหรับปีใหม่ 2559 - ของหวาน

และคุณสามารถเสิร์ฟเป็นของหวานได้ แอปเปิ้ลในคาราเมล.. เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องใช้แอปเปิ้ลที่มีขนาดค่อนข้างใหญ่สามลูก ถอดแกนออกโดยพยายามรักษาความสมบูรณ์ของแอปเปิ้ลเอง แยกกันในภาชนะขนาดเล็กผสม อบเชยบดกับน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ ส่วนผสมนี้เทลงตรงกลางของแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแต่ละอัน จากนั้นให้หั่นหงายขึ้นและจะต้องวางไว้ในรูปแบบที่คุณไม่สามารถเทได้ จำนวนมากน้ำและทิ้งไว้ในเตาอบเป็นเวลาห้านาที

ในขณะที่แอปเปิ้ลกำลังเคี่ยวอยู่ในเตาอบ คุณต้องเตรียมคาราเมลก่อน ในการทำเช่นนี้ให้ละลายเนยห้าสิบกรัมกับน้ำตาลสองช้อนโต๊ะในกระทะ ส่วนผสมนี้ได้รับความร้อนเป็นเวลาห้านาที ในเวลาเดียวกันก็ต้องคนอย่างต่อเนื่อง หลังจากที่แอปเปิ้ลพร้อมแล้ว ให้เทคาราเมลที่เตรียมไว้ลงไป เรียบง่ายแต่สุดๆ ของหวานแสนอร่อยพร้อม.

ในที่สุดเพิ่มเติม เขียวขจี– ผักชีฝรั่ง ผักชีลาว ใบโหระพา และผักชี จะช่วยทำอาหารให้สวยงาม สดใหม่ และรื่นเริง

และแน่นอนคุณควรปฏิเสธเนื้อกระต่ายหรือเนื้อกระต่าย - การมีอยู่บนโต๊ะจะเป็นการดูหมิ่นผู้อุปถัมภ์ปีใหม่เป็นพิเศษ อย่างไรก็ตาม อาหารประเภทเนื้อสัตว์ทุกประเภทไม่เหมาะกับวันหยุดนี้เลย เนื่องจากกระต่ายเป็นสัตว์ที่รักสงบและใจดี แต่กระต่ายจะชอบปลาในรูปแบบใดก็ได้!

ดังนั้น, สูตรอาหารปี 2559ขึ้นอยู่กับความแปลกใหม่และความงาม สิ่งเหล่านี้อาจเป็นของว่างและสลัดได้ทุกประเภท ผักต่างๆ, ผลไม้และผักใบเขียว แทน จานเนื้อปรุงสัตว์ปีกหรือฉ่ำและ ปลาหอมซึ่งจะกลายเป็นการรักษาที่เบาและอร่อย

เข้าถึงขั้นตอนการตกแต่งโต๊ะปีใหม่และเลือกอาหารอย่างถูกต้องและรอบคอบแล้ว ปีใหม่ 2559จะนำสุขภาพและความโชคดีมาสู่ครอบครัวของคุณ

• 23 ธันวาคม 2553 03:19 น
• 83871

อย่างที่ทุกคนรู้อยู่แล้วว่าปี 2019 ที่จะมาถึงจะจัดขึ้นภายใต้สัญลักษณ์หมูโลกสีเหลือง ดังนั้นตามประเพณีที่กำหนดไว้แล้วเราจึงเริ่มคำนึงถึงข้อเท็จจริงนี้เมื่อเตรียมตัวสำหรับวันอันศักดิ์สิทธิ์

เรากำลังพยายามค้นหาสิ่งที่คาดหวังได้ดีขึ้นในช่วงที่จะมาถึง เราอ่านดวงชะตาโดยพยายามคิดว่าสัญลักษณ์ในอีก 365 วันข้างหน้าจะส่งผลต่อชีวิตของเราอย่างไร และแน่นอนว่า ก่อนอื่นเราต้องเตรียมตัวสำหรับวันหยุดนี้ โดยคำนึงถึงสิ่งที่ปรมาจารย์แห่งปีชอบ! เพื่อเอาใจเขาและเพื่อที่เขาจะได้ช่วยทำให้ชีวิตข้างหน้าของเราประสบความสำเร็จทุกประการ!

และด้วยเหตุนี้เราจึงเลือกชุดเทศกาลที่เหมาะกับตัวเราเอง สำหรับเพื่อนและญาติเราซื้อของจำเป็นและ ของขวัญที่สวยงามและแน่นอนว่าเราได้จัดโต๊ะรื่นเริงที่สวยงาม

และไม่มีแม่บ้านหรือเจ้าของคนเดียวที่จะไม่ถามตัวเองว่า "จะทำอาหารอะไรเป็นโต๊ะวันหยุด" ท้ายที่สุดแล้ว คำถามนี้ไม่ได้เป็นเพียงวาทศิลป์แต่อย่างใด วันที่ 30 และ 31 ธันวาคม เราทุกคนจะสวมผ้ากันเปื้อนและปักหลักอยู่ในครัวของเราเป็นเวลานาน เพราะคุณต้องมีเวลาเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อย สลัด อาหารจานหลัก และของหวาน

และเพื่อไม่ให้ลืมสิ่งใดและไม่เตรียมสิ่งที่ไม่จำเป็นคุณต้องสร้างเมนูล่วงหน้า มันจะช่วยคุณวางแผนสิ่งที่คุณต้องซื้อ ซื้อสินค้าที่สามารถเก็บไว้ได้นานล่วงหน้าและ อาหารที่เน่าเสียง่ายซื้อมันเมื่อวันก่อน

เมื่อรวบรวมเมนูสำหรับปีหมูเหลืองคุณต้องคำนึงถึงคุณสมบัติบางอย่างด้วย มาดูคำอธิษฐานสำหรับเมนูวันหยุดกัน

• ประการแรก หมูเป็นสัตว์กินพืชทุกชนิด ซึ่งหมายความว่าเราจะเตรียมอาหารที่แตกต่างและอร่อยโดยสิ้นเชิง
• ประการที่สอง หมูไม่สนใจ ประเภทต่างๆเนื้อสัตว์และเขาจะพอใจกับเนื้อวัว เนื้อแกะ ไก่ ปลา และอาหารทะเล อย่าลืมว่าเย็นนี้เราไม่เสิร์ฟหมูทุกรูปแบบ
• ประการที่สามภาพลักษณ์ของปรมาจารย์แห่งปีในการออกแบบจานจะมีประโยชน์มาก
• ประการที่สี่ การออกแบบอาหารที่สดใสและมีสีสันจะทำให้พิกกี้พอใจ ใครจะปฏิเสธเมื่อมีการจัดวันหยุดเช่นนี้เพื่อเป็นเกียรติแก่เขา?
• ประการที่ห้า อาหารควรเป็นแบบโฮมเมด อร่อย และปรุงด้วยความรัก การจัดการกับหมูป่าในบ้านที่สงบมักจะดีกว่าการจัดการกับหมูป่าที่หิวโหยและโกรธแค้นเสมอ
• ประการที่หกอย่าละเมิด เครื่องดื่มแรง- ไม่เช่นนั้นคุณอาจเผลอหลับไปบนโต๊ะโดยเอาหน้าซุกอยู่ในสลัดได้ แล้วทุกคนจะไม่เอาคุณไปเทียบกับหมูเด็ดขาด!!!

อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใช้เวลาทั้งปีได้อย่างมีศักดิ์ศรี การกล่าวขอบคุณเจ้าของช่วงชีวิตที่ผ่านไปคือการขอบคุณ สุนัขสีเหลืองสำหรับสิ่งดี ๆ ที่เธอทำเพื่อเรา ดังนั้นคุณสามารถทำสลัดเล็ก ๆ ตามภาพลักษณ์ของเธอได้

นี่คือความปรารถนาหลักสำหรับเมนู ถ้าทำตามพวกมันได้จะดีมาก! หมูป่าและหมูจะไม่เพิกเฉยต่อสิ่งนี้ พวกเขาจะเข้าใจว่าเราแสดงความเคารพและให้เกียรติพวกเขา

มันก็ดีสำหรับเราเหมือนกัน นอกจากนี้เรายังต้องการให้โต๊ะช่วงวันหยุดของเราสวยงามและอร่อยแบบ “อยู่บ้าน” ด้วย ด้วยเหตุนี้ความปรารถนาของเราจึงตรงกับพระองค์!

ให้เราเสนอทางเลือกสำหรับอาหารจานต่างๆ ที่คุณสามารถสร้างเมนูที่ยอดเยี่ยมให้กับโต๊ะของคุณได้ โดยไม่ต้องยุ่งยากหรือค้นหานาน

เมนูตามที่ควรจะเป็นรวมถึงอาหารเรียกน้ำย่อยและสลัด (และให้ความสนใจกับลิงก์ที่จะพาคุณไปพบกับคนที่รักและเป็นที่ต้องการมากที่สุด - มีมากมายที่นั่น!)

อาหารจานหลักนำเสนอด้วยสูตรอาหารสำหรับเนื้อสัตว์ ปลา และเป็ดที่ปรุงอย่างสวยงามและสวยงาม

ฉันยังให้ความสำคัญกับของหวานและเครื่องดื่มเป็นอย่างมาก เพราะเราเตรียมเจอของจริงแล้ว วันหยุดใหญ่- ดังนั้นเราจึงต้องคิดให้ทุกเรื่อง!

สำหรับตารางวันหยุดเรามักจะเตรียมหลายรายการ ตัวเลือกที่แตกต่างกันอาหารเรียกน้ำย่อย จัดจานเนื้อ ปลาและผัก เตรียมสลัดสองหรือสามจาน อาหารจานหลักจานร้อนและของหวาน อาจเป็นเค้ก มูส เยลลี่ ซูเฟล่ พายมักจะอบ เกี๊ยวปั้นและต้ม แอลกอฮอล์และ ค็อกเทลไม่มีแอลกอฮอล์,แอลกอฮอล์เข้มข้น

แน่นอนว่าอาหารทุกจานไม่สามารถครอบคลุมได้ในบทความเดียว แต่อย่างน้อยก็ลองดูบางจานที่อร่อยและสวยงามที่สุดกันดีกว่า

Profiteroles กับครีมชีสและปลาแซลมอน

เราจะต้อง:

• ครีม คอทเทจชีส— 300 กรัม
• ครีม 35% -50 มล
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 300 กรัม
• คาเวียร์สีแดง - สำหรับตกแต่ง
• ผักชีฝรั่ง - พวง
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. สามารถอบ Profiteroles ล่วงหน้าหรือซื้อแบบสำเร็จรูปก็ได้

2. ครีมชีสนมเปรี้ยวสามารถใช้ได้จากยี่ห้อ Hohland หรือ Almette ตีชีสกับคอทเทจชีส ใส่ผักชีลาวสับ ทิ้งไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง เกลือและพริกไทยตามชอบ ตีจนเนียน

3. ตัดยอดของกำไรออก ใช้ถุงขนมเติมส่วนผสมลงไป

4. หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ (ใช้ปลาแซลมอนก็ได้) แล้วม้วนเป็นดอกกุหลาบ

5. ตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยปลาสีแดง คาเวียร์สีแดง และสมุนไพร

มันกลับกลายเป็นว่าสวยงามอร่อยและ ของว่างด่วนซึ่งจะทำให้แขกของคุณพอใจอย่างแน่นอน

ของว่างแบบเดียวกันสามารถเตรียมได้โดยใช้ทาร์ต และแทนที่จะใช้ปลาแดงก็สามารถตกแต่งด้วยกุ้งต้มได้

เปลือกหอยคาเวียร์สีแดงและสีดำ

เราจะต้อง:

• คาเวียร์สีดำ - 0.5 กระป๋อง
• คาเวียร์สีแดง - 0.5 กระป๋อง
• เปลือกหอยขนาดใหญ่ - 100-150 กรัม
• แตงกวา, มะเขือเทศ, สมุนไพร - สำหรับตกแต่ง

คาเวียร์ยินดีต้อนรับเสมอบนโต๊ะวันหยุด ดังนั้นจึงแนะนำให้มีในจานบางจาน และนี่คือหนึ่งในตัวเลือก แต่แทนที่จะวางบนก้อนตามปกติคุณสามารถด้นสดเล็กน้อยและเสิร์ฟคาเวียร์ในรูปแบบนี้

เนื่องจากทุกอย่างชัดเจนที่นี่โดยไม่มีคำพูด เราจะไม่อธิบายกระบวนการทั้งหมด ทุกคนเข้าใจดีว่าต้องต้มเปลือกหอยก่อนแล้วจึงทำให้เย็นลง

Julienne กับเนื้อและเห็ด

วันหยุดฤดูหนาวจะเป็นอย่างไรถ้าไม่มีจูเลียน รุ่นคลาสสิกเกี่ยวข้องกับการเตรียมความพร้อมด้วย เนื้อไก่แต่เราสามารถปรุงด้วยเนื้อสัตว์ได้

เราจะต้อง:

• เนื้อต้ม - 500-700 กรัม
• แชมเปญสด - 250 กรัม (หรือเห็ดอื่นๆ)
  
• หัวหอม - 2-3 ชิ้น
• ชีส พันธุ์ดูรัม- 150-200 กรัม
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

คุณสามารถเลือกสูตรใดก็ได้ที่เหมาะกับรสนิยมของคุณ ทั้งอร่อยและสวยงามจึงสามารถปรุงได้ง่ายทั้งคู่ สูตรอาหารได้รับการพิสูจน์แล้วและจะไม่ทำให้คุณผิดหวัง

นมเปรี้ยวและชีสสเปรด “สโนว์แมน”

ธันวาคมและมกราคมจะทำอย่างไรหากไม่มีตัวละครฤดูหนาวที่คุณชื่นชอบ? ดังนั้นเราจึงเตรียมการ ของว่างแสนอร่อย"ตุ๊กตาหิมะ". ตัวเลือกนี้จะไม่ปล่อยให้ผู้ใหญ่หรือเด็กเฉยเมย!

เราจะต้อง:

• คอทเทจชีส - 150 กรัม
• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• เนย - 50 กรัม (2.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน)
• มายองเนส - 2 ช้อนชา
• วอลนัท - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เฟรนช์ฟรายส์, ขนมปังดำ, แครกเกอร์และ พริกหยวก- สำหรับตกแต่ง
• กระเทียม - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ต้มไข่ให้เย็น แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง

2. ขูดไข่แดงและหนึ่งในสามของชีสแปรรูปที่แช่เย็นในช่องแช่แข็งลงบน เครื่องขูดละเอียด- บดถั่วโดยใช้เครื่องผสม เพิ่มมายองเนสและผสม

3. ทำให้มือเปียกในน้ำแล้วปั้นเป็นลูกบอลจากส่วนผสมไข่แดง

4. บดคอทเทจชีสและชีสที่เหลือผ่านตะแกรงใส่กระเทียมสับ เนย- เติมเกลือเพื่อลิ้มรสและคนให้เข้ากัน

5. ติดรอบ มวลนมเปรี้ยวไข่แดงและปั้นตุ๊กตาหิมะ

6. ขูดผ้าขาวบนเครื่องขูดละเอียด คุณยังสามารถติดมันไว้รอบ ๆ ตุ๊กตาหิมะหรือจะวางมันลงบนจานเพื่อสร้างหิมะแบบด้นสดก็ได้

7. ตัดหมวกออกจากขนมปังดำ จากผัก-ตาและปาก ทอดเฟรนช์ฟรายส์แล้วทำที่จับ ตกแต่ง. วางคุกกี้บนวงกลม

คุณสามารถตกแต่งตุ๊กตาหิมะได้โดยใช้ แครอทต้ม- หมวกถังสามารถตัดออกมาได้เหมือนกับจมูก คุณสามารถทำด้ามจับจากผักชีลาวได้

วิธีตกแต่งจานเนื้อ ปลา และผักให้สวยงาม

หัวข้อต่อไปคือการออกแบบจานเนื้อ ปลา และผัก แน่นอนว่าแม่บ้านทุกคนมีประสบการณ์ในการตกแต่งจานดังกล่าว แต่คุณสามารถรับแนวคิดบางอย่างจากผู้อื่นได้

นี่คือตัวอย่างวิธีการตกแต่งจานปลา

ชอบจานเนื้อแค่ไหน!

จานผักก็มีประโยชน์เช่นกัน ด้วยเหตุนี้ โต๊ะจึงสดใสและรื่นเริงเป็นพิเศษตลอดจนสร้างอารมณ์รื่นเริงอยู่เสมอ

โอเค เราทำได้แล้ว มาดูสลัดกันดีกว่า

แต่คุณไม่สามารถอบปลาได้ หลายคนชอบทำปลาทอดสำหรับโต๊ะวันหยุด

ปลาชุบแป้ง “อร่อย”

ปลานี้สามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น และเชื่อฉันเถอะว่าแม้จะมีอาหารและของว่างมากมาย แต่ปลาชนิดนี้ก็จะแยกตัวออกจากกันภายในหนึ่งหรือสองนาที

เราจะต้อง:

• ปลา (มี) - 1 กก
• มะนาว - 1 ชิ้น
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

สำหรับการทดสอบ:

• ไลท์เบียร์ - 1 แก้ว
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การตระเตรียม:

1. แยกปลาออกจากก้างหรือใช้แบบสำเร็จรูป เนื้อปลา- โรยด้วยน้ำมะนาว เกลือ และพริกไทย หมักทิ้งไว้ 30 นาที

2. เตรียมแป้ง ผสมเบียร์ ไข่ ครีมเปรี้ยว ค่อยๆ ใส่แป้งลงไป ผสมเนื้อหาให้เข้ากัน แป้งควรจะค่อนข้างหนาและไม่ควรหยดเมื่อจุ่มปลาลงไป

3. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะแล้วทอดปลาในแป้ง

ไม่ใช่เพื่ออะไรเลยที่จานนี้มีชื่อ ปลาออกมาอร่อยจริงๆ และเตรียมตัวได้ไม่ยาก!

สูตรนี้เป็นแป้งเบียร์ แต่ทำด้วยไข่ขาวและไข่แดงที่ตีแยกกัน นอกจากนี้ยังมีวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการเตรียมตัวอีกด้วย

มีการเขียนสูตรอาหารไปมากมายแล้วถึงเวลาทำของหวานแล้ว ตลอดทั้งปี เราได้รวบรวมของหวานต่างๆ ไว้บนหน้าบล็อก ปรุงตามนั้น และรับประทานด้วยความยินดีอย่างยิ่ง เรามาทำซ้ำบางส่วนโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพวกเขามีชื่อเสียงและเป็นที่รักไปทั่วโลก

เค้กเยลลี่ผลไม้และเบอร์รี่โดยไม่ต้องอบ “Winter Snowdrift”

เค้กแสนอร่อยที่แม้จะมีมากมาย อาหารอร่อยในช่วงฤดูหนาว คืนมหัศจรรย์, จะไม่ถูกมองข้าม

คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่และผลไม้ได้ตามฤดูกาลตามที่คุณต้องการ!

เราจะต้อง:

• กล้วย - 1 ชิ้น
• กีวี – 1 ชิ้น
• ลูกพีช – 2 ชิ้น
• แอปริคอต – 5-6 ชิ้น
• สตรอเบอร์รี่ – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• ราสเบอร์รี่ – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว – 0.5 ลิตร
• เจลาติน – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน (30 กรัม)
• น้ำตาล – 1 แก้ว
• บิสกิต -250-300 กรัม

การเตรียมเค้กแบบนี้ไม่อาจเรียกได้ว่ายาก มันถูกจัดทำขึ้นด้วยความยินดีอย่างยิ่งรวมทั้งรับประทานด้วย นี่คือเหตุผลที่คุณต้องการทำเค้กนี้ซ้ำแล้วซ้ำอีก

ปัญหาเดียวคือคุณต้องรอทั้งคืนเพื่อให้แข็งตัว และเมื่อเขายืนอยู่ในตู้เย็นและล้อเลียนรูปร่างหน้าตาของเขา มันก็แทบจะทนไม่ไหว! ฉันอยากจะลองโดยเร็วที่สุด ความยากลำบากในการเตรียมเค้กก่อนวันหยุดอาจอยู่ที่ความจริงที่ว่ามันอาจไม่คงอยู่จนกว่าจะถึงคืนฤดูหนาวอันมหัศจรรย์ โดยเฉพาะในครอบครัวที่ได้เตรียมเอาไว้แล้ว

เค้กอร่อยและเบาในเวลาเดียวกัน สีขาวและสมบูรณ์แบบสำหรับวันหยุดฤดูหนาว นั่นคือสาเหตุว่าทำไมจึงได้รับชื่อเช่นนี้ -“ กองหิมะในฤดูหนาว- เราใส่เครื่องหมายถูกอ้วนใหญ่ไว้ข้างสูตรนี้ และผู้ที่ต้องการทำเครื่องหมายในช่องนี้ให้ไปที่หน้าพร้อมสูตรนั่นคือสิ่งที่เรียกว่า

ของหวาน Eton Mess กับผลเบอร์รี่และครีม

เราจะต้อง (สำหรับ 6 เสิร์ฟ):

• ครีม (33%) - 750 มล.
• ราสเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่ - 300-400 กรัม
• ซูเฟล่ (หรือเมอแรงค์) 200 กรัม
• สะระแหน่สำหรับตกแต่ง
• ลูกเกดแดง - สำหรับตกแต่ง

ของหวานนี้จะเป็นสถานที่ที่คุ้มค่าที่สุดบนโต๊ะวันหยุดของคุณ!

ของหวาน “ต้นคริสต์มาสแสนหวาน”

เราจะต้อง:

• เนย - 250 กรัม
• น้ำตาลผง - 500 กรัม
• นม - 5-8 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• วานิลลา - ที่ปลายมีด
• เกลือ - เหน็บแนม
• สีผสมอาหารสีเขียว

สำหรับคัพเค้ก (22-24 ชิ้น):

• แป้ง - 3 ถ้วย
• น้ำ - 2 แก้ว
• น้ำตาล - 1.5-2 ถ้วย
• โกโก้ - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำมันพืช -3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำส้มสายชู - 1.5-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• โซดา -2 ช้อนชา
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา- 2 ช้อนชา

ต่อเติมตกแต่ง:

• สตรอเบอร์รี่
• บรรจุภัณฑ์ของ M&Mdens dragees

การตระเตรียม:

1. นำเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้เนยนิ่ม ตีด้วยเครื่องผสมให้เป็นก้อนสีขาวหนา เพิ่ม ผงน้ำตาล, วานิลลา, เกลือ, สีผสมอาหาร และตีทุกอย่างจนเนียน

2. เติมนม 5 ช้อนโต๊ะแรก ตีให้เข้ากัน และค่อยๆ เติมเพิ่มเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอของเนื้อครีมที่ต้องการ มวลพร้อมตีประมาณ 5 - 7 นาที

3. สำหรับมัฟฟิน ให้ผสมแป้ง น้ำตาล โกโก้ โซดา เกลือ และน้ำตาลวานิลลา กรองผ่านตะแกรง ควรจะสองครั้ง

4. เทน้ำส้มสายชูแล้วคนให้เข้ากันด้วยส้อม จากนั้นทาเนยและผสมอีกครั้งด้วยส้อม ไม่ต้องตี!

5. เทน้ำลงไปแล้วตีต่อด้วยส้อมจนเนียน อย่าตี!

6. วางแป้งลงในพิมพ์แล้วอบประมาณ 30 นาทีที่ 180 องศา

7. มาเริ่มตกแต่งกันดีกว่า ทาครีมเค้กแล้ววางเบอร์รี่ไว้ตรงกลางเพื่อให้ยืนได้มั่นคง

8. ใส่ครีมลงไป ถุงขนมด้วยหัวฉีดที่เล็กที่สุดในรูปเครื่องหมายดอกจัน

9.เริ่มจากด้านล่างปั้นจากครีม สาขาโก้เก๋- ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องวางปลายหัวฉีดไว้กับเบอร์รี่แล้วบีบครีมออกมาประมาณ 1 ซม. หลังจากหยุดกดแล้วให้เอามือออก และเราทำเช่นเดียวกันกับสาขาถัดไป

เราจัดเรียงกิ่งก้านในรูปแบบกระดานหมากรุกโดยสัมพันธ์กับแถวล่าง

10. ตกแต่งต้นคริสต์มาสด้วยเยลลี่บีนและสตาร์คุกกี้

ของหวานนี้ทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ มันอร่อยมากและไม่ต้องสงสัยเลยว่าเป็นงานรื่นเริง! เตรียมตัวให้พร้อมและเอาใจตัวคุณเองและคนที่คุณรัก

หัวข้อสุดท้ายคือเครื่องดื่ม! วันหยุดจะเป็นอย่างไรหากไม่มีพวกเขา!

ค็อกเทล “เบลีย์โฮมเมด”

เราจะต้อง:

• ไข่แดง - 5 ชิ้น
• น้ำตาล - 1 แก้ว
• นมข้นไม่มีน้ำตาล - 1 กระป๋อง
• วอดก้า – 200 มล
• กาแฟสำเร็จรูป - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การตระเตรียม:

1. ในการเตรียมค็อกเทลที่คุณต้องการเท่านั้น ไข่สด- ล้างด้วยสบู่แล้วเช็ดให้แห้งโดยใช้ ผ้ากระดาษ- แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว

2. บดไข่แดงด้วยน้ำตาล โยนด้วยนมข้น

3. เจือจางกาแฟสำเร็จรูปในวอดก้า

4. รวมส่วนผสมทั้งสองเข้าด้วยกันโดยใช้เครื่องผสม เทลงในขวด เบลีย์โฮมเมดพร้อม! ไม่สามารถบอกได้จากของจริง! ใช่แล้ว และมันทำจากอันเดียวเท่านั้น ส่วนผสมจากธรรมชาติ!

ค็อกเทล “รอยัลดีไลท์”

เราจะต้อง:

• เหล้าแบล็คเคอแรนท์ – 10 มล
• แชมเปญแห้ง - 100 มล

ในกรณีที่ไม่มีเหล้าแบล็คเคอแรนท์ก็สามารถแทนที่ด้วยเหล้าเบอร์รี่อื่น ๆ ได้

การตระเตรียม:

เทเหล้าลงในแก้วแชมเปญ จากนั้นเทแชมเปญ ตกแต่งขอบแก้วด้วยสตรอเบอร์รี่หรือส้มฝาน คุณสามารถเพิ่มก้อนน้ำแข็งได้

ค็อกเทล "บลูส์บลูส์"

เราจะต้อง:

• เหล้ารัมสีขาว - 1 ส่วน
• น้ำส้ม - 2 ส่วน
• น้ำสับปะรด - 2 ส่วน
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• สะระแหน่สด
• น้ำแข็งเกล็ด

การตระเตรียม:

ผสมส่วนผสมทั้งหมดโดยใช้เชคเกอร์ เทลงในแก้วทรงสูง เติมน้ำแข็งบด ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่

เราทุกคนมีค็อกเทลสำหรับผู้ใหญ่ แต่คุณต้องเตรียมค็อกเทลสำหรับเด็กแสนอร่อยด้วย และฉันมีสิ่งหนึ่งที่อยู่ในใจ

ค็อกเทลเด็ก "Morozko"

เราจะต้อง:

• ไอศกรีมสามสายพันธุ์ที่แตกต่างกัน
• ครีม
• น้ำแร่
• น้ำตาล
• น้ำมะนาว

การตระเตรียม:

1. จุ่มขอบกระจกเข้าไป น้ำมะนาว- จุ่มลงในน้ำตาลเพื่อให้ขอบแก้วกลายเป็น "หิมะ" เล็กน้อย

2. ใส่ไอศกรีมที่แตกต่างกัน 1 ช้อนโต๊ะเต็มลงในแก้วอย่างระมัดระวัง คุณสามารถใช้วานิลลา สตรอเบอร์รี่ สับปะรด พิสตาชิโอ สิ่งสำคัญคือแต่ละคนมีรสนิยมของตัวเอง

3. เทครีมลงไปครึ่งแก้ว ผสมเบา ๆ ด้วยช้อน

4. เติมเงิน น้ำแร่แต่เพื่อให้กระจกเต็มเพียง 3/4 เท่านั้น โฟมควรก่อตัว

เด็ก ๆ ชอบค็อกเทลนี้มาก ดังนั้นเตรียมตัวให้พวกเขาขอเพิ่มเติม!

อย่างที่คุณเห็นไอเดียสำหรับ เมนูวันหยุดมันกลายเป็นว่าเยอะมาก! แต่มากไม่ใช่น้อย! เป็นเรื่องดีเสมอที่จะมีทางเลือก และในเนื้อหาปัจจุบันคุณสามารถเลือกสูตรอาหารสำหรับทุกรสนิยมได้ มีทั้งอาหารเรียกน้ำย่อย สลัด อาหารจานหลัก ของหวาน และแม้แต่ค็อกเทล

สูตรอาหารทั้งหมดผ่านการทดสอบแล้วและไม่ควรทำให้คุณผิดหวัง! สิ่งที่ฉันทำได้คือขอให้คุณอารมณ์ดี!

สวัสดีปีใหม่! และปล่อยให้ตารางวันหยุดของคุณดีที่สุด!

หนึ่งในประเพณีปีใหม่ยอดนิยมคือการสร้างเมนูตามรสนิยมและอาหารของสัญลักษณ์แห่งปีที่กำลังจะมาถึง ในปี 2559 เราคาดว่าลิงแดงเพลิงจะมาถึง อะไรจะทำให้นายหญิงแห่งปีที่กำลังจะมาถึง?

เมนู “ลิง” 2559

ไพรเมตส่วนใหญ่บนโลกของเราเป็นสัตว์กินพืชทุกชนิด สามารถรวมไว้ในเมนูได้เกือบทุกชนิด ลิงชอบผลไม้หลากหลายเป็นพิเศษ และแน่นอนว่าเป็นผลไม้ที่แปลกใหม่ เช่น กล้วย มะม่วง สับปะรด ฤดูหนาวเป็นฤดูสำหรับผลไม้เหล่านี้ นอกจากนี้บนโต๊ะจะต้องมีผลไม้รสเปรี้ยว:

• ส้มเขียวหวาน;
• ส้ม;
• เลมอน;
• เกรปฟรุ้ต;
• พาเมโล่,
• เช่นเดียวกับกล้วยและผลเบอร์รี่กระป๋อง

เนื่องจากลิงจำนวนมากไม่รังเกียจที่จะกินใบต้นไม้จึงแนะนำให้วางผักไว้บนโต๊ะแล้วตกแต่งสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยด้วย

ตามธรรมชาติแล้วลิงบางตัวกินนกและปลา ดังนั้นผลิตภัณฑ์เหล่านี้จึงสามารถรวมไว้ในเมนูปีใหม่ได้ หรือเนื้อ ปลาทะเลและอาหารทะเลต่างๆ จะเป็นไฮไลท์ของงานฉลองปีใหม่

คุณสามารถให้บริการผลไม้แช่อิ่มจาก น้ำผลไม้และน้ำผลไม้เบอร์รี่,เครื่องดื่มผลไม้,ค็อกเทล นอกจากแชมเปญซึ่งเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบดั้งเดิมแล้ว การเสิร์ฟไวน์แดง ไวน์ผสมเครื่องเทศ และคอนญักก็เป็นสิ่งที่ดี หากคุณวางแผนที่จะเสิร์ฟน้ำอัดลมที่มีรสหวาน วิธีที่ดีที่สุดคือเลือกน้ำที่มีรสชาติแบบเมืองร้อน

ปีใหม่ งานฉลองเป็นไปไม่ได้หากไม่มีของหวาน เนื่องจากลิงเป็นสัตว์กินผลไม้จึงควรให้ของหวาน ความสนใจเป็นพิเศษ- เพื่อเป็นการเฉลิมฉลองปี 2559 เค้กและขนมอบที่มีกล้วยกีวีสับปะรดและผลไม้และผลเบอร์รี่อื่น ๆ จำนวนมากจึงเหมาะสม คนรักไอศกรีมควรหลีกเลี่ยงสิ่งนี้ ไอศกรีมคลาสสิกหลังจากลองของเดิมแล้ว รสชาติแบบเขตร้อนของหวานเย็น

หากคุณมีเวลาน้อยและต้องการใส่ใจกับของหวานสิ่งที่ง่ายที่สุดคือการเตรียมสลัดผลไม้เป็นชั้นๆ จานนี้ดูสวยงามรื่นเริงและที่สำคัญที่สุดคือสอดคล้องกับเมนูปีใหม่ 2559

โทนสีของอาหารปีใหม่ปี 2559

เนื่องจากผู้อุปถัมภ์แห่งปีคือสีแดงเพลิงจึงวางอาหารและของว่างที่มีสีเหมือนกันไว้บนโต๊ะ

แซนวิชสุดโปรดกับคาเวียร์สีแดงและปลาแซลมอน ของขบเคี้ยวบีทรูทและปลาแฮร์ริ่งอยู่ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ พริกส้ม, มะเขือเทศ, แครอท - จานและผลิตภัณฑ์ที่ลิงพูดว่า "ใช่!"

สลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยที่ไม่โดดเด่นในหมู่อาหารที่มีสีสันสดใสตกแต่งด้วยหัวไชเท้าฝานมะเขือเทศเชอรี่และพริกแดงสับเป็นวงกลมหรือเป็นเส้น

วิธีการตกแต่งโต๊ะสำหรับปีใหม่ลิง?

นอกจากเมนูปีใหม่ที่หลากหลายซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของปีที่จะมาถึงแล้ว คุณควรจัดโต๊ะปีใหม่ให้สวยงาม จานสีแดงหรือสีแดงจะดูดี สีส้ม(ท้ายที่สุดแล้วลิงก็มีสีแดงและลุกเป็นไฟ) หากไม่สามารถใช้จานที่มีเฉดสีดังกล่าวได้ ควรใช้โทนสีที่เป็นกลาง – สีขาว

หรือใครก็ตามที่คุณเชิญมาที่บ้านของคุณ สร้างสรรค์เมนูปีใหม่ ฯลฯ ประเด็นสุดท้ายเกี่ยวกับเมนูปีใหม่เราจะพยายามช่วยเหลือคุณและนำเสนอ ตัวเลือกเมนูวันหยุดแบบโฮมเมดสำหรับปีลิงแดงปี 2559:

ของว่าง:

ปัจจุบันไม่มีปัญหาในการซื้อ อาหารทะเลรสเลิศและปลาเค็ม แต่คุณสามารถลองเกลือปลาด้วยตัวเองได้ไม่ยากเลย แต่จะถูกกว่า ตอนนี้ ปลาทะเลขายทุกชนิดแบบแช่แข็ง ซื้อล่วงหน้า (คุณไม่จำเป็นต้องเอาปลาทั้งตัว แบ่งเป็นชิ้นๆ) เก็บไว้ในช่องแช่แข็ง และประมาณสองวันก่อนงานฉลอง ให้ใส่เกลือในแบบที่คุณชอบที่สุด แน่นอนตามกฎแล้วปลาควรเค็มทันทีหลังจับ แต่เราอาศัยอยู่ไกลจากทะเลและโดยส่วนตัวแล้วฉันชอบทำปลาละลายเกลือมากกว่ากินสารกันบูด

ร้านค้ามีให้เลือกมากมาย เนื้อเดลี่- ซื้อของสดใหม่ในช่วงก่อนวันหยุด เช่น คาร์บอเนต เบคอน แฮม ไส้กรอกรมควันดิบ ฯลฯ เล็กน้อย (150-200 กรัม) เป็นการดีถ้าคุณเตรียมเนื้อเตาอบด้วยตัวเอง: ชิ้นละประมาณ 1 กิโลกรัม เนื้อดีปรุงรสหมูและเนื้อด้วยกระเทียมและ แครอทดิบเคลือบด้วยส่วนผสมของเกลือและเครื่องเทศแล้วหมักทิ้งไว้ประมาณ 3 ถึง 12 ชั่วโมงในที่เย็น จากนั้นวางแต่ละชิ้นในปลอกอบแยกกันและในเตาอบประมาณ 1-1.5 ชั่วโมงที่ 190 องศา เมื่อเย็นเนื้อดังกล่าวสามารถเสิร์ฟเป็นของว่างได้และเมื่อร้อนก็สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักได้

นี่หมายถึงโฮมเมด แตงกวากระป๋อง, มะเขือเทศ, กะหล่ำปลี, เลโช, มะเขือยาวหรือคาเวียร์บวบ, เห็ดดองและเค็ม ฯลฯ อย่าลืม Horloger และมะรุม: เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์และปลา

คาเวียร์ - หากการเงินเอื้ออำนวย โดยวิธีการที่คุณสามารถเสิร์ฟแซนวิชหรือทาร์ตกับเนื้อสับแบบโฮมเมดและสิ่งที่เรียกว่า อาหารว่างของชาวยิว— ชีสขูดกับกระเทียมและมายองเนส อย่าลืมตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

อาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าสนใจ: หั่นมะนาวเป็นชิ้นแล้ววางบนจานแบน โรยหน้าด้วยชีสแข็งและคมขูดบนเครื่องขูดละเอียด: Parmesan, Swiss, Greutzer ฯลฯ ของว่างนี้เข้ากันได้ดีกับแอลกอฮอล์เข้มข้น

ทุกคนคงรู้สูตรของว่างนี้ แต่ฉันขอเสนอรูปแบบต่างๆ: หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นหนาน้อยกว่า 1 ซม. เล็กน้อยวางไว้บนทาน้ำมัน น้ำมันพืชแผ่นอบและเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาประมาณ 15-20 นาที คุณสามารถทอดในกระทะได้ แต่มันดูมันเกินไป ฉันชอบอบในเตาอบ วางวงกลมมะเขือยาวที่เสร็จแล้วลงบนจาน โดยให้ช้อนชาอยู่ด้านบนของแต่ละวงกลม ชีสขูดพร้อมด้วยกระเทียมและมายองเนส และมะเขือเทศสดฝานบนชีส เททุกอย่างไว้ด้านบน สมุนไพรสับ- อร่อย! ลองมัน!

สลัด:

หากไม่มีมัน ปีใหม่ก็ไม่ใช่ปีใหม่ สูตรจะคล้ายกันสำหรับทุกคน แต่มีความแตกต่างบางประการ เป็นเรื่องดีที่แม่บ้านทุกคนเตรียมโอลิเวียร์ของตัวเองไว้

แบบดั้งเดิมที่สอง สลัดปีใหม่- ฉันจะไม่อาศัยสูตรเช่นกัน ทุกคนรู้ ฉันแค่บอกว่าฉันชอบเมื่อชั้นใดชั้นหนึ่งประกอบด้วย แอปเปิ้ลสับ- และฉันก็ไม่ใส่ไข่ด้วย แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าพวกมันจะมีน้ำหนักในจาน แต่ถ้าไม่มีพวกมันมันก็จะมีรสชาติดีขึ้น ฉันขอแนะนำให้คุณใส่สลัดนี้ลงในจานที่มีรูปร่างเหมือนรองเท้าบูทปีใหม่ของซานตาคลอส ใช้มันฝรั่งขูดหรือไข่ขาวขูดเป็นขอบด้านบนของรองเท้าบู๊ต มันจะเปิดออกปีใหม่มาก

ผู้ชายชอบสลัดนี้: สีแดงและสีเหลือง พริกหยวกหั่นเป็นสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่ 1.5x1.5 ซม. ถั่วแดงต้มคุณสามารถเอาถั่วกระป๋องได้ น้ำผลไม้ของตัวเองกระปุกเดียวก็เพียงพอแล้ว ต้ม ลิ้นเนื้อ(1/3 ของลิ้นประมาณ 150 กรัม) หั่นเป็นพลาสติกบาง ๆ 1.5x1.5 ซม. หนึ่ง แตงกวาสดตัดเป็นครึ่งวงหนา 8 มม. หนึ่ง มะเขือเทศสดตัดเป็นสี่เหลี่ยม ผักชีฝรั่งสับหนึ่งพวง ผสมส่วนผสมทั้งหมด พริกไทยเพื่อลิ้มรส. ปรุงรสด้วยซอสที่ทำจากน้ำมันมะกอก + น้ำมะนาว 1/2 ลูก + ซีอิ๊วขาว

ก้านคื่นฉ่าย - สับ; องุ่น - ผ่าผลเบอร์รี่แต่ละลูกครึ่งหนึ่งแล้วเอาเมล็ดออก สลัดมิกซ์ - ฉีกใบด้วยมือของคุณ แตงกวาสดหนึ่งลูกเป็นเส้น ผสมทุกอย่าง เติมเกลือเล็กน้อย ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว และ น้ำมันมะกอกโรยถั่วสนคั่วไว้ด้านบน

จานร้อนหลัก - ห่านอบกับแอปเปิ้ล

คุณรู้ไหมว่ากี่ครั้งที่ฉันอบห่านสำหรับปีใหม่ แต่ผลลัพธ์ก็มักจะผิดหวังเพียงครั้งเดียว: เหนียว, อ้วน, เนื้อไม่เพียงพอ แนะนำให้ลองทำไก่เนื้อฟาร์มตามสูตรดูครับ ห่านปีใหม่กับแอปเปิ้ล ในไก่เนื้อมีเนื้อมากกว่าห่านปรุงเร็วกว่าประมาณ 1.5 ชั่วโมงและรสชาติอร่อยกว่า ลองมัน! ไก่เนื้อดังกล่าวมีจำหน่ายในท้องตลาด

น้ำอัดลม:

น้ำผลไม้, น้ำแร่, ผลไม้แช่อิ่มโฮมเมดหรือน้ำเบอร์รี่

ขนม:

สลัดผลไม้ - ส้มและส้มเขียวหวานเป็นชิ้น องุ่น; สับปะรด (กระป๋องหั่นเป็นชิ้น); สตรอเบอร์รี่ (สามารถแช่แข็งได้); กีวี กล้วย แอปเปิ้ล และลูกแพร์ (ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้น) ผสมทุกอย่างแล้วปรุงรสด้วยโยเกิร์ต หรือไม่จำเป็น ก็อร่อยได้

2. ลูกอม “ลูกพรุนในช็อคโกแลต”

ลองทำอาหารอันโอชะนี้ด้วยตัวเอง คุณต้องละลายช็อคโกแลตสองสามแท่งในอ่างน้ำ จุ่มลูกพรุนที่หลุมแล้วลงในช็อคโกแลตที่ละลายแล้วเกลี่ยให้แข็งบนจานแบน อย่าเอาออกไปในที่เย็น ช็อคโกแลตจะแข็งตัวเมื่อ อุณหภูมิห้อง- คุณสามารถสร้างสรรค์และตัดแต่งสิ่งต่างๆ ก่อนช็อกโกแลตได้ วอลนัทหรืออัลมอนด์แล้วจุ่มลงในช็อกโกแลต คุณสามารถทำขนมชนิดอื่นได้ในลักษณะเดียวกัน ทำเองจุ่มถั่ว ผลไม้หวาน แอปริคอตแห้งในช็อกโกแลต ฉันรับมันได้ไหม? ช็อคโกแลตที่แตกต่างกัน- มืด, น้ำนมและขาว; ละลายในภาชนะต่าง ๆ แล้วจุ่มไส้ลงไปแล้วคุณจะได้ขนมหลากสี

นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมหลายๆ คนถึงเขียนด้วยความวิตกกังวลเช่นนี้ เมนูปีใหม่ 2019มองหาสูตรอาหารสำหรับปีใหม่ 2019 พร้อมรูปถ่าย และระดมสมองด้วยคำถาม “ปีใหม่ 2019 จะทำอะไรดี?” และ “วิธีการปรุงอาหาร อาหารปีใหม่- เมนูสำหรับปีใหม่ 2019 สูตรอาหารปีใหม่สูตรสำหรับโต๊ะปีใหม่คิดล่วงหน้าโดยแม่บ้านที่รอบคอบ หากครอบครัวมีเด็กจะมีการพูดคุยถึงสูตรอาหารสำหรับเด็กสำหรับปีใหม่ บางคนกำลังมองหาสูตรอาหารปีใหม่ที่เรียบง่าย บางคนกำลังมองหาสูตรอาหารปีใหม่ดั้งเดิม และบางคนกำลังมองหาอาหารปีใหม่แบบดั้งเดิม ในโลกตะวันตกในเวลานี้คนส่วนใหญ่มักสนใจแต่สูตรอาหารเท่านั้น คุกกี้ปีใหม่แต่คนของเราแก้ไขปัญหานี้อย่างละเอียดถี่ถ้วนมากขึ้นและชอบเตรียมอาหารจานร้อนสำหรับปีใหม่และอาหารจานหลักสำหรับปีใหม่ เมนูปีใหม่โดยหลักการแล้วสำหรับปี 2562 จะต้องรวบรวมอย่างมีรสนิยมทั้งอย่างแท้จริงและเป็นรูปเป็นร่าง หากคุณมีสิ่งที่ยังไม่เกิดขึ้นจริง สูตรอาหาร, วันหยุดปีใหม่- ถึงเวลาสำหรับพวกเขาแล้ว อาหารบนโต๊ะปีใหม่ 2019 นั้นมีความหลากหลายมาก สำหรับผู้ที่เริ่มรวบรวมเมนู สูตรอาหาร ปีใหม่ และผู้ที่สนใจปฏิทินตะวันออกแล้ว ขอย้ำเตือนว่า สัญลักษณ์แห่งปีใหม่ 2562 ตามปฏิทินจีนคือ หมู หรือ หมูป่า นั่นเองค่ะ เป็นปีหมูดินเหลือง นักโหราศาสตร์กำลังร่างดวงชะตาเพื่อทำนายว่าปีกุนจะมีอะไรรอเราอยู่บ้าง เราจะบอกคุณว่าต้องเตรียมอะไรสำหรับโต๊ะปีใหม่ปีกุน อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับเมนูปีใหม่ในปีกุน การเฉลิมฉลองปีใหม่เป็นงานที่ลำบากมาก ดังนั้นจึงควรเลือกสูตรอาหารปีใหม่สำหรับปีกุนไว้ล่วงหน้า สูตรอาหารปีใหม่สำหรับปีกุนมีกฎง่ายๆ: สัตว์ตัวนี้ต้องชอบมัน เมนูปีใหม่ปีหมูต้องประกอบด้วย สลัดต่างๆ- ผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ - หมูชอบทุกสิ่งที่อร่อย แต่ส่วนใหญ่ยังกินรากอยู่ สูตรอาหารปีใหม่สำหรับปีหมู (2562) สามารถเตรียมได้โดยใช้ถั่วและเห็ด หมูป่าก็ชอบเช่นกัน สูตรอาหารปีใหม่สำหรับเด็กปีหมูคุณสามารถปรุงจากผักและผลไม้คุณสามารถอบคุกกี้ลูกโอ๊กหรือหมูน้อยสามตัวได้ สามารถเตรียมสูตรอาหารปีใหม่ดั้งเดิมสำหรับปีหมูสำหรับเด็กได้ ไข่ต้ม, มันฝรั่งบด- และแน่นอนว่าจะเป็นการดีถ้าตกแต่งจานสำหรับเด็กสำหรับปีสุนัขด้วยหมูทำมือและลูกหมูที่มีจมูก สูตรอาหารสำหรับโต๊ะปีใหม่ในปีกุน (2562) ไม่ต้องการอะไรที่น่าแปลกใจเลยเนื่องจากโดยหลักการแล้วหมูเป็นสัตว์ที่ไม่โอ้อวดในแง่ของอาหารดังนั้นพวกเราทุกคนจึงเรียบง่าย อาหารจานอร่อยจะมีประโยชน์ อาหารประเภทเนื้อสำหรับปีใหม่สามารถเตรียมได้หลายวิธี แต่แน่นอนว่าไม่ใช่จากเนื้อหมู และคงจะดีหากปรุงด้วยผักและผลไม้ หากต้องการเตรียมอาหารปีใหม่แสนอร่อยอย่างรวดเร็วและถูกต้องให้ใช้สูตรอาหารปีใหม่พร้อมรูปถ่ายสำหรับปีกุน เราได้คัดสรรอาหารปีใหม่พร้อมรูปถ่ายปีกุนมาเป็นพิเศษ สูตรอาหารสำหรับปีใหม่ 2019 พร้อมรูปถ่ายจะบอกวิธีทำอาหารที่คุณชอบทีละขั้นตอน เราหวังว่าสูตรอาหารปีใหม่ของเราจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารปีใหม่ที่อร่อยได้อย่างแท้จริง และไม่ว่าคุณจะใช้สูตรอาหารปีใหม่ที่ซับซ้อนหรือสูตรอาหารปีใหม่ง่ายๆ ก็ตาม ปีกุนจะทำให้คุณมีความสุขในวันที่ 1 มกราคม เมื่อสมาชิกในครอบครัวและแขกจะขอบคุณสำหรับโต๊ะปีใหม่ที่ยอดเยี่ยม คงจะดีสำหรับตัวคุณเองและแขกของคุณที่ตั้งชื่ออาหารปีใหม่อย่างเหมาะสม สิ่งนี้จะทำให้โต๊ะปีใหม่ 2019 ดูแปลกใหม่และซุกซนยิ่งขึ้น สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายจะกระตุ้นจินตนาการของคุณและทำให้กระบวนการนี้สนุกยิ่งขึ้น และอย่าลืมทำสูตรอาหารปีใหม่พร้อมรูปถ่ายระหว่างทำอาหาร บนเว็บไซต์ของเรา เราได้รวบรวมสูตรอาหารปีใหม่ที่ดีที่สุด สูตรอาหารปีใหม่ อาหารปีใหม่ที่สวยที่สุดในเมนูปีใหม่ 2019 ไปจนถึงโต๊ะปีใหม่ 2019 อาหารปีใหม่พร้อมรูปถ่ายจะช่วยพ่อครัวมือใหม่ สูตรอาหารปีใหม่พร้อมรูปถ่ายจะช่วยประหยัดเวลาและปกป้องคุณจากความผิดพลาด โพสต์สูตรอาหารปีใหม่ 2019 ของคุณพร้อมรูปถ่ายกับเรา เราจะวางไว้ในส่วนอาหารปีใหม่ 2019 พร้อมรูปถ่าย และเราจะกระซิบกับซานตาคลอสอย่างเงียบ ๆ ให้คุณอย่างแน่นอน และขอส่งเสียงฮึดฮัดกับหมูเหลือง :)

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+