ลูกพลับและสรรพคุณที่เป็นประโยชน์ อันตรายและผลข้างเคียง. ในกรณีพิเศษ
ลูกพลับถูกนำมาจากเอเชียซึ่งผลไม้นี้พบได้บ่อยที่สุด คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมันเป็นที่รู้จักมาตั้งแต่สมัยโบราณ ถูกนำมาใช้ในการรักษาโรคต่างๆ ในขณะนี้ลูกพลับมีหลายประเภทซึ่งแตกต่างกันเล็กน้อยในด้านรสชาติสีและกลิ่น
ลูกพลับ(Diospyros) เป็นผลไม้ที่กินได้ของไม้มะเกลือ (Ebenaceae) ชื่อภาษากรีกในการแปลหมายถึง "ผลไม้ของพระเจ้า" แม้ว่าจะพูดอย่างเคร่งครัดนี่ไม่ใช่ผลไม้ แต่เป็นผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ที่มีผิวบาง เนื้อมีความนุ่ม เกือบจะเหมือนวุ้นในตัวอย่างที่สุกเต็มที่ มีรสน้ำผึ้งเข้มข้นและความหวานที่น่าพึงพอใจ สีแตกต่างกันไปตั้งแต่สีเหลืองอ่อนไปจนถึงสีส้มเข้มหรือสีแดง
ลูกพลับมีเบต้าแคโรทีน วิตามินเอ และซีจำนวนมาก มีโพแทสเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส แคลเซียม แมกนีเซียม และโซเดียม ซึ่งทำให้เป็นประโยชน์อย่างยิ่งต่อร่างกายมนุษย์ ลูกพลับมีน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากซึ่งย่อยได้ง่าย โปรตีนและไขมันเพียงพอ นอกจากวิตามินที่ระบุไว้ข้างต้นแล้ว ผลไม้ชนิดนี้ยังมีสารที่มีประโยชน์ดังต่อไปนี้: วิตามิน B1 และ B2 ซึ่งมีความสำคัญต่อร่างกายมาก
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของลูกพลับ
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของลูกพลับเป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่ามีสารจำนวนมากที่มนุษย์ขาดไม่ได้ นั่นคือเหตุผลที่ผลไม้นี้ใช้รักษาโรคจำนวนมาก ทำไมลูกพลับถึงดีนัก?
ผลไม้นี้ถือเป็นอาหารและช่วยทำความสะอาดผนัง ท้องจากเศษอาหารที่ไม่ถูกย่อยและอยู่ใน ย่อยอาหาร
ทางเดิน ขอบคุณ เส้นใยโครงสร้าง ไฟเบอร์,ไม่ทำร้ายเยื่อเมือกในกระเพาะอาหารเลย ให้ความอ่อนนุ่ม ทำความสะอาด.
ในญี่ปุ่น ประเทศจีน การรับประทานผลเบอร์รี่ 2-3 ผลเทียบเท่ากับอาหารเย็น ซึ่งเป็นอาหารหลักในอาหารประจำวัน ผลไม้หนึ่งผลมีเกือบหกกรัม เส้นใยอาหารซึ่งเท่ากับหนึ่งในสี่ของมูลค่าที่แนะนำในแต่ละวัน เพราะว่า ไฟเบอร์ย่อยได้ช้า รู้สึกอิ่มนาน นั่นคือเหตุผลที่ลูกพลับสามารถแนะนำให้กับเด็ก ๆ ผู้ที่เกี่ยวข้องกับกีฬาหรือกำลังออกแรงอย่างหนัก
ลูกพลับเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่แนะนำให้ใช้ในการรักษาความผิดปกติเนื่องจากเนื้อหาของเพคติน การย่อย.ยาแผนโบราณใช้ผลไม้รักษาโรค ท้อง.
น้ำตาลจำนวนมากที่ลูกพลับประกอบด้วยคือกลูโคสและฟรุกโตสซึ่งสนับสนุนระบบหลอดเลือดที่แข็งแรงเสริมสร้าง หัวใจกล้ามเนื้อ อย่างไรก็ตาม ระดับของกลูโคสในเลือดยังคงอยู่ในช่วงปกติ
หากคุณเหนื่อยกับการป่วยเป็นๆ หายๆ เป็นหวัดไม่หายเป็นเวลานาน หรือคุณไม่มีเรี่ยวแรงที่จะใช้ชีวิตอย่างมีความสุข ลูกพลับจะช่วยให้คุณหายจากอาการป่วยและเพิ่มพลังงานได้ ผลไม้นี้อุดมไปด้วย สารต้านอนุมูลอิสระ และการใช้งานจะทำให้ .ของคุณแข็งแกร่งขึ้นอย่างสมบูรณ์แบบ ภูมิคุ้มกัน
คุณสมบัติที่มีประโยชน์หลักของลูกพลับ:
มีคุณสมบัติขับปัสสาวะยาชูกำลัง
ทำให้ระบบประสาทสงบลง
ลูกพลับมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย
ป้องกันการพัฒนาของโรคหลอดเลือด
แมกนีเซียมที่มีอยู่ในลูกพลับช่วยลดความเสี่ยงของการก่อตัว หินใน ไต;
วิตามินเอช่วยป้องกัน โรคมะเร็ง;
วิตามิน C และ P ช่วยลดความเปราะบางของเลือด เรือ;
การใช้ลูกพลับเพื่อจุดประสงค์ด้านเครื่องสำอางทำให้รูขุมขนแคบลง, ริ้วรอยเรียบเนียน, ทำให้ผิวเรียบเนียน, เคลือบด้าน
ลูกพลับสำหรับสตรีมีครรภ์
มีความเห็นว่าลูกพลับการตั้งครรภ์มีข้อห้ามเนื่องจากคุณสมบัติฝาด แต่บ่อยครั้งที่ผู้เชี่ยวชาญให้ความสำคัญกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของลูกพลับเช่นเดียวกับการมีแมกนีเซียม (มีผลในเชิงบวกอย่างมากต่อกระบวนการเผาผลาญในหญิงตั้งครรภ์) เช่นเดียวกับธาตุเหล็กในระดับสูง และไอโอดีนซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการคลอดบุตรและสำหรับแม่ในอนาคต
ก่อนที่จะรวมลูกพลับในอาหารของคุณ ผู้หญิงทุกคนจำเป็นต้องแก้ไขปัญหานี้อย่างสมเหตุสมผลเพื่อขจัดความเสี่ยงที่จะเกิดภาวะแทรกซ้อนทางสุขภาพเพียงเล็กน้อย จำเป็นต้องกินถ้าหญิงตั้งครรภ์หรือให้นมบุตรรู้สึกอ่อนแอในร่างกายบ่อยๆเหนื่อยเร็ว อาการวิงเวียนศีรษะและเป็นลมอาจเป็นสัญญาณของระดับธาตุเหล็กและฮีโมโกลบินในเลือดต่ำ ซึ่งหมายความว่าจะต้องกินลูกพลับในกรณีนี้ทุกวัน วิตามิน A และ C จะมีประโยชน์อย่างมากสำหรับทั้งแม่และทารกที่กำลังพัฒนา และพบได้ในผลไม้ชนิดนี้ในปริมาณมาก
การใช้ลูกพลับในผู้ป่วยเบาหวาน
ประโยชน์ของลูกพลับสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานก็ประเมินค่าไม่ได้เช่นกัน เนื่องจากอุดมไปด้วยน้ำตาลธรรมชาติ ได้แก่ ฟรุกโตสและกลูโคส ซึ่งเป็นสารทดแทนน้ำตาลธรรมชาติสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน อย่างไรก็ตาม ผลไม้เล็ก ๆ โดยรวมเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ค่อนข้างมีเส้นใยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ให้ความอิ่มแม้บริโภคในปริมาณเล็กน้อย ด้วยการใช้ผลิตภัณฑ์เป็นประจำในอาหาร คุณสามารถหลีกเลี่ยงปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร ลดความเสี่ยงของหลอดเลือดและเสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจ ลูกพลับสามัญ - วันที่นับทดแทนน้ำตาลสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
ลูกพลับเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยโพแทสเซียม
การบริโภคผลิตภัณฑ์อย่างลูกพลับมีประโยชน์อะไรกับร่างกายอีกบ้าง? ตัวอย่างเช่น เพื่อเติมเต็มโพแทสเซียมสำรอง ตามลำดับ เพื่อปรับสมดุลโซเดียมโพแทสเซียมซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับร่างกายในระดับเซลล์
เบต้าแคโรทีนในปริมาณสูงช่วยลดความเสี่ยงของการพัฒนาได้อย่างมาก เซลล์มะเร็งในปอด
ล้าง คอน้ำลูกพลับสามช้อนโต๊ะในน้ำอุ่นครึ่งแก้วหยุดอาการเจ็บคอในระยะเริ่มแรกของโรค
ปริมาณแคลอรี่ของลูกพลับเป็นสาเหตุของข้อพิพาทมากมายในหมู่นักโภชนาการ ลูกพลับมีน้ำตาลอ่อนจำนวนมากจึงช่วยกระตุ้นกิจกรรมทางจิตได้อย่างสมบูรณ์แบบและเพิ่มประสิทธิภาพ ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์คือ 70 กิโลแคลอรี - ไม่น้อยเมื่อเทียบกับแอปเปิ้ลเดียวกัน (28 กิโลแคลอรี / 100 กรัม) แต่ เส้นใยโครงสร้างของเยื่อกระดาษช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มแม้ในขณะที่บริโภคเพียงเล็กน้อย ลูกพลับมีไฟเบอร์มากกว่าลูกแพร์ถึงสามเท่า
ขอแนะนำให้บริโภคลูกพลับวันละสองหรือสามลูกสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคต่อไปนี้อย่างน้อยหนึ่งอย่าง:
โรคหัวใจหรือปัญหาหลอดเลือด วิตามินในนั้นสามารถเสริมสร้างผนังและปรับปรุงการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจ
มีปัญหากับ ความกดดัน.
โรคโลหิตจางเนื้อของทารกในครรภ์เป็นโรคนี้ได้อย่างดีเยี่ยม เพราะมีจำนวนมาก ต่อม.นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับสตรีมีครรภ์ซึ่งร่างกายมักประสบปัญหาการขาดแคลน
ความผิดปกติ ท้อง.สำหรับการรักษานั้นไม่เพียงใช้ผลไม้เท่านั้น แต่ยังเป็นยาต้มที่เตรียมจากมันด้วย
หินในไตและถุงน้ำดี เนื่องจากลูกพลับมีฤทธิ์ขับปัสสาวะได้ดี จึงช่วยขจัดทรายและก้อนหินออกจากอวัยวะเหล่านี้
แผลยาวไม่หาย เป็นที่น่าสังเกตว่าเพื่อจุดประสงค์นี้ผลไม้สามารถตัดและนำไปใช้กับพวกมันได้เนื่องจากมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่เด่นชัด
เส้นโลหิตตีบโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่มีคุณค่าใน หลายเส้นโลหิตตีบ
.
โรคหลอดลมอักเสบ
เอนูเรซิส. ส่วนใหญ่มักจะรักษาด้วยยาต้มที่เตรียมจากหางของผลไม้นี้ และคุณต้องกินผลสุกหนึ่งผลในตอนกลางคืน
แพทย์แนะนำให้ใส่ผลไม้ที่มีคุณค่านี้ในอาหารของคุณให้กับทุกคนที่ทำงานเกี่ยวข้องกับภาระทางศีลธรรมและร่างกายที่ใหญ่มาก เนื่องจากมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อสูงมาก แพทย์อาจแนะนำให้รับประทานในช่วงพักฟื้นหลังการผ่าตัดหรือในกรณีที่มีโรคติดเชื้อ ธาตุที่มีประโยชน์ ลูกพลับใยอาหารมีมากกว่าแอปเปิ้ล 2 เท่า นอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระค่อนข้างมาก
คุณสมบัติการรักษาของลูกพลับ
ลูกพลับเป็นแหล่งที่ดีของธาตุเหล็ก แคลเซียมทองแดง, เช่นเดียวกับแมกนีเซียมและโพแทสเซียม ที่มีอยู่ในลูกพลับแมกนีเซียมลดโอกาสของนิ่วในไต ประโยชน์ต่อสุขภาพที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งคือมีคุณสมบัติต้านมะเร็งเนื่องจากมีเบต้าแคโรทีนและวิตามินเอสูง ผลไม้นี้อาจลดความเสี่ยง โรคมะเร็งปอดแนะนำให้บริโภคโดยผู้สูบบุหรี่เรื้อรัง วิตามินซีและพีช่วยลดความเปราะบางของหลอดเลือด วิตามิน B1, B2 มีส่วนช่วยในการทำงานปกติของระบบประสาท เนื่องจากมีปริมาณไอโอดีนสูง การบริโภคผลไม้นี้เป็นประจำจึงช่วยปรับปรุงการทำงานต่อมไทรอยด์ - นี่เป็นหนึ่งในคุณสมบัติที่มีประโยชน์ที่สุดของผลไม้นี้
เนื่องจากมีน้ำตาลและโพแทสเซียมสูง น้ำลูกพลับสามารถช่วยเติมพลังงานให้ร่างกาย บรรเทาอาการเครียด เหนื่อยล้า ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องใช้พลังงานพิเศษหรืออาหารเสริม
ลูกพลับมีฤทธิ์ขับปัสสาวะและคุณสมบัติของยาชูกำลังจึงขจัด อาการบวมน้ำ
มันทำให้ระบบประสาทสงบลง เพิ่มประสิทธิภาพ มีคุณสมบัติฆ่าเชื้อแบคทีเรียต่อเชื้อ Escherichia coli หญ้าแห้งและ Staphylococcus aureus
ด้วยความหนาวเย็น ไอเป็นประโยชน์ในการบ้วนปากด้วยน้ำลูกพลับสุกหนึ่งหรือสองผลผสมกับน้ำอุ่นครึ่งแก้ว
เพื่อการรักษา ลูกพลับใช้สำหรับ โรคโลหิตจาง: ควรดื่มน้ำผลไม้ 50-100 มล. วันละ 2 ครั้ง ก่อนอาหารไม่มีเนื้อเพื่อให้ดูดซึมได้เร็ว
มีเลือดออกตามไรฟันสูง ความดันโลหิต
ฉันควรทานวันละสองครั้งเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์หรือไม่? ผงหนึ่งช้อนชาที่ได้จากใบลูกพลับบดแล้วกินผล 3-4 ชิ้น
ด้วยเรื้อรัง ท้องเสียดื่มผลไม้ต้ม 500 มล. ทุก 4 ชั่วโมงผสมกับเมล็ดลูกพลับผัดผง 10 กรัม ยาต้มเตรียมจากผลเบอร์รี่สุกขนาดกลางหกชิ้นหั่นเป็นชิ้นแล้วเทน้ำเดือด 3 ถ้วย เนื้อหาถูกปิดด้วยฝาปิดเป็นเวลา 20 นาทีแล้วกรองเพื่อให้น้ำซุปหลุดออกจากเส้นใยของเนื้อ และเก็บเมล็ดจากผลลูกพลับสุกแล้วนำมาผัดและบดให้ละเอียด
ผลไม้สุกไร้คุณสมบัติฝาดเป็นยาแก้ท้องผูกที่ดีเยี่ยม พวกเขายังช่วยให้ร่างกายควบคุมระดับคอเลสเตอรอลเนื่องจากมีเพคตินในปริมาณที่เพียงพอซึ่งสามารถป้องกันการดูดซึมคอเลสเตอรอลโดยผนังลำไส้ และลูกพลับดิบก็เข้ากันได้ดีกับอาการท้องร่วงเป็นเลือด
ผลไม้ใช้สำหรับโรคกระเพาะต่างๆ เป็นยาป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน ผลเบอร์รี่สดหรือแห้งใช้เป็นอาหาร การทำให้แห้งนั้นง่ายมาก - คุณสามารถทำได้แม้ในเตาอบธรรมดาโดยค่อยๆ เพิ่มไฟ ลูกพลับแห้งมีรสชาติเหมือนมะเดื่อ
เนื่องจากขาดกรด ลูกพลับจึงมีประโยชน์สำหรับโรคกระเพาะ ท้องร่วง โรคบิด เนื่องจากมีเพคตินช่วยขจัดสารพิษ สารที่มีอยู่ในนั้นถูกกำหนดให้กับผู้ป่วยที่มีความดันโลหิตสูง - กลูโคสฟรุกโตสรองรับกล้ามเนื้อหัวใจ ผู้รักษาระบุว่าแนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้เข้มข้นวันละ 2-3 แก้วเพื่อรักษาความดันโลหิตสูง ลูกพลับมีประโยชน์สำหรับโรคไทรอยด์ สิ่งสำคัญที่สุดคือจะสร้างเนื้อเยื่อที่เสียหายขึ้นใหม่
Cosmetologists แนะนำให้ใช้เนื้อของผลลูกพลับดิบพร้อมกับไข่แดงและน้ำมะนาว - มาสก์นี้มีประโยชน์สำหรับผิวที่มีรูขุมขนกว้าง สำหรับผิวหน้าอักเสบ สำหรับผิวเป็นสิวง่าย
ลูกพลับที่ ลดน้ำหนัก
ในลูกพลับ ปริมาณแคลอรี่ค่อนข้างต่ำ ประมาณหกสิบกิโลแคลอรีต่อร้อยกรัม ดังนั้นจึงสามารถรวมไว้ในอาหารของอาหารที่รวบรวมไว้ได้ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ชอบทานของหวานซึ่งพบว่าเป็นการยากที่จะปฏิเสธอาหารรสเลิศทุกประเภท แต่เป็นอันตรายเพราะมันหวานและฉ่ำมาก แต่ควรระลึกไว้เสมอว่าผลไม้นั้นมีน้ำตาลจำนวนมาก ซึ่งหมายความว่าหากคุณกินมากกว่าปกติต่อวัน คุณสามารถชะลอกระบวนการลดน้ำหนักได้อย่างมาก นอกจากนี้ ผู้หญิงหลายคนยังสังเกตว่าลูกพลับอาจทำให้หิวได้ ดังนั้นคุณต้องกินผลไม้นี้หลังอาหารมื้อหลักเท่านั้น
ทางที่ดีควรบริโภคผลไม้นี้ในตอนเช้า เพราะจะย่อยได้อย่างสมบูรณ์ตลอดทั้งวันของการเคลื่อนไหวของลำไส้ อย่างที่ทราบกันดีว่าในตอนเย็นกระบวนการเผาผลาญจะช้าลง ดังนั้นลูกพลับจะถูกย่อยช้าลง นั่นเป็นสาเหตุที่ทำให้ท้องผูกได้
ก่อนที่คุณจะใส่ลูกพลับในอาหารของคุณ คุณควรปรึกษานักโภชนาการเสียก่อน เขาจะช่วยกำหนดความแตกต่างทั้งหมดที่ต้องปฏิบัติตามในอาหาร และจะบอกคุณอย่างแน่ชัดว่าควรรับประทานผลไม้นี้ในช่วงลดน้ำหนักหรือไม่
วิธีเลือกลูกพลับที่ถูกต้อง
คุณต้องรู้วิธีการเลือกลูกพลับที่เหมาะสม เฉพาะผลที่นิ่มและสุกเต็มที่เท่านั้นที่มีเนื้อฉ่ำและอร่อยจริงๆ เป็นผลไม้ที่มีประโยชน์อย่างมาก เก็บลูกพลับด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่ง ระวังอย่าให้เกิดความเสียหายต่อผิวหนัง ผลเบอร์รี่ที่เสียหายจะเน่าอย่างรวดเร็ว ทางที่ดีควรแช่เย็นไว้ โดยวิธีการที่การแช่แข็งช่วยขจัดความฝาด ลูกพลับจะถูกกินเมื่อผลไม้มีความคงตัวเหมือนเยลลี่
ข้อห้ามและข้อควรระวัง - ลูกพลับอาจเป็นอันตรายได้
หากคุณกำลังลองลูกพลับเป็นครั้งแรกหรือให้ลูกกิน ระวังอย่ากินลูกพลับมากกว่าหนึ่งลูกในคราวเดียว เนื่องจากมีผู้ที่มีอาการสมานแผล อาจมีอาการลำไส้อุดตันได้ ผู้ป่วยโรคเบาหวานควรหลีกเลี่ยงลูกพลับ ไม่แนะนำให้กินสำหรับคนอ้วน เนื่องจากมีน้ำตาลที่ย่อยง่ายในปริมาณสูง
ผลข้างเคียงและคุณสมบัติที่เป็นอันตรายของลูกพลับ:
ควรบริโภคด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่ง ไม่เกินหนึ่งผลต่อวัน สำหรับผู้ที่เป็นโรคอ้วนหรือเบาหวาน
ลูกพลับสามารถลดความดันโลหิตและต่อต้านผลกระทบของยาที่ใช้เพื่อเพิ่มความดันโลหิต
เพื่อหลีกเลี่ยงผลเสียต่อลำไส้ของคุณสมบัติฝาดให้กินเฉพาะผลไม้สุก แต่ถ้าไม่สามารถหลีกเลี่ยงได้ให้กินอย่างน้อยในขณะท้องอิ่ม
ห้ามรับประทานลูกพลับ (ไม่ว่าจะสุกหรือไม่สุก) หลังหรือก่อนรับประทานเนื้อปู เนื่องจากเนื้อประเภทนี้มักเพิ่มคุณสมบัติฝาดและปัญหาลำไส้อุดตันได้ยาก
ผลลูกพลับดิบมีสารแทนนินจำนวนมาก (มีประโยชน์สำหรับโรคปริทันต์เหงือก) ซึ่งให้ความฝาด (0.2-0.5%) ดังนั้นคนที่ลองผลไม้ที่ไม่สุกจะรู้สึกว่าปากของเขาจะ "มัด" เหมือนเดิม อย่างไรก็ตาม ลูกพลับสุกจะสูญเสียความฝาดไป หากคุณวางเบอร์รี่ที่ยังไม่สุกในน้ำอุ่นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง มันจะสูญเสียความฝาดไป
ลูกพลับแห้งที่มีประโยชน์มาก แต่ไม่สามารถปรุงได้เช่นผลไม้แช่อิ่มเนื่องจากเมื่อปรุงสุกแล้วรสชาติฝาดของผลไม้ที่ยังไม่สุกจะกลับคืนมา
คุณรู้หรือไม่ว่าวันนี้จะมีการพูดถึง “ผลของพระเจ้า” อะไร? เกี่ยวกับลูกพลับคุณสมบัติที่มีประโยชน์ซึ่งเพียงแค่ขอหน้าบนเว็บไซต์ มันจะไม่น่าเบื่อ!
ลูกพลับ ( Diospyros) - ผลไม้ที่กินได้ของไม้มะเกลือ ( Ebenaceae). ชื่อภาษากรีกในการแปลหมายถึง "ผลไม้ของพระเจ้า" แม้ว่าจะพูดอย่างเคร่งครัดนี่ไม่ใช่ผลไม้ แต่เป็นผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ที่มีผิวบาง เนื้อมีความนุ่ม เกือบจะเหมือนวุ้นในตัวอย่างที่สุกเต็มที่ มีรสน้ำผึ้งเข้มข้นและความหวานที่น่าพึงพอใจ สีแตกต่างกันไปตั้งแต่สีเหลืองอ่อนไปจนถึงสีส้มเข้มหรือสีแดง
แม้ว่าเอเชียจะถือว่าเป็นแหล่งกำเนิดของลูกพลับ แต่บางพันธุ์ก็มีรากฐานที่มั่นคงในอเมริกาใต้ เมื่อผู้ตั้งถิ่นฐานชาวอังกฤษคนแรกมาถึงเจมส์ทาวน์ พวกเขาได้รับการแนะนำให้รู้จักกับผลไม้สีส้มสดใสที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้เป็นครั้งแรก นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าลูกพลับญี่ปุ่นมาจากประเทศจีนจริง ๆ และหลังจากนั้นไม่นานก็ส่งออกไปยังแคลิฟอร์เนีย ยุโรปใต้ (ในปี ค.ศ. 1800) และบราซิล (ในปี 1890)
ปัจจุบันผู้ส่งออกหลัก ได้แก่ จีน ญี่ปุ่น บราซิล และเกาหลี อิสราเอลและสหรัฐอเมริกาค่อยๆ "ดึง" เข้าหาพวกเขา
ลูกพลับเป็นที่รู้จักในการแพทย์พื้นบ้านเป็นยาขับปัสสาวะ ยาระบาย ภูมิคุ้มกันและป้องกันตับ แต่สามารถใช้และควรใช้ในการป้องกันและรักษาโรคอื่น ๆ อีกมากมาย
ผลิตภัณฑ์เก็บสำรองสารต้านอนุมูลอิสระที่น่าประทับใจ เช่น เบต้าแคโรทีน ซิบาทอล แอสคอร์บิก และกรดเบทูลินิก ป้องกันริ้วรอยก่อนวัย การพัฒนาของมะเร็งและโรคอันตรายอื่น ๆ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
การวิจัยทางวิทยาศาสตร์สมัยใหม่ได้ให้ความกระจ่างเกี่ยวกับคุณสมบัติทางยาแต่ละอย่างของยาสมุนไพรชนิดนี้ ตั้งแต่โรคกระดูกพรุน โรคหอบหืด ไปจนถึงโรคท้องร่วงและโรคริดสีดวงทวาร
สำหรับโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่
ลูกพลับปกป้องเนื่องจากมีวิตามินซีเข้มข้น ทำให้ร่างกายแข็งแรง ต่อสู้กับอาการของโรคไข้หวัดและหวัด ในช่วงที่มีความเสี่ยงต่อโรคระบบทางเดินหายใจเพิ่มขึ้น คงจะดีถ้ารวมน้ำผึ้งดอกไม้ไว้ในอาหารด้วย แต่ยังรวมถึงลูกพลับด้วย
สำหรับอาการท้องผูก
เส้นใยธรรมชาติและน้ำปริมาณมากในองค์ประกอบของลูกพลับมีคุณสมบัติเป็นยาระบายอ่อน ๆ ของผลิตภัณฑ์
คุณสมบัติขับปัสสาวะ
ลูกพลับมีคุณสมบัติขับปัสสาวะต่อโพแทสเซียมและแคลเซียม การบริโภคอาหารในแต่ละวันมีประสิทธิภาพและปลอดภัยกว่ายาขับปัสสาวะ เนื่องจากไม่ทำให้โพแทสเซียมในร่างกายสูญเสียไป
ลดความดันโลหิต
หากคุณมีความดันโลหิตสูง ให้กินลูกพลับบ่อยขึ้น จะไม่เพียงช่วยลดความดันโลหิต แต่ยังป้องกันโรคหัวใจที่เกี่ยวข้องกับความดันโลหิตสูง นี่เป็นสูตรที่ยอดเยี่ยมและผ่านการทดสอบตามเวลา เอาผิวออกจากผลไม้แล้วตีเนื้อในเครื่องผสม ผสมของเหลวนี้กับนมหนึ่งแก้ว ดื่มสัปดาห์ละ 3 ครั้ง วันละ 3 ครั้ง
ล้างพิษตับและร่างกาย
แหล่งพลังงานที่ดีต่อสุขภาพ
ลูกพลับมีน้ำตาลจำนวนมากซึ่งร่างกายดูดซึมได้อย่างรวดเร็วและเปลี่ยนเป็นพลังงาน ด้วยเหตุนี้จึงเหมาะสำหรับให้อาหารเด็กที่อยู่ในแวดวงกีฬาและส่วนต่างๆ เนื่องจากการออกกำลังกายต้องใช้พลังงานจำนวนมาก
ยากล่อมประสาทตามธรรมชาติ
ขอบคุณน้ำตาลและโพแทสเซียม ดื่มน้ำลูกพลับเพื่อคลายความตึงเครียด ขจัดความเหนื่อยล้า และแก้ผลกระทบของความเครียด
สำหรับการลดน้ำหนัก
ด้วยวิธีการที่ถูกต้อง ผลไม้หรือผักเกือบทุกชนิดสามารถช่วยในงานยากๆ เช่น การลดน้ำหนักได้ ลูกพลับเป็นอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์อาหารในกระปุกออมสินของคุณที่มีข้อความว่า "ผอมเพรียว"
ผลไม้สีส้มฉ่ำและฉ่ำเหล่านี้มีแคลอรีปานกลาง (70 แคลอรีต่อชิ้น) และมีเส้นใยที่ย่อยได้สูง นอกจากนี้ ยังช่วยให้ร่างกายดูดซึมสารอาหารได้มากขึ้นแม้จากอาหารที่มีปริมาณน้อยและซ้ำซากจำเจเมื่อคุณรับประทานอาหารอย่างเข้มงวด
ช่วยดูดซับสารอาหาร
ปริมาณทองแดงในลูกพลับช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กจากอาหารได้มากขึ้น ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ยังช่วยลดเหงื่อ จึงป้องกันการสูญเสียสารอาหารซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับนักกีฬา
ปกป้องผิวจากริ้วรอยและเพิ่มความกระจ่างใส
ยาสมานแผลจากธรรมชาติเป็นส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางหลายชนิดที่ช่วยทำความสะอาดและกระชับรูขุมขน มาสก์โฮมเมดจากลูกพลับเสริมสร้างรูปทรงของใบหน้ากระชับผิวเรียบริ้วรอย สูตรที่ไม่สำคัญแต่ได้ผลที่สุดคือส่วนผสมของเนื้อผลไม้สุก ไข่แดง และน้ำมะนาวหนึ่งหยด
ในการรักษาโรคฮีโมฟีเลีย
ในการเตรียมยาแผนโบราณ คุณจะต้องใช้ลูกพลับแห้ง 30 กรัมและรากบัว 30 กรัม บดผลิตภัณฑ์เหล่านี้เทน้ำ 2 ถ้วยแล้วปล่อยให้มันต้มเป็นเวลา 15 นาที เติมน้ำผึ้ง 10 มล. คนให้เข้ากัน ใช้เวลา 15 วัน จากนั้นพักสักครู่ เริ่มรอบใหม่อีกครั้งจนกว่าจะมีการปรับปรุงที่เห็นได้ชัดเจน
จากโรคริดสีดวงทวาร
ยาพื้นบ้านอื่นที่ใช้ลูกพลับมีวัตถุประสงค์ แช่ผลไม้แห้ง 12 กรัมในชามน้ำ 10 นาที ดื่มเครื่องดื่มนี้เป็นประจำ คุณยังสามารถปรุงโจ๊กข้าวดิบกับลูกพลับ: ลูกพลับ 12 กรัม ข้าว 50 กรัม และน้ำ 2 ถ้วย ยืนยันจนนิ่ม กินวันละ 2 ครั้ง
จากอาการสะอึก
สูตรต่อไปนี้จะช่วย: ล้างและแช่ลูกพลับ 5 ต้น ขิงสดปอกเปลือก 5 ชิ้นเล็ก และกานพลูหอม 6 กรัมในชามน้ำเดือด 10 นาที เครื่องดื่มควรอุ่น
การรักษาโรคภูมิแพ้
นี่ก็เป็นอีกหนึ่งคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของลูกพลับ ล้าง ปอกเปลือก และบดผลไม้สุก 500 กรัมในชาม เทน้ำ 1.5 ลิตร ผสมให้เข้ากัน ตากแดด 7 วัน กรองของเหลวแล้วส่งเยื่อกระดาษไปที่ถังขยะ ทิ้งน้ำไว้กลางแดดอีก 3 วัน จากนั้นเทลงในภาชนะที่สะดวก (คุณสามารถใช้ขวดครีมสะอาดได้) ใช้สำลีเช็ดบริเวณที่เป็นภูมิแพ้วันละ 4 ครั้ง
ระหว่างตั้งครรภ์
ในระหว่างตั้งครรภ์แนะนำให้บริโภคลูกพลับในระดับปานกลาง ประกอบด้วยวิตามินและธาตุต่างๆ (โพแทสเซียม เหล็ก แคลเซียม แมกนีเซียม และฟอสฟอรัส) ซึ่งมีประโยชน์สำหรับสตรีมีครรภ์และทารกในครรภ์ การปรากฏตัวของแร่ธาตุแต่ละอย่างในผลลูกพลับมีมากกว่าแอปเปิ้ลลูกแพร์และ
ลูกพลับดับกระหาย ลดไข้ และป้องกันอาการไอ ยังเหมาะสำหรับการป้องกันความดันโลหิตสูงที่เกิดจากการตั้งครรภ์
ควรรับประทานในปริมาณน้อยๆ วันละ 1 ผลก็พอ มิเช่นนั้นอาจเกิดความผิดปกติของระบบย่อยอาหารและลำไส้อุดตันได้
ลูกพลับ vs แอปเปิ้ล
สำหรับการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด การบริโภคลูกพลับเป็นประจำจะมีประโยชน์มากกว่าการกินแอปเปิ้ล ข้อสรุปนี้เข้าถึงได้โดยกลุ่มนักวิทยาศาสตร์นานาชาติ ซึ่งรวมถึง Sheila Gorinstein จากมหาวิทยาลัยอิสราเอล เช่นเดียวกับนักวิจัยจาก Kaplan Medical Center, University of Lleida (สเปน) และมหาวิทยาลัย Jagiellonian (โปแลนด์) ลูกพลับประกอบด้วย Gorinshtein ระบุว่ามีใยอาหาร แร่ธาตุ และโพลีฟีนอลสูง โดยเฉพาะแทนนิน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ สารเหล่านี้มีบทบาทสำคัญในการต่อสู้กับหลอดเลือด ซึ่งเป็นสาเหตุหลักของโรคหลอดเลือดหัวใจ หัวใจวาย และโรคหลอดเลือดสมอง สิ่งนี้ทำให้นักวิทยาศาสตร์มีแนวคิดที่จะทำการวิเคราะห์เปรียบเทียบผลไม้เพื่อสุขภาพหัวใจสองชนิด
ลูกพลับมีใยอาหารมากเป็นสองเท่าของแอปเปิ้ล มีสารต้านอนุมูลอิสระฟีนอล โพแทสเซียม แมกนีเซียม แคลเซียม เหล็ก และแมงกานีสมากกว่า ในขณะที่แอปเปิ้ลได้รับประโยชน์จากความเข้มข้นของทองแดงและสังกะสี ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าควรกินลูกพลับเพียงวันละ 1 ลูก (ประมาณ 100 กรัม) เพื่อป้องกันหลอดเลือด
11 พันธุ์ที่ดีที่สุด
พันธุ์ทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็นสองกลุ่มใหญ่ตามเงื่อนไข: ฝาดและไม่ ผลไม้ของกลุ่มแรกมีแทนนินมากกว่ามาก แต่ก็เป็นไปไม่ได้เลยที่จะกินมันในสภาพที่ยังไม่สุก
- ฟุยุ (ฟุยุกากิ)หมายถึงพันธุ์หวานไม่ฝาด ผลไม้หลุมขนาดเล็กที่มีสีสม่ำเสมอ รูปร่างของมะเขือเทศกดลงด้านบน มีรสชาติปานกลางพร้อมกลิ่นฟักทอง ลูกพลับนี้เป็นของดิบที่ดีโดยเฉพาะในสลัด อีกพันธุ์หนึ่งคือ Giant Fuyu
- อิซุ- อีกหนึ่งพันธุ์ที่ไม่ฝาด หวานมาก อร่อย ทรงกลม. ผลมีขนาดกลางหรือใหญ่
- คาชิยะมีแนวโน้มที่จะเปรี้ยวและฝาดจนสุกเต็มที่ แต่เมื่อสุก เนื้อของมันจะนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อและละลายในปากของคุณ ผลเป็นรูปวงรีใกล้กับรูปโอ๊ก ลูกพลับญี่ปุ่นที่ซื้อตามร้านถึง 90% ของพันธุ์นี้
- ท่ามกลาง (เยมอน)แบนทั้ง 4 ด้าน จะค่อนข้างหวานหลังจากอ่อนตัวลง มีตัวอย่างทั้งแบบมีกระดูกและไม่มี
- ช็อกโกแลต (Tsuru-No-Ko, ไข่นกกระสา)- พันธุ์ญี่ปุ่นที่มีผิวสีแดงส้มสดใส มักเป็นรูปเพชร มีจุดสีดำเล็กๆ อยู่ด้านบน ปริมาณแอลกอฮอล์ในเมล็ดพืชมีส่วนช่วยในการ "เกาะ" ของแทนนินที่มีอยู่ในเนื้อ นี้จะทำให้ธรรมชาติฝาดของแทนนินเป็นกลาง ลูกพลับช็อคโกแลตได้ชื่อมาจากเนื้อสีน้ำตาลเข้ม ความหวานที่ยอดเยี่ยม และเครื่องเทศเบา ๆ
- มารุชวนให้นึกถึงสีส้มเล็กน้อย มีรูปร่างกลมหรือเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า มีผิวสีแดงอมส้มและเนื้อเป็นสีอบเชยเข้มข้น เมื่อเทียบกับช็อกโกแลตหลากหลายชนิด ผลไม้มารุจะนุ่มกว่าและกรอบกว่าด้วยรสชาติที่หาที่เปรียบไม่ได้ซึ่งชวนให้นึกถึงกาแฟอบเชย
- คอฟฟี่เค้ก (เค้กกาแฟ)โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมหวานอันเป็นเอกลักษณ์ที่ผสมผสานกลิ่นของคุกกี้อบเชยและกาแฟร้อนยามเช้าได้สำเร็จ
- ทาโมแพนใหญ่และแบน มีเปลือกหนาสีส้มแดงและเนื้อสีส้มอ่อน
- วาไรตี้อเมริกันที่ปลูกตามประเพณีในภาคตะวันออกของสหรัฐ ผลไม้มีวิตามินซีและแคลเซียมมากกว่าลูกพลับญี่ปุ่น อย่างไรก็ตาม เมื่อสุกแล้วจะกินไม่ได้ ดังนั้นมักรับประทานหลังจากนึ่ง ชาวอเมริกันจำนวนมากชอบพุดดิ้งลูกพลับ
- สีดำหรือ Zapote,เป็นหนึ่งในสิ่งที่ไม่ธรรมดาที่สุด. มีผิวสีเขียวและเนื้อสีขาวเมื่อสุกจะเปลี่ยนเป็นสีดำ
- มาโบโล (เวลเวทแอปเปิ้ล)ปลูกในฟิลิปปินส์ ในสภาพที่สุกงอม สีแดงสด ผิวจะนุ่มลื่นเหมือนลูกพีช
อันตรายและผลข้างเคียง
กินตอนท้องว่างไม่ได้
ปริมาณแทนนินและเพคตินในปริมาณสูงเมื่อเข้าสู่กระเพาะอาหารจะรบกวนกระบวนการย่อยอาหารตามธรรมชาติทำให้ชิ้นส่วนอาหารเกาะติดกันเป็นก้อนหนาแน่น - นิ่วในกระเพาะอาหาร (บีซัวร์) เมื่อเวลาผ่านไป นิ่วเหล่านี้จะมีขนาดเพิ่มขึ้น ซึ่งนำไปสู่อาการเจ็บปวด เช่น ปวดท้อง อาเจียนเป็นเลือด เป็นต้น ในบางกรณีอาจต้องผ่าตัด
ไม่กินหนัง
หลายคนเชื่อว่าการกินลูกพลับแบบมีเปลือกอย่างแอปเปิลนั้นมีประโยชน์มาก แต่ในผิวหนังมีสารแทนนินเข้มข้นซึ่งนำไปสู่การก่อตัวของนิ่วในกระเพาะอาหาร
ไม่รวมกับอาหารที่อุดมด้วยโปรตีน
ไม่ควรกินลูกพลับกับปลาทะเล กุ้ง หรือปู ภายใต้อิทธิพลของกรดแทนนิกที่พบในผลไม้สดใสเหล่านี้ โปรตีนเกาะติดกัน ซึ่งป้องกันการย่อยอาหารตามปกติ และนำไปสู่การก่อตัวของหินบีซัวร์
ข้อห้ามในโรคเบาหวาน
ผลิตภัณฑ์มีน้ำตาลเฉลี่ย 10.8% รวมถึงน้ำตาลธรรมดา (ซูโครส ฟรุกโตส และกลูโคส) ซึ่งร่างกายดูดซึมได้ง่ายและอาจนำไปสู่ภาวะน้ำตาลในเลือดสูง สำหรับผู้ป่วยเบาหวาน อันตรายมาก
ทำลายฟัน
น้ำตาลและเพคตินที่มีความเข้มข้นสูง เนื้อเส้นใยที่เกาะติดระหว่างฟันได้ง่าย และกรดแทนนิกทำให้เกิดฟันผุและฟันผุ ดังนั้นหลังจากกินผลไม้เหล่านี้แล้วแนะนำให้ดื่มน้ำหนึ่งแก้ว แต่ควรล้างปากให้สะอาด
ในฤดูหนาวฤดูใบไม้ร่วงฤดูหนาวผลไม้สีส้มอมเปรี้ยวอมหวานเล็กน้อยลูกพลับจะปรากฏขึ้นบนชั้นวางของในร้าน ผลไม้นี้ดึงดูดความสนใจไม่เพียง แต่สำหรับรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ด้วย
ลูกพลับปลูกในญี่ปุ่น จีน ประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน เช่นเดียวกับในแอฟริกาใต้ เอเชียกลาง คอเคซัส และแหลมไครเมีย
เราจะบอกคุณว่าลูกพลับมีผลกระทบต่อร่างกายมนุษย์และสุขภาพโดยทั่วไปอย่างไร 9 เหตุผลที่ชอบลูกพลับ
1. เสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด
ตามที่แพทย์โรคหัวใจ ลูกพลับมีผลดีต่อสถานะของหัวใจและหลอดเลือด ดังนั้นพวกเขาจึงแนะนำให้บริโภคเบอร์รี่นี้ทุกวันในช่วงฤดูกาล ความจริงก็คือลูกพลับนั้นอุดมไปด้วยโพแทสเซียมมากซึ่งมีผลต่อร่างกายคล้ายกับวาโลคอร์ดิน ผลไม้นี้ทำให้จังหวะการเต้นของหัวใจเป็นปกติและป้องกันการปรากฏตัวของคราบคลอเรสเตอรอลบนผนังหลอดเลือด2. ฟื้นฟูร่างกาย
ลูกพลับเป็นแหล่งเบต้าแคโรทีนที่มีคุณค่า ในร่างกายมนุษย์จะถูกแปลงเป็นวิตามิน A, E และสารต้านอนุมูลอิสระที่มีคุณค่า สารทั้งหมดเหล่านี้มีผลดีต่อรูปร่างหน้าตาของบุคคล: ผิวแข็งแรงขึ้น เล็บแข็งแรงขึ้น และความเงางามของเส้นผมกลับมา นอกจากนี้สารต้านอนุมูลอิสระยังช่วยชะลอกระบวนการชรา เมื่ออยู่ในร่างกายมนุษย์ พวกมันจะต่อต้านอนุมูลอิสระที่สามารถทำลายเซลล์จากภายในได้ ลูกพลับเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีฤทธิ์ต่อต้านริ้วรอย!3. เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
ด้วยการใช้ลูกพลับเป็นประจำ ภูมิคุ้มกันจะแข็งแรงขึ้นและการป้องกันของร่างกายก็เริ่มทำงาน ดังนั้นร่างกายมนุษย์สามารถต่อสู้กับไวรัสและโรคหวัดได้ นี่เป็นเพราะวิตามิน B, C และธาตุที่มีปริมาณสูง: โพแทสเซียม, แคลเซียม, ไอโอดีน, เหล็ก นอกจากนี้ ลูกพลับยังอุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีนและน้ำตาลที่ดีต่อสุขภาพ4. ควบคุมและปรับปรุงการย่อยอาหาร
เนื่องจากผลไม้นี้มีเส้นใยอาหารจำนวนมาก นักโภชนาการจึงแนะนำให้ใช้เพื่อทำให้การทำงานของลำไส้เป็นปกติและปรับปรุงจุลินทรีย์ ผลไม้ 100 กรัมมีใยอาหาร 10% ต่อวันซึ่งเป็นตัวบ่งชี้ที่ยอดเยี่ยม ลูกพลับยังช่วยต่อสู้กับ E. coli และบรรเทาอาการท้องร่วง5. ปรับปรุงวิสัยทัศน์
ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ ลูกพลับอุดมไปด้วยวิตามิน B และ C รวมทั้งเบต้าแคโรทีน สารที่มีคุณค่าเหล่านี้ช่วยรักษาความระมัดระวังและปรับปรุงสุขภาพดวงตา พวกเขายังป้องกันโรคตาที่ไม่พึงประสงค์เช่นเยื่อบุตาอักเสบได้อย่างดีเยี่ยม
6. ลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง
ตามที่แพทย์ระบุว่าการบริโภคลูกพลับเป็นประจำช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งได้อย่างมาก - เนื่องจากลูกพลับมีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก พวกเขาเสริมสร้างอวัยวะภายในของร่างกายมนุษย์และป้องกันการเปลี่ยนแปลงในเซลล์ที่แข็งแรง7. ช่วยต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน
แม้จะมีปริมาณน้ำตาลสูง แต่ปริมาณแคลอรี่ของลูกพลับค่อนข้างต่ำ - ลูกพลับ 100 กรัมมี 50-60 กิโลแคลอรี ดังนั้นนักโภชนาการจึงควรรวมผลิตภัณฑ์นี้ไว้ในอาหารของผู้ที่มีน้ำหนักเกิน ผลไม้เพียงสองหรือสามผลจะทำให้คุณรู้สึกอิ่มโดยไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำหนักเกิน8. ขจัดอาการบวม
สำหรับผู้ที่มีอาการบวมน้ำ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้บริโภคลูกพลับเป็นประจำ ผลไม้สีส้มสดใสนี้เป็นยาขับปัสสาวะที่ดีเยี่ยม สามารถขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายและช่วยลดอาการบวมน้ำได้ ลูกพลับช่วยขับสารพิษออกจากร่างกายร่วมกับของเหลวที่ไม่จำเป็น9. รักษาอาการไอและหวัด
มีคนไม่มากที่รู้ว่าลูกพลับช่วยในการรับมือกับอาการไอ ดังนั้นจึงควรรวมเบอร์รี่นี้ไว้ในอาหารหากคุณป่วย ผสมน้ำผลไม้สุกกับน้ำอุ่นสี่ช้อนโต๊ะ - กลั้วคอด้วยวิธีนี้หลายครั้งต่อวัน ความหนาวเย็นจะหายไปอย่างแน่นอน
อย่างไรก็ตามแม้จะมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายลูกพลับก็มีหมายเลข ข้อห้าม. ประกอบด้วยน้ำตาลที่ย่อยง่ายจำนวนมาก ดังนั้นผู้ที่เป็นเบาหวานควรบริโภคลูกพลับในปริมาณที่จำกัด นอกจากนี้ ไม่ควรบริโภคลูกพลับกับน้ำเย็นและนม การแพ้ผลิตภัณฑ์นี้แต่ละครั้งก็เป็นไปได้เช่นกัน
เมื่อซื้อลูกพลับคุณต้องใส่ใจกับรูปร่างหน้าตาของเธอ ไม่น่าจะเสียหาย มีจุดด่างดำ และรอยบุบต่างๆ และถ้าคุณซื้อลูกพลับดิบที่ถักได้เยอะ ให้ลองใส่ในช่องแช่แข็งจนข้ามคืน ละลายแล้วจะหวานขึ้น นุ่มขึ้น ฝาด รสฝาดจะหายไป
ผลไม้ที่มีแดดจัดซึ่งมีสีสันสวยงามในวันฤดูใบไม้ร่วงที่หนาวเย็นหรือในฤดูหนาวที่หนาวเย็น ให้รสชาติที่อร่อยและมีเสน่ห์ของเขตร้อน "ไฟศักดิ์สิทธิ์" เป็นหนึ่งในชื่อลูกพลับ ปริมาณแคลอรี่ขั้นต่ำที่มีปริมาณน้ำตาลสูงองค์ประกอบแร่ธาตุที่อุดมไปด้วยคุณสมบัติภูมิคุ้มกันทำให้ผลไม้นี้โดดเด่น ทำไมลูกพลับถึงมีประโยชน์และทำไมจึงเป็นที่นิยมในทุกทวีป? มีการใช้มากกว่าครึ่งพันสายพันธุ์ในสลัด ของหวาน และขนมอบ และไวน์ ทิงเจอร์ และเบียร์ที่ได้รับความนิยมอย่างสูงจากนักชิม
ประโยชน์และโทษของลูกพลับ
อินทผาลัมสด แห้ง หรือแห้ง (ชื่อภาษาเปอร์เซียสำหรับลูกพลับ) มีชุดธาตุ แร่ธาตุ และวิตามินที่เป็นเอกลักษณ์ หลายพันธุ์ หลายพันธุ์ สรรพคุณทางยาที่ทรงคุณค่าในการป้องกัน รักษาโรค มีลักษณะเฉพาะเมื่อเทียบกับผลไม้อื่นๆ ลูกพลับมีประโยชน์ต่อร่างกายของผู้ชาย ผู้หญิง เด็ก รักษาอย่างไร?
คุณค่าทางโภชนาการสูง รสชาติ คุณค่าทางอาหาร สารที่มีประโยชน์มากมายได้รับการชื่นชมอย่างสูงจากผู้ชื่นชอบผลไม้ชนิดนี้ แพทย์และนักโภชนาการเห็นพ้องต้องกันว่าคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลเบอร์รี่ที่ไม่ใช่จีเอ็มโอที่มีแดดจัดและอร่อยจากสวรรค์นั้นมีเอกลักษณ์เฉพาะ:
- สำหรับการป้องกันโรค:
- เนื้อฉ่ำเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการกำจัดอาการท้องผูก
- sibatol, กรด betulinic ชะลอกระบวนการชรา;
- กระตุ้นการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง ป้องกันมะเร็งเม็ดเลือด;
- ป้องกันการพัฒนาของโรคโลหิตจางและความเหนื่อยล้าเรื้อรัง
- มีคุณสมบัติขับปัสสาวะที่เป็นประโยชน์
- ในการรักษาโรคเรื้อรัง:
- ยาต้มผลไม้แห้งมีประโยชน์สำหรับโรคริดสีดวงทวาร
- ปริมาณกรดต่ำทำให้ลูกพลับขาดไม่ได้สำหรับผู้ป่วยโรคกระเพาะ
- ปรับความดันให้เป็นปกติในอัตราที่สูงขึ้น
- คุณสมบัติน้ำยาฆ่าเชื้อมีประโยชน์ในการรักษาโรคบิด, ท้องร่วง;
- การแช่เปลือกของผลไม้เล็ก ๆ ที่ยังไม่สุกช่วยบรรเทาอาการแพ้
- สำหรับคนที่มีสุขภาพดี:
- ใช้ในเครื่องสำอางค์เพื่อปรับปรุงสภาพผิวกำจัดสิว
- เติมพลังงานให้ร่างกายบำรุงสมองเนื่องจากมีน้ำตาลในปริมาณสูง
- ทำความสะอาดตับของ "ขยะ" ที่สะสมเอาสารพิษและสารพิษ
เมื่อนึกถึงผลไม้ที่เหมาะกับการตั้งครรภ์ อย่าลืมนึกถึงลูกพลับหวานฉ่ำ โดยไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ มันจะเติมเต็มโพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม ไอโอดีน กรดที่ไม่ใช่ไขมันที่ร่างกายของแม่และลูกต้องการ แคลอรี่จำนวนเล็กน้อยที่มีศักยภาพด้านพลังงานสูงทำให้อินทผาลัมเป็นผู้นำในด้านอาหารที่หลากหลาย กินผลไม้วันละ 2-3 ผล ไม่อ้วน แถมอิ่มนานอีกด้วย
สารประกอบ
ลูกพลับหอมที่มีประโยชน์คืออะไร? แร่ธาตุ ธาตุขนาดเล็ก ซึ่งเบอร์รี่อุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายในแต่ละวันถึงครึ่งหนึ่ง วิตามินอะไรในลูกพลับทำให้มันมีประโยชน์มาก:
- วิตามินซีมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย โปรวิตามิน A, P จะช่วยฟื้นฟูร่างกายด้วยโรคเหน็บชา
- แมกนีเซียม โพแทสเซียม - มีประโยชน์สำหรับการรักษาระบบหัวใจและหลอดเลือด
- ทองแดงช่วยเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็กที่จำเป็นสำหรับโรคโลหิตจางประเภทต่างๆ
- เนื้อหาที่สำคัญของไอโอดีนทำให้การทำงานของต่อมไทรอยด์เป็นปกติ
- เพกตินแทนนินปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหาร
แคลอรี่
ผลไม้มีแคลอรีกี่แคลอรี่และลูกพลับน่ารับประทานมีประโยชน์สำหรับผู้อดอาหารอย่างไร? 1 ชิ้น เบอร์รี่ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและอร่อยจากสวรรค์มีตั้งแต่ 87 ถึง 120 กิโลแคลอรี ในขณะที่ไขมันมีพลังงานเพียง 5 กิโลแคลอรี ไม่มีกรดไขมันคอเลสเตอรอลในลูกพลับ ส่วนแบ่งของคาร์โบไฮเดรตที่มีประโยชน์นั้นสูงถึงหนึ่งในสามของน้ำหนัก โดยครึ่งหนึ่งเป็นน้ำตาล และ 35% เป็นฟรุกโตสที่จำเป็นสำหรับร่างกาย
ใครได้ประโยชน์จากการกินลูกพลับ
ลูกพลับที่มีประโยชน์สำหรับผู้หญิงเมื่อลดน้ำหนักคืออะไร? ส่วนหนึ่งของอาหารซึ่งเป็นพื้นฐานของวันอดอาหารลูกพลับเป็นแขกที่ขาดไม่ได้บนโต๊ะฤดูใบไม้ร่วงฤดูหนาวของความงามลดน้ำหนัก สำหรับความสามารถในการย่อยสลายน้ำตาลในลำไส้และผลิตพลังงานที่จำเป็นสำหรับชีวิตที่กระฉับกระเฉง ลูกพลับมีคุณค่าอย่างสูงจากนักโภชนาการ โรคโลหิตจางในเด็ก โรคประสาทที่เกิดจากการขาดธาตุเหล็ก จะหายไปหากเด็กรับประทานผลไม้สีส้มหวานหนึ่งผลในอาหารประจำวัน
ตอบคำถามว่าลูกพลับมีประโยชน์ในระหว่างตั้งครรภ์หรือไม่ แพทย์บอกว่าสตรีมีครรภ์ควรกินผลไม้วันละ 1-2 ผล เพื่อหลีกเลี่ยงการขาดธาตุเหล็กในทารกแรกเกิด แพทย์ทารกแรกเกิดแนะนำให้มารดาที่ให้นมบุตรเพิ่มผลไม้ครึ่งหนึ่งในอาหารประจำวันของพวกเขา ดังนั้นเมื่อให้นมลูกวิตามินที่มีคุณค่าที่สุดจะได้รับจากทารกในขณะที่เพิ่มภูมิคุ้มกันและกระตุ้นการย่อยอาหาร
ข้อห้าม
คุณสมบัติฝาดที่โดดเด่นของอินทผาลัมเป็นผลมาจากแทนนินที่มีอยู่ในผิวของผลไม้ แทนนินมีปฏิกิริยาเชิงลบกับอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีน - อาหารทะเลและปลา ทำให้ลำไส้หนักและทำให้เกิดก้อนบิซัวร์ (หิน) ผลข้างเคียงและข้อห้ามคืออะไร:
- มันจะดีกว่าสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานที่จะละเว้นจากการรวมผลไม้เพื่อสุขภาพในอาหาร ในโรคเบาหวาน น้ำตาลจำนวนมาก (มากถึงหนึ่งในสี่ของความต้องการรายวัน) ส่งผลเสียต่อระดับอินซูลิน
- ด้วยตับอ่อนอักเสบคุณสมบัติของแทนนิกและฝาดของผลเบอร์รี่จะไม่เป็นประโยชน์ แต่สามารถกระตุ้นการกำเริบของโรคได้
- ลูกพลับมีประโยชน์สำหรับคนหลังการผ่าตัดหรือไม่? แพทย์แนะนำให้งดผลไม้สำหรับผู้ที่เพิ่งได้รับการผ่าตัดลอกลาย: มีคุณค่าแร่ธาตุและวิตามินสูง ผลไม้ชนิดนี้จะกระตุ้นการก่อตัวของการยึดเกาะ
เกี่ยวกับลูกพลับ
พลัมอินทผลัมอยู่ในสกุล Ebenovyh ซึ่งเป็นตัวแทนของต้นไม้ที่เขียวชอุ่มตลอดปีหรือผลัดใบ ปลูกในประเทศส่วนใหญ่ที่มีสภาพอากาศอบอุ่น ตั้งแต่ญี่ปุ่นไปจนถึงอเมริกาใต้ ลูกพลับเติบโตอย่างไรและพันธุ์แตกต่างกันอย่างไร? เบอร์รี่มีรสเปรี้ยวและเนื้อฉ่ำ ผลไม้ยิ่งสุก แทนนินในผลไม้จะมีน้อยลงและมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากขึ้น
มันเติบโตอย่างไร
ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง ลูกพลับที่มีสุขภาพดี สดใส สบายตา สีสดใสและรสชาติอร่อย ปรากฏบนชั้นวางของร้านค้าและตลาด เนื่องจากความต้องการสูงในตลาดโลก พืชเมืองร้อนนี้จึงปลูกในพื้นที่ที่มีภูมิอากาศอบอุ่น: ในออสเตรเลียและจีน ญี่ปุ่น อเมริกาใต้ ยูเรเซีย เมื่อสุกผลจะกลายเป็นสีส้มสดใสพร้อมผิวมัน แปลกใหม่ "ไม่ได้มาตรฐาน" แต่ไม่มีสายพันธุ์ที่มีประโยชน์น้อยกว่า ได้แก่ :
- "แอปเปิ้ลกำมะหยี่". มันเติบโตในฟิลิปปินส์มีผิวคล้ายลูกพีชนุ่มและมีสีแดง
- "ช็อคโกแลตพุดดิ้ง". เป็นที่นิยมในอเมริกาใต้ ผลไม้หนึ่งผลมีน้ำหนักถึง 900 กรัม เมื่อสุกจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลช็อกโกแลต
- แบน. เติบโตในปารากวัย
- คนผิวขาว บางชนิดมีผลไม้ไม่ใหญ่กว่าแอปริคอตหรือลูกพีชแบบดั้งเดิม - เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 4 ซม.
พันธุ์
เมื่อเลือกชนิดของลูกพลับ คนส่วนใหญ่ชอบด้วง ผลของมันมีความฝาดน้อยกว่าและมีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ลูกพลับกับราชาต่างกันอย่างไร? ชั้นเท่านั้น เมื่อสุกบนต้นไม้ต้นหนึ่งผลเบอร์รี่เพศเมียที่ผสมเกสรเรียกว่าลูกพลับและกิ่งก้านเป็นตัวผู้ คอเคเซียน, ญี่ปุ่น, จีนมีความต้องการไม่น้อย ไม่เหมือนลูกพลับฝาด ชารอนเป็นแบบหลุม ไม่มีแทนนิน และมีเนื้อสีส้มอ่อนแน่น
วิธีการเลือก
สีส้มอ่อนกลีบเลี้ยงสีเขียวของช่อดอกบ่งบอกถึงความสุกของผลเบอร์รี่ไม่เพียงพอ ด้านมืด ความนุ่มนวลมากเกินไป จุดสีน้ำตาล บ่งบอกถึงความเสียหายต่อทารกในครรภ์ระหว่างการขนส่งหรือการเก็บรักษา เลือกลูกพลับอย่างไรให้ได้รสชาติที่ถูกใจ? ผิวทั้งหมดที่มีสีส้มเข้มข้น ก้านสีน้ำตาล ไม่มีรอยแตกและจุดด่างดำ แยกแยะผลไม้สุกฉ่ำและมีสุขภาพดี สูตรนี้จะช่วยรับประกันการเก็บรักษาในระยะยาว: ใส่ผลเบอร์รี่ที่หั่นเป็นสี่ส่วนในภาชนะแล้วแช่แข็ง
วิธีรับประทาน
ตัดสินใจว่าลูกพลับตัวไหนจะมีประโยชน์มากกว่ากัน ให้เป็นไปตามความชอบของคุณเอง สำหรับสลัด ชารอนแบบแข็งเหมาะสำหรับของหวานหรือขนมอบ - คิงเล็ตเนื้อนุ่ม กินลูกพลับอย่างไร? หลังจากเอาก้านที่มีช่อดอกออกแล้ว ให้ผ่าเล็ก ๆ แล้วกินเนื้อด้วยช้อนขนม ไม่ควรรับประทานเปลือก: มันมีแทนนินที่กระตุ้นการก่อตัวของนิ่วในกระเพาะอาหาร งดกินผลไม้ตอนกลางคืน เพื่อไม่ให้ท้องอืด
ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลไม้ สรรพคุณทางยา
วิดีโอ: คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของลูกพลับ
องค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์การปรากฏตัวของวิตามินซีครึ่งหนึ่งต่อวันคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระความสามารถในการปรับสีและในขณะเดียวกันก็ทำให้ระบบประสาทสงบลงด้วยความเครียด - รายการเล็ก ๆ ของ "ประโยชน์" ของลูกพลัม ผู้ใหญ่และเด็กรักเธอ แพทย์แนะนำให้เพิ่มผลไม้ในอาหารเนื่องจากสรรพคุณทางยา ลูกพลับฉ่ำที่มีประโยชน์คืออะไรคุณจะได้เรียนรู้จากการดูวิดีโอ
ในป่าที่มีภูมิอากาศแบบเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน ลูกพลับจะสุกบนต้นไม้และพุ่มไม้
ต้นไม้มีอายุยืนยาวถึง 500 ปี และผลไม้มากมายจาก 200 สายพันธุ์สามารถรับประทานได้
ลูกพลับชื่อมีรากฐานมาจากประเทศกรีซและแปลว่า "ไฟศักดิ์สิทธิ์" และดูเหมือนว่าพวกเขาเรียกเธอว่าถูกต้องทีเดียว
ลูกพลับปกป้องรักษาและฟื้นฟูการทำงานที่สำคัญทั้งหมดของร่างกาย
ลูกพลับ: แคลอรี่ องค์ประกอบ วิธีสมัคร
ลูกพลับตอบสนองความรู้สึกหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบและในขณะเดียวกันก็เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีประโยชน์
ผลไม้ 100 กรัมมี 67 กิโลแคลอรี โปรตีน 0.5 กรัม ไขมัน 0.4 กรัม คาร์โบไฮเดรต 15.3 กรัม และ:
วิตามิน A, B1, B2, C, E, PP;
เบต้าแคโรทีน;
แคลเซียม;
โดยเฉลี่ยแล้ว ผลไม้หนึ่งผลมีน้ำหนักประมาณ 85 กรัม ซึ่งก็คือ 57 กิโลแคลอรี.
ลูกพลับกินแยกกันเมื่อสุก และยังใช้ในการเตรียมสลัด อาหารประเภทเนื้อ พุดดิ้ง เยลลี่ มาร์มาเลด และเครื่องดื่ม
ลูกพลับ: มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร?
ลูกพลับผลยาวสีส้มอ่อนมีรสฝาดและฝาดในปาก ความหลากหลายนี้ต้องทำให้สุกในห้องอุ่นซึ่งจะช่วยประหยัดจากความฝาด ลูกพลับอีกหลายชนิดมีลักษณะกลมมนและมีสีน้ำตาลอมส้ม คิงเบอร์รี่ที่ฉ่ำและหวานนี้จะสุกเร็วมากและไม่ต้องใช้เวลาเพิ่มเติมสำหรับการเจริญเติบโตในขั้นสุดท้าย
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของลูกพลับสำหรับร่างกายนั้นเกิดจากองค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ต่ำ แม้แต่ในการควบคุมอาหารอย่างเข้มงวด คุณสามารถกินผลไม้ได้หลายครั้งต่อวันและเสริมสร้างสุขภาพของคุณเอง
เมื่อลูกพลับมีประโยชน์:
อาหารไม่ย่อย - เพคตินในผลเบอร์รี่ช่วยเพิ่มการทำงานของกระเพาะอาหาร
การติดเชื้อในลำไส้ - ลูกพลับมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อ มันทำลาย E. coli ส่วนใหญ่รวมถึง Staphylococcus aureus;
การป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด - แพทย์โรคหัวใจแนะนำให้กินผลไม้วันละหนึ่งหรือสองผล เนื้อหาของธาตุโพแทสเซียมจะช่วยป้องกันโรคหัวใจและการสึกหรอก่อนวัยอันควร
การเสริมสร้างหลอดเลือด - วิตามิน C และ P ปิดผนึกผนังหลอดเลือดทำให้แข็งแรงและดูดซึมได้น้อยลง
สุขภาพต่อมไทรอยด์ - ลูกพลับมีไอโอดีนซึ่งร่างกายดูดซึมได้ดีซึ่งมีประโยชน์ในการป้องกันการขาดสารไอโอดีนและรักษาการทำงานปกติของต่อมไทรอยด์
การป้องกัน urolithiasis - ลูกพลับเป็นยาขับปัสสาวะที่ดีเยี่ยม คุณสามารถทำให้ร่างกายอิ่มด้วยแมกนีเซียม ซึ่งจะช่วยลดเปอร์เซ็นต์การสะสมของเกลือในระบบทางเดินปัสสาวะซึ่งจะช่วยป้องกันการก่อตัวของนิ่วในไต
กล้ามเนื้อตาแข็งแรง - วิตามินเอซึ่งเข้าสู่ร่างกายด้วยลูกพลับแต่ละผล เสริมสร้างกล้ามเนื้อตาซึ่งเป็นกุญแจสำคัญในการมองเห็นที่ดีเป็นเวลาหลายปี
ระบบประสาท - ลูกพลับมีประโยชน์สำหรับปริมาณวิตามินบีสูง 2-3 ผลเบอร์รี่แสนอร่อยสามารถปรับปรุงอารมณ์และเพิ่มความเข้มข้น การเพิ่มผลไม้ฉ่ำเหล่านี้เป็นประจำในอาหารของคุณ คุณสามารถทนต่อการโจมตีของความเครียดจากสิ่งแวดล้อมได้มากขึ้น
โรคโลหิตจาง - โรคโลหิตจางลดคุณภาพชีวิตอย่างมีนัยสำคัญ เมื่อร่างกายขาดธาตุเหล็ก คนๆ หนึ่งจะมีอาการซึมเศร้าและอ่อนเพลียอย่างต่อเนื่อง จนถึงอาการวิงเวียนศีรษะ ร่างกายของเขามีแนวโน้มที่จะเป็นหวัดมากขึ้น ลูกพลับที่ดีต่อสุขภาพมีธาตุเหล็กมากจนกินผลไม้ 1-2 ผลเป็นอาหารเช้าทุกวัน หลังจากนั้นสองสามวันคุณจะรู้สึกดีขึ้นมากโดยไม่ต้องใช้ยาเตรียม
หวัดและไอ - ลูกพลับช่วยเสริมภูมิคุ้มกันในช่วงฤดูหนาว นอกจากนี้ยังเป็นน้ำยาฆ่าเชื้อและเสมหะที่ดีเยี่ยม ดังนั้นผลเบอร์รี่สีส้มจะช่วยรักษาอาการเจ็บคอและกำจัดอาการไอแห้ง ในการทำเช่นนี้คุณต้องบ้วนปากด้วยน้ำลูกพลับเจือจางด้วยน้ำหรือเพียงแค่กินผลไม้
โรคเหงือก - มันเกิดขึ้นที่ความไวของเหงือกเพิ่มขึ้นอย่างมากและแม้แต่การสัมผัสเพียงเล็กน้อยกับพวกเขาด้วยแปรงสีฟันก็กระตุ้นให้เลือดออก ลูกพลับมีความสามารถในการเสริมสร้างเหงือกและปกป้องพวกเขา นอกจากนี้ยังเป็นยารักษาโรคเลือดออกตามไรฟันได้ดี
สำหรับหลาย ๆ คน ลูกพลับมีความเกี่ยวข้องกับช่วงฤดูหนาวที่หนาวจัด นำผลไม้น้ำแข็งกลับบ้าน พวกเขาได้รับอนุญาตให้อุ่นเครื่องแล้วเพลิดเพลินกับผลเบอร์รี่สดใสฉ่ำอร่อย และถูกต้องแล้ว เพราะลูกพลับมีประโยชน์อย่างยิ่งต่อสุขภาพเนื่องจากองค์ประกอบของวิตามิน นี่เป็นหนึ่งในอาหารฤดูหนาวไม่กี่อย่างที่จะช่วยร่างกายมนุษย์จากโรคเหน็บชา
ลูกพลับ: อันตรายต่อสุขภาพคืออะไร?
การใช้ลูกพลับอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้หากมีข้อห้าม เบอร์รี่ประกอบด้วยน้ำตาล เส้นใยฝาด และแทนนินจำนวนมาก
และดังนั้นจึง ใช้ด้วยความระมัดระวังเมื่อ:
โรคเบาหวาน - อย่าแยกลูกพลับที่มีสุขภาพดีออกจากอาหารอย่างสมบูรณ์ แต่ควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ
แนวโน้มที่จะเป็นโรคอ้วน - ลูกพลับสามารถชะลอกระบวนการเผาผลาญ;
เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี - เส้นใยฝาดของผลไม้ทำปฏิกิริยากับน้ำย่อยทำให้หนา อาจทำให้กระเพาะหยุดทำงาน
มีข้อห้ามที่ต้องยกเว้นลูกพลับจากอาหารของมนุษย์อย่างสมบูรณ์:
ระยะเวลาหลังการผ่าตัดในทางเดินอาหาร - คุณไม่ควรโหลดระบบย่อยอาหารด้วยลูกพลับหลังการผ่าตัด สิ่งนี้สามารถกระตุ้นให้เกิดแผลเป็นกาวและในที่สุดก็นำไปสู่การอุดตันในลำไส้
อาการกำเริบของตับอ่อนอักเสบ;
โรคอ้วน - ด้วยแนวโน้มที่จะเป็นโรคอ้วนอยู่แล้ว บุคคลยังคงสามารถควบคุมการใช้ลูกพลับได้ หากปัญหามีระดับมากขึ้นก็ควรทิ้งผลไม้
ลูกพลับสีส้มสดใสสามารถก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพได้ก็ต่อเมื่อข้อห้ามถูกละเลยหรือบริโภคมากเกินไป
ลูกพลับสำหรับเด็ก: ประโยชน์และโทษ
ลูกพลับมีประโยชน์ต่อร่างกายของเด็ก แต่คุณจำเป็นต้องรู้เคล็ดลับง่ายๆ ที่จะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงผลที่ไม่พึงประสงค์จากการรับประทานผลไม้แสนอร่อย
ระบบย่อยอาหารของทารกอายุต่ำกว่า 3 ปียังคงไม่สมบูรณ์ มันถูกสร้างขึ้นเพื่อปรับให้เข้ากับอาหารต่างๆ ในวัยนี้มีข้อห้ามในการให้ลูกพลับแก่เด็ก เบอร์รี่นี้ยังคงหนักเกินไปสำหรับท้องของทารกที่บอบบาง
เด็กอายุมากกว่า 3 ปีสามารถพยายามแนะนำลูกพลับในอาหาร แต่ค่อยๆ ทำตามปฏิกิริยาของร่างกาย โดยทั่วไปแล้ว อายุ 10 ปีถือว่าดีที่สุดเมื่อเด็กสามารถกินลูกพลับเพื่อสุขภาพได้ 1-2 ลูกต่อวัน
อาหารที่เหมาะสมและคำนึงถึงข้อห้ามจะหลีกเลี่ยงอันตรายจากลูกพลับ และประโยชน์ต่อร่างกายของเด็กมีความสำคัญ:
กล้ามเนื้อตาแข็งแรงและการมองเห็นที่ดีเป็นผล;
ภูมิหลังทางอารมณ์และจิตใจที่มั่นคง
หัวใจแข็งแรง
กล้ามเนื้อที่เหมาะสม;
เติมพลังด้วยความอิ่มตัวของวิตามิน มาโคร และไมโครอิลิเมนต์
ลูกพลับมีประโยชน์ต่อสุขภาพของเด็ก ๆ มอบให้กับเด็กในรูปแบบสุกดิบและเตรียมเยลลี่พุดดิ้งและแยม ลูกพลับตากแห้งมีรสชาติเหมือนอินทผาลัมและถูกใจเด็กๆ อย่างแน่นอน
ลูกพลับ: การประยุกต์ใช้ในด้านความงาม
ลูกพลับมีประโยชน์สำหรับผิวทุกประเภท เมื่อใช้แล้ว มาสก์และโลชั่นก็พร้อมสำหรับผิวมันที่มีแนวโน้มจะเป็นสิว สำหรับผิวแห้งและชรา เพื่อให้รูขุมขนแคบลงและกำจัดสิว ไข่ขาวจะถูกเพิ่มเข้าไปในเนื้อลูกพลับ เพื่อให้ผิวชุ่มชื้นและคืนความยืดหยุ่น ลูกพลับผสมกับน้ำมันพืชและน้ำผึ้ง มาสก์ดังกล่าวถูกเก็บไว้บนใบหน้านานถึง 20 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่น
ลูกพลับมีประโยชน์ต่อร่างกายในการต่อสู้กับเซลลูไลท์ เนื้อของผลไม้ผสมกับน้ำมะนาวและน้ำส้มเติมเกลือแล้วถูลงในพื้นที่ที่มีปัญหาหลังจากอาบน้ำร้อน จากนั้นให้ล้างหน้ากากที่เหลือด้วยน้ำอุ่น
เพื่อขจัดรอยช้ำก็เพียงพอที่จะทาเนื้อลูกพลับลงไป
ลูกพลับ: กฎการเลือกและการเก็บรักษา
ส่วนใหญ่มักจะอยู่บนชั้นวางของร้านค้าและตลาดของเรา ลูกพลับสองประเภท - ชารอนและโคโรเล็ก:
ชารอน- ผลไม้สีส้มสดใส เบอร์รี่มีขนาดค่อนข้างใหญ่และหนาแน่นเมื่อสัมผัส มันมีรูปร่างยาว ลูกพลับดังกล่าวมักจะต้องใช้เวลาในการทำให้สุกในความอบอุ่นของบ้าน แต่สิ่งนี้ไม่ได้สัญญาว่าเธอจะสูญเสียความฝาดไปอย่างสิ้นเชิง
นกกระจิบ- ผลไม้สีส้มช็อคโกแลต นี่คือลูกพลับที่ฉ่ำและหวานมาก พันธุ์นี้ไม่จำเป็นต้องทำให้สุก
ถ้าลูกพลับแน่นเกินไปและมีรสเปรี้ยวจัด แสดงว่าลูกพลับยังไม่สุก ทารกในครรภ์ดังกล่าวสามารถกระตุ้นความผิดปกติของลำไส้เฉียบพลันได้ ดังนั้นต้องให้เวลาผลเบอร์รี่สีเขียวในการทำให้สุก
ลูกพลับที่เน่าเสียมากเกินไปมีรสที่ไม่พึงประสงค์ คล้ายกับผลไม้ที่เน่าเปื่อย ใช่และมันแทบจะไม่สะดวกที่จะกินเพราะในสถานะนี้มันจะกลายเป็นก้อนที่นิ่มนวลแล้ว
แน่นอนว่าการกินลูกพลับสด ๆ ที่ดีต่อสุขภาพเป็นเรื่องที่น่ายินดีที่สุด แต่มีความลับในการเก็บรักษาผลเบอร์รี่โดยไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์:
การเก็บผลไม้ที่อุณหภูมิ 0 ถึง -1 องศาจะทำให้ผลไม้สดได้ 3-4 เดือน เงื่อนไขที่สำคัญคือระดับความชื้น ค่าที่อนุญาตซึ่งอยู่ที่ประมาณ 90% ถึง 95% หากขาดความชุ่มชื้น ลูกพลับจะย่น และเมื่อเกินจะเกิดราขึ้น
การแช่แข็งอย่างรวดเร็วในช่องแช่แข็งจะเก็บลูกพลับไว้ครึ่งปี
ชารอนสะดวกในการทำให้แห้งเป็นชิ้น ในการทำเช่นนี้ผลไม้สับจะถูกวางไว้ในเตาอบที่ร้อนถึง 45 องศา ทันทีที่ชิ้นงานได้สีทองที่เข้มข้น พวกมันก็จะถูกนำออกมา
ทั้งในระหว่างการแช่แข็งและในระหว่างการอบร้อน ลูกพลับไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ข้อเสียเพียงอย่างเดียวของผลไม้แช่แข็งคือหลังจากละลายแล้วความสม่ำเสมอของเนื้อจะคล้ายกับของเหลวข้น
ลูกพลับจากกระดูกที่บ้าน
น่าแปลกที่ต้นพลับสามารถปลูกได้จากเมล็ดที่บ้าน ในการทำเช่นนี้กระดูกที่นำมาจากผลไม้สดจะถูกวางไว้ในหม้อที่มีดินชื้นและปกคลุมด้วยฟิล์ม หม้อวางในที่อบอุ่นและรดน้ำทุกวัน เมล็ดงอกใน 10-15 วัน หากในช่วงเวลานี้หน่อไม่ปรากฏขึ้นแสดงว่าไม่มีประโยชน์ที่จะรออีกต่อไป คุณต้องเอากระดูกใหม่และลองอีกครั้ง
หลังจากที่ถั่วงอกปรากฏในหม้อ หลังจากผ่านไปสองสามวัน มันควรจะกำจัดเศษหินที่ยังคงอยู่ในหม้อ หากสิ่งนี้ไม่ได้เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ ก็จะต้องช่วยต้นอ่อนและนำส่วนเกินออกอย่างระมัดระวัง
จากนั้นการเจริญเติบโตของพืชก็เริ่มขึ้น ต้นไม้แต่ละต้นต้องเติบโตในกระถางแยกกันเพื่อให้ระบบรากได้รับสารอาหารที่เพียงพอ จำเป็นต้องให้ปุ๋ยเป็นประจำอุณหภูมิของอากาศอยู่ระหว่าง 20 ถึง 30 องศาและมีแสงแดดเพียงพอ ด้วยการดูแลที่เหมาะสม หลังจาก 7-8 เดือน พืชจะต้องปลูกในกระถางที่ใหญ่ขึ้น
ผ่านไป 3-4 ปี ก็ได้เวลาต่อกิ่งต้นอ่อน สิ่งนี้จะทำให้เขาสามารถเกิดผลด้วยผลเบอร์รี่ลูกพลับที่มีประโยชน์
บทความที่เกี่ยวข้อง
