สูตรทำซุปอาหารพร้อมเนื้อสัตว์ ซุปถั่วแดงกับมะเขือเทศ ซุปหัวหอม: ตัวเลือกที่ง่าย

ซุปผักที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสมไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพและมีแคลอรีต่ำเท่านั้น แต่ยังอร่อยอีกด้วย นอกจากนี้จานดังกล่าวยังช่วยให้คุณรับประทานอาหารได้ดีในระหว่างการรักษาหรือรับประทานอาหารอื่น ๆ แต่คุณยังสามารถปรุงเป็นมื้อเย็นง่ายๆ ที่ไม่ทำให้ท้องหนักได้

ซุปผักอาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์

ส่วนผสม: น้ำซุปผัก 730 มล., แตงกวาสดเข้มข้น, มันฝรั่งลูกเล็ก, แครอทขนาดใหญ่, มะเขือเทศครึ่งลูก, รากผักชีฝรั่ง 40 กรัม, ผักกาดหอม 30 กรัม, น้ำมันมะกอก, ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 30 กรัม, น้ำมะนาว

1. เทน้ำเดือดพร้อมน้ำมะนาวลงในภาชนะขนาดเล็ก แตงกวาชิ้นที่ไม่มีผิวหนังจะถูกแช่ในของเหลวเป็นเวลาสองสามนาที
2. กระทะทาน้ำมันมะกอกด้วยแปรงซิลิโคน แครอทตุ๋นและรากผักชีฝรั่งสับเคี่ยวอยู่ หลังจากเริ่มทำอาหาร 3-4 นาทีเนื้อหาของกระทะจะเต็มไปด้วยน้ำซุปผัก
3. ส่วนประกอบที่เหลือจะถูกสับละเอียด ต้องปอกเปลือกมะเขือเทศก่อน
4. มันฝรั่งสับพร้อมกับเนื้อหาในกระทะจะถูกส่งไปต้มในกระทะขนาดเล็ก เมื่อเนื้อนิ่มลง ส่วนผสมอื่นๆ จะถูกเติมลงในภาชนะ รวมทั้งแตงกวาจากน้ำเดือด
5. ปรุงซุปต่ออีก 12-15 นาที

จานนี้รวมอยู่ในตารางที่ 5 ดังนั้นจึงสามารถรวมไว้ในอาหารของผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับตับหรือน้ำดีได้อย่างปลอดภัย คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ

พร้อมน้ำซุปไก่

ส่วนผสม: น้ำซุปไก่ 1 ลิตร, รากผักชีฝรั่ง 20 กรัม, แครอทขนาดใหญ่ครึ่งลูก, ถั่วลันเตาและดอกกะหล่ำ 90 กรัม, มันฝรั่ง 3 ชิ้น, เกลือ

1. ผักทั้งหมดปอกเปลือก ล้าง และสับละเอียด รากผักชีฝรั่งสับด้วยมีดคมๆ กะหล่ำปลีแบ่งออกเป็นช่อดอกเล็กๆ ถั่วยังคงไม่บุบสลาย
2. น้ำซุปถูกนำไปต้มและเติมเกลือ มันฝรั่งชิ้นหนึ่งถูกเทลงไปก่อน
3. หลังจากผ่านไป 7-8 นาที คุณสามารถเพิ่มผักอื่นๆ ได้
4. น้ำซุปไก่ปรุงต่ออีก 10-12 นาที

นี่เป็นตัวเลือกอาหารกลางวันที่ยอดเยี่ยมสำหรับสมาชิกในครอบครัวที่อายุน้อยที่สุด

ซุปผักแคลอรี่ต่ำสำหรับการลดน้ำหนัก

ส่วนผสม: กะหล่ำปลีขาว 420 กรัม, แครอท 3 ชิ้น, พริกหยวกขนาดใหญ่, ถั่วเขียวแช่แข็ง 270 กรัม, มะเขือเทศ 3 ลูก, เกลือ

1. ผลิตภัณฑ์ที่ประกาศไว้ ยกเว้นมะเขือเทศ จะถูกหั่นให้ละเอียด
2. จากนั้นจุ่มส่วนประกอบลงในน้ำเดือด (2 ลิตร) พร้อมเกลือเล็กน้อยแล้วปรุงเป็นเวลา 15-17 นาที
3. มะเขือเทศบดที่ไม่มีผิวหนังจะถูกวางลงในจานที่เกือบเสร็จแล้วและปรุงซุปต่ออีก 6-7 นาที

มันสำคัญมากที่ซุปผักที่ได้สำหรับการลดน้ำหนักต้องแช่อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

จานบวบง่าย

ส่วนผสม: หัวหอมขาว, แครอทขนาดกลาง, บวบเล็ก, มันฝรั่งขนาดกลาง 3-4 ชิ้น, ข้าวกลมใหญ่ 5 ช้อน, ผักชีลาว 1 พวง, เกลือป่น

1. ข้าวที่ล้างไว้ล่วงหน้าจะถูกเทลงในน้ำเดือด
2. ล้างมันฝรั่งและบวบ ปอกเปลือก และหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. หัวหอมและแครอทถูกตัดแบบสุ่ม คุณสามารถขูดผักทั้งสองได้
4. หลังจากที่น้ำเดือดอีกครั้ง 6-7 นาทีมันฝรั่งก็จะถูกแช่อยู่ในนั้น หลังจากนั้นอีก 8-9 - ผักและเกลืออื่น ๆ
5. เตรียมขนมไว้จนกว่าส่วนผสมทั้งหมดจะนิ่มลง

ซุปผักที่ไม่มีเนื้อสัตว์เสิร์ฟร้อนพร้อมสมุนไพรสับ

จากบรอกโคลี

ส่วนผสม: น้ำบริสุทธิ์หรือน้ำซุปไก่ 1 ลิตร 1 ชิ้น ผัก: มันฝรั่ง, พริกหยวกทุกสี, หัวหอมและแครอท 3 ช้อนโต๊ะ ล. ถั่วเขียวแช่แข็ง บรอกโคลี 320 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผักและเนย, เกลือ, พริกไทยผสม

1. น้ำซุปปรุงไว้ล่วงหน้า มีการส่งมันฝรั่งชิ้นเล็ก ๆ เข้าไป
2. เมื่อผักนิ่มลงเล็กน้อย ให้ใส่ดอกบรอกโคลีและถั่วลันเตาลงในกระทะ ไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งส่วนหลังก่อน
3. ใช้ส่วนผสมของน้ำมันสองประเภททอดผักที่เหลือที่สับแล้วนำไปใส่ในกระทะ

สิ่งที่เหลืออยู่คือเติมเกลือและพริกไทยลงในซุปแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนอีกประมาณ 15-17 นาที

ซุปดอกกะหล่ำผัก

ส่วนผสม: พริกหยวกสีเหลือง 2 เม็ด, กระเทียมสดเพื่อลิ้มรส, หัวกะหล่ำดอก, หัวหอม, ผักชี 1 พวง, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งและใบโหระพา, แครอท 2 อัน, มันฝรั่ง 3-4 หัว, เกลือ

1. มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนแล้วส่งไปต้มพร้อมกับช่อดอกกะหล่ำดอก
2. ผักที่เหลือสับเป็นก้อน กระเทียมถูกส่งผ่านการกด ส่วนผสมเหล่านี้ถูกทอดรวมกันเล็กน้อยแล้วจึงย้ายไปที่มันฝรั่งที่เกือบเสร็จแล้ว
3. ซุปเค็มและปรุงประมาณ 8-9 นาที

จานเสร็จแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับอย่างไม่เห็นแก่ตัวแล้วปล่อยทิ้งไว้ให้ชันเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

พร้อมมันฝรั่งและกะหล่ำปลี

ส่วนผสม: กะหล่ำปลี 230 กรัม, มันฝรั่ง 160 กรัม, แครอทครึ่งลูก, หัวหอมเล็ก, เกลือ, น้ำมันมะกอกเล็กน้อย

1. ในกระทะก้นหนาหัวหอมก้อนและแครอทขูดหยาบทอดในน้ำมันมะกอก
2. เมื่อผักพร้อมแล้วคุณสามารถเพิ่มน้ำกรองหนึ่งลิตรลงไปได้
3. ทันทีที่ของเหลวเดือดจะมีการเติมบล็อคมันฝรั่งและกะหล่ำปลีฝอยละเอียดลงไป

ซุปเค็มและปรุงต่ออีก 15-17 นาที

ซุปผักอาหารในหม้อหุงช้า

ส่วนผสม: กะหล่ำปลีสด ¼ ส้อม, มันฝรั่ง 2-3 หัว, กระเทียมสด, หัวหอม, แครอท, ใบกระวาน, เกลือ, ถุงผักแช่แข็ง

1. ในโปรแกรม "การทอด" ของอุปกรณ์ "อัจฉริยะ" ผัก (แครอทและหัวหอมสับละเอียด) จะถูกผัด ทางที่ดีควรปรุงด้วยน้ำมันมะกอก. หากต้องการลดปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานหนึ่ง คุณสามารถหลีกเลี่ยงการทอดอาหารได้
2. สุดท้ายใส่กระเทียมชิ้นเล็ก ๆ ลงไปในการทอด
3. มีผักแช่แข็งหลายประเภทวางอยู่ด้านบน เช่น จากถั่วลันเตา พริกหวาน และถั่วเขียว อุปกรณ์สลับไปที่โหมดการอบเป็นเวลา 5-6 นาที
4. สิ่งที่เหลืออยู่คือเพิ่มกะหล่ำปลีหั่นฝอยชิ้นมันฝรั่งใส่เกลือและใบกระวานลงในกระทะ "อัจฉริยะ"

การลดน้ำหนักเป็นคำที่ทำให้ผู้หญิงส่วนใหญ่บนโลกตื่นตระหนกและทำให้ผู้ชายเศร้า มีผู้หญิงไม่กี่คนในโลกที่เจริญแล้วที่ไม่เคยพยายามควบคุมอาหารอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิต และมีผู้ชายไม่กี่คนที่พร้อมจะลดน้ำหนัก รูปภาพที่น่าขัน เสียงหัวเราะ และเรื่องตลก - ทั้งหมดนี้มาพร้อมกับทุกคนที่พยายามลดน้ำหนักส่วนเกินด้วยตัวเอง

คนที่ลดน้ำหนักดูเหมือนเราไม่มีความสุขและหิวโหย เราต้องการเห็นใจพวกเขา แสดงความเห็นอกเห็นใจ และ... ให้อาหารพวกเขา แบบเหมารวมนี้พัฒนาขึ้นในช่วงสหภาพโซเวียตและทศวรรษที่ 90 ที่ตามมา ในเวลานั้นอาหารของเพื่อนร่วมชาติของเราไม่ได้หรูหรามากนักและไม่มีที่ไหนเลยที่จะตัดแต่งเมนูที่ไม่หลากหลายมากนัก ปัจจุบันเราอาศัยอยู่ในโลกที่เต็มไปด้วยไขมันทรานส์ อาหารจานด่วน แต่ในขณะเดียวกัน เราก็มีผัก อาหารทะเล เนื้อสัตว์ ซีเรียล และเครื่องปรุงรสตลอดทั้งปี ดังนั้นสิ่งที่เรียกว่าการควบคุมอาหารในยุคของเราจึงเป็นเพียงการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพโดยปฏิบัติตามหลักการพื้นฐานที่จะช่วยให้คุณมีรูปร่างที่ดี ลดน้ำหนักได้สำเร็จ และไม่เคยรู้สึกหิว

ปัญหาหนึ่งของคนที่มีน้ำหนักเกินคือท้องอืด หากคนคุ้นเคยกับการกินมาก ๆ ซุปผักในอาหารจะเป็นวิธีที่ดีที่สุดในสถานการณ์ที่จำเป็นต้องค่อยๆ ลดปริมาณอาหารลง แต่ในขณะเดียวกันก็อย่ากินมากเกินไปซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในการลดน้ำหนัก . สูตรอาหารดังกล่าวมักจะเรียบง่ายและมีรายการส่วนผสมอยู่ เมื่อคุณมีงานยุ่ง คุณสามารถเตรียมซุปผักในสต็อกไว้ได้ 2-3 วัน จากนั้นจึงอุ่นหรือรับประทานแบบเย็น ขึ้นอยู่กับสูตร

เวลาลดน้ำหนัก กินผักอะไรได้บ้าง?

เมื่อลดน้ำหนักคุณสามารถกินผักอะไรก็ได้ แต่มีข้อจำกัดเล็กน้อย ตัวอย่างเช่น คุณควรจำกัดตัวเองอยู่แค่มันฝรั่ง เนื่องจากแป้งที่อยู่ในนั้นจัดอยู่ในประเภทคาร์โบไฮเดรตเร็ว รวมถึงหัวบีทเนื่องจากมีกลูโคสจำนวนมาก ในเวลาเดียวกันหัวบีทมีองค์ประกอบที่มีประโยชน์จำนวนมากทำให้การทำงานของไตและตับอ่อนเป็นปกติดังนั้นคุณจึงไม่สามารถละทิ้งพวกมันได้อย่างสมบูรณ์ แต่มันฝรั่งสามารถถูกแทนที่ด้วยผักชีฝรั่งได้สำเร็จ แม้ว่าจะไม่คุ้มค่าที่จะเปลี่ยนมันฝรั่งด้วยถั่วถั่วเลนทิลหรือถั่ว แต่พวกมันล้วนมีแป้งจำนวนมากดังนั้นการทดแทนดังกล่าวถึงแม้จะดูน่าดึงดูด แต่ก็ไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารที่สมบูรณ์และมักเป็นอันตรายต่อการลดน้ำหนัก จริงอยู่ ข้อ จำกัด ทั้งหมดนี้เหมาะสมเฉพาะในกรณีที่อาหารของคุณเข้มงวดมากเท่านั้น ซุปผักที่ปรุงโดยการต้มและตุ๋นถือได้ว่าเป็นอาหาร เราขอเตือนคุณอีกครั้งว่าอาหารลดน้ำหนักไม่จำเป็นต้องมีลักษณะคล้ายกับน้ำที่มีแครอท

สูตรซุปผัก

ซุปผักสำหรับการลดน้ำหนักแบ่งออกเป็นแบบเย็น (ดิบ) และร้อน (ต้ม) ขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียม แยกจากกันคุณสามารถนำอาหารจานที่เตรียมโดยการต้มซึ่งสามารถรับประทานเย็นได้ ของหวานได้แก่ซุปผลไม้แช่อิ่มซึ่งจะทำให้อาหารของคุณมีความหลากหลายมากขึ้น

พื้นฐานของซุปคือผักตามธรรมชาติ แต่สามารถเพิ่มซีเรียลลงไปได้ - ข้าวบัควีทหรือข้าวบาร์เลย์มุก สูตรน้ำซุปอาจเป็นผักก็ได้ แต่อาจเป็นเนื้อสัตว์หรือปลาก็ได้ หากไม่มีเนื้อสัตว์หรือคุณไม่ต้องการใส่มันลงในซุป ไข่ก็สามารถเข้ามาแทนที่บทบาทในน้ำซุปได้ ซึ่งดียิ่งขึ้นสำหรับการลดน้ำหนักอีกด้วย

ซุปผักสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องใช้ไขมันสักหยด แต่ควรจำไว้ว่าอาหารที่ไม่มีไขมันนั้นเป็นอันตรายต่อร่างกายอย่างมาก ดังนั้นหากคุณตัดสินใจที่จะเตรียมซุปไร้ไขมันก็อย่าแยกไขมัน (หรือที่เรียกว่าโอเมก้าและกรดอะมิโน!) ออกจากอาหารอื่น ๆ

ซุปน้ำซุปข้นอาหารง่าย ๆ

ซุปน้ำซุปข้นผักอาหารสำหรับการลดน้ำหนักเป็นอาหารที่มีคุณค่ามากเนื่องจากช่วยให้คุณอิ่มและมีแคลอรี่ขั้นต่ำ

ควรเริ่มต้นด้วยสูตรน้ำซุปผัก ปรุงง่ายมาก - เทน้ำลงในกระทะสองหรือสามลิตรแล้วปล่อยให้เดือด โยนหัวหอมลงในน้ำเดือดหั่นเป็นสี่ส่วนและแครอทครึ่งลูกหั่นเป็นชิ้นใหญ่ (ประมาณ 50 กรัม) คุณสามารถใส่รากผักชีฝรั่งเล็กน้อยได้ที่นี่ สำหรับเครื่องปรุงรส ให้ใส่ใบกระวานและพริกไทยดำ ปรุงประมาณ 30-40 นาทีจนผักนิ่ม สายพันธุ์และใช้ตามสูตร

ซุปฟักทองอาหาร

คุณจะต้องใช้ฟักทอง 200-300 กรัม หัวหอม 1 หัว แครอทลูกเล็ก น้ำซุปผักหรือไก่ 1 ลิตร และอาจเลือกครีมหรือนมไขมันต่ำ 100 มล.

อบฟักทองในเตาอบจนนิ่มหรือเคี่ยวในกระทะ (หั่นเป็นก้อนห้ามทอด แต่เติมน้ำทันที) สับหัวหอมตามที่คุณต้องการขูดแครอทใส่ในกระทะใส่เครื่องเทศ (เพื่อลิ้มรส แต่แกงกะเพราแน่นอน) แล้วเติมน้ำเล็กน้อยแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 10-15 นาที หลังจากนั้น บดผักทั้งหมดให้ละเอียด (ถ้ามีใบกระวานให้เอาออกก่อน) ด้วยเครื่องปั่นแบบจุ่ม ค่อยๆ เจือจางด้วยน้ำซุป ในตอนท้ายเติมนมหรือครีม หากต้องการเพิ่มเครื่องเทศลงในซุป คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับกระเทียมได้

ซุปบีทรูทเย็น

บีทรูทมีประโยชน์มากสำหรับการลดน้ำหนักเนื่องจากช่วยขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย บีทรูทเย็นอบในเตาอบหรือต้มในหม้อหุงช้าปอกเปลือก (คุณจะต้องมีผักรากเล็ก ๆ สองหรือสามใบ) ใส่กลีบกระเทียมสองหรือสามกลีบเกลือเล็กน้อยและพริกไทยดำป่นจากนั้นบดด้วยเครื่องปั่นแล้วค่อย ๆ เพิ่ม kefir ไขมันต่ำเย็น เพื่อให้ได้ผลดียิ่งขึ้น คุณสามารถโยนน้ำแข็ง 2-3 ก้อนลงในเครื่องปั่นพร้อมกับบีทรูทได้ ตกแต่งจานด้วยผักชีฝรั่งหรือหัวหอมสับละเอียด

ซุปผักน้ำซุปข้นกับเห็ด

คุณไม่สามารถใช้มันฝรั่งที่นี่ ไม่เช่นนั้นซุปจะไม่ได้ความคงตัวของเนื้อครีมตามที่ต้องการ สูตรนี้เหมาะสำหรับการลดน้ำหนักเพราะผักในนั้นประกอบด้วยสารที่จำเป็นและธาตุขนาดเล็ก หากไม่มีอาหารก็จะไม่ดีต่อสุขภาพ

มันฝรั่งลูกเล็กสามลูก เห็ด 500 กรัม (อาจเป็นเห็ดแชมปิญองหรือเห็ดนางรมก็ได้) หัวหอมลูกเล็ก สมุนไพรสด กระเทียม น้ำสำหรับปรุงอาหาร นมพร่องมันเนย 1 ลิตร เครื่องเทศ

ต้มมันฝรั่งปอกเปลือกจนสุกครึ่งใส่เห็ดและหัวหอมที่ปอกเปลือกและสับลงไป ต้มนมแยกกัน กรองผักบนชามด้วยกระชอน อย่าเทน้ำซุปปรุงอาหารออก - คุณอาจจำเป็นต้องใช้หากซุปดูข้นเกินไปและจำเป็นต้องเจือจางเพิ่มเติม บดผักด้วยเครื่องปั่น ใส่กระเทียมและเครื่องเทศตามชอบ (โรสแมรี่บดและพริกไทยดำป่น) ค่อยๆ เติมนมต้ม เมื่อเทนมหมดแล้ว ให้ตรวจสอบซุปว่ามีความหนาหรือไม่ หากดูข้นเกินไป ให้เจือจางด้วยน้ำซุปเพิ่มเติม หรือคุณสามารถทำโดยไม่ต้องใช้นมโดยเจือจางน้ำซุปข้นด้วยน้ำซุป แต่อย่าลืมว่าซุปที่เย็นแล้วจะข้นขึ้นเนื่องจากมันฝรั่ง

อาหารอร่อยในหม้อหุงช้า

ซุปผักในหม้อหุงช้าเป็นความคิดที่ดีสำหรับแม่บ้านที่มีงานยุ่งซึ่งยังต้องการกินอาหารลดน้ำหนักเพื่อลดน้ำหนัก เมนูหลายเมนูสะดวกเพราะซุปผักในนั้นมักจะอุดมไปด้วยความหนาและกลิ่นตามที่ต้องการ

สูตรซุปผักสำหรับหลายเมนูสามารถทำได้ทันที เพียงแค่ใส่ทุกอย่างที่จินตนาการและตู้เย็นของคุณแนะนำลงในชาม ตั้งเวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่ต้องใช้การประมวลผลนานที่สุด ตั้งโปรแกรมเวลาและเปิดอุปกรณ์ก่อนออกจากเตา บ้าน.

Multicooker ของ Redmond ยังคงได้รับความนิยมมากที่สุดมาหลายปีแล้ว ผักในนั้นปรุงสุกราวกับถูกนึ่งและคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สูงสุดไว้ แม้แต่ผักแช่แข็งก็ปรุงได้เร็ว และสูตรอาหารที่ง่ายที่สุดก็กลายเป็นงานศิลปะได้ Multicooker ได้รับการออกแบบมาเพื่อช่วยให้คุณลดน้ำหนักและรักษาน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นอันเป็นผลมาจากการรับประทานอาหาร

ซุปกับบรอกโคลีและแครอทในหม้อหุงช้า

หากคุณเคยเลือกผักแช่แข็งในซุปเปอร์มาร์เก็ต คุณคงเคยเห็นเบบี้แครอท ซึ่งมีขนาดเล็ก แต่อร่อยมาก และเหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก ความหลากหลายนี้เป็นตัวอย่างของการผสมพันธุ์ที่ประสบความสำเร็จโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์มีเพียงบทวิจารณ์ที่ดีที่สุดเกี่ยวกับเรื่องนี้ - ตัวอย่างเช่นองค์ประกอบของวิตามินที่เข้มข้นที่สุด นั่นคือเหตุผลว่าทำไมจึงมีสิทธิ์ที่จะมีอยู่ไม่เพียงแต่บนชั้นวางของในร้านเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารลดน้ำหนักของคุณด้วย

ดังนั้น ใส่รากผักชีฝรั่งหรือมันฝรั่งหั่นเต๋าลงในชามสำหรับทำอาหารหลายเมนู แล้ววางเบบี้แครอทไว้ด้านบน จากนั้นจึงใส่บรอกโคลีอีกชั้นหนึ่ง คุณไม่จำเป็นต้องหั่นแครอท แต่บรอกโคลีเป็นทางเลือก เทน้ำลงบนผัก วางอกไก่หั่นลูกเต๋าด้านบน ใส่เกลือและพริกไทย แล้วตั้งโปรแกรมทำอาหารเป็นเวลา 40 นาทีจนกระทั่งเนื้อสุก เมื่อซุปพร้อม ให้ใส่สมุนไพรสับละเอียดและเติมเกลือหากจำเป็น

ซุปบัควีทกับผักในหม้อหุงช้า

ใส่บัควีทล้างแล้วครึ่งแก้วลงในชามหลายเมนู ใส่หัวหอมสับ แครอทขูด และพริกหยวกสับ คุณสามารถเพิ่มเนื้อไม่ติดมันสับละเอียดเล็กน้อยหรือน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ ตั้งโปรแกรมการทำอาหารที่เหมาะสมแล้วใส่ผักใบเขียวซึ่งมีประโยชน์มากในการลดน้ำหนัก

คุณสามารถปรุงอะไรด้วยคื่นฉ่ายขณะลดน้ำหนัก?

อะไรจะดีไปกว่าซุปผักสำหรับการลดน้ำหนักเมื่ออดอาหารโดยเตรียมขึ้นฉ่ายแทนมันฝรั่ง? ใช้สูตรซุปผักและเพิ่มผักชีฝรั่งแทนมันฝรั่ง - คุณจะประหลาดใจกับผลลัพธ์ที่ได้! ผักจะได้รสชาติที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้นและอาหารก็จะกลายเป็นอาหารและดีต่อสุขภาพ

ซุปมะเขือเทศผักกับขึ้นฉ่าย

หั่นคื่นฉ่ายเป็นลูกเต๋า เติมน้ำให้พอท่วมผัก แล้วปรุงด้วยไฟปานกลาง แยกผัดผัก (หัวหอมสับละเอียด, แครอท, กระเทียมสับ) โดยเติมน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย (1 ช้อนโต๊ะ) เป็นเวลาหนึ่งถึงสองนาทีเพื่อให้ผักไม่มีเวลาทอด แต่มีเพียง อิ่มเอมกับกลิ่น ใส่มะเขือเทศสับ (ประมาณ 500 กรัม) ลงในผักทันทีและเติมน้ำเล็กน้อย เคี่ยวผักประมาณ 10-15 นาทีจนนิ่ม ตรวจสอบความพร้อมของคื่นฉ่าย - ควรนิ่มจากนั้นใส่ผักตุ๋นลงในกระทะแล้วปรุงต่ออีกสองสามนาที ซุปควรเค็มและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรเพื่อลิ้มรสเพราะมันดีต่อการลดน้ำหนักด้วย ตกแต่งซุปที่เสร็จแล้วด้วยผักชีฝรั่งและใบโหระพา

จะทำอะไรเป็นมื้อเย็น?

ซุปผักสำหรับมื้อเย็นเพื่อลดน้ำหนักควรมีคาร์โบไฮเดรตขั้นต่ำ แต่สูตรต้องมีโปรตีน

ซุปนมเปรี้ยวเย็น

ซุปผักสำหรับมื้อเย็นอาจเป็นแบบเย็นได้เช่นคอทเทจชีสไม่หวานไขมันต่ำ 100 กรัมผสมกับน้ำแร่หรือเคเฟอร์ไขมันต่ำ (เวย์หรือแทน) ใส่สมุนไพรสับ, กระเทียมสับ, แตงกวาสับละเอียดและคื่นช่าย หรือใช้เนื้อมะเขือเทศเนื้อกับพริกหวานเนื้อแทนแตงกวาก็ได้

มีสูตรอาหารที่แตกต่างกันสำหรับซุปเย็น ๆ ดังนั้นทุกวันอาหารของคุณอาจแตกต่างกันโดยสิ้นเชิง แต่พื้นฐานของเมนูจะเหมือนกันและที่สำคัญที่สุดคืออาหารของคุณจะถูกติดตามในทุกกรณี ด้วยวิธีนี้คุณสามารถกระจายเมนูที่ซ้ำซากจำเจซึ่งมีโปรตีนและสลัดเป็นหลัก

ซุปลดน้ำหนักสำหรับมื้อเย็นสามารถเตรียมด้วยไข่ได้ นี่คือสูตรซุปที่อร่อยมากแม้จะเปลี่ยนส่วนผสมบางอย่างก็ตาม

ต้มรากผักชีฝรั่งที่หั่นเป็นก้อนก่อนหน้านี้ในน้ำซุปผัก เพิ่มหัวหอมหั่นเต๋าและแครอทขูด นำสีน้ำตาลพวงใหญ่มาหั่นเป็นเส้นตามเมล็ดพืช ใส่สีน้ำตาลลงในกระทะแล้วปล่อยให้เดือด หากซุปปรุงในน้ำซุปผักให้ใส่ไข่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในกระทะใส่เกลือและพริกไทยลงในซุปใส่สมุนไพรแล้วปล่อยให้ต้มเล็กน้อย ต้องขอบคุณสีน้ำตาลที่ทำให้ซุปมีรสชาติที่ถูกใจและเข้มข้นแม้ไม่มีเนื้อสัตว์ซึ่งสำคัญมากในการลดน้ำหนัก

อาหาร-diet.ru

หลักสูตรแรกเกี่ยวกับอาหาร: สูตรซุปสำหรับการลดน้ำหนัก

หากคุณกำลังลดน้ำหนัก สูตรอาหารสำหรับคอร์สแรกเป็นที่สนใจของคุณอย่างไม่ต้องสงสัย ควบคู่ไปกับสลัด, ซุปผัก, ซุปกะหล่ำปลี, น้ำซุป, อาหารจานแรกที่ถูกเผาและบดโดยไม่ต้องทอดควรมีอยู่ในอาหารของคุณ คุณลักษณะที่โดดเด่นของสูตรอาหารสำหรับอาหารจานแรกคือการไม่มีมันฝรั่งในอาหารสำเร็จรูป

สูตรซุปผักเพื่อลดน้ำหนักที่บ้าน

ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารสำหรับหลักสูตรแรกสำหรับการลดน้ำหนักพร้อมรูปถ่ายที่เตรียมได้ง่ายที่บ้าน

ซุปผักสำหรับการลดน้ำหนัก

• หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - 20 กรัม;
• กะหล่ำปลีขาวสด - 150 กรัม
• น้ำซุปผัก - 200 กรัม;
• สมุนไพรเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เทหัวผักกาดสับละเอียด, แครอทและหัวหอมสีเขียวกับน้ำซุป เพิ่มกะหล่ำปลีสับแล้วปรุงจนผักนิ่ม ซุปลดน้ำหนักที่เตรียมตามสูตรนี้ปรุงรสด้วยสมุนไพรเมื่อเสิร์ฟ

ซุปผักสไตล์สโลวาเกีย

• ต้นหอม - 2 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• รากผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น;
• หัวผักกาด - 2 ชิ้น ขนาดกลาง;
• น้ำซุปผัก - 2 ลิตร

หั่นแครอท ผักชีฝรั่ง และกระเทียมหอมเป็นเส้นเล็ก ๆ และหัวผักกาดเป็นเส้นใหญ่ ต้มทุกอย่างเข้าด้วยกันในน้ำซุปผักหรือเนื้อสัตว์ที่กรองแล้ว

ซุปสีน้ำตาลกับหัวหอม

• สีน้ำตาล - 200 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำ - 1 ลิตร;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง โยนสีน้ำตาลที่ล้างแล้วและสับหยาบลงในน้ำเดือดเทน้ำมันและหัวหอมลงไป ตามสูตรซุปลดน้ำหนักนี้ต้องปรุงเป็นเวลา 10 นาที

ซุปสีน้ำตาลสไตล์คันทรี่

ในการเตรียมอาหารจานแรกตามสูตรนี้คุณต้องปรุงน้ำซุปจากราก หัวหอม สมุนไพร และเห็ดแห้ง จัดเรียงสีน้ำตาลอ่อน, ล้าง, บีบ, สับละเอียด, วางในกระทะ, เติมน้ำมันพืชหนึ่งช้อนเต็ม, แล้วเคี่ยวในน้ำผลไม้ของมันเอง เย็นและถูผ่านตะแกรงหากต้องการ ก่อนเสิร์ฟ 15 นาที เจือจางด้วยน้ำซุปที่กรองแล้วโดยไม่ต้องปิดฝา และปล่อยให้เดือด เพื่อความหลากหลายคุณสามารถใส่มะเขือเทศลงในซุปกะหล่ำปลีหลังจากตุ๋นในน้ำมันแล้ว

ซุปถั่วและตำแย

• ใบตำแยอ่อน - 200 กรัม
• ถั่ว - 1 ถ้วย;
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำ - 2 ลิตร;
• สมุนไพรเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

จัดเรียงถั่ว ล้าง แช่ และต้ม เติมน้ำ เครื่องเทศ หัวหอมสับ ใบตำแย และน้ำมันพืชที่เหลือลงในถั่ว นำส่วนผสมไปต้ม เสิร์ฟซุปกับผักชีลาวสับ

ภาพถ่ายเหล่านี้แสดงให้เห็นสูตรอาหารซุปสำหรับการลดน้ำหนัก - แคลอรี่ต่ำและเบา:

การเตรียมอาหารมื้อแรก: สูตรซุปกะหล่ำปลีสำหรับการลดน้ำหนัก

คุณจะพบสูตรซุปกะหล่ำปลีสำหรับการลดน้ำหนักที่ทำจากเปรี้ยว กะหล่ำปลีดอง และกะหล่ำปลีสดได้ที่นี่

ซุปกะหล่ำปลีเปรี้ยวกับเห็ด

• กะหล่ำปลีเปรี้ยว - 500 กรัม;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• น้ำ - 1 ลิตร;
• เห็ด (แห้ง) - 30 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• สมุนไพร เครื่องเทศ (รวมถึงยี่หร่า) – เพื่อลิ้มรส

ปรุงกะหล่ำปลีจนเกือบเสร็จแล้ว หั่นเห็ดที่เตรียมไว้เป็นเส้นแล้วเคี่ยวกับหัวหอมโดยเติมน้ำมันมะกอกเล็กน้อย จากนั้นใส่เห็ดกับน้ำซุป ตามสูตรอาหารจานแรกแคลอรี่ต่ำนี้ต้องปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เสิร์ฟพร้อมหัวหอมสับ

ซุปกะหล่ำปลีเปรี้ยวกับถั่ว

• ถั่ว - 1/2 ถ้วย;
• น้ำ - 2 ลิตร;
• กะหล่ำปลีดอง - 1 ถ้วย;
• น้ำซุปข้นมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง (ราก) - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• สมุนไพรเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

แช่ถั่วในน้ำเย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงแล้วต้ม ใส่เนย, มะเขือเทศบดลงในกะหล่ำปลีดอง, เทน้ำร้อนเล็กน้อย และเคี่ยวจนนิ่ม ไม่นานก่อนที่จะพร้อม ให้ใส่แครอททอด ผักชีฝรั่ง และหัวหอม และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน หลังจากนั้นให้รวมกะหล่ำปลีกับถั่วและน้ำซุปปรุงรสด้วยเครื่องเทศแล้วต้ม เสิร์ฟอาหารคอร์สแรกสำหรับการลดน้ำหนักที่เตรียมตามสูตรนี้ด้วยสมุนไพรสับ

ซุปกะหล่ำปลีสดกับมะเขือเทศ

• น้ำ - 3 ลิตร;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• รากผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ผักกาดขาว - 200 กรัม;
• มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• สมุนไพรเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

ต้มน้ำ ใส่กะหล่ำปลี แครอท และรากผักชีฝรั่งที่หั่นเป็นชิ้นบางๆ ในขณะที่ผักกำลังสุกให้ทอดหัวหอมในน้ำมันแล้วเทลงในกระทะ ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 15 นาที ให้ใส่มะเขือเทศที่หั่นไว้ลงไป เพิ่มเครื่องเทศไม่นานก่อนที่จะสิ้นสุด ปรุงอาหารเป็นเวลาทั้งหมด 40 นาที เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสดสับละเอียด

ดูรูปถ่ายของคอร์สอาหารมื้อแรกตามสูตรอาหารที่เสนอข้างต้น:

สูตรง่าย ๆ สำหรับซุปเห็ดเบา ๆ สำหรับการลดน้ำหนัก

อีกหนึ่งสูตรอาหารสำหรับซุปลดน้ำหนักสำหรับการลดน้ำหนักซึ่งไม่เพียงแต่จะเป็นที่ชื่นชอบของผู้ที่ควบคุมอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงทุกคนในครัวเรือนด้วย

เห็ดเชชามดา

• เห็ด - 500 กรัม
• หัวหอม - หัวหอมเล็ก 2-3 หัว;
• กระเทียม, สมุนไพร, พริก, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช.

ในการเตรียมซุปลดน้ำหนักที่บ้านตามสูตรนี้คุณต้องล้างเห็ดในน้ำไหลใส่ในกระทะเติมน้ำแล้วปรุงจนนุ่ม กรองน้ำซุป ตัดเห็ดต้มเป็นเส้น

ลวกหัวหอมสับละเอียดในน้ำมันพืชรวมกับเห็ดแล้วเทน้ำซุปเห็ด เมื่อน้ำซุปเดือดแล้ว ให้เคี่ยวต่ออีก 10 นาที

จากนั้นใส่สมุนไพรสับละเอียด (ผักชี, ผักชีฝรั่ง, ผักชีลาว), กระเทียมบด, พริกชี้ฟ้า และเครื่องเทศลงในกระทะพร้อมกับซุป หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้นำออกจากเตา

เสิร์ฟซุปลดน้ำหนักที่เตรียมไว้ตามสูตรนี้ ปรุงรสด้วยผักชีลาวสับละเอียด

ซุปบวบกับเห็ด

• เห็ดสด (ขาว, เห็ดชนิดหนึ่ง) - 500 กรัม
• บวบ - 1-2 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• รากผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1-2 หัวหอม;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• สมุนไพร, เครื่องเทศ, น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส

สับผักชีฝรั่ง แครอท และหัวหอมเป็นเส้นแล้วผัดในน้ำมันพืชเล็กน้อย ใส่หัวหอมสีเขียวก่อนทอดเสร็จ หั่นเห็ดที่ล้างแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในน้ำเดือดแล้วปรุงประมาณ 30 นาที เพิ่มบวบหั่นบาง ๆ และผักทอดลงในน้ำซุปแล้วปรุงต่ออีก 10-15 นาที ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารให้เติมเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เมื่อเสิร์ฟให้ปรุงรสซุปด้วยสมุนไพร

คุณสามารถดูรูปถ่ายสูตรอาหารซุปลดน้ำหนักที่ทำจากเห็ดได้ที่นี่:

ซุปเห็ดทรัมเป็ตสด

• เห็ดสด (พอร์ชินี, เห็ดชนิดหนึ่ง, เห็ดชนิดหนึ่ง, เห็ดชนิดหนึ่ง, เห็ดชนิดหนึ่ง) - 400 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• สมุนไพรเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

ในการเตรียมซุปสูตรง่าย ๆ สำหรับการลดน้ำหนักคุณต้องแยกเห็ดออกหั่นส่วนที่หยาบออกล้างหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในกระทะใส่หัวหอมเติมน้ำแล้วปรุงประมาณหนึ่งชั่วโมง จากนั้นเติมน้ำมัน ก่อนเสิร์ฟ ให้วางผักชีฝรั่งสับและผักชีลาวลงบนจาน

ซุปเห็ดแห้งใส่สาหร่ายและซีอิ๊ว

• เห็ด (แห้ง) - 50 กรัม
• สาหร่ายทะเล - 30 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 50 กรัม;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• ซีอิ๊วขาว (Sen Soy Classic Garlic) - 80 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน

เห็ดและสาหร่ายหั่นให้เรียบร้อย แช่น้ำไว้ สับละเอียด ทอดจนสุกครึ่ง ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว (กระเทียมแสนซอยคลาสสิค) ใส่เห็ดทอดและสาหร่ายทะเลลงในน้ำจากเห็ดและสาหร่ายที่แช่ไว้ กรองด้วยผ้าขาวบาง แล้วต้มให้เดือด หากคุณปรุงซุปด้วยเนื้อสัตว์ก่อนอื่นจะต้องผัดเนื้อกับเห็ดแช่ในเครื่องเทศ

ซุปเห็ดกับไวน์แดง

• เห็ด - 225 กรัม
• ไวน์แดงแห้ง - 50 กรัม
• น้ำซุป (ผัก, เห็ด - ให้เลือก) - 150 มล.
• น้ำ - 500 มล.
• น้ำมันมะกอก - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• ลูกจันทน์เทศ - 5 กรัม;
• สมุนไพรเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

ปอกเปลือกล้างและหั่นเห็ดเป็นเส้น ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะใส่เห็ดแล้วทอดต่อด้วยไฟอ่อนสักครู่ เทไวน์ลงไปและเคี่ยวต่อไปอีก 5 นาที เพิ่มน้ำซุปเห็ดหรือผักแล้วปรุงจนเดือด นำออกจากเตา ต้มน้ำแล้วเทลงในซุป เกลือและพริกไทย. สับกระเทียมอย่างประณีตแล้วใส่ลงในซุป ใส่ลูกจันทน์เทศ โรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด ผัดและเสิร์ฟทันที

ให้ความสนใจกับภาพ - ซุปผักที่เตรียมตามสูตรลดน้ำหนักนี้มีสีชมพูน่าพึงพอใจ:

สูตรซุปน้ำซุปข้นผักแคลอรี่ต่ำสำหรับการลดน้ำหนัก

ด้านล่างนี้เป็นสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายซุปผักบดสำหรับการลดน้ำหนักที่เตรียมได้ง่ายด้วยตัวเอง

ซุปครีมถั่วเขียวตกแต่งด้วยถั่วเขียว

• น้ำซุปข้นถั่วแห้ง - 800 กรัม
• น้ำซุปข้นถั่วเขียว - 800 กรัม;
• น้ำมันมะกอก - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ถั่วสำหรับปรุงแต่ง - 50 กรัม

ในการเตรียมซุปครีมสำหรับการลดน้ำหนักตามสูตรนี้คุณต้องเทถั่วจัดเรียงและล้างด้วยน้ำเติมเกลือแล้วปรุงจนนุ่มจากนั้นถูผ่านตะแกรงพร้อมกับน้ำซุป ทำถั่วเขียวบดด้วย ผสมถั่วขาวบดแห้งกับถั่วเขียวบด เจือจางส่วนผสมด้วยน้ำซุปถั่ว ปรุงรสซุปด้วยน้ำมัน สำหรับกับข้าว ให้ใส่ถั่วขาวเม็ดเล็กๆ และถั่วเขียวหั่นเต๋าลงในจาน เสิร์ฟซุปร้อน

ซุปถั่วและผัก

• ถั่วบด - 1.5 กก.
• น้ำ - 1.2 ลิตร
• ผักใด ๆ (แครอท, คื่นฉ่าย, กระเทียมหอม, ถั่วเขียว) -250 กรัม
• ครีม - ครึ่งแก้ว;
• น้ำมันมะกอก - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• สมุนไพรเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

แช่ถั่วข้ามคืน ปรุงจนนุ่ม สะเด็ดน้ำออก และบดจนเนียน เจือน้ำซุปข้นที่ได้กับน้ำซุปที่ปรุงถั่วหรือผักนำไปต้มใส่เกลือและปรุงรสด้วยน้ำมัน ผักต้มในน้ำหรือน้ำซุปแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สามารถทำหน้าที่เป็นกับข้าวได้

ซุปถั่วทัสคานี

• ถั่ว (แห้งแช่ค้างคืน) - 220 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กระเทียม (บด) - 2 กลีบ;
• น้ำซุปผักหรือไก่
• ออริกาโน (สับสด) - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• สมุนไพรเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

ซุปข้นและครีมตามสูตรทัสคานีคลาสสิก หากคุณใช้ถั่วแห้งในการเตรียมสูตรนี้สำหรับซุปผักบดเพื่อลดน้ำหนัก การปรุงอาหารจะใช้เวลานานกว่า

ถั่วแห้งที่แช่ข้ามคืนควรสะเด็ดน้ำและล้างให้สะอาด นำหม้อน้ำใบใหญ่ไปต้ม ใส่ถั่วแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที ปิดฝากระทะแล้วปรุงต่ออีก 30 นาทีจนนิ่ม สะเด็ดน้ำพักน้ำปรุงถั่วเอาไว้ หากคุณใช้ถั่วกระป๋อง ให้สะเด็ดน้ำออกและเก็บของเหลวไว้

ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะขนาดใหญ่แล้วทอดกระเทียมประมาณ 2-3 นาที ใส่ถั่วและของเหลวที่สำรองไว้ 400 มล. ลงในกระทะ คนให้เข้ากัน

คุณอาจต้องการน้ำหากมีของเหลวไม่เพียงพอ เพิ่มน้ำซุป นำไปต้มแล้วยกลงจากเตา

ใส่ส่วนผสมถั่วลงในเครื่องเตรียมอาหารและบดจนเนียน หากคุณไม่มีเครื่องเตรียมอาหาร ให้บดถั่วด้วยที่บดมันฝรั่ง ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและคนให้เข้ากัน

เทซุปกลับเข้าไปในกระทะ และตั้งไฟช้าๆ จนเกือบเดือด (แต่ไม่เดือด) ผัดออริกาโนและเสิร์ฟ

ซุปครีมถั่วกับคื่นฉ่าย

• ถั่ว - 800 กรัม
• น้ำ - 2 ลิตร;
• กระเทียม - 2 ก้าน;
• แครอท - 1 อันเล็ก;
• รากผักชีฝรั่ง - 1-2 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำซุปผัก - 0.5 ลิตร
• เครื่องเทศสมุนไพร – เพื่อลิ้มรส

ถั่วคัดแยกและล้างแล้วเทน้ำ 2 ลิตร ใส่กระเทียมหอม แครอท คื่นฉ่าย เกลือ แล้วปรุงจนนุ่ม จากนั้นถูตะแกรงพร้อมกับน้ำซุป เจือน้ำซุปข้นที่ได้ด้วยน้ำซุปใส่เนย เสิร์ฟซุปผักที่เตรียมตามสูตรนี้เพื่อลดน้ำหนักร้อนๆ

www.lady-i.ru

สูตรซุปผักอาหารสำหรับเด็ก

บางคนถูกกำหนดให้รับประทานอาหารด้วยเหตุผลด้านสุขภาพส่วนบางคนสมัครใจปฏิบัติตาม - เพื่อลดน้ำหนักหรือเพื่อสุขภาพ หนึ่งในคุณสมบัติบังคับของการรับประทานอาหารดังกล่าวคือซุปผักที่มีรสชาติอร่อยอิ่มเอิบและในขณะเดียวกันก็ดีต่อสุขภาพมาก

หลายคนเชื่อผิดว่าถ้าซุปเป็นอาหารก็ต้องไม่มีไขมันนั่นคือไม่มีเนื้อสัตว์ แต่นี่เป็นความเชื่อที่ผิด ซุปที่เป็นอาหารทุกประการอาจมีเนื้อสัตว์ แต่เนื้อไม่ติดมัน - ไก่, กระต่าย, เนื้อลูกวัว เราขอนำเสนอสูตรอาหารที่ไม่ได้มาตรฐานหลายรายการสำหรับอาหารจานแรกจากประเทศต่างๆ ที่จะเหมาะกับรสนิยมของคุณอย่างแน่นอน

ซุป Minestrone อิตาเลียนแบบเบา

นี่เป็นสูตรซุปผักโดยเฉพาะ - เป็นอาหารและรวมอยู่ในอาหารของเด็กและเพื่อฟื้นฟูความแข็งแรงหลังเจ็บป่วย ลักษณะเฉพาะของอาหารจานนี้ก็คือสามารถรับประทานเย็น ๆ ได้ซึ่งอาจเป็นความรอดอย่างแท้จริงในฤดูร้อน

ส่วนผสม - ผักสดชุดแรก:

• น้ำ 3 ลิตร
• หนึ่งในสี่ของหัวผักกาดเล็ก$
• 1 แครอท
• ก้านต้นหอมหรือส่วนสีขาวของต้นหอมเล็ก 4 ต้น
• มันฝรั่งขนาดกลาง 4 ชิ้นหรือชิ้นขนาดถั่ว 15-20 ชิ้น (อย่าหั่น)
• บวบครึ่งลูกประมาณ 0.5 กก.
• ถั่วเขียวและถั่วเขียวครึ่งแก้ว
• สมุนไพรสด;
• กระเทียม 2 กลีบ
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ผัดหัวหอมและกระเทียมสับในน้ำมันมะกอกจนนิ่ม เทลงในน้ำ หั่นผักทั้งหมดเป็นลูกเต๋าประมาณ 1.5 ซม. ขั้นแรกให้ใส่แครอทและมันฝรั่งลงในน้ำแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นใส่ผักที่เหลือแล้วปรุงต่ออีก 15 นาที ซุปที่ทำเสร็จแล้วจะเค็มและปรุงรสด้วยสมุนไพร ชาวอิตาเลียนชอบเติมซอสเพสโต้ลงในซุปนี้ โดยใส่ 1 ช้อนโต๊ะลงในชามโดยตรง

สูตรซุปผักต่อไปนี้เป็นที่นิยมมากในสวิตเซอร์แลนด์ ฝรั่งเศส และเบลเยียม

ซุปผักโขม “สุขภาพ” กับเนื้อกระต่าย

ซุปผักโขมและเนื้อกระต่าย

ส่วนผสมสำหรับ 6 เสิร์ฟ:

• 2.5 น้ำ
• เนื้อกระต่ายสาว - 6 ส่วน;
• 1 แครอท
• รากผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, กะหล่ำปลีโคห์ราบีอย่างละ 50 กรัม
• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
• กระเทียมหอมขนาดกลาง
• การปรุงผักกาดขาวเล็กน้อย
• หลอดไฟ;
• พริกหยวกสีแดงและเหลืองอย่างละครึ่ง
• กระเทียม 2 กลีบ
• หัวหอมทั้งหมด
• ผักโขม 150 กรัม
• เกลือและสมุนไพร

การตระเตรียม

ต้มน้ำซุปจากกระต่าย ราก และหัวหอมด้วยไฟอ่อนๆ ใต้ฝาปิดเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เอาหัวหอมออก สับผัก – มันฝรั่งเป็นก้อน ส่วนที่เหลือเป็นเส้น ขั้นแรกให้ใส่แครอทและกะหล่ำปลีลงในน้ำซุปเดือด หลังจากผ่านไป 20 นาที ให้ใส่มันฝรั่งและพริกไทย เมื่อผักทั้งหมดนิ่มลง ให้ใส่ผักโขมฉีก ใส่กระเทียมบด สมุนไพร และเกลือ เนื้อจะเหลือทั้งชิ้นหรือแบ่งก็ได้

ซุปอาหารจากผักแช่แข็ง

ซุปผักแช่แข็ง

• แครอท;
• รากผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• กะหล่ำปลีขาวหรือเอาหัวกะหล่ำบรัสเซลส์ครึ่งหนึ่ง
• แบ่งดอกกะหล่ำออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ (สามารถลดลงครึ่งหนึ่งด้วยบรอกโคลี)
• พริกหยวกแดง
• ถั่วเขียว;
• ถั่วเขียวอ่อน
• ผักใบเขียว

ใส่ผัก สมุนไพร และอกไก่หนึ่งในสี่ หั่นเป็นเส้นลงในถุงแต่ละใบ แช่แข็งถุง. ในฤดูหนาวใส่มันฝรั่งสับ 4-5 ชิ้นในน้ำ 2 ลิตรนำไปต้มแล้วเติมเนื้อหาของถุง ปรุงจนนุ่ม ใส่เกลือและเครื่องเทศ ในฤดูหนาว ซุปรสบางเบานี้จะทำให้คุณนึกถึงกลิ่นและรสชาติของฤดูร้อน

• ซุปคื่นฉ่ายสำหรับการลดน้ำหนัก
• ซุปถั่วลันเตา
• สูตรเค้กอีสเตอร์สำหรับเทศกาลอีสเตอร์
• แพนเค้กที่มีรู - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
• เค้กอีสเตอร์ในเครื่องทำขนมปัง
• ถือบวช Borscht
• ไก่ทอด
• ซุปเห็ดแชมปิญอง – สูตรอาหาร
• สลัดพิเศษสำหรับโต๊ะวันที่ 8 มีนาคม - สูตรอาหาร
• แป้งยีสต์ถือบวช
• ร้านอาหารอิตาเลียนและเมนูต่างๆ
• สูตรถือบวชในหม้อหุงช้า
• สูตรไวน์ผสมแอลกอฮอล์ไม่มีแอลกอฮอล์
• ไอศกรีมในเครื่องทำไอศกรีม
• Schnitzel: สูตรอาหาร

การนำทางโพสต์

ซุปครีมผัก. สูตรอาหาร

เงื่อนไขหลักประการหนึ่งสำหรับการมีสุขภาพที่ดีคือโภชนาการที่เหมาะสม คนที่คิดว่ามันยากหรือไร้รสชาติคิดผิด นี่เป็นวิถีชีวิตปกติที่ทุกคนทั้งป่วยและมีสุขภาพดีควรมุ่งมั่น ประการแรก - เพื่อแก้ไขสถานการณ์และเสริมสร้างสุขภาพของคุณและประการที่สอง - ไม่มีปัญหาเรื่องการเจ็บป่วยหรือน้ำหนักเกิน

ประโยชน์ของซุปครีมผัก

ผู้ที่ต้องการบอกลาน้ำหนักส่วนเกินมักจะหันไปรับประทานอาหารต่างๆ แต่ไม่ค่อยชอบมัน แน่นอนว่าไม่มีความสุขเลยที่คุณจะต้องปฏิเสธอาหารที่คุณรักมาตั้งแต่เด็ก แต่มีอาหารที่:

• บำรุงร่างกายได้ดี
• มีสารอาหารที่เป็นประโยชน์สูงสุด
• แคลอรี่ต่ำ,
• ดีต่อกระเพาะอาหาร

เรากำลังพูดถึงซุปครีมอาหาร ซุปครีมผักมีข้อดีมากกว่าอาหารจานอื่นๆ มากมาย เนื่องจากผักมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากและผักแต่ละชนิดยังให้วิตามินและแร่ธาตุมากมายแก่ร่างกาย ซุปเหล่านี้จึงเป็นผลิตภัณฑ์วิตามินรวมโดยเนื้อแท้ ร่างกายสามารถย่อยได้ง่ายมากเนื่องจากความคงตัวของของเหลวกึ่งของเหลวไม่เป็นภาระต่อกระเพาะอาหารและลำไส้ดูดซึมได้ง่าย ในส่วนของชุดส่วนผสม มื้อนี้รวมคอร์สที่ 1 และ 2 เข้าด้วยกัน

เทคโนโลยีการเตรียมซุปอาหาร

มีหลายสูตรสำหรับซุปดังกล่าว แต่ก่อนอื่นคุณต้องรู้วิธีปรุงอย่างถูกต้อง ผักจะถูกนำมาในสัดส่วนโดยพลการ แต่ผู้ที่แนะนำอาหารเหล่านี้ในการลดน้ำหนักต้องจำไว้ว่าควรลดปริมาณมันฝรั่งและถั่วลง มีแคลอรี่ค่อนข้างสูง ควรต้มหรือตุ๋นผักในน้ำปริมาณเล็กน้อย ไม่ควรปรุงเป็นเวลานานเนื่องจากการปรุงเป็นเวลานานจะทำให้วิตามินทั้งหมดระเหยไป จากนั้นจึงเย็นและเพิ่มเครื่องเทศเล็กน้อยตีในเครื่องปั่นจนเป็นครีม คนที่เฝ้าดูรูปร่างของตนจำเป็นต้องลดปริมาณเกลือ ซึ่งจะช่วยขจัดของเหลวส่วนเกินและกำจัดอาการบวม หลังจากนี้คุณควรเติมสมุนไพรเพื่อลิ้มรส โดยเฉพาะแบบสด และรับประทานซุปในปริมาณเล็กน้อย

หลายสูตร

ซุปครีมสควอชกับเนื้อสัตว์

ในการเตรียมซุปครีมแคลอรี่ต่ำคุณต้องใช้บวบ 2 - 3 ลูกหั่นเป็นก้อนแล้วปรุงในน้ำซุปเนื้อ สำหรับน้ำซุป ให้รับประทานเนื้อสัตว์ปีกซึ่งมีโปรตีนที่จำเป็นและเป็นอาหาร คุณสามารถเพิ่มแครอท หัวหอม และเกลือเล็กน้อยลงในซุปได้ ผสมทุกอย่างในเครื่องปั่นและซุปก็พร้อม

ซุปถั่วขูด

สำหรับจานนี้ ให้นำถั่วฝักยาวมาล้างแล้วแช่ในน้ำ โดยควรข้ามคืน ในตอนเช้าปรุงในน้ำเดียวกันจนนุ่ม แยกหัวหอมและแครอทผัดในน้ำมันพืชเจือจางด้วยน้ำซุปไขมันต่ำแล้วเติมน้ำซุปผัก หากต้องการคุณสามารถโยนมันฝรั่งลงไปได้เช่นกัน หลังจากนั้นไม่กี่นาที ซุปก็จะเค็มและพริกไทย เย็นและบด เพิ่มผักใบเขียวลงในซุปที่ทำเสร็จแล้ว จานดูสวยงามและน่ารับประทานมาก

ซุปบร็อคโคลี่ผัก

นี่เป็นซุปที่เบาแต่น่าพึงพอใจ ส่วนผสมประกอบด้วยบรอกโคลี ชีส และไก่ ขั้นแรก ต้มไก่ แครอท และหัวหอม สะเด็ดน้ำออก เติมน้ำอีกครั้งแล้วต้มอีกครั้ง แยกบรอกโคลีต้มแล้วนำออกจากน้ำซุป เจือชีสแปรรูปลงไปแล้วใส่ส่วนผสมต้มที่สับในเครื่องปั่น

ซุปครีมมันฝรั่งและขึ้นฉ่าย

นี่คือซุปแคลอรี่ต่ำที่จะให้วิตามิน A, E, B, K แก่ร่างกายและกำจัดสารพิษและของเสีย ผัดหัวหอมสับและคื่นฉ่ายเบา ๆ ในน้ำมันพืช หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้เติมน้ำ ใส่มันฝรั่งลงไป และปรุงจนมันฝรั่งสุก เกลือและพริกไทย. สับและประดับด้วยก้านผักชีฝรั่ง

เสริมเมนูของคุณด้วยซุปครีมผักหลากหลายสูตรอาหารที่เราให้ไว้ข้างต้น แล้วคุณจะลืมเรื่องน้ำหนักส่วนเกินไปตลอดกาล

ซุปผักอาหาร

ซุปเหลวแคลอรี่ต่ำจะถูกดูดซึมได้เร็วเท่ากับชาหรือกาแฟ แต่ต่างจากเครื่องดื่มตรงที่ให้ความรู้สึกอิ่มนาน ด้วยเหตุนี้พวกเขาจะไม่ทำให้เสียตัวเลข ไม่ใช่เพื่ออะไรที่อาหารประเภทซุปได้รับความนิยมในหมู่นักโภชนาการ

ซุปผักเป็นพื้นฐานของอาหารที่เหมาะสมและดีต่อสุขภาพ เหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหาน้ำหนักเกินเท่านั้น สำหรับเด็กเล็ก นี่เป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับน้ำซุปข้นที่ซื้อจากร้าน

ประโยชน์ของซุปผัก

ซุปผักที่เหมาะสมจะทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติ กระตุ้นความอยากอาหาร และอิ่มในเวลาเดียวกัน หลังจากเจ็บป่วยเขาช่วยให้บุคคลฟื้นคืนความเข้มแข็ง และสำหรับผู้ศรัทธาในช่วงเข้าพรรษานี่เป็นเพียงอาหารที่ขาดไม่ได้

หลักสูตรแรกของผักทั้งหมดมีคุณค่าทางโภชนาการเท่าเทียมกัน และด้วยส่วนผสมของวิตามินที่อุดมไปด้วย พวกมันยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย และนี่คือกรณีที่การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพสามารถเปลี่ยนแปลงได้ เพราะซุปนี้สามารถประกอบได้เหมือนชุดอุปกรณ์ก่อสร้าง ผักตามฤดูกาลหรือผักที่คุณมีในตู้เย็นก็สามารถเปลี่ยนเป็นอาหารเพื่อสุขภาพได้อย่างง่ายดาย สูตรไม่มีข้อจำกัด

การปรุงรสอาหารจานแรกด้วยครีมเปรี้ยวจะมีประโยชน์ เมื่อให้อาหารด้วยวิธีนี้ จะส่งเสริมการผลิตเอนไซม์พิเศษในน้ำย่อย ซึ่งจำเป็นสำหรับการสลายโปรตีน แต่เอนไซม์เหล่านี้ไม่เพิ่มความเป็นกรดซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงไม่ห้ามใช้กับคนถึงแม้จะมีโรคระบบทางเดินอาหารก็ตาม

และสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก อาหารเหลวเป็นเพียงสิ่งที่มาจากสวรรค์ นักวิทยาศาสตร์จากอเมริกาได้ทำการศึกษาและให้คนสองกลุ่มได้รับผลิตภัณฑ์ชนิดเดียวกัน เฉพาะกลุ่มแรกเท่านั้นที่พวกเขาเตรียมในรูปแบบของอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นและสำหรับกลุ่มที่สอง - ในรูปแบบของซุป

ผลลัพธ์: ผู้ที่กินของว่างบริโภคแคลอรี่เพิ่มขึ้น 27% สิ่งนี้เกิดขึ้นเพราะของเหลวจะเต็มกระเพาะเร็วขึ้นและรู้สึกอิ่มเข้าไป และน้ำซุปยังย่อยง่ายกว่าอีกด้วย

กฎการทำอาหาร

ซุปผักสามารถเตรียมได้จากปลา เนื้อ ไก่ หรือน้ำซุปผัก ใช้ผักต่างๆผักรากและสมุนไพรในการกรอก ยิ่งช่อผักมีความหลากหลายมากเท่าไร อาหารที่ทำเสร็จแล้วก็จะยิ่งอร่อยมากขึ้นเท่านั้น

ในฤดูร้อนคุณสามารถปรุงอาหารจากผักสดตามฤดูกาล และในฤดูหนาวให้ใช้ผักแช่แข็ง แต่ไม่ว่าในกรณีใดคุณควรปฏิบัติตามกฎพื้นฐาน:

1. รสชาติของอาหารขึ้นอยู่กับคุณภาพของผัก เป็นการดีกว่าที่จะตัดส่วนที่สงสัยและเน่าเสียทั้งหมดออกจากผักหั่นผักและผักรากเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วยวิธีนี้พวกเขาจะมีเวลาถ่ายโอนกลิ่นหอมไปยังน้ำซุปและจะไม่เดือด
2. ค่อยๆเติมผักลงในน้ำเดือด ก่อนอื่นมาผักเนื้อแข็งและผักราก (ผักกาดขาว, มันฝรั่ง) สีเขียวจะถูกเพิ่มครั้งสุดท้าย
3. คุณไม่ควรปรุงรสซุปผักด้วยเครื่องเทศมากเกินไป เพราะจะทำให้รสชาติหายไปหมด
4. แนะนำให้ปรุงน้ำซุปในแต่ละครั้ง เมื่อถูกความร้อนคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดจะหายไป
5. คุณสามารถเสิร์ฟซุปผักพร้อมขนมปัง กรูตอง หรือพายได้ สามารถปรุงรสด้วยครีมหรือครีมเปรี้ยวได้จึงจะมีคุณค่าทางโภชนาการมากยิ่งขึ้น

และแน่นอนว่าซุปอาหารสามารถทำที่บ้านได้เท่านั้น เพื่อเตรียมความพร้อมไม่สามารถใช้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปและเครื่องปรุงรสจากถุงได้

คุณจะทำให้ซุปอาหารเสียได้อย่างไร?

ซุปผักมีแคลอรี่น้อย แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณสามารถปรุงได้ตามที่คุณต้องการ หากเตรียมไม่ถูกต้องไม่เพียงช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ แต่ยังส่งผลเสียต่อรูปร่างและสุขภาพของคุณด้วย

• ไม่แนะนำให้ทำซุปผักใส่เกลือ คุณสามารถใช้เกลือขั้นต่ำหรือเพิ่มกระเทียมบดเล็กน้อยและสมุนไพรอื่นๆ การขาดเกลือจะเห็นได้ชัดเจนและจะดีต่อสุขภาพของคุณมากขึ้น
• ไม่แนะนำให้ปรุงซุปที่ทำจากมันฝรั่ง ผลิตภัณฑ์ประเภทแป้งนี้ไม่ส่งเสริมการลดน้ำหนักเลย แทนที่ด้วยบวบหรือกะหล่ำดอกจะดีกว่า
• แครอทสามารถทอดก่อนลงกระทะได้ แต่คุณสามารถใช้น้ำมันมะกอกเพื่อสิ่งนี้เท่านั้นไม่ใช่น้ำมันพืชหรือโดยเฉพาะเนย
• ไม่แนะนำให้ปรุงรสซุปสำเร็จรูปด้วยมายองเนส ควรใช้ครีมหรือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ

สูตรซุปผักอาหาร

สูตรซุปนี้ไม่เพียงช่วยให้คุณลดน้ำหนัก แต่ยังช่วยให้ร่างกายได้รับวิตามินอีกด้วย และนี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งเมื่อติดตามอาหาร

สามารถเปลี่ยนสูตรให้เหมาะกับรสนิยมของคุณได้ หากคุณเพิ่มเช่นพริกหยวกรสชาติก็จะเป็นประโยชน์เท่านั้น

คุณสามารถปรุงจานด้วยน้ำหรือน้ำซุปผัก สูตรซุปลดน้ำหนักด้านล่างมีประมาณ 1,000 แคลอรี่ สามารถเตรียมในตอนเช้าและรับประทานได้ทั้งวัน

• น้ำ - 2 ลิตร;
• ถั่วแห้ง - 0.5 ถ้วย;
• ข้าวกล้อง - 0.5 ถ้วย;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• คื่นฉ่าย - 2 ก้าน;
• กะหล่ำปลี - กะหล่ำปลีหัวเล็ก ¼;
• บวบเล็ก - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

สูตรไม่ต้องใช้เกลือ

1. แช่ถั่วในน้ำเย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมงหรือข้ามคืน คุณสามารถนำน้ำผลไม้กระป๋องมาใส่เองได้หากคุณไม่มีเวลา
2. ใส่ถั่วลงในน้ำซุปหรือน้ำที่เตรียมไว้แล้วปรุงจนสุกครึ่งหนึ่ง
3. เพิ่มข้าวและผักหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
4. ในตอนท้ายใส่กระเทียมและสมุนไพรสับ ต้มต่อไปอีกสองสามนาทีแล้วปิดไฟ

หากคุณกำลังลดน้ำหนักสูตรซุปนี้เป็นเพียงสวรรค์เท่านั้น ประกอบด้วยสารทั้งหมดที่จำเป็นต่อร่างกาย ได้แก่คาร์โบไฮเดรต (ข้าว) โปรตีน (ถั่ว) และไฟเบอร์ (ผัก) ซุปนี้ก็อร่อยเหมือนกันเพราะหลังจากกินแล้วจะไม่รู้สึกหิวเป็นเวลานาน

grudnojrebenok.ru

วิธีการเตรียมซุปผักอาหาร?

ด้วยการบริโภคซุปผักเป็นประจำควบคู่ไปกับโภชนาการและการออกกำลังกายที่เหมาะสม น้ำหนักส่วนเกินจะหายไปอย่างรวดเร็ว เนื่องจากซุปดังกล่าวมีสูตรอาหารจำนวนมากเมนูจึงมีความหลากหลายอยู่เสมอซึ่งจะเป็นอุปสรรคที่ดีเยี่ยมต่อการแตกหัก คุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติมว่าซุปผักชนิดใดที่ช่วยลดน้ำหนักได้

ซุปผักขึ้นฉ่าย

คื่นฉ่ายอุดมไปด้วยวิตามิน กรดอะมิโน และแร่ธาตุ ดังนั้นจึงมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ ส่งเสริมการเผาผลาญ รักษาระดับฮอร์โมนให้คงที่ กำจัดของเหลวส่วนเกิน สารพิษ และของเสีย ดังนั้นรากจึงมีประโยชน์ในการเตรียมซุปดังต่อไปนี้:

1. ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งสี่ลูกเป็นลูกเต๋า จากนั้นหั่นผักชีฝรั่งและใบเป็นชิ้นบาง ๆ
2. เทน้ำลงในกระทะ ใส่ผักที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ ใส่เกลือ และต้ม
3. ปอกแครอทหนึ่งอันแล้วสับบนเครื่องขูดละเอียด
4. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. ล้างมะเขือเทศหนึ่งลูกแล้วสับให้ละเอียด
6. ทอดแครอท หัวหอม และแครอทในน้ำมันพืชเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นใส่มันฝรั่งและขึ้นฉ่ายลงในกระทะ ปรุงอาหารจนส่วนผสมทั้งหมดสุก
7. ใช้เครื่องปั่นบดซุปที่เสร็จแล้วแล้วต้มอีกครั้ง จานพร้อมแล้ว

ซุปนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับขนมปัง แครกเกอร์ข้าวไรย์ หรือสมุนไพรสับ

ซุปผักกับคื่นฉ่ายสามารถเตรียมได้จากหัวหอม, กระเทียม, มันฝรั่ง, โรสแมรี่และครีมตามสูตรจากวิดีโอ:

สูตรซุปหัวหอม

ซุปหัวหอมมีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหารซึ่งนำไปสู่การเผาผลาญไขมันที่สะสมมากขึ้น ซุปเตรียมในหลายขั้นตอน:

1. ปอกหัวหอมหกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ทำเช่นเดียวกันกับพริกหยวก 300 กรัมและขึ้นฉ่าย 400 กรัม
2. โอนผักที่เตรียมไว้ลงในน้ำเดือดเค็ม
3. สับกะหล่ำปลี 1 กิโลกรัมอย่างประณีตแล้วเติมลงในน้ำซุปที่ปรุงไว้แล้ว 15 นาที ต้มต่ออีก 10 นาทีแล้วนำออกจากเตา

ซุปที่เสร็จแล้วควรจะข้น และคุณสามารถเพิ่มรสชาติด้วยแกงกะหรี่หรือสมุนไพรที่คุณชื่นชอบได้

คุณสามารถเตรียมซุปครีมหัวหอมตามสูตรฝรั่งเศสซึ่งนำเสนอในวิดีโอต่อไปนี้:

ซุปผักกาดขาว

กะหล่ำปลีขาวเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำ (27 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) ซึ่งทำให้ร่างกายอิ่มด้วยวิตามินและแร่ธาตุและยังมีผลดังต่อไปนี้:

• ทำความสะอาดร่างกายของสารพิษเนื่องจากมีใยอาหาร
• ป้องกันการเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตเป็นไขมันเนื่องจากมีกรดทาร์โทรนิกในปริมาณสูง
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและส่งเสริมการก่อตัวของจุลินทรีย์ในลำไส้ที่ดีเนื่องจากมีเส้นใยอยู่ในองค์ประกอบ

เมื่อพิจารณาถึงคุณสมบัติทั้งหมดของกะหล่ำปลีขาวแล้ว คุณควรเตรียมซุปต่อไปนี้เพื่อลดน้ำหนักอย่างแน่นอน:

1. สับหัวหอมสองหัวอย่างประณีตแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองโดยใช้ไฟอ่อน
2. ปอกแครอทสี่แครอทแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ ทำแบบเดียวกันกับพริกหยวกสองตัว
3. วางกระทะที่มีน้ำ 3 ลิตรตั้งไฟแล้วนำไปต้ม จากนั้นใส่ส่วนผสมของหัวหอม แครอท และพริกไทย ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที
4. ใส่บรอกโคลี 200 กรัมแบ่งเป็นช่อดอกลงในซุปเดือด ปรุงเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นใส่กะหล่ำปลีฝอยละเอียด 1 กิโลกรัม ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที
5. นำซุปออกจากเตาแล้วปล่อยให้เคี่ยวเป็นเวลา 30 นาที

ซุปสามารถเสิร์ฟพร้อมกับสมุนไพรสับสดหรือขนมปังข้าวไรย์

คุณสามารถเตรียมซุปกะหล่ำปลีแสนอร่อยจากกะหล่ำปลีสดตามคำแนะนำจากวิดีโอต่อไปนี้:

ซุปหน่อไม้ฝรั่งอ่อน

หน่อไม้ฝรั่งมีสารต้านอนุมูลอิสระ แร่ธาตุ และไฟเบอร์ ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัมคือ 21 กิโลแคลอรี นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำซุปอาหาร:

1. ต้มเนื้อขาวในน้ำ 1.5 ลิตร เช่น อกไก่ ซึ่งต้องพักไว้ทีหลังแล้วกรองน้ำซุป
2. ต้มเพนเน่หนึ่งในสามแก้ว (พาสต้าโฮลเกรน) ในน้ำซุปที่เตรียมไว้เป็นเวลา 5 นาที
3. เติมหน่อไม้ฝรั่งสด 100 กรัม ล้างก่อนหน้านี้แล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เพิ่มไฟ เคี่ยวประมาณ 7 นาที แล้วลดไฟลงอีกครั้ง
4. ในชามอีกใบ ตีไข่ 2 ฟองเบาๆ แล้วเทลงในกระทะโดยใช้กระแสบางๆ ต้มต่ออีก 2 นาทีแล้วนำออกจากเตา ก่อนหน้านี้หากต้องการคุณสามารถเทน้ำมะนาวครึ่งลูกลงในซุปได้

คุณสามารถเตรียมซุปครีมจากหน่อไม้ฝรั่งสีเขียวตามคำแนะนำจากวิดีโอ:

ซุปบวบอาหาร

บวบเป็นผักที่นุ่มอร่อยซึ่งมีปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัมคือ 17 กิโลแคลอรี ด้วยผักนี้คุณสามารถเตรียมซุปแคลอรี่ต่ำดังต่อไปนี้:

1. ปอกเปลือกและหั่นหัวหอมเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันพืชในกระทะทรงลึก
2. เทน้ำซุป 1 ถ้วย (ไก่หรือผัก) และน้ำ 0.5 ถ้วยลงบนหัวหอมแล้วต้ม
3. ปอกเปลือกและหั่นบวบ 250 กรัมเป็นลูกเต๋า จากนั้นเติมน้ำซุป ปรุงรสและปรุงเป็นเวลาประมาณ 7 นาที
4. ใส่สลัดเอนไดฟ์ 200 กรัมลงในกระทะ เทน้ำมะนาวครึ่งลูก พริกไทย และเกลือลงไป ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 6 นาที
5. เมื่อเสิร์ฟให้โรยซุปด้วยสมุนไพรสด

คุณสามารถเตรียมซุปครีมบวบ - บวบหนุ่มได้ โดยทำตามคำแนะนำจากวิดีโอต่อไปนี้:

คุณสามารถหาอาหารบวบที่ดีต่อสุขภาพได้ที่นี่

ซุปมะเขือเทศผัก

มะเขือเทศเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำที่ช่วยลดน้ำหนัก เนื่องจากประกอบด้วยสารไลโคปีน ซึ่งส่งเสริมการย่อยอาหารแบบเร่ง สลายเซลล์ไขมัน และรักษาระดับคอเลสเตอรอลที่เหมาะสม ดังนั้นคุณควรทำซุปซึ่งสามารถทำได้ในหม้อหุงช้าอย่างแน่นอน แน่นอนคุณสามารถปรุงอาหารบนเตาได้และสูตรยังคงไม่เปลี่ยนแปลง:

1. ปอกบวบและแครอทหนึ่งลูกแล้วหั่นเป็นก้อน
2. สับหัวหอมอย่างประณีต เท 2 ช้อนชาลงในชามของอุปกรณ์ น้ำมันพืชและทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง
3. วางบวบและแครอทลงในชามแล้วทอดต่ออีก 2 นาที
4. นำมะเขือเทศ 400 กรัมในน้ำผลไม้ใส่ในชามลึกแล้วบดด้วยเครื่องปั่น
5. ใส่มะเขือเทศบดลงในชามพร้อมกับผักที่เหลือ โรยด้วย 0.5 ช้อนชา โรสแมรี่แห้งแล้วนำส่วนผสมไปต้ม
6. เทน้ำ 2 ลิตรลงในชามแล้วนำไปต้มอีกครั้ง
7. ปอกมันฝรั่งสามลูกหั่นเป็นก้อนแล้วเติมลงในซุปเดือด ปรุงในโหมด "ทำอาหาร" จนกระทั่งมันฝรั่งพร้อม
8. เมื่อมันฝรั่งสุกแล้ว ให้ใส่เกลือและพริกไทยลงในซุป จานพร้อมแล้ว

วิดีโอต่อไปนี้จะช่วยคุณเตรียมซุปมะเขือเทศกับบวบ:

3 สูตรซุปน้ำซุปข้นผักเพื่อลดน้ำหนัก

อาหารเหล่านี้เตรียมได้ง่าย และผักทุกชนิดที่คุณมีในตู้เย็นก็มีประโยชน์เช่นกัน ด้านล่างนี้เราขอเสนอสูตรอาหารที่ดีที่สุดที่คุณสามารถใช้เมื่อลดน้ำหนัก:

ลำดับที่ 1: แครอท

นี่คือซุปครีมที่มีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งคุณควรปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้:

1. อบหรือต้มมันฝรั่ง 2 ลูก
2. สับแครอท 6 หัวอย่างประณีต สับหัวหอม สับกระเทียม 2 กลีบหรือผ่านการกด ผสมส่วนผสมแล้วทอดในกระทะเคลือบสารกันติดโดยไม่ใช้น้ำมันจนสุกครึ่ง จากนั้นเทน้ำ 250 มล. แล้วเคี่ยวจนผักสุกเต็มที่
3. ในชามผสมมันฝรั่งและแครอทตุ๋นใส่ 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสถั่วเหลืองและบดให้เป็นเนื้อเดียวกัน
4. สับผักใบเขียวแล้วรวมกับโยเกิร์ตธรรมชาติ 100 กรัม ผสมและเติมเกลือ
5. ใส่น้ำซุปข้นที่เตรียมไว้ลงในชามแล้วเติมน้ำสลัดโยเกิร์ตหนึ่งช้อนเต็ม สามารถเสิร์ฟจานพร้อมขนมปังได้

ซุปแครอทบดสามารถเตรียมได้โดยใช้น้ำซุปผักกับขิงตามสูตรจากวิดีโอ:

#2: สีเขียว

ซุปครีมอาหารที่มีพื้นฐานจากคื่นฉ่ายบวบและบรอกโคลีจัดทำดังนี้:

1. สับหัวหอมขาว 1 หัวและคื่นฉ่าย 2 ก้านแล้วทอดในน้ำมันพืช
2. ปอกมันฝรั่ง 2 อันแล้วหั่นเป็นก้อน
3. เทน้ำซุปผัก 1.5 ลิตรลงในกระทะ ใส่หัวหอม คื่นฉ่าย และมันฝรั่ง จากนั้นใส่ถั่วลันเตา 100 กรัม เกลือ และใส่ใบกระวาน 2 ใบ ปิดฝากระทะ วางบนไฟอ่อนแล้วปรุงประมาณ 60 นาที
4. ปอกบวบ 2 ผลแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า แล้วแบ่งบรอกโคลี 1 หัวออกเป็นดอกย่อย
5. นำใบกระวานออกจากกระทะ ใส่บวบและบรอกโคลี ปรุงเป็นเวลาประมาณ 20 นาที และเพิ่มผักโขมสับ 200 กรัม ปิดไฟ.
6. บดซุปโดยใช้เครื่องปั่นจนน้ำซุปข้น จากนั้นเทกลับเข้าไปในกระทะ เติมเกลือ และต้ม เสิร์ฟซุปครีมเมื่อเย็นลงเล็กน้อย

หากคุณกำลังควบคุมน้ำหนัก คุณสามารถเสิร์ฟซุปบร็อคโคลี่สีเขียวเป็นอาหารกลางวันได้:

ลำดับที่ 3: ฟักทอง

ฟักทองเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพในฤดูใบไม้ร่วงซึ่งคุณสามารถเตรียมซุปครีมต่อไปนี้:

1. ใส่น้ำซุปไก่ 1.5 ลิตรลงในกองไฟแล้วต้ม
2. ปอกมันฝรั่ง 2 หัวหั่นเป็นก้อนแล้วเติมลงในน้ำซุป ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
3. ปอกแครอทหนึ่งอันแล้วหั่นเป็นก้อนซึ่งทำด้วยเนื้อฟักทอง 350 กรัม
4. สับหัวหอม 2 หัว เคี่ยวในน้ำมันพืชจนโปร่งแสง จากนั้นใส่แครอทและฟักทอง ปิดฝาแล้วเคี่ยวประมาณ 5 นาที จากนั้นเทส่วนผสมลงในน้ำซุปและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนฟักทองสุก
5. กรองน้ำซุปข้นที่เกิดขึ้นโดยสำรองน้ำซุปไว้ บดผักในเครื่องปั่นแล้วเทน้ำซุปข้นที่คุณเลือกใส่เกลือแล้วต้มอีกครั้งคนอย่างต่อเนื่อง

เมื่อเสิร์ฟซุปข้น ให้โรยด้วยสมุนไพรสับและชีสขูด

คำแนะนำในการเตรียมซุปฟักทองบดมีอยู่ในวิดีโอ:

ดังนั้นซุปผักจึงมีการเผาผลาญไขมัน จึงสามารถเสิร์ฟพร้อมกับอาหารประเภทใดก็ได้หรือใช้เป็นส่วนประกอบหลักของอาหารก็ได้ เนื่องจากมีสูตรอาหารเพื่อสุขภาพมากมาย เมนูอาหารจึงมีความหลากหลายและอร่อย

yespress.ru

สวัสดีผู้อ่านที่รักของฉันทุกคน! ☺ มาพูดถึงบทความนี้เกี่ยวกับซุปลดน้ำหนักกันดีกว่า

ฉันได้เตรียมสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับซุปที่ "ถูกต้อง" เบาและอร่อยมากไว้ให้คุณ

พวกเขาจะช่วยให้คุณมีรูปร่างตามลำดับอย่างรวดเร็ว ลดน้ำหนักส่วนเกิน เพิ่มน้ำหนัก สวยขึ้น และดูอ่อนกว่าวัย!

สูตรทั้งหมดเตรียมง่ายมาก ใช้เวลาไม่นาน แน่นอน!

การรับประทานซุปเหล่านี้ไม่ใช่การควบคุมอาหาร พวกมันถูกเรียกว่าเป็นอาหารเท่านั้นเพราะมันไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ แค่นั้นเอง...

มันบำรุงมันอร่อยนะเพื่อน! คุณไม่จำเป็นต้องอดอาหารหรือจำกัดตัวเอง ความสุขที่แท้จริง!

จากบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้:

ซุปสำหรับการลดน้ำหนัก - สูตรอาหารที่มีประสิทธิภาพและดีต่อสุขภาพที่สุด

เมื่อเชี่ยวชาญสูตรอาหารซุปที่คุณชื่นชอบมาหลายสูตรแล้ว คุณก็สามารถเลี้ยงตัวเองได้อย่างเอร็ดอร่อยโดยไม่ทำร้ายรูปร่างของคุณ!

ยิ่งไปกว่านั้น ซุปเหล่านี้ไม่ได้จำเป็นสำหรับการลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารจานแรกธรรมดา ๆ เพียงแค่มีส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพและมีประโยชน์ในส่วนประกอบเท่านั้น

ดังนั้นคุณจึงสามารถปรุงอาหารให้กับทั้งครอบครัวได้อย่างปลอดภัยเช่นกัน

แม้ว่าคุณจะไม่ได้มีน้ำหนักเกิน แต่คุณก็สามารถปรุงและกินซุปเช่นนี้ได้เพื่อไม่ให้น้ำหนักที่มากเกินไปนี้ปรากฏกับคุณ!

หลักสูตรแรกง่ายๆ เหล่านี้สมบูรณ์แบบในช่วงฤดูร้อน!

คุณสามารถรับประทานได้ไม่เพียงแต่สำหรับมื้อกลางวันเท่านั้น แต่เมื่อใดก็ตามที่คุณต้องการ พวกเขายอดเยี่ยมมากสำหรับมื้อเย็น!

ซุปมีประโยชน์ในการลดน้ำหนักอย่างไร?

นักโภชนาการยุคใหม่หลายคนเชื่อว่าการรับประทานอาหารมื้อแรกมีผลดีต่อการทำงานของร่างกาย โดยเฉพาะการทำงานของระบบทางเดินอาหาร และช่วยให้ความเป็นอยู่โดยรวมดีขึ้น:

• และแน่นอนว่าหลังจากชามซุปที่ปรุงสดใหม่หนึ่งชาม คุณจะรู้สึกอิ่มอย่างรวดเร็วและอารมณ์ของคุณก็เพิ่มขึ้น
• และหากเตรียมซุปตามสูตรอาหารร่างกายจะรู้สึกเบาทะเลแห่งพลังงานปรากฏขึ้นและไม่ทำให้คุณหลับเลยหลังอาหารกลางวันเช่นเดียวกับที่มักเกิดขึ้นกับอาหารแบบดั้งเดิมอื่น ๆ
• ความคงตัวของซุปที่เป็นของเหลวหรือกึ่งของเหลวนั้นร่างกายดูดซึมได้ง่ายและรวดเร็ว ร่างกายไม่ได้ใช้พลังงานมากนักในการดูดซึมอาหารจานนี้ซึ่งหมายความว่าปริมาณพลังและพลังงานของคุณจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก!
• หลังอาหารจะไม่รู้สึกหนักท้อง
• ลำไส้เริ่มทำงานอย่างรวดเร็วและง่ายดาย และอาการท้องอืด (ก๊าซ) ที่เจ็บปวดจะหายไป
• ตามกฎแล้วส่วนประกอบทั้งหมดของซุปดังกล่าวเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพ
• เทคโนโลยีการปรุงอาหารได้รับการพิจารณาในลักษณะที่จะรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ให้สูงสุด
• ซุปดังกล่าวทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามินและแร่ธาตุ
• การบริโภคซุปเหล่านี้เป็นประจำจะเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน เพิ่มความทนทานของร่างกาย และทำความสะอาดสารพิษในร่างกาย
• ข้อดีของซุปไดเอทก็คือซุปเหล่านี้มักจะมีเส้นใยอาหารจำนวนมาก ดังนั้นจึงช่วยให้คุณอิ่มได้จนถึงมื้อต่อไป ซึ่งหมายความว่าคุณรับประกันว่าจะหลีกเลี่ยงการทานคุกกี้วาฟเฟิลของว่าง!
• ซุปเบา ๆ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับหญิงตั้งครรภ์โดยเฉพาะในช่วงที่มีอาการเป็นพิษเฉียบพลันเมื่อคุณรู้สึกไม่สบายจากทุกสิ่งที่มีไขมันทอดและหนัก
• สำหรับมารดาที่ให้นมลูก นี่เป็นเพียงความรอด เนื่องจากพวกเขาจะไม่ทำให้ทารกท้องเสียและจะให้ผลประโยชน์แก่เขาเช่นเดียวกับแม่ของเขา
• การรับประทานซุปดังกล่าวเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับหัวใจ หลอดเลือด ความดันโลหิตสูง หายใจลำบาก หัวใจเต้นเร็ว เป็นต้น “อาหารประเภทซุป” นี้จะช่วยปรับปรุงความเป็นอยู่ของคุณอย่างแน่นอน!
• สูตรอาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์ ปลา หรือไก่ เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารในช่วงเข้าพรรษา
• อย่าลืมป้อนซุปเหล่านี้ให้ลูก ๆ ของคุณ! สิ่งนี้มีประโยชน์มากสำหรับร่างกายที่กำลังเติบโต!

วิธีการใช้ซุปอาหารเพื่อลดน้ำหนักอย่างถูกต้อง?

ช่วงเวลาพื้นฐาน:

• คุณสามารถกินซุปดังกล่าวได้วันละครั้งตามปกติในมื้อกลางวัน แทนที่บอร์ชหรือซุปที่คุณคุ้นเคยก่อนหน้านี้
• คุณสามารถแทนที่อาหารเย็นด้วยซุปนี้ได้
• หากต้องการคุณสามารถกินซุปอาหารได้ทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็น
• หากคุณต้องการที่จะผอมลงและสวยขึ้นอย่างรวดเร็ว อย่าลังเลที่จะเตรียมซุปส่วนหนึ่งไว้รับประทานในคราวเดียวตลอดทั้งวัน และรับประทานได้มากเท่าที่คุณต้องการทันทีที่คุณรู้สึกหิว
• คุณสามารถให้ "อาหารประเภทซุป" หนึ่งหรือสองหรือสามวันหรือแม้แต่หนึ่งสัปดาห์ก็ได้ ไม่คุ้มค่าอีกต่อไป

หากคุณตัดสินใจที่จะ “รับประทานซุปอย่างรวดเร็ว” เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ อย่าลืมรับประทานผลไม้ ผัก ผลเบอร์รี่ และสมุนไพรสดทุกวัน เตรียมสลัดจากพวกเขา ทำสมูทตี้และน้ำผลไม้ อย่าทำให้ตัวเองหมดแรง!

คุณต้องทำอะไรอีกเพื่อการลดน้ำหนักที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น:

• กำจัดอาหารทอด ไขมัน แป้ง และอาหารรมควันออกจากอาหารของคุณ
• อย่าดื่มโซดาหวาน อย่ากินมันฝรั่งทอดกรอบ และ "เรื่องไร้สาระในซุปเปอร์มาร์เก็ตจากถุง" อื่นๆ
• เลิกขนมหวานที่ซื้อในร้านในรูปของมาร์ชเมลโลว์และคุกกี้ขนมปังขิง เตรียมขนมหวานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพด้วยตัวเองหรือซื้อใน "ร้านค้าเพื่อสุขภาพ" พิเศษ
• หลีกเลี่ยงอาหารจานด่วนและการรับประทานอาหารเร็วกว่า 4-7 ชั่วโมงก่อนเข้านอน
• อย่าลืมดื่มน้ำสะอาดอย่างน้อย 1.5-2 ลิตรต่อวัน
• เคลื่อนไหวให้บ่อยขึ้น สูดอากาศบริสุทธิ์ ออกกำลังกาย
• อย่าลืมนอนหลับให้เพียงพอ!

ทั้งหมด! โดยการปฏิบัติตามกฎง่ายๆ เหล่านี้ คุณจะบอกลา "เงินสำรอง" ที่น่ารำคาญในรูปแบบของปอนด์พิเศษได้อย่างง่ายดายและรวดเร็วอย่างแน่นอน คุณจะดูอ่อนกว่าวัยและสวยขึ้น!

“เคล็ดลับ” ที่จะทำให้ซุปอาหารใด ๆ น่าพึงพอใจยิ่งขึ้น

หากคุณพบว่าซุปไม่เพียงพอที่จะทำให้คุณพอใจ ฉันขอเสนอเคล็ดลับให้คุณ

ในซุปเพื่อความอิ่มและ "รสชาติอร่อย" ที่มากขึ้น คุณสามารถเพิ่มซอส (มายองเนส) จากเมล็ดทานตะวัน ซอสงา (ทาฮินี) รวมถึงถั่วบด (หรือซอสที่คุณสามารถเตรียมเองได้ง่ายๆ เพียง บดถั่วใด ๆ ด้วยน้ำและเกลือในเครื่องปั่น)

เพียงเติมซอสเหล่านี้ลงในจานเมื่อซุปเย็นลงจนอุ่นแล้ว

ด้วยวิธีนี้ คุณจะยังคงรักษาคุณประโยชน์ทั้งหมดของซอสเหล่านี้ และจะไม่ "เสีย" คุณภาพของไขมันที่ดีต่อสุขภาพที่รวมอยู่ในส่วนประกอบที่มีอุณหภูมิสูง

และในซุปที่ไม่จำเป็นต้องต้ม คุณสามารถเพิ่มถั่วและเมล็ดพืชได้ทันทีพร้อมกับส่วนผสมทั้งหมด

และอย่ากลัวว่าการ "เพิ่มคุณค่า" ของซุปของคุณจะเป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ!

ใช่แล้ว ถั่วและเมล็ดพืชมีแคลอรี่สูง แต่คุณจะไม่แตกเป็นกิโลหรอก คุณแค่กินนิดหน่อยเพื่อรสชาติใช่ไหม?

นี่เป็นส่วนเสริมที่อร่อยมากสำหรับซุปใด ๆ !

ซุปลดน้ำหนัก - สูตรอาหารสำหรับคอร์สแรกที่ช่วยให้คุณลดน้ำหนักและผอมได้

เพื่อน ๆ ฉันอยากจะแจ้งสูตรอาหารซุปเพื่อสุขภาพให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

ดังนั้นฉันจะไม่อธิบายเทคโนโลยีในการเตรียมอย่างพิถีพิถันและทีละขั้นตอนมากเกินไปให้ปริมาณที่แน่นอนเป็นกรัมของส่วนผสมเป็นต้น

งานของฉันตอนนี้แตกต่างออกไป - เพื่อสร้าง "แคตตาล็อกสูตรซุป" ที่ค่อนข้างหลากหลายเพื่อให้คุณมีให้เลือกมากมาย

และใช่ - เรายินดีต้อนรับจินตนาการของคุณ!

เปลี่ยนส่วนผสม รวมสูตรต่างๆ เพิ่มส่วนประกอบของคุณเอง ปรับสูตร “ให้เหมาะกับคุณ” มันจะวิเศษมาก!

ซุปครีมฟักทองเพื่อลดน้ำหนัก

ต้มส่วนผสมทั้งหมดในน้ำจนนิ่ม ใส่ใบกระวาน ยี่หร่า แกง ผักชี ฯลฯ ก่อนปรุงเสร็จ

เกลือพริกไทยใส่กระเทียม

หากต้องการก็สามารถบดซุปได้ เสิร์ฟพร้อมผักใบเขียว

ซุปนี้สามารถเตรียมได้ด้วยน้ำซุปเนื้อไม่ติดมันหรือน้ำซุปไก่

ซุปครีมถั่วลันเตาและบรอกโคลี

ต้มถั่วเขียว บรอกโคลี และแครอทสักครู่ เพิ่มเกลือและน้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องปั่น

เมื่อเสิร์ฟให้เติมน้ำมันงาสกัดเย็นเล็กน้อยลงในจานเมื่อน้ำซุปเย็นลงถึงอุณหภูมิดื่มได้

หากคุณต้องการคุณไม่สามารถบดซุปได้ แต่ปล่อยให้ผักสับทั้งหมดเหมือนเดิม

อาหารมะเขือเทศและซุปกะหล่ำปลี

ผัดหัวหอมและแครอทในน้ำมันพืชหรือน้ำมันมะพร้าว ใส่พริกหยวกสับ รากผักชีฝรั่งขูด แครอท กะหล่ำปลีฝอย (บรอกโคลีก็ได้)

เติมน้ำ เคี่ยวจนสุก

เกลือ, พริกไทย, เติมน้ำหรือน้ำซุปไก่ตามต้องการ, นำไปต้ม, เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เสิร์ฟโดยโรยซุปด้วยสมุนไพรและเติมน้ำมะนาวเล็กน้อยเพื่อความเผ็ดร้อน

ซุปญี่ปุ่นสำหรับการลดน้ำหนัก

เป็นเรื่องยากมากที่จะเห็นคนอ้วนในญี่ปุ่น ความลับของพวกเขาไม่เพียงแต่ในพันธุกรรมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงโภชนาการด้วย

ในกระทะขนาดใหญ่ ต้มข้าวและปลาจนนุ่ม

ในตอนท้ายสุดใส่สาหร่ายและหัวหอมหมักในซีอิ๊ว

ในขณะที่ซุปยังเดือดอยู่ ให้เทไข่ที่ตีแล้วลงในกระแสบาง ๆ เกลือและพริกไทย ใส่ซีอิ๊วขาวเล็กน้อย (โดยพิจารณาว่ามีรสเค็มด้วย)

คนให้เข้ากันและยกลงจากเตา

ซุปหัวหอมสำหรับการลดน้ำหนัก

เพื่อนๆ รู้ไหมว่าหัวหอมนอกจากจะมีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมากแล้ว ยังมียาปฏิชีวนะจากธรรมชาติอีกด้วย ยังสลายไขมันได้อย่างสมบูรณ์แบบอีกด้วย?

อีกทั้งยังช่วยเร่งการเผาผลาญในร่างกายได้อย่างน่าอัศจรรย์อีกด้วย

คุณสามารถ "นั่ง" ซุปนี้ได้อย่างง่ายดายเป็นเวลาสองหรือสามวันโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพร่างกายและจิตใจ

หัวหอม (มาก!) มะเขือเทศ พริกหยวก สีขาวหรือดอกกะหล่ำสับหรือสับด้วยวิธีอื่นแล้วต้มในน้ำจนนิ่ม

จากนั้นคุณต้องเติมเกลือและพริกไทย หากต้องการคุณสามารถบดด้วยเครื่องปั่นได้

ซุปถั่วเขียวและผักชีฝรั่ง

บดถั่วเขียว รากผักชีฝรั่ง กะหล่ำปลี แครอท พริกหยวก มะเขือเทศ และหัวหอมในลักษณะที่เหมาะกับคุณที่สุด

เทน้ำมะเขือเทศลงบนส่วนผสมทั้งหมด ใส่เกลือและเคี่ยว (ปรุง) จนผักนิ่ม

ซุปกะหล่ำปลีสำหรับการลดน้ำหนัก

สับกะหล่ำปลี, หั่นกระเทียมเป็นวง, สับแครอท (หรือหั่นเป็นวง), หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นหรือน้ำซุปข้น

ต้มส่วนผสมทั้งหมดในน้ำเดือดจนนิ่ม ใส่เกลือ คุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวเล็กน้อย

ฉันชอบทำซุปนี้ในรูปแบบของซุปข้น โดยใส่มันฝรั่งหนึ่งลูกลงในส่วนผสม

ซุปมะเขือเทศเพื่อลดน้ำหนัก

มะเขือเทศมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพมากและเร่งการเผาผลาญ

มะเขือเทศมีสารที่เรียกว่าไทรามีน ซึ่งช่วยเพิ่มอารมณ์และช่วยรับมือกับความเครียด

ทอดแครอทและหัวหอมในน้ำมัน ใส่พริกหยวกหั่นเป็นวง มะเขือเทศ (เยอะๆ!) รากผักชีฝรั่งขูด และบรอกโคลี

เติมน้ำตามปริมาณที่ต้องการ

ต้มทุกอย่างจนนุ่ม ใส่เกลือและพริกไทย ใส่กระเทียม อย่าลืมเพิ่มผักใบเขียวลงในชามซุปของคุณ

ซุปแอปเปิ้ลและแครอทบด

เพื่อนๆ เคยทานซุปแอปเปิ้ลกันมั้ยคะ? เลขที่? ลองมัน!

นี่คือสิ่งใหม่โดยสิ้นเชิง! น้ำซุปมีรสเปรี้ยวและสดที่คุณน่าจะชอบ

สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอด จากนั้นใส่กระเทียมสับและขิงลงไปที่หัวหอม ปรุงอาหารต่ออีก 2 นาที คนตลอดเวลา

จากนั้นใส่แครอทและแอปเปิ้ลที่คุณขูดหรือหั่นเป็นก้อน เคี่ยวส่วนผสมทั้งหมดต่อไปอีกสองสามนาที

จากนั้นเทน้ำซุปลงบนส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้แล้วปรุงซุปโดยใช้ไฟอ่อนมากจนสุก

บดซุปที่เสร็จแล้วโดยใช้เครื่องปั่น เติมเกลือ พริกไทย และลูกจันทน์เทศ

กินจานนี้กับขนมปังเมล็ดแฟลกซ์ อร่อยมาก!

ซุปรากผักชีฝรั่งสำหรับการลดน้ำหนัก

ซุปประกอบด้วยส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง อร่อยมาก แคลอรี่ต่ำ ดีต่อสุขภาพและความผอม

มันง่ายมากที่จะเตรียม เก็บง่ายในตู้เย็นได้สองถึงสามวัน

ผัดหัวหอม รากผักชีฝรั่ง และมันฝรั่งสับในน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันมะพร้าว

วางทุกอย่างลงในกระทะที่มีน้ำเดือด นำไปต้ม ใส่เกลือและพริกไทย แล้วปรุงจนนุ่ม

บดซุปที่ทำเสร็จแล้วในเครื่องปั่น

เมื่อเสิร์ฟโรยซุปด้วยคื่นฉ่ายขูดละเอียดและหัวหอมสับ

ซุปแคลอรี่ต่ำ

ในกระทะขนาดใหญ่ ทอดชิ้นไก่ กระเทียม และแครอทในน้ำมันร้อน

เทน้ำซุปหรือน้ำเติมมาจอแรมนำไปต้ม

ลดไฟและเคี่ยวจนไก่สุกทั่ว ในตอนท้ายสุด ใส่ถั่วเขียวแล้วปรุงต่ออีกห้านาที ใส่เกลือ

ใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร ผสมน้ำมันมะกอก พาร์เมซานชีส และโหระพาเล็กน้อย เติมน้ำซุปเล็กน้อย

น้ำซุปกินร้อนๆ คุณสามารถโรยด้วยแครกเกอร์บดและสมุนไพร

ซุปอาหารสำหรับการลดน้ำหนัก

ฉันเสนอซุปอาหารให้คุณ

นี่เป็นซุปที่ทำง่ายโดยใช้ผักหลากหลายชนิดที่ให้รสชาติเข้มข้น แคลอรี่ต่ำ และให้ประโยชน์สูงสุดต่อร่างกายของคุณ

ใส่แครอทสับ กะหล่ำปลี ถั่วลันเตา ดอกกะหล่ำ (หรือบรอกโคลี) พริกหยวก มะเขือเทศ ซูกินีหรือซูกินี ใบกระวาน เกลือ และเครื่องเทศลงในหม้อใบใหญ่ที่มีน้ำเดือด

ปรุงจนเสร็จ

คุณสามารถสับซุปหรือจะเสิร์ฟแบบนี้ก็ได้

ซุปนี้สามารถปรุงด้วยน้ำซุปไก่ จากนั้นเติมเนื้อไก่และสมุนไพรเล็กน้อยลงในจานของทุกคน

ซุปลดน้ำหนัก “เพื่อจิตวิญญาณ”.

นี่คือซุปผักเพื่อจิตวิญญาณ - เบาอร่อยและอร่อย!

เตรียม ปอกเปลือกและสับมันฝรั่ง ฟักทอง มันเทศ แครอท บวบ พริกหยวก หัวหอม และกระเทียม ใส่ในเตาอบเพื่ออบ

ใส่ผักที่เตรียมไว้ลงในเครื่องปั่น เติมน้ำหากต้องการกระเทียมสด

เติมเกลือเล็กน้อย เพิ่มน้ำมันมะกอกและบดผักจนกลายเป็นซุปบด

ตักซุปลงในชามแล้วเติมกะทิเล็กน้อยและหัวหอมสับลงในแต่ละชาม

เพื่อน ๆ นี่เป็นแค่ซุปที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!

ผักอบให้ “ความอร่อย” พิเศษที่เทียบไม่ได้กับผักต้ม... ลองเลย! เจ

ซุปครีมเพื่อการลดน้ำหนักอย่างมีประสิทธิภาพ

ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือด ปอกเปลือก บดในเครื่องปั่น พร้อมด้วยพริกหยวกสด ใบโหระพา และบวบ (คุณสามารถใช้บวบได้)

หากจำเป็น ให้เติมน้ำหรือมะเขือเทศเพิ่ม เกลือและพริกไทย.

หากต้องการให้ใส่กระเทียม กินกับผักใบเขียวและขนมปังเมล็ดพืช

ซุปถั่วเลนทิลบดที่อร่อยและน่าพึงพอใจ

ต้มถั่วเลนทิลจนนิ่ม

ผัดกระเทียมในน้ำมันมะพร้าวเติมน้ำซุปหรือน้ำนำไปต้มแล้วใส่ผัก - แครอท, รากผักชีฝรั่ง

ปรุงจนผักนิ่มใส่ adjika เกลือและพริกไทยแบบโฮมเมด

ใช้เครื่องปั่นบดเนื้อหาทั้งหมดของกระทะ

เมื่อซุปเย็นลงถึงอุณหภูมิดื่มได้ ให้เติมน้ำคั้นจากส้มลงไป ผสม.

เรากินซุปโรยผักชีฝรั่งสับละเอียดแล้วผักชีลาวด้านบน

ซุปกะหล่ำปลี “เพื่อความผอม”

ซุปกะหล่ำปลีของโปรดของฉัน...

ปอกแครอท, หัวผักกาด, หัวหอม, รากผักชีฝรั่ง, ตะแกรง, สับและทอดในน้ำมันจนนุ่ม

เพิ่มกะหล่ำปลีดองที่ตุ๋นไว้ล่วงหน้า, ผัด, เติมน้ำ, เกลือ, พริกไทย, เพิ่มพริกไทย

ปรุงอาหารสักสองสามนาที ใส่กระเทียมสดลงในซุปกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้หากต้องการ

ทานคู่กับสมุนไพรสดโรยด้านบน

ซุปกะหล่ำปลีดังกล่าวสามารถเตรียมได้จากกะหล่ำปลีสดซึ่งต้องเคี่ยวก่อนจนนิ่ม

คุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศบดหรือน้ำมะเขือเทศลงในซุปกะหล่ำปลีเพื่อให้ได้รสชาติที่เปรี้ยวและเผ็ดร้อน

Borscht อาหารมังสวิรัติ

Borscht มังสวิรัติเป็นอาหารจานแรกที่อร่อยมาก มีคุณค่าทางโภชนาการและในเวลาเดียวกัน

Borscht นี้มีผักที่จำเป็นและดีต่อสุขภาพมากที่สุด

ดูเหมือนว่าจะสร้างขึ้นเป็นพิเศษสำหรับผู้ที่พยายามรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและสมดุล

• 1 ตัวเลือกการทำอาหาร

ปอกหัวหอม, แครอท, หัวบีท, ตะแกรงและทอดในน้ำมัน เพิ่มน้ำมะเขือเทศหรือน้ำซุปข้นมะเขือเทศ

ต้มมันฝรั่งในกระทะจนเกือบสุก ใส่กะหล่ำปลีสับละเอียด ปรุงอาหารอีกไม่กี่นาที

รวมผักทอดและมันฝรั่งกับกะหล่ำปลี ใส่เกลือเพิ่มเครื่องเทศแล้วปรุงต่ออีกนาที

• ตัวเลือกการทำอาหาร 2

ทุกอย่างเหมือนกับในเวอร์ชันแรก มีเพียง Borscht เท่านั้นที่มีถั่วต้มด้วย คุณยังสามารถใช้ถั่วเขียวได้

• 3 ตัวเลือกการทำอาหาร

วัตถุดิบเหมือนกันแต่เราไม่ทอดอะไรเลย

ปอกเปลือก หั่น ขูดแครอท หัวหอม หัวบีท ใส่มะเขือเทศบดหรือน้ำมะเขือเทศ แล้วเคี่ยวใต้ฝาในน้ำปริมาณเล็กน้อยจนนุ่ม แล้วเติมเครื่องเทศ

ในเวลาเดียวกันให้ต้มมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและกะหล่ำปลีในกระทะโดยใส่ใบกระวาน

รวมผักตุ๋นและมันฝรั่งกับกะหล่ำปลี เกลือและพริกไทย.

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มถั่วลงใน Borscht นี้ได้เช่นกัน แม้ว่ามันจะอร่อยมากถ้าไม่มีถั่วก็ตาม

ฉันปรุงตัวเลือกที่สามเสมอฉันชอบมันมากกว่าโดยเฉพาะถ้าคุณทำให้ Borscht หนาเพื่อให้ "ช้อนยืน" J อร่อยมาก!

ซุปครีมลดน้ำหนักจากบรอกโคลีและกะหล่ำดอก

ฉันรักซุปนี้!

สามารถปรุงในน้ำหรือในน้ำซุปไก่แล้วเสิร์ฟโดยวางชิ้นเนื้อไว้บนจานของทุกคน

ปอกเปลือก หั่น และต้มแครอท บรอกโคลี ดอกกะหล่ำ และมันฝรั่งในน้ำเดือด ขั้นแรกใส่มันฝรั่งและแครอท จากนั้นจึงใส่กะหล่ำดอกและบรอกโคลี

เติมเกลือและน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่น ปรับความสอดคล้องที่คุณต้องการโดยใช้น้ำหรือน้ำซุป

บวบและซุปดอกกะหล่ำ

แทนที่จะใช้บวบ คุณสามารถใช้บวบธรรมดาได้ แม้ว่าในความคิดของฉัน มันยังคงรสชาติดีกว่ากับบวบ...

• 1 ตัวเลือกการทำอาหาร

ต้มบวบและดอกกะหล่ำ เติมครีมหนึ่งช้อน (ควรเป็นมะพร้าว) ใส่เกลือ และบดในเครื่องปั่น

• ตัวเลือกการทำอาหาร 2

ต้มมันฝรั่งจนสุกครึ่งหนึ่ง ใส่บวบและดอกกะหล่ำลงไป ปรุงต่ออีกห้านาที ปรุงรสด้วยเกลือแล้วเติมครีมหรือกะทิหนึ่งช้อนเต็ม น้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่น

• 3 ตัวเลือกการทำอาหาร

หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้น ๆ ต้มในน้ำจนนุ่ม ใส่บวบสับและดอกกะหล่ำสับ ต้มต่ออีกห้านาที เกลือพริกไทยบดด้วยเครื่องปั่น

ซุปปลาเมดิเตอร์เรเนียนสำหรับการลดน้ำหนัก

ทอดมะเขือเทศและกระเทียมในน้ำมัน ใส่พริกไทย โรสแมรี่ เกลือ

หลนสักสองสามนาที เติมน้ำซุปผักหรือน้ำ รากผักชีฝรั่งสับ และเคี่ยวต่ออีกสองสามนาที

หั่นปลา (ชนิดใดก็ได้ เลือกตามรสนิยมของคุณ) เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ผักที่กำลังเดือดพร้อมกับมะเขือเทศเชอรี่สี่ส่วน เกลือและพริกไทย.

ปล่อยให้เดือดสักครู่จนปลาสุกแล้วยกลงจากเตา

ซุปผักเผาผลาญไขมัน

บดมะเขือเทศ บวบหรือบวบ และแครอทในเครื่องปั่น หากต้องการคุณสามารถเพิ่มพริกหยวกและแตงกวาเพื่อความสดใหม่

เกลือใส่พริกไทยดำป่น ปรับความสม่ำเสมอด้วยน้ำ มะเขือเทศ หรือน้ำมะเขือเทศ

ฉันทำอาหารโดยใช้ส่วนผสมสามอย่างเป็นหลัก ได้แก่ มะเขือเทศ บวบ แครอท สัดส่วน - ตามรสนิยมของคุณ

เพิ่มมะเขือเทศมากขึ้น - มันจะเปรี้ยวมากขึ้น

บวบมากขึ้นจะมีรสชาติที่เป็นกลางมากขึ้น

ถ้าส่วนผสมหลักคือแครอทก็จะหวาน

ฉันชอบเวลาที่แครอทมีมากกว่าส่วนผสมอื่นๆ ถึงแม้ว่ามันจะอร่อยในทางใดทางหนึ่งแน่นอน...

นี่เป็นซุปที่ดูเรียบง่ายแต่อร่อยมากเพื่อน! โดยเฉพาะเมื่อหน้าร้อนมาถึง “มัน”!

ใส่เมล็ดทานตะวันลงไปแล้วน้ำซุปจะอร่อยยิ่งขึ้น

หากต้องการให้เพิ่มกระเทียมและสมุนไพรลงไป การทดลอง!

ฉันชอบซุปนี้มาก ฉันตั้งตารอที่จะมีมะเขือเทศและบวบโฮมเมดของตัวเองอยู่เสมอ! รสชาติของซุปกับผักแบบโฮมเมดแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงน่าทึ่งมาก!

ซุปบัควีทเพื่อความงามและความเพรียวบาง

เพื่อน ๆ ฉันเองก็ชื่นชอบซุปเหล่านี้และแนะนำให้คุณด้วยสุดใจ!

อร่อย เบาและอิ่มมาก! หลังจากนั้นคุณจะไม่รู้สึกอยากทานอาหารเป็นเวลานานๆ และมีประโยชน์มาก - ว้าว!

• 1 ตัวเลือกการทำอาหาร - พร้อมผัก

แช่ไว้ล่วงหน้าหรือดีกว่านั้นให้งอก

ใส่บัควีทที่ล้างแล้ว, ผักสับเป็นชิ้น ๆ (แครอท, บวบ, มะเขือเทศ, แตงกวา - ทดลอง, รวมผักและเลือกตามรสนิยมของคุณ), ใส่เกลือ, เติมน้ำ, ผักขมและผักกาดหอม

บดให้ละเอียด คุณยังสามารถปรับความสม่ำเสมอได้ตามที่คุณต้องการ - หนาหรือบางตามที่คุณต้องการ

• ตัวเลือกที่ 2 – ด้วยสาหร่ายสไปรูลิน่า

ในเครื่องปั่น เราใส่บัควีทสีเขียวที่ล้างแล้วและแช่ไว้ล่วงหน้า/แตกหน่อ ผักโขม และผักกาดหอม และผักอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ

เติมน้ำ เกลือ และพริกไทย เพิ่มผงสาหร่ายสไปรูลิน่า

ตีจนได้ "ซุป" ที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ซุปบัควีทที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อเพื่อน!

• 3 ตัวเลือกการทำอาหาร

เราใส่บัควีทสีเขียวที่เตรียมไว้ ผักโขมและผักกาดหอมจำนวนมากลงในเครื่องปั่น ใส่เกลือ และเพิ่มสาหร่ายทะเลที่แช่ไว้และล้างแล้ว เติมน้ำแล้วตีด้วยเครื่องปั่น

คุณสามารถเพิ่มผักลงในเวอร์ชันนี้ได้ตามที่คุณต้องการ

ฉันชอบซุปบัควีทเวอร์ชันนี้มาก

และบ่อยครั้ง แทนที่จะเติมสาหร่ายทะเลแช่น้ำ (สาหร่ายทะเล) ฉันเติมผงสาหร่ายทะเลออร์แกนิกในปริมาณที่เพียงพอ ซึ่งฉันซื้อจากร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพทางออนไลน์

ในซุปบัควีทรุ่นใดก็ได้ตามที่ฉันได้กล่าวไว้ข้างต้นคุณสามารถเพิ่มดอกทานตะวันหรือเมล็ดงาที่แช่ไว้ล่วงหน้าลงในส่วนประกอบทั้งหมด (ลงในเครื่องปั่นโดยตรง) คุณสามารถทดลองกับเมล็ดฟักทองและถั่วได้

มันจะทั้งดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น

อย่ากลัวเมล็ดพืชและถั่วเนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่

เพียงบริโภคในปริมาณที่เหมาะสม แต่อย่ายอมแพ้จนหมด พวกเขามีไขมันที่มีประโยชน์ต่อร่างกายที่เราต้องการ โดยที่ร่างกายจะไม่สามารถทำงานได้ตามปกติ

นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้หญิง ผู้หญิงควรมีไขมันที่ดีต่อสุขภาพ (ในรูปของน้ำมันบริสุทธิ์พิเศษและเมล็ดพืช/ถั่ว) ในอาหารทุกวัน!

ซุปแครอทงาเพื่อลดน้ำหนัก

เพื่อนๆ ซุปนี้ทำง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ เบา น่ารับประทาน และอร่อยด้วย

แม้ว่าจะประกอบด้วยส่วนประกอบเพียง 3 ส่วนเท่านั้น ได้แก่ แครอท เมล็ดงา และน้ำ!

• 1 ตัวเลือกการทำอาหาร

หั่นแครอทเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เมล็ดงาที่แช่และล้างแล้ว เกลือ และน้ำให้เพียงพอ ตีด้วยเครื่องปั่น

• ตัวเลือกการทำอาหาร 2

ใส่แครอทที่หั่นเป็นชิ้นหรือขูดลงในเครื่องปั่น ใส่เกลือ และเทนมงาที่เตรียมไว้ลงไป ตีจนได้น้ำซุปข้น

ซุปแครอทนี้สามารถเตรียมได้จากเมล็ดทานตะวัน แถมยังอร่อยและน่าพึงพอใจอีกด้วย!

เอาล่ะเพื่อนๆ ฉันคิดว่าการลดน้ำหนักสามารถอร่อย อิ่มใจ และมีประโยชน์ต่อสุขภาพของตัวเองได้ใช่ไหม?

คุณจะมั่นใจมากขึ้นในเรื่องนี้หากคุณปรุงอาหารและรับประทานเป็นประจำ และเมื่อคุณเห็นผลครั้งแรก ความกระตือรือร้นและความสุขของคุณจะไร้ขอบเขต!

เพื่อน ๆ โดยส่วนตัวแล้วฉันพอใจกับซุปที่เรียบง่าย เบา มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย ท้ายที่สุดแล้ว บางครั้งคุณต้องการบางสิ่งที่ทำเอง ร้อนแรง และน่าพึงพอใจ แต่ในลักษณะที่ไม่ทำร้ายรูปร่างของคุณ และไม่ทำให้ "ยุ่งยาก" ในครัวหลายชั่วโมง

ปรุงด้วยความสุขและกินอย่างมีความสุข!

ผอมลง ฟิตขึ้น อ่อนกว่าวัย!

แบ่งปันบทความกับเพื่อน ๆ บนโซเชียลเน็ตเวิร์ก

Alena Yasneva อยู่กับคุณแล้วพบกันใหม่เร็ว ๆ นี้! ลาก่อน!

เป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่าจะต้องรวมอาหารเหลวร้อนๆ ไว้ในอาหารทุกประเภท ไม่ว่าคุณจะควบคุมอาหารหรือไม่ก็ตาม นั่นคือเหตุผลที่คำถามหลักไม่ใช่ว่าจำเป็นต้องเตรียมซุปอาหารหรือไม่ แต่ควรเลือกซุปชนิดใดเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ด้านล่างนี้เป็นสูตรอาหารหลายสูตรสำหรับซุปที่ไม่มีแคลอรี่มากและจะไม่ทำให้ระบบทางเดินอาหารมากเกินไป แต่จะกลายเป็นผู้ช่วยที่แท้จริงในการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน

ประโยชน์ของซุปอาหารสำหรับร่างกายโดยรวมและในการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน

อาหารในรูปแบบดั้งเดิมจำนวนน้อยมากจะรักษาสมดุลทางโภชนาการที่จำเป็นต่อร่างกาย แม้ว่าคุณต้องการลดน้ำหนักส่วนเกินอย่างรวดเร็ว แต่ความจำเป็นในการแนะนำโปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต วิตามิน และองค์ประกอบที่มีประโยชน์อื่น ๆ ให้กับอาหารของคุณยังคงเป็นปัญหาเร่งด่วน เนื่องจากจำเป็นสำหรับการทำงานเต็มรูปแบบ

นี่คือที่มาของซุปเพื่อช่วยเหลือเพราะเกือบแต่ละรายการมีแคลอรี่ค่อนข้างน้อย แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่เพียงมีผักสดเท่านั้น แต่ยังมีปลาหรือเนื้อสัตว์หรือน้ำซุปผักด้วยซึ่งจะช่วยหลีกเลี่ยงความผิดปกติของการเผาผลาญ . นักโภชนาการที่มีประสบการณ์เชื่อว่าการดื่มซุปอย่างน้อยวันละครั้งจะช่วยให้การทำงานของระบบย่อยอาหาร การขับถ่าย ระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบต่อมไร้ท่อเป็นปกติ ในขณะเดียวกันซุปก็มีประโยชน์มากตั้งแต่อายุยังน้อยเนื่องจากสามารถรับประกันพัฒนาการของร่างกายโดยรวมได้อย่างเต็มที่

อย่างไรก็ตาม ซุปอาหารเป็นซุปประเภทพิเศษ ซึ่งแตกต่างจากซุปอื่นๆ เป็นหลักเนื่องจากมีส่วนผสมบางอย่าง ตัวอย่างเช่น กะหล่ำปลีซึ่งเต็มไปด้วยแร่ธาตุต่างๆ จำนวนมาก (แมกนีเซียม โพแทสเซียม สังกะสี ฟอสฟอรัส และอื่นๆ) ช่วยให้ร่างกายเพิ่มการทำงานของกระเพาะอาหารและขจัดของเหลวส่วนเกิน

ผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับซุปอาหารก็คือคื่นฉ่ายซึ่งทำหน้าที่เป็นตัวเผาผลาญไขมันและช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของร่างกายโดยรวม

อย่างที่คุณเห็นองค์ประกอบของซุปในอาหารช่วยเพิ่มการเผาผลาญได้อย่างง่ายดายเนื่องจากการลดน้ำหนักเกิดขึ้นและเนื่องจากมีแคลอรี่ค่อนข้างน้อยผลลัพธ์ที่ได้จะเกิดขึ้นไม่นาน

กฎการลดน้ำหนักด้วยซุปมีอะไรบ้าง?

ซุปเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่มีแคลอรี่เพียงเล็กน้อย ดูเหมือนว่ารูปร่างที่สวยงามและซุปนั้นถูกสร้างขึ้นมาเพื่อกันและกัน แต่ที่นี่ก็มีความแตกต่างบางประการที่ต้องปฏิบัติตามเพื่อให้บรรลุความสามัคคี

เหตุใดการรับประทานอาหารดังกล่าวจึงเป็นอันตรายต่อร่างกายได้?

แม้จะมีสิ่งที่กล่าวไว้ข้างต้น แต่การบริโภคซุปมากเกินไปอาจเป็นอันตรายได้ ดังนั้นในการต่อสู้เพื่อรูปร่างของคุณ คุณไม่ควรเปลี่ยนมารับประทานอาหารประเภทซุปโดยสิ้นเชิง สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากปัญหาสมัยใหม่บางประการ:

1. ในขณะนี้เนื้อสัตว์มักมีสารอันตรายที่เลี้ยงสัตว์เพื่อเพิ่มน้ำหนักตัว น้ำซุปที่เตรียมด้วยเนื้อสัตว์ดังกล่าวจะถูกดูดซึมอย่างรวดเร็วจากลำไส้และตับก็ไม่มีเวลาแปรรูปดังนั้นพวกมันจึงเริ่มไหลเวียนไปทั่วร่างกายทำให้เกิดอันตรายต่อมัน
2. สารอันตรายทั้งหมดที่อยู่ในเนื้อสัตว์ที่ใช้ในการปรุงอาหารจะค่อยๆ ซึมเข้าสู่น้ำซุปหลังจากปรุงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง โดยเฉพาะครีเอทีนและครีเอตินีน นี่คือเหตุผลว่าทำไมการปรุงซุปในน้ำซุปที่สองจึงดีกว่า
3. ของเหลวที่ประกอบเป็นซุปจะทำให้น้ำย่อยเจือจางอย่างมากซึ่งทำให้การทำงานของอวัยวะย่อยอาหารลดลงอย่างมาก
4. การใช้ความร้อน กล่าวคือ การปรุงซุป จะช่วยลดปริมาณสารที่เป็นประโยชน์ที่เสียชีวิตได้อย่างมากแม้ว่าน้ำจะมีอุณหภูมิสูงถึง 60 องศาก็ตาม

สูตรอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อย

โปรดจำไว้เสมอว่าในการเตรียมซุปอาหาร คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเท่านั้น ไม่รวมผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปใด ๆ โดยสิ้นเชิง ลดปริมาณเกลือให้เหลือน้อยที่สุดและทดลองกับเครื่องเทศซึ่งควรใช้ในปริมาณที่ค่อนข้างน้อย

ซุปฟักทองกับขิง

ปริมาณแคลอรี่: 62 กิโลแคลอรี

ฟักทองเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ ดังนั้นอาหารจานนี้จึงดูน่าทึ่งมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเติมขิงลงไป หลังจากฤดูฟักทองเริ่มต้นในฤดูใบไม้ร่วง อย่าลืมเตรียมฟักทองสดมาด้วย ซึ่งไม่เพียงช่วยให้คุณลดน้ำหนัก แต่ยังทำให้คุณรู้สึกดี เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และยังช่วยปรับปรุงการเผาผลาญอีกด้วย ซุปฟักทองเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับผู้ที่ไม่มีกำลัง

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม:

1. ลบผิวหนังและเมล็ดทั้งหมดออกจากฟักทอง จากนั้นปอกเปลือกมันฝรั่ง ผักทั้งสองประเภทนี้จะต้องหั่นเป็นก้อนหยาบ
2. ล้างผักชีให้เหลือแต่ก้าน ปอกแครอท หัวหอม กระเทียม และขิง
3. หั่นหัวหอมเป็นชิ้นใหญ่ เก็บก้านผักชีให้เล็ก แล้วใส่กระเทียมลงไป ขิงสามารถขูดหรือสับละเอียดได้
4. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดในรูปแบบขนาดใหญ่ เทน้ำมันมะกอกลงไป และใส่เนยลงไป หลังจากนั้นโรยทุกอย่างด้วยผักชีแล้วโรยด้วยซอสแล้วปรุงรส ผสมทุกอย่างให้ละเอียดเพื่อให้เครื่องเทศกระจายไปทั่วส่วนผสมทั้งหมด
5. ต้องอบส่วนผสมฟักทองในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง (อุณหภูมิ 180 องศา) หลังจากนั้นผักทั้งหมดจะถูกโอนไปที่กระทะและเทน้ำลงไป ควรครอบคลุมผักทั้งหมดให้มิด นำส่วนผสมไปต้มและเคี่ยวต่อไปอีกสามนาที ใช้เครื่องปั่นบดส่วนผสม ใช้ใบผักชีที่เหลือเป็นของตกแต่ง

ซุปไก่กับบะหมี่ไข่

ปริมาณแคลอรี่: 77 กิโลแคลอรี

ซุปไก่สามารถเรียกได้ว่าเป็นหนึ่งในอาหารที่ย่อยง่ายที่สุดอย่างถูกต้อง ในขณะเดียวกันก็อร่อยมากและยังสวยงามมากอีกด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใช้น้ำซุปไก่ที่ละเอียดอ่อนและโปร่งใส ด้วยแครอท เส้นบะหมี่นุ่มๆ และไก่แสนอร่อย ซุปนี้จึงสมบูรณ์แบบอย่างแท้จริง

สารประกอบ:

• ไก่ – 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• คื่นฉ่าย – 0.5 ชิ้น;
• รากพาร์สนิป – 0.5 ชิ้น;
• เนย - ที่ปลายมีด
• บะหมี่ไข่ - ขึ้นอยู่กับความหนาที่ต้องการของซุป แต่ประมาณ 50 กรัม
• เขียวขจี;
• พริกไทยดำ เกลือ และใบกระวาน

การตระเตรียม:

1. ล้างไก่ให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้น วางเนื้อในกระทะแล้วปิดด้วยน้ำทั้งหมด เปิดไฟและเริ่มปรุงน้ำซุป อย่าลืมเอาโฟมที่ปรากฏออกเพื่อให้น้ำซุปใส นอกจากนี้หลังจากต้มแล้วคุณสามารถเพิ่มลอเรลและเกลือลงในกระทะรวมทั้งผักเพิ่มเติมบางชนิดเพื่อให้น้ำซุปมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ได้แก่ แครอท คื่นฉ่าย และหัวหอม ควรลดความร้อนและเคี่ยวประมาณ 40 นาที
2. ในขณะที่น้ำซุปกำลังสุกให้ทอด อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการให้ซุปมีแคลอรีน้อยลง คุณสามารถเพิ่มผักดิบลงในซุปได้ การทอดประกอบด้วยแครอทขูดและหัวหอมสับละเอียดทอดในเนยประมาณ 4 นาที
3. ใส่แครอทและพาร์สนิปหั่นเต๋าลงในกระทะ ควรปรุงทุกอย่างจนกว่ามันฝรั่งจะสุกเต็มที่นั่นคือประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง หลังจากนั้นควรนำผักทั้งหมดที่เติมลงในน้ำซุปแต่เดิมออกและแทนที่ด้วยบะหมี่และทอด โรยทุกอย่างด้วยพริกไทยและสมุนไพร หลังจากที่น้ำซุปเดือดคุณควรปิดเตาทันที เส้นบะหมี่จะได้ความคงตัวที่ต้องการในน้ำร้อนด้วยตัวเอง

ซุปกะหล่ำปลี

ปริมาณแคลอรี่ – ประมาณ 32 กิโลแคลอรี

คลังวิตามินที่แท้จริงถึงแม้จะมีแคลอรี่เพียงเล็กน้อย แต่ก็มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างอร่อยและจะทำให้ร่างกายแข็งแรงได้ง่าย

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม:

1. ล้างและปอกเปลือกมันฝรั่งและแครอทให้ดี หลังจากนั้นควรหั่นเป็นก้อนแครอทควรมีขนาดเล็กกว่ามันฝรั่ง เทน้ำลงในกระทะ จากนั้นใส่ผักเหล่านี้และปล่อยให้ปรุงประมาณ 10 นาที
2. ในช่วงเวลานี้คุณควรสับกะหล่ำปลี อย่าลืมเลือกลูกอ่อนเท่านั้นจากนั้นซุปจะอร่อยที่สุด หลังจากตัดแล้วก็จะใส่ลงในกระทะด้วย และส่วนผสมจะสุกต่ออีก 5 นาที
3. ขั้นตอนสุดท้ายคือใส่ถั่วลันเตาและปรุงซุปต่ออีกสักครู่ ในตอนท้ายเติมน้ำมันผักชีฝรั่งและเกลือพร้อมเครื่องเทศ

ซุปข้าวกับไข่สำหรับอาหารหมายเลข 5

ปริมาณแคลอรี่: 51 กิโลแคลอรี

อาหารหมายเลข 5 ไม่ต้องการความซับซ้อนในการเตรียมอาหารดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องตรวจสอบเฉพาะคุณภาพของส่วนผสมเท่านั้น โดยปกติแล้วอาหารชนิดนี้ใช้สำหรับผู้ป่วยที่มีปัญหาระบบทางเดินอาหาร ดังนั้น สูตรนี้จึงมีรสชาติที่นุ่มนวลและละเอียดอ่อนมาก

วัตถุดิบ:

• น้ำ – 1.5 ลิตร;
• ข้าว – ½ถ้วย;
• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• เนย – 25 กรัม;
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. ล้างข้าวให้สะอาดแล้วเติมน้ำร้อน ควรปรุงประมาณ 15 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง
2. ในช่วงเวลานี้มันฝรั่งจะถูกหั่นเป็นก้อนและแครอทขูด ทั้งหมดนี้ถูกส่งไปยังกระทะแล้วต้มเป็นเวลาสิบนาที
3. หลังจากนั้นควรตีไข่ดิบเบา ๆ แล้วเทลงในน้ำบาง ๆ ลงไปในน้ำแล้วคนตลอดเวลา ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ซุปจะถูกใส่เกลือและเติมน้ำมัน ปรุงซุปไม่เกิน 3 นาที แต่ในช่วงเวลานี้ควรเก็บไว้ใต้ฝาปิด

ต้มยำ

ปริมาณแคลอรี่: 49 กิโลแคลอรี

หากเราพูดถึงอาหารแปลกใหม่ หนึ่งในเมนูแรกๆ ที่นึกถึงคือซุปต้มยำไทยที่ยอดเยี่ยม มีรสเปรี้ยว-เผ็ดเล็กน้อยแต่ไม่หนักท้องเลย สูตรนี้ดัดแปลงมาเป็นภาษารัสเซียเล็กน้อย ดังนั้นส่วนผสมที่หายากเพียงอย่างเดียวที่คุณต้องการคือกะทิ

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม:

1. ก่อนอื่นให้เตรียมน้ำสลัดสำหรับซุปนั่นคือน้ำพริกแบบพิเศษ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้สับกระเทียมและพริกให้ละเอียด ส่วนผสมแต่ละอย่างควรผัดเพียงเล็กน้อยสักสองสามนาทีก็เพียงพอแล้ว สับขิงอย่างประณีตแล้วเอาความเอร็ดอร่อยออกจากมะนาว บดพริกและกระเทียมในเครื่องปั่นหลังจากนั้นควรนำกลับไปใส่ในกระทะแล้วเติมความเอร็ดอร่อย, ขิง, น้ำมะนาวและน้ำตาล ผสมทุกอย่างและเคี่ยวประมาณ 5 นาที ใช้ครกเปลี่ยนส่วนผสมเป็นน้ำซุปข้น - นี่จะเป็นเครื่องต้มยำ
2. ตอนนี้เรามาเริ่มเตรียมซุปกันดีกว่า ในการทำเช่นนี้ให้ต้มเนื้อไก่จากนั้นเตรียมน้ำซุปจากนั้นจึงนำไก่ออกและหั่น ปอกเปลือกกุ้งและสับเห็ด
3. หลังจากนั้นให้เติมกะทิและน้ำพริกลงในน้ำซุปไก่ 400 มล. หลังจากนั้นให้นำซุปกลับไปต้มบนไฟอ่อนและเคี่ยวสักสองสามนาที ในตอนท้ายสุดใส่กุ้งและเห็ดรวมทั้งไก่ต้มด้วย ทุกอย่างปรุงต่ออีก 5 นาทีหลังจากนั้นก็เสิร์ฟซุป

ซุปแตงกวาญี่ปุ่น

ปริมาณแคลอรี่: 60 กิโลแคลอรี

ผู้อ่านหลายคนคงชอบ okroshka แต่ถ้าคุณทำเป็นแคลอรี่ต่ำ คุณจะได้ซุปแตงกวาเย็นๆ อร่อยๆ คุณสามารถปรุงด้วยน้ำซุปเนื้อหรือไก่ก็ยังอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

วัตถุดิบ:

• น้ำซุปเนื้อ - 0.5 ลิตร
• ถั่วเขียว – 200 กรัม;
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• แตงกวา – 3 ชิ้น;
• ซีอิ๊วขาว - 2 โต๊ะ ลิตร.;
• ผักใบเขียว - พวงเล็ก

การตระเตรียม:

1. ควรนำน้ำซุปเนื้อที่เตรียมไว้ไปต้มและต้มถั่วสดเป็นเวลา 10 นาที
2. หลังจากนั้นให้หั่นแตงกวาเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วใส่ลงในกระทะ ปรุงรสด้วยเกลือ เครื่องเทศ และซีอิ๊วขาว แล้วปรุงทุกอย่างด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 5 นาที
3. ตอกไข่ 2 ฟองลงในซุป คนตลอดเวลา ทันทีที่ไข่ขาวม้วนงอ ให้ยกลงจากเตาทันที ต้มไข่ที่เหลือให้แข็งแล้วสับ หลังจากนั้นให้ใส่ลงในจานที่เสร็จแล้ว ตกแต่งด้วยพืชพรรณ

ต้มจืดปลาน้ำแดง

ปริมาณแคลอรี่: 115 กิโลแคลอรี

ถ้าคุณรักปลาคุณจะต้องชอบซุปปลานี้ ปลาแดงถือว่าเป็นหนึ่งในปลาที่อร่อยที่สุดอย่างถูกต้องดังนั้นอาหารจานนี้จึงน่าดึงดูดอย่างยิ่งและจะดึงดูดผู้ชื่นชอบซุปปลาทุกคน

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม:

1. เนื้อปลา. นำเหงือกออกจากศีรษะ ตัดหาง ครีบและสันออก - ทั้งหมดนี้จะใช้ในการเตรียมน้ำซุป
2. ใส่ของเหลือทั้งหมดลงในกระทะทรงลึก เทน้ำเย็นแล้วปรุงต่อประมาณ 20 นาที หลังจากนั้นกรองน้ำซุปใส่หัวหอมสับแครอทและมันฝรั่งแล้วเริ่มปรุงด้วยไฟปานกลาง คุณควรเพิ่มเนื้อปลาสับด้วย ใช้เวลาประมาณ 10 นาทีในการเตรียมหลังจากนั้นจึงเติมลอเรลพริกไทยเกลือและทุกอย่างจะเหลืออีกสิบนาที
3. ควรโรยซุปปลาที่ปรุงสุกด้วยสมุนไพรสดเทวอดก้าลงไปและทุกอย่างควรผสมให้เข้ากัน ก่อนเสิร์ฟหูควรนั่งอย่างน้อยอีกครึ่งชั่วโมง

ซุปครีมเห็ด

ปริมาณแคลอรี่: 117 กิโลแคลอรี

ซุปข้นเห็ดมีความนุ่มและมีกลิ่นหอมมากซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมอาหารจานนี้จึงเป็นที่ชื่นชอบของนักชิมหลายคน ใช้เห็ดทุกชนิดที่คุณพบในสูตรนี้เพราะมันค่อนข้างมีประโยชน์หลากหลาย

วัตถุดิบ:

• เห็ด – 600 กรัม;
• ครีม – 500 มล.;
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง – 1 รากและผักใบเขียวเล็กน้อย
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือและพริกไทย.

การตระเตรียม:

1. ล้างผักทั้งหมดให้ดีแล้วสับ ตัวอย่างเช่น แครอทหั่นเป็นก้อน และมันฝรั่งหั่นเป็นก้อน เพียงตัดรากผักชีฝรั่งเป็นเส้น วางทั้งหมดนี้ลงในกระทะแล้วเติมน้ำเพื่อให้ครอบคลุมอาหารเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ทุกอย่างถูกจุดไฟ
2. หั่นหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองหลังจากนั้นจึงใส่เห็ดลงไป ทุกอย่างควรผัดจนสุก
3. เมื่อผักสุกจนนิ่ม จะต้องระบายน้ำเกือบทั้งหมดออก เหลือก้นหม้อไว้เพียง 2-3 เซนติเมตร หลังจากนั้นเห็ดจะถูกเพิ่มลงในผักและด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปั่นและครีมที่เติมทุกอย่างจะกลายเป็นซุปครีม คุณต้องเพิ่มเกลือและพริกไทย

ซุปผักเบา ๆ พร้อมมะเขือเทศและข้าว

ปริมาณแคลอรี่ 53 Kcal.

เข้มข้นมีกลิ่นหอม แต่ในขณะเดียวกันก็เบาและเตรียมง่ายซุปจะดึงดูดความสนใจได้อย่างไม่ต้องสงสัย มันจะเลี้ยงทั้งครอบครัวได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่ต้องเพิ่มเซนติเมตร

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม:

1. ล้างข้าวในน้ำไหลจนใส หลังจากนั้นควรใส่กระทะและเติมน้ำลงไป ทุกอย่างควรถูกไฟจนเดือด
2. หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนแล้วใส่ลงในข้าว เมื่อเดือดแล้วให้ลดไฟและเคี่ยวต่อประมาณ 10 นาที ในช่วงเวลานี้ให้ทอดหัวหอมและขูดแครอท เนื้อย่างนี้ควรปรุงประมาณ 5 นาที;
3. พริกหยวกถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ หลังจากนั้นก็ใส่หัวหอมและแครอทลงในกระทะ ปรุงเป็นเวลาประมาณ 3 นาที ใส่มะเขือเทศบดลงในกระทะ สับกระเทียมและเครื่องเทศ จากนั้นใส่ลงในซุป
4. ควรปรุงต่ออีก 10 นาทีแล้วปรุงรสด้วยสมุนไพรสับ

คุณจะพบสูตรอาหารง่ายๆ สำหรับซุปอาหารแสนอร่อยในวิดีโอต่อไปนี้:

อย่างที่คุณเห็นมีซุปอาหารหลากหลายประเภท ดังนั้นการเลือกสูตรอาหารที่เหมาะกับรสนิยมของคุณจึงค่อนข้างง่าย สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าซุปดังกล่าวเสียเร็วมากดังนั้นจึงควรเตรียมเพียงครั้งเดียว

ติดต่อกับ

ก่อนหน้านี้ อาหารค่ำกับครอบครัวจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีชามซุป ในยุคปัจจุบัน อาหารจานแรกนี้มักรับประทานไม่บ่อยนักอย่างไม่สมเหตุสมผล ผู้คนจำนวนมากมักไม่คุ้นเคยกับหม้ออบในฐานะช้อนส้อม อย่างไรก็ตามทุกคนควรรับประทานซุปโดยเฉพาะอาหารและซุปเบา ๆ ทั้งคนป่วยและคนที่มีสุขภาพดี ซุปอาหารเบา ๆ เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับการลดน้ำหนักควรเลือกเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยและอาหารจานหลักต่าง ๆ เพื่อลดน้ำหนัก

การศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นว่าปริมาณแคลอรี่ในแต่ละวันของผู้ที่รับประทานซุปทุกวันนั้นน้อยกว่าผู้ที่ไม่รับประทานอาหารร้อนถึงหนึ่งในสี่ สิ่งนี้สามารถอธิบายได้ด้วยความจริงที่ว่าการได้รับอาหารจานแรกนั้นง่ายกว่ามากเนื่องจากซุปจะอิ่มเกือบทั้งกระเพาะและย่อยง่าย ดังนั้นผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักควรรวมซุปเบา ๆ ไว้ในเมนูโดยเฉพาะผักเช่นเดียวกับเห็ดผลิตภัณฑ์นมหรือเนื้อสัตว์ไม่ติดมันสัตว์ปีกและปลา

วิธีเตรียมอาหารมื้อแรก: กฎพื้นฐาน

ซุปดังกล่าวสามารถทำที่บ้านได้เท่านั้น: ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่และเป็นธรรมชาติเท่านั้นโดยไม่มีผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปหรือวัตถุเจือปนอาหาร และยิ่งไปกว่านั้นห้ามใช้ซุปสำเร็จรูปหลายชนิด

ข้อควรจำ: ควรใส่ผักในน้ำเดือดเท่านั้น อย่าแช่เย็น วิธีนี้จะช่วยรักษาวิตามินได้มากขึ้น ควรผัดแครอทโดยเติมน้ำมันเล็กน้อยเนื่องจากแคโรทีนที่มีอยู่ในนั้นจะถูกดูดซึมเมื่อมีไขมันเท่านั้น ต้องขอบคุณแครอทที่สุกเกินไป น้ำซุปจึงกลายเป็นสีส้มที่สวยงาม

หลักสูตรแรกของอาหารจัดทำขึ้นเพียงครั้งเดียวเท่านั้น: ซุปที่อุ่นในวันถัดไปจะสูญเสียประโยชน์ไปมาก

สูตรซุปเบา ๆ สำหรับการลดน้ำหนัก

ซุปนมกับแอปเปิ้ลและฟักทอง

ซุปนมเหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก. เนื่องจากมีโปรตีนจากสัตว์อยู่ในนมจึงสามารถย่อยได้ง่าย เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของซุปขอแนะนำให้ใช้นมไขมันต่ำแล้วเจือจางด้วยน้ำ

สูตรซุปนี้ง่ายมาก คุณต้องใช้นมครึ่งลิตร:

1. เนื้อฟักทอง – 200 กรัม
2. แอปเปิ้ล - 1 ชิ้นขนาดกลาง
3. ไข่แดงหนึ่งฟอง
4. น้ำตาล - ช้อนโต๊ะ
5. แป้งมันฝรั่ง - หนึ่งในสี่ช้อนชา
6. น้ำ - ครึ่งลิตร

สับเนื้อฟักทองและแอปเปิ้ลอย่างประณีต แล้วเคี่ยวโดยเติมน้ำเล็กน้อยและน้ำตาลหนึ่งช้อนจนนุ่ม ผสมไข่แดงกับแป้ง ต้มนมและน้ำ ใส่ส่วนผสมของไข่แดงและแป้ง ปล่อยให้เดือดเล็กน้อย กรองให้เย็น แล้วใส่ฟักทองและแอปเปิ้ลลงไป เสิร์ฟซุปนม โรยด้วยอบเชยหากต้องการ

ซุปปลาเบากับฟักทอง

ต้องใช้น้ำหนึ่งลิตร:

ต้มปลาในน้ำประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง โดยเอาโฟมออกเป็นระยะๆ เกลือน้ำซุปคุณสามารถใส่พริกไทยดำและใบกระวานลงไปได้ นำปลาออกจากน้ำซุปแล้วกรองน้ำซุป

หั่นผักทั้งหมดยกเว้นกระเทียมหอมเป็นก้อนขนาดกลาง หั่นต้นกระเทียมครึ่งก้านเป็นวง ปรุงมันฝรั่งในน้ำซุปปลาจนนิ่ม ผัดหัวหอมและหัวหอมในน้ำมัน เติมน้ำเล็กน้อยเพื่อเคี่ยวผัก และเพิ่มฟักทองและกระเทียม หลังจากผ่านไปสองสามนาที ให้ใส่มะเขือเทศลงในกระทะแล้วปล่อยให้เดือดเล็กน้อย

ย้ายผักจากกระทะลงในกระทะพร้อมกับมันฝรั่งต้มแล้วปรุงจนฟักทองนิ่ม เพิ่มปลาแยกเป็นชิ้นพริกไทยโรยด้วยสมุนไพร

ซุปอาหารอิตาเลียน “Minestrone”

ซุปมื้อเบานี้สามารถมอบให้กับเด็กๆ ได้ และผู้ที่กำลังลดน้ำหนักก็สามารถรับประทานได้มากเท่าที่ต้องการ แต่ไม่มีขนมปังเท่านั้น

จะใช้น้ำหนึ่งลิตรครึ่ง:

ปรุงมันฝรั่งหั่นเต๋า ถั่วปอกเปลือก บวบสับ และกะหล่ำปลีในน้ำเค็มจนนิ่ม ทอดหัวหอมชิ้น แครอทสับ และกระเทียมในน้ำมัน เพิ่มส่วนผสมนี้ลงในหม้อซุปสักครู่ก่อนที่จะพร้อม เกลือเพิ่มเครื่องเทศโรยด้วยสมุนไพร เพียงเท่านี้ซุปก็พร้อม!

ซุปเบาไม่ได้เป็นเพียงอาหารจานแรกแคลอรี่ต่ำสำหรับผู้ที่ลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งสะสมสารอาหาร แร่ธาตุ และวิตามินอีกด้วย! เตรียมได้ไม่ยากและสามารถทดลองสูตรใหม่ๆได้ทุกวัน การลดน้ำหนักโดยไม่หิวเป็นเรื่องง่าย - ให้รางวัลตัวเองด้วยซุปลดน้ำหนัก!

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+