พายชีสกระท่อมแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า พายชีสกระท่อมกับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมในการทำพายกับคอทเทจชีสและแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า

พวกเราส่วนใหญ่ถือว่าพายแอปเปิลเป็นพายที่อร่อยที่สุด อย่าเถียงเพราะมันดูเหมือนความจริง ตั้งแต่วัยเด็ก เรารู้จักรสชาติหวานอมเปรี้ยวและขนมอบอันละเอียดอ่อนอันเป็นเอกลักษณ์นี้มาตั้งแต่เด็ก แต่เมื่อไม่นานมานี้ก็เป็นไปได้ที่จะปรุงปาฏิหาริย์นี้โดยใช้เทคโนโลยีใหม่โดยใช้หม้อหุงช้า ด้วยอุปกรณ์นี้ พายของเราสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วในสองวิธีที่แตกต่างกันโดยพื้นฐาน: ใส่ชั้นบนสุดของไส้แอปเปิ้ลลงบนแป้ง หรือผสมแอปเปิ้ลสับกับแป้ง อย่างไรก็ตามในกรณีใด ๆ พายแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าจะกลายเป็นอร่อยมีกลิ่นหอมและอ่อนโยน พายแอปเปิ้ลมีความหลากหลายขึ้นอยู่กับแป้งที่ใช้และส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ในไส้ ตัวอย่างเช่น ในระหว่างการอดอาหาร หลายคนจะชอบพายแอปเปิลแบบไม่ติดมันในหม้อหุงช้า ปรุงโดยปราศจากไข่ เนย และนม พายประเภทนี้สามารถนำมาประกอบกับพายกับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าบน kefir นอกจากนี้ยังมีน้ำหนักเบาและมีแคลอรีต่ำ

การรักษาที่ดีสำหรับเด็ก ๆ คือพายกับแอปเปิ้ลและชีสกระท่อมในหม้อหุงช้า เค้กนี้จัดทำขึ้นอย่างเรียบง่าย รสชาติและเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนทำให้เค้กนี้แตกต่างจากของหวานประเภทอื่น แนะนำให้ใช้พายคอทเทจชีสกับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าแม้สำหรับผู้ที่รับประทานอาหารที่มีแคลอรีต่ำ

ทุกคนคุ้นเคยกับ charlotte pie แบบดั้งเดิมกับแอปเปิ้ล ในหม้อหุงช้าปรากฎว่าอร่อยและรื่นเริงมากเช่นเดียวกับวิธีการทำอาหารแบบดั้งเดิม ความคิดริเริ่มคือพายพัฟกับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า ยิ่งไปกว่านั้น สามารถทำพัฟได้โดยใช้แป้งพัฟหรือไส้หลายชั้น ในกรณีแรกมันจะต่ำและแห้งแล้งสำหรับมือสมัครเล่น ในวินาที - สูงสวยงามหลายชั้นและละเอียดอ่อน

ตัวเลือกใดๆ ที่คุณเลือกจะให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม คุณจะได้พายแอปเปิลที่นุ่ม นุ่ม และชุ่มฉ่ำในหม้อหุงช้า สูตรพายแอปเปิ้ลสะดวกเพราะคุณสามารถใส่แอปเปิ้ลฉ่ำจำนวนมากลงไปได้โดยไม่ต้องกลัวน้ำผลไม้ส่วนเกิน พายดังกล่าวมีความหลากหลายสามารถเตรียมได้จากยีสต์พัฟและแม้แต่ขนมชนิดร่วน เลือกสูตรที่คุณชื่นชอบและลอง! นอกจากนี้เรายังแนะนำให้ใช้รูปถ่ายของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่มีอยู่บนเว็บไซต์ หากคุณต้องการอบพายแอปเปิลในหม้อหุงช้า ภาพถ่ายจะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งในการเลือกตัวเลือกการทำอาหาร หากคุณรู้สึกสับสนในการเลือกสูตรอาหาร ให้เตรียมชาร์ล็อตต์พายแบบดั้งเดิมพร้อมแอปเปิ้ล รับรองว่าสูตรในหม้อหุงช้าแน่นอน และลองทำพาย kefir กับแอปเปิ้ลให้แขกของคุณ สูตรในหม้อหุงช้าจะได้รับการชื่นชมจากทุกคน

และก่อนที่คุณจะปรุงพายแอปเปิลในหม้อหุงช้า โปรดอ่านคำแนะนำของเชฟผู้มีประสบการณ์:

ร่อนแป้งก่อนปรุงอาหาร คุณจะอิ่มตัวด้วยออกซิเจน และมันจะขอบคุณด้วยเค้กที่สวยงาม

สำหรับพายแอปเปิ้ล คุณต้องใช้แอปเปิ้ลพันธุ์ที่หวานและไม่หวานมาก เช่น Antonovka และ Semerenko พวกเขามีความเป็นกรดที่จำเป็น

เราแนะนำให้ใช้ผงฟูแบบโฮมเมดสำหรับแป้ง คุณต้องใช้ขวดแก้วขนาดเล็กที่มีฝาปิด, แป้ง (12 ส่วน), เบกกิ้งโซดา (5 ส่วน), กรดซิตริก (3 ส่วน) ผสมส่วนผสมและเทลงในขวดที่เตรียมไว้ แป้งไม่ต้องตี เพียงแค่ผสมแป้งให้เข้ากัน

เค้กจะอบได้ดีเป็นเวลา 40 นาทีด้วยกำลังไฟ multicooker ประมาณ 750 วัตต์

เปิดฝาอุปกรณ์อย่างระมัดระวัง คุณสามารถเผาตัวเองด้วยไอน้ำร้อน

ตรวจสอบความพร้อมของเค้กด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน ถ้าแป้งไม่ติด แสดงว่าเค้กพร้อม

ทดลองกับการเติม ตัวอย่างเช่น ลูกเกด แอปริคอตแห้ง แครนเบอร์รี่แห้ง ชิ้นลูกแพร์เข้ากันได้ดีกับแอปเปิ้ล

ไม่มีอะไรเทียบได้กับเค้กโฮมเมด พายดังกล่าวจัดทำขึ้นด้วยความเอาใจใส่เป็นพิเศษสำหรับคนที่คุณรักและด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงมีค่า น่าเสียดายเพียงอย่างเดียวคือแม่บ้านสมัยใหม่มีเวลาเหลือน้อยลงสำหรับสูตรอาหารที่ซับซ้อน แต่คุณสามารถสร้างเค้กที่สวยงามและอร่อยได้เสมอ คอทเทจชีส ครีมเปรี้ยว แอปเปิ้ล - แค่นั้นแหละ ส่วนผสมเหล่านี้มักใช้ในการอบด้วยเหตุผล และด้วยการรวมกันเป็นสูตรเดียว คุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารด้วยมือของคุณเอง

พาย "สี่แอปเปิ้ล"

นี่อาจเป็นพายที่น่าสนใจที่สุดกับคอทเทจชีสและแอปเปิ้ล ท้ายที่สุดก็มีไส้ที่ผิดปกติมากแม้ว่าจะเตรียมมาอย่างเรียบง่าย และความจริงก็คือว่าแอปเปิ้ลไม่ได้ถูกตัดตามปกติ แต่อบทั้งหมดล้อมรอบด้วยมวลนมเปรี้ยว จริงอยู่พื้นฐานของพายนี้คือขนมชนิดร่วนปกติ แต่มีเซอร์ไพรส์มากมายอยู่ในนั้น!

จะต้องใช้อะไรบ้าง?

ในการเตรียมคุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ 4 พันธุ์ที่มีรสหวานอมเปรี้ยวหรือหวานบดครึ่งแก้ว แต่ไม่เล็กเกินไปวอลนัทลูกเกดและแอปริคอตแห้งจำนวนเท่ากันคอนญัก 20 มล.

สำหรับแป้งขนมปังชนิดร่วน: มาการีน 200 กรัม แป้งสาลี 250 กรัม ไข่ 1 ฟอง เกลือ 1 หยิบมือ และน้ำตาลเล็กน้อยสำหรับทำสี

และสำหรับมวลนมเปรี้ยว: คอทเทจชีสครึ่งกิโลกรัม, เซโมลินาครึ่งแก้ว, ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว, น้ำตาล 1 1/2 ถ้วย, ไข่ 2 ฟองและวานิลลา

วิธีทำ Four Apple Pie

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมแอปเปิ้ลยัดไส้ ในการทำเช่นนี้ให้ล้างลูกเกดและแอปริคอตแห้งแล้วแช่ในคอนญัก หากต้องการแอลกอฮอล์สามารถเปลี่ยนเป็นชาหรือผลไม้แช่อิ่มได้ ทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงเพื่อให้ผลไม้แห้งบวม จากนั้นบดในเครื่องปั่นและผสมกับถั่วบด นำแกนที่มีเมล็ดออกจากแอปเปิ้ลแล้วยัดด้วยผลไม้และถั่ว เอาไว้คราวหน้านะครับ

ตอนนี้คุณสามารถทำแป้งขนมชนิดร่วน เทแป้งลงในชามลึกหรือบนเขียงใส่เนยเย็นแล้วสับด้วยมีดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทำให้มวลลดลงเล็กน้อยแบ่งไข่เติมน้ำเย็นจัด 50 มล. เกลือและน้ำตาลแล้วนวดแป้งให้แข็งอย่างรวดเร็ว เกลี่ยมันด้วยมือของคุณเหนือชามของ multicooker ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ทำให้ด้านข้างสูงที่สุดของแอปเปิ้ล ใส่ในตู้เย็นประมาณ 15-20 นาที

มันเป็นจุดเปลี่ยนของมวลนมเปรี้ยว ตีครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลและวานิลลาให้เข้ากัน น่าจะเป็นมวลอากาศ ใส่คอทเทจชีส ตีอีกครั้ง เพิ่มเซโมลินาและไข่ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน นำชามแป้งออกจากตู้เย็นใส่แอปเปิ้ลลงไปแล้วเทมวลนมเปรี้ยวลงไปอย่างระมัดระวัง ทำพายกับคอทเทจชีสและแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 2 ชั่วโมงในโหมด "การอบ" เย็นเล็กน้อยแล้วโอนไปยังจาน แต่จะดีกว่าถ้าลองแช่เย็นเพื่อให้ไส้นมเปรี้ยวจับได้ดี

พาย "น้ำตาของพระแม่มารี"

พายเนื้อนุ่มที่น่าอัศจรรย์ใจกับคอทเทจชีสและแอปเปิ้ลนี้คุ้มค่าที่จะทำอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิต ประกอบด้วย 4 ชั้นซึ่งแต่ละชั้นจะเสริมชั้นถัดไปอย่างน่าอัศจรรย์ แต่ชื่อของมันไม่ได้มีรสชาติหรือกลิ่นหอม แต่เนื่องจากความจริงที่ว่าหลังจากเย็นตัวลงแล้วหยดน้ำแอปเปิ้ลจะปรากฏขึ้นบนพื้นผิวคล้ายกับน้ำตามาก

สินค้าจำเป็น

1 ชั้น: เนยนิ่ม 150 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยมาการีนได้), 4 ไข่แดง, ครีม 150 กรัม, แป้ง 130 กรัม, โซดา 1/2 ช้อนชา (ดับด้วยน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว)

2 ชั้น: ชีสกระท่อมนุ่ม 600 กรัม, ไข่แดง 4 ฟอง, เซโมลินา 3-4 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาล 1 ถ้วย, วานิลลาหนึ่งถุง

3 ชั้น: แอปเปิ้ล - 800 กรัม, น้ำตาล - 50-70 กรัม, อบเชย - 1 ช้อนชา

4 ชั้น: 8 โปรตีนน้ำตาลหนึ่งแก้ว

เป็นที่น่าสนใจว่าผลิตภัณฑ์มีราคาไม่แพงและผลลัพธ์ที่ได้คือพายกับคอทเทจชีสและแอปเปิ้ลเช่นจากร้านขายขนมอบ แน่นอนว่าของหวานชิ้นนั้นจะไม่ถูกที่สุด

ขั้นตอนการทำอาหาร

สำหรับชั้นแรก บดไข่แดงกับน้ำตาล เนยจืด และครีมเปรี้ยวจนเป็นสีขาว จากนั้นใส่โซดาและแป้งที่ร่อนไว้ นวดแป้งหยาบ คุณจะได้บางอย่างระหว่างบิสกิตกับทราย ใส่ลงในชามของ multicooker แล้วเกลี่ยให้เรียบ ในขณะที่คุณสามารถใส่ในตู้เย็น

ในระหว่างนี้ สำหรับชั้นที่สอง ให้ใส่ไข่แดง น้ำตาล เซโมลินาและวานิลลินลงในคอทเทจชีส ปัดทุกอย่างให้เข้ากัน ถ้าคอทเทจชีสเป็นธัญพืช จะต้องถูผ่านตะแกรงละเอียด หากยังไม่เสร็จ อาจทำให้เค้กเสียทั้งชิ้น ไม่น่าเป็นไปได้ที่เขาจะอ่อนโยน วางเลเยอร์ถัดไปและเรียบ

ถัดไปคุณต้องเตรียมแอปเปิ้ล เอาแกนออกแล้วลอกออกถ้าหยาบมาก จากนั้นหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่ไส้เต้าหู้ให้แน่น เพียงโรยด้านบนด้วยส่วนผสมของน้ำตาลและอบเชย คุณสามารถใช้เตรียมไว้แล้ว แต่นี่ยังไม่พร้อมสำหรับพายในอนาคตกับคอทเทจชีสและแอปเปิ้ล สูตรเรียกร้องให้มีอีกหนึ่งชั้นสุดท้าย

และนี่คือเมอแรงค์คลาสสิก สำหรับเขา ให้ตีโปรตีนด้วยโฟมแรงๆ แล้วเติมน้ำตาลลงในกระแสน้ำบางๆ เพื่อให้ตีง่ายขึ้น คุณสามารถแช่เย็นไว้ล่วงหน้าแล้วเติมเกลือเล็กน้อย สิ่งสำคัญคือชามและที่ตีไข่ต้องสะอาดและแห้ง และไม่มีไข่แดงสักหยดในไข่ขาว ใส่เมอแรงค์ที่ได้ลงบนแอปเปิ้ล

อบพายนี้ด้วยคอทเทจชีสและแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ในการดำเนินการนี้ ให้ใช้โหมด "การอบ" เค้กจะต้องเย็นสนิทและนำออกจาก multicooker เท่านั้น เพื่อให้สะดวกในการทำเช่นนี้ คุณสามารถวางแถบกระดาษรองอบตามขวางไว้ล่วงหน้า นอกจากนี้เมื่อเค้ก "Tears of the Virgin Mary" เย็นลงคุณสามารถเข้าใจได้ว่าทำไมจึงเรียกว่า

แทนที่จะได้ข้อสรุป

พายแต่ละชิ้นไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัวเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับงานเลี้ยงสังสรรค์อีกด้วย พวกเขาอาจแทนที่เค้กที่เก๋ไก๋ที่สุด แถมยังมีแคลอรีไม่สูงอีกด้วย แต่พวกเขายังมีสลัด อาหารเรียกน้ำย่อย และอาหารจานร้อนอยู่ข้างหน้าพวกเขาด้วย ใช่สำหรับความงามทั้งหมดของพวกเขาพวกเขาสามารถจัดเป็น "สูตรเศรษฐกิจ" แอปเปิ้ล, คอทเทจชีส (การทำพายกับพวกมันเป็นเรื่องง่ายเหมือนที่ปรากฎ) มีจำหน่ายตลอดทั้งปีและไม่แพงเท่ามาสคาร์โปนเป็นต้น

สำหรับผู้ชื่นชอบการอบชีสกระท่อมบทความนี้จะเป็นสวรรค์อย่างแท้จริง! โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าพวกเขาเป็นเจ้าของที่มีความสุขของผู้ช่วยในครัวที่สะดวกสบาย - multicooker พายชีสกระท่อมในหม้อหุงช้าสามารถเตรียมได้หลายวิธีในไม่กี่นาที

ส่วนผสมสำหรับชีสเค้กง่ายๆ:

• สำหรับการกรอก: ไข่ 3 ฟอง, ชีสกระท่อม 200 กรัม, ½กอง ซาฮาร่า;
• สำหรับฐาน: มาการีน 250 กรัมน้ำตาลหนึ่งในสี่ถ้วยครึ่งช้อนชา ล. โซดาแก้วแป้ง

การเตรียมการบรรจุ:

1. เราขับไข่ลงในชามลึกเราส่งคอทเทจชีสและน้ำตาลไปที่นั่น ทุกอย่างทำงานอย่างระมัดระวังด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วแรก

การเตรียมแป้ง:

1. สำหรับการทำงานกับมาการีนที่ง่ายขึ้น สามารถตัดชิ้นเป็นหลายส่วนได้
2. รวมมาการีน น้ำตาล และโซดาในชามเดียว อย่าลืมแป้ง - สำหรับผู้เริ่มต้นให้เทผลิตภัณฑ์ครึ่งหนึ่งตามจำนวนที่กำหนด นวดด้วยมือของคุณให้ละเอียด - แป้งควรมีลักษณะเป็นเศษเปียกและอิ่มตัวด้วยน้ำมันอย่างสม่ำเสมอ อาจดูเหมือนก้อนเล็กน้อย แต่ควรจะแห้งสนิท - ระหว่างการอบ มันจะมีเวลาซึมซับความชุ่มฉ่ำของไส้
3. ทาน้ำมันที่ก้นภาชนะ เราใส่แป้งครึ่งหนึ่งลงไปปรับระดับ
4. กระจายการเติม
5. คลุมด้วยแป้งที่เหลือ
6. เปิดโหมดการอบและเวลาหนึ่งชั่วโมง

คุณสามารถใช้ภาชนะหวดเพื่อนำขนมอบออกมา

ในบันทึกย่อ ปริมาณแป้งอาจแตกต่างกันไป ทุกอย่างขึ้นอยู่กับชนิดของแป้งและกลูเตน คุณต้องเน้นที่ความสม่ำเสมอ - คุณควรได้เศษที่เปียก

สูตรทำแอปเปิ้ล

พายแอปเปิ้ลเป็นแบบคลาสสิก เราเสนอสูตรของหวานที่หลากหลายด้วยคอทเทจชีสพายกับแอปเปิ้ล

พายกับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าเตรียมจาก:

• สำหรับแป้ง: 5 ไข่, น้ำตาลหนึ่งแก้ว, แป้ง 160 กรัม, แอปเปิ้ลขนาดเล็ก 4 ลูก;
• สำหรับการเติม: ชีสกระท่อม 350 กรัม, ลูกพลัม 50 กรัม เนย, น้ำตาล 80 กรัม, วานิลลินหนึ่งถุง

เราแบ่งไข่เป็นชามใส่น้ำตาลและทำงานกับเครื่องผสมจนมวลเบาเป็นเนื้อเดียวกันเล็กน้อย

ร่อนแป้ง ตะล่อมเบา ๆ ลงในส่วนผสมด้วยไม้พาย แนะนำให้ร่อนเป็นส่วนเล็กๆ

เรารวบรวมไส้แยกกัน: เราใช้เครื่องผสมเนยและน้ำตาลเพิ่มวานิลลินคอทเทจชีสแล้วตีอีกครั้ง

เรากำจัดแอปเปิ้ลของเปลือกและแกนหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เตรียมแบบฟอร์มและจัดวางส่วนของชิ้นในชั้น เทแป้งครึ่งหนึ่ง, วางชั้นของไส้, ปรับระดับ, คลุมด้วยแป้งที่เหลือ ชั้นสุดท้ายคือซากแอปเปิ้ล โรยด้วยอบเชยหากต้องการ

ทำอาหารในโปรแกรม "การอบ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

กับกล้วย

พายคอทเทจชีสกับกล้วยในหม้อหุงช้าเป็นของหวานที่อ่อนโยนและดีต่อสุขภาพที่คุณต้องประหยัดอย่างแน่นอน:

• แป้ง - 1 กอง;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• ไข่ - 1 หน่วยสำหรับฐานและ 2 หน่วยสำหรับเติม
• วนิลา;
• คอทเทจชีส - 500 กรัม;
• ระบายน้ำมัน -100 กรัม;
• กล้วยแข็ง - 3 หน่วย;
• น้ำตาล - แก้วครึ่งเหลี่ยมเพชรพลอยสำหรับฐานและแก้วสำหรับเติม

ถูเนยอ่อนกับน้ำตาล เพิ่มไข่และผสม

เพิ่มส่วนผสมแป้งกับผงฟูและนวดแป้ง

การบรรจุ: ผสมชีสกระท่อมกับไข่วานิลลาและน้ำตาลให้เข้ากัน ตัดเนื้อกล้วยใส่ไส้อย่างระมัดระวังแล้วต่อด้วยไม้พาย

ใส่แป้งลงในพิมพ์ แล้วใช้มือเกลี่ยที่ด้านล่างและด้านข้าง ปั้นด้านเล็กๆ เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งติด ให้โรยด้วยแป้ง

อบในโหมดอบตามปกติ

กับเบอร์รี่

พายกับผลเบอร์รี่ในหม้อหุงช้าเตรียมจาก:

• แป้ง 200 กรัม
• น้ำมัน 100 กรัม
• ไข่;
• น้ำตาล 100 กรัม
• 1 ช้อนชา น้ำมะนาว;
• 1 ช้อนชา ผงฟู.

การกรอก:

• คอทเทจชีส 400 กรัม
• น้ำตาล 120 กรัม
• 2 ไข่;
• มะนาวครึ่งลูก;
• สองสามเซนต์ ล. แป้ง;
• ผลเบอร์รี่ 400 กรัม

ผสมเนยละลายกับน้ำตาล

เพิ่มไข่ใช้ส้อมหรือเครื่องผสม

ใส่น้ำมะนาว แป้ง และเบกกิ้งโซดา นวดแป้ง มีความหนาปานกลางสะดวกสำหรับการสร้างฐานที่มีด้านข้าง

อบในโหมด "การอบ" ประมาณหนึ่งชั่วโมง ปล่อยให้เย็นโดยเปิดฝาแล้วนำออก

ของหวานออกมาแน่นไส้ไม่กระจุย

สูตรขนม Shortcrust

ขนมอบแบบ Shortcrust เป็นสิ่งประดิษฐ์ที่แท้จริงของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร ซึ่งทำให้เวลาในการเตรียมอาหารลดลง ผลลัพธ์ที่ได้คือของหวานแสนอร่อย

• แป้ง 350 กรัม
• ลูกพลัม 150 กรัม น้ำมัน;
• 2 ไข่;
• น้ำตาล 120 กรัม
• โซดาและเกลือเล็กน้อย
• สำหรับโต๊ะเศษ ล. ซาฮาร่า;
• ชีสกระท่อม 300 กรัม
• น้ำตาลวานิลลาครึ่งถุง (5 กรัม)

เราตัดเนยเป็นก้อนรวมกับแป้งเกลือและโซดาน้ำตาลสำหรับเศษ บดด้วยมือของคุณให้เป็นเศษที่เป็นเนื้อเดียวกันและทาน้ำมันอย่างสม่ำเสมอ เนื่องจากแป้งจะแห้งปานกลาง

สำคัญ! ผสมแป้งกับส่วนผสมอื่นอย่างรวดเร็ว แต่ไม่เกิน 2-3 นาที มิฉะนั้นผลิตภัณฑ์จะกลายเป็นแข็งหยาบ

ต่อไป ไส้นมเปรี้ยว: รวมนมเปรี้ยวกับวานิลลาและน้ำตาลปกติ, ไข่ คุณสามารถใช้ส้อมผสมกับส้อมได้ แต่ไส้อาจออกมาเป็นเม็ดเล็กๆ ด้วยเครื่องปั่นแบบแช่เนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลและหนาขึ้นของไส้จะออกมา

ใส่ครึ่งหนึ่งของ crumbs ในรูปแบบ multicooker คุณไม่จำเป็นต้องทาจารบีในชาม ต่อไปเป็นคอทเทจชีส วางบนเศษขนมปังที่เหลือ

ในโปรแกรม "การอบ" ให้อบ 50 นาที ปล่อยให้เย็นโดยเปิดฝา

พายช็อกโกแลตและคอทเทจชีสในหม้อหุงช้า

ส่วนผสมสำหรับส่วนหลักของพาย:

• แป้ง - 140 กรัม;
• โกโก้หรือช็อคโกแลตละลาย - 35 กรัม;
• ไข่ - 3 หน่วย;
• น้ำตาล - 100 กรัม;
• ครีม 20% - 210 กรัม;
• เนย - 70 กรัม;
• โซดา - ครึ่งช้อนชา

ส่วนสร้างสรรค์:

• คอทเทจชีส - 400 กรัม;
• น้ำตาล - 100 กรัม;
• ไข่ - 2 หน่วย;
• แป้ง - 25 กรัม

ส่วนช็อคโกแลต:

1. ละลายเนยให้เย็นจนอุ่นแล้วผสมกับไข่น้ำตาลและครีมเปรี้ยว ด้วยเครื่องปั่นแบบแช่ คุณสามารถทำมวลที่หนาและเป็นเนื้อเดียวกันได้
2. แยกส่วนผสมแห้ง ร่อนลงในครีมและมวลไข่ แล้วตีให้เข้ากัน เขย่าให้เข้ากันสักสองสามนาที แป้งจะกลายเป็นของเหลวเล็กน้อยเช่นบิสกิต
3. ปิดชามหม้อหุงข้าวหลายชั้นด้วยเนยบาง ๆ แล้ววางแป้งช็อคโกแลต

นมเปรี้ยว:

1. เรารวมคอทเทจชีส, ไข่, น้ำตาลและแป้งเข้าด้วยกัน, ตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม ยิ่งมีมวลครีมมากเท่าไหร่ไส้ก็จะยิ่งน่าพึงพอใจและนุ่มนวลมากขึ้นเท่านั้น
2. ทาแป้งช็อกโกแลตลงไป ทีละช้อน
3. ในโปรแกรม "การอบ" ปรุงเป็นเวลา 70-80 นาที

Mannik กับคอทเทจชีส

• แป้งเซมะลีเนอร์ 400 กรัม
• น้ำตาล 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยวไขมัน 280 กรัม
• 3 ไข่;
• แป้ง 50 กรัม
• ลูกพลัม 50 กรัม น้ำมัน;
• ผงฟู 10 กรัม
• สำหรับการกรอกชีสกระท่อมแห้ง 250 กรัมน้ำตาล 80 กรัมและไข่ 2 ฟอง

แป้งมานา:

1. เรารวมไข่น้ำตาลกับเครื่องผสมจากสามนาที
2. เทครีมทำงานกับเครื่องผสม
3. เพิ่มน้ำมันผลิตภัณฑ์แห้งที่เหลือใช้เครื่องผสม คุณจะได้ฐานพายมันหนา

การกรอก:

1. แยกไข่กับน้ำตาลและชีสกระท่อม เพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอ ให้ใช้เครื่องปั่นแบบจุ่ม
2. วางกระดาษรองอบที่ตัดแล้วลงในถาดที่ทาน้ำมัน เรากระจายแป้งประมาณครึ่งหนึ่งสำหรับมานา จากนั้นจึงเติมไส้และฐานที่เหลือ

เราเปิดโหมด“ Multi-cook” 125 องศา เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากเปิดฝาทิ้งไว้ ให้ปิดเครื่องทำความร้อน

ในบันทึกย่อ ผลไม้หวาน, ถั่วบด, ลูกเกด, ผลไม้แห้ง, ผลไม้สดชิ้นถูกเติมลงในไส้

กับสตอเบอรี่

• พลัม 200 กรัม น้ำมัน;
• 4 ไข่;
• คอทเทจชีส 450 กรัม
• ผงฟู 1 ช้อนชา;
• 1.5 กอง แป้ง;
• ซ้อนกัน ซาฮาร่า;
• สตรอว์เบอร์รี่หนึ่งห่อ (ใช้สดตามฤดูกาล)

เรารวมไข่สามฟองและคอทเทจชีสกับเครื่องปั่นที่มีน้ำตาล½ - นี่คือไส้

แป้งโด:

1. ละลายเนยและผสมกับน้ำตาลครึ่งแก้วตีด้วยเครื่องผสม
2. เพิ่มผงฟูและแป้ง ตีด้วยเครื่องผสม รับเศษขนมปังแห้ง
3. เราแบ่งเป็น 2 ส่วน

เรากระจายเศษขนมปังครึ่งหนึ่งในแม่พิมพ์ด้านบน - ไส้นมเปรี้ยว กระจายผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วเบา ๆ ด้วยมือของคุณ ชั้นสุดท้ายคือแป้งที่เหลือ

เราอบในโปรแกรม Multi-Cook ที่ 150 องศาเป็นเวลา 50 นาที เค้กที่เสร็จแล้วมีสีทอง

หากคุณต้องการของอร่อย แต่ไม่มีทางที่จะยุ่งกับการทำอาหารเป็นเวลานาน คุณสามารถปรุงของหวานที่ละเอียดอ่อนในรสชาติ เช่น คอทเทจชีสพายกับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า คุณไม่จำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์มากมาย แต่ผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจอย่างแน่นอน

คุณสามารถปรุงอาหารจานนี้ได้หลายวิธีโดยใช้ส่วนผสมที่เกือบจะเหมือนกัน อาจเป็นเค้กแสนอร่อยที่มีแป้งฉ่ำ ๆ หรือเป็นเค้กกรอบแสนอร่อยที่ทำจากแป้งชอร์ตครัสร่วน

พายแอปเปิ้ลคอทเทจชีส

ในการปรุงคอทเทจชีส - พายแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าด้วยแป้งฉ่ำคุณจะต้อง:

สำหรับการทดสอบ

• 5 แอปเปิ้ลหวานปานกลาง
• ซอฟต์คอตเทจชีสสด 500 กรัม
• น้ำตาล 250 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ semolina พร้อมสไลด์
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• แป้ง 5 ช้อนโต๊ะ โดยเฉพาะแป้งสาลี
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเล็กน้อย

สำหรับน้ำเชื่อม

• เนย 40 กรัม
• น้ำตาล 250 กรัม
• น้ำเย็นสามช้อนโต๊ะ

สูตรอาหาร:

1. ปอกเปลือกแอปเปิ้ลล้างเอาแกนและเมล็ดออก ตัดผลไม้เป็นชิ้นขนาดกลาง จาระบีชาม multicooker ด้วยเนยเล็กน้อย เทลงในผลไม้ที่เตรียมไว้
2. ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับน้ำเชื่อม นำมวลที่ได้ไปต้มแล้วเทลงบนแอปเปิ้ล
3. รวมคอทเทจชีส, ครีมเปรี้ยว, ไข่, เซโมลินา, เกลือ, น้ำตาลและแป้ง ผสมส่วนผสมในเครื่องปั่นจนเนียนแล้วเทลงบนแอปเปิ้ล
4. ทำอาหารในโหมด "อบ"

คุณไม่จำเป็นต้องได้รับพายแอปเปิ้ลเต้าหู้ร้อนจาก multicooker ทันที เฉพาะเมื่อมันเย็นลงเล็กน้อยเท่านั้นที่ควรพลิกชามและวางบนจานเสิร์ฟ

พายแอปเปิ้ลเต้าหู้ก้อนกับแป้งแห้ง

พายคอทเทจชีส - แอปเปิ้ลจำนวนมากในหม้อหุงช้ามีความโดดเด่นด้วยความสะดวกในการเตรียมการเป็นพิเศษ จำเป็นต้องผสมส่วนผสมแห้งทำไส้และผสมชั้นเท่านั้น

สำหรับการทดสอบคุณจะต้อง:

• 1 เซนต์ แป้งดีกว่าข้าวสาลี
• น้ำตาลและเซโมลินาหนึ่งแก้ว
• ผงฟู 3 ช้อนโต๊ะ
• เนย 100 กรัม

สำหรับการกรอก:

• คอทเทจชีส 500 กรัม
• แอปเปิ้ลลูกเล็ก 6 ลูก
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม ใช้ครีมหนักแทนได้
• น้ำตาลทรายป่น 4 ช้อนโต๊ะ

สูตรอาหาร:

1. ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดสำหรับแป้ง
2. เทแป้งแห้งเป็นชั้นบาง ๆ ที่ด้านล่างของชาม multicooker ที่ทาด้วยเนย
3. แอปเปิ้ลปอกเปลือกสับละเอียดหรือขูด คุณจะต้องมีแอปเปิ้ลสามชั้น แต่ละชั้นมีแอปเปิ้ลสองลูก ผสมคอทเทจชีสกับครีมเปรี้ยวและน้ำตาล
4. ใส่แอปเปิ้ลลงในแป้งแห้งโรยด้วยส่วนผสมแห้งด้านบน จากนั้นวางไส้เต้าหู้ครึ่งหนึ่งแล้วเทแป้งแห้งอีกครั้ง
5. จากนั้นจัดวางตามลำดับ - ชั้นที่สองของแอปเปิ้ล, แป้งแห้ง, ชั้นของมวลนมเปรี้ยว, ส่วนผสมแบบแห้ง, ชั้นที่สามของแอปเปิ้ลและชั้นสุดท้ายที่แห้ง
6. ใส่เนยแช่แข็งขูดที่ด้านบนของมวลที่เกิด
7. อบเค้กก้อนใหญ่ในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 45 นาที
8. เค้กที่เสร็จแล้วควรเย็นลง จากนั้นคุณต้องนำออกจาก multicooker

คุณสามารถตกแต่งเค้กตามรสนิยมของคุณเช่นด้วยวิปครีม พายแอปเปิ้ลเปรี้ยวหอมกรุ่นซึ่งปรุงในหม้อหุงช้าสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะใดก็ได้รวมถึงของตามเทศกาล

ชาร์ลอตต์เป็นพายยอดนิยมและเป็นที่รักของแม่บ้านหลายคน การอบจะออกมาดีเสมอ แม้แต่ในเตาอบ แม้แต่ในหม้อหุงช้า คุณเพียงแค่ต้องเลือกอัตราส่วนที่เหมาะสมของผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่คาดหวังในที่สุด

สิ่งที่ง่ายที่สุดคือการปรุงชาร์ล็อต ตามเนื้อผ้า ของหวานทำด้วยแอปเปิ้ล แต่คุณสามารถเบี่ยงเบนจากสูตรคลาสสิกและทำพายจากสิ่งที่คุณมีที่บ้าน แม่บ้านใช้ผลเบอร์รี่ ลูกแพร์ ลูกพลัม และแม้กระทั่งผลไม้แห้งเป็นไส้สำหรับชาร์ลอตต์ เราจะพยายามกระจายความคลาสสิกเล็กน้อยและปรุง charlotte โดยใช้คอทเทจชีสไส้จะยังคงไม่เปลี่ยนแปลง

ไปทำงานกันเถอะเตรียมผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• คอทเทจชีส (มีไขมัน) - 400 กรัม
• เนยนุ่ม - ชิ้น 50 กรัม
• แอปเปิ้ลหวาน - 5 ลูกเล็ก
• น้ำตาล - แก้ว;
• แป้ง - 1.5 ถ้วย;
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• เกลือละเอียด - ที่ปลายมีด
• อบเชย - เหน็บแนม;
• วานิลลา - ไม่จำเป็น

วิธีทำขนมในหม้อหุงช้า:

1. ในการเตรียมขนมคอทเทจชีสแสนอร่อยพร้อมไส้แอปเปิ้ลที่ละเอียดอ่อนเรามาเริ่มด้วยการเตรียมคอทเทจชีสกันก่อน ผลิตภัณฑ์นมใด ๆ จะต้องถูด้วยตะแกรงหรืออย่างน้อยก็บดด้วยที่ดัน / ส้อม
2. เนยต้องนุ่ม ดังนั้นคุณต้องเอาเนยออกจากตู้เย็นก่อน
3. เพิ่มเนยกับชีสกระท่อมผสม
4. ใส่น้ำตาลครึ่งหนึ่งลงในมวลนี้ผสมให้เข้ากัน
5. น้ำตาลที่เหลือจะต้องตีด้วยไข่ด้วยเครื่องปั่น คุณสามารถใช้ตะกร้อมือก็ได้ แต่จะใช้เวลานานกว่านั้น คุณต้องตีจนมวลกลายเป็นโฟมเขียวชอุ่ม
6. ผสมไข่ที่ตีกับคอทเทจชีสใส่แป้งในส่วนเล็ก ๆ (เฉพาะร่อนล่วงหน้า) นวดแป้ง มันก็จะนุ่มๆ ไม่แน่น ประมาณเท่าแพนเค้ก หนากว่านิดหน่อย
7. การเตรียมชาม multicooker เป็นมาตรฐาน: คุณต้องหล่อลื่นภาชนะด้วยน้ำมันและเริ่มสร้าง ในกรณีนี้คือการวางชิ้นแอปเปิ้ล เวลาเพิ่งมาถึงในการเตรียมผลไม้ ไม่จำเป็นต้องทำอย่างนี้มาก่อน เพื่อไม่ให้แอปเปิ้ลดำในอากาศ ตัดผลไม้ที่ล้างแล้วเป็นชิ้น ๆ วางบนชามหลายคนโดยตรง คุณสามารถทำมันได้แตกต่างกันเล็กน้อยก่อนอื่นให้เทแป้งเล็กน้อยเพื่อให้ครอบคลุมด้านล่าง 1-2 ซม. จากนั้นวางชิ้นแอปเปิ้ลออก, เทแป้งครึ่งหนึ่ง, กระจายแอปเปิ้ลอีกครั้งด้วยพัดลม, เท แป้งที่เหลือ
8. ควรเติมวานิลลินในระหว่างขั้นตอนการนวด แต่ควรเติมซินนามอนลงบนไส้แอปเปิ้ลและทาแป้งเล็กน้อยเพื่อให้ขนมมีกลิ่นแอปเปิ้ลที่ละเอียดอ่อน
9. เราทำอาหารในโหมด "การอบ" เวลาทำอาหารสำหรับขนมนี้คือ 45 นาที และสำหรับเครื่องใช้ไฟฟ้าที่ใช้พลังงานต่ำอีกเล็กน้อย - ประมาณหนึ่งชั่วโมง
10. ตรวจสอบความสุกของพายทุกครั้งก่อนปิดหม้อหุงช้า ใช้แท่งไม้มาตรฐานหลังจากสิ้นสุดอุปกรณ์และสัญญาณของอุปกรณ์ หากคุณเห็นว่าแท่งแป้งติดแน่นและมีก้อนแป้งที่ยังไม่ได้อบติดค้างอยู่ คุณต้องใช้เวลาเพิ่มอีกนิดสำหรับ charlotte ในการปรุงอาหาร ถ้าไม้ออกมาแห้งและเกือบสะอาด (ยกเว้นถ้ามันเข้าไปในไส้) ก็ถึงเวลาดูแลการจัดโต๊ะวางกาต้มน้ำและชงชาหอม

เพลิดเพลินกับการดื่มชาของคุณ charlotte จะออกมานุ่มและมีกลิ่นหอมอร่อยมาก เราแนะนำให้เตรียมของหวานนี้ตั้งแต่วันนี้เพื่อเอาใจคนที่คุณรักด้วยเค้กโฮมเมดแสนอร่อย

Charlotte กับแอปเปิ้ลและคอทเทจชีสในหม้อหุงช้า สูตร2

เมื่อมองแวบแรกดูเหมือนว่าสูตรจะซับซ้อนเกินไปคุณต้องเตรียมแป้งแยกกัน - ไส้ด้วยคอทเทจชีส แต่ท้ายที่สุด เราปรุงขนมอบในหม้อหุงช้า ดังนั้นจึงไม่มีอะไรซับซ้อนในการทำอาหาร และเช่นเคย ผลลัพธ์จะเกินความคาดหมายทั้งหมดของคุณ

ขนมอบทำมาจากผลิตภัณฑ์อะไร?

ในการนวดแป้งให้ใช้:

• แป้ง - แก้ว;
• น้ำตาลทรายป่นละเอียด - แก้วหรือน้อยกว่านั้นเล็กน้อย
• ไข่ - 5 ชิ้น

สำหรับการกรอก:

• คอทเทจชีส - 1.5 แพ็คหรือ 300 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• เนย - หนึ่งในสี่ของแพ็คหรือ 70 กรัม
• แอปเปิ้ล - 5 ชิ้น

วิธีทำชาร์ลอตต์:

1. มาทำแป้งกันเถอะ: ตีไข่กับน้ำตาลในเครื่องเตรียมอาหารหรือด้วยเครื่องผสม เราทำงานอย่างน้อย 4 นาทีหรือนานกว่านั้นเพื่อรอโฟมที่เสถียร
2. แป้ง - ร่อนและค่อยๆใส่ไข่ที่ตีไว้ ที่นี่แป้งพร้อม หากคุณต้องการใส่วานิลลินลงบนปลายมีด ให้ใส่ผงวานิลลาลงในแป้งที่ร่อนแล้ว คนให้เข้ากัน
3. การเตรียมไส้จะใช้เวลาไม่นานเช่นกัน: ชีสกระท่อมจะต้องบดในเครื่องปั่นหรือถูด้วยตะแกรงด้วยตนเอง
4. ในชีสกระท่อมที่เตรียมไว้ให้ใส่เนยที่อุณหภูมิห้องและน้ำตาล เพื่อรวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเข้าด้วยกันอย่างกลมกลืนยิ่งขึ้นแนะนำให้บดเนยกับน้ำตาลแล้วใส่ลงในคอทเทจชีสผสม สำหรับคุณภาพของคอทเทจชีส - เลือกผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่และมีคุณภาพสูงสุด
5. เมื่อทั้งแป้งและไส้บางส่วนพร้อมแล้ว ก็ถึงเวลาเริ่มเตรียมแอปเปิ้ล อีกครั้งไม่มีอะไรซับซ้อน: ล้าง, แห้ง, หั่นเป็นชิ้น (หนา 0.5 ซม.) หากคุณเห็นว่าแอปเปิ้ลมีเปลือกหนาแน่น แนะนำให้ปอกแอปเปิ้ล
6. ด้วยเนยหนึ่งชิ้นจำเป็นต้องหล่อลื่นแบบฟอร์มประมาณหนึ่งในสาม เทส่วนที่สามของแป้งแล้วเกลี่ยผลไม้ที่เตรียมไว้ เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมของแอปเปิ้ล บดผลไม้ด้วยอบเชยผ่านกระชอนที่ละเอียด (ซึ่งจะออกมาสม่ำเสมอ)
7. เทแป้งที่เหลือครึ่งหนึ่งหากออกมาไม่เท่ากันคุณต้องปรับระดับพื้นผิวด้วยช้อนซิลิโคน
8. ตอนนี้ใส่คอทเทจชีสแล้วเทแป้งทั้งหมดจนหยดสุดท้าย
9. เราแนะนำให้ตกแต่งด้านบนของชาร์ลอตต์ด้วยชิ้นแอปเปิ้ลและอนุญาตให้ตกแต่งขนมอบด้วยผลไม้แห้งเพียงสับและถั่วเท่านั้น แล้วประโยชน์ของพายจะอยู่ด้านบน
10. สิ้นสุดขั้นตอนเตรียมการ ลดฝาลงเพื่อเลือกโปรแกรมทำอาหาร พายใด ๆ ที่ปรุงในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 45 นาที + หากจำเป็น เวลาจะขยายออกไป ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความสามารถของผู้ช่วยในครัวของคุณ

และเราแนะนำให้เสิร์ฟขนมอบทันทีในขณะที่ชาร์ลอตต์ยังร้อนอยู่ จะถึงเวลาจัดโต๊ะ ชงชาอร่อยๆ แล้วปฏิบัติต่อทุกคนที่มารวมกันที่โต๊ะด้วยขนมอบแสนอร่อยและนุ่มละมุนที่ปรุงด้วยความรักและความเอาใจใส่ Bon Appet ให้กับทุกท่าน!

Charlotte กับคอทเทจชีสและแอปเปิ้ลที่ไม่มีแป้งในหม้อหุงช้า

และสูตรนี้แตกต่างจากสูตรก่อนหน้าเล็กน้อย แต่ก็ง่ายต่อการเตรียมในหม้อหุงช้า และเช่นเคย ขนมในหม้อหุงช้าจะออกมาดีกว่าในเตาอบมาก เค้กใดๆ ก็ตาม รวมทั้ง charlotte จะนุ่มขึ้น นุ่ม และชุ่มฉ่ำ

หากต้องการตรวจสอบว่าเป็นกรณีนี้หรือไม่ คุณจะต้อง:

• ชีสกระท่อมหนึ่งแพ็คที่มีไขมัน
• น้ำตาล - แก้วที่ไม่สมบูรณ์หรือครึ่งหนึ่ง (ตามที่คุณต้องการ);
• น้ำมันเนย - 100 กรัม
• semolina - แก้วที่ไม่สมบูรณ์
• ไข่;
• แอปเปิ้ลพันธุ์เปรี้ยว - 3 ขนาดกลาง;
• โซดา - ช้อนชา

คุณสมบัติของการอบในหม้อหุงช้า:

1. ใส่คอทเทจชีสหนึ่งห่อในเครื่องปั่น ใส่ไข่ ตีเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
2. เทแป้งเซมะลีเนอร์ลงในมวลนมเปรี้ยวผสมทิ้งไว้บนโต๊ะ ในขณะที่เรากำลังพัฒนาผลิตภัณฑ์อื่นๆ แป้งเซมะลีเนอร์ก็ใช้ในสิ่งที่เธอต้องการเท่านั้น
3. และในขณะที่มีเวลาคุณต้องเตรียมแอปเปิ้ล: ล้าง, ปอกเปลือก, ตัดตามอำเภอใจ, คุณสามารถลูกบาศก์ และเทน้ำตาลลงไปผสมทันที ปล่อยให้แอปเปิ้ลปล่อยน้ำออกมาเพื่อให้น้ำตาลละลายอย่างรวดเร็ว
4. เทคอทเทจชีสลงในแอปเปิ้ลผสมเพิ่มผงโซดาผสมอีกครั้ง และตอนนี้ความสนใจถ้าคุณใช้แอปเปิ้ลเปรี้ยวสำหรับพายก็ไม่จำเป็นต้องดับโซดาไม่เช่นนั้นคุณจะต้องจ่ายออกไป
5. ละลายเนยในอ่างน้ำหรือปรุงเนยใสล่วงหน้าในหม้อหุงช้า ใส่เนยในตอนท้าย นวดแป้ง
6. เทน้ำมันลงในกระทะ multicooker เทแป้งให้เรียบด้วยไม้พาย
7. อบในโหมด "อบ" เวลาทำอาหาร 45 นาที ควรตรวจสอบความพร้อมของเค้กด้วยไม้เสียบ คุณอาจต้องเพิ่มเวลาในการอบ

เสร็จแล้ว ย้าย charlotte อย่างระมัดระวังไปยังจาน ตกแต่งเมื่อเย็น และเพลิดเพลินกับรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจนี้ Bon Appet กับคุณ!

Charlotte กับคอทเทจชีสและแอปเปิ้ลในครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า

นี่เป็นอีกสูตรหนึ่งสำหรับทำ charlotte โดยใช้ครีมเปรี้ยวซึ่งแตกต่างจากขนมอบยอดนิยมรุ่นก่อน ๆ charlotte ดังกล่าวกลับกลายเป็นว่านุ่มและเราสามารถพูดได้ว่ามันชื้นเล็กน้อย

ลองทำ charlotte ตามสูตรนี้:

• คอทเทจชีส (ปริมาณไขมัน 5%) - แพ็ค;
• ครีมเปรี้ยวไขมันปานกลาง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เนยอ่อน - 50 กรัม
• น้ำตาล - 180 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แป้งพรีเมี่ยม - 120 กรัม
• น้ำตาลวานิลลาหรือผงวานิลลา - เพื่อลิ้มรส;
• แอปเปิ้ล - 1 ขนาดใหญ่;
• ผงฟูสำหรับอบ - 1 ช้อนชา;
• อบเชย - ไม่จำเป็น;
• น้ำตาลผง - สำหรับตกแต่งด้านบน

วิธีการอบอย่างถูกต้อง:

1. อย่างที่คุณเห็น สูตรนี้ไม่มีไข่มากเท่ากับในสูตรก่อนหน้า ความคิดริเริ่มของมันอยู่ในนั้น ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องใช้ไข่พวกเขาจะถูกแทนที่ด้วยชีสกระท่อมซึ่งเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
2. คอทเทจชีสเลือกเนื้อนุ่มละเอียด ถ้าได้อันใหญ่ต้องผ่านตะแกรง
3. ใส่เนยนุ่มและครีมเปรี้ยวลงในคอทเทจชีสที่เตรียมไว้ผสมทุกอย่างเพื่อไม่ให้มีก้อน
4. ต้องตีไข่หนึ่งฟองด้วยน้ำตาลโดยใช้เครื่องตีเล็กน้อยเพื่อให้ฟองแรกเริ่มปรากฏขึ้น
5. ผสมแป้งทั้งสองส่วน ร่อนแป้ง เพิ่มผงวานิลลาผงฟูลงในแป้งผสม
6. ต้องผสมแป้งเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกันเพื่อไม่ให้มีก้อนอยู่ในนั้น
7. แอปเปิ้ลจะต้องล้างแห้งและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
8. เราสร้าง charlotte ในชาม multicooker: หนึ่งในสามของแป้งถูกเทลงไปที่ด้านล่าง, ปรับระดับ, จากนั้นวางแอปเปิ้ลครึ่งเสิร์ฟ, ครึ่งหนึ่งของส่วนที่เหลือของแป้งเท, อีกส่วนหนึ่งของแอปเปิ้ล - จากนั้นแป้งที่เหลือจึงคลุมแป้งให้มิด

อบในโหมด "อบ" มาตรฐานเป็นเวลา 45 นาที หลังจากสัญญาณตรวจสอบความพร้อมในการอบ โอนไปยังจาน รอให้เย็น เมื่อเค้กเย็นตัวลง บดผ่านกระชอนด้วยน้ำตาลผง เสิร์ฟทันที ชาร์ลอตต์ดังกล่าวผสมผสานอย่างลงตัวกับเครื่องดื่มร้อน: โกโก้, ต้มในนม, กาแฟหรือชา ทานให้อร่อย!

Charlotte กับคอทเทจชีสและแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า วีดีโอ