เกี๊ยวในเตาอบ: จากคลาสสิกไปจนถึงรสชาติใหม่ เกี๊ยวอบในเตาอบในหม้อและขี้เกียจ สูตรทำเกี๊ยวแสนอร่อยในเตาอบ
ตามเนื้อผ้าเกี๊ยวจะต้มและเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือมัสตาร์ด อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการกระจายอาหาร ให้เซอร์ไพรส์คนในครอบครัวด้วยอาหารที่ไม่ธรรมดา คุณสามารถปรุงในเตาอบได้ สิ่งนี้จะเปลี่ยนอาหารธรรมดาของบัณฑิตหรือคนที่ยุ่งตลอดเวลาให้กลายเป็นผลงานศิลปะการทำอาหารชิ้นเอกที่แท้จริง
สูตรทีละขั้นตอนในการทำเกี๊ยวแสนอร่อยในเตาอบ
มีหลายวิธีในการปรุงอาหารจากเกี๊ยว ขอแนะนำให้แกะสลักด้วยตัวเองโดยใช้เนื้อสับแบบโฮมเมดและแช่แข็งไว้สำรอง ในกรณีนี้ คุณสามารถมั่นใจได้ถึงความเป็นธรรมชาติ รสชาติของผลิตภัณฑ์ ไม่มีสารกันบูด โปรตีนจากถั่วเหลือง การผสมผสานเกี๊ยวกับหัวหอมทอด มะเขือเทศ มะเขือยาว ครีมชีส กระเทียม ซอสและเครื่องเทศต่างๆ คุณจะได้รับอาหารจานใหม่สำหรับครอบครัวทุกครั้ง สูตรรูปภาพที่นำเสนอจะช่วยให้คุณเอาใจคนที่คุณรักได้อย่างแน่นอน!
ด้วยครีมเปรี้ยว
ในการทำให้เกี๊ยวที่เหลือหลังจากอาหารเย็นเมื่อวานนี้เป็นอาหารกลางวันแสนอร่อย คุณสามารถลองทำตามสูตรต่อไปนี้ สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:
- เกี๊ยวสำเร็จรูป - 200 กรัม
- ครีม - 100 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ;
- พริกไทย, เกลือ, สมุนไพรเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- ปอกเปลือกสับละเอียดผัดหัวหอมในกระทะ
- จาระบีจานอบด้วยน้ำมัน
- กระจายเกี๊ยวบนแผ่นในชั้นเดียว
- ผสมส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดลงในซอสที่เนียน
- เทส่วนผสมลงบนแผ่นอบ
- อบ 20 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศาที่ตั้งไว้
พร้อมชีสและมายองเนส
สูตรนี้จะทำให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่พอใจ ไม่มีใครสามารถต้านทานกลิ่นหอมชวนน้ำลายสอของหม้อปรุงอาหารที่ผิดปกตินี้กับเปลือกชีสสีแดงก่ำ สูตรนี้อาจมีประโยชน์สำหรับคุณเมื่อปิดน้ำและคุณไม่สามารถทำเกี๊ยวหรือวันอื่นได้ ครอบครัวและแขกจะมีความสุขกับอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นดังนั้นคุณควรทำหม้อปรุงอาหารอย่างแน่นอน!
ในการดำเนินการให้ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- เกี๊ยวแช่แข็ง - 0.5 กก.
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- มายองเนส - 1.5 ถ้วย;
- น้ำมันพืช - 1 ช้อน;
- ผักใบเขียว;
- ชีส - 100 กรัม
เกี๊ยวในเตาอบกับชีสและมายองเนส วิธีการปรุงทีละขั้นตอน:
- ตัดเป็นครึ่งวงแล้วทอดหัวหอม
- เพิ่มลงในมายองเนสพร้อมกับเครื่องปรุงรสและสมุนไพร
- น้ำสลัดบาง ๆ ด้วยน้ำถ้ามายองเนสหนา
- ขูดชีส
- หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันพืช
- ใส่เกี๊ยวลงบนแผ่นเทซอส
- อย่าลืมโรยหม้อด้วยชีสขูด
- ปรุงอาหารครึ่งชั่วโมงอุณหภูมิควรอยู่ที่ 200 องศา
พร้อมน้ำจิ้มผัก
เกี๊ยวจะนุ่มอร่อยไม่ธรรมดาเมื่อปรุงในเตาอบพร้อมผัก จานอร่อยมากสุขภาพดีมีคุณค่าทางโภชนาการ ประกอบด้วยส่วนหลักกับเครื่องเคียงเบา ๆ ดังนั้นคุณอาจไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่มเติม ตัวเลือกนี้อำนวยความสะดวกในการทำงานของปฏิคมในขณะที่เขาสามารถชนะใจคนในครอบครัวกลายเป็นอาหารจานโปรดของครอบครัว
ส่วนผสมของจาน:
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 4 ช้อนโต๊ะ;
- มะเขือยาว - 0.2 กก.
- กระเทียม - 3 กลีบ;
- มะเขือเทศ - 0.3 กก.
- พริกไทย - 0.2 กก.
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- เนื้อสับสด (เนื้อวัว, ไก่, หมู) - 400 กรัม
- แป้งสำหรับเกี๊ยว - 400 กรัม
- บวบ - 0.2 กก.
- น้ำซุปผัก - 0.3 ลิตร
ทำอาหารอย่างไร:
- ขั้นแรกให้ผสมไส้ ในการทำเช่นนี้เนื้อสับผสมกับหัวหอม, กระเทียม, เครื่องเทศ, เกลือ, สมุนไพรสับ เพื่อความชุ่มฉ่ำให้เติมน้ำเล็กน้อย
- ต้องตัดมะเขือยาวเทน้ำเค็มเพื่อให้ความขมขื่นหายไป
- ผักหั่นบาง ๆ ทอดในกระทะกับกระเทียม
- เทน้ำเคี่ยวจนส่วนผสมทั้งหมดสุก
- หากต้องการผักสามารถตีด้วยเครื่องปั่นหรือใช้ตามต้องการ
- ในขณะที่ผักกำลังเคี่ยว คุณสามารถมีเวลาติดเกี๊ยวตามสูตรดั้งเดิมได้
- วางบนแผ่นเทซอส
- อบครึ่งชั่วโมงในเตาอบที่ 190 องศา
เกี๊ยวซ่าขี้เกียจ
การใช้ขนมปังอาร์เมเนียในการปรุงอาหารที่ผิดปกติอาหารดั้งเดิมได้กลายเป็นนิสัยสำหรับแม่บ้านหลายคนแล้ว ตัวอย่างเช่น คุณสามารถห่อเนื้อสับแล้วทำเกี๊ยวขี้เกียจ คุณสามารถใช้แป้งเกี๊ยวธรรมดาได้หากต้องการ แต่ขนมปังพิต้าช่วยประหยัดเวลาได้ หากคุณปรุงอาหารจานนี้โดยใช้เตาอบกับผัก ไม่ต้องสงสัยเลยว่าครอบครัวของคุณจะชอบอาหารจานนี้และเพิ่มรายการอาหารโปรดในครัวเรือน
ส่วนผสมของจาน:
- lavash อาร์เมเนีย - 2 ชิ้น;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เนื้อสับ - 0.5 กก.
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- นม - ½ถ้วย;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- วางมะเขือเทศ - 100 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว;
- ขนมปังข้าวสาลี - 100 กรัม
ขั้นตอนในการทำเกี๊ยวขี้เกียจในเตาอบ:
- ผักปอกเปลือกสับผัด
- เทนมบนขนมปังนวด
- กระจายเนื้อสับในชามใส่เกลือ, เครื่องเทศ, ไข่, ขนมปัง
- ทุกอย่างผสมกันอย่างดี
- ในภาชนะที่แยกต่างหากรวมครีมกับวางมะเขือเทศเจือจางด้วยน้ำผสม
- ตัดขนมปังพิต้าแต่ละชิ้นออกเป็นสองส่วน หล่อลื่นด้วยเนื้อสับม้วนขึ้น
- ตัดม้วนเป็นชิ้น 3 ซม.
- วางผักผัดไว้บนแผ่นและมีเกี๊ยวขี้เกียจอยู่ด้านบน
- เททุกอย่างด้วยซอสส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 20 นาที
วิธีการอบเกี๊ยวในหม้อกับเห็ด
คุณสามารถอบผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแช่แข็งในเตาอบได้ในเวลาเพียง 20 นาที คราวนี้ก็เพียงพอแล้วที่จะได้รับอาหารรสเลิศพร้อมเห็ดและครีมในหม้อ สูตรนี้จะดึงดูดแม่บ้านทุกคนเพราะการทำอาหารใช้เวลาไม่นานและรสชาติและความแปลกใหม่ของจานก็ทำให้ทุกคนในครอบครัวพอใจ เห็ดสำหรับย่าง ทานอะไรก็ได้ที่บ้าน
ส่วนผสมของจาน:
- ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแช่แข็ง - 1 แพ็ค;
- เห็ด - 0.3 กก.
- ครีม - 200 มล.;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
- หัวหอม - 1 ชิ้น
วิธีทำเกี๊ยวในหม้อในเตาอบ:
- หั่นเห็ดเป็นชิ้นๆ
- ปอกหัวหอมสับละเอียด
- ผัดเห็ดหอมในน้ำมัน
- ใส่เกี๊ยวในหม้อเห็ดด้านบน
- เกลือเล็กน้อยเททุกอย่างด้วยครีม
- ใส่ทุกอย่างในเตาอบประมาณ 20-30 นาที
วิธีทำอูราล
อาหารดั้งเดิมที่น่าพึงพอใจและอร่อยนั้นได้มาจากการอบผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่มีชีสและแฮมในเตาอบ นี่เป็นวิธีที่รวดเร็วในการให้อาหารทั้งครอบครัวที่อร่อยและไม่ธรรมดา เด็กและผู้ใหญ่จะรักมัน! สำหรับการปรุงอาหาร คุณสามารถใช้เกี๊ยวที่เหลือของเมื่อวานหรือปรุงสดใหม่ วิธีทำอาหารอูราลจะเพิ่มในรายการสูตรอาหารโฮมเมดที่คุณชื่นชอบ
ส่วนผสมของจาน:
- ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป - 1 กก.
- แฮม - 200 กรัม
- ครีม - 1 b.;
- ชีส - 100 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ผักใบเขียว - 1 พวง;
- เนย - 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- ต้มผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป
- ปอกเปลือกหั่นหัวหอมในเนย
- ตัดแฮมเป็นก้อน
- เกี๊ยววางบนแผ่นด้านบน - แฮม, หัวหอม
- ผสมครีมเปรี้ยวสมุนไพรสับเครื่องเทศ
- เทเนื้อหาของแผ่นด้วยซอส
- อบ 20 นาทีในเตาอบ
- ขูดชีสโรยจาน
- ส่งไปที่เตาอบอีก 5 นาที
สูตรวิดีโอ: วิธีทำเกี๊ยวอบในเตาอบ
หากคุณรับประทานอาหารเช้าจานนี้ คุณจะมีพลังงานเพิ่มขึ้นตลอดทั้งวัน เพราะเกี๊ยวมีคุณค่าทางโภชนาการ มีโปรตีน ไฟเบอร์ และวิตามินคุณภาพสูง ผู้ชายชอบพวกเขาเป็นพิเศษ แต่หม้อปรุงอาหารดั้งเดิมกับชีสและสารปรุงแต่งรสเผ็ดอื่น ๆ จะดึงดูดความสนใจของสมาชิกทุกคนในครอบครัวอย่างแน่นอน สูตรวิดีโอด้านล่างจะช่วยให้แม่บ้านรับมือกับงานทำอาหาร เซอร์ไพรส์ครอบครัวด้วยอาหารอร่อย
สูตรจากเชฟ
หม้อตุ๋นเกี๊ยวดั้งเดิม "Lazy Wife"
สำหรับผู้ที่มีเวลาเพียงพอตัวเลือกในการทำเกี๊ยวทำเองก็เหมาะ ที่เหลือสามารถเอาถุงเก่าออกจากช่องแช่แข็งได้แล้ว จานนี้ไม่มีใครต้านทานได้!
เกี๊ยวซ่าโฮมเมดซอสเห็ด
เกี๊ยวอบในเตาอบสามารถใส่ไส้ได้หลากหลายและเสิร์ฟพร้อมซอส ตัวเลือกที่รื่นเริงที่สุดจะกลายเป็นถ้าคุณปรุงมันภายใต้เสื้อคลุมเห็ด เป็นการดีถ้าจานพร้อมแล้วมิฉะนั้นจะมีสูตรเกี๊ยวในเตาอบที่ละเอียดกว่านี้
คุณจะต้องการ:
- เนื้อดิน - 300 กรัม
- หมูสับ - 300 กรัม
- น้ำ - 200 มล.;
- แป้ง - 450 กรัม
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- ครีม 30% - 200 มล.;
- ครีม - 100 มล.;
- มายองเนส - 100 มล.;
- กระเทียม - 4 กลีบ;
- เห็ดสด - 450 กรัม (หรือเค็ม - 350 กรัม);
- หัวหอม - 1 หัว;
- พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร
- นวดแป้งจากน้ำและแป้ง มันควรจะแข็ง แต่ยืดหยุ่นเพียงพอ
- ใส่แป้งลงในถุงคลุมด้วยผ้าขนหนูเป็นเวลา 30 นาที
- ผสมเนื้อสับทั้งสองอย่าง เติมเกลือและเครื่องเทศตามต้องการ
- เกี๊ยวซ่ารูปร่างที่คุณชื่นชอบเกลือน้ำต้ม ใบกระวานจะช่วยเพิ่มรสชาติ
- ตัดเห็ด.
- ผสมมายองเนสครีมและครีมเปรี้ยว
- ส่งกระเทียมผ่านการกดและผสมกับซอส
- ปอกหัวหอมล้างแล้วหั่นเป็นวง
- ใส่เกี๊ยวในชั้นแรกจากนั้นใส่เห็ดหัวหอมและชั้นสุดท้าย - ซอส
- ปรุงหม้อปรุงอาหารที่ 180 องศาเป็นเวลา 25 นาที
เกี๊ยวแสนอร่อยกับซอสเห็ดและครีมเปรี้ยวสามารถเสริมด้วยเปลือกชีสกรอบ - 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารให้โรยจานด้วยชีสขูดและเมื่อเสิร์ฟพร้อมผักชีฝรั่ง เป็นเครื่องเคียงสลัดผักสดเหมาะ
สูตรดั้งเดิมสำหรับเกี๊ยวในเตาอบ
ในครีมเปรี้ยว
หากคุณไม่สามารถนำมาประกอบกับคนรักเห็ดหรือต้องการทำอาหารเย็นที่ผิดปกติอย่างรวดเร็วแล้วสูตรสำหรับเกี๊ยวอบในครีมจะทำ เคลือบด้วยซาวครีมและชีสคล้ายกับแคนเนลโลนี โดยให้รูปร่างที่ไม่เป็นไปตามมาตรฐานเล็กน้อย จะทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยผลิตภัณฑ์ชั้นเยี่ยมที่ปรุงจากวัตถุดิบชั้นเยี่ยม
คุณจะต้องการ:
- หัวหอม - สองหัวหอม;
- ครีมเปรี้ยว 15% - 400 กรัม
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
- ผักใบเขียว - ไม่กี่กิ่ง;
- เนย - 50 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน - ครึ่งช้อนโต๊ะ;
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
การทำอาหาร
- ละลายเนยด้วยไฟอ่อน
- ตัดหัวหอมทอดครึ่งวงบาง ๆ
- ผัดหัวหอมในครีมเพิ่มเกลือ, สับผักใบเขียว, ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
- หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันวางเกี๊ยวแช่แข็งในชั้นเดียวราดซอส
- ขูดชีสและปิดฝาจานให้สนิท
- อบเกี๊ยวครึ่งชั่วโมงที่ 200 องศา
จานสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศโฮมเมดและซอสครีมเปรี้ยว ลองผสมครีมเปรี้ยวกับซีอิ๊วขาวและพริกไทยดำ 1 ช้อน เพื่อให้จานดูน่าสนใจและน่ารับประทานยิ่งขึ้น
ภายใต้ไข่เจียว "เสื้อคลุมขนสัตว์"
หลายคนมองว่าเกี๊ยวเป็นอาหารเช้าที่ดี ดังนั้นพวกเขาจึงอาจต้องการสูตรสำหรับทำเกี๊ยวในเตาอบในไข่
คุณจะต้องการ:
- เกี๊ยวแช่แข็ง - 500 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- นม - 3 ช้อนโต๊ะ;
- ชีสแข็ง - 100 กรัม
- ผักใบเขียว - 50 กรัม
- เนย - 2 ช้อนโต๊ะ;
- เครื่องเทศ.
การทำอาหาร
- ต้มน้ำ.
- เกลือน้ำและต้มเกี๊ยวทิ้งไว้ในกระชอน
- ผสมนมกับไข่และเครื่องเทศ
- ละลายเนยหนึ่งช้อนโต๊ะใส่นม
- ทอดมวลที่เกิดขึ้นเหมือนไข่เจียวทั้งสองด้าน
- จาระบีกระทะใส่ไข่เจียวใส่เกี๊ยวลงครึ่งหนึ่ง
- ใส่น้ำมันที่เหลือลงบนเกี๊ยว คลุมทุกอย่างด้วยไข่เจียวครึ่งหลัง
- โรย "พาย" ที่เกิดขึ้นด้วยชีสขูดและพริกไทยป่น
- ที่ 200 องศาจานจะพร้อมใน 5 นาที
โรยไข่เจียวที่มีคุณค่าทางโภชนาการด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟร้อนกับครีมเปรี้ยว หลังจากรับประทานอาหารเช้าแล้ว คุณยังสามารถประหยัดเงินค่าอาหารกลางวันได้อีกด้วย นอกจากนี้ เกี๊ยวที่อบในเตาอบไม่เคยดูฟุ่มเฟือยขนาดนี้ เชิญเพื่อนหรือเพื่อนบ้านเพราะอาหารเช้าแสนอร่อยแบบนี้ไม่สามารถควบคุมได้เพียงลำพัง
พร้อมน้ำจิ้มผัก
หากคำถามเกี่ยวกับวิธีการปรุงเกี๊ยวในเตาอบยังคงเกิดขึ้น คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนของเกี๊ยวภายใต้ซอสผัก อาหารจานนี้รวมทั้งอาหารหลักและเครื่องเคียงซึ่งทำให้ชีวิตของพนักงานต้อนรับง่ายขึ้นมาก
คุณจะต้องการ:
- น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ;
- มะเขือเทศขนาดใหญ่ - 300 กรัม
- พริกหวาน - 200 กรัม
- มะเขือยาว - 200 กรัม
- เนื้อสับผสม - 400 กรัม
- กระเทียม - 3 กลีบ;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แป้งเกี๊ยว - 350 กรัม
- บวบหนุ่ม - 200 กรัม
- ผักชีฝรั่งสด - 3 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำซุปผัก - 300 มล.
การทำอาหาร
- ทำไส้สำหรับเกี๊ยวเนื้อสับโดยใส่กระเทียม หัวหอม พริกไทยป่น ผักชีฝรั่งสับ เกลือเพื่อให้ไส้ฉ่ำเติมน้ำ
- ปล่อยให้เนื้อสับในตู้เย็นปล่อยให้มันต้ม
- ตัดมะเขือยาวแช่ในน้ำเย็นกับเกลือเพื่อขจัดความขม
- เทน้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟ เจียวกระเทียมและหัวหอม ใส่มะเขือยาว เคี่ยวต่ออีก 3 นาที
- ใส่พริกและบวบสับลงไป เคี่ยวต่ออีก 3 นาที
- วางมะเขือเทศลงบนสตูว์ ปรุงด้วยไฟอ่อนจนของเหลวระเหย
- เกลือพริกไทยและเพิ่มสมุนไพร
- ซอสสามารถใช้ในรูปแบบนี้หรือคุณสามารถบดด้วยเครื่องปั่น
- นำแป้งสำหรับเกี๊ยวม้วนออกคลุมด้วยชั้นของเนื้อสับแล้วม้วนขึ้น
- ตัดม้วนเป็นชิ้น 4 ซม.
- เตรียมแบบฟอร์มโดยการหล่อลื่นวางชิ้นม้วนโดยให้ด้านที่ตัดขึ้น
- ปิดระยะห่างระหว่างเกี๊ยวกับผักและเติมน้ำซุป
- อบที่ 190 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
จานนี้ต้องเสิร์ฟทันที ร้อน ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวหรือผสมกับมายองเนส เกี๊ยวซ่าสีสันสดใสดูเหมือนเค้กรสเค็มและจะเป็นโอกาสที่ดีในการรวมตัวแขก
พร้อมชีสและมายองเนส
เปลือกชีสสีแดงก่ำบนแป้งที่ชุ่มฉ่ำและเนื้อสับอบด้วยสมุนไพร กลิ่นหอมอันน่าทึ่ง และความรู้สึกอิ่มอร่อย เกี๊ยวในเตาอบที่มีชีสและมายองเนสดีกว่าพิซซ่าทั่วไปและจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ และถ้าไม่มีเวลาเลย และคุณไม่อยากทำเกี๊ยวก่อนอบด้วยซ้ำ ก็มีทางออก!
คุณจะต้องการ:
- เกี๊ยวแช่แข็ง - 500 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ครีม 20% - 250 มล.;
- มายองเนส - 250 มล.;
- ชีสแข็ง - 150 กรัม
- พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันทอด
การทำอาหาร
- ทำความสะอาดและล้างหัวหอมสับละเอียด
- ขูดชีสอย่างหยาบ
- ผัดหัวหอม
- ผสมครีมเปรี้ยวและมายองเนสเกลือและพริกไทย
- เพิ่มซอสลงในหัวหอมที่เสร็จแล้วปล่อยให้น้ำสลัดอุ่นขึ้น
- จาระบีแผ่นอบแล้วใส่เกี๊ยวเทซอสโรยด้วยชีส
- วางจานในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาและปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาที
เกี๊ยวอบในเตาอบกับชีสเข้ากันได้ดีกับผักสด ผักดอง และสลัดกระป๋อง หากคุณมีเวลา การทำเกี๊ยวด้วยตนเองจะดีกว่าโดยเลือกเนื้อสัตว์ที่คุณชอบและเพิ่มให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้รวมเข้าด้วยกันสร้างอาหารโฮมเมดสำหรับทั้งครอบครัว ถ้าคุณไม่โรยจานด้วยชีส เปลือกที่สวยงามมากก็จะปรากฏขึ้นด้วย แต่จะดีกว่าที่จะไม่ทิ้งจานนี้ในวันถัดไป เตรียมในปริมาณที่คุณสามารถบริโภคได้ในมื้อเดียว
อูราล
เมื่อคำถามเกิดขึ้นอีกครั้งเกี่ยวกับวิธีการปรุงเกี๊ยวในเตาอบด้วยชีสและยังมีแฮมอยู่บนชั้นวางของตู้เย็นถัดจากชีส เกี๊ยวสไตล์อูราลจะมีประโยชน์!
คุณจะต้องการ:
- เกี๊ยว - 1 กก.
- ครีม - 300 กรัม
- แฮม - 200 กรัม
- ชีส - 100 กรัม
- พวงของผักใบเขียว;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- เนย - ช้อนโต๊ะ;
- น้ำ;
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร
- ต้มเกี๊ยว
- สับหัวหอมและทอดในเนยจนเป็นสีเหลืองทอง
- ตัดแฮมเป็นก้อน
- พับเกี๊ยวลงในพิมพ์ คลุมด้วยหัวหอมและแฮม
- ผสมครีมเปรี้ยวกับสมุนไพรและเครื่องเทศ
- เทซอสลงบนจาน
- อบ 20 นาทีที่ 200 องศา
- โรยจานด้วยชีสและน้ำตาลอีก 5 นาที
เมื่อจานเย็นลงเล็กน้อยก็สามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว เพื่อความเผ็ดร้อนพร้อมกับแฮมคุณสามารถใส่พริกไทยร้อนเล็กน้อยหรือสีบัลแกเรียหวานและแตกต่างกัน จะทำให้จานสวยยิ่งขึ้น
เกี๊ยวที่อบในเตาอบจะช่วยแม่บ้านคนใดก็ได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายและให้อาหารค่ำแสนอร่อยและแสนอร่อยแก่ครอบครัว
ในเตาอบอบเกี๊ยวหนึ่งปอนด์ - ที่อุณหภูมิ 200 องศา
ในหม้อหุงช้า อบเกี๊ยวหนึ่งปอนด์ในโหมด "การอบ"
เกี๊ยวซอสในเตาอบ
วัตถุดิบ
Pelmeni - ครึ่งกิโลกรัม
หัวหอม - 1 หัว
ครีมเปรี้ยว 20% - 500 กรัม
ชีส "รัสเซีย" - 100 กรัม
น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
เนย - 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
วิธีการอบเกี๊ยวในเตาอบ
ปอกหัวหอมและสับละเอียด ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน ใส่หัวหอม ทอด 10 นาที เพิ่มครีมเกลือและพริกไทย อุ่นซอส เกี๊ยวโดยไม่ต้องละลายน้ำแข็งใส่แผ่นอบทาด้วยเนย ราดซอสบนเกี๊ยวถูชีสด้านบน เปิดเตาอบที่ 200 องศาใส่แผ่นอบที่มีเกี๊ยวลงในเตาอบแล้วอบเกี๊ยวเป็นเวลา 30 นาที
วิธีการอบเกี๊ยวในหม้อหุงช้า
วัตถุดิบ
Pelmeni - 500 กรัม
ครีมเปรี้ยว 20% - 6 ช้อนโต๊ะ
น้ำเดือด - 1 หลายแก้ว
กระเทียม - 1 ง่าม
ใบกระวาน - 2 ใบ
เนย - 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ
หัวหอมสีเขียว - ไม่กี่ก้าน
ชีส "รัสเซีย" - 100 กรัม
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
วิธีการอบเกี๊ยวในหม้อหุงช้า
เกี๊ยวโดยไม่ต้องละลายน้ำแข็งวางที่ด้านล่างของ multicooker วางชิ้นเนยไว้ด้านบน
ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำเดือด ซีอิ๊ว กระเทียมสับ เกลือและพริกไทย เทเกี๊ยวด้วยส่วนผสมที่ได้และเพิ่มใบกระวาน เปิดฝา multicooker ทิ้งไว้ ตั้งค่า multicooker เป็นโหมด "Baking" แล้วอบ 15 นาที จากนั้นปิด multicooker และปรุงอาหารในโหมด "Baking" อีก 20 นาที เมื่อเสิร์ฟเกี๊ยวอบ ให้โรยเกี๊ยวด้วยต้นหอมสับและชีสขูด
บ่อยครั้งที่คุณต้องเตรียมอาหารเย็นอย่างรวดเร็วเนื่องจากไม่มีเวลาทำอาหารจานอร่อยและ "ยาว" ในกรณีนี้ สูตรนี้จะช่วยคุณได้ เกี๊ยวอบในเตาอบกับชีสและมายองเนส เช่นเดียวกับการเติมส่วนผสมบางอย่าง ไม่เพียงแต่สามารถกระจายเมนูประจำวันได้หลากหลาย แต่ยังเพิ่มกลิ่นรสเพิ่มเติมให้กับผลิตภัณฑ์ง่ายๆ นี้ด้วย คุณจะได้อาหารเย็นที่อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการและไม่ธรรมดาที่ครอบครัวของคุณจะประทับใจ
คงจะดีถ้าทำเกี๊ยวด้วยตัวเอง - เพื่อให้คุณสามารถใส่รูปร่าง ขนาด และไส้ได้ ท้ายที่สุด เกี๊ยวทำเองมีเนื้อธรรมชาติโดยไม่มีสารเติมแต่ง และมันมีบทบาทสำคัญในการปรุงอาหาร แต่ถ้าคุณไม่มีเวลาปั้นปูนปั้น ผลิตภัณฑ์นี้สามารถซื้อได้ที่ร้าน (เฉพาะในกรณีนี้ ควรเลือกผลิตภัณฑ์ขนาดเล็กที่จะให้รูปลักษณ์ที่ยอดเยี่ยมแก่จานสำเร็จรูปและอบเร็วขึ้น)
เกี๊ยวอบที่ทำในเตาอบกับชีสและเห็ดมีกลิ่นหอมและอร่อยเป็นพิเศษ สามารถวางจานดังกล่าวไว้ตรงกลางโต๊ะเทศกาลได้อย่างง่ายดายเพราะรสชาติและรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานจะทำให้ทุกคนประหลาดใจ คุณสามารถใช้มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว ซึ่งเข้ากันได้ดีกับเห็ดสดและชีส
ทำเกี๊ยวในเตาอบก่อนเสิร์ฟ จนชีสนิ่ม น้ำเกรวี่เป็นของเหลว และจานมีกลิ่นหอม
ประโยชน์ของเกี๊ยวกับชีสและมายองเนสในเตาอบ
หลายสูตรในปัจจุบันมีทั้งข้อดีและข้อเสีย และไม่เพียงแต่มาจากรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวิธีการเตรียมการ ความซับซ้อน และความคิดริเริ่มอีกด้วย อาหารเย็นดังกล่าวยังมีข้อดีที่ไม่อาจปฏิเสธได้:
- อาหารจานนี้ทำได้ง่ายและรวดเร็ว คุณไม่จำเป็นต้องยืนที่เตา คุณเพียงแค่ต้องเตรียมอาหาร ใส่แผ่นอบในเตาอบ และรอการปรุงอาหาร ซึ่งใช้เวลา 30-40 นาที
- เกี๊ยวอบกับชีสนั้นอร่อยเป็นพิเศษด้วยผลิตภัณฑ์เสริม
- คุณสามารถปรุงอาหารเย็นด้วยส่วนผสมใดก็ได้: ชีส, มะเขือเทศ, ผัก, เห็ด, มายองเนส, ครีมเปรี้ยวและอื่น ๆ
- ในระหว่างการปรุงอาหารคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรกระเทียมหรือเครื่องเทศลงในซอสด้วยครีมหรือมายองเนส - จากนั้นอาหารเย็นจะไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังอุดมไปด้วย
- เกี๊ยวในเตาอบถูกปกคลุมด้วยเปลือกบาง ๆ น่ารับประทานอันเป็นผลมาจากการที่แป้งจะได้รสชาติเพิ่มเติม
- คุณสามารถเสิร์ฟอาหารเย็นแบบสำเร็จรูปโดยไม่ต้องใส่ซอสและสารเติมแต่งอื่น ๆ - เกี๊ยวอบจะถูกตกแต่งด้วยครีมเปรี้ยวหรือซอสมายองเนส
- ไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะเสิร์ฟอาหารจานนี้ให้แขก นอกจากนี้ หากคุณไม่มีอะไรจะป้อน คุณสามารถปรุงอาหารจานนี้ได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย เนื่องจากจะปรุงให้เร็วที่สุด
- หากคุณตัดสินใจที่จะทอดผลิตภัณฑ์ในกระทะด้วยน้ำมันก่อนอบ จานจะยิ่งอร่อยขึ้นเนื่องจากเปลือกสีน้ำตาลอ่อน
ข้อเสียของอาหารเย็นนี้รวมถึงการสูญเสียรสชาติเมื่อเย็นเท่านั้น แต่เมื่อถูกความร้อนผลิตภัณฑ์จะไม่ฉ่ำและมีกลิ่นหอม
หลังจากอบในเตาอบแล้วจานจะมีลักษณะคล้ายเกี๊ยวอบในหม้อ
เกี๊ยวกับมายองเนสและชีสอบในเตาอบ
ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ เกี๊ยวในเตาอบ ถูกเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย นอกจากนี้องค์ประกอบหลักที่รวมอยู่ในสูตรอาจมีอยู่ในแม่บ้านทุกคน
ในการเตรียมจานกับเห็ดและชีส คุณจะต้อง:
- เกี๊ยวขนาดเล็ก 500 กรัม
- ครีมเปรี้ยวหนา 200 กรัม
- หลอดไฟ;
- ชีสเค็ม 100 กรัม
- แชมเปญ 300 กรัม
- เครื่องเทศและเกลือ
สำคัญ: เห็ดควรนำมาสดหรือแช่แข็งได้ดีที่สุดเนื่องจากผลิตภัณฑ์ดองจะเพิ่มกรดเนื่องจากมีน้ำส้มสายชู
การทำอาหาร:
นั่นคือทั้งหมด - เกี๊ยวอบในเตาอบพร้อมแล้ว
คุณเพียงแค่ต้องค่อยๆ วางอาหารเย็นลงบนจานขนาดใหญ่แล้วนำเสนอที่โต๊ะ หากต้องการสามารถเสิร์ฟได้โดยตรงในรูปแบบเพื่อให้เกี๊ยวที่อบภายใต้เปลือกชีสไม่เสียรูปลักษณ์ในระหว่างการขยับ
ก่อนเสิร์ฟ โรยจานด้วยสมุนไพรสับ ซึ่งจะทำให้ดูน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น
อาหารจากผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแช่แข็งที่สามารถตีเป็นอาหารได้คือความรอดที่แท้จริงสำหรับแม่บ้านยุคใหม่
หากคุณไม่มีเวลาทำอาหารมื้อใหญ่ เราขอแนะนำให้คุณเรียนรู้วิธีทำเกี๊ยวในเตาอบ จานที่มีแคลอรีสูงนี้จะดึงดูดใจบ้านของคุณอย่างเห็นได้ชัด เพราะมีซอสหลายชนิดที่ใช้เป็นไส้
ตัวเลือกการกรอกสำหรับเกี๊ยวอบ
เกี๊ยวอบชีส
ชีสเป็นส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับเกี๊ยวโดยเฉพาะถ้าคุณจะอบในเตาอบ ตัวอย่างเช่นในมื้อเย็นครอบครัวสามารถรับประทานอาหารที่เพิ่มแฮมหั่นบาง ๆ หรือไส้กรอกไขมันต่ำ เกี๊ยวอบกับแฮมและชีสเป็นของว่างสำหรับท้อง ซึ่งสามารถจัดได้ง่ายและรวดเร็ว
ตัวเลือกที่มีไข่และชีสก็อร่อยมาก - คุณสามารถเติมเกี๊ยวกึ่งสำเร็จรูปด้วยการเติมแล้วส่งแบบฟอร์มพร้อมจานไปที่เตาอบและอบจนเป็นสีเหลืองทอง เกี๊ยวอบประเภทนี้ถือว่าไม่มีไขมันและมีแคลอรีสูง ดังนั้นสูตรนี้จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อเย็นของครอบครัว
เกี๊ยวอบในครีมเปรี้ยว
เกี๊ยวอบแสนอร่อยในเตาอบทำได้ง่าย ด้วยครีมจานนี้ไม่ได้เลวร้ายไปกว่าชีสดังนั้นคุณสามารถส่งเกี๊ยวต้มในรูปแบบที่เหมาะสมได้อย่างปลอดภัยเทครีมราดด้านบนปรุงรสด้วยเครื่องเทศและหัวหอมสีเขียว (สับละเอียด)
เกี๊ยวในครีมเปรี้ยวกับผักและเห็ดก็เข้ากันได้ดี ในเวลาเดียวกัน เห็ดแห้งให้รสชาติอาหารมากที่สุด คุณต้องการที่จะทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจ?
ขั้นแรกให้ต้มเกี๊ยวในน้ำเดือดประมาณ 3-4 นาที จากนั้นนำออกจากกระทะแล้ววางลงในจานอบ ใส่เห็ดแห้งที่แช่ในน้ำก่อนหน้านี้ราดครีมในมื้อกลางวันแล้วส่งไปที่เตาอบ
เกี๊ยวอบในเตาอบกับมายองเนส
คุณยังสามารถอบเกี๊ยวด้วยมายองเนส แม้ว่าอาหารจานนี้ถือว่าเป็นอาหารที่มีแคลอรีสูงและหนักท้องมากที่สุด แต่บางครั้งคุณยังสามารถให้รางวัลตัวเองด้วยเกี๊ยวแสนอร่อย
โดยปกติเครื่องเทศและกระเทียมจะใช้สำหรับจานนี้ - เพียงแค่เติมเกี๊ยวด้วยมายองเนสที่ผสมกับกานพลูกระเทียมบดล่วงหน้า
แต่ถ้าคุณต้องการทำให้ครอบครัวหรือแขกของคุณประหลาดใจ ลองโรยเปลือกมายองเนสที่ด้านบนด้วยสมุนไพรหอมแห้งและขึ้นฉ่ายฝรั่ง (คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่งธรรมดาก็ได้) ปรากฎว่าอร่อยและสวยงามมาก - สิ่งที่คุณต้องการสำหรับมื้อกลางวันแสนอร่อย!
เกี๊ยวอบกับเห็ดและชีส: สูตรอร่อย
วัตถุดิบ
- เพลเมนี - 0.5 กก. + -
- - 150 กรัม + -
- - 150 กรัม + -
- - 1 พีซี + -
- - รสชาติ + -
- - 1 หยิก + -
วิธีทำเกี๊ยวกับเห็ดและชีสในเตาอบ
- เกี๊ยวอบกับผักในเตาอบนั้นง่ายต่อการเตรียม ก่อนอื่นเราส่งเกี๊ยวของเราไปที่หม้อต้มน้ำ (ดีกว่าที่จะอบเกี๊ยวต้ม) เพื่อให้นุ่มและชุ่มฉ่ำ ปรุงเพียงสองสามนาทีจนสุกครึ่ง
- เห็ดสดล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นใหญ่ ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่หอมใหญ่ลงในน้ำมันแล้วทอดจนเหลืองทอง จากนั้นเราก็ส่งเห็ดไปที่กระทะแล้วทอดประมาณ 10 นาทีด้วยไฟอ่อน
- ใส่เกี๊ยวลงในจานอบ เราวางพวกมันไว้ข้างกันเพื่อให้อบได้ดีและสะดวกในการจัดวางเป็นชิ้น ๆ บนจาน ใส่เห็ดที่ทอดไว้ด้านบน
- เราถูชีสชิ้นหนึ่งบนเครื่องขูดหยาบแล้วโรยจานของเราไว้ด้านบน เกี๊ยวเกลือและพริกไทยตามรสนิยมของคุณคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศแห้งลงไปได้ - มันจะยิ่งอร่อยขึ้น
5. เราส่งจานพร้อมเกี๊ยวไปที่เตาอุ่นประมาณ 10-15 นาที หากเห็ดและเกี๊ยวของคุณเกือบจะพร้อมแล้ว ให้รอจนกว่าเปลือกชีสจะเป็นสีน้ำตาลและสีทอง
เกี๊ยวอบกับหัวหอมและมายองเนส: สูตรด่วน
ตามสูตรนี้อาหารจานนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วอย่างไม่น่าเชื่อและแขกของคุณจะชอบอย่างแน่นอนเว้นแต่ว่าพวกเขากำลังลดน้ำหนักอยู่ เกี๊ยวภายใต้ฝาหัวหอมมายองเนสนั้นอร่อยมากและฉ่ำและที่สำคัญที่สุด - น่าพอใจอย่างไม่น่าเชื่อ
วัตถุดิบ
- เพลเมนี - 0.5 กก.
- หัวหอม - 2 หัวใหญ่;
- มายองเนส - 1 กระปุก;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำเกี๊ยวอบกับหัวหอมและมายองเนส
- ขั้นแรกให้ใส่หม้อน้ำบนกองไฟ เราต้องต้มเกี๊ยวจนสุก แต่อย่าต้มนานเกินไปมิฉะนั้นแป้งจะ "กระจาย" และจานที่สวยงามก็จะไม่ทำงาน
- เราทำความสะอาดหัวหอมจากแกลบแล้วหั่นเป็นวงพยายามรักษารูปร่าง เรานำเกี๊ยวที่เสร็จแล้วออกจากน้ำใส่ในกระชอนเพื่อให้แก้วมีน้ำมากเกินไป
- เราใส่เกี๊ยวที่ด้านล่างของจานอบซึ่งเราเคลือบด้วยน้ำมันหรือไขมันเล็กน้อยเพื่อไม่ให้แป้งไหม้ วางหัวหอมทั้งวงไว้ด้านบนเบา ๆ ปรุงรสด้วยมายองเนส
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสเกี๊ยวและส่งแบบฟอร์มไปที่เตาอุ่น เนื่องจากจานของเราพร้อมแล้วในตัวเอง ทั้งหมดที่จำเป็นก็คือให้หัวหอมอบ ปล่อยให้น้ำผลไม้ และมายองเนสเป็นสีน้ำตาล
5. เรานำแบบฟอร์มออกจากเตาอบแล้ววางลงบนโต๊ะโดยตรง (ควรวางบนขาตั้งเพื่อไม่ให้มีเครื่องหมายบนพื้นผิวของโต๊ะ) - ให้ครอบครัวเลือกชิ้นส่วนของพายชั่วคราวที่ไม่ธรรมดาสำหรับตัวเอง .
เกี๊ยวอบในเตาอบเข้ากันได้ดีกับกระเทียมและซอสเผ็ด และถ้าคุณต้องการทำอาหารที่มีแคลอรีสูงให้น้อยลงก็ไม่ต้องเติมมายองเนส แต่ให้ใส่ไข่ที่ตีสองสามฟอง
บทความที่เกี่ยวข้อง
