วิธีการอบคอทเทจชีสแบบง่ายๆ หม้อตุ๋นชีสกระท่อมแบบง่าย หม้อปรุงอาหารเต้าหู้อากาศในเตาอบ

ตั้งแต่ครั้งแรกแทบจะไม่มีใครได้รับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมที่อร่อยและปรุงอย่างสมบูรณ์แบบ ทำไมสิ่งนี้ถึงเกิดขึ้น?

ความลับของการเตรียมอาหารอนุบาลคืออะไร? ทำอาหารสูตรคลาสสิกในเตาอบและอาหารแคลอรีต่ำโดยไม่ต้องใช้แป้งเซมะลีเนอร์

เช่นเดียวกับสูตรหม้อปรุงอาหาร 3 ผลิตภัณฑ์ วิธีทำ mannik โดยไม่ใช้ชีสกระท่อม - กฎและความลับของการทำอาหาร

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเหมือนในโรงเรียนอนุบาล: 6 เคล็ดลับการทำอาหารและ 4 สูตรในเตาอบ

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมเหมือนในโรงเรียนอนุบาลเป็นวิธีที่พิสูจน์แล้วสำหรับคุณแม่หลายคนในการให้ลูกกินคอทเทจชีส ในรูปแบบที่บริสุทธิ์ มีเด็กน้อยไม่กี่คนที่กินมันอย่างมีความสุข และเนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้เป็นหนึ่งในสิ่งที่จำเป็นที่สุดสำหรับสิ่งมีชีวิตที่กำลังเติบโต คุณจึงต้องใช้เล่ห์เหลี่ยมต่างๆ

ชีสกระท่อมช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟันทำให้ระบบประสาทเป็นปกติรักษาเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อและระบบไหลเวียนโลหิต ผลิตภัณฑ์นี้ไม่มีข้อห้ามและไม่เป็นอันตราย ดังนั้นคุณจึงสามารถเริ่มต้นเช้าวันใหม่ได้อย่างปลอดภัยด้วยหม้อตุ๋นชีสกระท่อม

สำหรับผู้ที่กังวลเกี่ยวกับประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ที่ผ่านกรรมวิธีทางความร้อนมีข้อเท็จจริงที่เถียงไม่ได้ - ในหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสยังคงมีองค์ประกอบและวิตามินที่มีประโยชน์เกือบทั้งหมด

6 เคล็ดลับการทำอาหาร

วิธีการปรุงหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในเตาอบเหมือนในโรงเรียนอนุบาล? ทำตามเคล็ดลับเหล่านี้ คุณจะได้อาหารจานนี้

1. พื้นฐานของสูตรคือคอทเทจชีส เขาต้องอยู่บ้าน และพร้อมกับครีมเปรี้ยว หากคุณใช้ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่าย ผลลัพธ์ที่ได้คือความสม่ำเสมอและรสชาติที่เหมาะสม

2. ตีไข่ให้เข้ากัน. หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมแสนอร่อยเหมือนในโรงเรียนอนุบาลไม่เพียงได้รับจากส่วนผสมที่ถูกต้อง แต่ยังมาจากวิธีการปรุงอาหารด้วย หากตามสูตรคุณต้องตีไข่กับน้ำตาลให้ทำนาน ๆ จนกว่าจะมีฟองที่มั่นคงเขียวชอุ่มและไม่เหลว จากนั้นหม้อตุ๋นคอทเทจชีสเหมือนในโรงเรียนอนุบาลจะออกมาสูงและโปร่งสบาย

3. ไม่มีความเจ็บปวด. เพื่อไม่ให้เค้กหลุดออกและคงรูปร่างไว้ ให้ปรุงด้วยแป้งเซมะลีเนอร์ และไม่ใส่แป้ง หลังจากผสมส่วนผสมทั้งหมดกับเซโมลินาแล้ว ต้องแน่ใจว่าปล่อยให้ส่วนผสมอยู่ตัวประมาณ 15-20 นาทีเพื่อให้พองตัว

4. เซโมลินาเชื่อม ตามสูตรในหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในเตาอบจะใช้ธัญพืชดิบในสวนเช่นเดียวกับในสวน แต่ถ้าคุณทำขนมอบจากโจ๊ก semolina สำเร็จรูปรสชาติจะละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น และเค้กดังกล่าวจะไม่ร่วงหล่นหลังจากเย็นตัว

5. อุณหภูมิในการอบ. อุณหภูมิสูงสุดสำหรับสูตรหม้อตุ๋นชีสกระท่อม เช่น ในโรงเรียนอนุบาลหรือหม้อตุ๋นชีสกระท่อมอื่นๆ คือ 200 องศา และโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 175-180 องศา นี่คืออุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการอบที่สม่ำเสมอ ชั้นล่างไม่ไหม้ และชั้นบนสุดไม่เป็นของเหลว

6. หม้อตุ๋นลูกเกด ก่อนใส่แป้งต้องนึ่งลูกเกดมิฉะนั้นจะแห้ง หากเทน้ำร้อนทิ้งไว้นานจะนิ่มเกินไปและจืดชืด ตามกฎแล้วควรนึ่งลูกเกดเป็นเวลา 2-3 นาทีในชาที่สูงชันหรือเทน้ำเดือดแล้วสะเด็ดน้ำจากนั้นมันจะพองตัว แต่ในขณะเดียวกันก็รักษาทั้งรูปร่างและรสชาติ

สูตรคลาสสิกสำหรับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเช่นเดียวกับในโรงเรียนอนุบาล

สูตรหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในเตาอบนี้เหมือนกับในโรงเรียนอนุบาลทุกประการ ที่นั่นเด็ก ๆ ทานอาหารอย่างมีความสุข นอกจากนี้ยังง่ายต่อการทำซ้ำสูตรนี้ที่บ้าน

วัตถุดิบ:

* คอทเทจชีส - 300 กรัม

* เซโมลินา - 4 ช้อนโต๊ะ

* ครีม - ครึ่งถ้วย

* น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ

* ไข่ - 2 ชิ้น

* ผงฟู - 1 ซอง

* ลูกเกด - 100 กรัม

* วานิลลิน - หยิก

* เกลือ - หนึ่งในสี่ของช้อนชา

การทำอาหาร

1. ล้างลูกเกดและแช่ในน้ำเดือด

2. ผัดครีมกับ semolina และปล่อยให้ยืนประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้บวม

3. ใส่คอทเทจชีส, ผงฟู, เซโมลินากับครีม, วานิลลินและเกลือลงในโถปั่น

4. แทนผงฟูคุณสามารถใช้โซดาครึ่งช้อนชา ตีจนวาง

5. ตีไข่กับน้ำตาลจนขึ้นฟอง

6. ผสมแป้งเต้าหู้เบา ๆ เข้ากับมวลไข่เพื่อไม่ให้โฟมหลุดออก

7. เพิ่มลูกเกดผัด

8. หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันพืชโรยด้านล่างและผนังด้วยแป้งเซมะลีเนอร์ เทส่วนผสม วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา เวลาทำอาหาร 40-45 นาที

Mannik ไม่มีชีสกระท่อม

หากคุณต้องการทำให้ลูกของคุณพอใจด้วยโจ๊ก semolina ในเวอร์ชั่นดั้งเดิมให้เตรียมหม้อตุ๋น semolina ที่ไม่มีคอทเทจชีสเหมือนที่ทำในโรงเรียนอนุบาล

วัตถุดิบ:

* เซโมลินา - 150 กรัม

* นม - 250 มล

* น้ำตาล - 100 กรัม

* ไข่ - 3 ชิ้น

* ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ

* เนย - 30 กรัม

* เกล็ดขนมปัง - 2 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร

1. เจือจางนมกับน้ำ 1:1 ต้มเซโมลินาในนมจนข้น

2. ทำให้โจ๊กเย็นลงเล็กน้อยผัดกับไข่ (2 ชิ้น) และน้ำตาล

3. ทาแผ่นอบหรือทาด้วยน้ำมันแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังหรือแป้งเซมะลีเนอร์เพื่อไม่ให้จานติด

4. เกลี่ยโจ๊กให้เรียบ

5. ผัดไข่ 1 ฟองกับครีมแล้วปิดด้วยชั้นเล็ก ๆ ครีมสามารถแทนที่ด้วยนมหรือครีม

6. นำเข้าอบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 25-30 นาทีที่อุณหภูมิ 220-230 องศา

สูตรง่ายๆ ที่ไม่มีแป้งเซมะลีเนอร์

สูตรหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมสไตล์อนุบาลนี้ทำด้วยส่วนผสมเพียง 3 อย่าง แต่ปรากฎว่าอร่อยและรวดเร็วมาก มันแตกต่างจากสูตรคลาสสิกที่เตรียมโดยไม่มีแป้งเซมะลีเนอร์

วัตถุดิบ:

* คอทเทจชีส - 600 กรัม

* ไข่ - 3 ชิ้น

* น้ำตาล - 6 ช้อนโต๊ะ

* หากต้องการคุณสามารถเพิ่มวานิลลาหรืออบเชยได้

การทำอาหาร

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น

2. สำหรับจานให้ใช้แผ่นอบหรือรูปทรงกว้าง

3. หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชและวางมวลเพื่อให้ความหนาไม่เกิน 2-3 ซม. ปรับระดับ

4. ส่งไปที่เตาอบประมาณ 20-30 นาที ปรุงที่ 180-200 องศา เมื่อขอบด้านข้างเริ่มปกคลุมด้วยเปลือกสีทอง ควรนำออกจากเตาอบ

หม้อตุ๋นแคลอรี่ต่ำ

ส่วนประกอบของอาหารประกอบด้วยอาหารที่มีไขมันต่ำและไม่มีแคลอรี ปริมาณแคลอรี่ของการอบต่อ 100 กรัมคือ 129 กิโลแคลอรีเท่านั้น อย่างไรก็ตามส่วนผสมเหล่านี้จะทำให้อาหารเช้าแสนอร่อยและอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

* คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 200 กรัม

* ไข่ - 2 ชิ้น

* kefir - ครึ่งแก้ว

* แป้งข้าวโพดหรือข้าว - 3 ช้อนโต๊ะ

* ผงฟู - 1 ช้อนชา

* ฟรุกโตสหรือสารให้ความหวาน - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. ตีไข่กับฟรุกโตส เพิ่ม kefir กับแป้งคน

2. เพิ่มคอทเทจชีสลงในส่วนผสมแล้วบดด้วยส้อม

3. เพื่อไม่ให้แป้งสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมเช่นในโรงเรียนอนุบาลไม่เหลวเกินไปให้ใส่แป้ง 2-3 ช้อนโต๊ะ เพิ่มผงฟูผสมให้เข้ากัน

4. ทาแบบฟอร์มหรือใช้กระดาษรองอบ เทแป้งและปรุงอาหารในเตาอบประมาณ 30-40 นาทีที่ 180-190 องศา

และสุดท้าย เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ในการปรุงคอทเทจชีสหม้อปรุงอาหารเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

เตรียมวัตถุดิบสดใหม่เท่านั้น ตำนานทั่วไปคือหากผลิตภัณฑ์หมดอายุ บางอย่างสามารถอบได้ กรณีนี้ไม่ได้. หากคุณมีคอทเทจชีสค้างหรือครีมเปรี้ยวที่มีรสขมและเปรี้ยว คุณไม่สามารถใช้มันได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณกำลังทำอาหารสำหรับเด็ก

สูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารเช่นเดียวกับในโรงเรียนอนุบาลมีชุดผลิตภัณฑ์ระดับประถมศึกษาและเรียบง่าย หากคุณต้องการเพิ่มส่วนผสมของคุณเอง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเข้ากันได้กับส่วนผสมหลัก และความสม่ำเสมอจะไม่เปลี่ยนแปลง ทดลองด้วยความยินดีและชาญฉลาด!

หม้อปรุงอาหารที่อร่อยและมีกลิ่นหอมเป็นอาหารสากลที่หลาย ๆ คนชื่นชอบ วันนี้เป็นที่นิยมในทุกประเทศเพราะเตรียมง่าย ๆ รวดเร็วจากส่วนผสมจำนวนเล็กน้อย ในส่วนนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงหม้อปรุงอาหาร เธอจะตกแต่งทั้งตารางเทศกาลและทุกวัน ขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมและส่วนผสม หม้อปรุงอาหารสามารถทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงหรือของหวานได้ มีหม้อตุ๋นแบบหวานเค็มและไดเอท

จานนี้มีประวัติอันยาวนานที่น่าสนใจ พวกเขากล่าวว่ามันถูกประดิษฐ์ขึ้นครั้งแรกโดยผู้หญิงชาวอเมริกันในปี 1886 ผู้หญิงคนนั้นเพิ่งเตรียมอาหารเย็นจากทุกอย่างที่อยู่ในตู้เย็น เทมวลไข่ที่ตีแล้วส่งไปที่เตาอบ ตั้งแต่นั้นมาหม้อปรุงอาหารก็ได้รับความนิยมอย่างมากและมีการปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง พนักงานต้อนรับได้เรียนรู้วิธีทำอาหารจากผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ เพิ่มซอสต่าง ๆ เสิร์ฟเย็นและร้อน แต่ละประเทศตั้งชื่ออาหารจานนี้ของตนเอง: บะหมี่ พุดดิ้ง ลาซานญ่า กราแตง

หม้อปรุงอาหารเป็นอาหารง่าย ๆ การเตรียมไม่ต้องใช้เวลาและค่าใช้จ่ายทางการเงินจำนวนมาก เราพยายามที่จะเลือกสูตรที่ดีที่สุด อร่อย และไม่ซับซ้อนสำหรับหม้อปรุงอาหารที่ผู้เริ่มต้นในธุรกิจการทำอาหารสามารถจัดการได้อย่างง่ายดาย

บ่อยครั้งที่ผู้คนได้ยินชื่ออาหารจานนี้นึกถึงคอทเทจชีสพายแสนอร่อยจากเตาอบทันที ในความเป็นจริงอาหารดังกล่าวคือ:

• ชีสกระท่อม,
• ผลไม้,
• ผัก,
• เนื้อ,
• ปลา,
• พาสต้า,
• มันฝรั่ง.

ขั้นแรก อ่านวิธีทำหม้อปรุงอาหารอย่างละเอียด ตรวจสอบส่วนผสม ลงมือทำธุรกิจได้ตามสบาย

หม้อตุ๋นผักมักเป็นตัวเลือกมื้อค่ำแบบเบาๆ อาหารบวบหรือมันฝรั่งพร้อมผักเป็นผู้นำที่นี่ ต้องเลือกส่วนผสมทั้งหมดล่วงหน้าอย่างระมัดระวัง เราทำให้แน่ใจว่าคุณสามารถค้นหาสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายสำหรับหม้อตุ๋นได้อย่างรวดเร็ว ซึ่งจะช่วยเร่งกระบวนการเลือกและปรุงอาหารได้อย่างมาก การเตรียมอาหารเป็นครั้งแรกจะง่ายกว่ามากหากคุณมีรูปถ่ายขั้นตอนการทำอาหารและรูปลักษณ์หลังการอบต่อหน้าต่อตา

อาหารประเภทเนื้อสัตว์ก็เป็นที่นิยมเช่นกัน เหมาะสำหรับมื้อค่ำแสนอร่อยและแสนอร่อย ใช้เป็นไส้: เนื้อสับ, ชิ้นเนื้อ, ไส้กรอก, ไส้กรอก มักจะมีการเตรียมหม้อปรุงอาหารด้วยการเพิ่มมันฝรั่ง, สมุนไพร, มะเขือเทศ, บวบ

หม้อปรุงอาหารทั่วไปอีกประเภทคือพาสต้าซึ่งมีพื้นฐานมาจากพาสต้า คุณสามารถเลือกรุ่นหวานเค็มได้ด้วยการเพิ่มชีส, เนื้อสัตว์, ผัก, เห็ด, คอทเทจชีส

ในหม้อตุ๋นด้วยเทคโนโลยีการทำอาหารวิตามินและองค์ประกอบย่อยเกือบทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมจึงยังคงอยู่ ดังนั้นจึงถือเป็นหนึ่งในอาหารที่มีประโยชน์ที่สุดสำหรับทารกอายุมากกว่าหนึ่งปี ตามกฎแล้ว Casseroles สำหรับเด็กจัดทำขึ้นในรูปแบบชีสกระท่อมผลไม้หรือผัก หม้อตุ๋นหวานจะตกแต่งโต๊ะได้อย่างสมบูรณ์แบบสำหรับวันหยุดของเด็ก ๆ คุณสามารถเพิ่มผลไม้ ผลไม้หวาน ผลเบอร์รี่ต่าง ๆ และราดช็อคโกแลตทุกอย่าง แม่บ้านสามารถใช้จินตนาการได้เพราะไม่ว่าในกรณีใดมันจะออกมาอร่อยและสวยงาม พุดดิ้งชีสกระท่อมเป็นที่นิยมมากที่สุดและมีหลายวิธีในการทำ เราได้เลือกสูตรที่ดีที่สุดและราคาไม่แพงที่สุดสำหรับคุณ

ยินดีต้อนรับสู่โลกแห่งการทำอาหาร พนักงานต้อนรับที่รัก! เฉพาะในเว็บไซต์ของเราเท่านั้นที่รวบรวมหม้อปรุงอาหารที่อร่อยที่สุด เราหวังว่าคุณจะได้รับแรงบันดาลใจ เลือกสูตรอาหารที่ดีที่สุด และอย่ากลัวที่จะทดลอง!

ของหวานที่ปรุงด้วยการเพิ่มคอทเทจชีสมักจะออกมาน่ารับประทานและอร่อย อย่างน้อยที่สุดหากปรุงอย่างถูกต้อง ดังนั้นใครก็ตามที่รักอาหารที่ดีควรเรียนรู้วิธีทำหม้อปรุงอาหารอย่างแน่นอน อาหารอันโอชะนี้เป็นที่นิยมในหมู่พ่อครัวหลายคน ดังนั้นถึงเวลาเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้อง

วิธีการปรุงหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม?

ของหวานนี้เตรียมได้ง่ายมากแม้สำหรับผู้เริ่มต้นและคุณจะได้อาหารจานที่น่าอัศจรรย์ ผู้ปกครองรุ่นเยาว์หลายคนทราบว่าต้องขอบคุณหม้อตุ๋นที่พวกเขาจัดการเลี้ยงลูกด้วยคอทเทจชีส จานนี้รวมอยู่ในเมนูของโรงเรียนอนุบาลหลายแห่งด้วยเนื่องจากความหวานและมีประโยชน์ ก่อนที่คุณจะเริ่มปรุงหม้อตุ๋น คุณต้องเลือกส่วนผสมที่เหมาะสมสำหรับอาหารก่อน ผลสุดท้ายขึ้นอยู่กับเขา

เตรียมขนมอบ

การเลือกคอทเทจชีสที่มีคุณภาพเป็นสิ่งสำคัญมาก ต้องมีไขมันปานกลางหรือสูงมิฉะนั้นขนมอบจะแห้งเกินไป หากคุณต้องการได้เค้กที่เป็นเนื้อเดียวกันและนุ่มคุณต้องถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรง ยิ่งไปกว่านั้น คุณสามารถเอาชนะมันได้โดยใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่น ซึ่งจะส่งผลดีต่อโครงสร้างของอาหารด้วย เคล็ดลับการอบ:

1. คุณต้องทำตามลำดับการนวดที่ถูกต้อง: ขั้นแรก ตีไข่กับน้ำตาล จากนั้นใส่คอทเทจชีสในส่วนเล็กๆ สิ่งสุดท้ายที่คุณต้องเพิ่มแป้งหรือ semolina สารเติมแต่งอื่น ๆ
2. อย่าใช้ไข่มากเกินไป มิฉะนั้นแป้งจะแน่นเกินไป ขอแนะนำให้ใช้ไข่ 1 ฟองต่อคอทเทจชีส 250 กรัม
3. เพิ่ม semolina หรือแป้งลงในแป้ง ต้องใช้ 1 ช้อนต่อชีสกระท่อม 250 กรัม คุณสามารถเพิ่มทั้งแป้งและเซโมลินาในปริมาณที่เท่ากัน

หลากหลายสูตร

แม่บ้านแต่ละคนสามารถบอกวิธีการปรุงหม้อปรุงอาหารในเตาอบในแบบของเธอเองและแต่ละสูตรเหล่านี้ก็ดีไม่แพ้กัน คุณสามารถทำหม้อปรุงอาหารด้วยเซโมลินาหรือแป้งผสมแป้งกับผลไม้ถั่ว มีตัวเลือกสำหรับขนมอบรสเผ็ดซึ่งปรุงด้วยชีส แฮม บ่อยครั้งที่มีสูตรแอปเปิ้ลลูกแพร์กล้วยแครอทและฟักทอง คุณควรลองแต่ละตัวเลือกเหล่านี้เพื่อเลือกสิ่งที่อร่อยและน่าสนใจที่สุดสำหรับตัวคุณเอง

สูตรกับแป้งเซมะลีเนอร์

หากคุณไม่ทราบวิธีการปรุงหม้อปรุงอาหาร เราขอแนะนำให้เริ่มด้วยสูตรนี้ คุณจะประหลาดใจกับความนุ่มนวลและโปร่งสบาย คำแนะนำ: นึ่งซีเรียลล่วงหน้าด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อย สิ่งนี้จะช่วยปรับปรุงรสชาติของอาหารและทำให้เป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น พยายามและประสบความสำเร็จ!

ต้องใช้ส่วนผสมอะไรบ้าง:

• คอทเทจชีส 550 กรัม
• 1/3 ถ้วยกับลูกเกด
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• ครีมเปรี้ยว 100 มิลลิลิตร
• น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
• เซโมลินา 4 ช้อนโต๊ะ

เริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. ตีไข่กับเกลือ ค่อยๆ ใส่น้ำตาลลงไปทีละน้อย
2. ควรเทแป้งเซมะลีเนอร์และลูกเกดลงในชามแยกต่างหากด้วยน้ำร้อน
3. ค่อยๆใส่คอทเทจชีสขูดลงในส่วนผสมไข่ที่ได้ สุดท้ายคุณต้องเพิ่ม semolina ครีมเปรี้ยวและลูกเกด
4. ผสมแป้งให้เข้ากัน วางลงในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมันไว้ล่วงหน้า
5. เปิดเตาอบที่ 180°C แล้ววางเค้กไว้ข้างในเป็นเวลา 40 นาที

สูตรหม้อปรุงอาหารอนุบาล

รสชาติของอาหารจานนี้เป็นที่คุ้นเคยของผู้คนจำนวนมากตั้งแต่อายุยังน้อย คุณจะจำมันได้ง่ายทันทีที่คุณปรุงเอง แต่ถ้าคุณไม่รู้วิธีปรุงหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในเตาอบเช่นในสวน เราจะช่วยคุณอย่างแน่นอน คุณจะได้ของหวานที่นุ่มนวลและสวยงาม นอกจากนี้ขนมอบยังมีประโยชน์โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็ก ไม่น่าแปลกใจที่มีการเตรียมในโรงเรียนอนุบาล!

ต้องการส่วนประกอบอะไรบ้าง:

• ชีสกระท่อม 250 กรัม (ควรเปียก);
• ไข่;
• น้ำตาลทราย 50 กรัม
• 0.5 ซองวานิลลิน
• แป้ง 50 กรัม
• นม 50 มิลลิลิตร
• เนย 25 กรัม

เริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. ผสมน้ำตาลกับไข่ ใส่เนย ละลายก่อนหน้านี้แล้วผสมกับนม เพิ่มวานิลลา ตีส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด ควรใช้เครื่องผสมเพื่อการนี้
2. เพิ่มคอทเทจชีสในส่วนเล็ก ๆ แต่อย่าหยุดตีส่วนผสม
3. เพิ่มแป้งอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ก้อนเริ่มก่อตัว
4. เปิดเตาอบเพื่อให้ค่อยๆ อุ่นขึ้นที่อุณหภูมิ 180 ° C ในขณะเดียวกันให้วางแป้งลงในแม่พิมพ์
5. อบพายเป็นเวลา 40 นาที
6. จานต้องเสิร์ฟร้อน คุณสามารถใช้ครีมหรือนมข้นเป็นสารเติมแต่ง

หม้อตุ๋นอาหาร

หากคุณต้องการทานอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ แต่ไม่รู้วิธีปรุงหม้อตุ๋นในเตาอบเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อเอวของคุณ สูตรนี้จะมีประโยชน์กับคุณอย่างแน่นอน วันนี้หลายคนพยายามกินให้ถูกต้อง อย่างไรก็ตาม มีความอยากของหวานอยู่เสมอ ปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานนี้ค่อนข้างต่ำ แต่ผลลัพธ์ที่ได้นั้นเกินความคาดหมายของคุณทั้งหมด

เราต้องการส่วนประกอบต่อไปนี้:

• ชีสกระท่อมไร้ไขมัน 360 กรัม
• รำข้าวโอ๊ต 2 ช้อนโต๊ะ
• แอปเปิ้ลลูกใหญ่;
• น้ำผึ้งหนึ่งช้อนเต็ม
• โยเกิร์ตธรรมชาติ 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ 2 ฟอง

เริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. นวดคอทเทจชีสให้ละเอียดด้วยการเติมข้าวโอ๊ต
2. ปอกเปลือกแอปเปิ้ลแล้วสับ ใส่ผลไม้และน้ำผึ้งลงในแป้ง ผสมกับไข่ จากนั้นผสมให้เข้ากัน
3. ใส่มวลที่เสร็จแล้วลงในแม่พิมพ์ทาด้วยโยเกิร์ตด้านบน
4. เตาอบต้องร้อนถึง 200 ° C เก็บจานไว้ประมาณ 20 นาที

หม้อตุ๋นอากาศ

วิธีทำหม้อตุ๋นให้ละลายในปาก สูตรด้านล่างจะช่วยในเรื่องนี้ จานที่บอบบางจะลอยขึ้นเล็กน้อยระหว่างการปรุงอาหาร คุณสามารถเสิร์ฟของหวานโดยตกแต่งด้วยผลไม้สด ช็อกโกแลตชิป หรือผลเบอร์รี่ หม้อปรุงอาหารจะเป็นที่ต้องการสำหรับงานเลี้ยงน้ำชา

เราใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้:

• คอทเทจชีส 250 กรัม
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• ครีมเปรี้ยวหรือ kefir 50 มิลลิลิตร
• วานิลลินเล็กน้อย
• ไข่;
• 0.5 ช้อนโต๊ะ โซดา
• เนย 50 กรัม
• เซโมลินา 135 กรัม

ไปทำอาหารกันเถอะ:

1. Semolina ต้องเจือจางด้วยน้ำเล็กน้อย
2. แยกเนยละลายตีกับไข่และ kefir ใส่เบกกิ้งโซดา วานิลลา และเกลือลงไปด้วย
3. ค่อยๆ ใส่คอทเทจชีสลงในส่วนผสม ในตอนแรกคุณสามารถผสมด้วยส้อมจากนั้นไปที่เครื่องผสม
4. เพิ่มเซโมลินาลงในแป้งที่ได้ซึ่งในเวลานี้จะพองตัวด้วยน้ำ ปล่อยให้ส่วนผสมใส่เป็นเวลา 15 นาที
5. ใส่แป้งลงในแม่พิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบ ความร้อนสูงถึง 180 ° C และปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาที

หม้อลูกเกด

คุณแทบจะไม่สามารถเรียนรู้วิธีทำหม้อปรุงอาหารจากภาพถ่ายได้เลย แน่นอนว่าสูตรอาหารที่มีรายละเอียดทั้งหมดจะช่วยได้ แต่จำเป็นต้องฝึกฝนและฝึกฝนเพิ่มเติมอยู่เสมอ คุณสามารถลองทำขนมที่ยอดเยี่ยมและมีคุณค่าทางโภชนาการนี้ นอกจากลูกเกดแล้วคุณยังสามารถเพิ่มแอปริคอตแห้งซึ่งจะช่วยเพิ่มปริมาณวิตามินที่มีอยู่ในนั้น

ในการปรุงอาหารคุณต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:

• ชีสกระท่อมไขมันต่ำ 250 กรัม
• น้ำตาลทราย 30 กรัม
• แอปริคอตแห้ง 50 กรัม
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• ลูกเกด 30 กรัม
• ผงฟูเล็กน้อย
• ไข่.

ไปทำอาหารกันเถอะ:

1. ลูกเกดเทน้ำอุ่น
2. ต้องแยกไข่แดงออกจากโปรตีน บดชีสกระท่อมอย่างระมัดระวัง ผสมกับไข่แดงเท่านั้น
3. ผสมเกลือกับโปรตีนให้เข้ากัน เป็นผลให้โฟมที่แข็งแกร่งควรออกมา
4. คุณสามารถเพิ่มลูกเกดในน้ำลงในคอทเทจชีส
5. บดแอปริคอตแห้งใส่ลงในข้อความแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
6. ค่อยๆ เติมโฟมโปรตีนลงในส่วนผสมอย่างช้าๆ
7. วางแป้งลงในแม่พิมพ์ที่รองด้วยกระดาษรองอบ
8. เปิดเตาอบที่ 200°C. เตรียมของหวานภายใน 30 นาที

หม้อปรุงอาหารคลาสสิก

นี่เป็นอีกสูตรหนึ่งสำหรับวิธีทำหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในเตาอบ นี่เป็นตัวเลือกแบบคลาสสิกที่จะทำให้คุณได้รับอาหารที่มีรสหวานปานกลาง Casseroles มีความโดดเด่นในด้านความเบา รสชาติ และรูปลักษณ์ที่ยอดเยี่ยมเสมอ คุณสามารถเสิร์ฟจานด้วยถั่วผลไม้หรือผลเบอร์รี่ได้อย่างปลอดภัย เผยให้เห็นรสชาติของจานอย่างสมบูรณ์แบบและครีมซอสเปรี้ยวหวานที่ปรุงเองที่บ้านด้วยมือของคุณเอง คุณจะถูกขอให้ปรุงอาหารจานนี้อีกครั้งอย่างแน่นอน

ส่วนผสมสำหรับหม้อปรุงอาหาร:

• คอทเทจชีส 200 กรัม
• น้ำตาลทราย 40 กรัม
• เซโมลินาหนึ่งช้อนเต็ม
• วานิลลินเล็กน้อย
• ไข่;
• ครีมเปรี้ยว 30 มล.

ไปทำอาหารกันเถอะ:

1. ผัดไข่กับน้ำตาลจนเมล็ดละลายหมด ใส่คอทเทจชีสขูดด้านใน
2. ผสมมวลทั้งหมดให้ละเอียดเติมครีมลงไป เป็นการดีที่สุดที่จะทำทุกอย่างด้วยเครื่องผสม
3. เพิ่มวานิลลินและเซโมลินาลงในแป้ง ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันอีกครั้ง
4. โรยเซโมลินาเล็กน้อยใส่แป้งข้างใน
5. เปิดเตาอบที่ 190°C แล้วอบเค้กเป็นเวลา 50 นาที ของหวานควรเสิร์ฟขณะร้อนๆ

หม้อปรุงอาหารแอปเปิ้ล

ผลไม้ทำให้อาหารจานเสร็จมีรสชาติเข้มข้นและน่าสนใจยิ่งขึ้น คุณสามารถทราบได้ทันทีที่คุณตัดสินใจปรุงหม้อปรุงอาหารในเตาอบของคุณ มันจะออกมาหวานนุ่มและโปร่งสบาย

จะเพิ่มส่วนผสมอะไร:

• คอทเทจชีส 250 กรัม
• อบเชยหนึ่งช้อน
• น้ำตาลทราย 50 กรัม
• วานิลลาเล็กน้อย
• โยเกิร์ตธรรมชาติหนึ่งช้อนเต็ม
• ไข่;
• แอปเปิ้ลสุกขนาดใหญ่
• โซดาเล็กน้อย

ไปทำอาหารกันเถอะ:

1. ปอกเปลือกแอปเปิ้ลเอาเมล็ดออกให้หมดหั่นผลไม้เป็นก้อนเล็ก ๆ
2. โรยแอปเปิ้ลด้วยน้ำตาลและอบเชย
3. บดคอทเทจชีสเพื่อให้หม้อปรุงอาหารโปร่งสบาย ผสมน้ำตาลที่เหลือกับไข่ เพิ่มส่วนผสมลงในคอทเทจชีสเพิ่มโซดาเล็กน้อย หากคุณมีโอกาส ให้ใช้เครื่องผสมที่ดีกว่า เพิ่มโยเกิร์ตลงในแป้ง
4. โรยแป้งเซมะลีเนอร์ลงในจานอบ หลังจากนั้นคุณสามารถใส่แป้งเข้าไปข้างในได้ พยายามกระจายชิ้นแอปเปิ้ลให้ทั่วพื้นผิวของหม้อปรุงอาหาร
5. อบจานในเตาอบครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 200 ° C

ความลับของจานอร่อย

หากคุณไม่ทราบวิธีการปรุงหม้อปรุงอาหาร เคล็ดลับเหล่านี้จะทำให้คุณง่ายขึ้นอย่างแน่นอน:

1. หากคุณใช้ผลไม้แห้ง ควรแช่ไว้ก่อน มิฉะนั้นอาจยากเกินไป
2. ผลไม้สดเป็นที่พึงปรารถนาที่จะทอดในกระทะ ดังนั้นพวกเขาจะสูญเสียน้ำบางส่วนเพื่อไม่ให้เค้กเปียกเกินไป
3. เพื่อผลลัพธ์ที่อร่อยยิ่งขึ้น ต้องเพิ่มไข่แยกต่างหาก บดโปรตีนด้วยเกลือจนเป็นโฟมที่มั่นคงแล้วผสมไข่แดงกับคอทเทจชีส
4. อย่าทำให้เค้กสูงเกินไปสำหรับการอบที่ดี จาระบีแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันและโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์เสมอ
5. หากคุณเอาคอทเทจชีสที่เป็นของเหลวมากให้ผสมแป้งเล็กน้อยลงในแป้ง หากยังไม่เสร็จการอบจะแพร่กระจายได้ง่าย คอทเทจชีสที่ตากแห้งเกินไปก็เป็นส่วนประกอบที่ไม่ดีเช่นกัน เพราะแป้งจะร่วนได้
6. หากคุณใช้สูตรที่มีแป้งเซมะลีเนอร์ อย่าลืมแช่ปลายข้าวในน้ำก่อน ยิ่งเธออยู่แบบนี้นานเท่าไหร่ สุดท้ายมันก็จะดีขึ้นเท่านั้น
7. วิธีการปรุงอาหารหม้อปรุงอาหารมากขึ้น? แป้งในพายทำให้มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ให้ลองแทนที่ด้วยแป้งเซมะลีเนอร์ทั้งหมดหรือบางส่วน
8. เป็นการดีที่สุดที่จะอบจานในรูปแบบที่ถอดออกได้
9. เป็นการดีกว่าที่จะไม่เติมโซดาลงในแป้งด้วยแป้งเซมะลีเนอร์ มิฉะนั้นขนมจะละลายเกือบจะทันทีที่คุณดึงออกจากเตาอบ ใส่ผงฟูจะดีกว่า
10. วิปปิ้งครีมจะช่วยให้หม้อตุ๋นนุ่มขึ้น
11. ก่อนเสิร์ฟควรตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่และน้ำตาลผง มันจะออกมาน่าดึงดูดและน่ารับประทานมาก

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่ง

วันนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำหม้อตุ๋นมันฝรั่งสับ นี่เป็นสูตรง่ายๆที่แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถเชี่ยวชาญได้

คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• มันฝรั่ง 700 กรัม
• เนื้อสับผสม 500 กรัม
• ไข่ไก่ 4 ฟอง
• กระเทียม 3 กลีบ
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• กระเปาะ;
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

ใช้เวลา 50 นาทีในการปรุงอาหารสองส่วนของจาน

1. ก่อนอื่นคุณต้องทำเนื้อสับผสมกับเนื้อหมูและเนื้อวัว ผัดกับหัวหอมสับ กระเทียม ไข่ 1 ฟอง เกลือและพริกไทย
2. แยกมันฝรั่งออกจากกันและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ เกลือ.
3. จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชและวางครึ่งมันฝรั่ง ถัดไปคือเนื้อสับทั้งหมดและด้านบน - ส่วนที่เหลือของมันฝรั่ง
4. หม้อปรุงอาหารที่ได้จะต้องเทนมผสมกับไข่สามฟอง คุณสามารถใช้มายองเนสโฮมเมดแทนนมได้
5. วางแผ่นอบไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 ° C เป็นเวลา 50 นาที

ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงหม้อตุ๋นเนื้อสับในเตาอบแล้ว สูตรนี้จะเป็นที่ชื่นชอบของครอบครัว

มันฝรั่งฝรั่งเศส

สูตรนี้จะบอกวิธีทำหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งโดยไม่ยาก เราต้องการส่วนผสมเหล่านี้:

• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
• ครีมหรือนม 500 มิลลิลิตร
• เนย 50 กรัม
• เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 3 กลีบ
• พริกไทยดำ 0.5 ช้อนโต๊ะ
• ลูกจันทน์เทศเล็กน้อย
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม

วิธีการปรุงหม้อตุ๋นกับเนื้อสับ? ลำดับอธิบายไว้ด้านล่าง:

1. มันฝรั่งปอกเปลือกล้างหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. เราอุ่นนมในกระทะ ผสมกับเกลือ พริกไทย ลูกจันทน์เทศ แล้วรอจนส่วนผสมเดือด
3. เราใส่มันฝรั่งสับลงไปแล้วรออีกครั้งจนกว่านมจะเดือด เก็บมันฝรั่งไว้บนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 10 นาที
4. กระเทียมปอกเปลือก ล้างและสับละเอียด
5. วางมันฝรั่งที่สุกแล้วลงบนถาดอบ
6. ใส่กระเทียมลงด้านบนใส่มันฝรั่งที่เหลือใส่ชีสขูดลงไป
7. ใส่เนยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเท่า ๆ กัน เราอุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C และปรุงอาหารเป็นเวลา 25 นาที

ฉันขอเสนอหม้อตุ๋นเนื้อนุ่มโปร่งสบายที่ครอบครัวชอบและมักถูกขอให้ทำอาหาร

หม้อตุ๋นที่ทำง่ายและดีต่อสุขภาพจะทำให้ผู้ชื่นชอบคอทเทจชีสพึงพอใจ

1) ปราสาทกระท่อมในวัยเด็ก

วัตถุดิบ:
● คอทเทจชีส-0.5กก.
● ครีมเปรี้ยว-4 ช้อนโต๊ะ
● เซโมลินา -0.5 ถ้วยตวง
● น้ำตาล-2 ช้อนโต๊ะ
● ไข่-1
● เนย-3 ช้อนโต๊ะ (ละลาย)
● หยิกวานิลลา
● ลูกเกด

การทำอาหาร:
เราบดชีสกระท่อมผ่านตะแกรง เราเพิ่มส่วนผสมทั้งหมด เรานวดมวลใส่ในแม่พิมพ์ (ทาด้วยเนยและโรยด้วยเกล็ดขนมปังหล่อลื่นด้านบนของหม้อปรุงอาหารด้วยไข่อบในเตาอบที่ +180, 30-35 นาที

2) COTTAGE COTTAGE CASIN ในเครื่องมัลติฟังก์ชั่น

วัตถุดิบ:
● คอทเทจชีส-500ก
● ครีมเปรี้ยว-100g
● ไข่-2 ชิ้น
● น้ำตาล-1/2stack
● สะเด็ดน้ำมัน-70g
● ผงฟู-1ซอง
● semolina-1 กอง
● วานิลลินเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
บดคอทเทจชีสกับน้ำตาล เพิ่มไข่, เนยละลาย, ครีม, เซโมลินา, ผงฟู, วานิลลิน - คน ปิดฝาชามให้พองเป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมง หล่อลื่น MW ด้วยน้ำมัน วางมวล
โหมด "อบ" 60 นาที (ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน)

3) ปราสาทกระท่อมพร้อมผลไม้

วัตถุดิบ:
● คอทเทจชีส - 500 ก
● น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ.
● ครีมเปรี้ยว - 5 ช้อนโต๊ะ
● เซโมลินา - 2 ช้อนโต๊ะ
● ไข่ - 2 ชิ้น
● ผลไม้สำหรับตกแต่ง
● น้ำแอปเปิ้ลเล็กน้อย
● เจลาติน - ใช้ตามคำแนะนำข้างซอง
● รวมทั้งน้ำมันสำหรับทาชามและเกลือหากต้องการ
● นอกจากนี้ ฉันได้เตรียมไส้เจลาตินและน้ำลูกแพร์ และฉันเอากีวีหนึ่งลูกกับส้มเขียวหวานสองลูก

การทำอาหาร:
1. ผสมแป้งเซมะลีเนอร์กับครีมเปรี้ยวสามช้อนโต๊ะแล้วทิ้งไว้ให้พองตัวครึ่งชั่วโมง
2. หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงโดยใช้หัวฉีดใต้น้ำของเครื่องปั่นฉันก็ผสมครีมเปรี้ยวคอทเทจชีสและไข่ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยและน้ำตาลเดียวกันได้หากคุณมีคอทเทจชีสธรรมดาและไม่ใช่นมเปรี้ยวเหมือนของฉัน
3. เปิดหม้อหุงช้าที่อุณหภูมิ 140 องศา เป็นเวลา 55 นาที โดยปกติหม้อตุ๋นชีสกระท่อมควรอบที่ 180-200 องศา แต่ชามใหม่ทำจากเหล็กหล่อดังนั้น 130-140 องศาจึงเพียงพอสำหรับการอบคอทเทจชีสกับไข่
4. ฉันทาชามด้วยน้ำมันแล้วใส่ส่วนผสมของเต้าหู้ลงไป ฉันกระจายครีมเปรี้ยวที่เหลืออีกสองช้อนโต๊ะบนพื้นผิวของส่วนผสม และเปิด "เริ่ม" เมื่อผู้ใช้หลายคนส่งสัญญาณการสิ้นสุดของโปรแกรมหม้อตุ๋นก็สุกอย่างสมบูรณ์และสมบูรณ์แบบ
5. ตอนนี้ได้เวลาตกแต่งแล้ว: ฉันหั่นผลไม้แล้ววางไว้บนหม้อปรุงอาหารโดยเปรียบเปรย จากนั้นเธอก็เทน้ำลูกแพร์จำนวนเล็กน้อย (ฉันไม่ต้องการเยลลี่หนา ๆ ) กับเจลาตินที่ละลายแล้ว (เป็นการดีกว่าที่จะเตรียมน้ำเชื่อมดังกล่าวสำหรับเยลลี่ในอนาคตตามสูตรจากแพ็คเกจเจลาติน)
6. และหม้อตุ๋นนี้ถูกส่งไปยังตู้เย็นข้ามคืน
7. ในตอนเช้าเรานำมันออกมาและกินกับครีมเปรี้ยวหรือนมข้นหรืออะไรก็ตามที่คุณต้องการ! อย่าลืมชาที่ชงสดใหม่ ดีขึ้นด้วยสมุนไพรบางชนิด เบิร์ดเชอรี่ปีที่แล้วยังมีอยู่นะคะ
สิ่งเดียวสำหรับวันหยุดสุดสัปดาห์เดือนพฤษภาคมอันอบอุ่น

4) ปราสาทนมเปรี้ยวแสนอร่อย

วัตถุดิบ:
● ชีสกระท่อม 500 กรัม
● ไข่ 3 ฟอง (แยกไข่แดงและไข่ขาว)
● 5 ช้อนโต๊ะ ล. semolina
● 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า
● 1 ช้อนชา สาระสำคัญของวานิลลา
● 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผงฟู
● ลูกเกดหรือแครนเบอร์รี่แห้ง - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจากรายการยกเว้นไข่ขาว ผสมให้เข้ากัน ในชามที่แยกต่างหาก ตีไข่ขาวกับเกลือเล็กน้อยจนตั้งยอดอ่อน เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส
ผสมกระรอกกับมวลนมเปรี้ยวอย่างระมัดระวังและเทมวลที่เสร็จแล้วลงในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยเนย ใส่ในเตาอบ และอบประมาณ 45 นาทีจนเป็นเปลือกสีทอง
เสิร์ฟร้อนกับครีมหรือแยม

5) ปราสาทกระท่อมไร้แป้ง

วัตถุดิบ:
● 500 กรัม ชีสกระท่อม
● นมข้นหวาน 1 กระป๋อง
● ไข่ 3 ฟอง
● วานิลลา

การทำอาหาร:
ก่อนอื่นคุณต้องอุ่นเตาอบที่ 180 องศา จากนั้นตีไข่ชีสกระท่อม คุณสามารถใช้เครื่องปั่นแบบมือถือหรือเครื่องผสมแบบธรรมดาก็ได้ คอทเทจชีสสำหรับหม้อปรุงอาหารเหมาะสำหรับไขมันทุกชนิด เพิ่มนมข้น ตีให้เข้ากันอีกครั้งมวลควรเป็นเนื้อเดียวกัน ปริมาณของนมข้นหวานสามารถกำหนดได้ตามใจชอบ
ตอนนี้จาระบีแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันใส่มวลเต้าหู้ที่นั่น ใส่ทุกอย่างในเตาอบเป็นเวลา 60 นาที
หม้อตุ๋นพร้อมแล้ว

หม้อตุ๋นจะลอยขึ้นขณะอบ แต่เมื่อคุณนำออกจากเตา มันจะจับตัวเป็นก้อน เราต้องรอจนกว่าจะเย็นลงหม้อตุ๋นจะหนาแน่นขึ้นในขณะที่หม้อตุ๋นยังร้อนอยู่ คุณสามารถราดจานด้วยซอสช็อคโกแลตหรือแยม, แยมและกินกับผลเบอร์รี่สด คุณยังสามารถใช้ลูกเกด ผลไม้หวาน แม้ว่ามันจะหวานและอร่อยอยู่แล้วก็ตาม

6) ปราสาทกระท่อม

วัตถุดิบ:
● คอทเทจชีส - 200 กรัม
● ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
● แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
● น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ
● เนย - 30 กรัม
● เกล็ดขนมปัง - หยิกเล็กน้อย
● วานิลลิน - 1 ซอง (1 กรัม)

การทำอาหาร:
นุ่มฉ่ำหวานและมีกลิ่นหอม - ทั้งหมดนี้สามารถนำมาประกอบกับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม เมื่อปรุงอย่างถูกต้องแล้วคุณจะปรุงคอทเทจชีสหม้อปรุงอาหารหลาย ๆ ครั้งในตอนเช้าเป็นอาหารเช้าหรือเพียงแค่ดื่มชาตอนเย็น และถ้าคุณเติมแยมหรือน้ำผึ้งเล็กน้อยลงในหม้อตุ๋น ก็จะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะฉีกตัวเองออกจากมื้ออาหาร เว้นแต่หม้อตุ๋นจะจบลง ส่วนผสมจำนวนนี้จะทำได้ประมาณ 4 มื้อ แต่ตามจริงแล้วจะมีน้อย ผมกับภรรยากินหม้อตุ๋นทั้งหมดพร้อมกันในคราวเดียว และโดยส่วนตัวแล้วผมรู้สึกว่ามันยังไม่พอ

ภาพส่วนผสมแสดงเนยมากเกินไป ในความเป็นจริงมันต้องการสูงสุด 30 กรัม 20 อันจะเข้าไปในแป้งและ 10 อันจะไปหล่อลื่นจานอบ
1. ตีไข่ไก่กับน้ำตาลและวานิลลาด้วยเครื่องผสมจนเป็นฟองหนา
2. บดคอทเทจชีสกับเนย 20 กรัมให้เข้ากัน
3. เทไข่ที่ตีแล้วลงในคอทเทจชีสแล้วเริ่มตีด้วยความเร็วต่ำ ในขั้นตอนการตีให้ค่อยๆใส่แป้งและทำให้แป้งของเราเป็นเนื้อเดียวกัน
4. หล่อลื่นจานอบทุกด้านด้วยเนยแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังบาง ๆ เราทำเช่นนี้เพื่อให้หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมของเราไม่ติดกับผนังของแม่พิมพ์และหลังจากอบแล้วให้นำออกด้วยมือข้างเดียว
5. เทแป้งเต้าหู้ลงในแม่พิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200-220 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที
ความพร้อมสามารถกำหนดได้จากรูปลักษณ์ของหม้อปรุงอาหารโดยด้านบนเป็นสีแดงก่ำ เมื่ออบอย่าเปิดเตาอบเพื่อให้หม้อตุ๋นลอยขึ้นเล็กน้อยและโปร่งสบายยิ่งขึ้น
6. เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถเทหม้อปรุงอาหารเต้าหู้กับแยมหรือน้ำผึ้งโรยด้วยน้ำตาลผงเล็กน้อย
7. เสิร์ฟชาหรือกาแฟรสธรรมชาติกับหม้อตุ๋นคอทเทจชีส หม้อตุ๋นชีส คอทเทจพร้อมแล้ว

7) ปราสาทนมเปรี้ยวเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

วัตถุดิบ:
● คอทเทจชีส 500 กรัม
● น้ำตาล 100 กรัม
● เซโมลินา 100 กรัม
● นม 50 กรัม;
● เนย 50 กรัม;
● ไข่ 2 ฟอง

การทำอาหาร:
และปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาที ผสมส่วนผสมทั้งหมด น้ำมันควรจะนุ่ม ทิ้งไว้ 40 นาทีเพื่อให้แป้งเซมะลีเนอร์พองตัว อบในเตาอบ 180-200 C จนเป็นสีเหลืองทอง ทั้งหมด. อร่อย.

8) กรณีเด็กที่ชื่นชอบ

วัตถุดิบ:
● ชีสกระท่อม - 400-500 กรัม
● ไข่ - 1-2 ชิ้น
● แป้ง - 2-4 ช้อนโต๊ะ
● น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส
● วุ้นเส้นหรือข้าว - 100 กรัม

การทำอาหาร:
1. เตรียมอาหาร
2. ต้มวุ้นเส้นหรือข้าวในน้ำเค็ม ไม่กี่นาทีก็เพียงพอสำหรับวุ้นเส้น สิ่งสำคัญคือมันนุ่มและไม่เดือด
3. ผสมคอทเทจชีส ไข่ และน้ำตาลในชามผสม
4. ใส่วุ้นเส้น
5. จากนั้นแป้ง ใช้แป้งให้เพียงพอเพื่อให้มวลข้นขึ้นเล็กน้อย แต่ไม่มาก - มันควรจะล้น
6. ใส่พิมพ์ซิลิโคน แล้วอบที่ 180 องศา ประมาณ 25-30 นาที เวลาขึ้นอยู่กับขนาดของแม่พิมพ์
7. คุณสามารถเสิร์ฟได้โดยไม่ต้องใส่สารเติมแต่งและรดน้ำด้วยครีมเปรี้ยว, แยมหรือนมข้นต้ม แม้ว่าจานนี้ควรจะเป็นเด็กเล็ก ๆ ก็ควรทำด้วยครีมเปรี้ยว

9) กระท่อมกระท่อม

วัตถุดิบ:
● เซโมลินา 1/2 กอง (90)
● คีเฟอร์ (1%) 1 กอง 240 มล.
● ไข่ 5 ฟอง
● น้ำมะนาวคั้นสด 1 ช้อนโต๊ะ
● น้ำตาลทราย 0.5 กอง. (100 กรัม)
● คอทเทจชีส 500 กรัม (ฉันซื้อนมเปรี้ยวตามท้องตลาดโดยน้ำหนักเสมอ)
● ผงฟู 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
● น้ำตาลวานิลลา 2 ช้อนชา
● หยิกเกลือ

การทำอาหาร:
เนยและแป้งสำหรับแบบฟอร์ม แบบ 23 ซม.
1. เปิดเตาอบที่ 180C
2. เท semolina กับ kefir ในชามแยกต่างหาก ผสมและปล่อยให้บวมจนจำเป็น
3. เตรียมแบบฟอร์ม รองกระดาษรองอบไว้ด้านล่าง. ทาเนยด้านข้างโรยด้วยแป้ง ในรูปของฉันด้านล่าง ด้านข้างของแบบฟอร์มมีเส้นกระดาษ แต่ฉันไม่ได้ชอบมันขนาดนั้น ดังนั้นฉันแนะนำให้คุณอย่ารบกวน
4. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตีไข่ขาวให้ตั้งยอดแข็ง. ในขั้นตอนการตี เมื่อเริ่มมีฟองอากาศขนาดใหญ่ ให้เติมน้ำตาลทรายและน้ำมะนาวลงไปเล็กน้อย นำไข่ขาวที่ตีแล้วออกจากตู้เย็น
5. รวมคอทเทจชีส, ไข่แดง 5 ฟอง, น้ำตาลทรายที่เหลือ, น้ำตาลวานิลลา, เกลือ, ผงฟู ผสมกับเครื่องผสม เพิ่ม kefir กับ semolina ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
6. กระรอกอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้หลุดเข้าไปในแป้งที่ได้ในปริมาณสามครั้ง คนเบาๆ ช้าๆ ด้วยเลขแปด หมุนชาม
7. เทแป้งลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้แล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ อบประมาณ 50-55 นาที - รับคำแนะนำจากเตาอบของคุณ หลังจาก 45 นาที คุณสามารถเริ่มตรวจสอบด้วยไม้เสียบไม้ เมื่อแท่งแห้งออกมาจากกลางหม้อตุ๋นก็พร้อม ปล่อยให้หม้อปรุงอาหารเย็นลงเล็กน้อยและนำออกจากแม่พิมพ์ Voila คุณทำมัน! ถึงเวลาที่จะตัดชิ้นส่วนและลืมเกี่ยวกับโลกรอบตัวคุณ

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมมีสุขภาพดีกว่าชีสเค้กเพราะเตรียมโดยไม่ต้องทอดในน้ำมันพืช ในขณะเดียวกันก็สามารถใส่คอทเทจชีสที่ไม่อร่อยลงในหม้อปรุงอาหารได้ - เนื่องจากสารเติมแต่งต่าง ๆ จานจะอร่อยมาก

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับหม้อตุ๋นที่ง่ายที่สุด

คุณจะต้องการ:

• คอทเทจชีส - 500 กรัม
• semolina - 0.5 ถ้วย;
• ไข่ดิบ - 2 ชิ้น;
• เกลือ - ที่ปลายมีด
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง

นอกจากนี้ เตรียมผลไม้แห้งจำนวนหนึ่ง: ลูกเกดหรือแอปริคอตแห้ง คุณสามารถรับทั้งสองอย่าง แนะนำให้แช่ลูกเกดในน้ำอุ่น - ใช้เวลา 10 นาที

วิธีทำคอทเทจชีสหม้อตุ๋นแบบง่ายๆ

การปรุงหม้อตุ๋นนั้นไม่ยากเลย:

1. จาระบีจานอบขนาดเล็กด้วยเนยละลายแล้วโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์ วางเธอไว้ข้างๆ เปิดเตาอบเพื่ออุ่นที่ 180 องศา
2. บดคอทเทจชีสด้วยตะแกรงโลหะหรือขัดด้วยเครื่องปั่นใต้น้ำ
3. ใส่ไข่แดงสองฟองและเซโมลินาทั้งหมดลงในคอทเทจชีส ใส่เกลือใส่น้ำตาลและน้ำตาลวานิลลาลงไป ผสมทุกอย่าง
4. แอปริคอตแห้งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเพิ่มลงในมวลนมเปรี้ยวพร้อมกับลูกเกด
5. ตีไข่ขาวสองฟองจนฟู เพื่อป้องกันไม่ให้ไข่ขาวตก ให้เติมน้ำมะนาวสด 2-3 หยดหรือน้ำตาลไอซิ่งเล็กน้อยขณะตี
6. พับไข่ขาวลงในฐานนมเปรี้ยวอย่างระมัดระวัง คนด้วยไม้พายซิลิโคนและจากล่างขึ้นบนเท่านั้น
7. เทนมเปรี้ยวลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้แล้วใช้ไม้พายเกลี่ยให้เรียบ
8. อบหม้อปรุงอาหารจนด้านบนเป็นสีน้ำตาลอ่อน

เสิร์ฟจานเต้าหู้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพด้วยครีมเปรี้ยวหรือแยมเหลว คอทเทจชีสหม้อปรุงอาหารดีทั้งร้อนและเย็น หากคุณปรุงมันเป็นจำนวนมากและไม่มีเวลากิน ให้ใส่ของที่เหลือในภาชนะที่ปิดมิดชิดและแช่แข็ง หลังจากละลายน้ำแข็งตามธรรมชาติและอุ่นในไมโครเวฟ (เวลา - 2 นาที, กำลังไฟ - ปานกลาง) หม้อตุ๋นจะดูเหมือนเพิ่งสุก